Два с половиной повара официальный сайт рецепты: Два с половиной повара фото, видео, описание выпусков

Фестиваль еды «Вкус здоровья» | agrobook.ru

Фестиваль еды «Вкус здоровья» — это яркое событие, призванное развеять осеннюю хандру и зарядить отличным настроением горожан! Это веселое и увлекательное мероприятие пройдет 01 ноября 2014 года в DI Telegraph (Тверская, 7) и будет интересно как взрослым, так и детям.

Площадка «Кухня»

Кулинарные мастер-классы от журнала «Хлеб Соль». Известные шефы, под пристальным вниманием диетологов, приготовят оригинальные блюда из ингредиентов, которые каждый может легко найти на полках магазинов и прилавках продуктовых рынков города. У гостей будет возможность попробовать все приготовленные шедевры и убедиться, что полезное может и должно быть очень вкусным!
Альбина Прейс и Кристина Черняховская, ведущие кулинарного шоу «Два с половиной повара» на телеканале ТНТ.
Василий Емельяненко, шеф-повар, ведущий программы «Лавка вкуса» на телеканале Домашний.
Денис Крупеня, шеф-повар и совладелец Meatball Heaven, автор множества статей и рецептов, ведущий программ «Кулинарное чтиво» и «Друзья по кухне».
Ника Ганич, ведущая программ «Универсальный повар», «Кушайте на здоровье».
Хорхе де Анхель Молинер, шеф-повар, автор кулинарного бест-селлера «Испанец».

Площадка «Сладкое детство»

Маленьких гостей Фестиваля ждет кулинарный мастер-класс! Дети смогут принять участие в приготовлении вкусных и полезных «ссобойек»: хрустящие брускетты, аппетитные сэндвичи, нежные блинчики и пышные венские вафли с вкуснейшими начинками. Творческая мастерская позволит мастерить разнообразные поделки под чутким руководством профессиональных преподавателей. А удобный игровой уголок с мягкими пуфиками гарантирует хорошее настроение и незабываемые впечатления!

Площадка «Спросите диетолога»

На Фестивале еды «Вкус здоровья» вас ждет встреча с такими звездными врачами-диетологами, как Алексей Ковальков, доктор медицинских наук, профессор, разработчик методики похудения, автор книг по похудению. Входит в шестёрку самых востребованных московских диетологов по версии журнала «Forbes».

Маргарита Королева, единственный в стране диетолог, который не только дает индивидуальные рекомендации по питанию, но и реализовывает эти программы через доставку здоровой и полезной еды, оптимизируя, тем самым, процесс оздоровления.
Лидия Ионова, врач-диетолог, основатель «Клиники доктора Ионовой», автор собственной методики похудения, автор книг «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» и «Здоровые рецепты». Входит в число самых востребованных московских диетологов по версии журнала «Forbes».
Гости узнают, как правильно похудеть не голодая, не считая калории, не изнуряя себя тренировками в спортзале и как сохранить достигнутый результат на долгие годы. Фестиваль – отличный повод выбраться всей семьей из дома и провести выходной не только увлекательно, но и полезно!

Площадка «Сцена»

Еще совсем недавно при словосочетании «это полезно» мы морщили нос, потому что были уверены, что стоящая перед нами тарелка не сулит нам никаких гастрономических удовольствий. Поделитесь ими с читателями журнала! Победитель конкурса определится по результатам онлайн голосования на сайте журнала «ХлебСоль». 

Вас ждут живая музыка и выступление DJ, конкурсы и викторины, участники которых, получат ценные призы от Официального спонсора Фестиваля — компании POLARIS. Победители будут объявлены и награждены на площадке Фестиваля еды «Вкус здоровья».

Подробности на сайте премии «Здоровое питание»

О сайте, Открытая Кухня Анны Нечаевой OPEN-COOK.RU

Здравствуйте!

Меня зовут Анна и я рада приветствовать вас на моем кулинаром сайте OPEN-COOK.RU — Открытая Кухня Анны Нечаевой.

OPEN-COOK.RU — это проект, который родился осенью 2011 года и продолжает активно развиваться и сейчас.

Я любим готовить и вкусно кушать. Больше всего люблю русскую кухню, но готовлю также и блюда из кухни других стран и народностей.

Изначально сайт содержал лишь рецепты, но мир кулинарии так захватил меня, что помимо постижения кулинарной базы, я изучаю кулинарию в широком спектре.
Здесь вы найдете не только рецепты простых блюд из доступных продуктов (иногда я, конечно, готовлю что-нибудь эдакое из продуктов, которые сложно достать, но это случается редко), но и узнаете историю происхождения самых интересных из них; прочитаете интервью с интересными людьми, связанными с кулинарией и ресторанным бизнесом; увидите отчеты о мероприятиях, в которых я участвовала и вместе со мной заглянете на мастер-классы именитых шеф-поваров и известных кулинаров, также вы найдете обзоры ресторанов и кафе.
 

С 2012 года по 2017 год мы с мужем жили в Санкт-Петербурге. Именно этот город вдохновил нас на изучение Кулинарии.

На данный момент мне 32 года, помимо изучения кулинарии занимаюсь фотографией и журналистикой. На главной вы найдете ссылки на все мои личные профили в социальных сетях, где вы можете пообщаться со мной и лучше узнать меня и мое творчество.

Наши проекты:

Отчеты о мастер-классах Шеф-Поваров:

 А еще я сотрудничала с Кулинарной Школой №1, для которой я иногда снимала различные мастер-классы и мероприятия:

Так же я несколько раз снимала рецепты для Кулинарного клуба Valio:

У меня даже есть кулинарный проект, который прогремел по всему миру, попал в ряд зарубежный печатных изданий и силами энтузиастов переведен на 12 языков!

По вопросам сотрудничества вы можете:

написать сюда — [email protected]

или позвонить (Санкт-Петербург): +7 (921) 758-89-58

или связаться со мной в любой из социальных сетей.

Я с удовольствием напишу о вас, если у вас есть интересная кулинарная история, семейное блюдо, свое фермерское хозяйство, хороший ресторан или кафе, интересное событие или что-то другое, если оно связано с Кулинарией.

Так же я с удовольствием протестирую вашу продукцию, если она интересна и хорошего качества.

Ваша Анна.

Вместо послесловия:

В медийном пространстве есть как минимум еще один популярный проект, который носит название «Открытая Кухня», это телевизионное кулинарное шоу «Два с половиной повара. Открытая кухня», которое выходит на канале ТНТ. На всякий случай, что бы у наших читателей не возникло заблуждений, уточняем — мы не имеем к этому проекту никакого отношения. Наш сайт «Открытая кухня Анны Нечаевой» существовал как минимум за год до того, как кулинарное шоу на ТНТ «Два с половиной повара. Открытая кухня» вышло в свет. Любопытный читатель может убедится в этом сравнив дату регистрации имени нашего сайта 2011.08.06 (смотрите ТУТ) с датой публикации первого рецепта на официальном сайте ТНТ 2012.08.18 (смотрите ТУТ).

Ярмарка «ПИР». Фотоотчеты

Ярмарку посетило
огромное количество москвичей и гостей столицы, не равнодушных к еде, – тех,
кто ценит действительно качественные продукты и хочет научиться в них
разбираться. Все три дня для них работал большой гастрономический рынок, где
были собраны, пожалуй, лучшие продукты из разных уголков мира и России, самые
яркие решения по декорированию кухни, разнообразная посуда и другая полезная утварь.
Участие в Ярмарке приняли более 350 отечественных и мировых производителей. Все
они не только продавали свою продукцию, но и давали ее попробовать, многие
проводили мастер-классы на своих стендах, во время которых рассказывали об
особенностях товаров и учили готовить.

Более 100
бесплатных мастер-классов от шеф-поваров и звезд гастрономического мира
состоялось на тематических площадках Ярмарки.

Уникальные российские региональные
продукты

Основной задачей
Ярмарки организаторы (компания «ПИР Групп») назвали популяризацию и продвижение
российских региональных продуктов. Впервые в одном месте были представлены характерные
и уникальные региональные специалитеты. Свою особенную продукцию привезли 80
производителей из Дагестана, Башкирии, Алтайского края, Якутии, Приморского
края и Московской области, а также более 20 независимых производителей из
других регионов. Столько региональных продуктов Москва еще не видела: алтайские
сыры, облепиховый сок, облепихово-кедровое масло и другая продукция из
облепихи, копченый муксун, вяленая ряпушка, копчено-вареная жеребятина и
оленина, башкирский мед и чай, катык и корот, красный творог, пряный казылык,
дагестанская баранина, урбеч и многое-многое другое. ГК «Пышка» угощала всех
национальными башкирскими пельменями и пирогами с красным творогом.

Экспертами и
журналистами были выбраны 20 самых ярких специалитетов, которым на празднике
было уделено особое внимание, на Арене кулинарных премьер прошли мастер-классы,
в ходе которых профессиональные повара готовили авторские блюда с использованием
региональных продуктов, а все желающие могли их попробовать.

В VIP-зоне московских рестораторов, представителей
Правительства Москвы и регионов угощали региональными продуктами: дагестанской
колбасой из говядины, башкирским вяленым гусем, а также пирогами с красным
творогом, национальными башкирскими пельменями от ГК
«Пышка» и другими специалитетами.

Рекорд Гиннеса – самая большая в мире
карта России из продуктов

Самым ярким
событием второй Ярмарки «ПИР» стало ее открытие 14 декабря, на котором был
установлен  рекорд Гиннеса! На глазах
всех посетителей мероприятия и звездных гостей была
создана самая большая в мире карта России из региональных продуктов. Представители
регионов выложили карту привезенными на Ярмарку специалитетами, затем ее
измерили (6х4 кв.м), и генеральный директор Международного агентства
регистрации рекордов «Интеррекорд» Влад Копылов вручил организаторам
официальное свидетельство о зафиксированном рекорде. Но Россия щедра не только
душой – все желающие могли попробовать съедобную
«карту» на вкус, а таких было не мало – всего за несколько минут продукты
разлетелись по тарелкам, и гости отправились искать то, что им понравилось
более всего, уже на прилавках Ярмарки.

Первая
всероссийская продуктовая лотерея

В выходные на празднике
проходила Всероссийская продуктовая лотерея. Розыгрыш подарков от партнеров и
организаторов Ярмарки был приурочен к 100-летнему юбилею лотереи, состоявшейся
на первой Нижегородской ярмарке в 1912 году. Абсолютно все гости праздника могли
принять в нем участие и выиграть уникальные подарки из разных регионов России, европейские
продукты от дистрибьюторов, лучшие товары от московских производителей и
поставщиков, подписку на кулинарные журналы, сертификаты на посещение
мастер-классов в профессиональных кулинарных школах, продуктовые наборы к
новогоднему столу, шампанское, чай, кофе и
многое-многое другое!

Конкурс «Сладкая жизнь»

Уже во второй
раз на Ярмарке прошел конкурс «Сладкая жизнь» для любителей готовить сладости
совершенно разных профессий. Главное, что их объединило – это увлечение
кондитерским искусством и желание показать свой талант профессионалам и жителям
города. За два дня конкурса на суд жюри было представлено 60 невероятно
красивых лакомств. Конкурсанты продемонстрировали свои умения в изготовлении
тортов, капкейков, пряничных домиков и печенья – все на новогоднюю и
рождественскую тематику. 15 и 16 декабря посетители Ярмарки могли полюбоваться
сладкими елочками, разноцветными пирожными и сложными композициями в виде
сценки из фильма «Карнавальная ночь», Деда Мороза, отдыхающего в своем доме,
волхвов, принесших дары родившемуся Иисусу Христу, и многими другими
оригинальными шедеврами.

Оценивало работы
конкурсантов жюри, состоящее не только из профессиональных кондитеров, но и
представителей прессы и звезд гастрономического мира: президент Академии кулинарного
искусства «Эксклюзив» Елена Шрамко, эксперт по качеству пекарни-кондитерской
«Волконский» Лоран Бурсье, шеф-кондитер кондитерской «Колесо времени» Александр
Илюхин, шеф-редактор журнала «Панорама вкуса» Станислав Комаров, ведущая
одноименной с конкурсом телепередачи «Сладкая жизнь» на канале «Кухня ТВ» и
известный блогер Елена Козырева, шеф-повар журнала «ХлебСоль» Антон Булыгин.

Выбрать лучшие
работы было непросто, ведь все они были удивительно красивы и отличались
интересными идеями. В итоге золотыми медалями в первый день в номинации
«Капкейки» были отмечены Викторова Елена (Долгопрудный), Гаврюченкова Марина
(Москва) и Сергеева Любовь (Москва). Золото за лучшие торты получили Евсеева
Оксана (Красногорск), Простякова Екатерина (Орехово-Зуево), Сергеева Любовь
(Москва), Линевич-Яворская Мадина (Москва), Филатова Элеонора (Москва). Второй
день отличился не меньшим количеством победителей. В номинации «Торт» золото
получила Ухабина Анна (д. Шульгино, Московская обл.), Азарова Ольга
(Жуковский), Кулютникова Кристина (Москва), Сенаторова Ольга (Москва). В
остальных номинациях большое количество конкурсантов были отмечены серебряными
и бронзовыми наградами – все они создали красивейшие кондитерские изделия,
которые невозможно было оставить без внимания.

