Полезные детские завтраки: Завтрак для детей

Интересные детские завтраки – яркие идеи оформления детских блюд (фото)

Превратить обычный завтрак в веселую игру или даже королевскую трапезу легко! Лакомиться блюдами, о которых я Тебе сегодня расскажу, не только полезно и вкусно, но и очень приятно.розповім, не лише корисно та смачно, а ще й дуже приємно.

8
23 т.

Симпатичные мышата, красочные жар-птицы, миниатюрные домики и сладкие цыплята сами просятся в рот. Не блюда, а просто художественные шедевры! Я еще не видел ребенка, который бы отказался отведать такой красоты. Поэтому танцуйте, дорогие родители, проблема плохого аппетита решена 🙂

Крокодильчик из свежих огурцов, перчиков, маслин, помидоров и укропа прекрасно подойдет маленьким непоседам.

Цыпленок с пшенной каши, брынзы, чернослива и белого хлеба.

А эта драйвовая мышка на скейтборде идеально подойдет юным любителям экстрима. Тебе понадобятся: батон, сыр, помидоры, маслины, два вида колбасы и зелень.

Яйца, помидоры, маслины, немного зелени — и у Тебя на тарелке пасутся три очаровательные коровки.

Аппетитный поросенок — омлет с молоком, вареная колбаса и перловая каша.

А с помощью этой мышки можно оригинально признаться в любви близкому человеку.

Посмотри, какая красота! Домик на безлюдном острове…

Мудрая сова из картофельного пюре, огурцов и котлеты будто угрожает: «Только попробуй не съешь меня!»

Изящный красавец-лебедь из яиц.

Ой, какой красивый рисовый гусь с крылом из куриного мяса!

Мышка-бутерброд из соломки, хлеба, колбасы и сыра.

Лягушки-огурцы ярко подчеркнут изысканность праздничного стола.

Для любителей сладенького…

Такие аппетитные шедевры эффектно украсят стол именинника, порадуют Твоего младшего братика или сестричку во время обеда и непременно поднимут настроение всей семье. Приятного аппетита!

Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепты полезных завтраков для детей

Каждый новый день вашего малыша начинается с обязательного вкусного и полезного завтрака. Этой первой после пробуждения трапезе стоит уделить особое внимание. Детский завтрак задает тон всему дневному распорядку. Трудно представить себе голодного человека, готового к трудовым подвигам. Напротив, сытый, но не объевшийся человек исполнен энтузиазма и готов к новым свершениям.

 

Домашний завтрак совершенно необходим детям. Школьники, получающие каждый день полноценный, сытный завтрак, лучше учатся и реже страдают от избыточного веса, чем те, что пренебрегают утренней трапезой. Ведь первый урок – это в любом случае напряжение, стресс. А если этот стресс регулярно происходит на голодный желудок, то до пресловутого школьного гастрита, а то и язвы рукой подать. Кроме того, после серьезной интеллектуальной нагрузки не успевший позавтракать ребенок испытывает такой дефицит энергии, что потом переедает во время обеда и ужина. Зато у тех, кто не отказывается от завтрака, не только в норме вес, но и лучше память, выше коэффициент интеллекта, они реже пропускают занятия.

 

Поэтому  один из самых злободневных вопросов — что приготовить детям на завтрак? По этому случаю предлагаем воспользоваться нашей подборкой рецептов полезных завтраков для детей. Возьмите также на заметку основные заповеди вкусного и полезного завтрака для детей.

 

Прежде всего детский завтрак должен быть таким, чтобы ребенок его съел. Не секрет, что у многих детей (да и взрослых тоже)  желудок «просыпается» гораздо позже, чем остальной организм. Так зачем же начинать день со стресса? Предложите ребенку тот завтрак, который он наверняка съест: кашу или бутерброд, яйцо всмятку или омлет, а то и просто полезный и сытный напиток.

 

Подбирайте блюда для детского завтрака так, чтобы ребенок не вспоминал о еде до следующей трапезы. Готовые завтраки, которые содержат излишне много сахара и различных добавок, в качестве утреннего блюда специалистами не приветствуются. Диетологи считают, что дольше всего чувство сытости  остается от белковой пищи. А это молочные продукты, яйца, нежирное мясо. Дополните их «полезными» углеводами, клетчаткой и витаминами овощей и фруктов. 

 

В нашей коллекции рецептов завтраков для детей с фото вы найдете сбалансированные и полезные блюда, богатые углеводами, энергии которых должно хватить до обеда. Самым простым источником необходимых для детского организма углеводов могут стать бутерброды. Для их приготовления рекомендуем брать бездрожжевой или цельнозерновой хлеб. В качестве начинки можно взять любые продукты – сыр, ветчину, творог, болгарский перец, огурец, помидор.

 

Если предпочитаете кормить ребенка горячим завтраком, то рецептом быстрого завтрака для детей могут стать тыквенные оладьи с соусом из зеленого горошка или рисовая каша с тыквенным пюре и морковью.

 

Любая подборка рецептов детского завтрака немыслима без блюд из яиц и творога.

 

Мы собрали рецепты вкусного завтрака для детей, которые помогут вам накормить своего малыша быстро и полезно и порадовать его.

 

Не забудьте, что красивое оформление блюда привлекает не только внимание, а появляется и желание попробовать.

 

Учитывайте особенности своего ребенка, прислушивайтесь к его пожеланиям. Тогда утро после вкусного завтрака для детей будет добрым и день пройдет удачно!

Идеи для детского завтрака — детский завтрак рецепты

Молочные и на воде каши, запеченные в духовке омлеты с овощами, запеканки из творога и круп, творог с фруктами, сырники, оладьи. Уверены, что вы уже попробовали приготовить все вышеперечисленное для своего малыша. Но что делать, если хочется чего-то нового или любимое блюдо так и не нашлось? Предлагаем вам свежие идеи для вкусных и полезных завтраков для самых маленьких:

1. Авокадо – прекрасная и исключительно полезная идея для завтрака малышей, начиная с самого юного возраста (в Европе авокадо рекомендуют вводить в прикорм детям с 6 месячного возраста). Этот исключительно полезный диетический фрукт (!) содержит 12 из 13 известных витаминов, и практически не содержит сахара. Он очень питателен, но содержащиеся в нем мононенасыщенные жиры полезны и легко усваиваются. Кроме того приятный маслянистый, чуть с оттенком ореха вкус нравится многим малышам.

4 идеи для детского завтрака из авокадо:

Мусс из авокадо и банана (оба фрукта очистить и — в блендер. Вуаля!). Его могут попробовать малыши с возраста 6 месяцев.

Бутерброды из цельнозернового хлеба, или хрустящих хлебцев. Мякоть спелого авокадо можно намазать сверху, как масло. Украсьте бутерброды зеленью. Если ребенок уже ест цитрусовые – капелька лимонного сока прекрасно оттенит вкус.

Для сладкоежек (примерно с 2 лет) – полезный шоколадный авокадовый мусс. Мякоть спелого авокадо, 1-2 чайных ложки коричневого сахара или меда, 1-2 ложки натурального какао порошка. Смешать в блендере, подавать в красивой вазочке. В таком утреннем десерте к полезным свойствам авокадо добавится целый набор микроэлементов, которыми богато какао: например, калий, кальций, магний и железо.

Кроме этого авокадо может использовать в молочных шейках с добавлением ягод. Молоко, авокадо, и любые сезонные ягоды (например, клубника, малина), все что любит и ест ваш малыш. Чем не отличная идея для начала дня.

Помните, что для приготовления завтрака подойдет спелый авокадо (кожица и косточка такого фрукта легко отделяются, а мякоть имеет кремовую консистенцию)

Как и любой новый продукт, вводите авокадо в рацион постепенно во избежание аллергических реакций.

2. Яйца питательны и полезны во всех видах (если вы уже добавили их в рацион малыша) Но попробуйте перепелиные! Они такие же вкусные, как и обычные, но гораздо богаче микроэлементами и существенно реже вызывают аллергию. С их использованием можно готовить омлеты (смешайте 3-4 яйца с небольшим количеством молока и запеките в формочках с добавлением овощей и зелени), яичницу в кружочке болгарского перца, или просто сварите вкрутую – наверняка малыш оценит, они же специальные, детские – маааленькие.

3. Смузи – питательно, витаминно, и какой простор для фантазии! Любые фрукты или ягоды — в любых сочетаниях, все что не вызывает у ребенку аллергию, все что он выбрал сам. Вымыть, почистить – и в блендер. Можно добавить молоко или жидкий натуральный йогурт. Пить через трубочку, или есть ложкой. Начните с банана в сочетании с яблоком или грушей с 6 месяце и по мере добавления в рацион новых фруктов или сладких овощей, придумывайте новые сочетания.

4. Парфе в красивом прозрачном стаканчике или модной маленькой баночке. Принцип такой: внизу слой кусочков мягких фруктов и ягодного пюре, затем йогурт (лучше натуральный) или творожок, потом что-то хрустящее (дробленые орешки, гранола, кусочки детского печенья). И снова повторим все 3 слоя, если позволяет высота стаканчика.

5. Нескучная каша.

Овсянка, гречка, кукурузная каша, рисовая, пшенная, украшенная орешками или гранолой, на молоке или воде, с маслом и даже с сыром. Приготовленная из хлопьев (расплющенных и обработанных паром зерен) — готовится быстро, содержит все те же полезные микроэлементы, как и «взрослая» крупа и практически не требует жевания, а значит подойдет детям от 6 месяцев. Если малыш умеет жевать, то разбавить обычный вкус можно маленькими кусочками фруктов (бананы, абрикосы, печеное яблоко, мягкая груша), или пюре из любых фруктов и ягод, которые вы уже ввели в прикорм. И не нужно добавлять в детскую кашу сахар или мед. Чтобы подсластить ее немного, добавьте при варке натуральный яблочный или грушевый сок. Кстати, дети постарше могут украсить свою кашу сами!

6. Блинчики любят все дети, но традиционные блинчики — это тяжелая и не слишком полезная пища для малышей. Предлагаем приготовить их из банана – диетический полезный вариант. 1 большой банан взбить в блендере с 2 куриными (или 7-8 перепелиными яйцами). Пожарить с двух сторон на сухой сковороде. Чтобы завтрак выглядел наряднее – используйте формочки в виде животных или солнышка. В качестве соуса прекрасно подойдут натуральный йогурт, пюре из печеного яблока, или любое другое фруктовое или ягодное пюре.

7. Утренние роллы. Тонкую пшеничную лепешку – тортилью, намажьте тонким слоем мягкого творога или мягкого сыра (например, козьего), сверху все застелите тонкими кусочками огурца, ветчины, засыпьте тертой морковкой, добавьте зелени. Скатайте в трубочку и нарежьте колечками толщиной 2-3 сантиметра. Можно приготовить фруктовый вариант, используя тонкие пластинки клубники, персика, яблока или мелкие ягоды. Твердые фрукты, такие как яблоки, удобно нарезать на пластинки картофелечисткой.

Полезные завтраки для малышей | Полезные советы от бренда «Тёма»

Правильный завтрак

Правильный завтрак, как принято считать, должен быть питательным, давать заряд энергии активному малышу на несколько часов вперед. Однако не всегда малыши разделяют это мнение, и, порой, настоятельно отказываются от сытного завтрака. Поговорим о том, какие детские завтраки действительно полезны, и как сделать их аппетитными для юного гурмана.

Каши

Овсяная каша – универсальный диетический завтрак. Овес богат витаминами, растительным белком, антиоксидантами и микроэлементами. Каша из гречки – настоящий кладезь витаминов, препятствует образованию вредного холестерина, токсинов, благотворно влияет на работу сердца. Рисовая каша полезна для мозга, в ней содержится витамин В, клетчатка, растительный белок. Пшенная каша богата минеральными веществами, витамином РР, ценными микроэлементами и аминокислотами. Кукурузная крупа благотворно влияет на деятельность ЖКТ, содержит кремний, лизин, каротин, витамины РР, С, В, триптофан. Нежелательны в меню малыша лишь перловая и манная каши.

Как сделать кашу аппетитнее?

— Добавить немного джема, фруктового пюре, ягоды, сухофрукты при подаче.
— Дополнить запеченным яблоком.
— Немного подсолить (для малышей старше года), добавить сливочное масло.
— Создать композицию в тарелке, украсив свежими фруктами или ягодами.

Омлет

Это популярное блюдо обычно приветствуется малышами. В яйцах и молоке, из которых и готовится омлет, содержатся витамины А, Д, Е, В, кальций и многие другие полезные элементы. Однако употребление яиц должно быть умеренным, ввиду риска развития аллергии. Вы можете заменить куриные яйца перепелиными, которые считаются менее аллергенным продуктом.

Советы по приготовлению

— Промывайте яйца под проточной водой перед приготовлением.
— В омлет можно добавлять овощи: брокколи, кабачок, болгарский перец, сельдерей, морковь и другие, зелень.
— Украсить омлет можно, создав на поверхности рисунок из кусочков овощей.
— Омлет можно посыпать сыром перед подачей к столу.
— Помимо молока, к яйцам можно добавить кусочек сливочного масла.

