Как приготовить смесь молочную: This page cannot be found

Как разводить детскую смесь — инструкция, сроки хранения

1.Важно знать при кормлении малыша смесью.

Итак, вы уже выбрали смесь, у многих она заранее стояла в шкафчике, а, если еще думаете над выбором, то вам в помощь статья о смешанном и искусственном вскармливании.

Прежде всего давайте поговорим о хранении смеси дома. Ведь часто мамы покупают впрок несколько банок. Прежде всего посмотрите на этикетке информацию об условиях хранения продукта.

1.1. Закрытая смесь

• Невскрытая смесь, как правило, хранится в течение 24 месяцев с даты производства.
• Дата окончания срока годности обычно располагается на дне металлической банки и обозначается сокращениями, например BB (Best Before) или Exp. Date (Expiration date). В любом случае, вы увидите какую-то будущую дату, она и будет обозначать конечный срок хранения продукта.
• Помните, что уровень безопасности и контроля качества детских молочных смесей настолько высок, что бояться покупать продукт со сроком годности близким к его окончанию, совершенно не стоит. Такие сроки устанавливаются с большим запасом.
• Большинство производителей рекомендуют хранить смесь при температуре от 0 до 25 С°. Охлаждение смеси или нагревание смеси снижают ее органолептику, неправильное хранение может негативно повлиять и на растворимость продукта.
• При покупке смеси внимательно осматривайте банку на предмет отсутствия повреждений швов – попадание воздуха в продукт недопустимо, а вот небольшие вмятины на упаковке совершенно некритичны, хотя и снижают впечатление от внешнего вида банки.

1.2. Вскрытая упаковка смеси

• Вскрытые смеси обычно хранят при температуре от 0 до 25 С°. Вскрытую смесь обычно нужно употребить в течение 4-х недель. Смеси упаковываются в специальной защитной атмосфере инертного газа, которая нарушается при вскрытии упаковки. Инертный газ предотвращает рост живых организмов в смеси. Внимательно почитайте рекомендации производителя по хранению вскрытой упаковки смеси
• Обязательно плотно закрывать пластиковой крышкой сразу, не оставлять ее открытой при приготовлении продукта или кормлении ребенка. Любая влага, попадающая из воздуха в упаковку, отрицательно влияет на микробиологическую чистоту смеси.
• Смесь не хранят в холодильнике, поэтому продумайте, где и как вы будете их хранить и стоит ли покупать большие запасы.

1.3. Бутылочки для смеси

• Выбирайте те, что вам больше понравились, а также с учетом возраста ребенка, главное следите за их чистотой. Подумайте какой интенсивности поток наиболее комфортен для вашего малыша.
• Перед первым применением бутылочки надо простерилизовать в стерилизаторе или прокипятить в течение 3-5 минут. Крышки и соски снимаем и кипятим вместе с бутылочками. Впоследствии не обязательно стерилизовать бутылочки после каждого кормления, можно делать это раз в 1-2 дня, но это, конечно, что вы тщательно промываете детскую посуду, удаляя все остатки смеси.
• Мыть можно как хорошими моющими средствами, так и обычной содой. Тщательно ополаскивайте и просушивайте бутылочки и соски после мытья, следите, чтобы на стенках не оставалось остатков смеси.
• Не оставляйте бутылочки не мытыми после кормления – так на них быстрее появятся желтый налет от смеси или разводы от воды. Привыкайте мыть бутылочки и соски сразу после кормления.

1.4. Какой водой разводят смесь

• Вода для разведения смеси, конечно, нужна самая чистая и мягкая.
• Детская бутилированная вода является оптимальной для разведения смеси, но не обязательной.
• Достаточно разводить смесь кипяченой водой, охлажденной до температуры рекомендованной производителем, обычно это от 37 до 40 С°.
• Можно разводить горячу воду холодной, но никогда не смешивать кипяченую и некипяченую воду.

2.Как правильно разводить смесь для новорожденных?

2.1. Как разводить смесь

• Внимательно почитайте инструкцию производителя по приготовлению смеси, это поможет не только приготовить вкусный напиток, но и избавить малыша от многих проблем, возникающих от невнимательности родителей.
• Соблюдайте рекомендации производителя по пропорциям сухой смеси и воды. Как недостаток смеси, так и ее переизбыток могут нанести вред малышу. Таблицы разведения смеси составлены с учетом питательной ценности продукта и возрастных потребностей детей. Ваш лечащий составит рацион под потребности именно вашего малыша.
• Сначала в бутылочку наливают воду, потом добавляют смесь! Не наоборот.
• Не взбалтывайте смесь слишком сильно! Это приводит к образованию пены, которая при попадании в рот малыша вызывает усиленное газообразование.
• Лучше всего размешивать смесь вращательными движениями не менее 15 -20 раз (кругов), держать бутылочку лучше вертикально.
• Белые комочки на стенках бутылочки – явление частое и могут быть связаны, в том числе, с разной водой, которая используется в лаборатории при составлении рецептур и водой у вас дома. Молоко животных в зависимости от времени года также может незначительно отличаться по своей органолептике и составу, но и это влияет на разводимость продукта. Температура воды здесь критична, но мало кто при приготовлении смеси пользуется термометром, однако, кусочки жира могут оставаться на стенках бутылочки даже при небольшой разнице между рекомендованной и фактической температурой приготовления.
• Если вы планируете покормить ребенка на прогулке, то возьмите с сбой сухую смесь в специальном контейнере и термос с подогретой до необходимой температуры водой. Смешайте порцию смеси перед кормлением малыша.
• Перед кормлением ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте температуру смеси, капнув ее на тыльную сторону ладони – смесь должна быть приятной и теплой, не горячей и не холодной.
• Не смешивайте в одной бутылочке разные смеси, даже если это разные смеси, например, разные формулы одного производителя. Исключение могут составлять некоторые лечебные смеси, которые могут добавляться в основную смесь. Такое питание готовится только по рекомендации лечащего педиатра.

2.2. Можно ли разогревать смесь? Как правильно подогревать смесь?

• Лучше не подогревать готовую разведенную смесь.
• Разогрев в микроволновке, если вы не сможете контролировать температуру нагрева, может быть опасен для ребенка из-за неравномерного нагрева.
• Любое нагревание смеси выше температуры разведения снижает питательную ценность продукта, т.к. не все ингредиенты выносят термическую обработку.
• Подогревать лучше воду для приготовления смеси, а не готовую смесь.
• Готовьте смесь непосредственно перед кормлением, это поможет сохранить комфортную температуру напитка.
• Если все-таки необходимо подогреть смесь, то лучше это делать на водяной бане или под струей горячей воды.
• Можно приобрести нагреватель бутылочек, внимательно изучите инструкцию перед подогревом смеси или воды для приготовления смеси. Почитайте отзывы мам.
• Оставшуюся от предыдущего кормления смесь не рекомендуется разогревать, лучше приготовить новую порцию. В остатках смеси быстро нарушается микробиология, а некоторые питательные вещества просто улетучиваются. Производители не рекомендуют хранить готовые смеси более 20-40 минут. В роддомах это необходимость, дома, лучше этого избегать.
• Не забывайте тестировать температуру смеси на руке перед тем, как кормить малыша!

2.3. Сколько хранить разведенную смесь

• Производители не рекомендуют хранить готовые разведенные смеси более 20-40 минут. В роддомах это необходимость, а дома лучше этого избегать.
• Старайтесь готовить смесь на одно кормление, если ребенок не доел смесь, то ее лучше вылить и приготовить для следующего кормления новую смесь.

ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра. Грудное молоко – лучшее питание для вашего малыша.

ПРАВИЛЬНО ГОТОВИМ МОЛОЧНУЮ СМЕСЬ — статьи о здоровье

Грудничкам, которые находятся на смешанном или искусственном вскармливании, для дальнейшего полноценного развития необходимы различные полезные вещества. Правильное приготовление детской смеси имеет большее значение.

Основные рекомендации

При приготовлении молочной смеси для грудничков чётко следуют указаниям, которые приведены на упаковке. При этом надо следить за соотношением детской смеси и воды.

Нужно соблюдать и правила гигиены. Иммунитет ребёнка ещё полностью не сформировался. Вследствие этого смесь не нужно готовить заранее. Её рекомендуется разводить прямо перед кормлением. При приготовлении детской смеси руки, составные детали детской бутылочки и мерная ложечка должны быть чистыми.

Важно! Воду, предназначенную для приготовления смеси, нужно тщательно кипятить.

Схема кормления

Температура молочной смеси должна достигать не более 37 градусов. В целях контроля можно капнуть 2-3 капли напитка на область запястья. Жидкость должна быть тёплой, а не обжигающей.

Количество смеси, употребляемое малышом, зависит от следующих факторов:

•          время суток;

•          аппетит ребёнка.

Ребёнок должен пить детскую смесь до того момента, когда насытится полностью. Остатки молока после кормления следует вылить. Уже разведённую смесь повторно употреблять не следует.

Чистота сосков – залог здоровья грудничка

После очередного кормления рекомендуется тщательно промывать соску и бутылочки. Соски, изготовленные из резины, периодически кипятят.

Для дозирования детской смеси применяют мерную ложку, прилагающуюся к упаковке продукта. Её не следует стерилизовать или мыть. После применения мерную ложечку аккуратно очищают чистые полотенцем. Она должна храниться в сухом и чистом состоянии.

Рекомендуемые товары

Назад

Чем разводить детские смеси и на какой воде нужно готовить еду ребенку: советы молодым мамам

Читайте в этой статье:

На какой воде лучше готовить смеси для грудничков
Как разводить детскую смесь
Как выбрать детскую воду для готовки и питья

На какой воде лучше готовить смеси для грудничков?

Стоит сразу отметить, что если есть возможность кормить ребёнка грудью, то лучше не использовать готовые молочные смеси. Да, они питательны, но никогда полноценно не заменят настоящего материнского молока. Кроме того, перед покупкой готовых смесей нужно обязательно проконсультироваться с врачом-педиатором, чтобы исключить появление возможных аллергических реакций у младенца. Смеси готовятся как из коровьего, так и из козьего или соевого молока. Для начала рекомендуется давать ребёнку смесь в небольших количествах (начиная с 5-10 мл и наблюдая за реакцией малыша на этот продукт). Если самочувствие ребёнка вдруг ухудшилось или появились аллергические реакции вроде сыпи и отёка, то немедленно прекратите давать ему эту смесь и обратитесь к врачу. 

Поскольку смеси содержат достаточное количество белка, их нельзя разводить молоком — так может возникнуть его переизбыток, что негативно скажется на здоровье ребёнка. Лучше всего для разведения молочных сухих смесей подходит специальная детская бутилированная вода с пометкой «для детского питания». К такой воде повышенные требования к чистоте и качеству, а также строгий контроль их соблюдения.

Ещё один совет молодым мамам: не стоит стараться заранее приготовить смеси побольше (со временем, в ней начинают развиваться бактерии). Готовить детское питание нужно непосредственно перед кормлением ребёнка. 

Режим кормления грудничка в течение суток лучше всего составить и согласовать вместе с педиатором. Обычно малыши питаются молочными смесями до 2-3 лет. 

Как разводить детскую смесь?

Самая распространённая пропорция — одна мерная ложка на 30 мл воды (обычно такая информация прописывается в инструкции по употреблению на упаковке). Ложка всегда должна быть идеально сухой и чистой. 

