Молочные продукты для детей 2 лет: Молочные продукты с 1 года до 3 лет

Содержание

Молочные продукты с 1 года до 3 лет

Левчук Виктория ©

Молоко, сыр, йогурт и творог — отличные источники кальция для детей, если хорошо их подобрать, знать правильное количество и соблюдать возрастные рекомендации. Поэтому предлагаем, немного размышления на тему: «Молочные продукты с 1 года до 3 лет».

Если почитать «Программу оптимизации Питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в РФ», то значимая роль в питании дошкольников играют молочные и кисломолочные продукты (цельное молоко, биолакт, йогурт, кефир, молочные смеси, творог, сыр и прочее).

Они являются важным пищевым источником кальция, белка, фосфора и витаминов А и В2. Примерно около 80% суточной нормы кальция должно покрываться за счет молоко содержащих продуктов.

Ежедневно ребенок должен получать три порции молочных продуктов в различном виде, общая порция примерно равна 450 грамм.

Из книги Эллин Сэттер «Кормление и питание ребенка от 0 до 5 лет с любовью и здравым смыслом» нормы молочных продуктов рассчитываются по количеству нормы кальция в сутки.

Рисовая молочная каша со сливочным маслом и фрукты

Для детей до 3 лет нужно до 500 мг кальция в сутки. Тут же в таблице она предлагает соотношение молочных продуктов и кальция:

1 чашка молока – 300 мг кальция,
28 грамм сыра – 200 мг кальция,
¼ часть творога – 40 мг кальция,
1 чашка йогурта – 300 мг кальция,
1 ст. ложка сливочного сыра – 10 мг кальция.

В книге А.В. Левадная «#Как кормить ребенка?» предлагают давать ребенку три порции молочных продуктов в день, или две, если ребенок на ГВ. Порция в книге понимается как:

100 мл молока
125 мл йогурта, кефира, ряженки
80 грамм творога
Один кусочек сыра (от себя добавлю не более 5 грамм).

молочная овсяная каша с клубникой

В книге «Клиническая диетология детского возраста Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо 2008 года среднесуточную норму с 1 года до 3 лет молочных продуктов указывают в пределах 550 грамм, творог 40 грамм, сметана 10 грамм, масло сливочное 30 грамм, сыр до 5 грамм.

Можно точно сказать, что молоко, сыр и йогурт, относится к группе продуктов, которые содержат необходимые питательные вещества (белки, кальций, витамины B, A …) для детского организма. И это отличный источник кальция для роста и минерализации костей. Но перекормить ребенка молочными продуктами тоже не очень хорошо, поэтому педиатры мира рекомендуют ежедневно принимать 500 мг кальция для детей младше 3 лет, больше не нужно.

Молочные продукты входят в рацион малыша в широком ассортименте после 1 года. Ему уже можно предложить молоко, сыр, йогурты, ряженку, кефир, творог и т.п.

Около 200 миллиграммов кальция содержатся в:

150 мл коровьего молока;
125 граммах натурального йогурта;
20 граммов сыра Эмменталь;
6 столовых ложек творога;
45 граммов сливочного сыра и т.п.

прикорм молочными продуктами

Нормы молочных продуктов это хорошо. Большинство матерей будут придерживаться этих норм, но помним про интуитивное питание и если ребенок отказывается кушать молочные продукты, то может, стоит предложить завтра, а не настаивать. Детский организм сам способен регулировать получения полезных микроэлементов из пищи. Также стоит учитывать желание ребенка поесть молочное, возможно он болен и поэтому его тянет на сыр. Невозможно взвесить все в граммах, но есть материнское чутье, которое всегда поможет ориентироваться в питании малыша и знания, которые мы получаем каждый день.

Хотелось бы еще отметить детский садик. Меню этого учреждения мама должна знать и предлагать ребенку меньше молочных продуктов дома, иначе можно перекормить. В обычном меню садика дается примерно 2 порции молочных продуктов. Это бутерброд с сыром и молочная каша или 2 раза молочная каша, или молочная запеканка и каша. Это важно!

Нормативы указала из источников, где они самые низкие. В других знакомых мне книгах по детскому питанию нормы еще выше. В некоторых местах кефира предлагают давать до 400 мл, мне кажется такая порция сильно завышена, с учетом того как этот продукт переваривается. То же самое встречается с другими молочными продуктами, поэтому если интересно можно посмотреть мою статью «Таблицы прикорма России».

Молоко

Молоко и молочные продукты — важная часть рациона маленького ребенка.

Они являются хорошим источником энергии и белка и содержат витамины и минералы, включая кальций, которые необходимы маленьким детям для построения здоровых костей и зубов.

Рекомендуется давать только грудное молоко примерно в течение первых 6 месяцев жизни ребенка.

Если не получается кормить грудью, то единственной альтернативой является детская адаптированная смесь.

Коровье молоко не следует давать в виде питья до достижения ребенком возраста 1 года. Это потому, что оно не содержит необходимого младенцу баланса питательных веществ.

Однако в возрасте около 10 месяцев вводятся продукты, в которых в качестве ингредиента используют цельное коровье молоко, например йогурт.

Младенцам младше 1 года нельзя давать сгущенное или сухое молоко или любые другие напитки, называемые «молочными», например рисовые, овсяные или миндальные напитки.

В возрасте от 1 до 3 лет детям следует давать цельное молоко и молочные продукты, потому что они могут не получать необходимых калорий или необходимых витаминов из другого питания.

Не следует давать обезжиренное молоко или молоко 1% жирности в качестве питья детям младше 3 лет.

Обычно используется пастеризованное молоко 3,2% жирности, другое молоко с высоким процентом жирности разбавляется водой.

Домашнее молоко необходимо кипятить перед употреблением маленькими детьми.

Примерно до 1,5 лет ребенку можно давать около 100 мл молока, с 1,5 лет до 3 лет – 150 мл молока (из книги Питание детей раннего и дошкольного возраста В.Г. Кисляковская, Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич.)

Козье и овечье молоко в рационе ребенка

Как и коровье молоко, козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей младше 1 года, поскольку они не содержат необходимого баланса питательных веществ.

Когда ребенку исполняется 1 год, он может пить жирное козье и овечье молоко, если молоко пастеризовано.

Сыр в рационе ребенка

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста, ведь он содержит кальций, белок и витамины, такие как витамин А.

Первые сыры можно начинать давать после 12 месяцев.

Не рекомендуется давать детям кушать мягкие сыры, созревшие в плесени, такие как бри или камамбер, сыр из созревшего козьего молока, например шевр, и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор.

В этих сырах могут быть бактерии, называемые листериями.

Смотрим состав на продуктах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Сыр легко усваивается, а лактоза в молоке, которая иногда плохо переносится, в сыре воспринимается отлично. Однако важно при выборе сыра учитывать количество соли в нем. Детям рекомендуется низкая дозировка натрия.

Примерно до 3 лет ребенку можно давать около 5 грамм сыра.

Йогурты и кисломолочные продукты

Йогурт отлично подходит для завтрака или в качестве закуски. Выбираем простой натуральный йогурт; ароматизированные, обезжиренные и брендовые марки обычно содержат сахар. Чтобы подсластить можно добавить фруктовое пюре.

Йогурты и кисломолочные продукты в результате биологического окисления молока с помощью ферментативных бактерий лучше усваиваются детским организмом. В зависимости от технологических процессов и добавления или отсутствия сухого молока они будут иметь текстуру и консистенцию, варьирующуюся от геля (натуральный йогурт на пару) до жидкой формы (питьевой йогурт).

Йогурт содержит те же элементы, что и молоко, из которого он сделан, за исключением того, что ферментированная лактоза превратилась в молочную кислоту, которая намного лучше переносится детским кишечником. Вопреки распространенному мнению, йогурт не декальцинирует. Йогурт лучше не подслащивать. Коммерческие сладкие йогурты содержат 15 г сахара (= 3 кусочка сахара).

Примерно до 1,5 лет ребенку можно давать любую кисломолочную продукцию около 150 мл, с 1,5 лет до 3 лет – 200 мл. (из книги Питание детей раннего и дошкольного возраста В.Г. Кисляковская, Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич.)

В книге А.В. Левадная «#Как кормить ребенка?» указана норма в 125 мл, указаны нормы выше.

Творог

Пюре из творога, клубники и банана

Домашний творог и магазинные сорта творога «без добавления соли» очень полезное дополнение к рациону ребенка. Ведь творог содержит много полезных жиров и белков, а также некоторые витамины группы B, кальций, селен и цинк.

Однако подавляющее большинство творога на рынке содержит натрий — до 800 мг в одной чашке — это почти в четыре раза больше натрия, чем в средней порции картофеля фри из фаст-фуда. Даже бренды с пометкой «с низким содержанием соли» могут иметь высокий уровень натрия для самых маленьких.

Выбирая творог для детей необходимо искать следующие варианты:

Пастеризованный
Низкое содержание натрия (в идеале менее 100 мг натрия на порцию)
Из цельного молока
Без добавления консервантов и сахара

Я считаю, что творог лучше всего вводить в прикорм после 12 месяцев, но большинство педиатров рекомендуют его уже в 6-10 месяцев или после прорезывания первых зубов. Решают родители, но я бы не спешила, особенно если ребенок получает качественную смесь или грудное молоко.

Завтрак из зернового творога, клубники и граната

Примерно можно давать до 3 лет творога около 40 грамм, если судить по книге «Клиническая диетология детского возраста Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо, а вот у А.В. Левадной указана норма в 80 грамм, правда, там без возраста ребенка.

Я все это пишу к тому, что после года у ребенка большой ассортимент молочных продуктов. Теперь мама может виртуозно жонглировать продуктами питания, предлагая то творог, то молоко, но чаще просто смешивая все. Так рождаются потрясающие семейные блюда в виде овсянка с творогом или фруктовое смузи из кефира и т.п. Не стоит бояться смешивать, возможно, какой-то вариант молочных блюд понравится малышу больше, чем покупные йогурты.

Также отмечу, что чаще всего не рекомендуют смешивать молоко с фруктами, овощами и яйцом, про йогурт и другие продукты я не встречала подобной информации. Поэтому я редко добавляю в смузи молоко, а если и кладу, то немного для жидкой консистенции.

Ниже предлагаю примеры детского молочного питания на 1-3 года. Вся информация из книг. Решила не выкладывать меню, оно у меня есть в статье «Меню для ребенка», не хочется повторяться, а вот новых идей для приготовления детских молочных рецептов подкину.

Из книги «Мамочка, приготовь мне!»

(НАЖМИ на картинку, она увеличится!)

Из книги «Едим Вкусно. От первого прикорма до 5 лет» Аннабель Кармель

(НАЖМИ на картинку, она увеличится!)

Из книги «Суперпитание для Вашего малыша. от 0 до 2 лет» Рут Ярон

«Суперпитание для Вашего малыша. от 0 до 2 лет» Рут Ярон

Из книги «Детская кухня» 1988 года

Детская кухня» 1988 года.

Из книги «Питание детей раннего и дошкольного возраста» В.Г. Кисляковская, Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич.

(НАЖМИ на картинку, она увеличится!)

Блюда из макаронных изделий Блюда из творога Блюда из творога Молочный кисель

Из книги «Кулинария для детей» Наталья Прохорова

(НАЖМИ на картинку, она увеличится!)

Я постаралась максимально полно написать по молочным продуктам от 1 года до 3 лет. Если все еще остались вопросы, то пишите, постараюсь ответить.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Обучение питанию

В обществе принято вести себя прилично. Тогда зачем на сайте Энциклопедия детское питание поднимается тема «Зачем учить ребенка плеваться едой?» в Рубрике Обучение питанию. А ведь это важный навык, который надо пройти.

12-18 месяцев Рецепты

Детская молочная каша с бананом готовиться быстро. Решила приготовить вчера на полдник молочную кашу. Младший ребенок болеет 3 недели подряд, поэтому не посещает сад. Рацион питания по молочным продуктам уменьшился, поэтому старалась все 3 недели добавлять больше таких продуктов как сыр, творог, молоко, молочные каши.

Вода

Без сомнения, вода дает жизнь, увлажняет и является лучшим «лекарством» для детоксикации организма. Детский организм остро нуждается в воде. Фактически, ежедневно следует выпивать достаточное количество воды. Но ребенку трудно пить воду, особенно, если он не приучен к этому.

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

18-24 месяцев Рецепты

Дрожжевой хлеб пеку самостоятельно дома уже больше 4 лет. Считаю, что домашний хлеб более полезный, чем покупной. Сегодня поделюсь рецептом Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой.

Прикорм

Лето для детей — это морские купания и развлечения. Но сколько мороженого можно кушать ребенку в день?
Может ли ребенок кушать мороженое каждый день?

Общие

Правильное питание способствует здоровью глаз. Исследования показали, что существуют полезные продукты для зрения детей благодаря своим антиоксидантным свойствам.

10-12 месяцев Рецепты

Легче купить детское печенье.. На сегодняшний день можно купить разные виды печенья для детей из разнообразной муки.

Пищевые расстройства

Поскольку расстройства пищевого поведения по-прежнему угрожают здоровью и жизни девочек, данные, выявленные в результате новых исследований, беспокоят родителей.

Привередливый едок

Вечный вопрос для родителей привередливого едока – как накрывать стол, чтобы он кушал. Если человек не знаком с настоящим привередой, то совет один «не кормить». Так поступает большинство родителей. Однако с привередливым едоком этот фокус не работает.

24-36 месяцев Рецепты

Домашняя детская колбаса — это мясной продукт, который нравится как взрослым, так и детям. Иногда трудно найти сосиски/колбасы действительно хорошего качества, с низким содержанием соли и качественным мясом.

Общие

Ошибки родителей в детском питании реальный факт. Причем с первым ребенком они совершаются чаще, чем с последующими. Случайно родители совершают ошибки в питании. Предлагаю список самых частых ошибок родителей в детском питании.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Обучение питанию

12-18 месяцев Рецепты

Вода

Общие Овощи

Общие

Привередливый едок

Общие

Обучение питанию

18-24 месяцев Рецепты

Прикорм

Общие

10-12 месяцев Рецепты

Пищевые расстройства

Привередливый едок

24-36 месяцев Рецепты

Общие

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Обучение питанию

12-18 месяцев Рецепты

Вода

Общие Овощи

Общие

Привередливый едок

Общие

Обучение питанию

18-24 месяцев Рецепты

Прикорм

Общие

10-12 месяцев Рецепты

Пищевые расстройства

Привередливый едок

24-36 месяцев Рецепты

Общие

error: Текст защищен!!!