Блюда из творога

Творог обязательно должен присутствовать в меню малышей старше 6 месяцев. Этот продукт – источник фосфора и кальция, витаминов, белка. Вы можете давать творог на завтрак, дополнив его сметаной (после года), ягодами или фруктами. На завтрак для детей, в том числе и старше года, из творога также готовят запеканки, сырники с добавлением яиц, муки, сахара.

Полезные рекомендации

— Используйте мягкий творог, подходящий для детского питания. — В творожную массу добавьте фрукты или сухофрукты, изюм. — Не жарьте сырники в большом количестве масла, лучше потушите, предварительно подрумянив. — Выложите сырники на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. — Жареные блюда не стоит давать детям младше 2 лет. А какие полезные завтраки готовите своему ребенку вы? Делимся советами в комментариях.

исследования, рецепты, сбалансированные рационы, консультации и вебинары

По многочисленным просьбам решила сделать цикл статей Рецепты детям. Начну с завтраков.

В этой статье вы найдете 10 несложных завтраков из понятных ингредиентов. Могу с уверенностью сказать: это любимые рецепты моей дочери (ей почти 4). Надеюсь, их полюбят и ваши дети.

Меню идеально подойдет детям от 2-3 лет. Однако все индивидуально – ориентируйтесь по вкусовым привычкам и аппетиту своего ребенка.

И, да, конечно, блюда из меню можно не только детям, но и взрослым:)

Рецепты детям: 10 самых вкусных завтраков

Начну с простого и понятного – с каш. Какой завтрак без них?:)

Я всячески приветствую разнообразие, а также здоровое и качественное питание, богатое макро- и микронутриентами. Именно поэтому я предлагаю своему ребенку каши ( в разной интерпретации!) на завтрак 4-5 раз в неделю. Сразу скажу, это не каши из серии “манка погуще да пожирнее” или “молочная рисовая”. Мои каши для гурманов: 100% вкусные и полезные.

Каша пшенная с тыквой и вяленой клюквой

Ну а где взять тыкву в несезон? Запасать в морозилке – отвечу я! Элементарно: почистив и нарезав кубиками, заморозьте ее (хранить можно в пакете). Такая тыква идеально подойдет для супов-пюре, каш, тыквенных соусов.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Тыква свежая или замороженная, нарезанная кубиком – 150-200 г;
• пшено (в сухом виде) – 80 г;
• масло сливочное, оливковое или ореховая паста – для подачи, по вкусу;
• соль – щепотка.

Приготовление:

Если варите кашу с утра, пшено рекомендую замочить на ночь. Утром воду необходимо слить, пшено промыть.

Нарезанную тыкву поставить вариться в воде (ее должно быть примерно в 3 раза больше, чем крупы). После закипания, убавить огонь, снять пену, если необходимо, и варить до признаков размягчения 10-20 минут в зависимости от сорта.

Добавить промытое пшено к тыкве. Варить на медленном огне, прикрыв крышкой, еще минут 15-20, пока крупа не разварится. Если требуется, добавить еще немного воды и довести до кипения – каша не должна быть густая (т.к. она еще “схватится”, остывая).

Добавить соль по вкусу и выключить кашу. Консистенция на момент выключения – жидкая. Дать настояться с закрытой крышкой еще 10-15 минут, каша станет значительно гуще.

Подавать со сливочным маслом. Также можно добавить вяленую клюкву или другие сухофрукты, по желанию.

*Если вы разделяете утреннюю трапезу с ребенком, добавьте в свою кашу немного пармезана или мягкого сыра с голубой плесенью. Масло – сливочное/оливковое. Гурманы оценят:)

Овсянка с яблоками из духовки

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Мусс из зеленой гречки с ягодами

Чудесный нежный мусс, который напоминает ягодно-фруктовое пюре (не имеет привкуса гречки совсем!) или густой йогурт.

Ингредиенты (на 2 порции):

• замоченная на ночь (или пророщенная) зеленая гречка – 1 стакан;
• бананы спелые* – 2 шт;
• клубника (свежая или замороженная) – 6-8 больших ягод;
• персики, нектарины или манго (свежие или замороженные) – 1 стакан;
• семена чиа – 2 ст.л;
• мед/сиропы – по желанию (если необходима дополнительная сладость).

*Если добавить замороженные бананы (предварительно их нужно нарезать кусочками и заморозить), то получится десерт, похожий на мороженое.

Приготовление:

Все ингредиенты сложить в стационарный блендер. Взбить несколько минут до гладкой консистенции.

Разложить по глубоким пиалам или тарелкам, добавить семена чиа: по 1 столовой ложке в каждую.

Овсянка с фруктово-ореховым муссом

Надоела привычная овсянка? Да и так ли она полезна: “быстрые” хлопья минутной готовности, сваренные на жирном молоке с маслом и кучей сахара или варенья в придачу (потому что “иначе есть не будет”)?

Предлагаю вкуснейший вариант овсянки, который, без сомнения, оценят не только дети, но и взрослые. Поэтому готовьте с запасом:)

Ингредиенты (на 2 порции):

• хлопья овсяные долгой варки или дробленое овсяное зерно – 100 г;
• масло сливочное или оливковое, паста арахисовая – по вкусу;
• соль – щепотка.

Для мусса:

• авокадо спелое и мягкое – 1 шт;
• спелый банан – 1 шт;
• персик или манго – 70-100 г;
• паста арахисовая – 2 ч.л.

Приготовление:

Овсяные хлопья промыть, залить водой (1:2) и довести до кипения. Варить на медленном огне 10-15 минут. Посолить, выключить и дать настояться около 5-10 минут.

Вероятно, у вас могут возникнуть некоторые вопросы: как? варить нужно на воде? И вкусно ли это получится? Я рекомендую варить все каши на воде, а при подаче добавлять масло: сливочное или оливковое, натуральную ореховую пасту.

Если используете зерно, его необходимо предварительно замочить на ночь. После промыть, залить водой (1:2,5) и поставить вариться. Довести до кипения, а после варить на медленном огне 15-20 минут. Если потребуется, снять пену, следите за этим. Посолить, выключить и дать настояться 5-10 минут.

Приготовить мусс: в чашу блендера сложить указанные ингредиенты, измельчить до гладкой однородной консистенции.

Кашу разложить по тарелкам или пиалам, добавить сливочное масло (или другое, на ваш вкус), сверху выложить мусс.

Сырники с ягодным соусом

Блинчики тоненькие

Омлет-запеканка с овощами и зеленью на сковороде

Ингредиенты:

• 1 яйцо С1 или С0;
• молоко – 150 мл;
• мука из зеленой гречки (можно заменить на пшеничную) – 2 ст.л;
• капуста цветная (можно использовать замороженную, предварительно разморозив) – 2 больших соцветия;
• перец болгарский – 20-30 г;
• зелень (укроп, зеленый лук) – небольшой пучок;
• сыр (полутвердый любой) – 15-20 г или по вкусу;
• соль – по вкусу;
• куркума – ⅓ ч.л.

Приготовление:

Яйцо взбить с молоком, добавить муку, соль, куркуму, снова тщательно взбить венчиком так, чтобы не оставалось комочков.

Соцветия цветной капусты, если используете свежую, можно предварительно отварить 5 минут. Замороженную – не обязательно. Мелко нарезать, отправить в яичную смесь.

Туда же отправить порезанный перец и мелко порубленную зелень.

Сковородку разогреть и смазать маслом, вылить омлетную смесь и обязательно накрыть крышкой (огонь – средний).

Переворачивать омлет не нужно – через 4-5 минут он запечется, и в этом не будет необходимости. Когда поверхность омлета “схватится” (т.е. будет не сырой), снимите с огня. К этому моменты на кухне должен быть фантастический запах!

Посыпьте тертым сыром. И, сложив омлет пополам, переложите на тарелку. Рекомендую дать немного остыть перед подачей.

При подаче украсить свежими овощами: помидорками-черри, огурцом.

Нежнейший пышный омлет в духовке

Ингредиенты (на 3 порции):

• яйца – 6 шт;
• молоко средней жирности – 300 мл;
• соль – щепотка.

Приготовление:

Этот омлет действительно поразит вас своей нежностью и пышностью. На одно яйцо в среднем нужно 50 мл молока, поэтому количество яиц и молока можно менять, придерживаясь данной пропорции.

Разогреть духовку до 200 градусов.

В большой миске соединить ингредиенты. Советую не взбивать массу, а просто аккуратно перемешать венчиком (сильно перенасыщать кислородом не следует).

Разлить яичную смесь в порционные формы (например, керамические), оставляя примерно ⅓ до бортиков. Имейте в виду – омлет в процессе поднимется.

Поставить в разогретую духовку и готовить примерно 25-30 минут.

Перед подачей немного остудить. По желанию украсить зеленью.

Вафли творожные без сахара (рецепт для вафельницы):

Ингредиенты:

• творог 5-9% – 200 г;
• 1 яйцо;
• масло сливочное – 50 г;
• банан спелый – 1 шт;
• мука (рекомендую использовать цельнозерновую пшеничную, рисовую или овсяную) – 4-5 ст.л;
• корица/ваниль – по вкусу.

Приготовление:

Творог растереть с яйцом и спелым бананом (удобнее вилкой). По желанию добавить ваниль/корицу.

Масло растопить и добавить к творожной смеси.

Добавить муку, тщательно перемешать. В зависимости от того, какую муку используете, может потребоваться чуть больше. Ориентируйтесь на густоту – тесто должно быть густое и не сползать с ложки.

Разогрейте вафельницу. При необходимости – смажьте маслом с помощью кисточки.

Ложкой возьмите тесто и, помогая лопаткой, выложите его в вафельницу. Плотно закройте крышку.

Выпекайте 4-5 минут (в зависимости от мощности вафельницы).

Перед подачей вафли следует немного остудить. Так, они станут более плотными и хрустящими.

Подавайте с натуральным йогуртом, ягодами, ореховой пастой.

ТОП-10 завтраков для детей или чем накормить ребенка с утра — Кулинария

Утро любого нормального человека начинается с завтрака. Он пробуждает организм утром, запуская метаболические процессы. Завтрак считается самым важным из дневных приемов пищи. Что уж говорить о детях, любой прием пищи для них, безусловно, важен. Кто-то из малышей, только приоткрыв глазки, бежит на кухню с криками «ням-ням», а кого то и через час после сна не усадить за стол. Мы подготовили 10 вариантов завтрака, которые идеально подойдут для любого ребенка.

КАША

Царица всех завтраков из покон веков была и есть она! КАША! Каша богата крахмалом и белком, витаминами и микроэлементами, усваивается постепенно и не требует больших затрат времени на приготовление. Самые популярные каши для детей, это манная, гречневая, рисовая, овсяная, пшенная и геркулесовая. Польза рисовой каши объяснятся богатством клетчатки и витамина В, а гречневая известна своей низкокалорийностью. Составляющие овсяной каши нормализуют работу кишечника, манная каша способна вывести жиры, а пшенная лишние соли — она просто незаменима при мечтающих сбросить вес и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Польза каши заключается еще и в источнике энергии — углеводах. Подробнее о каждом виде каши, а также о способе и времени ее приготвления можете прочесть в нашей статье: Сколько варить кашу?

ОМЛЕТ

Второе по популярности блюдо на завтрак — ОМЛЕТ. Вкусный, полезный, быстрый в приготовлении, но при этом содержит минимальное количество калорий. Омлет — это сбитые с молоком яйца, также к омлетной смеси можно добавлять кусочки ветчины и сыра, овощи, зелень. Предлагаем Вашему вниманию рецепт омлета как в детском саду.

ГЛАЗУНЬЯ

Еще один завтрак на заметку молодым мамам — Глазунья или Яичница. Нет ничего проще, разбил яйца на сковороду, накрыл крышкой на минуту — блюдо готово! А о пользе яиц ходят натоящие легенды.  Яйца содержа:

• Витамин А – прекрасный антиоксидант, который так необходим для зрения, костей, здоровья кожи, работы иммунной системы;
• Витамины группы В – необходимы для усиления метаболизма, укрепляют иммунную и нервную системы, поддерживают мышечный тонус, способствуют делению клеток;
• D – расширяет сосуды, способен противодействовать инфекциям, вирусам, микробам;
• Е – укрепляет стенки кровеносных сосудов, влияет на состояние кожи, предотвращая старение, способствует заживлению ран;
• Лютеин – это уникальный компонент, мощный антиоксидант, на основе которого сегодня строятся все диеты;
• Также в яйце содержится железо, медь, калий, фосфор, фолиевая кислота.
  
   

СЫРНИКИ

Отличный продукт для завтрака — творог. Из творога дети особенно любят СЫРНИКИ. Сырники — это смесь творога, яиц, сахара и муки/манки, зажаранная на сковороде или запеченная в духовке. К творожной смеси можно добавлять изюм, курагу, цукаты, бананы и другие фрукты, подавать лучше со сметаной, сгущенкой или мёдом. Рецепт вкусных сырников можете посмотреть здесь.

ОЛАДЬИ

Тёплые оладушки с удовольствием поедаются всей семьей на завтрак! Тут  можно экспериментировать. Прослоите оладьи творожной массой с фруктами для малышей, или для детей постарше подайте панкейки с мороженым и шоколадом, глазом не успеете моргнуть, как дети «сметут» их со стола.

