Содержание
5 вариантов идеального ланча для ребёнка
К началу учебного года «Мел» вместе с The Challenger помогает выбрать содержимое ланч-бокса для вашего ребёнка. Больше не надо беспокоиться, что в течение дня он будет есть одни бутерброды из школьной столовой. О том, что должно лежать в коробочке для школьного обеда, чтобы ребёнок был сыт, здоров и успешно учился, рассказывает диетолог Анна Ивашкевич.
Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу
Начался учебный год, родителям вновь нужно ежедневно заботиться о том, что их дети будут есть в школе. Этот возраст характерен чрезмерной умственной и физической активностью, интенсивным обменом веществ, физическим и половым созреванием. Для того чтобы период школы прошёл безболезненно, школьник обязательно должен правильно питаться в течение дня.
Белки, жиры и углеводы должны быть сбалансированы в соответствии с возрастом ребёнка. У детей активно идут процессы роста мышечной активности, это способствует повышению основного обмена и усилению общих энергозатрат организма.
Средний расход энергии у школьников — 70—80 калорий на килограмм массы тела. Детям необходимо потреблять определённое количество белков, жиров и углеводов — сколько, вы можете увидеть на картинке ниже.
Сложные углеводы должны составлять 2/3 рациона, а быстрые сахара, моносахариды и дисахариды из фруктов, ягод, молока, кондитерских изделий — 1/3. Важно помнить: излишки легкоусвояемых сахаров отрицательно сказываются на состоянии ребёнка. Снижается аппетит, развивается аллергия, повышается возбудимость центральной нервной системы, возникает кариес. Жиры необходимы организму так же, как белки и углеводы, — они приносят витамин А, D, Е и другие важные вещества. Но избыток жиров понижает аппетит и угнетает секреторную функцию пищеварительных желёз.
Ребёнок может есть пять-шесть раз в день: завтрак, лёгкий перекус, обед, полдник, ужин. Но на завтрак, обед и ужин должны приходиться примерно три четверти всего рациона.
Избыточное питание, равно как и недостаточное, может отрицательно повлиять на развитие организма и психологическое отношение к еде. Помните: на ужин и вечерний перекус не следует давать детям сладкого.
Продукты для активной работы
- Для улучшения работы мозга и памяти — грецкие и кедровые орехи, миндаль, кешью;
- Источники витаминов С, РР, В6 — черника, брусника, малина, клюква, голубика;
- Источник белка, фосфора и йода — рыба и морепродукты.
- Источники кальция — молочные продукты (творог, йогурт, сыр). Кальций необходим для роста и укрепления костей. Важно, чтобы срок годности молочных продуктов не превышал 5-7 дней.
Теперь мы расскажем, чем можно наполнить ланч-бокс ребёнка в школу, чтобы не бепокоиться о том, что он ест до прихода домой. У нас получилось пять вариантов содержимого школьного обеда.
1. Овощные спринг-роллы, сыр и тёмный шоколад
Состав ланч-бокса: Два овощных спринг-ролла, 6-8 кубиков полутвёрдого сыра, соломка из одного красного перца маленького размера, пара квадратиков тёмного шоколада, ½ чашки голубики.
Рецепт овощных спринг-роллов
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 10
Рисовая бумага — 10 листов
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Краснокочанная капуста — 50 г
Базилик, кинза, мята — по вкусу
1. Подготовьте овощи: морковь, огурец и авокадо нарежьте соломкой, капусту нашинкуйте, а зелень промойте и просушите.
2. Налейте тёплую воду в большую тарелку или миску. Опустите один лист рисовой бумаги в воду на несколько секунд, чтобы он стал мягким. Положите лист на тарелку или разделочную доску.
3. Выложите на край листа овощи и зелень. Сворачивайте ролл от себя, в процессе уплотняя его. Скрутите до половины листа, затем сложите боковые стороны внутрь и закрутите ролл до конца. Тот же процесс проделайте с оставшимися листами рисовой бумаги.
2. Рулетики из индейки со шпинатом, яблоко и кокосовое печенье
Состав ланч-бокса: 5-8 рулетиков из индейки со шпинатом, два стебля сельдерея, ломтики одного яблока с корицей, 1-2 штуки домашнего кокосового печенья.
Рецепт рулетиков из индейки
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Копчёная индейка — 30 г
Шпинат — ¼ стакана
Сметана — 1 ст. л.
Чёрный перец, зелёный лук, чеснок, соль — по вкусу
1. Нарубите шпинат, добавьте перец, соль, лук, чеснок (или любые другие приправы) и перемешайте всё со сметаной.
2. Возьмите тонкий кусочек индейки, выложите на него шпинатный салат и скрутите ролл.
Рецепт кокосового печенья
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Яичный белок — 2 шт.
Лимонный сок — ½ ч. л.
Сахар — 100 г
Измельчённый миндаль — 30 г
Соль — щепотка
Ванилин — щепотка
Кокосовая стружка — 250 г
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Взбейте яичные белки в пену, добавьте лимонный сок и взбивайте до мягких пиков. Не прекращая взбивать, добавьте чайную ложку сахара. Затем повторите. В идеале белки должны быть глянцевыми и крепкими.
3. Всыпьте в «тесто» миндаль, соль, ванилин и кокос. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
4. На противень положите бумагу для выпечки. Сформируйте восемь печенек (6-7 см в диаметре). Не стоит делать их очень плоскими.
5. Выпекайте 20 минут, пока верх не покроется румяной корочкой.
3. Сэндвич с тунцом, мини-морковки и крекеры
Состав ланч-бокса: Сэндвич с тунцом, 10 мини-морковок, одна слива, ¼ чашки цельнозерновых или льняных крекеров.
Рецепт сэндвича с тунцом
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
Тунец в собственном соку — 50-80 г
Лук — ¼ шт.
Болгарский перец — ½ шт.
Салат латук — 1-2 листа
Соль, перец — по вкусу
1. Слейте воду из тунца, сложите рыбу в тканевую салфетку, заверните края, чтобы у вас получилось что-то вроде мешочка, и сожмите рыбу несколько раз — в ней должно остаться как можно меньше сока.
2. Мелко нарежьте лук и ошпарьте его кипятком. Отожмите.
3. Нарежьте болгарский перец маленькими кубиками. Смешайте с луком и тунцом. Посолите и поперчите.
4. Если у вас есть забавные формы (например, в виде рыбы) для сэндвича, обрежьте хлеб в самом начале приготовления.
4. Макароны с овощами, зелёный салат и арбуз
Состав ланч-бокса: Одна чашка макарон с овощами, одна чашка зелёного салата с заправкой из оливкового масла и лимона, ¾ чашки нарезанного кубиками арбуза.
Рецепт макарон с овощами
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1-2
Макароны-бантики — 100 г
Помидор — 1 шт.
Болгарский перец — ½ шт.
Сыр пармезан — 15 г
Кедровые орехи — 10 г
Оливковое масло — ½ ст. л.
Орегано или прованские травы (сушёные) — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
1. Нарежьте помидоры дольками, а перец соломкой. Налейте в сковороду оливковое масло, выложите орехи и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и перец, посолите, посыпьте сушёными травами и тушите на маленьком огне в течение 3-5 минут.
2. Отварите макароны до состояния аль денте. Для этого вскипятите литр подсоленной воды, опустите в неё макароны, перемешайте и варите в течение 7—12 минут. Попробуйте макароны «на зубок», если серединка чуть твёрдая — макароны готовы. Слейте воду.
3. Перемешайте макароны с овощами и посыпьте сверху натёртым сыром.
5. Сэндвич с арахисовой пастой и бананом, помидоры черри и овсяное печенье
Состав ланч-бокса: Цельнозерновой сэндвич с арахисовой пастой и бананом, 10 штук помидоров черри, ½ чашки нарезанного кубиками ананаса, 1-2 штуки домашнего овсяного печенья.
Рецепт овсяного печенья
Время приготовления: 40 минут
Спелые бананы — 3 шт.
Ванильный стручок — 1/3 шт.
Овсяные хлопья — 2 стакана
Миндаль — ½ стакана
Кокосовая стружка — 1/3 стакана
Корица — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Горький шоколад — 50 г
Кокосовое или оливковое масло — ¼ стакана
Изюм — 2 ст. л.
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. В большую миску положите очищенные бананы и раздавите их вилкой. Добавьте мякоть ванильного стручка (чтобы её извлечь, разрежьте стручок вдоль пополам и соскребите мякоть острым кончиком ножа) и масло. Перемешайте и отставьте в сторонку.
3. Залейте изюм кипятком, оставьте на десять минут.
4. Измельчите орехи в кухонном процессоре, кофемолке или с помощью ножа. Должна получиться смесь, похожая на муку.
5. Смешайте хлопья, миндальную муку, кокосовую стружку, корицу, соль, изюм и разрыхлитель. Пересыпьте сухие ингредиенты к бананам и маслу, всё хорошенько перемешайте.
6. Мелко нарубите шоколад и добавьте в тесто, перемешайте его ещё раз.
7. На противень положите бумагу для выпечки и выложите сформированное из теста печенье. Поставьте противень в духовку и выпекайте 12-14 минут.
Ещё больше полезных рецептов, тренировочных программ и советов о том, как стать сильным и здоровым (и вам, и вашему ребёнку) — на сайте The Challenger.
Школьные обеды: какую еду дать в школу ребенку, что приготовить ребенку, рецепты — 5 сентября 2021
Режим питания школьника включает 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Находясь в школе от 3 до 6 часов в день в состоянии непрерывной умственной нагрузки, ребенку необходим как минимум один полноценный прием пищи и один перекус.
Ключевая роль перекуса для школьника заключается не в утолении чувства голода, а в получении необходимых микроэлементов для правильной работы мозга и восполнения запасов энергии. Именно поэтому важно правильно подобрать рацион и дать ребенку с собой не только вкусный, но и полезный перекус.
shutterstock.com
Каким должен быть перекус в школе
Собирая ланч-бокс для ребенка в школу, нужно подумать о том, чтобы еда была сбалансированной и содержала все необходимые растущему организму микроэлементы, а также подобрать такие продукты, которые не испортятся в портфеле за несколько часов.
Полезный перекус по мнению педиатров должен состоять из:
- Цельнозернового хлеба — чтобы восполнить запасы энергии;
- Белка — который дает чувство сытости на несколько часов;
- Свежих фруктов и овощей — источники клетчатки и полезных витаминов;
- Напитка — вода, компот или молочные продукты (при условии, что последние будут употреблены в ближайшее время).
shutterstock.com
Что нельзя давать на перекус школьнику:
- Газировку, пакетированные соки;
- Шоколад, пирожные, печенье, вафли;
- Сосиски, колбасу;
- Чипсы, сухарики;
- Фастфуд.
Варианты полезных перекусов в школу
- Сэндвичи с куриной грудкой и огурцом. Возьмите два ломтика цельно-зернового хлеба и обжарьте их в тостере или на сковородке. На один ломтик хлеба положите лист салата, отварную куриную грудку, тонко нарезанный огурец. Сверху закройте вторым кусочком и разрежьте на две части по диагонали. Заверните получившиеся сэндвичи в фольгу или сложите их в контейнер.
- Роллы из лаваша с индейкой и свежими овощами. В бездрожжевой лаваш завернуть запеченную индейку, болгарский перец, огурец и немного петрушки или любой другой зелени.
- Банановые оладушки. Банан размять вилкой до состояния пюре, добавить к нему 1 яйцо, 100 мл кефира, 8 ст. л цельнозерновой муки и четверть чайной ложки соды. Перемешать и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
shutterstock.com
Кроме этого с собой ребенку можно положить:
- Полезные батончики из сухофруктов, злаков и орехов;
- Домашнюю выпечку;
- Фрукты и орехи;
- Вареные яйца и свежие овощи;
- Смузи;
- Молочные и кисломолочные продукты (при условии, что они будут употребляться в первые часы пребывания в школе).
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся
идеи школьного перекуса на целую неделю
О том, что можно приготовить в качестве простого и полезного завтрака, если на еду совсем не хватает времени. Теперь пришло время обеда — мы узнали у популярных московских заведений, какие несложные блюда можно заранее подготовить на обед и взять с собой на работу.
ресторан Buba By Sumosan
Вегетарианская лапша с овощами
Ингредиенты
Отварная крахмальная лапша — 100 г
Болгарский красный перец — 15 г
Болгарский зелёный перец — 15 г
Морковь — 15 г
Лук репчатый — 5 г
Белокочанная капуста — 30 г
Растительное масло — 20 г
Соевый соус — 10 г
Приготовление
Болгарский перец, морковь, капусту и лук нарезаем соломкой. На разогретом масле обжариваем овощи 5 минут — они не должны получиться слишком мягкими. Надо, чтобы они немного похрустывали. Добавляем отварную крахмальную лапшу, заливаем соевым соусом и всё тщательно перемешиваем.
ресторан Laffa Laffa
Шаварма с курицей
Ингредиенты
Покупная пита — 1 шт.
Отварная курица — 1/2 грудки
Свежий помидор — ¼ среднего помидора
Свежий огурец — ½ среднего огурца
Солёный огурец — ¼ среднего огурца
Свежий салат — один лист
Хумус — большая столовая ложка
Микс кетчуп и майонез — по одной чайной ложке
Приготовление
Берём питу, смазываем хумусом. Закладываем начинку (все овощи и рубленую курицу), поливаем сверху соусом. Шаварма готова.
ресторан Table
Салат из сезонных овощей с соусом сальса верде и мятой
Ингредиенты
соус
Чеснок — 1–2 зубчика
Каперсы — небольшая горсть
Маринованные корнишоны — небольшая горсть
Анчоусы — 6 филе
Петрушка — две большие горсти
Базилик — один пучок
Мята — одна горсть
Французская горчица — 1 ст. ложка
Красный винный уксус — 3 ст. ложки
Оливковое масло — 8 ст. ложек
Морская соль
Свежемолотый чёрный перец
Приготовление
Для начала возьмите петрушку, мяту и базилик. Мелко порубите ножом все ингредиенты. Очистите и мелко порежьте чеснок, посыпьте сверху солью. Теперь, чтобы получилось что-то наподобие кашицы, придавите чеснок ножом, чтобы в него впиталась соль. Добавьте мелко нарезанные каперсы и корнишоны. То же делаем с филе анчоусов. Перемешиваем всё с зеленью и выкладываем в глубокую тарелку. Туда кладём ложку горчицы, наливаем оливковое масло и красный винный уксус. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Ингредиенты
Салат
Огурец — 1 шт.
