Блюда из рыбных консервов рецепты: Блюда из рыбных консервов — рецепты с фото: 133 рецепта

Блюда из рыбных консерв – 259 рецептов с фото пошагово. Что приготовить с рыбными консервами на Webspoon.ru

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Консервы и полуфабрикаты частенько выручают нас, если нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо. Рыбные консервы — не…

Ингредиенты

• Картофель молодой — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 700 г

Предлагаю вашему вниманию отличную сытную закуску, которая готовится очень быстро и понравится любителям рыбных консерв. Для…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом…

Ингредиенты

• Картофель молодой — 3 шт.
• Майонез — 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сайра консервы — 2 банка
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Рис с консервированным тунцом — очень простое блюдо, но вкусное и сытное, которое вы можете приготовить на скорую руку. Все…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тунец консервированный — 1 банка

Салат с рыбными консервами, горошком и свежим огурцом получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат выручит в ситуации,…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Яйца куриные — 3 шт.

По вкусу этот суп напоминает уху! Достаточно иметь в холодильнике банку консервов «Сардины в масле», и вы на скорую руку в…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук зелёный — 0.3 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сардины в масле — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.3 пучок

Этот рецепт вкусного и очень бюджетного салата придётся по вкусу всем любителям рыбных консервов. Готовить мы его будем с…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Майонез — 250 г
• Морковь — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Скумбрия в масле — 245 г
• Соль — 3 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 4 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Если у вас совсем нет времени чтобы приготовить ужин, тогда я хотела бы предложить сытный салат, на приготовление которого у…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 200 г
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Фасоль красная консервированная — 250 г

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х –…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло сливочное — 80 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Прошлые наши рецепты намазок на хлеб всем очень понравились, потому мы решили приготовить новую порцию! Ещё проще, ещё…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лосось солёный — 400 г
• Лук зелёный — 10 перо
• Майонез — 50 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Сельдь солёная — 200 г
• Скумбрия копчёная — 250 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 150 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тунец консервированный — 299 г
• Укроп свежий — 10 веточка
• Укроп свежий — 10 веточка
• Хрен столовый — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Если вы ещё не обзавелись мультиваркой, а в жару не хочется включать духовку, то пеките пироги, торты и печенье на…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сайра в собственном соку — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Панировочные сухари — 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Интересная и ароматная намазка из шпрот в масле — отличная закуска. Такая намазка достаточно сытная, так как в её состав…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 35 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Шпроты в масле — 170 г
• Яйца куриные — 2 шт.

До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили…

Ингредиенты

• Балык варено-копчёный — 150 г
• Батон — 150 г
• Ветчина — 100 г
• Картофельное пюре — 400 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Колбасa салями — 100 г
• Крем-сыр сметанный — 150 г
• Лук зелёный — 10 перо
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 150 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г
• Перец сладкий (болгарский) — 150 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Салат Латук — 1 пучок
• Сельдь солёная — 100 г
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
• Сыр Фета — 100 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Хлеб чёрный — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Подсушенный ломтик хлеба, с помазкой из тунца в горчичной заправке, думаю, придётся многим по вкусу, как быстрая закуска….

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сливки — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 50 г
• Тунец консервированный — 100 г
• Хлеб чёрный — 3 кусок

Сытные котлеты «на быструю руку». Из одной стандартной баночки консервов получается внушительная горка вкусных котлет….

Ингредиенты

• Крупа манная — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сливки 33% — 2 ст. л.
• Сода — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук зелёный — 15 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Шпроты в масле — 240 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Вариантов приготовления рулетов из лаваша много, хочу предложить такой. Этот рулет присутствует на многих наших праздниках,…

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Майонез — 6 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сайра консервы — 250 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Рийет — французская закуска родом из Франции, точнее — долины реки Луара, которая в отличие от паштета имеет более грубую и…

Ингредиенты

• Горчица — 2 ч. л.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Клементин — 1 шт.
• Лосось консервированный — 180 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка

Рыбные консервы для занятых хозяек — это настоящая «выручалочка», так как за небольшой промежуток времени из них можно…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Рис длиннозерный — 4 ст. л.
• Сардины в масле — 240 г

Мы точно знаем, что все любят готовить простые закуски. В этом видео мы подготовили для вас наши лучшие рецепты намазок на…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 50 г
• Горчица — 20 г
• Лук зелёный — 10 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 100 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 30 г
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Печень трески в масле — 120 г
• Помидоры вяленые — 50 г
• Сало солёное — 100 г
• Сельдь солёная — 200 г
• Скумбрия свежая — 3 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тунец консервированный — 200 г
• Укроп свежий — 10 веточка
• Укроп свежий — 10 веточка
• Укроп свежий — 10 веточка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 6 зубчик
• Чеснок — 6 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

А у вас было такое — семью надо кормить, а так не хочется готовить? Но деваться-то некуда — надо! На помощь нам приходят……

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Оливки без косточек — 100 г
• Сливки — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Спагетти — 350 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Чеснок — 1 зубчик

На первый взгляд немного неожиданное сочетание ингредиентов. Казалось бы в привычный многим грибной суп с лапшой добавляется…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лапша пшеничная — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 300 г

Предлагаю заливной пирог, тесто для которого можно приготовить из оставшихся продуктов: ведь у хорошей хозяйки ничто не…

Ингредиенты

• Кефир — 1 ст.
• Лук зелёный — 100 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Разрыхлитель — 10 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйца куриные — 6 шт.

Любимый практически всеми тунец совершенно оправдывает свою всенародную любовь. Филе тунца на самом деле сокровище. В нём…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сыр Фета — 200 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Низкоуглеводный вариант классической Мимозы подходит для всех стилей питания. Ведь вкусным его делают не картошка с…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Лук репчатый — 30 г
• Майонез — 200 г
• Масло сливочное — 60 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Часто на праздничный стол я готовлю фаршированные яйца. Такая закуска всегда востребована и можно придумать множество…

Ингредиенты

• Печень трески в масле — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 6 шт.

Заливной пирог это всегда очень вкусно и питательно. Я часто готовлю заливные пироги для своей семьи. Эти пироги можно…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 250 г
• Кефир — 100 мл
• Лук репчатый — 80 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 6 шт.

Печень трески — источник рыбьего жира. Она способна насытить организм биологически активными веществами. Особенно в этом…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 120 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Многие могут сказать, что закуски со шпротами это пережиток советских времён. Но в нашей семье шпроты в масле появляются…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы-корнишоны — 10 шт.
• Хлеб ржаной — 5 кусок
• Шпроты в масле — 200 г

Салат — одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Очень хочется, чтобы салат получился не только вкусным, но и…

Ингредиенты

• Крекеры солёные — 100 г
• Майонез — 6.5 ст. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Рецепт этого пирога я утащила у мамы. У неё, ещё с советских времён, сохранилась тетрадка со всякими интересными, не один…

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сардины в масле — 250 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Трудно представить себе закуску, которая бы настолько же хорошо сочетала в себе демократичность, вкус, простоту и быстроту…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 20 г
• Огурцы — 1 шт.
• Хлеб чёрный — 0.5 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка

Для любителей домашних паштетов предлагаю сегодня приготовить нежнейший паштет из консервированного…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сок лаймовый — 1 ст. л.
• Тунец консервированный — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Представляю лёгкий закусочный рецепт — «Рыбные хвостики». Наверное, всем знаком шуточный вопрос о рыбных консервах — «как…

Ингредиенты

• Вафельный стаканчик — 9 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сардины в масле — 250 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Бутерброды с сайрой в духовке — один из старых копилочных рецептов, способ получить простое аппетитное блюдо из небольшого…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Сайра консервы — 1 банка
• Сливки 33% — 50 мл
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Дорогие кулинары, здравствуйте! Всем известный и очень популярный салат «Мимоза» каждая хозяйка готовит…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 300 г
• Морковь — 8 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сардины в масле — 380 г
• Сыр плавленый — 180 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Если вам надоела банальная каша на завтрак или скучные бутерброды с сыром, можно побаловать себя тостами с пастой из…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Майонез — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Тунец консервированный — 150 г
• Хлеб чёрный — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с тунцом имеет своеобразный вкус и аромат — очень аппетитный, рыбный. Тунец и моцарелла выкладываются поверх лука, что…

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Лук зелёный — 20 г
• Лук фиолетовый — 60 г
• Маслины без косточек — 40 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 3 г
• Смесь итальянских трав — 2 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 100 г
• Тунец консервированный — 1 банка

В запасе, наверное, каждой хозяйки есть рецепт салата из крабовых палочек или крабового мяса. Поэтому сегодня мы решили…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Майонез — 2 ст. л.
• Мясо криля — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка. Можно приготовить и сладкую, и не сладкую выпечку. Сегодня предлагаю вашему…

Ингредиенты

• Сайра в собственном соку — 1 банка
• Сыр сливочный — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный рыбный паштет из шпрот и плавленого сыра. Такой вариант паштета отлично…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 200 г
• Шпроты в масле — 1 банка

Котлеты из рыбных консервов — очень бюджетный вариант рыбных котлет. Готовить их легко и быстро. Для приготовления можно…

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Крупа манная — 6 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сардины в масле — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецептов рыбных салатов огромное количество на любой вкус. Такие салаты, как правило, готовятся просто и быстро. Для…

Ингредиенты

• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы солёные — 150 г
• Рис — 200 г
• Сардины в масле — 240 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Хотите разнообразить свой обед без лишних усилий и средств? Приготовьте супчик с пшеном и килькой в томате.
Во-первых,…

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Картофель — 400 г
• Консервы «Килька в томате» — 230 г
• Крупа пшённая — 5 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 130 г
• Овощная приправа — 1 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Признаюсь, ни разу не готовила пасту с консервированной горбушей, но рецепт из стола заказов мне показался интересным. В…

Ингредиенты

• Вёшенки — 150 г
• Горбуша консервированная в собственном соку — 150 г
• Паста фузилли — 350 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сливки 10% — 500 мл
• Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
• Сыр Маасдам — 70 г

Итак, я продолжаю готовить салаты с яблоком. И сегодня, на ваш суд, хочу предоставить любимый салат моей семьи. Он очень…

Ингредиенты

• Майонез — 30 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат из рыбных консервов, быстрые и вкусные рецепты салатов с рыбой и яйцом

Салат из рыбных консервов – быстрая и питательная закуска, которая сочетается с зеленью, яйцами, овощами и фруктами. Предложенные рецепты отменно подходят для быстрой готовки разнообразных и вкусных лакомств к праздничному столу.

Советы по готовке

Чтобы закусочный салат получился ароматным, полезным и безопасным, нужно:

• Выбирая консервы, обязательно следует проверять сроки годности консервации. Остановить выбор следует на консервной банке с сайрой, горбушей, скумбрией, семгой. Наиболее диетическим считается тунец.
• Наилучшее решение – готовка майонеза своими руками. При отсутствии домашнего продукта лучше приобрести свежий майонез высокой жирности и положить его меньше, чем добавлять в рецептуру легкий салатный соус.
• Вместо репчатого белого лука, который обладает резким вкусом и ярким ароматом, можно выкладывать в состав фиолетовый лук, нарезанный перьями. Презентовать салаты можно слоями в кулинарном кольце, в пиалах, стеклянных бокалах или закусочных тарталетках.

Классическая «Мимоза»

Чтобы приготовить нежный и воздушный салатик с весенним настроением, необходим такой продуктовый набор: банка скумбрии в масляной заливке, пара сочных морковок, 1 сырок «Дружба», 5-6 перьев зеленого лука, 3-4 яйца, ломтик сливочного масла весом 50 г, по вкусу 4-5 ст. л. майонезного соуса.

Классический рецепт «Мимозы»: яйца отварить вкрутую 10-12 минут, залить холодной водой и очистить от скорлупы. Морковь отварить отдельно. На тарелку выложить первый слой скумбрии, размять вилкой. Посыпать рыбный слой рубленым зеленым луком, тертыми белками яиц, морковной стружки, плавленого сыра с кусочками масла, прокладывая каждый слой майонезной сеточкой.

Последним выложить слой протертого в крошку яичного желтка, посыпав поверхность рубленым луком или цветами из отварных овощей. Дать закуске пропитаться в холоде, чтобы салат получился сочным и питательным.

Важно! В салат можно не класть масло, в этом случае его калорийность снижается.

С тунцом и яйцами

Питательный салат из рыбных консервов с яйцом получится освежающим и некалорийным. Закуска с мясистым тунцом эффектно смотрится на столе и может подготовить вкусовые рецепторы к приему основного блюда.

Для готовки требуется: 1 банка консервов из тунца, 1 пучок зелени хрустящего микса салата, 8 томатов черри, 8 вареных круто перепелиных яиц, 10 маринованных оливок без косточек, по щепотке свежеперебитого черного перца с крупной солью, 50-70 г мягкого козьего сыра или сыра фета. Заправка: 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона, 2 ст. л. ароматного масла оливок.

Пошаговый способ готовки рыбного салата. Салатные листья ополоснуть, просушить от влаги и порвать руками в салатник. Яйца очистить, поделить пополам и выложить на зелень. Томаты разрезать четвертями и также отправить в салатник вместе с нарезанными кольцами оливками. Мякоть тунца размять вилкой, слив с консервов сок.

Компоненты слегка подсолить, приправить перцем и смешать. Смешать заправку из масла с лимонным соком и вылить в закуску. При презентации выложить на поверхность блюда кусочки козьего сыра и посыпать крупнодробленым перцем.

