Мясо птица прикорм для грудничка: Страница не найдена

Когда нужно давать мясо ребёнку

Мясо, рыба, птица

Мясо — один из основных продуктов питания, в котором человек нуждается постоянно. Дело вовсе не во вкусе мяса и не в разнообразии блюд с его использованием, а в наличии в мясе практически всех ингредиентов, поддерживающих жизнь человеческого организма. Мясо является важным ингредиентом детского питания, поскольку оно содержит белок и железо, которые так необходимы для правильного развития организма. Примерно в 6-8 месяцев организм почти исчерпал запасы железа, накопившиеся во время внутриутробного развития. Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, помимо дефицита железа, также страдают от недостатка цинка. Недостаток этих ингредиентов может привести к задержке развития и роста ребенка, а также к ослаблению иммунной системы. Сейчас то время, когда вы можете дать своему малышу мясо и даже жизненную силу.

В каком возрасте вводится мясо?

Мясной прикорм следует вводить в рацион ребенка 7-8 месяцев на грудном вскармливании и с 6,5 месяцев для ремесленников. Отлично подойдёт тушенка говядина. В этом возрасте уже были введены некоторые овощи и различные злаки. И пищеварительная система готова расщеплять животные белки. Кормление малыша мясом начинается с четверти чайной ложки, постепенно в течение 1-2 недель увеличивайте количество до 50 граммов. Обратите внимание, что новый продукт следует давать только здоровому ребенку. Даже если ребенок был вакцинирован, введение нового продукта следует отложить на день-два, чтобы организм смог прийти в норму. А также, если возникла аллергическая реакция на мясное пюре, стоит на две недели отказаться от него. Это означает, что организм малыша еще не готов к этому виду питания.

Разновидности мяса для детского питания

Лучше всего для первого прикорма выбирать мясо молодого кролика. Кроме того, малышу можно предложить индейку и телятину. И только тогда в рацион ребенка можно будет разнообразить курицу, свинину или говядину.

Мясо кролика обладает прекрасными диетическими и противоаллергическими свойствами, а также содержит большое количество витаминов группы В. Мясо кролика — идеальное мясо для детей, страдающих различными аллергиями.

Мясо индейки выгодно отличается тем, что практически не содержит холестерина и малоаллергенно. Кроме того, белки индейки усваиваются организмом намного лучше, чем говядина. Мясо птицы очень аллергично и поэтому противопоказано детям, страдающим пищевой аллергией.

Телятина имеет минимальное количество жира и лучше усваивается организмом, чем говядина. Но и телятину, и говядину нужно очень осторожно вводить в рацион ребенка с ярко выраженной аллергической чувствительностью.

В последнюю очередь вводят свинину и баранину, так как они более жесткие и жирные, а потому меньше усваиваются организмом ребенка.

Способы приготовления мяса для детей

Поскольку мясо — тяжелая пища для желудка, его следует давать ребенку утром. Пока ребенок не научится самостоятельно жевать, рекомендуется предлагать мясо в виде пюре. Хотя сторонники педагогического кормления придерживаются идеи давать мясо одновременно с микроскопическими кусочками.

С 8 месяцев норма мяса для ребенка 50-70 грамм, а потребность в год увеличивается до 100 грамм. Иногда, попробовав чистое мясо, ребенок отказывается от него из-за определенного вкуса. Поэтому зачастую мясо просто смешивают с уже известной и полюбившейся едой, то есть получается многокомпонентное блюдо однородной консистенции, которое малыш ест с удовольствием.

Овощи станут хорошим дополнением к мясу, а их разнообразие обогатит меню различными витаминами. Годовалому ребенку понравятся разнообразные тефтели и тефтели, которые нужно готовить на пару. Варить в жареном виде можно только после трехлетнего возраста. Также в мясное пюре следует добавлять растительное масло, которое способствует более легкому усвоению продукта и нормализует процесс пищеварения.

Нежелательные консервы

Многие неопытные матери, которые заботятся только о своем первом ребенке, не знают, когда давать ребенку мясо из-за неопытности, и сосредотачиваются на информации, указанной на упаковке детского питания. Сам факт того, что мясо вводится в рацион ребенка в виде детских консервов, свидетельствует о плохих занятиях. Использовать детские банки очень удобно, но не всегда полезно.

Стоит помнить, что промышленная технология хранения мяса в течение длительного времени требует специальной обработки, которая не всегда положительно сказывается на детском организме.

Консерванты и консервированный крахмал могут негативно повлиять на развитие вашего ребенка. Диетологи не рекомендуют слишком часто использовать мясные консервы в детском рационе. Конечно, они также приносят пользу вашему ребенку, но чрезмерное употребление может привести к побочным эффектам, таким как несварение желудка и запор.

На практике каждый ребенок индивидуален и каждый организм по-своему развивается. При вводе мяса ребенку правильно ответить может только наблюдающий за ребенком врач.

Смотрите также:

Мясо в рационе ребёнка — правила введения мясного прикорма. Мясо птицы в детском питании Мясо курицы для детей в год

До полугода дети питаются одним лишь материнским молоком или смесью, до этого возраста они пока не нуждается в других продуктах. После 6 месяцев ребёнку нужно гораздо большее количество питательных веществ, чем те, которые есть в грудном молоке или смеси. С этого возраста малыша постепенно приучают кушать каши, овощи, фрукты. Когда наступает время знакомить малыша с мясом? Какое мясо дают сначала? Как приготовить крохе мясное пюре? Сколько мяса за один раз должен съедать ребёнок до года и старше?

Когда вводить мясо в прикорм ребенку?

Педиатры советуют вводить мясо в меню ребёнка не ранее, чем с 6-8 месяцев.
При этом мясные продукты не должны являться первым прикормом, они вводятся вслед за овощным, фруктовым пюре и кашами, желательно соблюдать интервал в 2 месяца между сроком введения первого прикорма и сроком введения мяса. Отсюда становится понятным небольшой разброс в рекомендованных сроках: в 8 месяцев мясо начинают давать младенцам, получившим первый прикорм в полгода; в 6 месяцев можно вводить мясо тем деткам, которые по каким-либо причинам стали получать фруктовый или злаковый прикорм с 4 месяцев.

Почему раньше 6 месяцев нельзя давать детям мясо?

1. До этого возраста детская пищеварительная система ещё не достаточно зрелая, чтобы переварить такую тяжёлую пищу полностью.
2. Мясной белок отрицательно влияет на работу почек ребёнка.
3. Раньше шести месяцев риск возникновения аллергии на мясной белок выше.

Чем полезно мясо для детей?

• Мясо – источник белка, который нужен детскому организму для роста;
• В мясных продуктах содержится весь набор аминокислот, которые не вырабатываются организмом, а поступают в него только с пищей;
• Мясо богато и другими важными микроэлементами – железом, фосфором, магнием, фтором, кобольтом и цинком. Интересно, что железо, содержащееся в мясе, усваивается лучше и быстрее, чем этот же элемент из других продуктов растительного происхождения;
• Мясо имеет волокнистую плотную структуру, благодаря этому, когда малыши кушают его, они учатся пережёвывать пищу.

Может ли мясо оказаться вредным для детей?

• Некоторые виды мяса могут вызывать аллергическую реакцию;
• Употребление мясных продуктов в большом количестве создаёт нагрузку на почки ребёнка и систему пищеварения;
• До 3 лет малышам не дают жирные мясные продукты, жареное мясо, копчёную колбасу и сосиски.

Аллергия на мясо?

Свинина, говядина и курица считаются аллергенными продуктами (свинина и говядина являются также жирными сортами мяса), поэтому для первого мясного прикорма они не подходят. Знакомство малыша с мясом лучше начинать с крольчатины или индейки, так как они гипоаллергенны и относятся к нежирным сортам мяса. Когда малыш уже привык этим продуктам, можно пробовать ввести в рацион курицу, нежную свинину и говядину.

Важно!

Если у малыша имеется непереносимость коровьего молока, откажитесь от введения в рацион говядины и телятины. Проконсультируйтесь со специалистом по вопросу, когда в вашем случае можно попробовать дать эти виды мяса ребёнку.

С какого мяса начинают прикорм?

Мясо кролика.
Самым лёгким для переваривания считается кроличье мясо. Оно не жирное и не вызывает аллергию. Именно с него специалисты рекомендуют начинать прикорм. Этот продукт относится к диетическим, поскольку в нём практически нет жира, зато он содержит витамины и полезные микроэлементы.

Индейку
также можно предложить малышу при первом знакомстве с мясными продуктами. В ней очень мало жира, и оно легко усваивается. Мясо индейки гипоаллергенно.

Оптимальными для знакомства с мясными блюдами считаются кролик и индейка. Их мясо низкокалорийное, нежирное, нежное, очень редко вызывает аллергию. Основной недостаток – более высокая стоимость, да и купить крольчатину или индейку в натуральном виде (а не в консервах) можно далеко не везде.

Другие виды мяса вводят позже, соблюдая осторожность. Давайте рассмотрим, почему.

Куриное мясо
– диетическое и нежное. Однако это один из самых аллергенных продуктов, и ни в коем случае не следует начинать мясной прикорм с курицы у детей-аллергиков, тем более если выявлена аллергия на белок куриного яйца. Кроме того, в современных условиях курицу на мясо выращивают с использованием гормональных препаратов и антибиотиков, которые могут сохраняться в мясе птицы.

Свинина.
Является жирным мясом. Даже если покупать якобы нежирную часть (лопатку, задок), в ней всё равно содержится жир. На свинину может возникнуть аллергия;

Говядина, телятина.
Может стать причиной аллергии у малышей. Это мясо запрещено давать детям с непереносимостью молочного белка.

Конина.
Низкоаллергенное, богатое белком мясо. Главный недостаток – оно редко встречается в продаже.

Утиное, гусиное мясо и баранина – мясо с высоким содержанием жира.
Мясо водоплавающих птиц содержит тугоплавкие жиры, переварить которые пищеварительная система ребенка не в состоянии. Эти сорта мяса не включают в рацион детей до 3 лет. Малышам до года не предлагают мясные бульоны.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…

Субпродукты
начинают предлагать деткам не раньше 10 месяцев. Исключение составляют малыши, страдающие анемией, им педиатры рекомендуют давать печень даже с 8-9 месяцев. В субпродуктах содержится больше железа, меди и марганца. Вообще, мнение о допустимости включения печени в детское меню за последние годы претерпело изменения: ранее печень рекомендовали как хороший источник железа, сейчас от нее отказываются по экологическим соображениям (именно в печени обезвреживаются и накапливаются лекарства и другие токсичные вещества, содержавшиеся в корме животных).

Как самостоятельно сделать пюре из мяса?

Приготовить пюре из мяса можно самостоятельно. Для этого понадобится небольшой кусочек диетического мяса (примерно 20 граммов). Промыв его, измельчите мясо, чтобы получился фарш. Кладём его в мисочку и варим в течение 25 минут. Пропускаем готовый продукт через металлическое сито, чтобы добиться однородной массы. Добавьте в мясо немного смеси или грудного молока и взбейте блендером. Соль не добавляют в детское пюре.

Также можно отварить для ребенка мясо, нарезанное кусочками. В этом случае рекомендуют довести продукт до кипения, слить воду, залить кусочки мяса чистой водой и варить около 45 минут.

Детям до 8 месяцев мясо дают в виде максимально гомогенного пюре, с 8–9 месяцев готовят фрикадельки из мясного фарша и разминают их вилкой перед подачей. К 10 месяцам при наличии у ребенка зубов фрикадельки и тефтельки можно давать без предварительного измельчения, разрешается их слегка досаливать и добавлять специи (укроп, петрушка, лавровый лист). С года вводятся паровые котлетки.

Какое мясо кролика можно давать ребенку. Как правильно подготовить мясо к хранению в морозилке. Как правильно приготовить мясо кролика непосредственно в еду:

Как правильно познакомить кроху с мясом?

• Доводите мясо до состояния однородной массы. Чтобы этого добиться, продукт хорошо варят, тщательно измельчают и смешивают со смесью или грудным молоком;
• Перед кормлением малыша убедитесь, что пюре тёплое;
• Порция для первого знакомства – ½ чайной ложки;
• В первый раз продукт ребёнку дают утром, чтобы была возможность наблюдать за реакцией организма в течении дня;
• В дальнейшем мясные блюда детям дают вместе с овощными, обычно это третье кормление за день;
• Разовую порцию мяса малышам постепенно увеличивают, прибавляя ежедневно по ½ чайной ложки;
• Не рекомендуется давать крохе мясное пюре после хранения в холодильнике. Детей кормят только свежеприготовленными продуктами;
• Когда малыш привыкнет к новому вкусу, добавляйте мясо в суп, каши и овощи;
• После 8 месяцев ребёнку нужно получать порцию мяса 5 дней в неделю. Два другие дня вместо него предлагают рыбу;
• В возрасте 10 месяцев начинайте готовить фрикадельки, чтобы ребёнок учился жевать сам;
• Не смешивайте несколько сортов мяса, пока малыш не привыкнет к каждому из них по отдельности;
• Некоторые малыши отказываются кушать мясо. В таком случае рекомендуется смешивать мясное пюре с пищей, которая нравится крохе.

Мясо дают 1 раз в день ежедневно (после 8 месяцев 1–2 раза в неделю мясо заменяют рыбой). Больше рекомендованного давать не следует, поскольку создается избыточная нагрузка на почки и пищеварительную систему ребенка.

Чем хороши готовые пюре из мяса для детей?

Чтобы не готовить мясо ребёнку самостоятельно, можно покупать уже готовое мясное пюре в баночках в магазине. Отдавайте предпочтение известным маркам, на которые нет нареканий. Мясные продукты для детского питания из магазина имеют свои преимущества.

1. Пюре готовят из мяса животных, выращенных в экологически чистых условиях на экологически чистых кормах.
2. Все ингредиенты для приготовления детского мясного пюре проходят тщательный отбор, проверяются на соответствие качеству. Все компоненты внутри готовых пюре полезны деткам и соответствуют возрастным потребностям.
3. Консервы проверяют на наличие опасных примесей и вообще самым тщательным образом изучают их состав.
4. Готовое мясное пюре не нужно готовить, а просто разогреть и покормить кроху.
5. Мясное пюре в баночках имеет различную степень измельчения, она зависит от возрастной группы детей, для которой предназначено пюре (степень измельчения отмечена на упаковке). В зависимости от рекомендуемого возраста (определяется по маркировке на упаковке) консервы отличаются по степени измельчения и технологии приготовления: гомогенизированные – самые однородные, содержат мясо, воду и рисовый крахмал; пюреобразные – более густые; мелко- и крупноизмельченные – мясо в них рубленое, часто содержат соль, специи, мясной бульон; консервы в виде готовых блюд – тефтелек, котлеток.
6. Производители детского питания нередко сочетают мясо с другими полезными продуктами – овощами или злаками.
7. Вскрытую банку мясных консервов можно хранить в холодильнике не более суток.

Какова суточная норма мясных продуктов для детей до года и старше?

Исходя из возраста ребёнка, определяют количество мяса, которое он должен получать в сутки.

• 6–7 месяцев – 5-20 г.
• 8-9 месяцев – до 50 г.
• 10 месяцев – 2 года – от 50 до 80 граммов.
• 3 года – от 80 до 90 граммов.
• 4-6 лет – от 100 до 110 граммов.
• 7-9 лет – от 110 до 140 граммов.
• 10-13 лет – от 140 до 170 граммов.
• 14-17 лет – от 200 до 220 граммов.

На что обращать внимание, покупая мясо для детей?

• Выбирая говядину или свинину, отдайте предпочтение вырезке, эта часть содержит меньше жира;
• При покупке кроличьего мяса уточните возраст животного. Хорошо, если кролик молодой (до 3 месяцев). Для приготовления пюре малышу используйте заднюю часть тушки, здесь мясо более нежное и мягкое;
• Если хотите побаловать кроху индейкой, возьмите грудку. Это нежное, вкусное и нежирное мясо, которое лучше всего усваивается. То же самое касается и курицы;
• Покупаемое мясо должно приятно пахнуть, быть однородным и упругим. Если оно не пахнет совсем или источает неприятный запах, воздержитесь от покупки;
• Свежесть мяса легко определить по цвету – недопустимо наличие на нём серо-коричневого или бурого оттенка. Говядина должна иметь красный оттенок, свинина – розовый;
• Покупая мясо в магазине всегда обращайте внимание на срок годности, если он не указан или неизвестен, не покупайте продукт. Оцените внешний вид продукта. Мясо не должно быть скользким. Если есть возможность, понюхайте мясо и убедитесь, что у него отсутствует какой-либо неприятный аромат. Если продукт упакован в полиэтиленовую плёнку, убедитесь в её целостности.

Очень важно, чтобы первый мясной прикорм пришёлся ребёнку по вкусу. Белок необходим для нормального роста и развития детского организма. Хотя белки животного происхождения содержатся и в других продуктах — молоке, кефире, твороге, рыбе и яйцах, они не смогут стать полноценной заменой мяса. Из мясных продуктов малыш получает железо, фолиевую кислоту и витамины группы В, незаменимые для крови и правильного развития нервной системы.

Вводим мясной прикорм | Лайфхак для молодой мамочки

Мясной прикорм для малыша

Видео №2

Мамам на заметку!

Девочки привет! Сегодня я расскажу вам, как же мне удалось прийти в форму, похудеть на 20 килограммов, и, наконец, избавиться от жутких комплексов полных людей. Надеюсь, информация окажется для вас полезной!

В рацион ребенка, которому исполнилось 7 или 8 месяцев, рекомендуют вводить мясной прикорм. Лучше всего для этой цели подходит белое мясо птицы – курицы или индейки. Дело в том, что белок птицы усваивается детским организмом намного легче, чем белок говядины или телятины. А ведь он – основной строительный материал для растущего организма.

Кроме легкоусвояемых белков, мясо птицы содержит витамины, минералы, аминокислоты и микроэлементы. Как и любой другой прикорм, мясной нужно вводить постепенно, наблюдая за реакцией организма малыша (См. « »).

Чем полезно мясо индейки?

В мясе индейки содержится 21,2% белка. Кроме того, оно отличается низкой аллергизирующей активностью, поэтому подходит для детей-аллергиков. Из-за низкой концентрации холестерина и нерастворимых жиров индюшачье мясо считается диетическим продуктом.

В индейке также содержится много фосфора, который необходим для работы центральной нервной системы, а также правильного формирования костей и зубов. Для нормального функционирования пищеварительной системы необходим витамин РР (никотиновая кислота), источником которого служит мясо индейки. В незначительном количестве содержится в нем и железо, и оно прекрасно усваивается.

Чем полезно куриное мясо?

По содержанию белка в мясных продуктах курица занимает первое место (22%). Для сравнения: в говядине 18,4%, а в свинине – 13,8%. Благодаря тому, что в курином мясе мало соединительной ткани, белок, содержащийся в нем, усваивается так же легко, как и в мясе индейки. Несмотря на высокое содержание белка мясо курицы и индейки является низкокалорийным. В курятине есть и аминокислота триптофан, которая обладает действием, успокаивающим нервную систему. Микроэлементы калий, магний, фосфор, цинк, железо, витамины группы В необходимы для растущего организма, и все они присутствуют в мясе курицы. Мясо и индейки, и курицы благоприятно влияет на функционирование кожи ребенка.

Как вводить первый мясной прикорм?

Мясной прикорм в виде пюре из мяса птицы начинают вводить с четверти чайной ложки. Пюре можно приготовить самим, сварив и перемолов мясо, а можно купить готовое в баночках в магазине детского питания. Через неделю-другую количество пюре увеличивают до 30 г. Восьмимесячный ребенок может получать 50 г мясного пюре в день. Норма 9-месячного ребенка составляет 60 – 70 г в день, а годовалого – 100 г. Пюре постепенно заменяют куриными фрикадельками и котлетками, ведь у малыша уже появились зубы и он может жевать.

Рецепты из мяса птицы для детского питания

Суфле из курицы или индейки

Куриное мясо прокрутить через мясорубку и добавить в фарш сырой желток, молоко, сливочное масло и немного посолить (на 50-60 г мяса – четверть желтка, 30 г молока, половину чайной ложки сливочного масла). Полученную смесь взбить вилкой или миксером, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке на протяжении получаса.

Суп-пюре из птицы

Сварить бульон из мяса курицы или индейки, добавив в него репчатый лук и коренья – петрушку и морковь. Сваренное мясо прокрутить через мясорубку (лучше дважды) и положить в кипящий бульон. Добавить муку, смешанную со сливочным маслом. Суп прокипятить, добавить горячее молоко и снова довести до кипения.

Еда, которая готовится для ребенка, всегда должна быть свежеприготовленная. Не стоит готовить для малыша с запасом на два-три дня.

Однако пропорции продуктов, которые берутся для приготовления, например, супа-пюре для ребенка, настолько мизерные, что целесообразно готовить этот же суп для всей семьи. Например, для упомянутого супа-пюре рекомендуют варить бульон из 30 г мяса с добавлением 2-3 г муки, 2-3 г сливочного масла и 20 г молока. При приготовлении для ребенка бульона из птицы рекомендуют первую воду с поднявшейся после закипания пеной слить, затем налить свежую воду и варить бульон в течение 40-45 минут. Бульон из индейки варится дольше – 1,5-2 часа.

Как только крохе исполнится восемь месяцев, можно давать в прикорм мясо курицы. Но только тогда, когда ребенок попробует и хорошо воспримет менее аллергенные сорта мяса – кролика и индейку. Куриное мясо можно давать малышу согласно основным правилам введения прикорма.

Курица – диетический продукт. Это мясо содержит минимум соединительных тканей, его волокна очень просто разрушаются, поэтому оно быстро переваривается и хорошо усваивается.

Польза куриного мяса для грудничка

Мясо курицы на 22% состоит из белков, ценных витамином В2 и улучшающих развитие и деятельность нервной системы грудничка. Еще курица на 90% состоит из незаменимых аминокислот, которые важны для подрастающего организма. Такая аминокислота как триптофан преобразовывается в гормон радости, серотонин, оказывая успокоительное и расслабляющее воздействие на ребенка. Курица содержит легкоусваиваемое железо и предупреждает малокровие.

Правила обработки и приготовления

Польза от употребления курицы огромная. Но чтобы действительно ее получить, необходимо правильно выполнять ее кулинарную обработку и соблюдать рецепт. Итак, как приготовить курицу для грудничков, рецепт:

1. При покупке берите охлажденную курицу, а не замороженную. Правда в том, что замороженный продукт содержит меньше полезных веществ;
2. Читайте этикетки. Для детского рациона подходит курица, которая не содержит ГМО и хлор;
3. Перед готовкой курицу нужно тщательно вымыть;
4. Чтобы приготовить мясо курицы детям, его следует сварить или приготовить на пару;
5. Перед готовкой с курицы обязательно нужно удалить кожицу;
6. Предпочтение следует отдавать куриным грудкам. Они содержать втрое меньше жиров, чем остальные части курицы, а питательную ценность имеют больше;
7. При варке курицу добавляют в горячую воду;
8. Во время приготовления следует постоянно снимать с курицы и выливать пену;
9. Время варки курицы должно составлять не менее 45 минут.

В каком возрасте можно давать прикорм из куриного мяса

Давать новый пищевой продукт нужно порцией размером с половинку чайной ложечки. Пробовать новый рецепт лучше утром, чтобы потом целый день мама могла наблюдать за реакцией крохи на него. Начинают давать прикорм с пюре из фруктов, потом овощного, только не с мяса.

Курицей можно прикармливать только через два месяца после того, как ребенок стал есть фруктовые, овощные пюре, каши. Врачи рекомендуют давать курицу с восьми-девяти месяцев жизни. И только в том случае, когда малыш хорошо отреагировал на кролика с индейкой.

Запомните, что курицу в роли первого прикорма давать нельзя. Даже если ребенку начали давать прикорм в три или четыре месяца, до полугода ему нельзя давать ничего кроме грудного молока или специальных смесей.

Каким образом давать мясо курицы

Мясо начинают давать в измельченном виде. Куриное пюре должно быть перетертым, однородным, добавленным к пюре либо каше. Давать можно исключительно в первой половине дня. Первый раз порция должна составлять не больше половины чайной ложки, потом постепенно порцию мяса можно увеличивать, а каши снижать. Хорошо усваивается куриная масса, если добавить туда немножко грудного молока или несколько ложечек детской смеси.

Утром на завтрак даем малышу курицу, потом целый день кормим грудью, пюрешками или детскими кашами. Начинайте давать курочку с пяти грамм в день, потом постепенно увеличивайте порцию до двадцати грамм, потом понемногу до пятидесяти грамм.

Можно ли курицу детям раньше разрешенного возраста?

В этом мясе много белка, который может отрицательно воздействовать на почки. Белок очень хорош, но органы грудничка еще не полностью сформированы и не готовы к перевариванию большого количества протеина, они могут чувствовать чрезмерную нагрузку.

Много белка может быть вредным для кишечника, поскольку организм грудничка пока не умеет производить ферменты, способствующие перевариванию такой еды. Мясо будет задерживаться в кишечнике и начнется процесс его гниения внутри, что вызовет различные инфекции.

До шести месяцев дети сильно подвержены разным аллергическим реакциям, поэтому мясной продукт может вызвать у них неадекватную реакцию организма в виде покраснений, высыпаний, зуда, прочее. После полугода ребенок более адаптирован к продуктам и менее подвержен различным аллергенам.

Куриное мясо – популярный детский аллерген

У ребенка может проявиться непереносимость курицы – аллергия. Она бывает как врожденной, так и приобретенной. Аллергия проявляется после приема курицы в пищу, при любом контакте с животным.

Мясо курицы очень ценно. Оно содержит животный белок, не синтезируемые организмом ценные аминокислоты, ненасыщенные жиры, железо, витамины. Наряду с молочными и кисломолочными продуктами курица является необходимым элементом пищевого рациона.

Непереносимость курицы врожденная и приобретенная для грудничков – очень распространенное явление. С возрастом аллергия может исчезнуть. И к тому же многие ее аллергены теряют свою активность, когда продукт подвергают высокой температурной обработке.