Конкурс
расширяется, а его участники совершенствуются в своем мастерстве, поэтому
призеров оказалось не мало, но жюри отметило по 2 работы-победителя в каждый
день, которые оказались, по их мнению, лучшими из лучших. Создавшие их
конкурсанты были награждены главными призами от организаторов – компании «ПИР
Групп»: Линевич-Яворская Мадина, Филатова Элеонора и Сенаторова Ольга получили
электрический WOKBORK,
а Кулютникова Кристина – высокотехнологичный чайник BORKK800.Один из участников Ярмарки, компания Röndell, выступила партнером
конкурса и предоставила в качестве призов профессиональную посуду немецкого
качества. Также своими подарками порадовали торговые марки Greenfield и Jardin. Собственную кулинарную книгу призерам
презентовала председатель жюри Елена Шрамко, а организаторы конкурса – ценные
подарки. Абсолютно все участники «Сладкой жизни» получили памятные сувениры и
дипломы.

Мастер-классы и лекции на тематических
площадках

Арена кулинарных премьер

Эпицентром ярких
гастрономических открытий Ярмарки «ПИР» стала Арена кулинарных премьер. 14
декабря на этой площадке прошли эксклюзивные мастер-классы от шеф-поваров из
регионов России. Повар из Якутии приготовил шпигованную жеребятину и строганину
из чира; Дагестан представил баранью ногу, запеченную в ржаном тесте с соусом
барбекю; башкирский повар порадовал национальным пирогом Губадия; а на
мастер-классе Московской области готовили перепелки, жаренные с гречкой и
козьим сыром. Все желающие могли не только узнать рецепты блюд, но и познакомиться
с историей региона и продегустировать лучшие региональные продукты. 15 и 16
декабря в поддержку региональных продуктов с мастер-классами на Арене выступили
известные шеф-повара, кулинарные блогеры и звезды. Телеведущая и успешный
продюсер, создательница кулинарного проекта Hand made food Елена Усанова вместе с шеф-поваром ресторана
«Хинкали Хаус» Русланом Гиоргберидзе под зажигательную музыку DjSander Zhukov готовили разноцветные хинкали. Алексей Зимин,
совладелец и гл. редактор журнала «Афиша-Еда», создал очень вкусное блюдо из хариуса и
свекольной ботвы, а виртуозные члены Артели кулинаров «Пировный»
устроили настоящее шоу по приготовлению мороженого с помощью жидкого азота. Михаил
Лиске провел мастер-класс по новогодним конфетам в праздничной обертке. Быть
новогодними скарабеями и катать вкусные подарки для друзей и близких своими
руками понравилось как взрослым, так и детям.

Кондитерская академия

Искусные
кондитеры во главе с президентом Кулинарной академии «Эксклюзив» Еленой Шрамко учили
создавать украшения из марципана, сахарной пасты, шоколадной глазури и
расписывать рождественские пряники. Вместе с профессионалами все пришедшие
делали сладкие новогодние подарки и открытки для близких, разноцветные
капкейки, а также шоколадную елку – героиню новогоднего стола! Все мастер-классы прошли в тесном кругу, и
«учителя» смогли уделить внимание каждому без исключения – участники выходили
вдохновленные новыми идеями и удивленными собственным талантам, которые им
помогли раскрыть на площадке. Рядом с Академией расположилась восхитительная арт-композиция
профессиональных кондитеров Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» – возле
такой красоты фотографировался практически каждый пришедший. Необыкновенные
праздничные торты, некоторые из которых возвышались более чем на метр, вкусные
картины и фееричные украшения – всем этим гости Ярмарки восхищались три дня.

Академия кофе и чая

Николай
Богославский, тренинг-менеджер компании Montana Coffee, познакомил гостей Ярмарки с рецептами
кофе, используемыми на Ближнем Востоке: на сковороде он обжаривал кофе, а затем
готовил его в турке на песке. Все присутствовавшие были в восторге от
всевозможных вкусов и дегустировали новые сочетания снова и снова. Мастер-класс Елены Гущиной («Волконский») запомнился
всем увлекательным рассказом о приготовлении кофе, а также гаданием
на кофейной гуще – каждый узнал, что ждет его в будущем году. Чемпион мира
по латте-арт 2012 года Виктория Каширцева показала, как рисовать красивые
рисунки на поверхности кофе, а веселые бариста от сети кофеен «Шоколадница»
Сергей Макаров и Вячеслав Ширматов научили различать кофе по вкусу и после
наивкуснейшей дегустации разыграли призы. На мастер-классах от кофе Jardin гостей учили правильно готовить кофе и
рисовать красивые рисунки на его поверхности, а зажигательный ведущий от
компании Greenfield
все 3 дня проводил чайную викторину, по результатам которой многочисленные
призы получили не только взрослые, но и дети.

Академия алкоголя

В Академии алкоголя гости познакомились с
самыми вкусными сочетаниями еды и хороших вин на мастер-классе от журнала
Simple Wine News и ресторана Park House Club, узнали, как приготовить простой
новогодний коктейль на основе йогуртового ликера BOLS, а также стали свидетелями яркого шоу по
приготовлению молекулярных коктейлей, во время которого попробовали пенку со
вкусом маракуйи и манго, коктейль на водке с яблоком в виде желе и другие
интересные «блюда». Особый ажиотаж вызвал мастер-класс «Калифорнийские белые
вина и американские устрицы»  – он собрал
большое количество желающих узнать о правильном употреблении устриц, их выборе
и сочетании их с вином.

Академия волшебства для
детей

Все три дня эта
площадка была заполнена детским смехом. Малыши с большим энтузиазмом
участвовали во всех мастер-классах: учились рисовать песком, делали конфеты из
шоколада и меда, красивые новогодние елки, участвовали в создании настоящих
мультфильмов из продуктов, а также разрисовывали пряники и лепили съедобных снеговиков.
Здесь же родители могли купить детям игрушки, творческие и научные наборы, а
девочкам заплетали красивейшие косы.

Поварская школа Ragout

Поварская школа Ragoutорганизовала на Ярмарке одноименную
площадку. Много гостей на ней собрал мастер-класс по запеканию сочного ростбифа
от Алексея Зимина (гл. редактора журнала «Афиша-Еда»). Но главенствовал здесь и
раскрывал всевозможные секреты кухни все дни Ярмарки талантливый и трудолюбивый
шеф-повар Денис Крупеня (директор школы Ragout) вместе с учениками и
выпускниками школы. Они готовили яйцо «пашот», торт «Альхамбра», суп-крем «Дюбари»,
кассуле из баранины и еще очень много вкусных и интересных блюд, которые
теперь, наверняка, все присутствовавшие попробуют приготовить дома сами.

Салон Buona ITALIA

Мастер-классы
салона Buona ITALIA были организованы журналом с одноименным
названием и посвящены итальянской кухне. Шеф-повара демонстрировали мастерство
приготовления национальных блюд, используя технику партнера площадки BORK. Вместе с гастрономической школой Casa Artusi
гости постигали секреты приготовления настоящей домашней пасты, а шеф-повар
ресторана «Черри Мио» Андреа Галли позволил нескольким участникам мастер-класса
самим приготовить тортеллини, конечно, под его руководством. Шеф-повар
ресторана «МоМо» Флавиано Бьязатти угостил участников приготовленным ризотто с
ароматным трюфельным маслом, а также подобрал вместе с генеральным директором
компании Casa Rinaldi и представителем образовательного проекта L-wine
идеальные сочетания блюд и итальянских вин высокой гаммы ГК «ЛУДИНГ». Финальным
аккордом итальянской истории стало приготовленное Стефано Заффрани (шеф-повар
ресторана G. Graf) ризотто с белыми грибами и колбасками котекино.
Много участников собрали и мастер-классы других поваров: Сильвано Дзанивана,
Андреа Гризоника, Лоренцо Страппато, Винченцо Мантии, Андрея Рыдзевского. Все
они готовили на технике Zanussi.

Кухня журнала «Гастрономъ»

На
площадке журнала «Гастрономъ» все желающие могли помочь ведущим приготовить множество
праздничных блюд и напитков. Учить гостей взялись известные блогеры и
сотрудники самого журнала: Сергей Кузнецов – повар журналов «Коллекция
рецептов» и «Школа Гастронома»; Марианна Орлинкова – зам. главного редактора
журнала «Гастрономъ»; Катя
Цукер – восхитительный кондитер и многие другие. Ароматные и вкусные блюда
готовили на технике и кухонных столах, предоставленных партнерами – BORKи мебельная фабрика «Форема-Кухни».

Школа звездных мастер-классов
«ХлебСоль»

Все 3 дня на
этой площадке желающие могли готовить вместе со звездами и профессиональными
шеф-поварами. Всем особенно запомнился ароматный тыквенный суп автора
кулинарных книг Эллы Мартино, а также мастер-класс фигуристки Анастасии
Гребенкиной и шеф-повара Василия Емельяненко, на котором участники запекали
перепелки с цикорием. Прейс Альбина и Черняховская Кристина из шоу «Два с
половиной повара» пекли вкуснейшие имбирные печенья, а создательница HandmadefoodЕлена Усанова и фуд-блогер Наталия Долгих
готовили шоколадные конфеты своими руками. Известный шеф-повар Марк Стаценко
вместе с Василием Емельяненко порадовали блюдами по любимым рецептам звезд. А
«закрывал» уроки школы шеф-повар ресторана «Тель-Авив» Марк Гельман,
приготовивший со зрителями карпа и салат из курицы. Генеральным партнером
выступила компания Korting,
которая провела викторину с ценными призами, а также партнерами стали компании Kenwood, «Мистраль», Polaris и мебельная фабрика «Форема-Кухни».

Рождество на разных языках
от Jamie Magazine

Все
мастер-классы от Jamie Magazineсобрали невероятное количество участников
– гости с удовольствием готовили вместе с поварами и возвращались снова и
снова. Особенно эффектным оказался мастер-класс шеф-повара Василия Емельянова
«Односолодовая кухня, или Рождество по-шотландски», на котором все готовили бургеры
и поджигали котлеты с помощью виски. Как самое вкусное блюдо многие отметили
ризотто по-бразильски, приготовленное вместе с шеф-поваром ресторана «Река»
Артемом Мартиросовым. Партнер площадки компания Kortingразыгрывала среди участников тепловентиляторы,
а компания La Ferme привезла на радость гостей живых цесарок.

«ПИР Групп» благодарит партнеров,
оказавших неоценимую помощь в организации и проведении Ярмарки: официального партнера по бытовой технике
BORK; официальных партнеров – компании Zanussiи Greenfield;  компанию Amway за предоставленную посуду iCook;
мебельную фабрику «Форема-Кухни», изготовившую мебель для Ярмарки, и компанию Röndell, предоставившую посуду.

Информационные
партнеры: журналы «Гастрономъ»,
«ХлебСоль», Jamie, «Афиша-еда», Buona ITALIA,
SimpleWineNews; телеканал «Кухня ТВ»; порталы gastronom.ru, povarenok.ru.

Рецепт бефстроганова видео рецепта от Два с половиной повара 12 09 2015 смотреть онлайн видео, бесплатно!

Свои | 4 сезон | 14 серия | Запертый демон

2 часа назад

В гараже загородного дома обнаружено тело экстрасенса Раисы Степановой, которая отравилась выхлопными газами. Хотя смерть Раисы обставлена, как самоубийство, капитан Жданова быстро понимает — убийство тщательно планировали. Осложняется расследование тем, что Метелица «видит» преступника. Это демон.
—————————————————————————
► Смотри новые серии сериала «Свои» бесплатно в хорошем качестве:

—
∎ Детективы, интервью, эксклюзивные анонсы и конкурсы только здесь:
https://instagram.com/detectiveclub
—
∎ Следи за последними новостями сериала:
https://www.5-tv.ru/projects/1000111/svoi/
—————————————————————————
Любимые герои возвращаются!
«Свои» — это команда лучших экспертов из разных структур, которые объединились, чтобы разгадывать самые нетривиальные детективные загадки.

Судмедэксперт, криминалист, дознаватель, программист, психолог и даже экстрасенс! У каждого из них свой характер, свои слабости и, конечно же, свои суперспособности. Но при этом, как и любой из нас, они обыкновенные живые люди. Они «Свои».
#сериалСвои #ПятыйКанал
—
В ролях: Дмитрий Козельский, Вероника Норина, Игорь Лепихин, Александра Маркина, Татьяна Трунова, Виктория Малекторович, Эдуард Песков.
Режиссер: Павел Смирнов
Автор идеи — Михаил Колпахчиев.
————————————————————————
∎ Официальный сайт Пятого канала:
Сайт — http://5-tv.ru
Проекты http://5-tv.ru/projects/
Телепрограмма — http://5-tv.ru/schedule/
Сериалы — http://5-tv.ru/films/
Новости — http://5-tv.ru/news/
—
∎ Социальные сети:
Группа VK — http://vk.com/5tvpromo
Мы в Facebook — http://facebook.com/5tv.ru/
Мы в Twitter — http://twitter.com/5tv
Наш Instagram — http://instagram.com/5_tv/

5 миллиметров в секунду

Ее характеристики не сообщаются, но известно, что автомобили с такой силовой установкой смогут разгоняться с места до сотни» приблизительно за семь секунд.Официальный сайт телеканала «ТНТ»: программы «ТНТ» онлайн. Рецепт за 90 секунд. Легко ли быть молодым. Два с половиной повара.