В стерильную бутылочку для кормления наливаем предварительно слегка подогретую детскую воду. Многие родители предпочитают заранее кипятить бутилированную детскую воду для дополнительного обеззараживания. Засыпаем сухую молочную смесь, соблюдая пропорции воды и количество мерных ложек. Закрываем бутылочку и тщательно взбалтываем до растворения и однородного состояния (не должно быть никаких комочков). Не лишним будет и проверить температуру приготовленной детской смеси — для этого небольшое количество капните себе на запястье. Для более точного измерения, можно использовать термометр. Оптимальная температура воды для детской смеси 36 — 37ºC (это комфортная температура материнского молока — она считается идеальной для малыша).

Совет: бутылочку для кормления лучше сразу мыть после приёма пищи и держать в чистом месте до следующего кормления (ребёнок может проголодаться в любой момент, а чистая бутылочка будет уже под рукой). 

На какой воде нужно готовить каши и бульоны для ребёнка? 

На той же, что и смеси — на идеально чистой и низкоминерализованной воде. Она хорошо подойдёт для приготовления бульонов, лёгких супчиков и каш для более взрослых детей (которые уже не питаются молочными смесями). Низкоминерализованная вода не оставляет осадка накипи при нагревании (белых хлопьев) и имеет приятный нейтральный вкус. 

Как выбрать детскую воду для готовки и питья? 

Всегда помните, что нежный организм ребёнка (особенно младенца) очень восприимчивый к микробам и появлению желудочно-кишечных расстройств, поэтому нуждается в употреблении исключительно качественных продуктов и чистой воды. О том, чем детская вода отличается от обычной взрослой? мы писали в предыдущей статье. 

Самым оптимальным и идеальным вариантом считается горная ледниковая вода высшей категории качества (она соответствует всем требованиям по отношению к детской воде). К таким требованиям относятся российские бренды: «Для ляль», «Архызик» и «Эльбрусинка». Среди импортных вод, многие мамочки выбирают «Evian» и «Vittel» — эти бренды имеют оптимальную низкую минерализацию и чистоту, а также приятны на вкус и легко пьются маленькими детьми. 

Ещё один совет мамам маленьких детей: ни в коем случае не стоит давать ребёнку употреблять лечебно-столовую и лечебную воду — она высокоминерализована и предназначена для лечения определённых заболеваний, в дозах, выписанных и рекомендованных квалифицированным врачом. Бесконтрольное употребление высокоминерализованной воды может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Пусть дети растут здоровыми!

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 19.07.2019

NAN® 1 OPTIPRO® Сухая молочная смесь для детей с рождения, 800 г

Полное описание

Внимание! Товар представлен в старом и новом дизайнах упаковок с отличающимися составами.

Знаете ли Вы, что белок определяет здоровье Вашего ребенка на всю жизнь? 

Научно доказано, что белок — один из самых важных нутриентов для роста и развития Вашего ребенка, включая формирование мозга, мышечной ткани и других органов. Качество и количество белка, который ребенок получает с пищей, поможет заложить крепкую основу его здоровья сейчас и в будущем. Правильно подобранный белок в смеси способствует становлению иммунитета и развитию пищеварительной системы, а также здоровому набору массы тела. 

Вот почему белки называют «кирпичиками жизни» и только с помощью белка самого высокого качества можно заложить крепкую основу для развития Вашего ребенка. 

NAN ®1 OPTIPRO®  — молочная смесь, предназначенная для кормления здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. NAN ® 1 OPTIPRO®  обеспечивает Вашего ребенка всеми нутриентами, необходимыми для его гармоничного физического и умственного развития. 

OPTIPRO® – это оптимизированный по количеству и качеству белковый комплекс, который содержится только в смеси NAN ®. Благодаря ему ребенок получает ровно столько белка, сколько нужно для оптимального роста и развития, не перегружая незрелые органы.  

Живые бифидобактерии BL помогают укрепить иммунитет Вашего малыша. 

DHA и ARA – две особые жирные кислоты, присутствующие в грудном молоке, играют важную роль в становлении иммунной системы малыша и способствуют развитию мозга и зрения. 

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ 

Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Грудное вскармливание должно продолжаться как можно дольше. Перед тем как принять решение об искусственном вскармливании с использованием детской смеси, обратитесь за советом к медицинскому работнику. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ. Смесь NAN® 1  OPTIPRO(R) предназначена для кормления здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. 

Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально отобранными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов. 

Обновленный состав с олигосахаридами: Сыворотка молочная деминерализованная, обезжиренное молоко, растительные масла (подсолнечное высокоолеиновое, кокосовое, соевое, масло из Мортиереллы Альпины), лактоза, рыбий жир, кальция нитрат, гидроксид калия, цитрат калия, цитрат калия, минералы (сульфат железа, сульфат цинка, сульфат меди), витаминно-минеральный премикс (L-аскорбат натрия (С), DL-альфа-токоферол ацетат (Е), никотинамид (РР), кальция D- пантотенат (В5), тиамин мононитрат (В1), рибофлавин (В2), ретинола ацетат (А), пиридоксин гидрохлорид (В6), сульфат марганца, йодид калия, фолиевая кислота (В9), селенат натрия, филлохинон (К),D3 холекальциферол (Д), Д-биотин (В7), цианкобаламин (В12), инозит, таурин) хлорид магния, олигосахариды 2″FL, эмульгатор соевый лецитин, хлорид калия, регулятор кислотности лимонная кислота, L-фенилаланин, фосфат натрия, культура бифидобактерий лактис (не менее 1х10^6 КОЕ/г), хлорид натрия, гидроксид кальция, нуклеотиды, L-гистидин, L-карнитин, сывороточный белок.7 КОЕ/г), нуклеотиды, L-картитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенат натрия.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 

Смесь следует готовить непосредственно перед кормлением. Точно следуйте инструкции по приготовлению. Оставшаяся после кормления разведенная смесь не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребёнка, чтобы он не поперхнулся. Когда ребенок подрастет переходите на кормление из чашки.   

Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, транспортировка, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребёнка.  

Примечание: для сохранения живых бактерий, вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 ℃) и затем добавить сухой порошок. Для приготовления смеси необходимо использовать прилагаемую мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребёнка или нарушению его питания.Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника.  В этом возрасте часто рекомендуют постепенно вводить в рацион ребенка каши, овощи, фрукты, мясо и рыбу. Ввиду индивидуальных различий в потребностях детей обратитесь за советом к медицинскому работнику. Если вашим врачом рекомендовано более раннее введение новых продуктов, уменьшите количество смеси в соответствии с рекомендациями.                

До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %. Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике. 

Срок годности: 2 года. Дата изготовления (MAN), годен до (EXP) и номер партии указаны на дне банки.  

Страна-производитель: Нидерланды 

Производитель: Nestle Nederland b.v.

ВНИМАНИЕ! ТОВАР НЕ ПОДЛЕЖИТ ВОЗВРАТУ И ОБМЕНУ. 

Детское питание, питание для беременных и кормящих матерей НЕ ПОДЛЕЖИТ обмену/возврату. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1

Что можно приготовить из детской молочной смеси

6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

• 500 г сухой детской смеси (полная пачка)
• 3 столовых ложки сливочного масла
• Половина стакана очищенных грецких орехов
• 0,5 л свежего молока
• 2 ложки какао порошка
• Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи. В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Трюфели

Вам понадобится:

1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2. 2,5 стакана сахара
3. ¾ стакана молока
4. 4 столовые ложки какао
5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Выпечка из детской смеси делается очень просто. В данном рецепте — это нежный пирог, который готовится на основе детской смеси, сметаны, яиц и сахара. Пирог готовится с кремом или без (на ваш вкус). Я пробовала и так, и иначе, во всех вариантах получается очень вкусно. Неплохо украсить пирог ягодами, орехами или полить его сгущеным молоком. Обратите внимание, что в детскую смесь входит сахар, поэтому при добавлении его в тесто или в крем будьте осторожны. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Пироги

Торт «Малютка»

Нужны такие продукты:

Для теста:

1. 200 граммов сахара
2. 1 стакан «Малютки»
3. 2 яйца
4. 1 стакан муки,
5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

1. 100 граммов сахара
2. 0,5 стакана «Малютки»
3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

• Стакан сахара (200 г)
• Стакан детской смеси
• 2 куриных яйца
• Стакан муки (пшеничной)
• Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

• 100 г сахарного песка
• Половина стакана детской смеси
• Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета. Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Печенье

Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

1. 300 граммов детской смеси
2. 250 граммов сахара
3. 200 граммов сливочного масла
4. 50 граммов какао
5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Пошаговое приготовление

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.
2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).
3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).
4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).
5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Блины

Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

1. 500 граммов воды
2. 18 мерных ложек сухой смеси
3. 2 яйца
4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
5. соль,
6. сахар,
7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

• Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
• Стакан пшеничной муки
• 2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
• Стакан сахара (+- по вкусу)
• Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
• Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто. Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры. Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок (1 столовая ложка).
3. 7 грамм разрыхлителя.
4. Повидло из яблок – 1 стакан.
5. Три столовых ложки молочной смеси.
6. Пшеничная мука (столько же).
7. Вафли, ядра орехов.

Чтобы сделать десерт, нужно растереть яйца с сахарным песком. Компоненты взбивают с помощью миксера до образования пены. Добавляют просеянную муку, молочную смесь и разрыхлитель. Ингредиенты растирают лопаткой или ложкой.

Полученную массу кладут в посуду, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Готовят в духовом шкафу семь минут.

Затем корж надо достать из формы и остудить. Разрезать вдоль на несколько фрагментов одинакового размера. Покрыть слоем повидла. Поместить ярусы десерта друг на друга.

Ядра орехов и вафли следует измельчить с помощью блендера. Торт из детской смеси по рецепту с добавлением повидла посыпают полученными крошками.

Рецепты Из Детской Смеси

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт №1. Трюфели. Вам понадобится:

1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2. 2,5 стакана сахара
3. ¾ стакана молока
4. 4 столовые ложки какао
5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Рецепт №2. Рулет. Для этого берут:

1. 6 столовых ложек смеси
2. 6 столовых ложек муки
3. 3 яйца
4. 5 столовых ложек сахара,
5. сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Рецепт №3. Торт «Малютка». Нужны такие продукты:

Для теста:

1. 200 граммов сахара
2. 1 стакан «Малютки»
3. 2 яйца
4. 1 стакан муки,
5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

1. 100 граммов сахара
2. 0,5 стакана «Малютки»
3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт №4. Конфеты. Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

1. 1 пачка «Малютки»
2. 150 граммов сливочного масла
3. 150 граммов грецких орехов
4. 0,5 стакана молока
5. 2 столовые ложки какао
6. 1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Рецепт №5. Печенье. Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

1. 300 граммов детской смеси
2. 250 граммов сахара
3. 200 граммов сливочного масла
4. 50 граммов какао
5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Рецепт №6. Блитны. Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

1. 500 граммов воды
2. 18 мерных ложек сухой смеси
3. 2 яйца
4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
5. соль,
6. сахар,
7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Предыдущая статья Следующая статья

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

www.ja-zdorov.ru

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок в количестве 200 г.
3. Мука (один стакан).
4. Сода (половина чайной ложки).
5. Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
6. Масло сливочное – примерно 200 г.
7. Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

1. Половина стакана смеси детской.
2. Такое же количество муки.
3. 100 г сахарного песка.
4. Сметана (столько же).
5. Два яйца.
6. Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

1. Сметана (половина стакана).
2. Смесь молочная (3 столовых ложки).
3. Сахарный песок – по вкусу.

Для украшения десерта используются ядра грецких орехов в количестве четырех штук. Как сделать торт из детской смеси с кремом из сметаны?

Рецепт описан в следующей главе.