Основным раздражителем для ребенка является чаще не мясо, а иммуноглобулины, которое оно содержит. Сам куриный белок тоже может быть аллергеном. Снижения активности данного аллергена можно добиться благодаря замораживанию. Имеют место другие распространенные причины:

1. наличие в мясе курицы антибиотиков и веществ для ускорения роста птицы;
2. аллергия на само животное перекрестно вызывает аллергию на его мясо;
3. аллергия на зерна или растения, которыми питалась птица.

Профилактика аллергии

Зачастую симптомом аллергической реакции на курицу является диспепсия. Наблюдается рвота или тошнота после приема. Появляются вздутие, спазмы желудка, которые сменяет понос. На коже может появиться красная сыпь. Могут возникнуть приступы удушья, затрудненное дыхание.

При наблюдении аллергии на курицу, родителям важно принять меры профилактики и лечения. Предпочтительно заменить курицу кроликом. Чтобы обезопасить аллерген, можно при варке курицы сливать первую воду.

Аллергия в любом виде – повод навестить аллерголога. Только он после тщательного осмотра сможет установить причину аллергии и назначить адекватное лечение. Если вы сомневаетесь, действительно ли аллергию вызвала курица, лучше до обследования и выявления причины не давать ребенку мясо вообще.

Аллергия проще в профилактике, нежели в лечении. Мамы должны записывать в дневник каждый новый продукт прикорма. Злоупотребление продуктом часто вызывает на него аллергию. После нового прикорма следует тщательно следить за стулом ребенка.

При появлении бронхоспазма срочно вызвать скорую, по телефону можно проконсультироваться о дозировке антигистамина, который может оказаться дома.

Рецепт куриного прикорма

Куриное пюре – отличный продукт питания для ребенка восьми-девяти месяцев. Чтобы его приготовить, потребуется 100 грамм куриного филе и половина стакана воды.

Рецепт таков. Сначала хорошенько промываем филе, избавляем от шкурки и перегородок. Теперь сварите филе в пресной воде до полной готовности. По окончанию времени приготовления достаем мясо, охлаждаем, нарезаем маленькими кубиками и измельчаем в блендере. Пюре разводим до нужной консистенции с помощью воды, или грудного молочка, детской смеси. Итак, рецепт есть, и приготовить его очень просто.

Готовые детские консервы из курицы

Перед первым мясным прикормом родители грудничка должны принять решение – это будет готовое консервированное пюре из баночки или домашний рецепт. Большинство врачей рекомендуют в качестве прикорма выбирать готовое детское питание.

У промышленных детских пюре много преимуществ. Они безопасны, приготовлены в условиях стерильности, долго не портятся. Помимо того, в них сочетаются различные компоненты и их ценность повышена в результате обоюдного дополнения питательными веществами и улучшенного вкуса продукта. Мясо для детей в консервах детского питания измельчается в такой степени, в которой дома это сделать почти невозможно.

Надеемся, что помогли вам восполнить пробел информации касательно курицы в рационе грудничка. Приятного вам аппетита!

Блюда из курицы часто появляются на столе наших соотечественников, поэтому каждой молодой маме интересно, с какого возраста можно начать давать ребенку курицу. Давайте разберем, полезна ли курица для детей первого года жизни, а также что приготовить из такой птицы для детского меню.

Польза куриного мяса

• Курятина является источником белков, в которых присутствуют все важные для развития деток аминокислоты.
• Поскольку в курице содержится мало жиров, такое мясо относят к диетическим продуктам.
• Из мяса курицы ребенок будет получать железо, кобальт, фосфор, цинк и много других микроэлементов, а также витаминов.
• Поскольку структура блюд из курицы более плотная, малыш будет активнее учиться жевать.

Куриное мясо ценится за содержащиеся в нем белки, микроэлементы и витамины

Вред курицы для ребенка

• На белки, содержащиеся в курином мясе, у некоторых деток появляется аллергия. Ее симптомы зачастую представлены сыпью, кожным зудом, отечностью.
• При избыточном употреблении курицы возрастает нагрузка на почки и ЖКТ малыша.

Покупаемая в магазине курятина бывает сомнительного качества и может содержать вредные вещества, например, антибиотики. Старайтесь покупать домашнюю курочку в проверенных местах.

У некоторых малышей куриное мясо может вызывать аллергию

С какого возраста можно давать

Введение курицы в рацион детей начинают с 8 месяцев в виде мясного пюре после знакомства с менее аллергенными видами мяса (крольчатиной, индейкой).
Нежирную часть птицы отваривают до готовности, а затем измельчают блендером.

Чтобы пюре приобрело нежную консистенцию и больше понравилось малютке, его разводят грудным молоком или небольшим количеством смеси.

Первая порция такого пюре должна составлять половинку чайной ложечки. При нормальной переносимости количество постепенно увеличивается.

Курицу разрешено вводить в рацион детей с 8 месяцев в виде жидкого пюре, начиная с половины чайной ложки

Через месяц после знакомства с отварной курицей ребенку можно начать давать куриный бульон, добавляя его в количестве 30-50 мл в овощные пюре или супы из овощей и круп. В первый раз в овощное блюдо добавляют всего 1-2 ложечки бульона, проверяя реакцию организма крохи. Если признаков аллергии и других проблем не появилось, количество бульона медленно повышают.

Для ребенка в 1 год допустимо варить куриный суп на бульоне.
Также деткам старше года начинают давать блюда из куриного фарша (приготовленного дома), которые отваривают или запекают в духовке. Жареную курицу не следует предлагать детям минимум до 3-летнего возраста.

Детям до 3 лет рекомендуется давать только отварную, запеченую или приготовленную на пару курицу

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Января
Февраля
Марта
Апреля
Мая
Июня
Июля
Августа
Сентября
Октября
Ноября
Декабря
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000

Сформировать календарь

Как приготовить суфле из курицы

Приготовленное по этому рецепту суфле рекомендовано детям старше 1 года.

Такое блюдо из куриного мяса нравится малышам своей нежной консистенцией и приятным вкусом.

Для его приготовления возьмите:

• 100 г отварного филе курицы
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. ложку риса
• 2 ст. ложки молока
• 1 ч. ложку сливочного масла

Сначала сваренное до готовности филе нарезают кусочками и измельчают блендером до однородности. Рис отваривают с добавлением молока, чтобы получилась вязкая каша. Ее добавляют к куриному пюре и опять измельчают блендером.

В массу вводят сначала желток, а потом растопленное масло. Отдельно взбивают белок до получения густой пены, после чего аккуратно перемешивают его с куриной массой и выкладывают в формочку. Суфле готовят на пару около 20 минут, а после остужения извлекают из формы. Подают такое блюдо как самостоятельно, так и с разным гарниром, например, гречневой кашей.

Другие рецепты из курицы для ребенка

Фрикадельки (с 1 года)

Основным ингредиентом такого блюда является фарш из курицы, который рекомендуется сделать из свежего мяса самостоятельно. На 400 г фарша возьмите 1 яйцо и 50 г хлеба, который следует замочить в небольшом количестве молока, а потом отжать. Смешав компоненты, сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Их следует отварить в кипящей воде или на пару в течение 10-15 минут.

Суп с тыквой и курицей (с 1 года)

Отварите до готовности 100 г куриного филе, дайте ему остыть, а затем мелко нарежьте. Почистите и порежьте на кусочки 150 г тыквы, отварите до мягкости.

Очистите небольшую морковь и натрите на терке, добавьте к ней почищенную и порезанную кусочками половинку луковицы. Потушите лук и морковь в 1 ч. ложке сливочного масла с добавлением 5 ст. ложек бульона, в котором варилась курица. Готовьте овощи на среднем огне до момента, когда жидкость испарится.

Поместите морковь, лук и тыкву в блендер, добавьте 5 ст. ложек бульона, после чего сделайте пюре. Далее разбавьте его бульоном до желаемой густоты, а перед подачей положите в тарелку с тыквенным супом нарезанную курицу и зелень.

Паровые котлеты (с 1 года)

Для такого блюда на каждые 100 г куриного мяса возьмите 20 г белого хлеба, а также 25 мл молока. Мясо может быть с грудки или ножек, но обязательно без кожицы и сухожилий. Измельчив его в фарш, добавьте замоченный в молоке хлеб, а затем все хорошо перемешайте. Сформировав котлеты, приготовьте их на пару в течение 15-20 минут.

Куриные сосиски (с 1 года)

Чтобы сделать домашние сосиски из филе курицы, нарежьте мясо кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу яйцо или немного молока, посолите и тщательно перемешайте. Также в фарш можно добавить отварные овощи или кусочки сыра. Заверните куриный фарш в порезанный на прямоугольники пакет для запекания или кусочки фольги. Закрутите концы «сосисок», а затем отварите или запеките такой полуфабрикат до готовности.

Плов в мультиварке (с 3 лет)

Почистите 1 небольшую луковицу и 1 среднюю морковь. Лук мелко нарежьте, а морковку натрите. Установите в мультиварке режим «тушение» или «жарка». Разогрев немного растительного масла, добавьте в него лук и морковь. Пока овощи обжариваются, порежьте 300 г свежего куриного мяса небольшими кусочками. Положите курятину в мультиварку, посолите и добавьте столовую ложку томатного соуса.

Обжаривайте мясо с овощами около 10 минут. Промойте 300 г длиннозернового риса и добавьте его в мультиварку к курице. Налейте воду, чтобы она примерно на 2 см покрывала все ингредиенты. Закрыв крышку мультиварки, готовьте блюдо около 20-30 минут до готовности риса.

Гуляш (с 3 лет)

Возьмите 200 г курятины без кожицы и сухожилий, обмойте и нарежьте кубиками. Разогрейте на сковороде немного растительного или сливочного масла, а затем обжарьте в нем курицу до появления румяной корочки. Посолите мясо, добавьте к нему нарезанную луковицу, натертую на мелкой терке морковь и чайную ложку муки, немного пожарьте все вместе (5-7 минут). Переложите блюдо в кастрюльку, залейте мясо бульоном и добавьте в него 10 г томатной пасты и 20 г сметаны. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне около 20-30 минут.

О том, стоит ли давать курицу малышам, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Подробнее о курице и ее пользе смотрите в передаче «Жить здорово».

Когда малыш подрастает, ему уже может не хватать ценных веществ, поступающих с грудным молоком, приходит пора расширить рацион за счет мясных блюд. Одним из первых в меню вводят куриное мясо — оно лучше усваивается, чем говядина, обладает массой полезных свойств.

Состав

В мясе курицы содержится много легкоусвояемых белков — это строительный материал, который необходим для полноценного развития клеток мышц и крови, благодаря протеинам организм способен вырабатывать антитела и гормоны. Еще одна важная функция — усиление действия минералов и витаминов, в частности, группы В (тиамина, рибофлавина, пиридоксина, фолиевой и пантотеновой кислот, ниацина).

В мясе курицы присутствует филлохинон — это витамин К. Он необходим для свертывания крови — без него не затянутся раны, более того, это вещество способствует появлению на поврежденной коже особых клеток, которые препятствуют проникновению инфекции внутрь. Кальций нужен для укрепления костей, а магний — сердечной мышцы. Благодаря фосфору активизируется мозговая деятельность, а железо необходимо для образования в достаточном количестве красных кровяных телец. Также в курятине содержится натрий, калий, медь, марганец, селен и цинк.

Чем полезно куриное мясо детям

Главное преимущество курятины — она ребенком воспринимается гораздо легче. Ее волокна нежнее, чем у свинины и уж тем более — говядины. По этой причине ее относят к диетическому мясу. В ней практически не содержится жира, а значит, ее можно всем деткам, в том числе страдающим от избыточной массы тела. Другие полезные свойства:

• В курином мясе содержится много веществ, которые организм может получить только вместе с продуктами, сам он их не вырабатывает: это незаменимые кислоты, обеспечивающие протеиновый обмен и восстановление мышечных клеток.
• Курятина помогает бороться с процессами гниения — не зря блюда из нее рекомендуют давать ослабленным деткам, в том числе после хирургических вмешательств.
• Оказывает позитивное влияние на нервную систему. Антидепрессивный эффект обеспечивается за счет витаминно-минерального комплекса. Если ребенок слишком впечатлительный и эмоциональный, в его рационе обязательно должны присутствовать блюда из курицы.
• Один из важных элементов диеты при диабете. Углеводы в курятине содержатся в ничтожно малом количестве, зато в нем есть такие важные минералы, как железо, фосфор, магний, цинк, а также группа наиболее важных витаминов группы В.
• Курятину рекомендуют включать в меню деток, страдающих от гастрита или язвы желудка. Нежное мясо не раздражает слизистую желудка, отлично усваивается, насыщая организм полезными веществами.
• Благодаря глютамину куриное мясо способствует развитию мышц — это особенно важно для физически ослабленных малышей, нуждающихся в поддержке.

Мясо курицы полезно при некоторых заболеваниях почек, его полезно употреблять для стабилизации уровня сахара в крови, оно обеспечивает организм запасом энергии и сил.

Введение курятины в рацион малышей

С какого возраста малышам можно давать куриное мясо? Это зависит от состояния здоровья и типа питания ребенка (грудное или искусственное). Так, если кроха получает адаптированные смеси, расширение рациона за счет куриного мяса возможно уже с 7–8 месяцев. Грудничкам его следует добавить позже — с 8–9-месячного возраста. Рекомендации по введению курятины в рацион малышей:

• особое внимание необходимо уделить качеству мяса — оно должно быть свежим, желательно, домашним;
• первая порция — не более 1/4 чайной ложки, а вообще, предпочтительнее давать консервы промышленного происхождения — они содержат гомогенизированное мясо, оно усваивается лучше, чем перетертое через сито или измельченное с помощью блендера;
• знакомство с новым продуктом лучше проводить в первой половине дня;
• пюре из курицы можно подмешивать к картофельному или овощному пюре, добавлять к кашам;
• порцию необходимо увеличивать постепенно и к возрасту 8 месяцев довести до 50 г в день, а к 9 месяцам — до 70–80 г, к году — до 100 г приготовленного продукта.

Приблизительно к 12 месяцам малыш уже отлично воспринимает не только куриное пюре, но и блюда из фарша, например, тефтели и фрикадельки.

Куриный бульон в рационе малышей

Отвар куриного мяса, иными словами куриный бульон, обладает замечательными свойствами. Правда, варить его следует исключительно из домашней курицы. Чтобы повысить целебность продукта, положите в него несколько головок репчатого — благодаря содержащимся в нем фитонцидам, он усилит пользу бульона, обеспечит антибактериальный эффект. Такое блюдо рекомендуют употреблять при вирусных заболеваниях.

Наваристый бульончик полезен для сердечной мышцы — он ее отлично укрепляем, а еще — способствует нормализации артериального давления. Другие целебные свойства: помогает запустить пищеварительную систему, повышает усвояемость витаминов и минералов, чрезвычайно эффективен при простудных заболеваниях.

Меры предосторожности

Хотя куриное мясо очень полезно, определенная осторожность при его употреблении не помешает. Наши рекомендации:

• приучать ребенка к курятине постепенно, так как у некоторых детей оно может вызвать аллергию;
• готовить нежирное мясо курицы, предварительно необходимо удалить шкурку, так как она практически вся состоит из жировых клеток;
• отдавать предпочтение домашней курятине, а не бройлерам, так как их выращивают с применением гормонов и антибиотиков, из-за чего мясо практически не имеет полезных свойств;
• курятина нуждается в тщательной термической обработке — это обусловлено необходимостью нейтрализовать активные бактерии, которые могут стать причиной дисбактериоза и интоксикации организма;
• полезна вареная или запеченная курица — не готовьте детям цыплят табака или жаркое, лучше всего предлагать им грудку — это самая полезная часть.

Если попробовавший курицу ребенок чувствует себя хуже, чем обычно, не медлите, тут же обращайтесь к врачу. Без задержки реагируйте на все подозрительные симптомы: диарею, головную боль, сыпь и прочие признаки плохого самочувствия.

Рецепты блюд из курицы для детей

Куриные фрикадельки

Продукты: 300–350 г куриного фарша, 1,5–2 стол. ложки пшеничной муки, 1 яйца, репчатый лук (небольшой).

Приготовление. Куриный фарш достать из холодильника и выдержать при комнатной температуре в течение получаса, тогда будет легче сформовать из него фрикадельки. Натереть или мелко порезать луковку, добавить к фаршу, после чего вбить в него яйцо. Посолить, тщательно вымешать, в качестве загустителя добавить пшеничную муку. Сформовать миниатюрные шарики, после чего закинуть их в кипящую воду или бульон (если вы готовите суп).

Куриное суфле на пару

Продукты: 100 отварного куриного филе, 1 куриное яйцо (можно заменить 3 перепелиными), столовая ложка рисовой крупы, 1 ч. л. слив. масла, 2 стол. ложки молока.

Приготовление. Мелко нарезать предварительно отваренное куриное филе, измельчить с помощью блендера. Отварить рис: сначала варить его в воде, затем долить молока. Готовую кашу добавить к куриному пюре, после чего перемешать до получения однородной смеси — это удобно сделать блендером. Добавить к массе растопленное сливочное масло и отделенный от белка желток. Отдельно взбить белок в устойчивую пену, после чего аккуратно ввести в основное блюдо. Поместить готовую смесь в формочку, после чего установить ее в пароварке. Готовить на протяжении 20–25 минут. Подавать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Овощной куриный суп

Продукты: филе курицы — 300 г, 1 морковка и среднего размера репчатый лук, 3 картофелины, сливочное масло — 1 стол. ложка, 2 чайных ложки манной крупы, 1 стол. ложка риса, зелень — по вкусу.

Налейте в кастрюлю 2 л воды, дождитесь, пока закипит, после чего положите в нее очищенный и нарезанный кубиками картофель и тщательно промытый рис, лук и морковь очистите, добавьте к бульону, а затем — предварительно подготовленные фрикадельки. Посолите. Варить до готовности (15–20 мин.), после чего заправьте зеленью.

Как готовить фрикадельки? Очень просто: перемелите на мясорубке куриное филе с луком, добавьте немножко сливочного масла, подсолите по вкусу, после чего добавьте манную крупу и тщательно перемешайте, а затем поместите в холодильник на 30-40 минут.

Тыквенный куриный суп

Продукты: 1 кг курицы на 3 л воды, по 1 штуке болгарского перца и моркови, 2 помидора, 4 картофелины средних размеров, 300 г очищенной от кожуры тыквы. Приготовление:

• Сварить бульон: налить в кастрюлю воду, довести до кипения, загрузить курицу, проварить в течение 20–25 минут.
• Подготовить овощи: помыть, почистить, картофель, перец и тыкву порезать кубиками, морковку натереть на терке.
• Как только курица сварится, добавить в суп порезанный картофель, проварить еще 10 минут.
• Перец обжарить вместе с морковью на растительном масле — положить в суп.
• Нарезать томаты и добавить их в бульон.
• Положить в суп тыкву, 2 лавровых листа, соль — по вкусу.

Завершающий этап приготовления — снять с огня и настаивать в течение 30 минут. Перед подачей добавить зелень.

какие виды мяса и когда можно давать крохе во время мясного прикорма

У каждой молодой мамы в начале введения мясного прикорма всегда много вопросов: «Какое мясо можно давать ребенку?», «В каком виде оно должно быть?», «В каком количестве?» Итак, расскажем обо всем по порядку (подробнее о правилах введения прикорма ребенку до года можно узнать из нашей Таблицы введения прикорма).

Когда и как вводить мясо в прикорм ребенка?

Для искусственников мясо можно вводить в 7-8 месяцев, для детей на грудном вскармливании – 8-9 месяцев. Отдельные виды мяса могут вызвать аллергию у детей, поэтому рекомендуется начинать мясной прикорм с нежирной говядины или телятины, мяса птицы (индейки) или кролика. Начинаем с чайной ложечки и за неделю доводим до 30 г. Если аллергии нет, и малышу этот продукт пришелся по душе – увеличиваем прикорм до 60 г в день.

Как готовить мясо для грудничка?

Предлагаем тебе рецепт приготовления молодой телятины:

• Промой мясо под проточной водой и разрежь на кусочки, перебей блендером до состояния фарша или перекрути на мясорубку.
• С готового фарша слепи небольшие фрикадельки.
• Для начала малышу достаточно 1-2 фрикаделек, отваренных в воде. Остальные – можно поместить в пакеты и заморозить.

Читай также: Рецепты из мясного фарша для детей, которые понравятся всей семье

Часто маленькие детки не хотят есть мясо как основной вид прикорма. Поэтому лучше добавлять его к овощному пюре.

• Отвари капусту, брокколи, морковь или картофель (по своему усмотрению).
• Во время варки овощей добавь к ним фрикадельки.
• Готовый супчик измельчи в блендере. Специй не добавляй.
• Овощное пюре с мясом готово.

Мясо в баночках: можно ли давать ребенку?

Очень часто родители отказываются покупать мясное детское питание в баночках. Однако не стоит бояться этих продуктов. Все детское питание, которое стоит на прилавках аптек и детских отделов питания в супермаркетах абсолютно безопасно для детей. Тем более, покупая любой вид пюре овощей, мяса или фруктов, ты можешь прочитать состав и приобрести ту марку, которая на твой взгляд больше подходит для ребенка. Магазинные баночные продукты идеальны в том случае, если тебе предстоит длительная поездка с крохой.

Когда можно давать ребенку другие виды мяса?

Врачи отмечают: с постепенным введением прикорма в полтора года ребенок должен познакомиться со всеми видами мяса, кроме свинины. Последнее имеет высокую жирность, что является малополезным для детского организма. Между тем, спокойно можно готовить нежирные овощные супчики на основе мяса. Кстати, с 12 месяцев в питание малыша можно включить рыбу: в основном это хек.

Важно! При любых проявлениях аллергии новый продукт лучше его исключить на определенный период!

Когда малыш сможет пережевывать мясо?

Читай также: Почему ребенку до года нужно ввести мясо?

Некоторые мамы боятся, что ребенок не сможет прожевать маленький кусок мяса, поэтому измельчают его в пюре до достижения деткой 1 года. Однако если у твоего ребенка уже появилось 6-8 зубов, лучше постарайся приучить малыша к тому, что пищу нужно прожевывать. Так, малыш быстрее научится жевать и перейдет к общему столу. Чем быстрее он это сделает, тем лучше и для крохи, и для мамы с папой.

Фото: depositphotos

Мясо для деток до года: какое? как? когда? | Материнство

Kisulka, 02.12.03 13:31

Приветствую, моей дочурке 7,5 месяцев, вроде пора давать мясо, но я всё не могу решить с чего начать. Дорогие мамы, поделитесь,пожалйста, кто с чего начинал, а может лучше самой приготовить? Спасибо.

Dashuncha, 02.12.03 13:35

Нам столько же

Педиатр сказала, что если вводить мясо (мы планируем вводить позднее ) то лучше всего начинать с кролика и индюшки . Доктор сказала они наименее аллергичны.

Mystique, 02.12.03 14:34

я начала в этом же возрасте с телятины, по совету педиатра и знакомой, у кот очень аллергичный ребенок и она на этом вопросе собаку съела…

Dashuncha, 02.12.03 15:27

Я всего лишь привела слова врача , неплохого

И вопрос — в баночках мяско какое лучше всего?

Вряд ли я сразу смогу сама сделать детке как надо

Настена, 02.12.03 17:58

Я начала с индейки, как с самого неаллергенного мяса.Еще можно крольчатину. А теленок — детенок коровы, корова дает молоко, у детей часто бывает аллергия на белок коровьего молока.

Мясо делаю сама, отвариваю, потом измельчаю в блендере.

Eve, 04.12.03 05:53

Я сейчас, конечно, «наимудрейший» вопрос задам, но… сколько нужно варить говядину ? В кулинарном деле я, можно сказать, новичок, а спросить не у кого ..

Solange, 04.12.03 11:24

Мы начали кушать мясо в 8 мес. Начинали с говядины (Тихорецкой, та, которая в железных баночках). Никакой аллергической реакции у ребенка не было. Кушали баночную курицу, говядину с печенью, говядину со свининой. Сейчас (ребенку почти 11 мес) готовлю сыну фрикадельки из говяжьего фарша или суп-пюре из курятины. Или же отвариваю кусочек куриной грудки, перекуручиваю на мясорубке. В курином бульоне варю овощи и затем туда же добавляю курицу.

Mystique, 04.12.03 14:07

Eve

Я делаю как в книге о вкусной и здоровой пище написано (у меня телятина, правда) : кусок телятины положить в кипящую воду так, чтобы она его только прикрывала, огонь на минимум и варить 1 = 1.5 часа в зависимости от размеров куска. Готовая телятинка даже вилкой не берется — на волокна рассыпается. С говядиной, согласно книге, все то же только варить 2 — 2.5 ч. Ну, пену снять в процессе само собой. Потом я кусок режу на кубики 1 на 1 см, в комбайн, измельчаю, затем в блендер, добавляю бульона, в кот варилось и мелю в пюре. Все это раскладываю в Ice Server в хол=ке и потом сколько надо кубиков размораживаю и добавляю в овощи.

olyakos, 05.12.03 15:31

Мы начали есть мясо в 10,5 мес. Сначала индюшку, потом гавядину, про телятину читала, что ее лучше потом , так же как и баранину (не знаю насчет ягнятины, ягненок — это ж ребенок барана?)) Даю пока что из банок Гербер, одна банка маленькая у нас на пару дней. Потом собираюсь готовить сама. Купила на пробу Тихорецкие баночки (еще не давала) , уж больно хвалят, состав еще куда ни шло в «Говядине», ну а наличие в составе свиного жира (или коровьего , не помню) приводит меня в дрожь.. ИМХО… на вкус и цвет.. как говорится..

Илошка, 08.12.03 00:13

Не знаю, как часто следует давать мясо (сынишке 10 месяцев). Муж говорит, каждый день (для него обед без мяса — не обед), а я совершенно равнодушна к мясу, могу неделями не есть. Иногда, когда не даю мясо, добавляю в овощи бульён куриный. Тоже не знаю, нужно ли. Посоветуйте

Настена, 08.12.03 10:01

Я даю почти каждый день мясо, иногда через день, при том , что нам нельзя ничего молочного( у нас аллергия).