Кисломолочные продукты для детей до года

Структура статьи

Творог (когда давать, норма, польза)
Кефир (когда давать, норма, польза)
Йогурт, наринэ, симбиотик (когда давать, норма, польза)
Сливочное масло, голландский сыр и сметана (когда давать, норма, польза)

Творог для детей до года

Первым кисломолочным продуктом с которым знакомится малыш, как правило, становится творог. Кости малыша нуждаются в кальции, а мышцы — в белке. Творог в обилии может все это предоставить. В 100 граммах творога содержится до 35 грамм белка и до 170 мг кальция. При этом суточная норма кальция для ребенка до года около 400 мг, а белка – 25 г.

Усваиваться эти элементы будут гораздо эффективней, чем, например, из молока или даже кефира. Ведь творог получают нагреванием. При этом происходит изменение структуры и свертывание белков, которые в таком виде легко перевариваются. В молочном белке казеине высокое содержание двух незаменимых аминокислот (триптофана и метионина). Они положительно влияют на работу печени и улучшают процесс кроветворения.

Начинают давать творог в шесть месяцев с 30 г. С семи до восьми месяцев дают 40 г и с девяти до года – 50 г. С года это количество увеличивают до 70 – 80 г в сутки. Употреблять творог лучше во второй половине дня, например, на полдник, так как кальций особенно хорошо усваивается организмом в вечернее время.

К сожалению, хоть это и самый доступный вариант, но ребенку до года нельзя давать творог с рынка и производственный фасованный сыр. Связанно это и с вопросами безопасности и с жирностью этих продуктов. Для малыша подойдет только нежирный творожок (до 9 %), приготовленный исключительно из молока. Свежесть его должна быть не более суток. Встретить сегодняшний проверенный творог такой жирности на рынке маловероятно. Обычная жирность производственных творожных масс 9 – 18 %, а рыночного творога может быть и больше. Есть детские сырки 4,5 %, но их не дают минимум до года из-за присутствующих добавок.

Самый прекрасный вариант – покупать творожок на детской молочной кухне. Там будут соблюдены все нормы приготовления и указан точный вес. Вам не нужно будет самой возиться каждый день, чтобы приготовить свежий продукт. Но такая возможность есть не у всех.

Можно покупать специальные готовые детские творожки, например, «Агуша». Однако настоящий творог эти изделия напоминают мало. Это жидкая масса, без творожного запаха, которая стекает с ложки.

Поэтому многие мамы готовят до года творог деткам сами. Для этого надо использовать свежее магазинное молоко с известным содержанием жира (2,5 % — 3,2 %) или кефир, приготовленный из заквасок на этом молоке.

Творог из кефира для детей

Из кефира сделать творог очень просто: подогреть его на огне до того состояния, когда начнет появляться разделение между белком и сывороткой, вылить все на мелкое сито или сложенную в несколько слоев марлю и дать сыворотке стечь. Тридцать грамм творога – это примерно столовая ложка с небольшой горкой. Чтобы получить это количество нужно около 200 мл кефира.

Творог из молока для детей

Делать творог из молока, скисшего самостоятельно или с вашей помощью, не очень хорошо, так как он получается кислым.

Если у вас нет времени на приготовление кефира из закваски можно приготовить творог из молока. Для этого в 200 мл закипающего молока добавляют чайную ложку 10 % хлористого кальция или измельченные 0,5 таблетки глюконата кальция (можно пол чайной ложки раствора) и нагревают, пока не отделится сыворотка. Нужные ингредиенты продаются в аптеке. Получается кальцинированный творог, который очень полезен. Однако давать его можно не чаще, чем три раза в неделю.

Одним из удобных вариантов является добавление в кипящий стакан молока столовой ложки сметаны. После расслоения смесь сливают на марлю и дают стечь.

Кефир для детей до года

Вводить кефир в рацион ребенка можно уже с полугода. Многие мамы отказываются давать его малышу так рано, боясь точечных кровотечений, о которых так часто пишут. Но не стоит забывать, что для возможного появления таких проблем нужно выпивать по пол-литра кефира в день!

Нормы же для ребенка до года значительно меньше, а вот польза от продукта огромна.

Одними из частых проблем малышей являются сложности со стулом, анемия, плохой сон. Кефир богат витамином В, необходимым для развития нервной системы; содержит полезные кисломолочные бактерии, которые способствуют налаживанию пищеварения; пептиды, образующиеся при расщеплении кефира, активизируют всасывание железа и кальция в тонком кишечнике. Десятки полезных бактерий поселяются в организме и в дальнейшем помогают пище перевариваться, а также поднимают иммунитет и не дают размножаться вредным микроорганизмам. А благодаря тому, что белок молока в кефире уже частично переработан этими бактериями, он легче усваивается и его можно употреблять даже при аллергии на молоко.

Начинают давать кефир с 30 мл и доводят до 150 мл к семи месяцам. С восьми и до года норма этого продукта 200 мл в сутки.

Кефир можно получать на молочной кухне, купить в магазине или делать самостоятельно. Несмотря на то что специальный детский кефир, продающийся в магазине, вполне вкусен и приятен на вид, не у всех есть финансовая возможность ежедневно покупать его для ребенка.

Как приготовить кефир самостоятельно?

Процесс переработки молока в этом случае осуществляет специальный «кефирный грибок», который представляет собой смесь бактерий и дрожжей. Можно купить в аптеке сухую закваску для кефира или использовать готовый детский кефир (одна столовая ложка на стакан молока). Молоко прогревают до начала кипения (чтобы убить возможные патогенные микробы), остужают до 30 — 40 градусов, помещают в стеклянную банку, добавляют закваску, заворачивают в одеяло и оставляют при комнатной температуре пока не образуется студенистая масса (около 12 часов). Ацидофильные бактерии, которых много в кефире, наиболее активно размножаются при тридцати градусах. Получившуюся живую закваску хранят в холоде и используют 5 дней для приготовления свежих порций кефира. Готовый кефир ставят в холодильник, чтобы замедлить размножение бактерий. Через два часа его можно употреблять.

Увы

Несмотря на описанную легкость приготовления, домашний процесс имеет ряд минусов. Везде, где речь идет о живых микроорганизмах, процесс не будет идти одинаково все время. Как закваска, так и порции кефира часто могут не получаться. Как правило, уже на третий день закваска становится кислой (а иногда и на второй) и кефир имеет такой же вкус. Это говорит о том, что продукт «переквасился» — бактерии размножались слишком долго. Кроме этого условия приготовления должны быть стерильными, иначе вместе с полезными бактериями можно легко культивировать и вредные. Употребление такого кефира моментально вызовет дисбактериоз.

Не все детки любят кефир из-за его немного «колючего» и кисловатого вкуса. Можно попробовать добавлять туда фруктовое пюре или пол-ложки сахара.

Йогурт, наринэ, симбиотик и другие

Существует множество других молочных напитков, имеющих более нейтральный вкус и приносящих пользу. Основное отличие между ними состоит в бактериальном наборе и, следовательно, действии на организм.

Йогурт

В йогурте содержится болгарская палочка и термофильный стрептококк. Болгарская палочка стимулирует выработку интерферона, повышая иммунитет, а термофильный стрептококк расщепляет молочную лактозу, что улучшает ее усвоение. Все йогурты делятся на нежирные (1 %), жирные (от 1,5 — 6%) и сливочные (более 6 %). Для детей подходят первые два. В продаже есть йогурты специально для деток первых лет жизни: «Яготинское для детей», «Тема», «Малятко».

Наринэ

В наринэ, кроме содержащихся в йогурте микроорганизмов, добавляются ацидофильные лактобактерии. Они продуцируют молочную кислоту, создавая в кишечнике такую среду, которая исключает выживание патогенных микробов.

Симбиотик

Симбиотик в своем составе содержит все вышеперечисленные компоненты, а также еще ряд бифидобактерий. Именно они составляют 90% флоры, населяющей кишечник малыша на грудном вскармливании. Бифидобактерии подавляют рост гнилостных микробов, расщепляют углеводы, вырабатывают витамины группы В и витамин К. После окончания грудного вскармливания их место занимают лактобактерии. Примерно такое же действие оказывает закваска «Бифидокомплекс».

Все эти продукты полезны и вы можете давать их ребенку с шести месяцев. Они с успехом могут заменить и кефир, если малыш отказывается его пить. Выбирая продукт, используйте его полезные свойства. Если вы хотите поддержать иммунитет вашего малыша, то обратите внимание на йогурт, в случае дисбактериоза или стафилококковой инфекции – на наринэ. А если после введения прикорма малыш плохо набирает вес, а в стуле много непереваренных кусочков, то стоит пить симбиотик.

Приготовление этих продуктов похоже на технологию производства кефира. Удобно использовать специальные йогуртницы, поддерживающие нужную температуру.

Вначале ребенку дают либо кефир, либо йогурт. А с девяти месяцев, особенно при завершении грудного вскармливания, можно употреблять и тот и другой продукт каждый день (вместе до 300 мл ежедневно).

Сливочное масло, сметана и голландский сыр

Сливочное масло

Сливочное масло содержит необходимый для роста костей витамин D, а также углеводы, жиры, белки, витамины А и Е, йод. Еще этот продукт является основным источником селена, который препятствует развитию рака.

С момента введения в рацион ребенка каш, то есть в 5 — 7 месяцев, в его питании начинает ежедневно присутствовать и сливочное масло. Добавляют его по совсем маленькому кусочку (до 3 грамм). С десяти месяцев, когда ребенок начинает учиться кусать и пережевывать, можно мазать сливочным маслом хлеб. После года норма этого продукта до 17 грамм в сутки.

Стоит обратить внимание, что при низкой жирности масла (менее 72 %) в его состав могут входить консерванты и стабилизаторы, а это для ребенка нежелательно.

Твердый сыр

Твердый сыр (не острый и не соленый) может появиться в рационе малыша с восьми месяцев. Особенно он необходим, если у ребенка аллергия на молоко. Это достаточно жирный продукт (до 50 %), но зато богатый витамином А, фосфором и особенно кальцием (в 30 г сыра его больше, чем в 200 мл молока). Причем 100 г сыра на 100 % удовлетворяют суточную потребность взрослого в кальции, на 65 % — в фосфоре и на 50 % — в витаминах А и В12. Не стоит забывать и то, что сыр просто нравится большинству малышей.

Давать голландский сыр начинают с маленького кусочка, который можно потереть на терку (пол чайной ложки). Доводят норму к году до 10 г (это совсем маленький ломтик размером 3х3 см) два — три раза в неделю. Малыш может сам брать порезанный на кусочки сыр с блюдечка, откусывать его в бутерброде или употреблять в виде присыпки ко вторым блюдам.

Сметана

Сметану дают ребенку с года. Можно ей заправлять тертые фрукты, свежую тертую морковку, суп. Норма потребления — до 10 г в день.

кисломолочные продукты для детей после года — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Научные обоснования положительного влияния кисломолочного питания на состав кишечной микрофлоры организма и состояние здоровья человека были получены великим русским ученым И.И. Мечниковым, который в 1908 г. за эти исследования получил Нобелевскую премию. Ученый считал, что долголетие человека во многом связано с удалением из кишечника так называемых условно патогенных микроорганизмов (то есть организмов, способных при определенных условиях вызвать заболевание) и предложил проводить заселение пищеварительного тракта полезной болгарской молочно-кислой палочкой. Последующие исследования подтвердили это положение, и на протяжении многих лет в России успешно использовались кисломолочные продукты в питании как здоровых, так и больных детей. Сегодня не только в странах СНГ, но и в дальнем зарубежье имеется широкий ассортимент этих продуктов, хотя долгое время на западе к ним относились скептически.

В настоящее время в мире существует около 400 разновидностей кисломолочных продуктов. Их получают путем различных видов ферментации — с помощью дрожжей, плесневых грибов, кисломолочного брожения. Для сквашивания продуктов используются закваски, содержащие один штамм микроорганизмов — монокомпонентная закваска, или несколько штаммов — поликомпонентная закваска. Практически во все комбинированные закваски при производстве детского питания вводятся различные штаммы живых микроорганизмов, которые благоприятно влияют на здоровье ребенка и нормализуют его кишечную микрофлору. Такие микроорганизмы называют пробиотиками, а продукты питания, их содержащие, — пробиотическими. При создании продуктов-пробиотиков для питания грудных детей используются специальные штаммы бифидо- и лактобактерий, болгарская палочка и термофильный стрептококк. Причем безопасность этих продуктов в нашей стране строго контролируется органами санитарного надзора.

Чем же полезны кисломолочные продукты?

Дело в том, что кисломолочные продукты обладают двойным функциональным эффектом — за счет самих пробиотических штаммов микроорганизмов и продуцируемой ими молочной кислоты. Прежде всего, при их употреблении улучшается состав кишечной микрофлоры: подавляется рост «плохой» патогенной флоры и восстанавливается нормальная флора кишечника, в том числе если ребенок получает антибактериальные препараты. Подавление роста патогенных микробов происходит за счет продукции бифидо- и лактобактериями особых антибиотиков, конкуренции полезных и патогенных бактерий за питательные вещества, препятствия фиксации последних на кишечной стенке. Кроме того, сама молочная кислота обладает бактерицидным действием.

Кисломолочные продукты служат источником многих необходимых ребенку пищевых веществ, причем в легкоусвояемой форме. Речь идет о белке с высокой биологической ценностью, витаминах В1, В2, В6, В12, фолиевой кислоте, железе, кальции и др. Кисломолочные продукты улучшают переваривание, всасывание и усвоение жира, способствуют снижению уровня холестерина в крови, а также регулируют двигательную функцию, то есть моторику кишечника, как при ее замедлении (запорах), так и при усилении (диарее).

Кисломолочные продукты оказывают положительное влияние на систему иммунитета, обладая так называемым иммуномодулирующим эффектом. Зарубежные исследователи в последние годы доказали способность этих продуктов снижать риск возникновения злокачественных новообразований, в частности рака толстого кишечника и молочной железы. Этот эффект объясняется способностью кисломолочных продуктов стимулировать активность некоторых клеток иммунной системы, обеспечивающих первую линию защиты при возникновении опухолевого роста. Кисломолочные продукты также снижают активность ферментов, участвующих в образовании канцерогенов (веществ, стимулирующих развитие онкологических заболеваний), и снижают активность кишечных микроорганизмов, способствующих трансформации проканцерогенов в канцерогены.