Торт из сухой молочной смеси

Помните вот здесь в срочных вопросах я от имени Ульяны спрашивала про рецепт торта из детской смеси Малютки? Ульяна написала мне с вопросом, не знаю ли я такого рецепта торта со времен СССР, потому что с этим тортом у нее связано много хороших, детских воспоминаний, мама пекла такой тортик на каждый новый год, но рецепт к сожалению утерян, а так хотелось бы его повторить сейчас уже для своего ребенка.

Я такого тортика не знала, поэтому решила обратиться с просьбой к вам, дорогие посетители моего кулинарного блога и вот, спасибо Маргарите, рецепт найден! Очень ценно, что его действительно нет в интернете, мы искали с Ульяной не нашли, все не то. А Маргарита нам очень помогла, спасибо вам!

Я посмотрела на рецепт и так как сейчас у меня дома тоже есть маленький пупс, который поедает детскую смесь, то мне тоже очень захотелось приготовить такой тортик. Так что делюсь не только рецептом, но и пошаговыми фото приготовления торта из детской смеси и сметаны.

Очень вкусный тортик получился! Только я сметану заменила на домашний, густой, несладкий йогурт, все получилось отлично! И еще имейте ввиду, что торт получается сладкий, все-таки детская смесь она уже сладкая сама по себе, поэтому я бы сахара взяла поменьше в следующий раз. В сам корж 2/3 стакана, в крем 1/4 стакана.

Этот торт можно печь на детские дни рождения, благодаря наличию детской смеси торт получается еще и полезным.

Этот рецепт относится к группе: детские рецепты
Смотрите еще рецепты из этого раздела:

www.vseblyuda.ru

Как приготовить «Торт из детской смеси»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из детской смеси.

В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар, воду и хорошо все взбейте.

Добавьте просеянную муку, детскую смесь, разрыхлитель и аккуратно все перемешайте. Тесто будет выглядеть пышным, но несколько жидковатым.

Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Для приготовления крема размягчите сливочное масло при комнатной температуре и взбейте его.

Добавьте детскую смесь и воду.

Перемешайте крем и взбейте до однородного состояния. Попробуйте крем на вкус, если он вам покажется не сладким, но добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Печенье измельчите в блендере до образования крошки.

Готовый корж из детской смеси разрежьте на 2 или 3 части.

Соберите торт, пропитывая и промазывая кремом каждый корж и сверху посыпьте крошкой из печенья.

Торт из детской смеси готов. Приятного аппетита!

Блюда из детской молочной смеси: способы приготовления и рецепты

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Содержание:

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

• казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
• таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
• молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
• линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
• пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

• стакан риса;
• стакан сухой молочной каши;
• 3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
• чайная ложка соли;
• стакан пшеничной муки;
• 2-3 яйца;
• 100 г сахара;
• столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

• 500 г сухой «каши»;
• 2 стакана сахара;
• 350 мл кипяченой воды;
• пачка сливочного масла;
• 5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

• 250 г смеси;
• 200 г сахара;
• стакан муки;
• 2 яйца;
• пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

• 200 г смеси;
• 100 г сметаны;
• 100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

• 300 г молочной смеси;
• 50 г порошка какао;
• пачка сливочного масла;
• 100 мл воды;
• 250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Какао соединить с детским питанием, медленно добавить в загустевший сироп при постоянном помешивании. Тесто тщательно вымешать, и пока оно не остыло приступить к формированию печенья.

Готовое печенье необходимо обвалять в какао и поместить на противень. Прогреть в духовке 20-25 минут.

Как видите, из оставшихся после кормления малыша детских молочных смесей можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому не спешите выбрасывать или отдавать кому-либо лишнюю упаковку детского питания, лучше порадуйте свою семью изумительными десертами.

mjusli.ru

Как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси

Сегодня мы предлагаем вам простое решение этой проблемы и расскажем, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Поверьте, еще никогда сложная выпечка не была столь простой. В основе рецепта — готовая мучная смесь «Торт домашний», которая имеет сбалансированный, тщательно выверенный состав. Благодаря этому коржи всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Кроме того, предложенная смесь для тортов не содержит консервантов, а только натуральные ингредиенты: пшеничную муку, сухое молоко, сахар, ванилин и разрыхлители. В этом и сокрыт главный секрет полезной и вкусной домашней выпечки. Ну и, конечно, не забываем про крем. Вы можете приготовить любой, но мы предлагаем попробовать именно наш рецепт на основе творожного сыра и взбитых сливок. Легкий, нежный, практически невесомый такой крем, наверняка, станет достойным украшением вашего торта. Завершающий аккорд рецепта — кусочки свежей клубники. Сладкая и сочная, эта ягода очень полезна для здоровья. А еще у клубники есть свой маленький секрет, о котором знают немногие. Она понижает уровень сахара в крови. Так что, съеденный кусочек торта с клубникой окажется для вашего организма практически незаметным. Но вы можете использовать и любую другой ягоду по вашему вкусу. Теперь самое время подробно рассказать, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Состав: мука пшеничная в/c, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: натуральный ароматизатор ванилин, разрыхлители (сода пищевая, кислота лимонная)

К готовой мучной смеси добавьте 2 яйца, 100 гр размягченного сливочного масла (или маргарина), 100 мл воды комнатной температуры. Замесите тесто. Дайте ему постоять 5 минут.

Выложите тесто в смазанную форму диаметром 22-23 см.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 С в течение 35-40 минут до готовности. Выложите приготовленный корж из формы, охладите на решетке или деревянной доске. Пока корж остываем, можно приготовить крем. Взбиваем охлажденные сливки, постепенно добавляем сахарную пудру. Как только сливки взбились, добавляем творожный сыр, ароматизатор и взбиваем еще раз до получения однородной массы Охлажденный торт разрезаем на 2 части.

Смазываем поверхность одного коржа кремом.

Накрываем вторым коржом и соединяем. На верх и бока торта так же наносим крем.

Выкладываем на поверхность торта свежие ягоды, кусочки шоколада. Вместо этого крема можно использовать любой другой крем, джем или повидло.

Как приготовить «Выпечка из детской смеси»

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.

2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).

3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).

4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).

5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

1. Мука (примерно 200 грамм).
2. Стакан детской смеси.
3. Такое же количество сахарного песка.
4. Три яйца.
5. Три столовых ложки воды.
6. Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

1. Масло сливочное в количестве 200 грамм.
2. Стакан смеси детской.
3. Три столовых ложки воды.
4. Сгущенка (по вкусу)

.Для пропитки десерта используется:

1. 75 г сахарного песка.
2. 150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Как сделать торт из детской смеси? Рецепт с фото рассматривается в данной главе. Для приготовления бисквита нужно растереть яйца с сахарным песком. Добавить воду, разрыхлитель и муку. Хорошо взбить компоненты. Поместить в массу молочную смесь. Тщательно перемешать продукты с помощью миксера.

Тесто выкладывают в посуду, покрытую пергаментной бумагой. Готовят в духовом шкафу приблизительно четверть часа. Потом бисквит следует охладить. Разделить на два-три фрагмента одинакового размера.

Чтобы сделать крем, нужно взбить теплое масло с помощью миксера. Соединить его с молочной смесью и водой. Добавить сгущенку и хорошо перемешать продукты.

Из сахарного песка и воды варят сироп, которым покрывают поверхность коржей. Пласты десерта складывают друг на друга. Каждый ярус торта из детской смеси промазывают кремом. Поверхность лакомства покрывают измельченными в блендере вафлями, орехами, крошками от печенья.

Как правильно делать смесь — Инженер ПТО

Правильный выбор и приготовление смеси для кормления малыша – залог хорошего здоровья, настроения и роста. Выбор продуктов для детского питания большой. Смеси максимально соответствуют составу материнского молока и безопасны для детей. Но груднички могут плохо есть даже самую качественную и дорогую смесь, если она неправильно приготовлена. Рассмотрим, как приготовить детскую смесь, чтобы она полюбилась малышу и принесла пользу здоровью.

Как разводить смесь

Изучение инструкции, составленной производителем еды для маленьких, позволит правильно сделать смесь. На что обратить внимание при чтении руководства:

1. Подходит ли питание для возраста и особенностей ребенка (аллергия, недоношенность и другое).
2. Следует уточнить, сколько граммов продукта необходимо для малыша в его возрасте.
3. Рекомендуемая температура воды.
4. Как хранить вскрытую пачку, и сколько коробка может быть открыта. Для контроля – напишите на упаковке, когда ее вскрыли. Это необходимо на случай, если придется отложить кормление из этой тары, а потом вернуться к ней. Многие родители, при путешествиях или переездах, оставляют дома вскрытую пачку, а потом не могут вспомнить, когда ее открыли.
5. Пропорции смеси и воды – как правило, 1 мерная ложка на 30 миллилитров.

Но все-таки первый шаг к правильному кормлению – выбор продукта. Приведем список самых популярных смесей для малышей:

1. Нэнни выпускается на козьем молоке в Новой Зеландии. Молоко козы обладает рядом преимуществ, по сравнению с коровьим, подходит для малышей с индивидуальными вкусовыми пристрастиями и легко усваивается.
2. Нутрилак – продукт обогащен ценными веществами, аминокислотами. Используется при анемии, ускоряет рост и развитие, подходит ослабленным малышам.
3. Нан, Нестожен – продукты фирмы Nestle. Отличаются высоким качеством, содержат пребиотики, Омега 3. Обеспечивают полноценное развитие ребенка.
4. Нутрилон – целая группа продуктов для детей: недоношенных, с пищевыми проблемами, аллергическими проявлениями и здоровых.
5. Малютка – смеси отличаются невысокой ценой и отличным качеством, любимы многими поколениями грудничков и их мамами.

Продукт выбирают по совету педиатра, исходя из вкуса малыша и возможностей родителей.

Готовка смеси для новорожденного

Если требуется организовать питание для новорожденного, подготавливать продукт нужно особенно тщательно. Малыш совершенно не готов к встрече с агрессивной внешней средой – нужно соблюдать стерильность, тщательно следить за чистотой рук, посуды, воды.

Основные моменты готовки смеси:

1. Начать приготовление молочка нужно с мытья рук с мылом.
2. Посуду для кормления стерилизуют заранее. В запасе всегда следует держать несколько чистых бутылок и сосок, а не стерилизовать их, когда малыш уже кричит от голода.
3. Готовить продукт следует прямо перед кормлением. В чистую бутылочку вливаем нагретую до требуемой температуры (36-38 °) воду (в идеале нужно прогреть на 2-3 ° выше, так как при контакте с бутылкой и порошком жидкость остынет). Можно греть воду прямо в таре для кормления.
4. Мерная ложечка не должна быть влажной. Набираем полную ложку без горки и вводим в воду. Закрываем соской и тщательно встряхиваем, чтобы обеспечить растворение всего порошка.
5. Важный момент – проверка температуры полученного молочка перед кормлением. Из соски, не касаясь руки, капаем смесь на запястье или у сгиба локтя. Правильная смесь оставляет приятное тепло.

Процесс приготовления быстро станет привычным, и не будет вызывать затруднений. Отметим, что не советуют делать производители питания и педиатры:

1. Всыпать порошок в очень горячую воду (если это не указано в инструкции), а затем охлаждать до нужных параметров. Питательные вещества в молочке разрушаются при действии высоких температур. Тем более нельзя варить порошок.
2. Изменять пропорции. Разбавлять ниже рекомендованной концентрации – малыш будет голодным. Если порошка слишком много, возможны расстройства пищеварения – срыгивания, колики.
3. Не стоит самостоятельно рассчитывать нормы питания по возрасту, весу или другим показателям. Необходимые малышам объемы смеси хорошо просчитаны педиатрами на основании научных данных и многолетней практики.
4. Часто менять смеси. Пищеварительный тракт малыша еще не готов к регулярной смене продуктов. Для перемены питания, если в этом есть необходимость, нужно выбирать время, когда ребенок здоров, весел и бодр. Также следует посоветоваться с врачом, чтобы выбрать правильный продукт. Все компании выпускают большой ассортимент питания, отвечающего разным потребностям и состоянию здоровья.