Alex’s mama, 08.12.03 10:11

Я сама тоже могу без мяса, а ребетенку нельзя. Нам врач сказала каждый день, говядина,курица, рыба, печень и т.д. :eyes:

Lola, 08.12.03 10:24

Два дня подряд даю суп с мясом овощами и вермишелью(говядина или курица). Потом два дня овощное пюре, либо овощной суп. А вообще врач нам соетовала кушать мяско каждый день. Но у нас есть соседка 1,5 лет, так вот ей давли мясо месяцев с 6 и по многу. Посадили девочке печень.

Janna, 08.12.03 10:40

Илошка Я тоже даю мясо каждый день и сейчас и в вашем возрасте. Следить нужно за количеством, да и разнообразить можно: сегодня телятинку, завтра курочку, послезавтра… рыбку

Ариэлла, 08.12.03 14:27

Илошка

Ты знаешь, иногда мне кажется, что многие израильские дети наших соседей и знакомых одного возраста с Наоми хуже развиты, потому что практически не едят мясо… Я стараюсь Наоми давать каждый день мясо или рыбу. Обязательно нужно продукты мясные.

Lisa, 08.12.03 15:51

Девочки, а вы к свинине как относитесь?

hrunechka, 08.12.03 17:57

Лизая пока отрицательно. До года точно не буду давать. А потом посмотрим. Хочу ввсет в рацион телятину и еще печень, хотя к ней многие негативно относятся.

Miami, 08.12.03 18:47

ЦИТАТА (Alex’s mama @ 8 Dec 2003, 10:20)

Я сама тоже могу без мяса,  а ребетенку нельзя.  Нам врач сказала каждый день, говядина,курица, рыба, печень и т.д. :eyes:

Почему ребенку мясо обязательно? Что такого ест в мясе кроме токсинов что нет в крупах, сое и молочных продуктах?

Селена, 08.12.03 18:48

Мы начали давать недавно (нам еще 9 мес. нет), но ребенок оказался такой «мясоед», что теперь каждый день 1 раз обязательно даю индейку или говядину или курятину. Мне кажется, что для развития растущего организма нужно полноценно питаться, а потом уже взрослый человек сам решит как ему питаться и если нужно станет вегетарианцем. А пока ограничивать не стоит.

Miami, 08.12.03 18:57

животный протеин хуже усваивается. Найти экологически чистое мясо очень сложно. «Парное» мясо — практически невозможно. Все эти продукты гниения ребенку никак не нужны. Если бы я жила в деревне то может иногда и варила бы супчик из парной говядины своего ‘выроста’. Даже в органик магазинах все это мясо проходит обработку чтоб не портилось. В обшем ребенок может получить АБСОЛЮТНО ВСЕ для роста и развития из крупы, сои, орехов, семян и овошей. Мясо просто дешевый и более доступный заменитель всего этого.

Miami, 08.12.03 19:19

Вообше если нет возможности ребенка полноценно и разносторонне кормить (рассчитывать баланс белков в дневном рационе, готовить все свежее, добавлять разные орехи и семена), то наверно все-таки лучше давать мясо. Но если есть возможность, время и желание — то лучше и полезнее обходится без него..

Alex’s mama, 08.12.03 19:57

Miami

Честно.. не знаю. Меня одна врач отругала, когда я сказала, что каждое утро начинать с того, что ставить свежее мясо готовить к обеду меня напрягает…Я спросила у другой, а она :»Конечно, каждый день.Конечно только свежее(ну можно вчерашнее)»

Хотя Санька не всегда кушает. Сегодня няня почти час пыталась накормить супом с говядиной с песнями-плясками.

Может дело в количестве?

А кто знает сколько надо?

Илошка, 10.12.03 13:03

Miami

[quote]ребенок может получить АБСОЛЮТНО ВСЕ для роста и развития из крупы, сои, орехов, семян и овошей[/quote]

Может ты и права, но только по поводу сои хочу тебя предостеречь. Соя — это Очень полезный продукт для взрослых, особенно для женщин. Но с детьми следует остерегаться. В сое есть фито-эстрогены (потому она иак полезна женщинам в менопаузе), которые занимают рецепторы эстрогена и это может вызвать симптомы полового созревания (увеличение груди, выделения из влагалища). Поэтому не стоит давать детям сою слишком часто.

Lisa

Я ничего не имею против свинины, но только не знаю когда можно начинать.

Иришка30, 10.12.03 22:37

я своей каждый день с овощами делаю…телятинку мы едим…

насчет свинины пока не знаю.. мне, честно говоря, самой от неё плохо… вот и боюсь ребёнку давать.. вырастет — ещё успеет….

девочки, а что вы про печенку думаете???

Aljena, 10.12.03 23:21

Прочитала темку про мясо, но там детки уже взрослые.

А нам пол годика. Недавно ходили к врачу и нам врач просто приказным тоном сказала, что ребенку в этом возврасте надо обязательно давать мясо . Потому что организм нуждается в железе. Причем не птицу, а именно красное мясо — свинину, говядину.

Рассудите. Помогите советом — когда вы начали давать мясо? Какое? И как вы его готовили?

Tanya_p, 11.12.03 00:47

Aljena

ребёнок ваш, и вы несете ответсвенность за его здоровье, а не врач. Вообще категоричность врача в данном вопросе вызывает сомнения в компетентности. Проконсультируйтесь с другим врачем. А что, у конкретно вашего ребёнка специальные проблемы с железом или эта врачиха всех так строит, потому что одержима мясной идеей?

Я дала мясо впервые в 9 месяцев. Эта была индюшка из экологического магазина, сваренная и измельченная в пюре. Через пару недель попробовали баранину. Свинину и говядину не едим до сих пор, хотя дочке уже год и 2 недели. Никаких проблем с гемоглобином и т.п. нет.

Lisonya, 11.12.03 05:19

Aljena

действительно проконсультируйтесь с другим врачом. Мы начали пробовать мясо месяцев с 9 ти, оно нам не понравилось, и сейчас мы готовы есть что угодно, только не его. Вареное не ест, рыбу не ест, фрикадельки не ест. Ест только сосиски в любых количествах. Вот и все мясо — сосиски да желтки Иногда, очень редко удается засунуть в него кусочек курицы… малююююсенький, и то обманом вкупе с любимой пюрешкой. Я снчала очень переживала, потому что нам еще и коровий белок нельзя, то есть никакого творога, молока, йогурта,к ефира. Едим соевую смесь и все. Мне почему-то кажется, что он начнет мясо активнее есть, когда коренные зубы вылезут, чтбы можно было разжевать. А может и нет. Я пока стараюсь радоваться тому, что он любит овощи, каши, фрукты… есть дети, которых не заставишь суп съесть или огурец с яблоком… а нашему только давай! Ест и слава Богу, зачеи насиловать?

А вообще по-моему мясо в 6 месяцев — это круто рано.

Tashka, 11.12.03 08:40

В 7.5 месяцев начали…. И ну никак не с говядины. С индюшки. Мы недоношенные, у нас тоже анемия была (даже наш либеральный врач, который лечит исключительно по поводу ее отметил), но на мясе никто не настаивал, пили железо в каплях.

Aug, 11.12.03 09:43

А мы месяцев в 7. Тоже врач сказала. Причем давали и говядину (нежирную) и курицу и рыбу. Хотя начала я с консерв. Потом нас рвало. Поэтому стала варить сама. Сыну больше всего нравится суп из говядины (типа щи).

Я своего врача слушалась почему то (он у нас платный), а участковая вообще ничего не говорила.

bistrinka, 11.12.03 09:53

ЦИТАТА (Tanya_p @ 11 Dec 2003, 01:56)

Aljena

ребёнок ваш, и вы несете ответсвенность за его здоровье, а не врач. Вообще категоричность врача в данном вопросе вызывает сомнения в компетентности. Проконсультируйтесь с другим врачем. А что, у конкретно вашего ребёнка специальные проблемы с железом или эта врачиха всех так строит, потому что одержима мясной идеей?

 

Мы мясо стали пробовать(кусочек из маминой тарелки) месяцев в 8-9, а специально готовить мясо для дочки я стала ближе к году.

Вообще — странная позиция для врача

Aljonushka, 11.12.03 10:06

Девочки, вопрос параллельно: а как вы даете мясо? Смешав с пюре или отдельно? И как часто? Я смешиваю с пюре, но похоже из-за этого доча стала его, в смысле пюре, хуже кушать. Нам сейчас 8,5.

Aug, 11.12.03 10:26

Мы смешиное едим, то есть я просто варю суп. Потом размельчаю до пюреобразного состояния. Ест нормально. Только рыбу не очень, т.к. она суховата, только стерлядь нормально ел.
Aljonushka А хуже кушать и по другой причине может. У нас когда зубы растут, то не очень ест и не только мясо, но и каши.

Aljena, 11.12.03 10:50

[quote]почему вам сказали в обязательном порядке. просто из-за железа? так есть другие продукты с его содержанием или у вас именно недостаточность? есть так же витамины для деток с железом… [/quote] У нас кровь брали в 2 месяца, и все было ОК. А теперь она просто постоянно твердит, что надо мясо, там много железа. Другого разговора у нее нет А то что мы прикорм начали только в 6 мес.,. это она как то не учитывает.

Прям не знаю, что делать… Наверное повременю. А что в мясе такого плохого? Почему его рано нельзя?

Tanya_p, 11.12.03 21:32

Aljena

Тяжело желудку будет справляться неокрепшему. Тем более только прикорм начали. Идите своим темпом, наестся Дэвид ещё мяса, куда спешить. Медленный и последовательный ввод продуктов поможет желудку адаптироваться.

Ina, 12.12.03 00:38

Мы начали в 7,5 только из-за того, что гемоглабин был постоянно низкий. Готовила сама филе индейки. Очень постепенно вводила с кончика ч.ложки и до 2 ч.ложек (1 ч.л в обед, 1 ч.л. на ужин). Сейчас (9 м) едим 60 грамм за один присест. Надо отдать должное гемоглабин устойчиво хороший.

Душечка, 12.12.03 01:15

Aljena, собственно, вы можете раз в неделю давать мясо по чуть-чуть. Я в мясе никакой опасности не вижу и ребенку первый раз дала мясо как раз где после полугода. Но у нас прикорм вообще был до восьми месяцев в рационе нерегулярно, потому что молока хватало и я, если честно, не видела смысла заморачиваться по этому поводу.

Вы не спешите просто с этим делом, посмотрите на реакцию деткину, а вдруг еще и вкус не понравится.

У нас здесь есть девушки, которые вообще до двух лет планируют мясо не давать. Так что решайте сами.

Дануся, 13.12.03 18:10

согласна. тетя врач так категорична,

[quote]ребёнок ваш, и вы несете ответсвенность за его здоровье, а не врач. Вообще категоричность врача в данном вопросе вызывает сомнения в компетентности. [/quote]

а если проблемы с гемоглобином препараты железа прописывают, а в гречке и других продуктах железа нет что-ли?

я про свою молчу вообще мы после года мясо стали есть

в 9 мес попробовали, не пошло.

с гемоглобином ттт в порядке все

в пюре добавляли сначала протертое или из баночек

Janusia, 23.01.04 12:54

подошло время и для мяса. через несколько неделек начнем вводить по-тихоньку. а вот с чего начать?

сразу скажу что печенку нам советует давать наш педиатр. врач очень хороший и с рекомендациями. но ребенок то наш….

поговорив со многими людьми поняла что ее как раз мало кто дает да еще и в первый прикорм.

а вы что начали давать? каждый день?

Nat@, 23.01.04 14:34

мы лично мясо давать стали месяцев с 9-10. Не раньше. Насколько я знаю рекомендуют начинать с говядины или индейки. Курица,рыба — аллергены возможные, свинина -тяжелая. Про печенку не знаю. Сама терпеть не могу, поэтому даже не интересовалась.

Ёлочка, 23.01.04 14:56

Да, печенку я понемножку стала давать пробовать только после года. А вообще мясо начала вводить после 9 месяцев, с «Герберовской» индейки. Сейчас просмотрела попавшиеся на глаза разные схемы прикорма — вроде раньше 8 месяцев нигде мясо не рекомендуют.

Татьяни, 27.01.04 18:09

девочки ,здесь в греции первые супы для малышей готовят из головы барашка и рекомендуют давать мозг целиком кушать так как там много протеина и белка,кто нить давал уже?

вот мне вчера врач посаветовала и я в раздумьях ,бульен конечно наваристый получился а вот мозг можно ли?

Натуся, 28.01.04 08:29

Татьяни

Мне кажется, мозг — слишком тяжелая еда для детки.. Там столько холестерина, ужас..

Janusia, 28.01.04 09:27

всем спасибо

мы уже начали. вчера дала куринный бульон. сегодня будет малюсенький кусочек курицы.

Alexandra, 29.01.04 02:45

Бульон считается достаточно тяжелой пищей ………… и многие рекомендуют давать его после 1.5 — 2 лет……. а куринный тем более….

печень часто рекомендуют педиатры , для детей у которых низкий гемоглобин…. я один раз попробовала , моей не понравилось, да и я если честно настолько не люблю……… даже запах не перивариваю…….. (

а начинать лучше всего с индейки, ягнятины, кролика,свинины

да, еще желательно то мясо, которое реально купить…..)) а то, если мы крольчатиной не питаемся, то и приучать не вижу смысла )

СветаЦ, 29.01.04 15:28

мамочки! бульон до 2-х лет нельзя давать. Супы только на овощном бульоне. В бульон ведь вываривается все: и полезное (белки, углеводы и т.п.) и совсем неполезное (гормоны, продукты разложения органической химии). Лучше, я считаю, не давать. А субпродукты и взрослым-то не полезны, особенно в наше время. В печени задерживаются все НЕПОЛЕЗНЫЕ вещества, печень — это ведь фильтр

Dana II, 02.02.04 19:42

Все мы знаем, что мясо — важнейший источник белков, необходимых человеческому организму. Но при этом разнообразим меню детей не просто «мясом», а говядиной, курятиной, индюшатиной, крольчатиной, бараниной, свининой….. А зачем, собственно? Действительно ли необходимо давать ребёнку мясо разных животных? А если ограничить мясной рацион, допустим, только индюшатиной — по преданиям, самым гипоаллергенным мясом, или только бараниной — «мясом самых чистых животных» — то человек будет чем-то обделён? Или польза та же, а дело только во вкусовых качествах?

Какое мясо вы даёте детям? У нас чаще всего идёт мясо птиц всяких, курица, индейка… Готовится быстрее, жуётся легче… Ещё даю говядину, суп на ней делаю. Кроликов не едим и не покупаем из чисто психологических заморочек — для меня это всё равно что кошку домашнюю готовить и есть Один раз попробовала и больше не смогла Молодую баранину… надо бы, но не знаю, где купить в нашей округе. Иногда (редко) даю свинину, хотя где-то в подкорке отложилось, что это тяжёлое для переваривания мясо. Может, ну его, такое разнообразие?

Павлина, 02.02.04 20:14

Я им готовлю обычно из куриного филе (мама говорила, что это самое полезное в куре )

И суп из говядины. Крайне редко — баранина.

Вот и все. Теперь может индюшатинку попробую, раньше в голову не приходило

Dana II, 02.02.04 20:23

Я тоже даю куриную грудку в основном. Но вот где-то встречала информацию, что куриные ноги особо полезны, потому что мясо якобы богато железом (?). Не совсем понимаю, как может быть одна часть куриного тела богаче какими-то веществами. чем другая

bistrinka, 02.02.04 21:00

Dana II а я наоборот слышала, чтот ноги менее полезны чем грудка, вроде как там скапливаются гормоны и прочее, чем там курей лечат… и вроде поэтому в Россию окорочка Американцы отправляют, а белое мясо сами едят…

мы едим и телятину, и свинину, и птицу, правда свинину только в виде фарша пополам с говядиной. Кроликов здесь в сибири днем с огнем не сыскать. Оленина больно жесткая..

Как-то я не заморачиваюсь, чего семья просит, то и готовлю с оглядкой на Катерину.

Lisa, 03.02.04 01:03

Я чередую говядину, курицу, иногда индейку и иногда немного свинины вместе с говядиной.

Насколько я знаю, говядину птицей нельзя заменить, в говядине есть железо. Еще с беременности помню, как гинеколог спрашивал у меня, как часто я ем именно говядину, и в результатае назначил мне дополнительно железо в виде витаминов.

Птицу даю всегда без кожи и обычно только грудки.

Divo, 03.02.04 01:12

Dana II

Абсолютно точно — грудки самая чистая и полезная часть курятины. Бодибилдеры и всякие другие фитнесовые люди только грудки и едят.

Tanya_p, 03.02.04 02:18

Состав темного (красного) и легкого (белого) мяса разный. И аминокислоты разные, и соотношения белка/жира. Неправда, что грудка чище и полезнее, а в ножках что-то скапливается. Болибилдеры едят грудки, потому что им важно белок набрать при ограничении жиров. А к ребенку этот подход не годится, обезжиренные продукты не для них, как молочные, так и мясные. Ребёнку обязательно нужно давать темное мясо, в том числе и ножки индеек и кур. Конечно, надо заботиться, чтобы это были чистые курочки, без гормонов и антибиотиков выращенные. Многие полезные аминокислоты только в темном мясе имеются.

Я часто готовлю Эммочке таких маленких курочек, называются Cornish Hen, с куропатку размером. Они очень нежные и вкусные, быстро варятся. Никогда при их выращивании не используются гормоны или соевые корма.

Dana II, 03.02.04 15:01

[quote]Может не столько из-за разницы в полезностях, сколько чтбы разнообразить еду [/quote]

Так вот меня и интересовало, действительно ли разное мясо — это разнообразная еда? Или один вид белого мяса (курица) и один вид тёмного (говядина) — уже вполне достаточно?

Почему может быть аллергия только на какой-то вид мяса (у нас, слава богу, не наблюдалась ни на что)? Из-за разных аминокислот? Или всё-таки из-за гормонов, которые в каком-то мясе могут скапливаться активнее, чем в другом?

Tanya_p, 03.02.04 21:03

ЦИТАТА (Dana II @ 3 Feb 2004, 04:10)

Так вот меня и интересовало, действительно ли разное мясо — это разнообразная еда? Или один вид белого мяса (курица) и один вид тёмного (говядина) — уже вполне достаточно?

Я считаю, что да, так и есть. Желательно, чтобы присутствовало и красное мясо и белое, а разнообразие видов не существенно. Некоторые народы едят только баранину и птицу, некоторые в основном одну свинину, и всего хватает.

Janna, 05.02.04 08:47

Задумалась, почему даю разное мясо (любые другие продукты), ответ получился такой:

1) Разнообразие не дает привыкания к одному виду продукта, а, следовательно, можно ожидать, что ребенку, которому что-то понравилось, не приестся любимое до тошноты;

2) Я не диетолог, но общее представление о том, что вредно и что полезно — имею, поэтому если варьировать продукты хотя бы в рамках полезного, интуиция подсказывает, что в целом рацион будет более богатым различными микроэлементами;

Можно было бы еще пару тройку аргументов дописать, но, пожалуй, основные уже перечислила

LEYLI, 05.02.04 16:30

Ну не знаю…. я уверена, что баранину вводить до 3-х лет не стоит. Как ни крути, баранина жирная. У моего мужа и у мамы после поедания баранины всегда боли в желудке (они бывшие язвенники). Да и доктор наш не рекоммендовала до 3-х лет… А те мои знакомые детки, у кого в рационе бывает баранина — страдают запорами и несварением…. Но я никому свою точку зрения не навязываю — это так…

Tanya_p, 05.02.04 19:34

LEYLI

Баранина вовсе не обязательно жирная. Если ты видела в теме «Как мы готовим малышам» фотографии, как я делала тогда 10-мес. Эммочке паштет из баранины, там ни одной жиринке на кусочке. А здесь врачи рекомендуют именно начинать с молодой баранины малышам.

Maria, 06.02.04 09:51

LEYLI Практически во всех таблицах продуктов, которые я видела, нежирная баранина указывается как наименее аллергенный вид мяса, а столь рекомендуемые с этой точки зрения крольчатина и индюшатина только на втором месте.

Мама Эрики, 06.02.04 23:15

Девочки,только без помидор .Я только хочу узнать :eyes: .У моего мужа двоюродные брат и сестра врачи(здесь работают и учились здесь,т.е в США).Так вот их учили,что говядина по полезности идёт после свинины и курицы.Самое интересное,что первое место занимает ,как раз таки свинина. Ну типа она полезней говядины.Ещё они утверждают,что мясо лучше запекать в духовке,а не жарить.Снимать кожу с курицы,а куриные ножки вообще нельзя есть.Типа там вся гадость.Кто-нибудь слышал такое?

Tasha, 06.02.04 23:59

Мама Эрики про курицу и запекание — да , да и еще раз да !!!! я детке нашу курицу , бройлерную ни в жись не дам …

Таточка, 20.02.04 01:34

Девочки, а я бы хотела узнать кто-нибудь давал лосиное мясо или оленину? У меня есть возможность

Dana II, 20.02.04 02:05

Tasha, я не хотела

Таточка, оленину мы пару раз ели в ресторане. Правда, ребёнок уже старше года был, но всё равно. Ничего, хорошая она, очень нежное мясо, гораздо нежнее говядины. Да у вас в Швеции это, поди, первый мясной прикорм

Таточка, 20.02.04 14:37

[quote]Таточка, оленину мы пару раз ели в ресторане. Правда, ребёнок уже старше года был, но всё равно. Ничего, хорошая она, очень нежное мясо, гораздо нежнее говядины. Да у вас в Швеции это, поди, первый мясной прикорм[/quote]

Да, охотников тут много… Мне знакомая советует, а я не знаю, вот тоже хочу начать вводить мяско потихоньку, нам через неделю 8. Это мясо дорогое, деликатесное, в нём меньше жира… А ребёнка вроде в жирах ограничивать не надо Вот не знаю, может кто-чего слышал

Dana II, 20.02.04 15:29

Нет, ну «не ограничивать в жирах» — скорее имеется в виду не давать специально обезжиренные продукты, процесс обезжиривания которых вреднее, чем жир. Я поначалу что-то пыталась давать типа «постное», но потом поняла свою ошибку и стала давать молоко, йогурты, творог нормальной жирности.

А мясо нежирное как раз лучше для желудка. Большинство у нас (где олени не водятся ) начинает мясной прикорм с птицы, нежирной говядины. Никто же не станет давать маленькому ребёнку свинину с салом Так что, мне кажется, это очень хороший вариант.

Nelumbo nelumbo, 20.02.04 23:32

Таточка, а нет ли детской медсестры, диетолога, у которого можно было бы узнать точнее? Уж больно нежный возраст, чтобы самодеятельность разводить. Я давала жареную косулю, резаную очень тонко. Страусятину так же. Но это уже после полутора лет.

В итальянском магазине покупала баночки ( запамятовала название ) с кониной — нравилось. Это уже после 2 лет. Сейчас она уже рассталась с баночками.

Вообще любит кролика и курицу.

Ru, 21.02.04 00:50

Когда говорят про баранину, что в ней гормонов много, имеют ввиду скорее всего тот выброс тестостерона, который происходит в человечьем организме после ее употребления

Про пользительность свиныны и неполезность куриных ножек ( а уж шкурку я снимаю давно) — тоже наслышана. Мы едим бульон из куриных крылышек и их мясо, говядину или филе куриное.

Мистика, 18.03.04 08:28

Просто голова кругом идет от потока информации в инете.

Девочки, подскажите пожалуйста, сколько раз в неделю давать

мяса малышу в 11 мес

Спасибо

Тыпочка, 18.03.04 10:15

Нам 8, мы даем ежедневно 30-50 грамм, думаю, что и позже можно так же.

Саида, 18.03.04 10:53

С 10 месяцев уже можно давать 70 гр. + 2 раза в неделю рыбу.

дуська, 19.03.04 00:34

девочки,столовая ложка готового мяса -это сколько грамм?а то у меня весов -то нет,как узнать?подскажите

Татьяни, 19.03.04 01:25

дуськая тебе тут напишу как я делала а ты уж сама решай конечно

для начала лучше начни с бульена ,вари на нем овощи ,я когда для нас говядину варила 2 раза воду сливала чтоб кровь ушла а потом варила часа 2,5 -3

этот бульен процеживала и на нем варила овощи.

а потом стала загатавливать в маленькие баночки ,что по 120гр ,мясо .

ну вот и брала из расчета 1 баночку на 3 раза ,так и выходит наверно гр .30 ,потому что мясо в баночках еще бульеном заливаю и потом замораживаю,а иначе не наваришся же говядины каждый день.

Fey Eiole, 19.03.04 16:32

А вот еще что про мясо. Каждый день мясо не рекомендуется. Хотя бы один день в неделю — должен быть вегетарианским. Нагрузка большая идет на печень, когда мясо каждый день.

Лорик, 29.03.04 10:06

Вот нам исполняется 8 мес. Надо вводить в прикорм мясо…

В свете последних событий с Гербером возник вопрос:

Какому баночному питанию довериться или же лучше приготовить самим, и если самим, то как?

Дануся, 29.03.04 14:17

в принципе на вкус если банки брать то Hipp неплохо ела дочка, без аллергий. проГербер я всегда говорила что плохая продукция. а еще если не страшно, Тихорецкое мясо, оно по крайней мере Российское т.е. привычный продукт. а еще была большая тема про мясо в баночках. времени нет поискать…извиняюсь, в любом случае это лучше чем по 50 гр отваривать ради 1 чайной ложки которую не факт чо ребенок будет есть

Удачи

Тыпочка, 29.03.04 20:15

Даю Тихорецкие банки, там соль (но она есть почти во всех банках) и экстракт петрушки, но он их ест ни шатко ни валко. Зато обожает семперовские «Мясо по-шведски», «говядина с овощами». Хипповские тоже ест. А вот то, что сама варила, есть почему-то отказался, хотя вроде бы делала по всем правилам.

