Кокосовое молоко можно ли детям: можно ли давать и с какого возраста

можно ли давать и с какого возраста

Время чтения: 4 минут

Кокос – это фрукт морских побережий с нежным вкусом и выразительным запахом. Его можно использовать в различных видах – его едят свежим, из него готовят ароматное масло и получают ароматное и питательное молоко. Педиатры советуют обязательно давать кокос детям, так как этот плод имеет широкий спектр полезных качеств. Но перед введением тропического ореха в прикорм мамочки должны учитывать, с какого возраста можно давать малышам кокосовое молоко.

Особенности состава

Кокосовое молоко, которое можно детям с ранних лет, получают путем смешивания жидкости из экзотического ореха с его мякотью, после чего смесь измельчается блендером. В его состав входят:

• витамины категории А, В, С, Е;
• микро- и макроэлементы – калий, цинк, магний, кальций, селен, железо;
• фруктоза;
• органические кислоты.

Комментарий диетологов и множество статей о свойствах тропического ореха подчеркивают, что ароматное молоко может стать отличным вариантом для вкусного и полезного перекуса. Этот продукт хорошо насыщает, обеспечивает длительное чувство сытости и не приводит к увеличению массы тела.

Польза кокосового молока для детей

С какого возраста можно давать кокосовое молоко детям – отвечая на этот вопрос обязательно нужно учитывать, что этот фрукт славится не только нежным вкусом, но и полезными свойствами.

Польза кокоса для детей:

1. Повышает иммунитет у детей различного возраста, восстанавливает организм после болезней или операции.
2. Оказывает положительное действие на нервные клетки, укрепляет центральную нервную систему, защищает от негативного воздействия стрессов и повышает настроение.
3. Эффективно борется с различными инфекциями и воспалительными процессами.
4. Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает появление тромбов.
5. Улучшает функционирование пищеварительной системы, ускоряет переваривание пищи.
6. Активизирует перистальтику кишечника, очищая организм от шлаков и решая проблему запоров.
7. Приводит в порядок показатели холестерина, сахара и гемоглобина.
8. Употребление экзотического продукта – эффективная профилактика раковых болезней.

Кокосовое молоко в детском прикорме укрепляет костный скелет и зубы, обеспечивает полноценное формирование мышечных тканей. В состав экзотического фрукта не входит сахар (сладкий вкус обеспечивает фруктоза), по этой причине его можно дать даже любят, страдающим сахарным диабетом.

Напиток из тропического фрукта станет отличной заменой коровьего молока, если у малыша имеется аллергия на белки животного происхождения, которые в нем содержатся.

Когда кокос можно малышам

С какого возраста детям можно пробовать кокос – введение тропического фрукта в детский прикорм лучше всего после 2-3 лет, когда пищеварительная система малыша будет готова к новому продукту. Этот орех относится к экзотическим продуктам, не произрастающим в нашей местности, поэтому спешить с таким угощением.

Основные правила употребления кокоса:

1. Со скольких можно кормить кроху кокосом и его молоком – после 2-3 лет при наличии проблем с пищеварением или аллергии на коровье.
2. Детям до года кокосовое молоко дают только в одном виде – разбавленном и только после рекомендации от врача, когда у него нет склонности к нарушениям стула и аллергическим реакциям.
3. Родителям нужно знать не только со скольких лет можно давать ребенку кокосовый прикорм, но и то, что малыша угощать таким продуктом нельзя чаще 1 раза в неделю.

Для первого «знакомства» кокосовый напиток нужно разбавить водой в равных пропорциях и дать малышу не больше чайной ложки напитка. В том случае, когда у него отсутствует аллергия и расстройства пищеварения количество продукта позволено увеличить до 2 чайных ложек дважды в неделю.

Возможный вред кокосового молока

Решая со скольких разнообразить детский рацион кокосовым молоком нужно учитывать, что экзотический плод часто становится причиной аллергии или повышенной чувствительности. Кожные высыпания, жжение и покраснения, отечность, тошнота, расстройство стула свидетельствуют о том, что кокос нужно исключить из меню крохи.

Основная опасность при употреблении кокоса заключается в том, что очень сложно найти в продаже высококачественный, натуральный и экологически чистый фрукт. Многие производители пичкают плоды нитратами, консервантами и прочими химическими добавками. Они придают привлекательный внешний вид орехов и сохранение при длительной транспортировке, но несут огромный вред для детского здоровья.

Молоко из экзотического фрукта нельзя пить при болезнях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, дисфункции печени, частой диарее.

Молоко можно давать детям в первоначальном виде или же использовать в качестве добавки к другим продуктам. Оно хорошо сочетается с овсяными хлопьями, рисом и иным крупам, добавляется в «воздушные» крем-супы и даже мясные блюда. Напиток из ореха может стать вкусной и питательной основой для приготовления мороженого, коктейлей и различных десертов.

Овсянка с кокосовым молоком

• овсяные хлопья – 250 г;
• молоко из кокоса – 350-400 мл;
• мед – 50 г;
• измельченные грецкие орехи – 50 г.

Кокосовое молоко смешайте с водой в равных пропорциях, перелейте в сотейник и доведите до кипения. Всыпьте овсяные хлопья и томите на медленном огне до готовности. Готовое блюдо заправьте медом и посыпьте измельченными ядрышками грецких орехов.

При желании в кашу возможно добавить ломтики бананов или других фруктов, чернику, малину, клубнику, изюм или курагу.

Овсяно-кокосовое печенье

• овсяные хлопья – 200 г;
• кокосовое молоко – 100-120 мл;
• сахарный песок – 150-180 г;
• арахисовая паста – 50 г;
• шоколадная крошка – 30 г;
• порошок какао – 2 ст. л;
• сливочное масло – 2 ст. л.

В небольшой кастрюле размешайте молоко с сахарным песком, порошком какао, маслом, арахисовой пастой и шоколадной крошкой. Тщательно перемешайте, поместите на медленный огонь и доведите до кипения.

Проварите шоколадную массу 1-2 минуты, после чего добавьте к ней овсяные хлопья. При помощи ложки сформируйте небольшое печенье и выложите его на блюдо, выстеленное пекарской бумагой, для остывания. Через 20 минут ароматное печенье можно подавать к столу.

Читайте по теме С какого возраста можно давать ананас ребенку: можно ли консервированный

Кокос – это один из самых вкусных и полезных экзотических фруктов. Из него готовят ароматный напиток с приятным, нежным вкусом. Кокос можно кушать детям. Это помогает стимулировать пищеварение, повысить иммунитет, улучшить память и мозговую деятельность.

 Поделиться ссылкой:

С какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку

Здравствуйте!

Ребенку почти год. Когда заходим с ним в супермаркет, то постоянно видим ананасы, манго, кокосы. А еще последнее время все чаще встречаю информацию, что вместо коровьего молока очень полезно готовить детям кашу на кокосовом молоке.

Подскажите, с какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку?

Полезные свойства кокоса и кокосового молока

Плод кокоса пахнет экзотикой и нежный на вкус. Но кроме этого, он богат многими полезными витаминами и минералами. В составе этого лакомства витаминный комплекс из:

1. витамина В;
2. А;
3. С;
4. и Е.

Также в нем есть:

• калий и магний;
• натрий и железо;
• лауриновая кислота;
• кальций и бром;
• растительные гормоны, которые необходимы организму.

Мякоть этого экзотического плода имеет множество полезных свойств:

1. Помогает бороться с инфекциями;
2. Успокаивает нервную систему;
3. Укрепляет иммунитет и сердце;
4. Питает клетки организма;
5. Оказывает хорошее влияние на суставы;
6. Улучшает пищеварение и работу мозга.

Экзотическое лакомство отличное противовоспалительное, борется с бактериями.

Кокосовое молоко для малыша также приносит огромную пользу. Оно заменяет коровье молоко, если у ребенка аллергия на животный белок. Подробнее об аллергии на белок коровьего молока>>>

Данный продукт считается кладовой полезных элементов, которые всем системам и органам организма приносят пользу.

Давайте разберем подробнее, в чем польза кокосового молока:

• благодаря клетчатке улучшается пищеварение и организм очищается от токсинов;
• калий, приводит в норму давление;
• лауриновая кислота убивает инфекции;
• фосфаты быстрее способствуют росту костной ткани;
• магний успокаивает нервную систему, убирает напряжение в мышцах;
• витаминный комплекс стимулирует иммунитет и насыщает организм энергией.

Молоко кокоса очень калорийное, поэтому им легко утолить чувство голода.

В нем нет сахара, оно разрешено при сахарном диабете.

Если регулярно употреблять этот продукт, то уменьшается риск заболеть гриппом и сердечными заболеваниями. Читайте актуальную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Также молоко снижает в крови уровень глюкозы, лучше работает щитовидная железа и органы пищеварения.

Есть ли вред от кокоса и кокосового молока

Мякоть кокоса в чистом виде очень редко вызывает негативную реакцию или аллергию, но злоупотреблять ею нельзя. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Аллергия у ребенка на кокос может возникнуть только в том случае, если организм не воспринимает фруктозу. Так как это экзотический продукт, то могут возникнуть побочные аллергены, в виде симптомов пищевой аллергии.

Также плод и его жидкость может принести вред, если:

1. Продукт некачественный;
2. Напичкан химикатами;
3. Консервантами;
4. Нитратами;
5. Стабилизаторами.

Особенно это касается кокосового молока, которое производят недобросовестные производители.

Кроме этого не все поставщики при транспортировке соблюдают санитарные условия и продукт быстро портиться, становится токсичным, что вызывает отравление и аллергическую реакцию.

Молоко кокоса и сам плод нельзя употреблять, если:

• есть индивидуальная непереносимость;
• проблемы с перевариванием еды;
• во время расстройства пищеварения;
• больная печень и желчный пузырь;
• при нарушении обмена веществ и при обильных и частых поносах.

Когда вводить в рацион

Кокос не произрастает в нашей местности, поэтому он чужой для нашего организма. Учитывая это, торопиться с введением его в рацион ребенка не нужно.

Плод детям до года противопоказан, он может вызвать аллергическую реакцию. По той же причине нельзя давать и годовалому ребенку плод.

Внимание! Самый лучший возраст для знакомства малыша с этим продуктом — 2–3 года.

Двухлетнему малышу лакомство дают в минимальной дозировке и смотрят несколько дней, какая будет реакция организма. Если нет никаких проблем, то можно постепенно увеличить порцию.

Малышу часто давать экзотический продукт нельзя. В детском меню блюда из кокоса должны быть не более двух раз в неделю.

Кокосовое молоко в первый раз рекомендовано дать попробовать ребенку, наполовину разведенное с водой. Порция не должна превышать одной чайной ложки.

Опять же необходимо наблюдать за крохой. Если есть склонность у малыша к аллергии, то отложите первую дегустацию на год и дайте пробовать кокос в 3 года.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Растительное молоко можно пить как отдельно, так и добавлять в другие блюда. Оно отлично подходит к рису и кашам. Жидкость кокоса может быть основой десертов, выпечки и мороженого. Читайте о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Чтобы выбрать хорошее кокосовое молоко в магазине: смотрите, чтобы товар был сертифицирован и имел указание на эко-продукт.

Встречала мнение, что кокосовое молоко лучше готовить самостоятельно, так как готовый продукт в супермаркете менее полезен и можно выбрать некачественный.

Оно готовится из спелого зрелого плода. Мякоть измельчают и разводят теплой водой до консистенции густого молока.

Для приготовления такого продукта, вам необходимо уметь правильно выбрать плод.

Но, честно говоря, меня такая перспектива не очень устраивает. Уж лучше озаботиться и подобрать достойную марку кокосового молока.

Если же вы живете в стране, где кокос — это круглогодичный, то, конечно, вы можете знакомить ребенка с ним раньше. Это вызвано особенностями  питания в данной местности.

Подробнее о сроках введения продуктов в прикорме и правилах прикорма смотрите в курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как выбрать хороший кокос

Чтобы при употреблении ребенком кокоса не было неприятных моментов вам нужно научиться выбирать качественный товар. Кокосовое молоко ищите всегда свежее с маленьким сроком хранения.