Еще несколько советов в помощь мамам. Хорошим подспорьем в приготовлении и сохранении стерильности будут специальные приспособления – стерилизатор и подогреватель. Они значительно облегчат мамам жизнь, особенно если малыш полностью на искусственном вскармливании.

Важно: точное следование инструкциям по приготовлению на упаковке обеспечит малыша молочком, максимально приближенным по составу к материнскому, защитит от болезней, обеспечит рост и развитие.

Как стерилизовать бутылочку

Перед началом стерилизации всю детскую посудку нужно хорошо очистить от остатков молочка. Это лучше сделать сразу, чтобы смесь не подсохла. Моют посуду с использованием особых моющих средств для малышей.

Мыть бутылочки и соски средствами для мытья посуды нельзя. Пластиковая посуда удобна и безопасна, стеклянная – хорошо промывается, долговечна, ее легче стерилизовать.

1. Кипятком. Бутылки заливают водой и ставят на плиту. Время кипячения – 8-10 минут.
2. Электрический стерилизатор для детской посуды. Хороший вариант для заботливых мам, у которых есть средства для приобретения.
3. Микроволновая печь с пароваркой. Удобный вариант, особенно если она уже есть в хозяйстве.
4. Специальные средства – растворы, таблетки. Это способ хорош в отсутствии электричества и возможности для кипячения. Средство растворяют в воде и погружают посуду на 30-60 минут.

Родителям придется выбрать один из вариантов, чтобы малыш получал пищу из стерильной посуды.

Какой водой лучше разводить смесь для новорожденных

Производители детского питания позаботились о специальной воде для приготовления смесей. От обычной она отличается:

• высокой степенью очистки от загрязнений и микробов;
• содержанием минералов, кислорода и других полезных компонентов.

Нужно ли кипятить специальную детскую воду? Производители уверяют, что такой необходимости нет. Однако народная мудрость и многолетний опыт советуют перестраховаться. Большинство мам предпочитают пропустить такую воду через фильтр, а еще лучше прокипятить.

При использовании обычной воды из-под крана ее фильтруют, а потом кипятят. Долгое или повторное кипячение не рекомендованы, так как вода теряет все полезные вещества.

Справка: дистиллированную воду для питания детей не используют.

Как правильно кормить малыша разведенной смесью

Смесь готовят за 5-10 минут до кормления. Она должна хорошо разойтись в воде. Дольше держать готовое молочко не стоит. Если бутылочка остыла, ее можно подержать в горячей воде.

Дырка в соске должна пропускать смесь капельно, чтобы ребенок не давился струей. Малыша кормят, уложив на руку, следят, чтобы головка не запрокидывалась.

Малыш должен съесть всю рекомендованную порцию, допускается остаток размером с пятую часть нормы. Если ребенок продолжает сосать, когда смесь закончилась, не нужно, чтобы он заглатывал воздух. Бутылочку забирают, дают пустышку или отвлекают игрушкой.

Остатки приготовленной смеси нельзя хранить для следующего кормления. Не рекомендуется держать молочко в холодильнике и использовать повторно.

Как кормить ночью

Ночные кормления нужно правильно организовать, тогда мама сможет хорошо отдохнуть. Молочную смесь с вечера готовить не нужно.

В стерильную бутылочку нужно отмерить воду и подготовить порошок в необходимом количестве.

Если есть подогреватель, воду держат в нем. Чтобы воду не разогревать, можно использовать термос. В отсутствии этих полезных приспособлений жидкость придется подогревать.

После кормления лучше сразу погрузить всю посуду в воду, чтобы утром было легче отмыть.

Как кормить в путешествии

Большинство детей совершают первые путешествия еще в младенческом возрасте. На дорогу нужно запастись нужным количеством питания, стерильной посуды, сосками, чтобы не усилить у малыша стресс от потери родной колыбельки плохой едой.

Основное правило при кормлении – готовить смесь перед применением. Поэтому захватите воду и держите порошок для разведения в чистом закрытом пакете.

Можно взять в дорогу сумку-термос, при путешествии в машине использовать подогреватель от прикуривателя. В поезде разогреть воду можно от титана. В длинных путешествиях многих выручает готовая вода для приготовления детского питания.

В помощь путешественникам продают готовые разведенные смеси в стерильной таре. Доверять ли такому товару – решать родителям.

Как хранить для последующего кормления малыша

Открытые упаковки детского питания хранятся обычно недолго – около 3-х недель. При этом следует соблюдать рекомендованные условия – влажность, температуру. Иначе порошок впитает влагу, запахи, превратится в комковатую массу.

Приготовленное молочко нужно дать малышу в течение 2-х часов. Лучше – сразу после смешивания. Оставлять до следующего кормления остатки смеси запрещено. Нельзя делать запас продукта для младенца и хранить в холодильнике, просто разогревая его по мере надобности.

Грудное молоко – лучшее питание для детей. Но обойтись только им удается очень редко. Большинство мам вынуждены прикармливать своих малышей смесями. На детском питании выросло немало крепких здоровых детей. Молочные смеси – надежный и проверенный многими поколениями способ обеспечить малышу полноценный рост и развитие.

Для того чтобы Ваш малыш рос здоровым и чувствовал себя хорошо, важно не только грамотно выбрать молочную смесь, но и правильно ее использовать.

В первые месяцы жизни организм ребенка проходит период адаптации к внеутробным условиям, весь первый год малыш интенсивно растет и развивается. Все, что окружает малыша с самого рождения, должно способствовать его развитию, быть максимально полезным и безопасным. Именно поэтому при приготовлении детской смеси необходимо строго соблюдать правила гигиены, рекомендации по обращению с продуктом и учитывать условия хранения.

Для приготовления смеси применяйте только кипяченую воду – ее необходимо сильно прокипятить в течение как минимум 5 минут. Бутилированная вода не является стерильной, ее также следует кипятить перед использованием. Не следует разогревать воду в микроволновой печи.

Кипяченую воду остудите до рекомендуемой производителем температуры и разведите смесь, следуя инструкции. Для отмеривания смеси пользуйтесь только прилагаемой к упаковке мерной ложкой.

Если Вы развели смеси больше, чем на одно кормление, она должна храниться в холодильнике при температуре 2-4°C и быть использована в течение 24 часов. После начала кормления порция смеси должна быть использована в течение часа, так как разведенная детская смесь является прекрасной средой для размножения микроорганизмов. По прошествии часа остаток смеси следует вылить.

Нередко новорожденный малыш может уснуть прямо во время кормления – не переживайте, если такое приключилось и с Вашим крохой. Просто легонько погладьте ребенка по щеке или носу, и если он проснется, продолжите кормление.

Обратите внимание.

Сухие детские смеси после вскрытия упаковки не являются стерильными. Используйте продукт в соответствии с инструкцией и рекомендациями врача.

При вскрытии упаковки с сухой детской смесью, содержащей полезные жиры Омега-3, Омега-6, возможен легкий рыбный запах – это нормально, ведь подобные жирные кислоты также содержатся в рыбьем жире, о пользе которого мы знаем с детства. Этот запах выветривается и не чувствуется в разведенной смеси.

Не готовьте и не разогревайте смесь в микроволновой печи. В СВЧ-печах продукты разогреваются неравномерно, поэтому часть смеси может оказаться слишком горячей для малыша.

Какая посуда понадобится для приготовления смеси?

Бутылочка, соска, крышка, мерная ложечка, нож для удаления избытка смеси с ложечки. Две кастрюли: в одной Вы будете кипятить посуду, в другой – воду для приготовления смеси. Существуют также удобные современные стерилизаторы и подогреватели, которыми Вы можете пользоваться при приготовлении смеси.

Приготовление порции на одно кормление

1. Вымойте руки с мылом и вытрите их чистым полотенцем. Тщательно вымойте бутылочку, соску, крышку, мерную ложку и всю посуду, которая будет использоваться при приготовлении смеси. Делать это лучше всего с помощью специального средства для детской посуды – оно более щадящее. Внимательно отнеситесь к мытью детской посуды в посудомоечной машинке: из-за узкого горлышка бутылочка нередко остается непромытой, несмотря на то, что бутылочки большинства производителей разрешается мыть в посудомоечной машинке. Для мытья бутылочек предусмотрены специальные ершики, с помощью которых Вы сможете тщательно промыть бутылочку.

2. Сполосните всю посуду, чтобы удалить средство для мытья, и прокипятите ее в течение 5 минут.

3. Для приготовления смеси подготовьте чистую поверхность.

4. В отдельной кастрюле прокипятите воду при сильном кипении в течение 5 минут. Если в инструкции не указано другое, то следует остудить воду не менее чем до 70°С, для этого следует оставить воду не более чем на 30 минут после закипания.

5. Налейте необходимое количество теплой, предварительно прокипяченной воды в простерилизованную бутылочку. Помните, что не следует смешивать кипяченую и некипяченую воду для достижения нужной температуры.

6. Наполните смесью прилагаемую мерную ложку, затем удалите избыток смеси («горку») с помощью лезвия чистого ножа.

7. Добавьте смесь в бутылочку с водой. Обычно на каждые 30 мл следует добавлять 1 мерную ложку – однако необходимо свериться с инструкцией, так как бывают мерные ложки разного объема. Следует добавлять сухую смесь в бутылочку с водой, а не наоборот.

8. Перемешайте до полного растворения. Для кормления смесь должна иметь температуру тела человека, то есть 35-37°С – проверьте температуру смеси и кормите ребенка. Если смесь слишком горячая, ее можно быстро остудить, поместив бутылочку в емкость с холодной водой.

9. Устройтесь поудобнее, обнимите малыша и во время кормления смесью не теряйте физического и зрительного контакта с ним. Заранее подготовьте салфетку на случай излишка смеси, а после кормления поносите малыша «столбиком», чтобы он отрыгнул воздух, попавший в желудок во время кормления.

Остатки недоеденной ребенком в течение часа смеси, оставшейся в бутылочке, вылейте.

Как правильно разогревать бутылочки с молочной смесью?

Если вы приготовили несколько порций смеси для кормления малыша заранее, и бутылочка со смесью только-только из холодильника, важно не просто разогреть смесь, но и сделать это правильно. Итак, вот как следует это делать:

• Достаньте бутылочку с приготовленной смесью из холодильника непосредственно перед кормлением.
• Разогрейте смесь, поместив бутылочку со смесью в емкость с горячей водой так, чтобы уровень воды был ниже края бутылочки. Чтобы смесь разогревалась равномерно, следует периодически встряхивать или вращать бутылочку, при этом время разогревания не должно превышать 15 минут.
• Проверьте температуру смеси, капнув немного на внутреннюю сторону запястья. Смесь не должна быть слишком горячей, ее необходимо остудить до температуры тела человека – 35-37°С.

Как брать заранее приготовленную детскую смесь с собой в поездки и на прогулки?

Первым делом необходимо остудить приготовленную смесь. Во время поездки или прогулки хранить ее следует в холодном месте – это поможет предотвратить развитие болезнетворных бактерий.

Если намеченная поездка или прогулка превышает по времени два часа, у Вас может не получиться сохранить бутылочки со смесью холодными – в таком случае для кормления необходимо использовать свежеприготовленную смесь. Предусмотрите это заранее и возьмите с собой необходимое количество сухой смеси в чистом, стерилизованном контейнере. Приготовьте смесь, используя кипяченую воду – температура воды должна быть не ниже 70°С (если в инструкции не указано иное).