А вот наш рецепт оладушек, которые отлично подойдут деткам:

БЛИНЧИКИ

Вкусные блинчики только со сковороды, да с разными начинками, да со вкусными соусами — очень вкусно и сытно! А овсяные блинчики на сыворотке не только вкусно, но и полезно, рецепт тут.

ТВОРОЖНАЯ МАССА

Опять же творог, только в свежем виде с примесью сахара, фруктов или цукатов. Рецепт творожной массы прост: закладываете в блендер творог, любые фрукты или сухофрукты, можно орехи, при желании добавить сахар и специи (корица, ваниль) — вжик-вжик — нежнейшая творожная масса готова! Для детей это настоящий деерт, можно намазывать на хлебец, а можно еть ложкой! Полакомиться таким вкуснейшим завтраком детки вряд ли откажутся.

БУТЕРБРОДЫ

Если от ребенка по утрам Вы слышите: «Фу, каша!», а яйца в любом их виде уже изрядно поднадоели, выходом станут бутерброды! «Бутерброды вредны!» — скажете Вы, но мы развеем этот миф, ведь в данной статье речь пойдет о детских бутербродах.

Главное сделать бутерброды для ребенка максимально полезными и легкоусвояемыми. Никакого майонеза, кетчупа, жирной колбасы быть не может. Для приготовления детских бутербродов в основном используются свежие овощи, фрукты, отварная говядина или индейка, слабосоленая рыба, сыр, сливочное масло, зелень, сухофрукты, иногда — нежирная ветчина или колбаса. Во многих рецептах детских бутербродов используются яйца. Что касается хлеба, то лучшим выбором станет отрубной, цельнозерновой или льняной хлеб. Дети очень любять бутерброды с булочками с семенами кунжута, орехами и злаками, они им напоминают гамбургеры из фастфуда, но при этом они абсолютно безвредны. Майонез нужно заменить на творожный или плавленый сыр, сливочное масло, сметану. Для начинки отлично подойдут яркие овощи, фрукты, а для украшения: горошек, кукуруза, маслины, зелень. Бутерброды для малышей нужно делать не только полезными, но и красивыми, ведь любое блюдо съедается с большей охоткой, если оно эстетично выглядит. Не стоит делать громадные бутерброды со множеством ингредиентов — их неудобно есть, отдайте предпочтение 2-3 составляющим.

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Если Ваш ребенок малоежка и многие твердые приемы пищи ему чужды, предложите ему на завтрак любимое лакомство многих детей – молочный коктейль, при этом приготовьте его из максимально полезных продуктов, добавляйте только натуральные ингредиенты. Для приготовления коктейля к молоку можно добавить фрукты, ягоды, какао, даже немного творога, который полностью растворится в молоке, но при этом обеспечит напитку приятную консистенцию. Еще небольшой секрет: для большей сытости завтрака при приготовлении можете добавить немного запаренной овсянки, которая после работы блендера, даже не почувствуется на вкус, а пользу принесет.

ХЛОПЬЯ С МОЛОКОМ

Как аппетитно в рекламных роликах вся семья поедает кукурузные хлопья на завтрак!) На самом деле, тоже допустимый завтрак, почему бы и нет?! Конечно, не на каждый день, но в качестве разнообразия — можно. Главное, смотрите на состав, чтобы никаких Е-шек и прочих примесей. Как ни странно, самые дешевые хлопья — самые натуральные.

Смотрите также ТОП-10 полдников для детей или чем накормить ребенка на полдник

Опубликовано: 21.04.2016
Просмотров: 23550

Что приготовить на завтрак – полезные рецепты для всех

Завтрак — основной прием пищи за день, утверждают специалисты по питанию. Рассказываем, из чего он должен состоять для детей, спортсменов, офисных сотрудников и худеющих.

Завтраки для детей

Как рассказывает детский диетолог-нутрициолог Анна Бойко, в идеале детский завтрак должен состоять из таких компонентов: 100–200 г любых качественных углеводов (например, каша) или фруктов, 30–60 г белкового продукта и 5–10 г жиров.

Для детей очень важно получать на завтрак белок. С учетом того, что завтрак обычно составляет 30–40% дневной нормы еды, в этот прием пищи белки в детский организм должны поступать в таком объеме: до 1 года — 2–3 г на 1 кг веса ребенка, до 3 лет — 1,5–2 г, до 12 лет — 1 г, до 16 лет — 0,5–0,7 г. Прежде всего его можно взять из творога и творожных продуктов и из яиц.

Среди вредных и неправильных детских завтраков — готовые сухие завтраки (хлопья, шарики), потому что все они содержат подсластители, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, сладкая молочная каша и все сладости в принципе. Есть сладкое натощак вообще вредно, ведь в результате сладкого завтрака у ребенка повышается уровень инсулина в крови, что дает быстро расходуемую энергию, но через час он снова будет голодным и истощенным. Такие скачки невероятно вредны для детского организма.

Еще один важный момент: если ребенок не хочет доедать всю порцию — не заставляйте его. Организм сам понимает, что уже насытился.

Рецепты завтрака для ребенка

Творог с ягодами

Творог — отличный источник легкого белка, который так важен для растущего организма. Причем приготовить такой завтрак может даже ребенок. Нужно просто смешать хороший, не очень жирный, но и не обезжиренный творог с ягодами — свежими сезонными или замороженными. Очень хорошо добавить в тарелку столовую ложку пророщенных зерен. Вкусный и полезный завтрак готов! Учитывая, что фрукты — это источник углеводов, к такому завтраку не нужно подавать хлеб, выпечку или другие продукты, содержащие углеводы.

Домашняя гранола

Гранола может послужить отличной заменой на тот случай, если ваш ребенок привык есть сухие готовые завтраки. С помощью гранолы можно постепенно изменить его гастрономические привычки. Для приготовления понадобятся подсушенные семена, орехи и несладкие натуральные хлопья, например, расплющенный овес. Гранолу можно употреблять с животным или растительным молоком.

Омлет с овощами и сыром

Слегка припустить на сковороде овощи (любые, по вкусу), залить их смесью из яиц и 1 ст. л. цельнозерновой муки. Готовить под крышкой. Подавать можно вместе с бутербродом из цельнозернового хлеба и сулугуни.

Вермишель с творогом и салат

Для основы блюда нужно выбрать вермишель из твердых сортов пшеницы или, еще лучше, из цельнозерновой муки. Сварить вермишель согласно инструкции на упаковке, слить воду, не промывать. Выложить в тарелку, добавить к вермишели творог.  Как дополнение приготовить салат из овощей и/или фруктов, который можно заправить йогуртом.

Блины с творогом или сыром

Для приготовления блинов понадобятся яйца, цельнозерновая мука, молоко и щепотка соли. В качестве начинки используйте творог или сычужный сыр (например, сулугуни или адыгейский). Блюдо можно дополнить овощами и зеленью, заправленными нерафинированным растительным маслом или натуральным йогуртом.

Правильное питание — 3 лучших рецепта полезных бургеров

Завтраки для спортсменов

Как говорит тренер по йоге и фитнесу, специалист по спортивному питанию Юлия Высоцкая, важность завтрака для обычного человека или для спортсмена практически ничем не отличается. Но есть разница в скорости обмена веществ у спортсмена и обычного человека: спортсмены тратят большое количество калорий и одновременно им необходимы аминокислоты для прироста мышечной массы. Отсюда вытекают правила составления завтрака для спортсмена.

В идеале завтрак должен составлять 40% от дневного рациона. Это примерно 350–500 ккал. Углеводы должны составлять 40–55%, белки — 15–20%, жиры — 30–35%. Предпочтение стоит отдавать яйцам, кашам, кефиру, изделиям из цельнозерновой муки, можно включить в завтрак мед, сыр, куриное мясо, рыбу. Под запретом: сладкое, копчености, колбасы, консервы, разного вида бутерброды, полуфабрикаты, готовые сухие завтраки, йогурты с добавками.

Рецепты завтраков для спортсмена

Ленивая овсянка

Очень часто утром не хватает времени стоять и варить кашу. Потому ее можно приготовить с вечера, причем ее совсем не нужно варить. Для приготовления понадобится банка или судочек, который закрывается крышкой. Насыпаете овсяную крупу или хлопья, добавляете любимые ингредиенты: фрукты, орехи, какао, кокосовую стружку, семена чиа, кунжут и др., можно положить немного протеина или меда для сладости. Все это заливаете кефиром, йогуртом без сахара или молоком, перемешиваете, закрываете крышкой и ставите на ночь в холодильник. Наутро у вас готов вкусный и питательный завтрак.

Протеиновый коктейль

Не все с утра любят употреблять твердую пищу. Поэтому протеиновый коктейль — очень удобный и простой вариант, если опаздываете на работу или учебу. Нужно просто размешать порцию протеина с водой, молоком или соком. Завтрак готов!

Яйца (вареные, омлет, яичница)

Этот вариант завтрака можно обыграть как угодно. Омлеты с овощами, мясом, рыбой, сыром — по вашему вкусу. Один из вариантов такой: слегка обжарить на сковороде на рафинированном растительном масле томаты, добавить листья базилика (по желанию — чеснок, который в сочетании с базиликом и оливковым маслом дает просто волшебный аромат), еще немного подержать на сковороде и выложить на тарелку. Отдельно немного взбить яйца и вылить на сковороду. По мере готовности выложить яйца к уже готовым томатам. Добавить несколько хлебцов или ломтиков цельнозернового хлеба с сыром или семгой.

Гречка

Это тоже вариант ленивого и полезного завтрака, при котором крупу не нужно варить. С вечера тщательно промываете нужное вам количество гречки, заливаете кипятком и оставляете под крышкой. Наутро каша готова. Дополнить ее можно нежирным отварным мясом, рыбой или овощами.

Овсяноблин

Овсяные хлопья нужно перемолоть в блендере или можно взять готовую овсяную муку. Перемешиваем с яйцом и водой, выливаем содержимое на сковороду без масла. Выпекаем по несколько минут с каждой стороны. На такой блин можно положить рыбу, мясо, ломтики авокадо или пасту из авокадо, вареное яйцо, овощи. Также возможен сладкий вариант, для получения которого к овсяной муке нужно добавить немного протеина. Такой блин хорошо сочетается с арахисовой пастой или фруктами.

Правильное питание: меню на неделю с рецептами от фитнес-тренера

Завтраки для офисных работников

Говоря об офисных сотрудниках, которые всегда привязаны к будильнику, вечно спешат с утра, а затем весь день занимаются сидячей работой, сложно отделить их завтрак от остального рациона в течение дня. Да, действительно, люди, которые двигаются мало, должны и съедать меньше еды. Но не стоит из-за этого устраивать себе суперлегкий завтрак (только фрукты или просто йогурт), так как потом из-за сильного голода можно съесть горы пищи в течение дня. Это будет самообман, отмечает
диетолог Ирина Гудым. Завтрак должен быть вкусным и сытным. А вот уже последующие приемы пищи, особенно ужин, должны быть более легкими. Мужчины, конечно, должны съедать больше еды на завтрак, чем женщины. Если для женщины два яйца или 150–200 г каши — это норма, то мужчине омлет из трех яиц или 200–250 г каши будут в самый раз.

Рецепты завтрака для офисного работника

Цельнозерновые

Для этого завтрака нужны два условия. Первое — проснуться вовремя. Второе — наличие вафельницы. С ее помощью можно приготовить вафли из цельнозерновой муки, которую без проблем можно купить в магазине. Для теста необходимо смешать 150 г муки, одно яйцо, чайную ложку сахара (можно обойтись без него), 100–150 мл молока, пару столовых ложек рафинированного растительного масла, щепотку разрыхлителя или соды и щепотку соли. Подавать вафли можно, красиво украсив свежими ягодами и фруктами.

Лаваш с яйцом

Если вы один раз отложили будильник, и у вас осталось меньше времени перед работой, используйте этот рецепт. Отвариваем яйцо, мелко его нарезаем, добавляем к нему нежирный сыр, нарезанные овощи и зелень. Все это заворачиваем в лаваш с отрубями. Готово!

Омлет за 45 секунд

Это идеальный суперскоростной рецепт для тех, кто любит дважды откладывать будильник, но обожает омлет на завтрак. Необходимо разбить яйцо в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, взбить его с небольшим количеством молока и поставить в микроволновку на 30 секунд, после чего вынуть, перемешать (это займет 5 секунд) и снова на 10 секунд отправить в микроволновую печь. Все: ваш омлет готов!

Бутерброд с арахисовой пастой

Еще один вариант для тех, кто проспал. Берете кусочек цельнозернового хлеба, мажете его арахисовой пастой — и все. Хорошо, если паста будет содержать минимальное количество сахара.

Гранола

Приготовление гранолы занимает время, но плюс в том, что ее не обязательно готовить утром. Зато приготовленного объема хватит сразу на 10 порций, что сэкономит время не одного утра.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья или смесь овсяных, пшеничных и ячменных хлопьев (так вы насытите организм большим разнообразием минералов) небыстрого приготовления 300–400 г

• Орехи, семечки — самые любимые и слегка поджаренные (миндаль, грецкий, лесной; семечки льна, подсолнечника) 200–250 г

• Сухофрукты — также по вкусу (курага, чернослив, клюква) 200 г

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Мед или кленовый сироп — 6 ст. л.

