Что можно детям приготовить на завтрак быстро и вкусно: Завтрак для детей

Что приготовить школьнику на завтрак

Парфе с персиком

Что может быть лучше десерта на завтрак? Только полезный десерт! Парфе с персиком готовится очень быстро и точно понравится даже маленьким гурманам

Ингредиенты:

• персики
• йогурт
• гранола
• мёд

Выкладываем в чашу слоями все продукты. Пропорции ингредиентов и полный рецепт парфе вы можете прочитать здесь.

Нежные сырники с ягодным джемом

Отличный вариант завтрака выходного дня для всей семьи — сырники с джемом. Творог надолго насыщает, а ягодный джем добавляет вкуса и цвета!

Ингредиенты:

• творог
• яйца
• мука
• сметана

ГОТОВИМ С НАМИ
Малиновый джем без косточек

Творог смешиваем с сахарной пудрой, мукой, яйцами и сметаной. Перемешиваем творожное тесто до однородности и выкладываем ложкой на разогретую сковороду. Чтобы узнать полный рецепт нежных сырников, читайте тут.

Оладьи из кабачков в духовке

Кабачки — это очень полезно, а летом ещё и дешево! Но как заставить ребёнка есть кабачки? Приготовьте эти румяные оладьи и детишки сами будут уплетать их за обе щеки.

Ингредиенты:

• кабачки
• овсяная мука
• молоко
• яйца

Кабачки и лук натираем на крупной терке и отжимаем лишний сок. В получившуюся массу всыпаем муку, добавляем молоко, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешиваем и выкладываем готовую массу с помощью ложки на противень. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Яйца, запеченные со щавелем

Такой завтрак — это интересно, аппетитно и очень полезно! Детям понравится подача в формочках для кексов, а вы сэкономите лишние минуты у плиты и даже накормите малышей щавелем.

Ингредиенты:

• щавель
• яйца
• лук

Чтобы убрать кислоту у щавеля, провариваем его 5 минут при закрытой крышке перед запеканием. выкладываем щавель в формочки для кексов, вбиваем туда яйцо, солим. При желании можно добавить любые ингредиенты: ветчину, мелко порезанные овощи, зелень. Весь рецепт и точное количество ингредиентов вы можете узнать здесь.

Что приготовить ребенку | Меню недели

Рецепты блюд, которые можно приготовить для ребенка

Рецепты детского сада

Рецепты ужинов для детей

Рецепты завтраков для детей

Рецепты супов для детей

Рецепты салатов для детей

Рецепты выпечки и сладостей для детей

Рецепты гарниров для детей

Как «спрятать» овощи для детей

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Кофейное мороженое с вишней

• Общ. \актив. время готовки:
  6 часов\30 минут
• Калорийность (100g):
  214 ккал

Ингредиенты:

• Кофе растворимый – 20 г
• Молоко – 20 г
• Сливки – 500 г
• Вишня – 300 г
• Молоко сгущенное – 80 г

Рубленые котлеты из индейки с кабачком

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  130 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 500 г филе
• Яйцо куриное – 1 шт. крупное
• Кабачок – 250 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное – 4 ст.л.

Оладьи из цуккини с яблоком

• Общ.\актив. время готовки:
  45 минут\35 минут
• Калорийность (100g):
  129 ккал

Ингредиенты:

• Цуккини – 400 г
• Яблоко – 100 г
• Мука – 80 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Кекс с черешней и штрейзелем

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g):
  320 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 160 г
• Сахар – 190 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Мука – 240 г
• Сметана – 80 г
• Яйцо куриное – 2 шт.

Омлет с кабачком к завтраку

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\10 минут
• Калорийность (100g):
  56 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 20 г
• Соль – по вкусу

Капустные оладьи

• Общ. \актив. время готовки:
  40 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  95 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 400 г
• Яйцо – 3 шт. категория С2
• Мука – 80 г
• Масло растительное – по вкусу для жарки оладий
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по желанию

Клубничный сорбет

• Общ.\актив. время готовки:
  4 часа\10 минут
• Калорийность (100g):
  62 ккал

Ингредиенты:

• Клубника – 500 г
• Сахар – 70 г
• Лимон – 0.5 шт.
• Вода – 50 мл
• Мята – по желанию

Творожные конфеты с клубникой и шоколадом

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 15 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  317 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 400 г
• Клубника – 160 г
• Молоко сгущенное – 50 г
• Шоколад белый – 90 г
• Шоколад темный – 70 г
• Стружка кокосовая – 150 г

Запеканка из творога и шпината

• Общ. \актив. время готовки:
  1 час 40 минут\40 минут
• Калорийность (100g):
  145 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 700 г
• Молоко сгущенное – 100 г
• Йогурт – 200 г греческий
• Шпинат – 200 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Крупа манная – 100 г

Маффины с ревенем и овсяной крошкой

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час\15 минут
• Калорийность (100g):
  250 ккал

Ингредиенты:

• Ревень – 250 г
• Сахар – 150 г
• Яйцо – 2 шт. категория С2
• Йогурт – 125 г натуральный
• Мука – 200 г
• Масло растительное – 25 г

Творожный десерт с клубникой без выпечки

• Общ. \актив. время готовки:
  1 час\30 минут
• Калорийность (100g):
  207 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Корж – 2 шт. вафельный
• Клубника – 200 г
• Шоколад – 100 г
• Стружка кокосовая – 15 г

Легкий ужин из курицы и овощей

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\10 минут
• Калорийность (100g):
  80 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 180 г
• Брокколи – 140 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Перец болгарский – 140 г
• Молоко – 140 мл
• Лук зеленый – 30 г

Ленивый чизкейк с яблоком

• Общ.\актив. время готовки:
  5 минут\5 минут
• Калорийность (100g):
  100 ккал

Ингредиенты:

• Яблоко – 3 шт.
• Творог – 500 г мягкий
• Ванильный сахар – 1 упаковка (9 г)
• Печенье – 6 шт.
• Мята – по желанию

Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 40 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  32 ккал

Ингредиенты:

• Окорочок куриный – 350 г
• Вода – 2 л
• Лук репчатый – 200 г
• Морковь – 150 г
• Картофель – 250 г
• Капуста белокочанная – 250 г

Белая рыба в сметанно-чесночном соусе

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  95 ккал

Ингредиенты:

• Рыба – 600 г
• Сметана – 300 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Гратен из цветной капусты с индейкой

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час\25 минут
• Калорийность (100g):
  118 ккал

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 600 г
• Индейка – 400 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Сливки – 250 мл 10-20 %
• Масло сливочное – 20 г
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

Итальянский яичный суп Страчателла

• Общ.\актив. время готовки:
  20 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  41 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твердый – 20 г
• Крупа манная – 20 г
• Бульон – 1. 2 л
• Морковь – 80 г
• Шпинат – 60 г

Батончики из 3 ингредиентов

• Общ.\актив. время готовки:
  35 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  177 ккал

Ингредиенты:

• Курага – 220 г
• Орехи кешью – 150 г
• Стружка кокосовая – 100 г
• Масло растительное – 10 мл

Печенье с полентой, изюмом и рисовой мукой

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 45 минут\25 минут
• Калорийность (100g):
  320 ккал

Ингредиенты:

• Мука кукурузная – 135 г Полента
• Мука рисовая – 55 г
• Масло сливочное – 85 г
• Сахар – 85 г
• Изюм – 50 г
• Яйцо куриное – 1 шт.

Кокурки – пирожки с целым яйцом

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  243 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 6 шт.
• Сметана – 1 чаш.(250 мл)
• Мука ржаная – 2 чаш.(250 мл)
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 20 г для смазывания пирожков

Лодочки из картофеля с начинкой

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  110 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Паприка сладкая – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Масло сливочное – 20 г
• Сыр полутвердый – 30 г

Конфеты «Пчелки»

• Общ. \актив. время готовки:
  30 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  415 ккал

Ингредиенты:

• Детское питание – 100 г смесь «Малютка»
• Какао-порошок – 50 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Масло сливочное – 100 г
• Ванилин – 1 щепотка (-и)
• Куркума – 1 щепотка (-и)

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин.

Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки для детей, супы для детей, гарниры для детей, ужины для детей, десерты для детей.

Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. 🙂

Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!

Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.

Что приготовить школьнику на завтрак

Очень часто дети  отказываются от завтрака.  Хорошо если  выпьют чашку чая с печеньем или бутербродом. Как правило они либо ещё не хотят кушать, либо просто не успевают. Но эту ситуацию надо изменить. Ведь с утра школьник  обязательно должен позавтракать. Сейчас не многие школы могут похвастаться  хорошим организованным питанием детей. А если администрация школы и заявляет о хорошем питании школьников, то это не всегда соответствует действительности.

Постарайтесь организовать утро так, чтобы на завтрак у ребёнка оставалось не менее 15 минут. Конечно, поднявшись ни свет ни заря, дети  не испытывают «волчий аппетит»,  и все же  в спокойном тоне надо убедить ребенка съесть хоть немного. Разговор на повышенных тонах утром перед школой – не лучшее начало дня!

Идеальный завтрак для школьника — это когда полезно, вкусно, быстро.

Диетологи рекомендуют для детей продукты с повышенным содержанием кальция, ведь он очень необходим для растущих детских косточек. Конечно больше всего кальция (причём легкоусвояемого) содержат молочные продукты (сыр, творог, сметана). К тому же, это  необходимый белок.  Следующими в списке  — это крупы (овсяная, гречневая), орехи (миндаль, фундук), молочный шоколад, овощи и фрукты (петрушка,  брокколи, свекла, апельсины, персики). Продукты с повышенным содержанием кальция надо обязательно включать в меню завтрака.

Так что приготовить школьнику на завтрак?

Чтобы ребёнок  не вяло ковырялся ложкой в тарелке, а с аппетитом уплетал его. Вернее, как приготовить? Задача мам сделать так, чтобы несложные в приготовлении рецепты стали любимыми для ребенка.

Проявите свою фантазию, сделайте блюда вкусными, но чтобы они не потеряли свою полезность.

Используйте рецепты, которые помогут,  приготовить  ребенку полезный завтрак быстро и вкусно.

Каша на молоке.

Геркулесовая, овсяная,  пшеничная, смешанная из разных злаков, манная (её ни кто не отменял) каша всегда подойдёт для приготовления завтрака. Каши были и будут одним из лучших  вариантов  завтрака.

Сейчас очень много различных каш быстрого приготовления,  вернее  это хлопья.  Выбирайте каши, в которых нет ароматизаторов и консервантов. Которые всё таки надо поварить, хотя бы 5-10 минут.

На дно тарелки  мелко нарежьте фрукты — яблоки или бананы, положите немного  молочной каши, сверху кусочек сливочного масла, ложку мёда или ягодного варенья. В манную кашу можно положить кусочек шоколада. А вприкуску ломтик батончика из тостера.

Ленивые вареники.

Очень легко приготовить. Потребуется пачка творога, мука, сахар, яйцо. Замесите тесто, это можно сделать с вечера, скатайте его в «колбаску» и нарежьте  кусочками. Варить вареники несколько минут в подсоленной воде. На стол подавайте  со сметаной или вареньем.   А вприкуску ломтик батончика из тостера.

Омлет.

Яйца очень полезны для ребёнка.  Но не все любят кушать желток. А вот с омлетом вариант выковыривания желтка не проходит. Омлеты могут быть всевозможными — с сыром, с помидоркой, с кусочками отварного мяса и т.д.

Еще вариант — это приготовить необычную яичницу.

Просто гарниры.

Отварите рис. Можно это сделать на кануне. Желательно чтобы рис был рассыпчатым.  Обжарьте на сливочном масле кубики пшеничного хлеба. Положите на тарелку горячий рис и сухарики, сверху мелко потрите сыром и добавьте ложку консервированной кукурузы, ну и листик зелени.  Желтый цвет поднимает настроение и возбуждает аппетит. В этом случае главное украсить блюдо. Тогда  любой гарнир сыграет роль вкусного завтрака.

Экспресс завтрак.

Залейте молоком или снежком, кефиром или ряженкой (только  комнатной температуры) готовые завтраки, хлопья, подушечки, звёздочки и т. п.  Это  витаминизированный и быстрый завтрак для ребенка. Только не увлекайтесь им каждый день.  Одного раза в неделю будет достаточно, ведь завтрак должен быть тёплым и согревающим.

Гренки.

Смешайте 2 яйца и немного молока, добавьте  сахара. Опустите в смесь ломтики батона, потом обжарьте их на сковороде. Когда гренки перевернёте, для обжаривания с другой стороны, вылейте оставшуюся смесь из яиц и молока в сковороду,  накройте крышкой. Гренки выложите на тарелочку и полейте мёдом.

Горячие бутерброды.

На кусочек пшеничного или ржаного хлеба  положите  ломтик сыра, сверху ломтик ветчины и тонкий кружочек помидорки. Поставьте в микроволновку на 1,5-2 мин. Всё готово.

Можно  приготовить бутерброд только с сыром и зеленью. Тоже вкусно и аппетитно.

Выпечка.

Конечно булочки, пирожки, печенье, блинчики, оладушки детям с утра  не повредят,  если будут не основой завтрака , а дополнением.

Чем запить?

1. Сварите какао на молоке. Дети его очень любят. Но чем больше молока и меньше какао, тем лучше.

2. Горячее молоко с мёдом.  Когда дети болеют, мы часто готовим им этот напиток. Но когда они здоровы молоко с мёдом тоже не помешает.  Главное чтобы оно было нужной температуры (горяченькое) и конечно без пенки.
3. Заварите чай, как же без него. Но обязательно с целебной травкой — душицей, ромашкой, лимонником и послаще.  Глюкоза в школе пригодится.
4. Сок, но только свежевыжатый и разбавленный на треть с кипячёной водой. Соком из пакета не стоит шокировать желудок ребёнка с утра.

Подумайте и немного пофантазируйте чтобы приготовить для ребенка вкусный и полезный завтрак.

Если у вас другие рецепты, делитесь с нами, пишите в комментариях.

Читайте похожие записи:

Простые блюда, которые можно готовить с детьми Рецепты детских блюд

Для приготовления еды не хватает еще одной пары рук, или же ваш ребенок любит помогать вам на кухне? Эти простые рецепты для всей семьи идеально подходят, чтобы готовить вместе с детьми.

Позвольте детям участвовать в готовке

Завтрак, обед, ужин и всевозможные перекусы — эти простые рецепты прекрасно подойдут детям, которые не боятся запачкать руки на кухне. Конечно, только под наблюдением взрослых!

Под силу детям: мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Это идеальные сэндвичи для юных поваров, а вкус понравится, как детям, так и взрослым. Для маленьких детей: поручите им отмерять овощи. Для детей постарше: помогите им размешать мясо и собрать сэндвичи.

Под силу детям: хрустящие такос для завтрака

Приготовьте хрустящий завтрак из тако с яичной начинкой. Дети любого возраста помогут отмерить ингредиенты, а те, кто постарше — приготовить яичницу-болтунью.

Тако со вкусом чизбургера

Два угощения, которые обожают дети (и взрослые!), в одном блюде. Для маленьких детей: они могут помочь разорвать сыр и отмерить сальсу. Для детей постарше: позвольте им сформировать и приправить говяжьи котлеты и нашинковать салат-латук. Каждый может собрать свои тако самостоятельно. Множество специй в котлетах, а также приготовление в чугунной сковороде обеспечивает хрустящую вкусную корочку.

Лодочки с вальдорфским салатом

Дети полюбят салат, который так весело собирать и есть. Для детей любого возраста: попросите их взбить заправку и выложить блюдо на листья салата.

Пицца на шампурах

В этом рецепте пицца превращается в шашлыки на гриле. Для маленьких детей: позвольте им поместить ингредиенты в миску и размешать, а также порвать листья базилика над шпажками. Детям постарше: они могут отмерить ингредиенты, раскатать тесто и нанизывать закуску на шпажки.

Под силу детям: хрустящие палочки из тофу

Эти палочки из тофу хрустящие снаружи и нежные внутри. Подавайте с остро-сладким соусом по рецепту или с любой имеющейся заправкой. Детям любого возраста: они могут помочь отмерить и панировать тофу (следите, чтобы они трогали сухие и влажные ингредиенты разными руками, когда занимаются панировкой).

Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Эти красочные вертушки можно приготовить утром и держать в холодильнике для простого обеда или полдника. Для маленьких детей: они могут помыть латук и отжать его в сушилке. Детям постарше: позвольте им выложить ингредиенты слоями и скрутить рулеты.

Смузи со вкусом овсяного печенья

Этот смузи соединяет молоко с печеньем в одно лакомство и прекрасно разнообразит летний завтрак или полдник. Для маленьких детей: позвольте им помочь нажимать кнопки на блендере. (Взбивайте целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы овсяная смесь с изюмом стала как можно более однородной.) Для детей постарше: они могут отмерить ингредиенты — отличный повод научить их, чем отличаются мерные кружки для сухих и влажных ингредиентов.

Сырное фондю

Это сырное фондю в качестве закуски или основного блюда — веселый и динамичный рецепт, с которым могут помочь дети. Для детей любого возраста: поручите им натереть сыр и подмешать его в слабо кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить ингредиенты для обмакивания.

Брауни с малиной и сливочным сыром

Кто не любит классический дуэт шоколада и малины? Добавьте немного подслащенного сливочного сыра, и получатся идеальные миниатюрные брауни. Детям любого возраста: они могут отмерять, смешивать и начинять. Для горько-сладкой версии для взрослых используйте клубничный или апельсиновый джем.

Арбузный сплит

Кусочки холодного арбуза, покрытые мороженым, — идеальный десерт в летний зной. Маленькие дети помогут размять ягоды с сахаром. Детям постарше поручите отмерить ингредиенты. Собирать готовый десерт можно всем вместе.

Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Эти симпатичные тосты легко приготовить. Дети любого возраста могут помочь отмерить продукты и намазать рикотту на хлеб. Детям постарше поручите разрезать виноград пополам.

Готовим домашний хлеб с детьми

Готовка свежего хлеба с детьми — это хаос и веселье, а еще чудесный запах на кухне. Дети любого возраста могут отмерить ингредиенты и поместить их в пакет с застежкой. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем тренируйте терпение, ожидая, пока хлеб поднимется, испечется и остынет.

Порционная лазанья

Этот гениальный рецепт мини-лазаньи использует неожиданный ингредиент: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для кексов и обеспечивают дополнительную порцию сыра. Малыши могут помочь отмерять ингредиенты, а дети постарше — приготовить соус. И те, и другие помогут наполнить формочки.

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Дети будут в восторге от этих кексов, которые готовятся не в духовке, а в микроволновке.

Куриные наггетсы

Приготовьте панировку в пластиковом пакете, затем нарежьте куриные грудки небольшими кусочками. Когда мясо будет в пакете, поручите детям встряхивать его, чтобы покрыть смесью каждый кусочек.

Простое фигурное песочное печенье

Что это: одновременно черное, белое и сладкое? Шоколадно-ванильное печенье! Это идеальный рецепт выпечки для детей — они помогут выкладывать и раскатывать тесто. Окунайте печенье в стакан холодного молока.