С рисом и сайрой

Закуска из питательной сайры в масле является по-домашнему вкусной и простой в приготовлении. Необходимые компоненты для готовки: 250 г консервированной сайры, ломтик твердого сыра весом 100 г, 80 г отваренного длиннозернистого риса, 4 вареных яйца, 2 ст. л. жирного домашнего майонеза, 10 г рубленых елочек укропа, по щепотке промолотого перца и соли.

Чтобы приготовить быстрый салат, необходимо рыбу отделить от масла и размять мякоть вилкой. Яйца, очищенные от скорлупы, нарубить кубиками. Сыр протереть в среднюю по размерам стружку. Зелень укропа промыть и нарубить. Все составляющие компоненты перемешать в салатнике, выложить в состав майонезный соус и перемешать. Подавать через час, чтобы блюдо успело пропитаться соками.

В рецепте рис можно заменить отваренной перловкой. Подобные рецепты с фото можно найти на сайте

С огурцом

Предложенный салат из консервированной рыбы эффектно выглядит на столе. Подавать его можно порционно в песочных закусочных тарталетках. Составляющие компоненты: банка консервов из тунца, 300 г маринованных огурцов, пара вареных круто яиц, 4-5 перьев лука, латук – 3 листа, 1-2 ст. л. майонезного жирного соуса.

Готовка состоит из шагов. Слить соус из тунца, полученные ломтики филе размять вилкой и освободить от костей. Яйца помельче изрубить, а огурцы порезать небольшими кубиками. Смешать в миске рыбу с огурцами и яйцами. Добавить в закуску рубленый лук и укроп.

Заправить салат майонезным жирным соусом и перемешать компоненты. Выложить по порции салата в песочные несладкие тарталетки, застеленные кусочком салатного листа. Декорировать подачу зеленой консервированной горошиной или кусочком оливки.

Из минтая с сыром

Эксклюзивное угощение с рыбными консервами подойдет для романтического ужина. Необходимый перечень продуктов: банка консервированного в масле минтая, 200 г картофельных клубней, пара яиц, 40 г хрустящего латука, 40 мл майонеза жирностью 67%, 180 г спелых помидоров, ломтик сыра массой 50 г, пучок луковой зелени, по щепотке дробленого в ступке перца и мелкой соли.

Готовка салата по шагам. Донышки красивых креманок выстелить салатными листами. Яйца с картофелем отварить, охладить и очистить. С консервов слить масло, а филе размять и выложить в креманки на салат, промазав майонезом. На рыбу выложить картофель, протертый теркой и посолив. Слой промайонезить.

Помидоры вымыть, просушить и поделить мелким кубиком. Выложить томаты отдельным слоем в креманку, полить майонезом и покрыть протертым яйцом. Покрыть яйца тонкой прослойкой майонеза и посыпать сырной стружкой. Декорировать угощение кусочками томата и перышками луковой зелени.

«Норвежский роман» с горбушей

Салат сочетает в рецептуре гарнир, основное блюдо и салат. Потребуется такой набор продуктов: 2 баночки консервов из горбуши, морковка, луковая головка, 3 свежих молодых огурца, пучок укропных елочек – 50 г, 120 г отварного пропаренного риса, 5-6 свежих салатных листьев, по ½ ч. л. мелкой соли и свежеперебитого перца, 3 ст. л. домашнего жирного майонеза, 2 ст. л. свежепродавленного сока лимона.

Пошаговая готовка «Норвежского» салата. Натереть очищенную морковку длинной соломкой и поджарить ее на горячем масле до мягкости 8 минут, подсолив по вкусу. Отставить морковь с огня и остудить. Луковицу нашинковать четвертями колец.

Выжать сок из плода лимона, залить нашинкованный лук, поперчить и оставить для маринования. Горбушу без жидкости измельчить вилкой. Нарубить укроп без стеблей. Огурцы нарезать тонкими удлиненными брусочками и перемешать с укропом. Застелить широкую тарелку салатными листьями, на них высыпать рис и немного подсолить.

Далее выложить горбушу, отжатый от лимонного сока лук, морковку и огурцами с укропом. Каждый слой, кроме последнего, промазать соусом «Провансаль». Затянуть поверхность слоеного салата пищевой пленкой и оставить на 1.5 часа пропитаться. Перед подачей закуску можно подсолить.

Важно! Горбушу можно заменить бюджетной скумбрией.

С кукурузой

Яркий и вкусный салат подойдет для занятых хозяек, так как позволит сытно и недорого накормить нежданных гостей. Необходимые продукты: 1 банка консервов в масляной заливке, 1 банка весом 300 г консервированной сахарной кукурузы, 1 крупная сладкая морковь, головка лука,6 вареных яиц, 2 ст. л. масла без запаха, 4 ст. л. жирного майонезного соуса, 3 дольки чеснока, пучок зелени петрушки или елок укропа, щепотка по своему усмотрению соли.

Пошаговый способ готовки. Лук нашинковать перьями, а очищенную и вымытую морковь поделить соломкой. В сковороду влить масло и поджарить на нем овощи на малом огне 2 минуты, далее снять поджарку и охладить. Из консервов слить половину соуса, оставшееся содержимое банки перемешать вилкой, удалив косточки.

Чеснок измельчить кубиком, зелень мелко нарубить вместе с яйцами. С кукурузы отцедить жидкость. Все составляющие компоненты выложить на тарелку по кругу горками. В центр выложить майонез и подать закуску к столу.

Перемешивать яркое лакомство следует непосредственно за обедом

С горбушей, жареным картофелем и лимоном

Слоеный сочный салат из рыбных консервов с добавлением консервированной в масле горбуши, получится ярким и насыщенным. Для готовки закуски потребуется: 2 баночки консервов, небольшая луковая головка, пара молодых огурцов, корнеплод моркови, 2 картофелины, ½ лимонного плода, по усмотрению микса салатных листьев, соли с перцем и майонезным соусом, 4-5 укропных веток.

Питательный слоеный салат нужно готовить по шагам. Настрогать морковь тонкой стружкой и поджарить на масле до золотистого состояния. Во время жарки морковь необходимо подсолить, после чего снять с огня и охладить.

Картофель нарезать брусочками и поджарить до готовности в масле. Лимон поделить на половинки и выжать из одной из них сок. Лук тонко нашинковать, выложит и пиалу, и залить лимонным соком, смешанным с дробленым перцем. Оставить заготовку мариноваться на 15 минут.

С консервированной горбуши отцедить масло, а мякоть помельче растереть вилкой. Огурцы поделить длинной соломкой и выложить в салатник. Туда же пересыпать порубленный укроп. На тарелке расстелить салатные листья, выложить на него жареный картофель и промазать продукты майонезом.

Далее распределить рыбу, замаринованный лук, морковку и укроп с огурцами. Промазать слои майонезом и убрать блюдо пропитываться соками в холодильник. Подавать к столу, посыпав поверхность закуски тертым сыром или зеленью.

Читайте также:

С черносливом

Необычный салат с легким дымком от использования чернослива, станет отменной закуской для праздничного меню. Необходимый продуктовый набор: банка консервированной горбуши, 3 круто сваренных яйца, большая головка лука, 7-8 чернослива, кусочек сыра массой 50 г, 100 мл майонеза, немного соли.

Пошаговая готовка. Чернослив заранее запарить кипятком, оставить на 15 минут, после чего слить жидкость. Сливы просушить, удалить косточку, а мякоть порезать кусочками. Яйца, отваренные круто, протереть на мелкой терке. С консервов слить сок, а филе размять вилкой на волокна. Сыр протереть стружкой, а лук порубить кубиком.

Собрать салат слоями: кусочки горбуши, луковые кубики, половина яиц с сырной стружкой, ломтики чернослива и остаток яиц. Каждый слой следует щедро пропитать майонезом, а поверхность закуски декорировать майонезной сеточкой, зеленым горошком или елочками укропа.

В рецептуру можно выкладывать ядра орехов, так как они хорошо сочетаются с черносливом

С крекером

Крекер придает закуске аппетитного хруста, отчего закуска получается одновременно сытной и легкой. Необходимо подготовить: 150 г голландского сыра, 4 вареных яйца, 4-5 перьев зеленого лука, 250 г соленого или сырного крекера, 2 чесночных дольки, банка сайры, 100-120 мл майонеза высокой жирности.

Пошаговый алгоритм действий. Майонезный соус перемешать с продавленным прессом чесноком. Яйца разделить на желтки белки, после чего покрошить части отдельно друг от друга. На дно салатника поместить крекеры, накрыть их тертыми белками, далее снова крекеры, рыбу и так до верха.

Сверху салат следует укрыть слой желтков. Все прослойки нужно промазать майонезным соусом. Выдержать в холоде около 2-х часов.

Шпротный с кальмарами и яйцами

Вместо шпрот можно добавлять в закуску любые консервы в масляной заливке, однако, подкопченные шпроты придадут закуске аппетитности.

Требуется: 500 г охлажденных кальмаров, манка шпротов, луковая головка, 3 белка от яиц, 100 мл майонеза, щепотка мелкопромолотой соли.

Чтобы сделать насыщенный и простой салат, требуется бросить зачищенных кальмаров в кипящую воду на 2 минуты, вынуть и после охлаждения порезать тонкой соломкой. Яйца нарезать такими же брусочками.

Лук нашинковать полукольцами, ошпарить и слить. Со шпротов слить масло, филе нарезать кусочками. Все составляющие перемешать в салатнике, откорректировать по вкусу и украсить целыми шпротинами, кусочками яиц, лимона или лайма.

Важно! Наиболее вкусными и качественными считаются рижские шпроты.

С грибами

Закуска с грибами получится питательной, легкой для желудка и очень вкусной. Набор продуктов: баночка скумбрии в масле, большой корнеплод моркови, головка лука, маринованные грибы – 250 г, 3 сваренных яйца, 3 дольки чеснок, немного соли и пряная зелень для декора.

Отменный салат из сардины нужно делать по этапам. С консервов слить жидкий рыбный соус, мякоть продавить вилкой, вынув кости. Крупно натертую морковь поджарить до прозрачности вместе с луком. Яйца растереть вилкой. Грибы порезать четвертинами.

Миску простелить пищевой пленкой, чтобы после перевернуть закуску на плоскую тарелку. На дно первоначально уложить морковь, яйца, нарезку из грибов, рубленый чеснок, поджарку из лука и консервы. Все прослойки промазать майонезом, а последний слой оставить без соуса, немного подсолив.

Без майонеза

Отличный постный салат с рыбой и фасолью станет хорошим источником белка на посту или при соблюдении диеты. Составляющие компоненты: банка консервов из форели, 200 г консервированной красной фасоли и банка кукурузы, немного соли, 3 яйца, зелень, кокосовое молоко.

Быстро собрать закуску можно по инструкции. Яйца очистить, с кукурузы и фасоли слить соки. Яйца разобрать на желтки и белки, все компоненты протереть. К кукурузе в салатник пересыпать белки, промятую вилкой консерву, фасоль и по вкусу соль. Поверхность декорировать желтками и елочками укропа.

«Восторг»

Сочная закуска с огурцом и свежестью оливок станет ярким дополнением меню. Для готовки требуется: 400 г консервов, 1 огурец, 10 оливок зеленого цвета, 100 г мягкого козьего сыра, 2 ч. л. сока лимона, по усмотрению соли с дробленым перцем, гранат, горсть орехов.

Салат из огурцов с сыром нужно делать по этапам. Вычистить гранат, выбрать зерна без мякоти и процедить. Рыбное филе размять вилкой, сдобрить майонезом и соком лимона, всыпать немного орехов и нарезанные колечками оливки.

Также в салатник засыпать нарезанный кубиками козий сыр. Подсолить закуску, поперчить и перемешать. Для эффектности бросить перед подачей в закуску несколько гранатовых зерен.

Выводы

Многочисленные рецепты ярких, сочных, аппетитных салатов позволит разнообразить рыбное меню, а также просто и быстро приготовить полноценную закуску с гармоничным вкусом. Рыбу легко сочетать я рисом, свежими овощами, картофелем, яйцами, кукурузой и всеми видами салатной зелени.

9 вкусных и быстрых рецептов блюд из консервов

Вкус рыбных консервов нравится многим, но в последнее время на полках магазинов сложно найти продукты высокого качества. Для продления срока хранения в рыбные продукты часто добавляют консерваторы и усилители вкуса, поэтому такие продукты сложно назвать натуральными. Но, если у вас есть достаточное количество свежей рыбы, вы всегда сможете заготовить ее впрок, приготовив вкусные консервы без искусственных консервантов.

В этой статье мы рассмотрим не только общие правила консервирования рыбы, которые использовались для ее сохранения на длительный срок в прошлом, но и приведем несколько проверенных рецептов для домашнего консервирования рыбы.

• Домашняя засолка рыбы

1. Маринованная рыба или пресервы
2. Маринованная селедка

• Селедка домашнего посола

Консервирование рыбы

Планируя приготовить рыбные консервы в домашних условиях, необходимо учитывать, что в процессе нужно будет строго соблюдать рецептуру и технологию. Только в этом случае рыба не испортится при хранении (рисунок 1).

Чтобы консервирование в домашних условиях прошло успешно, рекомендуем ознакомиться с его основными правилами:

1. Консервировать можно любые сорта, как речные, так и морские. Чаще всего для этой цели используют карася, щуку, карпа, леща и других обитателей местных водоемов.
2. Рыба, предназначенная для консервирования, должна быть абсолютно свежей и без признаков повреждений на кожице.
3. Длительность хранения напрямую зависит от качества растительного масла, которое используется для консервации, поэтому для заливки желательно применять только масло самого высокого качества.
4. Обработку всех продуктов нужно проводить в чистых условиях, а все емкости необходимо тщательно мыть после каждого этапа.
5. Сохранность консервов зависит и от продолжительности стерилизации. В зависимости от размеров банок, она должна составлять минимум 8-10 часов.