• Сахар — 50 г

• Соль ½ ч. л.

Необходимо смешать хлопья, орехи, семечки, соль. Отдельно немного нагреть масло, развести в нем мед и сахар. Смешать сухие и мокрые ингредиенты и высыпать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 160 градусах 30 минут, периодически помешивая (пару раз), добавить сухофрукты, перемешать, еще минут на 10 оставить в духовке. Блюдо готово, когда оно приобретает слегка золотистый оттенок. Для подачи гранолу можно заливать горячим молоком, йогуртом, добавлять ягоды.

Лучшие идеи для пикника — что вкусного приготовить

Завтраки для худеющих

Спортивный диетолог Юлия Порадун отмечает, что основное отличие завтрака худеющего человека от того, кто просто поддерживает вес, — в калорийности, то есть в размере порции. Она должна быть на 20–30% меньше обычной, но для более точного результата нужно проконсультироваться со своим диетологом. Рекомендую включать в завтрак сложные углеводы, ведь они медленно расщепляются в организме, тем самым дают более длительное насыщение (овсяная крупа длительного приготовления, нешлифованный рис, цельнозерновой хлеб или хлебцы, гречневая или перловая крупа, овощи, зелень, бобовые) и простые углеводы (фрукты, ягоды, мед), которые дают быструю энергию. Белок (прежде всего — яичный) нужен для поддержания в хорошем состоянии волос, ногтей, кожи и восстановления мышц. Жиры на завтрак (в виде яичного желтка, авокадо, оливкового масла, орехов, сметаны или сливочного масла) дают необходимую энергию в виде тепла.

Ни в коем случае, особенно если вы худеете, нельзя на завтрак есть сладости. За ночь сахар в крови падает, и утренняя «бомба» в виде печенья или кусочка тортика приведет к нерегулированным скачкам сахара. При повышенном сахаре вы ощутите бодрость и силы, но всего лишь на 30–40 минут, а потом снова наступит упадок сил, сонливость и раздражительность. Ведь после резкого подъема идет резкий спад. И уверена, что каждый будет искать спасение в кофе, что только усугубит ситуацию.

Что есть на завтрак для похудения

Пудинг из чиа

1,5 ст. л. семян чиа заливаем 150 г йогурта без наполнителя или ряженкой жирностью до 4%. Накрываем крышкой и оставляем на ночь. Утром добавляем в пудинг один нарезанный нектарин и 50 г пятипроцентного творога.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот

Вначале готовим яйцо пашот. В кипящую воду бросаем соль и наливаем 1 ст. л. уксуса. Сильно размешиваем воду, чтобы создать воронку, и быстро выливаем в нее яйцо. Варим 2–3 минуты. Аккуратно вынимаем. Затем на цельнозерновой хлеб выкладываем листья салата, четверть авокадо и сверху яйцо, солим и перчим по вкусу.

Овсяноблин с творожно-фруктовой начинкой

Ингредиенты для блина:

Начинка:

• Творог 5% — 50 г

• Йогурт классический без наполнителя — 50 г

• Фрукты или ягоды — 50–70 г

Способ приготовления: Готовим блин. Для этого разбиваем яйца в миску, добавляем овсяную крупу и молоко (или йогурт), все перемешиваем и оставляем на 10–15 минут. Тем временем готовим начинку: нарезаем фрукты и смешиваем йогурт с творогом. Смазываем сковороду кокосовым маслом, выливаем блин и под крышкой обжариваем его с двух сторон. На половину готового блина выкладываем творожно-йогуртовую смесь и фрукты, а второй половиной накрываем.

Молочный коктейль

Выложить в блендер пятипроцентный творог (70 г), йогурт (180 мл) и один банан. Взбить все до однородности. С удовольствием выпить завтрак.

Омлет с овощами и сыром

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.

• Овощи (капуста, горошек свежий или замороженный, зелень)

• Молоко — 2 ст. л.

• Твердый сыр жирностью 20–45% — 30 г

Способ приготовления: Нашинковать капусту и зелень, смешать с яйцами и горошком. Смесь вылить на предварительно смазанную жиром и разогретую сковороду. Посыпать натертым сыром. Готовить под закрытой крышкой.

ТОП-5 летних салатов с необычными заправками

Идеальные завтраки для всех

Диетолог-консультант Алена Юдина уверена, что идеальный завтрак должен составлять около 25% от всего объема калорий, которые человек получает в течение дня. Для женщин это около 400 ккал, для мужчин — около 500 ккал. Нижеприведеннные варианты завтраков рассчитаны на женщин, так что если будете готовить для мужчины, увеличивайте их размер где-то на четверть. Но все же на объемах порции лучше не зацикливаться, потому что размеры желудков у всех разные, — лучше обращать внимание именно на количество калорий.

Важный момент: есть люди, которые не могут полноценно завтракать, им это некомфортно, их организм не готов к раннему приему пищи. В таком случае и не надо заставлять. Лучше сделать первый завтрак совсем легким, а уже во время второго, когда организм будет готов, хорошенько подкрепиться.

То же касается и соотношения белков, жиров и углеводов — это все очень индивидуально. Поэтому можете в одно утро делать акцент на белки, в другое — на углеводы, по желанию.

Завтрак, который подойдет всем

Сладкая каша

Начнем с углеводного завтрака. Для него подойдет практически любая каша: овсяная, пшенная, перловая или любая другая на ваш вкус. Варим ее в воде в пропорции 1:4. В тарелку с готовой кашей добавьте чайную ложку сливочного или растительного масла (предпочтительно гхи, кунжутное или льняное), чайную ложку меда и фрукты или ягоды. Сверху кашу можно посыпать семенами: кунжутом, подсолнечником, чиа — любыми, на ваш вкус. Если нет свежих фруктов, используйте сухофрукты, но их должно быть в 10 раз меньше — 15 г, а не 150 г. К каше можно добавить бутерброд из цельнозернового хлеба и сыр белых сортов (сычужные: брынза, фета, адыгейский).

Омлет с овощами

Это вариант белкового завтрака. Для него понадобится одно яйцо, два белка, 50 мл молока и овощи по вкусу (100–150 г). Овощи кладем на сковородку, заливаем яично-молочной смесью и доводим до готовности. К такому омлету отлично подойдет бутерброд из цельнозернового хлеба (50 г) и белого сыра. Можно использовать обычный твердый сыр, но его должно быть не более 15–20 г.

Сырники

Для приготовления двух порций этого завтрака понадобится около 250 г творога (не более 5% жирности), 30 г муки (грубого помола или цельнозерновой), яйцо, 40 г сухофруктов, которыми мы заменяем сахар. Яйцо необходимо блендировать с сухофруктами, чтобы затем распределить их по творожной массе. Тесто хорошо вымешиваем, формируем сырники и обжариваем на сковородке, смазанной растительным маслом. При подаче добавьте к порции сырников 150 г йогурта или 50 г сметаны. Можно украсить горстью ягод, кусочком яблока или банана.

Соленая каша

Понадобится любая крупа: гречка, рис, булгур, овсянка (около 40 г сухого продукта на порцию), которую мы варим на воде в пропорции 1:2. В готовую кашу кладем чайную ложку масла. Отличным дополнением послужит яйцо — отварное, пашот или даже жареное. К этому всему добавьте овощи по вкусу, можно в виде салата.

Запеканка с овощами

Этот вариант завтрака лучше готовить накануне вечером, чтобы не спешить утром. Для запеканки понадобятся помидоры, баклажаны, кабачки, цветная капуста, брокколи или любые другие овощи (всего около 200 г), а также 0,5 кг творога, 2 яйца, можно добавить семечки подсолнуха или тыквы (50 г). Овощи (сырые или бланшированные) выложите в форму, залейте яично-творожной смесью и отправьте в духовку на 30–40 минут. В итоге получаете четыре порции вкусной, сытной и полезной запеканки. Утром при подаче ее можно подогреть и добавить йогурт или сметану.

идей быстрого и здорового завтрака для детей — Клиника Кливленда

Один ребенок не может найти свою книгу по математике, другой все еще находится в ванной, а вы только что пролили кофе (пытаясь найти книгу по математике). Утро достаточно хаотичное. И ты тоже должен приготовить завтрак?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

К счастью, вам не нужно тратить много времени, чтобы получить пользу от завтрака, — говорит зарегистрированный педиатр Дженнифер Хайленд, доктор медицинских наук.Но стоит приложить (незначительные) усилия, чтобы ваши дети начали свой день со здоровой еды.

«Их завтрак должен насытить их и удержать, когда они пойдут на первое занятие дня», — говорит она.

Преимущества завтрака

Вы слышали это раньше: завтрак — самая важная еда дня. Никакого неуважения к обеду и ужину, но начинать день со здоровой еды — достойная привычка, особенно для растущих детей.

Сытый живот утром дает детям энергию, необходимую им для обучения и развития.Исследователи обнаружили, что дети, которые завтракают, лучше справляются с тестами на внимание и память и имеют лучшую успеваемость.

Утреннее питание также связано с более здоровой массой тела. Исследования показывают, что дети, которые регулярно завтракают, с большей вероятностью будут иметь здоровый вес, чем их сверстники, которые не завтракают.

Как приготовить здоровый завтрак для детей

Чтобы приготовить питательный и сытный обед, Хайленд предлагает несколько простых стратегий:

Стремитесь к команде мечты

Ваша готовая смесь должна состоять из белка (яйца, сыр, орехи или масло из семян) плюс углеводы — предпочтительно цельное зерно или фрукт, — говорит Хайланд.Белок наполняет желудки, а углеводы обеспечивают здоровую энергию.

Смешайте

У вас есть дополнительное время в субботу утром? Пусть ваши малыши попробуют что-нибудь новенькое. Смешайте несколько разноцветных смузи с любимыми фруктами. Или возьмите цельнозерновые лепешки и покройте их яичницей, колбасой из индейки и сыром. Добавьте авокадо и сальсу и вуаля — домашняя пицца на завтрак!

Сохраняйте разнообразие

Разнообразие — это изюминка жизни и ключ к здоровому питанию.Вам не обязательно предлагать «шведский стол» каждое утро. Но в течение недели предлагайте разнообразные фрукты, овощи, злаки, белок и молочные продукты.

Планируйте заранее

Приготовление завтрака накануне вечером может спасти душевное равновесие в беспокойное утро. А если вы планируете новый распорядок дня, например, возвращаясь в школу после перерыва, дайте всем время адаптироваться. Примерно за неделю до этого начните вставать раньше и завтракать. Тренировочные пробежки окупятся, когда (если?) Ваши дети действительно будут готовы вовремя.

Идеи здорового завтрака: начальный список

Всем родителям нужны ярлыки. Для начала Хайленд предлагает несколько одобренных диетологами вариантов завтрака:

• Обычный греческий йогурт, посыпанный хлопьями с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и горсткой фруктов.
• Цельнозерновой английский маффин с яйцом, приготовленным в микроволновой печи, и ломтиком сыра (бутерброд для быстрого завтрака).
• Гренки из цельнозерновой муки с натуральным арахисовым маслом.
• Сваренное вкрутую яйцо и фрукт (быстро, на открытом воздухе, сочетание белка и углеводов).
• Несладкая овсянка с нотками ореховой пасты и ягод.
• Ночной овес, приготовленный накануне вечером — проявите творческий подход с добавками и позвольте детям приготовить их.
• Тако на завтрак (тертый сыр или яичница на тортилье, посыпанные сальсой).

Завтрак не должен быть сложным, чтобы быть здоровым. «Это не требует больших усилий, — говорит Хайленд. «Утром приготовьте что-нибудь, что они могут просто взять и уйти, даже что-нибудь такое простое, как стакан нежирного молока и пакетик хлопьев.Это может быть легко, и это может быть весело ».

Хорошая еда для мозга с СДВГ

Мэриэнн знает, что завтрак — самая важная еда дня, но заставить ее 8-летнего сына, у которого синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть по утрам, сложно. Надев одежду, почистив зубы и набив рюкзак, у Марианн осталось мало времени, чтобы приготовить серьезную утреннюю трапезу, не говоря уже о том, что Стив съест.

Когда дело доходит до завтрака, 8-летняя Мэдлин, у которой в прошлом году диагностировали СДВГ, знает, что ей нравится: углеводы.Ее любимая еда — тосты с желе или вафлями с фруктами, или, как выразилась ее мать, «что-нибудь из белой муки».

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы по утрам, полностью углеводный завтрак или вообще не завтракать — это рецепт невнимательности. Углеводы не стабилизируют уровень сахара в крови ребенка в течение всего утра, не помогут ему оставаться бодрым и не предотвратят спад энергии, из-за которого ребенок теряет концентрацию в классе. Идеально подходят для завтрака продукты с высоким содержанием белка.