Хрустящие яблочные стопки

Как говорит Ри, эту закуску «очень весело готовить, и еще веселее есть». Удалите сердцевину яблока и нарежьте кольцами, затем позвольте детям покрыть каждый ломтик арахисовой пастой, гранолой и сахаром с корицей. Когда ломтики готовы, сложите их стопкой и наслаждайтесь!

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?

Яичница с овощами
Первое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.

Булочки фаршированные яйцами
Самое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыром
Это полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовке
Очень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибами
Еще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницей
Эта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризом
Очень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.

Омлет с брокколи в духовке
Вкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршем
Ну а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллой
А в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефире
Для умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотски
Самый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринаде
Куриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкой
Обыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясом
Кулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршем
Нельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисом
Завернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Ужин быстро и вкусно

Для ужина рекомендуется выбрать что-либо менее калорийное, а жирную пищу вовсе советуют исключить, пусть не полностью, но уменьшить количество нужно. Но, а что делать, если в завершении рабочего дня очень захотелось побаловать себя и устроить праздник живота – тогда наши рецепты быстрого и вкусного ужина вам на помощь.

Медальоны из свинины на скорую руку
Когда время поджимает, а хочется что-то вкусного, то именно свинина жареная на сковороде вас выручит. Только подойдите к этому чуть с энтузиазмом, как именно приготовить сочное и мягкое мясо вы узнаете в нашем воодушевляющем простом рецепте медальонов.

Салат из курицы с оливками
Салат из курицы – это больше праздничное блюдо, которое отлично подходит и для ужина. Для приготовления такого салата в основном используется белое куриное мясо с всевозможными овощами.

Овощное рагу с капустой
Наверное, ничего страшного не произойдет, если на ужин съесть тарелочку тушеной капусты. Ведь овощное рагу полезное и малокалорийное блюдо, которое легко усваивается организмом.

Печеная картошка по-испански
Не важно, по какому рецепту приготовлен картофель, именно в запеченном виде получается особенно ароматным, вкусным и полезным.

Куриные грудки в сливках и под сыром
Курица – это диетическое мясо и естественно куриная грудка идеально подходит для здорового питания. Благодаря сливкам и сыру курица получится сочной, мягкой и вкусной.

Для многих людей, которые в течение дня довольствуются короткими перекусами, единственная возможность предоставляется сытно поесть вечером. Достаточно часто, в этот отрезок времени назначается большинство званых ужинов, и для такого случая нужно готовить самые изысканные блюда на любой вкус.

Праздничный вкусный ужин

Торжественный стол для дорогих гостей должен быть особенным и продуманным до деталей, чтобы при первом беглом взгляде было понятно, что их тут ждали. Если есть желание и немного времени, то много что вкусного можно приготовить на ужин, пусть даже не всегда быстро.

Фаршированные кабачки в духовке
Это здоровая еда и такое блюдо можно внести в список образцового правильного питания. Здесь присутствуют и овощи, и мясо домашней птицы, плюс ко всему всё это запекается в духовке. Сытно, вкусно и полезно!

Запеченная рыба в маринаде
Для особых случаев можно запечь форель в духовке. По сравнению жареной, запеченная рыба не создает тяжесть в желудке и больше сохраняет полезных качеств. Рыба – это царица праздничного стола.

Канапе с ростбифом
Оригинальную закуску можно легко приготовить из ломтиков ростбифа. Присутствие канапе на столе предвещает продолжительное и веселое застолье.

Салат с копченой рыбой
Салат из рыбы в необычном сочетании насытит большинство гостей и по
вкусу придется всем. Такой салат будет отличным дополнением и послужит сытной закуской.

Рулет из куриного филе с начинкой
Филе прекрасно подойдет для людей, которые соблюдают диету. А в качестве начинки можно использовать также менее низкокалорийные продукты.

Курица с картошкой в духовке
Самое идеальное блюдо любого праздничного стола – это курица с гарниром, которое послужит официальным сигналом для начала застолья.

Праздничный настоящий плов с нутом
Стоит пару раз последить за действием приготовления плова и вы сможете повторить и удивить всех присутствующих этим чудесным блюдом.

Запеченная курица в фольге
Курица в духовке — это уже праздник. Изысканное блюдо для встречи гостей, которое запекается в фольге без лишних усилий и на скорую руку.

В любом случае, экономить на времени нужно в разумных пределах, ведь некоторые блюда не терпят спешки и это в основном касается обеда и ужина.

Простые и вкусные десерты

По правилам завершает трапезу сладости. А что именно подавать на стол после сытного обеда или ужина, каждый решает сам. Но а мы в свою очередь предлагаем свой вариант вкусных десертов к чаю.

Шоколадный пудинг
Известно, что шоколад не только приятное и всеми любимое лакомство, но и один из проверенных способов снизить аппетит. Можете быть уверены, что небольшая порция шоколадного пудинга вашему здоровью не повредит.

Гужеры с сыром
Заварные булочки с сыром — это французская выпечка с изумительным сырным послевкусием, пример кулинарного совершенства, которая способна покорить вкусы самых требовательных к еде людей. Это вы должны обязательно попробовать…

Шоколадные маффины
Желаете приготовить что-то более попроще? Смеем предложить классические шоколадные маффины с какао. Рецепт очень даже простой, а процесс особо не требует внимания и опыта. Это самый верный способ побаловать себя домашними кексами.

Сахарное печенье «Ушки»
И снова французская выпечка. Ох уж эти Французы, умеют очаровывать умением готовить. Представляем знаменитые «Ушки» — это очень популярный десерт из слоеного теста не заслуженно забытый в наши дни.

30 лучших рецептов для завтрака

Многие врачи считают завтрак наиболее важным приемом пищи в течение всего дня. Завтрак заряжает энергией и обеспечивает необходимым топливом, насыщает организм питательными веществами. Диетологи рекомендуют завтракать не позднее 2 часов с момента пробуждения. Если этого не сделать, то возможны нарушения в обмене веществ и даже увеличение риска сахарного диабета.

При этом завтрак должен быть достаточно сытный с включением белков и углеводов. Но калорий не должно быть слишком много, чтобы организм не тратил на их усвоение много времени. Диетологи рекомендуют выбирать на завтрак блюда из яиц, творога, рыбы, мяса птицы, различные каши, листовую зелень. Хороши будут бутерброды с натуральным мясом на цельнозерновом хлебе.

Диетологи рекомендуют есть в первые 2 часа после пробуждения.

А вот от жареных сосисок, бекона, фасоли, острых блюд нужно отказаться. Хорошее дополнение завтрака – йогурты и другие кисломолочные напитки. Но именно дополнение, а не самостоятельное блюдо. После йогурта может вырабатываться много соляной кислоты, которая будет раздражать желудок. Также не стоит утром пить свежевыжатые соки, особенно цитрусовые, поскольку они провоцируют выработку кислот.

Слово «завтрак» появилось не сразу. В Древней Руси этот прием пищи называли «за утрок», то есть в течение утра. И только со временем оно трансформировалось в «завтрак

В некоторых регионах России ходили другие названия – «ранний кус», «перехваток» и т.д. В те времена завтрак начинался в 6-7 часов и включал обычно кусок хлеба с салом и стакан молока. А после 11 часов начинался второй завтрак.

На Руси первый прием пищи назывался «за утрок» или «ранний кус».

Разные народы на завтрак предпочитают самые разные, не всегда обычные, блюда. Традиционное российское блюдо для завтрака – это каша. Национальный английский завтрак включает жареное яйцо, бекон, сосиски, фасоль, помидоры, грибы, мармелад. Также в Ирландии и Британии принято предлагать специальный черный пудинг. В Польше к яичнице с колбасой подают картофельные блинчики. Испанцы предпочитают бутерброды с чесноком, помидорами, сыром, ветчиной и оливковым маслом. В Таиланде принято подавать рис с рыбой, в Мексике – кукурузные чипсы с сыром и бобами, в Японии – рыбу с рисом и тофу, в Колумбии – суп на основе молока, сыра и зеленого лука.

На завтрак можно приготовить великое множество самых разных блюд – от постных до очень сытных, от простых до экзотических.

Простые, но очень вкусные завтраки на скорую руку

Вариантов блюд, которые можно приготовить очень быстро, великое множество.

Очень часто хочется приготовить на завтрак что-то очень быстрое и простое, но при этом вкусное и полезное. И таких вариантов достаточно много. Это может быть горячий бутерброд, тост или сэндвич, сладкая каша, запеканка, маффины, пудинг, лаваш с разными начинками и многое другое. Всего 15-20 минут и у вас на столе ароматный завтрак с прекрасным вкусом.

Например, если обычные макароны уже надоели, можно приготовить из них молочную запеканку – очень простое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Сладкая запеканка из макарон

Это лакомство после готовки приобретает нежный молочный вкус. Ингредиентов совсем немного, а процесс приготовления очень простой. Для вкуса в нее можно добавить изюм или курагу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1713-sladkaya-zapekanka-iz-makaron/

К чаю на завтрак можно подать сладкий бисквит или «шарлотку». Думаете, нужно много времени, чтобы его приготовить? Совсем нет. Достаточно воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить ароматную выпечку.

Шарлотка в микроволновке

Тесто у пирога получается нежным, пористым и воздушным, а яблоки – хорошо пропеченными. Такой рецепт может освоить даже ребенок. Единственное отличие от обычной шарлотки – отсутствие румяной корочки. А вкус – тот же самый!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1146-sharlotka-v-mikrovolnovke/

Бутерброды

В каждой стране есть свой вариант бутерброда.

Бутерброды появились в нашем рационе очень давно. И в каждой стране есть свои варианты этого простого блюда. В английской кухне – это сэндвич, состоящий из двух кусочков хлеба, между которыми располагают разную начинку (в самом начале это были куски холодного мяса). Во Франции роль бутербродов выполняют «кростини» и «панини» — маленькие обжаренные тосты, намазанные сыром, паштетом и пастой из анчоусов.

Еще один вариант французского бутерброда — «Крок-мадам» или «Крок-месье». Основой бутерброда является хлеб, обжаренный с двух сторон. А сверху сыра и ветчины кладутся отдельно приготовленные яйцо-пашот или жареное яйцо.

Французский бутерброд «Крок-мадам»

Такой бутерброд подходит под французское определение завтрака – сытный, теплый и вкусный. Приготовить его очень легко, а красивый вид блюда также зарядит хорошим настроением на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1216-francuzskij-buterbrod-krok-madam/

Есть и другие кулинарные традиции приготовления бутербродов и сэндвичей. В Аргентине готовят чорипан – хлеб с колбасой чоризо и соусом чемичурри. В Индии между кусочками хлеба кладут картофельные оладьи. Во Вьетнаме начинку делают из обжаренной свинины и дайкона, приправленных специями и майонезом. А японцы предпочитают класть в булочки для хот-дога жареную лапшу.

А вот несколько превосходных рецептов очень вкусных бутербродов на завтрак и не только.

Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Вкусными и сытными получатся бутерброды с сыром и грибами. Это по сути «мини-пицца». Готовятся быстро и просто.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1037-goryachie-buterbrody-s-gribami-i-syrom-v-duhovke/

Сэндвич с моцареллой

Итальянская кухня также предлагает множество идей для вкусного и сытного завтрака. А дополнением к хлебу может стать тянущийся сыр моцарелла. Достаточно окунуть кусочки хлеба в яично-молочную смесь и подрумянить на сковороде. Готовится блюдо считанные минуты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1413-sehndvich-s-mocarelloj-na-skovorode/

Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой

Для бутербродов можно брать не только белый хлеб или батон, но и бородинский. На его основе можно создать очень вкусный и яркий завтрак. Сочетание яблок с рыбой вас непременно удивит. А еще бутерброд прекрасно дополнит ароматная заправка.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/910-buterbrod-na-borodinskom-hlebe-so-skumbriej-yablokami-i-myatoj/

Слышали, что бутерброд чаще падает маслом вниз? Оказывается, были ученые, которые проверяли это на практике и рассчитывали формулу падения бутерброда. А, на самом деле, такая вероятность составляет 50/50.

Если приготовление бутерброда вам покажется слишком простым и банальным, можно воспользоваться различными лайфхаками. В качестве основы вместо хлеба можно взять лаваш, лепешку или тортилью. А для худеющих будет актуальным вариант с листьями салата или капусты вместо хлеба. Если вы добавляете салат в начинку бутерброда, его можно заменить более ароматными рукколой или базиликом.

Кусочки хлеба от лишней влаги могут быстро размякнуть. Чтобы этого не случилось, их можно предварительно просушить в тостере или на сковороде.

Сочетание продуктов в бутерброде может быть самым неожиданным.

Можно приготовить изысканные и необычные бутерброды – с курицей и ананасом, ветчиной и дыней, рокфором и грушей.

Если вы часто готовите сэндвичи с яйцом, вам может пригодиться специальный аксессуар – кольца для яиц. Так ваши бутерброды будут выглядеть стильными и красивыми.

Брускетта на завтрак

Классическую брускетту делают на основе булочки чиабатты.

Еще один вид бутерброда или закуски – брускетта, которая пришла к нам из Италии. В давние времена это было блюдо сельской бедноты, но сейчас это кушанье в различных вариациях можно встретить во многих ресторанах.

В классическом варианте брускетту делают из запеченной на углях чиабатты. Хлеб натирают чесноком и смазывают качественным оливковым маслом, а сверху укладывают различные ингредиенты.

Брускетта с печёным перцем и брынзой

Эти хрустящие гренки хорошо подходят в качестве закуски перед основным блюдом. Но кто мешает приготовить эти пряные бутерброды на завтрак? Даже с простым белым батоном получится очень вкусно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/942-brusketta-s-pechyonym-percem-i-brynzoj/

Тосты на завтрак

Ученые говорят, что для идеального тоста нужна температура не менее 120 градусов.

Бутерброды можно делать практически из любого хлеба. Для приготовления еще одного варианта бутербродов – тостов даже был придуман специальный тостовый хлеб. Ученые разработали формулу идеального поджаренного тоста с маслом. Они установили, что для приготовления тоста, который понравится всем, нужна температура не менее 120 градусов, а масло, наоборот, должно быть очень холодным, только что из холодильника. При этом его следует намазывать неровными мазками в течение двух минут. На создание формулы британским ученым понадобилось 3 месяца.

Французские тосты с яблоками

Одним из вариантов таких ярких и необычных бутербродов будут тосты с яблоками. Кисло-сладкий вкус яблок в этих тостах будет прекрасно сочетаться с корицей.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/115-francuzskie-tosty-s-yablokami/

Если заменить хлеб и батон на лаваш, получится не менее вкусное блюдо, которое украсит утро любого дня.

Лаваш с сыром в яйце за 5 минут

Обжаренные конвертики с сыром внутри – это умопомрачительно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/259-lavash-s-syrom-v-yajce-za-5-minut/

Вся польза в яйце

Яйцо — один из самых полезных продуктов для завтрака.

Самые простые, а также одни из самых полезных блюд для завтрака – это разнообразные кушанья из яиц. Многие диетологи отмечают, что яйца можно и нужно включать в утренний рацион. Они поставляют в организм большое количество качественного белка, витамина D, кальция, селена, цинка, лютеина, лецитина и других полезных элементов, что помогает нормализовать обменные процессы и оказывает благотворное влияние на состояние костей, кожных покровов и всего организма. При этом, конечно, нужно помнить о калорийности блюд с яйцами. Например, калорийность омлета из 1 яйца – 72 ккал. А использование большого количества сливочного масла эти цифры еще больше увеличивает.

Способов приготовления яиц великое множество. Их варят всмятку, вкрутую и «в мешочек», вымачивают в чайно-соевом отваре. Из них делают яичницу и омлет. При этом омлет можно приготовить даже в микроволновке. А из тонкого омлета можно сделать вкусные и красивые рулетики.

Если вы знакомы с яйцом-пашот, можно приготовить его новую интересную разновидность – обваляйте яйцо, сваренное всмятку, в панировочных сухарях и обжарьте его на сковороде. Так оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.

Получается из яиц и красивое и нежное суфле.

Блины с жидким яйцом на завтрак

Яйца могут стать прекрасной начинкой для конвертиков из блинчика. Особенно, если они жидкие. А компанию яйцам составят шпинат и нежный сыр.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/467-bliny-s-zhidkim-yajcom-na-zavtrak/

Яйца «Орсини» с сыром

Если вы не знакомы с этим нежным и интересным блюдом, самое время познакомиться. Оно обязательно заинтересует маленьких детей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/405-yajca-orsini-s-syrom/

Омлет

Французский омлет не бывает пышным и его принято заворачивать в рулет.

Слово омлет, как и само блюдо, пришло к нам из Франции. Там считается, что каждый повар просто обязан уметь делать классический омлет, который готовят без воды и муки, а при подаче сворачивают трубочкой. Для классического французского омлета нужны только яйца, молоко и сковорода. При этом смесь яиц с молоком не взбивается и даже не перемешивается, а загущивается при нагревании в растопленном масле. Такой омлет не должен быть пышным.

А вот советские и русские омлеты традиционно готовятся с добавлением муки или крахмала, и получаются сочными и пышными.

Омлет «Вкус детства»

При соблюдении всех условий омлет получается упругим, и с незабываемым сливочным вкусом!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/461-omlet-vkus-detstva/

Рецепты с яйцами в разных странах

На завтрак можно приготовить обычную яичницу и классический омлет, а можно изучить кухни других народов и порадовать своих близких чем-нибудь оригинальным.

Омлет «Пуляр»

Это красивое, вкусное и очень питательное блюдо. Для приготовления этого лёгкого и воздушного омлета нужны самые простые продукты: свежие яйца, немного молока или сливок, сливочного масла. Такой французский омлет хорошо подойдет для романтического завтрака.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1453-omlet-pulyar/

Омлет с курицей и овощами по-мексикански

Если же нежный вкус не для вас, можно приготовить более основательное блюдо из мексиканской кухни. В начинку можно положить куриное филе, болгарский перец и сыр, а приправить все соком лайма. Такой завтрак точно подарит заряд бодрости на весь день!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1748-omlet-s-kuricej-i-ovoshhami-po-meksikanski/

Испанский омлет с картофелем, луком и грибами

Испанский омлет также поможет разнообразить ежедневное меню. В него обычно добавляют картофель и грибы, но можно положить и другие овощи. Можно использовать и в качестве завтрака, и в качестве перекуса на работе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1589-ispanskij-omlet-s-kartofelem-lukom-i-gribami/

Широко распространяются и рецепты итальянского омлета – фриттаты. Блюдо готовят на медленном огне, а в качестве начинки кладут сыр, овощи, мясо, колбасы, лук-порей. Есть и региональные особенности. Например, неаполитанскую фриттату часто готовят с макаронами. А вот продукты с большим содержанием жидкости в этот омлет добавлять не рекомендуют. Из тех же томатов нужно предварительно удалить семена и дать стечь жидкости.