Томат — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Мята — 20 г
Приготовление
Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать, добавить оливковое масло и соус сальса верде по вкусу.
Киноа с грибами
Ингредиенты
Киноа — 120 г
Грибы шампиньоны — 70 г
Молодой шпинат — 40 г
Приготовление
Киноа отварить, а после припустить на оливковом масле со шпинатом и грибами. Можно есть как горячим, так и холодным.
ресторан «Китайские новости»
Ланч-бокс с курицей, рисом и салатом
Ингредиенты
Рис отварной — 200 г
Куриный окорочок — 1 шт.
Капуста белокочанная — 10 г
Морковь —50 г
Огурцы —100 г
Масло растительное — 20 г
Уксус яблочный — 10 г
Соевый соус —100 г
Кунжутное масло — 5 г
Лук зелёный —60 г
Кинза —10 г
Соль — 2 г
Сахар — 20 г
Анис — 2 шт.
Корица — 1 палочка
Имбирь —30 г
Приготовление
Готовим окорочок: воду (1,5 литра) довести до кипения и убавить огонь, чтобы она не бурлила. Добавить имбирь, корицу, анис, лук зелёный (резаный крупно), соевый соус, положить куриный окорочок и готовить на медленном огне 40 минут. Вынуть окорочок, просушить. Приготовленный таким образом окорочок долгое время будет сочным и нежным.
Теперь займёмся салатом: капусту с морковью шинкуем очень тонкой соломкой, слегка присыпаем солью, хорошо перемешиваем, даём отдохнуть. Нарезаем огурец так же — тонкой соломкой. Тем временем капуста и морковь дали сок — их необходимо отжать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мелко порубленный имбирь и зелёный лук до появления аромата. В этот момент выкладываем к ним отжатую капусту с морковкой и тоже слегка обжариваем.
Важно, чтобы все овощи остались хрустящими. Добавляем мелко порезанный огурец и заправляем салат соевым соусом, кунжутным маслом с добавлением яблочного уксуса с сахаром и солью. Всё посыпаем крупно или мелко резаной кинзой.
Сборка бокса
Выкладываем отваренный заранее рис, поверх него — наш салат (остывший), на него — отварной окорочок (можно удалить косточки), и всё слегка сбрызнуть соевым соусом и яблочным уксусом.
закусочная «Воронеж»
Сэндвич с отварной солониной
Полноценное и правильное питание — залог крепкого здоровья на многие годы. К сожалению, у нас не всегда получается вовремя и полноценно поесть, особенно это касается детей-школьников, которые вынуждены проводить в учебном заведении большую часть своего дня. Решить проблему поможет ланч-бокс в школу.
Что положить ребенку на перекус
и сделать этот перекус полезным? Этим вопросом задаются практически все мамы, на него мы попытаемся максимально ответить в этой статье.
Правила здорового питания для школьника
Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал — картофель, макаронные изделия и каши.
Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке — он должен съесть столько, сколько хочет.
Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи — сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов. Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.
Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов,
длительный промежуток может привести к застою желчи. Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает — сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не давайте ребенку с собой в школу сладости, выпечку, чипсы и сухарики. Переизбыток сладостей приводит к нарушению обменных процессов и может спровоцировать развитие сахарного диабета.
Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом.
Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак.
Перекус школьный
Для детей младшей школы выбирайте яркие коробочки для школьных обедов,
разделенные на несколько частей. В такую емкость вы без труда разместите бутерброды, сухофрукты, овощи и фрукты. При выборе ланч-бокса обратите внимание, легко ли он открывается, помните, что переменка в школе длится 10-15 минут, ребенок не должен тратить время на попытки открыть упаковку.
Собирая школьный обед, помните, что дети очень любят делиться с друзьями! Главное правило школьного ланч-бокса — чем меньше порция, тем разнообразнее будет меню.
Что же можно давать ребенку в школу на перекус?
В первую очередь обратите внимание на блюда, которые любит ваш ребенок. Но помните, соединять в одной упаковке горячую и холодную пищу не рекомендуется.
- Понятно, что положить картофельное пюре и паровую котлету в ланч-бокс мы вряд ли сможем, но сделать бутерброд или небольшие канапе
с теми же котлетами только более плоскими мы всегда в состоянии. - Вместо колбасы и котлет можно использовать отварное или запеченное мясо.
- Оригинальным и полезным дополнением к такому блюду станет кусочек твердого сыра, соломка из моркови,
ломтики огурца и кисло-сладкие фрукты. - Овощи — бесценный продукт,
богатый витаминами и полезными микроэлементами. Положите ребенку с собой в школу запеченные овощи и зерновые хлебцы. - Хорошим и полезным перекусом являются сырники. Сырники в школу лучше всего запекать в духовке, таким образом вы избежите необходимости использования большого количества масла, а сами сырники будут иметь привлекательную и аппетитную золотистую корочку.
- Творожная запеканка.
- В качестве перекуса можно также использовать легкие крекеры и бисквитное печенье. Избегайте изделий с кремами и начинками, а также ломкое печенье.
- Фрукты — лучше всего, если это будут яблоки, груши, виноград и бананы.
- Отлично утолят чувство голода и сухофрукты, 50-70 грамм инжира, кураги или изюма — отличное питание для мозга.
- Орехи.
- Сельдерей со сливочным сыром и изюмом.
- Горошек.
- Йогурт, тем более сейчас он в доступной для школы, питьевой, упаковке.
- Роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри.
- Яйца сваренные вкрутую.
- Кубики сыра.
- Белая фасоль с морковью с мини питой.
- Мюсли из зерен орехов и сухофруктов.
- Фруктовые пюре (желательно со сливками) детские в удобной упаковке.
- Можно сделать сендвич из печенья с творожной прослойкой.
- Можно выбрать контейнер-термос, и чередовать холодный и горячий перекус. Из такой баночки-термоса удобно кушать творог с ягодами (вареньем), теплую кашу, свежий салат.
- Привлекайте ребенка к сбору школьного ланч-бокса и всегда кладите ему с собой упаковку влажных салфеток,
чтобы он имел возможность очистить руки до и после перекуса. Лучше всего, если это будут антисептические салфетки без резкого и неприятного запаха. - Кроме того, в рюкзаке вашего ребенка всегда должна быть бутылочка с питьевой водой.
Объем воды зависит от времени пребывания в школе и возраста вашего чада.
Что делать если ребенок не ест школьный обед с «собой»
- Недостаточно хорошо его помыли коробку.
- Ребенку не нравится дизайн коробки.
- Слишком сухая еда. Добавьте соус или положите пару кружков помидора.
- Обед скучный. Каждый день меняйте составляющие.
- Не нравится еда. Собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать.
- Не слишком ли много? Если так, просто уменьшите порции.
- Неудобно есть. Многие дети не едят домашнюю еду, так как боятся запачкаться из-за неудобной упаковки.
- Не успевает проголодаться во время учебы. Убедитесь, что ваш ребенок достаточно плотно завтракает и хорошо ест, приходя из школы. Может этого достаточно?
Ланч-бокс в школу: фото-идеи
Люди, которые решили брать с собой на работу обеды из дома, через неделю сталкиваются с одинаковой проблемой. Они не знают, что положить в ланчбокс. Бутерброды и пельмени надоели, а доедать вчерашние макароны нет никакого желания. Лайфхакер решил внести разнообразие в содержимое ваших ланчбоксов и сделал эту подборку.
Amanda Quintana-Bowles/Flickr.comОнигири — это японские рисовые шарики или треугольники с начинкой внутри, обёрнутые нори. В Стране восходящего солнца они очень популярны. Существует множество вариаций и даже есть специализированные магазинчики, где продаются только онигири.
Плюсы
: сытно; большое разнообразие начинок.
Минусы
: тонкости в выборе и приготовлении риса; недешёвые ингредиенты.
Среднее время приготовления
: от 30 до 60 минут.
Ингредиенты
- 1 стакан риса для суши;
- 2–3 листа нори;
- 200 г малосолёной сёмги;
- 100 г сливочного сыра.
Приготовление
Лучше брать круглозернистый рис — он более клейкий. Его нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис следует запускать в кипяток и варить на медленном огне до готовности. Готовый рис оставьте на некоторое время под закрытой крышкой.
Приготовьте начинку: рыбу порежьте на небольшие кубики (проследите, чтобы не было костей) и смешайте со сливочным сыром.
Когда рис остынет до температуры, позволяющей держать его в руках, можно приступать к лепке. Положите на ладонь пласт риса, на него небольшой кусочек начинки и сожмите ладонь.
Слово «онигири» происходит от глагола «нигиру», что переводится как «сжимать». Чтобы шар был ровнее, покатайте его между ладонями. Треугольные онигири можно сделать при помощи широкого ножа.
Получившийся колобок оберните полоской водоросли нори и сложите в ланчбокс. Если готовите с вечера, нори лучше оборачивать утром, чтобы блюдо не размокло. Храните онигири в холодильнике.
Melissa Cuppett/Flickr.com
Плюсы
: полезно; сытно.
Минусы
: миндальная мука и мука из льняного семени найдётся не в любом магазине.
Среднее время приготовления
: от 30 до 60 минут.
Из следующего количества продуктов у вас получится четыре порции.
Ингредиенты
- 900 г куриной грудки;
- 100 г миндальной муки;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка муки из льняного семени;
- 1 чайная ложка паприки;
- ½ чайной ложки чесночного порошка;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки сухой петрушки;
- ¼ чайной ложки чёрного перца.
Приготовление
Если вам плевать на углеводы, то смело берите панировочные сухари. Но помните, что калорийность блюда при этом увеличится. Те, кто следит за фигурой, смешайте в глубокой тарелке все сухие ингредиенты.
В отдельной миске взбейте яйца. Опускайте нарезанное ломтиками куриное филе сначала в яичную смесь, а затем в мучную. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
В качестве гарнира можно использовать зелёный горошек или бобы.
Shinya Suzuki/Flickr.com
Рамен — блюдо из пшеничной лапши, пользующееся большой популярностью в странах Азии. Между ресторанами, специализирующимися на рамене, царит нешуточная конкуренция. Но кроме свежего рамена существует и мгновенный. Он-то нам и потребуется.
Плюсы
: дёшево и сердито; сытно.
Минусы
: калорийно; долгое приготовление, если нет готовых котлет.
Среднее время приготовления
: от 60 до 120 минут.
Ингредиенты
- 1 упаковка лапши быстрого приготовления;
- котлета для бургера;
- 2 яйца;
- ломтик чеддера;
- 1 столовая ложка остро-сладкого соуса чили;
- зелёный лук и листья салата;
- оливковое масло.
Приготовление
Отварите лапшу по инструкции, обсушите и немного остудите в дуршлаге. Переложите в тарелку и залейте взбитым яйцом. Перемешайте. Застелите две миски с плоским дном диаметром около восьми сантиметров пищевой плёнкой и смажьте растительным маслом. Выложите в них лапшу, заверните плёнку и, придавив любым тяжёлым предметом, отправьте на час в холодильник.
Обжаренный бекон уложите в питу (удобно разделить её пополам) вместе с листьями салата и нарезанными помидорами черри.
Rachelle @ Mommy? I’m Hungry!/Flickr.com
Если угостите ими коллег, рискуете сами остаться без обеда.
Если вы решили собрать ланч-бокс для детей в школу, вам необходимо позаботиться чтобы еда была полезной. Наполните свежими овощами, фруктами, мясными шариками, отварным рисом в качестве гарнира и цельнозерновым хлебом. Уложите чтобы еда выглядела забавно. Самый лучший способ выполнить это, заключается в особой нарезке, вы даже можете использовать формочки для риса и трафареты для яиц. А если вы добавите зефир или конфеты, вы соберете самый вкусный ланч-бокс для ребенка. И приобретете хобби, соответствующее заботливому родителю.
Приготовьте соус песто, исключая добавление орехов. Возьмите лепешку из муки грубого помола, вам необходимо завернуть в нее начинку. Сначала проложите лаваш ботвой свеклы (мангольдом), шпинатом и ростками кресс-салата. Затем выкладывайте следующие ингредиенты: морковь, обжаренный красный перец паприка, вяленые томаты и козий сыр. Заверните и упакуйте в вощеную бумагу. Вегетарианский ролл и соус к нему готовы.Дополнительно
: салат из свеклы, помидорки черри, крекеры из черной фасоли, шоколадные конфеты, малина, фрукты (яблоко, манго, ананас, арбуз).
Соберите ланч-бокс из следующих ингредиентов
: сахарный горошек в стручках, палочки из овощей (сельдерей, морковь, огурец, болгарский перец, редис), дольки апельсина или грейпфрута, зерна граната в шоколаде.
Отделение ланч-бокса заполните морковью, струганной как для морковки по-корейски; уложите роллы с тофу, гречневой лапшой и шпинатом. В другое отделение уложите подушечку из риса, украшенную семенами кунжута. Еще одно отделенье проложите силиконовой формочкой для кексов, и засыпьте кукурузой. Познакомьте ребенка с экзотическими фруктами и положите на подушечку из риса, может быть, волосатый рамбутан. Оставшиеся отделенья ланч-бокса заполните крекерами из черной фасоли и семенами подсолнечника в глазури.
Приготовьте кус-кус из цельного зерна так, как указано на упаковке. Или же закипятите 1 ст. воды, всыпьте крупы кус-кус из цельного зерна чуть меньше 1 ст., и варите пока жидкость не впитается, 10-15 мин. Снимите с огня и дайте постоять, взрыхлите вилкой. На подушечку из кус-куса выложите обжаренный перец паприка, посыпьте пророщенной пшеницей.Дополнительно
: гранола из овсяных хлопьев, фруктовый микс (манго, киви, голубика и гранат)
Для салата
, нашинкуйте морковь и свеклу, он заправляется ложечкой того же натурального йогурта.
Заполните оставшиеся отсеки
: желейными мармеладками в виде медвежат, ежевикой и ягодой физалиса, на морковный салат уложите проростки бобов и ростки кресс-салата.
Пастой на основе подсолнечных семечек промажьте хлебцы из киноа и коричневого риса.
Овощи (нарезанные полосками морковь, свекла и огурец) проколите деревянной шпажкой.
Распределите по секциям остальные ингредиенты
: и подсолнечные семечки, виноград, ежевику и ягоды физалиса, леденцы бон-пари.
Дополнительно
: соевые бобы эдамаме; стручковый сахарный горошек и порезанный соломкой болгарский перец.
В оставшемся отделении ланч-бокса разместите фруктовый микс
: порежьте экзотический фрукт с черными семечками (питайя), манго и клубнику; добавьте виноград и голубику.