Важно! Ребенку нельзя покупать напиток в сухом виде и консервированный. В составе сухого напитка есть казеин натрия, который наносит вред детскому организму, а в консервированном множество химии.

Выбирая кокос соблюдайте следующие простые правила:

1. Спросите у сотрудника магазина, как давно привезли данную партию кокоса;
2. Выберите самый тяжелый плод;
3. Потрясите кокос возле уха, чтобы определить наличие жидкости;
4. Не берите плод с видимыми внешними повреждениями;
5. Не покупайте плод, где видны следы плесени и пятна;
6. Обращайте внимания на отверстия в одном из концов плода, на них не должно быть гнили и плесени;
7. Цвет этих отверстий должен быть темнее самого плода.

Если в кокосе мало жидкости, это означает, что плод старый и в нем испарился сок.

Если есть видимые повреждения, то нарушена стерильность самого продукта, употребив который можно получить отравление. У такого кокоса будет плохой вкус, он испорчен и ребенку его давать нельзя.

Выбирайте и вводите новые продукты в рацион ребенка правильно!

Читайте также: 

Автор: Людмила Шарова

Можно ли детям кокос и кокосовое молоко

Кокос характеризует нежный вкус и приятный экзотический аромат. Он обладает полезными свойствами и питательными элементами, положительно влияет на здоровье и помогает сохранить красоту. Даже небольшое количество этого ореха или молока надолго насыщает организм. Давайте разберемся, с какого возраста можно давать ребенку кокос. Узнаем, можно ли детям кокосовое молоко. Рассмотрим, в чем польза и вред данного продукта.

Кокос и кокосовое молоко: польза, состав

Кокос содержит витамины Е, А и С, витамины группы В, натрий и калий, железо, кальций и другие полезные элементы. Он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы, улучшает состояние нервных клеток, помогает бороться со стрессом, усталостью и плохим настроением. Этот продукт повышает память и положительно влияет на работу сердца.

Для получения кокосового молока жидкость из плода смешивают с мякотью ореха и пропускают через блендер. Напиток получается калорийным, но при этом легко усваивается и не способствует набору лишнего веса. Он утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости.

Кокос и кокосовое молоко выполняют следующие полезные функции:

• Стимулирует работу пищеварения, очищает кишечник от токсинов, шлаков, переработанных продуктов и вредных веществ;
• Обеспечивает легкое переваривание и усвоение пищи;
• Укрепляет сердце и сосуды, предупреждает образование бляшек и тромбов;
• Стабилизирует кровяное давление и ток крови;
• Повышает и сохраняет иммунитет, помогает бороться с вирусами и инфекциями;
• Замедляет старение тканей, поддерживает молодость и красоту;
• Профилактика рака, заболеваний желудка и кишечника, облегчает состояние при гастрите и язве;
• Тонизирует организм и повышает настроение, избавляет от стресса и усталости;
• Участвует в формировании костного скелета, укрепляет кости, зубы и ногти;
• Успокаивает нервные клетки и нормализует сон;
• Снимает напряжение в мышцах и боли в суставах;
• Насыщает организм, быстро и надолго утоляет чувство голода, способствует снижению веса;
• Активизирует мозговую деятельность, улучшает память и внимательность;
• Убивает микробы, бактерии и грибок;
• Нормализует уровень сахара в крови;
• Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и состояние кожи.

Кокос не содержит сахар, что позволяет употреблять продукт больным сахарным диабетом. Кроме того, отмечено, что кокосовое молоко даже снижает количество сахара в крови. А сладкий привкус плодам и напитку придает небольшое содержание фруктозы.

Кокосовое молоко полезно для кожи, поэтому нередко применяется в косметических целях. Регулярные умывания таким средством устраняют прыщи и угревую сыпь, расщепляет жиры и убивает микробы. Кожа становится свежей и чистой. Она приобретает выровненный цвет и сохраняет молодость, что полезно для кормящей мамы. Подробнее об употреблении кокоса при грудном вскармливании, читайте здесь.

Вредны ли кокос и кокосовое молоко

Свежий и натуральный кокос или кокосовое молоко могут быть опасны только при наличии аллергии на фруктозу. Не забывайте, что это экзотический фрукт, поэтому можно ожидать побочные аллергенные действия, среди которых расстройства пищеварения и нарушение стула, сыпь, зуд и покраснения на коже, рвота и тошнота, отечность и прочие признаки пищевой аллергии. В других случаях продукт безопасен и полезен.

Большую проблему составляет то, что сегодня достаточно трудно найти свежие, натуральные и качественные продукты. Недобросовестные изготовители добавляют в напитки и плоды различные химикаты, нитраты, консерванты, стабилизаторы. Они обеспечивают презентабельный внешний вид, яркий вкус и продолжительный срок службы, однако делают продукцию токсичной.

Кроме того, при транспортировке и хранении могут не соблюдаться санитарные правила. Токсичный, испорченный или некачественный продукт вызывает сильное отравление и аллергическую реакцию, отрицательно влияет на работу внутренних органов, могут вызвать различные заболевания, в том числе онкологические.

Кокос и кокосовое молоко нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, при расстройствах пищеварения и проблемах с перевариванием пищи. Они запрещены при заболеваниях желчного пузыря и печени, при нарушенном вещественном обмене, при частых или обильных поносах.

Когда можно давать детям

Для малышей, которые не переносят коровье молоко или животный белок, в качестве альтернативы иногда предлагают кокосовое молоко. Однако полностью переходит на такой напиток нельзя. Продукты употребляют в ограниченном количестве и чаще двух раз в неделю.

Врачи советуют давать кокос и кокосовое молоко ребёнку после двух-трех лет. Если кроха не страдает аллергии и проблемами с пищеварением, можно попробовать дать разбавленное молочко уже в 1 год. Но предварительно обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

В первый раз разбавьте молоко наполовину водой и дайте не больше чайной ложечки. Понаблюдайте за детьми. Если проявилась аллергия на кокосовое молоко, исключите продукт из рациона и обратитесь к специалисту. Если у ребенка нормальное самочувствие, можно иногда давать крохе небольшие порции молочка либо мякоти.

Как выбрать кокос и кокосовое молоко

Чтобы избежать отрицательных последствий, выбирайте качественную продукцию. Кокосовое молоко должно быть свежим и с небольшим сроком хранением. Не берите консервированный или сухой напиток! Сухой продукт содержит казеин натрия, который вреден детскому организму. А в состав консервированного напитка входят опасные химические вещества.

Чтобы выбрать свежий и вкусный кокос, потрясите плод около уха. Внутри должно чувствоваться и плескаться молоко. Орех должен быть без повреждений и вмятин, пятен и следов плесени или гнили. Отверстия на одном из концов плода также должны быть без гнили и плесени. Они должны быть слегка темнее самого кокоса.

Кокосовое молоко можно пить отдельно или добавлять в различные блюда. Оно хорошо сочетается с кашами и рисом. Жидкость используют для приготовления выпечки, мороженого и десертов. А что можно ребенку из сладкого, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/children/skolko-sladkogo-mozhno-detyam/.

 Как обычно в среду мы публикуем ответы докторов Татьяны и…

 Как обычно в среду мы публикуем ответы докторов Татьяны и Светланы на ваши вопросы. 

Вопрос: Имеется хороший такой парень почти двух лет, который почти ничего не ест из нормальной еды. Стыдно сказать, мы до сих пор плотно на соевой смеси сидим. Аллергия на молочку вроде прошла, но есть он молочные продукты отказывается, в принципе. Все остальное — тоже почти не ест, кое-как бульон из супов пьет, ест эту дурацкую растворимую кашу, в которую я добавляю фруктовые пюре (отдельно он их тоже не ест). Фрукты-овощи — нет, мучное — только белый хлеб. Сыр ест немножко. Мясо — нет. Интересуется колбасой и сосисками, я пока в мучительных раздумьях, давать ли эту ерунду ребенку. Прикорм мы начали в 6 месяцев, и все вроде неплохо шло, пока не заболели ротавирусом, после болезни — как отрезало, ничего есть не желает.
Что делать?

Ответ: Нужно понемногу уходить от соевой смеси и переходить на взрослый стол. Сосиски и колбасу давать ребенку не стоит, интересуют они его скорее всего потому, что для него это ново. Попробуйте заинтересовать ребенка, развить в нем «пищевой интерес». Ребенку должно быть интересно есть. В этом сообществе много интересных и разнообразных рецептов, в которых можно с успехом использовать продукты всех категорий. Попробуйте также «подмешивать» в продукты, которые он ест, те, которые есть отказывается, в небольшом количестве с постепенным увеличением.

Вопрос: Сыну 2г2м, не аллергик. Совсем не ест яйца, ни вареные, ни яичницу, ни омлет. Только в выпечке или гренки, но они жареные, вредно же.
Это очень плохо или ничего, потом же начнёт когда-нибудь?
И с рыбой то же самое, не ест. Правда, я в некоторых источниках читала, что рыбу после трёх вообще нужно давать.

Ответ: В том, что ребенок не ест яйца, нет ничего страшного, просто старайтесь давать ему ему другие продукты, содержащие белок, в частности мясо. Возможно, со временем он изменит свое мнение! Существует масса разных сортов рыбы, совершенно отличных на вкус. Но если ребенок отказывается совершенно от всех, здесь тоже нет ничего ужасного! Действительно в некоторых рекомендациях указано, что рыбу нужно вводить начиная с 3х лет, но в большинстве своем это относится к детям с пищевой аллергией.

Вопрос: У меня есть два вопроса:
Как часто можно давать ребенку яйца? Дочке 11 месяцев, аллергии нет.
Когда можно вводить в рацион кокосовое молоко?
Заранее спасибо за ответы!

Ответ: Ребенок указанного возраста должен получать яичный желток (яйцо) 1 раз в день. Кокосовое молоко лучше пробовать после года, стоит отметить, что кокосовое масло в свою очередь содержит в себе средне-цепочечные жирные кислоты которые лучше всасываются и полезны для детей, особенно имеющих проблемы с пищеварением.

Вопрос:
Собираюсь на новогодних праздниках сворачивать ГВ (чтобы муж помогал ночью укачивать без груди). Как это лучше сделать? Ребенку к Новому году будет почти год и четыре, мальчик крепкий, в меру упитанный, но грудь боготворит. Сейчас у нас режим питания такой:
9-10 утра грудь – через полтора-два часа густая каша на молоке 2,5% с маслом (200-300 грамм), фрукт, вода через 4 -4,5 часа овощи на пару или густой суп, размятые толкушкой (150-300 грамм) плюс желток или 30-50 грамм мяса (больше не ест), кефир или несладкий компот, постное печенье — еще через 3,5-4,5 часа творог самодельный(50-70 грамм), молоко кипяченое 2,5% 30-70 грамм, печенье — на сон (21 -22 часа) грудь — и ночью может постоянно просыпаться и рвать на мне рубашку с недвусмысленными намеками и скандалом в случае отказа, т.е от трех до бесконечности кормлений.
Чем заменить кормления:
- спросонья (когда мама-сова в коматозе и просто не в состоянии сварить ему кашу вот прям сейчас, а ей(каше) же еще остыть надо) — молоко, кипяченое с вечера? фрукты? Творог с утра не ест — пробовали неоднократно, растворимые каши давать не хочу, т.к. склонен к аллергии на всякое ненатуральное;
- на сон, т.е либо за час до сна, т.к. у нас перед сном ванна, а на полный желудок купаться как то не хорошо, а если кормить после ванны, то мыть его придется повторно. Тут даже идей у меня нет;
- и ночью? кефир, молоко, компот? (смесь не хочу, т.к. был опыт двух недель на смеси — на все кроме, Фрисо гипоаллергенного, он аж опухает почти моментально, а при его аппетите Фрисо наш бюджет тянет с большим трудом). Сколько? Теплое или комнатной температуры? Из чего — поильник или бутылочка? Из поильника проливает даже из непроливайки, а к бутылочке он не приучен почти (но соску сосет). Как часто давать?
Как его аккуратно подвести за эти два месяца к отлучению? Дневные кормления убраны уже. 

И как распределить все приемы пищи, если есть чаще , чем раз в 4 часа он отказывается(кусок фрукта максимум или сушку погрызть, но не съесть, а даже печенье или молока немного не будет — ввести ланч или полдник у меня не получилось)?