Как сообщил в среду мэр столицы Сергей Собянин, в городе мобилизованы все силы для уборки снега — на улицы выведено более 15,5 тысяч единиц спецтехники и порядка 60 тысяч дворников. Ветер — южный, юго-восточный 13-18 метров в секунду.

Русский Левша изготовил елку высотой в пять

• 5 рецептов сгущёнки в домашних условиях. В сибирском городе Омск появилась елка высотой 5 миллиметров, сделанная из микроскопических малахитовых камешков и украшенная стеклянными шариками, золотыми и серебряными игрушками.

В КНР прошло испытание системы связи для общения 13,5

• 
  Формат:
• 
  Скачиваний: 378
• 
  Language: Английский
• 
  Released: декабря 28, 2017, 5:26 pm
• 
  Publisher:

Автосалон в Женеве 2013: Audi RS Q3 пошел в серию

В Челябинске на Яблочный Спас — жара

Скорость передачи информации составила 560 терабайт в секунду. — За последние 5 лет мы наблюдаем рост числа заболевших раком. […]

310-сильный кроссовер разгоняется до 100 км/ч за 5,5 секунды. Audi RS Q3 оказался длиннее гражданских» Q3 на 25 миллиметров и более чем на 150 килограммов тяжелее.

САРАТОВ24: Погода в Саратовской области на 26 июля

Ясно и свежо сегодня в столице Приволжья

Ветер северо-восточный 4-9 метров в секунду, днем порывы 15-17 метров в секунду. Атмосферное давление выше нормы – 749 миллиметров ртутного столба, в течение дня оно понизится до 748 миллиметров ртутного столба.

Синоптики прогнозируют слабый северный ветер со скоростью не более одного метра в секунду. Риэлтор из Саратова получила 5 лет тюрьмы за махинации.

2 кг похудение на правильном питании

2 кг похудение на правильном питании

2 кг похудение на правильном питании

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое 2 кг похудение на правильном питании?

Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Эффект от применения 2 кг похудение на правильном питании

Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!

Мнение специалиста

Что такое подписка KetoPlan? Это ваш личный помощник в мире кето-диеты. В личном кабинете Вы найдете план питания, расчитаный конкретно под вас (под ваш вес, рост, желаемые параметры). С подпиской KetoPlan худеть легко и просто.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ 2 кг похудение на правильном питании необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Тая

Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!

Kira

Кето-диета — это схема питания для похудения. Главный принцип этой диеты — потребление продуктов с минимальным количеством углеводов. Кетоплан представляет собой здоровый способ похудения без лишних усилий. Это уникальная программа позволяет быстро сбросить лишние килограммы и обрести долгожданную красивую фигуру.

Сидела на Кето диете шесть месяцев и за это время мне удалось сбросить 20 кг. До этого не удавалось прийти в форму более 10 лет, хоть и в прошлом я профессиональный спортсмен. Было нарушение гормонального фона, после чего все перестало нормально работать. Спасло меня только это приложение. Очень понравилась данная система питания, хотя она подходит далеко не всем. Учитывайте особенности своего организма перед употреблением продуктов питания. Помните, что жирные кислоты и белок могут негативно сказаться на перистальтике кишечника. Кроме того, люди со слабыми желудком должны контролировать поступления дополнительных микроэлементов из овощей и фруктов. Нужно употреблять как можно больше клетчатки и тогда все будет хорошо. Где купить 2 кг похудение на правильном питании? Что такое подписка KetoPlan? Это ваш личный помощник в мире кето-диеты. В личном кабинете Вы найдете план питания, расчитаный конкретно под вас (под ваш вес, рост, желаемые параметры). С подпиской KetoPlan худеть легко и просто.



Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев. Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. . Норма потребления жиров — 1,1 гр. на 1 кг массы. Углеводы — камень преткновения худеющих. Большинство старается снизить количество этого нутриента в рационе, забывая о том, что именно углеводы дают организму энергию. . Фрукты и овощи на правильном питании лучше употреблять в свежем виде. Выстроив свой рацион по таким принципам, вы без труда избавитесь от лишних килограммов, удержите результаты. Лучшие диеты минус 2 кг за неделю: сбалансированная низкокалорийная диета, полезная овощная диета и вегетарианский рацион. Список продуктов и подробное меню для каждой диеты на неделю в виде таблицы. . Диета минус 2 кг за неделю. Быструю потерю массы тела нельзя назвать здоровой. Чем медленнее человек худеет, тем меньше вреда он наносит собственному организму. Диета минус 2 кг за неделю позволит добиться стойкого результата, а ушедшие килограммы не вернутся спустя непродолжительное время. Существует несколько вариантов диеты, что позволяет подобрать для себя наиболее оптимальный из них. Содержание: Минус 2 кг на низкокалорийной диете. Минус 2 кг на овощной диете. Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях. Решив похудеть, женщины пересматривают свой рацион. Есть два варианта: сбалансировать питание и режим физических нагрузок, и привести вес в норму в режиме минус 0,5-2 кг в неделю, или же похудеть быстро на одной из экстремальных, но эффективных диет. Какой вариант вам нравится больше? Многие девушки выбирают быстрые способы похудения, ведь так хочется увидеть результаты уже через несколько дней! Стройная, красивая, дерзкая — выглядеть как Хайди Клум или Тайра Бэнкс не мечтают разве что самые востребованные модели размера plus-size. И пусть все вокруг с заботой утешают: это все глянец, отфотошопленный идеал, а ты оставайся собой! Но выглядеть на все 100% все равно хочется. И это вполне реально. Как питаться правильно, без вреда для здоровья, но максимально продуктивно, чтобы похудеть? Предлагаем меню на каждый день. Цель настоящей статьи – сформировать правильное понимание проблемы лишнего веса, расставить приоритеты в решении этой проблемы и определиться с направлением движения на пути к похудению. А если коротко, то ответить на вопрос Как правильно худеть? А лишний ли вес? . Главное, на что хотелось бы обратить внимание – грамотный подход исключает быстрое похудение (более 5 кг в месяц, оптимально – 2-3 кг в месяц). Запросы на похудение в течении недели – наивны, и говорят о крайней необходимости в этом у тех, кто их задаёт. Длительное время накопления лишних килограммов в организме предполагает долгосрочный проект по безвредному для здоровья избавлению от них. Со следующей недели начну питаться правильно! Узнали себя? Что съесть, чтобы похудеть? . Готовим и едим правильно. Если вы хотите получать пользу от пищи и не набирать лишние килограммы, нужно научиться с умом выбирать продукты и правильно их готовить. Ограничьте потребление сладкого и фастфуда, а также рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белого очищенного риса, изделий из пшеничной муки и т.д. Ешьте овощи и фрукты. . Подводя итоги можно отметить, что главное в здоровом питании – это желание и баланс. Если выработать правильные привычки самостоятельно не получается, обязательно обратитесь к специалисту. Питание. Поделиться статьей: Популярное. Я набрала два килограмма. Ну хорошо, три. С половиной. Неважно. Меня не спасли даже регулярные тренировки на сноуборде – после них я ела как конь. И вот сейчас я сижу в офисе, обложившись мандаринами с кухни, и судорожно думаю, как жить дальше. Я уже перечитала все статьи на сайте. Поняла, что сложные диеты мне даром не сдались. . Практически все специалисты сходятся в том, что нормализовать вес надо со скоростью не более 2 кг в месяц. Именно такое изменение массы тела происходит наиболее естественно и приводит к стабильному результату. Наш калькулятор расчета потребления энергии выдал результат, что мне надо создать дефицит в примерно 500 ккал ежедневно. Правильным решение будет переход на правильное питание. Узнайте, как можно похудеть без вреда собственному здоровью. . Правильное питание для похудения. Существует множество способов быстро сбросить лишний вес. Одни истово очищаются голодовками, другие коллекционируют диеты разной степени жёсткости, третьи просто отказываются от любимых сладостей. Диетолог рассказывает, что реально помогает похудеть. Бросающие курить быстро поправляются, частые перекусы вредны, вечером есть нельзя — эти и другие утверждения о похудении мы слышим постоянно, но верны ли они? Врач-диетолог Инна Рожок высказала свое мнение по поводу старых заблуждений о питании. Инна Рожок врач-диетолог, автор книги Похудеть. . Он включает в нашем организме механизмы, которые заставят правильно функционировать все системы и обмен веществ на целый день. Утром необходимо: Восстановить водный баланс, сразу после сна выпить 1-2 стакана воды. Восполнить потраченные за ночь на обновление организма питательные вещества: белок, витамины, микроэлементы.

http://tsolisp.com/files/plan_pitaniia_na_13009815.xml

http://tsolisp.com/files/sushka_tela_plan_pitaniia4055.xml

https://moderncar.com.au/userfiles/skachat_plany_pitaniia3457.xml

https://www.furniturenation.com/uploads/ckeditor_images/www.furniturenation.com/deshevoe_pravilnoe_pitanie_dlia_pokhudeniia3695.xml

http://www.zabradli-znerezu.cz/userfiles/kupit_pitanie_dlia_pokhudeniia_na_mesiats2406.xml


Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!


2 кг похудение на правильном питании


Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.


Топ-10 ПП-рецептов для ужина. Ужин при правильном питании человека, который находится на диете, не обязательно является чем-то простеньким и однообразным. Сегодня диетологи предлагают худеющим людям огромное количество складно компонентных блюд, поражающих своим нетривиальным вкусом, легкостью и полезностью. Естественно, для приготовления таких рецептов понадобится время, но результат себя оправдает в любом случае. . Это одно из лучших блюд для ужина на правильном питании для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но не готов при этом жертвовать вкусовыми качествами употребляемой пищи. КБЖУ на 100 г: Калории: 72 ккал. Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть? Похудение Питание. 08.07.2018. Ни один прием пищи не окружен таким количеством мифов и стереотипов, как ужин. Принципы здорового питания опровергают их. . ПП ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые полезными веществами блюда, которые не вызовут тяжести и будут способствовать снижению веса. Правила вечернего приема пищи для похудения: ужинать за три часа до сна (плюс-минус 15 минут), чтобы пища усвоилась, а перед сном не ощущался голод. Поэтому правило до шести сработает только при отходе ко сну в 21-00 Содержание статьи. ПП ужин – рецепты. Тушеное в кефире куриное филе. Куриное филе в лаваше с овощами. Запеченное в фольге куриное филе. Рыба, запеченная с овощами. Рыба на пару. Простые рецепты ПП ужина для похудения. Сырники. Ленивый хачапури. ПП пицца из лаваша. Омлет. Куриные биточки с творогом. Куриные сосиски. Салат с шампиньонами. Салат с кукурузой. Греческий салат. Салат с куриным филе. Простые рецепты ПП ужина в домашних условиях. Отварная говядина с салатом из капусты. Овощной ПП салат. Курица с брокколи и грибами. Тушеная с овощами курица. Запеканка с цукини. Творожный омлет с зеленью. Брынза по-шопски. Тыква с курицей и овощами. — Иногда хочется на ужин чего-нибудь особенного. Тогда я вспоминаю об этом рецепте. Делаю пасту не так часто, но всегда с удовольствием. Паста со сладким перцем и маслинами. . Не стоит бояться употреблять ее даже на фазе похудения. На ужин такое блюдо полностью одобряю, если вы не ставите цель похудеть. А если все же хотите сбросить вес, перенесите блюдо на обед. В идеале пасту и макароны лучше есть без жирных молочных соусов и мясных продуктов. В рецепте хорошее сочетание пасты и овощей. Кристина Беллз визажист. — Готовлю это блюдо довольно часто, особенно, когда нет времени, или просто, когда хочется сделать полезный снек, например, для просмотра фильма, а заодно — и ужина. Какой ужин лучше готовить при похудении? Правильное питание и полезный ужин. Рецепты блюд для вечернего приема пищи. . Похудение — процесс долгий, поэтому лучше использовать разные рецепты. Тогда избавляться от лишних килограммов будет проще. Пройдите тест Правильно ли вы питаетесь? Каков ваш режим питания и рацион? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку. Использованы фотоматериалы Shutterstock. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно. . Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина . Простой и быстрый рецепт на ужин для начинающих поваров правильного питания. Ингредиенты: редька – 150-200 грамм Правильное питание — это не только капустные салатики и приготовленная на пару рыба. Под систему ПП созданы миллионы рецептов для завтрака, обеда и ужина, многие из которых удовлетворяют потребности организма и достойны войти в план правильного питания каждого человека! Программа ПП. Ориентируйтесь на пищевую пирамиду, согласно которой 40% блюд на вашем столе должны содержать сложные углеводы (к ним относятся цельнозерновой хлеб, все виды крупы, кроме манной, а также злаки), 35% — это свежие и обработанные паром или запеканием овощи и фрукты, а 20% — это полезные белки (постное мясо, любой вид птицы и рыбы, кисломолочные и молочные продукты). В статье собраны лучшие пп ужины для похудения. 15 рецептов расчитаны на две недели и распределены на три вида. Каждый рецепт с фото и кбжу. . Сайт о правильном питании и фитнесе. Меню. Главная. . Мы подобрали для вас рецепты пп ужинов, которые легко сможет приготовить даже тот человек, который очень далек от кулинарии. При этом вы можете сами дорабатывать рецепты: менять ингредиенты или их количество по желанию. Ничто не должно ограничивать вашу фантазию. Чтобы не потерять полезные находки, сохраните нашу статью себе в закладки, и, конечно, поделитесь ей в соцсетях. Кулинарные рецепты приготовления диетического ужина. Вкусный ужин для тех кто следит за своей фигурой. . Диетический ужин. Кулинарные рецепты приготовления диетического ужина. Вкусный ужин для тех кто следит за своей фигурой. Открыть Мастер Рецептов Вы можете выбрать несколько критериев поиска. Сортировка: по Дате | Рейтингу | Отзывам | Быстроте. . Узнайте, как правильно тушить брокколи, и вы научитесь готовить вкусное и питательное овощное блюдо всего за 20 минут. Подавать тушеную брокколи можно и как гарнир, и как основное овощное блюдо.далее. Добавил: Арина Вольская 28.05.2013. Что съесть, чтобы похудеть? Многие люди мечтают избавиться от лишнего веса и начать питаться правильно, но из-за боязни ограничений не могут изменить свои привычки. С чего же начать? Готовим и едим правильно. Если вы хотите получать пользу от пищи и не набирать лишние килограммы, нужно научиться с умом выбирать продукты и правильно их готовить. Ограничьте потребление сладкого и фастфуда, а также рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белого очищенного риса, изделий из пшеничной муки и т.д. Ешьте овощи и фрукты. Особенно сезонные, так как в них содержится множество полезных веще.