Исследования показывают прямую взаимосвязь между завтраком и академической успеваемостью.Исследование 1998 года ¹ , опубликованное в Архиве педиатрии и подростковой медицины , показало, что дети, которые регулярно завтракали, имели более высокие оценки по чтению и математике, более низкий уровень тревожности и гиперактивности, лучшую посещаемость школы, большую продолжительность концентрации внимания и меньше проблем с поведением.

Для детей с СДВГ меню тоже имеет значение. В исследовании 1983 года ² , опубликованном в журнале Journal of Psychiatric Research , исследователи из Университета Джорджа Вашингтона протестировали три типа завтрака (с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и без завтрака) на 39 детях с СДВГ и 44 детях без него. условие.

[Получите эту бесплатную загрузку: что есть — и чего избегать — для облегчения симптомов СДВГ]

У гиперактивных детей результаты нескольких тестов, включая тест на внимание, были значительно хуже после завтрака с высоким содержанием углеводов по сравнению с результатами детей, которые завтракали с высоким содержанием белка.

Почему это? Исследование ³ из Университета Оребро в Швеции показывает, что у детей с СДВГ уровень аминокислоты триптофана почти на 50 процентов ниже.Триптофан — один из строительных блоков нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут важную информацию; он нужен для внимания, обучения и самоконтроля. Он также вырабатывается при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка. Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, способствует лучшему обучению и поведению.

Лучший завтрак с СДВГ — сбалансированный завтрак

Как и большинство детей с СДВГ, у Мэдлин очень специфические предпочтения, и она отказывается от любой еды, которую не любит. Ее мама знает, какие продукты нужно держать под рукой, а какие подавать утром, чтобы завтрак прошел гладко.Она пытается сбалансировать эти продукты таким образом, чтобы дать дочери как можно больше калорий и как можно больше высококачественного белка, особенно в школьные дни.

«Когда вы думаете о пищевых привычках или любом другом поведении вашего ребенка, вы должны распознавать его уникальный темперамент и поведенческие черты и работать над ними», — говорит доктор Стэнли Гринспен, доктор медицины, автор книги The Challenging Child.

[Вам также может понравиться: 9 рецептов завтрака, которые нельзя пропустить]

Сбалансированный завтрак — с высоким содержанием белка и углеводов из цельного зерна, фруктов и / или овощей — обеспечивает разнообразный запас питательных веществ вместе с достаточным количеством калорий для поддержания умственной и физической энергии до следующего приема пищи.

«Если вы не питаетесь должным образом, вы можете отвлечься, стать импульсивным и беспокойным», — говорит Нед Хэллоуэлл, доктор медицинских наук, основатель Хэллоуэллского центра когнитивного и эмоционального здоровья в Андовере, штат Массачусетс, и автор книги Избавиться от отвлечения внимания . «Пропуск завтрака или самолечение с едой могут саботировать лучшие планы лечения СДВГ. При лечении этого состояния вы должны рассматривать сбалансированное, здоровое питание как важный компонент правильного режима ».

Сила протеина при СДВГ

«Белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвращает психическое и физическое снижение, которое неизбежно происходит из-за несбалансированного завтрака, содержащего слишком много углеводов», — говорит Хэллоуэлл.

Сочетание протеина со сложными углеводами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара поможет вашему ребенку лучше справляться с симптомами СДВГ в течение дня. Сахар из углеводов переваривается медленнее, потому что употребление белков и жиров вместе с клетчаткой приводит к более постепенному и устойчивому высвобождению сахара в крови.

В утреннее меню попробуйте омлет с цельнозерновыми тостами; или натуральное арахисовое масло для цельнозернового хлеба. Обязательно откажитесь от сладких злаков, которые могут вызвать скачки сахара в крови и повысить гиперактивность у детей с СДВГ.

Детям требуется больше калорий и белка на фунт веса тела, чем взрослым, для обеспечения нормального роста и развития и для поддержания хорошего здоровья. Среднее дневное количество калорий и белка, рекомендованное государственными экспертами в области здравоохранения для детей и подростков с нормальным весом, составляет:

• Возраст 1-3: 1300 калорий, 16 г белка
• Возраст 4-6: 1800 калорий, 24 грамма белка
• Возраст 7-14: 2000 калорий, 28-45 г белка

Разнообразный план питания, обеспечивающий достаточное количество калорий, обычно обеспечивает достаточное количество белка.Дети с СДВГ, которые являются строго вегетарианцами и которые избегают мяса или молочных продуктов, могут получать достаточно белка из продуктов, богатых цельнозерновыми, бобовыми (сушеные бобы и чечевица), а также многих заменителей мяса и молочных продуктов, сделанных из соевого белка и пшеничного глютена. .

Белок для облегчения симптомов СДВГ

Вот несколько быстрых, простых и вкусных способов получить достаточно белка в рот своему любителю углеводов, не превращая кухню или столовую в поле битвы. За всеми ними стоит идея начать с ее любимых углеводов, таких как вафли, тосты, джем или фрукты.Затем добавьте продукты с высоким содержанием белка, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку, например, яйца, мясо, арахисовое масло, йогурт, сыр или другие молочные продукты или бобы. Творчески комбинируйте эти продукты:

• Сверху вафли посыпать плавленым сыром или ветчиной и сыром вместо сиропа или фруктов.
• Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, разрезанный пополам банан или палочки сельдерея.
• Наполните буррито на завтрак яичницей, черной фасолью и сыром.
• Намажьте поджаренный цельнозерновой бублик или тост натуральным арахисовым маслом или другим ореховым маслом, например, миндальным или лесным орехом.Можно добавить немного фруктового джема.
• Оберните ломтик бекона из индейки вокруг твердого спелого банана; жарить или жарить на гриле, пока бекон полностью не приготовится.
• Обжаренные нежирные котлеты из колбасы на завтрак с кусочками нарезанных кубиками яблок.
• Смешайте измельченные фрукты или цельнофруктовое варенье с простым йогуртом и посыпьте сухими цельнозерновыми хлопьями или измельченными орехами.
• Наполните омлет нарезанными или нарезанными свежими фруктами или пастообразными фруктами.
• Подавайте салат из тунца или курицы, неочищенный соус джо, чили или запеченную фасоль с тостами.
• Предложите яйца и смузи. Чтобы сэкономить время, накануне вечером приготовьте яйца вкрутую или с пряностями.
• Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте немного взбитого масла или маргарина и немного фруктового джема; молоко.
• Подавайте цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, нежирное мясо с вчерашнего ужина (свиная отбивная, курица) и апельсиновые дольки.
• Сверху добавьте в йогурт свежие фрукты или добавьте овсянку.
• Предложите бутерброд с жареным сыром из цельнозернового хлеба и двухпроцентного сыра.
• Приготовьте домашний коктейль для завтрака или сделайте пирожки с колбасой (см. Рецепты на левой боковой панели).
• Подать вегетарианский омлет с кексом из отрубей.
• Предложите ореховую смесь, свежие фрукты и стакан молока — отличный завтрак для детей, которые пасутся.

По словам ее матери, для Мэдлин лучше всего есть небольшой завтрак дома и второй завтрак по дороге в школу. Мэдлин принимает лекарство во время первого приема пищи, поэтому к тому времени, когда она выйдет за дверь, лекарство начнет действовать, и она сможет лучше сосредоточиться на еде.Чтобы восполнить дефицит белка, ее мама может посылать яичницу с сыром в плотно завернутой лепешке, батончик из хлопьев с высоким содержанием белка или смузи из йогурта в бутылках.

Мэриэнн обсудила проблемы Стива с завтраком со своим врачом, и они разработали несколько стратегий. Он посоветовал Мэриэнн и Стиву встать на 15 минут раньше, чтобы дать ей больше времени на приготовление завтрака, и посоветовал Стиву принимать лекарства во время еды, а не сразу после пробуждения, чтобы отсрочить подавление аппетита.

Врач дал им список возможностей включить больше продуктов с высоким содержанием белка в ежедневное питание ее сына. В их список вошли нежирное мясо и птица, яйца, необработанные орехи и семена, молочные продукты, а также сложные углеводы, такие как цельнозерновые хлопья, хлеб и свежие фрукты.

[Прочтите следующее: 11 блюд, чтобы подпитать мозг СДВГ]

Рецепты для СДВГ

Instant Breakfast Shake
— 3 унции обезжиренного молока
— 3 унции простого йогурта
— 1 столовая ложка молотых семян льна
— 3 столовые ложки изолята соевого или рисового белка
— 1/2 стакана черники, клубники или дольки персика, свежие или замороженные

Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой температуре до получения однородной массы.Подавать немедленно. Если ваш ребенок не находит коктейль достаточно сладким, добавьте чайную ложку сахара или половину пакета искусственного подсластителя.

Домашние колбасные котлеты
— 2 фунта грубо измельченной нежирной свинины, говядины или индейки
— 4 чайных ложки шалфея
— 1/2 чайной ложки тимьяна
— 1/2 чайной ложки майорана
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1 1 / 2 чайные ложки черного перца
— 2/3 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте 8 котлет. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием до полной готовности и слегка подрумяниваться или упаковать для замораживания и использовать котлеты по мере необходимости.

¹ Мерфи, Дж. Майкл. «Связь школьного завтрака с психосоциальным и академическим функционированием: перекрестные и лонгитюдные наблюдения в выборке городских школ». Архив педиатрии и подростковой медицины , т. 152, нет. 9, 1998, pp. 899.
² Connors, C.K. И Блоуин А.Г. «Влияние питания на поведение детей». Журнал психиатрических исследований , вып. 17, нет. 2, 1983, стр.193-201.
³ Венизелос, Николаос. «Функциональная характеристика транспорта тирозина, аланина и триптофана в клетках фибробластов человека». Исследовательские проекты Университета Эребру, Университет Эребру, 23 января 2015 г., www.oru.se/english/research/research-projects/rp/?rdb=p334.

Сохранить

Обновлено 19 января 2021 г.

Предыдущая статья Следующая статья

8 идей для завтрака для детей

Здоровый завтрак для детей Make Ahead

Если вы любите готовить еду, добавьте эти простые и полезные идеи для завтрака в свой список дел, чтобы у вас были готовые варианты на протяжении всей недели.

Банановые кексы без глютена

Если вам сложно найти быстрые и легкие варианты завтрака для вашего ребенка, страдающего аллергией, эти кексы станут основным продуктом вашего дома. Они также не содержат яиц, сои, орехов, арахиса, дрожжей, кунжута, бобовых, пасленовых, без лука, подходят для диабетиков и вегетарианцев.

Когда пришло время подавать завтрак, просто достаньте один из холодильника и полейте ореховым маслом по выбору вашего ребенка, джемом или даже кокосовым маслом.Вы также можете нагреть маффин и подавать с фруктами или йогуртом, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Приобретите рецепт банановых маффинов и попробуйте их перед следующей загруженной неделей.

Готовьте буррито на завтрак для детей

Готовые буррито на завтрак — отличный вариант завтрака, потому что они веселые и быстро нагреваются. Хотя есть много способов приготовить буррито на завтрак, посмотрите полезный рецепт от шеф-повара Sweet Pea. Ее буррито требует болгарского перца, поэтому вы можете добавить немного овощей, а также лепешки из цельнозерновой муки и бекон без сахара (что необязательно).

Чтобы разогреть буррито, шеф-повар Sweet Pea рекомендует два варианта:

• Микроволновая печь на высокой мощности в течение 1-2 минут
• Нагрейте в духовке при температуре 350 ° F в течение 12–15 минут.

Сделайте вперед вафли здоровой высоты

Какой ребенок не любит вафли на завтрак? Если это любимое блюдо в вашем доме, приготовьте по воскресеньям партию домашних тостерных вафель и наслаждайтесь ими всю неделю. Вафли от Milk and Honey наполнены полезными для вас ингредиентами, включая муку без глютена, кокосовую воду и ореховое масло.В их состав также входит смесь для коктейлей Healthy Height Shake Mix, которая увеличивает количество белка и питательных веществ.

Приобретите рецепт вафель в магазине «Молоко и мед» и попробуйте его у себя дома.

Батончики с начинкой из овсянки Make Ahead

Если ваш ребенок любит закуски, попробуйте эту идею полезного завтрака, сделанную заранее. Шеф-повар-аллерголог разработал для нас рецепт, который означает, что он не содержит пшеницы / глютена, яиц, сои, орехов, арахиса, дрожжей, кунжута, бобовых, пасленовых, без лука и подходит для диабетиков.

Эти полезные закуски идеально подходят для быстрого завтрака в дороге. Соедините одно с фруктами, чтобы получить дополнительную клетчатку, и вам подадут завтрак. Приготовьте рецепт снек-бара в начале недели и храните в холодильнике до шести дней. Получите рецепт здесь.

Идеи здорового завтрака без готовки

Завтраки без готовки идеально подходят для любого утра недели, но особенно для самых загруженных — например, когда все просыпаются поздно, и это все, что вы можете сделать, чтобы вовремя выйти за дверь.Добавьте эти идеи завтрака без приготовления в свое утреннее меню.

Йогурт и фрукты для здорового роста

Йогурт — не очень увлекательный завтрак, но он быстрый и легкий — и может быть! Чтобы сделать его более полезным, добавьте порцию коктейля Healthy Height Shake Mix, который содержит ваниль и шоколад. Healthy Height не только содержит белок, но и является источником витамина D, кальция, железа, калия, цинка, витамина С и витамина А.