Когда можно ребенку тушеную капусту (капуста, лук, морковь, оливковое масло немного), сметану, суп/борщ на мясном бульоне («взрослый»), макароны типа рожек, лук, который тушился в фольге с мясом с небольшим количеством соли и перца, сырники. 

3. Сколько соли добавлять ребенку в пищу? 1/2, 1/4, 1/8 взрослой дозы? Мы едим умеренно соленую еду, не пересаливаем. 

Ответ: Для вашего ребенку грудь уже не метод удаления голода, а просто привычка, способ успокоится и почувствовать себя защищенным, поэтому здесь наверное придется принимать более жесткую позицию: заменяйте оставшееся грудное кормление чем вам больше нравится, или лучше, чем больше нравится ребенку (компот, кефир, молоко). Можете начинать с небольшого количества с постепенным вытеснением груди. Начинать лучше с утреннего. Попробуйте так же заменить грудное молоко на детское молочко. В утренние часы вполне можно приготавливать его заранее. Также утром можно давать каши с фруктовым пюре. Совсем необязательно ненатуральные, варите каши сами. Уберите утреннее грудное кормление и начинайте с 9-часовой каши, ваш ребенок вполне взрослый, чтобы выдержать такой перерыв в кормлении. С вечерним кормлением все то же самое, в том, чтобы купаться на «сытый» желудок нет ничего страшного. Все последующие ваши вопросы не имеют практического значения и остаются на ваше усмотрение (поильник/бутылочка, компот/молоко/кефир см. выше). Кормить ребенка чаще, чем через 4 часа и не надо, в таком возрасте ребенок должен есть 5 раз в день. Несладкий компот и постное печенье вполне можно убрать из обеда и «вынести» в полдник. Молоком, если он его любит, как уже говорилось выше, постепенно заменяйте грудь. Тушеную капусту после года можно, но имейте ввиду, что она усиливает газообразование, поэтому лучше ей не злоупотреблять. Макароны (вареные), сырники, хлеб обычный, ржано-пшеничный, лаваш толстый – пожалуйста, в разумных пределах. От мяса тушеного с луком, перцем и сдобы лучше пока воздержаться. Солить ребенку так же, как солите себе.

Вопрос: Интересно почему старшее поколение считает полезными яичный именно желток и козье молоко, есть ли в этом какой-то особенный смысл?

Ответ: Это продукты с потенциально низким процентом аллергенности.

Вопрос: Поделитесь информацией о питании детей с сахарным диабетом 1 степени. Мальчику 1,6 года. Диагноз установили пару недель назад. спасибо!

Ответ: Детям с таким заболеванием должно быть составлено меню эндокринологом/ диетологом с учетом подсчета «хлебных единиц». Расписать его в интернете, не видя и не зная ребенка, не представляется возможным.

Вопрос: Ребенку 1.2, стабильно ест по ночам 2 раза. ГВ закончили в год, но и до этого ночью тоже ел. Причем вес у нас немаленький — 13.5 при росте 82 (родились 4300). 
Днем ест то, что положено по возрасту, завтрак-обед-полдник-ужин, часто норму не доедает, на ночь даем кефир, затем смесь и под утро опять кефир. Днем молочного практически не даю, только каша на молоке и творожок 50 гр. Каким образом можно избавиться от этих ночных кормлений? Может что-то добавить в дневной рацион?

Ответ: Чтобы решить, надо ли добавить что-то в дневной рацион, нужно увидеть, что вы уже даете. Молочные продукты лучше конечно «вынести» на полдник. Попробуйте в вечерние часы давать более энергоемкие продукты,так как они более сытные. С ночных кормлений «уходите» постепенно.

Вопрос: Еще один вопрос от меня: расскажите, в какое время суток, какой тип пищи лучше употреблять (что лучше и полезнее усваивается)? Хотя бы приблизительно: утро-день-вечер? Спасибо!

Ответ: Творог, каши лучше давать в первой половине дня, кефир — во второй. Мясо, рыба в обеденные часы, овощи — в вечерние.

Если ваш вопрос не попал в эту среду — не переживайте, ответ на него непременно поступит в среду следующую.

Предыдущие ответы докторов легко найти по тэгу «разговор с доктором». Там много интересного и, возможно, уже даже есть ответ на ваш вопрос. Так докторам не придется писать об одном и том же несколько раз, а вам — ждать среду. 🙂

Пожелания, рекомендации, предложения, просьбы, а также новые вопросы и просто доброе «спасибо» можно смело публиковать в комментариях к этому посту.

Оставайтесь с нами, будет интересно! 

Можно ли кокосовое молоко детям в 2 года

В кокосовом молоке много микроэлементов и витаминов. Оно имеет нежный вкус, поэтому очень нравится малышам. Продукт относится к экзотическим, поэтому необходимо знать, можно ли кокосовое молоко детям, в каком возрасте разрешается вводить.

Полезные свойства кокосового молока

Кокосовый плод имеет нежный вкус и аромат.

В нем содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых для роста и развития малыша.

К ним относят:

• Витамины группы В — нормализуют работу нервной системы, улучшают состояние кожного покрова, участвуют в синтезе белковых молекул и делении клеточных структур.

• Вит. А — участвует в формировании и работе зрительного аппарата, нормализует ночное зрение.

• Вит. С — помогает повысить иммунную защиту, участвует в усвоении железа, укрепляет сосудистую стенку.

• Вит. Е — улучшает работу половой системы, состояние кожного покрова и волос.

• Калий — налаживает транспорт воды, помогает работе мышцы сердца, поддерживает нормальное артериальное давление.

• Магний — нормализует функцию нервной системы, снимает спазм скелетной мускулатуры.

• Железо — участвует в формировании гема, который необходим для синтеза гемоглобина, помогает транспорту кислорода к клеткам.

Помимо этих микроэлементов в состав продукта входит натрий, лауриновая кислота, кальций, бром, гормональные растительные элементы.

Молоко кокоса помогает пищеварению, выводит токсические вещества.

За счет содержания кальция укрепляется костная ткань.

Лауриновая кислота помогает бороться с бактериальными и вирусными агентами, проникающими в организм.

Фосфаты, находящиеся в продукте, способствуют усвоению кальция, укреплению костей. Гормональные вещества улучшают работу всех органов и систем.

Молочко кокоса способствует быстрому насыщению за счет высокой калорийности.

В продукте нет сахара, поэтому его допускается пить пациентам с сахарным диабетом.

Напиток снижает уровень глюкозы крови, улучшает работу щитовидной железы, пищеварительных органов.

Отрицательные свойства

Напиток относится к экзотическим, поэтому способен вызывать аллергическую реакцию.

При употреблении продукта могут появиться признаки аллергии:

• Высыпания кожного покрова.
• Отечность кожи.
• Зуд.
• Отек губ.
• Отек Квинке.

Возможны и другие проявления аллергической реакции. Все зависит от иммунитета ребенка.

Молочко кокоса может вызвать негативные реакции из-за:

• Плохого качества.

• Большого количества химических добавок.

• Высокой концентрации консервантов, нитратов.

• Использования стабилизаторов во время производства.

Химические добавки применяют недобросовестные производители.

Вред возможен из-за неправильного хранения продукта, несоблюдении правил перевозки.

При нарушении правил хранения появляются токсические вещества, провоцирующие отравления и аллергию.

Нельзя пить кокосовое молоко детям при:

• Непереносимости продукта.
• Болезнях пищеварительного тракта.
• Отравлениях.
• Патологиях печени, желчного пузыря.
• Заболеваниях обмена веществ.
• Диарейном синдроме по причине патологий кишечника.

Если у ребенка есть такие болезни, молочко вводить нельзя.

С какого возраста разрешается пить

Молоко делают из кокосовых плодов. Кокос — это чужеродный продукт, по этой причине он часто провоцирует аллергию у малышей.

Молочко рекомендуется вводить не раньше 2-3 лет. В этом возрасте иммунная система уже немного сформирована.

К 2 годам разрешается молочко в небольшом количестве. Начинают давать малышу по ½-1 чайной ложке.

Вводить продукт лучше в утреннее время, чтобы понаблюдать за малышом.

Если ребенок хорошо переносит напиток, можно увеличить порцию молочка до 2-3 ложек.

При нормальной реакции ребенка порцию напитка постепенно увеличивают.

Допустимо добавлять молочко в блюда.

Для этого подойдут каши, рис, мороженое, пирожки, десерты, фруктовые салаты, молочные коктейли.

Если у малыша появилась аллергия на кокосовое молочко в 2 года, следует убрать его из рациона.

Попробовать ввести продукт можно в 3 года, начиная с 1 чайной ложки. Допустимо развести молоко водой.

Где купить, как приготовить

Кокосовое молочко можно приобрести в продуктовых и детских магазинах.

Выбирать лучше дорогой продукт. Обязательно смотрят срок хранения (должен быть маленьким).

Помимо покупного напитка используют домашний. Для изготовления молока желательно выбрать качественный кокос.

Из плода выделяют мякоть, измельчают при помощи блендера.

Мякоть рекомендуется развести кипяченой водой до консистенции густого молочка.

Ребенку не подходит молоко в сухом виде.

Оно имеет в себе казеин натрия. Также сухой продукт богат консервантами и химией.

Как выбрать кокос для изготовления молока

Для того, чтобы выбрать кокос, следует:

• Спросить, когда привезен плод.

• Выбрать самый тяжелый кокос.

• Потрясти плод, чтобы определить, сколько там жидкости.

• Не покупать кокос, на котором есть царапины, потертости, плесень, пятнышки.

• Обратить внимание на отверстия, на них не должно присутствовать гнилостных повреждений, плесени.

• Посмотреть цвет отверстий (оттенок должен быть темнее, чем поверхность плода).

Нельзя брать кокос с малым количеством жидкости. Такой продукт уже старый.

Заменяет ли кокосовое молоко материнскую грудь

В качестве заменителя молока, кокосовый напиток не подходит. В нем нет специальных ферментов, иммуноглобулинов.

Продукт не следует использовать у малышей до 2 лет, так как он имеет в себе много аллергенов.

Употребление напитка в ранние сроки жизни может привести к пищевой аллергии, диатезу, астме и другим аллергопатологиям.

Кокосовое молочко не заменяет смеси и коровьего молока.

Состав веществ в нем не адаптирован для малышей до 1 года.

При постоянном употреблении этого напитка в качестве заменителя молока спровоцирует дефицит микроэлементов и витаминов.

Также возможны расстройства пищеварения, колики.

Кокосовое молоко, Комаровский

Доктор Комаровский не рекомендует проводить эксперименты с питанием малыша.

Ребенку требуются безопасные для здоровья продукты. Экзотические плоды не следует давать рано.

Кокосовое молоко является экзотическим напитком. Ввести его разрешено только после 2-3 лет.

Комаровский говорит, что ребенку лучше давать адаптированное питание, а именно смеси.

Заменители молока есть как для малышей до 1 года, так и для детей 2-3 лет.

Эти продукты дополнительно витаминизированы, гипоаллергенны.

Если ребенок имеет склонность к аллергическим заболеваниям, нельзя вводить кокосовое молоко. Это приведет к сильнейшей аллергической реакции.

Комаровский не рекомендует также цельное коровье до двухлетнего возраста.

Это связано с тем, что у детей до 3 лет недостаточно фермента для расщепления коровьего белка. Лучше использовать для малышей кисломолочные продукты.

Они хорошо перевариваются, купируют явления дисбактериоза.

Кокосовое молоко является аллергенным напитком. Вводить его желательно после 2-3 лет.

К этому возрасту иммунная система окрепнет. Категорически нельзя давать малышу до 1 года молоко кокоса вместо смеси.

При соблюдении всех правил введения новых продуктов вероятность возникновения аллергии и болезней пищеварительного тракта минимальна.

ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»

Можно ли давать детям растительное молоко: мнение врача

«Немолочное» молоко

Но в последние годы все чаще от молока люди отказываются от молока совсем по другим причинам. Приверженцы здорового образа жизни, например, заменяют его растительными напитками, имитирующими молоко. Благо ассортимент растительного молока может удовлетворить любые вкусы. Сегодня покупателям доступны миндальное, овсяное, рисовое молоко и более экзотические — кокосовое, каштановое, молоко из орехов кешью и т.д.