Биография повара джеймса оливера и его жены джульетт. Джейми Оливер биография рецепты

Джейми Оливер
(James Trevor «Jamie» Oliver
) — британский шеф-повар, ресторатор, известный в СМИ «Голый повар»
(«The Naked Chef»), автор многочисленных кулинарных бестселлеров, борец за здоровье нации и правильное питание.

Джейми Оливер
родился 27 мая 1975 года в Англии, где его родители открыли бар под названием «The Cricketers» и практиковали кулинарное искусство. В шестнадцать лет Оливер
бросил школу ради учёбы в колледже Westminster Catering. Его первые шаги в ресторанном бизнесе состоялись в заведении Антонио Карлучио
(Antonio Carluccio) Neal Yard, где Джеймс
работал кондитером и имел возможность изучить все нюансы итальянской кухни.

Затем он стал шеф-поваром в The River Café, где его заметили представители канала BBC
в 1999 году и представили его миру в программе «Голый повар»
. Книги с красочными рецептами Джейми Оливера
в одночасье стали бестселлерами в Британии. В том же году Оливеру
выпала честь приготовить обед английскому премьер-министру Тони Блэру
(Tony Blair).

24 июня 2000 года Джейми Оливер
женился на бывшей модели Джульетт «Джулс» Нортон
(Juliette «Jools» Norton). У пары растёт трое дочерей: Поппи Ханни Рози
(Poppy Honey Rosie, 2002 г. р.), Дэйзи Бу Памела
(Daisy Boo Pamela, 2003 г. р.) и Петал Блоссом Рейнбоу
(Petal Blossom Rainbow, 2009 г. р.). Недавно в своём блоге на Twitter Оливер
сделал официальное заявление, что они с супругой ждут появления на свет четвёртого ребёнка в сентябре 2010 года.

За последние годы Джулс стала очень и очень хорошим поваром. В течение рабочей недели почти вся готовка висит на ней, и, когда у нас появились дети, готовить она стала куда лучше. Не уверен, что у неё получается лучше, чем у меня, но иногда она удивляет каким-нибудь свежим вариантом привычного рецепта. И она отличная мама.

В 2000 году Джейми Оливер
стал лицом британской сети супермаркетов Sainsbury. Через два года он заложил собственную недвижимость, чтобы основать благотворительный фонд Fifteen
— каждый год пятнадцать молодых людей с тёмным прошлым, судимостью или увлечением наркотиками проходят бесплатную подготовку для работы в ресторанном бизнесе.

В 2005 году в Британии стартовал его проект «Feed me Better», направленный на улучшение качества питания английских школьников. После того как правительство заинтересовалось этой темой, Оливер был признан лучшим политическим деятелем по версии канала 4 News.

Джейми
с удовольствием начал пропагандировать свои рецепты вкусной и здоровой пищи — в шоу «Jamie»s Ministry of Food»
он путешествовал по Роттердаму, а в 2009 году он отправился в Штаты, Западную Вирджинию, чтобы избавить от любимого фаст-фуда нацию, которая больше всего страдает от лишнего веса.

Холдинг Джейми Оливера Sweet As Candy позволил современному гению кулинарного искусства занять верхнюю строчку в списке самых богатых британцев до тридцати лет по версии журнала The Sunday Times. Помимо этого, он финансирует тридцать итальянских ресторанов в Азии.

В июне 2003 года Джейми Оливер получил рыцарский орден от королевы Великобритании Елизаветы Второй, а в декабре 2009 года стал лауреатом премии TED.

Программы Джеймса
транслируются более чем в сорока странах, включая американский канал Food Network
. Его первым шоу стало «Голый повар»
в 1999 году. Название возникло в связи с простотой рецептов кулинара, и никак не связано с обнажённой натурой. Позже Оливер
не раз говорил, что недоволен этим названием, которое придумала продюсер Патриция Льювеллин
(Patricia Llewellyn). Тем не менее у зрителей шоу Джеймса Оливера
пользовалось колоссальным успехом, а его книги «Return of the Naked Chef»
и «Happy Days with the Naked Chef»
разошлись миллионными тиражами.

Затем Оливер
представил миру свои программы «PUKKA Tukka»
(2000), «Oliver»s Twist»
(2002), «Jamie»s Kitchen»
(2002), «Jamie»s School Dinners»
(2005), «Jamie»s Chef»
(2007), «Jamie»s Fowl Dinners»
(2008), «Jamie»s Ministry of Food»
(2008), «Jamie»s American Road Trip»
(2009) и другие.

В 2009 году состоялась премьера шоу «Jamie Oliver»s Food Revolution»
на канале ABC
в Штатах. Ведущий пришёл в ужас от того, дети в Западной Вирджинии не могут отличить вкус картофеля от вкуса томата, а взрослые отказываются правильно питаться.

Сам Джейми Оливер
не раз признавался, что в любой работе главное — стимул. Когда он без устали резал овощи в пабе родителей, его мечтой были новые кроссовки. На сегодняшний день знаменитый повар снялся во множестве передач, стал автором девяти бестселлеров и получил громкое имя в мировом гастрономическом сообществе.

Я знаю наверняка, что, если немного подумать, можно питаться лучше за меньшие деньги. За свою историю человечество изобрело гениальные способы создавать кулинарные шедевры буквально из ничего. В Италии этот фокус называют cucina povera: когда простые ингредиенты превращается в божественное блюдо.

Многие зрители, посмотрев передачу «Жить вкусно с Джейми Оливером», заряжаются позитивом на весь день. Обладающий большим запасом энергии, необыкновенной харизмой и обаянием, он не может никого оставить равнодушными. Взявшись за любое дело, Джейми всегда достигает успеха, так как ему нравится то, что он делает. Свои рецепты британский шеф-повар собирал у лучших профессионалов своего дела в разных уголках планеты, поэтому они необычные и очень разнообразные. Личная жизнь Оливера такая же насыщенная, как и работа: в его семье подрастают пятеро детей, однако, жена хотела бы родить еще одного ребенка.

Джеймс появился на свет в 1975 году в одной из деревушек в Эссексе, Англия. Его родители имели небольшой паб, где будущий повар помогал отцу и маме, одновременно осваивая азы кулинарного мастерства. Из-за редкой болезни он с трудом читал, поэтому успеваемость в школе оставляла желать лучшего. Юноша так и не окончил учебу и вскоре поступил в Вестминстерский колледж общественного питания. Его кулинарная карьера началась в ресторане, в котором он был помощником шеф-повара Антонио Карлуччо.

В 1999 году благодаря съемкам о заведении, где Оливер работал в то время, ему сделали предложение о сотрудничестве несколько продюсеров. Вскоре началась его карьера телеведущего, кроме этого, Джейми стал писать книги о кулинарии. За время своей деятельности звездный повар пропагандировал здоровое питание, а также открыл благотворительные рестораны. В своих шоу он рассказывает, как можно приготовить еду, чтобы она была вкусной и полезной. За свой труд телеведущий был награжден Орденом Британской империи, а также стал лауреатом премии TED.

На фото Джейми Оливер с семьей: женой Джульет и детьми

Знакомство в 1993 году с моделью Джульет «Джулс» Нортон стало для Оливера судьбоносным. Влюбленные не спешили создавать семью, и лишь в 2000 году в их личной жизни произошло радостное событие — свадьба. Супруги мечтали о детях, но Джулс не сразу стала мамой, так как у нее были проблемы со здоровьем. Пройдя гормональное лечение, она смогла выносить и родить здорового ребенка — дочь Поппи Хани, которая появилась на свет в 2002 году. Через год у них появилась вторая дочь — Дейзи Бу, а через шесть лет третья дочь — Петал Блоссом Рэйнбоу. Джейми и его жена мечтали также, чтобы их семья пополнилась мальчиками. В 2010 году родился сын Бадди, а через шесть лет — второй сын Ривер Рокет.

Оливер с женой и детьми живёт в посёлке Клаверинг, в северо-западной части графства Эссекс. Воспитание детей, уборка и приготовление пищи лежит на Джульет, поэтому со временем она научилась неплохо готовить, удивляя телеведущего новым вариантом привычных блюд. По признанию 42-летней жены звездного повара, она мечтает родить еще одного ребенка, но вот Джейми считает, что пятеро детей — вполне достаточно.

Смотрите также

Материал подготовлен редакцией сайта сайт

Опубликовано 27.05.2017

Британец Джейми Оливер, он же просто Джейми, он же Голый Повар – известный ведущий кулинарных шоу, автор десятка книг с пошаговыми рецептами вкусных блюд, владелец сети ресторанов итальянской кухни. Кулинарный гений шеф-повара сочетается с обаянием и юмором талантливого шоумена, завоевав миллионы поклонников в разных уголках мира.

Приобретенное влияние Оливер использует не только для обогащения. Он работает с молодежью, увлекая кулинарным искусством даже трудных подростков. Повар борется с детским ожирением, пропагандирует здоровое питание и внедряет полезные блюда в меню школьных столовых. Награжден Орденом Британской империи из рук королевы и с тех пор официально именуется сэром Джеймсом Оливером.

Детство и юность

Джеймс Тревор Оливер родился 27 мая 1975 года в деревне Клаверинг, графство Эссекс, Великобритания. Вырос в Кембридже, где его родители, Тревор и Салли, владеют пабом и рестораном The Cricketers («Крикетисты»). Заведение построено в XVI веке, принадлежит семье Оливеров с 1976 года. Восьмилетний Джейми и его сестра Анна-Мари помогали родителям в пабе.

В возрасте 11 лет мальчик мог нарезать овощи, а также выполнять все обязанности кухонного персонала. Кроме приготовления еды, у будущей телезвезды были и другие интересы. В 1989 году подросток вместе с музыкантом и композитором Ли Хаггервудом основал группу Scarlet Division, где играет на ударной установке. В октябре 2000 года их сингл Sundial добрался до 42 строчки в британском музыкальном чарте.

В 16 лет Джеймс начал обучение в Вестминстерском колледже общественного питания. Продолжил образование во Франции.

Повар

Профессиональная карьера Джейми Оливера началась в роли кондитера в ресторане Neal Street Restaurant известного шеф-повара Антонио Карлуччо. Там Джейми влюбился в итальянскую кухню и встретил Дженнаро Контальдо, у которого научился готовить традиционные итальянские блюда.

Позже молодой повар перешел в лондонское The River Cafе, где занял место су-шефа и проработал три с половиной года. Здесь он научился виртуозно готовить тунца и приобщился к здоровому питанию. После того как в 1997 году Оливер снялся в документальном фильме телеканала BBC «Рождество в Ривер Кафе» (Christmas at the River Cafe), биография повара стала биографией телезвезды.

В 1999 году вышло кулинарное шоу «Голый повар», которое прославило Джейми и принесло ему награду BAFTA Award. Интригующее название шоу не имеет ничего общего с эротикой. Режиссер Патриция Ллевелин, давшая проекту имя The Naked Chef, подразумевала, что повар полностью откровенен со зрителями, ничего не скрывая. Кстати, позже продюсеры предлагали Джейми позировать обнаженным, но он неизменно отказывался.