Фриттата с копчёным лососем и спаржей

Фриттата готовится с самыми разными ингредиентами. Это – один из самых красивых и изысканных вариантов. Взбитые яйца в ней прекрасно сочетаются с кусочками копчёного лосося и свежей зеленью. Этот вкус способен удивить!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1469-frittata-s-kopchyonym-lososem-i-sparzhej/

Не только омлет имеет свои вариации в разных кухнях. Яичница также имеет свои особенности и может готовиться с различными добавками.

Еврейская яичница «Шакшука»

Родиной этого блюда считается северная Африка, но особенную популярность оно приобрело среди евреев. Основное отличие от обычной яичницы в том, что яйца не жарятся, а тушатся. И при этом заливаются овощным соусом с большим количеством специй. Шакшуку можно одинаково подать как к завтраку, так и к обеду или ужину. Благодаря острому соусу получается яркий вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1817-evrejskaya-yaichnica-shakshuka/

Идеальный завтрак из творога

Диетологи говорят, что творог с ягодами — один из лучших вариантов завтрака.

Многие диетологи отмечают, что один из лучших, если не самый лучший, вариант полезного завтрака – это творог с фруктами. Он насыщает энергией, дает организму кальций, калий, цинк, витамины С, Е, В, утоляет голод. Благодаря регулярному употреблению творога укрепляются кости, улучшается зрение, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается пищеварение и даже снимается нервное напряжение. В зависимости от жирности калорийность творога составляет от 70 до 226 ккал в расчете на 100 грамм продукта.

Творог можно как купить в магазине, так и приготовить в домашних условиях.

Нежный домашний творог: самый простой рецепт

Домашний творог самый вкусный: нежный, однородный, некислый, даже немного воздушный. По этому рецепту творог даже больше похож на рикотту. Главное — купить хороший кефир.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/850-nezhnyj-domashnij-tvorog-samyj-prostoj-recept/

Первые упоминания о твороге можно встретить в литературе Древнего Рима. Творожную массу тогда было принято поливать медом, присаливать и запивать вином. А в Индии на богослужениях разбивали горшок с творогом. Считалось, что этот ритуал должен принести невероятную удачу.

Чтобы блюда из творога получались вкусными, нужно правильно выбирать творог. Лучше его покупать на рынке. И при этом нужно обязательно пробовать на вкус. Хороший творог должен иметь слабую, едва заметную кислинку. Слишком кислый вкус, а также полное отсутствие кислоты скажут об использовании специальных ферментов и ускоренных технологий. Также стоит ориентироваться на цену, которая низкой быть не может.

Для каждого блюда нужно выбирать свой вариант творога. Для сырников, запеканок и вареников понадобится рассыпчатый творог с низким процентом жирности. А для бисквитного торта понадобится уже творожный сыр.

Сырники

В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом.

Одно из любимых кушаний на завтрак – это сырники. Интересно, что появились они, когда еще не было слова «творог». В древние времена на Руси слово «творъ» обозначало форму. И им часто называли любые продукты, изготовленные из молока. А вот блюда, сделанные с помощью закваски, называли «сир». И только намного позднее эти понятия разделились.

Сырники – чисто славянское блюдо. Повторить его в странах Европы с использованием местного творога очень сложно, приходится смешивать с манкой. В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом по версии журнала Business Insider.

При приготовлении сырников нужно соблюсти определённые правила – должно быть правильное соотношение сахара, имеет значение панировка. О секретах приготовления идеальных сырников, от которых все придут в восторг, читайте здесь.

Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Сырники легко приготовить из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике. Главное, чтобы творог был качественным. Это самый базовый рецепт, который поможет приготовить классические сырники.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1303-pyshnye-i-nezhnye-syrniki-iz-bazovyh-ingredientov/

Кстати сырники можно приготовить и в духовке. По этому рецепту они получаются как нежное воздушное суфле: https://www.fresh.ru/recipe/1035-pyshnye-syrniki-bez-muki-v-duhovke/

Сырники с халвой

В сырники можно добавлять ягоды и фрукты. Но халва сделает это блюдо еще более оригинальным. Подавать такие сырники можно как на завтрак, так и в качестве десерта.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/354-vozdushnyj-syrnik-s-halvoj/

Вариаций блюд для завтрака на основе творога очень много. Это и ленивые вареники, и творожные запеканки, и омлет с творогом, и творожное суфле с ягодами. Вот лишь несколько рецептов, которые помогут вам подготовить вкусный, полезный и нежный завтрак.

Сладкая лазанья с ягодами и творогом

Всем известна лазанья, но она не должна быть обязательно мясной. На завтрак можно приготовить лазанью с творогом и ягодами. Готовится просто и быстро. Зимой в нее можно положить замороженные ягоды, а приправить блюдо кардамоном, корицей и гвоздикой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1395-sladkaya-lazanya-s-yagodami-i-tvorogom/

Творожные лодочки на завтрак по мотивам хачапури по-аджарски

Эта выпечка очень напоминает традиционное блюдо грузинской кухни – хачапури по-аджарски. Понадобится минимум ингредиентов, а на приготовление нужно всего 5 минут. Такие лодочки станут самым сытным, вкусным и оригинальным завтраком для всей семьи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1710-tvorozhnye-lodochki-na-zavtrak-po-motivam-hachapuri-po-adzharski/

Тыквенные оладьи с творогом

Из тыквы и творога можно приготовить самое солнечное и очень полезное блюдо на завтрак всей семье. А рецепт настолько простой, что освоить его может даже начинающий кулинар.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1225-tykvennye-oladi-s-tvorogom/

Загадочный и мега-полезный авокадо

Авокадо признан самым питательным фруктом в мире, идеально подходит для завтрака.

Даже при строгих диетах и вегетарианском питании организму требуется определенное количество хороших жирных кислот. Один из лучших источников таких полезных веществ – авокадо. И утром этот фрукт поможет насытить организм всеми необходимыми веществами. В нем много мононенасыщенных и полиненасыщенных кислот (омега-3, омега-6, омега-9, линолевой и других), витаминов В5, В6, В9, Е, К, калия, меди, магния и других микроэлементов. Фрукт прекрасно утоляет чувство голода. Он даже внесен в книгу рекордов Гиннеса, как самый питательный фрукт в мире.

Употребляется авокадо, в основном, в сыром виде. Это связано не только с потерей питательных и полезных веществ. Если плод подвергнуть длительной термической обработке, он начинает горчить. Поэтому если нужно готовить, то варят и запекают его совсем недолго.

Вытаскивайте косточку правильно и аккуратно, чтобы не порезаться.

В центре фрукта располагается большая косточка, которая сильно осложняет процесс разрезания. В зарубежных больницах даже есть термин Avocado Hand – порез руки при чистке авокадо. Есть два способа, которые помогут правильно разрезать плод. В первом случае нужно разрезать его по длине и прокрутить. Во втором – фрукт разрезают вокруг самой широкой части и также прокручивают. Так легче извлечь косточку. А чтобы разрезанный плод лучше хранился, его нужно полить соком лимона или лайма. После этого кусочки желательно положить в вакуумную упаковку.

Вкус у авокадо особенный. Он лучше всего сочетается со свежими фруктами и овощами, морепродуктами, слабосоленой семгой, сыром и молочными продуктами. К авокадо можно добавлять горчицу, чеснок, зелень, разные специи.

Авокадо с яйцом и сыром на завтрак

На завтрак можно приготовить очень простую закуску из авокадо. А вкус авокадо прекрасно дополнят яйцо и сыр. Запекается плод очень быстро – 10-15 минут. За это время он не станет горьким.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1189-avokado-s-yajcom-i-syrom-na-zavtrak/

Авокадо, запечённый с лососем и яйцом

Если нужно приготовить более праздничное блюдо на завтрак, то авокадо можно дополнить лососем. Сливочная мякоть авокадо, тёплое печёное яйцо и нежная солоноватая рыбка будут прекрасно сочетаться в одном блюде. Аппетитное и несложное блюдо требует минимальных навыков в кулинарии и пригодится тем, кто ценит своё время.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1906-avokado-zapechyonnyj-s-lososem-i-yajcom/

Веганский тарт из авокадо

Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, подойдет рецепт полезного тарта из авокадо. Фрукт в этом блюде приобретает нежную сливочную структуру. А корж готовится из фиников и орехов. Получается вкусный и диетический десерт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1602-poleznyj-tart-iz-avokado-veganskij/

Диетические блюда тоже могут быть очень вкусными

Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Диетический завтрак должен быть правильным. Не смотря на ограничение поступающих калорий, в рационе должны присутствовать все необходимые для организма полезные и питательные вещества. Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Это может быть белковый завтрак с включением небольшого количества углеводов и жиров. В этом случае белковая пища будет медленно перевариваться и давать длительное чувство сытости. В такой завтрак можно включить как яйцо и творог, так и рыбу или курицу.

Другой вариант завтрака – углеводный на основе самых разных вареных каш. Каша, особенно из цельного зерна, также способна насытить организм полезными веществами и достаточным зарядом бодрости на долгое время. Хлеб для завтрака лучше выбирать цельнозерновой, из муки грубого помола.

Также необходимо следить за количеством калорий в потребляемой пище. Диетологи советуют на завтрак отводить 20-30% калорийности всего дневного рациона.

Рецептов диетических завтраков великое множество. Приведем лишь некоторые из них.

Воздушное овсяное суфле на завтрак

Это воздушное блюдо понравится и детям, и взрослым. И времени на приготовление нужно немного – всего 20-30 минут. Готовое суфле можно дополнить свежими ягодами или фруктами, получится еще вкуснее.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1496-vozdushnoe-ovsyanoe-sufle-na-zavtrak/

Овсяная каша с карамелизированными яблоками

Обычной овсяной кашей никого не удивишь. А вот добавка в виде яблок в карамели прекрасно дополнит вкус нежной и кремовой каши. Такой завтрак обеспечит вас энергией и хорошим настроением на большую половину дня.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1371-ovsyanaya-kasha-s-karamelizirovannymi-yablokami/

Рисовый пудинг

Из риса и других круп на завтрак можно приготовить не только кашу. Один из необычных и вкусных вариантов – рисовый пудинг. Приготовить его просто. В дополнение к рису и молоку понадобятся яйца, панировочные сухари и некоторые другие ингредиенты. Этот сладкий десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1644-risovyj-puding/

Творожно-морковная запеканка

Нежная и яркая творожная запеканка с морковью отлично подойдет для диетического завтрака. Что может быть полезнее, чем морковка с творогом? А еще вам обеспечено хорошее настроение на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1585-tvorozhno-morkovnaya-zapekanka/

Пицца из кабачков на сковороде

Это вкусное бюджетное блюдо на скорую руку прекрасно подойдет для завтрака. Кабачковая основа этой пиццы получается плотной, совсем не влажной и очень нежной. Помимо сыра в качестве начинки можно использовать колбасу, мясо, грибы, любые овощи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/954-picca-iz-kabachkov-na-skovorode/

Лучшие рецепты для постного завтрака

Постный завтрак также должен быть разнообразным.

У постного завтрака есть свои особенности. Он должен исключать пищу животного происхождения, содержать минимальное количество жира и масла. Также он предполагает максимальную простоту и незатейливость. Одним из лучших вариантов постного завтрака являются разнообразные каши. Также его можно дополнить овощными или фруктовыми салатами.

Не смотря на разные ограничения, постный завтрак также должен быть разнообразным и включать, по возможности, все необходимые витамины и микроэлементы.

Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

Прекрасным дополнение к крупяному гарниру и овощным салатам могут стать постные котлеты. Более питательными они получатся из грибов. Если вы хотите ароматное блюдо, то лучше выбирать лесные грибы. Чтобы структура получилась очень нежной, все ингредиенты нужно пропустить через блендер.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1526-gribnye-postnye-kotlety-s-zelenyu-i-ovsyankoj/

Кутабы с картофелем и зеленью

Для постного завтрака прекрасно подойдет блюдо азербайджанской кухни – кутабы с начинкой из картофеля. Их можно пить с чаем. Получается невероятно вкусно, а готовится очень легко.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

Полезные овсяные роллы с бананом

Если хочется приготовить детям вкусное постное блюдо, то выберите роллы из банана. Рецепт очень простой. Также это блюдо – идеальный перекус для тех, кто следит за своей фигурой.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/384-poleznye-ovsyanye-rolly-s-bananom/

Вкусный постный вишневый кекс

Для постного завтрака можно приготовить и сладкую, ароматную выпечку. Особенно, она понравится тем, кто любит вишню. Можно взять и замороженные ягоды. Для приготовления понадобится не более 10 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/560-izumitelno-vkusnyj-postnyj-vishnevyj-keks/

Не только вкусно, но и красиво!

Красивая подача блюд увеличивает аппетит.

Аппетитное и красивое оформление блюд кратно увеличивает желание их съесть. Особенно, это важно для маленьких детей, которые охотнее скушают овощи в форме животных, чем просто в виде обычных квадратиков.

Мы не так часто уделяем внимание красивому оформлению и подаче блюд, но ученые доказали, что красивая пища не просто вызывает аппетит. Она еще и лучше усваивается организмом. Если мозг видит приятную картинку, то он подает сигнал организму, что еда привлекательна. И при этом в желудке вырабатывается больше сока для ее переваривания.

А вот и самые красивые рецепты для вашего завтрака.

Панкейки с яблоком и арахисовым маслом

Эти нежные, ароматные и воздушные панкейки способны сделать обычное утро праздничным! Они получаются в меру сладкими, мягкими, пышными с ярко выраженным ореховым вкусом. Их очень вкусно кушать с кленовым сиропом, вареньем, сгущенным молоком, шоколадом или медом. А со свежими ягодами – просто бомба!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1470-pankejki-s-yablokom-i-arahisovym-maslom/

Шоколадные блинчики с кремом и ягодами

Такие блинчики приятно не только есть, но и готовить. Особенно они понравятся тем, кто любит шоколад. Такие блинчики можно не просто намазать вареньем, а нафаршировать кремом и ягодами. Зимой вместо ягод можно использовать апельсины и бананы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1813-shokoladnye-blinchiki-s-kremom-i-yagodami/

Полезные кексы на завтрак

Если вы хотите на завтрак не только вкусный, но и полезный десерт, то приготовьте маффины с разными начинками. Они могут быть самыми разными – с бананом, орехами и овсяными хлопьями, с киви и апельсином, разными ягодами.

К тому же они готовятся без муки и сахара. А получается очень вкусно и красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/413-poleznye-keksy-na-zavtrak-3-raznye-osnovy-i-12-raznyh-nachinok-na-lyuboj-vkus/

Лимонный манник с рикоттой

На завтрак можно приготовить очень воздушный манник. Благодаря рикотте он будет как облачко. А украсит его апельсиновая или лимонная цедра. Обалденно вкусный и красивый десерт!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/424-limonnyj-mannik-s-rikottoj/

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Этот рулет с хрустящей корочкой и мягкой ароматной начинкой выглядит очень аппетитно. Он может стать прекрасным дополнением завтрака. Его даже можно подать на праздничный стол. А на приготовление нужно всего 20 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1001-rulet-iz-lavasha-s-tvorogom-i-zelenyu/

Выбирайте рецепт по вкусу и творите! Вкусного и полезного вам завтрака!

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: рецепты с фото из простых продуктов

Привет, друзья! Наверняка, каждое утро у многих из вас, как и у меня, возникает вполне резонный вопрос: что приготовить на завтрак быстро и вкусно, да чтоб пополезней и продукты простые, а не всякие там авокады, манги и драконьи фрукты? Сегодня я расскажу вам какие завтраки я предпочитаю сама и вам советую.

Завтракаем правильно и вкусно

Если вы следите за мной в Инстаграме, то вы в курсе того, как я за 30 дней похудела на 5 кг. Сейчас для поддержания веса я продолжаю питаться правильно, полезно, но в то же время вкусно и разнообразно.

При этом к завтраку я всегда отношусь с особым трепетом: вы только подумайте, вы не фига не ели целых 10-15 часов и теперь вам нужно отнестись к своему организму с максимальной заботой и любовью.

Честно, я не понимаю людей, которые забивают на завтрак (читай на себя), заменяя его кофе с сигаретой или чаем с булочкой. Нет, люди, это все не то! Народ раньше был намного мудрее чем мы сейчас, когда говорил, что завтрак — самый важный прием пищи.

Поэтому я всегда стараюсь продумывать свой завтрак еще с вечера. Во-первых, мне нравится сам процесс, а во-вторых, заблаговременное планирование значительно сэкономит мне время завтра, и я все сделаю быстро и 100% вкусно.

Как правило, я завтракаю через 2 часа после пробуждения, т.е. приблизительно в 10 утра. Иногда я просыпаюсь уже голодная, тогда ем раньше. А в дни, когда у меня утренние тренировки, я могу позавтракать и в час дня. Но такое случается не чаще 1 раза в неделю.

Рецепты быстрых и вкусных завтраков

В последнее время я еще более тщательно стала изучать вопросы питания и специально подобрала вам такие рецепты, которые будут не только быстрыми, но и вкусными, сытными, питательными, богатыми полезными элементами и витаминами, но и, конечно, разнообразными.

Ну а если вы еще и худеете, то для вас есть 14 ПП-завтраков для похудения.

Так что, желаю вам доброго утра и приятного аппетита!

Завтрак № 1. Овсянка в банке с бананом и йогуртом

Этот завтрак готовится заранее, с вечера, а это значит, что времени на приготовление завтрака утром вы потратите не больше минуты, чтобы нарезать ягодки и фруктики.

А если вы любите, чтоб завтрак был теплым, зимой, например, то такую овсянку можно приготовить и с утра, залив ее не холодной, а горячей водой.

Для овсянки нам понадобится:

на 3 баночки по 250 гр.

• банан, спелый — 1 шт.
• овсяные хлопья, мелкого помола — 150 гр. (если хлопья только крупные, слегка измельчите их в блендере)
• натуральный греческий йогурт — 250 гр. (или обычный йогурт без добавок)
• вода, комнатной температуры — 250 гр.
• корица — ½ ч.л.
• мед — 1 ст.л.

Приготовление:

1. В глубокой миске вилкой разминаем банан и добавляем все остальные ингредиенты: хлопья, йогурт, воду, корицу и мед.
2. Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
3. Раскладываем овсянку в 3 банки по 250 мл (оставьте место для фруктов), закрываем крышками и ставим в холодильник на ночь.
4. На следующее утро добавляем в овсянку свежие ягоды, фрукты, семечки, орехи, сухофрукты и т.д.

Завтрак № 2. Сладкий творожок

Пожалуй, это самый быстрый завтрак из всех представленных сегодня. Готовится молниеносно, обладает полным набором полезных микроэлементов, необходимых для энергетического заряда на весь день.

Для творожка нам понадобится:

на 2 порции

• банан, спелый — 1 шт. (можно заменить 1 ст.л. меда)
• творог — 250 гр.
• молоко/сметана/йогурт/кефир — 50-100 гр.
• фрукты/ягоды/орехи/семечки — для подачи

Как готовим:

1. В миске разминаем банан вилочкой до состояния пюре.
2. Творог тщательно растираем вилочкой или в блендере до получения гладкой однородной текстуры.
3. Вводим молоко/сметану/йогурт/кефир и тщательно перемешиваем.
   