Tartan, 04.04.04 01:59

Я считаю, что мясо однозначно нужно готовить самой. В банках это ведь что-то типа тушёнки. Ну а какая польза от тушёнки, скажите на милость? Только в походных уловиях её и есть. Тем боле, что мяса, именно настоящего мяса в этих банка немного, для полноценного питания ребёнку этого мало.

А чтобы не мучаться каждый день с готовкой мясо (а так же и фрукты-овощи) можно готовить и замораживать. Посмотрите в соседней темке про заморозку мяса.

Tanya_p, 06.04.04 02:18

Я начинала с индейки (в 9 месяцев). Потом молодая баранина, телятина, курица. Готовила только сама, без соли. Варила мясо с овощами (морковь, сельдерей), потом измельчала. Ребенку очень нравилось. Сейчас она уже кроме курицы никакого мяса не хочет.

Оля-Марго, 07.04.04 07:55

Мы начинали с телятины в 7 мес. Отварю, затем через мясорубку и смешаю с овощным пюре.

Ребенок ел «одно удовольствие» Изредка давала тихорецкие банки, когда не было возможности сварить мясо.

Марьяна, 03.06.04 16:48

Товарищи! Будьте добры, поделитесь, как вы готовите или готовили мясо бэбикам до года. Спсб.

Janusia, 03.06.04 21:25

варишь.

разбавляешь водой.

блендеришь

смешиваешь с овошами.

Марьяна, 03.06.04 22:17

Janusia, т.е. «разбавляешь водой» — это значит, что смешиваешь мясо блендером вместе с бульоном?

Настена, 03.06.04 22:20

Я варила мясо, затем сливала воду,еще раз варила в «новой» воде — затем в блендер.

Данель Лубянская, 04.06.04 14:02

Настена

мне кажется, это слишком сложно

а я просто варю мясо в отдельной кастрюле, сливаю воду и кидаю в блэндер к овощам. смешиваю все вместе.

Ксюнчик, 04.06.04 15:10

Данель Лубянская

Все-таки врачи рекомендуют первую воду сливать. Всякие гадости при закипании из мяса выйдут.

Я сливала первую воду почти сразу после закипания, а потом варило до готовности. Подом добавляла овощи, молола блендером, добавляла немного растительного маслица.

Как вариант, можно накрутить фарша, наделать фрикаделек и в морозилку их.

А потом варить фрикадельки. Но это уже для деток по-старше, не раньше месяцев 10-ти. Тогда овощи можно будет уже вилкой мять, чтобы маленькие кусочки получались. А мясо уже помолото.

Марьяна, 04.06.04 16:33

Настена, Ксюнчик, воду сливать не обязательно. Другой вариант: можно варить мясо на медленном огне — тогда достаточно будет снимать образовывающуюся пену. Вообще, все «вредные» вещества концентрируются именно в пене. Впрочем, у этого есть и обратная сторона, т.к. полезные вещества (напр. альбумин) тоже в пене проживают

Divo, 10.08.04 22:41

Мне грамотный человек сказал, что чем позднее ребенок попробует мясо, тем здоровее будет печень. А потом — и среди взрослых есть «мясоеды», а есть такие, кто к мясу относится спокойно.

Даже по нормам педиатрическим мясо с 7-8. То есть в 7 — еще не поздно. И нет такого слова «надо» в введении прикорма. Тем более изобретать хитрости не нужно совершенно. Сделать, как при педагогическом прикорме: сама ешь, чтобы ребенок увидел и захотел попробовать. Мне кажется, это очень разумно.

Samara, 21.10.04 23:20

Мой ребенок перестал есть мясо. Где-то до 1,5 лет проблем с мясными блюдами и супами практически не было. Я варила ему ежедневно мясной суп где-то из 100 грамм мяса (говядина), перемалывала мясо с бульоном в пюре и он это все съедал практически за один прием пищи. Но с возрастом дитя стало более разборчивым в еде, попробовав по инициативе моей мамы (ну как же отказать ребенку) колбаску и сосиски. Нам уже 2 года, естественно, в пюре я уже не перемалываю, просто мелко-мелко режу поперек волокон, но он все равно умудряется пожевать-пожевать и выплюнуть обратно в тарелку.

Накормить мясным блюдом очень трудно.

Неужели единственная альтернатива — готовить все из фарша. У нас нет хорошей мясорубки, до сих пор пользуемся ручной, поэтому не люблю я из фарша готовить, тк напряжно это.

Посоветуйте что-нибудь, коллеги-кулинары.

Lisa, 22.10.04 00:11

А я и готовлю в основном все из фарша, причем из уже готового, а что в этом такого ужасного?

Еще не хватало мне самой фарш молоть. Тефтели и котлеты Ричард ест нормально.

Единственное для бульона покупаю естественно просто кусок вырезки, но тогда приходится его разделять ребенку на нитки и то не всегда он есть это хочет. Ему только жиденькое подавай.

Мясо кусочками мой ребенок жевать своими 16-ю зубами не может и не хочет. Он его сначала набьет полный рот, потом все выплевывает. Я сама с детства помню, как я не любила большие куски мяса из-за того, что они нежевачие.

Solange, 22.10.04 13:24

А что сложного в приготовлении фарша? У нас тоже мясорубка ручная, ну да сколько ребенку фарша надо — грамм 100-200, разве трудно такое количество мяса перекрутить? Я готовлю фарш сама, из различных сочетаний мяса и птицы. Вчера на ужин делала сыну паровые котлеты из фарша курица + индейка. Блюда, приготовленные из рубленого мяса мне кажутся более сочными и вкусными по сравнению с отварным мясом. По крайней мере, мой ребенок предпочитает именно такие.

langoustine, 22.10.04 17:49

у меня у сына та же проблема была один в один самый надежный способ было прятать мясо в соусы для макарон, ну в томатный наприме, когда он тушится, то он уже не замечал потом, также туда же пихались и овощи, которые мы в то время не ели , или в таких мини пловах, когда тушить тоже мясо мелко мелко порезанное вместе например с рисом и морковкой, проскакивало как-то а вот с дочкой у нас другая фигня, она все мясо ест, а гарнир радостно оставляет

Ксюнчик, 22.10.04 23:34

Samara

У меня до сих пор такая же проблема. А нам уже давно не 2 года ! Правда, мелко порезанное поперек волокон мясо в супе она еще прожует. Но если будет его есть отдельно, без бульона — обязательно выплюнет.

Хорошо хоть курицу дочка может пожевать. А может и выплюнуть разжеванную.

Зато котлетки и т.п. обожает!!!

Готовлю в основном из фарша. Вот вчера солянку (капусту тушеную) делала с фаршем. Хочется тушеной картошечки. Но я ее не представляю с фаршем.

Сосиски дети, конечно любят, но я стараюсь давать их как можно реже, по крайней мере, пока у меня есть время готовить самой.

Я или кручу фарш, или покупаю готовый. Раскладываю по порциям приблизительно по 250 гр, и в морозилку. Из такой порции получается ужин на 3-4 человека. Т.е. на нашу семью.

bistrinka, 04.11.04 10:59

я начинала…. а с чего было на столе, с того и начинала. курица — так курица, котлета, так котлета

Анастасия, 04.11.04 18:34

Drakozelya

А как Вы печень готовили? Я из нее только оладьи умею делать ( и то, сама не ем ), так они буквально за считанные минуты жарятся. Наверное, и варить нужно меньше, чем обычное мясо?

Девочки, спасибо за то, что про язык напомнили). Надо будет приготовить

bistrinka

со стола-то я тоже практикую давеча вот в кусок буженины вцепилась- не оторвать было…правда, она его не грызла, а скорее сосала у нее зубов пока маловато, она жевать не может :-/

Завочка, 04.11.04 20:09

Анастасия

Насть у нас диетическая индейка дала тааакую реакцию — мама, не горюй :devil: так что тоже видишь, Лиза права — ну очччень индивидуально все… и мнений много…

курица тоже долго щечки красила, так что мы ели до года только говядину и все.

а сейчас сосиски даже показывать боюсь — всю душу вынет, но выпросит

Завочка, 04.11.04 20:10

да-да, и печенку тоже… тут в детском питании где-то есть рецепт печеночного паштета для ребенков

Нася, 04.11.04 22:39

А мне врач сказала,что печенку лучше не давать,в ней всякрй бяки много,по причине её биологической функции

Bon-Bon, 04.11.04 22:43

Настя привет и я со своим опытом с чего мы начали я плохо помню, скореее всего с вырезки телятины или молодой говядины, далее — курица (грудка), около года были в гостях у наших крёстных, там Славка урвал кусочек свинины, что это было надо видеть — с таким удовольствием вгрызся и слопал свинина была нежирная (тоже вырезка), запечёная в фольге. Кролика я сама уже давно не ела и врядли соберусь когда-либо

Divo, 04.11.04 23:14

Анастасия

Моя приятельница (а она очень трепетна в вопросах детского питания) готовит девочке (уже два года) только индейку и крольчатину — от другого мяса у нее диатез. Вполне может быть, что сейчас диатеза уже и нет, но как-то пока боится экспериментировать.

Я «разгильдяйка» в вопросах детского питания (единственно — я против банок). Считаю, что не надо усложнять. Курица — пожалуй лучше вперед (у нас так и получилось). А вот говядина — мясо непростое… Часто перекармливают наших российских коров всякой дрянью стероидной, заграничная говядина тоже навряд ли высокого качества. Так что здесь многое зависит от личных фобий.

Мое общее мнение про мясо: чем позже и реже, тем здоровее будет печень.

Divo, 04.11.04 23:20

bistrinka

[quote]я начинала…. а с чего было на столе, с того и начинала. курица — так курица, котлета, так котлета [/quote]

Мы начали с курицы гриль из ближайшего супермаркета — грудка пошла на ура. Еще раньше давала обсасывать куриные косточки в ресторане (сама крылышки ела).

Из наиболее экстремальных педагогических прикормов была сырокопченая свинина (папа дал лизнуть, а сынок как схватит всеми двумя зубами — отнять не получилось). Как ни странно, я ее даже в какашках не нашла, переварилась как родная.

Так что — если ребенка не сыпет и нет очевидных проблем с ЖКТ, можно особенно не заморачиваться.

Да, и начали мы все эти экспериманты уже после 8 месяцев.

Drakozelya, 05.11.04 00:05

Анастасия

Обычно печень тушу в молоке, солю по вкусу + лавровый лист.Для Сережки по первости измельчала в блендере.

*Svetik*, 10.11.04 22:26

Мы начинали с кролика. Да и сейчас если вспоминаю, то покупаю. Сейчас едим всякое мяско. Вот индейки у нас в доме тоже не бывает. Не люблю я её, очень она внешне в живом виде тошная. Печёнку я покупаю куриную.. Она очень нежная. Варю чуть-чуть, потом блендером в лоскуты молю и вываливаю в гречневую кашу. Варю потом уже всё вместе. У Мотьки есть заветная мечта — поесть САЛО Очень уж сей продукт уважаю. Стараюсь не покупать, но (как алкоголик иногда срываюсь) если уж куплю….. Выпросил тут он попробовать, дала ему с пол ногтя мизинца.. Теперь на вопрос «Что ты хочешь поесть?» получаю ответ: «САЛУ!!!!!!!!!»

Селена, 11.11.04 00:46

Мы начали с индейки (я и сама ее очень люблю), потом курицу и говядину. Свинина как-то не пошла. Кстати, мне врачи говорили, что детям обязательно нужно давать красное мясо птицы (не грудку!), потому что там много каких-то полезных веществ — мы вот ножки полюбили…

Да, и еще: покупаю только наше отечественное мясо/птицу, охлажденное, с известных ферм, никакой заморозки.

Tashka, 11.11.04 08:12

Начали с индейки, причем именно в красного мяса. Потом говядина. Сейчас, в год и почти 8 общий стол, курица, говядина, индейка, что мы, то и Лиза. Печень не даю, считаю ее скорее вредной, чем полезной, свинину и кролика мы не едим вообще, а вот язык говяжий это хит…

Tanya_p, 13.11.04 03:21

Я тоже противник печени, особенно куриной, в детском питании, и много читала на этот счет, так что паштеты в детском питании — несколько устаревшая вещь, воздержаться лучше, ведь печень отстойник всякой дряни, которой кормят кур или коров, все токсичные вещества там собираются.

Курицу мы давали (темное мясо, оно сочнее), только обязаетльно «органик», на обычную магазинную курицу была аллергия. То же и с индейкой, желательно поинтересоваться, откуда индейка — импортные замороженные кормились чем попало и низкоаллергенным их мясо уже не является. Никто почему-то не назвал баранину — молодая нежирная баранина может водиться довольно рано и полезна ребенку. В американских книжках рекомендуется для первого мясного прикорма.

Анастасия, 13.11.04 23:56

А вот кстати насчет сала…

А нельзя дать просто пососать, например?

Зубов у моей дочки пока не густо, так что не отгрызет поди…

Или сало даже в виде «сосания» чем-то вредно для неокрепшего детского организма?)

Насчет производителей.

Курицу даю местную. «Северную». Покупаю охлажденные грудки.

Говядина/свинина тоже российская в упаковках «Филея» (не мороженная, свежая). Я бы и на рынке может брала, если б места знала. Но мест тут таких мной не обнаружено, поэтому, чтоб не рисковать беру пока упакованные.

Спасибо за новые мысли.

Печень я пока все же придержу. Даже из чисто эгоистических мотивов. Оладьи ей рано, а варить пока специально не буду. (Как ни дико звучит, запах печени в процессе варки очень плохо переношу).

А вот ножки-это идея.

Насчет баранины тут сложнее в плане найти. сама уважаю- но редко, редко балуюсь…

bistrinka, 14.11.04 01:15

когда-то в молодости я увидела как моя старшая двоюродная сестра(живет в деревне, кстати, и очень далека была от какого бы то ни было детского питания) дала 6-ти месячной дочке кусок сала… тогда я была в шоке. сейчас я не вижу ничего в этом «такого»…и дочке даю кусочек примерно с годика.

печень(как впрочем и прочий ливер) сама терпеть не могу, поэтому в нашем меню ее нет и вопросов не вознкает давать или нет сей продукт ребенку.

куриные косточки от ножек детю занятие на полчаса, а то и дольше, пока все обсмоктает… у меня Катя сейчас тоже ножку просит, правда уже с мясом.

баранина…. свежую хорошую молодую баранинку ох как трудно в Москве найти…, у меня свекровь где-то добывает, тогда конечно, вся семья блаженствует.

леляя насчет мяса птицы знаю, что курятина потенциальный аллерген, и вроде как лучше уж вводить постную свинину чем курицу(во всяком случае аллерголог так мне объясняла, когда у нас проблемки с диатезом были, а выявить на что именно диатезим — не могли)

Divo, 14.11.04 16:36

Анастасия

А я не про варить печень рассказывала. Я про пед. прикорм. Будете есть печень (тушеную, жареную, оладьи… неважно) — отщипните незажаренный кусочек, чиста попробовать. У меня опять же ни на чем не основанное убеждение, что если с детства печень не «ввести», то впоследствии — дохлый номер. А он микродозы в половину чайной ложки организму зла не прибудет.

Разумеется, это если в вашей семье в принципе едят печень. Я вот люблю…

Анастасия, 16.11.04 15:27

Divo

Так вот в том и вопрос, что кушает ее только муж в виде оладьев. А оладьи мне внушают опасения, т.к. готовяться буквально несколько минут. (Опасения в том. что мысо сырое и значит вредное, относятся у меня только к дочери. Сама я , не считая периода беременности, спокойно пробую фарш и уважаю бифштекс с кровью).

В общем, думаю, ничего страшного не будет, если с оказией попробует.

Вчера вот выпросила котлету, правда есть не стала, сморщилась и выплюнула).

Divo

«что если с детства печень не «ввести», то впоследствии — дохлый номер.»- вот тут соглашусь. Причем глубокого детства. Я до сих пор помню как лет в 5-6 меня пытались накормить печенью…и как неприятно для всех это закончилось. И продолжается это до сих пор…

Девочки. я вот сейчас мясо отвариваю кусочками и потом с картошкой ( я не фанат картошки, но другие овощи если добавить, труба полная, не ест) в блендере измельчаю. Есть мнение, что с 9 мес. нужно давать паровые котлетки.

Вы давали/даете? А овощи тогда ( в нашем случае картошка) идут как гарнир?

bistrinka, 18.11.04 02:08

котлетки давала, только пароварки нет, я их готовила так — на раскаленную сковородку кидаешь и буквально через минутку переворачиваешь — котлетки покрываются корочкой. потом доливаю воды чуть и крышкой накрываю, огонь есс-но уменьшить. в общем полуается почти как на пАру. это удобно тем, что для всех жарю обычным способом, а для детки тут же, немножко другим. и деть уже не вопит что у него в тарелке не ТО, что у папы. тут все в порядке — у каждого котлета

овощи тогда идут как гарнир, любые. даже если съела всего пару ложек салата, и то считаю хорошо. свежие помидоры\огурцы едим, капусту любую выплевываем,даже из борща (как вариант в пюре из картошки можно добавить чуть-чуть цветной, в нашем случае это совсем чуть-чуть, иначе почуствует ивообще есть не станет. также иногда в пюре картофельное добавляю иногда немного лука и морковки), морковку только сырую или «корейскую», мы вообще чаще каши едим чем картофель. и мой вам совет — приучайте к разным кашам из крупы. сейчас у меня одна проблема — вспомнить какую кашку давно не ели , чтобы на ужин приготовить. даже если мы с мужем ужинаем какой-нить «пиццей с доставкой на дом» — дочке пару ложек каши я всегда сварю.

Kota, 06.03.05 23:38

Про мясо очень много всего написано и было все понятно до того как мы собрались начать его вводить. Извиняюсь если вопросы мои покажутся кому-то глупыми, но что-то я застопорилась помогите советом.

Вопрос следующий: Как начать вводить ребенку мясо с каких доз и за какой период(неделя, две) довести до нормы? Интересует как увеличивать дозу например 1ч.ложка завтра 2, потом 4 или медленее по пол ч.ложки каждый день? Где-то читала что мясо вводят очень медленно.

И как померить эти граммы например 30гр — это сколько? Весов нет поэтому заморачиваюсь на этот счет. в общем раскажите пожалуйста про свой опыт.

Нам ровно год вроде надо от 50-70гр. сколько вы даете?

Мясо только сейчас собираемся вводить из-за аллергии.Поэтому и интересует подробная схема ввода.

Спасибо всем кто ответит.

Маруся*, 07.03.05 00:05

Kota

Я начинала вводить мясо с Хипп «Овощи с телятиной», т.к. во-первых считается что баночное питание менее аллергенное, мясо тщательно обработано и бла-бла-бла… Во-вторых, на хипповских банках указано содержание мяса 10,5 г, поэтому сначала ели по пол-банки, где-то неделю. Потом еще неделю целую банку. А потом я начала варить суп на мясе. Покупала на рынке телятину, просила отрезать 100 г, запоминала точный вес. Дома делала фарш, лепила пять фрикаделек по 20 г и замораживала. На них и варила каждый день суп. Через пять дней лепила уже по 30 г и т.д. Но у нас аллергии на мясо не было (ТТТ), может вам надо быть осторожнее, давать баночное чуть дольше, недели 3-4.

Маруся*, 07.03.05 00:14

Kota

Еще вот что: у моей знакомой дочка (год и пять) страдает аллергией, они недавно ездили в институт педиатрии, и им сказали что телятина не рекомендуется, т.к. она состоит из какого-то жирка молочного , я сама ничего не поняла. А вместо телятины давать говядину, она не аллергенна. Вот.

И еще осторожно с курицей. Меня педиатр предупреждала, что курица аллергенна, но я понадеялась что это не к нам, и дала. В результате малыш среагировал ужасно, на попе был мокнущий дерматит, проходил неделю. Больше курицу не даю, заменяю индейкой, тоже считается не аллергенной.

Марго-25, 13.03.05 14:49

Kota

Мы начинали с курицы. Обычная бульонная курица с рынка. Я вырезала грудку сделала фарш и заморозила (набирала чайной ложкой без горки). Добавляла в суп. Сначала варила мясо, потом добавляла овощи. Лизе было 9 месяцев, сейчас даю курицу и говядину. За норму считаю столовую ложку с горкой.

Юляха, 14.03.05 12:54

Мы начинали так:

Во-первых, со свежей говядины

Во-вторых, варили 6 часов

В -третьих, начинали с чайной ложки и увеличили за 5 дней до 100г

Если у вас аллергия , то лучше точно начинать со свежей , жел. молодой говядины

Потом можно телятину

Но забудьте про курицу — это самое аллергенное мясо

Начинают после всех видов, с бульона

Можно попробовать рыбу — треску белую

Тоже сварить и по такой же схеме

Но лучше все-таки с говядины

Мясо сварить и прокрутить в мясорубке

Мы до сих пор даем где-то по 100 г с картошечкой или овощным пюре

Tess, 17.03.05 13:22

Kota

С индейки начинали — как нам сказали и менее аллергична и лучше усваивается (да и мароки по первости никакой — пока помалу ест ).. начинали с Hipp — баночек (ребенок до сих пор их обажает!) — постепенно 1/4 баночки — 4 дня, 1/2 банки — неделя, потом по целой банке. Далее введи рыбу (белые сорта),баранину, говядину и курицу. Про телятину — тоже слышала, что детям не очень рекомендуют. Сейчас варю супчики на парном мясе (себе и детке на 3 дня 1 раз варю) мясной бульен — первый раз закипел, сливаю, второй раз закипел — оставляю поварится (до готовности мяса), добавляю овощи (можно мороженные из пакетов). Потом все в блендер — и суп готов… разливаю по порциям — на 3 дня и в холодильник. «норма» — строго не соблюдаю ну, где-то около столовой ложки…(чистого мяса )

Жужа, 22.03.05 21:35

Мы начали с говядины. Наш педиатр рекомендовала начинать с чайной ложки. Примерный объём на день — 100 г сырого мяса (а когда отваришь — его меньше). Обычно режу на кусочки чтоб быстрее сварилось, добавляю лук (срезаю пласт с луковицы и бросаю в воду — убирает запах неприятный и вообще кажется мне полезной штукой), варю час, потом мелю в блендере и добавляю в варёные овощи или каши.

Miqa, 24.03.05 04:04

Моя доча ест хорошо, всегда готова что нибудь попробовать новенькое, или не новенькое, главное поесть . И я не заставляю ее есть если не хочет, и то что не хочет. Но стала замечать что она ест очень мало мяса, не любит. Вот собственно и вопрос к мамам вегетарианцев и полувегитарианцев — что я ей могу предложить вместо мяса? Насколько я знаю бобовые, но какие, не знаю. Молочное она обожает и ест много, фрукты-овощи тоже без проблем. Яйца ест. Жду советов, заранее спасибо!

Tanya_p, 24.03.05 05:02

Miqa

А как морепродукты? Моя кальмары очень любит, колечки слегка отваренные. По виду они похожи на белок яйца (раз яйца Авиталь ест, то не должна отвергнуть), вкус нейтральный (главное не переварить), а это ж чистый белок! Бобовые Эмма ест только в виде зелёной стручковой фасоли паровой или горошка стручкового разных видов (есть и плоские такие стручки, есть и более горошистые, сортов куча), делаю типа стир-фрай или на пару. Горошек замороженный тоже хорошо идет, он у нас в основном в супы. Ну и рыбка конечно, разные виды и разным способом приготовленные, предлагайте, что сами едите, они же такие повторюшки.

Калинка, 24.03.05 05:57

Miqa,

пишу кратко из книги.

Полноценный протеин получается, если сочетать:

2 части зерновых на 1 часть бобовых,

молочное и семена, орехи (молочное-молоко, сыр, йогурт),

зерновые плюс молочные продукты.

Если нужны подробности, я напишу.

Tanya_p, 24.03.05 06:31

Кстати, бобовые вовсе не единственный и не главный источник растительного белка. Это в советской диетологии так считалось от бедности. В брокколи белка не меньше, чем в фасоле и чечевице в процентном отношении. И во многих темнозеленых растениях тоже. И гречка очень богата белком, и квиноя. Так что с белком проблемы не должно быть, если овощи крупы ест, орехи измельченные можно еще в кашу добавлять. За чем надо следить — это железо, красное мясо и морепродукты основной источник железа, из растительной пищи оно хуже усваивается. В тех же бобовых и чечевице железа много, но оно не так как из мяса усваивается хорошо, поэтому желательно продукты богатые железом (гречка, гранаты, яблоки) усилить в меню.

Lisonya, 24.03.05 11:19

Miqa

у меня старший ребенок мясо не ел до 10 месяцев, вообще не хотел. Потом он начал есть…. сосиски и любит их до сих пор. Вообще,он не любитель мяса, но ему нравятся котлеты, в том числе куриные и рыбные, просто жареная рыбка. Любит яйца, только белок съедает. Пока он категорически отказывался от мяса, он пил соевую смесь.

Я где-то читала,что никакими растительными белками все равно нельзя заменить животные, так что считаю,что мясо иногда лучше давать все же…. Пусть даже в виде сосиски. Просто потребность у деток разная. Моему мясо требуется примерно два раза в неделю, а бывает,что и реже. Зато иногда находит, может за раз три котлеты смолотить. Я думаю, вам надо обеспечить его организм железом и растительными белками из других продуктов, а мясо периодически предлагать, вкусно приготовив, и оргаизм ребенка сам сориентируется

Kota, 24.03.05 23:57

Девочки всем большое спасибо за ответы!

У меня вопрос к мамам которые пробовали давать мясо кролика, вы когда его варите у него нормальный запах? А то я попробовала сама готовить и меня поразил очень сильный неприятный запах при варке это нормально или он тоесть кролик не должен так пахнуть? Мясо покупала свежемороженное точно не испорченное.

Поделитесь опытом пожалуйста.

И сколько по времени надо его варить? Я варила 2 часа незнаю может мало или много?

Евгеньевна, 25.03.05 20:08

Про грибы забыли. Это тоже хороший источник белка.

Растительное железо усваивается только вместе с животным, поэтому гречку желательно есть с котлеткой, а шпинат — с яичком (например).

Калинка, 26.03.05 01:24

Еще раз о полноценном протеине.