Соблюдая правила гигиены и обращения со смесью для своего малыша, Вы обеспечите ему комфортные условия для здорового роста и развития!

При подготовке статьи использованы материалы:

1. Как правильно приготовить молочную смесь для кормления из бутылочки в домашних условиях. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.
2. Безопасное приготовление, хранение и обращение с сухой детской смесью — Руководящие принципы. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.

С целью удобного использования заменителей производитель предпринял комплекс мер. Любая тара с продуктом содержит подробную инструкцию, где поэтапно описан процесс приготовления смеси.

Инструкция также содержит таблицу с указанием нормативных пропорций жидкости и сухого заменителя для разных возрастных групп детей. Вместе с сухой смесью поставляется специальная мерная ложка, ей при разведении прикорма удобно отмерять нужное количество заменителя.

Учтите, что готовый заменитель обладает разной консистенцией, это зависит от составных компонентов питания.

Внимание! Строго придерживайтесь рекомендаций, приведенных производителем в таблице-инструкции.

Для разведения детской смеси необходимо приблизительно три минуты.

Далее рассмотрим правильный алгоритм разведения детского питания:

1. Тщательно вымойте руки, используя мыльные средства, хорошо вытрите их чистым полотенцем.
2. Хорошо очистите детскую посуду (бутылка, крышка с соской) от следов предыдущего использования и других загрязнений. Педиатры допускают применение для этих целей специальных детских чистящих средств – они не включают сомнительных и не безопасных для ребенка веществ. А вот применять специальную машину для очищения детской посуды категорически не следует, хотя это и рекомендовано частью производителей. Потребители отмечают неудовлетворительное качество очистки детской тары для еды, что связано с ее оригинальной формой. Лучше использовать специальные ершики ориентированные именно на обеспечение качественной обработки детской тары для еды.
3. Тщательно прополощите детскую тару под струей теплой, проточной воды – так устраняются следы присутствия чистящих средств. Прокипятите всю детскую посуду в кастрюле с кипятком в течении 5-10 минут.
4. Определите на кухне место специально для приготовления детского питания, не размещайте там лишние предметы и содержите его в чистоте.
5. Необходимо выделить индивидуальную кастрюлю – используйте ее строго как тару для подогрева воды, необходимой при разведении заменителя. Налейте в кастрюлю воду – рекомендовано использовать специальную детскую воду. Доведите до кипения, продолжайте кипятить на протяжении 5-10 минут. Сверьтесь с рекомендациями от производителя, если дополнительные действия не предусмотрены – снимите кастрюлю с огня, отстаивайте полчаса.
6. В соответствии с таблицей от производителя определите, сколько нужно кипяченой воды, залейте ее в пастеризованную детскую бутылку. Нельзя смешивать кипяченую и обычную воду, для получения необходимой температуры – это может привести к негативным последствиям для организма новорожденного!
7. Определите по таблице какое количество сухой детской смеси необходимо для возрастной группы вашего ребенка. Отмерьте нужное количество, используя мерную ложечку, поставляемую вместе с детским питанием. Количество ложек указано без горочек, лишнюю смесь с ложечки можно убрать с помощью специального приспособления на таре с продуктом или используя чистый нож. Одна мерная ложка содержит 4,3 грамма сухой смеси.
8. Смешайте сухую смесь и кипяченую воду. Рекомендовано на 30 миллилитров кипяченой воды класть 1 ложку сухой детской смеси. Точные пропорции необходимо определить по таблице от производителя. ВНИМАНИЕ: сначала залейте нужное количество кипяченой воды в бутылочку, после добавьте нужное количество сухого заменителя, а не наоборот!
9. Легкими покачиваниями смешивайте сухой заменитель с водой, пока не получится продукт однородной консистенции, без комковатых включений. Не следует взбалтывать разводимый продукт, так он будет вспениваться.
10. Перед тем, как дать питание ребенку необходимо тщательно проконтролировать, чтобы его температура не превышала 37 градусов. Капните пару капель смеси на внутреннюю сторону своего запястья – не должно быть дискомфортных ощущений. Когда температура питания значительно превышает необходимую – допускается поместить бутылочку под струю холодной, проточной воды. Так можно быстро и безопасно охладить смесь до нужной температуры.
11. Важно чтобы поза для кормления была удобной обоим – кормилице и ребенку. Установите с новорожденным визуальный контакт, поддерживайте его на протяжении всего процесса. Поглаживайте ребенка, разговаривайте с ним. Запаситесь салфетками, они помогут легко избавиться от лишней смеси. ВНИМАНИЕ: не оставляйте ребенка одного с бутылочкой, он может захлебнуться!
12. Если после завершения кормления в бутылочке еще осталась смесь – утилизируйте ее.

Разведение сухого молочного питания – тонкий процесс, со множеством деталей. Знание которых важно для родителей, они позволяют правильно организовать и проводить кормление новорожденного:

• запрещено готовить детское питание на обычной водопроводной воде, без ее предварительной обработки;
• непосредственно по окончанию кормления новорожденного нужно переместить в положение «столбиком» — это позволяет вывести из желудка воздух, попавший туда вместе с пищей;
• разводите детское питание только перед его непосредственным употреблением;
• не храните его более 60 минут после приготовления, после кормления ребенка утилизируйте остатки продукта;
• строго придерживайтесь рекомендованных производителем пропорций сухой смеси и воды, они приведены в таблице на упаковке с продуктом или во вкладыше;
• при приготовлении детского питания не следует использовать микроволновую печь, ее использование чревато повышенной комковатостью готового питания и неоднородностью его температуры – что представляет потенциальную опасность для ребенка;
• тщательно придерживайтесь правил хранения распакованной тары с сухим заменителем;
• после определения приемлемого варианта заменителя, обязательно согласуйте его с педиатром, знающим особенности ребенка;
• после введения смеси в рацион ребенка – внимательно следите за реакцией его организма, при возникновении негативных реакций следует срочно обратиться к ведущему педиатру.

Следование изложенным рекомендациям позволяет предотвратить возникновение пищевых отравлений, аллергических реакций и других болезненных симптомов.

Золотая молочная смесь, 4 ингредиента | Минималистские рецепты пекаря

Когда возникает золотая тяга к молоку, едва ли есть время возиться с доставкой всех специй, поэтому я недавно сделал свой собственный «микс».

Поскольку я люблю золотое молоко после обеда, я использую свой микс почти каждый день! Это идеальное решение, которое поможет ускорить процесс производства «золотого молока» и сэкономить время и энергию. Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Этот 4-компонентный 5-минутный микс состоит из 4 основных специй, добавленных к большинству золотистого молока * : куркума, корица, черный перец, и имбирь .

В результате получается землистая, пряная, успокаивающая смесь, которая идеально сочетается с молоком без молока и небольшим количеством подсластителя.

* Примечание: Здесь вы можете узнать о золотом молоке и его древней истории в Индии и Аюрведе. А более традиционный рецепт вы найдете здесь.

Зимой я люблю горячее золотое молоко, но когда приходит лето, я жажду вещей, которые помогут мне оставаться прохладным. В инструкциях вы увидите советы о том, как приготовить горячее и холодное золотое молоко , в зависимости от того, какой климат (и настроение) вы находитесь.

Надеемся, вам понравится этот микс! Это:

Легко приготовить
Очень удобно иметь под рукой
Противовоспалительное
Без сахара
и очень вкусно

В последнее время я предпочитаю эту быструю смесь, а не убирать все специи и натирать свежий имбирь для моей дневной дозы золотого молока. Его простота — и аромат! — меня зацепило. Надеемся, вам это тоже понравится. Мы думаем, что не только для приготовления золотого молока, но и для приготовления вкусной смеси специй для овощей, супов, смузи и многого другого!

Если хотите больше блюд, вдохновленных аюрведой, обратите внимание на наши оригинальные веганские «Золотое молоко», «Золотой молочный смузи», «Золотое молочное миндальное печенье», «Золотое молочное мороженое» и «Китчари» с рисом из цветной капусты.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 15 (порции по 1 чайной ложке)

Напитки для блюд

Кухня без глютена, без зерна, в индийском стиле, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3 месяца

GOLDEN MILK MIX

• 4 столовые ложки молотой куркумы
• 2 чайные ложки молотого имбиря (плюс больше по вкусу)
• 2 чайные ложки молотой корицы (плюс больше по вкусу)
• 1 чайная ложка молотого черного перца (плюс больше по вкусу)

ДОБАВЛЕНИЯ (

опционально )

• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотого гвоздики

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗОЛОТОГО МОЛОКА

• 1 чайная ложка с горкой Golden Milk Mix (рецепт выше)
• 1-2 чайные ложки подсластителя на выбор (мы предпочитаем кленовый сироп или стевию по вкусу)
• 2 чайные ложки горячей воды
• 1 стакан безмолочного молока (мы считаем, что здесь лучше всего работает легкое кокосовое молоко)

• Чтобы приготовить смесь, добавьте все специи (надстройки по желанию) в небольшую банку и тщательно встряхните или размешайте.Хранится при комнатной температуре до 3 месяцев. Или вы можете хранить его в холодильнике, если хотите. Удвойте рецепт, если вы собираетесь использовать его ежедневно (он идет быстро!).

• Чтобы приготовить ГОРЯЧЕЕ золотое молоко, добавьте в небольшую кастрюлю 1 чайную ложку смеси Golden Milk Mix с горкой, 1-2 чайные ложки подсластителя (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды. Ложкой перемешайте до состояния рассыпчатой ​​пасты (желательно как можно меньше комков). Затем добавьте безмолочное молоко по выбору и взбейте, чтобы все перемешалось. Нагрейте на среднем огне, пока он не станет горячим / теплым (не до кипения).

• Чтобы приготовить золотистое молоко ICED *, добавьте 1 чайную ложку смеси Golden Milk Mix с горкой, 1-2 чайные ложки подсластителя (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды в сервировочный стакан. Ложкой перемешайте до состояния рассыпчатой ​​пасты (желательно как можно меньше комков). Затем добавьте несколько больших кубиков льда и сверху налейте безмолочное молоко по выбору. Перемешайте.

• Мы думаем, что не только из него делают золотистое молоко, но и из него получается вкусная смесь специй для овощей, супов, смузи и многого другого!

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для одной порции золотого молока с использованием 1 чайной ложки Golden Milk Mix с горкой, охлажденного обогащенного несладкого кокосового молока из картонной коробки и 1 чайной ложки кленового сиропа.

Порция: 1 порция Калорийность: 68 Углеводы: 7,2 г Белки: 0,7 г Жиры: 4,6 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 3,4 мг Калий: 130 мг Клетчатка: 0,7 г Сахар: 4,6 г Витамин A: 500 МЕ Витамин C: 0,8 мг Кальций: 110 мг Железо: 2 мг

15 домашних смесей для оздоровительных напитков для детей

Домашнее ароматизированное молоко для малышей и детей. Многие родители беспокоятся о своих детях, которые не любят молоко. Все мы знаем, что молоко — лучший источник кальция, важного минерала, необходимого для правильного роста и формирования костей у детей.Одна чашка (236,5 миллилитров) молока содержит около 300 мг кальция. Он также богат белком, витамином D и другими важными питательными веществами.

Но что делать, если ваш ребенок не пьет молоко или ему не нравится вкус простого молока? Вот коллекция домашних, вкусных и полезных рецептов ароматного молока. Эти рецепты ароматизированного молока лучше на вкус, чем обычное молоко, делают молоко более привлекательным и питательным. Я уверен, что эти варианты — лучшая альтернатива доступному на рынке коммерческому, искусственно ароматизированному, окрашенному и загруженному консервантами молоку.