   Если банана нет или он несладкий, добавьте ложку меда.

4. Количество добавляемой жидкости будет зависеть от качества творога (сухой/влажный) и от самой жидкости: молока или кефира будет достаточно 50 гр, а йогурта или сметаны положите грамм 100.
   

   Для самого быстрого варианта в блендер складываем все ингредиенты, кроме фруктов, и взбиваем до получения гладкой однородной массы.

5. Подаем творожок с сезонными фруктами, ягодами, орешками, семечками или сухофруктами.

Завтрак № 3. Запеченная овсянка

Я не буду вам рассказывать как приготовить овсяную кашу, несмотря на то, что это один из моих любимых завтраков. Уверена, вы и без меня справитесь с тем, чтобы залить овсяные хлопья горячим молоком и настоять их до мягкости или проварить.

А вот такую овсяночку, которую можно взять с собой и съесть даже на остановке метро, я вам, пожалуй, покажу.

Для запеченной овсянки возьмем:

• овсяные хлопья — 200 гр.
• миндальная или кокосовая мука — 30 гр. (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сода — ¼ ч.л.
• соль — ½ ч.л.
• корица — 2 ч.л.
• кокосовое или сливочное масло — 2 ст.л.
• молоко, комнатной температуры — 300 гр.
• натуральный йогурт или нежирная сметана, комнатной температуры — 60 гр.
• яйца, комнатной температуры — 2 шт.
• сахар — 35 гр.+35 гр. для посыпки
• свежие или замороженные ягоды черники, малины, клубники, вишни или микс — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреваем до 180º. Большую прямоугольную форму (20×30 см) смазываем маслом.
2. В миске тщательно смешиваем овсяные хлопья, миндальную или кокосовую муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
3. Масло растапливаем, наливаем в глубокую миску и тщательно перемешиваем с молоком.
4. Затем добавляем йогурт, яйца и перемешиваем до однородности.
5. Всыпаем сахар и еще раз хорошо перемешиваем.
6. В получившуюся смесь всыпаем сухие компоненты и снова смешиваем до однородности.
7. В последнюю очередь аккуратно вмешиваем ягоды (замороженные не размораживать).
8. Перекладываем массу в форму и выпекаем в разогретой до 180º духовке 35-40 минут.
9. Остужаем пирог 15 минут, нарезаем на ломтики и подаем теплым или холодным.

Ну, а если запекать для вас все же долго, и вам проще пожарить, то к вашим услугам сатья «Полезные овсяные оладьи».

Завтрак № 4. Шоколадные сырники в духовке

Отличный завтрак для тех, кому надоели однотипные каши и бутерброды на завтрак, и кто хочет побаловать свои вкусовые рецепторы и рецепторы своих домочадцев.

Мне нравятся эти сырники тем, что они готовятся без добавления муки, а также тем, что они выпекаются, а не жарятся, т.е. во время выпекания у вас есть свободное время заняться другими делами.

Ну, и разумеется, шоколад! Творог и шоколад — это лучший способ начать свой день весело и позитивно.

Нам потребуется:

на 12-14 сырников

• темный шоколад — 200 гр.
• творог, жирный (не менее 9%) — 500 гр.
• яйца — 3 шт.
• ванильный сахар — 10 гр.
• сахарная пудра — 100 гр.

Способ приготовления сырников:

1. Разогреваем духовку до 150ºС и подготавливаем силиконовые формочки для маффинов.
2. Ломаем шоколад на ломтики и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, время от времени перемешивая силиконовой лопаточкой.
3. Творог протираем в блендере или тщательно разминаем вилочкой.
4. В глубокой миске слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем творог, расплавленный шоколад, ванильный сахар и сахарную пудру.
5. Взбиваем все вместе миксером или перемешиваем деревянной ложкой/силиконовой лопаточкой до образования однородной гладкой массы.
6. Получившуюся смесь для сырников перекладываем в подготовленные формочки, заполняя их до верха.
7. Выпекаем сырники в разогретой до 150ºС духовке в течение 30 минут. Готовые сырники полностью остужаем прежде, чем вынуть их из формочек.

Больше рецептов сырников читайте в моих статьях: «Классический рецепт сырников из творога», «ПП-сырники в духовке», «ПП-сырники с бананом», и «Сырники в силиконовых формочках».

Завтрак № 5. Яичница с помидорами

Этим рецептом с нами поделилась Фидан Амирбекова. Но это и мой любимый вид яичницы еще с детства. Если вы еще не пробовали этот известный во всем мире завтрак, очень рекомендую.

Для яичницы нам понадобятся:

• помидоры, крупные, спелые, сочные – 3 шт.
• яйца – 6 шт.
• растительное или сливочное масло — для жарки
• соль

По желанию можно добавить:

• 2 зубчика чеснока
• 1-2 болгарских перца
• 1 головку лука
• любой сыр, твердый или мягкий
• зелёный лук и эстрагон
• кинза – для подачи

Готовится яичница следующим образом:

1. Кладем помидоры в глубокую миску и заливаем на 5 минут кипятком, затем легко снимаем кожицу.
2. В сковороде раскаливаем масло, нарезаем помидоры небольшими ломтиками и тушим на среднем огне мягкости.

На этом этапе можно добавить мелко нарезанный чеснок или лук полукольцами, и болгарский перец.

3. Пока наши овощи готовятся, вилочкой взобьем в миске яйца с солью.
4. Когда сок помидоров практически испарится, добавляем яйца и, периодически перемешивая, жарим яичницу до готовности.
5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром и зеленью.

Завтрак № 6. Панкейки на молоке

Классический американский завтрак из подручных ингредиентов. Готовится быстро, а результат порадует и ребенка и взрослого.

Для меня главное преимущество панкейков состоит в том, что жарятся они, в отличие от блинов, по несколько штук одновременно. А это значительно увеличивает энергоемкость процесса.

Дополняйте панкейки самыми разными солеными и сладкими акцентами и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты:

• мука — 1 стакан (130 гр.)
• сахар — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• соль — ½ ч.л.
• молоко, комнатной температуры — 1 стакан (200 гр.)
• растительное или сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
• яйцо, крупное — 1 шт.
• растительное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. В глубокой миске тщательно перемешиваем венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске или высоком стакане взбиваем венчиком молоко, масло и яйцо до однородной консистенции.
3. Переливаем жидкую смесь в миску с сухой и слегка смешиваем венчиком буквально чтобы соединить две смеси (максимум 10 секунд). Как только следы муки растворятся в молоке, перестаем перемешивать!
4. Теперь оставляем тесто для панкейков минут на 10 отдохнуть. Тем временем подготовим ингредиенты, с которыми мы будем подавать наш завтрак.
5. С помощью бумажной салфетки смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне.
6. На разогретую сковородку наливаем по 1/3 стакана теста (≈2-3 ст.л.) и жарим панкейки с одной стороны приблизительно 1,5 минуты, до образования лопнувших пузырьков на верхней стороне.
7. Переворачиваем панкейки и жарим еще в течение 1-1,5 минут до золотистого румянца.

Подаем с пылу-с жару.

Завтрак № 7. Фруктовая гречка

Знаю-знаю, все мы привыкли, что гречка — это гарнир для куриной грудки или, на худой конец, основа для каши с молоком.

Но хочу вам сообщить, что железо, содержащееся в гречневой крупе, лучше всего усваивается с витамином С, а молочные продукты, наоборот, препятствуют усвоению железа.

Поэтому вот вам самый лучший способ использования гречки в нашем рационе.

Необходимые продукты:

Гречку советую отварить с вечера, чтобы не тратить на это время утром.

• гречневая крупа (можно зеленую) — 1 стакан
• соль — 1 щепотка
• апельсин — 1-2 шт.
• клубника — 10 шт.
• киви — 2 шт.

Приготовление:

1. Отвариваем гречку согласно инструкции на упаковке.
   Я делаю это так: в кипящую подсоленную воду (1 ст. крупы — 2 ст. воды) кидаю гречку, закрываю крышкой и оставляю на 10-15 минут. Затем снимаю с огня и оставляю еще на 15 минут с закрытой крышкой. Перемешиваю.
2. Гречку накладываем в тарелку, поливаем свежевыжатым соком апельсина.
3. Подаем с кусочками клубники и киви.

Все эти фрукты содержат витамин С, которые и способствует усвоению железа нашим организмом.

Завтрак 8. Хлебцы с греческим йогуртом и фруктами

В качестве хлебцев можно использовать гренки, сухарики, приготовленные дома, или просто подсушенный хлеб. Я, например, почти никогда не выкидываю хлеб, и когда он начинает портиться, сразу его пускаю на сухари. Греческий йогурт можно заменить зерненым творогом или творожным сыром. При наличии, можно добавить прослойку из арахисовой пасты. И посыпать все это дело семенами (подсолнечника, тыквы, льна, чиа и т.д.).

Ингредиенты:

на 2 порции

• хлебцы — 6 шт. (гренки/сухарики/крекеры/подсушенный хлеб), (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
• греческий йогурт — 6 ст.л. (зерненый творог/творожный сыр)
• мед — 1 ст.л. или ½ размятого банана (опционально)
• арахисовое масло — 2 ст.л. (опционально)
• молотая корица — 1 щепотка (опционильно)
• фрукты — по наличию и желанию (банан/персик/абрикос/слива/припущенное яблоко/груша)

Подготовка:

1. Хлебцы смазываем арахисовым масло, если используем.
2. Йогурт смешиваем с медом или бананом.
3. Смазываем хлебцы этой смесью и покрываем ломтиками фруктов.
4. По желанию слегка присыпаем корицей.

Завтрак № 9. Творожная галета с фруктами или ягодами

Пожалуй, это самый лучший летний завтрак. Хоть на эту галету у вас и уйдет немного больше времени, я все же несомненно рекомендую ее приготовить. Это бомбически вкусно!

Список ингредиентов:

на 1 большую или 2 маленьких галеты

Для начинки

• любые ягоды или фрукты, нарезанные тонкие ломтиками — 500 гр.
• сахар — 20 гр.
• ванильный сахар — 10 гр.

Для теста

• мука — 300 гр.
• соль — 2 гр.
• сахар — 150 гр.
• творог, сухой, не менее 9% — 150 гр.
• яичные желтки — 60 гр. (≈3 шт.)
• яичные белки — 25 гр. (≈1 шт.)
• манная крупа или панировочные сухари — 1-2 ст.л.
• сливочное масло — 20 гр.

Приготовление:

Начинка

1. Фрукты нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром, и оставляем в стороне.
   

   Если используете яблоки или груши, то желательно добавить пару ложек лимонного сока, чтобы фрукты не потемнели.

Тесто

1. В глубокую миску просеиваем муку и тщательно смешиваем венчиком с солью и сахаром.
2. Протираем творог через сито и добавляем к мучной смеси, вводим желтки с белками и перемешиваем тесто руками.
3. После того, как ингредиенты начнут объединятся в единое целое, перекладываем их на рабочую поверхность, припыленную мукой, и быстро замешиваем мягкое однородное тесто.
   

   Чем дольше вы будете вымешивать, тем жестче получится ваше тесто.

4. Формируем шар, оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем в холодильник минимум на полчаса, чтобы дать отдохнуть тесту перед использованием.
5. Духовку разогреваем до 180ºС.
6. Творожное тесто выкладываем на лист пергамента и раскатываем круглый пласт толщиной не более 0,5 см.
7. Присыпаем тесто манкой или сухарями, выкладываем в центр начинку без сока и заворачиваем края.
   

   Если фрукты не сочные, то выкладываем сверху несколько слайсов сливочного масла и слегка присыпаем сахаром.

8. Выпекаем в среднем 30 минут до красивой румяной корочки.

Завтрак № 10. Творожно-тыквенная запеканка

А этот завтрак идеально подойдет для осенних завтраков, когда наступает сезон такой полезной и слегка недооцененной в наших краях тыквы.

Для нее нам потребуется:

• мякоть тыквы — 400 гр.
• молоко — 100 гр.
• творог — 200 гр.
• сметана — 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• щепотка соли
• молотая корица — ½ ч.л.
• щепотка молотого мускатного ореха (опционально)
• щепотка молотого имбиря (опционально)
• цедра 1 апельсина (опционально)
• сливочное масло — для смазывания формы

Метод приготовления:

1. Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками около 1 см.
2. В сотейнике кипятим молоко, добавляем нарезанную тыкву и парим на слабом огне под крышкой до мягкости (минут 20).
   

   Под конец варки из тыквы выделится жидкость, а молоко как-бы свернется — это нормально.

3. Сливаем образовавшуюся жидкость и в этом же сотейничке пробиваем тыкву погружным блендером или пюрируем толкушкой для картофеля.
   

   Чтобы не тратить время утром, тыквенное пюре можно подготовить накануне.

4. Разогреваем духовку до 200º. Хорошо смазываем сливочным маслом небольшую форму для выпекания.
5. Творог разминаем вилочкой или тем же погружным блендером и смешиваем его со сметаной.
6. Яйца слегка взбиваем вилочкой или венчиком. Можно яйца взбить в пену, тогда запеканка будет более пышная.
7. Добавляем творожную массу к тыквенному пюре вместе с яйцами, солью и специями, тщательно перемешиваем.
8. Перекладываем тыквенно-творожную массу в подготовленную форму и запекаем в разогретой до 200º духовке в течение 20 минут.
9. Готовую запеканку вынимаем из духовки и оставляем остывать.

Перед подачей творожно-тыквенную запеканку лучше полностью остудить и подавать холодной, тогда она будет лучше держать форму и не будет разваливаться.

За сим буду прощаться.

Желаю вам всем быстрых, но душевных и вкусных завтраков, ведь именно от того, как вы проведете свое утро, будет зависеть ваше настроение и энергия на протяжении всего дня.

До встречи.

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

10 простых завтраков в школу

Эти 10 простых завтраков «Снова в школу» помогут вам отправить детей в школу хорошо сытыми, чтобы они могли показать себя наилучшим образом.

Нам осталась неделя до того, как закончилось лето (Вау!) И школа вернулась к занятиям. Хотя я с нетерпением жду более регулярного графика в течение недели, я должен признать, что буду очень скучать по этим последним летним утрам с длинными неторопливыми бранчами (читайте: есть обильный завтрак после того, как вы поздно ложитесь спать).По утрам мы просыпаемся, играем в настольную игру или две, а затем идем на кухню, чтобы приготовить блины, французские тосты или, конечно, смузи. Дни более неторопливого ритма могут привести к резкому сдвигу назад к «вставай! … одежду! … сумки упакованы! … пошли, пошли, пошли!» тяжело для всех, родителей и детей.

Если вам нужно несколько новых трюков в рукаве, чтобы вывести всех за дверь пораньше и все заправиться, вам понадобятся эти 10 легких завтраков для возвращения в школу. Некоторые из рецептов в списке, такие как Happy Eggs, Berry Delicious Oatmeal и домашние яичные макмаффины, которые мы готовим в течение многих лет, в то время как другие, такие как Acai Bowls и Avocado Toast, представляют собой простые блюда, которые стали новыми фаворитами недели.Если у вас есть рецепты завтрака в рукаве, которые, по вашему мнению, читатели Weelicious или я с удовольствием, не стесняйтесь делиться ими в комментариях ниже. Я собираюсь проводить новый Facebook Live каждую неделю и думаю, что это будет отличная тема, чтобы вдохновить друг друга на учебный год!

Миски для асаи

Овсянка Berry Delicious

Яичный Макмаффин

Тост с авокадо

Безумно полезный смузи

Умный завтрак

Счастливые яйца

Лепешки для завтрака

Чашки для маффинов с беконом и яйцом

Huevos Rancheros

Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов, мне очень хотелось бы их увидеть! Просто пометьте @weelicious с #weelicious, чтобы я мог видеть ваше творение!

Идеи быстрого и дешевого здорового завтрака для детей

Доля!

При приготовлении завтрака для детей у меня есть три критерия: он не должен стоить дорого.На подготовку у меня не уйдет много времени. И это должно быть здорово. Для меня важно, чтобы мои дети начинали утро правильно, а наполнение их чем-то полезным помогало им оставаться сосредоточенными в школьные часы. Не так уж сложно получить приличный завтрак на столе каждое утро. Продолжайте читать для быстрого и здорового завтрака для детей!

Mom Rewritten использует партнерские ссылки, что означает, что я могу заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этих сообщениях.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Дополнительные сведения см. На вкладке «Политика конфиденциальности и раскрытие информации».

Идеи сбалансированного и легкого здорового завтрака для детей

Я был шокирован, услышав от моих старших детей, сколько их сверстников пропускают завтрак. А потом я вспомнил свое собственное детство — я действительно помню, как моя мама делала мне блины на завтрак, когда я учился в начальной школе, но как только я пошел в среднюю школу (а она была на работе по утрам), мы с братом остались одни.Мы часто прибегали к сладкой выпечке на завтрак на вынос или к пакету сухих хлопьев, чтобы съесть по дороге в школу. Да, не совсем здоровый. И примерно через час в школе мой желудок горел от голода. Это определенно мешало сосредоточиться на учебе.

Дети должны иметь приличный завтрак, чтобы они могли лучше сосредоточиться во время учебы в школе. Подача здорового завтрака не должна быть дорогостоящей или отнимать много времени. Мои подростки могут приготовить многие из них сами, хотя ради скорости я стараюсь быстро готовить завтрак для всех в школьные дни.

Завтрак во время дистанционного обучения

На момент написания этой статьи мои дети будут учиться в школе дома с помощью виртуального обучения. Несмотря на изменения в нашем ожидаемом школьном дне, я сохраню привычный распорядок дня с завтраком. Соблюдение ежедневного графика с установленным временем приема пищи может помочь детям и родителям лучше следить за своим днем.

Конечно, регулярные приемы пищи и закуски также могут помочь с балансом настроения. Пройдя программу похудания, которая научила меня поддерживать стабильный уровень сахара в крови, я узнал огромные преимущества хорошо сбалансированного питания.Без правильного баланса углеводов, жиров, белков и клетчатки ваш завтрак быстро «сгорит», в результате чего вы гораздо быстрее проголодаетесь.

Для родителей, которые работают из дома и не могут готовить еду каждое утро, эти идеи здорового завтрака для детей включают несколько предварительно приготовленных продуктов. С помощью этих советов и идей рецептов дети младшего возраста и подростки могут приготовить себе завтрак по утрам.

Подготовка к школьному дню в ночь перед

Я прекрасно понимаю утренний кризис, связанный с тем, чтобы вовремя вывести детей за дверь.Лично мне нужно подготовиться к 4 детям, двое из них идут в школу в 7:15 утра. Мои дети просыпаются за час до того, как мы должны выйти за дверь. Это дает им время одеться, застелить кровати, сесть за стол для завтрака, почистить зубы и волосы и сесть в машину. Мои старшие дети также могут каждое утро выгружать и повторно загружать посудомоечную машину. Это много, чтобы выжать, но мы никогда не пропускаем завтрак!