Положите пару штук конфет в карамельной обсыпке ().
Дополнительно
: на листьях салатного цикория разместите дольки апельсина «кара кара»; насыпьте чернику и гранат.
Дополнительно
: соцветия капусты романеско и помидорки черри; дольки апельсина; зерна граната; желейные мармеладки в форме медвежат со вкусом кока-колы.
Дополнительно
: соевые бобы эдамаме с морковью, манго с ежевикой, натуральный фруктовый мармелад, морская водоросль нори.
Дополнительно
: морковь разной величины и цвета, ананас и виноград, желейный мармелад в сахарной обсыпке со вкусом цитрусовых.
Дополнительно
: нанизанный на шпажку лист кпопченого тофу, помидорки черри с сельдереем, ежевика и манго, драже в шоколадной глазури.
Дополнительно
: соевые бобы эдамаме и выдавленный через трафарет болгарский перец, дыня канталупа и виноград, фигурное печенье алфавит.
Дополнительно
: бананово-гречневый маффин, цукаты из ананасов, огурец, яблоко с , глазированные семечки.
Возьмите серый хлеб для сэндвичей; обрежьте лишнее чтобы получилось сердечко. Небольшой кусок (200 гр.) вареного лосося нарежьте и перемешайте с заправкой из авокадо. Приготовьте сэндвич с лососем.
Для салата
: порежьте сельдерей, морковь и редис, добавьте ростки сои. К нему идет заправка из авокадо.
Заполните отделения ланч-бокса дольками мандарина и виноградом, зерновыми хлебцами, сухим печеньем с изюмом и отрубями (галеты).
Отварите крупу киноа или любые злаки (пшено, булгур, дагусса; пшеница, полба, ячмень).Обжарьте кабачок, морковь, лук-порей, капусту кале и цветную, виноград. Уложите в одном из отделений ланч-бокса на подушечке из крупы киноа. В остальных отделениях разложите огурец, крекеры, малину, ананас, дражже в шоколадной глазури.
В миске с теплой водой замочите рисовую лапшу, чтобы ее можно было разделить. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте тофу до золотистого цвета, а также капусту кале и пекинскую, шпинат, грибы, рисовую лапшу; если лапша окажется суховатой, плесните воды на донышке стакана. Заправьте блюдо тамариндовой пастой, смешанной с лаймовым соком.Дополнительно
: болгарский перец и огурец, лимонный маффин со сливочным творожным крем-сыром и начинкой из малины, клубника.
Для заполнения ланч-бокса вам понадобятся
: рисовые шарики; приготовленные на гриле сердцевинки артишока, брокколини, сладкий перец; помидорки черри и моцарелла; клубника; семена подсолнечника в глазури.
Дополнительно
: вареная морковь, черная смородина и малина, натуральный фруктовый мармелад, рисовые крекеры. Для обмакивания крекеров приготовьте соус с баклажанами.
Наступает школьная пора и все, особенно, молодые мамы начинают ломать голову над тем, что любимому чаду дать с собой.
Здорово, когда в школе есть столовая с хорошим сбалансированным питанием, но часто даже этого не хватает юному живчику, чтобы насытиться. Очень часто ситуация обратная: еда скудная, пестрит сосисками, печеньем и булочками. Как сохранить данное с собой в горячем и свежем виде – .
Отменный ланч для школьника, независимо от его возраста, должен включать в себя разнообразные продукты, а ещё желательно, чтобы школьник всё это съел, а не отдал собачке или вечно голодному другу (в этом случае, заранее готовьте две порции, так как всё равно будет отдавать).
Дети часто стесняются разворачивать домашние заготовки и есть их, если вокруг никто не ест. Карманные деньги, которые родители дают для покупки еды, идут на шоколадки и сухарики из ближайших киосков или откладываются в копилку на что-то “заветное”.
В общем, задача накормить ученика вкусно, но полезно не такая уж простая, но решаемая. Даже если вы уверены в том, что сын или дочь наедаются в столовой, почитайте статью.
Школьные ланчи точно сэкономят вам денег и гарантируют качество питания ребёнка (сытость можно получить и от полкило шоколада).
Я постаралась продумать разнообразные варианты домашнего питания, которое можно дать с собой.
Представьте себе такой квадратный бокс, разделённый на секции (не только представьте, но и купите, пожалуйста). Поговорим о том, что в нём должно быть.
Инструкции и идеи для того, чтобы собрать самый крутой ланч бокс, вы найдёте .
Цельнозерновые
Всегда выбирайте цельнозерновые продукты вместо белых рафинированных мучных изделий и каш. Цельные зёрна (они же – ) дадут ребёнку длительный заряд энергии и достаточно витаминов. А значит, отличное мышление и память, физическую активность и хорошее настроение.
Какие варианты цельнозерновых продуктов можно дать с собой?
- цельнозерновой хлеб
- хлеб из муки грубого помола
- цельнозерновые макароны
- макароны из твёрдых сортов пшеницы
- цельнозерновое печенье (например, Nordic)
- домашнее
Какие это могут быть блюда:
- сэндвич
с цельнозерновым хлебом, тонким слоем масла, листьями салата, сыром. Можно добавить тонкий пласт запечённого мяса или даже мясную котлету. - отварная гречневая каша или рисовая
(но из нешлифованного риса) с овощной или мясной подливкой или оливковым маслом - цельнозерновые макароны
с сыром - иногда можно давать макароны из пшеницы твёрдых сортов
– тоже, например, с сыром и овощами
Фрукты
Используйте те, что любит ребёнок, но ориентируйтесь на сезон. Наша иммунная система лучше реагирует на местные, знакомые нам генетически и с детского возраста, продукты. Для того, чтобы обезопасить ребёнка от возможного снижения иммунитета, старайтесь снабжать его именно местными и сезонными фруктами.
Подготовьте фрукты к быстрому употреблению: вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Если это яблоко, можно сбрызнуть его соком цитрусовых, чтобы оно не потемнело.
В зимний сезон это могут быть сушёные ягоды:
клюква, вишня, изюм, курага и т.д. Но помните, что концентрация сахаров в сушёных фруктах выше, а это риск для молочных зубов. Чтобы очистить зубки, с собой давайте и овощи с твёрдой клетчаткой (о них как раз чуть ниже).
Творожная масса с фруктами
Тонко нарежьте фрукты или покрошите сухофрукты и смешайте с творожной массой. Подсластить можно или .
Честно говоря, я не очень большой любитель фруктозы, так как она способствует прибавке жировой массы. Но если у вас подвижный ребёнок, ложка фруктозы отлично поддержит его энергию в течении долгого времени.
Фруктовый смузи
Его можно дать с собой в термосе: несколько ягод или кусочки фруктов, сухофрукты смешайте с йогуртом и добавьте немного стевии (или фруктозы). Если смузи получился слишком густым, разбавьте его молоком.
Добавьте в такой смузи немного трав
, например, шпината или мяты (шпинат довольно сложно распознать, так как он практически безвкусен, только постарайтесь достаточно хорошо его измельчить).
Фруктовый салат
Если ребёнок не любит смузи, а любит грызть, приготовьте фруктовый салат: нарежьте фрукты, добавьте подсластитель (можно немного мёда, если нет аллергии) и смешайте с йогуртом.
Овощи
С овощами у многих детей разговор короткий: “Не буду, и всё!”. Хотя у нас с моим сыном – наоборот: он охотно уплетает овощи, но категорически не ест фрукты!
С белковыми продуктами
Как я уже писала чуть раньше, овощи можно измельчать и добавлять в каши, смешивая их с сыром, мясом или даже бобовыми продуктами. В таком соседстве овощи сложнее отделить, они прекрасно маскируются и по внешнему виду, и по вкусу. Голодный юный детектив точно проглотит и пальчики оближет!
Свежие овощи давайте с собой в удобном и интересном для быстрого поглощения виде. Морковь помойте, очистите и нарежьте палочками. Так же поступайте с огурцами. Если ребёнок любит, с собой можно давать грызть ещё топинамбур и сельдерей.
Капуста, которую ребёнок протаскает в своём рюкзаке несколько часов (а может быть, и весь день), будет вообще неаппетитно пахнуть, поэтому не рекомендую паковать её в ланч.
Эффект кетчупа
Этот феномен обозначает, что с кетчупом можно проглотить что угодно. Я видела в продаже детский кетчуп, в составе которого только помидоры, сахар и специи. Но всё равно не советую давать его: вкус пищи полностью маскируется и соус вытесняет основные блюда на задний план.
Вместе с овощами можно дать полезный соус, например, песто или хуммус. Можно смешать йогурт с мелконарезанной зеленью и солью, если такой вкус нравится вашему малышу.
Всё вместе и разнообразно
Отличная идея-выручалка – смешанный салат. В него может войти всё: макароны, немного бобовых, отварная курица или рыба, сухарики, овощи, сыр и соус.
Если у вас есть специальный контейнер для сохранения супа, великолепно! Можно снабдить ученика горячим овощным супом, который он съест вприкуску с сэндвичем.
Молочные продукты
Многие родители не хотят давать с собой что-то молочное, поскольку оно может быстро испортиться. Чтобы этого не случилось, с вечера замораживайте небольшое количество йогурта в герметичном контейнере. Утром положите его вместе с остальными продуктами, ближе к соусу или мясу, чтобы предохранить их от порчи.
Творожная масса достаточно долго не портится, но если вы переживаете, заморозьте и её. К обеду она как раз оттает.
Белки
Очень важно давать подрастающему поколению животные белки. Но если ребёнок категорически против котлет и вообще мяса в своём ланч-боксе, ищите другие варианты. Дети сильно поддаются влиянию сверстников, и если вокруг никто не обедает котлетами, могут так же отказаться. В этом случае ребёнку можно дать либо дополнительную котлету, которой он угостит друга (будет компания, чтобы вместе есть). Либо не давать с собой мясо и рыбу, а предлагать их дома.
Какие белки, кроме мяса и рыбы, можно дать ребёнку с собой
- хуммус
, о котором я уже упоминала. Может быть как гарниром, так и соусом к овощам, сэндвичу, кашам - орехи
(если нет аллергии) – в цельном виде, в виде добавок или масла (если найдёте в продаже) - отварные яйца
(лично я в детстве их на дух не переносила, но вдруг ваше чадо их любит!) - яйца
могут быть и в составе домашнего соуса, который вы дадите к овощам или которым смажете сэндвич. Помните, что перед добавлением их в этот соус их нужно прокипятить около минуты в пароварке. Без кипячения можно использовать перепелиные яйца. - молочные продукты
(если нет аллергии, конечно же): сыры, творог, молоко, йогурт. Сыры так же лучше подготовить, например, нарезать кубиками
Со всем перечисленным у вас просто масса вариантов полезных ланчей для школьников!
Давайте ещё раз перечислим варианты блюд в ланч-боксе школьника:
Сэндвич:
- правильный хлеб сверху и снизу, пропитанный смазкой
- листовой салат
- смазка: соус/масло/джем/арахисовое масло/творожная масса/бобовая паста/хуммус
- основой компонент: ломтик мяса/рыбы/котлета/хуммус/бобовая паста
- дополнительные “вкусности”: пластинка сыра/отварные яйца, нарезанные/дольки помидоров/орешки
Каша/макароны:
- гречневая каша с тушёными овощами: морковь, кабачок, лук на тёрке
- гречневая каша с бобовыми и овощами
- гречневая каша с мясом и овощами
- рисовая каша с измельчёнными овощами и сыром
- рисовая каша с овощами и рыбой
- сладкая рисовая каша с фруктами/сухофруктами и стевией
- макароны с любым видом начинки, так же измельчённой на тёрке (мясо и рыбу измельчайте на небольшие кусочки и перемешивайте)
- сладкие макароны (если любит) со сливочным маслом и фруктами (измельчайте фрукты, а макароны лучше выбирать недлинные)
Фрукты:
- в целом виде, если точно съедает
- в виде очищенных и порезанных кусочков
- ягоды
- в качестве добавки к сладким блюдам: творожной массе, макаронам
- в виде смузи
- в виде фруктового салата
- в качестве добавки к смешанному салату (если любит)
Овощи:
- в виде добавок к сэндвичам
- в виде соуса (например, песто)
- к кашам и макаронам
- в виде смузи (добавляйте немного и в сладкие смузи – шпинат, морковь, сельдерей)
- как палочки с соусом
- в виде салата
- и как суп
Белки:
- мясные/рыбные котлеты
- в составе сэндвичей
- в составе смешанных салатов
- в супе
- вместе с кашами и макаронами, перемешанные
- в составе соусов (тоже яйца)
- в виде сыра – кусочками/в макаронах/в соусах
- в виде творожной массы с изюмом
- в виде смузи с различными наполнителями
- в виде молока или йогурта
- орехи в целом виде или как добавка в салаты, соусы, творожную массу
После подготовки такого вкусного и полезного меню осталось его только правильно упаковать! От подачи довольно сильно зависят шансы ланча быть съеденным. Не очень-то хочется есть остывшую и размазанную по боксу овсяную кашу.
Не забудьте прочитать о том, как креативно оформить ланч бокс своему чаду.
Надеюсь, вы мне подскажете несколько тактических хитростей, ведь моему сынишке ещё далеко до школьной скамьи!
собираем ланч-бокс для школьника — 1 ответов на Babyblog
В большинстве школ сохраняется давняя традиция кормить учеников завтраками, а иногда и обедами. Однако далеко не каждому ребенку придется по вкусу еда из школьной столовой, да и проголодаться при ранних подъемах и, что не редкость, после продолжительной дороги до школы можно намного раньше большой перемены. Вполне естественно, что многие родители озадачены тем, что и когда будут есть их дети до возвращения домой. Кто-то из них выдает ребятам деньги, чтобы те купили перекус в школьной столовой, но велика вероятность, что средства будут потрачены на вредные чипсы и газировку. Поэтому те родители, которые не уверены в качестве меню школьного буфета или в сознательности своих чад, предпочитают каждое утро собирать для ребенка ланч-бокс со вкусным и полезным завтраком.
Что можно положить ребенку «с собой»
Бутерброд
У детей гораздо выше, чем у взрослых, потребность в углеводах, а при умственной работе она увеличивается еще больше. Самым очевидным и богатым источником углеводов является хлеб, а потому неплохо, если в ланч-боксе школьника окажется булочка, лепешка или обычный бутерброд.
Впрочем, классический бутерброд с сыром или колбасой лучше заменить на сэндвич из двух кусков хлеба с начинкой между ними — так ребенку будет удобнее его держать в руках, да и голод он сможет утолить намного быстрее. При этом желательно использовать цельнозерновой хлеб, в котором содержится больше питательных веществ.