Щелкните каждое изображение или ссылку заголовка рецепта для методов. Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний в конце сообщения, чтобы узнать о ключевых моментах, которые следует запомнить, прежде чем предлагать ароматизированное молоко вашему ребенку.

Варианты домашнего ароматизированного молока для малышей и детей:

1. Сухое молоко / сухое молоко с орехами:

3. Молоко с куркумой:

Комбинация куркумы и молока отлично справляется с простудой и кашлем, поскольку они оба богаты антиоксидантами.Вы можете предлагать молоко с куркумой один раз в две недели или всякий раз, когда у вашего ребенка появляются симптомы простуды. Он подходит скорее для дождливого и зимнего сезона, чем для лета. Но летом можно употреблять небольшое количество молока с куркумой, если у вашего ребенка симптомы простуды.

4. Морковное молоко:

Морковное молоко — это теплое молоко с восхитительным вкусом, приготовленное из вареной моркови, орехов и кардамона. Подходит для детей, которые привередливы и разборчивы в овощах. Вы также можете приготовить морковный молочный коктейль, если ваш ребенок предпочитает холодные напитки.

5. Молоко кардамона :

Молоко с кардамоном / Элаичи — это ароматное, вкусное и растворимое молоко, приготовленное из кардамона / элачи! Обладает прекрасным вкусом и улучшает пищеварение. Стакан теплого кардамонового молока поможет вашему активному ребенку выспаться ночью.

Masala Milk — это ароматный, свежий, вкусный и быстрорастворимый полезный напиток, приготовленный из смеси орехов и специй! Он легко усваивается и очень легко переваривается, а также содержит необходимое количество белка и кальция.Известно, что молоко масала лечит боль в горле и способствует крепкому ночному сну у детей.

7. Шоколадное молоко :

Домашнее вкусное горячее молоко обладает всеми достоинствами антиоксидантов и, несомненно, является лучшей альтернативой коммерческому шоколадному молоку. Приготовить шоколадное молоко в домашних условиях можно двумя способами. Эта домашняя смесь шоколадных орехов пригодится, и вы можете хранить ее около месяца и приготовить растворимое шоколадное молоко. В противном случае вы можете приготовить с использованием простого какао-порошка, следуя этому методу.Вы также можете использовать 1-2 чайные ложки этого домашнего шоколадного сиропа с 1 стаканом теплого молока, чтобы приготовить растворимое шоколадное молоко.

8. Солод раги

Ragi Malt — это богатый кальцием полезный напиток, приготовленный из домашнего порошка солода раги. Включите этот полезный солод в рацион вашего ребенка не реже одного раза в неделю, чтобы удовлетворить его потребность в кальции. Этот солод раги подходит даже беременным женщинам и кормящим мамам.

Это еще один полезный солодовый напиток, приготовленный из смеси солодовых злаков, который содержит питательную и полезную комбинацию раги, зеленого грамма и риса, замаченных, проросших и высушенных.Этот зеленый грамм солода легко приготовить, когда у вас есть солодовая смесь злаков. Он дает энергию растущим детям, а также помогает в здоровом наборе веса.

10. Урад Даль Молоко :

Молоко урад дал — восхитительный напиток, приготовленный из порошка урад дал, пальмового неочищенного пальмового сахара и молока. Употребление этого напитка помогает увеличить вес, улучшить состояние кожи и предотвратить проблемы с костями у малышей, детей и даже взрослых.

11.Молоко Баджра Бадам :

Молоко Баджра Бадам — ​​это очень полезный и вкусный напиток, приготовленный из муки из перлового проса, муки баджра, миндаля / бадама и молока. Это помогает в развитии мозга у малышей и детей.

12.Молочный коктейль раги :

Молочный коктейль «Раги» — это мягкий и полезный молочный коктейль, приготовленный из раги / начни / пальчатого проса, какао-порошка, порошка орехов и молока. Она полезна, богата питательными веществами и является лучшей альтернативой, если вашему ребенку надоела обычная каша раги.

13. Овсяный молочный коктейль Poha :

Oats Poha milkshake — это полезный молочный коктейль, приготовленный из домашнего овсяного порошка poha , банана, молока и меда. Он от природы сладкий, с высоким содержанием клетчатки и идеально подходит для быстрого и питательного напитка / завтрака для малышей и детей.

15. Сухофруктовый молочный коктейль :

Молочный коктейль с сухими фруктами — это свежий, полезный молочный коктейль, приготовленный из сухофруктов и орехов.Это лучший рецепт набора веса для детей, так как он содержит все необходимые для детей питательные вещества. Обязательно вводите все орехи и сухие фрукты отдельно и исключите аллергию, прежде чем попробовать этот молочный коктейль из сухофруктов своему ребенку.

Рецепт противовоспалительного чая с куркумой (Золотое молоко)

Ой! Этот рецепт латте с чаем с куркумой (он же золотое молоко) стал одним из первых результатов поиска в Google, и мне нравятся комментарии здесь. Я только что обновил этот пост, добавив для вас еще больше информации, советов и информации.

Если вы еще не пробовали чай с куркумой (также известный как золотое молоко или латте с куркумой), то сейчас идеальное время, чтобы приготовить партию.

Этот традиционный аюрведический напиток сытный и нежный, его довольно просто приготовить. Аюрведа — одна из старейших целостных медицинских систем в мире; он был разработан более 3000 лет назад в Индии и до сих пор широко используется во многих частях мира.

Звездным ингредиентом золотого молока является куркума , которая придает ему красивый желтый цвет и обладает целебными свойствами.Куркумин, самое важное соединение куркумы, обладает лечебными свойствами и используется для уменьшения боли в суставах, артрита, воспалений и даже для лечения депрессии.

Преимущества чая с куркумой (также известного как Золотое молоко)

Есть множество применений куркумы, включая, помимо прочего, лечение:

• изжога
• Боль в желудке, болезнь Крона и язвенный колит
• понос
• Кишечные газы
• вздутие живота
• потеря аппетита
• желтуха
• проблемы с печенью
• Язва желудка
• Синдром раздраженного кишечника (СРК)
• высокий холестерин
• Воспаление кожи от лучевой терапии
• усталость
• Он также используется при головных болях, бронхите, простуде, инфекциях легких, фибромиалгии, лихорадке, менструальных проблемах, кожном зуде, восстановлении после операции, раковых заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете, задержке воды, воспалении мочевого пузыря и проблемах с почками.(1)

Ключевые ингредиенты чая с куркумой (Золотое молоко)

• Порошок молотой куркумы:
  В этом случае молотый порошок куркумы на самом деле лучше, чем свежий корень, поскольку он более концентрированный.
• Свежемолотый черный перец:
  Это ключ к усвоению питательных веществ куркумы — достаточно щепотки.
• Домашнее ореховое молоко, полножирное кокосовое молоко или другое молоко без молока:
  Немного жира необходимо, чтобы помочь вам усвоить все питательные вещества из золотистого молока.Поскольку это лечебный напиток, мне нравится делать миндальное молоко самостоятельно или использовать жирное кокосовое молоко из банок без BPA. Если вам нужно купить ореховое молоко, просто поищите что-нибудь несладкое, не подвергшееся чрезмерной обработке (чем меньше ингредиентов, тем лучше). Избегайте использования кокосового молока в картонных коробках, продукт в банках без бисфенола А подвергается меньшей обработке. Традиционно использовалось цельное, сырое, свежее коровье молоко, но с нынешней практикой пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко в наши дни, я считаю, что лучше избегать его большей части.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.
• Небольшое количество жира:
  Как я упоминал выше, традиционно жира в коровьем молоке было достаточно, но при использовании безмолочного молока немного дополнительных полезных жиров поможет вам лучше его усвоить. Миндальное масло, кокосовое масло или органическое топленое масло хорошо подойдут, если вы используете ореховое молоко; Вам не нужно добавлять лишний жир, если вы используете жирное кокосовое молоко.
• Специи и ароматические вещества для вкуса и еще большей пользы для здоровья:
  Добавьте в свое золотое молоко любое из следующих ингредиентов для дополнительного вкуса и пользы для здоровья:
  • Молотый кардамон
  • Свежий или молотый имбирь
  • Молотая корица
  • Сырой мед (необязательно для сладости)
  • Чистый экстракт ванили (нетрадиционный, но некоторым нравится)

Кардамон, имбирь и корица не только придают чудесный аромат, но и обладают собственными антиоксидантными и целебными свойствами.

Хотя я люблю ваниль в большинстве рецептов, я лично обычно не использую ее здесь. Кардамон, имбирь и корица уже придают этому угощению прекрасный вкус, но не слишком сильны.

Чай с куркумой — это полное оздоровление rockstar

Впервые я познакомился с латте с куркумой много лет назад (они называют это золотым молоком) на одном из моих ретритов в Медицинском институте Сановова. С тех пор я наслаждался этим в здоровых кафе по всей стране и недавно начал делать его дома.Это просто и действительно похоже на угощение каждую ночь, что-то вроде ночного колпака, но на на полезнее.

Каждый может извлечь выгоду из противовоспалительной и высокой антиоксидантной активности золотого молока. Это прекрасное дополнение к вашему вечернему ритуалу, чтобы расслабиться и отдохнуть перед сном. Его можно пить в любое время дня, но я считаю, что он особенно хорош перед сном. Этот напиток сделает вас здоровым изнутри, пока вы спите — это несложно.

Чай из куркумы можно приготовить двумя способами:

• Метод 1: Смешайте все ингредиенты, затем тушите на плите, чтобы приготовить куркуму, ИЛИ
• Метод 2: Приготовьте пасту из куркумы и при необходимости добавьте ее в молоко и специи.

Наиболее важным аспектом является то, что куркума приготовлена ​​и смешана с небольшим количеством черного перца, так как черный перец увеличивает абсорбцию куркумина.

Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или другую инертную посуду, чтобы золотое молоко оставалось чистым. Избегайте использования микроволновой печи или посуды с антипригарным покрытием, содержащей тефлон или синтетические фторполимеры, такие как PTFE.

Кроме того, по возможности используйте чистые / органические ингредиенты, поскольку цель этого напитка — обеспечить противовоспалительное действие и детоксикацию организма.

Размер порции чая с куркумой

Думайте о золотом молоке как о небольшом лечебном лакомстве, а не о напитке размером с Starbucks. Традиционно от 1/4 до 1/2 стакана, и это идеальное количество для получения целебных свойств без перегрузки пищеварения.

Я рекомендую вам попробовать золотистое молоко с очень небольшим количеством подсластителей, так как вы будете пить его перед сном. Небольшое количество сырого меда или кристаллов кокоса (или жидкой стевии, если вы переносите стевию) отлично подойдет. Подсластитель не обязательно является традиционным, но при желании его можно использовать.Добавьте в кастрюлю с огня, если используете. Вы также можете добавить несколько фиников Medjool в партию домашнего миндального молока, чтобы подсластить основу.

Как приготовить чай из куркумы / пасту из золотого молока:

Если вы хотите приготовить пасту, смешайте в небольшой кастрюле фильтрованную воду с порошком куркумы в соотношении 2: 1, затем добавьте немного свежемолотого черного перца. Тушить на медленном огне до образования пасты. Этот метод немного гибок, просто наблюдайте за ним на плите, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты.Это займет около 15 минут.

Для приготовления 12 порций золотой молочной пасты:

Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), щепотку корицы, щепотку кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды. Перемешайте. Вы можете видеть на изображении выше, жидкая смесь (слева) превратится в пасту (справа) после того, как варится на медленном огне в течение 15 минут. (Распечатайте рецепт ниже.)