Какие они бывают?

Кисломолочные продукты могут быть жидкими и сухими, они также подразделяются на адаптированные (максимально приближенные по составу к женскому молоку) и неадаптированные.

Адаптированные кисломолочные смеси могут использоваться в питании детей с первых недель жизни как дополнение к пресным детским молочным смесям, в соотношении 1:1. Они широко назначаются при угрозе возникновения или уже наличии у ребенка рахита, анемии, гипотрофии (дефиците массы тела), дисбактериозе кишечника, при сниженном аппетите, частых респираторных заболеваниях, после перенесенных тяжелых заболеваний с нарушением иммунологической защиты, в случае риска возникновения острых кишечных инфекций при неблагоприятной эпидемиологической ситуации. Также эти смеси рекомендуется использовать при переводе ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, для облегчения процессов пищеварения, улучшения переваривания и усвоения белков, жиров, кальция, железа, нормализации микрофлоры кишечника.

При пищевой аллергии кисломолочные продукты с пробиотиками используют только у детей с легким ее течением в период стихания заболевания. Назначение этих продуктов позволяет целенаправленно воздействовать на состав кишечной микрофлоры и состояние иммунологической защиты организма, что приобретает особо большое значение при наличии у ребенка частых инфекций.

Сегодня в Республике Беларусь имеются в продаже сухие кисломолочные смеси с более низкой кислотностью (NAN кисломолочный), что позволяет использовать их в качестве основного продукта питания (без пресных смесей).

Существуют также не кисломолочные, а пресные смеси, обогащенные бифидобактериями, о чем имеется соответствующая маркировка на коробке продукта (например, Беллакт бифидо). Они также оказывают определенный пробиотический эффект. Беллакт бифидо-1 применяется для вскармливания детей с рождения до 5 месяцев, Беллакт бифидо-2 — с 5 месяцев до года и старше.

Неадаптированные кисломолочные продукты (детский кефир, детские йогурты «Растишка», «Агуша» и др.) рекомендуется вводить в рацион ребенка не ранее 8-месячного возраста, при этом их объем не должен превышать 200 мл в сутки. Если ребенок находится на грудном вскармливании и у матери вырабатывается достаточное количество молока, указанные продукты можно использовать в более позднем возрасте. Использование кефира у детей до 8-месячного возраста может привести к точечным кровоизлияниям в слизистую кишечника, высокой нагрузке на почки малыша, нарушениям процессов пищеварения.

В питании детей от 1 года до 3 лет кисломолочным продуктам отведена большая роль. В рацион ребенка помимо кефира вводятся детские йогурты, ряженка, биокефир, ацидофилин и др., которые ребенок этого возраста должен получать ежедневно. Общее количество молока и кисломолочных продуктов должно составлять 500-600 мл в сутки. Сметану детям от 1 года до 3 лет следует давать только в составе других блюд. Среднесуточное количество сметаны составляет 5-10 г. Ее рационально использовать 2-4 раза в неделю, но соответственно в больших количествах.

Если говорить о жирности, то, безусловно, предпочтение следует отдавать кисломолочным продуктам средней жирности. Обезжиренные продукты, так же как и обладающие высокой жирностью, не рекомендуются для использования в детском питании.

Питание ребенка в год. Зачем нужны детские молочные продукты

Все мамы знают, что сбалансированное питание крайне важно для правильного роста и развития их малышей. Однако после того, как ребенку исполняется 1 год, фокус смещается на вопросы воспитания и развития, что приводит к нарушению принципов рационального питания. Питание после года и до трех лет, нормы и рекомендации — в этой статье.

В частности, среди ключевых нарушений — преждевременный перевод детей на взрослый «семейный» стол, т.е. на продукты, не соответствующие потребностям их организма.

Дело в том, что в этом возрасте ребенок продолжает активно расти и развиваться, а функции его внутренних органов и систем — совершенствоваться. А потому ему необходимо получать достаточное количество всех питательных веществ, причем в правильном соотношении. Взрослые продукты не могут выполнить эту задачу: с ними малыш получает одни компоненты в избытке (вспомните, сколько сахара в любом «взрослом» йогурте!), а другие — в недостаточном количестве. Это, в свою очередь, приводит к снижению иммунитета, нарушениям со стороны пищеварения.

Увеличение доли специализированных детских продуктов питания в рационе малышей после года очень важно, ведь детские продукты разработаны с учетом потребностей каждого возраста, прошли все необходимые тесты на качество и безопасность, начиная от сырья и заканчивая готовым продуктом, а потому помогают родителям сделать детский рацион сбалансированным, и избежать ошибок.

Меню ребенка от 1 года до 3 лет

В соответствии с рекомендациями Национальной программы по оптимизации питания детей от 1 до 3 лет, принятой в прошлом году ведущими специалистами в области педиатрии, при составлении индивидуального рациона ребенка необходимо ориентироваться на следующие принципы:

Рекомендуется сохранить 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 дополнительных (второй завтрак/полдник и перед сном кисломолочный продукт или 3-ая формула), объем одного кормления составляет не более 250-300 мл.

Объем пищи (без учета воды) в сутки 1000-1200 мл для второго года жизни и 1200-1500 мл для третьего года.

25% суточной калорийности должен составлять завтрак, 30-35% обед, 20% — ужин; полдник и молочные продукты перед сном — по 10%.

Овощи и/или фрукты должны присутствовать в каждом основном приеме пищи (4 раза в день).

Молочные продукты — 3 раза в день (включая молоко для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси).

Ежедневно ребенок должен получать 450 мл жидких молочных продуктов (пресных и кисломолочных).

Целесообразно использовать в питании детей данной возрастной группы специализированные продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами. — Часть молочного рациона рекомендуется заменить на специализированную молочную смесь (3-4 формулы).

Злаковые продукты — каши, гарниры по 1 разу день, хлеб — 2-3 раза в день.

Мясные блюда и/или птица 1-2 раза в день, рыбные блюда — 2-3 раза в неделю.

Среднесуточное количество мясных продуктов составляет 70 г, общее количество рыбы должно составлять около 200 г в неделю.

Яйцо — 2-3 яйца в неделю.

Важно соблюдать питьевой режим и для утоления жажды использовать воду, а не сладкие напитки.

Консистенция блюд должна соответствовать физиологическим особенностям ребенка.

При приготовлении блюд следует использовать минимальное количество соли и сахара. В продукты промышленного выпуска не добавлять соль и сахар. Общее количество добавленного сахара не должно превышать 10% от суточной калорийности рациона (не более 25 — 30г в сутки). При составлении рациона необходимо учитывать сахар, добавленный в детские специализированные продукты: кисломолочные продукты с фруктовыми наполнителями, молочные десерты, фруктовые пюре, компоты, кисели, каши, мюсли, батончики. Для приготовления пищи для детей 1-3 лет обычно достаточно до 3 г соли в сутки (1/2 чайной ложки).

Соблюдение этих принципов поможет родителям сделать питание их детей сбалансированным, тем самым заложив основы для их здорового будущего.

Какие кисломолочные продукты полезны детям после года?

Важная составляющая ежедневного рациона питания ребенка — это детские молочные и кисломолочные продукты.

Такими продуктами первого прикорма являются молочные и кисломолочные детские продукты «ТЁМА». С 6 месяцев мама может попробовать вводить в рацион малыша детский биотворог, с 8 месяцев — детские йогурты и Биолакт.

Продукту «Биолакт» надо уделить особое внимание. Это натуральный питьевой кисломолочный продукт, который был разработан совместно с Институтом питания РАН. В состав закваски «Биолакта» входит термофильный стрептококк и ацидофильная палочка. Ацидофильная палочка присутствует в кишечнике грудного ребенка. Это «дружественная» организму лактобактерия, к тому же, она исключительно жизнестойкая — не разрушается под действием желудочных соков и лучше других лактобактерий приживается в кишечнике, где делает свою полезную работу. Выявлено также, что продукты, в состав которых входит ацидофильная палочка, стимулируют секрецию желудочного сока, улучшают пищеварение и уменьшают брожение, то есть избавляют от вздутия живота и газообразования.

Мы побывали на заводе «Петмол» в Санкт-Петербурге, где производится детские продукты «ТЁМА» и убедились, в каких строжайших условиях делают творожки, йогурты и молоко для малышей. Халаты, шапочки, специальная белая обувь для посетителей — все, чтобы сохранить максимально безопасную среду в цехах. Руки пришлось мыть неисчисляемое количество раз, а потом проходить дополнительную санобработку — пока не прыснет автоматом на руки антисептиком, турникет не пропустит дальше.

МК «Петмол» производит широкий ассортимент продукции для детей от шести месяцев до трех лет под брендом «ТЁМА» (биотворог, питьевые биойогурты, Биолакт, детское молоко, детские мясные консервы, а также соки) и является крупнейшим заводом Danone по производству детского питания в России.

В 2015 году МК «Петмол» как и другие заводы компании, на которых изготавливается продукция «Тёма», был модернизован. Существенным изменением в технологическом процессе в рамках модернизации стало полное разделение сырого молока на обезжиренное молоко и сливки, т.е сепарирование сырого молока. Были подобраны оптимальные температурные режимы, которые позволяют более эффективно уничтожить патогенную микрофлору в молоке, которое используется для производства детских продуктов «ТЁМА».

Все линии производства детского питания на МК «Петмол» оснащены специальной системой контроля, которая исключает попадание посторонних предметов и частиц в продукт. В дополнение к этому, каждая партия детских продуктов «ТЁМА» проходит более 200 физико-химических и микробиологических анализов.

На заводе установлено высокочувствительное лабораторное оборудование, которое позволяет в максимально короткие сроки (за два дня вместо пяти) проверить безопасность готового продукта. Пока результаты контроля не будут получены, продукция «ТЁМА» не покидает склады компании.

«Мы все понимаем, как важно, чтобы питание ребенка было не только качественным и безопасным, но также соответствовало потребностям детского организма. Детские кисломолочные продукты „ТЁМА“ разработаны в соответствии с рекомендациями ведущих педиатров и нутрициологов России специально для детей раннего возраста. Продукция „ТЁМА“ выпускается с 1998 года, и мы гордимся, что за все это время ни разу не разочаровали наших маленьких потребителей!» — отметила Евгения Фалькова, директор по связям с общественностью и государственными органами Региона Запад Группы компаний Danone.

Коровье молоко и дети: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Возможно, вы слышали, что коровье молоко нельзя давать детям младше 1 года. Это потому, что коровье молоко не обеспечивает достаточного количества определенных питательных веществ. Кроме того, вашему ребенку трудно переваривать белок и жир коровьего молока. Тем не менее, давать коровье молоко детям после 1 года безопасно.

Ребенку 1–2 лет следует пить только цельное молоко. Это потому, что жир в цельном молоке необходим для развития мозга вашего ребенка.После 2 лет дети могут пить нежирное молоко или даже обезжиренное молоко, если у них избыточный вес.

У некоторых детей проблемы с употреблением коровьего молока. Например, аллергия на молоко может вызвать:

Боль в животе или спазмы
Тошнота и рвота
Диарея

Сильная аллергия может вызвать кровотечение в кишечнике, которое может привести к анемии. Но только от 1% до 3% детей в возрасте до 1 года страдают аллергией на молоко. Еще реже встречается у детей старше 1–3 лет.

Непереносимость лактозы возникает, когда тонкий кишечник не производит достаточного количества фермента лактазы. Ребенок с непереносимостью лактозы не может переваривать лактозу. Это сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Состояние может вызвать вздутие живота и диарею.

Если у вашего ребенка есть одна из этих проблем, ваш лечащий врач может порекомендовать соевое молоко. Но многие дети, страдающие аллергией на молоко, также страдают аллергией на сою.

Дети обычно перерастают аллергию или непереносимость к 1 году.Но наличие одной пищевой аллергии увеличивает риск возникновения других типов аллергии.

Если ваш ребенок не может есть молочные продукты или сою, поговорите со своим поставщиком о других вариантах питания, которые помогут вашему ребенку получить достаточно белка и кальция.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующее ежедневное количество молочных продуктов для детей и подростков:

От двух до трех лет: 2 стакана (480 миллилитров)
От четырех до восьми лет: 2½ стакана (600 миллилитров)
От девяти до 18 лет: 3 стакана (720 миллилитров)

Одна чашка (240 миллилитров) молочных продуктов равна:

Одна чашка (240 миллилитров) молока
Восемь унций (240 миллилитров) йогурта
Две унции (56 граммов) плавленого американского сыра
Одна чашка (240 миллилитров) молочного пудинга

Молоко и дети; Аллергия на коровье молоко — дети; Непереносимость лактозы — дети

Groetch M, Sampson HA.Управление пищевой аллергией. В: Leung DYM, Szefler SJ, Bonilla FA, Akdis CA, Sampson HA, ред. Детская аллергия: принципы и практика . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2016: глава 48.

Министерство сельского хозяйства США. Выберите сайт MyPlate.gov. Все о молочной группе. www.choosemyplate.gov/eathealthy/dairy. Обновлено 18 июля 2019 г. Проверено 17 сентября 2019 г.

Обновлено: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, клинический профессор педиатрии, Школа медицины Вашингтонского университета, Сиэтл, Вашингтон.Также рассмотрено Дэвидом Зивом, доктором медицины, MHA, медицинским директором, Брендой Конэуэй, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.

Какое молоко мне давать ребенку?

Хорошо известно, что молочные продукты подходят для всех возрастов, особенно для детей. Молоко, богатое белком, кальцием, витамином D и другими питательными веществами, которых не хватает многим детям, действительно приносит пользу организму. Недавно возник вопрос о том, какое молоко вы даете своим детям пить (и пьете сами).Итак, что действительно лучше для вашей семьи: обезжиренное (обезжиренное), обезжиренное (1 процент), обезжиренное (2 процента) или цельное молоко?

Ответ зависит от возраста.