В качестве начинки подойдут сыр, котлетка, кусочек обжаренной печенки, можно также добавить нарезанный колечками помидор, листик салата или зелень. Колбасы обычно содержат много специй и различных химических добавок, а потому не полезны для растущего организма, но если родители допускают их присутствие в рационе ребенка, лучше отдать предпочтение вареным или нежирным свежекопченым.
Мясные и молочные продукты
Не менее важная составляющая школьного завтрака — белки, ведь они являются основным материалом, который участвует в построении тканей и органов человека. Очевидно, что школьники, организм которых непрерывно растет, особенно остро нуждаются в этом веществе, при недостатке которого замедляется физическое развитие ребенка, понижается его сопротивляемость к болезням, ухудшается умственная деятельность.
В качестве источника животного белка в ланч-бокс учащегося можно положить уже упомянутую котлетку, или роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри, или просто кусочек вареного или тушеного мясного филе. Также белок составляет основу молочных продуктов — йогурт, сыр, пара творожников станут отличным дополнением к школьному завтраку.
Фрукты
Идеальный фрукт для школьного завтрака — банан: он богат углеводами, быстро утоляет чувство голода и к тому же не пачкает руки и страницы учебников. В качестве дополнения к бутерброду или пирожку можно также положить в ланч-бокс яблоко или грушу, только они должны быть достаточно твердыми, чтобы пролежать несколько часов и не превратиться в кашу. Для аккуратных деток подойдут мандарины — их удобно есть по долькам, правда, существует риск закапать соком школьную форму или тетради.
Шоколад
Если ребенок — сладкоежка, не отказывайте ему в удовольствии полакомиться шоколадом — при интенсивных умственных нагрузках содержащаяся в нем глюкоза не принесет ничего, кроме пользы. Но, учтите, что полезен лишь темный шоколад, желательно горький — в нем большое процентное содержание какао, в отличие от молочного или белого. Что касается шоколадных батончиков, то несмотря на то, что они богаты калориями и быстро утоляют голод, они не удовлетворяют в полной мере потребности организма в глюкозе, а вот с возрастом привычка лакомиться «сладеньким» грозит обернуться лишними килограммами и проблемами с обменом веществ.
«На зубок»
Завтрак завтраком, но иногда голод заставляет ребенка перехватывать еду в буквальном смысле слова на бегу. Конечно, это не самый предпочтительный вариант школьного перекуса, но и его можно предусмотреть, составляя ланч-бокс. Быстро и качественно утолить не вовремя разыгравшийся аппетит помогут полезные сухофрукты, орехи, крекеры из цельных зерен, мюсли из зерен, орехов и сухофруктов.
Напитки
К счастью, современное разнообразие различных напитков в фабричных порционных упаковках сводит проблему с питьем для школьника на нет: подойдут пакетики фруктового или овощного сока, молочного коктейля, питьевого йогурта (при способности ланч-бокса сохранять холод или наличии в нем емкости со льдом).
Вкусные «вредности», от которых лучше воздержаться
Конечно, большинство школьников предпочли бы, чтобы их завтрак состоял только из них, но родителям лучше не идти на поводу у детей и избегать присутствия в ланч-боксе:
— сладкой газировки, которая не утолит жажду, но «перебьет» аппетит;
— шоколадных батончиков, сладкого печенья или кексов с начинкой (как правило, они очень калорийны, содержат консерванты и вредные вкусовые добавки) — альтернативой могут стать пирожки домашнего приготовления, а в условиях отсутствия времени — готовая выпечка, например, круассаны или ватрушки;
— чипсов и сухариков с огромным количеством соли и усилителей вкуса и аромата — их вполне можно заменить на орехи и сухофрукты или же предложить школьнику в качестве лакомства свежие фрукты.
Выбираем ланч-бокс
Конечно же, помимо набора продуктов, подготовленного школьнику на завтрак, большое значение имеет и то, где и как этот набор будет храниться в течение дня. Обеспечить еде аппетитный вид, изначальные вкусовые качества и полезные свойства может качественный ланч-бокс — удобный и легкий контейнер для завтрака.
Выбрать ланч-бокс для школьника — не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд. С одной стороны, он должен быть прочным, с другой, — легким и компактным, ведь кроме бутербродов ребенок должен донести в школу еще и учебники с тетрадями. Также крайне важно, чтобы крышка ланч-бокса была герметична, но в то же время легко открывалась без особых усилий со стороны ребенка.
К тому же, поскольку сами дети в первую очередь обращают внимание на дизайн, идеальный ланч-бокс для школьника должен быть еще и модным. И учтите, что ваш ребенок лучше вас знает, какой портфель, сумка и ланч-бокс на пике моды в данном городе, школе и классе, а потому предоставьте ему возможность самостоятельно выбрать рисунок и дизайн. Можете даже позволить школяру украсить коробку с помощью краски или маркеров. Главное, чтобы на ней было имя вашего ребенка.
Если вы планируете давать ребенку в школу продукты, требующие особых условий хранения, лучше выбрать ланч-бокс с охлаждающим пакетом многоразового использования, чтобы завтрак не портился. Или же просто удостовериться в том, что в контейнер поместится замороженная бутылка воды.
Конечно, ежедневная подготовка продуктов для ланч-бокса потребует от родителей дополнительных усилий и времени. Тем не менее пренебрегать этой обязанностью не стоит — ведь на кону здоровье и хорошее самочувствие ребенка. Да и о какой успеваемости может идти речь на голодный желудок? Тем более, грамотная организация питания школьника, помимо сиюминутного, имеет еще и важный долгосрочный эффект: ребенок с детства привыкнет заботиться о себе и вести правильный образ жизни и еще не раз скажет вам за это спасибо!
советы, идеи и рецепты для ПП перекусов в школу
Чипсы из фруктов
Они точно понравятся детям — отличный
перекус в школу при правильном питании.
Тонко нарежьте фрукты (бананы, яблоки, груши) и разложите в один слой
на противне с пергаментной бумагой. Поставьте в предварительно разогретую
до 100ºС духовку и переворачивайте для равномерной сушки. Время приготовления зависит
от фрукта: например, яблоки и груши готовы уже через 30 минут, а бананы нужно
держать до 1,5 часов. Проверяйте готовность по появлению румяной корочки.
Фруктовых чипсов много не бывает, чтобы сделать их в большом
количестве отлично подойдёт мини-печь Moulinex Optimo OX464E32 с полезным объёмом 39 литров.
В сушёных фруктах
сохраняется до 85% витаминов
Творожная запеканка с ягодами
Вкусная и полезная закуска за полчаса.
Положите в чашу 500 г творога, 3–4 ст. ложки сметаны,
2 яйца, сахар по вкусу, щепотку ванилина и пробейте всё до однородной массы
погружным блендером
Braun MQ535 с насадкой «Колокол», которая предотвращает разбрызгивание
продуктов.
Добавьте любые ягоды по вкусу (чёрную смородину, малину, ежевику,
клубнику — микс получится вкуснее) и перемешайте. Если ягоды свежие, предварительно
засыпьте их сахаром и дождитесь появления сока, а если замороженные — просто
оставьте на столе, пока готовите остальные ингредиенты.
Выложите творожную массу в форму для запекания и поставьте
в разогретую до 180ºС духовку на 20 минут.
Творог богат кальцием,
а ягоды — разными витаминами.
Сваренные вкрутую яйца
и цельнозерновой хлеб
Когда совсем нет времени, можно положить
в ланч-бокс 2–3 яйца, сваренных вкрутую вместе, с цельнозерновым хлебом. Это
не только полезный, но и питательный перекус для растущего организма.
Хлеб можно приготовить самостоятельно в хлебопечи Redmond RBM-M1907. Для этого налейте в чашу воду, разогретую
до 40℃, добавьте 10 мл молока и 17 мл сливочного масла, 600 г муки.
В противоположных углах чаши положите 17 г соли и 25 г сахара,
в центе — 5г сухих дрожжей и включите режим выпечки хлеба.
В яйцах, сваренных вкрутую,
сохраняются полезные микроэлементы, а цельнозерновой хлеб полезнее пшеничного.
Творожная запеканка
Классический вариант блюда готовится очень быстро.
Смешайте 400 г творога, по 2 ст. ложки сахара, манки
и сметаны, яйцо и ванилин. Выложите готовую массу в форму и выпекайте 20 минут
при температуре 180ºС, например, в мини-печи Rommelsbacher BG 1055/E. А процесс запекания удобно
контролировать через дверцу с двойным термостойким стеклом, обеспечивающим полную безопасность.
В запеканке содержатся
витамины группы В и практически столько же кальция, сколько в самом твороге.
Мюсли из зёрен
и сухофруктов
Положите на противень 1,5 стакана овсяных
хлопьев длительного приготовления и отправьте в предварительно разогретую духовку
на 5 минут. По 50 г кураги и изюма обдайте кипятком и порежьте
на тонкие полоски вместе с фиником и инжиром в том же количестве.
Выложите полученную массу на противень и отправьте в духовку
на 3 минуты. Добавьте фрукты к хлопьям, положите в чашу 2 ст. ложки мёда,
растопленного на водяной бане, перемешайте всё до получения однородной массы и пересыпьте
в стеклянную тару с крышкой.
Мюсли
и сухофрукты — отличный источник энергии и витаминов.
Рисовая запеканка
Разнообразить ПП-перекусы в школу можно,
заменив творог на рис в запеканке.
Сварите 80 г любого риса, добавьте 3 ст. ложки молока
и 2 куриных яйца (или 3 перепелиных). Перемешайте все ингредиенты и выложите
в форму для запекания, отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Рис — природный
абсорбент — эффективно поглощает вредные вещества в организме и богат витаминами
группы В.
Домашний йогурт
Разнообразить здоровые перекусы можно домашним
йогуртом.
С йогуртницей Kitfort КТ-2005 с функцией автоматического приготовления,
сделать его будет проще простого. Добавьте в чашу закваску и молоко, включите прибор.
Благодаря прозрачной крышке можно следить за процессом приготовления. Когда йогурт станет
достаточно густым, выключите прибор.
Йогурт регулирует микрофлору
кишечника и повышает иммунитет.
Пудинг с семенами чиа
Высыпьте в чашу 4 столовые ложки семян
чиа, залейте молоком (можно кокосовым или миндальным), добавьте 1/2 чайной ложки корицы и оправьте
в холодильник. Через 3–4 часа почистите 1 банан, измельчите его в блендере
и смешайте с йогуртом (можно домашним).
Выкладывайте пудинг в чашу слоями: сначала половина семян, далее банановый
йогурт и оставшиеся семена. Оставьте готовый десерт в холодильнике, а утром просто
положите в ланч-бокс.
Чиа — растительный
источник белка и богат целым комплексом витаминов и минералов.
Банановый кекс
Приготовьте вкуснейшую десертную выпечку
в хлебопечи Redmond RBM-M1907 за полчаса.
Просейте 0,5 стакана муки прямо в чашу прибора, добавьте туда
измельчённые бананы и орехи, щепотку сахара и соли, 400 г сливочного масла, чайную ложку
дрожжей и 1 яйцо. Включите режим замеса теста на 5-10 минут, разравняйте готовую
массу лопаткой и снова включите хлебопечь в режиме «Выпечка» или
«Кекс».
Дождитесь звукового сигнала, достаньте готовый хлеб и остудите.
Бананы восполняют энергию
и повышают концентрацию внимания.
Хумус
Замочите 350 г нута в горячей воде,
промойте через 12 часов и отваривайте примерно 3 часа. Отвар слейте в чашу,
а нут залейте холодной водой, чтобы быстро очистить его, перетирая между пальцами. Слейте холодную
воду и пробейте нут блендером, понемногу добавляя отвар, чтобы масса напоминала консистенцию жидкой
сметаны. Добавьте немного кунжутного масла, чуть-чуть чеснока, соль, лимонный сок и любимые специи.
Полезный перекус в школу готов.
Нут богат витаминами
группы В и комплексом минералов.
Такос с запечённой курицей
Дети любят фастфуд, и он может быть
полезным.
Для ПП-такоса засыпьте один кусок куриного филе солью, перцем, тмином
и оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты. Порежьте тонкими кольцами 1/2 острого
перца, соломкой 1/2 болгарского перца, а два некрупных помидора — кружочками. Промойте
и нарежьте кинзу, а сыр натрите на крупной тёрке.
Положите куриное филе в мультипекарь Redmond RMB-616/3, запеките с двух сторон
до румяной корочки и нарежьте. На одну половину тортильи выложите подготовленные
ингредиенты, накройте второй частью и положите на гриль (для гриля нужна панель RAMB-03, идёт
в комплекте). Обжаривайте пока сыр не расплавится.
Для удобства разрежьте лепёшку пополам — ваши вкусные
и полезные перекусы в школу готовы.
Если курицу запечь,
а не обжаривать, вы заметно снизите её жирность и калорийность.
Бананы в йогурте
Один из самых простых вариантов школьного
перекуса, который можно приготовить за 5 минут.
Порежьте два банана кружочками одинакового размера и обмакните каждый
в йогурт. Оставьте их в холодильнике до утра — и полезный перекус
для школьника готов.
А для максимальной пользы приготовьте йогурт самостоятельно
в йогуртнице
Redmond RYM-M5406. Она позволяет готовить до 8 банок полезного напитка
одновременно — вы сможете дать его ребёнку с собой.
В бананах много
углеводов — они отлично восполняют энергию.
Сырники с овсянкой
Чтобы перекус был сытным и полезным, добавьте
в сырники овсянку. В пачку творога положите щепотку соли, 1 яйцо и 2 ст. ложки
овсянки. Всё тщательно перемешайте и сформируйте шарики, обваливая их в овсянке вместо
муки.
Выложите на противень с пергаментной бумагой и отправьте
в разогретую до 180ºС мини-печь
Tefal OF310830 на 20 минут. Готовые сырники положите в ланч-бокс
и поставьте маленький контейнер с малиновым вареньем или домашним йогуртом.
Овсянка богата
клетчаткой — регулирует уровень холестерина и повышает иммунитет.
Конфеты из сухофруктов
Вы можете положить в ланч-бокс горсть
сухофруктов, но ребёнок это не съест. Поэтому сделайте из них ПП-конфеты —
вкусно, оригинально и полезно.