Вашему малышу понравится усиление вкуса, и вы будете чувствовать себя хорошо, зная, что ваш ребенок получил все питательные вещества, необходимые для перекуса или обеда.Добавьте сверху любимый фрукт вашего ребенка и немного меда или кленового сиропа (если вы покупаете простой йогурт), чтобы сделать этот быстрый и полезный завтрак тем, который ваш ребенок будет хотеть чаще. Начните с этих простых, но забавных идей йогурта!

Овсяная каша с ореховым маслом

Овсянка обеспечивает вашего малыша большим количеством клетчатки и питательных веществ, а когда вы добавляете немного орехового масла, вы также повышаете содержание полезных жиров и белков. Не говоря уже о том, что это простой способ сделать скучную овсянку намного вкуснее.Например, по утрам смешайте арахисовое масло и стружку из темного шоколада, чтобы получить ароматную комбинацию, которая нравится большинству детей.

Вы даже можете позволить своему ребенку собрать овсянку самостоятельно. После того, как ореховое масло перемешано, дайте ему или выберите 2–3 дополнительных начинки, например: сушеные фрукты, банан, чернику, малину, клубнику, кусочки несладкого кокоса, корицу или даже джем.

Белковые смузи для детей

Smoothie — это быстро и легко, и требует минимальной очистки. Ключевым моментом является включение всех необходимых ингредиентов.Помимо фруктов, вам нужно добавить: белок, полезные жиры и овощи. Самый простой способ повысить содержание протеина — использовать удобную для детей протеиновую смесь, например, Healthy Height Shake Mix. Healthy Height выпускается как с ванильным, так и с шоколадным вкусом, поэтому ваш ребенок может выбрать вкус, который ему больше всего нравится.

Для получения полезных жиров используйте такие ингредиенты, как йогурт, несладкие кокосовые стружки, ореховое масло или даже авокадо. Запомните следующие рекомендации вашего ребенка по ежедневному потреблению жиров:

• 1 год: 30-40% от калорийности
• 2-3 года: 30-35% калорийности
• 4-13 лет: 25-35% калорийности

Чтобы понять это, 8-летняя девочка, ежедневное потребление которой должно составлять 1200 калорий, не должно превышать 420 калорий в жирах, или 46 граммов в день.Чтобы посчитать дома, найдите ежедневное потребление калорий вашим ребенком на Heart.org и затем используйте следующее уравнение:

1. Общая калорийность х процент (25-35%) = суточная калорийность жира
2. Суточные калории в жире / 9 (общее количество калорий в 1 грамме жира) = граммы жира в день

Наконец, при выборе овощей проявите изобретательность. Если ваш ребенок откажется от зеленого смузи, выберите жареный сладкий картофель или измельченную цветную капусту (как в этом смузи Верри Берри), и он никогда не узнает, что он там есть.

Если вы готовы попробовать этот легкий завтрак, начните с этих 10 простых рецептов смузи.

Зерновые с высоким содержанием клетчатки

Все мы знаем, что хлопья — это быстрый и полезный завтрак, однако возникает вопрос: насколько полезны хлопья, которые вы покупаете? Джилл Кастл считает, что при выборе каши для ребенка обязательно нужно много клетчатки. Она рекомендует избегать любых злаков, обогащенных клетчаткой, и вместо этого искать на коробке печать «цельное зерно», что означает, что они заполнены всеми натуральными источниками клетчатки.

Когда вы найдете несколько вариантов цельнозерновых хлопьев, вспомните, сколько клетчатки необходимо вашему ребенку каждый день. Замок предлагает:

• Возраст 1-3: 19 г / день
• Возраст 4-8: 25 г / день
• Возраст 9-13: 26 г / день (девочки)
• Возраст 9-13: 31 г / день (мальчики)

Затем не забудьте проверить этикетку на наличие сахара. Касл рекомендует 9 граммов или меньше сахара на порцию, что соответствует примерно 2 чайным ложкам. Ознакомьтесь с составом Greatist самых полезных злаков (каждая из которых содержит менее 9 граммов сахара на порцию), чтобы найти лучшие бренды для вашего малыша.

И вот оно! 8 забегайте вперед и не готовьте завтрак, чтобы начать утро с правильного пути. Если вы готовы поменять обед или ужин, найдите больше рецептов в нашем блоге.

25 идей здорового завтрака для детей — Джули Ревелант

ЗДОРОВЫЕ ИДЕИ ЗАВТРАКА ДЛЯ ДЕТЕЙ С ЯЙЦАМИ

С почти 30 граммами белка в одном большом яйце, а также несколькими ключевыми питательными веществами, такими как калий, витамин D, витамины группы B, лютеин и омега-3 жирные кислоты, яйца — одна из самых здоровых продуктов, которые вы можете кормить своих детей.

1. Яйца, сваренные вкрутую

Варка яиц вкрутую в начале недели — это лучшая экономия времени и гарантия быстрого и здорового завтрака, который также является отличным вариантом, когда вы » Утром снова выскакивает за дверь.

Соедините яйца с овощами, фруктами и цельнозерновыми блюдами, и вы готовы начать утро.

2. Чашки для яичных маффинов

Самое замечательное в чашках для яичных маффинов заключается в том, что вы можете приготовить партию и получить быстрый и простой вариант, готовый к работе.Вы также можете украсить яичные кексы оставшимися овощами, мясом и сыром на ваш выбор или вообще не добавлять их. Попробуйте этот рецепт: Veggie Egg Muffins

3. Фриттата или пирог с заварным кремом

Использовать яйца во фриттате или пироге с заварным кремом — это простой и отличный способ подавать овощи на завтрак.

Попробуйте этот рецепт: Фриттата из брокколи, чеддера и шпината.

4. Буррито на завтрак

Буррито на завтрак с яйцами, овощами и бобами — отличный здоровый завтрак, который всегда под рукой.

Фасоль — отличный источник белка и клетчатки, которая придаст вашим детям много энергии и сил до обеда. Кроме того, чем чаще вы будете их подавать — на завтрак или во время других приемов пищи — тем больше вероятность, что ваши дети будут их есть.

Попробуйте выложить бобы с их любимыми добавками: сальсой, авокадо, сыром и лепешкой из цельнозерновой муки, и позвольте им приготовить себе буррито на завтрак.

Связано: 5 причин, по которым ваши дети должны есть фасоль

5. Яйца в ямке

Исследования показывают, что дети любят разнообразие, а яйца в дырке — кусок тоста с мягким яйцом посередине — это идеальный способ заменить завтрак.

Это тоже так просто: просто используйте небольшую круглую формочку для печенья, чтобы сделать отверстие в центре тоста.

Затем налейте в сковороду немного сливочного, оливкового или кокосового масла. Разбейте яйцо в отверстие и варите его до готовности.

Если ваши дети не любят яйца с солнечной стороной, вы можете перевернуть и приготовить и другую сторону.

6. Яичные тако

Если у вас остались остатки скорлупы тако, добавьте яичницу, черную фасоль и сальсу, и вы быстро и легко позавтракаете.

7. Запеканка для завтрака или страты для завтрака

Когда я могу выкроить время, я люблю готовить завтрак накануне вечером, потому что это значительно облегчает утро.

Запеканка для завтрака, также известная как слой завтрака, — одна из лучших идей здорового завтрака для детей.

Все, что вам нужно сделать, это смешать хлеб, яйца и любые ингредиенты, которые у вас есть (овощи, сыр и т. Д.), И поставить их в духовку.

8. Вареные вкрутую яйца

Если ваши дети не любят сваренные вкрутую яйца, попробуйте подавать их на палочке.

Яичные хлопья, сваренные вкрутую, не могут быть более удобными для детей и легкими.

Возьмите сваренное вкрутую яйцо, вырежьте маленький крестик на большем конце и вставьте вертел или тонкую хлебную палочку.

Подавайте его просто или добавьте немного ранчо и нарезанные кубиками овощи — вкуснятина!

9. Блины с двумя ингредиентами

Когда дело доходит до простых идей завтрака для детей, нет ничего лучше, чем блины с двумя ингредиентами.

Смешайте один разрезанный банан и два больших яйца в вашем Vitamix или блендере, добавьте немного сливочного или растительного масла в сковороду, влейте жидкое тесто и готовьте до готовности.

Добавьте свежие фрукты и немного кленового сиропа, и вы получите завтрак, который понравится вашим детям.

10. Лодка для завтрака из сладкого картофеля

Вместо картофельных оладий приготовьте запеченный сладкий картофель с яйцами.

Чтобы сэкономить время, запекайте сладкий картофель накануне вечером.

Утром нарежьте картофель ломтиками, сделайте углубление и добавьте яйцо. Выпекать 10-15 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками овощи, зелень или соль и перец.

11. Запеченные яйца из авокадо

Если вашим детям нравится авокадо, сделайте запеченные яйца из авокадо.

Положите нарезанные половинки авокадо на противень, выньте середину и разбейте яйцо в центр.

Посыпьте солью и перцем, добавьте свою любимую начинку и запекайте 15 минут — так просто!

Связано: Как приготовить авокадо

12. Сэндвич с яйцом для завтрака

Поджарьте цельнозерновой английский маффин, добавьте яичницу и немного сыра.

Добавьте помидор или фрукт, и вы получите одну из лучших идей здорового завтрака для детей.

Простые и полезные идеи завтрака для малышей

Если вы имеете дело с разборчивым едоком, мини-гурманом или кем-то средним, вы оцените эти простые и полезные идеи завтрака для малышей. Большинство этих пунктов меню можно очень быстро составить загруженным утром, когда вы в пути и спешите подготовить своего малыша к дневному уходу или дошкольному учреждению. Другие идеи можно придумать заранее или лучше всего подготовить утром на выходных, когда вся семья может вместе позавтракать.

23 идеи завтрака для малышей

Идеи яичного завтрака для малышей

1. Кесадилья на завтрак. Это та же идея, что и обычная кесадилья, за исключением того, что вы наполняете пару лепешек начинкой для завтрака, например яичницей или тертым сыром. Вы также можете добавить шпинат, помидоры или кусочки ветчины. Положите выбранную начинку между двумя большими лепешками и обжарьте кесадилью, перевернув один раз, пока сыр не растает. Попробуйте использовать разные формочки для печенья, чтобы создать интересные формы — они могут соблазнить придирчивого едока.

2. Тако на завтрак. Используйте маленькие лепешки, которые можно наполнить яичницей, тертым сыром и нежной томатной сальсой. Подавайте тако сложенными пополам или скатайте их.

3. Яйцо в яме. Попробуйте по-настоящему креативную идею завтрака: с помощью формочки для печенья вырежьте круг или сердце из внутренней части ломтика цельнозернового хлеба (вы можете сохранить вырезанную часть, чтобы съесть позже). Обжарьте одну сторону хлеба на сковороде с маслом. Переверните его, а затем разбейте яйцо в отверстие.Готовьте, пока яйцо не застынет, и немного посолите. Вашему малышу понравятся ее яйца на завтрак, которые подаются в таком необычном виде.

4. Мини-фриттата. Взбить несколько яиц и добавить нарезанный кубиками бекон или ветчину, тертый сыр и нарезанный чеснок. Вылейте смесь в форму для мини-кексов и запекайте. Дайте ему немного остыть, прежде чем служить вашему ребенку и семье.

5. Яйца для малышей Бенедикт. Это идея завтрака для малышей, который понравится всей семье! Приготовьте жареное яйцо, яйцо-пашот или яичницу-болтунью и положите сверху нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр чеддер (чтобы имитировать голландский соус), дайте сыру расплавиться, а ветчина прогреться на сковороде.Смажьте маслом обжаренный английский кекс из цельнозерновой муки и добавьте в него яичную смесь.

6. Сэндвич с яичницей-болтунью. Вы можете приготовить бутерброд по вкусу вашего ребенка: подавайте яичницу с поджаренным мини-рогаликом из цельнозерновой муки, английским кексом или ломтиком цельнозернового хлеба. Вы также можете добавить в кашу нарезанные овощи, например, грибы или болгарский перец, или что-нибудь еще, что у вас есть в холодильнике.

Идеи быстрого завтрака для малышей

7. Смузи. Некоторые из самых простых вещей, которые можно приготовить и взять с собой в дорогу, — это смузи. Смузи — полезный выбор для вашего малыша, которому может показаться интересным наблюдать, как вы смешиваете все фрукты и другие ингредиенты вместе. Начните с йогурта и любых фруктов по вашему выбору, таких как бананы, ягоды, персики и т. Д. Добавьте немного молока или воды, чтобы придать консистенцию, которую будет легко пить вашему малышу. Подавайте его дома в любимой чашке для питья вашего малыша или в обычной чашке или налейте его в термос, чтобы ваш малыш мог насладиться завтраком в детском саду.

8. Холодные хлопья. Овсяные хлопья, которые являются основным продуктом завтрака почти в каждом доме, вашему малышу легко и быстро приготовить. Выберите хлопья с низким содержанием сахара, например Os, добавьте немного молока и посыпьте ягодами или нарезанным бананом.