В интернете можно найти информацию о пользу безказеиновой (безмолочной) диеты при избыточном весе, расстройствах пищеварения и даже при аутизме. Вот некоторые родители и решают заменить им традиционные молочные продукты и исключают обычное молоко из рациона детей.

Особо привлекательной такая идея кажется мамам и папам маленьких аллергиков, которым врач рекомендовал специализированные, часто дорогостоящие смеси.

Но диетологи категоричны: такой шаг чреват серьезными последствиями для здоровья ребенка, причем чем он младше, тем выше опасность. Ведь растительные заменители молока, несмотря на то, что имитируют его вкус, цвет и консистенцию, значительно отличаются от него по составу. В них нет животного белка, а значит, и некоторых необходимых организму аминокислот. Растительный белок не может в достаточной степени обеспечить нормальный рост и развитие ребенка.

Особенно опасно переводить на растительные имитации молока грудничков. Уже через несколько недель малыш начинает худеть, отставать в росте, у него отмечается анемия, появляются признаки дефицита кальция и натрия, могут даже возникнуть судороги. В анализах крови у таких детей выявляются низкие уровни белка и витамина D. Если долго (несколько месяцев) держать малыша на подобной диете, изменения могут стать необратимыми.

В России безмолочные напитки находятся сейчас на пике популярности. Несмотря на активную рекламу, нужно помнить, что полностью заменять ими молоко можно только в рационе взрослых.

с какого возраста можно давать мякоть и кокосовое молоко

Содержание статьи:

Кокос обладает нежным вкусом и экзотическим ароматом. В пищу применяют мякоть, сок, молоко, масло и даже сахар. В составе плодов кокосового ореха масса полезных веществ, поэтому продукт нашёл широкое применение в косметологии и медицине.

Многих родителей интересует вопрос о том, можно ли кокос детям. Какие части ореха разрешено давать малышу, и когда это можно сделать. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт (косточковый плод или костянка), который не нужно спешить вводить в рацион ребенка, так как существует вероятность негативных реакций.

Чем полезен кокос для детей

Кокос обладает лечебными свойствами, в его составе присутствует витамин Е, С, группа В. Кроме того плод содержит необходимые человеческому организму минеральные соли – натрий, кальций, железо, калий и т. д.

Родители интересуются вопросом о том, чем полезен кокос для детей. Мякоть плода обладает следующими полезными свойствами:

• Благодаря лауриновой кислоте кокос детям помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Такое же количество этого вещества содержится разве что в грудном молоке.

• Благодаря манию, брому, бору плод улучшает функциональность нервной системы.

• Витаминный комплекс (группа В, витамин С, Е) полезен при нарушении функциональности сердца.

• Кокос укрепляет иммунную систему ребенка.

• Благодаря растительным гормонам в составе мякоти, питательные вещества проникают в клетки организма.

• Фрукт обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

• Продукт нормализует деятельность эндокринных желез, налаживает пищеварение.

• Кокосовая мякоть помогает при атеросклерозе.

• Отлично влияет на суставы.

• Нормализует ток крови.

• Мякоть плода повышает выработку серотонина и эндорфина (гормоны), которые улучшают эмоциональное состояние и предупреждают депрессии.

• Кокос часто используют для борьбы с гельминтами.

Кроме того, мякоть кокоса улучшает мозговую деятельность. Из неё можно приготовить масло, которое тоже обладает многими ценными качествами.

Полезные свойства кокосового молока для детей

Чтобы приготовить кокосовое молоко, сок плода смешивают с небольшим количеством мякоти и взбивают блендером. Этот продукт достаточно калорийный, однако его масла и жирные кислоты отлично усваиваются и не провоцируют набор веса.

Если ребёнок не переносит животный белок, то коровье молоко рекомендуется заменить на растительное. В таком случае можно давать кокосовое молоко детям, этот продукт содержит массу ценных элементов, которые приносят пользу всем органам и системам:

• Клетчатка, которой богато молочко, стимулирует пищеварение, очищает кишечник от переработанных продуктов. При регулярном употреблении нормализуются обменные процессы, быстрее выводятся шлаки и токсины.
• В напитке из кокоса отсутствует холестерин, поэтому его можно давать детям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию, молочко нормализует кровяное давление.
• Нектар тоже содержит лауриновую кислоту, которая повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
• Продукт содержит цитокины, которые обладают противораковым действием и предупреждают формирование тромбов.
• Благодаря витаминному комплексу, напиток стимулирует биохимические процессы в организме, тонизирует, насыщает энергией.

• В составе молочка отсутствуют сахара, сладкий привкус оно имеет благодаря фруктозе. Поэтому его можно давать детям с сахарным диабетом. А благодаря марганцу напиток нормализует уровень глюкозы в крови.
• Кокосовое молоко предупреждает заболевания пищеварительных органов, облегчает состояние малыша с язвой. Лауриновая кислота проявляет антибактериальный эффект, поэтому уменьшается симптоматика гастрита и язвы.
• Благодаря фосфатам быстрее формируется костная ткань.
• Магний нормализует функциональность ЦНС, как следствие, нормализуется сон, ребенок становиться более спокойным, устраняется мышечное напряжение.
• Молочко быстро насыщает и утоляет чувство голода. По этой причине его рекомендуют пить детям с избыточным весом (в умеренном количестве).

Кроме того, кокосовое молоко демонстрирует противогрибковый, противовирусный, антибактериальный эффект. При регулярном употреблении снижается вероятность простудных, сердечных заболеваний, нормализуется уровень глюкозы, функциональность щитовидной железы и ЖКТ.

С какого возраста можно кокос ребенку

Родителей беспокоит вопрос о том, с какого возраста детям можно кокос. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт, который чужероден для нашего организма, поэтому не стоит спешить с введением его в рацион грудничка. Кокос детям до года противопоказан, так как высока вероятность аллергической реакции. Не стоит давать кокос ребёнку в 1 год по той же причине.

Оптимальный возраст для введения плода в рацион ребенка – 2–3 года. Кокос детям 2 лет нужно давать в минимальной порции, а потом наблюдать за его реакцией на протяжении 2 дней. В этот период не стоит давать малышу новые продукты, так как при возникновении аллергии родители не поймут, что именно вызвало такую реакцию.

Если кроха нормально реагирует на мякоть или молочко плода, то постепенно порцию можно увеличить. Однако не рекомендуется давать ребенку кокос и блюда с ним чаще 2 раз в неделю.

Некоторые педиатры считают, что детям после года можно пить кокосовое молоко, особенно если у них аллергия на компоненты коровьего молока. В любом случае перед введением продукта в рацион, нужно проконсультироваться с педиатром.

Существует несколько разновидностей кокосового молока: холодного, горячего режима, рафинированное, нерафинированное, сухое, консервированное, свежее. В составе сухого вида продукта присутствует казеин натрия, который плохо влияет на организм детей. Консервированное молочко тоже опасно для малышей, так как содержит консерванты и другие химические вещества. Они провоцируют аллергию, различные заболевания, в том числе онкологические. Свежее молочко наиболее безопасно для детей, так как содержит массу полезных свойств. Однако не стоит переусердствовать с количеством напитка, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения.

Если ребенок склонен к аллергии, то первую дегустацию лучше провести в 3 года.

Вред кокоса

Аллергия на кокос у ребенка возникает крайне редко. Однако злоупотреблять им не стоит, ведь кокос считается высококалорийным продуктом.

Кокосовую мякоть и молочко запрещено употреблять в следующих случаях:

• Болезни печени, желчного пузыря, 12-перстной кишки. При увеличении дозировки эти заболевания обостряются.

• Расстройства пищеварения. Иногда продукт провоцирует воспаление кишечника, расстройства стула.

• Пробле6мы с перевариванием пищи. При чрезмерном употреблении повышается вероятность аллергической реакции.

• Нарушение обмена незаменимой аминокислоты фенилаланина.

• Острые заболевания печени, желчного пузыря.

• Индивидуальная непереносимость фруктозы.

• Обильный понос.

• Гиперфункция щитовидной железы.

При соблюдении правил введения и употребления кокоса ребенок не пострадает. Чтобы обезопасить кроху от негативных последствий, давайте ему кокос не ранее 3 лет и в минимальной дозе. А потом отслеживайте его реакцию, если он нормально реагирует на продукт, то постепенно увеличьте дозу. Но не давайте мякоть или молочко чаще 2 раз в неделю.

Кокосовое молоко для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть кокосовое молоко?

Хотя кокосовое молоко может быть отличным ингредиентом для приготовления еды для детей в возрасте от 6 месяцев, подождите, пока ваш ребенок не достигнет первого дня рождения, и подавайте его самостоятельно в качестве напитка, чтобы оно не вытесняло ценные питательные вещества из грудного молока. или формула. Для подробного сравнения растительного молока и его заменителей см. Нашу страницу часто задаваемых вопросов о молоке.

Предпосылки и происхождение кокосового молока

Кокос — это фрукт, который в тропическом климате обильно растет на пальмах.В твердой скорлупе находятся два основных питательных продукта для культур со всего мира: освежающая вода и сливочное белое мясо. В то время как кокосовая вода лучше всего предназначена для малышей от 12 месяцев и старше, мясо можно есть свежим или переработать для приготовления кокосовых сливок, кокосового молока, кокосового масла, кокосового йогурта и т. Д. Узнайте больше — и посетите нашу страницу о кокосах, чтобы узнать больше о свежем или сушеном кокосовом мясе и кокосовом масле.

Купер, 8 месяцев, ест амарантовую кашу, приготовленную на кокосовом молоке. Калани, 14 месяцев, впервые пробует кокосовое молоко в качестве напитка. Махалия, 16 месяцев, впервые пробует кокосовое молоко в качестве напитка.

Полезно ли кокосовое молоко для младенцев?

Да, если используется в качестве ингредиента в твердой пище. Никогда не давайте кокосовое молоко ребенку младше 12 месяцев, так как оно может заменить важнейшее питание грудным молоком или смесью. Американская академия педиатрии рекомендует младенцам пить только грудное молоко или смесь до первого дня рождения (и, при желании, небольшое количество воды после шести месяцев).

Кокосовое молоко содержит большое количество полезных жиров, некоторые из которых легче усваиваются и усваиваются, чем жиры из продуктов животного происхождения. Тем не менее, питание сильно различается в зависимости от бренда, поэтому внимательно читайте этикетки. Например, консервированное кокосовое молоко может содержать другие питательные вещества, чем альтернативы кокосовому молоку без молока в коробках, которые иногда подслащены и / или обогащены витаминами и минералами. Некоторое молоко густое, потому что мясо отжимается только один раз, чтобы извлечь жидкость из фруктов, в то время как другие становятся водянистыми от второго отжима, в результате чего жидкость становится более жидкой.Некоторые содержат стабилизаторы, такие как гуаровая камедь (загуститель из бобов), которые помогают сохранить кремообразную текстуру жидкости. Другие бренды ароматизируются добавлением сахара для производства безмолочной альтернативы молоку и подслащенным, сгущенным «кокосовым сливкам», которые сильно отличаются от несладкого кокосового молока и кокосовых сливок.

Что еще более усложняет ситуацию, кокосовое молоко часто упаковывают в емкости, заполненные бисфенолом А (BPA), который, как показали исследования, может нарушать функции организма ребенка.Выбирайте банки и пластиковые контейнеры с этикеткой без бисфенола А — и отдавайте предпочтение несладким продуктам без добавленных ингредиентов.

Если вы не знакомы с брендами, знать, чего ожидать при открытии контейнера, — это своего рода игра в догадки, потому что не существует глобальных стандартов, регулирующих маркировку продуктов. Как всегда, читайте мелкий шрифт на этикетке, выбирайте продукты с наименьшим количеством добавленных ингредиентов и обращайте внимание на инструкции по рецепту. В рецептах часто указывается конкретная марка и / или тип кокосового продукта, т.е.е. «Жирное несладкое кокосовое молоко», «легкое кокосовое молоко» или «несладкий напиток из кокосового молока».