Младенцам до 1 года не следует пить обычное коровье молоко, хотя йогурт и сыр можно и нужно вводить после 6 месяцев.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете давать ему цельное или обезжиренное (2%) коровье молоко. Детям младше 2 лет необходимы питательные вещества и полезные жиры, содержащиеся в цельном или обезжиренном молоке для развития мозга.Придерживайтесь цельного молока, если у вас нет семейного анамнеза сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина или ожирения или если ваш педиатр не считает, что ваш ребенок уже получает достаточно здоровых жиров из своего рациона.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете предлагать ему цельное или обезжиренное (2%) коровье молоко. Shutterstock

Когда вашему ребенку исполнится 2 года …

На самом деле обсуждение начинается, когда детям исполняется 2 года. Все молоко, обезжиренное или цельное. , содержит очень похожее количество белка, витаминов и минералов. Главное отличие — жирность и калорийность.Многие дети в Соединенных Штатах сегодня получают достаточно жира и калорий в своем рационе и не нуждаются в дополнительных жирах из молочных продуктов. Если вы хотите добавить в рацион своего ребенка полезные жиры, гораздо лучше выбрать орехи, семена, ореховое масло, авокадо и полезные масла, такие как оливковое масло.

По этой причине обезжиренное или нежирное молоко в настоящее время рекомендуется для всех детей в возрасте от 2 лет и старше. Мне нравится, когда мои пациенты привыкают к вкусу обезжиренного и нежирного молока в этом возрасте, потому что все, что они привыкли пить, они выберут, когда станут старше.

Обезжиренное, обезжиренное, обезжиренное или цельное молоко лучше всего подходит для ваших детей Shutterstock

Обезжиренное молоко не является питательным?

Многие обезжиренные и обезжиренные продукты (например, печенье и крекеры) заработали плохую репутацию, потому что компании заменили жир сахаром и различными вредными для здоровья добавками. Не беспокойтесь о молоке. Из молока с низким содержанием жира лишний жир просто удаляется. Какой бы процент вы ни выбрали, дети, которые растут, пьющие молоко, более здоровы по сравнению с детьми, которые не пьют молоко.Если ваша семья предпочитает вкус и консистенцию цельного молока с пониженным содержанием жира, посоветуйтесь со своим педиатром, так как три порции молочных продуктов в день рекомендуются для всех возрастов.

Это может сбить с толку в продуктовом магазине, и да, я покупаю для дома три вида молока. Мой муж, мой 10-летний ребенок и я пьем обезжиренное молоко, мой 8-летний ребенок пьет обезжиренное молоко (ему больше нравилось школьное молоко, поэтому я уступил) и обезжиренное шоколадное молоко, а мой 1-летний ребенок — старый пьет цельное молоко. В магазине можно много купить, но я чувствую себя хорошо, зная, что покупаю основные питательные вещества, в которых нуждается вся моя семья.

Доктор Таня Альтманн — педиатр и автор вместе с Бет Зальц, магистром здравоохранения, доктором медицины, новой книги «Чем кормить вашего ребенка».

Коровье молоко и заменители молока | Питание

Вашему растущему ребенку необходимы витамины и минералы, такие как витамин D и кальций, для укрепления костей. Пастеризованное коровье молоко (простое цельное молоко) и соевые напитки, обогащенные витамином D, содержат витамин D. Большая часть коровьего молока, продаваемого в магазинах США, обогащена витамином D.Коровье молоко и обогащенные соевые напитки являются хорошими источниками как витамина D, так и кальция. Выбирайте те, которые не содержат ароматизаторов или простые. В ароматизированное коровье молоко и обогащенные соевые напитки может быть добавлен сахар. Вашему ребенку не нужно добавлять сахар.

Когда мне следует познакомить моего ребенка с коровьим молоком?

В 12 месяцев (но не раньше) вашего ребенка можно приучить к коровьему молоку. До того, как вашему ребенку исполнится 12 месяцев, коровье молоко может подвергнуть его или ее риску кишечного кровотечения. Кроме того, в нем слишком много белков и минералов, чтобы почки вашего ребенка могли переваривать его, и не содержит нужного количества питательных веществ, необходимых вашему ребенку.

Сколько и как часто?

Коровье молоко или обогащенные соевые напитки могут быть частью сбалансированного и разнообразного рациона ребенка, но не только. Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют детям в возрасте от 12 до 23 месяцев получать от 1 до 2 стаканов молочных продуктов в день, включая коровье молоко, йогурт, сыр, обогащенные соевые напитки и йогурт на основе сои. Если ваш ребенок пьет слишком много коровьего молока, он может не захотеть есть другие продукты с важными питательными веществами. Некоторые эксперты говорят, что употребление слишком большого количества коровьего молока может затруднить усвоение телом ребенка необходимого ему железа из пищи.

Продолжайте следовать указаниям вашего ребенка, чтобы решить, голоден он или она. Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка, чтобы получить дополнительные вопросы о добавлении коровьего молока или обогащенных соевых напитков в его или ее рацион.

Цельное коровье молоко или коровье молоко с пониженным содержанием жира?

Дети могут пить простое цельное коровье молоко. Цельное коровье молоко аналогично коровьему молоку с низким содержанием жира, за исключением того, что оно более жирное. Детям младшего возраста важно включать жир в свой рацион для здорового роста и развития.Если у вашего ребенка чрезмерная прибавка в весе, семейная история ожирения, высокого уровня холестерина или триглицеридов или сердечно-сосудистых заболеваний, поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка о типе коровьего молока.

Сырое молоко

Сырое молоко и сырые молочные продукты от коров, коз и овец могут переносить вредные бактерии и другие микробы, которые могут вызвать у вашего ребенка сильное заболевание и быть опасными для жизни. Сырое молоко также можно назвать непастеризованным. Не давайте ребенку сырое или непастеризованное молоко.

Альтернативное молоко

Альтернативы молоку могут включать напитки, приготовленные из растений, таких как соя, овес, рис, кокос, кешью и миндаль.

Если вы выберете альтернативу молоку, помните:

Альтернативы молоку не следует давать раньше, чем через 12 месяцев.
Обогащенные соевые напитки — единственная альтернатива молоку, которая помогает удовлетворить рекомендованные ребенку потребности в молочных продуктах.
Выберите тот, который не содержит ароматизаторов и сахара.Вашему ребенку не нужно добавлять сахар.
Выберите тот, который обогащен витамином D и кальцием. Проверьте этикетки, так как содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от марки.
Поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка об альтернативе молоку, которую вы используете, потому что витамины и минералы в этом типе молока отличаются от коровьего молока.

Посетите раздел «Витамины и минералы», чтобы узнать больше о витаминах и минералах, в которых нуждается ваш ребенок.

Молоко или заменители для малышей

детское питание непросто.Мы можем помочь.

Загрузите наше руководство

Загрузите наше руководство по детскому питанию

Время чтения: 7 минут

Что мне нужно знать о выборе подходящего молока для моего малыша?

Узнайте, какие варианты молока доступны
Узнайте о плюсах и минусах каждого варианта молока
Как убедиться, что ваш малыш получает необходимое питание, независимо от выбора молока

Переход на молоко через 1 год может быть захватывающая веха.В 1 год твердая пища должна быть основным источником питания вашего малыша. ¹ ^, ² Это означает, что ваш ребенок все меньше и меньше полагается на детскую смесь и грудное молоко.

Дети младшего возраста продолжают стабильно расти в течение второго года жизни, при этом жир продолжает играть важную роль в развитии мозга, а потребности в питательных веществах, таких как кальций, витамин D и другие питательные микроэлементы, возрастают. ³ Цельное коровье молоко — ценный источник этих необходимых питательных веществ.

Младенцам, вскармливаемым детской смесью, рекомендуется начать переход на молоко в возрасте 1 года, отлучив от детской смеси в возрасте от 12 до 14 месяцев. ⁴ ^, ⁵ Младенцы на грудном вскармливании могут продолжать пить грудное молоко столько, сколько захотят мать и ребенок. ⁶ ^, ⁷

Следует ли мне выбирать немолочное молоко для моего малыша?

Если у вашего малыша аллергия на коровье молоко, или вы веган или вегетарианец, при выборе альтернативы коровьему молоку следует учитывать определенные факторы.Многие из немолочных продуктов содержат меньше белка, жира и некоторых витаминов и минералов, таких как кальций, витамин D и B12 — все они богаты коровьим молоком, поэтому коровье молоко рекомендовано Американской академией медицины. Педиатрия. ⁸

Несладкое обогащенное соевое молоко — единственная немолочная альтернатива молоку, рекомендованная педиатрами. ^{8, 9, 10, 11}

Подробнее: Чувствительность к молочным продуктам у младенцев и детей ясельного возраста

В чем разница между коровьим молоком и альтернативами растительному молоку?

Хотя существует огромное количество альтернативных вариантов молока, доступных на выбор, имейте в виду, что единственной альтернативой молоку и молоку, рекомендованной Американской академией педиатрии и другими педиатрическими экспертами, является коровье молоко и соевое молоко.

Вот некоторые распространенные варианты молока и немолочного молока:

Цельное коровье молоко
Грудное молоко
Детские смеси
Соевое молоко
Рисовое молоко
Миндальное молоко
Конопляное молоко
Козье молоко
Кокосовое молоко
Овсяное молоко

Рекомендуемые молоко и заменители молока

Цельное коровье молоко — Цельное коровье молоко, если оно входит в состав разнообразных пищевых продуктов, может способствовать росту и развитию детей старше 1 года.Этот тип молока рекомендован Американской академией педиатрии в качестве замены детской смеси в этом возрасте. ¹³ В 8 унциях цельного коровьего молока — качественный источник кальция, белка, жира, фосфора, витамина А и витамина D.

Для большинства детей рекомендуется цельное коровье молоко до достижения ребенком двухлетнего возраста.

Подробнее: Почему кальций имеет значение для младенцев, малышей и мам

Грудное молоко — AAP рекомендует детям продолжать грудное вскармливание до своего первого дня рождения, в то время как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует кормить грудью как минимум до двухлетнего возраста.⁷ Если ваш малыш по-прежнему кормит грудью 3-4 раза в день, вам не нужно добавлять коровье молоко в его рацион сразу после 12 месяцев.

Если вы все еще кормите грудью, не беспокойтесь о молоке! У вашего малыша все в порядке. Однако, если вы предлагаете грудное молоко в бутылке, попробуйте предложить его в чашке. Если ваш ребенок кормит грудью только один или два раза в день, возможно, потребуется немного коровьего молока.

Подробнее: Каковы преимущества грудного вскармливания

Соевое молоко — Поскольку соевое молоко по питательности эквивалентно коровьему молоку, это единственная альтернатива растительному молоку, рекомендованная педиатрами.^{8, 9, 10} Для людей с чувствительностью или аллергией на молочные продукты соевое молоко обеспечивает подрастающего ребенка достаточным количеством калорий и белка. Ищите несладкое соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D.

Важно отметить, что некоторые дети, страдающие аллергией на белок коровьего молока, также потенциально имеют аллергию на сою, поэтому соевое молоко и смеси для грудных детей рекомендуются для детей только при определенных обстоятельствах.

Подробнее: Руководство по воспитанию ребенка с пищевой аллергией

Если вас это беспокоит, не стесняйтесь обсудить это с детским врачом или экспертом Happy Baby.Они готовы помочь в нашем бесплатном чате с понедельника по пятницу с 8:00 до 20:00 (EST) и с субботы по воскресенье с 8:00 до 16:00 (EST). Теперь говорите!

Смесь для малышей и другие заменители молока на растительной основе

Хотя может возникнуть соблазн использовать любое растительное молоко вместо коровьего или соевого молока, в большинстве этих вариантов не хватает важных питательных веществ, в которых нуждается ваш малыш, таких как белок, жир и кальций. Не рекомендуется заменять ими коровье или соевое молоко, если иное не рекомендовано вашим педиатром.

Смеси для малышей — Американская академия педиатрии и Всемирная организация здравоохранения заявили, что смеси для малышей не нужны и часто содержат лишний сахар, в котором нет необходимости. ⁸ ^, ⁹ Даже если ваш малыш немного разборчив или все еще не ест все продукты, этот тип смеси не рекомендуется. Думайте о том, что они удовлетворяют свои потребности в среднем в течение недели, а не ежедневно. Они получают питательные вещества из пищи, которую едят, и дополнительного молока, и это должно удовлетворять их потребности в питании для роста и развития.

Рисовое молоко — Дети, страдающие аллергией как на коровье, так и на соевое молоко или соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, часто обращаются к рисовому молоку, но это может быть не лучшим выбором для вашего растущего малыша. В рисовом молоке меньше белка, жира, калорий, витаминов и минералов, чем в других молочных альтернативах, а также больше сахара. ¹⁴ Если вы решите использовать рисовое молоко, выберите несладкие версии, обогащенные кальцием и витамином D, и убедитесь, что в рацион вашего малыша входят другие источники белка и полезных жиров.

Подробнее: Удовлетворение ваших потребностей и детей на вегетарианской диете

Миндальное молоко — Миндальное молоко, как и рисовое, содержит меньше белка по сравнению с коровьим молоком, но содержит немного больше жира; в среднем примерно столько же, сколько 1% коровьего молока или около 3 граммов. Если вы решите использовать миндальное молоко, выберите несладкие версии, обогащенные кальцием и витамином D, и убедитесь, что в рационе вашего малыша есть другие источники белка и жиров.

Конопляное молоко — Несладкое конопляное молоко содержит больше жира, чем другое молоко на растительной основе — примерно от 6 до 7 граммов на 8 унций, что чуть меньше 8 граммов в цельном молоке.Но некоторые виды конопляного молока содержат всего 1 грамм углеводов и всего около 2 граммов белка. Если вы выбираете конопляное молоко, убедитесь, что оно обогащено кальцием и витамином D и что в рационе вашего малыша достаточно белка.

Козье молоко — Хотя козье молоко действительно содержит больше кальция, B6, витамина A и калия, чем коровье молоко, ему не хватает фолиевой кислоты, витамина D и B12. ¹⁵ Итак, если козье молоко является вашим основным выбором, важно выбрать марку, обогащенную этими питательными веществами, или убедиться, что ваш малыш получает эти питательные вещества из других продуктов.

Подробнее: Почему фолиевая кислота имеет значение для младенцев, малышей и мам

Подробнее: Получение достаточного количества витамина B12

Кокосовое молоко — Хотя кокосовое молоко содержит больше железа, чем коровье, оно содержит меньше калорий, белка и витамина D, чем некоторые другие немолочные виды молока. ¹⁴ Если вы выберете это для своего малыша, обязательно включите в его рацион дополнительные источники белка, полезных жиров, витамина D и калорий.