Существует 22 вида аминокислот, только 8 из них организм не может вырабатывать самостоятельно и получает их благодаря питанию.

Считается, что только мясные продукты, молоко, яйца содержат эти 8 аминокислот в таких пропорциях, чтобы организм мог получить полноценный протеин в значительных количествах.

Зерновые, бобовые, овощи не поставляют достаточное количество протеина, если их есть отдельно, так как у них не хватает определенных аминокислот.
Однако, если соединить растительный продукт с одним набором аминокислот с другим растительным продуктом, содержащим недостающие аминокислоты, получится полноценный протеин.

Комбинации для получения полноценного протеина.

2 части круп на 1 часть бобовых.

Примеры: 2 чашки риса+ 1 чашка бобовых

1/2 чашки риса+ 1/4 чашки чечевицы

и т.д.

Вместо риса можно использовать: овсянку, ячмень, пшенку, гречку, кинву и другие крупы.

Бобовые: все бобы, чечевица, арахисовое масло, горошек, тофу.

Арахис и молочные продукты.

Примеры: 1/2 чашки молока +5 столовых ложек арахисового

масла

1/4 чашки йогурта + 2 1/2 столовых ложек ар. масла

Семена и молочные продукты.

Примеры:1/2 чашки йогурта+5 столовых ложек тахини

1 столовая ложка йогурта + 1/2 столовой ложки

семян подсолнуха

Крупы и молочные продукты.

Примеры: 1/4 чашки риса + 1/3 чашки молока или йогурта

1 кусок цельнозернового хлеба + 1 кусочек сыра

1 чашка макарон + 14 г сыра

1 чашка цельной муки + 2/3 чашки молока или

йогурта

Другие сочетания.

1 кусок цельнозернового хлеба + 1 столовая ложка арахисового масла

1/2 фунта (227г) белой картошки + 1/4 чашки тертого сыра

1 чашка молока или йогурта + 1/2 чашки бобовых

1/2 фунта (227г) белой картошки + 3/4 чашки йогурта

1/2 чашки кукурузной крупы + 1/8 чашки бобовых

брокколи с сыром

баклажан спармезаном

Все единицы измерения даны для сухих необработанных продуктов.

Tanya_p, 26.03.05 03:42

ЦИТАТА (Евгеньевна @ 25 Mar 2005, 09:17)

Растительное железо усваивается только вместе с животным

Все же это неслабое преувеличение. Вегетарианцы же как-то живут с ненулевым гемоглобином. Т.е. железо растительное усваивается хуже, но усваивается. Просто надо следить за достаточным количством продуктов его содержащим, пусть даже и растительных.

Калинка,

Интересно! А что за книжка? И почему так важны пропорции, а не просто сам факт сочетания?

Оша, 22.04.05 17:30

Девочки, очень прошу помочь. У меня малому 9 месяцев. Прикорм начала давать с 6 месяцев. И вот начались чудеса — наотрез отказывается от овощей и мяса. Причем никакие ухищрения не помогают. Ребенок просто вызывает у себя рвоту, как только чуствует запах того, что ему не нравится.

Мы продолжаем кормиться грудью, с удовольствием едим кисломолочные продукты, каши и фруктовые пюре. Трескаем печенье и сушки. Овощи с трудом ели в смеси с яблоками (Бабушкино лукошко), сейчас начал отказываться и от такого.

Педиатр настаивает на введении этих продуктов, но я боюсь, что у ребенка выработается стойкое отвращение и он их вообще есть не будет никогда. Может это временно?

bistrinka, 22.04.05 17:36

Оша не заставляйте ребенка есть то, что он не хочет!

вы кормитесь грудью — все что нужно малышу он получит из вашего молока, всему остальному свое время. почитайте про пед. прикорм, для деток на ГВ это идельный вид прикорма(ИМХО)

педиатра посвящать, и спорить с ним не нужно можно только кивать головой

fraoola, 22.04.05 17:40

Оша, я тоже отсылаю вас в тему педприкорма. Мы чуть младше вас, попробуйте так же.

У меня Игорек на мясо прямо бросается, а мы всего месяц пробуем.

И никаких ухищрений ! Все естественно и легко. Поверьте, у меня 15-летний сын вырос на обычном прикорме с уговорами, я вижу разницу с теперешними нашими попытками.

Ребенок ест с аппетитом, стремится все попробовать. Уже потихоньку учится жевать.

И не слушайте слишком уж педиатра ! Пусть сам себе «вводит» питание.

Вам еще не поздно, а то рвота сейчас, а потом что ???

Ребенок умнее, раз отказывается от банок, еще посмотрите тему Баночное питание — за и против.

Грудное молоко и педприкорм — и у вас должно получиться.

katenok, 05.07.05 13:14

Привет всем!

Я начинаю прикорм малыша мясом. Не хотелось бы делать это с 9 месяцев, ноу него понижен гемоглобин и врач настаивает на введении мяса в прикорм.

Врач сказал начинать с баранины, индейки и свинины (нежирных). Моя мама говорит, что баранина, которая сейчас имеется в наличии в том месте, где мы живем, очень тяжелое мясо для малыша.

Хотелось бы спросить ваше мнение, и кто с какого вида мяса вы начинали прикорм!

Frolova, 05.07.05 17:29

Нам педиатр говорила так (список начинается с самого «легкого» для усвоения мяса и заканчивается, соответственно более «тяжелым»):

— индейка

— ягненок

— кролик

— постная свинина

— говядина

— курица

Ирена, 05.07.05 17:57

У нас советуют начинать с индейки, потом курица(грудинка), потом телятина.

Баранина слишком тяжелое мясо для малыша, я бы не давала

Про свинину сказать ничего не могу, мы её не едим.

katenok, 06.07.05 13:43

Понятно.

То есть большинство за введение впервую очередь индейки и курицы. Баранину и свинину нельзя.

Но у малыша понижен гемоглобин (90 единиц 2 недели назад) и врач сказал, что нужно есть именно красное мясо! Вот как его понять

Буду сейчас еще рыскать по интернету!

А кто-нибудь знает, нужно ли в 9 месяцев малышу мясо вообще?

Dream, 06.07.05 14:12

А кто-нибудь знает, нужно ли в 9 месяцев малышу мясо вообще?

[/quote]

Если малыш на естественном вскармливании, то с мясом не надо торопиться.

Мы ввели мясо в конце 8-мого месяца, вначале посоветовавшись с нашим педиатром, конечно.

Начали с консервного мяса (детские консервы в виде паштета, знаете наверное?) они самые гипоалергенные.

Начали с индейки, цыпленка, сейчас уже говядина, свинина.

После консервного постепенно ввели свежее — куриные грудки, сейчас будем вводить телятину.

Варюха, 06.07.05 20:03

ЦИТАТА (katenok @ 6 июл 2005, 10:52)

Понятно.

Мы начинали с индейки. Курица она, конечно с одной стороны диетическое мясо, но с другой стороны, какой их дрянью только не кормят. Если только домашнюю. Но в следующий раз буду начинать с кролика. Кролики едят только натур продукт.

Гемоглобин можно повышать не только мясом. Например, гречневой кашей или яблоками. Когда я беременная ходила, врач мне советовала делать так: потереть яблоко и оставить. Когда станет коричневым, тогда есть. У вас же уже есть всежие яблоки. В 9 месяцев можно и яблоки и гречку. С мясом бы я не стала торопиться.

Marina73, 07.07.05 01:02

В свое время обращались к гастроэнтерологу с этим вопросом. Он указал нам такой порядок:

— телятина

— ягнятина (lamb — молодой барашек)

— индейка

— курятина

— свинина

Последние три вида относятся к разряду аллергенных, свинина к тому же еще и имеет довольно высокий процент жира, поэтому у неподготовленного ребенка может быть кишечное расстройство.

От себя добавлю, что у Катюшки, несмотря на ее 11 месяцев, свинина все равно хорошо не идет.

Да, еще он сказал (и у нас это тоже было), что ферменты, переваривающие мясо образуются в организме ребенка постепенно, поэтому начинать кормить нужно с малых порций, но даже и тогда первые разы мясо недопереваривается, стул ребенка может иметь характерный запах не переваренного мяса. У нас это было. Спокойно ждем пару дней, затем снова пробуем по чуть-чуть.

Удачи!

SHTIRLITZa, 16.09.05 02:04

Прочитала темку, так и не поняла: индейка или телятина? А через какое время вводить второй вид мяса? Какое количество мяса должен есть ребенок 7-8 месяцев в день? Подскажите, пожалуйста

ivelena, 23.01.06 22:41

Всем привет!

Хочу задать вам такой вопрос: не вредно ли не давать ребенку мясо?

Естественно, здоровый разум подсказвает,что в мясо НЕОБХОДИМО ребенку. Но в нашей семье немного другое мнение на этот счет. Мы с мужем едим все кроме мяса, всмысле, животные белки -рыбу,яйца -да,а мясо и все прочее (внутренности,сало) — нет. У нас с мужем на этот счет постоянные баталлии.Сейчас я сыну мясо даю для собственного успокоения: «А вдруг ему чего-нибудь недохватит, я ж себе ни в жизнь не прощу». Максим честно говоря не особо мясо любит. Как быть?

Gela, 23.01.06 22:57

Присоединяюсь к вопросу. Хотя в общем-то для нас мы уже решили его — мы мясо не едим, не покупаем и специально этого делать пока тоже не делаем и вроде не собираемся. Кате как раз тоже 14 месяцев скоро будет. Выглядит она хорошо, розовая как поросенок, очень активная (ну просто очень активная), поэтому я не заморачиваюсь насчет мяса.

Тем более если Максим не особо мясо любит, не вижу причи, зачем его давать. Хотя, говорят, маме всегда виднее, если чувствуете что надо, может и правда надо. Я вот ничего такого не чувствую, душа моя спокойна, поэтому и давать мясо в ближайшем будущем не собираюсь.

Белоснежка, 23.01.06 23:53

Дети без мяса? Могут…НО аминокислотный состав мяса и рыбы (причем у них он разный) не повторит ни одно другое растение или продукт. У меня подруга вегетарианка, но она сказала, что не имеет права НЕ давать ребенку мяса из за СВОИХ убеждений и дает. Активность и розовощекость еще не показатель того, что ребенок замечательно растет без употребления в пищу мяса.Уверена, что ваш врач не одобряет такой ход…

Tanya_p, 24.01.06 00:45

Я сама отнюдь не вегетарианка, но много читала в американской литературе о детском питании. В частности, как растить детей вегетарианцев, как без мяса правильно их кормить, чтобы всего хватало. Сложилось впечатление, что ничего страшного — при наличии орехов и бобовых вообще никаких проблем. Оерхи, конечно, нужно измельчать в поросок и добавлять в каши. Целые народы (в Индии, к примеру) вполне живут и выращивают детей на абсолютно вегетарианской диете, я не верю в такую уж необходимость мяса и компетентность российских педиатров на эту тему.

эНКа, 24.01.06 02:54

[quote]Диетологи требуют, чтобы дети ели мясо

Вегетарианцы должен знать, что нехватка содержащихся в мясе питательных веществ может затронуть развитие ребёнка. Доктор Линдси Аллен (Lindsay Allen) и её коллеги из университета Калифорнии в Дэвисе (UC Davis) провели двухлетнее исследование с участием кенийских школьников и пришли к выводу, что мясо — жизненно необходимая питательного рациона ребёнка. Без мяса дети «получаются» меньше ростом, слабее и физически, и в интеллектуальном плане.

В течение двух с лишним лет 544 детям в возрасте семи лет ежедневно давали по две ложки (около 60 граммов) говяжьего фарша. Других школьников обеспечивали эквивалентным количеством энергии, но в виде молока, растительного масла или не давали никакой прибавки вообще.

В итоге польза «мясной диеты» была очевидна: «Группа, которая получала мясо, была более активной на игровой площадке, более болтливая и игривая, показала больше признаков лидерства», — рассказала доктор Аллен.

Кроме того, дети, питавшиеся мясом, опережали своих сверстников в решении головоломок и различных проблем. Также у них было зафиксировано значительное увеличение мышечной массы.

По словам американских учёных, мясо и мясные изделия содержат питательные вещества, которые трудно получить из чего-то другого. Поэтому родители, считающие, что есть животных неэтично и недопустимо, должны сделать сложный выбор между вегетарианством и нормальным развитием своих детей.

Источник: Membrana.ru[/quote]

Mikimota, 24.01.06 03:45

я даю детям мясо, и, в целом, не считаю себя в праве принимать за них решение, что можно кушать, а что нет (правда, сейчас я ограничиваю, конечно же, в нездоровой пище типа кока-колы или каких-то конфет)

ой ли?!

а много ли вы знаете об американской педиатрии?

» Дописано позже
LeF,

однако, позволю себе заметить, мясо вы прекратили есть по своей воле

а до того, как приняли решение не есть мясо — вы его кушали, с детсва, причем, можно сказать, выросли на нем, никто вас не ограничивал

Tanya_p, 24.01.06 04:35

эНКа,

Я как раз лично очень близко знакома с биохимиками из этого Университета, он рядом с нами совсем, куча друзей там работает. И у ни у кого из них нет убеждения, что мясо совершенно необходимо ребенку. При правильной организации здорового питания. Эксперименты на африканских детишках в этом контексте не дают информации, т.к. их питание в любом варианте назвать полноценным сложно.

LeF, 24.01.06 05:06

ЦИТАТА (Mikimota @ 23 янв 2006, 22:00)

и стараться покупать хорошее, то этот вред можно снизить

Так в этой теме говорят о том, что именно без мяса (свинины, говядины и т.д) конкретно, нельзя вырастить здорового человека. Ребенок мой ест рыбу, яйца..

LeF, 24.01.06 06:51

Вот тут еще нашла дискуссию на похожую тему:

http://www.homeoint.org/kotok/forum/viewtopic.php?t=1556

Divo, 24.01.06 07:03

LeF,

Отличный совет дает специалист по этому поводу!

[quote]Но я бы все-таки хоть раз предложила «вегетарианскому» ребенку кусочек мяса — как он на него отреагирует…[/quote]

gitana, 24.01.06 12:41

Нет возможности читать все, но моя трехлетняя дочка ни разу в жизни не ела ни рыбу, ни мясо, ни яйца, но по болтливости и игривости пока что превосходит почти всех известных мне детей Вторая дочка поспокойнее. Так что связи с жизненной энергией и диетой я не в силах узреть От молочных продуктов мы не отказываемся, и от орехов тоже. Детская смертность в Индии, в основном, не из-за отсутствия мяса, а из-за отстутствия нормальной гигиены и нормальной вегетарианской еды. Если питаться только лишь рисом, трудно быть здоровым. А если питание включает в себя все необходимости — фрукты, овощи, белковые продукты, молочное — то нет НИКАКИХ проблем.

PinkBunny, 24.01.06 14:43

моя однозначно без мяса не сможет, так же как и я немогу. Проблема в низком гемоглобине(это у нас наследственное) и хоть говядина не анулирует эту проблему то хоть чуть облегчает жизнь. А гречкой одной запихаться я не смогу, я и так ее не очень люблю, так же и моя малышка.

А вообще надо смотреть на своего ребенка. Конечно мне тяжело представить чтобы я сказала ребенку который где-то попробовав мясо предьявил бы мне претензии почему я ей его не давала. В детстве были времена когда мы мясо ели только в форме котлет на праздники и мне его очень не хватало.

Solange, 24.01.06 20:18

Я — в мясной лагерь. Уверена, что ребенку мясо не повредит, а вот принесет ли пользу его отсутсвие — бааальшой вопрос. А вот когда вырастет и будет жить своим умом — пусть тогда и выбирает, что есть, а что не есть, как и все остальное…Девушки, сторонницы присутсвия мяса/птицы в детском рационе скажите, а как часто вы даете ребенку мясо/птицу? Сколько раз в неделю трехлетнему ребенку нужно кушать сей продукт?

эНКа, 24.01.06 22:20

Solange

У нас получается, что практически каждый день мясо кушаем, то запечем, то фрикадельки/котлетки, в супе, в общем постоянно то мясо, то птица (в основном индейка), а раз в недельку рыбный день.

Tanya_p, 25.01.06 00:42

ЦИТАТА (эНКа @ 23 янв 2006, 23:31)

А зачем они такие статьи пишут и результаты эксперементов опубликовывают, которые напрямую доказывают необходимость мяса в рационе детей ?

Во-первых, как я уже говорила, даже из вашей цитаты с описанием видно, что эксперимент ничего не доказывает абсолютно. Детям в Африке, недополучающих базовых минералов и витаминов, одной группе давали мясо, а другой вместо этого эквивалентное по калорийности растительное масло (пальмовое, поди). Ну и что это вообще доказывает, группы детей с полноценным вегетарианским питанием там и близко не стояло. Не случайно этот «эксперимент» можно найти только в русском переводе, а на сайте самого университета он отсутствует.

Возможность выращивания полоценных детей без мяса доказывает огромный опыт различных религиозных групп и культур. Мы же говорим о всего лишь возможности такого выращивания, никто вашим детям ничего не навязывает. Как и моим мясоедам, слава богу. Это тут некоторые агрессивные ветеринары с шашками на перевес пытаются всех подогнать под одну свою схему, ссылаясь на своё бесценное образование.

И да, я согласна, что в холодном климате мясо важнее, хотя и не строго необходимо. Вообще полноценное вегетарианское питание — достаточно дорогое и сложное дело, но об этом написаны сотни книг и думающие родители вполне способны организовать своему ребенку полноценный рацион, даже если их выбор — отказ от мяса. Всем здоровья!

ivelena, 26.01.06 04:44

Мдя.. как и предплагалось,будет не легко.

Девченки,всем огромное спасибо ,даже не думала,когда поднимала эту тему,что получу столько интересной, а главное полезной информации.Gela,Tanya_p, LeF, эНКа,gitana,Divo,,

Вы все,безусловно умницы,что так интересуетесь вопросами касающихся здоровья ваших деток.

Хотя по факту получается,что практически все мясо своим деткам таки дают. Да,тут — конечно каждый решает сам быть или не быть. Лично я для себя определила,что с продуманной диетой можно вырастить дитя «здоровым» и без мяса. Вот садик — это другой вопрос . Понятно,что персонально там готовить никто не будет. И если ребенок после дегустации изъявит желание кушать котлеты по-киевски дома , протестовать врядли кто-то станет. Gela,ты еще не предложила Катюшке мясную тефтельку?

Вобщем я решила изредка мясо все-таки давать. 1-2 раза в неделю, максимум. А там разберемся.

Kuzina, 26.02.06 02:35

Друзья, вот скажите мне, какое мясо и где вы покупаете для детишек? Нам все доктора советуют исключительно индейку или кролика из-за нашей аллергии. Если мне не удается в очередной раз заказать мясо в деревне, покупаю индейку в супермаркете, но боже мой, что это за птица такая если ее филе такого размера? С тех тушек, что мне порой присылают ( ) я срезаю мяса меньше, чем магазинные полгрудки. Может, кто расскажет, почему общетсвенные индейки такие огромные? Не риск ли для жизни их кушать?

Solnishko, 27.02.06 15:57

Индейка у нас у бабушки водилась, вес ее может достигать до 15-16 кг, если хорошо и качественно кормить, а так 10-12 кг, всегда бывали.

Я индейку покупаю иногда, голень или крыло — мороженные, мясо мягкое, если долго поварить, вкусное.

В основном покупаю охложденную говядину, ну и курицу. Ребенку чаще, конечно, говядину готовлю, на втором месте курица, а потом свинина.

Нам тоже педиатр советовала индейку, кролика, говядину.

Кролик никогда не покупала, но в Сокольниках продается в одном магазине (ул. Маленковская), филе, охлажденное. Говорят очень полезное для детишек мясо. (не пробовала).

Динка прощается с детством, 01.03.06 18:10

В Израиле индейка это практически самое распространенное мясо, потому что недорогое. Лучшая часть индейки — та, которая красноватая, а не светлая. Мы едим довольно много индейки в виде фарша (котлеты), самый вкусный фарш — из голени. Или в виде отбивных из разные частей, в основном из грудинки. Вопрос, где выращивают индейку и сколько антибиотиков в нее запихали . Но это и насчет кур верно.

Asmera, 01.03.06 20:15

Девочки, кто часто готовит индейку, поделитесь рецептами, пожалуйста.

А то я пробовала готовить из филе индейки (скорее всего это была грудка) — получается мясо жесткое.

Баффи, 20.04.06 16:22

С 8 месяцев начну давать малышке мясо. Для этого случая уже купила блендер (кстати, очень хорошо измельчает ) А как правильно приготовить мясо, чтобы в нем сохранились витамины? Сколько времени варить, сколько грамм, может с овощами при измельчении перемешать? Хотя остались ли витамины в овощах?

Да, и с какого мяса лучше начать?

Tanysha 77, 20.04.06 16:57

Баффи, лучше начинать с нежирной говядины. Я делала так. Промывала кусочек давала закипеть, слила, опять доводим до кипения и варим не менее часа. Еще можно куриное мясо, я отваривала куриные грудки. Чтобы в овощах сохранилось витаминов больше, закладывать их нужно в кипящую воду, и солить уже готовое блюдо. Сначала можно перемешивать мясное пюре с овощным, а затем уже давать по отдельности.

Способы приготовления мясных блюд для детей до года.

Вот несколько рецептиков.

Пюре мясное

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и тушить до мягкости. Остывшее мясо измельчить, добавить бульон, немного соли, довести до кипения, добавить немного сливочного масла, тщательно перемешать и снять с огня.

Говядина 40г, вода 50мл, масло слив. 3г Выход: 50г

2. Суфле из курицы.

Мякоть куриного мяса пропустить через мясорубку, немного посолить, добавить молоко, сырой желток, сливочное масло, все перемешать, выложить на сковороду смазанную маслом и запекать в духовке 30-35мин.

Мясо курицы 50г, молоко 30мл, желток 1/4, масло слив. 2г Выход 50г.

Еще есть котлеты Паровые из мяса и Тефтели из рыбы, если интересно, то напишу позже, времени сейчас нет.

Баффи, 20.04.06 17:07

Tanysha 77,
Чтобы в овощах сохранилось витаминов больше, закладывать их нужно в кипящую воду, и солить уже готовое блюдо.[/quote]

Я имею ввиду, остались ли витамины к настоящему времени в овощах, выращенных на грядке Вообще я даю баночные пюрешки пока

Солить не буду А вы солили ребенку?

[quote]Я просто хочу сказать, что как говориться » не всё золото, что блестит» и возможно, опыт наших мам, бабушек, и педиатров старой закалки, тоже будет полезен.[/quote]

Я двумя руками ЗА опыт бабушек. Мои бабушки (а также прабабушки) кормили своих детей грудью до упора, а прикорм давали тогда, когда дети сами могли до него дотянуться, в рот положить и пожамкать хотя бы одним зубом — а это не раньше 6-ти месяцев.

Mikimota, 19.06.06 12:53

ЦИТАТА (illen @ 19 июн 2006, 13:31)

[quote]Я просто хочу сказать, что как говориться » не всё золото, что блестит» и возможно, опыт наших мам, бабушек, и педиатров старой закалки, тоже будет полезен.

Я двумя руками ЗА опыт бабушек. Мои бабушки (а также прабабушки) кормили своих детей грудью до упора, а прикорм давали тогда, когда дети сами могли до него дотянуться, в рот положить и пожамкать хотя бы одним зубом — а это не раньше 6-ти месяцев.

[/quote]

мне кажется, что надо смотреть на ребенка, а не на надписи в банках и книжках, и в календарях

rikkuri

ОФФ

я не знала, что у тебя младший на ИВ

ты же вроде как консультантом даже по ГВ работала?

Татик, 24.06.06 00:26

У моего сыночка в 6 месяцев упал гемоглобин, и чтобы его поднять нам врач посоветовал ввести в рацион мясо, а не пичка ребенка всякими железосодержащими препаратами. Я тоже считаю, что не надо уж так на врачей набрасываться. Мы та с вами росли и кормились какраз по старым методам, и ничего, даже здоровей своих чад. А вообще я смотрю по аппетиту своего малыша, если хочет есть фрукты, овощи, каши или мясо- я даю, не хочет- насильно пичкать не буду. Организм ребенка лучше знает, что ему в этот момент нужнее, а не мы с вами и врачами. Я это поняла по старшему сыну. И если он отказывается в данный момент от мяса и два дня подряд трескает молочные продукты и гречку, значит так надо, значит такая потребность организма.

Vinta, 31.07.06 22:39

Знаете, задалась тут целью готовить ВСЕ малышу сама… и вот столкнулась с тем, что это не столько проблематично, сколько я не уверена в качестве продуктов… то что выросло на огороде у бабушки — одно, а вот мяско, например, совсем другое… кто знает, откуда эти продукты на рынке, где, как и сколько хранились???

альбина, 11.11.06 01:08

ЦИТАТА (bloomyykk @ 13 июн 2006, 13:54)

У меня нет опыта в этой части, но в нашей ЖК висит огромный плакат: «Мама, до 6 месяцев только ты и твое молоко».  Просто и понятно.

Просто и понятно тем у кого есть молоко.А на искуственном если вскармливании или на смешанном-так не люди что ли?Мы с введением прикорма в 4 мес(каши) сразу решили несколько проблем:стул,диатез,прибавка в весе.

Дата публикации 16.01.2007



Автор статьи: По материалам конференций

Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия – РТС-тендер

ГОСТ Р 55286-2012

ОКС 67.120.20

ОКП 92 1627

Дата введения 2014-01-01

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1465-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.-2012* (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети интернет (gost.ru)

________________
     * Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ Р 1.0-2012. — Примечание изготовителя базы данных.

Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные гомогенизированные консервы из мяса птицы, предназначенные для прикорма детей раннего возраста начиная с шести месяцев (далее — консервы).

Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 5.2, требования к маркировке — в 5.4.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии

ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

ГОСТ Р 51289-99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия

ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)

ГОСТ Р 51444-99 (ИСО 1841-2-96) Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов

ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб

ГОСТ Р 51448-99 (ИСО 3100-2-88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований

ГОСТ Р 51479-99 (ИСО 1442-97) Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги

ГОСТ Р 51480-99 (ИСО 1841-1-96) Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда

ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия

ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

ГОСТ Р 51985-2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия

ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа

ГОСТ Р 52306-2005 Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия

ГОСТ Р 52313-2005 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения

ГОСТ Р 52327-2005 Тара стеклянная для продуктов детского питания. Технические условия

ГОСТ Р 52465-2005 Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ Р 52702-2006 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия

ГОСТ Р 52820-2007 Мясо индейки для детского питания. Технические условия

ГОСТ Р 52901-2007 Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия

ГОСТ Р 52969-2008 Масло сливочное. Технические условия

ГОСТ Р 53876-2010 Крахмал картофельный. Технические условия

ГОСТ Р 54004-2010 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

ГОСТ Р 54015-2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137

ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137

ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

ГОСТ Р 54057-2010 Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Определения дисперсности

ГОСТ Р 54463-2011 Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия

ГОСТ Р 54673-2011 Мясо перепелов (тушки). Технические условия

ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 3282-74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия

ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия

ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004-1-86) Банки металлические для консервов. Технические условия

ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита

ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия

ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия

ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги

ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus

ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала

ГОСТ 13358-84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия

ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия

ГОСТ 13534-89 Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия

ГОСТ 26183-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира

ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова

ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита

ГОСТ 29301-92 (ИСО 5554-78) Продукты мясные. Метод определения крахмала

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 30650-99 Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия

ГОСТ 31473-2012 Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия

ГОСТ 31474-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок

ГОСТ 31475-2012 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза

ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава

ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок

ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

ГОСТ 31694-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

ГОСТ 31760-2012 Масло соевое. Технические условия

ГОСТ 31796-2012 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава

ГОСТ 31903-2012 Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков

ГОСТ 32008-2012 (ISO 937:1978) Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52313.

Консервы выпускают следующих наименований:

— из мяса цыплят;

— мяса цыплят с индейкой;

— мяса индейки;

— мяса индейки с мясом цыплят;

— мяса перепелов.

5.1 Консервы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, вырабатываться по технологической инструкции*, регламентирующей рецептуру и технологический процесс производства, с соблюдением требований и норм, установленных [1]-[8].

________________

* Технологическая инструкция по выработке продуктов прикорма для детей раннего возраста — консервы из мяса птицы, разработанная и утвержденная директором ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта.

5.2 Характеристики

5.2.1 Консервы по органолептическим и физико-химическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

5.2.2 Микробиологические показатели консервов должны соответствовать нормам, установленным [1].

5.2.3 Содержание токсичных элементов, нитритов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, диоксинов в консервах не должно превышать допустимых уровней, установленных [1].

5.3 Требования к сырью

5.3.1 Сырье, используемое для выработки консервов, по показателям безопасности не должно превышать норм, установленных [1].

5.3.2 Для выработки консервов применяют:

— тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части для детского питания по ГОСТ Р 52306, охлажденные;

— мясо индейки для детского питания по ГОСТ Р 52820, охлажденное;

— мясо цыплят, цыплят-бройлеров, индейки, индюшат кусковое бескостное охлажденное с температурой в толще мышц от 0 °С до 2 °С включительно со сроком годности не более пяти суток по документу, в соответствии с которым оно выработано;

— мясо цыплят, цыплят-бройлеров для продуктов детского питания охлажденное по документу, в соответствии с которым оно выработано;

— тушки индеек, индюшат по ГОСТ 31473, цыплят-бройлеров по ГОСТ Р 52702, потрошеные первого и второго сортов, охлажденные с температурой в толще мышц от 0 °С до 2 °С включительно со сроком годности не более пяти суток;

— тушки перепелов по ГОСТ Р 54673, охлажденные;

— масло сливочное по ГОСТ Р 52969, [9];

— масло подсолнечное по ГОСТ Р 52465, [10] рафинированное дезодорированное, перекисное число не более 2 ммоль активного кислорода/кг;

— масло соевое по ГОСТ 31760, [10] рафинированное дезодорированное, перекисное число не более 2 ммоль активного кислорода/кг;

— масло кукурузное по ГОСТ 8808, [10] рафинированное дезодорированное, перекисное число не более 2 ммоль активного кислорода/кг;

— крахмал картофельный по ГОСТ Р 53876 высшего сорта или «Экстра»;

— крахмал кукурузный по ГОСТ Р 51985 высшего сорта;

— крахмал рисовый, разрешенный к применению для питания детей раннего возраста;

— муку рисовую по документу, в соответствии с которым она выработана, разрешенную к применению для питания детей раннего возраста;

— соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574, выварочную или каменную, самосадочную, садочную, помола 0 или 1, не ниже первого сорта;

— соль поваренную пищевую йодированную по ГОСТ Р 51574;

— соль профилактическую с пониженным содержанием натрия;

— соль профилактическую йодированную с пониженным содержанием натрия;

— воду питьевую по ГОСТ Р 51232, [11].

5.3.3 Сырье животного происхождения, используемое для производства консервов, должно быть получено от птицы, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, должно отвечать ветеринарно-санитарным требованиям, сопровождаться ветеринарными документами и быть разрешено к применению для питания детей раннего возраста.

Мясное сырье должно быть получено от здоровой птицы, выращенной без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, синтетических азотсодержащих веществ, продуктов микробного синтеза и других видов нетрадиционных кормовых средств, и должно отвечать требованиям к мясному сырью для продуктов детского питания.

5.3.4 Допускается использование аналогичного сырья и материалов с характеристиками не ниже указанных в 5.3.2 и 5.3.3, разрешенных к применению для питания детей раннего возраста.

5.3.5 Не допускается применение генетически модифицированных сырьевых компонентов.

5.4 Маркировка

5.4.1 Маркировка потребительской тары — по [12], ГОСТ Р 51074.

При маркировке потребительской тары дополнительно должно быть указано:

— способ употребления: «Перед употреблением разогреть и перемешать. Не использовать остатки разогретой пищи! Прием консервов начинать с одной чайной ложки, увеличивая порцию до 50-70 г в день. Извлеченную из банки массу хранить в холодильнике в закрытой емкости не более одних суток».

5.4.2 Маркировка транспортной тары — по [12], ГОСТ 14192 с дополнительным грифом «Детское питание» и нанесением манипуляционных знаков: «Верх», «Хрупкое. Осторожно» (для тары из стекла), «Беречь от влаги», «Ограничение температуры».

Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на многооборотную тару с продукцией, предназначенной для местной реализации, но обязательно вкладывать лист-вкладыш с реквизитами маркировки.

5.4.3 На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку при помощи штампа, трафарета или наклеивания этикетки или другим способом, содержащую данные о продукте по 5.4.1.

Лист-вкладыш с аналогичной маркировкой и информационными данными о пищевой ценности 100 г продукта, приведенными в приложении А, вкладывают в каждую единицу транспортной тары с продукцией в нелитографированной таре.

5.4.4 Маркировка консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

5.5 Упаковка

5.5.1 Упаковка консервов — по ГОСТ 30650.

5.5.2 Упаковка консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

5.5.3 Консервы фасуют в герметически укупориваемую потребительскую тару и упаковывают в транспортную тару.

Масса нетто консервов должна быть не более 250 г.

В каждую единицу транспортной тары упаковывают консервы одного наименования, одной даты выработки и одного вида упаковки.

5.5.4 Потребительская и транспортная тара и укупорочные средства должны соответствовать [13], документам, в соответствии с которыми они изготовлены и обеспечивать сохранность, качество и безопасность консервов при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены для контакта с продукцией данного вида.

Потребительская, транспортная тара и укупорочные средства, рекомендуемые для консервов, приведены в приложении Б.

Допускается применение аналогичной тары, материалов и крышек, разрешенных для фасования консервов детского питания.

5.5.5 Масса нетто продукта в одной потребительской упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке продукта в потребительской таре, с учетом допустимых отклонений.

Пределы допускаемых отрицательных отклонений и пределы допустимых положительных отклонений массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной — по ГОСТ 8.579.

6.1 Консервы принимают партиями. Определение партии — по [1], объем выборки — по ГОСТ 30650.

6.2 Органолептические показатели определяют в каждой партии.

6.3 Порядок и периодичность контроля физико-химических показателей (дисперсности — размера частиц, массовой доли сухих веществ, жира, белка, хлоридов, крахмала, рисовой муки) устанавливает изготовитель продукции.

6.4 Порядок и периодичность контроля микробиологических показателей (промышленной стерильности), содержание токсичных элементов (ртути, мышьяка, кадмия, свинца, олова), пестицидов, антибиотиков, нитритов, нитрозаминов, радионуклидов устанавливает изготовитель продукции в программе производственного контроля.

6.5 Контроль за содержанием диоксинов проводят в случаях ухудшения экологической ситуации, связанной с авариями, техногенными и природными катастрофами, приводящими к образованию и попаданию диоксинов в окружающую среду, в случае обоснованного предположения о возможном их наличии в продовольственном сырье.

6.6 В случае разногласия по составу используемого сырья проводят гистологическую идентификацию состава продукта по ГОСТ 31479, ГОСТ 31474, ГОСТ 31475, ГОСТ 31500.

6.7 Контроль на наличие генетически модифицированных источников осуществляют по требованию контролирующей организации или потребителя по ГОСТ Р 52173, ГОСТ Р 52174, [14].

6.8 Приемке подлежат консервы, прошедшие выдержку на предприятии-изготовителе в соответствии с требованиями [2]*.

________________

* См. раздел Библиография. — Примечание изготовителя базы данных.

7.1 Отбор проб и подготовка их к анализу — по ГОСТ Р 51447, ГОСТ Р 51448, ГОСТ Р 54004, ГОСТ 8756.0, ГОСТ 26668, ГОСТ 26669, ГОСТ 26929.

Общие требования проведения микробиологических исследований — по ГОСТ ISO 7218.

7.2 Определение органолептических показателей — по ГОСТ 8756.1, внешнего вида и герметичности тары — по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение физико-химических показателей:

— массы нетто — по ГОСТ 8756.1;

— массовой доли белка — по ГОСТ 25011, ГОСТ Р 50453;

— массовой доли жира — по ГОСТ 26183;

— массовой доли хлоридов — по ГОСТ Р 51480, ГОСТ Р 51444, ГОСТ 26186;

— массовой доли нитритов — по ГОСТ 8558.1, ГОСТ 29299;

— дисперсности — по ГОСТ Р 54057;

— массовой доли крахмала — по ГОСТ 10574, ГОСТ 29301;

— массовой доли мяса — по фактической закладке в соответствии с рецептурой весовым методом;

— массовой доли рисовой муки — по фактической закладке в соответствии с рецептурой весовым методом; по соответствующему нормативному документу.

7.4 Определение массовой доли сухих веществ

Массовую долю сухих веществ , %, вычисляют по формуле

,

где — массовая доля влаги, %, определяемая по ГОСТ 9793, ГОСТ Р 51479.

7.5 Определение микробиологических показателей — по ГОСТ 10444.8, ГОСТ 10444.15, ГОСТ 30425.

7.6 Определение содержания токсичных элементов — по [15]:

— ртути — по ГОСТ 26927, [16];

— мышьяка — по ГОСТ Р 51766, ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628;

— свинца — по ГОСТ Р 51301, ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, [17];

— кадмия — по ГОСТ Р 51301, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, [17];

— олова — по ГОСТ 26935, ГОСТ 30538.

7.7 Определение нитрозаминов — по [18].

7.8 Определение антибиотиков — по ГОСТ Р ИСО 13493, ГОСТ 31694, ГОСТ 31903, [19]-[22].

7.9 Определение пестицидов — по [23], [24].

7.10 Определение радионуклидов — по ГОСТ Р 54015, ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54017.

7.11 Определение диоксинов — по [25]*.

________________

* См. раздел Библиография. — Примечание изготовителя базы данных.

7.12 Идентификация состава продукта — по ГОСТ 31479, ГОСТ 31796, ГОСТ 31474, ГОСТ 31475, ГОСТ 31500.

7.13 Определение наличие генетически модифицированных источников — по ГОСТ Р 52173, ГОСТ Р 52174, [14].

8.1 Транспортирование

Консервы транспортируют всеми видами транспорта в изотермических транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на соответствующем виде транспорта, ГОСТ 13534. Транспортирование по железной дороге производят в летний период — в изотермических вагонах с охлаждением; в зимний период — в изотермических вагонах с подогревом.

Допускается транспортирование консервов проводить в крытых транспортных средствах, обеспечивающих температуру от 0 °С до 25 °С.

Пакетирование — по ГОСТ 26663. Средства скрепления груза в транспортные пакеты — по ГОСТ 21650 с основными параметрами и размерами по ГОСТ 24597.

8.2 Хранение

8.2.1 Консервы хранят на складах поставщика (потребителя) в соответствии с [2], [5] при температуре от 0 °С до 25 °С (без резких колебаний) и относительной влажности воздуха не более 75%.

8.2.2 Срок годности консервов устанавливает изготовитель. Рекомендуемый срок хранения — 24 мес со дня выработки.

8.2.3 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

Приложение А

(справочное)

А.1 Информационные сведения о пищевой ценности консервов в 100 г продукта приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Приложение Б

(рекомендуемое)

Б.1 Консервы из мяса птицы для прикорма детей раннего возраста фасуют:

— в металлические банки с внутренним защитным покрытием по ГОСТ 5981;

— стеклянные банки типа IV-51, 1-58 по ГОСТ 5717.2 с металлическими крышками;

— другие аналогичные виды потребительской упаковки с характеристиками не ниже перечисленных, для упаковки консервов для детского питания.

Б.2 Стеклянные банки укупоривают:

— банки с венчиком горловины I — 58 по ГОСТ 5717.2 и банки типа I с венчиком горловины I — 58 и III — 53 по ГОСТ Р 52327 — металлическими лакированными крышками промышленного применения по документу, в соответствии с которым они выработаны;

— банки по ГОСТ Р 52327 — металлическими лакированными крышками типа ПТ для стерилизуемой продукции по документу, в соответствии с которым они выработаны.

Б.3 Консервы в потребительской упаковке упаковывают в:

— ящики из гофрированного картона по ГОСТ Р 54463, ГОСТ 9142, ГОСТ 13516 с обечайкой и картонными прокладками для продукции в металлических и стеклянных банках; консервы в металлических банках допускается упаковывать в ящики без картонных прокладок и обечайки;

— полимерные ящики по ГОСТ Р 51289;

— в термоусадочную пленку (консервы в групповой упаковке) — по ГОСТ 25951.

Б.4 Ящики из гофрированного картона должны быть обвязаны проволокой по ГОСТ 3282 или металлической лентой по ГОСТ 3560, или оклеены лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 шириной от 60 до 100 мм, или полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477 марки А шириной от 50 до 70 мм.

Масса нетто в ящиках из гофрированного картона — не более 20 кг.

Ящики для продукции в стеклянных банках должны быть выложены гофрированным картоном по ГОСТ Р 52901 со всех сторон. Горизонтальные ряды должны отделяться друг от друга прокладками из гофрированного картона. Допускается при машинной укладке металлических банок в транспортную упаковку упаковывать без прокладок между горизонтальными рядами банок.

Допускается использовать другие виды транспортной упаковки и вспомогательные упаковочные средства, разрешенные для контакта с пищевой продукцией, обеспечивающие сохранность и качество консервов при транспортировании и хранении.

__________________________________________________________________________________

УДК 664.93:641.562:006.354                                     ОКС 67.120.20                                ОКП 92 1627

Ключевые слова: консервы из мяса птицы, продукты для прикорма детей раннего возраста, внешний вид, вкус, запах, консистенция, массовая доля белка, жира, влаги, хлоридов, крахмала, содержание нитритов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, диоксинов; маркировка, упаковка; правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

__________________________________________________________________________________

как вводить мясо в прикорм ребенка

Однако бывают случаи, когда врачи рекомендуют давать мясо детям раньше, уже в возрасте полугода — это может быть вызвано плохим набором веса и пониженным уровнем гемоглобина. Железодефицитную анемию вызывает нехватка витаминов группы B (особенно B12), восполнить её легко именно мясным меню. Особенно полезны телятина, кролик и птица в компании овощей, такое сочетание способствует лучшему всасыванию железа и из растительной пищи.

Самый ценный пищевой компонент мяса — белок. Больше всего его в кролике (21,1 %) и индейке (19,5 %). Крольчатина — вообще идеальное мясо для первого прикорма. Дело в том, что для них телятина и говядина могут стать таким же аллергеном, как и молоко. Птицу дают чуть позже, лучше отдать предпочтение индейке или цесарке. Курица довольно часто вызывает у детей аллергические реакции. Свинину и баранину малышу лучше давать как можно позже — это слишком тяжелые продукты.

Как готовить для малыша? Небольшой кусочек мяса для прикорма тщательно вымойте, очистите от прожилок, пленок и жира. Варите в течение 15 минут, затем слейте первый бульон, и залейте мясо свежей водой, чтобы продолжить приготовление. Воду не солите. Отваренный кусочек дважды пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Каждый раз готовьте свежий фарш, даже хранившийся в холодильнике он уже не подходит для детского питания. Сочетать мясное пюре с кашей или крахмалистым картофелем нежелательно. Не кормите ребенка мясом вечером, оно должно успеть перевариться до сна.

Помните про чувство меры. Не стоит давать малышу слишком много мяса — это приведет к избыточной нагрузке на пищеварительную систему и почки. В 8–9 месяцев ребенку достаточно около 50 г мяса, в 10–12 месяцев — 50–70 г, после 1 года — около 80 г в сутки (это вес небольшой котлетки). Кормите мясом не чаще 1 раза в день, а когда малыш начнет есть рыбу — 1–2 раза в неделю заменяйте мясо рыбой. Давать детям мясной бульон не стоит (по крайней мере до 2 лет), при варке в воде концентрируются вредные вещества, которые содержатся в мясе. Если хотите приготовить суп, используйте для него овощной бульон.

Ну и не забывайте о том, что мясо в рационе малыша нужно еще и для развития жевательных навыков и привыкания к твердой пище. Первый прикорм, конечно, должен состоять из гомогенного пюре, однако со временем измельчайте продукт все крупнее: в 9 месяцев малыш уже может есть размятые взрослым фрикадельки, а к 10–11 месяцам — справляться с ними сам.

#PROMO_BLOCK#

Какое мясо полезнее.Какое мясо лучше давать ребенку.. Кулинарные статьи и лайфхаки | 28.01.2011

Наверное, нет такого продукта, который бы не вызвал столько споров, как мясо. Все знают, какие горячие дискуссии ведутся о вреде и пользе мяса. Уже давно идет спор о том, нужно ли человеку есть мясо или лучше от него отказаться. Одни утверждают, что человеку следует обязательно кушать мясо, поскольку аминокислотный состав белков мяса и белков нашего организма очень похож, к тому же человек вряд ли смог бы стать Человеком Разумным, если бы не ел мяса. Другие утверждают, что человеку не следует кушать мясо, поскольку таким образом он не только засоряет свой организм, но и укорачивают себе жизнь.

Кроме научных расхождений, есть еще и национальные, и религиозные расхождения.

Например, большинство населения Индии – вегетарианцы, мясо, рыба и яйца для них – табу. А корова – вообще священное животное. А в мусульманских странах – запрет на свинину, там кушают говядину, баранину, птицу. А славянские народы как-то всегда не очень жаловали конину. Но зато татары и башкиры считают, что конина – самая вкусная и питательная.

А вот французы убеждены, что хуже, чем мясо быка, заколотого во время корриды, и быть не может. Но зато бычков, кастрированных в возрасте нескольких месяцев, а затем откормленных по специальной системе, ценят очень высоко. Что сказать, французы – гурманы.

Но все-таки, большинство народов едят все виды мяса, считая его необходимым. Тем не менее, мясу здорово подпортили репутацию неполноценные белки, которые содержатся в соединительных тканях и связках. Из них получается студень. Людям, страдающим болезнями почек, печени, сердца о студнях и крепких бульонах лучше забыть. Но зато тем, у кого частые кровотечения и плохая свертываемость крови, студни полезны. Как видите, нет абсолютно вредных продуктов.

Но всем без исключения не пойдет на пользу жирное мясо. Оно богато жирами, которые трудно усваиваются, эти излишки отлагаются, способствуя развитию атеросклероза. Лучше заменить жирное мясо постным.

В свинине достаточно витаминов группы В и цинка, который необходим для того, чтобы иметь здоровую кожу, волосы и ногти, а также цинк незаменим для мужчин во всех возрастах. Цинк, содержащийся в мясе, очень хорошо усваивается. Не много есть мужчин, готовых отказаться от мяса. Среди любителей мяса именно мужчины и преобладают.

В мясных продуктах много железа, которое необходимо для образования гемоглобина и избежания анемии. Железо, которое содержится в баранине, очень легко усваивается, не давая отходов. Железо, содержащееся в мясе, на 20% лучше усваивается, чем железо из растительных продуктов.

Все виды мяса содержат витамины группы В, которые способствуют укреплению нервной системы и предупреждению анемии.

Хорошего качества мясо усваивается очень хорошо. Свежая говядина – ярко-красного цвета, твердая и упругая, а свежая телятина – нежно розового цвета, влажная, сочная и упругая.

Замороженное мясо нельзя оттаивать в воде, таким образом вы теряете питательные вещества, лучше положите его на нижнюю полку холодильника.

Мясо лучше сочетать с овощами. Таким образом вы способствуете лучшему усвоению полезных веществ из мяса. Например, чтобы лучше усваивалось железо из мяса, добавьте лимонный сок, лук и зелень. Таким образом вы также уберете излишнюю жирность мяса.

Следует также знать, что жареное мясо задерживается в желудке 4-5часов, вареное – 3-4часа, а бульон – 2-3 часа. Поэтому перед сном лучше мясо не кушать.

Даже вредный продукт может быть полезным, если употреблять его в меру, вспомните гомеопатию. В гомеопатии людей вообще лечат малыми дозами ядов. Также и полезный продукт может стать вредным, если переборщить. Поэтому главное – мера и хорошее качество продукта.

Кушайте на здоровье и не болейте!

Первый год жизни ребенка пролетает так быстро, что даже родители, наблюдающие кроху каждый день удивляются его новым умениям и потребностям. Казалось бы, еще только вчера он едва освоил легкий прикорм в виде фруктовых и овощных пюре, а сегодня малышу требуется уже что-то «посущественнее». Сегодня мы поведем речь о мясном рационе ребенка до годаи о том, какое мясо давать ребенку.

Полноценный животный белок, необходимое количество железа повзрослевший малыш может получить только из мяса. Причем, только в мясе содержится гемовое железо (железо, содержащееся в растительных продуктах называется негемовым), которое принимает участие в связывании и транспортировке кислорода ко всем клеткам в организме. Гемовое железо усваивается гораздо легче, чем железо растительного происхождения, помогая в профилактике анемии. Кроме того, мясо также поставляет организму магний, кальций, фосфор и витамины группы В.

Какое давать ребенку?

На вопрос, какое мясо давать ребенку, дан однозначный ответ. Наиболее подходящими для детского питания диетологи и педиатры признают крольчатину, мясо цыплят, индейки, конину и нежирную свинину. Гусятина, утятина, жирная свинина или баранина не рекомендуются в питании детей даже старшего возраста из-за большого содержания в этих видах мяса трудноусвояемых жиров.

Вводить мясной прикорм следует вдвойне осторожней, нежели овощные и фруктовые блюда. Мясо – достаточно тяжелый продукт для усвоения, поэтому вводить несколько сортов за короткое время может быть опасно. Только когда вы убедитесь, что кроха без проблем усваивает, например, мясо птицы, можно будет попробовать следующий вид. Начинают прикорм мясными блюдами с 0,5-1 ч.л. за 7-10 дней доведя норму до 30 г (около 6 ч.л.). Для 8-ми месячного карапуза норма составляет 50 г, к году она увеличивается до 70 г в день. Пробовать новые продукты можно только если кроха здоров, и не ранее чем через неделю после профилактических прививок. Кроме того, малышу будет сложно привыкать к новому тяжелому продукту, если у него режутся зубки, или слишком жарко – например, летом. Облегчить новое знакомство помогут «старые приятели»: мясо можно добавлять к привычным овощным пюре, так крохе будет легче освоить новый продукт.

Если вы готовите малышу сами, вот несколько советов, как сохранить ценные вещества при тепловой обработке:

• 
  Не рекомендуется надолго оставлять мясо в воде – иначе оно «поделится» всеми ценностями с жидкостью, а малышу достанутся бедные питательными веществами волокна;
• 
  Мясо лучше класть уже в кипящую воду – так быстрее свертываются белки, образуя на поверхности воды защитную пленку, предохраняющую «выпаривание» витаминов;
• 
  Размораживать мясо следует постепенно при комнатной температуре, промокнув перед готовкой бумажной салфеткой;
• 
  Разрезы на мясе делайте по направлению волокон – так легче удалить сухожилия, пленку и лишний жир, которые делают готовый продукт жестким;
• 
  Солить мясные блюда рекомендуется в конце приготовления – чтобы продукт получился более сочным;
• 
  Маленькому гурману лучше отваривать кусок мяса целиком, а уже затем измельчать при помощи блендера или мясорубки;
• 
   Если у крохи есть пищевые аллергии, мясо варится дважды: сначала 20 минут кипятится, первый отвар сливается, мясо заливается свежей водой и уже в ней варится до готовности – около 1,5 часов.

Курица для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть курицу?

Курицу можно вводить, как только ребенок будет готов начать есть твердую пищу, как правило, примерно в 6-месячном возрасте.

Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? Смотрите наши гиды.

История и использование кур

Тысячи лет назад люди одомашнили тощую птицу, которая с доисторических времен дичала в джунглях Южной Азии. Благодаря этому нововведению в сельском хозяйстве появилась птица, которую мы знаем и любим сегодня.В нашу современную эпоху ежегодно выращивают 50 миллиардов кур для производства мяса и яиц. Как джунглевая птица стала одним из наиболее потребляемых белков в мире? Сочетание технологических, культурных и исторических факторов на протяжении веков помогло обеспечить наличие курицы в каждой кастрюле. Генетические и сельскохозяйственные стратегии превратили тощую птицу в упитанную птицу с максимальной яйценоскостью. Эти усилия продолжаются и сегодня с выращиванием в лаборатории мяса, которое стимулирует разговоры об этике, устойчивости, здоровье и будущем птицы.