На призыв «Готовим с Джейми Оливером» откликнулись миллионы любителей: от домохозяек и подростков до и герцогини Корнуольской . На шуточном кулинарном поединке в Лондоне с герцогиней Камиллой сэр Джеймс готовил тесто, украшал капкейки и собирал деньги для благотворительных пикников.

Благотворительностью Джейми занимается с 2002 года, когда открыл ресторан «Пятнадцать», куда принял на работу пятнадцать молодых людей без опыта в кулинарии, но с криминальным прошлым. Эта идея оказалась успешной и повлекла за собой создание сети Fifteen в Англии и Австралии.

В 2005 году он инициировал кампанию «Накорми меня лучше», направленную на то, чтобы научить британских школьников здоровому питанию. При поддержке правительства Оливер изменил стандарты школьных завтраков и способствовал введению налога на сладкие напитки.

У знаменитого повара есть официальный сайт , в том числе на русском языке. Там презентуют новые книги шеф-повара, проекты с его участием, добавляют ссылки на ролики с его канала на Youtube. Короткие ролики кулинарного канала Джейми объединяются в циклы по основному используемому продукту или типу блюда.

На Jamie Oliver»s Food Tube выложены циклы видеорецептов, посвященных приготовлению курицы или креветок разными способами. Благодаря оригинальным соусам, позаимствованным автором рецептов в национальных кухнях народов мира, обычный кусок говядины или рыбы приобретает новый вкус, становясь основой семейного обеда или торжественного ужина.

Весело и с удовольствием Оливер учит любителей вкусной еды изготовлению быстрой начинки для пиццы или пирогов из того, что осталось в холодильнике после вчерашнего ужина. Традиционный английский пудинг тоже придуман экономными домохозяйками и доведен до совершенства руками профессионала.

Личная жизнь

Повар женат на очаровательной модели Джульет Нортон, более известной как Джулс. Будущие супруги познакомились в далеком 1993 году, когда Джейми еще не был знаменит. Поженились молодые в 2000 году, когда он смог достойно обеспечить семью. Пара купила домик и поселилась в родной деревне Оливера. 18 марта 2002 года в семье родилась старшая дочь Поппи Хани Рози, а 10 апреля 2003 года – вторая, Дейзи Бу Памела.

Через шесть лет, 3 апреля 2009 года, Джулс родила младшую дочь Петал Блоссом Рейнбоу. После появления на свет 15 сентября 2010 года сына, которого назвали Бадди Бир Морис, счастливый отец заявлял, что полностью счастлив и готов сделать вазэктомию. Но 8 августа 2016 года Джейми стал отцом еще одного мальчика, названного Ривер Рокет.

Встречать жену и новорожденного сына из клиники «Портленд» Оливер прибыл со всеми старшими детьми. Фото семейства растрогало поклонников сэра Джеймса. Джульет дегустирует новые блюда мужа и тестирует его рецепты. В одной из книг повар написал:

«Мнение Джулс помогает упрощать рецепты так, чтобы они были доступны каждому любителю. Если она с ними справится, значит, сможете и вы».

Джейми Оливер сейчас

Новогодним подарком российским поклонникам стала вышедшая в хорошем переводе книга Оливера «5 Ингредиентов: Быстрая и простая еда» (Five Ingredients: Quick and easy food). Каждое из сотни блюд состоит всего из пяти компонентов, которые быстро и легко соединяются, давая вкусный результат. Это не сбалансированные обеды, а салаты, паста и рис с овощами и зеленью, сытные блюда из мяса. Отдельная глава посвящена десертам: здесь нет сложных тортов, но есть рецепты вкусного печенья.

Сэр Джеймс Оливер не оставляет борьбу за здоровье школьников. В январе 2018 года он призвал правительство Соединенного Королевство запретить продажу энергетических напитков детям. Джейми считает, что напитки с кофеином превращают детей в наркоманов, мешая им сосредоточиться на занятиях и усваивать знания в школе.

Обычная баночка энергетика содержит дозу кофеина в полтора, а то и два раза больше допустимой суточной нормы для детей младших классов. Несмотря на то, что баночки с энергетиками маркируются как не предназначенная детям продукция, яркая упаковка и линейка вкусов приводят к тому, что четверть потребителей – именно дети. Магазины Waitrose и профсоюз NASUWT поддержали инициативу Джейми.

Знаменитый кулинар управляет полусотней ресторанов итальянской кухни Jamie»s Italian, два из которых работают в России. Они расположены в Санкт-Петербурге и Москве. Управляться с такой разветвленной сетью заведений непросто. В 2018 году Джейми из-за убытков планирует закрыть 12 из 35 ресторанов в Великобритании. В 2017 году ему пришлось закрыть филиал в Стамбуле и шесть заведений на родине.

Судьба остальных ресторанов еще не решена. Если арендодатели согласятся снизить арендную плату, а менеджеры станут лучше обслуживать клиентов, то, возможно, бизнес останется на плаву. Сейчас Джейми должен поставщикам и сотрудникам семьдесят миллионов фунтов, а убытки за прошлый год составили тринадцать миллионов фунтов.

Проекты

• 1999-2001 — «Голый повар»
• 2002 — «Кухня Джейми»
• 2002-2004 — «Жить вкусно с Джейми Оливером»
• 2005 — «Школьные обеды Джейми»
• 2005 — «Итальянские каникулы с Джейми Оливером»
• 2006 — «Кухня Джейми. Австралия»
• 2009 — «Путешествие по Америке с Джейми Оливером»
• 2010 — «Кулинарные путешествия Джейми Оливера»
• 2011 — «Великобритания Джейми»
• 2012 — «Кулинарный поединок с Джейми Оливером»
• 2013 — «Готовим вкусно и недорого»
• 2013-2016 — «Джейми Оливер. Кулинарный канал»
• 2014-2015 — «Кулинарный поединок с Джейми Оливером. 2 сезон»
• 2014 — «Домашние блюда с Джейми Оливером»
• 2015 — «Сахарная лихорадка»

Повар завоевал всемирную популярность благодаря оригинальному подходу к приготовлению пищи. Им написано много кулинарных книг, на телевидении он участвовал в кулинарных шоу, работал над обедами в школах Великобритании. Является ведущим шоу «Голый повар», благодаря чему получил данное прозвище.

Начало пути к успеху

Родился Джеймс Тревор Оливер (на фото) 27 мая 1975 года в деревне Клаверинг. В школе маленький Джейми был оторвой и баловником, учился плохо, отчасти из-за отсутствия интереса, отчасти из-за дислексии. Казалось бы, его детская биография мало чем отличается от любого мальчишки хулигана, но даже в детстве прослеживается деловая хватка. Так, будучи сыном владельца бара, он мог покупать сладости в местном cash&carry с 20%-ной скидкой. Воспользовавшись этим, Джейми перепродавал лакомства одноклассникам.

Карьеру повара начинал в пабе своих родителей под названием «Крикетисты». В 8 лет ему доверили нарезку овощей, чуть позже разрешили работать официантом. Уже в одиннадцать лет он активно участвовал в кулинарных конкурсах наравне с остальными работниками паба. За это получил большое число наград. В 16 лет начал своё обучение в Вестминстерском колледже обслуживания, ради этого он бросил школу. Затем он поработал во Франции, получив опыт, приехал обратно в Лондон. Будучи молодым, он работал кондитером в ресторане, где научился готовить блюда итальянской кухни. Затем он работал в Ривер кафе. По его словам, там он научился готовить здоровую еду. В 1997 году был выпущен фильм об этом кафе, в нём можно увидеть Джейми Оливера.

Расцвет карьеры

В 1999 году была запущена его собственная кулинарная программа «Голый повар». Джеймс признаётся, что был недоволен названием, которое придумал продюсер, но зрителям это название пришлось по душе. Программа получила такое название из-за легкости представляемых рецептов. Сейчас программу показывают в 40 странах.Тогда же, в 1999 ему посчастливилось готовить еду для премьер-министра.

В 2002 году открылся ресторан «Пятнадцать», где работало пятнадцать человек, совершенно не умевших готовить ранее. Это были трудные подростки и люди с судимостью. Ресторан являлся благотворительным. Джейми считал, что люди в Великобритании плохо умеют готовить потому что с детства приучены к плохо приготовленной еде, и для решения проблемы он открыл свой фонд. Начал решение проблемы он с подростков и детей. Для открытия ресторана потребовался залог его имущества. Идея стала довольно-таки успешной, и поэтому Джейми открыл подобные заведения в нескольких странах.

В 2003 году повар был награждён рыцарским орденом. За здоровое питание.

В 2005 году Джейми создал кампанию, призванную приучить детей Великобритании к здоровой пище. Кампания пропагандировала органическую пищу, кулинарный ликбез был призван улучшить пищу британцев. Правительство поддержало эту идею, и тогда Джейми занялся активной пропагандой здорового питания. Позже Оливером была инициирована кампания, призванная запретить вредную еду в школах. Джейми также открыл свои рестораны в Москве и Санкт-Петербурге. С 2012 года работает в клубе Манчестер Сити, отвечая за приготовление еды.

Помимо всего Джейми выпустил огромное количество книг на кулинарную тематику. Википедия даёт следующий список его самых популярных произведений:

«Счастливые дни с Голым поваром» (2005)

«Кухня Джейми» (2007)

«Готовим с Джейми» (2010)

Семейное счастье

Личная жизнь повара сложилась следующим образом: в 2000 году состоялась его свадьба с Джульеттой Нортон, бывшей моделью. Знакомство их произошло ещё в 1993 году. На данный момент у семьи четверо детей, 3 девочки и 1 мальчик (семья на фото).

Джейми отмечает, что и жена стала хорошо готовить, особенно после появления в семье детей. Она часто преподносит какой-нибудь интересный вариант уже знакомого рецепта. Также он отзывается о ней как об очень хорошей маме.

Джейми Оливер считает, что на пути к успеху обязательно должна присутствовать мотивация, именно она помогла ему взобраться на вершину карьеры.

Ну кто сейчас не знает этого известнейшего британского шеф-повара? Повара, обладающего необыкновенной харизмой и обаянием, с неиссякаемым запасом энергии, который за что бы не взялся, всегда достигает успеха. Кому-то он нравится, кому-то нет, но равнодушным он не может оставить никого. Итак, наш сегодняшний пятничный выпуск (скорее даже субботний) посвящен голому повару.

Сэр Джеймс Тревор «Джейми» Оливер
, известный также как «Голый повар» (Naked Chef) — английский повар, ресторатор, медиа-персона. Известен своими кулинарными телешоу, книгами, а также кампанией против использования готовых обедов в государственных школах. Он также стремится искоренить нездоровое питание и низкий уровень
приготовления пищи в
Соединенном Королевстве и
Соединенных Штатах
. Джейми Оливер специализируется на итальянской кухне, хотя имеет широкий международный спектр кулинарных знаний.

Жизнь и Карьера

Джеймс Тревор Оливер родился в обычной британской семье в маленькой деревушке в Эссексе, Англия. Родители были владельцами паба «The Cricketers», где Джейми с самого детства был на подхвате. Как признавался Джейми — серьезным стимулом помогать на кухне была возможность заработать на самые крутые кроссовки в округе. Образование он получил в Ньюпортской Бесплатной гимназии. В 16 лет покинул школу без получения аттестата, чтобы учиться в Вестминстерском колледже общественного питания (Westminster Catering College).

Первая его работа была помощником у шеф-повара Антонио Карлуччо (Antonio Carluccio) в ресторане «The Neal Street Restaurant», где он получил первый опыт в приготовлении блюд итальянской кухни. Затем он перешел в «The River Café» помощником повара, где и был замечен телевизионщиками каната BBC в 1999 году, которые пришли снимать сюжет про «The River Café»…Историю про то, как на следующее утро после выхода программы ему позвонили пять продюсеров, Джейми не устает пересказывать до сих пор!
В том же году дебютировало его телешоу «The Naked Chef», а также вышла кулинарная книга, которая стала бестселлером №1 в Великобритании. По замыслу автора название телешоу «The Naked Chef» как нельзя лучше отражало его кулинарные принципы и подчеркивало, что автор открыт людям (практически, обнажен), а его кухня проста, безыскусна, бессистемна и даже легкомысленна, не содержит никаких секретов и таинственных ритуалов. Что вкусную еду не нужно ни во что «одевать», потому что с душой приготовленное блюдо вкусно само по себе.

В тот же год, Оливер был приглашен приготовить обед к тогдашнему Премьер-министру Тони Блэру в № 10 по Даунинг-стрит (№10 Downing Street) — официальное место жительства и офис первого лорда казначейства Соединенного Королевства, в разговорной речи известное просто как «Номер 10».

Личная жизнь

24 июня 2000 года Оливер женился на модели Джульет «Джулс» Нортон с которой познакомился в 1993 году. На сегодняшний день у пары три дочери: Poppy Honey Rosie Oliver («Медовая Маковка»), Daisy Boo Pamela Oliver («Маргаритка Бу») и Petal Blossom Rainbow Oliver («Цветочный Лепесток») и один сын: Buddy Bear Maurice Oliver («Медвежонок Морис Оливер»). Семья Оливеров живёт в Лондоне, район Ислингтон.