Дети готовятся накануне вечером, в том числе проверяют, заряжены ли школьные планшеты, их домашнее задание лежит в рюкзаке, их одежда выбрана и их обувь готова к надеванию.Нет никаких утренних попыток найти пропавшие предметы, потому что они подготовились к школе накануне вечером (PS. Ни один из моих детей никогда не опаздывал в школу). Узнайте больше о том, как я рационализирую утренний распорядок здесь! Эти советы по-прежнему можно использовать для детей, которые обучаются на дому или обучаются дистанционно дома.

Идеи здорового завтрака для детей, чтобы успокоить ночь до

Некоторые рецепты завтрака можно приготовить накануне вечером или даже разгрузить на выходных. Я разделю продукты на блюда, которые можно заморозить и разморозить, приготовить еду для холодильника и быстро подать в кладовую.Быстрая еда из холодильника, морозильной камеры или кладовой по-прежнему может быть полезной — просто дополните эти продукты для завтрака стаканом молока для белка и фруктами для добавления клетчатки.

Продукты для завтрака для приготовления и замораживания

Готовьте порциями, когда у вас есть время, дополнительно готовьте, чтобы заморозить и съесть позже на завтрак. Готовя ужин, подумайте, какие продукты вы могли бы приготовить дополнительно, чтобы использовать их в этих рецептах завтрака. Накануне вечером разморозьте эти продукты на тарелке в холодильнике, а утром поставьте в микроволновую печь.

Буррито с яйцом и мясом — Яичница, раскрошенная вареная колбаса и немного сыра, скатанные в теплую мучную лепешку. Остатки стейка еще лучше! Жарьте стейк из филе филе Niman Ranch, а затем используйте остатки, нарезанные тонкими полосками, внутри этих восхитительных буррито на завтрак. Аккуратно сложите буррито в пакет для заморозки на молнии.

Пушистые блины с начинкой — Моим детям нравится этот рецепт пушистых блинов, особенно когда я предлагаю индивидуальные начинки! Забегайте вперед и заморозьте, чтобы получить быстрый завтрак, который можно положить в тостер или микроволновую печь.

Пицца на завтрак — Какой ребенок не хочет пиццу на завтрак? Смажьте поджаренный английский маффин соусом для пасты, затем полейте моцареллой и пепперони. Обжарьте их на противне, чтобы сыр расплавился, затем остудите. Заморозьте в замороженном пакете на молнии.

Яичные закуски — Эти быстрые и вкусные завтраки благословлены тем, что их можно адаптировать к индивидуальным вкусам каждого ребенка. Чтобы добавить протеина, посыпьте оставшимся беконом, ветчиной, фаршем из индейки или колбасой.Сделайте замесы в Instant Pot

с помощью силиконового лотка для яиц, затем охладите перед замораживанием.

Готовые идеи для завтрака в холодильнике, которые можно взять с собой

Расфасованные продукты, как правило, дороже и содержат больше сахара. Избегайте использования крошечных тюбиков для йогурта или отжимаемых порций, так как его так же легко купить оптом и на порции. Эти продукты можно разложить на отдельные порции и хранить в холодильнике в течение недели. Используйте эти чашки Pyrex Storage на 1 чашку с крышками

, чтобы складывать порции внутри холодильника.

• Йогурт (выберите греческий, в котором меньше сахара и больше белка — при необходимости подсластите стевией)
• Творог
• Фруктовый коктейль (вместо сиропа выбирайте сок в соке)
• Яйца, сваренные вкрутую, очищенные и промытые
• Яблочное пюре с корицей
• Домашний фруктовый салат с кусочками ананаса, ягодами и половинками винограда. Мы часто готовим на тарелке накануне вечером и накрываем саранской пленкой. Раскройте и позвольте детям взять те фрукты, которые они хотят.
• Парфе для завтрака — простой или ванильный йогурт с нарезанными фруктами или ягодами, сухой овес или мюсли и семена чиа.

Готово и готово утром

Используйте контейнеры для приготовления еды

, чтобы готовить на вынос здоровый завтрак для детей. Дети могут просто взять несколько готовых вещей, разогреть и приступить к еде!

Тако для завтрака — смешайте приготовленную яичницу и оставшийся нарезанный бекон в коробке для приготовления еды, затем нагрейте в микроволновой печи.Подавать в теплой кукурузной лепешке и посыпать сыром, сальсой и кубиками авокадо

Запеканка из французских тостов — Мой друг Бриттани в PlayPartyPlan делится легкой запеканкой для завтрака с французскими тостами. Разложите ложку на отдельные порции, и дети могут легко разогреть.

Breakfast Potato Hash — оставшиеся кусочки картофеля, смешанные с нарезанной ветчиной и зеленым перцем, можно бросить в сковороду во время завтрака, чтобы обжарить их до получения сытной каши. Попробуйте разные виды картофеля, в том числе красный и сладкий картофель.Чтобы добавить больше протеина, добавьте свиные колбаски по-деревенски Niman Ranch. Приготовьте и разделите на отдельные порции, затем разогрейте утром.

Хлебобулочные изделия

Если вы сами делаете выпечку, по крайней мере, вы сможете контролировать ингредиенты и уровень сахара по сравнению с продуктами, купленными в магазине. Для выпечки мне нравится использовать цельнозерновую муку вместо белой. Мне нравится Wheat Montana Prairie Gold 100% Whole Wheat Flour

. Он не дорогой, у него мягкий вкус и текстура, поэтому я легко заменяю его белой мукой во всех своих хлебобулочных изделиях.

Мои дети предпочитают есть выпечку каждое утро на завтрак! Завершите утренние углеводы нарезанными фруктами и стаканом молока (коровьего, соевого или миндального молока, что предпочитают ваши дети).

• Пончики, запеченные из цельной пшеницы — Запеченные пончики легко приготовить, а если добавить в них цельнозерновую муку, они станут еще более здоровым вариантом. Запеченный пончик, приготовленный на противне для пончиков, полезнее, чем жареный в масле. Я растопила полусладкую шоколадную стружку в микроволновой печи и окунула в нее пончики только для особого удовольствия.
• Маффины — Используйте более полезные для здоровья ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, яблочное пюре / банановое пюре / мед вместо белого сахара и включайте измельченные фрукты, орехи и зерна.

Добавьте к этим фруктовым маффинам немного белка, и вы получите здоровую и сбалансированную пищу!

Бюджетные рецепты из яиц

У меня двое подростков, ребенок младшего возраста и дошкольник. Когда все хотят яичницу, я немного съеживаюсь, потому что идут , все моих яиц! Я хочу, чтобы мои дети ели здоровый, полноценный завтрак, но им не нужно есть полную тарелку яиц.Вместо этого я дам им меньшее количество яиц по этим рецептам.

Омлеты с остатками — Есть овощи, оставшиеся после обеда накануне вечером? Не дайте им пропасть зря — сложите их в центр омлета и посыпьте сыром. Мои дети любят обжаренные грибы, кабачки или брокколи на пару.

Яичница по-мексикански — С сыром и моей мясистой сальсой Пико де Галло. Подавайте с фасолью и лепешкой, чтобы получить сбалансированный завтрак.

Яичный бутерброд — Одно яйцо на ребенка — это все, что вам нужно. Сделайте это жареным, солнечной стороной вверх или взбитым и выложите на поджаренную половину английского кекса, круассан или рогалик. Добавьте кусочек полностью приготовленного натурального канадского бекона Coleman, чтобы получить дополнительный белок. Выложите слой сыра и несколько листьев шпината, и это будет сытный завтрак, который намного полезнее, чем в фаст-фуде (и занимает меньше времени, чем при проезде на автомобиле!)

Другие идеи для бюджетного завтрака

• Овсянка — Нет ничего проще на завтрак, чем теплый пузырящийся горшок с сытными овсяными хлопьями! Так дешево, что можно красиво нарядить.Я люблю измельченное яблоко, много корицы, грецкие орехи и немного коричневого сахара.
• Домашняя мюсли — Моя подруга Амира делится своим легким рецептом мюсли на Four Hats & Frugal . Мне нравится ее идея использовать его, чтобы дополнить покупные хлопья!
• Замороженные готовые вафли из цельной пшеницы — Используйте выходные, чтобы приготовить завтрак на следующие несколько недель. Создавая вафли из цельнозерновой муки, вы можете контролировать ингредиенты, и их будет так же удобно загружать в тостер, как и заранее расфасованные сорта.Иногда я «развлекаю», добавляя взбитые сливки.

СВЯЗАННЫЕ: 80+ лучших рецептов бранча

Взбейте утренний смузи или встряхните

Некоторые дети не могут перекусить на завтрак, но им все равно нужно что-то здоровое. Смузи — отличный способ начать утро и одна из лучших идей здорового завтрака для детей. Смузи также идеально подходят для того, чтобы потягивать их в машине по дороге в школу, когда время ограничено.

Замороженные бананы — Когда бананы на прилавке перезревают, положите их в морозильную камеру для использования в будущем.Очистите и разломите пополам, затем поместите в пакеты для заморозки объемом в галлон, немного разведя друг друга, чтобы они не слипались. Используйте в блендере или разморозьте позже для приготовления бананового хлеба.

«Зеленые» смузи, одобренные детьми — Когда ваши свежие фрукты и зелень начнут переворачиваться, нарежьте их и заморозьте, чтобы использовать позже в смузи. Просто разложите их на покрытом пергаментом противне для печенья и поместите в морозильную камеру. Затем возьмите замороженные кусочки и переложите их в закрывающиеся пакеты на молнии.Замороженный ананас или ягоды, огромная горсть свежей капусты или шпината, миндальное или соевое молоко и ложка греческого йогурта. Это фаворит, чтобы выпить утром (и я обещаю, вы даже не попробуете зелень!)

Миски для смузи — Если ваши дети предпочитают есть ложкой, налейте смузи в миску, а затем добавьте ягоды, кокос, овес, чиа или нарезанные бананы.

В этой статье у меня есть другие идеи для завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, подходящие для детей.

Срочные идеи здорового завтрака для детей

Звонит школьный звонок, а дети еще не ели! Если приготовить завтрак в школьные дни сложно, сложите вместе эти выигрышные завтраки, и они будут готовы к употреблению в считанные минуты.

• Тост из проросших зерен с арахисовым маслом, бананом и семенами чиа — Хлеб из проросших зерен имеет прекрасный вкус после того, как он был поджарен и когда вы добавили арахисовое масло (без сахара, только орехи / соль / масло), ломтики банана и посыпка семенами чиа, это почти как десерт! Мой муж делает еще один шаг вперед и поливает свой кусок медом!
• Рисовые лепешки с начинкой — сверху с ореховым маслом и нарезанными фруктами для быстрого обеда (привет, Нутелла и бананы!)
• Греческий йогурт с начинкой — Еще одно блюдо по-быстрому смешать с готовыми начинками! Мне нравятся нарезанные бананы, грецкие орехи, немного агавы, и я даже был известен тем, что бросал несколько кусочков темного шоколада… конфетка.
• Домашние батончики из мюсли — купите в магазине сахарные батончики из мюсли и сделайте их самостоятельно, используя мед.
• Тост с авокадо — быстрое намазание авокадо на кусок закваски и полезный завтрак на ходу.

Идеи здорового завтрака для детей с белком

Яйца и мясо — отличные источники белка, которые дольше насытят детей. Недавно я открыл для себя Perdue Farms, чтобы запастись в своей морозильной камере белками для завтрака, такими как Coleman Natural Uncured Hickory Smoked Bacon.

Запеканка из яиц и колбасы — Испеките эту обильную запеканку на завтрак от моего друга Андреа в Just is a Four Letter Word . Когда остынет, разложите по отдельным коробкам для еды, чтобы утром разогреть в микроволновой печи.

Карнитас и яйца — Когда мы едим остатки ужина, например, тертую свинину, я просто быстро разогреваю их на плите, превращая их в хрустящую карнитас. Некоторые яичница и лепешки, а у моих детей есть свои собственные тако на завтрак.Приготовьте натуральное жаркое из свинины без костей Coleman в мультиварке, и это легкое блюдо с большим количеством остатков!

Здоровый завтрак Жареный рис — Бекон из индейки и колбаса для завтрака Niman Ranch приправляют этот завтрак жареным рисом из My Crazy Good Life . Это еще один отличный рецепт приготовления еды, особенно полезный при избавлении от остатков еды.

Ищете другие идеи? Ознакомьтесь с этими 14 идеями белкового завтрака для детей.

Идеи здорового завтрака для детей от привередливых людей

Я сам исправился и разборчив в еде, поэтому знаю все уловки! Может быть трудно заставить придирчивого едока хоть что-нибудь поесть, не говоря уже о приличном завтраке.Это идеальные идеи для здорового завтрака для детей, даже для самых маленьких! Обязательно ознакомьтесь с другими идеями в этом посте в разделе «Практические советы по кормлению придирчивых едоков».

• Кофейный торт с закрученным джемом- Скажите «торт» на завтрак, и вы заговорите на моем языке любви! Сделайте кофейный торт более полезным, добавив цельнозерновую муку, уменьшив вдвое сахар и взбивая варенье без сахара перед выпеканием.
• Хлеб с бананом или кабачками — Если ваш придирчивый едок не любит «пятнышки» банана, подумайте о добавлении какао-порошка, чтобы скрыть цвет.Вы также можете скрыть цвет цукини в хлебе, сделав пюре из вареной черники и добавив в тесто. Я люблю этот рецепт бананового хлеба Диснея! Чтобы сделать его более полезным, используйте кокосовое масло вместо сливочного и уменьшите вдвое сахар.
• Сухие хлопья с ягодами — Расфасованные в коробки хлопья не обязательно должны содержать целую лодку сахара. Добавьте свежие ягоды, чтобы подсластить их. Ознакомьтесь с этим списком лучших и худших упакованных хлопьев на сайте 100 Days of Real Food. Книга «100 дней настоящей еды — простые полезные рецепты» — прекрасное руководство по употреблению более здоровой пищи.

Этот пост был первоначально опубликован 27 февраля 2017 г. и был обновлен и переиздан.

идей здорового завтрака для детей: 31 вкусный рецепт

Сытный завтрак для детей может полностью изменить настроение, работоспособность и выбор блюд на весь оставшийся день. Это важнейшая часть правильного питания для детей. Но придумывать идеи для здорового завтрака, которые дети будут есть, что также практично, может показаться невозможным.

В этой статье вы найдете множество простых решений для:

• Обеспечение ваших детей здоровыми питательными веществами
• Как избежать ошибки, пропустив этот важный прием пищи
• Простые идеи для завтрака, которые понравятся всем!

Вы даже можете взять детские кухонные принадлежности и вовлечь их в приготовление завтрака, обучая их правильному питанию.

Простое парфе для завтрака

Парфе для завтрака — идеальный вариант, который вы можете приготовить накануне вечером. Чтобы получить немного больше белка, добавьте к любому из этих настоящих рецептов яйца вкрутую, куриную колбасу или дополнительную порцию орехов.

1. Малиново-миндальный пудинг с чиа

Сливочный, сытный и легкий в приготовлении пудинг с малиновым и миндальным чиа — отличный завтрак на вынос без яиц и молочных продуктов.

2. Парфе из йогурта с черникой

Йогурт — это всегда отличный вариант для завтрака на вынос.Выбирайте жирный, полностью натуральный молочный или кокосовый йогурт и ищите живые культуры (для здорового кишечника).

В продаже появляется все больше и больше мюсли без зерен, или приготовьте свою партию, чтобы посыпать ее свежими ягодами в этом парфе из черничного йогурта. (Без яиц, может быть без молочных продуктов)

3. Фруктовое парфе из какао-йогурта

Это фруктово-какао-йогуртовое парфе с семенами чиа для дополнительного питания и легкости текстуры. Вы можете приготовить его так же, как на ночь, и приготовить его на следующий день.

Рецепты блинов без зерна

Вариант блинов без зерна появляется в нашем семейном меню каждое утро понедельника. Их легко приготовить, и они содержат полезные жиры, которые помогают вашим детям работать в течение дня.

4. Тыквенно-банановые оладьи

Тыквенное пюре добавляет влагу, аромат и питательные вещества этой беззерновой основе из банана, орехового масла и яиц. Сверху эти тыквенно-банановые горячие пирожки смажьте маслом и нарезанными фруктами вместо чрезмерно сладкого сиропа.

5.Блинчики с яблоком и корицей

Эти оладьи с яблоком и корицей содержат полезные жиры, настоящие фрукты и белок — особенно если вы сочетаете их с натуральной ветчиной для завтрака, не содержащей нитратов / нитритов. (Можно приготовить без молока и орехов)

6. Блинчики с беконом и луком

Не все блины должны быть сладкими! Эти пикантные оладьи с беконом и луком так же вкусно и весело готовить!

7. Блинчики с корицей и изюмом

В детстве я любил тосты с корицей и изюмом. Эти оладьи с корицей и изюмом вызывают приятные воспоминания (особенно с добавлением кусочка сливочного масла), в то время как для вашей семьи используются более здоровые ингредиенты.

Идеи для завтрака на основе яиц

Слышали? Многие диетологи считают яйца почти «идеальной» пищей — они содержат полноценный белок, полезные жиры и являются отличным источником холина, который важен для настроения, движения мышц и памяти!

8. Яичные маффины

Яичные маффины идеально подходят для первородных детей. Готовите ли вы с малышами или подростками, ваши дети могут помочь и выбрать овощи, которые они хотят добавить.

Вы можете приготовить их заранее для напряженных будних дней.

9. Лютики из ветчины и яиц

Лютики из ветчины и яиц — отличное начало дня! У них масса выносливости с высокой дозой полезных жиров и белков. Добавляя нарезанные кубиками овощи на дно чашки с ветчиной, вы также увеличиваете количество витаминов и минералов в рационе вашего малыша.

10. Овощная фриттата

Фриттата идеально подходит для приготовления еды на выходных, а также для разогрева или употребления холодом в течение недели.

Это «Очисти холодильник» Фриттата — также отличный способ добавить порцию овощей к семейному завтраку.(Без орехов, может быть без молочных продуктов)

11. Паштет из репы из сладкого картофеля с жареным яйцом

Репа — недоиспользуемые корневые овощи, но эта версия сладкого картофельного хеша поможет ввести этот питательный углевод в тарелку вашего ребенка. Сверху посыпьте жареным яйцом или двумя, чтобы получить восхитительный аромат и полноценное блюдо.

12. Мини-пироги с картофельной корочкой

Как и мини-запеченные фриттаты, эти пироги с картофельной корочкой полны полезных ингредиентов для готового завтрака. Детей тянет к уменьшенным версиям чего угодно, и использование формы для кексов для создания отдельных порций по этому вкусному рецепту не является исключением.

13. Выпечка с авокадо и яйцом

Супер просто — супер вкусно!

• Разогрейте духовку до 400 ° F.
• Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
• Зачерпните еще немного авокадо, чтобы увеличить размер отверстия. Положите на противень разрезанной стороной вверх.
• Разбейте по одному яйцу в каждую лунку и добавьте немного соли и перца.
• Сверху посыпьте нарезанным кубиками перец и зеленый лук и запекайте 15 минут или пока желток не достигнет желаемой консистенции.