Овсяное молоко — Как и другие виды растительного молока, многие варианты овсяного молока обогащены достаточным количеством кальция и витамина D (но проверьте, чтобы убедиться!), Однако они содержат гораздо меньше белка, чем коровье молоко.¹⁶ Кроме того, в большинстве овсяных молока меньше жира. Некоторые добавляют масло, чтобы повысить содержание жира примерно до 3,5 граммов, или чуть более 1% коровьего молока. Если вы выбираете овсяное молоко для своего малыша, убедитесь, что оно обогащено необходимыми витаминами и минералами, не содержит подсластителей и что в рационе вашего малыша достаточно белков и жиров.

Как убедиться, что мой малыш получает необходимое питание?

Сколько молока должен пить мой малыш?

Важно помнить, что в то время как ваш малыш мог сидеть на молочной или тяжелой молочной диете, состоящей из смеси и / или грудного молока до возраста 1 года, по истечении 1 года количество молока следует ограничить от 2 до 3 лет. чашки в день.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует не более 2–3 стаканов (16–24 унций) молока или заменителя молока в день. ⁸

Подробнее: Как перевести малыша на молоко?

Проконсультируйтесь с лечащим врачом вашего малыша

Ваш педиатр хорошо знает потребности вашего малыша в питательных веществах и может посоветовать, какое молоко или его альтернатива лучше всего подойдут.

Если у вашего ребенка чувствительность к молочным продуктам или сои, поговорите с лечащим врачом вашего малыша о том, какой тип молока следует вводить в первую очередь.И не волнуйтесь — многие младенцы перерастают непереносимость молока или соевого белка к своему первому дню рождения. Вы и педиатр вашего ребенка можете составить план того, какие соевые и молочные продукты следует повторно вводить, а также плюсы и минусы каждого типа молока.

Итог

Если вы выберете для своего малыша немолочное молоко, соевое молоко станет рекомендуемой альтернативой для малышей, которые не могут пить коровье молоко. Если с медицинской точки зрения не рекомендуется использовать соевое молоко, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы определить, какое из них лучше всего подходит для вашего ребенка; и стремитесь к:

Без добавления сахара.В растительное молоко часто добавляют сахар, поэтому читайте все этикетки. Остерегайтесь «оригинальных» ароматизаторов, так как они часто содержат сахар; вместо этого ищите «несладкие» утверждения, а также «без добавок».
Убедитесь, что альтернативное молоко обогащено витамином D и кальцием. ¹²

* Помните, что без коровьего или соевого молока ваш малыш должен иметь диету с достаточным количеством белков, жиров, витамина D и кальция, а также других питательных веществ.

Подробнее: Минимизация добавленного сахара

Давай поговорим!

Мы знаем, что воспитание детей часто означает бессонные ночи, стрессовые дни, бесчисленные вопросы и замешательство, и мы хотим поддержать вас в вашем пути к кормлению и за его пределами.

Наши эксперты Happy Baby — это команда консультантов по грудному вскармливанию и зарегистрированных диетологов, сертифицированных в области питания новорожденных и матерей, и все они тоже мамы, а это значит, что они были там и видели это. Они готовы помочь на нашей бесплатной платформе для чата с понедельника по пятницу с 8 до 20 часов (EST) и в субботу по воскресенье с 8 до 16 часов (EST). Теперь говорите!

Узнайте больше об экспертах, которые помогают писать наш контент!

Для получения дополнительной информации по этой теме ознакомьтесь со следующими статьями:

Какие добавки или витамины вы должны давать своему малышу?

Кормление для здорового набора веса младенцев и детей ясельного возраста

Удовлетворение ваших потребностей и детей на веганской диете

Достаточно ли гидратирован ваш ребенок?

Здоровые закуски для младенцев и детей ясельного возраста

Избегайте разборчивости в еде

Почему витамин D имеет значение для младенцев, малышей и мам

Источники

ЮНИСЕФ.Кормление малыша: 1-2 года. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-1-2-years
NIH Medlineplus. Режимы кормления и диета: от 6 месяцев до 2 лет. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000713.htm
Махан К., Эскотт-Стамп С. (2004) Krause’s Food, Nutrition, & Diet Therapy, 11 ^th Edition . Сондерс.
FNS Министерство сельского хозяйства США, WIC Works.Руководство по кормлению здоровых младенцев от рождения до 1 года. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://wicworks.fns.usda.gov/wicworks/Topics/FG/AppendixD_GuidelinesforFeeding.pdf
Центры по контролю и профилактике заболеваний. Сколько и как часто следует кормить детской смесью. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/formula-feeding/how-much-how-often.html
Американская академия педиатрии. Продолжение грудного вскармливания после первого года жизни. По состоянию на 16 июля 2021 г.https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Continuing-Breastfeeding-Beyond-the-First-Year.aspx
Всемирная организация здравоохранения. Грудное вскармливание. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.who.int/health-topics/breastfeeding#tab=tab_2
Американская академия педиатрии. Рекомендуемые напитки для детей младшего возраста от 0 до 5 лет. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Recommended-Drinks-for-Young-Children-Ages-0-5.aspx
Лотт М., Каллахан Э., Велкер Даффи Э., Стори М., Дэниэлс С. Потребление здоровых напитков в раннем детстве: рекомендации ключевых национальных организаций здравоохранения и питания. Заявление о консенсусе. Дарем, Северная Каролина: Исследование здорового питания, 2019. https://healthyeatingresearch.org/wp-content/uploads/2019/09/HER-HealthyBeverage-ConsensusStatement.pdf
Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы.9-е издание. Декабрь 2020 г. https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf
Merritt RJ, Fleet SE, Fifi A, Jump C, Schwartz S, Sentongo T, Duro D, Rudolph J, Turner J; Комитет NASPGHAN по питанию. Позиционный документ Североамериканского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания: растительное молоко. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 2020 август; 71 (2): 276-281 https://naspghan.org/wp-content/uploads/2020/07/North_American_Society_for_Pediatric.30.pdf
Центры по контролю и профилактике заболеваний. Обогащенное коровье молоко и его заменители. По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/foods-and-drinks/cows-milk-and-milk-alternatives.html
Американская академия педиатрии. Почему молочная смесь вместо коровьего молока? По состоянию на 16 июля 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/formula-feeding/Pages/Why-Formula-Instead-of-Cows-Milk.aspx
Ванга С.К., Рагхаван В. Насколько хорошо растительные альтернативы питательны по сравнению с коровьим молоком ?. J Food Sci Technol . 2018; 55 (1): 10-20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756203/
Харрисон М., Хиллиард Р., Лавин Э. Случай 2: Вы выглядите так, как будто видели козу. Детский педиатр . 2007; 12 (5): 389-391. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2528716/
Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук. Молоко на растительной основе: овсяное. По состоянию на 19 июля 2021 г. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/FS419

Когда начинать и преимущества для здоровья

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление: 29 мая 2021 г.

Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев и он начнет есть твердую пищу, вы захотите узнать, когда (и если) вы можете включать в его рацион молочные продукты, такие как коровье молоко, йогурт или сыр.Молочные продукты — отличный источник кальция, который важен для здорового развития костей. Поэтому, естественно, вы захотите добавить в рацион ребенка молочные продукты вместе с грудным молоком или молочными смесями.

Какие молочные продукты можно есть у младенцев?

Прочтите, чтобы узнать, какие молочные продукты вы можете добавлять в рацион вашего ребенка и когда!

1. Коровье молоко

Коровье молоко обычно не рекомендуется детям младше 1 года. Некоторые дети склонны к аллергии, а коровье молоко, как известно, вызывает обезвоживание и дефицит железа, поэтому лучше подождать, пока ребенку исполнится 1 год, прежде чем давать ему коровье молоко.

Как только вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете давать ему коровье молоко в небольших количествах в течение нескольких дней и следить за любыми признаками аллергии. Если у вашего ребенка нет никаких признаков аллергии, а в вашей семье не было аллергии в анамнезе, вы можете подумать о том, чтобы дать ему гомогенизированное молоко.

2. Йогурт

Йогурт — отличный источник витамина B12 и витамина D, белка, кальция, калия и жиров. Жир помогает в развитии мозга и росте костей и тканей, а йогурт — отличный источник жира.Если вы хотите включить йогурт в рацион ребенка, выберите цельномолочный вариант. Выбирайте натуральный подслащенный простой йогурт вместо искусственно подслащенного йогурта для вашего ребенка (и для вас!). Вы можете кормить ребенка йогуртом в небольших количествах после 8 месяцев.

3. Сыр

Вы можете давать своему малышу пастеризованный сыр или творог, когда он достигнет восьми месяцев и убедится, что у вашего ребенка отсутствует непереносимость лактозы. Добавляйте его во фрукты, салаты, мясо и овощи или даже делайте из него вкусные мини-бутерброды.При покупке сыра проверяйте этикетку на пищевой ценности на предмет низкого содержания соли.

В каком количестве можно давать младенцам молочные продукты?

По данным Министерства сельского хозяйства США, детям в возрасте от двух до трех лет рекомендуется ежедневно потреблять 480 мл (16 унций) молочных продуктов для их хорошего здоровья. Но молочные продукты должны быть дополнительными, а не заменять грудное молоко или смеси. Вот наиболее распространенные молочные продукты, рекомендуемые для младенцев —

1.Цельное молоко

Цельное молоко — хороший источник кальция, витаминов A и D для вашего малыша.

Рекомендуемое количество: Потребление цельного молока младенцами от 1 до 2 лет не должно превышать 24 унций в день

Наконечники

Используйте цельное молоко при кормлении ребенка.
Избегайте коровьего молока, так как в этом возрасте оно плохо усваивается.

2. Йогурт

Йогурт содержит активные ферменты, которые помогают пищеварению и легко усваиваются в желудке, особенно простой старый натуральный йогурт.

Рекомендуемое количество: Мы рекомендуем давать вашему малышу 8 унций йогурта в день.

Наконечники

Избегайте искусственно подслащенных йогуртов, поскольку они содержат сахар.
Приготовьте йогурты дома и подавайте в свежем виде.
Не добавляйте мед в йогурты и используйте фрукты для придания натуральной сладости.

3. Сыр

Сыр — отличный источник витаминов D и B12. Дайте ребенку сыр — и он станет вкусным угощением!

Рекомендуемое количество: Половина унции сыра в день обеспечит вашего малыша рекомендуемой дозой питательных веществ для его роста и развития.

Наконечники

Используйте тертый сыр или плавленый сыр, чтобы ребенок не подавился.
Выбирайте творог, так как он полезен для здоровья и является прекрасным источником белка.

Какая польза для здоровья от молочных продуктов для младенцев?

Польза молочных продуктов для детей грудного возраста —

Молочные продукты, являясь хорошим источником кальция, помогают развивать крепкие и здоровые кости.
Поскольку молочные продукты являются хорошим источником витамина B12, они помогают в когнитивном развитии ребенка.
Молочные продукты также содержат белок, который является источником энергии для организма и способствует росту и развитию органов и тканей.
Возможно, ваш малыш не получает достаточно калорий для роста и энергии. Небольшое количество молочных продуктов помогает предотвратить усталость и способствует правильному развитию суставов и органов.

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты?

Если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты, вы можете заметить следующие симптомы аллергии на молочные продукты у детей, находящихся на грудном вскармливании:

Что нужно помнить, прежде чем давать ребенку молочные продукты

Проверьте историю болезни вашей семьи — Есть ли в вашей семье история болезни непереносимости лактозы? Если это так, то, возможно, будет хорошей идеей подождать, пока вашему малышу исполнится 12 месяцев, прежде чем добавлять молочные продукты в его рацион.
Избегайте коровьего молока — Младенцы не могут переваривать коровье молоко, что также может привести к обезвоживанию и дефициту железа. Так что выбирайте гомогенизированное или пастеризованное молоко. Через некоторое время переходите на нежирные варианты.
Не прекращайте грудное вскармливание — Ваш малыш получает основную дозу питательных веществ из вашего грудного молока. Все эти лишние питательные вещества пригодятся, поскольку его органы развиваются, а кости начинают обретать форму. Молочные продукты должны служить дополнением к грудному молоку и диетическим диетам, а не заменять их.
Проконсультируйтесь с педиатром — Если у вашего малыша наблюдаются какие-либо признаки потери аппетита или непереносимости лактозы, обратитесь к педиатру.

Если у вашего малыша аллергия на молочные продукты или он суетится во время кормления, обязательно проконсультируйтесь с педиатром и подождите еще несколько месяцев, прежде чем познакомить его с чудесами и вкусом натуральных молочных продуктов.

Также читайте: Знакомство с сыром

Когда младенцы могут пить коровье молоко?

Теперь, когда вашему ребенку исполнился 1 год — ура! — он готов перейти с молочной смеси или грудного молока (если вы решите прекратить грудное вскармливание) на коровье молоко.Но когда на рынке так много разных видов молока — и его альтернатив, большой вопрос заключается в том, какое молоко выбрать?

Прочтите, чтобы узнать, какое и сколько молока следует пить малышу.

Когда дети могут начать пить коровье молоко?

Двенадцать месяцев — это возраст, разрешенный законом для употребления в пищу коровьего молока. Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете начать предлагать ему питье цельное (или, в некоторых случаях, обезжиренное) молоко.

Младенцам младше 1 года нельзя пить коровье молоко, потому что их пищеварительная система слишком чувствительна для обработки большого количества белков в соке муу.В отличие от грудного молока или смеси, коровье молоко также не содержит всех питательных веществ (таких как витамин Е и цинк), которые необходимы младенцам для роста и развития в течение первого года жизни.

Как перейти с молочной смеси или грудного молока на коровье молоко?

Грудное молоко и смеси слаще коровьего молока, поэтому, в то время как некоторые новички сразу переходят к коровьему молоку, другим нужна небольшая помощь, чтобы развить вкус к нему.

Если ваш малыш пытается перейти с молочной смеси или грудного молока на коровье, попробуйте подавать его в смешанном виде: предложите грудное молоко или смесь, смешанную с коровьим молоком, чтобы помочь вашему малышу постепенно привыкнуть к новому вкусу и консистенции. увеличивая количество коровьего молока в его чашке-поильнике.Вы также можете попробовать добавлять коровье молоко в еду вашего ребенка в течение дня, например, добавляя немного хлопьев (убедитесь, что он проглатывает то, что осталось в миске), добавляя его в овсянку или смузи, или добавляя молоко в супы или макароны и т. Д. сыр.