9. Горячие каши. Сливочная каша, которую легко приготовить за считанные минуты, из цельного зерна, такого как пшеница, рис или отруби, или их комбинации, может стать хорошим началом дня вашего малыша. Добавьте ее любимую фруктовую начинку, чтобы сделать ее еще более привлекательной.

10. Сливочный сыр и джем на тостах. Намажьте тонким слоем сливочного сыра кусок поджаренного цельнозернового хлеба. Затем добавьте варенье с низким содержанием сахара. Используя зубочистку, нарисуйте завитки через варенье и сливочный сыр, чтобы создать забавный рисунок или смайлик. Вы можете даже написать сообщение типа «Доброе утро!» или имя вашего малыша.

11. PB&J на тосте. Намажьте тонким слоем сливочного арахисового масла (или миндального масла) ломтик поджаренного цельнозернового хлеба.Затем добавьте несколько ложек желе с низким содержанием сахара или джема. Возьмите зубочистку и создайте узор, нарисовав завитки через желе и арахисовое масло.

12. Бублик со сливочным сыром. Намажьте тонкий слой сливочного сыра на поджаренный мини-рогалик из цельной пшеницы и сверху положите нарезанную клубнику или нарезанный помидор, чтобы получился сладкий или соленый вариант.

13. Йогурт со свежими фруктами. Посыпьте простой йогурт или йогурт со вкусом ванили ломтиками любимого фрукта вашего малыша.Консервированные фрукты хороши, если в них нет добавленного сахара.

14. Творог с яблочным маслом. Добавьте немного яблочного масла или яблочного пюре в творог, и ваш малыш получит быстрый и легкий завтрак. Вы также можете подать немного цельнозерновых крекеров для макания.

15. Пластина для пробоотборника. Считайте это самостоятельным завтраком для вашего малыша. Соберите тарелку с фруктами, такими как ягоды, нарезанные яблоки или нарезанные бананы. Возьмите немного сухих хлопьев и немного йогурта или сливочного сыра для макания.Тарелка с перегородками — хороший выбор для сервировки этого блюда. Или вы можете расположить продукты так, чтобы получился смайлик. Вашему ребенку понравится играть и выбирать, что есть дальше.

16. Овсянка. Классический продукт для завтрака, овсянка, идеальна в осенний или зимний день, а также в любое время, когда вы хотите предложить своему малышу что-нибудь теплое. Кроме того, его легко приготовить за считанные минуты. Просто убедитесь, что овсянка не слишком горячая для ее рта, прежде чем подавать ее. Вы можете легко отрегулировать температуру, заливая овсянку небольшим количеством холодного молока.Сверху посыпьте свежими ягодами, нарезанным кубиками яблоком или нарезанным бананом.

Идеи для завтрака для малышей

17. Овсянка на ночь. Это отличный вариант для завтрака, так как все, что вам нужно сделать, это замочить овес в молоке. Заменить миндальное молоко — это простой способ сделать завтрак веганским и безмолочным. Если ваш малыш чувствителен к глютену, покупайте сертифицированный безглютеновый овес. Сверху посыпьте овсянку фруктами. Дайте ребенку съесть его холодным или, если хотите, разогрейте в микроволновой печи ровно настолько, чтобы избавиться от холода.

18. Овсянка запеченная. Это блюдо для завтрака также можно приготовить заранее или запечь в свежем виде утром на выходных, чтобы подать его всей семье. Для классического варианта добавьте нарезанное кубиками яблоко, изюм и корицу в тесто перед выпеканием. После запекания нарежьте овсяные хлопья квадратами для сервировки и добавьте немного молока.

19. Блины. Блины — классическая утренняя утренняя игра на выходных. Выберите рецепт (например, оладьи из цельной пшеницы, черники или банана) и приготовьте хотя бы одну партию; если вы сделаете две партии, одну можно заморозить для быстрого завтрака или закуски в середине недели.Когда пришло время завтракать, разогрейте их и подавайте с маслом и сиропом. Блинчики с черникой также хороши на вкус со сливочным сыром, а банановые блины вкусны с тонким слоем сливочного арахисового масла.

20. Вафли. Если у вас есть вафельница, это идеальный завтрак для всей семьи в субботу или воскресенье. Подавайте вафли со свежими фруктами, такими как ягоды или нарезанный банан, персики или сливы. Если хотите, приготовьте дополнительную партию вафель и заморозьте их по отдельности или попарно.Затем, когда ваш малыш захочет на завтрак вафли, поджарьте их прямо из морозильной камеры.

21. Ягодные кексы. Используя свой любимый рецепт маффинов, испеките партию черничных маффинов в мини-формах для маффинов. Имейте в виду, что использование этой маленькой формы для кексов означает, что кексы могут выпекаться быстрее, чем указано в рецепте. Вы можете даже подумать о том, чтобы отправить своего малыша в детский сад с пакетом кексов для него самого и его друзей, если детский сад позволяет это.

22. Бары для завтрака. Не покупайте батончики для завтрака с сахаром в супермаркете и сделайте свой собственный с овсяными хлопьями. Добавьте в центр слой клубничного джема с низким содержанием сахара.

23. Французский тост. Французские тосты, которые просто и легко приготовить, когда у вас есть дневной хлеб, можно превратить в веселый завтрак для вашего малыша. Используйте формочку для печенья, чтобы нарезать тосты интересной формы и подавать с ягодами или нарезанным бананом. Сделайте еще один шаг и сформируйте счастливое лицо, используя звездочки, вырезанные из французских тостов для глаз, ягоды для носа и улыбку из кусочков банана.

Создание хорошо сбалансированной диеты

Здоровый рост и уровень энергии вашего малыша поддерживаются разнообразной диетой, которая включает продукты из пяти основных пищевых групп:

• Белковые продукты , такие как мясо, птица, рыба и т. Д. бобы и яйца

• Молочные продукты , такие как молоко, сыр и йогурт

• Фрукты , свежие, замороженные и консервированные, все ОК

• Овощи , включая темно-зеленые, красные и оранжевые сорта

• Зерновые , такие как крупы, хлеб, макаронные изделия, картофель и рис.

Это нормально, если ваш малыш не ест что-то из каждой группы продуктов на каждом отдельном завтраке. Важно, чтобы ваш малыш получал на завтрак, обед, ужин и закуски ряд полезных продуктов, которые сбалансируют его потребности в питании в течение нескольких дней.

Сколько еды достаточно для малыша?

Аппетит вашего малыша может измениться после того, как ей исполнится 1 год. Вы заметите, что ей может потребоваться не столько еды, сколько раньше.Это потому, что ее скорость роста и обмен веществ меняются.

Вашему малышу нужно около 1000 калорий в день, но вам не нужно считать калории. Подача трех питательных блюд и трех здоровых закусок в день — хорошее практическое правило.

Имейте в виду, что размеры порций для малышей обычно меньше, чем для детей старшего возраста или взрослых. Типичный завтрак для малышей может состоять из одного яйца или полстакана хлопьев для завтрака плюс 1/3 стакана фруктов и полстакана молока.

Вы можете обнаружить, что уровень голода у вашего малыша варьируется от одного дня к другому в зависимости от таких вещей, как уровень активности.Пока он стабильно растет и набирает вес, нет причин для беспокойства.

Успеваемость вашего ребенка будет проверяться во время посещений, где воспитатель вашего малыша сверит его рост с графиками роста.

Если у вашего ребенка недостаточный или избыточный вес, ваш лечащий врач может дать вам совет и индивидуальные рекомендации о том, как вернуть вашему ребенку рост в нужное русло.

Конечно, вам не нужно ждать следующего осмотра вашего ребенка, чтобы вызвать вопросы или опасения.Если вас когда-либо беспокоит рост вашего малыша или его пищевые привычки, свяжитесь с его врачом.

Примечание о придирчивых едоков

По мере того, как малыши становятся более независимыми, они иногда проходят фазу привередливости в еде, из-за которой время приема пищи может казаться полем битвы. Ваш ребенок может вообще отказаться от еды или решить есть только определенный вид пищи. Любимое блюдо на одну неделю могло быть отвергнуто на следующей неделе.

Такое поведение нормально для детей младшего и дошкольного возраста, но со временем проходит.Лучшая стратегия — предлагать малышу разнообразную здоровую и вкусную пищу и позволять ему выбирать, что поесть. Продолжайте подавать еду, даже если от нее отказывались более одного раза, давая ей возможность попробовать новую еду охотно, вместо того, чтобы ее заставляли.

Почему так важно избегать взяток за еду

Лучше избегать подкупа ребенка едой или во время еды, например, обещанием десерта, если он ест свой горох. Также неразумно проводить сравнения с другими братьями и сестрами, например, говоря: «Смотри, твоя старшая сестра ест свои овощи!»

Это дополнительное давление может привести к проблемам с питанием в будущем.Вместо этого делайте время приема пищи приятным и расслабленным, чтобы у вашего ребенка был шанс научиться правильным привычкам в еде и быть общительным с остальной семьей.

Наблюдение за едой для малышей

Хотя ваш малыш, скорее всего, будет есть почти те же продукты, что и остальные члены семьи, следует помнить о некоторых мерах предосторожности: не обжечь рот. Попробуйте немного, чтобы проверить температуру, прежде чем давать ему есть.

Измельчите или нарежьте продукты на мелкие, легко пережевываемые кусочки

Сферические предметы, такие как виноград и помидоры черри, следует разрезать пополам или четвертинками

Цилиндрические предметы, такие как хот-доги и морковь, необходимо разрезать вдоль на четвертинки, а затем разрезать на кусочки

Намажьте арахисовое масло тонким слоем на хлеб или крекеры — не предлагайте ни кусочка, ни ложку

Избегайте цельных орехов, семян, попкорна, леденцов, желейных бобов и мармеладных мишек — от всего этого можно легко подавиться, если проглотить их целиком или большими кусками.

Пищевая аллергия, непереносимость и чувствительность

Примерно в то время, когда ваш малыш впервые пробует новую пищу, важно следить за любой аллергической реакцией, которая может возникнуть у него на определенные продукты. Если у вашего малыша пищевая аллергия, скорее всего, это связано с продуктом питания из этого списка:

• Коровье молоко

• Яйца

• Пшеница

• Соя

• Арахис

• Древесные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фисташки, пекан и кешью

• Рыба, например тунец, лосось или треска

• Моллюски, такие как креветки, омары или моллюски

Если у вашего малыша аллергия, вы можете увидеть следующие аллергические реакции:

• Проблемы с кожей , такие как кожная сыпь или отек

• Проблемы с дыханием , такие как чихание, хрипы или сдавление в горле

• Симптомы со стороны желудка , такие как тошнота, рвота или диарея

• Симптомы кровообращения , такие как бледность кожи, головокружение или потеря сознание.

Если ваш малыш теряет сознание или испытывает множественные симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Иногда у вашего ребенка может не быть аллергии на какой-либо тип пищи, но вместо этого может быть непереносимость или чувствительность:

• Непереносимость лактозы. Ваш малыш не может правильно переваривать молочные продукты и может жаловаться на боль в животе, вздутие живота и / или диарею.

• Пищевая чувствительность. Ваш малыш может быть чувствителен к пищевым красителям, добавкам или консервантам в покупных продуктах и ​​проявлять признаки астмы.

Хорошая новость заключается в том, что аллергия на яйца, молоко, пшеницу и сою обычно перестала расти. Большинство детей перерастают любую пищевую аллергию к 5 годам. Аллергия на арахис, древесный орех и морепродукты может занять больше времени.

Поговорите со своим врачом, если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, непереносимость или чувствительность. Врач может провести тесты для постановки диагноза, а также посоветовать вам, как можно изменить диету вашего ребенка и что делать, если вы заметили признаки аллергической реакции.

Краткий обзор часто задаваемых вопросов

• Чем кормить малыша на завтрак?

  Подавайте малышу здоровую пищу, аналогичную той, которую вы сами едите на завтрак. Вот некоторые идеи завтрака для малышей:

  • Яичница
  • Джем для тостов без сахара
  • Свежие фрукты и йогурт.

  Включите разнообразные продукты из основных пищевых групп (белковые продукты, молочные продукты, фрукты, овощи и злаки), когда вы планируете завтрак для малыша на неделю.

  Имейте в виду, что вашему малышу нужно будет нарезать еду на небольшие кусочки. Также убедитесь, что еда не слишком горячая, не слишком приправленная или приправленная.

• Является ли банан хорошим завтраком для малыша?

  Банан может быть частью здорового завтрака, особенно в сочетании с другими питательными продуктами. Вот несколько идей для завтрака для малышей на основе бананов:

  • Кусок тоста, намазанный тонко сливочно-арахисовым маслом, посыпанный нарезанным бананом
  • Овсянка с банановыми монетами
  • Банан с йогуртом и крекерами из цельнозерновой муки
  • Банановые блины или кексы.
• Что едят на завтрак двухлетние дети ясельного возраста?

  Ваш двухлетний ребенок может есть почти те же продукты, что и вы, с упором на здоровую и питательную пищу.

  Такие продукты, как яичница с тостами, овсянка с ягодами или каши с фруктами и молоком, могут стать хорошим завтраком для вашего двухлетнего ребенка.