Получите больше отличных идей для завтрака, подходящих для детей, с

4 недели настоящей еды

Вам нужно больше рецептов здорового завтрака, которые ваши дети будут есть?
Мой План питания «4 недели настоящей еды» дает вам все необходимое на целый месяц вкусных и здоровых блюд из настоящей пищи.

Смузи для здорового завтрака

Мамы и дети любят смузи — а что не нравится? Совместное приготовление смузи может стать забавным занятием для детей всех возрастов.

Кидаем все в блендер и альт! Вкусный, освежающий и богатый питательными веществами обед, который удовлетворит всех.

Сочетайте с яичницей или органическим мясом для завтрака с добавлением протеина.

14. Тыквенная чаша для смузи

Тыква — это богатый питательными веществами источник крахмалистых углеводов для занятых детей, а эта тыквенная чаша для смузи — отличный способ включить ее в восхитительный и освежающий завтрак — начинки делают ее победителем.(Без яиц, без молока)

15. Свежий смузи с асаи и киви

Рецепты, подобные этому смузи с асаи и киви с семенами чиа, которые подчеркивают естественное низкое содержание сахара и фрукты с высоким содержанием антиоксидантов (асаи и киви) в сочетании с волокнистой зеленью и семенами ( шпинат и чиа), а также полезные жиры (авокадо и ореховое масло) обеспечивают длительную и богатую питательными веществами пищу для всей вашей семьи.

16. Смузи из кокоса и кадо

Мои дети с третьего класса любили готовить этот смузи из кокоса и кадо сами.Их всегда удивляет кремовая текстура авокадо, в то время как какао сохраняет аромат, полный шоколадного совершенства.

17. Смузи с ананасом и кинзой

Рецепт смузи с ананасом и кинзой — кремовый и тропический вкус с кусочком имбиря — ням! Польза для здоровья — это вишенка на торте — знаете ли вы, что кинза обладает отличными детоксицирующими свойствами?

18. Ягодный смузи

Нет ничего проще, чем замороженные фрукты и кокосовое молоко! Фиолетовый цвет, кремовая текстура и сладкий вкус заставят ваших детей потягивать.

1. Добавьте 1 стакан консервированного кокосового молока, 1 стакан замороженной черники, 4 замороженных клубники, 1 банан и немного чистого экстракта ванили в блендер.
2. Взбить до однородной массы.
3. Пара с яйцами вкрутую.

Рецепты завтрака из цельного зерна без глютена

Случайное блюдо из овса входит в список, одобренный для первичной диеты Primal Peak, если это безглютеновое зерно хорошо получено и хорошо приготовлено — проросшее, без ГМО, без глифосата, замоченное или приготовленное .Вот несколько наших любимых рецептов овсяных хлопьев.

19. Овсянка с семенами чиа

Как спортсмен, я съел свою долю овса. Но в этот рецепт овсянки с семенами чиа добавлены дополнительные растительные белки, клетчатка и полезные жиры, чтобы сбалансировать высокий уровень углеводов и держать под контролем уровень сахара в крови ваших детей. Подавать с яичницей.

20. Запеченная овсяная каша осеннего урожая

Добавление тертой моркови и свеклы к этой запеченной овсяной каше осеннего урожая может показаться слишком изысканным для молодых гурманов, но вы будете удивлены.Выпечка позволяет выявить натуральный сахар в этих корнеплодах, а цвет достаточно интригующий, чтобы стимулировать первый укус.

21. Овсяные хлопья с ореховыми бананами на ночь

Мне, как маме, больше всего нравится в рецепте овсяных хлопьев с ореховыми бананами на ночь, что мои дети любят готовить их сами! Отмерьте и смешайте горсть ингредиентов в банке … оставьте на ночь в холодильнике … а утром положите сверху нарезанные ломтиками бананы.

Идеи завтрака для детей на вынос

Вот еще несколько вариантов готовки и закусок, которые сделают любой напряженный утренний завтрак легким занятием!

22.Банановые лодочки

Намажьте ореховым маслом, добавьте вкусную начинку и наблюдайте, как эти здоровые банановые лодочки плывут прямо в рот вашему ребенку! Соберитесь в мгновение ока и почувствуйте себя уверенным в балансе настоящих пищевых ингредиентов, которые подпитывают весь день.

23. Бутерброды с яблочным маслом

Сочетание фруктов и орехов — это богатые питательными веществами углеводы и полезные жиры, что делает их удобными для детей. Бутерброды с яблочным маслом также можно приготовить из подсолнечного масла в качестве альтернативы без орехов.

24. Яйца и фрукты, сваренные вкрутую

Как можно проще. С заранее приготовленной партией сваренных вкрутую яиц вы можете мгновенно приготовить здоровый завтрак для детей — просто добавьте нарезанные кубиками фрукты или свежие ягоды!

25. Лимонно-черничные кексы

Кексы — это угощение в нашем доме, но я всегда чувствую себя хорошо, кладя эти черничные кексы без глютена на стол. Сочетание свежего лимона, семян чиа и черники удовлетворит вкусовые рецепторы вашей семьи. Добавьте к ним пару яиц, сваренных вкрутую, и ваши дети начнут сытно.

26. Авокадо с сальсой

Сочетание вкусов авокадо и сальсы может вызвать легкое привыкание. Сливочная маслянистость в сочетании с помидорами с пинком вкусна и сытна. Попробуйте с покрошенным беконом сверху!

Здоровый завтрак для всей семьи

Эти последние пять рецептов завтрака выдержали испытание временем в нашем доме. Эти полезные блюда чаще всего попадают в наше семейное меню.

27. Колбаса с черникой и розмарином

Свежая черника и свежий розмарин добавят забавный сюрприз к повседневной колбасе.Этот рецепт — отличный способ познакомить ваших детей с силой трав. Попробуйте котлеты из черники и розмарина с яичницей, приготовленной на заказ.

28. Тако на завтрак

Когда подают тако на завтрак, прибегают мои мальчики! Мне нравится использовать органическую ветчину в качестве оболочки для тако, но кукурузные лепешки без зерна или без ГМО также могут быть добавлены снаружи.

29. Фруктовая каша с орехами

Орехи, семена и кокосовая стружка, покрытые молоком по вашему выбору и свежими ягодами, в этой фруктовой каше с орехами удовлетворят любую тягу к «завтраку в коробке».”(Без яиц и можно приготовить без молочных продуктов)

30. Leftover Scramble

Завтрак — прекрасное время, чтобы израсходовать оставшиеся овощи, мясо и даже фрукты в соте в стиле омлет. Добавьте в сковороду столовую ложку кокосового масла (или масла авокадо) и добавьте нарезанные лакомства с небольшим количеством приправ. Яйцо или не яйцо? Твой выбор.

31. Тосты на завтрак

Кто не любит вкусные модные тосты? Замена хлеба тонкими ломтиками сладкого картофеля делает его полноценным и полноценным.Добавьте в тост жареное яйцо, чтобы повысить уровень протеина.

Вот и все — 31 идея здорового завтрака для ваших детей и всей семьи!

Что вы попробуете на этой неделе?

Чтобы получить больше идей для здорового завтрака для детей и взрослых, ознакомьтесь с моим еженедельным планом питания по палеодиете.

20+ детских рецептов завтрака — на детской кухне

Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой RSS-канал. Спасибо за визит!

Что внутри: Более 20 полезных и простых детских рецептов, которые можно приготовить вместе или чтобы дети научились готовить сами.

Я большой сторонник того, чтобы детей учились готовить себе завтрак! Моя дочь помогает готовить яичницу-болтунью с 18 месяцев, а в 3 года она смогла приготовить яичницу полностью самостоятельно.

Это было потрясающе для ее самооценки и определенно облегчило напряженное утро.

В первый раз, когда вы пригласите своих детей помочь с завтраком, попробуйте его в неторопливое утро выходного дня. Таким образом, у вас будет все время, необходимое для приготовления завтрака (и, возможно, вымыть некоторые разливы).Со временем ваши дети станут более способными и уверенными, а ваше утро изменится!

Мы собрали наши любимые 20 детских рецептов завтрака , чтобы приготовить их вместе с вашими детьми. Прежде чем вы это узнаете, ваши дети могут просто готовить эти блюда самостоятельно!

Детские рецепты завтрака

(по часовой стрелке от левого верхнего угла)

Это всегда осень — Мини-пончики с блинами

Wholesome Yum — сэндвичи с черникой, фисташками и яблоками

Sugar Aunts — Омлет Easy Kid

Блог о развлечениях для детей — Шарики для завтрака

Parenting Chaos — Блинные кексы

Сахар, специи и блеск — Яблочный завтрак

Amanda’s Cookin — Морозильные ковши для блинов

Feeding Finn — Малиново-кокосовые шарики для завтрака

Hummusapien — Чашки с жареной клубникой и овсянкой

Бег с ложками — мини-банан, овес и греческий йогутский маффин

Сообразительная пара спасателей — бомбы для завтрака с колбасой

Более легкие идеи завтрака для детей

(по часовой стрелке от левого верхнего угла)

A Worthey Read — Укусы омлета на завтрак

B Inspired Mama — Парфе из фруктов и йогурта

Блог The Fit — Здоровые яичные кексы

Amanda’s Cookin — домашние французские тосты в морозильной камере

Спасение сестры и мистера — Ролл с мюсли

Must Have Mom — Закуски на завтрак с колбасными блинами для детей

Kitchen Counter Chronicle — Яичница с сырным чесноком

Беспорядок для меньшего — кусочки энергии без выпечки

Сделано, чтобы быть мамой — Мороженое с фруктами на завтрак

СОВЕТ: Эти рецепты идеально подходят для детей, чтобы приготовить их на День матери или утро отца!

Ваши дети помогают готовить завтрак? Каковы ваши простые рецепты завтрака для детей?

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах завтрака, ознакомьтесь с нашим рецептом лимонных кексов с рикоттой без сахара или нашим рецептом полезной шоколадной миски для смузи.

9 идей здорового завтрака, которые дети могут приготовить сами.

Мы являемся активными сторонниками того, чтобы дать детям возможность взять на себя ответственность на кухне, независимо от того, поручаем ли мы им самостоятельно готовить школьные обеды или запасаться нашими любимыми поваренными книгами для детей, чтобы они могли готовить ужин. Мы знаем, что наше руководство по привлечению детей на кухню по возрасту было полезным стартом для многих из вас, но поскольку наша цель — всегда помогать решать проблемы, мы также любим предлагать рецепты и идеи быстрого питания.

Для меня — да ладно, для многих из нас! — одна из самых больших проблем как родителей — получить здоровый завтрак на столе достаточно быстро, чтобы мы могли вовремя выйти за дверь утром. В то время как дети Кристен пакуют школьные обеды, чтобы она могла сосредоточиться на завтраке, у нас с Лиз есть противоположное решение: наши дети сами готовят завтрак, а мы сосредотачиваемся на школьном обеде.

Вверху: Фруктовые тако в Манчине с Манчкином | Двухминутное запекание яиц в микроволновке в Babble | Наши собственные упаковки для смузи Make-Ahead

Учитывая новые обязанности моих детей завтракать, я очень рад приветствовать действительно фантастического спонсора, FlapJacked, производителя безглютеновых Mighty Muffins (или, как Лиз называет их, «Порционный хлеб Рей») и Protein Pancake Mix , оба из которых являются восхитительными и удивительно удобными способами кормить детей хорошим белковым завтраком каждое утро.Кроме того, они сделаны без ГМО и искусственных ингредиентов.

И да, даже маленькие дети могут сделать их сами. Ого!

Но, конечно, мы не можем жить только на оладьях и кексах. Так что, наряду со смесями Flapjacked, я собрал целую кучу других рецептов здорового завтрака, которые дети могут приготовить самостоятельно, и несколько советов, как сделать это еще проще.

Пицца с английским маффином и яйцом

Пицца с английским маффином и яйцом | Фото Антониса Ахиллеоса для Real Simple

Каждый ребенок любит английскую пиццу с маффинами, и эта версия завтрака, рецепт английской пиццы с яйцом с маффинами, который я люблю, от Real Simple ничем не отличается.Сделайте то же, что и я, и держите большую миску сваренных вкрутую яиц в холодильнике наготове — я варю их каждое воскресенье после обеда — а потом все, что нужно сделать детям, — это поджарить, нарезать ломтиками, сверху и зажарить.

Совет: Если у вас нет тостера для легкого поджаривания, и ваши дети еще не совсем готовы использовать духовку, сыр можно легко растопить в микроволновой печи примерно за 20–30 секунд. Или вообще отказаться от сыра; у моих собственных детей есть, и с этим сваренным вкрутую яйцом они все еще получают много белка.

Парфе из йогурта

Когда я впервые предложил парфе из йогурта в качестве завтрака, мои дети могли приготовить сами, моим мальчикам было всего… ага. Тогда их не делал. Учитывая, что правильный йогурт может быть невероятно здоровым способом начать день (вот наши любимые покупные в магазине йогурты, чтобы вы начали) и что моим детям нравится вкус, я понял, что это скорее проблема процесса, чем проблема йогурта . Оказывается, если я накануне вечером поставлю тарелки с начинкой, мои мальчики полностью займутся их приготовлением.

Совет : Выделите пять минут накануне вечером, чтобы приготовить нарезанные фрукты, мюсли, орехи, семена, сухофрукты или что-то еще, что ваши дети любят с йогуртом. Храните их в отдельных контейнерах или выровняйте в холодильнике, если вы работаете со свежими фруктами. Тогда дети будут более склонны делать эти парфе сами. Что я могу сказать? Мы все любим хороший бар!

Завтрак банановый сплит

Это еще один отличный пример того, как далеко заходит презентация при кормлении детей: эти банановые ломтики для завтрака в Simple Healthy Kitchen стали большим хитом в моем доме! Как и в случае с йогуртовым парфе, накануне вечером я нарезаю ягоды ломтиками, а утром кладу мюсли в небольшую миску.Тогда все, что нужно сделать моим мальчикам, — это разрезать банан и верхушку, как они хотят.

Совет : Мои дети очень любят творог, поэтому они часто делают этот рецепт, как написано, но не стесняйтесь заменять йогурт, если это лучше работает с вашим выводком. Йогурт в греческом стиле содержит больше белка, что всегда является хорошим началом дня.

FlapJacked Mighty Muffins

Мои мальчики были проданы на FlapJacked Mighty Muffins в ту минуту, когда они заметили их в нашем шкафу.Двойной шоколад? Яблоко с корицей? С’МОРЕС ?! На завтрак? Ах, да. Но даже несмотря на то, что эти кексы звучат как сахарная бомба, в них содержится всего от 7 до 10 граммов на порцию — удивительно, учитывая, насколько они вкусны и сладки для моих детей. Для сравнения, в нем меньше сахара, чем в некоторых так называемых здоровых злаках.

Вдобавок ко всему, Mighty Muffins содержат 20 граммов белка и 5 граммов клетчатки, что определенно дает моим детям силы, позволяя им сытно до перекуса.

Не волнуйтесь, я не ожидаю, что ваши дети каждое утро просыпаются рано, чтобы печь кексы.(Ха! Как будто это когда-нибудь случится.) Mighty Muffins выпускаются в контейнерах на одну порцию, в которых детям нужно просто снять верхнюю часть, смешать с водой и поставить в микроволновую печь. Менее чем за минуту здоровый завтрак готов. Они действительно гениальны.

——-

Специальное предложение:

Читатели Cool Mom Eats могут посетить www.flapjacked.com по этой ссылке, чтобы получить скидку 10 долларов на свой первый заказ с кодом скидки COOLMOM. Это означает, что вы можете получить все шесть вкусов кексов со скидкой 50% или пакет на 12 унций протеиновой смеси для блинов бесплатно (доставка не включена)!

——-

Блины для завтрака Тако

Фруктовые тако | Манчин с Манчкином

Некоторое время назад Pancake Tacos захватил социальные сети, и, хотя я был мил, я подумал про себя: Я не собираюсь тратить время на приготовление блинов, а затем еще больше времени на то, чтобы превратить их в тако. Но теперь, когда мои дети готовят завтрак с моей небольшой подготовкой, приготовлены тако с блинами!

Когда я готовил блины на выходных, я готовил двойные партии, чтобы держать их под рукой в ​​морозильной камере. Затем мои дети просто тосты (или микроволновые), чтобы разморозить и сложить фрукты в середине. Я бы посмотрел рецепт фруктовых тако в Munchin with Munchkin ( на фото выше ), и это отличное место для начала. У нее есть действительно креативные идеи для начинок, и, если вы хотите, рецепт тортильи из твердого шоколада.

Совет: Я начал делать наши блины, используя FlapJacked Protein Pancake Mix , который сделан из цельного овса и кокосовой муки и обогащен сывороточным и гороховым белками, чтобы дети получали больше, чем просто углеводы и фрукты. Чтобы добавить больше полезных ингредиентов, позвольте детям намазать оладьи йогуртом или яблочным пюре, а затем посыпать фруктами. Или просто сбрызните кленовым сиропом для удовольствия.

Легкие смузи

При тщательном перемешивании смузи — отличный способ начать день.Однако есть всего пара проблем. Во-первых, , тщательно перемешанные, не всегда так просто; Чтобы смешать хорошо сбалансированный смузи и убедиться, что он сладкий без тонны добавленного рафинированного сахара, может потребоваться много ингредиентов. Это подводит меня к задаче номер два: даже я ненавижу измерять и измельчать миллион различных ингредиентов первым делом с утра, поэтому представьте, что чувствуют мои дети, если их просят это сделать.

Совет: Готовые пакеты для смузи спешат на помощь! Вы (или дети, если на то пошло) можете выделить время на выходных, чтобы порезать и измерить ингредиенты, которые входят в состав полезного смузи — от фруктов до овощей и кокосового масла до семян чиа, — а затем добавить в мешочки, которые можно хранить в морозильная камера.

В напряженные будни утром все, что нужно сделать вашему ребенку, — это вылить содержимое одного мешочка в блендер, добавить жидкости и блиц.

Запекание яиц за две минуты в микроволновой печи

Если по этому рецепту вы оказались на двухминутном , вступайте в клуб! Какое откровение, что в микроволновке можно приготовить вкусные яйца. Эта двухминутная выпечка из яиц в микроволновке от Babble — долгожданная замена сваренных вкрутую яиц, и они не требуют от моих детей работы на плите по утрам.Потому что мои слабые мальчики и открытое пламя несовместимы.

Мне нравятся все идеи Брук по поводу надстроек, потому что яйца, приготовленные в микроволновой печи, определенно вкуснее с добавлением вкусных ингредиентов.

Совет: Как и в случае с йогуртовым парфе, описанным выше, я помогаю сделать это проще, приготовив всего несколько смесей за ночь до того, как они появятся в меню детского завтрака. Это действительно имеет огромное значение. (Почему нарезать кубиками ветчину или нарезать шпинат sooooo намного сложнее до 8 часов утра?м?)