Сколько молока должен пить малыш?

Как правило, малыши должны выпивать от 2 до 3 стаканов (от 16 до 24 унций) коровьего молока каждый день. Молоко не только является источником жира, но и обеспечивает его питательными веществами, такими как белок, цинк и витамины A и D, которые необходимы вашему малышу для роста.

Если у вашего ребенка аллергия на молоко или он не может пить коровье молоко по другим причинам, он может пить альтернативное молоко, например соевое молоко, или есть молочные продукты, такие как йогурт и сыр.

Рекомендуется предлагать ребенку молоко только из чашки во время еды или перекусов. Если пить из чашки в течение всего дня, малыш может окунуть зубы в сладкую жидкость, что может увеличить риск кариеса.

Сколько молока следует пить годовалому ребенку?

Малыши в возрасте 1 года должны выпивать около 2–3 стаканов коровьего молока (что эквивалентно примерно двум порциям молока) каждый день.Если ваш врач не говорит вам иначе, придерживайтесь цельного молока, которое содержит столько жира, сколько необходимо для роста ребенка.

Сколько молока должен пить двухлетний ребенок?

Дети 2-летнего возраста должны выпивать от 2 до 2,5 стаканов (от 16 до 20 унций) коровьего молока каждый день. В этом возрасте вы можете начать переводить своего ребенка с цельного молока (которое содержит 4 процента жира) на обезжиренное (или 1 процентное) или обезжиренное (обезжиренное) молоко.

Чтобы осуществить переход, вы можете предлагать ребенку обезжиренное (2%) молоко в течение нескольких недель между доениями.

Сколько молока должен пить трехлетний ребенок?

В 3 года ваш малыш должен пить от 2 до 2,5 стаканов (от 16 до 20 унций) нежирного (1 процент) или обезжиренного (обезжиренного) молока каждый день.

Может ли малыш пить слишком много молока?

Да, хорошего бывает много. Малыши, которые доедают молоко, могут быть недостаточно голодными, чтобы съесть столько твердой пищи, сколько им нужно, и это может привести к тому, что они упустят важные питательные вещества, такие как железо. (Коровье молоко не является источником железа.)

У детей младшего возраста со слишком низким содержанием железа может развиться железодефицитная анемия, при которой организм не вырабатывает достаточно здоровых эритроцитов. Симптомы железодефицитной анемии включают усталость, головокружение и задержку развития или поведенческие проблемы, хотя не у всех малышей с анемией вначале проявляются ее признаки.

Какое молоко лучше всего подходит для малышей?

Лучшим типом молока для (большинства) годовалых детей является цельное коровье молоко, которое содержит больше жира, чем молоко с пониженным содержанием жира (2 процента), нежирное (1 процент) или обезжиренное (обезжиренное) молоко.Тем не менее, если у вашего ребенка избыточный вес или у вас есть семейная история ожирения, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления, вы можете поговорить со своим педиатром о том, чтобы давать ребенку молоко с пониженным содержанием жира.

Начиная с двухлетнего возраста, вы можете перейти на обезжиренное коровье молоко.

Цельное молоко: Цельное коровье молоко содержит около 4 процентов жира. В этом возрасте детям нужно немного больше жиров, чтобы они могли нормально расти и развиваться. Коровье молоко также является ключевым источником питательных веществ, необходимых малышам, включая белок, кальций и витамины A, D и B12.
Молоко с пониженным содержанием жира: Молоко с пониженным содержанием жира содержит меньше молочного жира, чем вся разновидность, и включает молоко с пониженным содержанием жира (2 процента), нежирное (1 процент) и обезжиренное (обезжиренное) молоко. Начиная с двухлетнего возраста, вы можете перевести ребенка на обезжиренное или обезжиренное молоко и рекомендовать ему выпивать от 2 до 2,5 чашек каждый день.

Можно ли малышам пить альтернативное или немолочное молоко?

Если у вашего малыша аллергия на молоко (или непереносимость молока), ему может потребоваться альтернативное молоко.Но не все альтернативы молоку одинаковы.

Немолочное молоко производится из растительных ингредиентов, таких как рис, миндаль, кокосы, овес и другие. Количество питательных веществ в этих напитках может варьироваться от молока к молоку (и от бренда к бренду), и многие из подслащенных разновидностей содержат добавленный сахар — то, что вашему малышу не нужно в этом возрасте. По этой причине специалисты не рекомендуют детям до 5 лет пить заменители молока.

Исключением из этого правила является обогащенное соевое молоко, которое по своим питательным качествам аналогично коровьему молоку (и является приемлемым заменителем сока муу).Если у вашего ребенка аллергия на молоко или его непереносимость или ваша семья не ест продукты животного происхождения, спросите своего педиатра, подходит ли ему соевое молоко.

Что делать, если малыш не любит молоко?

Если ваш ребенок не любит коровье молоко, вам, возможно, придется прибегнуть к хитрости, чтобы помочь ему развить вкус к нему. Вот несколько хитростей, которые стоит попробовать.

Смешайте коровье молоко с грудным молоком или смесью. Со временем вы можете постепенно увеличивать количество коровьего молока, пока у вас не останется только молоко, прямо вверх.
Поэкспериментируйте с разными температурами. Ваш маленький бунтарь может лучше молоко, если оно теплое, а не холодное.
Добавьте фруктов. Смешайте в блендере немного молока с любимыми фруктами вашего ребенка, чтобы изменить вкус, цвет и текстуру. Если дать вашему малышу «розовый напиток принцессы», все может иметь значение. Еще один бонус: вы повысите содержание в напитке клетчатки и витаминов.

Лучшие продукты, богатые кальцием для малышей, которые не любят молоко

Если ваш малыш не любит коровье молоко, не заводите корову.Если он получает полезные жиры из других продуктов, вам просто нужно убедиться, что он также получает достаточно витамина D (спросите своего педиатра о добавках или поливитаминах) и кальция.

А пока вот некоторые из лучших продуктов, богатых кальцием для малышей, не склонных к молоку:

Йогурт
Сыр (моцарелла, чеддер, сливочный сыр)
Тофу
Лосось
Обогащенные хлопья для завтрака
Капуста
Семена чиа
Bok choi
Сметана
Брокколи

Часто задаваемые вопросы о молоке для младенцев и малышей — First Foods

Могут ли дети до одного года есть молочные продукты?

Да.Младенцы могут есть молочные продукты в качестве твердой пищи до достижения ими возраста одного года, но их тип и способ приготовления имеют значение. Молочные продукты, такие как жирный йогурт, сыры с низким содержанием натрия, сливочное масло и топленое масло, можно предлагать вашему ребенку после 6 месяцев в подходящих для возраста количествах после успешного употребления в пищу продуктов, богатых железом. Небольшое количество молока также можно использовать при приготовлении пищи, если оно не заменяет прием грудного молока или смеси. Это может сбивать с толку, поскольку коровье молоко или другие молочные напитки обычно не рекомендуются до 12-месячного возраста.

Поскольку коровье молоко в виде напитка потребляется в гораздо больших количествах, чем другие упомянутые молочные продукты, и часто заменяет или может полностью заменить грудное молоко и прием смеси, его введение в возрасте до 11-12 месяцев может вызвать проблемы. такие как железодефицитная анемия и кишечные расстройства. Это связано с тем, что коровье молоко неполноценно, с низким содержанием железа и белками, которые трудно переваривать. Интересно, что из-за того, что йогурт и сыр ферментируются, трудноусвояемые белки могут частично расщепляться, что может облегчить их переносимость ребенком.В топленом масле и масле практически нет белка, и они обычно хорошо переносятся младенцами.

Нужно ли коровье молоко младенцам и детям ясельного возраста?

Нет, хотя Американская академия педиатрии рекомендует простое коровье молоко для малышей от 12 месяцев и старше в качестве источника необходимых жиров и питательных веществ, включая кальций, витамин D, белок, витамин А и цинк. Тем не менее, если вашему ребенку 12 месяцев и старше, он соответствует стандартам диаграммы роста, не имеет проблем со здоровьем или аллергии, которые могут повлиять на диету, и ест широкий выбор свежих продуктов с высоким содержанием вышеупомянутых основных питательных веществ, коровье молоко (или любое молоко, растительное- на основании или иным образом) может не понадобиться.Если вы хотите полностью отказаться от молока животных, было бы разумно проконсультироваться с педиатром и / или педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает оптимальные питательные вещества.

Когда младенцы могут пить коровье молоко?

Большинство педиатрических организаций рекомендуют подождать до первого дня рождения ребенка, чтобы вводить коровье молоко в качестве напитка , поскольку пищеварительная система младенцев может плохо переносить белок коровьего молока в больших количествах. По сравнению с грудным молоком или смесью коровье молоко неполноценно с точки зрения питания, а это означает, что оно не обеспечивает всех полезных жиров и питательных веществ, необходимых вашему ребенку для развития.В то время как коровье молоко является основой большинства смесей для младенцев, оно модифицировано в смеси, чтобы сделать его по питательности похожим на грудное молоко.

Однако молочные продукты, такие как йогурт и сыр, можно вводить с 6-месячного возраста. Вам не нужно ждать, чтобы ввести эти питательные продукты, и многие молочные продукты, такие как греческий йогурт, легко переносятся и усваиваются.

Мы считаем, что в возрасте около 11 месяцев можно предлагать небольшие глотки коровьего молока (около 30 граммов) в открытой чашке, чтобы стимулировать у ребенка навыки питья и приспособить его к новому вкусу.Просто не заменяйте грудное молоко или смеси коровьим молоком. В идеале коровье молоко никогда не следует подавать в бутылках, но его можно предлагать в открытой чашке или с трубочкой. Младенцы, которые потребляют коровье молоко до своего первого дня рождения, больше подвержены риску железодефицитной анемии и кишечных расстройств, которые также могут способствовать развитию анемии. Почему? В коровьем молоке мало железа, и младенцы, которые пьют коровье молоко, могут сократить потребление других продуктов, богатых железом.

Можно ли давать детское коровье молоко из бутылочки?

Когда ребенок начинает переходить на коровье молоко в возрасте около 12 месяцев, может показаться естественным прогрессировать подавать молоко в детских бутылочках.Мы не советуем использовать эту практику по нескольким причинам:

К 12 месяцам большинство детей научились пить из бутылки и могут быстро потреблять несколько унций за раз из одной. Поскольку они привыкли к бутылке, предлагающей полноценный обед, такая подача коровьего молока может привести к тому, что малыши начнут съедать слишком много за один присест и в течение дня, что увеличивает риск железодефицитной анемии и, как правило, снижает интерес к твердой пищи.
В отличие от смеси и грудного / грудного молока в младенчестве, коровье молоко не предназначено в пищу для детей ясельного возраста.Это напиток, который следует употреблять во время еды за столом. Бутылочки часто употребляют вдали от стола как для питания, так и для комфорта, поэтому налив коровьего молока в бутылку может создать скользкую дорожку к малышу, пьющему коровье молоко в течение дня и вдали от стола.
Коровье молоко в бутылке связано с повышенным риском кариеса. Риск наиболее высок, когда малыш ест коровье молоко из бутылочки в течение дня и когда он ест коровье молоко ночью в постели. Эти методы могут привести к появлению обширных полостей, обычно называемых «бутылочной гнилью».”

Коровье молоко полезно или плохо для детей?

По сравнению с грудным молоком и смесями коровье молоко имеет много недостатков в питании детей младше 12 месяцев.

В коровьем молоке мало питательных веществ, но, что наиболее важно, мало железа — важного питательного вещества, которое способствует развитию мозга вашего ребенка. Еще больше усложняет ситуацию то, что железо, содержащееся в коровьем молоке, усваивается не так хорошо, как железо, содержащееся в грудном молоке. В то время как коровье молоко содержит больше белка и минералов, таких как кальций и фосфор, более высокое содержание минералов может увеличить риск обезвоживания у младенцев (хотя доказательства ограничены).Наконец, раннее употребление коровьего молока может заменить другие, более питательные продукты, которые в противном случае ел бы ваш ребенок, что в результате увеличивает риск дефицита питательных веществ.

Генетика, функция кишечника и возраст на момент введения — все это влияет на реакцию вашего ребенка на молочные продукты. Кроме того, имеет значение качество молочных продуктов. Более 90 процентов коров питаются генетически модифицированной провоспалительной кукурузой, семенами хлопка и сои и содержат уровни токсинов, часто превышающие государственные ограничения.К сожалению, загрязняющие вещества в обычных молочных продуктах могут нарушить гормональную функцию и привести к широкому спектру неблагоприятных последствий для здоровья.

Поскольку мы не совсем понимаем влияние этих химикатов на организм, старайтесь по возможности покупать органические пастеризованные молочные продукты. Мы понимаем, что органическое молоко не подходит для всех семей, и в этом случае мы рекомендуем вам сделать все возможное, используя ресурсы, доступные вам и вашей семье.

Всякий раз, когда вы решите ввести молочные продукты, обязательно обратите внимание на признаки того, что ваш ребенок не может переваривать молочные продукты (например, боль в животе, газы и / или диарея), и проконсультируйтесь с педиатром.

Сколько коровьего молока может пить мой ребенок?

Не рекомендуется вводить коровье молоко детям в возрасте 6–12 месяцев, но можно предлагать молочные продукты, такие как йогурт или сыр, в ограниченных количествах. Примерно к 11 месяцам можно предложить небольшие глотки цельного коровьего молока (не более 1-2 унций) в открытой чашке для отработки навыков кормления и приучения нёба к новому вкусу коровьего молока, если это не так. не заменяют потребление грудного / грудного молока, смесей или продуктов, богатых железом.Эта практика различается в зависимости от страны, культуры и здоровья. После 12 месяцев цельное коровье молоко можно давать вашему малышу, если у него хорошо сбалансированная диета с достаточным содержанием железа.

Рекомендации по потреблению молочных продуктов в течение 12 месяцев и старше учитывают в целом порций молочных продуктов в день, а не только из одного жидкого молока. Это включает порции йогурта и сыров, но исключает масло и топленое масло.

Размеры порции молочных продуктов включают следующие:

1 стакан молока или йогурта (8 унций) = 1 порция молочных продуктов
1-1.5 унций сыра = 1 порция молочных продуктов
1 стакан заменителя молока, обогащенного кальцием, например, соевого или горохового протеина, = 1 порция молочных продуктов

Не бойтесь, это проще, чем кажется. Давайте разберемся по возрасту!