Наиболее известные карьерные достижения

В 2000 Оливер стал лицом британской сети супермаркетов Сэинзбери, стоимость сделки составляла £2 миллиона в год.

В 2002 году, заложив свой дом и ничего не сказав жене, Оливер создал фонд «Fifteen», где каждый год 15 молодых совершеннолетних из неблагополучных семей, без образования, с криминальным прошлым или случаями злоупотребления наркотиков, обучаются в ресторанном бизнесе.

В 2003 он был награжден Орденом Британской Империи.

В
2005 году
он начал
кампанию под названием
»
Накорми меня
лучше
» (

«Feed me Better»)
с целью приобщения
британских школьников
к потреблению здоровых продуктов питания и сокращению нездоровой пищи.
В результате
,
британское правительство
также пообещал
о рассмотреть вопрос
.
Это привело к тому, что
люди голосовали за него как за »
наиболее вдохновляющиго
политического деятеля
2005 года «,
в соответствии с
Channel 4 News
ежегодного опроса
зрителей.

Усилия Оливера, произвести радикальное изменение в системе школьного питания, были показаны в сериях «Школьные Обеды Джейми» («Jamie»s School Dinners»), где он бросил вызов культуре нездорового питания, показывая школам, как они могут эффективно и экономично кормить школьников здоровой пищей.

Он продолжил акцентировать внимание

на приготовлении
здоровой
пищи
,
создав
Министерство
питания Джейми («Jamie»s Ministry of Food») —
цикл телесериалов
, где
Оливер
путешествовал
, чтобы вдохновить
обычных людей
Роттердама
готовить
полезную пищу
.
В его последнем телесериал
е »
Продуктовая революция Джейми Оливера
»
(«Jamie Oliver»s Food Revolution») в 2009,
он
едет в
Хантингтон
, Западная Вирджиния
, чтобы изменить
образ питания
американцев и
их зависимость от
фаст-фуда.

Холдинговая компания Оливера «Sweet As Candy», принесла столько прибыли, что Джейми был включен в список
Sunday Times
самых богатых
британцев
до 30 лет
.

В
октябре 2009 года
сообщалось, что
Оливер
находится в процессе
привлечения
$ 22 млн.
для финансирования
30
его
итальянских ресторанов
в Азии
.

В декабре 2009 Оливер получил TED Prize. TED Prize — ежегодный приз учрежденный TED, в конкурсе на который принимают участие выдающиеся личности, движимые сильным желанием изменить мир к лучшему, и которым TED предоставляет возможность претворить их намерение в действие.

3 ноября
2010 года
состоялось открытие 200
-местного ресторан
а Оливера
«Barbecoa

«.

Ресторан «Fifteen»

Концепция ресторана была проста и вместе с тем оригинальна — Оливер нанял 15 «трудных» молодых людей, чтобы обучить их кулинарному делу и сделать добропорядочными членами общества. Не все из них закончили курс. Миллионы следили за их обучением по 4 каналу в сериале «Jamie′s Kitchen». В то же время, ресторан «Fifteen» был оценен 8000 читателями гида Square Meal Guide как «ужасный», «шокирующий», «саркастический» и «грубый» и был назван одним из шести самых худших ресторанов Лондона.
Вслед за этим плохим рейтингом, полученным в январе 2004, ресторан Джейми Оливера «Fifteen» был признан самым плохим и ресторанным путеводителем Хардена, получив самую низкую оценку за еду, обстановку и обслуживание.
В путеводителе говорилось, что ресторан был дилетантским и Оливера обвинили в том, что он, пользуясь «своим положением» установил цены под стать Гордону Рамзи.

Однако многие знаменитости встали на защиту знаменитого английского повара Джейми Оливера. Так голливудские актеры Брэд Питт и Дженнифер Анистон, сказали: «Мы были поклонниками передач Джейми долгое время, и он готовит просто восхитительно».

Один из ведущих кулинаров Хестон Блюменталь также защитил ресторан «Fifteen», сказав: «Я ходил в этот ресторан пару месяцев назад и прекрасно пообедал».

После успеха ресторана Fifteen в Лондоне, открылись одноименные рестораны и в других частях света: Fifteen Amsterdam открылся в декабре 2004, Fifteen Cornwall в городе Ньюкуэй
открылся в мае 2006, и Fifteen Melbourne открылся в сентябре 2006 с австралийским другом Оливера, шефом Тоби Путтоком (Tobie Puttock).

Самое интересное, что прибыли рестораны «Пятнадцать» самому Джеймсу Оливеру не приносят, потому как все средства, вырученные ими идут в созданную «голым поваром» благотворительную организацию «Нахальная отбивная», которая будет обучать поварскому делу других бедных юношей и девушек. В ближайшие годы планируется открытие еще трех таких ресторанов в Британии и по одному в Нью-Йорке и Сиднее.

Телешоу

• 1999 — The Naked Chef — 6 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas Comes Early
• 2000 — Return of the Naked Chef — 9 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas In New York
• 2001 — Happy Days with the Naked Chef — 8 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas Party
• 2002 — Jamie’s Kitchen — 7 серий по 60 минут
• 2002 — Oliver’s Twist — 2 сезона по 26 серий по 30 минут
• 2005 — Jamie’s School Dinners — 4 серии по 60 минут
• 2005 — Jamie’s Great Italian Escape — 4 серии по 30 минут
• 2006 — Jamie’s Return to School Dinners
• 2007 — Jamie’s Chef — 4 серии по 60 минут
• 2007 — Jamie At Home
• 2007 — Jamie At Home Christmas Special — 1 серия 60 минут
• 2008 — Jamie’s Fowl Diners
• 2008 — Jamie Cooks Christmas — 1 серия 60 минут
• 2009 — Jamie’s Ministry of Food
• 2009 — Jamie Saves our Bacon
• 2009 — Jamie’s American Roadtrip
• 2010 — Jamie Oliver’s Food Revolution
• 2010 — Jamie Does (2010) Channel 4 Series (6 episodes)
• 2010 — Jamie»s 30 Minute Meals (2010) Channel 4 series (20 episodes)

Книги на английском

• Something for the Weekend
• The Naked Chef
• The Return of the Naked Chef
• Happy Days with the Naked Chef
• The Naked Chef Takes Off
• Jamie»s Kitchen
• Jamie»s Dinners
• Jamie»s Italy
• Cook With Jamie: My Guide to Making You a Better Cook
• Jamie»s Little Book of Big Treats
• Jamie at Home: Cook Your Way to the Good Life
• Jamie»s Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours
  • Published in America as Jamie»s Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals
• Jamie»s Red Nose Recipes
• Jamie»s America
• Oliver, Jamie (2010). Jamie does…. London: Michael Joseph. p. 359
• Jamie does… SPAIN, ITALY, SWEDEN, MOROCCO, GREECE, FRANCE
• Jamie»s 30-minute Meals

Книги, переведенные на русский

• Джейми Дома
• Счастливые дни с Голым Поваром
• Моя Италия
• Министерство Питания
• Кухня Джейми
• Готовим с Джейми

У меня есть одна книга Оливера на русском — «Счастливые дни с Голым Поваром» и я нашла в ней столько ошибок в переводе, что после этого стала покупать книги исключительно на английском. Так что имейте ввиду. Про остальные книги на русском ничего сказать не могу.

Используемые материалы


http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver
http://ru.wikipedia.org/wiki/Голый_повар
http://igordiksa.com/?p=2699&lang=en
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=4B6DA97A00

быстрых и простых рецептов | Allrecipes

Быстрые и простые рецепты | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Красный цыпленок с пятью ингредиентами

Красный цыпленок карри с пятью ингредиентами и лапшой приготовить легко, быстро и недорого. Подслащенный кокосовым молоком для невероятного вкуса! При желании посыпьте нарезанной кинзой, зеленым луком и красным перцем чили.

Цыпленок в коконе

В режиме «Влажный коктейль» получается птица с очень хрустящей кожей и влажным мясом, примерно за половину времени, необходимого для жарки целой птицы.

Сырная вегетарианская запеканка энчилада

Быстрая и легкая сырная запеканка энчилада. Чтобы приготовить это популярное мексиканское вегетарианское блюдо из одной сковороды, нужно всего 6 ингредиентов! По желанию украсьте зеленым луком и сметаной.

Skillet Chicken Bulgogi

Это быстрое и легкое, но очень вкусное блюдо.Вы можете заменить курицу говядиной или свининой для разнообразия. Нам с женой очень нравится этот рецепт, он занимает всего 30 минут с очень небольшим количеством грязной посуды! Подавать с рисом.

Andie’s Quick ‘n Easy Sneaky Sloppy Joes

Я собрал этот рецепт из множества онлайн-рецептов. Я не мог найти более вегетарианского варианта, и в холодильнике был соус для барбекю. Это рецепт для детей и внуков, который вы можете приготовить на скорую руку для быстрого обеда … или добавить его в свое обычное меню и без проблем получать овощи!

Пятнистая форель в каперсах и белом вине

Пятнистая форель, запеченная в соусе из белого вина и каперсов.Этот рецепт подходит для форели, морского окуня или любой твердой белой рыбы. Так просто и вкусно. Подавать с кукурузой, овощной смесью или глазированной морковью и брокколи.

Знаменитые бабушкины пирожные с лососем

Это рецепт знаменитых бабушкиных лепешек из лосося. Это семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Подавать с макаронами с сыром или любым другим гарниром.

Klupskies (Польские бургеры)

Этот семейный рецепт передавался из поколения в поколение.Бабушка и Папа ели их просто, вилкой (иногда обмакивая в кетчуп), но наша семья любит посыпать эти гамбургеры сыром и подавать на булочке для гамбургеров традиционным способом. Я также видел их под названием «Котлеты Миелоне». Их также можно приготовить на гриле.

Простые макароны с сыром

Очень быстрое и легкое приготовление вкусного гарнира. Приготовление необычных, дизайнерских макарон с сыром часто стоит сорок или пятьдесят долларов, когда у вас так много экзотических и дорогих сыров, но они не всегда самые вкусные.Этот рецепт дешевый и вкусный.

Вдохновение и идеи

Запеченный куриный шницель

Запеченный куриный шницель

Этот рецепт хрустящей курицы — легкий выбор для быстрого основного блюда.

Подробнее

Пельмени

Пельмени

Моя мама была одним из лучших поваров, которых я когда-либо знал. Когда она готовила рагу, мы в основном находили в них пельмени. Мы никогда не ели что-то из пакетов или микроволновок, и вы наверняка могли попробовать, что это была за еда.Сегодня я готовлю только так — я не использую никаких электронных устройств, кроме электрической плиты.

Еще быстрые и легкие рецепты

Легкая мексиканская запеканка

Это легкое и очень вкусное блюдо. Я часто заменяю фарш из индейки на нежирные молочные продукты, и это все равно вкусно! Подавать с чипсами, сальсой и зеленым салатом.

Лучшие советы по приготовлению говядины без грибов

Советы без грибов с обильным соусом, которые непременно накормят голодную семью.Подавать с картофельным гарниром по своему вкусу.

Голубцы без фарша

Это быстрое и легкое основное блюдо. Мои дети даже не любят капусту, но им это нравится. Я обычно стараюсь подавать его с зеленой фасолью, молодым картофелем, кукурузой и кукурузным хлебом. Они каждый раз съедают больше половины сковороды. Кроме того, чем дольше он стоит, тем лучше на вкус.

Стейк из гамбургера с луком и подливой

Классическая легкость в приготовлении, состоящая из вкусных «стейков» гамбургера, приправленных соусом и луком.Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ нарядить фунт говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

Emily’s Excellent Taco Casserole

Это очень быстрый ужин, который я люблю готовить, когда уже поздно, а я еще не приготовил. Перец чили, кукурузные чипсы и сыр покрыты листьями салата и помидорами. Приправьте его любимой сальсой. Вегетарианский перец чили можно найти с обычным чили — его часто называют «обезжиренным».Этот рецепт можно легко удвоить и приготовить в форме для выпечки 9×13 дюймов.

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Это восхитительный поворот к запеканке из брокколи, риса и сыра, и ее ОЧЕНЬ легко приготовить. Вы также можете разрезать его пополам. Я использую 1 банку грибного крем-супа, когда делаю половину. Вы также можете не добавлять лук. Это просто придает ему немного вкуса, но без него все равно очень хорошо.

Запеченный куриный шницель

В детстве куриный шницель был классикой.Я решил сделать это блюдо подходящим для использования в духовке, используя меньше масла и более легкую очистку. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным салатом или картофельным пюре и хорошим хрустящим салатом. Имеет прекрасный вкус и на следующий день в холодном состоянии! Это любимец всей семьи! Наслаждайтесь свежевыжатым лимонным соком.

Reuben Sandwich II

Эти сэндвичи действительно вкусные, и их легко приготовить. Они являются одними из любимых в моей семье быстрого ремонта. Я люблю подавать их с большими тарелками дымящегося овощного супа и маринованных огурцов.Наслаждаться!