Рисунок 1. Рыбные консервы домашнего приготовления
Если технология приготовления рыбных консервов точно соблюдалась, продукту не нужно обеспечивать особые условия хранения. В герметично укупоренных банках такая продукт может храниться всю зиму и при комнатной температуре.

Примечание: Если вы заметили, что крышка на банке вздулась, лучше сразу выбросить такие консервы. Вздутие свидетельствует о том, что в продукте начали размножаться болезнетворные микроорганизмы, и употреблять такие консервы в пищу крайне опасно для здоровья.

Если вы не уверены, что вам удалось правильно простерилизовать рыбные консервы и герметично укупорить банки, лучше хранить продукт в холодильнике и употребить его в течение недели после приготовления.

Рис с консервами рыбными (второе блюдо)

На одну банку основного ингредиента понадобится:

• одна луковица;
• 1,5 стакана риса.

Предварительно в подсоленной воде отваривают рис, он не должен быть разваренным. Меленько нашинкованную луковицу обжаривают на подсолнечном масле. Консервы шинкуют небольшими кусочками, при этом избавляются от косточек. Подготовленные продукты смешивают, добавляют соль, перец и зелень.

Консервирование рыбы в домашних условиях

Если у вас появилось большое количество свежей рыбы, совсем не обязательно сушить или вялить ее. Вполне можно приготовить вкусные домашние консервы, которые помогут разнообразить рацион. Как правило, для консервирования используется крупные экземпляры, из которых удобно удалять кости. Но, если в вашем распоряжении есть только мелкая рыбка, не отчаивайтесь: консервы можно приготовить и из нее.

Для приготовления таких консервов вам понадобится сама рыбка, морковь, лук, вода, растительное масло и ваши любимые специи. Кроме того, нужно заранее вымыть и простерилизовать полулитровые и литровые банки.

Представляем пошаговый рецепт консервирования мелкой рыбы в домашних условиях:

1. Рыбу тщательно потрошим и промываем под потоком проточной воды, чтобы в мякоти не осталось горечи.
2. Далее тушки обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла. Фактически, рыбка должна плавать в масле до тех пор, пока на ее поверхности не образуется золотистая хрустящая корочка.
3. После этого приступаем к приготовлению соуса. Для этого нужно очистить и измельчить лук и морковь произвольным способом, и обжарить овощи до приятного золотистого цвета. Как только овощи позолотятся, добавляем к ним немного воды, солим, перчим и добавляем небольшую щепотку сахара. После этого нужно оставить овощную массу томиться на самом минимальном огне в течение получаса.
4. Обжаренные кусочки раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем овощным соусом.

После этого вам останется только плотно укупорить банки крышками, дождаться их полного остывания и убрать для хранения в холодильник. Поскольку такая рыбная заготовка не стерилизуется, срок ее хранения непродолжительный, даже в холодном помещении.

Рыба в масле

Многие любят рыбные консервы в масле, которые могут храниться длительное время. Соблюдая технологию их приготовления, вы вполне сможете приготовить такой продукт своими руками (рисунок 2).

Далее мы приведем рецепт консервированной рыбы в масле в литровых банках. Для него вам понадобится 2 кг рыбы, подсолнечное масло, перец, лавровый лист и лимонная кислота (по 4 грамма на каждую литровую банку).

В первую очередь нужно правильно подготовить рыбу. Ее нужно тщательно очистить от внутренностей и крупных костей, и промыть под потоком воды так, чтобы внутри тушек не оставалось крови или частиц внутренностей. Если тушки крупные, их следует разрезать на несколько частей.

Далее рыбу нужно немного присолить. Для этого кусочки выкладываем в отдельную емкость и присыпаем солью из расчета 30 граммов крупной каменной соли на 1 кг сырья. Тушки необходимо слегка встряхнуть для равномерного распределения соли, и оставить на полтора часа при комнатной температуре.

Пока рыба просаливается, готовим банки (моем и стерилизуем емкости). В отдельной кастрюле нужно закипятить и остудить подсолнечной масло. Его рабочая температура должна составлять 90 градусов, поэтому подогревать масло лучше непосредственно перед раскладыванием заготовки в банки, но, если вам не удалось поддержать оптимальную температуру, можно подогреть масло повторно.

Рисунок 2. Консервы в масле

На дно каждой емкости выкладываем 4 горошины перца и один лавровый лист. Теперь наполняем банки рыбой так, чтобы кусочки не доходили до верха емкости примерно на 2 см. Далее в каждую банку нужно высыпать 4 грамма лимонной кислоты, которая будет выполнять роль консерванта. Теперь заготовку нужно правильно простерилизовать. Чтобы провести этот процесс технологически правильно, нужно сначала поставить на плиту большую кастрюлю и поставить в нее банки. Далее емкость заливаем теплой водой (не более 25 градусов), слегка не доливая до края банок, накрываем емкости крышками и подогреваем их на умеренном огне в течение часа.

В процессе стерилизации продукт начнет выделять сок, который нужно слить, а образовавшееся пространство заполнить растительным маслом (по 50 граммов на банку). Теперь повторно накрываем банки крышками и кипятим еще один час. Далее банки можно закатать металлическими крышками, но процесс приготовления на этом не заканчивается. Чтобы заготовка сохранилась, закатанные банки стерилизуют еще 8-10 часов на самом медленном огне, а потом остужают, не вынимая из воды для стерилизации.

Если вы провели все этапы приготовления рыбных консервов правильно, заготовка будет вполне успешно храниться в течение всей зимы в обычной кладовой. Но, если вы заметили, что крышка на банке вздулась или сами консервы приобрели неприятный запах, лучше не употреблять их в пищу.

Рыбные консервы в томатном соусе

Не менее вкусной считается и рыба, приготовленная в томатном соусе (рисунок 3). Конечно, такие консервы можно с легкостью купить в магазине, но гораздо приятнее порадовать семью и друзей продуктом собственного приготовления.

Примечание: Как и в предыдущем рецепте, приготовление начинается с подготовки рыбы. У нее нужно удалить голову и внутренности, отрезать хвосты и плавники, а также тщательно помыть внутреннюю часть, чтобы в ней не осталось крови. Крупные тушки режут на куски, а мелкие консервируют целиком.

После того, как рыба будет очищена и вымыта, нужно дать стечь воде или просушить тушки бумажным полотенцем.

Дальнейшее приготовление рыбных консервов в томатном соусе производится следующим образом:

1. Рыбные тушки пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка на 1 кг сырья. Продукт оставляют на 30 минут, а потом каждую тушку обваливают в муке и обжаривают со всех сторон в большом количестве растительного масла до образования золотистой корочки.
2. После этого тушки должны немного остыть, чтобы в дальнейшем их можно было выложить в банки.
3. Когда все емкости будут заполнены, их заливают томатным соком так, чтобы жидкость не доходила до верха горлышка примерно на 2 см.

Отдельно следует уделить внимание приготовлению томатной заливки. Для нее нужно очистить и порезать полукольцами 300 граммов репчатого лука и обжарить его до золотистого цвета на растительном масле.

Далее нужно очистить от кожуры и перетереть через сито 2 кг спелых томатов. По желанию, для измельчения можно использовать блендер. Томатную смесь заливают в эмалированную кастрюлю, добавляют обжаренный лук, 1 столовую ложку соли и 4 столовые ложки сахар. Также необходимо добавить 4 столовые ложки 5-процентного уксуса и пряности (по 4 лавровых листа, гвоздики и горошин черного и душистого перца). Смесь нужно довести до кипения, но не кипятить.

Рисунок 3. Консервация рыбы в томатном соусе

Следующим этапом приготовления является стерилизация. Чтобы провести ее правильно, банки, заполненные рыбой в томате, выставляют в большую кастрюлю и наполняют горячей водой (температура порядка 70 градусов). Кастрюлю нужно накрыть крышкой и оставить кипеть в течение 50 минут. После этого каждую банку закатывают крышкой и стерилизуют еще 6 часов. Заготовки должны остыть прямо в воде, в которой они стерилизовались.

Первые блюда

Отличный способ разнообразить повседневное меню — приготовить супчик из рыбки.

1. Холодный суп с лососем.

Для того чтобы приготовить быстрое блюдо из рыбных консервов, необходимо запастись следующими продуктами:

• одна баночка рыбы в собственном соку, а именно лосось;
• 400 мл сока из томатов;
• один свежий огурец;
• одно куриное яйцо;
• зелень.

Предварительно отваривают яйцо, затем шинкуют мелкими кубиками, таким же образом нарезают очищенный от кожуры огурец. Измельченные продукты смешивают в кастрюльке, туда же добавляют рубленый зеленый лук, и аккуратно заливают томатным соком. Получившуюся смесь по вкусу солят и перчат. Далее добавляют рыбу и мелко порезанную зелень. Подают к столу со сметаной.

2. Блюда из рыбных консервов в масле.

Для приготовления супа подойдет любая рыба (сайра, сардина) главное, чтобы она была свежая.

На одну банку основного ингредиента следует приготовить:

• по одной луковице и морковки;
• 300 грамм картофеля;
• пару столовых ложек риса;
• зелень.

Все овощи предварительно очищают и шинкуют, как нравится (кубиками, соломкой). В сковороду наливают постное масло, к нему помещаю лук, и немного обжаривают, далее добавляют морковь и жарят не более десяти минут. Тем временем в кастрюлю набирают около двух литров воды, ставят на огонь и доводят до кипения. Аккуратно помещают картофель, добавляют лист лавра, соль и перец горошком. Через десять минут добавляют промытый рис и жареные овощи, варят двадцать минут. Рыбу отделяют от костей и помещают в суп, проваривают три минуты и выключают. Перед подачей притрушивают зеленью.

3. Суп с килькой в томате.

• В пару литров воды выкладывают 60 г предварительно вымытого пшена. После закипания снимают всю пену и варят десять минут. Аккуратно всыпают порезанный кубиками картофель. Солят и перчат по вкусу.
• Измельченную луковицу и одну морковь обжаривают на постном масле. Далее добавляют пару мелко порезанных свежих томатов и тушат не более десяти минут.
• Когда картофель и пшено готовы, можно добавлять содержимое сковороды и рыбу (сливать жидкость не надо).
• После закипания проваривают несколько минут.
• Перед употреблением добавляют зелень.

Домашняя засолка рыбы

В домашних условиях рыбу можно не только консервировать, но и солить. Самый быстрый способ – сухая засолка, которую часто используют для приготовления красных сортов.

Примечание: При использовании метода сухой засолки следует учитывать, что продолжительность хранения продукта будет составлять не более трех дней.

Технология домашней быстрой засолки предельно простая. Сначала нужно очистить тушки и нарезать их порционными кусками. Если вы используете красную рыбу (форель или лосось), чешую можно оставить. Далее просто натираем ее большим количеством соли, заворачиваем в чистую сухую ткань или пергаментную бумагу и отправляем в холодильник. Как правило, продукт полностью просаливается в течение трех часов. Определить степень готовности рыбы очень просто: если она нормально просолилась, кожица и кости будут легко отделяться от мякоти.

По желанию, рыбу можно натереть не только солью, но и перцем. Также можно добавить немного сахара, который задержит влагу внутри рыбы и сделать ее более сочной. Некоторые добавляют к соли щепотку свежей зелени. В дальнейшем тушки, приготовленные таким способом, можно заморозить для продления срока хранения.

Маринованная рыба или пресервы

Маринованная рыба не уступает по качеству соленой или консервированной. Кроме того, в процессе приготовления сохраняются практически все полезные вещества. Как правило, для маринования используют речную рыбу, но, по желанию, по такому же рецепту можно приготовить и морскую (рисунок 4).

Для домашнего маринования вам понадобится 1 кг любой рыбы, 2 крупные луковицы, литр воды, 250 мл винного уксуса, 365 граммов соли, стакан сахара, 100 мл растительного масла и специи (душистый и черный перец горошком, лавровый лист и сухие семена укропа).

Сначала рыбу надо качественно выпотрошить и промыть под проточной водой. Далее тушки нужно слегка просушить бумажным полотенцем и щедро посыпаем солью. В среднем, на 2 кг рыбы понадобится 300 граммов соли. Миску, в которой находится продукт, прикрываем пищевой пленкой и отправляем на сутки в холодильник.

Примечание: Соление рыбы является важным этапом маринования, так как в процессе в мясе уничтожаются гельминты, которые могут там находиться.

Когда рыба просолится, ее нужно повторно промыть. Для этого выкладываем тушки в глубокую емкость и включаем воду. Таким образом рыба промывается в течение 15 минут, а потом дополнительно отмокает в жидкости несколько часов. За это время из мякоти уйдут все остатки соли.

Дальнейшее маринование рыбы проводится так:

1. Приготовление маринада: на огонь ставим кастрюлю с водой и после закипания добавляем в нее 65 граммов соли, сахар, уксус и специи. Ждем, пока жидкость снова закипит и в ней растворится соль и сахар. После этого сразу же снимаем кастрюлю с огня и даем жидкости остыть до комнатной температуры.
2. Подготовка овощей: пока маринад остывает, чистим от кожуры лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
3. Заполнение банок: рыбу достаем из воды, просушиваем полотенцем и выкладываем в стерилизованные банки, чередуя слоя рыбы и лука. Далее заливаем заготовку маринадом и добавляем в каждую банку немного растительного масла.

Рисунок 4. Этапы маринования
После этого банки достаточно закрыть капроновыми крышками и отправить в холодильник. Блюдо будет готово уже через 5 дней, но, чтобы все кусочки равномерно промариновались, емкости желательно дважды в день встряхивать.