Кокосовый йогурт — популярная безмолочная альтернатива, но, как правило, содержит мало белка, что не идеально для младенцев. (Йогурт на основе сои будет содержать больше белка, просто убедитесь, что вы покупаете несладкий.) Если соевый йогурт невозможно и вы собираетесь покупать кокосовый йогурт, покупайте несладкие продукты, обогащенные кальцием и витамином D.

★ Совет: невскрытые емкости с кокосовыми сливками и кокосовым молоком имеют длительный срок хранения — два года или более в зависимости от продукта.После открытия контейнера храните (в идеале в стеклянной банке) в холодильнике и используйте в течение 4 дней в банках или в течение 1 недели в коробках. Как вариант, заморозьте его в закрытом контейнере на срок до 3 месяцев.

Кокосовое молоко — это обычная опасность удушья для младенцев?

Нет. Кокосовое молоко не является распространенной опасностью удушья, хотя младенцы могут подавиться жидкостью. Как всегда, убедитесь, что созданы безопасные условия для приема пищи, чтобы ребенок находился на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды, и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке в соответствии с возрастом.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли кокосовое молоко распространенным аллергеном?

Да и нет. Хотя кокос технически является фруктом, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует кокос как древесный орех, хотя аллергия на кокос встречается редко. Однако в редких случаях, когда аллергия на кокос действительно существует, она была связана с серьезными реакциями. Следует отметить, что кокосовый орех часто консервируют с сульфитами, которые могут вызвать реакцию с симптомами, имитирующими анафилаксию.Дети, страдающие астмой, могут быть наиболее восприимчивы к сульфитной чувствительности.

Некоторые организации советуют людям с аллергией на древесные орехи избегать кокоса, одновременно признавая, что кокос можно безопасно употреблять большинству людей с аллергией на древесные орехи. Из небольшого числа задокументированных аллергий на кокосовые орехи у большинства не было аллергии на древесные орехи.

Как и при представлении любой новой еды, начните с предложения небольшого количества в первые несколько раз. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

Как приготовить кокосовое молоко для детей с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Не подавайте кокосовое молоко в качестве напитка и вместо этого используйте несладкое кокосовое молоко или кокосовые сливки в качестве основы для овсянки, риса и теплых хлопьев, тщательно перемешивая до однородной массы. Вы также можете попробовать добавить немного кокосового молока, чтобы разрыхлить пюре из фруктов и овощей, чтобы повысить содержание жира.

От 12 до 18 месяцев: Используйте несладкие кокосовые сливки и кокосовое молоко в приготовлении пищи. Вы также можете развить навыки употребления алкоголя, подав небольшое количество несладкого напитка из кокосового молока.Если вам нравится проект на кухне, приготовьте свежее кокосовое молоко, замочив в горячей воде либо сушеную кокосовую стружку, либо натертое на терке мясо целого кокоса, а затем отожмите его через дуршлаг с мелкими ячейками, чтобы извлечь молоко.

От 18 до 24 месяцев: Время смузи! Обильно используйте несладкие кокосовые сливки или кокосовое молоко в рецептах смузи, чтобы увеличить жирность, и продолжайте готовить с ними по желанию.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

★ Совет:

В консервированном кокосовом молоке твердые вещества и жидкости часто разделяются. Чтобы объединить, просто переложите все содержимое из банки в банку Мейсона, закрутите крышку и энергично встряхните. Используйте количество, указанное в рецепте, затем используйте стеклянную банку в качестве контейнера для хранения молока в холодильнике.

Рецепт: овощное пюре из кокосовых корней

Выход: 1 детская порция
Время: 30 минут

Ингредиенты

• 1-2 средних свеклы, бананы, пурпурный картофель, батат или крахмалистые овощи по выбору
• 1/2 стакана несладкого жирного кокосового молока или сливок (из банки с этикеткой без бисфенола А)
• 1 щепотка молотого кориандра, имбиря или выбранной специи (по желанию)
• 1 долька лайма (по желанию)

Проезд

1. Вымойте овощи, затем очистите и выбросьте кожуру.Нарезать овощ кусками.
2. Положить в корзину пароварки. Добавьте в кастрюлю 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.
3. Готовьте на пару до тех пор, пока ломтики овощей не станут мягкими и легко проткнутыми кончиком ножа, от 10 до 20 минут в зависимости от их размера.
4. Переложите тушеные овощи в миску. Добавьте кокосовое молоко или сливки, а также специи и сок дольки лайма, если хотите добавить дополнительный аромат.
5. Размять и перемешивать, пока смесь не станет однородной.Небольшая текстура — это нормально, если нет комочков. Если смесь слишком густая, добавьте еще кокосового молока или сливок. Перед подачей дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Для подачи: Выложите ½ стакана или более кокосового пюре в детскую миску. Размер порции, если он варьируется; пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Воткните в пюре детскую ложку и предложите ребенку самостоятельно кормить руками или пользоваться посудой. Вы можете помочь с посудой, предварительно загрузив ложку и передав ее в воздухе ребенку.

Хранить: Овощное пюре с кокосовым молоком или сливками хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Этот рецепт содержит кокос, который классифицируется как аллерген. Подавать ребенку только после того, как кокос будет безопасно добавлен.

Сочетания вкусов

Кокос имеет умеренно землистый и слегка сладкий вкус с характерным ароматом свежих фруктов, поджаренных орехов и ванили. Кокос хорошо сочетается с другими тропическими фруктами и овощами, такими как банан, маниока (юка), манго, папайя, маракуйя, ананас и подорожник, но вкус просто восхитителен с продуктами из более прохладного климата, такими как свекла, черника, капуста, морковь, персик, малина. и клубника.Он также хорошо работает как усилитель вкуса курицы, яиц, рыбы, свинины и других сытных белков. Сделайте кокос ярче, приправив его свежими травами, такими как базилик, укроп, лемонграсс, макрут, листья лайма и мята; цитрусовые, такие как каламанси, лайм или апельсин; или сушеные специи, такие как анис, кардамон, корица, кориандр, тмин, перец или куркума.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

с.Байовала, доктор медицины, FAAAAI. (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

Правильный возраст, преимущества и меры предосторожности

Изображение: Shutterstock

Кокосовое молоко — это похожая на молоко жидкость, получаемая из мякоти зрелого кокоса. Его особенный вкус и богатая кремовая текстура делают его обычным выбором для приготовления сладких и соленых деликатесов. Использование кокосового молока также продвигается из-за его питательных и лечебных свойств.

Вы можете подумать о добавлении кокосового молока в рацион вашего ребенка, но полезно ли кокосовое молоко для младенцев? Читайте дальше, чтобы узнать о кокосовом молоке, его возможных преимуществах для младенцев и интересных рецептах, которые стоит попробовать.

Когда можно давать ребенку кокосовое молоко?

Младенцы старше 12 месяцев могут употреблять обогащенное кальцием кокосовое молоко в качестве основного напитка (1). Если вы хотите раньше вводить кокосовое молоко, добавляйте его в прикорм ребенка (2). Иногда вы можете попробовать сыр на основе кокосового молока, йогурт и десерты для детей старше шести месяцев (3).В любом случае, прежде чем давать кокосовое молоко малышу, посоветуйтесь с педиатром.

Пищевая ценность кокосового молока

Пищевая ценность и свойства кокосового молока варьируются в зависимости от качества кокосовой мякоти. Кокосовое молоко, продаваемое как альтернатива молочным продуктам, то есть заменитель молока, обогащено питательными веществами, такими как кальций и витамин D.

Одна жидкая унция (30,5 г) кокосового молока, обогащенного кальцием, витаминами A, B12 и D предлагает следующие питательные вещества (4) (5).

3 мг

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Кокосовое молоко часто рассматривается как альтернатива молочному молоку. .Однако решение о том, использовать ли кокосовое молоко для ребенка, должен принимать педиатр. Некоторые другие молочные продукты — соевое молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, миндальное молоко и конопляное молоко.

Возможные преимущества кокосового молока для здоровья детей

Кокосовое молоко содержит питательные элементы, такие как триглицериды со средней длиной цепи и биоактивные соединения, которые со временем могут принести пользу здоровью (6) (7). Ниже приведены некоторые заметные преимущества кокосового молока, которые может получить ребенок.

1. Предлагает питательные вещества: Кокосовое молоко богато калориями, содержит большое количество насыщенных жиров и минералов (8).Такой профиль питания может сделать его хорошим выбором для младенцев, которым нужны эти питательные вещества для поддержания быстрого роста и развития.

2. Улучшает пищеварение: Считается, что кокосовое молоко улучшает пищеварение и облегчает запор благодаря высокому содержанию воды и биологически активных соединений (9). Однако клинические данные, подтверждающие эту теорию, ограничены.

3. Укрепляет иммунитет: Питательные компоненты кокосового молока могут стимулировать иммунную систему (10).Также он содержит биологически активные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Триглицериды со средней длиной цепи (MCT), такие как лауриновая кислота, присутствующие в кокосовом молоке, могут помочь бороться с инфекциями и болезнями (11).

4. Поддерживает развитие мозга: Исследования показывают, что кокосовое молоко содержит значительное количество насыщенных жирных кислот (10). Эти жирные кислоты могут в долгосрочной перспективе поддерживать здоровое развитие мозга ребенка.

Кроме того, кокосовое молоко может уменьшить воспаление и со временем укрепить здоровье сердца.

Возможные побочные эффекты кокосового молока для младенцев

Хотя кокосовое молоко дает определенные преимущества, его использование среди младенцев не поощряется. Одна чашка кокосового молока содержит 0,51 г белка, что значительно меньше белка, чем цельное коровье молоко, которое содержит 7,69 г белка (12). Кроме того, кокосовое молоко богато насыщенными жирами, которые могут наполнить животик вашего ребенка и подавить его аппетит к грудному молоку, молочным смесям и другим продуктам. Будет хорошей идеей свести потребление насыщенных жиров к минимуму.

Коммерческое кокосовое молоко, обычно продаваемое как заменитель молока, часто бывает разбавленным и может содержать искусственные подсластители и загустители (10). Эти соединения могут быть вредны для здоровья ребенка, и родители могут избегать их употребления. Кокосовый орех также является потенциальным аллергеном, хотя аллергия встречается не так часто.

Примечание: Если вы хотите использовать кокосовое молоко для приготовления пищи, используйте консервированное кокосовое молоко, специально приготовленное для приготовления пищи.

Меры предосторожности при использовании кокосового молока для младенцев

Вот некоторые меры предосторожности, которые следует соблюдать при использовании кокосового молока для младенцев.

1. Предпочитайте покупать фасованное кокосовое молоко от уважаемых и проверенных брендов. Ищите варианты без сахара, обогащенные необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.

2. Добавляйте кокосовое молоко в состав других продуктов, таких как пюре, пюре или каши. Принимайте его время от времени, так как в нем недостаточно белка и кальция. Богатый калориями и жирами, он может дольше сохранять сытость и подавлять аппетит.

3. Начните с кормления чайной ложкой кокосового молока во время приготовления пищи и постепенно увеличивайте потребление до столовой ложки, а затем до двух.

4. Если после употребления кокосового молока ребенок испытывает дискомфорт или проявляет признаки чувствительности или непереносимости, прекратите кормление и попробуйте позже.

5. Аллергия после употребления кокоса возникает редко, но аллергическая реакция после прикосновения к кокосу, называемая контактным дерматитом, встречается относительно часто (13). Если у ребенка уже есть дерматит или в семейном анамнезе кожная аллергия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить кокосовое молоко.

6. Сообщалось о перекрестной реактивности кокоса с грецким орехом и фундуком.Большинство людей с аллергией на древесные орехи могут есть кокос и продукты из него (14). Тем не менее, если у вашего ребенка аллергия на орехи или другая пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить кокосовое молоко.

7. Время от времени давайте кокосовое молоко в качестве напитка детям ясельного возраста. Попробуйте простое кокосовое молоко, коктейль из кокосового молока и коктейль из кокосового молока.

8. Время от времени употребляйте кокосовое молоко, даже для детей старшего возраста. Малыши старше двух лет должны употреблять обезжиренную пищу для эффективного управления весом и оптимального здоровья сердца (15).

Здоровые рецепты кокосового молока для младенцев и малышей

Ниже приведены несколько простых в приготовлении полезных рецептов кокосового молока, которые могут повысить питательную ценность рациона вашего ребенка.