Почти всю курицу можно использовать для приготовления вкусных блюд, из паштетов из богатой железом куриной печени; в протеиновые запасы, наполненные коллагеном, из туши, ног и головы; Шмальцу, ароматному жиру, извлекаемому из кожи. Представить курицу младенцу так же просто, как передать голень — потрясающую форму, которую можно держать и жевать.

Райли, 6 месяцев, ест куриную голень с отрезанной большей частью мяса. Если вы нервничаете из-за того, что отдавали голень целиком, это может быть отличным подходом, а резистивная природа кости хорошо улучшает оральные моторные навыки. Купер, 8 месяцев, ест куриную голень. Амелия, 10 месяцев, ест куриную голень. Если ваш ребенок кусает голени слишком сильно, уменьшите размер до тонких полосок куриной грудки или измельченного куриного мяса.

Полезна ли курица для младенцев?

Да. Курица содержит много питательных веществ, необходимых младенцам для развития, включая витамины B6 и B12, железо, цинк, холин, селен и витамин B3. Вместе эти питательные вещества помогают поддерживать антиоксидантную активность, энергию топливных элементов, создавать здоровую кровь, способствуют сильному чувству вкуса и запаха и укрепляют здоровье мозга.Курица также является отличным источником белка с полным спектром аминокислот, которые помогают развивать мозг, мышцы, нервную систему, сердце, кожу и волосы растущего ребенка.

Есть много этикеток для курицы. На свободном выгуле, органическом питании, на вегетарианском питании, без клеток, на пастбищах… Что они означают и какое из них лучше? Этикетки могут помочь потребителям, но иногда они могут вводить в заблуждение. Некоторых цыплят кормят вегетарианцами, что предполагает определенное качество, но этикетка часто означает, что птицы едят товарные зерна, такие как кукуруза и соя.Куры «на свободном выгуле» и «без клетки» имеют доступ на улицу, где они могут есть более естественную диету, состоящую из червей и насекомых, в дополнение к продуктам на растительной основе. К сожалению, открытое пространство часто ограничено, и многие птицы не выходят на улицу; вместо этого они остаются в своих (часто переполненных) домах для выращивания, где едят товарное зерно. Даже «органические» цыплята не обязательно выращиваются на открытом воздухе на естественной диете, хотя животные получают пищу, сертифицированную как органическую.

Цыплята, выращенные на пастбищах, содержат больше питательных веществ, меньше добавок, меньше токсинов и меньше пестицидов, чем цыплята, выращенные в помещении на зерне.Обратной стороной является то, что выращенные на пастбищах цыплята могут быть непомерно дорогими.

Итог: курица содержит много питательных веществ для питания растущего ребенка. Никакая этикетка не идеальна, так что делайте все возможное с доступными вам ресурсами — и, если хотите, узнайте больше о том, где и как была выращена птица.

★ Совет. Курица часто ассоциируется с пищевыми заболеваниями, вызываемыми такими бактериями, как Salmonella и Campylobacter . Примите соответствующие меры предосторожности, чтобы свести к минимуму риск: храните курицу в холодильнике или морозильной камере — и храните ее отдельно от продуктов.Разморозьте замороженное мясо в холодильнике (никогда не ставьте на стол) и приготовьте курицу до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса Цельсия) перед подачей на стол. Всегда мойте руки и поверхности, контактирующие с сырым мясом.

Могут ли дети есть куриные наггетсы?

Мы считаем, что лучше воздержаться от подачи куриных наггетсов из-за высокого содержания натрия. После 12 месяцев куриные наггетсы хороши в умеренных количествах, хотя было бы лучше подавать их только от случая к случаю, поскольку они обычно подвергаются высокой переработке с высоким содержанием натрия.

Является ли курица распространенной опасностью удушья для младенцев?

Да. Как и все мясо и птица, курица — это опасность удушья, поэтому не предлагайте детям большие куски или кубики. Чтобы свести к минимуму риск, воздержитесь от нарезки курицы кубиками и вместо этого следуйте нашим рекомендациям, соответствующим возрасту. Кроме того, не пережаривайте курицу, так как это делает ее сухой, и ее будет сложнее жевать и глотать. Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Курица — распространенный аллерген?

Нет. Курица не является распространенным пищевым аллергеном. Однако сообщалось о случаях аллергии на домашнюю птицу. Сообщается, что курица является триггером FPIES (синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками), который приводит к отсроченной рвоте с диареей или без нее через 2–4 часа после употребления куриного мяса.Хотя это бывает редко, некоторые люди с аллергией на рыбу могут иметь повышенный риск быть чувствительными к курице. Некоторые люди с известной аллергией на перо и яйца также имеют положительные результаты теста на аллергию на куриное мясо. Однако это обычно не вызывает симптомов после приема хорошо приготовленного мяса, поскольку аллергенный белок чувствителен к нагреванию. Поэтому рутинное тестирование на аллергию на куриное мясо не рекомендуется в случае аллергии на яйца.

Как и при представлении любой новой еды, начните с предложения небольшого количества во время первых двух порций.Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте дозу во время следующих приемов пищи.

Как приготовить цыпленка для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Стань большим! Подавайте к столу целую голень с удаленными кожицей и свободными хрящами, булавочными костями и жиром. Младенцы любят брать в руки палочки и жевать их — и это фантастика для развития орально-моторных навыков. Ребенок вряд ли будет есть много, и это нормально. Если оторван слишком большой кусок мяса, дайте ребенку время поработать с едой, прежде чем вмешиваться. У младенцев есть врожденные рефлексы, которые помогают выталкивать пищу вперед и выплевывать ее, прежде чем она отойдет назад достаточно далеко, чтобы вызвать удушье.Помимо голеней, вы можете подавать куриную грудку, нарезанную полосками размером примерно с два пальца взрослого человека, сложенные вместе. Когда ребенок сможет кусать и рвать пищу (примерно в возрасте 8–9 месяцев), попробуйте подавать более тонкие ломтики — размером с мизинец взрослого человека. В этом возрасте вы также можете подавать фарш из куриных фрикаделек или мясной рулет, поскольку фарш мягкий и его легко размять с жевательной резинкой.

От 9 до 12 месяцев: Курицу мелко нарежьте или нарежьте очень тонкими полосками или предложите куриный фарш, посыпанный овощами, макаронами или любым другим блюдом.В этом возрасте младенцы могут проявить амбициозность и начать набивать и закидывать еду в рот. Хотя это хороший опыт обучения, он может быть довольно стрессовым. Нервный? Чтобы минимизировать риск, измельчите мясо.

От 12 до 24 месяцев: Предложите небольшие кусочки курицы в качестве закуски или позвольте малышу попрактиковаться с посудой. Чтобы снизить риск удушья, не предлагайте кусочки курицы или подавайте кубики идеального размера. Когда вы чувствуете, что у ребенка развиваются навыки приема пищи, увеличьте размер пищи, подав целую голень с удаленными кожицей, косточками и рыхлым хрящом или жиром.

Удаление кожицы с голени жареного цыпленка. Удаление кожи с суставов

Избавьтесь от стресса в повседневной кулинарии с помощью нашего набора идей для блюд и рецептов.

Рецепт: жареный цыпленок

Выход: 3 чашки (420 граммов)
Время приготовления: 1 час
Возраст: 6 месяцев +

Ингредиенты

• 1 целая курица
• 3 столовые ложки (45 миллилитров) оливкового масла, отдельно
• 2 чайные ложки (2 грамма) сушеного орегано, петрушки, розмарина, шалфея или тимьяна (по желанию)
• 3 стакана (450 г) моркови, пастернака, картофеля или корнеплодов на выбор (по желанию)

Указания

1. Если вы начинаете с замороженной курицы, переложите мясо в холодильник для размораживания за день до того, как вы планируете готовить.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (205 градусов по Цельсию).
3. Удалите все потроха из курицы и оставьте ее для другого использования. Заправьте курицу 2 столовыми ложками оливкового масла и зеленью.
4. Вымыть, обсушить, очистить от кожуры и нарезать корнеплоды.
5. Переложите овощи на жаровню. Смажьте оставшейся 1 столовой ложкой масла.
6. Положите курицу поверх овощей.
7. Жарьте, пока куриная кожа не станет золотисто-коричневой, от 45 до 60 минут.Используйте кухонный термометр, чтобы измерить внутреннюю температуру курицы в самой толстой части бедра: курица готова, когда температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту (74 градусов по Цельсию).
8. Выньте противень из духовки. Используйте щипцы, чтобы наклонить курицу на сковороде, чтобы слить сок из камеры. Переложите курицу на разделочную доску. Дайте курице постоять 15 минут.
9. Разрежьте курицу на части — голень, бедро и грудку. Сохраните тушу и кости, чтобы приготовить куриный бульон.
10. Удалите кожицу и остатки мяса или хрящей с детской порции и нарежьте ее на размер, соответствующий возрасту. Перед подачей охладите мясо до комнатной температуры.
11. Подача: позвольте ребенку самостоятельно есть руками. Если нужна помощь, проведите голень в воздухе, чтобы они схватили вас, или снимите мясо с костей и измельчите.

Хранение : Приготовленная курица хранится в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере в течение 4 месяцев. Храните тушку в герметичном контейнере в морозильной камере, чтобы использовать ее позже для приготовления куриного бульона.

Приближается время обеда и у всех нет идей? В нашем гиде по ужину есть 100 рецептов для детей и малышей, которые легко приготовить, и каждый из них сопровождается великолепными фотографиями.

Сочетания вкусов

Цыпленок универсален! Простое мясо так же хорошо сочетается с богатой жирной пищей, такой как миндаль, авокадо, масло, кешью, кокос, арахисовое масло, фисташки и йогурт, а также с богатыми питательными веществами овощами, такими как брокколи, цветная капуста, морковь, тыква, фиолетовый картофель и сладкое. картофель и листовые овощи, такие как бок-чой, листовая капуста, капуста и шпинат.Попробуйте подавать курицу с ореховыми зернами, такими как фрике, пшеница Хорасан, киноа и рис, и смешать с фруктами, такими как яблоко, груша, гранат или ананас, чтобы подчеркнуть их сладость. Курица может иметь довольно мягкий вкус, поэтому попробуйте приправить мясо чесноком, лимоном или ароматическими добавками и травами, такими как ачиоте, лемонграсс, шафран и тимьян, чтобы добавить слои аромата.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

с.Байовала, доктор медицины, FAAAAI. (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицины, сертифицированный советом FAAP педиатр и детский гастроэнтеролог

Мясо для младенцев: 6 простых способов (от 6 месяцев)

Мясо — отличный первый продукт питания для младенцев, из него можно сделать пюре для детского питания, измельчить в крупное пюре, подать на кости, измельчить или подать полосками в качестве закуски или для отлучения ребенка от груди. Эти 6 идей мясного детского питания просты, полезны и быстро готовятся из говядины, курицы, индейки, баранины и свинины.Это руководство идеально подходит для детей от 6 месяцев и старше!

Медицинский осмотр и согласование с Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)

Мясное детское питание

Подавать мясо ребенку с самого начала может показаться нетрадиционным первым выбором, но мясо является чрезвычайно богатой питательными веществами пищей для детей от 6 месяцев и старше.

Это руководство расскажет вам 6 простых способов включить мясо 🍗 в рацион вашего ребенка — подавать в виде пюре для детского питания, растирать с овощами, подавать на костях, превращать в фрикадельки, подавать полосками, тертыми или измельченными.Вы можете подавать мясо ребенку, делая пюре или отлучая ребенка от груди. Эти рецепты отлично подходят для малышей от 6 месяцев до 2 лет!

Впервые готовите домашнее детское питание? Затем я бы посоветовал вам начать с чтения моего очень подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание , в котором содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые должны быть под рукой, безопасное хранение, как приготовить знать, когда ребенок готов к употреблению твердой пищи, как вводить пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Если вы проводите отлучение с младенцем, обязательно ознакомьтесь с моим полным руководством по отлучению с младенцем — в котором рассказывается, что именно такое отлучение от груди с младенцем, на беспокойство каждого родителя об отлучении от груди и удушье по инициативе ребенка, это руководство проходит все это.Я также расскажу, как узнать, когда ребенок готов к BLW, 10 лучших первых продуктов, полезный примерный график кормления, полезные инструменты и многое другое!

Тем не менее, хотите большего? Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

В этом посте вы найдете:

1. Причины полюбить эти рецепты мяса для младенцев
2. Преимущества мяса для младенцев
3. Лучшее мясо для младенцев
4. Когда давать мясо младенцу
5. Может ли мясо подавиться для младенцев?
6. Как младенцы жуют мясо без зубов?
7. Как нарезать мясо для младенцев
8. Инструкции по хранению
9. Мясное пюре для младенцев
10. Мясо для отлучения от младенцев
11. Ладонь против щипцов
12. Как подавать мясо младенцу
13. Мясное пюре для младенцев
14. Мясо на the Bone
15. Фрикадельки для младенцев
16. Фарш для младенцев
17. Тушеное мясо или куски
18. Мясное пюре с овощами
19. Советы

Причины полюбить эти мясные рецепты для младенцев

• можно подавать как пюре для детского питания
• также отлично подходит для отлучения ребенка от груди или стадии закуски
• с высоким содержанием питательных веществ
• легко есть один раз для всей семьи
• отличные источники белка, цинка, витамина B12, селена и ниацина
• хорошие источники железа, витамина B6 и фосфора
• пюре и мясной фарш подходят для заморозки

ПРЕИМУЩЕСТВА МЯСА ДЕТСКОГО

Разное мясо имеет разный профиль питательных веществ, но в целом мясо является отличным источником белка, который необходим для правильного роста и развития всех систем органов, а также для поддержания и восстановления тканей.Он считается полноценным белком, что означает, что он содержит все аминокислоты, необходимые для производства белка.

Мясо является хорошим источником железа, необходимого для выработки красных кровяных телец и развития нервной системы, а также цинка, необходимого для роста и развития и поддержки иммунной системы. Животные источники, включая мясо, богаты B12, который необходим для развития мозга и здоровых красных кровяных телец.

Лучшее мясо для младенцев

Ваш ребенок может есть разнообразное мясо с самого начала! А с таким большим количеством вариантов их сервировки вашему малышу никогда не будет скучно.Попробуйте каждую неделю подавать ребенку новое мясное блюдо, чтобы оно не пострадало.

• Говядина: подается на кости (ребрышки), превращается в фрикадельки, фарш, полосами, тертый или протертый
• Цыпленок: подается на кости (голени), в виде фрикаделек, фарш, полосатый, измельченный или пюре
• Индейка: подается на кости (голени), в виде фрикаделек, измельченных, полосатых, измельченных или протертых
• Баранина: подается на кости (отбивные из баранины), в виде фрикаделек или молотого
• Свинина: подается соломкой, измельченной, превращенной в фрикадельки, измельченной или протертой

В идеале вам следует держаться подальше от обработанного мяса, такого как бекон, хот-доги, магазинные колбасы, ветчина, мясные деликатесы и т. Д. как можно дольше, но по крайней мере до 1 года, поскольку обработанное мясо, как правило, полно консервантов и связано с раком.Вы также захотите приправить мясо дома домашними специями или смесями специй и избегать любых магазинных маринадов, растираний или соусов, поскольку они, как правило, содержат слишком много натрия и сахара. Убедитесь, что все мясо полностью приготовлено, чтобы предотвратить любые пищевые заболевания, которые могут быть вызваны недоваренным мясом. Это означает, что для младенцев нет стейков средней или средней прожарки.

Источники мяса: Вы, безусловно, можете купить органическое мясо, выращенное на пастбищах или травяном откорме, в котором меньше насыщенных жиров и больше омега-3 и антиоксидантов, чем в обычном, если вы предпочитаете и позволяет ваш бюджет.Но обычное мясо также полностью безопасно и полезно для младенцев.

КОГДА ПРЕДСТАВЛЯТЬ МЯСО ДЕТЯМ

Независимо от того, начинаете ли вы давать ребенку пюре или проводите отлучение от груди, мясо — потрясающая первая еда для ребенка! Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев для пюре и в возрасте 6 месяцев или позже для отлучения от груди ребенком. Вот некоторые из этапов развития, которых ваш ребенок должен достичь, чтобы начать есть твердую пищу: вы едите (см. мой путеводитель здесь).Прежде чем начать давать ребенку пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

МЯСО ОПАСНО УДУШЬСЯ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ?

Да, мясо — одна из наиболее частых причин удушья для младенцев. Вы должны быть уверены, что мясо, которое вы даете своему ребенку, мягкое, нежное и подходящего размера для вашего возраста. Если сомневаетесь, возьмите для ребенка большую полоску на 2–3 фута (размером 2 пальца взрослого) или пюре. Чтобы узнать о безопасных способах приготовления мяса для вашего ребенка, ознакомьтесь с моими рекомендуемыми рецептами ниже.И всегда будьте рядом с младенцем или малышом, когда они едят какое-либо мясо.

Как младенцы жуют мясо без зубов?

Вопрос о том, как младенцы могут жевать пищу без зубов, особенно мясо, заставляет всех нас чесать затылки! Но на самом деле все мы пережевываем пищу задними коренными зубами, а не передними зубами, которые у ребенка не появляются до 18-22 месяцев. Хорошо, что у детей очень жесткие и крепкие десны, которые они используют, чтобы размять, грызть и пережевывать пищу. Десны ребенка лучше пережевывают пищу, чем вы думаете, и ваш ребенок сможет пережевывать больше еды, чем старше он станет, даже без коренных зубов.

КАК НАРЕЗАТЬ МЯСО ДЛЯ ДЕТЕЙ

Хорошее практическое правило: чем младше ребенок, тем больше кусок мяса. Я знаю, это звучит нелогично, но чем больше кусок мяса, тем больше он позволяет ребенку держаться за него во время жевания и сосания, не создавая опасности удушья. Детям 6-9 месяцев лучше разрезать мясо на полоски размером 2–3 дюйма, размером примерно с 2 пальца взрослого человека. Вы можете нарезать разбавитель для мяса для детей 9-12 месяцев или нарезать его небольшими кусочками.

ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ

• Для мясного пюре: вы можете хранить мясное пюре в холодильнике до 4 дней или замораживать отдельные порции в лотке для заморозки на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, аккуратно нагрейте на плите или в микроволновой печи до тепла.
• Для фарша: Вы можете хранить приготовленный фарш в холодильнике до 4 дней или замораживать отдельные порции в лотке для заморозки на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, аккуратно нагрейте на плите или в микроволновой печи до тепла.
• Фрикадельки: приготовленные фрикадельки можно хранить в холодильнике до 4 дней или замораживать до 2 месяцев. Чтобы разморозить, аккуратно нагрейте на плите или в микроволновой печи до тепла.
• Мясо на костях, полосками и измельченное: можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Мясное пюре для младенцев

Подача мясного пюре ребенку — отличный способ познакомить его со вкусом и питательными свойствами мяса.Хотя вы можете подавать ребенку только мясное пюре, оно имеет очень интенсивный вкус, который может не понравиться некоторым детям. В этом случае я бы порекомендовал вам добавить ложку пюре из курицы, говядины или индейки в другое фруктовое или овощное пюре, которое нравится вашему ребенку. Некоторые отличные комбинации — это говядина с пюре из сладкого картофеля, пюре из курицы и манго или пюре из курицы и брокколи. Поскольку мясо не является распространенным аллергеном, вы можете подавать комбинированное пюре из мяса, как только ваш ребенок попробует другой фрукт или овощ.Вы также можете подать ребенку мясное пюре и овощное пюре (рецепт ниже) для простого пюре второго этапа.

Мясо для отлучения от грудного ребенка

Очень легко подавать мясо младенцам для отлучения от груди, начиная с 6 месяцев, или в качестве еды руками, начиная с 9 месяцев. Вы захотите начать с подачи ребенку больших кусков мяса (ребрышки или голени, полосок размером 2-3 дюйма для взрослых или более длинных фрикаделек) и постепенно переходить к более мелким кускам, по мере того как ребенок разовьет клешни, обычно вокруг Возраст 9 месяцев.

Ладонь и клещи

Ладонный захват и захват клешнями могут сбивать с толку, поэтому давайте рассмотрим основы.

Ладонный захват

Ладонный захват — это когда ваш ребенок берет целиком 2-3-футовый кусок пищи и кладет большую часть пищи на ладонь, сжимая пальцами пищу. Это оставляет небольшую часть, торчащую из верхней части руки, которую они будут жевать. Ладонная хватка обычно развивается примерно в 6-месячном возрасте, что делает ее первым способом перемещения еды из тарелки в рот.

Захват для клещей

Захват клешнями — это когда ребенок использует указательный и большой пальцы, чтобы брать более мелкие кусочки пищи. Как правило, клешни у ребенка развиваются в возрасте 9 месяцев, но это может варьироваться, поскольку все дети развиваются с разной скоростью.

КАК ПОДАВАТЬ МЯСО ДЕТЯМ

Есть несколько способов приготовить мясо для младенца. Вот 6 моих любимых способов:

• Мясное пюре (4-6 + месяцев)
• Мясное пюре с овощами (6+ месяцев)
• Мясо на костях (6+ месяцев)
• Фрикадельки (6-7 + месяцев) )
• Молотое (8-9 + месяцев)
• Измельченное или 2-3-дюймовые полоски мяса (полоски — от 6 месяцев, измельченные — от 9 месяцев)

Мясное пюре для младенцев

Вы можете подать детское пюре из курицы, говядины или индейки.Ключ к приготовлению вкусного мясного пюре — сохранять мясо нежным в процессе приготовления. Я люблю варить мясо в бульоне с низким содержанием натрия или без него, пока оно не станет готовым, прежде чем дать ему остыть, а затем перемешать до однородной массы. Вы можете добавить в бульон овощи, такие как лук, морковь, сельдерей и красный перец, для дополнительного вкуса. После приготовления мясное пюре хранится 4 дня в холодильнике или 2 месяца в морозильной камере.

Используемое мясо: вы можете использовать курицу, говядину, индейку или баранину для приготовления детского пюре.

Мясо на кости

Хотя подача мяса на костях вашему ребенку может показаться немного напряженным, на самом деле это идеальная еда для маленьких рук, которые можно схватить и самостоятельно кормить, поскольку кости служат идеальной ручкой. Перед подачей на стол не забудьте удалить кожу, жир или мелкие кости.

Используемое мясо: Вы можете подавать молодые куриные или индейские голени, ребрышки или отбивные из баранины.

Тефтели детские

Вы можете подавать фрикадельки детям в возрасте от 6 до 7 месяцев.Я люблю делать домашние фрикадельки для детей, чтобы я могла формировать из них длинные пальцы, которые младенцам легче брать и есть. Вы также можете нарезать более длинные фрикадельки соломкой или нарезать их более мелкими кусочками размером с горошину. Если вы используете купленные в магазине фрикадельки, ищите торговую марку, в которой нет большого количества добавленных ингредиентов и меньше натрия. Если вы подаете ребенку круглую фрикадельку, вы можете нарезать ее полосками или небольшими кусочками.

Используемое мясо: вы можете использовать говядину, курицу, индейку или баранину для приготовления фрикаделек для ребенка.

Детский фарш

Подача приготовленного фарша — отличный способ для вашего ребенка есть мясо, так как он мягкий и нежный, чем другие куски мяса, что облегчает его жевание и глотание. Мне также нравится, что вы можете добавлять в мясо приправы, такие как сушеный орегано, базилик, перец, чесночный порошок, мягкий порошок чили и т. Д., Чтобы придать ему захватывающий вкус. Вы можете подавать фарш детям в возрасте 9 месяцев и старше, которые работают на клешнях, или загружать приготовленный фарш на детскую вилку или ложку для самокормления, чтобы накормить их, или передать посуду своему ребенку, чтобы он сам себя накормил.

Использование мяса: Вы можете использовать фарш из индейки, курицы, говядины или баранины.

Тянутое или полоски мяса

Первой едой, которую съела моя дочь, был огромный кусок стейка, который она схватила с тарелки моего мужа! Тянутая (тертая) или полоски курицы, говядины, свинины, баранины или индейки — один из самых простых способов подать мясо младенцам. Возьмите полоску 2-3 футов, размером примерно с два пальца взрослого, мяса, которое вы собираетесь съесть на обед, и подайте его своему ребенку.Вы также можете измельчить мясо на более мелкие кусочки для детей немного старшего возраста (9+ месяцев). Просто убедитесь, что вы удалили кожу, жир, твердые части или мелкие кости перед подачей на стол.

Мясное пюре с овощами

Этот метод отлично подходит для детей, получающих пюре из детского питания второго или третьего этапов или только начинающих есть пищу руками. Чтобы сделать это, вы разомните небольшой кусочек курицы, говядины или индейки с ложкой приготовленных овощей, таких как морковь, сладкий картофель или брокколи, пока они не станут однородными, но все еще будут слегка кусочками.Затем вы можете накормить ребенка этим кусочком пюре или загрузить ложку для самокормления и дать ему покормить себя.

Наконечники

• Мягкое и нежное: Какое бы мясо вы ни подавали, убедитесь, что оно мягкое и нежное, чтобы вашему ребенку было легче жевать. Не стоит подавать ребенку жесткое переваренное мясо, кожу, мелкие кости или кусочки жира, так как все это может привести к удушью.
• Подавайте разнообразные: убедитесь, что вы подаете своему ребенку различные виды мяса в нескольких различных вариантах, чтобы разнообразить их текстуру и вкус, что помогает при разборчивости в еде.Не бойтесь выйти из своей зоны комфорта и предложите молодому цыпленку печень, телятину, баранину, козлятину, буйвола или субпродукты, такие как сердце, почки и печень.
• Выбирайте темное мясо: предлагайте по возможности темное мясо индейки или цыпленка, так как в нем почти вдвое больше железа.
• Подавать полностью приготовленное мясо: Убедитесь, что вы подаете своему ребенку полностью приготовленное мясо, так как «редкое» и «среднее прожаренное» не подходят для младенцев.