Маринованная селедка

Маринованная селедка домашнего приготовления станет отличным украшением праздничного стола, тем более, что рецептов ее приготовления существует достаточно много (рисунок 5). Мы приведем только самые вкусные и оригинальные, чтобы вы могли удивить своих гостей необычным рыбным блюдом.

Холодные блюда из рыбы и рыбных консервов

Рассмотрим несколько рецептов вкусных холодных блюд.

1. Паштет из свежей рыбы.

Полкило измельченного рыбного филе (без костей и кожи) до золотистого цвета обжаривают на сливочном масле. Туда же помещают мелко нарезанный сладкий перец, луковицу и морковину, а также соль и перец на усмотрение. Жарят до готовности овощей и добавляют одну чайную ложку томатной пасты, тушат около трех минут. Готовую смесь пропускают пару раз через мясорубку или измельчают при помощи блендера. Получившуюся кашицу смешивают с размягченным сливочным маслом (100 г) и щепоткой сахара. До застывания помещают в холодильник.

2. Закуска с соленой сельдью.

• Одну чайную ложку желатина разбавляют в сто миллиграммов воды, так чтобы не было комочков. Через десять минут помещают его на паровую баню, периодически помешивают до полного растворения.
• Мелко шинкуют зеленый лук.
• Пару свежих огурцов очищают от кожуры и нарезают мелкими кубиками.
• Одно рыбное филе (без кожи и костей) шинкуют так же, как и огурцы.
• Измельченные продукты смешивают.
• В желатин добавлять 200 мл сметаны и тщательно перемешивают.
• Сметанную смесь аккуратно вливают в продукты.
• После того как все смешали солят, перчат, разлаживают порционно и помещают в холодильник до застывания желе.

2. Закусочное блюдо из рыбных консервов.

На полбанки основного продукта берут:

• три плавленых сырка;
• небольшая луковица;
• пару вареных яиц;
• столовая ложка сока из лимона;
• сто грамм майонеза.

Очищенный лук взбивают в блендере вместе с майонезом. Далее добавляют яйца и сырки и снова взбивают. В получившуюся массу помещают рыбу, лимонный сок, соль и перец, взбивают до однородной массы. Данное холодное блюдо из рыбных консервов подходит для бутербродов.

Селедка домашнего посола

Приготовить вкусную селедку домашнего посола в домашних условиях несложно, а готовый продукт получается чрезвычайно ароматным (рисунок 6).

Если вы тоже хотите приготовить такую рыбу, заранее подготовьте нужные ингредиенты: 3 кг селедки, 1 литр охлажденной кипяченой воды, по столовой ложке соли и сахара, стакан растительного масла и специи (кориандр, лавровый лист, гвоздика и перец горошком).

Рисунок 6. Этапы засолки селедки

Сначала нужно очистить селедку, промыть ее водой и на время отложить в сторону. Далее готовим маринад: специи, соль и сахар сначала растворяем в воде, а потом добавляем растительное масло. Доводим жидкость до кипения и остужаем при комнатной температуре. Рыбные тушки выкладываем в любую удобную емкости и заливаем маринадом так, чтобы жидкость полностью покрывала тушки. Прикрываем крышкой, ставим гнет и убираем в холодильник на два дня.

Детальная инструкция по приготовлению рыбной консервы в домашних условиях показана в видео.

Лучшие рецепты консервов из леща

Процессу приготовления консервов нужно посвятить целые сутки. Если рыбка была выловлена вечером, то ее можно просолить и подержать до утра следующего дня в холодильнике, заранее очистив от чешуи. Кроме чешуи, убрать нужно сразу голову с хвостом и плавниками. У крупного леща нужно также удалить скелет и хорошо промыть.

С мелкими лещами ничего не делают, закатывая в банки в вертикальном положении, поочередно укладывая их тушки разными частями на низ. Крупные разрезаются на кусочки и лежат в соли час–два. По мере впитывания соли каждая рыба обсушивается бумагой. При этом если рыба посыпана специями, их убирать бумагой не нужно.

ВАЖНО! В качестве специй прекрасно подходят зернышки перца, семена горчицы с тмином, кориандром, гвоздикой, тимьяном и базиликом.

Обязательные компоненты любого рецепта – лавровый лист с перцем. В качестве дополнительных ингредиентов могут быть использованы корешки хрена с петрушкой и пастернаком. Хорошими добавками являются ароматные пряные травы.

Салаты

Ниже представлены несколько рецептов оригинальных салатов, которые можно готовить повседневно или на праздник.

1. С кукурузой.

• Очищают от кожуры пару вареных картофелин, луковицу и яблоко. Нарезают эти продукты тонкой соломкой. Чтобы яблоко не темнело, его следует сбрызнуть соком лимона.
• С рыбы сливают жидкость, отделяют от костей и разминают. Понадобится одна банка консервы в масле.
• Смешиваются все измельченные продукты, выкладывают банку консервированной кукурузы и заправляют майонезом.

2. С зеленым горошком.

• С рыбы сливают масло, отделяют от костей и разминают.
• Пару свежих огурцов предварительно очищают от кожуры и шинкуют тоненькой, но недлинной соломкой.
• Три вареных яйца натирают на крупной терке.
• Половину небольшого кочана пекинской капусты нарезают тоненькими полосками.
• Выкладывают салат слоями (при этом каждый промазывая майонезом и посыпая зеленью) в следующей по очередности: капуста, консервы, огурец, яйца, зеленый горошек.

3. С тунцом и ананасом.

• С рыбой проделывают такую же процедуру, как и в предыдущих рецептах.
• Одну луковицу мелко шинкуют и на пять минут заливают кипятком.
• Небольшими кубиками режут консервированные ананасы и яблоко.
• Сто грамм твердого сыра натирают на крупной терке.
• Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом.

Оригинально выглядит подача, если салат разместить порционно на соленых крекерах, сверху присыпать зеленью и молотыми грецкими орехами.

Рулет из лаваша

Замечательный рецепт блюда из рыбных консервов, который порадует гостей.

1. Понадобится одна баночка рыбы. С нее сливают масло и выкладывают в глубокую тарелку. Разминают при помощи вилки. Чтобы получились небольшие кусочки, кости убирают.
2. Три вареных яйца натирают на крупной терке. Таким же образом измельчают 200г сыра твердых сортов.
3. Разлаживают один листовой лаваш, если он сильно большой можно сложить его напополам. Сверху равномерно укладывают начинку в таком порядке: рыба, мелко порезанная луковица, сыр, яйца, зелень, майонез.
4. Аккуратно берутся за один край лаваша и начинают сворачивать его в трубочку.
5. Готовый рулет заворачивают в фольгу и для лучшей пропитки помещают на полчаса в холодильник.

Омлет

Оригинальным вторым блюдом из рыбных консервов будет омлет с овощами:

1. Одну луковицу мелко измельчают и немного обжаривают на сливочном масле.
2. Туда же помещают порезанный кубиками болгарский перец, жарят еще пять минут.
3. Берут одну банку сардин в масле и сливают всю жидкость, немного разминают при помощи вилки и выкладывают к овощам буквально на две минуты.
4. Добавляют мелко нашинкованный зеленый лук и тщательно перемешивают.
5. Полдесятка яиц с солью взбивают до пенообразного состояния и заливают массу в сковороде.
6. Оставляют на маленьком огне на семь минут под крышкой.

Рецепт в масле

Для любых домашних консервов рыбу обязательно чистят от чешуи, потрошат, а также отрезают у неё и головы и обязательно хвосты. Если рыба крупная, то нужно её порезать на куски помельче.

После этого неплохо было бы ещё тушки и немного поджарить.

Далее, нужно подобрать для приготовления консервов посуду. Хорошо подходит для этого, например, утятница. На её дно уложите сначала уже порезанный лук, а на него слой рыбы, далее рыбу снова накрывают луком и на лук опять кладут следующий слой рыбы.

Эти слои рыбы и лука (его может уйти примерно с 1 кг), нужно будет посолить, поперчить и залить их 1/4 частью стакана уксуса, но перед этим его обязательно разведите в стакане воды.

Далее, выливаем туда наш главный компонент, а именно подсолнечное масло – половинку стакана.

Теперь посуду можно закрыть и ждать закипания её содержимого. Когда наши будущие консервы закипят, выставляем самый маленький огонь и пусть они на нём поварятся в пределах 3-5 часов. Делать это можно и на плите, но гораздо лучше поместить утятницу с рыбными консервами в духовку.

Котлеты

Многие любят котлеты. Давайте рассмотрим, как приготовить это блюдо из рыбных консервов.

1. В разогретую сковороду помещают 30 грамм сливочного масла. После того как оно растопится, добавляют один измельченный зубок чеснока, мелко порубленную луковицу, немного имбиря и жарят до золотистого цвета.
2. Три небольших картофеля очищают, нарезают мелкими кубиками и отправляют в сковороду.
3. Через пять минут туда же выкладывают банку рыбы в масле, один лист лавра, маленькую щепотку куркумы, аккуратно вливают сто миллиграммов воды и полчаса тушат под крышкой.
4. Затем вытягивают лавровый лист, по вкусу добавляют измельченный кардамон.
5. При помощи блендера взбивают массу, солят, перчат, добавляют немного сахарного песка и корицы.
6. После того как все ингредиенты тщательно перемешали, начинают лепить небольшие котлетки, перед обжаркой обваливают их в панировочных сухарях.

Тефтели

Не менее вкусным блюдом из рыбных консервов являются тефтели, которые очень легко приготовить.

Пару банок консервов измельчают при помощи вилки. Туда же добавляют мелко порубленную репчатую луковицу, три столовых ложки муки, одно сырое яйцо, соль. Тщательно перемешиваются все составляющие, это получается фарш. Из него формируют шарики, обваливают их в сухарях и обжаривают с каждой стороны до золотистого цвета. Помещают в кастрюлю и заливают томатным соком, солят и перчат по вкусу. Тушат не менее десяти минут на маленьком огне под крышкой.

Как долго могут храниться домашние консервы?

В отличие от магазинного продукта, домашняя консервация хранится не так долго. Это обусловлено тем, что в рыбу не добавляются консерванты, как это происходит на заводах и фабриках. Поэтому домашний процесс производства вкусного деликатеса требует максимальной стерильности.

После приготовления консервы рыбные могут храниться не больше 6 месяцев в прохладном месте. Хорошо, если это будет подвальное помещение, где поддерживается постоянная температура. Перед тем как вскрывать банку, обязательно оцените внешний вид рыбы. Если вы заметили образование налета или изменение цвета, значит, в процессе приготовления была нарушена герметичность. Такие консервы непригодны для употребления. Лучше утилизировать продукт и не допускать его попадания на стол. Именно поэтому очень важно помечать консервацию маркировкой с датой изготовления. Это поможет избежать отравления и прочих неприятностей, которые могут быть связаны с просроченными продуктами.

Консервы рыбные, приготовленные в домашних условиях, — это отличный способ разнообразить свой рацион не только вкусным, но и чрезвычайно полезным блюдом. Ведь такой продукт можно подавать на стол в качестве закуски или использовать для приготовления праздничных салатов.

Рыбная консерва на зиму с чесноком и кориандром

Для приготовления рецепта с чесноком и кориандром понадобится:

• линь — 1 кг;
• томатный соус — 600–700 г;
• 3 стручка острого перца;
• 5 зубчиков чеснока;
• 3 штуки корня хрена;
• 100 соли;
• пол чайной ложки перца;
• пол чайной ложки кориандра;
• 3 штуки лаврового листа;
• большая ложка мускатного ореха.

Рецепт приготовления:

1. Рыбу подготовить, почистить и выпотрошить.
2. Разрезать на куски.
3. Специи подготовить и измельчить.
4. Томатный соус смешать с чесноком, перцем, а затем полить рыбу, уложенную в банку вперемежку с лавровым листом.
5. Затем банки накрыть и простерилизовать.

После стерилизации консервы укутать, герметично закрыть и поставить на хранение.

Консервированное щучье мясо в мультиварке с уксусом

И еще один рецепт, с помощью которого можно готовить хоть белу, хоть красную рыбу, хоть мирную, хоть хищника.

Ингредиенты

Чтобы исполнить этот рецепт консервирования щуки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2,5 кг рыбы (щуки или красной рыбы) без головы;
• 1 стакан подсолнечного нерафинированного масла;
• пол-стакана 9% уксуса;
• приправы и специи;
• соль, перец.

Приготовление

Консервы из щуки рецепт с уксусом – весьма оригинальная метода приготовления щучьего мяса впрок:

1. Промыть рыбу и порезать кусочками, толщиной в 2 см. Перекладываем рыбку в большую миску и тщательно пересыпаем её приправами и солью. Оставляем мариноваться приблизительно на 10-12 часов (на ночь).
2. Утром в чашу мультиварки вливаем растительное масло, выкладываем рыбу. В полстакана уксуса вливаем воду, чтобы был полный стакан разведённого уксуса. Его тоже отправляем в чашу мультиварки к рыбке.
3. В режиме тушения оставляем нашу мультиварку на 5 часов.
4. Когда наша рыбка будет готова, можем разложить её в стерильные банки и залить получившимся соком из мультиварки, закатываем крышками, и у нас получились прекрасные щучьи консервы, которые обязательно пригодятся в нужный момент, когда у вас, например, будет пикник.

Приятного всем аппетита!