Тост со здоровой начинкой

Тосты для завтрака | Горячая красота здоровья

Тосты — очевидный вариант приготовления еды самим для напряженного утра, особенно в дни, когда детям нужно есть в дороге. Но один только хлеб с маслом не может стать лучшим первым приемом пищи за день. Вот почему я недавно поделился пятью здоровыми способами приготовления тостов, от сладких до соленых, которые нравятся моим детям, включая некоторые умные идеи от Hot Beauty Health, где вы можете найти то, что входит в каждую из сказочных идей, показанных выше. .

Совет: С этим детям действительно нужно просто поджарить, нарезать и намазывать — и я просто должен убедиться, что у них под рукой есть их любимые начинки. Утром я выкладываю ингредиенты на прилавок, будь то авокадо или банан, рядом с мультизерновым хлебом. Это поможет напомнить им, что нужно выбрать что-то, кроме сливочного масла. Иногда просто положить материал на уровень глаз для ребенка имеет огромное значение.

Шарики для здорового завтрака

Это наверняка готовый завтрак, но если вы можете заманить детей на кухню на выходные, они могут легко приготовить партию этих шаров для завтрака в блоге Kids Activities, чтобы они были готовы схватить здоровый завтрак в бегах.По вкусу они очень похожи на PB&J, которые нравятся моим детям, но вы всегда можете изменить рецепт. В этом их прелесть: они легко адаптируются. Мы также добавляем немного кокосового масла и много семян льна и чиа, потому что почему бы и нет.

Совет: После приготовления их можно хранить в холодильнике в течение недели. Тогда у вас будет идеально сбалансированный завтрак с бананом или любимыми фруктами ваших детей на вынос. Это делает их особенно удобными для детей, которые всегда опаздывают на этот проклятый автобус.

Спасибо нашему спонсору FlapJacked за приготовление вкусных завтраков, богатых белком, которые облегчают жизнь родителей. Чтобы узнать больше и найти более 100 рецептов, посетите веб-сайт FlapJacked, а также вы можете подписаться на них в Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest.

Специальное предложение: Cool Mom Eats Читатели могут посетить flapjacked.com по этой ссылке, чтобы получить скидку 10 долларов на свой первый заказ с кодом скидки COOLMOM.Это означает, что вы можете получить все шесть вкусов кексов со скидкой 50% или пакет на 12 унций протеиновой смеси для блинов бесплатно (доставка не включена)!

Теги: завтрак, готовка с детьми, легкие рецепты, яйца, продукты питания, отличные продукты, здоровое питание, быстрые рецепты, рецепты

23 рецепта вкусного и здорового индийского завтрака для детей

Изображение: iStock

Перейти к конкретному индийскому завтраку:

Праздно с самбхаром.Доса с вкусным кокосовым чатни. Или вкусная поха с жареным арахисом и овощами. Вот такой вкусный завтрак мы любим в Индии.

Каждое блюдо на завтрак, которое готовят мамы на субконтиненте, должно быть вкусным и достаточно питательным, чтобы ребенок оставался активным и энергичным до обеда! Здесь мы поделимся некоторыми из самых простых и полезных рецептов индийского завтрака для детей.

Здоровые и простые рецепты индийского завтрака для детей

Индия — страна разнообразных культур, каждая со своей кухней и стилем приготовления пищи.Для удобства понимания мы разделили наши рецепты на разные категории.

Южно-индийский завтрак, который понравится вашему ребенку!

На юге Индии есть пять штатов, но разнообразие блюд на завтрак, которые здесь готовят, вас поразит. Вот некоторые из множества рецептов, которые мы для вас выбрали.

1. Oats Idly

Поставьте миску липкой овсянки перед ребенком, и вы получите взамен «фуу» или «фу»! Когда детям не нравится овсянка, вы лениво даете им овсянку, полезное и вкусное (слегка измененное) вегетарианское блюдо с юга.

Низкокалорийный, это идеальный выбор для тех, кто заботится о калориях. Овес богат белками, минералами, витаминами и клетчаткой, что увеличивает его питательную ценность без ущерба для вкуса.

Вам понадобится:

• 2 стакана овса
• 1 столовая ложка горчичных семян
• ½ литра творога
• ½ столовой ложки чана дал
• 1 столовая ложка урад дал (черный грамм)
• 101 ½ столовой ложки масла
• 1 чашка тертой моркови
• 2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
• Соль по вкусу
• ½ столовых ложки порошка куркумы

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья обжарить в сухом виде и измельчить в миксере.
2. Налейте масло в сковороду, добавьте семена горчицы и далс и перемешайте, пока они не начнут разбрызгиваться. И дал становится золотисто-коричневым. Добавьте кориандр и морковь. Добавить куркуму и обжаривать минуту.
3. В миске смешайте овсяные хлопья, приправу и творог. Перемешайте, чтобы получилось тесто.
4. Используйте жидкое тесто, чтобы приготовить идли, как в пароварке. При необходимости вы можете добавить в смесь больше творога, но не воды.
5. Готовьте на пару 15 минут. Это один из самых простых и простых в приготовлении рецептов южно-индийского завтрака для детей.

Совет: чтобы готовить идли, можно ткнуть ножом или вилкой, и, если тесто не прилипает, готово.

[Читать: Идеи здорового завтрака для детей ]

2. Хлеб Upma

Когда вы думаете о хлебе, вы думаете только о бутербродах или тостах. Но когда вы думаете об индейцах, вы думаете о хлебной упме! Это хороший способ использовать остатки хлеба и является хорошей заменой рава упма.

Вам понадобится:

• 4 ломтика хлеба, нарезанные на кусочки
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка семян горчицы
• ½ чайной ложки семян тмина
• ½ стакана нарезанного лука и помидоров
• 1 чайная ложка мелко нарезанный имбирь
• Несколько нарезанных листьев карри
• ¼ ч.л. порошка куркумы
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте масло и добавьте в сковороду горчицу и семена тмина.Когда они лопнут, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавить имбирь и листья карри и перемешать. Затем добавьте помидоры, куркуму и соль. Хорошо смешать.
3. Когда смесь хорошо приготовится, добавьте хлеб и готовьте пять минут.
4. Добавьте кориандр перед подачей на стол. Хлеб Упма — это легкий, но полезный рецепт индийского завтрака для детей, который можно приготовить за несколько минут. Даже если вы впервые попробуете, вы не ошибетесь с этим супер быстрым и легким рецептом.

3. Тумблер Idly

Блюдо, сделанное из тех же ингредиентов, что и idly, сделано в штате Карнатака. Эти идли также называются кадабу и готовятся не в обычном пароварке идли, а в специальной посуде, имеющей форму стакана, что делает ее очень интересной.

Вам понадобятся:

• Тесто Идли (купленное в магазине или самодельное)
• Стаканы — вы можете выбрать большие или маленькие стаканы, в зависимости от того, насколько большой или маленький вы хотите idlis

Как использовать :

1. Возьмите таз или сосуд с плоским дном и наполните его водой на три четверти.Довести до кипения.
2. Возьмите тумблеры и смажьте их небольшим количеством масла.
3. Заполните три четверти стакана жидким тестом.
4. Поставьте стаканы в чашу и готовьте на пару примерно 15-20 минут.
5. Подавать горячим с кокосовым чатни и самбаром.

4. Овощная Масала Доса

Доса — это восхитительные индийские блины, только несладкие. Как и идлис, вы едите досы с чатни или картофельным карри. Этот рецепт масала-доса расскажет, как добавить на завтрак вкусные овощи.Вы можете увеличить питательную ценность этого рецепта, заменив картофель паниром, морковью перцем и т. Д.

Вам понадобится:

Для теста доса:

• 2 чашки риса идли
• 1 чашка обычного риса
• 1 чашка урад дал (черный грамм)
• Соль, по необходимости

Для начинки:

• 2 чашки нарезанных овощей — морковь, фасоль, капуста, зеленый лук, шпинат , свекла
• 2 чайные ложки пав бхаджи масала
• Куркума, щепотка
• Соль по вкусу
• чашка молока или немолочного молока
• 2 столовые ложки масла

Как:

1. Для тесто, промойте рис и урад дал вместе не менее трех-четырех раз.Замочите их в воде на ночь.
2. На следующее утро слейте воду и измельчите рис и чечевицу до состояния пасты. При необходимости добавьте соль и воду, чтобы получилось однородное тесто. Дайте ему бродить не менее 12 часов.
3. Для начинки разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанные овощи.
4. Добавьте половину ложки сахара, чтобы овощи сохранили свежесть и цвет, и обжарьте овощи. Дайте им вариться две-три минуты, добавьте куркуму и соль. Добавьте масала и тщательно перемешайте.
5. Накройте их и дайте готовиться еще пять минут.
6. Добавьте молоко и взбивайте, пока молоко и овощи полностью не перемешаются. Отложите смесь в сторону.
7. Приготовьте доса, намазав тесто на плоскую сковороду, как если бы вы делали это с блинами. Добавьте половину чайной ложки масла вокруг досы. Доса должна быть тоньше блинов, почти как бумага.
8. Когда он наполовину приготовлен, залейте его начинкой, пока он еще находится в сковороде. Дайте ему поджариться еще минуту и ​​сложите пополам для подачи на стол.
9. Здоровая овощная доса готова к употреблению.

5. Уттапам

Уттапам — индийская версия блинов. Блюдо из штата Карнатака, уттапам, имеет приятный вкус, если его посыпать мелко нарезанными овощами. Его легко приготовить, и он тоже полезен.

Вам потребуется:

• Тесто Идли (приготовленное накануне)
• 1 стакан нарезанного лука, помидоров, шпината и кинзы
• ½ стакана тертой моркови
• 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

1. Нагрейте сковороду и намажьте половину чайной ложки масла.
2. Намажьте тесто на сковороду, но не слишком тонко, как доса.
3. Посыпьте сверху горстью измельченных и тертых овощей и накройте крышкой на две минуты.
4. Снимите крышку и дайте готовиться в течение двух-трех минут.
5. Подавать горячим с кокосовым или арахисовым чатни или самбаром.

[Читать: Здоровое питание для детей ]

6. Семия Упма

Семия или вермишель используется для приготовления десерта под названием «пайасам», а также закуски или тиффина под названием «семия упма».Это быстрый, вкусный и легкий рецепт завтрака для детей.

Вам понадобится:

• 1 стакан жареной вермишели (пшеница)
• 1 стакан нарезанной моркови
• ¼ стакана свежего зеленого горошка
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1 чайная ложка имбиря, тертого
• 1 нарезанный лук
• 2 чайных ложки семян горчицы, урад дал и чана дал (разделенный бенгальский грамм)
• 2 чайные ложки масла
• Горсть арахиса и кешью
• Несколько листьев карри
• Соль по вкусу
• 1 1/2 стакана вода
• Лимонный сок
• 1 чайная ложка кокосового масла

Инструкции:

1. В сковороду добавьте две чайные ложки масла и добавьте приправу: чечевицу и семена горчицы.Также добавьте арахис и кешью и тушите в течение трех минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
2. Добавьте нарезанный перец чили, имбирь и листья карри и обжарьте еще минуту.
3. Добавьте нарезанный лук и через минуту добавьте морковь, горох и другие овощи.
4. Добавьте соль и куркуму и накройте крышкой на минуту. Добавьте воды и дайте ей покипеть еще пять минут, чтобы приготовить овощи.
5. Когда вода закипит и овощи приготовятся, добавьте жареную вермишель.Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить две минуты.
6. Сбрызните кокосовым маслом и лимонными каплями и хорошо перемешайте, прежде чем снимать с плиты.
7. Подавать в горячем виде с чатни или самбаром.

7. Палак (шпинат) Poori

Тарелка пури с саго или карри — не любимый вариант завтрака для мамы, но ваш ребенок не будет сопротивляться этому. Вот рецепт здорового пури, который вы можете давать своим детям один или два раза в неделю.

Вам понадобится:

• 2 стакана пшеничной муки
• 500 грамм шпината, промытого
• 2-3 чайные ложки топленого масла или топленого масла (вы можете использовать оливковое масло, если вы веган)
• 1 чайная ложка имбирная паста
• 1 чайная ложка пасты из зеленого чили
• I / 2 чайных ложки семян тмина
• Масло для жарки
• Соль по вкусу
• Вода

Как приготовить:

1. Нарезать шпинат небольшими порциями и бланшировать в горячей воде.Слейте воду и сделайте пасту из листьев.
2. В глубокую посуду добавьте пшеничную муку, пасту из шпината, соль, пасту из имбиря и пасту из зеленого чили. Хорошо перемешайте, добавляя воду, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Добавьте топленое или оливковое масло и замесите тесто в плотный шар. Накройте его крышкой и оставьте на десять минут.
4. Замесите тесто и сделайте из него маленькие шарики размером не больше лимона.
5. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики в маленькие диски диаметром пять дюймов.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте пури до золотистого цвета.
7. Подавать с мятным чатни или дипом.

Вы также можете подать пури на обед или ужин!

Совет: Чтобы сделать мягкое и воздушное пури, тесто должно быть немного тугим. Дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы ослабить глютен и вам будет легче раскатывать идеальный круглый пури.

[Читать: Морковные рецепты для детей ]

8. Раги (пальчатое просо) Овощная доза

Один из лучших способов доставить овощи в организм вашего ребенка, не подозревая, что это смешать их с жидким тестом или тесто.Вот такой рецепт приготовления полезных доз на завтрак.

Вам потребуется:

• ¾ стакана муки раги (пальчатого проса)
• стакана пшеничной муки или цельнозерновой муки
• Суджи (манная крупа) 2-3 столовые ложки
• Овощи, тертые или нарезанные: морковь, шпинат, лук и помидоры
• Зеленый перец чили, мелко нарезанный
• Листья кинзы
• 1 ложка творога
• Вода по мере необходимости
• ½ чайных ложки семян тмина
• 3 столовые ложки масла
• Соль по вкусу

Как to:

1. В миску добавьте муку, манную крупу, овощи, зеленый перец чили, семена тмина, кинзу, соль, творог и перемешайте, добавляя воду.Как следует перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто без комков.
2. Тесто не должно быть слишком водянистым — поэтому добавляйте воду порциями, проверяя консистенцию. На сковороде добавьте масло и распределите тесто, как для обычной досы.
3. Дать готовиться / запекаться в течение нескольких минут или пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, а другая не приготовится.
4. Подавать с чатни или самбаром.

9. Rawa Dosa

Rawa dosa — это рецепт индийского завтрака быстрого приготовления, который означает, что он не ферментируется, и вы можете взбить тесто с горсткой ингредиентов и приготовить доса менее чем за час! Это еще один неотразимый вариант для вашего ребенка, так как он вкусный, хрустящий и хрустящий.

Вам понадобится:

• ½ стакана рава (суджи или манной крупы)
• стакана майды (муки)
• ½ стакана рисовой муки
• 2 мелко нарезанных зеленых чили
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• Нарезанные листья кинзы
• 1 чашка нарезанного лука и помидоров
• 1/2 чайной ложки порошка черного перца
• ½ чайной ложки семян тмина
• Вода
• Соль по вкусу
• Масло для запекания досы

Как приготовить :

1. В большой миске смешайте ингредиенты: рава, майда, рисовую муку, зеленый перец чили, соль, имбирь, перечный порошок, семена тмина и лук.
2. Добавляйте воду по мере перемешивания ингредиентов, чтобы получилось тесто без комков. Тесто будет тоньше обычного теста доса, но и не слишком жидким.
3. Если он станет слишком жидким, можно добавить немного рисовой муки, чтобы добиться нужной консистенции. Отложите тесто на полчаса.
4. Нагрейте сковороду и добавьте половину ложки масла. Распределите масло по сковороде и с помощью ковша налейте тесто доса круговыми движениями, начиная с краев и двигаясь к центру.
5. Убедитесь, что доса не слишком толстая в центре.
6. Добавьте половину ложки масла по краям и дайте ему готовиться на среднем огне в течение минуты или двух, или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.
7. Подавать с кокосовым чатни.

[Читать: Здоровые рецепты ананаса для детей ]

10. Medu vada

Другой вариант жареного во фритюре завтрака, medu vada — это соленая, похожая на пончик еда, которую нужно тщательно готовить. Вада может быть случайным блюдом на завтрак, которое вы можете приготовить для своих детей.Возможно, во время праздников или фестивалей.

Вам понадобится:

• 2 стакана урад дал (лущеный черный грамм)
• 1 чайная ложка измельченного черного перца
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зеленых чили, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка мелко нарезанный или тертый имбирь
• Нарезанные листья карри, горсть
• Соль по вкусу
• Масло для жарки
• ½ стакана нарезанного кокоса (по желанию)
• Нарезанные листья кинзы (по желанию)
• Вода

Как:

1. Замочите урад дал (черный грамм) не менее четырех часов или на ночь.
2. Измельчите замоченную чечевицу в однородную массу, добавляйте воду только при необходимости. Слишком много воды приведет к тому, что жидкое тесто при жарке превратится в излишек масла.
3. Если смесь станет водянистой, добавьте манную крупу, чтобы она стала гуще.
4. Добавьте специи, соль, нарезанный зеленый перец чили, кокос, лук, кинзу и другие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. В глубокой сковороде разогреть масло. Слегка намочите руку, возьмите в руку небольшую порцию жидкого теста и разложите ее в виде небольшого печенья.Проделайте пальцем отверстие в центре и медленно опустите ваду в масло. Жарьте не менее двух или более вад за раз или столько, сколько может вместить миска.
6. Переверните вады и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
7. Снимите их и положите на кухонные салфетки, чтобы слить излишки масла.
8. Подавать с чатни или самбаром.

11. Аппам или блины с рисом и кокосом

Аппам — сладкие блинчики из индийского штата Керала.Он готовится с кокосом и рисом и представляет собой простое и полезное индийское блюдо для завтрака для детей.

Вам потребуется:

• 1 стакан риса
• 2 стакана тертого кокоса
• 3 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки дрожжей
• Соль по вкусу

Как:

12. Ven Pongal

Легкое и полезное блюдо из риса, ven pongal, также можно подавать на обед! Рецепт также идеально подходит для детей младшего возраста, только начинающих есть твердую пищу. Понгал — очень популярное южно-индийское блюдо в качестве сладкого или соленого блюда. Предлагается богам или диатерям. Здесь мы делимся пикантной версией понгал.

Вам понадобится:

• 1 стакан риса
• ½ стакана мунг дал (желтый) (зеленый грамм)
• 1 чайная ложка черного перца
• 1-2 зеленых чили
• 1 чайная ложка тертого имбиря или мелко нарезанные
• 1 чайная ложка семян тмина
• 4 стакана воды
• Горсть орехов кешью
• 200 граммов топленого топленого масла (или растительного масла)
• Соль по вкусу

Как получить:

1. В скороварку добавьте топленое масло, затем семена тмина и черный перец.
2. Когда они начнут лопаться, добавьте зеленый перец чили, листья карри и имбирь. Добавьте рис и лунный дал и жарьте не менее двух-трех минут.
3. Добавьте соль и воду. И варить под давлением на три свистка.
4. На другой сковороде добавьте немного топленого масла и обжарьте кешью.
5. Посыпьте понгал кешью и подавайте горячим.

При приготовлении для самых маленьких не используйте зеленый перец чили.