1. Пюре из кокосового молока (6 месяцев +)

Вам понадобятся:

• чашки мангового пюре
• ¼ банановое пюре
• ½ чайной ложки сухого фруктового порошка
• 2 столовые ложки кокосового молока

Как приготовить:

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.Убедитесь, что нет комков.
2. Перелейте немного в кормушку и покормите ребенка. Оставшееся количество храните в герметичном контейнере в холодильнике не более двух дней.

2. Сливочное овощное карри из чечевицы (8 месяцев +)

Вам понадобится:

• 50 г красной чечевицы (приготовленной)
• ½ стакана кукурузных зерен
• ½ моркови (очищенной и мелко нарезанной)
• ½ стручкового перца (мелко нарезанный)
• 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
• ½ стакана кокосового молока
• 1½ стакана воды
• 2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить:

1. Разогреть масло на сковороде на слабом огне нагревать.Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет золотисто-коричневым.
2. Добавьте чечевицу, кукурузные зерна, морковь и перец. Готовьте пять минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте воду и кокосовое молоко в смесь и доведите до кипения на среднем огне.
4. Убавьте огонь, накройте сковороду и тушите смесь в течение 15–20 минут.
5. Когда чечевица станет мягкой, выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла. Карри готово.
6. Разомните или взбейте до нужной текстуры перед тем, как кормить ребенка.

3. Каша из саго и кокосового молока (10 месяцев +)

Вам понадобится:

• ¼ чашки саго (промытого, высушенного и замоченного)
• 1 чашка кокосового молока
• 1 чашка воды
• 1 чайная ложка сухого фруктовый порошок
• ⅛ ч.л. порошка кардамона

Способ приготовления:

1. Кипятите кокосовое молоко и воду в кастрюле на слабом огне.
2. Добавьте порошок кардамона, порошок сухих фруктов и саго. Готовьте семь-восемь минут, время от времени помешивая.Убедитесь, что нет комков.
3. По мере закипания молоко загустеет. Добавьте еще воды, чтобы добиться консистенции каши.
4. Как только смесь загустеет, выключите огонь и отставьте кашу, чтобы она остыла. Налейте в кормушку немного каши и накормите.

4. Смузи из банана и кокосового молока (12 месяцев +)

Вам понадобится:

• 1 стакан кокосового молока
• 1 банановое пюре
• ½ чайной ложки пальмового сахара
• 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

Как приготовить приготовить:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородного смузи.Убедитесь, что нет комков.
2. Налейте смузи в сервировочный стакан и подавайте.
3. Вы можете добавить больше сезонных фруктов, таких как манго, персик, ягоды и ананас.

Помимо кокосового молока, вы можете использовать кокосовую воду, кокосовое масло, кокосовый йогурт, кокосовый порошок, кокосовую стружку или крошки, чтобы приготовить несколько полезных рецептов для младенцев и детей ясельного возраста, соответствующих возрасту.

Кокосовое молоко можно использовать в составе продуктов для кормления грудных детей при отлучении от груди. Кокосовое пюре, пюре, смузи, каши — рецепты, которые стоит попробовать для младенцев.Кокосовое молоко также можно добавлять в картофельное или рисовое пюре для вашего ребенка. Малышам можно время от времени давать чашку кокосового молока. Не заменяйте цельное коровье или грудное молоко кокосовым молоком, поскольку в нем отсутствуют необходимые питательные вещества, необходимые малышу. Сделайте кокосовое молоко частью сбалансированной диеты, чтобы малыш мог получить от него максимальную пользу.

Ссылки:

Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Пищевая ценность

, польза для здоровья и рецепт

Последнее обновление 23 января 2020 г.

Кокосовое молоко имеет сливочную консистенцию и богатый вкус — оно является фаворитом жителей Юго-Восточной Азии, и многие блюда без него остаются неполными. Кокосовое молоко питательно и вкусно, но безопасно ли оно для ребенка? Кокосовое молоко имеет несколько преимуществ, связанных с ним, но оно не заменяет грудное молоко, поскольку ему не хватает большинства питательных веществ, которые ребенок может получать с грудным молоком.

Что такое кокосовое молоко?

Вопреки распространенному мнению, кокосовое молоко технически не является «молоком». Несмотря на то, что он имеет цвет и текстуру молока, это смесь кокосовой воды и кокосовой мякоти. Мякоть или мясо кокоса натирают на терке, варят, а затем отжимают, пока не будет извлечено кокосовое молоко.

Полезно ли кокосовое молоко для младенцев?

Кокосовое молоко богато питательными веществами. В основном он содержит полезные для организма жиры. Младенцы нуждаются в незаменимых жирах для развития мозга, изоляции и на благо кожи.Кокосовое молоко также содержит несколько витаминов и минералов, таких как железо, магний, цинк, витамин С и Е. Все эти питательные вещества могут помочь в поддержании хорошего здоровья, развития и повышения иммунитета вашего ребенка. Но кокосовое молоко небезопасно для младенцев. Это не замена грудному молоку или смеси, поскольку в нем отсутствуют питательные вещества, присутствующие в грудном молоке. Фактически, даже коровье молоко не заменяет грудное молоко. Коровье молоко может привести к обезвоживанию и дефициту железа у младенцев. Вы должны помнить об этом, заменив грудное молоко!

Пищевая ценность кокосового молока

Польза кокосового молока для здоровья детей

Вот почему вам следует подумать о включении кокосового молока в рацион вашего малыша —

1.Может помочь в развитии мозга ребенка

Кокосовое молоко имеет высокое содержание жира. А жиры в кокосовом молоке хорошего качества — насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные. Наличие хороших жиров помогает в развитии мозга вашего ребенка. Поскольку мозг вашего ребенка будет постоянно развиваться быстрыми темпами, давайте ему полезный и питательный напиток, так как кокосовое молоко может помочь.

2. Может укрепить иммунную систему вашего ребенка

Витамины и минералы необходимы для общего развития ребенка, и кокосовое молоко их полно.Калий и натрий работают вместе, чтобы поддерживать кровяное давление. Витамин С помогает восстанавливать и развивать ткани и эритроциты. Это также помогает повысить иммунитет.

3. Действует как противомикробное средство

Кокосовое молоко действует как антимикробное средство и может защитить организм вашего ребенка от бактерий, вирусов и микробов. Кокосовая вода является частью молока, и эта вода содержит липиды, которые могут помочь предотвратить появление антител.

4. Может помочь убить глистов в кишечнике

Многие врачи рекомендуют кокосовое молоко для дегельминтизации ребенка.Дети предрасположены к кишечным глистам. Кокосовое молоко содержит антимикробные липиды, каприновую и лауриновую кислоты, которые могут убить этих червей и повысить иммунитет вашего ребенка.

Причины, по которым кокосовое молоко не должно быть альтернативой грудному молоку или смеси

Кокосовое молоко имеет несколько преимуществ для здоровья, но его недостаточно для ребенка в качестве замены грудного молока или смеси; вот почему —

1. Недостаточное содержание белка

Белки необходимы для развития и восстановления мышц и тканей тела.Ребенку нужно как минимум 11 граммов белка в день, а из 100 граммов кокосового молока вы получите всего около 2 граммов белка, что явно недостаточно для растущего ребенка.

2. Недостаточное содержание кальция

Кальций необходим для развития костей и зубов, а в кокосовом молоке содержится лишь 10% кальция, необходимого вашему ребенку.

3. Может подавить аппетит вашего ребенка

Кокосовое молоко богато незаменимыми жирами и калориями, благодаря чему ваш ребенок может чувствовать себя сытым в течение нескольких часов, не обеспечивая при этом достаточного количества питательных веществ, необходимых вашему ребенку.Поскольку животик ребенка полон, он в течение нескольких часов откажется от грудного молока или еды.

Когда и как включать кокосовое молоко в рацион ребенка

Вы можете начать давать своему ребенку кокосовое молоко, когда ему исполнится восемь месяцев или когда он начнет есть твердую пищу. В первый раз, когда вы даете ребенку кокосовое молоко, начните с пары ложек, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет на него аллергии. Затем вы можете начать с использования кокосового молока вместо коровьего или козьего для смешивания детской смеси.Вы можете добавить кокосовое молоко в вареный и протертый рис или картофель, добавив немного сахара для сладости. Однако слишком много сахара может вызвать проблемы с зубами, поэтому ограничьте его примерно половиной чайной ложки. Вы также можете приготовить молочные коктейли с кокосовым молоком и фруктами, такими как клубника, манго и бананы. В наши дни популярны рецепты кокосового молока и детского питания, так как кокосовое молоко имеет насыщенный, сливочный и слегка сладковатый вкус, который нравится большинству детей.

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Вы можете купить кокосовое молоко в продуктовых магазинах — это удобно, но, поскольку оно предназначено для вашего ребенка, мы предлагаем вам приготовить его дома.Приготовляя кокосовое молоко дома, вы можете быть уверены, что ваш ребенок не потребляет консерванты. Вот как приготовить свежее кокосовое молоко для ребенка дома —

Состав

Метод

• Разломайте кокос, соберите кокосовую воду в миску и отложите в сторону.
• Натереть очищенный от шелухи кокос и вскипятить его в теплой воде.
• Смешайте кокосовую воду с вареной кокосовой мякотью или мясом и измельчите до образования густой пасты.
• Налейте эту пасту / пюре в чистую муслиновую ткань и отожмите.
• Соберите кокосовое молоко в чистую миску и дайте ему остыть.

Кокосовое молоко — это не только противомикробное средство, но и охлаждающее действие на ваше тело, оно несомненно является полезным напитком. Но вы должны вводить его в рацион вашего ребенка только после консультации с педиатром и после того, как вашему ребенку исполнится восемь месяцев. Кокосовое молоко не заменяет грудное молоко, вы должны помнить об этом.Кормите ребенка грудью, и он будет расти здоровым!

Также читайте: Польза кокосового масла для здоровья детей

15 рецептов кокосового молока для младенцев, малышей и детей

последнее обновление: 8 фев, 2020 от Kalyani

Кокосовое молоко — это питательный, вкусный и суперпродукт для младенцев и детей, который считается лучшим продуктом грудного молока. Регулярное включение его в рацион детей — отличный способ улучшить прочность костей и иммунитет в борьбе с болезнями.Чудо-жидкость имеет кремовую текстуру и естественную сладость, что делает ее идеальной для младенцев.

Вот несколько рецептов, как включить кокос в меню вашего ребенка. Прочтите дополнительную информацию о питательных свойствах кокосового молока, о том, как и когда давать кокосовое молоко ребенку и т. Д.

Когда я могу дать своему ребенку кокосовое молоко?

Кокосовое молоко можно вводить в рацион детей с 8 месяцев. Давать детям простое кокосовое молоко — не лучшая идея, поэтому добавьте несколько столовых ложек кокосового молока в пюре из овощей или любую кашу, чтобы улучшить вкус и кремообразность.Имейте в виду, что для детей младше одного года грудное молоко или смесь должны быть первичными, и их нельзя заменять кокосовым молоком.

Для малышей: вы можете добавлять его в молочные коктейли, кхир, смузи, супы, рис или карри. Вы можете давать от 1/4 до 1/2 стакана кокосового молока в день младенцам и детям ясельного возраста. Не давайте больше, чем указано, так как это сохраняет живот сытым в течение длительного времени, и, следовательно, ребенок не может есть другую пищу. Также обратите внимание, что кокосовое молоко нельзя использовать в качестве полноценной замены коровьего молока для малышей и растущих детей, поскольку в нем мало кальция и белка.

Как выбрать и хранить Кокосовое молоко для детского питания

• Свежевыжатое домашнее кокосовое молоко рекомендуется для младенцев, так как оно имеет приятный вкус и естественно сладкое, в отличие от купленного в магазине кокосового молока.
• Используйте домашнее кокосовое молоко напрямую или охладите его по своему усмотрению. В холодильнике он хранится четыре дня.
• В случае возникновения чрезвычайной ситуации вы можете выбрать консервированное кокосовое молоко без сахара, приобретенное в магазине.После открытия банки хранить в холодильнике и закончить в течение 4-5 дней.