Еще по этой теме на нашем сайте:

1. Три рецепта тушеной щуки Тушеная щука с овощами или в сметане – это необычайно вкусная рыба при условии правильного ее приготовления. Эта рыба, как…
2. Обыкновенная уха из щуки — готовим дома Говорят, что лучший шашлык может приготовить исключительно мужчина, а лучшая уха из щуки — это сваренная на жарком костре на…
3. Щука в сметане — готовим по-русски Поклонники старинной русской кухни наверняка знают множество названий рыбных блюд, от ухи до пирогов с рыбой. И уж точно в…
4. Щука маринованная — готовим вкусно и быстро За окном, товарищи, лето: пора загорелых людей, плещущейся в открытых бассейнах детворы и, конечно же, шашлыков….

Расстегаи

Для этого рецепта понадобится готовое слоеное тесто, которое можно приобрести в магазине.

Приготовление начинки:

1. Подготавливают одну банку рыбы в масле, с нее сливают всю жидкость и измельчают вилкой.
2. Одну мелко порубленную луковицу обжаривают на растительном масле и добавляют сто грамм вареного риса. Перемешивают и через две минуты снимают с огня.
3. После того как рис остыл, добавляют консервы и измельченный зеленый лук.

Тесто раскатывают и при помощи стакана делают круглые лепешки. Сверху выкладывают начинку, аккуратно защепляют края с двух сторон, при этом середину оставляют открытой. Противень смазывают растительным маслом и помещают на него расстегаи. Духовку разогревают до 200 градусов и помещают противень на сорок минут.

Рекомендуемые рецепты приготовления и наполнения

• Есть желание удивить и побаловать домашних необыкновенно ароматным и потрясающе вкусным блюдом? Приготовьте —солянку с колбасой и солеными огурцами—. Считается, что данное блюдо приходится очень кстати на следующий день после бурного застолья.
• Не менее вкусной и очень питательной является солянка с колбасой и копченостями. Данное лакомство понравится всем членам вашей семьи, даже привередам. Можно также слегка упростить рецепт и приготовить солянку с колбасой и оливками. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола.
• Вы пробовали когда-нибудь рыбу по-польски с яйцом? Если нет, начинайте собирать необходимые ингредиенты прямо сейчас. Потрясающий вкус, восхитительный аромат и изысканный вид блюда поразит любого гурмана.
• Друзья по достоинству оценят ваши кулинарные способности, если вы приготовите им вкусное хе из щуки.
• —Фунчоза с курицей и овощами— уверено вытесняет из русской кухни привычные макароны и яичную лапшу. Если хотите узнать почему, то приготовьте это необыкновенно нежное и потрясающее на вкус блюдо.

Надеюсь, что после ознакомления с моими рецептами вы заинтригованы и уже собираетесь в супермаркет за ингредиентами для консервации рыбы. Обязательно расскажите в комментариях о впечатлениях вашей семьи относительно консервов из речной рыбы по вышеописанным рецептам. Если вы знакомы с другими рецептами консервирования, поделитесь информацией в комментариях. Желаю вам только восторженных восклицаний и похвал! Кушайте на здоровье!

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #839dd6e0-bf27-11e9-b6df-45aaa100a667

Консервы из щуки с томатами и морковкой

Вот еще интересный рецепт. Раньше готовили подобные консервы из щуки в автоклаве, под сильным давлением. Сейчас же используют мультиварки, для того, чтобы выдержать условия рецепта.

Ингредиенты

Чтобы исполнить «автоклавные» консервы из щуки рецепт подразумевает использование следующих ингредиентов:

• 6 штук помидор;
• 1 морковка;
• 700 г щуки;
• 2 луковицы;
• растительное масло;
• соль, специи.

Приготовление

Собственно, последовательность действий в приготовлении нашего домашнего продукта:

1. Чистим луч и морковь. Лук измельчаем, а морковку трём на тёрке. В баннере измельчаем помидоры, пропущенные через мясорубку.
2. В чаше мультиварки прожариваем лук и морковку.
3. Очищенную щуку режем кусочками и укладываем в чашу мультиварки на лук с морковкой. Заливаем сверху помидорным пюре и посыпаем солью и специями.
4. Включаем мультиварку на четыре часа в режиме «тушение». На выходе получаем продукт, который похож на консервы из щуки в автоклаве, про который упоминалось выше.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #83b5a4a0-bf27-11e9-a89d-2f24e8af8ca2

Смешные картинки, видео, приколы и новости

Оладьи

Идеально подойдут бычки в томате (одна банка).

Итак, готовим тесто для вкусных оладушек:

Смешивают измельченный зеленый лук, размятые вилкой консервы, пару сырых яиц, пять столовых ложек сметаны и немного соды, соль и молотый перец. Тщательно все перемешивают и аккуратно всыпают сто грамм муки. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Пицца

Для теста смешивают 1,5 стакана муки, небольшую пачку сухих дрожжей, сто грамм воды, соль. Перемешивают и отставляют в теплое место на один час. После того как это время прошло в мучную смесь вбивают одно сырое яйцо, добавляют 40 г маргарина и хорошо вымешивают.

1. При помощи скалки раскатывают тесто нужной формы (кругом или квадратом), толщина блина не должна превышать десяти миллиметров. Чтобы начинка не выпадала, по краям следует сделать небольшой бортик.
2. Берут четыре свежих томата, снимают с них кожуру и нарезают ломтиками.
3. Одну банку консервов измельчают и выкладывают к томату, туда же измельченный зубок чеснока и зелень. Перемешивают все продукты, чтобы получилась однородная масса.
4. Начинку равномерно выкладывают сверху на раскатанный пласт теста.
5. Сверху посыпают натертым на крупной терке сыром твердых сортов (100г).
6. Пиццу аккуратно укладывают на смазанный противень и помещают на полчаса в разогретый духовой шкаф (200 градусов).

Представленные блюда с рыбными консервами, с фото и пошаговыми рецептами хоть и легки в приготовлении, но очень вкусные.

Запеканка

Оригинальный рецепт блюда из рыбных консервов в виде запеканки с макаронами немногих оставит равнодушным.

Инструкция:

1. Предварительно отваривают двести грамм любых макаронных изделий, главное — не переварить их.
2. Одну луковицу мелко шинкуют и отправляют в сковороду с разогретым растительным маслом.
3. Туда же добавляют одну банку рыбных консервов в томате и порубленную зелень. Потушить несколько минут и поперчить.
4. В готовую рыбную смесь выкладывают макароны и тщательно перемешивают.
5. В отдельной посуде хорошо взбивают четыре яйца с солью. Добавляют пять столовых ложек сметаны и еще раз тщательно взбивают. Это получилась заливка для запеканки.
6. Форму для запекания смазывают растительным маслом, в нее выкладывают макаронную массу, сверху поливают заливкой.
7. На полчаса отправляют в разогретую до 200 градусов духовку.
8. Перед подачей посыпают порубленной зеленью.

Плов с капустой и рыбными консервами рецепт с фото пошагово

Ризотто с сардинами — різотто з рибними консервами

Итальянская кухня — мощный составной слой традиций питания и приготовления пищи, характерный для регионов расположенных на Апеннинском полуострове. Принципы и традиции итальянской кухни давно уже стали частью мирового кулинарного искусства. Рецепт ризотто с морепродуктами — отдельный шедевр и готовится в лучших ресторанах.

Маленький рис, как ласково называют итальянцы блюда из местных сортов риса — арборио, карнароли, рома, виалоне нано и др. особенность приготовления ризотто — рис с высоким содержанием крахмала должен обжариваться на оливковом или сливочном масле, а затем варится с постепенным добавлением порций бульона или воды. А в конце, почти при полной готовности риса, в ризотто добавляется мясо, рыба, овощи, грибы и т. д. Для вкуса и пышности в ризотто добавляют пармезан или пекорино.

Очень понравился рецепт приготовления ризотто с сардинами. Причем, в каком виде сардины — свежие или консервированные с маслом, не имеет особого значения. Сардина — общее название нескольких видов промысловых рыб семейства сельдевых: сардина пильчарда, сардинопс и сардинелла. Огромные стаи сардин, иногда несколько миллиардов особей, собираются в косяки и мигрируют вслед за холодными течениями. А за ними плывут дельфины, киты, акулы, летят птицы. Феномен, говорят, не объяснен до сих пор.

Сейчас, к сожалению, сардины не продают в прямоугольных жестяных баночках, где 10-12 рыбок весом не более четверти фунта, залиты оливковым маслом. Львиная доля «настоящих» сардин — резанная молодая сельдь, хамса, анчоусы или килька. Ничего общего, кроме похожего способ приготовления, такие консервы с теми самыми сардинами в масле не имеют. Неоднократно видел в меню ресторанов рис с рыбными консервами, приготовленный по типу ризотто. Блюдо очень понравилось, и попало в мои рецепты ризотто.

Приготовим домашнее блюдо — рис с рыбными консервами. Это не ризотто с сардинами в масле, в прямом смысле, но блюдо очень вкусное, как и рыбный суп из консервы. Кроме сардин подходит любая рыба, приготовленная так, как готовят сардины. Скажу даже, что сайра в масле подойдет лучше всего.

Блюда из рыбных консервов

В советские времена рыбные консервы были весьма удобным видом продуктов. Они долго хранились без холодильника, занимали мало места на полке в шкафу и здорово выручали в трудные времена. Из рыбной консервы варили быстрые наваристые супы, из неё готовили праздничные салаты и её же брали с собой в дорогу. Ни одно путешествие на поезде не обходилось без варёных яиц и рыбной консервы.

Конечно, времена дефицита давно прошли и в дорогу мы берем другие продукты, но на наших кухнях по прежнему можно найти пару банок с килькой или шпротами. Почему? Всё просто, рыбная консерва часть нашей с вами кулинарной жизни. Давайте вместе вспомним о забытых рыбных консервах и приготовим из них что-нибудь вкусненькое.

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ НА НОВЫЙ ГОД – ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ

Готовим салат с тунцом, яйцом и овощами. Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входит соленый или маринованный огурец, который придает блюду пикантности. Готовиться просто, а на вкус потрясающий.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку- 1 банка 185 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь -1 шт.
• Соленые огурцы – 1-2 шт.
• Майонез
• Зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Картофель средних размеров и одну морковь заранее отварить в чуть подсоленной воде. Натереть картофель и морковь на крупной терке.
2. Белок яйца натереть на крупной терке, а желток пока оставить. Натрем в самом конце на мелкой терке.
3. Соленые огурцы тоже натереть на крупной терке. Если соленых огурцов у вас не оказалось, то можно воспользоваться спокойно маринованными.
4. Тунец я взяла в собственном соку. Вилкой смешать в однородную массу. Зеленый свежий лук нарезать мелко. Посыплем потом его сверху на салат. Он придаст свежести и яркости.
5. Осталось собрать салат из тунца.
6. Первым слоем пойдет натертый картофель. Утрамбовать ложкой.
7. Сверху смазать слоем майонеза. Я пользуюсь покупным. Но вы можете приготовить его в домашних условиях.
8. Вторым слоем выложить тунец и придавить немного ложкой.
9. Затем натертый белок яйца.
10. И снова без фанатизма майонеза.
11. Кстати, поделитесь в комментариях вы любите салаты с майонезом? Как часто их готовите?
12. Теперь слой соленых или маринованных огурцов. Сок с огурцов я предварительно отжала прям руками.
13. Затем слой морковки. Слегка примять ложкой и промазать майонезом.
14. В конце натереть яичный желток на мелкой терке. Аккуратно разровнять при необходимости. И посыпать свежим зеленым луком.

Нежный салат с тунцом, овощами и яйцом готов. Рецепт прекрасно подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с пекинской капустой

Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески. Вкусовое сочетание ингредиентов вас точно удивит!

Калорийность (100g):190 ккал

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 200 г
• Печень трески – 130 г
• Яйцо – 4 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Кукуруза – 100 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица – 0.5 ч.л.
• Соль – по желанию
• Перец черный – по вкусу
• Зелень – по желанию

Салат из печени трески с пекинской капустой

Шаг 1

Подготовить продукты по списку.

Открыть банку с печенью и хорошо слить масло, выложить печень трески на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Пекинскую капусту и огурец вымыть, яйца отварить вкрутую и остудить, а с кукурузы слить жидкость.

Шаг 2

Пекинскую капусту (половину среднего кочана или один маленький) тонко нашинковать и выложить в салатник.

Вместо пекинской можно взять салат айсберг или заменить ее на молодую белокочанную капусту.

Можно взять и обычную белокочанную капусту, но ее нужно будет слегка помять руками, чтобы она стала сочнее.

Шаг 3

Огурец порезать соломкой, а яйца – кубиком (можно потереть яйца на терке).

Чтобы салат был более хрустящим, можно добавить в него еще и болгарский перец.

Шаг 4

В салатник к пекинской капусте добавить порезанные яйца и огурец, всыпать кукурузу. Перемешать.

Шаг 5

Для заправки смешать майонез и горчицу. Вместо майонеза можно взять сметану или йогурт.

Количество майонеза варьируйте, ориентируясь на собственные предпочтения.

Шаг 6

Печень трески размять вилкой на небольшие кусочки.

Шаг 7

В салатник добавить печень трески и майонез с горчицей. Все тщательно перемешать.

При необходимости посолить и поперчить. Можно оставить салат постоять 5-10 минут, так он будет сочнее.

Шаг 8

Салат из печени трески с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

При подаче можно посыпать измельченным зеленым луком или любой другой зеленью.