Золотая молочная паста может храниться в холодильнике до двух недель.

Чтобы использовать, просто нагрейте ореховое молоко на плите. Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте немного желаемых специй из списка выше, и все готово.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Это один из лучших результатов поиска Google по запросу «Чай с куркумой» не зря! Латте с чаем с куркумой, также называемый золотым молоком, является одним из самых полезных для здоровья напитков.Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд в комментариях ниже, чтобы помочь другим читателям.

Из домашней пасты из золотистого молока:

• 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла *
• 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока с горкой (см. Ниже в примечаниях, как приготовить пасту)
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

При приготовлении без пасты:

• 1 стакан органического кокосового молока (покупайте органическое цельное кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока (или несладкого орехового молока) плюс 1 чайная ложка миндального или кокосового масла *
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы (не используйте при использовании пасты)
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
• 1 большая щепотка или посыпка молотого кардамона
• 1 большая щепотка или посыпка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

1. Если вы используете пасту: просто нагрейте молоко на плите.Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте несколько терок свежего корня имбиря для дополнительных лечебных свойств.
2. Если паста не используется, смешайте или взбейте все ингредиенты вместе, затем прогрейте на плите на среднем огне в течение 15 минут. Дайте ему очень осторожно покипеть в течение 15 минут, но не доводить до кипения.
3. Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Банкноты

Как приготовить золотую молочную пасту на 12 порций (при необходимости удвойте):

1. Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды в маленькая кастрюля. Перемешайте. Тушить на слабом огне 15 минут. Этот метод гибкий: используйте больше или меньше воды по мере необходимости и смотрите на плиту, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты; это занимает около 10-15 минут.Золотую молочную пасту можно хранить в холодильнике до двух недель. Я обычно не добавляю свежий имбирь в пасту, потому что он может испортиться, поэтому перед употреблением добавьте несколько терок свежего имбиря (при желании) в теплое золотистое молоко.

* Выберите свою базу:

• 1 стакан жирного кокосового молока (из банки без BPA), OR ,
• 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла в качестве добавленного жира для абсорбции
• Примечание. Традиционно использовалось цельное сырое свежее коровье молоко, но при нынешних методах пастеризации, гомогенизации и добавления в молочное молоко гормонов и антибиотиков, я считаю, что в большинстве случаев его лучше избегать.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.

Ключевые слова: Чай с куркумой, латте с куркумой, золотое молоко, лечебный напиток

Рецепт чая с куркумой и кокосовым молоком

Обслуживает 2

• 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без BPA)
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
• большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
• большая щепотка молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Рецепт чая с куркумой и миндальным молоком

Обслуживает 2

Это мой личный фаворит

• 1 стакан домашнего миндального молока
• 1 чайная ложка миндального масла
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
• большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
• большая щепотка молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Приготовить чай из куркумы в домашних условиях просто и полезно. Это отличный способ провести оздоровительный отдых прямо у вас дома.

Вам также может понравиться:

Горячий шоколад Healthy Collagen

Рецепт бульона из имбиря и куркумы [с видео]

Сливки для здорового домашнего кофе

Прикрепите!

Рецепт молочного торта: как приготовить молочный пирог в домашних условиях | Рецепт домашнего молочного торта

Хотите попробовать рецепт молочного торта дома? Вот легкий рецепт молочного торта или калакандского сладкого!

Этот рецепт молочного торта поможет вам приготовить идеальный молочный торт митхаи, который тает во рту.Сладкая помадка на загущенном молоке, этот молочный пирог или рецепт сладкого калаканда станет вашим любимым блюдом. Это один из тех индийских рецептов митхаи с молоком, которые можно приготовить в мгновение ока. Окончательный вид сладкого Kalakand настолько соблазнительный, что идеально подходит для подачи вашим гостям. Каждый кусочек этого рецепта молочного торта унесет ваши вкусовые рецепторы в рай. В наши дни в кондитерских и ресторанах можно найти несколько вариантов молочного торта, и это из-за его популярности. Теперь молочный пирог можно приготовить быстро, не свернув молоко и не загустев.Многие люди используют панир и сгущенное молоко для приготовления этого восхитительного рецепта молочного торта. Есть еще одна липкая версия молочного торта, которую часто называют калакандом. Единственная разница между ними — текстура и цвет, где калаканд, как известно, имеет белый цвет, а молочный пирог — коричневатый. Кроме того, молочный жмых имеет более низкую влажность, он более липкий и более жевательный; с другой стороны, калаканд имеет высокое содержание влаги, менее вязкий или более липкий и совсем не липкий.Эти различия помогут вам сейчас идентифицировать этот десерт. Рекомендуется использовать цельное молоко, так как оно поможет вам получить более подходящую текстуру сладкого блюда. Кроме того, люди иногда используют порошок фисташек при приготовлении десерта, поскольку он обеспечивает лучший вкус и аромат. Единственная причина, по которой молочный пирог имеет беловато-коричневый цвет, заключается в том, что пока вы кладете пирог в форму для выпечки диаметром 4-5 дюймов на 20-24 часа; верхний уровень легко остывает, а нижний слой темнее, так как нужно время, чтобы остыть.Итак, в следующий раз, когда вам придется приготовить индийский молочный торт для своих близких, попробуйте этот аппетитный молочный пирог и наслаждайтесь!

15 домашних смесей для лечебных напитков для лучшего вкуса молока

Коммерческие смеси для лечебных напитков содержат консерванты, сахар и искусственные ароматизаторы. Сделайте молоко вкуснее для ваших детей с помощью домашних смесей для оздоровительных напитков.

С ростом веганского образа жизни мы встретили множество статей, в которых коровье молоко имеет плохую репутацию.Обвинения варьируются от провокации аллергии до ожирения. Также есть протесты со стороны групп по защите прав животных, которые утверждают, что с коровами плохо обращаются и лишают телят, когда мы потребляем коровье молоко.

Несмотря на всю негативную прессу, молоко по-прежнему является основным компонентом рациона детей в возрасте до 8 лет во всем мире. В некоторых странах государственная политика разрешает бесплатное молоко всем детям в возрасте до пяти лет, чтобы ни один ребенок не страдал от недоедания. Соединенные Штаты также проводят масштабную кампанию под названием «Получите молоко», чтобы стимулировать потребление молока; кампания, в которой участвовали несколько международных знаменитостей.

Почему молоко важно для детей?

Для младенцев в возрасте до одного года все, что им нужно в качестве молока, — это грудное молоко, поскольку коровье молоко может быть вредным для младенцев. После первого дня рождения коровье молоко становится быстрым способом получить множество важных питательных веществ, включая белки, углеводы, жиры и ряд питательных микроэлементов. Вот более подробный анализ питательного состава молока.

• Углеводы и жиры — обеспечивают энергию и помогают здоровому набору веса
• Белок — имеет решающее значение для правильного роста и развития, укрепляет мышцы
• Кальций — необходим для прочности костей и зубов, необходим для правильного функционирования мозга
• Фосфор — важен для здоровья костей, поддерживает обмен веществ, пищеварение и выведение.
• Калий — необходим для правильного кровотока к жизненно важным органам
• Цинк — необходим для создания иммунитета и борьбы с инфекциями
• Витамин А — важен для хорошего зрения, здоровой кожи и иммунитета
• Витамин B2 — необходим для расщепления глюкозы и обеспечения энергии
• Витамин B3 — полезен для здоровья суставов и движений, предотвращает артрит
• Витамин B12 — необходим для здоровых эритроцитов, поддерживает правильную функцию нервов
• Витамин D — имеет решающее значение для более сильных и тяжелых костей, улучшает кровообращение

Кроме того, 87% молока состоит из воды, а это значит, что питье молока может помочь детям получить необходимое количество жидкости вместе со всеми питательными веществами.

Общий аргумент здесь состоит в том, что существует несколько других источников этих различных минералов, таких как соя, зеленые листовые овощи, фрукты и т. Д. Однако для того, чтобы дети получили необходимое количество каждого питательного вещества, им придется употреблять в пищу самые разные виды минералов. различная еда, которая может быть сложной, особенно для привередливых едоков. В зависимости от вида пищи, организм может усвоить ее с большей трудностью по сравнению с молоком.

Но есть еще одна проблема, когда дело доходит до кормления детей молоком — им может не понравиться вкус! Это может вызвать большой стресс в семьях, где мать боится кормить своего ребенка, а ребенок боится увидеть стакан молока.И если верить телевизионной рекламе, есть только одно решение — смесь лечебных напитков. Хотя они улучшают вкус молока, они часто приносят больше вреда, чем пользы.

Почему коммерческие напитки не подходят для детей?

телевизионных рекламных роликов детских оздоровительных напитков невозможно игнорировать, каждый бренд борется за воздушное пространство на каждом канале. В результате рынок детских энергетических напитков стоит рупий. Сегодняшний бизнес составляет 600 миллионов долларов, и он продолжает расти.

Есть много причин, по которым эти напитки бесполезны.Во-первых, они очень сильно заявляют об улучшении веса, роста, концентрации и других аспектов вашего ребенка. За исключением недоедания, рост ребенка в значительной степени является генетическим и не может быть увеличен с помощью лечебного напитка.

Другая причина в том, что большинство этих напитков содержат такие ингредиенты, как рафинированный сахар, кукурузный сироп и растительное масло. Особенно беспокоит количество сахара — большинство напитков содержат около 3 чайных ложек добавленного сахара в одной порции! Многие смеси для напитков также содержат избыток натрия.

Кроме того, у большинства этих напитков срок годности превышает год-два, что свидетельствует о том, что они полны консервантов. Многие из них также содержат добавленные ароматизаторы или ароматизаторы, «идентичные натуральным». Представьте, что вы вводите все эти химические вещества в развивающийся организм вашего малыша два раза в день в течение нескольких лет подряд. Вы не только подвергаете своего ребенка риску серьезных заболеваний, но и создаете почву для ожирения.

Поскольку коммерческие смеси для оздоровительных напитков явно не так полезны, как утверждают, остается только один вариант — делать это дома! Ознакомьтесь с этими домашними смесями для оздоровительных напитков, которые не содержат консервантов, добавленного сахара и искусственных ароматизаторов, чтобы ваш ребенок получал все питательные вещества из молока и еще несколько полезных ингредиентов!

1.Мультизерновой оздоровительный напиток

Это идеальный порошок для оздоровительного напитка для детей, содержащий такие ингредиенты, как просо, грамм лошади, саго, миндаль, фисташки, орехи кешью и многие другие. Он придает молоку приятный, насыщенный вкус и сам по себе является почти полноценным блюдом! Здесь вы можете приобрести порошковый мультизерновой напиток для здоровья.

2. Домашний овалтин

У многих из нас, вероятно, был Овальтин в детстве, но теперь вы можете дать своему ребенку самодельный вариант! У Foodie with Family есть рецепты как простой, так и шоколадной версии.Делайте небольшое количество за один раз, чтобы избежать комкования.

3. Порошок сушеных фиников

Финики — это суперпродукт, и они имеют так много преимуществ для здоровья, что их нельзя здесь перечислить! Обладая большим количеством энергии, богатым содержанием железа и большим количеством микроэлементов, которые полезны для всех систем организма, это идеальная смесь для добавления в молоко, одновременно подслащивая его. Здесь вы можете купить домашний порошок сушеных фиников.

4. Проросший солод раги

Среди коммерческих напитков для детей наиболее распространены солодовые напитки.Эта смесь проросшего солода раги отличается превосходными питательными веществами и имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов среди всех видов проса и зерна. Здесь вы можете приобрести смесь проросшего солода раги.