Питательные вещества в кокосовом молоке

Вот информация о пищевой ценности 1 стакана кокосового молока (100 г)

Источник: USDA

Польза кокосового молока для здоровья для младенцев и малышей

• Содержание фосфора и магния в кокосовом молоке помогает нарастить здоровые мышцы
• Сохраняйте сияние кожи вашего ребенка, так как она богата медью
• Витамин С в кокосовом молоке повышает иммунитет у детей
• Благодаря электролитам и полезным жирам помогает избавиться от запора
• Одна чашка кокосового молока содержит 25% дневного железа, которое предотвращает анемию у детей.

Рецепты кокосового молока для малышей и малышей

Вот несколько рецептов, чтобы включить питательное кокосовое молоко в меню вашего ребенка.

1. Домашнее кокосовое молоко (от 8 месяцев)

Кокосовое молоко легко доступно на рынке, но домашнее кокосовое молоко свежее и имеет восхитительный вкус! Процесс приготовления кокосового молока в домашних условиях прост, за исключением решетки. Вы можете использовать кокосовое молоко сразу или поставить в холодильник по своему усмотрению.

2. Овсяная овсяная каша с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Овсяная овсяная каша с овощами — это мягкая, быстрая, несладкая каша для младенцев и малышей с овощами, овсом и кокосовым молоком! Эта сливочная овсяная каша полезна и сытна, поэтому ее можно давать младенцам на завтрак или даже на обед.

3. Рис Мунг Дал Кхир с кокосовым молоком (8 месяцев +)

Легкий в приготовлении, вкусный и полезный рецепт десерта для младенцев и малышей с кокосовым молоком и домашними рисовыми хлопьями мунг дал.Из него получится вкусный и сытный десерт для маленьких детей, даже для малышей.

4. Финики Кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Финики кхир — это быстрый, полезный для здоровья кхир без сахара, приготовленный из фиников, орехов, сухофруктов и кокосового молока. Этот восхитительный рецепт финикового кхира очень легко приготовить за 15 минут. Его можно подавать в качестве быстрого десерта для младенцев после добавления фиников и кокосового молока отдельно.

5. Поха Кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Поха кхир — это кхир быстрого приготовления, приготовленный из плоского риса, орехов, сухофруктов и кокосового молока.Его так просто приготовить из меньшего количества ингредиентов, и для приготовления этого восхитительного дегустационного кхира требуется всего 15 минут. Его можно подавать как десерт или как быструю вечернюю закуску для младенцев и малышей.

6. Кхир из битой пшеницы с кокосовым молоком (8 месяцев +)

Здоровый десерт из Далии / битой пшеницы / треснувшей пшеницы, орехов и кокосового молока! Далия — отличная здоровая пища для младенцев и детей, поэтому рекомендуется включать их в свой рацион не реже одного раза в неделю.У этой Далии кхир такой вкусный вкус! Уверен, вашим малышам и всей семье понравится!

7. Каша Сабудана на кокосовом молоке (8 месяцев +)

Рецепт придающей энергии каши, приготовленной из сабуданы / саго / джаввариси и кокосового молока. Эта каша Сабудана — пища для набора веса для младенцев и малышей!

8. Смузи с манго и абрикосом на кокосовом молоке (от 8 месяцев)

Рецепт вкусного смузи из манго, абрикоса и кокосового молока! Этот смузи — один из лучших способов включить абрикосы в детский рацион! Обязательно вводите манго и кокосовое молоко отдельно, прежде чем попробовать этот смузи из манго и абрикоса своему ребенку.

9. Банановый кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Восхитительный десерт из длинных бананов Кералы / нентрам-пажам, орехов и кокосового молока! Керальский банан — отличная здоровая пища для растущих младенцев и детей, которая также помогает в здоровом наборе веса. Этот банановый кхир, несомненно, станет полезным лакомством для младенцев и детей, так как он вкусен и восхитителен.

10. Рыбное карри с кокосовым молоком (10 месяцев и старше)

Рыбное карри с легкими пряностями и кокосовым молоком для младенцев, малышей и малышей.Это рыбное карри очень легко приготовить за 30 минут, и оно хорошо сочетается с обычным рисом, идли или доса.

11. Мунг Дал Кхир с кокосовым молоком (8 месяцев + )

Легкий и полезный десерт из мунг дал, орехов и кокосового молока или молока! Мунг дал — легкоусвояемая и здоровая пища для младенцев и детей. Этот кхир такой вкусный и наполненный простыми ингредиентами. Этот мунг дал кхир можно давать младенцам в качестве быстрого десерта.

12.Рис с кокосовым молоком (1 год +)

Рис со слабым вкусом, кокосовым молоком, кешью, топленым маслом и темперированием. Рис с кокосовым молоком — один из вкусных и полезных сортов риса, который идеально подходит для детей. Вы можете подавать этот рис с кокосовым молоком с творогом или любым овощным карри на ваш выбор.

13. Смузи с киви-банной и кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Сливочный смузи с киви, бананом и кокосовым молоком. Добавление банана и кокосового молока в этот смузи помогает получить кремовую текстуру и смягчает легкий кислый и горький вкус киви.Этот смузи с киви-бананом — отличный вариант здорового смузи на завтрак для малышей и детей!

Легкое, быстрое блюдо в одной кастрюле, приготовленное из овощей, орехов, кокосового молока и риса в скороварке. Пулао или бирьяни — один из лучших способов добавить овощи в рацион привередливого едока. Кроме того, он подходит и для ланч-бокса. Хорошо сочетается с простым творогом или любым райтом. Пулао с овощными орехами можно давать младенцам, когда они начинают есть всю семейную пищу.

15.Овощной бирьяни с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Быстрый овощной бирьяни, приготовленный из риса, овощей и кокосового молока! Это очень легко и быстро приготовить, если у вас в руке нарезанная овощная смесь. Вы можете добавить любой овощ по вашему выбору, например, морковь, фасоль, картофель, цветную капусту, горох и молодые кукурузы, чтобы приготовить этот овощной бирьяни.

Попробуйте эти восхитительные рецепты кокосового молока для младенцев и детей и добавьте питательную жидкость в меню вашего ребенка!

Вам также может понравиться:

Можно ли младенцам есть кокосовое молоко? Что вам нужно знать

В наши дни кокосовые продукты, кажется, есть повсюду, от кокосового масла до кокосового масла и неизменно популярного кокосового молока.Возможно, прямо сейчас у вас в холодильнике есть упаковка кокосового молока, может быть, в качестве заменителя молока или просто потому, что вам нравится вкус. Если вы родитель, вам также может быть интересно — можно ли младенцам тоже есть кокосовое молоко? Ответ будет зависеть от возраста вашего ребенка и диетических потребностей.

Как правило, вам следует подождать, пока вашему ребенку исполнится 1 год, прежде чем вводить кокосовое молоко в его рацион. Но даже в этом случае его следует использовать в качестве добавки, а не вместо коровьего молока, грудного молока или другой альтернативы молоку.В интервью Romper сертифицированный педиатр доктор Наташа Бургерт советует: « давать ребенку кокосовое молоко после 1 года безопасно, но не рекомендуется. Большинство педиатров предпочитают предлагать напитки с более высоким содержанием жира. , как и цельное молоко, детям от 1 до 2 лет из-за постоянной высокой скорости роста мозга и тела, которую испытывают малыши ». Однако, если у вашего ребенка аллергия на молоко, Бургерт рекомендует вам поговорить со своим педиатром о других источниках молока, которые ваш малыш может безопасно пить.

Хотя кокосовое молоко может не обеспечивать такую ​​же питательную ценность, как коровье молоко или другие молочные продукты, вы определенно можете представить его своему годовалому ребенку и посмотреть, что он думает. «Кокосовое молоко — отличная пища для дополнения тыквы или сладкого картофеля», — отметил на своем веб-сайте доктор Джош Акс, сертифицированный врач естественной медицины и клинический диетолог. Но помните, что в одном только кокосовом молоке не хватает жира и кальция, необходимых вашему ребенку для роста и процветания. Согласно The New York Times из четырех популярных альтернатив молоку — соевого, кешью, миндаля и кокоса — кокосовое молоко является наименее питательным.

Это здорово, когда ваш ребенок начинает пробовать новую пищу. Каждый прием пищи может быть приключением, от первого вкуса моркови до первой ложки протертого сливового пюре до первого глотка кокосового молока. Кокосовое молоко может не дать того питательного эффекта, который нужен вашему ребенку, но его все равно можно использовать в качестве вкусного напитка, которым можно поделиться всей семьей.

Кокосовая вода для детей, преимущества кокосового молока для малышей

В Индии скромный кокос почитают за его многочисленные преимущества. Узнайте, почему кокосовая вода является таким прекрасным напитком для ваших детей, о пользе кокосового молока для вашего ребенка и об использовании кокосового масла

Кокосовая пальма повсеместно известна как «Древо жизни» или Кальпа Врикша (жизнь -обеспечение), и не без оснований.Его древесина используется для изготовления мебели, из ветвей можно строить соломенные крыши, а орехи — для еды, питья и в качестве основного ингредиента в различных рецептах.

Кокосы ежегодно потребляются в Индии в больших количествах. Избыточное производство делает его естественным выбором в качестве ингредиента, поэтому он широко используется в индийской кухне в сыром виде, в качестве молока и в качестве масла. Фактически, опрос, проведенный Советом по развитию кокосовых орехов, показывает, что производство в сельскохозяйственном году 2016-2017 в стране оценивается в огромных 20 789 миллионов.

Кокос получил статус суперпродукта в 2011 году. Однако профессор Гарварда умолял иначе. Фактически, она пошла еще дальше и назвала кокосовое масло «чистым ядом». В широко распространенном видео под названием Coconut Oil and Other Nutritional Errors профессор Карин Михелс заявляет, что кокосовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, что может привести к высокому уровню холестерина и сердечным заболеваниям.

Итак, если кокосовое масло вредно для здоровья, можем ли мы быть уверены, что давать детям кокосовую воду или кокосовое молоко безопасно? Мы исследуем…

Кокосовая вода для детей

Многие люди принимают кокос за орех из-за названия и думают, что он может вызвать аллергию у детей. Однако это не совсем так. Фактически, кокосы растут на кокосовых пальмах, которые являются частью семейства пальмовых и считаются фруктами.

Давайте рассмотрим различные способы использования кокосов и их влияние на детей. Мы начнем с рассмотрения кокосовой воды и ее многочисленных преимуществ, прежде чем перейти к преимуществам кокосового масла и кокосового молока.

Преимущества кокосовой воды

Нежная кокосовая вода — популярный напиток благодаря своим многочисленным преимуществам. Обычно известный как nariyal pani , он богат минералами, витаминами, углеводами, аминокислотами и электролитами и является отличным напитком для вашего ребенка.

• Кокосовая вода полностью натуральная, без добавления сахара.
• Кокосовая вода низкокалорийна, не содержит холестерина и богата калием.
• Он естественно стерилен, поэтому вы и ваш ребенок можете употреблять его в любом месте, не беспокоясь о заражении.
• Это богатый источник клетчатки, снимает запоры и способствует пищеварению.
• Содержание электролитов в кокосовой воде восстанавливает потерю ценных солей из организма вашего ребенка, когда он страдает диареей.
• Он укрепляет иммунную систему и сохраняет здоровье вас и ваших детей благодаря своим противовирусным и антибактериальным свойствам.

Помимо этих преимуществ кокосовая вода, она также охлаждает тело и дает мгновенную энергию, что важно для активных детей.

Полезна ли кокосовая вода для детей?

Из всех съедобных частей кокоса только воду можно давать детям старше 6 месяцев. Другие формы кокосового ореха, такие как мякоть, трудно переваривать и переваривать, и они могут представлять опасность для детей. Итак, пока ваш ребенок не вырастет достаточно и не привыкнет к твердой пищи, придерживайтесь жидких форм, таких как молоко и вода.

Примечание: Если ваш ребенок болеет простудой и гриппом, не рекомендуется давать ему кокосовую воду.

Кокосовое масло для детей

Кокосовое масло получают из мяса кокоса и богато полезными жирами, витаминами и различными другими питательными веществами. Различные преимущества кокосового масла для здоровья детей перечислены ниже.