Положите в чашу стационарного блендера Redmond RSB-CBM3400 по 100 г кураги, чернослива, фиников
и изюма, 1 ст. ложу мёда и пробейте всё до однородной массы. Мокрыми руками
формируйте небольшие шарики (можно обваливать их в предварительно обжаренном кунжуте или
кокосе) и оставьте в холодильнике на ночь.
Утром полезный перекус останется только переложить в ланч-бокс.
Сухофрукты — источник
минералов и множества витаминов.
Фруктовое пюре
Такой полезный перекус ребёнку в школу можно
приготовить за 15 минут.
Обдайте их кипятком или сварите, снимите кожуру, удалите косточки
и выложите в миску, посыпав небольшим количеством сахара. Измельчите погружным блендером Moulinex DD64K832 до однородного состояния и перелейте
в бутылку или зип-пакет для ланч-бокса.
Пюре можно делать из любых фруктов (яблок, груш, персиков,
бананов) — если их миксовать, будет ещё вкуснее.
В пюре сохраняются все
полезные вещества фруктов.
Курино-овощное суфле
Вкусное и полезное блюдо не только для
школьника, но и для всей семьи.
Отварите в слабосоленой воде 2 соцветия цветной капусты
и измельчите блендером 1 кусок куриного филе, 1 морковку, по половине небольшого
батона и одной луковицы. Добавьте в полученный фарш 1 куриное яйцо (или
2 перепелиных), цветную капусту, перемешайте и выложите получившуюся массу в форму для
запекания.
Отправьте в разогретую духовку на 30 минут или
в мультиварку. Например, в Moulinex MK707832 есть режим запекания.
ПП-суфле не только вкусное,
но и сохраняет полезные свойства продуктов.
Смузи из фруктов и ягод
На приготовление вкусного и питательного
напитка потребуется всего пара минут.
Порежьте любимые фрукты и ягоды (замороженные или свежие), положите
в чашу блендера и добавьте по вкусу молоко, сливки, кефир или минеральную воду. Пробейте
всё до однородной массы — и густой полезный напиток готов.
Натуральный смузи —
источник витаминов и полезных микроэлементов.
Фитнес-батончик
Высыпьте в чашу 200 г овсяных хлопьев
и добавьте к ним мякоть измельчённого банана, мякоть яблока, пропущенного через блендер или
тёрку, любимые сухофрукты и орехи. Смешайте всё до однородной массы и выпекайте
в духовке, разогретой до 180ºС 25–30 минут. Пока горячее, разрежьте
на батончики нужного размера и дождитесь, пока они остынут.
Полезные батончики богаты
витаминами.
Запечённый батат
Для приготовления разрежьте клубни картофеля
на две части, слегка поскребите ножом, положите кусочек сливочного масла, посыпьте сахаром
и корицей. Чтобы сделать блюдо более сочным, заверните клубни в фольгу. Выложите
на противень с пергаментной бумагой и отправьте в духовку, разогретую
до 230°C на 20 минут. Достаньте готовый батат и посыпьте любимыми специями.
Батат нормализует пищеварение
и работу кишечника.
Тост с арахисовой пастой
Обжарьте кусочки цельнозернового хлеба
на сухой горячей сковороде и намажьте домашней арахисовой пастой. Для приготовления выложите
очищенные от скорлупы орехи на противень и обжаривайте в духовке примерно
20 минут при температуре 180ºС, постоянно перемешивая. Пересыпьте арахис порциями
в блендер и измельчайте до получения полностью однородной массы с выделением
природного масла. Переложите пасту в стеклянную банку с крышкой и намазывайте
на тосты.
Этот питательный перекус быстро
восстановит силы ребёнка.
Овсяно-банановое печенье
Разомните вилкой два крупных банана, добавьте
к ним 1 стакан овсяных хлопьев, 2–3 ст. ложки мёда, 0,5 стакана молока
и взбитое яйцо. Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на несколько минут для
пропитывания влагой. Сформируйте мокрыми руками печенье, выложите на бумагу для выпечки
и отправьте противень в духовку, разогретую до 180ºС на 30–35 минут.
Овсянка богата большом
количестве витаминов и элементов, а ПП-печенье, да ещё и с бананами, улучшит
настроение и зарядит позитивом.
В чем носить еду в школу? Выбираем ланч бокс для младшего школьника | Кухня
Во многих российских школах сегодня возобновлена практика горячего школьного питания. Беда только в том, что где-то это питание оставляет желать лучшего, потому что рассчитано на некоего «среднего школьника»… А у нас-то свой, единственный и неповторимый!
К тому же, у многих деток сейчас, увы, есть различные болезни – аллергические, желудочные и т.п. Как тут полагаться на школьную еду? Лучше уж дать с собой обед и быть уверенным, что ребенок получит качественную домашнюю пищу.
Однако… Мало того, что мы должны знать, что дать ребенку с собой в школу, но очень важно знать – в чем? Вспомните себя в детстве: всегда ведь интересно, кто какой пенал притащил, какой портфель, какое яблоко. А сегодня так же обращается внимание и на ланч боксы – современные коробки для школьных завтраков.
Фото: globallookpress.com
Хитрости выбора
Ланч-боксы – это такие маленькие чемоданчики с едой, которые в американских фильмах мамы дают детям с собой в школу. И не только детям. Офисные служащие, рабочие, полицейские, словом, все, у кого есть заботливые жены, каждое утро получают на руки чемоданчик со стратегическим набором продуктов, который раскрывают во время обеденного перерыва и наслаждаются домашними печеньями, бутербродами с любимой колбасой, фруктами, соками.
Между прочим, планирование ланч-боксов может значительно сэкономить семейный бюджет. Один школьный завтрак может обходиться в 2-3 раза дороже одного домашнего ланч-бокса, а обед в столовой или кафе на работе и того дороже.
Выбрать ланч-бокс для школьника – не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд. С одной стороны, он должен быть прочным, с другой – легким и небольших габаритов, ведь кроме бутербродов ребенок должен донести в школу еще и учебники. Крайне важно, чтобы крышка ланч-бокса была герметична. Но, в то же время, она должна довольно легко открываться, без особых усилий со стороны ребенка.
Тонкие и легкие одноразовые контейнеры для еды из поликарбоната для школьников не подходят. Они довольно хрупкие, и, открывая их, дети могут пораниться острыми краями.
Фото: globallookpress.com
Я сам!
Сами дети в первую очередь обращают внимание на дизайн, так что идеальный ланч-бокс для школьника должен быть еще и модным. Замечательно, что во втором десятилетии XXI века проблем с выбором предметов для школы нет, в том числе и с этими коробками тоже.
Только учтите, ваш ребенок, если он не первоклассник (да и то, я не уверена – прим. ред.) – лучше вас знает, какой портфель, сумка и ланч бокс на пике моды в данном городе, школе и классе. Поэтому – предоставьте ему возможность выбирать рисунок, украшения и прочее.
Можете даже позволить ему украсить коробку с помощью краски или маркеров. Главное, чтобы на коробке было имя вашего ребенка.
Фото: globallookpress.com
Холод в коробке
Большинство школ не имеют холодильников, чтобы хранить коробки для завтрака – значит, Вы должны будете выбрать ланч бокс с охлаждающим пакетом многоразового использования, чтобы завтрак не портился. Или, вместо того, чтобы использовать охлаждающий пакет, Вы можете заморозить бутылку воды, и положить ее в коробку для завтрака.
Фото: globallookpress.com
Прикольная еда
Нет никакой причины – просто ни единой, чтобы самодельный завтрак выглядел унылым и неаппетитным. Купите красочные контейнеры различных форм, чтобы положить в них еду малыша. Они лучше, чем полиэтиленовые пакеты и после них меньше отходов.
Если Вашему ребенку нравятся какие-то персонажи, купите стикеры и украсьте контейнеры. Напишите фломастером имя Вашего ребенка на контейнере и добавьте шутку или рожицу.
При этом, не покупайте особенно дорогих контейеров – ведь это все же ребенок, и может разбить, забыть или потерять его.
Маленькие порции — большой выбор
Вместо того, чтобы нагружать ланч бокс младшего школьника большими порциями тяжелой еды, сделайте наоборот. Пусть будет побольше веселых разноцветных контейнеров: разнообразие – вот ключ к здоровой еде.
Обеспечить Вашего ребенка большим количеством разнообразной пищи не трудно, ведь многие продукты для завтрака могут быть подготовлены, заранее, в больших количествах. Каждое утро, просто заполните маленькие контейнеры вкусными подарками.
Фото: globallookpress.com
Что можно предложить ребенку
• сухофрукты • орехи • кусочки или целые свежие фрукты • яблочный сок (без сахара) • сельдерей со сливочным сыром и изюмом • горошек • йогурт • роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри • яйца сваренные вкрутую • кубики сыра или сырные крекеры • белая фасоль с морковью с мини питой • крекеры из цельных зерен • мюсли из зерен, орехов и сухофруктов
Смотрите также:
Как правильно собрать ланч-бокс для школьника
Каждая мама заботится здоровье и питании своих детей. Следить за этим дома легко. А как быть, когда ребенок весь день находится в школе и внеклассных занятиях? Чем же кормить ребенка, чтобы учеба давалась ему легче, а сил хватало не только для уроков и кружков, а и для выполнения домашних заданий?
Многие мамы не доверяют школьному питанию. Но даже если питание в школе на хорошем уровне, ланч-бокс с перекусом – не будет лишним. Ведь это важная часть питания школьника. Перекус необходим, чтобы утолить голод и «подзарядить» мозг. Поэтому он должен быть не только вкусным, но и полезным.
Купить Ланч бокс прямоугольный Book Black+Blum
По словам диетолога Татьяны Фиалковой, собирать ребенку в ланч-бокс необходимо только органические продукты. Хлеб желательно класть бездрожжевой, цельнозерновой.
Обязательно в сумке с ланчем для вашего ребенка должны находиться медленные углеводы. Желательно, чтобы они составляли 25% рациона. Поскольку, это главный источник энергии в организме человека. Содержат углеводы цельнозерновой хлеб, каши, макароны, овсяное печенье.
Поскольку детскому организму еще нужно расти для его полноценного ежедневного рациона важны белки. А это мясо, птица, рыба, яйца, орехи и кисломолочные продукты, в том числе творог – например, с медом или джемом.
Купить Tермос для еды — Ланчбокс от ТМ Aladdin BENTO 0.6L
Гастроэнтеролог, диетолог, терапевт высшей категории Наталия Гордиенко советуют давать школьнику по 50—100 г рыбы или мяса каждый день.
Также оптимальный вариант – это сэндвич. Они быстро готовятся и долго хранятся, их удобно есть на перемене. Но помните – никакой колбасы и сосисок — в них содержится большое количество «химии».
Вкусных вариантов тут может быть масса:
- с индейкой, сыром и яблоком;
- с помидором и моцареллой;
- с красной рыбой и сыром филадельфия.
В сэндвичи также можно включить сливочное масло. Холестерин в нем необходим для формирования нервных клеток, роста тканей и баланса в гормональной системе, от которого также зависит работа мозга.
Не стоит забывать и об овощах и фруктах. По мнению гастроэнтерологов, желательно, чтобы они составляли 50% рациона. Они снабжают растущий организм витаминами и минералами и заботятся о правильной работе кишечника. Кроме того, фрукты — это глюкоза. А все мы знаем, что мозгу жизненно необходим сахар, а глюкоза — самый простой и доступный его источник. Из овощей для перекуса подойдут огурцы, болгарский перец, стебли сельдерея и морковь. Просто помойте свежие овощи разрежьте на удобные брусочки и отправьте в ланч-бокс или пакет с застежкой.
Купить Ланч бокс квадратный Black+Blum
А на десерт в школьный ланч-бокс положите йогурт. Чтобы он не испортился, его можно обернуть в фольгу. Если же вы не уверены на счет молочных продуктов, — на замену придет домашний компот или узвар.
Купить Ланчбег Lunch Bag L+ Фиолетовый
Чтобы обезопасить малышей от вредных десертов из школьного буфета, не стоит исключать сладости. Лучше выбирать органические вкусняшки – домашняя выпечка, сухофрукты, мед, батончики мюсли, конфеты из натуральной пастилы. Это быстрые углеводы, которые хорошо усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Но помните, что сладостей должно быть не больше от 20% содержимого сумки для ланча.
Также не стоит забывать про питьевой режим ребенка. Поэтому даже при наличии других напитков бутылочка с обычной питьевой водой (0,5—0,75 л) должна быть всегда. Чтобы мотивировать ваше чадо пить именно воду, купите красивую флягу для воды и давайте ее с собой.
Купить детскую бутылку для воды
По словам диетолога Татьяны Фиалковой, пакетированные соки давать детям в школу не рекомендуется — в них содержатся концентраты, а также сахар, который неблагоприятно влияет на нервную систему детей: они становятся неусидчивыми, начинают вредничать.
А для мотивации съесть все, что вы приготовили – можете оформить блюда в виде любимых сказочных персонажей вашего ребенка. В интернете можно найти массу подобных лайф-хаков.
Если придерживаться этих простых рекомендаций специалистов, ваш ребенок всегда будет здоровым, активным и умненьким!
Термокружка купить → https://termokruzhki.com.ua/category/termokruzhki
Бутылка для воды купить → https://termokruzhki.com.ua/category/bytulki-dlya-vody
Советы о ланч-боксах — Better Health Channel
Здоровые обеды и закуски очень важны для активных детей. Важно предлагать выбор здоровых ланч-боксов. Полезные советы включают свежие фрукты, хрустящие овощи и сочетание белковой, молочной и углеводной пищи.
Здоровое питание помогает детям концентрироваться и учиться. Однако не всегда легко внести изменения в здоровое питание. Постарайтесь подать хороший пример своим обедом. Предложите детям помочь выбрать и приготовить себе обед.Они могут составить список продуктов, которые им нравятся. Хвалите ребенка, когда он выбирает здоровую пищу для своего ланч-бокса.
Дети могут поесть в течение дня ограниченное время, особенно в школе. Дети могут предпочесть играть с друзьями, а не есть. Поощряйте ребенка сесть и поесть перед тем, как отправиться на игру, или поговорите со своей школой о том, чтобы у всех детей была возможность поесть до начала игры.
Продукты, которые можно положить в ланч-бокс
Предложения включают:
- Свежие фрукты
- Хрустящие овощи
- Мясные или белковые продукты, такие как ломтики нежирного мяса, яйца вкрутую, арахисовое масло или ореховую пасту *
- Молочные продукты такие как сырная палочка или ломтик, тертый сыр, молоко или йогурт
- Крахмалистая пища, такая как хлеб, булочка, лаваш или лепешка, фруктовый хлеб или крекеры
- Вода.