6–12 месяцев: Придерживайтесь грудного / грудного молока или смеси в качестве основного напитка ребенка. Небольшое количество молока, добавленного в пищу, — это нормально, если оно не заменяет грудное / женское молоко или прием смеси. В этом возрасте нет установленных рекомендаций по количеству молочных продуктов.Постарайтесь ограничить потребление молочных продуктов 0,5-1 ежедневными порциями, поскольку ребенок будет получать много кальция с грудным / грудным молоком или смесями, а также отдать предпочтение продуктам, богатым железом.
- 11–12 месяцев : Ближе к одному году и с разрешения врача можно предлагать маленькими глотками цельного коровьего молока (не более 1-2 унций в день) в открытой чашке, чтобы приучить детское небо к новому вкусу коровьего молока. Тем не менее, это тоже нормально.
1-2 года: Ограничьте потребление молока до 16 унций коровьего молока в день или 2 порциями молочных продуктов, чтобы молоко не вытесняло ценные питательные вещества (например, железо) из твердых веществ.Выбирайте цельное коровье молоко и цельномолочные молочные продукты. Если ребенок по-прежнему потребляет грудное / грудное молоко, ребенку может потребоваться не так много молочных продуктов в день.
2-3 года: Малыши могут есть до 2-2,5 порций молочных продуктов в день. Вы можете слышать о рекомендациях перейти на молоко с пониженным содержанием жира, но не всем детям это нужно, поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром.

Наши рекомендации немного отличаются от AAP, который рекомендует 16-24 унции молочных продуктов для детей от 12 месяцев, и больше соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США о потреблении до 2 ежедневных порций молочных продуктов или других заменителей молочных продуктов, обогащенных кальцием, таких как соя. или гороховый протеин в молоке.Наша позиция заключается в том, что потребление более 16 унций молочных продуктов для детей в возрасте 12-24 месяцев рискует вытеснить ценные питательные вещества (особенно железо) из других источников пищи, поскольку это может снизить аппетит и голод.

Примечание. Если ваш ребенок не употребляет молочные продукты, эти рекомендации также применимы к заменителям молока, таким как соевое и гороховое молоко. Сыры и йогурты, приготовленные из альтернативного молока, обычно не так питательны, как те, что сделаны из коровьего молока, и часто подвергаются интенсивной переработке. Рассмотрите возможность употребления самого безмолочного молока как основного источника «молочных продуктов», кальция и витамина D для вашего ребенка.

Препятствует ли кальций в коровьем молоке всасыванию железа?

Да, кальций может влиять на усвоение нашим организмом железа из определенных продуктов. Однако знайте, что на способность вашего ребенка усваивать железо влияет множество факторов.

На этом этапе жизни уровень железа у вашего ребенка уже самый низкий, и для здорового роста необходимо много железа. Железо не влияет на усвоение кальция, но кальций влияет на усвоение железа из растений, мяса и морепродуктов. Это одна из основных причин, по которой коровье молоко не рекомендуется детям младше 12 месяцев.Организм блестяще саморегулируется, и исследования показывают, что на статус железа не обязательно влияет потребление кальция, потому что организм регулирует усвоение железа, когда его запасы низки. Исследования также показывают, что влияние кальция на усвоение железа снижается, если диета состоит из широкого спектра продуктов.

Какое молоко самое лучшее для малышей? Цельное молоко, обезжиренное или обезжиренное?

Приговор еще не вынесен. Цельное пастеризованное молоко рекомендуется детям в возрасте до двух лет, после чего многие родители рекомендуют переводить своих малышей на коровье молоко с пониженным содержанием жира.Тем не менее, резюме 14 исследований, измеряющих влияние потребления цельного молока по сравнению с молоком с пониженным содержанием жира, показывает, что более высокое потребление жиров коррелирует с более низким весом с возрастом, а потребление молока с пониженным содержанием жира коррелирует с увеличением веса или ожирением. Какую бы жирность вы ни выбрали, обязательно ищите молоко без каких-либо добавок ароматизаторов или сахара.

Эйди, 18 месяцев, просит еще молока.

Хавии, 15 месяцев, выпивает чашку молока.

Может ли коровье молоко вызывать запор?

Да. Коровье молоко, особенно белок, содержащийся в коровьем молоке, известен тем, что усиливает запор. Если вашему ребенку 12 месяцев и старше, мы обычно рекомендуем попробовать немолочную альтернативу молоку, например, обогащенное несладкое соевое или гороховое молоко (и мы обычно не советуем использовать смеси для малышей, если только врач не назначил их для увеличения веса). Чтобы предотвратить или облегчить запор, убедитесь, что ваш ребенок пьет много воды в течение дня, ему предлагается разнообразная диета, богатая цельными продуктами, и он остается активным.Запор бывает непросто вылечить, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы обсудить план действий.

А как насчет сырого молока?

Избегайте. Иммунная система младенцев все еще развивается, и сырое молоко может содержать патогенные бактерии и другие потенциальные загрязнители, которые могут повышать риск болезней пищевого происхождения, которые могут быть фатальными для младенцев. Пастеризация — процесс нагревания пищи до определенной температуры для уничтожения бактерий — имеет фундаментальное значение для снижения риска болезней пищевого происхождения и, таким образом, делает пищу более безопасной для употребления в пищу.По этим и другим причинам многие медицинские организации рекомендуют пастеризовать все молоко для потребления человеком.

Может ли у младенцев быть аллергия на молоко?

Совершенно верно. Коровье молоко — один из самых распространенных пищевых аллергенов у младенцев.

Может ли ребенок перерасти аллергию на молоко?

Да! Если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты, будьте уверены, что это аллергия, которая часто исчезает со временем. Исследования показывают, что большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 6 годам, и многие дети с более легкими симптомами аллергии на молочный белок (которые могут проявляться в виде безболезненной крови в стуле) могут успешно повторно вводить коровье молоко уже в первый раз. день рождения, под руководством их врачей.

Если ребенку поставили диагноз АБКМ, могут ли он употреблять другие молочные продукты, такие как йогурт и сыр?

Нет, к сожалению, если у ребенка есть АБКМ, ему нельзя есть другие молочные продукты, включая молоко, йогурт и сыр. Также не рекомендуется употреблять молоко от других животных, таких как козье и овечье. Наконец, соевое молоко или смеси на основе сои, как правило, также не рекомендуются, поскольку дети с АБКМ также могут быть чувствительны к сою и продуктам на основе сои. Помните, исследования показывают, что большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 6 годам, и многие дети с более легкими симптомами аллергии на молочный белок (которые могут проявляться в виде безболезненной крови в стуле) могут успешно повторно вводить коровье молоко уже в раннем возрасте. как их первый день рождения, под руководством их врачей.

Если рецепт требует молока, какой лучший заменитель молока для ребенка с АБКМ?

Если у вашего ребенка есть АБКМ, ему также следует избегать молока от других животных, а также соевого молока и соевых продуктов, поскольку дети с АБКМ также могут быть к ним чувствительны. Хорошая новость заключается в том, что существует ряд других заменителей молока, таких как грудное / грудное молоко (от поставщика, который избегает молочных продуктов и сои в своем рационе) или смеси для младенцев, соответствующие CMPA, в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача. , или обогащенный гороховый белок или овсяное молоко для малышей.Обратите внимание, что по сравнению с коровьим молоком, молоко из гороха, как правило, менее калорийно, а овсяное молоко, как правило, содержит меньше белка и может быть включено как часть в целом сбалансированной диеты. Обязательно свяжитесь со своим педиатрическим врачом, например диетологом / диетологом, чтобы помочь определить лучшую замену для индивидуальных потребностей вашего ребенка.

Примечание. Безлактозная смесь или молоко не подходят для детей с АБКМ. При CMPA натуральные белки молока вызывают аллергическую реакцию.Молоко без лактозы по-прежнему содержит эти натуральные белки, но не содержит натурального сахара, называемого лактозой. Безлактозное молоко подходит для людей с непереносимостью лактозы, но имейте в виду, что непереносимость лактозы редко встречается у младенцев и детей ясельного возраста и, как правило, не является проблемой для этой возрастной группы.

Какая лучшая альтернатива молоку для детей, чувствительных к коровьему молоку?

Зависит от возраста:

От 0 до 12 месяцев : Грудное молоко. Исследования показывают, что грудное молоко является наиболее переносимым грудным молоком.

Если вы считаете, что ваш ребенок чувствителен к смесям с молочными продуктами, обратитесь к педиатру за советом. Считается, что аллергия на белок коровьего молока встречается у 2-3% младенцев в США и примерно у 0,5% детей, находящихся на грудном вскармливании. Если ваш ребенок питается смесью и у него проблемы с пищеварением, ему, возможно, придется попробовать гипоаллергенные смеси или смеси на основе аминокислот. Для детей, находящихся на грудном вскармливании, маме может потребоваться безмолочная диета (но перед самодиагностикой проконсультируйтесь с педиатром) и убедитесь, что в это время она получает адекватное питание.Как всегда, не забудьте проконсультироваться с педиатром или детским гастроэнтерологом и / или детским диетологом или диетологом при выборе альтернативы, поскольку некоторые из этих вариантов все же могут представлять риск аллергической реакции.

12+ месяцев : Если у вашего ребенка настоящая аллергия на белок коровьего молока, ему может потребоваться также избегать молока млекопитающих (например, буйволиного, козьего и овечьего молока), а также немодифицированного риса и соевого молока, как такое молоко также может вызвать аллергическую реакцию и может быть недостаточно питательным.Однако, если ваш ребенок чувствителен к коровьему молоку, но не имеет аллергии, он может попробовать альтернативное молоко млекопитающих или другие альтернативы растительному молоку, перечисленные ниже.

Какое молоко на основе растений самое лучшее для младенцев и детей ясельного возраста?

Не все виды молока на растительной основе одинаковы по пищевой ценности. Кроме того, растительное молоко считается напитком с неполным питанием для младенцев и может способствовать дефициту питательных веществ, если заменяет более здоровую пищу для младенцев, например грудное молоко или смеси.Вот почему общее мнение предлагает подождать, чтобы подавать растительное молоко в качестве напитка до первого дня рождения ребенка, хотя приготовление пищи с растительным молоком для вашего ребенка — это совершенно нормально.

При покупке растительного молока читайте этикетки. Вы хотите выбрать бренды растительного молока, обогащенного кальцием и витамином D, без добавления сахара, с низким содержанием консервантов и с таким же содержанием белка и калорий, что и коровье молоко. Ниже представлены наши лучшие сорта растительного молока, ранжированные по питательности коровьего молока:

Соевое молоко (обогащенное)
Гороховое молоко (обогащенное)
Овсяное молоко (обогащенное)

На приведенной ниже диаграмме показано, насколько популярное молоко на растительной основе сочетается с молоком млекопитающих, с разбивкой по питательной плотности среди основных питательных веществ младенцев и младенцев. для малышей необходимо:

Пищевая ценность обычного молока животного и растительного происхождения

На порцию 8 унций

908 908 908 ^3,9

Тип молока	Калорий	Жиры (г)	Белок (г)	Кальций (мг)		B12 (мкг)
Корова ¹	149	7.9	7,7	276	3,2	1,1
Корова ¹ (без лактозы)	146	7,8	8	300					2,7 1	168	10,1	8,7	327	3,2	0,2
Овцы ¹	265	17	15	15	15
Buffalo ¹	237	17	9	412	Недоступно	0,9
Camel ²	Camel ²		Недоступно
Соя ^3,9	105	3,6	6,3	300	2,7	2,1
Горох ^{4,9 68 4,9 685}	8	465	6	2,5
Овес ^5,9	160	9	3	350	3,6	9 лс	3,6	9		113	2,3	0,7	283	2,4	1,5
Миндаль ^3,9	90	2,5	1	451	76	5.1	0,5	459	2,4	1,5
Конопля ^6,9	80	8	2	390	5	0,6	0,6	25	2,5	0	280	2,3	1,4
Макадамия ^7,9	50	5	1	2
Грудное / грудное молоко ¹⁰	172	10,8	2,53	79	0,25	0,123

При условии цельного молока. 2. Предполагаемый верблюд-верблюд. 3. Принимать несладкое. 4. Использование информации о питании от Ripple. 5. Использование информации о питании от Oatly. 6. Использование информации о питании от Tempt. 7. Использование информации о питании из Хорошей Кармы. 8. Использование информации о питании из Milkadamia.9. Пищевая ценность зависит от марки и препарата. 10. Пищевая ценность грудного молока неодинакова и зависит от различных факторов, в том числе от диеты и состояния здоровья мамы. Грудное молоко, молоко животных и молоко на растительной основе не равноценны по питательной ценности; как таковое молоко животного и растительного происхождения не следует предлагать вместо грудного молока младенцам в возрасте до 12 месяцев.
На основе данных из FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, если не указано иное, по состоянию на 14 мая 2020 г.

Какое растительное молоко лучше всего подходит для малышей с аллергией?

Обогащенное органическое соевое молоко или молоко из гороха являются наиболее питательными альтернативами молоку с точки зрения количества питательных веществ, в которых нуждаются малыши.Если у вашего ребенка аллергия на сою или бобовые, хорошей альтернативой будет овсяное молоко. Подробно:

Соя, бобовое растение, было одним из первых растений, заменивших молочные продукты. По сравнению с коровьим молоком в нем меньше углеводов, жиров и белков, а также недостаточно кальция и B-12. Однако по сравнению с другими напитками на растительной основе соевое молоко является одним из лучших источников всех этих питательных веществ, и это единственное молоко на растительной основе с уровнем протеина, аналогичным коровьему молоку. Поэтому, если ваш ребенок может переносить соевое молоко, это наиболее питательный вариант.Обратите внимание, что соя содержит высокий уровень изофлавонов (которые могут влиять на гормоны, хотя никаких статистически значимых данных не появилось) и все же представляет риск аллергической реакции. По этим причинам соя может быть не идеальной как единственный напиток на растительной основе, предлагаемый в качестве альтернативы молоку.

Молоко с гороховым белком, еще один бобовый продукт (часто продается под торговой маркой Ripple), содержит меньше углеводов и жиров, чем коровье молоко, но при этом является отличным источником белка. В нем также содержится более высокий уровень кальция, железа и витамина D, чем в коровьем молоке, и он обогащен витамином B12.