• 1/2 фунта куриного фарша или индейки
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка сушеного орегано или базилика
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

Возраст: 6-7 + мес.
Урожайность: 10 более длинных фрикаделек.
Хранение: можно хранить в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.Чтобы разогреть, осторожно нагрейте фрикадельки в микроволновой печи или на сковороде на плите, пока они не станут совсем теплыми.

Когда дети могут есть курицу?

Finger-Licking Good

Хорошо приготовленная курица, индейка и другое мясо содержат белок, железо и жир, что делает их отличным первым продуктом питания для ребенка.

Стейк, курица и индейка — это продукты, которые любят многие родители и которые с нетерпением ждут, когда они их представят своим малышам. Хотя раньше врачи рекомендовали родителям подождать, пока детям не исполнится 8–12 месяцев, прежде чем вводить мясо в рацион, эти рекомендации постепенно меняются.В соответствии с текущими рекомендациями следует вводить пюре или хорошо приготовленное мясо в качестве одного из первых продуктов питания ребенка в возрасте от 6 до 8 месяцев. К сожалению, стейку и жареной курице придется подождать, пока ваш ребенок не подрастет.

Пищевая ценность

Курица и другое мясо — прекрасные источники белка, железа и жира. Содержание железа особенно важно для грудных детей, которые могут меньше кормить грудью и есть больше злаков по мере выхода из младенческого возраста. В споре между белым и темным мясом до сих пор нет единого мнения.Белое мясо более постное, чем темное, но темное мясо имеет более высокое содержание железа. Поскольку маленьким детям может быть трудно переваривать большое количество белка, рекомендуется предлагать небольшое количество мяса вместе с овощами или другой пищей.

Есть мясо

Естественно, вы не собираетесь давать маленькому ребенку куриное крылышко или целый стейк, чтобы он пережевал его. Тем не менее, вы можете смело приучать своего малыша к курице и другим видам мяса в раннем возрасте. Если вы хотите покормить ребенка с ложечки, приготовьте его в небольшом количестве воды или бульона с мягкими овощами.Разомните вилкой, затем смешайте смесь с пюре и добавьте еще воды, если вам нужно немного разбавить текстуру. Если вы хотите, чтобы ваш малыш попробовал есть курицу самостоятельно, дайте ему хорошо приготовленную птицу размером с горошину. Мясо, которое было извлечено из супа или тушеного мяса, идеально, так как оно будет готовиться до тех пор, пока не станет мягким.

Готовьте с осторожностью

К счастью, аллергия на мясо встречается нечасто, но вам все равно следует вводить курицу или другое мясо отдельно от любых других новых продуктов.Это дает вам возможность следить за реакцией ребенка на незнакомую пищу. При работе с сырым мясом или птицей соблюдайте правила обращения с пищевыми продуктами, храня посуду, разделочные доски и тарелки отдельно от тех, которые используются для других продуктов. Используйте пищевой термометр или проверьте, не течет ли сок, чтобы быть уверенным, что вы готовите мясо, пока оно полностью не будет готово. Ваш ребенок сможет научиться наслаждаться редким стейком, когда станет немного старше.

Чем кормить цыплят

Как и все новорожденные, цыплята нуждаются в особом внимании.Цыплятам необходимо яичное питание, чтобы они могли пройти путь от цыплят до полностью оперенных взрослых особей. От пуха до перьев, от взгляда до кудахтанья, от почти незаметного выступа на макушке до красивых красных гребешков — цыпленок претерпевает самую большую и самую быструю трансформацию со дня вылупления до восьминедельного возраста, когда они почти достигают своего возраста. на три четверти их взрослого веса. Я знаю, это довольно странно! Итак, какое топливо нужно этим удивительным созданиям для этого впечатляющего путешествия? Давайте разберемся с пищевыми потребностями цыплят!

Прежде всего, цыпленку нужен постоянный доступ к свежей чистой воде.Вода играет ключевую роль в общем здоровье и благополучии цыпленка, помогая большинству его функций организма. Цыплята и взрослые цыплята потребляют примерно вдвое больше воды по сравнению с кормом, и поэтому ее недостаток может серьезно повлиять на здоровье цыпленка.

Для начала, чтобы получить толчок в жизни, цыплята начинают с клевания Chick Starter! Chick Starter содержит все необходимые питательные вещества, необходимые цыпленку для роста и превращения его в яйцеклеточную несушку или в крепкого петуха! Обычно цыпленок ест закваску до восьминедельного возраста; тем не менее, многие коммерческие бренды теперь продают закваску для цыплят как «Стартер для цыплят / гровер», и ее выкармливают до Point of Lay у кур или в возрасте от шестнадцати до восемнадцати недель для молодых джентльменов.Отличная альтернатива коммерческому закваске для цыплят — это чудесная смесь двух основных ингредиентов; яйца и овсянку. Просто сварите вкрутую несколько яиц, разомните их и смешайте с овсянкой. Хотя, если вы выращиваете большое количество пушистых цыплят, кормление коммерческой закваской является разумным выбором, и его можно приобрести в большинстве центров снабжения на фермах.

Как и в случае с людьми, правильное питание на этих ранних стадиях важно для обеспечения роста вашего цыпленка. Даже малейшие неточности на этих ранних стадиях могут вызвать у них серьезные проблемы со здоровьем и даже смерть.Чтобы обрести уверенность в себе и узнать все, что нужно знать о выращивании здоровых счастливых цыплят в кур-несушек, посетите Чикенпедию. У них есть исчерпывающий курс, который даст вам пошаговые инструкции на каждом этапе. Я очень рекомендую их всем своим читателям.

Анатомия закваски для цыплят начинается с самого необходимого питательного вещества — белка. После воды белок, как растительный, так и животный, является вторым по важности питательным веществом для молодых цыплят. Этот звездный бодибилдер стимулирует рост мышц, тканей и органов — в основном это то, что заставляет расти ваших малышей.Не стесняйтесь предлагать своим птенцам маленьких червячков, собранных после весеннего или летнего душа — домашнего протеина от природы! Углеводы, жиры, витамины и минералы составляют остальную часть питательных веществ, необходимых вашим постоянно растущим корешкам. Однако будьте уверены в том, что коммерческая закваска для цыплят включает в себя все, что нужно цыпленку, чтобы превратиться в прекрасную курицу или красивого петуха.

Хотя я могу дать вам некоторые знания, с которых вы начнете, наши друзья из Chickenpedia могут дать вам исчерпывающее руководство по выращиванию цыплят.Они охватывают все, что вам нужно, от еды и воды до температуры и вакцинации, так что вы можете испытать все триумфы и избежать бедствий с этими драгоценными маленькими шариками.

А теперь давайте перейдем к самому мелочному вопросу — предложить своим цыплятам песчинки. Нужны ли цыплятам или растущим цыплятам твердость? По сути, если ваши дети едят только закуску, им действительно не нужно добавлять твердость. Однако, если вы начнете добавлять дополнительные продукты, такие как кухонные отходы и лакомства, то для улучшения пищеварения потребуется немного песка.Песок похож на яйцо, то есть на крошечные кусочки земли, камня и песка. Если вы живете в приятном умеренном климате, и ваши дети большую часть времени находятся вне дома, они, скорее всего, «наклевывают» достаточно песка, чтобы сбалансировать свой рацион.

Вы даете своим цыплятам мелкую крошку? Расскажите нам в комментариях ниже, я хотел бы услышать от вас.

Альтернативой коммерческой закваске для цыплят является приготовление собственного детского питания для цыплят. Хотя этот выбор дает вам знание и душевное спокойствие, что ваши дети получают яйцо непосредственно и только то, что вы вкладываете в него, это сложный процесс, и может быть трудно попытаться купить все необходимые ингредиенты, а затем отмерить яйцо. -актные количества.

На самом деле нет никаких указаний относительно количества корма для цыплят. Будучи «всегда голодными» прожорливыми маленькими тварями, вполне нормально держать их кормушки наполненными и наготове. Они будут клевать и клевать, пока их маленькие тела не дадут им понять, что они насытились. Затем, будучи маленькими какашками-яйцеклетками, они снова какают. Ой, ох… пора убирать постельное белье, еще раз! Такова жизнь куриного хранителя — разве ты не везунчик! Ха-Ха

О, и… Я также должен упомянуть, нажмите здесь, чтобы проверить Chickenpedia.Став участником, вы получите доступ к Курсу Ultimate Chicken Health. Я настоятельно рекомендую это всем своим читателям, потому что в нем есть все, о чем вы не знали, что вам нужно знать (и множество бесплатных руководств). Так что не торопитесь. Щелкните здесь, чтобы проверить Chickenpedia.

Источники и дополнительная литература

Мясо и заменители | От крошки до малыша

Мясо и его заменители богаты железом. Это одна из первых продуктов, которую вы должны представить своему ребенку.

Эта группа продуктов состоит из продуктов, богатых белками: мяса, птицы, рыбы и альтернатив, таких как бобовые, тофу и яйца. Поскольку они богаты железом, они являются одними из первых продуктов, которые вы должны вводить своему ребенку.

Мясо и птица

Мясо (говядина, свинина, телятина, баранина и т. Д.) И птица (курица, индейка и т. Д.) Содержат белок. Они также содержат витамины и некоторые минералы, особенно железо и цинк.

Как приготовить мясо и птицу

Все мясо и птица должны быть хорошо прожарены.Для начала подавайте мясные пюре, а затем постепенно изменяйте текстуру, по мере того как ваш ребенок учится жевать. Например, вы можете подать мелко нарезанное мясо или нежные и сочные кусочки размером с укус.

С чего начать

Для начала давайте ребенку от 3 до 5 мл (от ½ до 1 чайной ложки) мяса или птицы. Во время еды или во время последующих приемов пищи постепенно увеличивайте количество, учитывая аппетит и предпочтения вашего ребенка.

Мясо дичи

Вы также можете подавать мясо дичи, хотя предпочтительнее подавать дичь, убитую бессвинцовыми боеприпасами.Свинец может негативно повлиять на развитие детей.

Не давайте ребенку мясные органы (например, печень, сердце) диких животных, так как они часто бывают заражены.

Мясные деликатесы

Лучше избегать мясных деликатесов (например, ветчины, колбасы, паштетов, салями, болоньи, имитации курицы, бекона), потому что они содержат нитраты и нитриты, которые могут нанести вред здоровью вашего ребенка. Если вы решили подавать мясные деликатесы своей семье и ребенку, когда он подрастет, выбирайте самые нежирные мясные деликатесы, содержащие наименьшее количество соли и специй.

Рыба

Не давайте ребенку сырую или копченую рыбу, так как маленькие дети более чувствительны к паразитам, которые они иногда содержат.

Рыба — источник белка, железа, витамина D и полезных жиров.

Раньше родителям рекомендовали подождать, пока дети не достигнут определенного возраста, прежде чем вводить рыбу. Теперь мы знаем, что это не предотвращает аллергию.

Не сомневайтесь, сделайте рыбу постоянной частью рациона вашего ребенка

Вы можете кормить своего ребенка многими видами рыбы, доступными в супермаркете и на рыбных рынках (см. Рыба и морепродукты).

Рыбные консервы обычно очень соленые. Однако иногда вы можете подавать несоленые рыбные консервы, такие как лосось или легкий тунец (но не белый тунец).

Бобовые и тофу

Бобовые и тофу питательны и недороги. Они являются хорошим источником растительного белка и железа. Бобовые также богаты клетчаткой.

Есть много видов бобовых, в том числе чечевица, нут, фасоль, черная фасоль, белая фасоль и т. Д. Подавайте их в пюре, пюре вилкой или в супах.

Выбирайте обычный тофу (твердый, полутвердый или очень твердый), а не мягкий тофу. Мягкий тофу содержит больше воды и, следовательно, меньше белка и железа.

Тофу можно легко растереть вилкой или покрошить и смешать с овощами.

Яйца

Яйца питательны, удобны и недороги.

Раньше родителям рекомендовали подождать, пока их дети не достигнут определенного возраста, прежде чем вводить яичные белки. Теперь мы знаем, что это не предотвращает аллергию.

Вы можете давать ребенку целые яйца (желток и белок). Подавайте яйца вкрутую, пашот, болтунью или в омлете. Убедитесь, что яйцо хорошо прожарено, а не сырое или жидкое.

Арахисово-ореховое масло

Арахисовое и ореховое масла удобны и питательны.

Раньше родителям рекомендовали подождать, пока их дети не достигнут определенного возраста, прежде чем вводить эти продукты. Теперь мы знаем, что это не предотвращает аллергию.

Вы можете подавать ребенку гладкое ореховое масло, тонко намазанное на теплый тост.

Хрустящее ореховое масло, арахис и орехи нельзя давать детям младше 4 лет, так как они представляют опасность удушья. Также небезопасно давать ребенку ореховое масло ложкой.

видов еды Детские цыплята могут и не могут есть

Цыплята — отличные товарищи. Они обеспечивают свежие яйца, питательные вещества для вашего газона и долгие годы развлечений со своими выдающимися личностями. Лучше всего то, что цыплят легко покормить, они готовы съесть практически любой из ваших ежедневных остатков.

Диета цыплят чрезвычайно разнообразна, но есть некоторые продукты, которые нужно переосмыслить, прежде чем бросать их в курятник. Здесь мы расскажем, какие продукты питания, богатые питательными веществами, любят цыплята, и какие остатки следует хранить в вашей компостной куче.

Обзор Органический куриный корм

Какие питательные вещества необходимы для цыплят?

Детям цыплят требуется более богатый питательными веществами рацион, чем их взрослым собратьям. При кормлении цыплят убедитесь, что их корм содержит следующие питательные вещества:

• Белок: После вылупления диета цыпленка должна включать приблизительно от 18% до 20% белка.Белок укрепляет мускулатуру цыплят, способствуя прочности и целостности костей на важнейших этапах их развития. По мере того, как цыплята достигают возраста 19 недель, постепенно снижайте потребление белка примерно до 16% от их рациона.
• Витамины: Вся птица нуждается в жиро- и водорастворимых витаминах. В частности, им необходимы все витамины, кроме витамина C, включая витамины A, D, E и K, ниацин, фолиевую кислоту, биотин, тиамин и рибофлавин.
• Минералы: Минералы не менее важны.Детеныши цыплят нуждаются в диете, включающей, среди прочего, кальций, фосфор, магний, железо и медь.
• Зерна: Большинство кормов для кур содержат полезные зерна, такие как кукуруза, пшеница и соевый шрот. Эти зерна служат источником витаминов, масла и белка, которые необходимы всей птице для получения энергии.
• Жиры: Большая часть жира в курице поступает из масел, содержащих линолевую кислоту, важную жирную кислоту. Жирные кислоты расщепляют витамины и минералы, позволяя цыплятам получить все их полезные свойства.

Корм ​​для цыплят должен обеспечивать не менее 90% их питания, а оставшиеся 10% — с выпаса.

Помимо корма, птице требуется постоянный источник воды. Цыплята пьют воду почти в три раза больше своего веса. Хорошее соотношение воды и курицы — одна литр на четырех цыплят.

Что можно есть цыплятам?

Планируете ли вы кормить цыплят домашней диетой? Подумайте о включении этих продуктов, богатых питательными веществами:

1.Черви

Цыплята любят червей! Черви естественным образом существуют в окружающей среде курицы, поэтому они могут получать удовольствие от червей в их биологическом составе. В частности, цыплята могут есть мучных и красных червей. Оба являются отличными источниками белка, но не кормите цыплят слишком большим количеством червей, иначе они могут перегрузить их организм.

2. Сверчки

Как и черви, цыплята могут есть сверчков, и они часто едят в естественной среде обитания. Сверчки богаты белком, жирами и углеводами, что делает их идеальной закуской в ​​умеренных количествах.

3. Помидоры

Цыплята могут есть помидоры, но не могут есть растения, листья или цветы, так как они содержат ядовитый соланин. Сами помидоры богаты незаменимым витамином К, фолиевой кислотой, клетчаткой, калием и антиоксидантами. Если у вас есть сад, бросайте в курятник все искаженные помидоры. Ваши куры будут благодарны!

4. Овсянка

Овес считается суперпродуктом, богатым витаминами, минералами и небольшим количеством белка. Птенцы могут время от времени есть как сырой овес, так и теплую овсянку.Добавление птичьего корма и простого йогурта также увеличивает количество питательных веществ в овсянке!

5. Клубника

Цыплята могут есть фрукты, особенно они любят клубнику. Клубника содержит много витаминов и минералов, а именно железо, медь, магний, витамин B и калий. Кроме того, клубника богата другими противовоспалительными антиоксидантами, которые сохраняют здоровье цыплят.

6. Бананы

Если у вас есть коричневые пятнистые бананы, ваши цыплята с удовольствием их съедят! Цыплята могут есть бананы, но не кормите их незрелыми бананами.Бананы богаты витамином B6 и пиридоксином и являются хорошим источником магния, меди и полезных углеводов.

7. Яблоки

Цыплята могут есть яблоки, но вы должны измельчить их и удалить все семена для облегчения потребления и пищеварения. Яблочный соус — еще одна хорошая альтернатива. Яблоки являются хорошим источником углеводов, а также содержат клетчатку, калий и витамин К.

8. Салат-латук

Что касается овощей, то цыплята могут есть салат, а также капусту, зелень репы и мангольд.Салат ромэн богат фосфором, магнием, калием, витамином К и фолиевой кислотой, обеспечивая цыпленка почти всеми необходимыми минералами. Однако избегайте салата айсберг, поскольку он имеет низкую пищевую ценность и может вызвать диарею.

9. Арбузы

Цыплята могут есть арбузы, но никогда не должны есть кожуру или семена арбуза. В жаркие летние дни цыплятам может быть полезен арбуз как дополнительный источник увлажнения. В противном случае они не содержат много питательных веществ.

10. Трава

Взрослые куры обычно клюют траву в поисках насекомых и едят все более мелкие кусочки травы. Обычно суточные или недельные цыплята не проявляют особого интереса к поеданию травы. Однако некоторые владельцы предоставляют своим птенцам такую ​​возможность, потому что это способствует поиску корма.

Что нельзя есть цыплятам?

Однако некоторые продукты лучше оставить в куче компоста. Продукты, которые нельзя есть цыплятам, включают:

• Репчатый лук
• Шоколадный
• Авокадо
• Баклажан
• Арахис
• Заплесневелый хлеб
• Ревень
• Соленья

Все эти продукты содержат различные токсины, от которых цыплята и все остальные домашние птицы чувствуют себя плохо или даже в крайних случаях вызывают смерть.Большинство кур инстинктивно избегают этих токсичных продуктов. Если ваши цыплята потребляют эти токсины, и вы заметили симптомы болезни, дайте им достаточный доступ к электролитам и дополнительным питательным веществам. В менее тяжелых случаях куры со временем выздоравливают.

Какая лучшая еда для цыплят?

Лучшая еда, которую вы можете дать своим цыплятам, — это органический корм для цыплят. Перечисленные выше продукты полезны для цыплят — и вам рекомендуется утилизировать любые остатки, — но они могут получать слишком много или слишком мало питательных веществ.

Органический стартовый корм для курицы содержит такие важные питательные вещества, как:

• Органические углеводы, включая кукурузу, соевый шрот и пшеницу
• Органическое соевое масло
• Карбонат кальция
• Сульфат цинка
• Медный купорос
• Йодат кальция
• Витамин D3
• Витамин E
• Витамин А
• Витамин B12
• Рибофлавин
• Фолиевая кислота

Выбор органического стартового корма для кур вместо неорганических альтернатив гарантирует, что ваши цыплята получат нелечебные и не содержащие ГМО питательные вещества.Натуральные корма практически не содержат дешевых наполнителей, что дает вам больше питательных веществ за ваши деньги, а цыплятам — более здоровый образ жизни.

Сколько следует кормить цыплят?

Цыплята умеют есть то, что им нужно. Убедитесь, что у ваших цыплят есть постоянный запас органического стартового корма для цыплят, и пополняйте его запас по мере необходимости.

Поскольку цыплятам-младенцам и взрослым цыплятам требуется разное количество питательных веществ, лучше разделять их, пока цыплятам не исполнится как минимум 2 месяца.Кроме того, взрослые цыплята, как правило, агрессивны с цыплятами меньшего размера, иногда отталкивая их от еды. Следите за каждым цыпленком и убедитесь, что все они получают равную долю еды.

Купите органический стартовый корм для курицы в магазине Nature’s Best Organic Feeds

Компания Kreamer Feed верила в экологически чистые продукты задолго до продуктовых сетей. С 1998 года мы являемся ведущим сертифицированным производителем органических кормов, наиболее известным благодаря нашему бренду Nature’s Best Organic Feeds.

Если вы ищете лучший корм для своих цыплят, выберите нашу органическую закваску с высоким содержанием белка.Наш корм для кур богат необходимыми питательными веществами и идеально подходит для выращивания животных на заднем дворе.

Узнайте больше о наших органических стартовых кормах для кур в Интернете. Вы можете найти наши продукты в ближайшем к вам Tractor Supply Co., который вы можете найти прямо на нашей странице продукта!

Найдите нашу лентуСвяжитесь с нами сегодня

лакомств для цыплят могут быть забавными и питательными

Добавить в избранное

Время чтения: 4 минуты

Когда вы заводили цыплят, в первую очередь вы сосредоточили свое внимание на базовых принципах: выборе породы, установке брудера для цыплят и о том, чем вы можете кормить цыплят.Когда вы исследовали эту последнюю часть, рассматривали ли вы угощения для цыплят? Лакомства могут добавить питательных веществ к рациону ваших цыплят. К тому же они могут быть интересны как для ваших птиц, так и для вас!

Модерация

Размышляя о лакомстве для цыплят, помните, насколько они маленькие. Большую часть их рациона должны обеспечивать цыплята-закваски хорошего качества. Лакомства должны составлять не более 10 процентов от их общего количества. Это хорошее практическое правило для всех птиц в вашем стаде, независимо от их возраста.

Зернистость

Цыплятам, которые питаются только кормом, не обязательно добавлять песок. Если вы кормите цыплят обрезками цыплят или другими лакомствами, им потребуется эта добавка. Что такое твердость? Песок состоит из мелких камешков, которые курица ест и временно удерживает в желудке. Этот мышечный орган действует как зубы для курицы. Пища измельчается под действием желудка с помощью песка, чтобы курица могла ее переварить. Зернистость бывает разных размеров.Что касается цыплят, вам следует искать «стартовую крошку», которая будет более мелко измельченной. Взрослые птицы, способные к свободному выгулу, собирают песок естественным образом из окружающей среды, но младенцам, которые, скорее всего, будут скованы, вы должны его предоставить. Это незаменимое дополнение, если вы кормите цыплят лакомством! Песок можно смешивать с едой или предлагать отдельно. Мы добились успеха в обоих направлениях; птицы, кажется, инстинктивно понимают, что это то, что им нужно, и съедают это по мере необходимости.

Лакомства для цыплят

Так чем именно можно накормить этих милых малышек? Лакомства для цыплят действительно очень похожи на лакомства для взрослых цыплят.При правильном приготовлении они могут есть самые разные продукты. Опять же, подумайте об их небольшом размере тела. Нарежьте любую предложенную пищу на кусочки подходящего размера.

Яйца

Яйца, сваренные вкрутую, — классическое лакомство для цыплят. Яйца — это то, что курицы часто имеют под рукой (в изобилии!), И они обеспечивают много белка для растущих младенцев. Хотя яйца, сваренные вкрутую, цыплятам довольно легко разделить, перед подачей на стол вы можете размять их в пюре.

Йогурт или творог

Как и яйца, йогурт и творог содержат хороший белок в качестве лакомства для цыплят.Йогурт также поддерживает хорошее здоровье кишечника благодаря своим пробиотикам. Творог — любимец наших птиц, молодых и старых. Они действительно создают беспорядок, но им так весело нырять за творогом!

Творог любят и взрослые, и дети!

Черви, насекомые и сверчки

Вы можете дать своим цыплятам червей в нескольких формах. Пищевых червей легко купить в магазине, и они будут съедены вашими детенышами. Хотя это требует больше работы, вы также можете собирать червей или других мелких насекомых для своих младенцев со своего двора.Это может быть интересным способом вовлечь детей в заботу о вашем стаде. Мои пасынки любят срывать гусениц капустной моли с растений в саду и кормить ими наших птиц. Это средство борьбы с вредителями и лакомства для цыплят в одном забавном пакете. Сверчков также можно поймать или купить и бросить в брудер для цыплят. Попробуйте это и обязательно останьтесь и посмотрите шоу. Цыплятам обязательно понравится погоня, как и награда, когда они поймают бедное насекомое!

Фрукты и овощи

Цыплятам нравится большой выбор фруктов и овощей.Некоторые фавориты среди наших птиц — бананы, помидоры, клубника, арбуз, яблоки, виноград, салат, огурцы, кабачки и капуста. Опять же, помните о размере ваших молодых птиц. Более мягкие предметы можно бросить целиком (арбуз или спелые косточковые фрукты) и позволить цыплятам оторвать кусочки, но более жесткие предметы следует разрезать на кусочки подходящего размера. Если сомневаетесь, разрежьте его.

Эти дети не знали, что делать с этим персиком, когда я впервые дал им.

Поскольку я выращиваю капусту и ее сезон такой продолжительный, длится всю зиму несколько лет, это стало основным лакомством для нашего стада.В качестве угощения для цыплят я отделяю их от стеблей и нарезаю. Что касается взрослых, я иногда просто бросаю целое растение в бега, и они разрывают его на части.

Зелень с вашего двора также может служить вегетарианским угощением для цыплят. Здесь фаворитами были одуванчики, клевер и обрезки травы. Не скармливайте им стадо, если вы обрабатываете газон химическими веществами.

Спагетти

Маленькие кусочки спагетти — отличное развлечение для ваших малышей.Они, кажется, рассматривают их как маленьких червяков, которые бросаются схватить кусок и убегают с ним, вываливающимся изо рта. Попробуйте это, если хотите хорошо посмеяться.

Надеюсь, этот список дал вам несколько идей о том, какие угощения для цыплят в вашем стаде.