5. Смесь горячего шоколада

В чашке горячего шоколада есть что-то невероятно успокаивающее, особенно зимой! Он также популярен среди детей в качестве еды от кашля и простуды. У шеф-повара Sweet Pea есть рецепт для детей. Хотя в большинстве рецептов используется рафинированный сахар, в этом рецепте используется более здоровая альтернатива — кокосовый сахар.

6. Смесь для напитков Immunobooster

С приближением зимы иммунитет у детей имеет тенденцию к снижению. Этот микс с овсом, пшеничным далией и ассорти из орехов и семян содержит большое количество продуктов, повышающих иммунитет. Это означает, что вы получаете преимущества повышения иммунитета от нескольких ингредиентов в одном стакане молока !!

7. Банановый порошок Керала

Сырые бананы из Кералы содержат больше калорий на вес, чем обычные бананы, поэтому они идеально подходят для того, чтобы помочь вашему ребенку достичь здорового веса.Благодаря хорошей клетчатке и большому количеству витамина С они также улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Вы можете получить домашний банановый порошок из Кералы здесь.

8. Солодовый порошок Ragi Badam

Just Homemade содержит солодовый порошок раги-бадам, который также включает пальмовый сахар и прекрасный аромат кардамона. Этот напиток достаточно сытный и идеально подходит для зимы. Ознакомьтесь с советами по хранению, если не планируете использовать его сразу.

9. Смузи с финиками, микс

смузи предназначены не только для спортсменов, следящих за фигурой, или бегунов-марафонцев; они идеально подходят для привередливых едоков, чтобы получить свои питательные вещества! Этот коктейль из фиников содержит овес и орехи, а также финики, что делает его прекрасным сочетанием железа, антиоксидантов, полезных жиров и клетчатки.

10. Масала с молоком из куркумы

Молоко с куркумой знакомо нашим мамам и бабушкам, и его часто называют жидким золотом! Благодаря целебным и противовоспалительным свойствам куркумы в сочетании с преимуществами других специй это идеальный молочный напиток на зиму. Вы можете получить порошок масала с куркумой и молоком здесь.

11. Молочная смесь Kesar Badam

Молоко бадам популярно по всей Индии, особенно когда оно остывает.У Sharmis Passions есть декадентский рецепт молочной смеси кесар бадам, которая также включает в себя пользу для здоровья шафрана. Поджаривание ингредиентов придает ему приятный ореховый вкус.

12. Масала Молочная Магия

Если ваш ребенок любит немного острого, эта волшебная смесь молока масала должна ему подойти! С витамином Е, кальцием, белком, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, это полный пакет, который гарантирует, что ваш ребенок хорошо растет, остается здоровым и свободным от инфекций.

13. Сухие фрукты в порошке

Большинство мам заинтересованы в том, чтобы кормить своих детей сухими фруктами, но для маленьких детей это сложно. Этот порошок из сухих фруктов значительно упрощает жизнь, объединяя в одной упаковке все полезные свойства миндаля, кешью, фисташек, шафрана и куркумы! Здесь можно приобрести домашнюю пудру из сухофруктов.

14. Порошок Protein Delight Powder

Это идеальное решение, если ваш ребенок вегетарианец или не получает достаточного количества белка из твердой пищи.Этот протеиновый порошок содержит семена подсолнечника, семена льна, семена тыквы и семена чиа, которые также содержат полезные жиры и антиоксиданты.

15. Порошок Тхандаи Масала

Whisk Affair — это удобная и питательная пудра тхандай масала, полная орехов, специй и лепестков роз, для создания идеального сочетания губ. Как следует из названия, это охлаждающий напиток, который лучше подходит для теплой погоды.

Цельное коровье молоко рекомендуется детям в возрасте до двух лет.После этого можно есть полуобезжиренное молоко. Полностью обезжиренное молоко можно вводить после пяти лет. Рекомендуемые размеры порций:

• 1-2 года — 1 стакан в день
• 2-3 года — 2 стакана в день
• 4-8 лет — 4 стакана в день

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете попробовать альтернативные продукты вместо молока. Вы можете попробовать другие источники кальция или немолочное молоко, например домашнее миндальное молоко.

Как приготовить 4 заменителя молока

На полках продуктовых магазинов есть множество безмолочных альтернатив молоку, но знаете ли вы, что вы можете легко приготовить его дома? Будь то экономия денег, контроль ингредиентов в своем рационе или отказ от добавок, которые можно найти во многих покупных альтернативных молочных продуктах, вы можете приготовить собственное молоко без молока, используя всего несколько простых ингредиентов.Просто соберите орехи, овес или кокос и замочите, перемешайте и процедите, чтобы получить домашнее молоко без молока.

загрузите приложение Food.com.

Смотрите на iPhone, iPad, Apple TV, Android, Roku или Fire TV.

Учить больше

1

Миндальное или кешью-молоко

Сначала замочите орехи.

Независимо от выбранного ореха, основная формула орехового молока одинакова: 1 стакан сырых орехов на 3 или 4 стакана воды. Всем орехам также полезно замачивать перед смешиванием, так как предварительное замачивание дает более кремообразный результат.

Для миндального молока: поместите 1 стакан сырого миндаля в миску и залейте холодной водой примерно на 2 дюйма выше миндаля. Оставьте на ночь или до 2 дней.Чем дольше замачиваются орехи, тем более сливочное молоко из них получается. Если вы замачиваете дольше ночи, смените воду для замачивания один раз. Для молока из кешью замочите 1 стакан сырых кешью и выполните те же действия, что и для миндального молока.

Когда будет готово молоко, слейте воду из миндаля и промойте его, удаляя жидкость для замачивания.

КОНЧИК

Независимо от того, какой орех вы выберете, убедитесь, что орехи сырые, необжаренные и без приправ.Жареные, соленые или приправленные орехи негативно влияют на вкус и текстуру молока.

2

Смешайте миндальное или кешью-молоко

Поместите осушенные, вымоченные орехи в блендер и залейте 3 или 4 стаканами очень горячей фильтрованной воды — вода не должна быть кипящей.Если у вас нет блендера, можно использовать кухонный комбайн, хотя блендер создает более гладкую текстуру.

При желании для придания вкуса добавьте в блендер 1 чайную ложку ванильного экстракта, 1/8 чайной ложки кошерной или морской соли и примерно 1 и 1/2 чайных ложки жидкого подсластителя, такого как нектар агавы, стевия или мед.

Смешивайте на низкой скорости в течение нескольких секунд.Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до кремообразной однородной массы примерно 1-2 минуты. По мере смешивания смесь будет немного расширяться, поэтому для начала не заполняйте блендер до верха.

КОНЧИК

Отрегулируйте количество воды, чтобы получить желаемую консистенцию молока, при этом меньшее количество воды дает более густое молоко, а большее количество воды дает более жидкое молоко. Ореховое молоко, приготовленное из 4 чашек воды, по консистенции похоже на обезжиренное молоко, а 3 чашки воды создают консистенцию, более похожую на цельное молочное молоко.

3

Процедите молоко из миндаля или кешью

Процедите смесь через мелкоячеистое сито, марлю или тонкое кухонное полотенце, чтобы удалить остатки орехов. Если вы используете марлю или кухонное полотенце, положите его на большую миску.Медленно налейте на него молоко из блендера. Осторожно соберите углы марли или полотенца и приподнимите. Выдавите в миску для смешивания, пока вся жидкость не будет удалена.

Можно хранить в холодильнике до 3 или 4 дней. Молоко перед употреблением взболтать.

4

Овсяное молочко

Сначала замочите овес.

Положите 1 стакан овсяных хлопьев старого образца в миску и залейте холодной водой примерно на 2 дюйма выше овса.Дайте впитаться примерно час. Слейте воду и промойте овес, чтобы удалить часть овсяного крахмала. Обязательно слейте жидкость для замачивания.

5

Смешайте овсяное молоко

Поместите высушенные овсяные хлопья и 3 стакана фильтрованной воды в блендер. Взбивайте на высокой скорости до однородной массы, примерно 30 секунд.

КОНЧИК

При использовании мощного блендера вам может потребоваться взбивать овсяные хлопья в течение примерно 10 секунд. Слишком долгое смешивание может слишком сильно разрушить овес и сделать молоко вязким.

6

Процедить овсяное молоко

Процедите через сито с мелкими ячейками, марлю или тонкое кухонное полотенце, чтобы удалить все кусочки овса.Если вы используете марлю или кухонное полотенце, положите его на большую миску. Медленно налейте на него молоко из блендера. Углы аккуратно собрать и приподнять. Выдавите в миску для смешивания, пока вся жидкость не будет удалена.

После процеживания добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта, 1/8 чайной ложки кошерной или морской соли и примерно 1-2 столовые ложки жидкого подсластителя, такого как нектар агавы, стевия или мед, по вкусу.

Хранить в холодильнике до 3-4 дней. Молоко перед употреблением взболтать.

7

Кокосовое молоко

Сначала замочите кокос.

Для приготовления кокосового молока требуется всего два простых ингредиента: тертый кокосовый орех без сахара и вода.

Поместите 2 чашки измельченного несладкого кокоса в блендер. Добавьте 4 стакана очень горячей воды.Оставьте на 5 минут, чтобы кокосовый орех стал мягче. Не сливайте и не сливайте воду.

8

Смешайте кокосовое молоко

Взбивайте на низкой скорости несколько секунд, затем на высокой скорости 1-2 минуты, пока не станет кремообразным и хорошо смешанным.

9

Процедите кокосовое молоко

Сначала перелейте кокосовую смесь через дуршлаг в кувшин или миску, чтобы извлечь большую часть кокосовых кусочков.Затем снова процедите через марлю или тонкое кухонное полотенце, чтобы удалить оставшиеся более мелкие кусочки.

Хранить в холодильнике до 4 дней. Перед употреблением взболтать.

КОНЧИК

Кокосовое молоко не только для питья! Вы также можете использовать его в рецептах. Он является отличной заменой обезжиренному кокосовому молоку.

Лучший рецепт шоколадного молока — Как сделать шоколадное молоко

Люси Шеффер

Есть два способа приготовить шоколадное молоко в домашних условиях.1) Приготовьте шоколадный сироп на плите. 2) Просто используйте какао-порошок и сахар. Первый — снисходительный и вкусный, но не совсем быстрый. Второй больше напоминает Несквик и намного быстрее.

Наш рецепт требует погружного блендера, чтобы все перемешать. Это метод, который я заметил в различных блогах, и сначала не подумал, что он нужен. Но результаты однозначно лучше. Когда вы смешиваете молоко со смесью какао-порошка, вы получаете пенистое, воздушное шоколадное молоко, которое на вкус более декадентское, чем оно есть на самом деле.

Хотите еще шоколада? Идти. Для. Это. Вы можете существенно «заправить» шоколадным молоком по вкусу. Начните с этого, а затем отрегулируйте количество сахара и какао-порошка по своему усмотрению. Погружной блендер делает это очень просто.

Если у вас нет погружного блендера, вы можете смешать смесь в обычном блендере. Нет блендера? Без проблем. Мы рекомендуем просеять какао-порошок и сахарную пудру, чтобы не было комков. Затем взбейте смесь с молоком, пока она не смешается. (Это может занять немного времени!)

Вы приготовили этот рецепт? Сообщите нам, как вам понравилось, в комментариях ниже.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

1

обслуживающий

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

5

минут

1
c.

молоко, желательно цельное

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В небольшой миске взбейте какао-порошок и сахарную пудру. В высоком стакане смешайте молоко и смесь какао-порошка, затем используйте погружной блендер на низкой скорости, пока молоко не станет шоколадным и пенистым.

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.