Здоровые варианты завтрака для Северной Индии

Итак, мы узнали о южных деликатесах.А теперь давайте перейдем к изучению рецептов Северной Индии.

13. Саго Кхичди

[Читать: Идеи завтрака с высоким содержанием белка для детей ]

Вкусный, богатый белком вариант завтрака или закуски, который можно приготовить всего за 15 минут, кичди саго или сабудана (жемчуг тапиоки) — это популярное махараштрийское блюдо. Вот как это сделать.

Вам потребуется:

• 1 стакан саго (среднего размера)
• 2 небольших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• ½ стакана жареного арахиса
• Листья карри, горсть
• 2-3 зеленых чили
• ½ чайной ложки горчичных семян
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки семян тмина
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки масла

Способ приготовления:

1. Замочите сабудану не менее 45 минут.Если вы используете нейлоновые саго (крошечные), вам нужно замочить их как минимум на 6 часов и слить воду.
2. Измельчите жареный арахис в полугладкий порошок и отложите.
3. В сковороду добавьте масло и горчицу, урад дал и тмин для приправы.
4. Когда они начнут брызгаться, добавьте зеленый перец чили и листья карри и обжарьте в течение минуты.
5. Добавьте саго и перемешайте. Сразу же добавляем соль и еще раз перемешиваем.
6. Дайте ему вариться примерно пять-шесть минут, иначе саго приготовится (должно стать прозрачным).
7. Добавьте молотый жареный арахисовый порошок и готовьте еще две-три минуты.
8. Подавать с раитой (соус из творога, лука и помидоров).

14. Фаршированная парата

Заставить ребенка есть овощи с роти (индийским хлебом) может быть сложной задачей! Итак, приходит паратха. Фаршированная парата — это рецепт индийского овощного завтрака, который состоит из хлеба и овощей в одном флаконе! Вы можете фаршировать парату картофелем, цветной капустой, листовыми овощами, свеклой и морковью.

Вам понадобится:

Для теста

• 2 стакана пшеничной муки
• Вода по необходимости
• Соль
• 1 чайная ложка масла

Для начинки:

• Овощи на ваш выбор (вареные)
• Панир (творог)
• ¼ ч.л. гарам масала
• 1-2 зеленых чили
• Соль по мере необходимости
• Масло для запекания

Как:

1. Если вы делаете овощную паратху, отварите овощи и разомните их.Добавьте немного соли и гарам масала, снова перемешайте и отставьте.
2. Если вы делаете панир (творог) паратха, раскрошите панир, добавьте нарезанный зеленый перец чили, гарам масала и соль.
3. В миске смешайте пшеничную муку, соль, масло и воду, чтобы замесить тесто. Замесите тесто и дайте ему постоять полчаса.
4. Сделайте из теста маленькие шарики и скатайте их в плоские круги (от четырех до пяти дюймов в диаметре) одинакового размера.
5. Возьмите один из раскатанных листов теста и залейте его паниром или овощной смесью, оставив немного места по краям.
6. Положите сверху еще один лист и заклейте края нажатием.
7. Нагрейте сковороду и сбрызните ее половиной ложки масла. Положите на него парат и дайте ему готовиться с обеих сторон, пока он не станет золотисто-коричневым.
8. Продолжайте переворачивать, чтобы убедиться, что обе стороны хорошо прожарены.
9. Подавать с творогом и рассолом, жареным яйцом, омлетом, даалом или раитой.

[Прочитано: Рецепты хлеба для детей ]

15. Поха

Поха или взбитый / сплющенный рис не нуждается в приготовлении и может использоваться для приготовления быстрого рецепта завтрака для детей и взрослых.Вы можете обогатить простое блюдо, добавив много овощей и орехов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

Вам понадобятся:

• 1,5 стакана плоского риса или poha
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 картофель, нарезанный кубиками
• 1 морковь, мелко нарезанная
• 1 зеленый перец чили, нарезанный
• 8- 10 листьев карри
• Арахис, горсть
• ½ чайной ложки чана дал (бенгальский грамм)
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки горчицы
• ½ чайной ложки семян тмина
• ¼ чайной ложки порошка куркумы
• Соль по вкусу

2 столовые ложки масла

• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. Вымойте poha в ситечко и оставьте на минуту или две.Он становится мягким и готовым к употреблению.
2. В сковороде разогрейте масло и добавьте арахис. Когда они слегка обжариваются, и приправы: хана дал, урад дал, семена горчицы и семена тмина.
3. Когда они начнут брызгаться, добавьте зеленый перец чили. Обжарьте в течение минуты и добавьте лук и листья карри.
4. Когда лук слегка поджарится, добавьте овощи, соль и куркуму. Обжарьте в течение минуты.
5. Накройте его крышкой и дайте готовиться в течение восьми-десяти минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте к нему осушенную поху и хорошо перемешайте.
7. Дайте ему покипеть полминуты и добавьте лимонный сок перед тем, как снять с плиты.
8. Подавать горячим.

16. Роллы Чапати

Вам понадобятся:

• Чапати
• Мелко нарезанный лук, помидоры, стручковый перец, фасоль, морковь
• Панер
• Соль по вкусу

00 3 ч.л. соли 1 ½ чайной ложки кориандра

• ½ чайной ложки гарам масала

Как приготовить:

1. Нагрейте масло и обжарьте все овощи.Добавьте панир, соль и масалу и готовьте еще немного.
2. Поместите смесь в середину чапати и скатайте.

17. Moong Dal Cheela

Cheela — это северо-индийский вариант «доса». Вот рецепт чилы moong dal (зеленый грамм) с добавлением доброты панира. Чила может быть приготовлена ​​как из дробленого, так и из очищенного луна или целого луна. Он легкий и богат питательными веществами.

Вам понадобится:

• 200 грамм зеленого мунг дал (зеленый грамм)
• 50 грамм нарезанного свежего зеленого горошка
• 1 мелко нарезанная луковица
• Листья кинзы, нарезанные
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• Кусок имбиря, очищенный и натертый на терке
• 2 нарезанных зеленых чили
• 2 стручка чеснока
• ¼ ч.л. куркумы
• Соль по вкусу
• Вода

Для начинки:

• 4 ст. л. тертого панира
• 1 мелко нарезанный зеленый чили
• ½ чайной ложки чаат масала
• 1 сок, сок
• Соль по вкусу

Как приготовить:

1. Замочить лундал на ночь.Слейте воду и смешайте дал с имбирем, зеленым чили, солью, куркумой и чесноком. Добавьте немного воды, чтобы тесто получилось однородным, как смесь для блинов.
2. Добавьте нарезанный лук, листья кинзы и горох в тесто и один раз взбейте. Отложите на час и добавьте пищевую соду.
3. В другую миску добавьте все ингредиенты для начинки и перемешайте. Отложите это в сторону.
4. Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом. Ложкой вылейте тесто по центру и распределите его по сковороде, двигаясь от центра к краям.
5. Когда чила наполовину приготовлена, переверните ее. Переверните его снова и снова, пока обе стороны не будут приготовлены должным образом.
6. Возьмите ложку начинки и распределите ее по центру чилы. Сверните чилу или сверните ее и нарежьте небольшими кусочками. Ешьте его горячим, иначе он станет мокрым.
7. Подавать с соусом или чатни.

18. Thepla

Thepla — это традиционное гуджаратское блюдо, приготовленное из пшеничной муки и листьев пажитника. Самое приятное: вы можете просто съесть его с творогом или рассолом, карри делать не нужно!

Вам понадобится:

• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан пажитника или листьев мети
• стакан баджрской муки
• стакан бесана (бенгальской муки)
• ¼ стакан джоварской муки
• ½ чайной ложки красного перца чили
• 1-2 измельченных зеленых чили
• 1-дюймовый имбирь, вымытый и натертый на терке
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• ½ чайной ложки порошка тмина
• ½ чайной ложки порошка семян кориандра
• Соль по вкусу
• Вода
• Масло для запекания

Инструкции:

1. Вымойте листья пажитника, нарежьте их и отложите в сторону.
2. В миску добавьте всю пшеничную муку, бесан, муку джовара и муку байра. Тщательно перемешайте и добавьте соль, специи и зелень.
3. Добавьте листья мети и немного воды, чтобы замесить однородное тесто.
4. Добавьте ложку масла и еще раз вымесите. Отложите на несколько минут.
5. Сделайте маленькие шарики из теста и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности, чтобы получились круглые шарики диаметром от пяти до шести дюймов.
6. Нагрейте сковороду и добавьте в нее немного масла. Поместите скатанную плазму в жаркое.Обжарьте кружочки, чтобы обе стороны стали золотисто-коричневыми.
7. Подавать с йогуртом или рассолом.

19. Свекла Сезам Парата

Ваш ребенок ненавидит свеклу? Что ж, вот способ добавить овощи в его еду — с кунжутной паратой из свеклы!

Вам потребуется:

• стакана вареной и протертой свеклы
• 1 столовая ложка семян кунжута
• ½ стакана цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки масла плюс 2 чайные ложки для приготовления
• ½ чайной ложки порошка кориандра
• Порошка куркумы ¼ чайной ложки
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте ингредиенты и замесите тесто.
2. Раскатайте парантхи.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте паранту, добавив немного масла с каждой стороны. Это один из лучших рецептов индийского завтрака для детей, который делает их довольными и сытыми.

Простые рецепты завтрака для всех

Если вы проспите лишние пять минут и проснетесь на 30 минут позже, весь день может испортиться! Эти рецепты завтрака могут прийти вам на помощь, когда вы стремитесь найти время, но не хотите отказываться от питания.

20. Омлет масала

Омлет может быть не индийским блюдом, но его можно индицировать, добавив немного масалы. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить популярную уличную еду Мумбаи на своей кухне!

Вам потребуется:

• 3 яйца
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 мелко нарезанный помидор
• 1 зеленый перец чили, нарезанный
• Листья кориандра, горсть
• ½ ч.л. порошка куркумы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка масла
• 2 столовые ложки молока
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их.
2. Добавьте молоко, соль и куркуму и снова взбивайте примерно минуту.
3. Добавьте зеленый перец чили, листья кориандра, лук и помидоры и снова перемешайте.
4. Нагрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Дайте маслу растопиться и полностью смажьте сковороду маслом.
5. Налейте половину яичной смеси и дайте ей растекаться по сковороде. Готовьте на сильном огне десять секунд, а затем дайте ему вариться на среднем огне около 45 секунд.
6. Осторожно переверните омлет и дайте другой стороне приготовиться.Вы можете готовить их, пока они не станут светло-коричневыми, или снимите их с огня, если они вам нравятся. Они желтые.
7. Это восхитительный рецепт омлета с добавлением помидоров и хрустящего лука.
8. Подавать омлет с хлебом или пав! Чтобы еда была сбалансированной.

[Читать: Вкусные рецепты из яиц для детей ]

21. Пшеничная, овсяная и яблочная каша

Овсянка сама по себе не очень привлекательна. Так что сделайте из нее сладкую кашу, добавив дробленую пшеницу (даля) и фрукты.Мы выбрали яблоки, но вы также можете добавить банан, ягоды и изюм, если они нравятся вашему ребенку. Этот рецепт представляет собой комбинацию двух мощных злаков, приготовленных как восхитительное блюдо. Детям понравится его сливочно-фруктовый аромат.

Вам понадобится:

• ¼ стакана битой пшеницы или далии
• 3 столовые ложки овса
• ½ стакана воды
• 1 стакан молока
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки масла
• Коричневый сахар пробовать
• ½ стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок

Инструкции:

1. Вымойте и замочите битую пшеницу и овес в течение часа.
2. В скороварку добавьте треснувшую пшеницу и овес и приготовьте их в скороварке до трех-четырех свистков.
3. Переложите приготовленную пшеницу и овес в кастрюлю и добавьте масло, кубики яблока и корицу.
4. Добавьте молоко и коричневый сахар или мед.
5. Когда он достигнет желаемой консистенции, переложите его в миску, положите сверху нарезанные фрукты и подавайте горячим.

22. Сали Пар Эду

Сали Пар Эду — блюдо, которым наслаждаются парсы в Индии.Это вкусно и легко приготовить.

Вам понадобится:

• 3 яйца
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки Сали или тертый картофель во фритюре
• Соль и молотый перец по вкусу

Как получить:

1. Чтобы приготовить сали, очистите и натрите картофель на терке и частично обжарьте.
2. Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте полуфабрикат картофеля.
3. На другой сковороде добавьте оливковое масло и распределите сали.Добавьте соль и перец и перемешайте.
4. Разбейте яйца поверх сали и дайте им вариться в течение трех минут.
5. Подавать с тостами и запеченной фасолью.

23. Салат из сладкой кукурузы / Чаат

[Читать: Закуски без сахара для детей ]

Один из лучших способов начать свой день — с салата. Если у вас есть подросток, который осознает, что ест, этот салат может быть отличной идеей.

Вам потребуется:

• 1 стакан зерен сладкой кукурузы
• ½ стакана творога или тофу, нарезанных кубиками
• 1 нарезанный помидор
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• 1 чайная ложка яблочный уксус или лимонный сок
• Порошок чеснока по вкусу
• Соль и сахар по вкусу
• Хлопья чили
• Оливковое масло для обжаривания панира

Инструкции:

1. Отварите кукурузные зерна и положите их. в стороне.
2. В сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками панир или кубики тофу.
3. Добавьте панир, помидоры, кориандр и вареную кукурузу.
4. В другую небольшую миску добавьте оливковое масло, уксус, специи и хлопья чили и взбейте.
5. Посыпьте смесью кукурузу, панир и помидоры этой заправкой и перемешайте. Вы также можете добавить немного чаат масала.
6. Подавайте свежим!

Признайся! Просто от чтения этих рецептов у вас слюнки текут! Так зачем откладывать? Попробуйте эти простые и вкусные рецепты индийского завтрака.Мы знаем, что они понравятся вашим детям! Некоторые из этих рецептов также можно изменить по своему вкусу.

Какой индийский завтрак ваш ребенок любит больше всего? Поделитесь с нами рецептами здесь!

Рекомендованные статьи:

13 лучших рецептов легкого завтрака | Рецепты быстрого завтрака

Рецепты быстрого завтрака — Утро — обычно напряженное время дня. Вы просыпаетесь, заканчиваете работу по дому, быстро собираетесь и спешите на работу или собираете своих детей в школу.Среди всего этого безумия нашим завтраком, который является самой важной едой дня, часто пренебрегают или, возможно, вообще пропускают. Мы стараемся сделать так, чтобы вы никогда больше не пропустили завтрак, предлагая несколько супер простых и быстрых вариантов завтрака. От омлета, каши, салатов до блинов, упмы и чилы — мы предложим вам множество рецептов завтрака, которые не только быстрые, но и полезные.

Вот наши 13 лучших простых рецептов завтрака для напряженного утра. Они полезны, вкусны и сохранят сытость до обеда.

1. Яичница и куриные сосиски

Этот мощный завтрак с высоким содержанием белка — именно то, что вам нужно, чтобы начать свой день. Его также очень легко и быстро собрать. Так что пощекочите губами простую и легкую в приготовлении яичницу-болтунью с легкими специями с куриными сосисками.

_{Яйца и курица — отличное сочетание для завтрака с высоким содержанием белка, который сохраняет сытость на долгие часы.}

2.Rawa Upma

Этот любимый продукт для завтрака из Южной Индии очень легко приготовить и идеально подходит для полноценной утренней трапезы. Добавьте немного овощей, таких как горох, морковь и фасоль, чтобы сделать их более питательными.

_{Отличный продукт для завтрака из Южной Индии, легкий и легкий для желудка, но при этом достаточно сытный.}

3. Французский тост с сыром Масала

Один из самых простых и вкусных рецептов завтрака, этот сырный французский тост может быть готов за считанные минуты и не требует особых усилий.

_{Идеальное сочетание специй и сыра.}

4. Bombay Toasty

Эта знаменитая уличная закуска из Мумбаи отлично подойдет для завтрака. Слои помидоров, лука, картофельного пюре, намазанного свежим кориандровым чатни, аккуратно кладут между поджаренными ломтиками хлеба.

_{Эта знаменитая уличная закуска из Мумбаи отлично подходит для завтрака.}

5. Цыпленок масала на тосте

Это отличный легкий рецепт завтрака, который можно использовать, если у вас есть остатки курицы.Обжарить кусочки курицы с масалами и сочными помидорами и подавать к поджаренному хлебу. Никакой работы, но вкусный завтрак, чтобы оторваться.

_{Простой рецепт завтрака с остатками курицы.}

6. Банановая и миндальная каша

Если вы думаете, что у вас просто нет времени готовить блюдо, попробуйте этот простой рецепт завтрака, в котором используются овес, семена чиа, бананы, молоко, финики и орехи. Идеальный завтрак из одной кастрюли с изобилием питательных веществ.Это надолго сохранит вас сытым.
_{Идеальный завтрак из одной чашки, полный полезных питательных веществ.}

7. Бутерброд с горохом и картофелем

Этот пикантный бутерброд с горохом, картофелем, зеленым перцем чили и острым кафр-лаймом очень легко приготовить. Без суеты и с полным вкусом, вы даже можете упаковать их в tiffin.

_{Бутерброды проще всего приготовить на завтрак или упаковать для Тиффин.}

8.Салат из лебеды и чечевицы

Не в настроении от привычных блюд? Попробуйте этот интересный салат на завтрак с киноа, морковью, цветной капустой, чечевицей, гранатом и соком мосамби. Универсальный завтрак.

_{Универсальный завтрак, приготовленный с добавлением доброты киноа.}

9. Масала Омлет

Омлет, пожалуй, одна из самых простых вещей в приготовлении, особенно если у вас мало времени. Вы также можете поэкспериментировать с ним, добавив в него немного курицы, чтобы сделать его более полезным.

_{Омлет, пожалуй, одна из самых простых вещей в приготовлении.}

10. Besan ka Cheela

Любимый в большинстве домов Северной Индии, besan ka cheela требует очень мало ингредиентов, его очень легко приготовить, и он будет готов за считанные минуты. Это отличный рецепт для насыщенного утра.

_{Простой рецепт, для которого нужно очень мало ингредиентов и всего несколько минут.}

11. Блинчики без яиц

Сладкие, воздушные и вкусные блины без яиц! Подавайте эти основные блины со сладкой или пикантной начинкой / соусом.

^{Американский основной продукт, блины — это быстрый и легкий вариант завтрака, который понравится как детям, так и взрослым.}

12. Вермишель Упма

Популярный в Индии вариант завтрака, легкий и полезный. Упма — это легкий рецепт завтрака из Южной Индии, который можно приготовить из простых ингредиентов всего за 20 минут. Это вкусный, но здоровый вариант перекуса от всех голодных приступов, который лучше всего подавать с чашкой горячего самбхара.

^{Вермишель Упма также известна как Семия Упма и является популярным вариантом завтрака в Южной Индии.}

13. Хлеб Поха

Типичный завтрак Индии, поха — это быстрое и легкое блюдо, которое можно приготовить из Махараштры. Хлеб поха — это разновидность поха, с добавлением ломтиков хлеба к масале.