Котлеты с тунцом

Необходимые ингредиенты

• 1 чашка панировочных сухарей со специями по вкусу
• рапсовое масло
• 280 г консервированного тунца
• 2 больших яйца

Как приготовить семь разных блюд из рыбных консервов

1. В небольшую миску положить 1/2 чашки сухарей.
2. Выложить большое блюдо бумажными полотенцами, отложить в сторону. В большую сковороду налить достаточное количество рапсового масла, чтобы оно покрывало дно на высоту 6 мм. Нагреть масло на среднем огне, а тем временем сформировать котлеты.
3. В миске смешать тунец и яйца. Добавить оставшуюся смесь сухарей и энергично перемешать до получения однородной влажной массы. Взять небольшое количество смеси в руку и сформировать котлету. Положить ее в миску с сухарями и обвалять. Переложить котлету в масло. Продолжать формировать котлеты и по мере готовности выкладывать их в сковороду.
4. Проверить самую первую партию котлет. Когда они окрасятся в золотисто-коричневый цвет, перевернуть и продолжать жарить еще минуту или две, пока обе стороны равномерно не подрумянятся. Снять со сковороды и положить на бумажное полотенце. Обжарить оставшиеся в сковороде котлеты и сразу же подавать.

Закуска из шпротов

На праздничном столе особое место занимают закуски, которые очень хорошо идут под крепкие напитки. Готовится намазка из шпротов очень быстро и состоит из простых и доступных продуктов. Особенно вкусно подавать её на ломтиках свежего багета или хрустящих гренках.

Как приготовить закуску из шпротов

Ингредиенты:

• Шпроты – 240 г в масле
• Сырок плавленый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Лимон – 1 дольки
• Майонез – 2 ст.л.
• Багет – 1 шт.
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты: отварить вкрутую 2 куриных яйца, охладить, очистить и нарезать средними кусочками; со шпротов слить масло и можно даже промокнуть их бумажными салфетками чтобы убрать лишний жир; нарезать плавленый сырок средними кусочками.
2. В чашу блендера переложить шпроты, нарезанные плавленый сырок и вареные яйца, дольку лимона, майонез.
3. Измельчить блендером до однородного состояния.
4. Переложить полученную массу в емкость для хранения. Нежный паштет из шпротов можно намазать на багет, хлеб или гренки. Перед подачей украсить веточками свежей зелени, например, укропом.

Примечание: готовую массу можно сделать за сутки до праздника и хранить в холодильнике.

Перед подачей на стол намазать на ломтики хлеба и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ароматный рыбный супчик

Обязательно сохраните этот рецепт супа из рыбных консервов, если хотите научиться экономить деньги. Для его приготовления вы потратите меньше, чем на полпорции суши. Консервы могут быть любыми – в томатном соусе, натуральной или масляной заливке. Также для приготовления сгодятся любые овощи, в том числе те, которые вы заморозили на зиму по нашим рецептам.

Как приготовить рыбный суп из консервов:

1. Поставьте кипятиться воду (на банку рыбы берите не более двух литров), а тем временем очистите и нарежьте небольшими брусочками 2–3 картофелины, маленькую морковь, одну небольшую луковицу, измельчите болгарский перец, зелень.
2. В кипящую воду положите картофель, морковь и лук, немного посолите, бросьте лавровый лист.
3. Для сытности в суп рекомендуется добавить манную крупу – она быстро варится и чем-то напоминает рыбные икринки.
4. Выложите в кастрюлю рыбу вместе с заливкой. Дайте закипеть и сделайте минимальный огонь, поддерживающий кипение.
5. Как только картофель будет готов, приправьте суп из рыбных консервов специями, недостающей солью и свежей зеленью. Выключите плиту, дайте немного настояться и разливайте по тарелкам.

Важно, что во время приготовления супа задействована только одна посуда и только одна конфорка, поэтому его можно готовить в походных условиях на отдыхе или на работе, если есть маленькая плита.

Закусочный салат с рыбными консервами «Одуванчик»

Ингредиенты:

• 1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардина, скумбрия, сельдь),
• 4 варёных яйца,
• 250 г сухариков,
• 1 луковица,
• майонез.

Приготовление:

1. Сухарики можно использовать покупные, а можно приготовить их дома.
2. Возьмите белый батон, обрежьте корки и нарежьте кубиками 1,5 см.
3. Обжарьте их на сухой сковороде или просто подсушите кубики в духовке.
4. На плоское блюдо уложите салат слоями.
5. Сначала на дне тарелке сделайте сеточку из майонеза, наверх уложите слой сухариков, сверху – снова сеточка из майонеза.
6. Консервированную рыбу разомните вилкой вместе с маслом, добавьте к ней измельчённый лук и выложите следующим слоем, сверху которого снова сделайте сеточку из майонеза.
7. Очистите яйца, отделите белки от желтков и по отдельности натрите на тёрке.
8. Следующим слоем выложите белки и покройте майонезом.
9. Салат украсьте желтками и зеленью.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Закуски из лаваша, которые готовятся на скорую руку, давно всеми любимы. Есть вариант умопомрачительной начинки для лаваша из рыбных консервов: дешево и вкусно!

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 3 вареных яйца
• 4 зуб. чеснока
• 1 банка рыбных консервов
• зелень по вкусу
• 200 г твердого сыра
• 200 г майонеза

Приготовление

1. Яйца измельчите (нарежьте или натрите).
2. Сыр также натрите, зелень измельчите. Жидкость с консервов слейте, а рыбу разомните вилкой.
3. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, добавьте измельченную зелень.
4. Лист лаваша разложите на рабочей поверхности, смажьте третьей частью майонеза, посыпьте сыром. Покройте сыр вторым листом лаваша, смажьте его половиной оставшегося майонеза.
5. Выложите рыбные консервы, накройте третьим листом лаваша. Смажьте его поверхность оставшимся майонезом, посыпьте яйцами.
6. Сверните плотный рулет, обмотайте его потом пищевой пленкой. Поместите рулет для пропитки в холодильник минимум на час, затем подавайте, нарезав порционными кусочками.

Теперь можно с уверенностью утверждать, что из рыбных консервов можно приготовить блюда ничуть не хуже, чем из свежей рыбы.

Пирог из рыбных консервов

Простой и быстрый пирог на ужин можно приготовить и в духовке, и в мультиварке (1 час в режиме «Выпечка»).

Ингредиенты

• 500 мл сметаны (можно кефира)
• 1 банка сардин в собственном соку
• 3 яйца
• 1 вареная картофелина
• 1 луковица
• 6 ст. л. муки
• 0,5 ч. л. соды
• 1 щеп. соли

Приготовление

1. Яйца взбейте венчиком, добавьте соль, соду.
2. Смешайте взбитые яйца со сметаной. Непрерывно помешивая массу, подсыпьте муку. Перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым, но не вязким. Если тесто вышло слишком жидким, добавьте еще муки.
3. Картофелину очистите от кожицы и натрите на терке. Лук мелко нарежьте. Вылейте из рыбных консервов жидкость, крупные кости удалите, мякоть разомните вилкой.
4. Глубокую форму смажьте подсолнечным маслом. Вылейте половину теста, сверху выложите тертый картофель, затем лук, а потом рыбу. Залейте оставшейся половиной теста.
5. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте зубочисткой.

Рецепт — Салат мимоза с сардиной с фото

Этот салат лучше всего готовить используя консервированную сардину, можно использовать тунец.

ИНГРИДИЕНТЫ

• картошка — 3 штуки,
• морковка — 2 штуки,
• яичка — 4 штуки,
• сардина (консервированная) — 200 грамм,
• репчатый лук — 1 штука,
• майонез — 5-6 ст. л.,
• соль — по вкусу.

ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Варим картошку, морковку и яйца, можно в одной кастрюле, воду немного подсолите. Желательно выбрать картошку одного размера, чтобы она одинаково хорошо сварилась. Все варим в кожушках.
2. Овощи сварятся минут через 20-25, заливаем их холодной водой, даем остыть.
3. Репчатый лук чистим и измельчаем.
4. Чистим с картофеля и морковки кожуру, натираем их на мелкой терке и раскладываем по отдельным тарелочкам, не смешивая пока.
5. Дальше очищаем яйца от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Желтки трем на мелкой, а белки на крупной терке.
6. Достаем рыбу из банки, предварительно раздавив ее вилкой. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
7. Берем тарелочку или салатницу, в которую будем выкладывать слоями наш салат, на дно кладем сардину.
8. Далее кладем слой репчатого лука и смазываем майонезом.
9. Сверху кладем тертый картофель, аккуратно распределяя его по форме салата, смотрим, чтобы не было комочков, смазываем майонезов.
10. Дальше яичные белки, так же майонез, совсем немного.
11. Потом морковь, майонез.
12. Последний слой, это яичные желтки, сверху можно украсить зеленью, оливками или кусочками помидора.

Приятного аппетита!

Африканский суп из рыбных консервов в томатном соусе — Рецепт

Вы находите на странице Африканский суп из рыбных консервов в томатном соусе готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Африканский суп из рыбных консервов в томатном соусе.

«Интересный рецепт быстрого супа из рыбных консервов, с капустой. Быстро, вкусно и недорого. Попробуйте что-то новое, тем более что усилий прилагать придется совсем немного. «

Ингредиенты рецепта

• 
  3 ст.л. растительного масла
• 
  1 луковица
• 
  2 зубчика чеснока
• 
  4 сливовидных помидора
• 
  1 стакан воды






• 
  150 г томатной пасты
• 
  1 маленький кочан капусты, нашинковать
• 
  400 г банка рыбных консервов в томатном соусе
• 
  щепотка сухого красного перца, по вкусу
• 
  соль по вкусу

Способ приготовления рецепта

На дне большой суповой кастрюли разогреть масло и подрумянить мелко нарезанный лук. Как только краешек лука позолотится, добавить нарезанный ломтиками чеснок, готовить еще 2 минуты, затем добавить нарезанные помидоры, сверху положить нашинкованную капусту. Не перемешивать, убавить огонь и тушить все 10-15 минут.
Разболтать томатную пасту в стакане воды, влить в кастрюлю, увеличить огонь, довести до кипения и готовить 5 минут (или до полного размягчения капусты). Затем добавить рыбные консервы вместе с соусом, поперчить, посолить по вкусу и варить при тихом кипении еще 10-15 минут.

Категория рецепта: Рыбные супы

Рецепт приготовили: 1505 чел.

Дата публикации рецепта: 26-09-2008, 04:13

Приятного Аппетита!

Полезны ли рыбные консервы? Рецепты рыбных консервов

В детстве мне было неловко признаться, что я люблю консервы. Я подумал, что это похоже на кошачий корм, и не хотел признаваться друзьям, что одним из моих любимых обедов была запеканка из тунца. Поскольку я видел, как все больше и больше моих любимых поваров и кулинарных писателей говорили о своей любви к часто воспринимаемому как слизистый консервированный протеин, я, наконец, почувствовал себя готовым признать, что тунец и анчоусы в масле были одними из моих основных продуктов в кладовой и что, я думаю, консервы рыба — отличная составляющая здорового питания.В конце концов, я начал экспериментировать со все большим и большим количеством консервированной рыбы и рыбы в банках и включил их в свой рацион.

Если вас исторически вылавливала рыба в банке, я здесь, чтобы посоветовать вам попробовать. Вот почему вам следует открыть свое сердце и кухню рыбным консервам. Плюс, как использовать полезные рыбные консервы в любимых рецептах.

Почему стоит дать шанс консервированной рыбе

Консервы рыбные длительного хранения

На мой взгляд, нет ничего хуже, чем бросить вызов Whole Foods в шесть часов в надежде пообедать за столом в разумный час.С другой стороны, выбор дней заранее, чтобы приготовить рыбу в конце недели, может быть для меня слишком трудным делом. Вот тут и пригодится консервированная рыба.

Рыбные консервы можно будет безопасно есть в кладовой до пяти лет, да, вы правильно прочитали. Считайте, что это ваш зеленый свет, чтобы запастись консервированным лососем, сардинами, анчоусами и тунцом перед апокалипсисом. Это означает, что не нужно торопиться израсходовать уловы морепродуктов, пока они не испортились, когда планы неизбежно меняются и оказывается, что вы не приготовили лосося, который планировали на вторник.

Низкозатратный белок

Свежие морепродукты — одна из величайших радостей жизни, но в зависимости от того, какие морепродукты, они могут стоить очень дорого. Напротив, здоровые рыбные консервы — это надежный недорогой вариант белка, если вы хотите, чтобы недорогая еда казалась сытной. При гораздо более доступной стоимости, чем в свежих рыбных консервах, они обладают большим питательным эффектом. Консервы из тунца богаты белком, витаминами, минералами и жирными кислотами омега-3, но при этом относительно низкокалорийны.Если вы хотите подкрепить свой следующий прием пищи без говядины, выберите рыбные консервы.

Как использовать рыбные консервы

Добавляйте белок в любимые блюда

Рыбные консервы — это полностью приготовленные, готовые к употреблению и стабильные при хранении пищевые продукты. Они являются одним из самых простых белков, которые можно добавить во все ваши любимые блюда. Самый простой способ добавить рыбные консервы — это просто добавить их к тому, что вы планируете съесть, в котором может потребоваться немного дополнительного белка, например, использовать консервированный лосось в качестве быстрого и легкого топпера для салата.Если вы хотите немного приукрасить его, подумайте о том, чтобы сделать его звездой быстрого и легкого ужина, как эта паста из кладовой со скумбрией, в которой в центре внимания находится консервированная рыба.

Добавить быстрое добавление

Если вы хотите еще больше украсить любимые рыбные консервы, помимо добавления их в пасту, салат, жаркое или зерновую посуду, смешайте несколько ингредиентов, и вы получите легкий рыбный салат в гастрономическом стиле. Смешайте консервированный тунец или лосось с греческим йогуртом, нарезанным красным луком, солью, перцем и свежей зеленью и используйте их для быстрого таяния тунца или съешьте его с крекерами в качестве полезной закуски.