Предложения по питанию для ланч-боксов
Есть много вариантов еды для ланч-боксов. Однако иногда бывает трудно решить, какие продукты являются полезными для здоровья. Предложения включают:
- Фрукты — лучший выбор — свежие или консервированные фрукты. Сушеные фрукты липкие и с высоким содержанием сахара, поэтому ешьте их время от времени. Лучше всего не брать в коробку для завтрака батончики и «ремни» из сухофруктов, которые содержат очень много сахара, мало клетчатки и прилипают к зубам детей, вызывая кариес.
- Овощи — попробуйте овощные палочки с соусом или небольшую емкость с овощной смесью, такой как помидоры черри, морковные палочки, перец и огурец. Чипсы и пакеты с чипсами лучше всего оставить для вечеринок и особых случаев.
- Молоко, йогурт и заварной крем — положите небольшой молочный напиток (заморозить на ночь), завернутый в ткань, в ланч-бокс. Фруктовые йогурты следует хранить прохладными в изолированном ланч-боксе. Лучше всего не брать из коробки для завтрака «молочные десерты» и ароматизированное молоко с высоким содержанием сахара.
- Соусы, сыр и печенье — подойдут предварительно упакованные или ваши собственные домашние версии сыра и крекеров. Детям нравятся мини-фасованные сыры. Избегайте сладких соусов, например, шоколадных паст. Несладкое печенье «запеченное в духовке» содержит столько же соли и жира, как и чипсы, поэтому его лучше избегать.
- Различные виды хлеба добавляют интереса. — Включают разнообразные виды хлеба, особенно если дети начинают терять интерес к бутербродам. Попробуйте булочки, лаваш, лепешки, рогалики, фруктовые батоны или булочки, фоккачи, лепешки, пикелеты, кексы, пышки, хрустящие хлебцы, рисовые лепешки или кукурузные лепешки.
- Варьируйте начинки — начинки могут включать вегемит или другой дрожжевой экстракт, арахисовое масло, сыр (попробуйте разные виды), тунец, яйца, нарезанное мясное ассорти, запеченные бобы, тертую морковь и салат, нарезанное жаркое с солеными огурцами или чатни и авокадо. Такие соусы, как икра (тарамосалата), баклажаны, нут (хомус), огурец, йогурт (цацики) или шпинат, также являются хорошими намазами. Избегайте шоколадных паст, джемов и меда, а также жирного мяса, такого как салями и страсбург.
- Маффины и пирожные — попробуйте приготовить собственные маффины и пирожные — это отличный способ добавить больше фруктов и овощей.Примеры включают султан, морковь, цуккини, банан или тыкву. Пончики и кремовые пирожные лучше всего предлагать в дни рождения и по особым случаям, а не в коробках для завтрака.
- Мюсли и батончики для завтрака — почти все батончики содержат слишком много сахара, чтобы включать их регулярно, но зерновые батончики могут быть лучше для зубов, чем жевательные липкие батончики мюсли. Старайтесь избегать батончиков мюсли и шоколада в ланч-боксах. Они дорогие и обычно содержат жиры и сахар.
Практические вопросы для занятых семей
Еда должна быть простой и удобной в приготовлении, готовой к употреблению и аппетитной после нескольких часов хранения в ланч-боксе.Такие продукты, как бутерброды, можно приготовить накануне вечером или в выходные, заморозить, а затем употреблять в обеденный бокс на каждый день. Подходящие продукты для замораживания включают:
- Хлеб
- Вареное мясо
- Сыр
- Арахисовое масло
- Печеные бобы
- Пюре из яиц
- Дрожжевые или овощные спреды, такие как Vegemite.
Безопасность пищевых продуктов в ланч-боксах
В большинстве случаев продукты хранятся в ланч-боксах в течение нескольких часов, поэтому ланч-бокс должен оставаться прохладным.Рекомендации по безопасности пищевых продуктов включают:
- Выберите термоизолированный ланч-бокс или контейнер с морозильной камерой, или включите обернутую бутылку с замороженной водой, чтобы сохранить ланч-бокс прохладным.
- Соблюдайте гигиенические методы приготовления пищи. Это особенно важно, если еда будет храниться в ланч-боксе в течение многих часов перед едой.
- Приготовьте обед накануне вечером и храните в холодильнике или морозильной камере.
- Скоропортящиеся продукты, такие как молочные продукты, яйца и нарезанное мясо, следует хранить в прохладном месте и есть в течение примерно четырех часов после приготовления.Не упаковывайте эти продукты, если они только что приготовлены. Сначала охладите в холодильнике на ночь.
Лучшие напитки для ланч-боксов
Вода и молоко — лучшие напитки для детей. Их можно заморозить, чтобы продукты в ланч-боксе оставались прохладными. Сладкие напитки, такие как фруктовые соки, сокосодержащие напитки, ликеры, спортивные напитки, ароматизированная минеральная вода, безалкогольные и газированные напитки, содержат много сахара и не являются необходимыми. Эти напитки могут увеличить риск кариеса, наполняют и могут заменить более здоровую пищу.
Узнайте, почему они не едят свой обед
Многие школьники приносят обед домой в конце дня, что может расстраивать. Может быть множество причин, по которым ваш ребенок не съедает всю еду из своего ланч-бокса. Следующие предложения могут быть полезны:
- Стиль ланч-бокса — у вашего ребенка могут возникнуть проблемы с контейнером для ланча. Они могут предпочесть коричневый бумажный пакет или хотят, чтобы ланч-боксы по последней моде были похожи на других детей.Им может быть трудно открыть.
- Скука — старайтесь каждый день собирать разные обеды. Для детей младшего возраста нарежьте бутерброды разными способами, чтобы добавить интерес: например, треугольниками, квадратами или полосками. Вы даже можете использовать один кусочек белого и один кусочек коричневого, чтобы приготовить сэндвич «зебра».
- Слишком сухо — если начинка слишком сухая, попробуйте оставить бутерброд неразрезанным. Некоторые начинки, такие как соусы или арахисовое масло, могут таким образом оставаться более свежими. Если у вашего ребенка слабый аппетит, предложите ему меньшую порцию.Например, половина бутерброда может быть более подходящей, чем целый.
- Неуклюжий и липкий — убедитесь, что продукты поддаются обработке и их легко есть. Некоторых детей отталкивает неудобная упаковка или они не любят липких рук. Фрукты можно легче есть. Например, удалите цедру апельсина или разрежьте киви пополам и положите ложку в ланч-бокс.
- Считайте другие приемы пищи — если ваш ребенок почти ничего не ест из своего ланч-бокса, несмотря на все ваши усилия, постарайтесь, по крайней мере, обеспечить ему питательный завтрак и ужин.Поверьте, ваш ребенок будет есть, когда голоден.
Школьные столовые
В некоторых школах есть столовая (бакенбар), в то время как другие могут использовать местный магазин или молочный бар, чтобы накормить детей. Отдельная школа должна решить, какие продукты питания доступны для детей. Если доступны менее здоровые продукты, лучше выбирать их только изредка.
Национальные рекомендации по здоровому школьному столу (NHSCG), разработанные Федеральным департаментом здравоохранения и старения, не являются обязательными для государственных школ штата Виктория и агентств, работающих с поставщиками школьного питания, хотя руководители столовых могут пожелать использовать дополнительные ресурсы NHSCG (например, рецепты). ), чтобы предлагать и продвигать выбор более здоровой пищи.Для государственных школ в Виктории с 2007 года действует обязательная политика школьных столовых и других школьных пищевых продуктов, которая включает запрет на напитки и кондитерские изделия с высоким содержанием сахара. Эта политика была также одобрена Управлением католического образования и принята в качестве подходящего руководства для католических независимых школ. Все школы должны предлагать выбор здоровой пищи и продвигать основные идеи здорового питания для учащихся, чтобы они соответствовали политике.
Давление со стороны сверстников
Реклама продуктов питания и выбор продуктов питания их друзьями будут влиять на детей.Помните, что не все дети ходят в школу с ланч-боксами, наполненными чипсами и леденцами, несмотря на то, что ваши дети думают и говорят. По мере того, как дети учатся есть то, что им знакомо, важно продолжать предлагать выбор здоровых ланч-боксов различными способами. Помните, что для того, чтобы изменить пищевые предпочтения вашего ребенка на более здоровую пищу, может потребоваться время.
Тяжелая пищевая аллергия
Если у вашего ребенка тяжелая пищевая аллергия, важно вместе с семейным врачом, школой, учителем и классом разработать план лечения.Школа или учреждение для детей младшего возраста уведомят других родителей или опекунов, если определенные продукты питания или напитки необходимо хранить подальше от детей и ограничивать в ланч-боксе. Некоторые школы придерживаются политики без орехов, и такие начинки, как арахисовое масло, запрещены.
Где получить помощь
- Ваша школьная медсестра
- Общинная медсестра
- Медсестра по охране здоровья матери и ребенка
- Австралийская ассоциация диетологов Тел. 1800 812 942
Что нужно запомнить
- Важно и дальше предлагать различные варианты здоровых ланч-боксов, поскольку дети учатся есть то, что им знакомо.
- Поощряйте ребенка посидеть и поесть перед тем, как отправиться на игру, или поговорите со своей школой о том, чтобы у всех детей была возможность поесть до начала игры.
- Включите фрукты и овощи в ланч-бокс вашего ребенка.
- Такие продукты, как бутерброды, можно готовить накануне вечером или в выходные, замораживать, а затем употреблять в обеденный ящик каждый день.
Уловки упаковки ланча: 50 вещей, которые нужно положить в ланч-бокс
Когда я спросил в Instagram в прошлом месяце, какие типы сообщений «Снова в школу» хотят видеть мамы, было ТАКОЕ много сообщений о том, как собирать обеды.Я не лучший человек, которого можно спросить, потому что я тоже этого боюсь, и если бы мои дети были на усмотрении, они бы ели то же самое в течение 180 дней в школе. Единственное, что я сделал, чтобы сохранить некоторое разнообразие, — это просмотрел списки вещей, которые можно было положить в коробку для завтрака. Сегодня я кладу 50 вещей в коробку для завтрака.
На протяжении многих лет я использовал несколько разных списков, выделяя то, что на самом деле едят мои дети, а этим летом я составил список некоторых из наших любимых блюд.Я храню список на холодильнике, когда я разрешаю детям упаковать обед и для меня, когда мне нужно заказать продукты или пойти в продуктовый магазин. Вот список, и если вы прокрутите вниз, вы увидите бесплатную версию для печати (или нажмите здесь, чтобы загрузить и распечатать).
- Клубника
- Черника
- Банан (нарисуйте на нем морду и рассмешите детей!)
- Яблочные дольки
- Дольки апельсина
- Малина
- Изюм
- Йогурт с изюмом
- Ломтики арбуза
- Кантелопа
- Морковь и ранчо
- Холодная стручковая фасоль
- Перец нарезанный
- Огурцы — круглые или копья!
- Оливки
- Йогурт и мюсли
- Сыр Бэбибел
- сырная нить
- нарезанный сыр (думаю, проще всего делать формы!)
- Йогурт прессованный
- Мясной обед
- Ломтики пепперони
- Фрикадельки, оставшиеся после еды
- Фасоль
- Яйцо вкрутую
- Бутерброд
- Сухарики круглые (с сыром!)
- Лепешки нарезанные треугольниками
- Паста (на обед любим колесные вагоны!)
- Мини-бублик, простой или с добавлением сливочного или сливочного сыра
- Овощные палочки
- Маффины
- Вафли
- Чипсы и сальса из тортильи
- Зерновые
- Давай, давай
- Батончик мюсли
- Зерновой батончик
- Батончик Just Fruit
- крендели
- Хлеб с корицей и изюмом
- Бублик для пиццы
- Mac & Cheese в термосе
- Суп в термосе
- Муравьи на бревне
- Фруктовая кожа
- Пиратская добыча
- Жареный сыр
- Рисовые лепешки со спредом
- Хумус или шоколадный хумус
А вот забавная шпаргалка по ланч-боксу, которую вы можете скачать и распечатать бесплатно, нажав здесь!
Вся одежда в почте из Чайной коллекции.Мы носим Tea for Back to School уже 7 лет. Они очень удобные и наша любимая игровая одежда. В этом году линия вдохновлена США, а идея Back to School — «Первый день в США». Этой осенью было так много милых стилей, что выбрать было сложно. Хотя две любимые вещи Томми — гориллы и бананы … так что выбрать эту рубашку ему было легко!
Все крутые ланч-боксы, показанные в посте, от Planet Box. Я хотел попробовать их какое-то время, и они потрясающие.Мне нравится, что есть 2 разных размера и сумка, в которую они помещаются. Раньше я покупал коробки для бенто, которые не помещались в их ланч-боксы. Магниты, с помощью которых вы можете их персонализировать, тоже аккуратны. Мне нравится, что вы получаете маленькие контейнеры, а также можете заказать эти силиконовые разделители — делает еще больше отделений!
Обувь на фото — это See Kai Run, еще одна марка, которую я использую для Back to School уже более 7 лет. Это мои любимые школьные кроссовки! Есть размеры от маленьких до больших.
Дополнительные советы и рекомендации по упаковке обеда можно найти в следующих публикациях:
(Посещали 7647 раз, посещали сегодня 4 раза)
100 идей коробок для завтрака, которые понравятся вашим детям
Спасибо Applegate за спонсирование этого поста!
Когда я рос, я почти каждый день брал одно и то же в свой ланч-бокс: бутерброд с арахисовым маслом, яблоко и либо Fruit Roll-Up, либо упакованный закусочный торт (вероятно, Ho-Ho).
Хотя мои дети определенно открыты для более широкого (и более здорового!) Разнообразия продуктов, чем я, есть и основные продукты, которые регулярно появляются в их ланч-боксах: PBJ, изюм, яблочное пюре, цельнозерновые крекеры. Я также люблю упаковывать Applegate мясных деликатесов, в том числе любимое блюдо моего младшего сына (шварцвальдская ветчина), любимое блюдо моего старшего сына (жареная индейка) и мое любимое (генуэзское салями). Мне нравится, что мясо Эпплгейт происходит от животных, выращенных гуманно без антибиотиков и гормонов, потому что это важно для меня.
А как насчет детей, которые не копают бутерброды? Вот три варианта использования мясных деликатесов:
- Сделай сам Lunchable: Нарежьте мясо и сыр небольшими квадратами и уложите вместе с крекерами и некоторыми вкусными гарнирами, такими как крендели и фрукты.