Преимущества кокосового масла

• Улучшает память и функции мозга

Кокосовое масло считается полезным для функционирования мозга, поскольку оно является богатым источником триглицеридов со средней длиной цепи (MCT).На веб-сайте здравоохранения говорится, что MCT обходят метаболизм желчи и напрямую попадают в печень, превращаются в кетоны и транспортируются в мозг для использования в качестве топлива. Готовьте еду в кокосовом масле, чтобы предотвратить развитие у ребенка нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

• Отлично подходит для кожи и волос

Знаете ли вы, что кокосовое масло является отличным увлажняющим средством? Он также помогает при лечении многих кожных проблем, таких как дерматит, экзема и псориаз.Наносите кокосовое масло на кожу ребенка перед купанием, чтобы она оставалась сияющей и здоровой. Кокосовое масло также полезно для волос. Регулярное использование питает волосы вашего ребенка и предотвращает появление перхоти.

Использование кокосового масла в кулинарии улучшает пищеварение, предотвращает запоры и помогает облегчить симптомы желудочных расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК). Регулярное приготовление пищи с кокосовым маслом дает вашему ребенку антимикробные свойства.

Кокосовое масло может повысить иммунитет у детей.Согласно веб-сайту OrganicFacts, он укрепляет иммунную систему, поскольку наполнен антимикробными липидами и кислотами, которые обладают противогрибковыми, антибактериальными и противовирусными свойствами.

• Способствует заживлению ран и предотвращает инфекции

Нанесите кокосовое масло на синяк, который может быть у вашего ребенка. Это эффективное средство против инфекций и способствует более быстрому заживлению ран.

Кокосовое молоко для детей

Кокосовое молоко получают путем измельчения мякоти кокоса.На самом деле это не молоко, а жидкость, содержащаяся в зрелых кокосах. Когда вы смешиваете кокосовое мясо, а затем процедите его, в результате вы получите кокосовое молоко.

Это хороший источник витаминов и минералов. Он также содержит незаменимые жиры и питательные вещества, такие как лауриновая кислота, которая в большом количестве содержится в грудном молоке. Кокосовое молоко считается хорошей пищей для отлучения от груди, и его можно безопасно использовать в качестве альтернативы в случае непереносимости лактозы у детей старшего возраста.

Преимущества кокосового молока

• Понижает уровень холестерина у детей
• Повышает кровяное давление
• Помогает детям набирать вес.На веб-сайте здравоохранения говорится, что консервированное кокосовое молоко очень калорийно (445 калорий на чашку).
• Укрепляет мышцы и помогает им терять жир.
• Предотвращает сердечный приступ или инсульт.
• Не содержит молочных продуктов, лактозы, сои и орехов. или зерновых, и является хорошим вариантом для детей с аллергией на молочные продукты, орехи или молоко на основе злаков

5 фактов о кокосе

• Факт 1: Вы должны пить кокосовое молоко в умеренных количествах, в идеале один или два раза в неделю.Слишком большое потребление может привести к увеличению веса.
• Факт 2: Это неправда. Добавление кокоса в блюда не делает их вкус кокосовым.
• Факт 3: Жирные кислоты со средней длиной цепи (насыщенные жиры), присутствующие в кокосовом масле, увеличивают метаболизм, что приводит к потере веса, а не к ожирению.
• Факт 4: Напротив, кокосовая вода обладает рядом преимуществ для здоровья. Он может снизить кровяное давление, успокоить расстройство желудка и богат питательными веществами.Однако его не следует использовать вместо воды.
• Факт 5: Хотя кокосовая вода помогает предотвратить обезвоживание у детей, страдающих диареей, поскольку она содержит электролиты, нет никаких научных доказательств того, что она увлажняет больше, чем вода.

Вы дадите своему ребенку кокосовую воду вместо безалкогольного напитка, когда в следующий раз выйдете на солнце? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Альтернативы коровьему молоку для малышей — KCKidsDoc

Dr.Правила Наташи о молоке для малышей:

1. Малышам не нужно молоко . (ах!) И большинству малышей цельное молоко не нужно. (двойной вздох!) В отличие от диетических потребностей младенца, молоко больше не является источником полноценного питания после первого дня рождения ребенка. Молоко — удобный источник жира, белка, кальция и витамина D для растущего организма. Но при сегодняшнем обычном образе жизни, связанном с питанием, эти строительные блоки могут быть более чем достаточно обеспечены в других областях сбалансированного питания.Следовательно, это обсуждение не продвигает и не подтверждает необходимость употребления молока в рационе малышей. Цель этого поста — просто обсудить варианты для родителей.

2. Предлагайте молоко во время еды и воду везде. Независимо от типа потребляемого молока (животного, растительного или человеческого) количество молока должно быть ограничено до максимум 24 унции в день (3 порции по 8 унций). Избыток молока подвергает детей риску дефицита витаминов, анемии и плохой прибавки в весе из-за меняющихся потребностей роста малыша.С практической точки зрения, я рекомендую своим семьям придерживаться нормы не более 16 унций в день, пока малыш получает другие источники молочных продуктов.

3. Избавьтесь от бутылок как можно скорее . Бутылка — это просто емкость для разлива напитка, а не жизненная необходимость. Использование бутылки для любых напитков после года увеличивает риск образования кариеса, неправильного выравнивания зубов и чрезмерного употребления у ребенка. Поэтому после 1 года предлагайте малышам молоко в поильнике / соломенной чашке или в открытой чашке.

4. Грудное молоко не является альтернативным молоком. Грудное молоко по-прежнему остается прекрасным вариантом для тех, кто продолжает кормить грудью после 1 года. Однако медицинские преимущества грудного молока после первого года жизни менее твердо установлены. В целом можно согласиться с тем, что, если грудное молоко по-прежнему предлагается детям ясельного возраста, важно обеспечить цельные источники витамина D и железа. В качестве альтернативы, возможно, потребуется рассмотреть возможность предложения поливитаминов для обеспечения этих питательных веществ.

5. Эти правила не универсальны. Для любого ребенка, который не растет нормально, имеет проблемы с набором веса, имеет значительную пищевую аллергию или имеет другие ограничения в питании; эти правила могут не применяться. Как всегда, педиатр вашего ребенка должен вместе с вами дать рекомендации по питанию, поэтому спросите, что он думает лучше всего для вашего малыша по мере приближения первого дня рождения.

Итак, почему семья должна выбрать альтернативное молоко?

Большинство семей выбирают альтернативное молоко по личным причинам.Некоторые семьи выбрали веганскую диету или страдают аллергией или непереносимостью различных молочных продуктов. Некоторым семьям просто не нравится вкус коровьего молока.

Какой бы ни была причина, альтернативное молоко — это всего лишь альтернатив . Они не заменяют собой обычный стакан коровьего молока.

Все альтернативные виды молока должны быть дополнены витаминами и минералами, чтобы приблизиться к питанию, обеспечиваемому коровьим молоком. Поскольку все компании принимают добавки по-разному, чтение этикеток очень важно.Ищите ключевые ингредиенты: жир, кальций, витамин D, железо и витамин B12 во всех этих продуктах. Следует отметить, что ни одно из этих видов молока не обеспечивает полноценного питания младенцев и ни в коем случае не заменяет грудное молоко или детскую смесь для детей от 0 до 12 месяцев.

Альтернативное молоко делится на 2 группы: растительного и животного происхождения.

Растительное молоко: соевое, ореховое и зерновое молоко

Растительное «молоко» технически вовсе не является молоком, поскольку молоко поступает от млекопитающих.Итак, «молоко» на растительной основе — это просто альтернатива напитку из семян различных растений. Напитки на растительной основе имеют очень разные вкусы, текстуры и цвета. Все они не содержат холестерин и мало насыщенных жиров.

Напитки на растительной основе могут содержать сахар (тростниковый сок или сироп из коричневого риса в качестве ингредиентов), чтобы замаскировать естественный горький вкус. Они обогащены менее мощным витамином D, чем молоко животного происхождения, потому что более мощный витамин D поступает из животного источника и не может использоваться в веганских напитках.

В целом, они различаются по своему содержанию питательных веществ в зависимости от того, как креплен напиток.

Соевое молоко является наиболее доступным и популярным альтернативным молоком. Соевое молоко содержит примерно такое же количество белка, что и коровье, и немного железа, но мало кальция, если оно не обогащено. Посевы сои часто подвергаются сильной обработке пестицидами, поэтому предпочтение может отдаваться органическому продукту.

Среди исследователей ведутся споры о наличии изофлавонов в соевых продуктах. Было показано, что эти компоненты в соевых продуктах незначительно снижают уровень холестерина ЛПНП или «плохого холестерина».Однако некоторые изофлавоны (называемые фитоэстрогенами) связаны с проблемной стимуляцией репродуктивной системы животных и людей. Таким образом, соевое молоко и соевые смеси для кормления грудных детей рекомендуются в очень редких и особых случаях.

Ореховые напитки получают путем измельчения орехов, процеживания и последующего разжижения конечного продукта. В продуктах дефицит витамина B12 и очень мало белка по сравнению с соей.

Из всех видов орехового молока миндальное молоко является наиболее питательным, исходя из пользы для здоровья и содержания самого миндаля.Миндаль содержит натуральный витамин Е, который, как считается, снижает развитие некоторых видов рака. Однако фактическое количество миндаля, используемого компаниями для приготовления напитка, варьируется из-за высокой стоимости ореха. Поэтому невозможно знать, какая часть конечного продукта будет содержать полезные свойства миндального ореха. Другими словами, вам, вероятно, лучше просто съесть горсть миндаля.

Кокосовое молоко — источник жира и приятного сладкого вкуса. Однако он мало что предлагает.

Молоко макадамии содержит больше кальция и витамина Е, чем другие источники орехового молока, но не содержит белка.

Зерновое молоко производится из ферментированного зерна или муки. Эти продукты обладают естественным преимуществом клетчатки из зерна, но содержат очень мало белка.

Рисовое молоко получают из коричневого риса. Это вариант с низким содержанием жира, белка и без лактозы. Оно известно как наименее аллергенное альтернативное молоко для семей, чувствительных к аллергии. Однако питательная ценность рисового молока очень мала, за исключением обогащенных добавок.Для ребенка или взрослого-вегана соевое молоко остается лучшей альтернативой.

Конопляное молоко — новое в семействе альтернативного молока. Оно действительно содержит натуральный белок, железо, магний, фосфор и витамин Е. Конопляное молоко с высоким содержанием омега-жиров и не содержит глютена. Он также хорошо переносится людьми, страдающими аллергией на сою, молочные продукты или древесные орехи. Следует отметить, что это молоко не содержит ТГК (активного психогенного агента марихуаны). Хотя конопляное молоко становится все более популярным, его труднее найти в продуктовых магазинах поблизости.А из-за недавней коммерческой доступности пищевые преимущества в значительной степени не изучены.

Льняное молоко получают путем холодного отжима льняного масла. Он не содержит насыщенных жиров и белка, но содержит жирные кислоты омега-3. Это вариант для людей с аллергией на сою и, естественно, без лактозы. Большинство добавили сахар, некоторые — белок из других источников.

Гороховое молоко набирает популярность благодаря своему мягкому вкусу, который очень похож на коровье молоко. Он содержит кальций и витамин D, а также содержит такое же количество белка на унцию, что и коровье молоко.Вы также можете найти этот вариант без подсластителей.

Животного происхождения: ферментированный, козий, консервированный

Кефир — кисломолочный продукт (из коровьего, овечьего или козьего молока), из которого получается напиток, похожий на йогурт. Молоко получают путем добавления в молочный продукт «кефирных зерен», которые представляют собой комбинацию различных бактерий и дрожжей. О пользе кефира для здоровья заявляли с древних времен; включая противораковые эффекты, здоровье кишечника и даже хороший крем для лица. Кефир может быть прекрасным дополнением к диете, включающей продукты из коровьего молока, но для большинства семей практически недоступен в качестве единственного источника молока.

Козье молоко более доступно в нашем регионе. Некоторые утверждают, что козье молоко по составу больше похоже на грудное молоко человека. Он также имеет много общего с коровьим молоком белков и включает в себя лактозу. Другими словами, у детей с аллергией на коровье молоко у большинства также будут проблемы с козьим молоком.