• Что вы можете накормить суетливого малыша на завтрак?

  Если ваш малыш разборчив в еде, не принимайте это близко к сердцу — время от времени это нормально.

  Попробуйте предложить ей разнообразную здоровую и вкусную еду и позвольте ей выбрать то, что она хочет съесть.

  Использование формочки для печенья для создания забавных форм еды и размещение продуктов таким образом, чтобы вы создавали улыбающееся лицо, может быть тактикой, чтобы побудить вашего малыша хотя бы попробовать что-нибудь.

Итог

Если вам нравится проводить время на кухне, то завтрак может стать прекрасной возможностью придумать креативные идеи меню для вашего малыша.И, если вы не очень любите готовить и предпочитаете что-нибудь простое, то завтрак — одно из тех блюд, где у вас определенно есть много отличных вариантов.

Подумайте о том, чтобы приготовить завтрак заранее, например, приготовив большие партии, которые вы можете заморозить на потом и порционировать по мере необходимости. Это хороший способ сделать утро менее безумным.

Чтобы обеспечить потребности вашего малыша в питании и сделать его интересным, старайтесь сочетать разные продукты для завтрака в разное утро, например, яичные блюда, овсянку с различными начинками, полезные смузи и цельнозерновые тосты с сыром или арахисовым маслом.Выходные отлично подходят для чего-нибудь веселого, например, черничных блинов или банановых маффинов. Кроме того, вы можете даже попросить своего малыша помочь смешать жидкое тесто или положить начинку в миску с йогуртом.

С идеями завтрака в нашем списке, готово. У вас и вашего малыша будет вкусное начало дня!

_{Как мы получили эти результаты
Мы опросили тысячи родителей в сообществе Pampers и попросили их выбрать продукты, которые им нравятся больше всего, и поделиться своим мнением о конкретных продуктах и ​​категориях продуктов.Основываясь на ответах на опрос, мы выбрали лучшие продукты и добавили собственные исследования для создания этой статьи. Наша цель — помочь вам выбрать подходящий продукт для вас и вашей семьи. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этой статье, но представленные продукты — это лучший выбор сообщества Pampers.}

8 завтраков для малышей (легкий + здоровый)

Эти 8 здоровых завтраков для малышей не только очень быстро готовятся, но и содержат белок и клетчатку, а также другие необходимые витамины и минералы для растущих малышей! К тому же они настолько хороши, что будут повторяться у вас дома в течение нескольких недель.

Завтраки для малышей

Пару месяцев назад я опубликовал забавный пост, посвященный 12 обедам для здоровых малышей. И что ж … это вроде как взорвалось на Pinterest.

Похоже, все остальные, родители, так же сильно нуждаются в здоровой и легкой еде для своего малыша, как и я.

Как хорошо быть в одной лодке с тобой! Как давно потерянные друзья, которые цепляются за дорогую жизнь, когда мы смотрим на наших удивительных, но сумасшедших малышей. Если мы пойдем вниз, по крайней мере, мы пойдем вместе.В основном меня это устраивает, потому что я знаю, что ты принесла бутылку вина, чтобы поделиться им;)

Теперь, когда в нашем распоряжении несколько легких обедов, пора принести завтрак.

Потому что независимо от того, сколько рецептов завтрака у вас в рукаве, когда ваш малыш просыпается от солнца (задолго до того, как вы достигли достаточного уровня потребления кофе), требуя, чтобы его завтрак был готов за 5 секунд, вам понадобится секретный запас здоровый и ЛЕГКИЙ рецептов завтрака в вашем распоряжении.

Эти 8 завтраков я подаю снова и снова, потому что они:

1) легко приготовить, когда вам не терпится найти время (как бывает каждое утро .. Я не такой. Утра)
2) полон полезных питательных веществ (ура! Простой способ проверить себя хороший родитель на весь день)
3) настолько хороши, что обе мои девочки сожрут их за считанные минуты (или часы, в зависимости от того, сколько времени им понадобится, чтобы найти и накормить свои любимые игрушки и сколько раз им придется горшок во время завтрака.Серьезно ты.)

Я снова стал партнером моей любимой марки продуктов для малышей и малышей, Beech-Nut, чтобы предоставить вам вдохновляющие рецепты завтраков, которые наполнены цельнозерновыми продуктами, белками, полезными жирами, фруктами и даже некоторыми опасными овощами. Вкусное и полезное начало дня для любого растущего малыша.

Теперь принесите вторую чашку кофе (или третью, здесь не стоит судить о вашем потреблении кофеина), и давайте приступим к завтраку!

Завтрак сверху

Сэндвичи со сливочным сыром + желе и вафлями для завтрака, пюре из бука и ореха, манго, смешанное с яблочным пюре из бука и ореха (или по домашнему рецепту), с греческим йогуртом и малиновой сердцевиной и небольшим количеством рубленой ежевики.

Чтобы приготовить бутерброды для завтрака с крем-сыром и желейными вафлями — поджарьте 2 замороженных предварительно приготовленных или домашних вафли, дайте им немного остыть. На одну вафлю выкладываем с одной стороны столовую ложку взбитого сливочного сыра с горкой. На другую вафлю насыпьте с одной стороны столовую ложку желе с горкой (мне также нравится использовать Beech-Nut только яблоко и ежевику или просто яблоко, клубнику и свеклу для версии без сахара). Сложите стороны вместе и осторожно надавите, чтобы они не рассыпались.Нарежьте дольками, квадратами или используйте свою любимую формочку для печенья.

Завтрак на дне

Овсяные хлопья быстрого приготовления с корицей и кленовым сиропом с контейнером с начинками, такими как измельченные орехи, сушеная клюква и семена конопли. Есть также нарезанная клубника (обычно они тоже попадают в овсянку) и пакетик с бананом, черникой и авокадо из бука и ореха (здесь можно сделать свой собственный пакетик из банана, черники + авокадо).

Чтобы приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления с корицей и кленовым сиропом — в небольшой миске смешайте 1/3 стакана быстрорастворимого овса, 1/2 стакана горячей воды, 1/4 чайной ложки корицы и обильно сбрызните кленовым сиропом.Смешайте и дайте постоять 1-2 минуты перед подачей на стол. Я также люблю добавлять 1/2 чайной ложки молотых семян льна в нашу овсянку, чтобы получить еще больше белка, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов.

Завтрак сверху

Шоколадные кексы из батата в блендере без глютена, нарезанные яблоки и черника.

Чтобы приготовить шоколадные кексы из блендера со сладким картофелем — следуйте этому рецепту для приправленных специями маффинов из блендера (третий рецепт ниже), за исключением уменьшения количества овса до 3/4 чашки и вместо этого добавьте в блендер 1/4 чашки какао.Следуйте в указанном направлении. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки или измельченных грецких орехов для особого удовольствия. Эти кексы также хорошо замораживаются и являются отличным способом всегда иметь вкусный завтрак под рукой, если на это действительно потянулось время!

Завтрак на дне

Омлет с овощами, нарезанный авокадо и английские кексы с джемом.

Чтобы сделать яичницу-болтунью «Скрытые овощи» — взбейте 2 яйца, 1-2 чайные ложки 2 бука и ореха всего морковного пюре, 2 чайные ложки молока и щепотку соли и перца.Помешивайте в сковороде среднего размера на среднем огне в течение 2–3 минут или до готовности яиц. Вы также можете добавить столовую ложку сыра, нарезанный красный или зеленый перец или нарезанные грибы, или что угодно, что понравится вашему малышу 🙂 Я также использовал Beech-Nut только для сладкого картофеля , только для мускатной тыквы и всего пюре из яблок и капусты по тому же рецепту с отличными результатами.

Завтрак сверху

Дипперы для тостов с радужными фруктами и корицей + сахар с медовым греческим йогуртом и простым зеленым смузи.Не поддавайтесь радужным фруктам, используйте любые фрукты, которые есть у вас под рукой.

Чтобы приготовить простой зеленый смузи — в блендере добавьте 1 пакетик из груши и абрикоса, 1 горсть свежего шпината, 1/2 банана, 1/2 стакана молока (на выбор) и 1/2 стакана льда и смешивайте на высокой скорости в течение 1 минуты или до получения однородной кремообразной массы.

Завтрак справа

Тропическое миндальное масло + банановые рулетики, бананы из бука и орехов, сливки из черники и зеленой фасоли (также подойдет ваша любимая хрустящая каша) и салат из ежевики, винограда и пальца киви.

Чтобы приготовить пасту из тропического миндаля и банана, намазайте 1-2 столовые ложки миндального масла на всю тортилью (я использовал цельнозерновую муку, которую сначала осторожно разогрел в микроволновой печи, чтобы с ней было легче работать). Посыпьте 1 столовую ложку измельченного кокоса сверху, а затем поместите очищенный банан в середину тортильи. Оберните лепешку вокруг банана и надавите, чтобы скрепить кусочки тортильи. Нарежьте на кусочки длиной 2 дюйма и подавайте. Это также отличный рецепт быстрого и веселого булочки на обед!

Завтрак сверху

Яйца, сваренные вкрутую, с перцем, буком и орехом просто грушевое пюре с черникой и рубленым цыпленком + яблочная колбаса для завтрака (бренд Applegate — наш фаворит).

Чтобы приготовить яйца вкрутую — нам нравится использовать эту яйцеварку или этот метод духовки, чтобы легко приготовить яйца вкрутую.

Завтрак на дне

Блинчики для блендера с соусом из ягодно-кленового сиропа и дольками апельсина.

Чтобы приготовить блины из блендера — я все время серьезно использую этот рецепт. Они также хороши с черникой, клубникой или даже кусочками темного шоколада, смешанными перед приготовлением. Чтобы приготовить соус из ягодного кленового сиропа, смешайте в равных частях кленовый сироп и пюре Beech-Nut , всего яблока и ежевики до однородного состояния.Я люблю, когда мои блины слегка подогреваются.

Другие рецепты для малышей

Продукты, которые мне нравятся, которые представлены выше:

Заявление об отказе от ответственности — этот пост спонсируется Beech-Nut Baby Food , но все мнения принадлежат мне. Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих детское питаниеE!

5 идей здорового завтрака для детей (это займет всего 5 минут!)

Здоровый завтрак для детей не должен быть сложным.Эти 5 идей завтрака для детей идеально подходят для занятых семей.

Если ваша семья похожа на мою, когда мои дети росли, ежедневный рывок, чтобы вытащить всех из постели, подписать бумаги, подготовить сумки с книгами и выйти на улицу, может быть безумным. Из-за такой спешки приготовление здорового, питательного и сытного завтрака кажется невозможным. Но с небольшим планированием и нашими идеями здорового завтрака для детей вы можете отправить своих детей в путь с чем-то питательным и вкусным.Они смогут проявить себя как можно лучше, и вы почувствуете себя лучше, зная, что у них было нечто большее, чем просто сладкое начало.

С возвращением в школу мы делимся 5 идеями здорового и легкого завтрака на ходу для детей, которые помогут им начать здоровый образ жизни. Каждый из них наполнен клетчаткой, белком и медленно сжигающимися углеводами, чтобы они были сыты до обеда. Подавайте их дома или передавайте детям, когда они выходят за дверь. Они готовят отличные завтраки и для занятых взрослых.

1. Буррито с яйцом: Разбейте яйцо на сковороде вместе с небольшим количеством сыра и взбейте.Залейте лепешку смесью и немного сальсы. Оберните буррито фольгой и разогрейте в тостере. Готово, когда они будут. Добавьте овощи для повышения питательной ценности. Получите рецепт.
2. Завтрак Парфе : Детям нравится идея десерта на завтрак. Выложите обезжиренный йогурт, ягоды и хлопья мюсли в прозрачную чашку. Это красивое парфе, которое легко съесть ложкой в ​​ожидании автобуса.
3. Trail Mix: Смешайте измельченную мини-пшеницу или другие полезные злаки в пластиковом пакете с изюмом, сухофруктами или другими сухофруктами, миндалем, кренделями или попкорном.Будь креативным. Это также отличная закуска перед спортивными тренировками для детских спортивных сумок. Добавьте немного темного шоколада для особого удовольствия.
4. Вафли с бананом и арахисовым маслом: Возьмите две замороженные цельнозерновые вафли и увеличьте их стойкость, добавив между ними мазок арахисового масла и несколько нарезанных бананов. Какому ребенку это не понравится?
5. English Muffin Breakfast Pizza: Пицца не только на ужин! Попробуйте объединить два классических детских любимца. Добавьте томатный соус, яичницу-болтунью, сыр чеддер и пепперони из индейки в кекс из цельнозерновой муки.Сделайте это накануне вечером и поставьте в тостер, чтобы все было готово, когда они будут готовы.

Здоровый завтрак готов! Теперь все, что вам нужно сделать, это выяснить, что подать на ужин.

Стейси Кендрик , MS, является санитарным педагогом, проработавшая 20 лет в сфере благополучия и здоровья населения. Она мать двух взрослых дочерей. В свободное время она ведет уроки здоровой кулинарии, бегает, садится и разводит костры на заднем дворе.

Связанные

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления и нашу бесплатную загружаемую брошюру с рецептами здоровой семьи.

.