Овес, псевдозерна, с низким содержанием полезных жиров и белков, но имеет лучший аминокислотный профиль, чем другие напитки на растительной основе. Хотя клетчатка в овсе может принести пользу кишечнику, в ней от природы мало кальция (хотя она часто обогащена кальцием, витамином D и витамином B12), а также содержится фитиновая кислота, которая может препятствовать усвоению питательных веществ.

Кроме того, каждый из этих напитков на растительной основе имеет свои преимущества и недостатки. Если вы используете альтернативу молоку, выберите тот, который обогащен ключевыми витаминами и минералами (обязательно читайте этикетки, так как не все они обогащены).Некоторые из них имеют высокий гликемический индекс и представлены в формах, которые также включают добавленный сахар, консерванты, связующие вещества и другие ингредиенты, которые могут не принести пользу здоровью, когда их предлагают часто и в больших количествах. Наконец, большинство зерновых, орехов и бобовых, выращиваемых в традиционном сельском хозяйстве, генетически модифицированы и / или выращиваются с использованием химикатов. Следовательно, рассматривайте альтернативы молоку как напиток «иногда» и / или подумайте о смене типов альтернативного молока, которые вы предлагаете.

В большинстве случаев заменители молока не рекомендуются для замены коровьего молока (кроме как по состоянию здоровья).Хорошо сбалансированная диета, состоящая из цельных растительных и животных продуктов, может обеспечить идеальное потребление питательных веществ без коровьего молока или заменителей обогащенного молока. Как всегда, посоветуйтесь со своим педиатром, аллергологом и / или детским диетологом или диетологом при выборе альтернативы коровьему молоку, которая лучше всего подходит для вашего ребенка.

Полезно ли миндальное молоко для младенцев и детей ясельного возраста?

К сожалению, в миндальном молоке не хватает белков, жиров и калорий, которые мы хотели бы видеть в растительном молоке для малышей. Более питательными вариантами будут обогащенное соевое, гороховое или овсяное молоко — все они содержат большее количество калорий, жира и белка.

Что делать, если мой ребенок не будет пить молоко?

В целом, молоко — отличный источник белка, жиров, углеводов, цинка, витамина B12 и особенно кальция и витамина D (если молоко обогащено витамином D). Хорошая новость заключается в том, что вы можете найти многие из этих важных питательных веществ из самых разных продуктов. Давайте отточим основные питательные вещества, содержащиеся в молоке, кальций и витамин D. Что касается кальция, вы можете предложить вашему ребенку другие продукты, богатые кальцием, такие как йогурт и сыр, а также растительные источники кальция, такие как кунжут, миндаль, брокколи. , другие темно-зеленые овощи и тофу или другие соевые продукты, содержащие кальций.Когда дело доходит до витамина D, не существует множества продуктов, богатых им от природы. Интересно, что йогурт и сыр обычно не богаты витамином D. Есть небольшая горстка продуктов, богатых витамином D, таких как жирная рыба, яичные желтки, некоторые грибы, подверженные воздействию солнечного света / УФ-излучения, печень и обогащенные витамином D. альтернативы молоку. Примечание: витамин D обычно добавляют даже тем, у кого нет диетических ограничений. Если ваш лечащий врач говорит, что вашему ребенку нужна добавка, не волнуйтесь, низкий уровень витамина D характерен как для младенцев, так и для детей и взрослых.Итог: не переживайте, если ваш ребенок не пьет молоко; с точки зрения питания есть множество других альтернатив.

Амелия, 13 месяцев, отказывается от коровьего молока. Это очень часто встречается у детей ясельного возраста, находящихся на исключительно грудном вскармливании.

Сколько грудного молока может пить мой ребенок после первого дня рождения?

Не существует точных ограничений на потребление грудного молока (как, например, для коровьего молока). Однако важно следить за тем, чтобы грудное молоко не поступало за счет твердой пищи.После первого дня рождения вашего ребенка основным источником питания должна быть твердая пища. Хорошее практическое правило — ограничить количество сеансов грудного вскармливания до 3–4 раз в сутки после первого дня рождения ребенка и убедиться, что вы не кормите грудью слишком близко к твердой пище. Можно подумать о том, чтобы относиться к грудному вскармливанию как к перекусам.

Например, сначала убедитесь, что вы предлагаете твердую пищу, а затем, если вы хотите долить грудное молоко, подождите не менее 20 минут после твердой еды, чтобы ваш ребенок не держался за грудь, и пропустил прием пищи.Грудное вскармливание — это эквивалент еды или перекуса, поэтому, если вы кормите грудью по требованию и ваш ребенок плохо ест за столом, вполне возможно, что это связано с потреблением слишком большого количества грудного молока.

Для получения дополнительной информации по этой теме посмотрите наше видео о расписании кормления и отъеме.

грудное молоко такое же, как и другое молоко?

Абсолютно нет. Грудное молоко — это особенная пища, поскольку оно биологически активно, а это означает, что оно содержит уникальные компоненты, которые поддерживают рост, иммунитет и здоровье кишечника вашего ребенка.Интересно, что его питательный состав также может варьироваться в зависимости от множества факторов, а это означает, что его питательная ценность колеблется. Грудное молоко, или детская смесь, является идеальным источником питания для ребенка и должно быть единственным источником питания ребенка в течение первых 6 месяцев жизни. С 6–12 месяцев грудное молоко или смесь должны оставаться основным напитком вашего ребенка.

Питательный состав грудного молока может варьироваться в зависимости от ряда факторов; Некоторые мамы производят более жирное грудное молоко, в то время как другие могут производить более легкое грудное молоко — совсем другое грудное молоко.Более того, диета мамы также может влиять на питательные вещества и компоненты, содержащиеся в грудном молоке, но в этой области необходимы дополнительные исследования. В общем, грудное молоко может быть с меньшим содержанием белка и других питательных веществ, но с большим содержанием жира (чтобы обеспечить достаточное количество калорий для поддержки роста ребенка) по сравнению с молоком животного и растительного происхождения. При этом считается, что питательные вещества грудного молока более доступны для усвоения, чем другие виды молока. Таким образом, никакое другое молоко, кроме детской смеси, не может заменить грудное молоко для младенца.

Как правильно хранить грудное молоко?

Самое важное, о чем следует помнить при хранении грудного молока, — это избегать перекрестного заражения с другими продуктами. Все емкости для сбора и хранения грудного молока должны быть чистыми и стерильными.

Допускается хранить грудное молоко до 4 дней в холодильнике (желательно в задней части холодильника, чтобы предотвратить периодическое нагревание от открывания дверцы). Если вы собираетесь заморозить грудное молоко, попробуйте заморозить свежее или охлажденное грудное молоко в течение 24 часов, так как полезные ферменты начинают меняться примерно через 25 часов.Это не должно быть определяющим фактором в том, как быстро вы замораживаете охлажденное молоко, но это стоит учитывать.

Если не использовать в течение 72 часов, свежее грудное молоко следует перелить в морозильную камеру в чистом, безопасном для морозильной камеры контейнере и датировать. Хотя допустимо хранить грудное молоко в морозильной камере с прикрепленным к ней холодильником (0 ° F или −18 ° C) до 6 месяцев и в морозильной камере (−4 ° F или −20 ° C) до 9-12 месяцев, чем раньше воспользуетесь, тем лучше. Замороженное грудное молоко безопасно хранится в морозильной камере в течение одного месяца, сохраняя при этом большую часть питательных веществ, но после 3 месяцев в морозильной камере наблюдается заметное снижение концентрации жиров, калорий и других макроэлементов.

Чтобы разморозить, планируйте заранее и разморозьте на ночь в холодильнике, а не на прилавке. А поскольку нагревание до чрезмерных температур может значительно изменить качество питательных веществ, воздержитесь от размораживания грудного молока в микроволновой печи или на плите. После того как грудное молоко полностью разморозится, у вас будет 24 часа, чтобы использовать его. И помните: грудное молоко совсем не обязательно подогревать! Многие дети с удовольствием пьют грудное молоко комнатной температуры или даже холодное.

Можно ли готовить на грудном молоке?

Да, хотя тепло меняет структуру грудного молока.Некоторые исследования показали, что когда грудное молоко нагревается до температуры всего 100,4 ° F (38 ° C) — немного выше температуры тела — его белки начинают расщепляться. Это означает, что даже при нагревании накопленного грудного молока оно может потерять важные иммунологически «активные» и пищеварительные компоненты, которые приносят пользу младенцам.

Хотя в процессе нагревания вы теряете некоторые питательные вещества, приготовленное грудное молоко по-прежнему обладает питательной ценностью, поэтому, если вы хотите готовить с грудным молоком, дерзайте. Просто знайте, что было бы лучше просто добавить немного свежего грудного молока, размешанного в еду, после того, как она была приготовлена.

Примечание. Если вы собираетесь заморозить пищу, которую готовите на грудном молоке, не забудьте использовать только свежее грудное молоко, поскольку повторное замораживание грудного молока небезопасно.

Мой ребенок объявил забастовку. Что я делаю?

Забастовка медсестер обычно может длиться от нескольких дней до недели, а иногда и дольше, в зависимости от причины забастовки. Обычно это нормальная часть развития ребенка, но также может быть вызвана болью, прорезыванием зубов или ушной инфекцией. Независимо от первопричины, это вызывает стресс! Важно отметить, что ребенок не отказывается ни от вас, ни от молока, а просто справляется с другими переживаниями.Подача молока достаточно регулируется, и несколько дней перебоев не сильно повлияют на количество молока. Кроме того, при эффективном грудном вскармливании младенцы часто будут тратить меньше времени на получение достаточного количества молока из груди и ожидать уменьшения количества сеансов кормления грудью по мере старения ребенка и увеличения потребления твердой пищи. Вот несколько способов побудить ребенка снова прижаться к груди, чтобы он продолжил путь грудного вскармливания:

Если ребенок отвлекается: кормите грудью в менее стимулирующей среде (например, темной, тихой комнате), кормите ребенка, пока ребенок сонный, или в переноске, попробуйте лежачее положение на боку и / или увеличьте продолжительность вечернего / ночного времени. возможности ухода.
Если у ребенка заложенность носа или у вас есть подозрение на ушную инфекцию / насморк: кормите грудью в вертикальном положении, чтобы облегчить дренаж из носа, и при необходимости используйте компрессию груди для увеличения потока молока.
Увеличить контактное или детское ношение. Это особенно полезно, если вы подозреваете, что забастовка медсестер связана с болью.
При прорезывании зубов: попробуйте потереть десны охлажденным грудным / грудным молоком и использовать прорезыватели, доходящие до коренных зубов. В этом также поможет увеличение контакта кожа к коже.

Забастовки медсестер также могут случиться во время беременности или менструации / овуляции. В каждом из этих случаев молоко может приобретать другой вкус, и его количество естественным образом уменьшается.

Можно ли хранить смесь в холодильнике?

Да. Как и в случае с грудным молоком, важно: избегать перекрестного заражения с другими продуктами питания, поддерживать чистоту поверхностей, использовать стерильные контейнеры, поддерживать температуру в холодильнике ниже 41 ° F или 5 ° C и, предпочтительно, размещать смесь в задней части холодильника. во избежание периодического прогрева дверных проемов.Если смесь приготовлена из порошка для последующего использования, ее следует накрыть и сразу же хранить в холодильнике; рекомендуется использовать в течение 24 часов, чтобы избежать риска заболеваний пищевого происхождения. Если вы используете смесь, готовую к употреблению, в открытом виде ее можно хранить в холодильнике закрытой до 48 часов. Смесь, оставшуюся после кормления вашего ребенка, не следует хранить в холодильнике и ее следует выбросить, поскольку слюна вашего ребенка может способствовать росту бактерий.

Вы умеете готовить с помощью смеси?

Да, хотя, как и грудное молоко, смесь для разогрева также может расщеплять определенные питательные вещества и снижать биодоступность (пригодность) определенных витаминов и минералов.

Этого можно избежать, добавляя готовые или порошковые смеси в пищу после приготовления. До 1 чайной ложки сухой детской смеси можно посыпать 4 унциями мягкой или текстурированной пищи. Приготовленную смесь можно использовать для разбавления некоторых продуктов с более густой консистенцией и добавлять в другие продукты. При этом мы понимаем, что кормление вашего ребенка временами может казаться ошеломляющим, и хотим заверить вас, что готовить на подготовленной детской смеси — это нормально, поскольку она по-прежнему содержит калории, жир, белок и другие жизненно важные питательные вещества, которые помогут вашему ребенку. процветать.

Когда младенцы могут пить воду?

В небольших количествах можно добавлять воду после 6-месячного возраста. Когда младенцы потребляют воду, это подвергает их риску недостаточного потребления калорий, белка и основных питательных веществ. Однако, согласно Американской академии педиатрии, начиная с 6-месячного возраста — и пока ребенок растет и набирает вес — можно предлагать небольшое количество воды, хотя обычно это и не требуется.

Хотя Американская академия педиатрии предлагает вам предлагать до 8 унций воды в день, начиная с 6-месячного возраста, мы твердо убеждены в том, что воду следует ограничивать до 2-4 унций в день, чтобы она не вытесняла воду. полноценное питание из грудного молока или смеси.Если вас беспокоит уровень гидратации вашего ребенка, вы можете отслеживать количество намоченных подгузников и уровень энергии и обращаться к педиатру.

Нужна ли моему малышу смесь для малышей, смесь для переходного периода или другие специальные дополнительные напитки?

Короче: нет. Детские формулы и «формулы перехода» по большей части не нужны вашему ребенку. Более того, эти смеси для малышей не подвергаются такому же контролю со стороны регулирующих органов, как смеси для младенцев.Вы можете продолжать давать грудное молоко и в раннем детстве, и предлагать коровье молоко в возрасте 12 месяцев, уделяя особое внимание обеспечению питательной и разнообразной диеты. Специальные дополнительные напитки, такие как Pediasure, обычно не требуются большинству малышей, если нет медицинской необходимости. В любом случае, оба этих варианта, как правило, содержат добавленные сахара и консерванты, которых лучше по возможности избегать. Как всегда, не забудьте поговорить со своим педиатрическим врачом для получения дополнительных рекомендаций и информации по этому поводу.

Проверено:

В. Калами, МНСП, РД, ЦСП

Дж. Труппи, MSN, CNS

Р. Руис, доктор медицины, FAAP. Сертифицированный педиатр и гастроэнтеролог