- Кебабы: Используйте палочку для мороженого или зубочистку, чтобы нанизать на вертел куски мяса и сыра, а также можете добавить салат, черри или виноградные помидоры.
- Roll-Ups: Скатайте кусочки мясных деликатесов отдельно, с ломтиком сыра или вокруг нити сыра.
Хотите еще идеи ланч-боксов? Я получил от вас так много замечательных предложений, что собрал их в ОДИН СПИСОК МАМОНТОВ ниже.
Получите распечатку
100 идей ланч-боксов
Продукты, богатые белком
- Индейка, ростбиф или ветчина в рулетах
- Индейка, ростбиф или ветчина, нарезанные квадратами для самостоятельного приготовления обеда
- Деликатные мясные ломтики в салатных обертках
- Сырные кубики или нить сыра
- Хумус и лаваш
- Яйца вкрутую
- Суши
- Салями и сыр, скрученные вместе
- Творог с фруктами
- Йогурт
- Куриный салат с цельнозерновыми крекерами
- Бутерброды с яичным салатом
- Мини-кесадилья
- Бутерброды с тунцом
- Тако добавки (мучная лепешка + сыр + помидоры + мясо + гуакамоле)
- Буррито
- Яичные фриттаты
- Орехи
- Остатки свинины или курицы-гриль
- Солнечное масло на тортилье
- Отдельные пакеты с ореховым маслом
- Холодная пицца
- Арахис Сливочное масло «Буррито» (арахисовое масло на лепешке, покрытое фруктами и завернутое как буррито)
- Дип из черной фасоли
- Жареный сыр
- Салат из киноа
9 0013 Куриные наггетсы
Зерна
- Мини-бублики
- Карманы для лаваша
- Крекеры из цельного зерна
- Холодный салат с лапшой соба
- Холодный салат из пасты (паста-бабочка + овощи + итальянская заправка)
- Мини-блины с ореховым маслом
- Мини-пиццы (английский маффин + пепперони + сыр)
- Рисовые лепешки
- Французские тосты
Предметы для термоса
- Спагетти
- Куриный или овощной суп
- Жареные бобы
- Мини-тефтели
- Домашние макароны и сыр
- Чечевица
- Чили
- Рис и бобы
- Паста песто
- Лазанья
- Равиоли или Тортеллини
- Овсянка
Фри
Фрукты
- Виноград (свежий или замороженный)
- Клубника, малина или черника
- Мандарины
- Нарезанные апельсины
- Груши (свежие или консервированные)
- Дыня в виде дыни и арбуза
- Замороженные смузи в пакетиках для отжима
- Яблочный соус
- Сушеные фрукты, например изюм
- Бутерброды с яблоком и арахисовым маслом
- Замороженные фрукты (размороженные к обеду)
- Сублимированные фрукты
- Кожа фруктов
Овощи
- Сельдерей с арахисовым маслом и изюмом
- Радужная морковь
- Сладкий сладкий перец
- Черные оливки
- Эдамаме
- Горошек
- Виноградные помидоры
- Сладкий картофель
- Соленья
- Боковой салат
- Замороженный горох
- Огурцы и хумус
Несладкие закуски
- Чипсы из лаваша
- Чипсы и сальса
- Крендели
- Закуски из морских водорослей
- Попкорн
- Трейл микс
- Вяленое мясо
- Семечки подсолнечника или тыквы
- Голубые кукурузные чипсы
- Отдельные чашки гуакамоле
- Рисовые крекеры6
90 Сладости
- Энергетические шарики с арахисовым маслом без выпечки
- Печенье с предсказанием
- Домашние кексы
- Вафли со сливочным сыром
- Маленький кусочек шоколада
- Батончики мюсли
- Йогуртово-сливочно-сырный соус для фруктов
- Банановые чипсы
- Коробки с шоколадное или ванильное молоко
- Изюм в йогурте
- Крекеры Грэм
- Домашний пудинг
Fun Extras
- Записка
- Шутка
- Наклейка
- Записка, написанная на бумажной салфетке
- Тканевая салфетка, чтобы они казались необычными
- Глупый рисунок
Получите распечатку
Раскрытие информации: я являюсь членом консультативной группы Совета директоров Applegate Sandwich и получаю компенсацию за мое время.Все мнения мои собственные!
100+ идей ланч-боксов для возвращения в школу
Нужны новые идеи ланч-боксов? Вам интересно, что взять с собой на школьный обед, когда мы вернемся в школу? Это вопрос, на который мы хотим ответить вам в The Educators ’Spin On It. Каждый день вы должны думать об этом, когда у вас есть дети, и о том, что вы собираетесь отправлять с ними в школу или даже дома.
Вот некоторые из наших любимых идей ланч-боксов для детей. Мы собрали наши лучшие PINS-коды для ланч-боксов специально для вас!
Не забывайте прикреплять его для идей на протяжении всего учебного года!
Школьные обеды иногда могут стать немного скучными, чтобы приготовить их детям.День за днем мы заглядываем в холодильник и кладовую и пытаемся решить, что положить в их ланч-бокс, чтобы они действительно могли съесть. Составление плана того, что вы собираете каждый день, может быть одним из ключей к успеху. Организованность и творческий подход — два элемента, которые понравятся вашим детям.
Лучшие идеи ланч-боксов на Pinterest
Следуйте инструкциям на доске Help for Packaging School Lunch на Pinterest.
Давайте будем честными, хотя иногда бывает сложно придумать новые идеи.Pinterest может стать отличным источником вдохновения для детских обедов. Я подумал, что было бы забавно показать мои лучшие идеи детских ланч-боксов, чтобы вы могли подготовиться к возвращению в школу со своей семьей.
НЕОБХОДИМО ПОДПИСАТЬСЯ на нашу доску Pinterest, чтобы узнавать о последних идеях ланч-боксов!
Лучшие идеи ланч-боксов для возвращения в школу
Мы делимся нашими самыми популярными и любимыми идеями ланчбоксов для возвращения в школу, которые были представлены на наших досках. Взгляните и посмотрите, какой из них вдохновил вас на этот пост и закрепил его, чтобы в этом году в школе было немного легче обедать.
Использование распечатываемой магнитной таблицы обедов от Martha Stewart может упростить планирование еды. Вовлечение детей может побудить тех, кто ест лучше.
Многие из нас ищут недорогие идеи на обед. Бюджетные школьные обеды из коричневой сумки от Snack Picks.com делится своими советами, как не сбиться с пути с обедами.
Иногда поиск одного ингредиента, который нравится вашему ребенку, — это способ начать тайком добавлять полезные ингредиенты.Вот 13 способов использовать тортилью для обеда в школе из Evolving Motherhood .
Поощряйте вашего ребенка собирать обеды с помощью Простых решений для здоровых школьных обедов из The Educators ’Spin On It может значительно сэкономить время. Я даже включил список того, что покупать, чтобы хранить в контейнерах, чтобы быстро перекусить.
Найти забавные ингредиенты, которые нравятся детям, может быть непростой задачей. Вот идеи коробки для завтрака, которые нравятся детям из Family Fresh Meals .
25 лучших обедов для школы от Remodelaholic с ее любимыми блюдами, которые можно добавить в эти очаровательные коробки Bento!
Один взгляд на школьную столовую, и вы увидите, что становится все труднее предлагать вашему ребенку более здоровые продукты. Вот 100 полезных, вкусных и простых идей для ланчбоксов от Family Fresh Cooking , которые помогут вам начать работу.
Найдите момент, чтобы распечатать этот список идей для коробки для завтрака. Пока вы там, ознакомьтесь с 1000+ идеями для обеда Bento из галереи Bento Gallery в Вендолонии.
Вот простой способ запланировать целый месяц на обед с 30 Days of Lunch Boxes от Peanut Blossom .
Найти новые способы приготовления обеда станет намного проще с этими 50 советами и рекомендациями по упаковке школьных обедов от Love from the Oven
Месяц школьных обедов, уже запланированных вами, делает работу легкой задачей, полюбите этот месяц школьных обедов, одобренных школьниками от Mom Endeavors .
Многие школы начали запрашивать в столовой продукты без арахиса.Вот 15 идей бесплатного обеда с арахисом из Smart School House .
Не забывайте о планировании перекусов после школы. Вот 20 идей здоровых закусок на ходу из книги Let’s Lasso the Moon .
Советы по упаковке школьных обедов
Подумайте об этом, нам нужны упакованные школьные обеды на 180 дней, поверьте, нам нужны ресурсы, к которым можно обратиться! Это даже не считая всех остальных дней, когда мы просто проводим дома с детьми по выходным и летом.
Мои самые большие советы как маме трех лет и учителю более 10 лет — это делать вместе с ребенком здоровый выбор обеда.
- Вовлекайте детей — Чем больше вы поощряете их участие, тем больше они, вероятно, съедят то, что вы упаковали. Имейте несколько вещей, которые они могут помочь положить в свой обед, когда вы их собираете. Щелкните здесь, чтобы получить идеи.
- Easy Open Containers — Выберите контейнеры и элементы, которые они могут открывать независимо.Иногда это означает, что нужно потренироваться дома перед руками в течение нескольких дней.
- Этикетка коробки для завтрака и контейнеры — это самый простой способ застраховать, что все ваши дорогие обеды будут возвращены их владельцу, если они где-то останутся.
- Упакуйте здоровые предметы — Выбирайте здоровые продукты из продуктов, которые вы выбираете, это сила мозга вашего ребенка, когда он учится в течение всего школьного дня.
- Избегайте давления со стороны сверстников — Вы услышите всевозможные истории о том, что каждому ученику разрешено приносить в школу на обед.Руководствуйтесь своим чутьем и берите с собой то, что, как вы знаете, лучше всего для здоровья вашего ребенка. Многие расфасованные продукты содержат натрий и ингредиенты, которые нашим детям не нужны.
- Выберите забавную тему — Иногда бывает весело выбрать тему для обеда. Формочки для печенья, салфетки и зубочистки — самый простой способ немного развлечься.
Pinterest может быть отличным источником новых идей для «Обед для детей», когда так много родителей выкладывают новые идеи, которые они читают, на сайтах, а блоггеры — свои собственные.Это ПОБЕДА для родителей.
Чтобы найти еще больше идей, ОБЯЗАТЕЛЬНО СЛЕДУЙТЕ за нашей доской Pinterest, посвященной упаковке школьных обедов, на сайте The Educators ’Spin On It.
Ланч-боксы для детей
Вот несколько моих любимых обеденных продуктов, с которыми можно упаковать обед!
Раскрытие информации: партнерские ссылки Amazon для облегчения покупок для вас.
Желаю вам всего наилучшего в начале учебного года со счастливым животиком и растущим умом!
Щелкните сейчас , чтобы получить дополнительные ресурсы для родителей «Снова в школу»
Этот пост изначально был написан и опубликован на принцессе Pinky Girl
Упаковка горячих школьных обедов и согревание их
Практичная мама |
Этот пост может содержать партнерские ссылки
Я стараюсь собирать школьные обеды для детей как можно больше.Однако в последнее время я сдалась, выбрасывая так много нетронутых продуктов, недоеденных или даже едва съеденных бутербродов. Я позволяю детям обедать в школьной столовой вместо того, чтобы тратить все время на размышления, приготовление и просмотр всей этой бесполезной еды.
Обеденное меню школьного кафетерия в этом году, к сожалению, не очень здоровое, это еда типа быстрого питания, которая повторяется из недели в неделю. Мои варианты казались мрачными: нездоровая еда в кафетерии или здоровая еда, которую не съели.
Наконец, меня осенило, что основная проблема была в том, что еда была холодной, очень холодной, особенно в эту исключительно холодную зиму.Обычно я готовлю холодные бутерброды, но они жалуются, что они намокают. Я готовлю более теплые блюда и храню ланч-боксы в изотермических пакетах. Тем не менее они простужаются. Их обеденный перерыв составляет всего 20 минут, что тоже недостаточно, чтобы нормально поесть.
Решил попробовать изотермические контейнеры для еды. У меня есть два маленьких (термос Funtainer, баночка для еды на 10 унций), два больших (контейнер для еды с изоляцией из нержавеющей стали LunchBots Thermal на 16 унций) из нержавеющей стали. Я читал обзоры на разные бренды, а также на разные формы и размеры.Эти двое казались наиболее предпочтительными вариантами. Я собираю горячие ланчи, в основном остатки вчерашнего вечера, и результаты меня приятно удовлетворяют. В результате:
1. Мне не нужно тратить много времени на приготовление новой еды по утрам. Я могу согреться и собрать остатки ужина.
2. Судя по их отзывам, еда остается теплой до обеденного перерыва.
3. Емкости возвращаются пустыми.
ИЗОЛИРОВАННЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ОБЕДА, КОТОРЫЕ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ
Вот мой трюк, чтобы упаковать теплый обед в изолированные контейнеры и сохранить его в тепле до обеденного перерыва:
1.Вскипятить воду.
2. Налейте кипяток в емкость и закройте крышку, чтобы подождать, пока вы не разогреете пищу, которая будет помещаться в емкость.
3. Разогрейте еду.
4. Слейте воду из емкости. Высушите внутри контейнера.
5. Положите в него горячую пищу и плотно закройте крышкой.
6. Поместите контейнеры в изолированные пакеты для обеда.
Я прошу их каждый день следить за тем, чтобы обед оставался теплым. Контейнеры возвращаются пустыми, и они подтверждают, что еда была теплой. Обычно я кладу одну порцию основного блюда (мясо + овощи + углеводы).Я не кладу на обед фрукты, десерт или закуски, потому что они едва успевают закончить основную трапезу. Если я положу что-нибудь еще, особенно закуски, они съедят это в первую очередь, и у них не останется времени на основной прием пищи. На полдень кладу отдельные закуски (фрукты, йогурт, батончики мюсли, крекеры и т. Д.).
Еще одно соображение — размер ладони моих детей по сравнению с размером крышки контейнера. Мой сын, 8,5 лет, умеет открывать как большую, так и маленькую тару. Моя дочь, 6 лет, наоборот, может открыть только маленький контейнер.Ее ладонь недостаточно велика, чтобы схватить крышку большого контейнера.
Не знаю, почему я не подумал об этом раньше. Я рада, что это хорошо работает и для меня, и для детей
КОРОБКИ И СУМКИ ДЛЯ ЛАНЧА
25 идей для ланча Genius Bento Box для ваших детей
Устали собирать одно и то же на школьные обеды? Не бойтесь, коробка для бенто уже здесь! Мы собрали 25 различных идей боксов для бенто, чтобы вы могли разнообразить школьный обед вашего ребенка. Давайте будем честными: эти идеи для обеда могут сработать и для взрослых! Кто сказал, что это должно быть строго для детей? Эти идеи ланч-боксов для бенто тоже легко приготовить для себя перед работой!
Что такое коробка для бенто?
Коробка для бенто родом из Японии.Это концепция, в которой вы готовите еду на одну порцию в многоразовом контейнере. В то время как японские коробки для бенто обычно полны блюд японской кухни, идея упаковки идеального обеда, состоящего из одной порции, с разными отделениями, взяла штурмом Интернет. Кроме того, это простой способ упаковать экологически чистый обед для вашего ребенка, не тратя впустую столько пластиковых пакетов, чтобы упаковать все его закуски.
Если вы хотите купить ланч-бокс бенто, мы использовали экологичный ланч-бокс бенто из нержавеющей стали PLANETBOX Rover для наших рецептов боксов бенто.Он поставляется с небольшими контейнерами, которые идеально подходят для отсеков бокса для бенто, а также с коробкой для обеда, которая подходит для бокса для бенто.
Вот 25 оригинальных идей ланч-боксов для бенто, которые можно взять с собой даже в самое напряженное утро.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Дети — огромные поклонники пиццы, оставшейся после еды! Для этого нарежьте английский маффин и намажьте каждую половину соусом для пиццы. Посыпьте сыром моцарелла, а если ваш ребенок любит специи и ароматизаторы, добавьте немного итальянской приправы.Выпекать в духовке при 400 градусах около 10 минут. Подготовьте несколько заранее и храните в контейнере в холодильнике на неделю! Сочетайте с ломтиками яблока, помидорами черри и фруктово-ореховым батончиком (нам нравится Larabars).
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Если вашему ребенку еще не надоел классический бутерброд с индейкой и сыром, сделайте его главным событием! Добавьте к нему какие-нибудь забавные блюда, например, морковные палочки, клубнику, овощные палочки или слоеные закуски. Гиппеас — отличный вариант!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Оберните приготовленную курицу, нарезанный кубиками огурец (или другой зеленый салат, например, салат) и немного ранчо-заправки в лепешку или пленку для сэндвичей.Добавьте в пару дополнительные закуски, например ломтики огурца, виноград и крекеры из сладкого картофеля.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Зачем тратить деньги на несколько упаковок Lunchables, если вы можете сделать их дома намного дешевле? Нарежьте немного сыра и добавьте крекеров в коробку для бенто. Для развлечения добавьте несколько палочек сельдерея и пакет соуса для макания ранчо. А если они сладкоежки, угостите их шоколадной крошкой!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Не ешьте хлеба на этой неделе и скатайте палочки моцареллы вокруг ломтиков ветчины! Соедините с палочками сельдерея с ореховым (или семенным) маслом и добавьте другие закуски, чтобы завершить блюдо.У Annie’s есть множество закусок для маленьких детей, которые вы можете легко добавить в ланч-бокс для бенто.
СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Не все дети могут быть поклонниками сваренных вкрутую яиц на обед, но если ваш ребенок любит их, это легкий и сытный обед, который вы можете приготовить своим детям за считанные минуты. Сочетайте с дополнительными овощами, такими как сладкий перец и ломтики огурца, и мюсли или фруктовый батончик, например Nature’s Bakery.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Дети любят купаться! Добавьте несколько сторон, которые можно легко окунуть в пакет с хумусом. Крендели, морковные палочки и ломтики огурца легко собрать вместе для этого мини-бенто-бокса. Добавьте немного угощения, если хотите, например, маленькую НЕРЕАЛЬНУЮ чашку миндального масла!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Подобно блюду с хумусом, вы также можете приготовить блюдо для соуса на ранчо! Вы можете окунуть куриные наггетсы, крендели и морковные палочки в пакет с ранчо (или в любой другой соус, который нравится вашему ребенку).Добавьте небольшое угощение для удовольствия! Вы можете купить замороженные куриные наггетсы и приготовить их на неделю, например, эти куриные наггетсы Kidfresh Super Duper.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Завтрак на обед? Мы в деле! Сочетайте блины с арахисовым маслом, чтобы получить дополнительный белок, и сочетайте с фруктами, такими как клубника и виноград, с небольшим количеством сыра, чтобы завершить блюдо. Если вам не хочется готовить множество мини-блинов на неделю, просто купите их замороженными.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ваш ребенок больше любит вафли, а не блины? Поджарьте два вафли с черникой Kidfresh и нарежьте их полосками для макания.Добавьте два сваренных вкрутую яйца для белка и клубнику. Или вы можете проявить творческий подход с вафельницей и приготовить домашние вафли на неделю!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Кто сказал, что вы должны есть сыр на гриле теплым? Они по-прежнему вкусные и остывают до хрустящей корочки, что делает их отличным вариантом для обеда в коробке для детей. Чтобы приготовить сыр на гриле, добавьте два или три ломтика сыра между двумя ломтиками хлеба, затем намажьте маслом или майонезом снаружи. Добавьте в горячую сковороду и жарьте с каждой стороны около 3 минут.Сочетайте с фруктами (например, черникой), ломтиками огурца и такой забавной закуской, как попкорн!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Подобно сыру на гриле, вы также можете приготовить несколько кесадиль на неделю! Чтобы приготовить сырную кесадилью, возьмите большую мягкую лепешку тако и добавьте сыр тако. Сложите пополам и выложите на разогретую сковороду. Поджаривайте с каждой стороны около 3 минут или пока сыр не начнет таять, прежде чем переворачивать. Добавьте гуакамоле и сальсу для макания. Вы также можете окунуть ломтики сладкого перца и крекеры из сладкого картофеля в гуакамоле и сальсу.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Из арахисового масла и хлеба получается самый простой бутерброд, и детям это нравится! Если в вашей школе действуют строгие правила в отношении аллергенов, вы всегда можете заменить ореховое масло на масло с семенами. Добавьте сырные палочки (или сыры Babybel), чипсы из гороха, морковные палочки и шоколадное лакомство.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Откажитесь от булочки и позвольте детям обмакнуть хот-дог в их любимый соус — например, кетчуп! Добавьте немного сырных висков, чтобы получить хрустящую закуску, а также немного нарезанного огурца.Удивите их забавным угощением, например, протеиновым батончиком LuckyBar Chocolate Campfire!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вместо того, чтобы удивлять вашего ребенка шоколадной стружкой, добавьте в его бутерброд с ореховой пастой немного шоколадной пасты с фундуком! Сочетайте с солеными кренделями, ломтиками огурца и сухофруктами.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ваш ребенок устал от бутербродов? Замените его холодным салатом из макарон! Это очень легко сделать. Просто нарежьте немного моцареллы и смешайте с приготовленной пастой и небольшим количеством оливкового масла.Добавьте помидоры черри, дольки яблока и хрустящую закуску.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Не покупайте крекеры с арахисовым маслом в отдельных упаковках и делайте свои собственные! Намажьте крекер арахисовым маслом и сделайте несколько мини-бутербродов. Чтобы завершить блюдо, добавьте нарезанный болгарский перец, нарезанный банан, нить сыра и шоколадное лакомство — например, чашки с арахисовым маслом!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
У вас есть на руках немного вегетарианца? Сделайте для них обертку с хумусом.Намажьте в лепешку немного хумуса и полоски огурца, а также немного сыра фета (если он нравится вашему ребенку). Добавьте нарезанный болгарский перец, соленые крендели и сырную палочку.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вы не ошибетесь с классическим PB&J! Сочетайте с сырными крекерами, черникой, чипсами из гороха и небольшим шоколадным лакомством.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Есть ли у вас ребенок, который любит йогурт? Отличный вариант на обед. Пусть они побалуют себя мини-парфе из йогурта с ванильным йогуртом, черникой, клубникой и небольшими кусочками мюсли, например, от Made Good.Сравните сладкий обед с соленой закуской, например, попкорном.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Еще одна разновидность макарон для детей! Эту пасту легко смешать: приготовленную пасту, приготовленную курицу, масло и немного сыра пармезан. Приготовьте его в огромной кастрюле и сохраните в холодильнике, чтобы легко приготовить обед для ваших детей накануне вечером. Добавьте чипсы из гороха, помидоры черри и дольки яблока для остальной части еды.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Дети действительно любят свои куриные наггетсы! Эти дункеры из куриных наггетсов можно сочетать с любым соусом для окунания, который любит ваш ребенок.Добавьте фрукты, крекеры из сладкого картофеля и нить сыра.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Откажитесь от мясных деликатесов на этой неделе и вместо этого приготовьте куриную грудку! Чтобы приготовить этот сэндвич с курицей, намазываем его майонезом, куриной грудкой и несколькими ломтиками сыра. Если ваш ребенок не фанат майонеза, вы всегда можете добавить вместо него какое-нибудь ранчо или позволить им есть его в чистом виде! Добавьте немного сельдерея и ореховой пасты для макания, сырных крекеров и винограда.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Еще одна коробка для бенто диппер! Приготовьте йогурт с корицей, добавив немного корицы в ванильный йогурт.Нарежьте яблоки для макания и добавьте крендельки и клубнику. Шоколадные чипсы — отличная закуска, потому что их всегда можно бросить в йогурт, если они предпочитают есть ложкой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Правильно — макароны с сыром на обед! Приготовьте коробку макарон с сыром, как классические макароны и сыр от Annie’s, и добавьте немного нарезанного хот-дога, чтобы добавить протеина. Этот обед, вероятно, будет супер сытным для вашего ребенка, но если он все еще голоден, добавьте некоторые дополнения! Палочки сельдерея, виноград и чипсы из гороха — более легкие закуски, которые можно сочетать с более сытным основным блюдом.
10 идей для школьного обеда, которые вы можете приготовить раньше, чем
Если есть одна вещь, которую мама с детьми школьного возраста может вам сказать, так это то, что по утрам всегда мало времени. Независимо от того, как рано вы встаете, вы обнаруживаете, что суетитесь и торопитесь со своими детьми, чтобы вовремя вывести всех за дверь. Все, что вам нужно сделать, чтобы всех одеть и накормить, а готовить школьные обеды за дверью — это всего лишь одно слишком много.
Но выход есть.Вы можете приготовить обед своим детям заранее! Ознакомьтесь с этими 10 идеями школьного обеда, которые вы можете приготовить накануне вечером.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. Наше раскрытие.
Вот несколько простых и быстрых идей, которые можно приготовить накануне вечером!
1. Бутерброды
Идеи для школьного обеда, которые можно приготовить накануне вечером, не сравнятся с бутербродами.И вы можете сделать это практически с любым бутербродом.
Для сэндвичей с мясом и сыром наибольшее беспокойство вызывают приправы, из-за которых хлеб становится мокрым. Одно из решений — положить приправы в контейнеры. Ваш ребенок может добавить в бутерброд столько, сколько он хочет, когда он будет готов кушать. Соленые огурцы также красиво завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы добавить в обед.
Второе решение, которое я использую чаще всего, — это положить приправы между мясом и сыром.Таким образом, они не касаются хлеба, и бутерброд готов к обеду без каких-либо подготовительных работ. Готовые бутерброды лучше держать в холодильнике до тех пор, пока ваш ребенок не уйдет в школу.
Что касается арахисового масла и желе, лучший способ уберечь сэндвич, приготовленный накануне вечером, — это оставить его в морозильной камере. Если между извлечением из морозильной камеры и обедом пройдет пара часов, бутерброд оттает и станет идеальным в обеденное время.
2. Суп в термосе
Нет ничего лучше тёплой тарелки супа на обед, особенно в холодный день.С хорошим термосом вы можете отправлять это успокаивающее тепло в школу вместе с ребенком каждый день на обед.
Приготовление супа утром лишит вас всякой идеи обеда, которую вы можете приготовить накануне вечером, поэтому для этого вам понадобится либо мультиварка, либо микроволновая печь.
Я предпочитаю приготовить суп накануне вечером и дать ему вариться в мультиварке на ночь. Утром вся семья может отправиться на работу или в школу с вкусным обедом, хранящимся в термосе.
Если мультиварка вам не подходит, приготовьте суп накануне вечером. Затем утром нагрейте его в микроволновой печи, прежде чем переливать в термос вашему ребенку. В обед по-прежнему будет приятно и тепло.
3. Рулетики с мясом и сыром
Рулетики из мяса и сыра легко приготовить, и они обеспечивают все питательные вещества, на которые можно рассчитывать во время обеда. Выложите кусок мяса, который предпочитает ваш ребенок, наложите на него немного сыра и овощей.
Вы можете добавить сливочный сыр или другие приправы, а затем обвалять все вместе внутри мяса.Если вы хотите добавить немного углеводов, вы также можете скатать все в тонкую лепешку или упаковать крекеры на обед.
4. Хумус с лавашем и овощами
Подумайте обо всем, что вы обычно добавляете в тарелку хумуса. А теперь соберите все эти вкусности на обед вашему ребенку. Хумус можно заранее купить в отдельных тазах или разделить на тупперы.
Затем используйте мешочки или дополнительные контейнеры для обеда для лаваша, крекеров, моркови и всего остального, что ваш ребенок любит обмакивать в хумус.
5. Салат из макарон
Салат из пасты — отличный вариант для обеда, потому что мы обычно едим его холодным. И вы можете сделать хороший салат из макарон богатым питательными веществами.
Нарезанные овощи и куски мяса с пастой и хорошей заправкой сделают обеды ваших детей предметом зависти в кафетерии.
6. Маффины
Небольшой завтрак на обед — простой вариант обеда, который вы можете приготовить накануне вечером. Ознакомьтесь с этим списком рецептов полезных кексов на школьный обед.Каждый из них полезен, сытен и вкусен.
7. Чили
Подобно любимому супу, сытный термос, полный перца чили, станет для ваших детей восхитительным обедом. Положите кусочек кукурузного хлеба в их ланч-бокс, и они действительно окажутся в раю. Еще я люблю добавить немного сыра.
8. Домашние обеды
Мы все видели эти готовые обеды в продуктовом магазине. Обычно они включают мясо, сыр, крекеры и десерт.Это то, что вы можете легко собрать дома. Вот несколько полезных советов, но не бойтесь проявлять творческий подход самостоятельно.
9. Бублики
Рогалики — отличная замена сэндвичу, если вы ищете идеи для готовки на обед. Вы можете отправить индивидуальную порцию сливочного сыра и других любимых начинок для рогаликов, включая мясо, и позволить вашему ребенку иметь собственный мини-бар с бубликами в столовой.
10. Салат из разобранных яиц
Яичный салат — прекрасный вариант обеда, который можно приготовить накануне вечером.