Заменитель свежей рыбы

Если вы жаждете свежих морепродуктов, но не хотите усложнять себе жизнь, возможно, вы сможете использовать консервы в качестве добавки к правильным блюдам. Нет ничего лучше свежих суши, но приготовление сырой рыбы дома может показаться сложной задачей, и вы можете беспокоиться о том, как обеспечить безопасность пищевых продуктов. Попробуйте смешать рыбные консервы с вашими любимыми ингредиентами суши для таких блюд, как эти острые роллы из тунца в консервированной версии. В качестве альтернативы, попробуйте бросить консервированный тунец на лепешку с луком, кинзой и сливками, чтобы получить тако во вторник, и вы сможете выложить его на стол менее чем за пять минут.Попробовав один из этих рецептов, вы обязательно полюбите рыбные консервы как один из основных продуктов питания, который является универсальным, надежным и вкусным.

Помог ли этот пост вам приблизиться к достижению одной из ваших целей?

3 способа приготовления рыбных консервов

В рецепте рут? Не хватает времени или ингредиентов? Эти три простых и вкусных рецепта рыбных консервов позволяют максимально использовать даже немногочисленные кладовые! Попробуйте эти три уникальных способа приготовить консервированные сардины, консервированный тунец и консервированный лосось в стиле Primal Kitchen.

Если вы не уверены в рыбных консервах, возьмите это у сотрудника Refinery29, который утверждает, что PK Mayo и рыбные консервы спасли ее от скуки при приготовлении пищи во время карантина.

Рецепты рыбных консервов

Кето готово, быстро с кухни на стол и легко готовится, эти блюда наполнены ароматом ваших любимых продуктов Primal Kitchen. Смотрите вместе с Брайаном видео ниже или продолжайте прокручивать, чтобы узнать, как приготовить это вкусное трио из рыбных консервов.

Омлет из западноафриканских сардин

Этот омлет в западноафриканском стиле — любимый рецепт консервированных сардин Брайана.Хищникам, которые ищут идеальный рецепт для начала дня, не нужно искать дальше!

Состав:

• 3 яйца
• 1 банка сардин
• 1/4 стакана лука
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1/2 чайной ложки соли
• Рыбный соус 1/2 чайной ложки
• Масло авокадо

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Нагрейте слой масла авокадо на сковороде на среднем или сильном огне.
3. Приготовить омлет с двух сторон.
4. Подавайте с кетчупом Primal Kitchen и наслаждайтесь!

Консервированный лосось Sisson

Если вы подписаны на электронную рассылку основателя PK Марка Сиссона «Воскресенье с Сиссоном», вы, возможно, узнаете следующий рецепт консервированного лосося! Это популярный способ Марка готовить консервированный лосось: ингредиенты могут показаться нетрадиционными, но в результате получается острое блюдо с полным вкусом, которое идеально подходит для напряженного обеда в будний день.

Состав

• 1 банка лосося
• 1/4 стакана греческого йогурта
• 1/2 маленькой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
• 1 TBSP каперсов
• 1/4 стакана маринованного сока Primal Kitchen Jalapeño Buffalo ИЛИ острого соуса по вкусу
• Соль + перец по вкусу

Инструкции:

Смешайте все ингредиенты в миске и наслаждайтесь!

Хрустящий тунец Chipotle Lime Tuna

Майонез Primal Kitchen — идеальное сочетание для всех видов рыбных консервов! Обновите классические рецепты консервированной рыбы из тунца, добавив в нее свой любимый вкус Primal Kitchen Mayo — как этот пикантный вариант салата из тунца, приготовленного с лаймом Chipotle.Выложите его поверх салата или приготовьте освежающий тако всего за две минуты.

Состав:

Инструкции:

Смешайте все ингредиенты в миске и наслаждайтесь!

Что такое рыбные консервы?

Рыбные консервы, считающиеся обработанными пищевыми продуктами, — это рыба, герметично запечатанная в герметичный контейнер. Многие люди обращаются к рыбным консервам как к способу сократить количество пищевых отходов, так как они могут храниться до пяти лет и храниться при хранении. Рыбные консервы не требуют охлаждения до тех пор, пока они не откроются, а их транспортировка и покупка более рентабельны.

Есть ли в рыбных консервах ртуть?

Количество ртути зависит от рыбы, которую вы едите. Вообще говоря, в тунце-альбакоре содержится более высокое содержание ртути, чем в тунце-полосатом. Когда едите рыбу, будьте осторожны, особенно с детьми.

Другие рецепты диеты для хищников

Хотите знать, что есть на диете хищника? Рыба на диете хищника — отличный способ изменить распорядок дня! Если вы пробуете диету для плотоядных животных или ищете рецепты на основе мяса, попробуйте эти рекомендации.

Куриная грудка буйвола, копченая или жареная

Свиная вырезка с домашним соусом чимичурри

Укусы для стейка во фритюрнице

Мясо для завтрака

6 вкусных способов употребления недорогих, полезных для сердца рыбных консервов

Опубликовано 29 ноября 2021 г.

Автор: Шеннон Ллевеллин

Если у вас есть детские воспоминания о старшем родственнике, который настаивал на том, чтобы есть анчоусы или сардины прямо из банки пока все дети корчились от отвращения, вы не одиноки.Но твой двоюродный дедушка из старой страны мог что-то зацепить. Консервы из рыбы стали чрезвычайно популярны в последнее время и добавляют глубины вкусу самым разнообразным блюдам, включая соусы, заправки, соусы и супы.

Обогащенные полезными для сердца омега-3, кальцием и витамином D, сардины и анчоусы являются одними из самых полезных и экономичных вариантов рыбы. И в отличие от более крупной рыбы, включая тунец, сардины и анчоусы практически не содержат следов ртути, что делает их вдвойне привлекательными.

Сардины скинни

Сардины, залитые маслом, водой или небольшим количеством томатного сока, бывают самых разных стилей. Они также могут быть упакованы с головой, жабрами и чешуей или без них. Два самых популярных метода упаковки сардин — норвежский и средиземноморский.

Норвежский метод включает очистку и копчение сардин целиком, а затем удаление их голов перед заливкой в ​​масло. При средиземноморском методе рыбу выпотрошивают и удаляют головы перед заливкой в ​​масло.Оба метода включают приготовление сардин, чтобы их можно было есть свежими из банки или использовать в рецепте. Их приготовление также помогает смягчить кости, что облегчает их употребление и употребление.

Сардины не имеют особого рыбного вкуса и должны иметь легкий, яркий аромат морской воды. Прямо из банки они имеют прекрасный вкус, подаются с крекерами, ложкой дижонской горчицы и соусом Табаско. Если вы используете в рецепте сардины, обычно нужно слить масло и аккуратно промокнуть их бумажным полотенцем.Ниже приведены несколько способов использовать эти вкусные ароматные бомбы в незабываемо вкусных рецептах.

Изображение предоставлено: Delicious.com.au

Эта элегантная закуска контрастирует с ярким кисловатым вкусом помидоров и апельсиновых сегментов и мягким сливочным вкусом белой фасоли и кедровых орехов, в то время как свежие сардины создают большой хит умами. Не хватает времени? Замените пюре из белой фасоли своим любимым сортом хумуса, а фенхель и щавель — смесью фризе. Совет от профессионала: слегка обжарьте кедровые орехи в сухой сотейнике.Это сжигает масло, усиливает их вкус и делает их более хрустящими!

Изображение предоставлено: Dishing Up Balance

Этот рецепт чаши из киноа требует всего четырех ингредиентов и занимает всего 15 минут: что не нравится? Приготовление киноа из кокосового молока вместо воды должно быть одним из самых умных и простых способов улучшить вкус этого цельного зерна. Мы рекомендуем добавить немного сока лайма и кинзы для придания вкуса, если они у вас тоже есть под рукой.

Изображение предоставлено: The Recipe Critic

Морепродукты часто украшены лимонным соком и каперсами, и этот рецепт пасты не исключение.Здесь сардины берут свежими из жестяной банки и засыпают пастой и сыром пармезан. Топпинг из крошки панко не является обязательным или его можно легко заменить на поджаренные семена кунжута для более здоровой версии. Для еды с меньшим количеством обработанных зерен мы также рекомендуем использовать макароны из нута или просто смешать сардины и соус с некоторыми тушеными или жареными овощами вместо макарон.

Добавьте аромата с помощью анчоусов

Анчоусы сильно отличаются от сардин, хотя и те, и другие представляют собой мелкую рыбу, которую часто продают в продолговатых банках.Поскольку это жирная рыба, анчоусы быстро обезглавливают, выпотрошивают, а филе без костей упаковывают в бочки с солью и оставляют для лечения на срок до 12 месяцев. Соль вытягивает влагу, сохраняя ее до того, как она будет упакована в маленькие жестяные банки с оливковым маслом. Их вкус тоже явно другой. Хотя анчоусы могут ассоциироваться только с начинкой для пиццы, у них очень отчетливый вкус умами, который добавляет глубины многим рецептам. В рецептах с использованием анчоусов — например, вкусных ниже — обязательно сначала промывайте их, чтобы удалить излишки соли, в которые они были упакованы.

Изображение предоставлено: Внутри деревенской кухни

Превосходный рецепт анчоусов, «bagna cauda» в переводе с итальянского означает «горячая ванна». По текстуре похожий на фондю, багна кауда представляет собой пьянящую смесь чеснока, анчоусов и оливкового масла, из него получается отличительный (и восхитительный) соус, соус или дополнение к сытному супу или рагу. Ароматный и бодрящий вкус Bagna cauda — это незабываемый рецепт, который можно использовать в самых разных целях. Используйте его в качестве полезного для сердца соуса к овощам, таким как редис, попробуйте добавить одну-две столовые ложки в чили или суп или следуйте совету Serious Eats, чтобы полакомиться стейком из вешалки.

Изображение предоставлено: Ahead of Thyme

Этот впечатляющий салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка хорошо сочетается с любым основным блюдом, но может стоять и сам по себе (особенно с добавлением яйца пашот сверху) . Нагрейте филе анчоусов в теплой заправке над прохладной, тонко нарезанной брюссельской капустой, чтобы получить отличный контраст, но вы также можете поджарить брюссельскую капусту или заменить ее тертой капустой.

Эта маринара с богатым вкусом изготавливается путем плавления анчоусов в соусе, которые превращаются в глубокий аромат умами, который подчеркивается терпкими каперсами, оливками, свежим базиликом и орегано.Для улучшения здоровья замените пасту на лапшу из кабачков или спагетти из тыквы или используйте этот соус в запеченном пармезане из баклажанов.

Умных способов израсходовать жидкие консервы рыбьего жира

Если вы опорожняли консервные банки с тунцом через мусоропровод, значит, вы делаете это неправильно. Жидкий консервированный рыбий жир на самом деле жидкий золота ! Мы собираемся показать вам несколько гениальных способов его использования.

Да, мы знаем, что консервированный рыбий жир не кажется таким уж аппетитным.Это вроде воняет. Но поверьте нам, вам нужно начать им пользоваться!

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

От кулинарии до рецептов приправ и обмана вашей собаки, чтобы она съела их лекарство (ага!), Существует множество гениальных способов израсходовать этот жидкий рыбий жир. Мы собираемся поделиться пятью нашими любимыми способами и всеми приемами, которые вам нужны, чтобы заставить консервированного тунца пройти лишнюю милю. Не упускайте эти возможности.Кто в восторге ?!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЖИДКОСТЬ РЫБНОГО МАСЛА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЛУЧШИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Любой салат с гренками и сыром сверху — это выигрыш в нашей книге! Вот почему мы ЛЮБИМ хороший салат «Цезарь». И этот замечательный маленький совет сделает ваш следующий еще более вкусным. Вот как использовать жидкие консервы из рыбьего жира, чтобы улучшить свои салаты.

Бросьте банку тунца (включая жидкость) в кухонный комбайн, чтобы быстро приготовить пасту. Вылейте в миску и смешайте с двумя перчатками нарезанного кубиками чеснока, двумя столовыми ложками лимонного сока, одним стаканом майонеза и 1/2 стакана тертого пармезана.Взбейте венчиком, затем полейте салат, добавив сверху сыр и гренки.

Этот салат отлично подойдет для нашей лазаньи в мультиварке или быстрого приготовления с курицей Альфредо. Есть ли шанс, что мы сможем зайти на ужин ?!

Полезно ли масло тунца? Содержащее омега-3 масло тунца также в некоторой степени полезно для умственного развития, здоровья волос и кожи, эмоционального баланса, потери веса и здоровья глаз.

ЛЕЧИТЕ СВОЕГО ЩЕНКА

Если у вас есть собака, вы знаете, как трудно заставить ее съесть свои лекарства.Мы пробовали спрятать их в арахисовом масле и в любой другой уловке, описанной в книге, но этот небольшой прием просто великолепен!

Добавьте корм вашей собаке в миску, а затем спрячьте это лекарство в смеси. Этот последний шаг — самый важный! Сверху налить здоровую кучу консервированного рыбьего жира. Этот запах заставит их бежать и просить еще. Этот совет действительно подходит и для владельцев кошек!

Этот рыбий жир также идеально подходит для небольшого угощения для собак! Вместо того, чтобы тратить тонну на консервы, просто смочите их сухой корм этим рыбьим жиром.Вы уже покупаете тунца для себя, так что это беспроигрышный вариант и ОГРОМНАЯ экономия денег.

ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ МАКАРОНОВ ИЗ ТУНЦА

Вот способ использовать всю чертову банку тунца (или лосося). Используйте жидкий рыбий жир вместо заправки или оливкового масла. Просто отварите свою любимую лапшу и приступайте к перемешиванию! Вот некоторые ингредиенты, которые мы любим включать в наш салат из пасты с тунцом:

• Сыр фета
• Помидоры черри
• Черные оливки
• Соль
• Перец
• Нарезанный кубиками лук

Отварить лапшу, смешать с другими ингредиентами, а затем положить в холодильник на час или два перед подачей на стол! Это отличный вариант обеда в будние дни, и его ТАК дешево приготовить.Используйте все, что у вас есть, знаток кулинарии, вы!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОСТАЛЬНОЕ РЫБНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

Жарить рыбу, кто-нибудь ?! Вместо того, чтобы жарить тилапию или креветки на кулинарном или оливковом масле, используйте жидкие рыбные консервы. Аромат поразит вас.

И мы сами этого не пробовали, но в социальных сетях есть дамы, которые тоже клянутся, жарят яйца в остатках рыбьего жира. Якобы вкус смешной, а края яйца получаются красивыми и хрустящими.Стоит попробовать, правда?

Совет для профессионалов: Добавляете маслины в салат из макарон? Не забудьте также сохранить оливковый сок. Вы можете использовать его в маринадах, соусах и т. Д.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ РЫБНОЕ МАСЛО, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ ДИП

PSA: если вы еще не пробовали наш рецепт деревенского хлеба, вам обязательно стоит! Даже если вы не любите выпечку, вам понравится этот рецепт. А после того, как вы испечете этот хлеб, у нас есть идеальный соус для макания, который вы можете попробовать!

Просто смешайте остатки рыбьего жира со свежевыжатым лимонным соком и другими травами, которые у вас есть под рукой.Нам нравится добавлять базилик и розмарин, но нет неправильного способа сделать это.

Смешайте все, перемешайте несколько раз и подавайте на небольшой тарелке или в миске для макания. Это очень похоже на то захватывающее блюдо, которое подают в итальянских ресторанах. Ням!

Теперь вы будете знать, что делать в следующий раз, когда откроете банку с рыбой. Нет необходимости выбрасывать это жидкое добро в канализацию, так что распространяйте информацию. Друзья не позволяют друзьям тратить еду впустую!

Как использовать остатки консервированного рыбьего жира? Оставляйте свои лучшие хаки в комментариях.

Хотите попробовать еще несколько гениальных хаков?

Иди, используй рыбий жир с пользой. Ты можешь это сделать!

Попробуйте эту пасту Путтанеска Рецепт из «Поваренной книги консервированной рыбы»

Консервированные анчоусы выводят это простое в приготовлении блюдо на новый уровень.

Фотография: «Поваренная книга консервированной рыбы: легкие в приготовлении блюда — от океана до тарелки» / Experimentpublishing.com

Рыбные консервы пользуются все большей популярностью, поскольку все больше людей заполняют свои кладовые для приготовления пищи в условиях карантина.Помимо консервированного тунца, здесь есть консервированный лосось, анчоусы, форель, осьминог, скумбрия, сельдь и многое другое. Эти деликатесы из морепродуктов хранятся в экологически чистых консервах и могут использоваться во множестве вкусных, легко приготовленных рецептов, от простых закусок до сытных основных блюд.

Поваренная книга по консервированной рыбе: легкие в приготовлении блюда из океана на тарелку — это новая поваренная книга, выпущенная так же, как многие из нас все чаще покупают рыбные консервы, и содержит такие питательные рецепты, как лазанья с тунцом, скумбрия и картофельная фриттата. как творческий подход к типичным блюдам без рыбы, таким как клецки с анчоусами и пицца с лососем.

Автор Барт Ван Олфен также включает рецепт пасты путтанеска, в которой используются консервированные анчоусы для усиления фирменного вкуса умами классического блюда. В то время как белые анчоусы часто являются лучшим выбором для перекуса — либо с крекерами, либо сверху намазанным маслом черным хлебом, — консервированные анчоусы, которые можно найти в любом супермаркете, являются важным ингредиентом этого легкого блюда, которое идеально подходит для еще одной ночи ужина.

ПАСТА ПУТТАНЕСКА

(На два основных блюда)

1 измельченный зубчик чеснока

1 лук-шалот, нарезанный кубиками

Одна банка анчоусов весом 2 унции (45 г), высушенных

Одна банка очищенных сливовых помидоров объемом 14 унций (400 г)

2 чайные ложки красного винного уксуса

2½ стакана (200 г) пенне (или любой другой сушеной пасты)

10 оливок Taggiasca без косточек

1 стакан (100 г) разрезанных пополам помидоров черри

Две банки тунца по 5 унций (140 г) (предпочтительная удочка и леска, сертифицированная MSC) в оливковом масле,

осушенный

Соль и перец

Оливковое масло

½ пучка базилика, только листья

1.Нагрейте обильное количество оливкового масла на сковороде на среднем или сильном огне и готовьте чеснок и лук-шалот в течение 2–3 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте филе анчоусов и дайте им «растаять», постоянно помешивая, около 2 минут.

2. Добавьте помидоры и уксус и дайте смеси покипеть в течение 3-4 минут под крышкой, затем растолочь картофельным пюре.

3. Тем временем поставьте кастрюлю с большим количеством подсоленной воды на средний или сильный огонь и приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке.

4. Добавьте оливки и помидоры черри в смесь из помидоров и лука-шалота и тушите несколько минут на слабом огне. Добавьте высушенный тунец, нагрейте 2 минуты и при необходимости приправьте перцем и солью.

5. После приготовления слейте пенне на дуршлаг и тщательно перемешайте пасту с томатным соусом. Разделите пасту путтанеска на две тарелки, сбрызните оливковым маслом и подавайте с базиликом.

Фото: Поваренная книга консервированной рыбы: легкие в приготовлении блюда из океана на тарелку / экспериментальное издание.ком

Теги: Анчоусы Книги Еда и напитки Рецепт пасты Морепродукты Устойчивое развитие Консервированная рыба Поваренная книга Консервированная рыба

Легкий рецепт консервированного тунца со свежими ингредиентами

Если бы вы предположили мне в начале года, что у странной маленькой книжки, полной рецептов консервированного тунца, сельди и скумбрии, будет серьезный потенциал продаж, я бы рассмеялся и направил вас к груде забытые кулинарные книги в подвале.

Но сейчас середина марта, и многие из нас застряли в своих домах. С этого момента мы можем спокойно рискнуть выйти и купить свежие морепродукты, конечно, но какой-то примитивный импульс накопить означает, что у многих из нас, похоже, есть готовые к карантину запасы рыбных консервов в наших кладовых … на всякий случай .

В этом смысле мы все живем как писатели-фрилансеры. Сардины на тостах = обычное блюдо в полдень для тех из нас, кто занимается набором слов дома.Я настолько люблю консервов (так их называют на Пиренейском полуострове), что, когда мы с женой ездили в Португалию в 2017 году, я часами ходил в рыбные консервы, с удивлением разглядывая красиво упакованные товары. У нас даже на кухне висит плакат с португальскими сардинами.

Но я готов поспорить, что многие американцы действительно не знают, что делать со всеми этими банками сардин и скумбрии, и, возможно, они даже немного опасаются морской вони внутри.В самом деле, сколько салата из тунца с майонезом можно съесть? Так появилась эта странная книжка. Он называется The Tinned Fish Cookbook , и его выпуск не запланирован до начала мая, но я уже обнаружил, что меня привлекают рецепты в предварительной копии на моем столе (одно из преимуществ писателя-кулинара). Я не уверен, что понимаю привлекательность сардинного хумуса, который является одним из блюд внутри, но салат со скумбрией и спаржей с кунжутным винегретом, соусом из артишоков и анчоусов, салатом из картофеля и сельди и той старой надежной пастой путтанеска? В эти недели, проведенные в бункерах, все эти рецепты звучат как восхитительные способы совершить набег на кладовую.

Книга принадлежит Барта ван Олфену, голландскому предпринимателю и защитнику устойчивого рыболовства. Он подсел на рыбные консервы во время поездок в те страны, которые их почитают. «Меня всегда восхищало, когда я отдыхал в Испании или Португалии, где я нашел эти удивительно оформленные банки и очень вкусные продукты», — говорит он. «Примерно шесть лет назад я посетил Бретань во Франции. Я был на фабрике консервов в Олон-сюр-Мер, где встретил женщину по имени Мари Бевийон.Она подарила мне подарок: красивую банку сардин. Перед самым отъездом она посоветовала мне переворачивать банку каждые несколько месяцев и не есть сардины в течение первого года. Я был удивлен, и это заставило меня задуматься. В то время в моей стране консервы из морепродуктов рассматривались в основном как вторичный продукт ».

Рыбные консервы, которые можно найти в Португалии.

Грег Элмс, Getty Images

Это прозрение побудило ван Ольфена глубже погрузиться в сферу высококачественных рыбных консервов, узнать, какие сертификаты искать (он занимается ловлей тунца на удочку и печатью MSC для некоммерческой организации под названием Морской попечительский совет) и какие препараты лучше всего используют это маслянистое вещество (ему нравится блюдо из тунца с Мальдивских островов под названием mas huni , к которому мы вернемся через секунду).

Ван Олфен понял, что он может делать гораздо больше, чем просто есть рыбу прямо из консервной банки — хотя в этом нет ничего плохого. С точки зрения кулинарии преимущество консервированных морепродуктов просто так: рыба уже приготовлена. Вам не нужно беспокоиться о ее приготовлении, а это значит, что вместо этого вы можете вплести рыбу в рецепт как сильный и полезный для здоровья компонент. «Консервы из морепродуктов идеально подходят для этого нового способа приготовления», — говорит ван Ольфен. Сбалансируйте вкус и текстуру анчоусов, скумбрии или сардин с небольшим хрустом или хлопком (например, семена кунжута в вышеупомянутом винегрете), немного кислотностью цитрусовых, некоторыми свежими травами и некоторыми углеводами, и вы, вероятно, придумаете ужин, в котором разумно используется кладовая и не доставляет вам скуки.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Это возвращает нас к mas huni . Если мы не можем поехать на Мальдивы прямо сейчас, по крайней мере, мы можем притвориться. «Посетив Мальдивы, вы найдете это блюдо на завтрак, обед и даже ужин», — говорит ван Ольфен. «Это очень хорошо! Просто нарежьте одну луковицу и мелко нарежьте перец чили — сначала удалите семена.Затем сожмите все это рукой — используйте пластиковую перчатку — вместе с соком лайма и небольшим количеством соли. Местные советуют массировать ингредиенты. Теперь добавьте банку высушенного тунца и такое же количество тертого кокоса. На Мальдивах используют только что нарезанные листья карри, но если вы не можете их найти, добавьте немного мелко нарезанной кинзы. Подавать на тостах или лаваше ».

Так что не беспокойтесь о переполнении кладовой тунцом. Что вам действительно нужно, так это кокосовый орех.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

5 удивительных блюд с консервированным тунцом

Многие из нас имеют постоянный запас консервированного тунца где-то в наших шкафах . В то же время многие из нас не представляют, как проявить творческий подход на кухне с консервированным тунцом. Опять же, салат из тунца. Легко, просто и вкусно — конечно! Но в этой крошечной банке есть нечто большее, чем просто салат. В такие времена как никогда важно подпитывать себя умственно и эмоционально.Мы надеемся, что сможем утешить вас 5 восхитительными рецептами с консервированным тунцом — помимо обычного салата из тунца.

Практическое напоминание при приготовлении рыбных консервов в воде или масле: рыба, консервированная в воде, особенно подходит для холодных блюд, в которые вы сами добавляете масло. Например, подумайте о салате с винегретом. При нагревании; рыбные консервы, как правило, быстрее сохнут. Это было бы пустой тратой вкуса. Поэтому консервированные в масле морепродукты идеально подходят для горячих блюд, таких как лазанья и пицца.Наслаждайтесь и берегите!

Ньокки путтанеска

Этот простой, сытный ужин — всем известная классика! Тунец в оливковом масле незаменим для вашей пасты Puttanesca: он усиливает насыщенный вкус, а масло консервированного тунца идеально сочетается с другими ингредиентами. Вы можете найти полный рецепт здесь.

Бургер из морских водорослей и тунца

Если вы не можете пойти за гамбургерами, почему бы не приготовить их дома на гриле? Эти гамбургеры из морских водорослей и тунца простые, но очень вкусные — и их любят многие дети.Мы рекомендуем добавлять тунца в воду, так как он немного суше и поэтому легче готовить красивые плотные гамбургеры. Ознакомьтесь с полным рецептом здесь.

Гренки из тунца с солеными огурцами

Иногда хочется съесть вкусный быстрый бутерброд. Вы когда-нибудь пробовали тосты из тунца с солеными огурцами и самбал олек? Это замечательно, мы вам это обещаем. И к тому же легко! Вы можете найти полный рецепт этого тоста с тунцом в подсолнечном масле здесь.

Салат лазанья с тунцом и рикоттой

Каждый слышал о салате из лазаньи? Лазанья, конечно, известна как блюдо для запекания, но, как и в случае с другими макаронами, вы можете приготовить листы лазаньи и использовать их в салате из макарон.Почему вы не подумали об этом раньше? Мы знаем, это почти умопомрачительно. Давайте узнаем, как быстро приготовить салат из лазаньи с тунцом на столе.

Mas Uni

Pita Mas Uni — ваш тропический вариант обеда. В Маандху, на Мальдивах, откуда родом наш настоящий бонито, рыбаки едят Mas Uni почти каждый день. Они предпочитают на завтрак острый салат из тунца с кокосом, лаймом и свежими листьями карри. Откройте для себя этот восхитительный рецепт Mas Uni на завтрак, обед, в качестве вкусной закуски или закуски.Для этого рецепта мы рекомендуем использовать наш тунец в воде.

Большинство рецептов взято из книги «Консервы из рыбы».

.