Basic Air Fryer Hot Dogs

Идеально хрустящие хот-доги и поджаренные булочки, приготовленные за считанные минуты с помощью фритюрницы. Сверху добавьте кетчуп, горчицу, приправу, перец чили или приправы на выбор.

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Знаменитые бабушкины пирожные с лососем

Это рецепт знаменитых бабушкиных лепешек из лосося.Это семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Подавать с макаронами с сыром или любым другим гарниром.

Chef John’s Chicken and Mushrooms

Этот видео-рецепт с курицей и грибами представляет собой эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.

Запеканка Easy Enchilada

Сливочная запеканка из Tex-Mex enchilada из пиканте.По желанию украсить сметаной и маслинами.

Миска для говяжьего фарша по-корейски

Миска для говядины по-корейски — это быстро и легко. Ингредиенты можно легко изменить по своему вкусу. Подавать с теплым рисом или спиральными овощами.

Запеченная куриная грудка с тремя ингредиентами

Я использую это как основной рецепт запеченной курицы, когда в другом рецепте требуется приготовленная курица. Отлично работает со всем и очень настраиваемый.Иногда я использую чесночную соль или другие приправы, в зависимости от того, для чего я ее использую.

Самые сочные гамбургеры когда-либо

Больше никаких сухих тусклых гамбургеров. Они сочные, а специи можно легко добавить или изменить на любой вкус. Часто поливайте своим любимым соусом для барбекю. Если вы обнаружите, что мясная смесь слишком мягкая, просто добавьте еще панировочных сухарей, пока она не превратится в котлеты, которые сохранят свою форму.

Свиные отбивные с грибами

Быстро и легко, но очень вкусно.Одно из любимых блюд моей семьи подано с коричневым рисом.

Простой бефстроганов

Это очень простой и быстрый бефстроганов, который можно приготовить после напряженного рабочего дня. В нем используется говяжий фарш и грибной суп!

Жаркое из говядины и капусты с черным перцем

Очень простое китайское блюдо для жаркого с потрясающим вкусом. Я видела, как мой муж хочет еще две порции, и мне пришлось напомнить ему, чтобы он оставил часть для остальной семьи! Подавать с горячим рисом, приготовленным на пару.

Итальянские запеченные тефтели

По этому рецепту получаются самые нежные и вкусные тефтели. Я также замораживаю эти фрикадельки и беру необходимое количество порций для каждого приема пищи. Если вы готовите в соусе, добавьте запеченные фрикадельки за 20 минут до подачи на стол.

Запеченная треска Perfect Ten

Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченной трески. Выпекайте два набора по 10 минут каждый, и вы получите идеальный ужин из десяти блюд! Этот рецепт был любимым запросом в местном ресторане.Они закрылись после многих лет работы, и мы рады поделиться версией их самого востребованного рецепта. Я подаю это с рисовым пловом и свежим шпинатом, слегка обжаренным в оливковом масле и чесноке. Вкусный!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Нарезка рецептов наполовину — Кулинария пещерного человека

Хотя проще приготовить целый рецепт и заморозить остатки, иногда люди хотят приготовить только половину рецепта — обычно это выпечка и сладости.Итак, мы создали удобное руководство по разделению рецептов пополам. Мы также включили в план питания несколько рецептов, которые можно было бы сократить вдвое. Запеканка Caveboy и двойные шоколадные пирожные подойдут лучше всего.

Рецепты нарезки пополам

У нас есть несколько инструментов, которые помогут вам разделить рецепты пополам.

• Выполните все расчеты, прежде чем приступить к приготовлению. Никогда не считайте половину измерений, пока готовите рецепт.Всегда рассчитывайте новые измерения и записывайте их, прежде чем начинать готовить, поскольку это может оказаться сложной и трудоемкой задачей.
• Разрежьте ингредиенты пополам. Если ингредиент измеряется по весу, уменьшите вес вдвое. Если ингредиент измеряется в мерных ложках или чашках, сократите его вдвое.

При разрезании пополам соблюдайте следующие рекомендации. Это руководство можно загрузить и распечатать. Введите свой адрес электронной почты после того, как вы нажмете на изображение и проверьте свою электронную почту.

• Половина яйца — две столовые ложки. Если по рецепту нарезки требуется менее одного большого яйца, взбивайте яйцо, пока желток и белок не смешаются. Дайте пузырькам осесть и отмерьте две столовые ложки.
• Будьте осторожны с солью, перцем и специями. Вместо того, чтобы использовать ровно половину первоначального количества, используйте чуть меньше половины и при необходимости добавляйте больше по вкусу.
• Не изменять температуру. Используйте исходную температуру приготовления, указанную в рецепте.
• Измените размер кастрюли. Используйте сковороду такой же глубины, но вдвое меньшего объема, чем сковорода, предусмотренная в исходном рецепте.
• Отрегулируйте время приготовления. Время приготовления будет меньше половины времени, указанного в рецепте. Для половины рецепта торта, хлеба или пирога время приготовления будет составлять от двух третей до трех четвертей первоначального времени приготовления. Для половины рецепта с мясом или овощами время приготовления обычно составляет немногим больше половины.
• В случае сомнений взвесьте. Если есть ингредиент, который сложно разрезать пополам, взвесьте его на весах. Отмерьте ингредиент полностью и сократите его пополам для вашего рецепта. Взвешивание ингредиентов даст вам наиболее точные измерения при разрезании рецепта пополам.
• Исключение. Хотя большинство рецептов можно успешно уменьшить, хлебобулочные изделия, содержащие дрожжи, трудно разрезать пополам, и, как правило, они не всегда дают желаемый результат.

Эти советы помогут вам в кратчайшие сроки надрать задницу на кухне. На всякий случай, если вы забудете, вы можете распечатать руководство выше и всегда носить его с собой в холодильнике. Мой подход вместо того, чтобы сокращать рецепты пополам, просто ешьте больше.

Понедельник

Пончики с яблочным сидром

Салат из моркови и семян подсолнечника из наших четырех вилок

Запеканка Caveboy from Our Paleo Life

вторник

Чугунный пирог без корки из меню движения

Быстрая провансальская курица с красным перцем от Perchance To Cook

среда

Ньокки из сладкого картофеля от WholeHogPaleo

Французские свиные отбивные с жареной брюссельской капустой и яблочной лепешкой из Cavegirl Cuisine

Четверг

Палео Путин: картофель фри из пастернака и соус чоризо из Grok Grub

Coffee Roasted Chuck Roast

Жареный кофе

Пятница

Чай с кофейным желе и миндальным молоком от Paleo Foodie Kitchen

Кленовый орех, пекан, ореховая тыква

Красная треска с карри на зудле из экологически чистого блюда

суббота / воскресенье

Двойные шоколадные пирожные

Шоколадное мороженое

Заинтересованы в более здоровом питании?

Слушайте наших друзей по телефону Wellness Force Radio , чтобы узнать о том, как контролировать тягу к еде с помощью Робба Вольфа:

Лучший рецепт домашнего рулета с корицей

Когда я росла, моя мама всегда делала их для своих хороших друзей на Рождество, и вы буквально могли слышать первобытные стоны чистой радости, поднимающиеся с крыш нашего города.Я продолжал традицию на протяжении многих лет и приобрел друзей и оказал влияние на людей, просто доставив эти роллы. Они действительно , что хорошо .

*** Это оригинальный рецепт булочки с корицей! Все остальные вариации рецептов сладких роллов, которые я действительно исходил от этого.

Начнем с теста.

Смешайте 1 л цельного молока, 1 стакан растительного масла и 1 стакан сахара в сковороде.«Ошпарить» смесь (нагревать до температуры кипения ). Выключить огонь и дать остыть от 45 минут до 1 часа. Иди складывай белье, лепи, или играй в Твистер со своим почтальоном или кем-нибудь еще.

Когда смесь станет теплой или теплой, , но НЕ горячей , насыпьте 2 упаковки активных сухих дрожжей .

Оставьте на минуту, чтобы дрожжи стали теплыми, влажными и счастливыми.

Затем всыпать 8 стаканов универсальной муки .

Смешайте смесь. Накройте и дайте постоять не менее часа. Выбросьте остатки оберточной бумаги или сделайте ротвейлера Lego, или займитесь йогой, или посмотрите Home Shopping Network и закажите замороженную печь для пиццы для своей столешницы или немного крема от целлюлита.

Через час тесто будет выглядеть так.

Теперь добавьте еще 1 стакан муки …

1 с горкой чайная ложка разрыхлителя …

,
и на 1 «скудную» ( меньше, чем на полный ) чайную ложку пищевой соды и на 1 столовую ложку с горкой соли .

Смешайте смесь. На этом этапе вы можете накрыть тесто и положить его в холодильник до тех пор, пока оно вам не понадобится — на ночь или даже на день или два, если необходимо.Просто следите за ним, и если он начнет выливаться из кастрюли, просто ударьте по нему. Или, конечно, вы можете просто сделать роллы.

Давайте сделаем это, ладно?

Обильно посыпьте поверхность мукой.

Возьмите половину теста и сформируйте грубый прямоугольник.

Затем раскатайте тесто до тонкой прямоугольной формы.По мере раскатывания прямоугольник должен увеличиваться как в ширину, так и в длину.

Вот мой прекрасный, странный, милый, восхитительный друг Гиацинт. Она пришла со мной сделать булочки с корицей. Разве она не красива?

Теперь сбрызните тесто на 3/4 до 1 стакана топленого масла . Не стесняйся; Положи его на толстый, детка. Ты знаешь, что хочешь этого.

А, кстати? Это , а не без калорий.На случай, если кто-нибудь спросит.

Теперь посыпьте 1 стаканом сахара сливочное масло…

… за которым следует щедрая посыпка корицей .

Теперь, начиная с противоположного конца, начните раскатывать тесто аккуратной линией к себе. Держите рулон относительно туго во время движения. Некоторое количество смеси масла / сахара / корицы может просочиться ближе к концу, но это не имеет большого значения.

Затем защипните шов рулона, чтобы запечатать его. У гиацинта красивые руки?

Намажьте 1 столовую ложку топленого масла на семь круглых форм для выпечки из фольги. Затем начните нарезать рулеты толщиной примерно от 3/4 до 1 дюйма и выложить их на смазанные маслом сковороды. Повторите этот процесс с другой половиной теста. По этому рецепту получается примерно семь форм для булочек.

Дайте булочкам подойти на 20–30 минут, затем выпекайте при 375 градусах до светлого золотисто-коричневого цвета, примерно 15–18 минут .

Пока булочки в духовке, приготовьте восхитительно грешную кленовую глазурь.
В чашу для смешивания добавьте 1 пакет сахарной пудры .

К этому добавляем примерно 2 чайные ложки кленового ароматизатора …

1/2 стакана молока. ..

1/4 стакана топленого масла …

… и 1/4 чашки сваренного кофе . Также добавьте 1/8 чайной ложки (щедрая щепотка) соли .

Тогда пусть большой, сильный, мужественный мужчина поднимет это для вас. Я выбрал Marlboro Man.

Смесь должна быть густой, но текучей.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте.

Обильно полейте теплые булочки глазурью после того, как вытащите их из духовки. И прогуляйтесь по дикой стороне. Не бойтесь утопить щенков. Не забудьте также покрыть глазурью по периметру сковороды, чтобы глазурь покрыла булочки снаружи.

Это , а не калорийные. Я упоминал об этом?

Глазурь осядет и станет одним целым с булочками с корицей.И вы станете еще на один шаг ближе к тому, чтобы стать самым популярным человеком в городе … или самым подвижным, в зависимости от того, решите ли вы доставить булочки друзьям или запереться в кладовой и съесть их все в одиночестве.

Не то чтобы я когда-либо делал это, заметьте. Я никогда не делаю таких вещей. Я образец самодисциплины. И у меня нет времени на такие дела — я слишком занят лестницей. Да, это я — мисс Уилл Пауэр. Я никогда не трачу калории впустую. И если да, то я всегда стараюсь компенсировать это более высоким уровнем активности и неделями голодания.И все.

Идите вперед и побеждайте! Да, ты можешь. И доложи мне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как разделить рецепты Instant Pot вдвое

Как разделить рецепты Instant Pot вдвое: У вас есть мини-банка Instant Pot на 3 литра? Или вы просто хотите готовить для 2 или 3 человек в своем растворе на 6 или 8 литров? Сначала вам нужно разрезать рецепты Instant Pot наполовину.Вот что вам нужно знать, чтобы начать работу.

Прикрепите эту статью для использования в будущем!

Чтобы получить наилучшие результаты и узнать больше о Instant Pot, прочтите всю статью.

Как разделить вдвое рецепты Instant Pot в 6-литровом Instant Pot (плюс видео)

Если вы готовите только для двоих, приготовление еды на 8 человек может показаться сложным. Это особенно верно, если вы не любите остатки еды или если еда плохо замораживается.Даже если вы любите остатки еды, возможно, вам не захочется есть одно и то же на обед 5 раз подряд.

Практически все рецепты, которые я публикую на своем веб-сайте, были приготовлены в 6-литровом растворе растворимого кофе * и предназначены для 4-8 человек. Мне часто задают вариант этого вопроса: «Могу ли я сократить вдвое этот рецепт?» Мне нужно изменить время приготовления? » Чаще всего я говорю: « ДА! Вы можете сократить этот рецепт вдвое. Оставьте время приготовления одинаковым и просто разделите все ингредиенты пополам. «Не переставайте читать… это еще не все.

Можно разделить этот рецепт вдвое? Мне нужно изменить время приготовления?

частый вопрос от пользователей Instant Pot

Сколько жидкости требуется, чтобы довести 6-литровую Instant Pot до давления?

Иногда это сложнее, чем просто разделить все ингредиенты пополам. Позволь мне объяснить. Самая важная вещь в скороварке — это то, что для приготовления пищи требуется давление (момент ага прямо сейчас!). Но как горшок создает давление? Он использует любую жидкость в горшке для создания давления. Если в посуде быстрого приготовления недостаточно жидкости, она не может создать достаточное давление, чтобы приготовить пищу должным образом. . По моему опыту, для Instant Pot на 6 литров требуется примерно 1 чашка для достижения давления. Официальный ответ на от Instant Pot заключается в том, что горшку нужно 1,5 стакана для достижения давления (см. Диаграмму ниже).

Обычно необходимо иметь достаточно жидкости для достижения и поддержания давления . При приготовлении абсорбирующих продуктов , таких как рис или овсяные хлопья, вам потребуется достаточно жидкости для впитывания пищи, плюс немного , чтобы нагреть кастрюлю под давлением.При приготовлении влаги, содержащей продуктов, например курицы, которая выделяет влагу при приготовлении, этого можно достичь с меньшим количеством добавляемой жидкости . Итак, ответ на вопрос, сколько жидкости вам нужно: «в зависимости от ». Я знаю, что это раздражает.

Пример

Допустим, вы хотите разделить рецепт вдвое. По оригинальному рецепту нужно стакана бульона, а также несколько грибов и немного курицы. Курица и грибы будут выделять влагу. На каждый полкилограмма курицы вы получите примерно от ½ стакана до 1 стакана выделенной жидкости (особенно из замороженной курицы).Вот почему в рецепте требовалось только стакана бульона, потому что курица и грибы являются влагосодержащими продуктами, и влаги, выделяемой из них, достаточно, чтобы поддерживать давление в кастрюле. Есть смысл?

Так как бы вы разделили вдвое следующий рецепт?

Рецепт фальшивой курицы, который я только что придумал

• ¾ чашки куриного бульона
• 1 фунт куриной грудки
• 1 фунт грибов
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• Кукурузный крахмал
• 1 мешок

Инструкции: Добавьте куриный бульон, куриные грудки, грибы, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в Instant Pot.Закройте крышку и убедитесь, что клапан установлен на герметичность. Установите кнопку ручного приготовления / приготовления под давлением на 12 минут для размороженной курицы или 15 минут для замороженной курицы. Когда время истечет, дайте горшку постоять в течение 5 минут, а затем переведите вентиль в режим вентиляции. Снимаем крышку. Измельчите курицу. Загустите соус суспензией кукурузного крахмала. Добавьте замороженный горошек. Дайте гороху прогреться. Подавайте курицу и соус с тостами, картофельным пюре или лапшой.

Как разделить рецепт курицы пополам: Сначала я смотрю на список ингредиентов и понимаю, что бульона всего чашки.Я все смотрю и вижу, что есть фунт курицы и фунт грибов. Я понимаю, что оба эти ингредиента выделяют много влаги. Если я уменьшу вдвое количество курицы, она все равно будет выделять от до ½ стакана жидкости. И грибы выделят как минимум пару столовых ложек, если не больше, жидкости. Это означает, что у меня есть 6 столовых ложек бульона + ½ стакана куриного сока + 2-4 столовые ложки грибной влаги = стакан жидкости. Бинго! Достаточно, чтобы в кастрюле было давление. Итак, с помощью приведенного выше рецепта я бы разделил все ингредиенты пополам и сохранил время приготовления одинаковым.

Другой пример

Но подождите минутку! Вы хотите приготовить другой рецепт, в котором не содержит ингредиентов, выделяющих влагу. Что вы делаете тогда? Помните правило: примерно 1 стакан жидкости на 6 литров, чтобы подняться до давления. Так что, если рецепт требует 1 стакана бульона и никаких других влагосодержащих ингредиентов, тогда оставьте 1 стакан бульона и разделите все остальные ингредиенты пополам.

Я знаю, что это не идеальное решение . В итоге вы получите более жидкую пищу, чем предполагалось. , но так оно и есть. Мне жаль. Одна вещь, которую я люблю делать после того, как еда приготовлена, — это использовать суспензию кукурузного крахмала (равные части воды и кукурузного крахмала, смешанные до однородной массы), чтобы загустеть мои слишком жидкие продукты. Вы также можете слить воду или слить ложкой немного жидкости после того, как еда приготовится.

Использование метода «горшок в горшке» для разрезания рецептов на половинки

Другой вариант, в зависимости от рецепта, — использовать метод «горшок в горшке» .Вы делаете это, наливая 1,5 стакана воды на дно кастрюли и помещая на дно подставку (я использую эту подставку / петлю *, она моя любимая). Затем сложите ингредиенты по рецепту (все ингредиенты разделены пополам) в безопасную для духовки сковороду, которая поместится внутри вашей кастрюли (я часто использую эту *). Затем осторожно опустите сковороду на подставку. Еда будет готовиться внутри сковороды, а не непосредственно в кастрюле. Вода в кастрюле нагнетает давление в кастрюле. Если вы используете этот метод , вам может потребоваться увеличить время приготовления под давлением на несколько минут. Это потому, что еда находится не прямо в кастрюле. Кроме того, кастрюля будет нагнетаться намного быстрее, а это значит, что у нее будет меньше времени для приготовления / приготовления.

Я использую метод «горшок в горшке» с подставкой / стропой и сковородой, пригодной для духовки.

Меняется ли время приготовления, когда вы делите рецепт вдвое?

В большинстве случаев время приготовления будет одинаковым, если вы разделите рецепт вдвое. При приготовлении под давлением все блюда готовятся одинаково. Это означает, что для каждого кусочка курицы (2, 4 или 8) потребуется одинаковое время приготовления, как и для каждого зерна риса.Это связано с тем, что время приготовления под давлением определяется размером, а не количеством продуктов . Другими словами, время приготовления под давлением — это время, которое требуется для полного приготовления пищи до центра.

Однако чем больше предметов в скороварке, тем больше она будет , а это значит, что скороварке потребуется больше времени для достижения давления . Для рецептов, которые более привередливы и быстро пережариваются, например, макарон, , вам действительно нужно уменьшить давление время приготовления чем наполнится кастрюля. Имеет смысл?

Как разделить рецепты в 8-литровом растворимом горшочке вдвое?

Для кастрюли на 8 литров вы должны соблюдать те же правила, которые я сформулировал ранее. У вас должно быть достаточно жидкости, чтобы подняться до давления. Однако горшок на 8 литров требует больше жидкости, чтобы достичь давления –2 стакана. Таким образом, разделение на половину некоторых рецептов может оказаться немного сложным с 8-литровым горшком. Супы всегда можно разделить вдвое, поскольку они, как правило, на жидкой основе.

Прикрепите эту статью для использования в будущем!

Также помните, что у большая кастрюля требует больше времени для достижения давления. Это означает, что пища будет готовиться дольше. В зависимости от типа пищи вы можете вычесть время из времени приготовления. Например, с макаронами и другой деликатной пищей отнимите минуту или две. Для супов и жаркого у вас должно быть одинаковое время приготовления.

См. Мои заметки выше о приготовлении пищи в горшочке . Вы можете использовать этот метод при уменьшении вдвое рецепта в 8-литровом растворе растворимого кофе.

Как разделить рецепты в 3-литровом мини растворимом растворе вдвое?

Если у вас есть мини на 3 литра, у вас может не быть другого выбора, кроме как сократить вдвое некоторые рецепты.Убедитесь, что у вас достаточно жидкости. Вам понадобится около 1 стакана жидкости, чтобы в банке быстрого приготовления на 3 литра поднялось давление. Как всегда, часть этой жидкости может поступать из самих ингредиентов. Если рецепт предназначен для приготовления на пару с пароваркой, просто используйте минимальную потребность в жидкости под корзиной пароварки, чтобы плита могла создать давление. Если в рецепте есть рис или крупы — соотношение жидкости должно оставаться прежним. Это означает, что если вы разделите рецепт вдвое, вы должны разделить жидкость вдвое.Однако имейте в виду, что уровень жидкости не может опускаться ниже минимально необходимого уровня жидкости для того, чтобы в кастрюле возникло давление.

Убедитесь, что вы не переполнили горшок. Не заполняйте внутреннюю емкость более чем на 2/3. При приготовлении расширяющихся или вспенивающихся продуктов, таких как рис, бобы или макаронные изделия, не заполняйте прибор более чем наполовину.

Для мини быстрого приготовления на 3 литра:

• Наполовину заполнено = 6 чашек
• 2/3 заполнено = 8 чашек
• Максимум 2 чашки сушеных бобов + 4 чашки жидкости
• Максимум 2 чашки сухого риса + 3 чашки жидкости
• Максимум 3.5 фунтов мяса + 1 чашка жидкости
• Максимум 7 чашек овощей + 1 чашка жидкости

Instant Pot Mini 3 Quart имеет рабочее давление 10,1 psi (давление на квадратный дюйм). Другие модели и размеры Instant Pot работают при давлении 11,6 фунтов на квадратный дюйм. Разница в давлении не такая большая проблема для большинства рецептов . Однако емкости на 3 литра также требуется меньше времени для достижения давления и сброса давления. Эти различия наиболее очевидны в продуктах длительного приготовления, таких как цельнозерновые или твердое мясо (т.е. жаркое из ячменя и свинины). Для определенных рецептов может потребоваться добавить от 2 до 15 минут ко времени приготовления под давлением.

Что означает сообщение об ошибке BURN на моем Instant Pot?

Лично я никогда не получал сообщение об ошибке BURN. Однако у меня начался обратный отсчет банка без давления. Итак, в основном вы думаете, что ваша еда готовится нормально, и вы пытаетесь сбросить давление, и в ней никогда не было никакого давления.БЛА !!! Эти вещи могут так раздражать, и если они случаются с вами, мне очень жаль.

Вот лучшее объяснение ошибки сообщения BURN, которое я когда-либо читал. Это было от кого-то, кто работает в Instant Pot. Думаю, тебе это действительно поможет.

Прикрепите эту статью для использования в будущем!

«Чтобы избежать предупреждения о ожоге кастрюли или обратного отсчета без давления, или если вы его получили и вам нужно его починить, вам просто нужно понять основы того, как работает приготовление под давлением.Жидкость внутри кастрюли закипает, что создает пар и, в конечном итоге, давление, потому что она находится в закрытой кастрюле, откуда пар не может выйти. Так что для успешного приготовления в нем вам нужна жидкость, которая может кипеть, не подгорая … она должна быть на дне и иметь водную консистенцию. Проблемы с ожогом возникают, когда вы начинаете добавлять густые вещества и размешивать их в жидкости (например, томатный соус или другие томатные продукты, крем-супы, густые соусы и т. Д.). Когда вы это сделаете, жидкость станет слишком густой, чтобы закипеть, не пригорая на дне кастрюли.Как только это произойдет, в кастрюле никогда не будет давления, пока вы не соскребете все, что пригорело на дне, и не добавите еще жидкости, чтобы ее разбавить.

Можно подумать об этом так: могу ли я поставить это на плиту в кастрюле, довести до кипения и никогда не помешивать, чтобы он не подгорел? Если ответ отрицательный (лазанья, перец чили, соус для спагетти, подливка и т. Д.), То в Instant Pot это тоже не сработает без некоторых обходных путей.

Один из лучших обходных путей (помимо pot-in-pot или PIP) — это наслоение.Итак, для чего-то вроде спагетти вы кладете на дно мясо, затем макароны, затем воду, затем заливаете соусом и не перемешиваете. Это позволяет готовить с густым соусом, не загущая жидкую жидкость, и не допускает попадания ее на дно кастрюли.

Имейте в виду, что блюда типа запеканки (толстые многослойные блюда, такие как лазанья, пироги с тако, яичные запеканки и т. Д.) Не работают непосредственно в кастрюле, потому что они просто впитывают вашу жидкость, не оставляя ничего, что могло бы нагнетать давление в кастрюле. Вам нужно сделать их горшок в горшке, то есть в другом блюде внутри кастрюли на подставке, с водой на дне.”

Надеюсь, эта информация поможет вам, если вы получите сообщение об ошибке BURN на вашем Instant Pot! Я знаю, это помогло мне лучше понять.

Справка по разделению рецептов

Чтобы помочь разделить рецепты, запомните:

1 чашка = 16 столовых ложек
1 столовая ложка = 3 чайных ложки
1 чашка = 8 жидких унций
1 жидкая унция = 2 столовые ложки
1 фунт = 16 унций (вес)
1 пинта = 2 чашки
2 пинты = 1 кварта
1 кварта = 2 пинты

Для приготовления ½ рецепта: