Пюре из курицы для грудничка рецепт: Куриное пюре для грудничка — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Нежное пюре из курицы для грудничка

Для приготовления нежного куриного пюре нам понадобится:

Кусочек свежего куриного филе, можно грудки – 100 г.

Соль, по желанию – маленькая щепотка

Как приготовить:

Свежее куриное филе или грудку хорошенько моем, вырезаем косточки, хрящики, удаляем кожу и разрезаем на более мелкие куски. Подготовленную курицу складываем в кастрюлю, заливаем водой и даем закипеть. Как только вода закипела, снимаем кастрюлю, сливаем первую воду и заливаем новой свежей водой. Снова ставим мясо на огонь, и теперь уже варим до готовности. Приготовление мяса курицы таким образом позволяет выделить и удалить большинство вредных ненужных веществ, которые в основном выделяются в первый бульон. После того, как повторно поставили кастрюлю на огонь, варим до полной готовности примерно в течение 20-30 минут. Далее кусочки мяса вынимаем и отправляем измельчаться. Сделать это можно как блендером, так и мясорубкой. Если вы измельчаете блендером, то чтобы пюре взбивалось легче, в кусочки мяса можно сразу добавить немного кипяченой воды или овощного отвара. Далее, в процессе взбивания, подливаем жидкость до получения нужной нам консистенции. Если вы пользуетесь мясорубкой, то отвар или воду добавляем в пюре после того, как мясо уже перекрутили. Кстати, на первых порах мясо через мясорубку желательно пропускать дважды. После того, как пюре готово, при необходимости добавляем щепоточку соли и хорошо размешиваем. Готовое пюре из курочки можно предложить ребенку как самостоятельное блюдо, так и в сочетании со свежими овощными пюре.

Если вы готовите курочку в мультиварке, то будет удобным уложить в чашу кусочки мяса, залить водой, а сверху поставить решетку для приготовления на пару, и заложить туда овощи, например, кусочки картофеля, моркови, тыквы. Так у вас одновременно приготовится два блюда, которые вы потом сможете вместе перетереть, соединить и угостить вашего малыша.

Куриное пюре с яблоком для детей рецепт с фото. Как приготовить куриное пюре для ребенка.

«Обжорик» → Записи → Для малышей → Куриное пюре с яблоком

Оценка рецепта: 3.07 14
Ингредиенты:	Куриное филе – 200 гр Морковь – 1 шт. Яблоко – 1Перепелиное яйцо – 1 шт. Оливковое масло – 1 ч.л.
Время приготовления:	30 минут
Количество порций:	1 (200 гр)

С 8 месяцев малышу необходимо давать нагрузку на десна и зубки. Овощи и фрукты слишком нежные для этого, а куриное мясо достаточно хорошо справляется с этой задачей. Несмотря на то, что в рецепте курица используется в перемолотом виде, она прекрасно подходит для знакомства ребенка со взрослой пищей, а также способствует развитию молочных зубов и жевательных мышц.

Пошаговый рецепт приготовления куриного пюре с яблоком для детей

1
Подготовим необходимые ингредиенты
2
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Варить его можно как в сотейнике, так и на пару. Я выбрала второй способ
3
Морковь нарезаем тонкими кружочками. Яблоко очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем небольшими кусочками
4
Яйцо опускаем в холодную воду и варим 3 минуты после закипания. Очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка
5
К курице добавляем морковь и варим еще минут 5, после чего отправляем туда же и яблоко
6
Кладем в чашу для блендера курицу, морковь, яблоко, желток, оливковое масло и взбиваем до получения однородной массы. Если пюре получилось очень густым, можно добавить немного очищенной кипяченной воды

Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: курица, яблоки

Загрузка…

Приятного аппетита!

Блюда из курицы для детей

Куриное мясо – это диетический продукт, который богат фосфором, белком, а также и другими полезными для человеческого организма веществами: витаминами В12, В3, В6, Н, РР, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Куриное филе по количеству фосфора превосходят только морепродукты.

Знакомить детей с куриным мясом рекомендуют после года, так как курица является довольно сильным аллергеном.
Курица приносит несомненную пользу детскому организму, так как куриное мясо очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты, которые являются основой белков. По сравнению с остальными видами мяса, в курице содержится оптимальное количество жира, благодаря чему блюда из курицы быстро и легко усваиваются, к тому же курица отлично насыщает организм и утоляет чувство голода.

Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, а вот магазинную лучше не брать – для улучшения роста бройлеров используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, и тем более детям. Наиболее полезным является мясо молодых куриц – он самое нежное, и в нем содержится много витаминов и минералов.
Куриное мясо для детей лучше всего тушить, варить или готовить в пароварке. Из куриного мяса можно делать фарш. Блюда из жареной курицы рекомендуют детям постарше.
На курином бульоне детям до трех лет первые блюда готовить не надо. Лучше всего первый бульон сливать, и готовить на втором.
Недостатком данного вида мяса является шкурка. В ней содержится много жира, который в детском организме плохо переваривается. Желательно при приготовлении детских блюд удалять с мяса курицы шкурку.
Наиболее полезны части курицы – филе и окорочка. В них содержится много белка и витаминов В. Однако употреблять их желательно без шкурки.
Крылышки имеют нежирную шкурку и нежное мясо. Крылышки можно употреблять при диетическом питании.
Мясо курицы можно есть при проблемах с почками, повышенной и пониженной кислотностью желудка, проблемах с сердцем, сахарном диабете.

Лучше всего давать детям куриные блюда с гарниром из овощей. Овощи улучшают усвояемость куриного мяса.
Детям рекомендуют готовить блюда из свежего мясо. Лучше всего приготовить курицу в тот же день, в который она была куплена, в крайнем случае можно на следующий день. А вот давать детям блюда из курицы, которая замораживалась, лучше не надо – мясо становится более жестким и теряет большую часть полезных веществ.
В этом разделе вы найдете рецепты самых вкусных и полезных блюд из курицы для детей.

Первый прикорм курица, как и когда вводить куриное мясо в прикорм ребенку

Нежное пюре из курочки — сытное и вкусное дополнение меню грудничка. В прикорм продукт вводят на четвертом этапе. В первый раз угостите малыша одной ложечкой, постепенно увеличивая порцию. Малыш полюбит курочку за приятный вкус, а Вы — за пользу для организма. Блюдо содержит белки и необходимое для формирования эритроцитов и мышц железо, а также — ценные для зрения, роста косточек и снижения риска анемии витамины А и В9.

Курочка по праву считается легким и диетическим мясом. Именно поэтому многие мамочки выбирают курятину в качестве мясного прикорма своих малюток. Действительно, куриное мясо – замечательный источник питательных веществ для Вашего маленького чемпиона. Белки, которые содержатся в курице, являются наиболее полноценными и легче всего усваиваются организмом малыша. Да и куриный жир довольно хорошо переносится его пищеварительной системой, ведь в нем есть полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые Вашей крошке для развития нервной системы, головного мозга и зрения. Курица богата не только белками, но и цинком, кобальтом, калием, медью, селеном и железом. Вообще, железо из мясных продуктов лучше всего усваивается организмом. Так как для полноценного развития малюткам старше 6 месяцев необходимо кушать продукты, богатые железом, мясо должно обязательно присутствовать в рационе Вашего маленького непоседы.

К тому же, мясо – источник витаминов, в частности, В₁, В₂, В₆, РР и В₁₂, но в нем нет углеводов и пищевых волокон, которые есть в растительной пище, поэтому Вам нужно следить за тем, чтобы прикорм малышей был не только разнообразным, но и сбалансированным.

Если Ваше сокровище уже уплетает за обе щеки полные порции овощных и фруктовых пюре и кашек, пора попробовать дать ему новое для него пюре из мяса. Однако, куриное пюре – не лучший выбор для первого знакомства, ведь курятина — достаточно аллергенный продукт, который может вызвать пищевую аллергию у малыша, поэтому лучше не торопиться давать его Вашей крошке. Для начала, пусть она оценит менее аллергенные сорта мяса: крольчатину, индейку или нежирную баранину.

Вся пища, которую пробует Ваш малыш до того, как у него вырастут зубки, должна быть однородной по текстуре. Поэтому необходимо тщательно измельчить отварное куриное мясо до получения однородного достаточно влажного пюре.

Чтобы малютка распробовала новый вкус, предложите ей 0,5-1 чайной ложечки куриного пюре – и внимательно следите за ее самочувствием. Если у Вашего маленького ангелочка проявятся малейшие признаки аллергии, стоит исключить курицу из его рациона. Так как при варке часть питательных веществ и аллергенов переходит в отвар, куриный бульон давать малышам с аллергией также не стоит. Если Ваша малютка хорошо кушает куриное пюре, постепенно увеличивайте его количество до полной порции. К тому моменту, как Вашей крошке исполнится год, она будет кушать уже до 60г мяса в день.

Для разнообразия меню малютки, предложите ей мясной бульончик с небольшим кусочком пшеничного хлебушка или сухариком. Соль и специи не стоит вводить в прикорм, пока малышу не исполнится хотя бы 2 годика. Также не стоит кормить Вашу крошку копченым мясом, колбасами и сосисками, поскольку в них очень много жира и соли. Пробуйте новые вкусовые сочетания в еде, например, смешайте куриное пюре для малыша с овощным и посмотрите, как ему это понравится!

В возрасте 8-9 месяцев постепенно переходите на более твердую пищу кусочками, которые малыш мог бы жевать зубками, а с 10 месяцев в прикорме малыша уже должны появиться куриные паровые котлетки и тефтельки. А вот переводить Вашего маленького чемпиона на взрослую пищу начинайте не раньше 12 месяцев.

Как готовить курицу для первого прикорма

Оно содержит животный белок, не синтезируемые организмом ценные аминокислоты, ненасыщенные жиры, железо, витамины. Вы бы лучше отчитывали тех кто дает годовалым деткам чипсы и сухарики, и тех кто кормит 5 месячного малыша жареными сырниками, и мясом в 4 месяца. Используйте приправы после того, как ребенок попробует чистое куриное пюре, и добавляйте не более одного ингредиента за раз.

Смотрите видео

Если у ребенка аллергия на какую-либо пищу или приправы, это поможет определить, каких ингредиентов следует избегать в будущем. Свободное и безвозмездное использование материалов, входящих в состав настоящего сайта, ограничено использованием в личных целях. Готовые детские консервы из курицы перед первым мясным прикормом родители грудничка должны принять решение – это будет готовое консервированное пюре из баночки или домашний рецепт. Из одного бедрышка с костями и кожей весом 170 граммов получится около 85 граммов мяса, однако вам потребуется больше более мелких бедрышек. И к тому же многие ее аллергены теряют свою активность, когда продукт подвергают высокой температурной обработке. Мясо обеспечивает здоровый рост мышц: в 100 г курицы содержится 18,6 г белка, который концентрируется в процессе приготовления, его количество в порции увеличивается.

Курица в питании малыша рекомендации и рецепты

Нередко аллергия может иметь вид кожных высыпаний: по всему телу появляются крошечные красные бугорки, которые зудят. Чтобы приготовить куриное пюре для маленького ребенка, необходимо сварить курятину, а затем измельчить ее в блендере или кухонном комбайне с небольшим количеством жидкости. Этот продукт имеет несколько весомых преимуществ, так как в мясе птицы мало жира и много белков, которые необходимы для роста и развития. При появлении бронхоспазма срочно вызвать скорую, по телефону можно проконсультироваться о дозировке антигистамина, который может оказаться дома. Добавьте нравящееся ребенку фруктовое или овощное пюре, чтобы он получил дополнительные питательные вещества. Накройте кастрюлю и варите мясо на малом огне до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым и при разрезании будет выделять прозрачный сок.

Сварить фрикадельки добавить картошку, тыкву, лук, морковь, и варить дальше почти до готовности, добавить зелень и варить уже до готовности. Готовое пюре из курочки можно предложить ребенку как самостоятельное блюдо, так и в сочетании со свежими овощными пюре. Много белка может быть вредным для кишечника, поскольку организм грудничка пока не умеет производить ферменты, способствующие перевариванию такой еды. Прежде чем готовить пюре из фруктов или овощей, нарежьте их мелкими кусочками и сварите, чтобы они размякли.

Детское пюре из курицы для младенца рецепт с фото пошагово

Хотя вы можете сомневаться, стоит ли кормить ребенка чем-нибудь со специями, экспериментирование с различными добавками и текстурами поможет развить его вкус. В каком возрасте можно давать прикорм из куриного мяса педиатры рекомендуют начинать давать прикорм только с шести месяцев. Положите в блендер или кухонный комбайн вместе с куриным мясом примерно 1/4 стакана (около 45 граммов) вареных фруктов или овощей. Посолите мясо, добавьте к нему нарезанную луковицу, натертую на мелкой терке морковь и чайную ложку муки, немного пожарьте все вместе (5-7 минут).

Через месяц после знакомства с отварной курицей ребенку можно начать давать куриный бульон, добавляя его в количестве 30-50 мл в овощные пюре или супы из овощей и круп. Нежное куриное пюре не только является легкой пищей для младенца, но и служит отличным источником необходимых витаминов и микроэлементов, таких как железо и цинк. Чтобы сделать домашние сосиски из филе курицы, нарежьте мясо кусочками и пропустите через мясорубку. Блюда из курицы часто появляются на столе наших соотечественников, поэтому каждой молодой маме интересно, с какого возраста можно начать давать ребенку курицу.

3 Этап: 7-9 месяцев

План питания для растущего малыша

Рецепты

Обозначения:

V = вегетарианское блюдо
DF = не содержит молочных продуктов
F = подходит для замораживания
M = можно комбинировать с семейными блюдами

Пожалуйста, примите к сведению: все рецепты для данного веб-сайта были тщательно отобраны. Если сомневаетесь – особенно в случае аллергии или подозрения таковой – обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Рыбный обед

Обозначения: F
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 100 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

25 гр. отварной белой рыбы (филе
1 ст.л. отварной моркови
1 ст.л. отварного картофеля
1 ст.л. молока
Небольшой кусочек сливочного масла

Приготовление
Нарезанные морковь и картофель положить в кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и оставить томиться. Через 7 мин. отварить рыбу в небольшом количестве молока или воды до готовности (прибл. 7мин.). Снять все ингредиенты с огня, слить воду и остудить. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Сливочные овощи

Обозначения: VDFF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: прибл. 10 мин.

Ингредиенты

1 небольшая морковь – очистить от кожуры и нарезать
1 небольшой цуккини — нарезать
2 соцветия брокколи
2 ст.л. необезжиренного молока
1 ст.л. детского риса

Приготовление
Приготовить овощи на пару в пароварке Braun FoodSteamer до мягкости, это займет около 6 мин. Тем временем разогреть молоко и приготовить детский рис согласно инструкции производителя. Дать овощам стечь и охладиться. Затем поместить овощи и рис в измельчитель и приготовить пюре ручным блендером Braun Multiquick до однородной консистенции.

Печеночный обед

Обозначения: DFF
Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 100 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

25 гр. печени ягненка
1 ст.л. отварного шпината или капусты
1 ст.л. отварного картофеля
3 ст.л. бульона

Примечание: печень не следует давать чаще одного раза в неделю

Приготовление
Порубить печень в измельчителе Braun Multiquick, затем поджарить печень в небольшом количестве масла около 10 мин. либо до готовности. Тем временем положить картофель в кастрюлю с кипящей водой и варить около 7 мин. Добавить капусту и варить еще 6 мин. Слить воду с овощей, затем поместить все ингредиенты в миску и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick, добавить подливки или бульона для смягчения смеси на свое усмотрение.

Вкусный пикантный рис

Обозначения :VM
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

40 гр. репчатоголука – нарубить в измельчителе Braun Multiquick
100 гр. риса басмати
450 мл. кипящей воды
140 гр. мускусной тыквы
50 гр. твердого сыра, такого как Чеддер или Рокфор
2-3 нарезанных помидора
Растительное масло

Приготовление
Обжарить лук в небольшом количестве масла до мягкости. Примешать к луку рис басмати и влить кипящей воды. Накрыть крышкой и томить 8 мин. Добавить тыкву, накрытькрышкой и готовить, иногда помешивая еще около 12 мин. на слабом огне, пока не впитается вся вода. Пока готовится рис, обжарить нарезанные помидоры 2 мин., вмешать к помидорам сыр, после чего смешать обе смеси с помощью вилки.

Простое блюдо из курицы с бананом

Обозначения: DFF
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: прибл. 40 мин.

Ингредиенты

1 куриная грудка без костей и кожи (прибл. 100 гр.)
1 небольшой спелый банан
100 мл. кокосового молока

Приготовление
Нагреть духовку до 180ºC. Разрезать куриную грудку вдоль на 2 части и начинить бананом. Положить начиненную грудку в посуду для запекания и залить кокосовым молоком. Запекать 40 мин. при температуре 180ºC или до полной готовности курицы. Охладить, порезать на куски и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Блюдо из яблок и черники

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

Одно яблоко (около 100 гр.) – очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать
50 гр. черники
150 гр. йогурта обычной жирности

Приготовление
Готовить нарезанное яблоко вместе с промытой черникой в пароварке Braun FoodSteamer 5 мин. Измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick. Охладить и смешать с йогуртом перед подачей.

Пюре из трески и риса

Обозначения: DF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 180 гр.
Время приготовления: прибл. 25 мин.

Ингредиенты

50 гр. риса
100 мл. воды
40 гр. филе трески – удалить кожу и кости
Несколько веточек петрушки

Приготовление
Поместить рис в кастрюлю, залить водой, помешать и варить 10 мин. Добавить рыбу и варить еще 10 мин., добавляя воды, если необходимо. Затем добавить петрушку и варить еще 2 мин. Измельчить содержимое кастрюли ручным блендером Braun Multiquick.

Сырное ризотто с кабачком

Обозначения: VM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

2 ст.л. оливкового масла
50 гр. риса для ризотто
100 мл. горячей воды или несоленого овощного бульона
80 гр. кабачков – порезать на куски
20 гр. Твердого сыра – нарубить в измельчителе Braun Multiquick

Приготовление
Налить масло на сковороду, добавить рис и перемешать, чтобы все зерна риса покрылись маслом. Залить рис горячей водой, перемешать и томить 12 мин., добавляя воды или бульона по необходимости. Затем добавить кабачок и хорошо все перемешать. Готовить еще 5 мин. Когда рис станет мягким, добавить сыр и все перемешать. Измельчить все ингредиенты ручным блендером Braun Multiquick.

Ягненок с перловкой

Обозначения: DFFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 225 гр.
Время приготовления: прибл. 60 мин.

Ингредиенты

60 гр. постного бараньего фарша
50 гр. перловки
1 ст.л. томатной пасты
½ зубчика чеснока
40 гр. репчатого лука – разрезать на четыре части
80 гр. моркови – разрезать на куски

Приготовление
Очистить чеснок и измельчить вместе с овощами в измельчителе Braun Multiquick. Нагреть масло на сковороде, добавить измельченные овощи и тушить под крышкой 5 мин. Добавить бараний фарш и жарить еще 5 мин., пока фарш не приобретет коричневый цвет, затем добавить перловку и томатную пасту. Залить все водой, перемешать и тушить 45 мин., иногда помешивая. По мере приготовления блюдо слегка остудить, а затем измельчить ручным блендером Braun Multiquick до нужной консистенции.

Детский рататуй

Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

1 ч.л. оливкового масла
40 гр. репчатого лука – разрезать на 4 части и нарубить в измельчителе Braun Multiquick
40 гр. кабачков – нарезать кубиком
1 небольшой сладкий красный перец – очистить от семян, нарезать кубиком
4 помидора – очистить от кожицы и семян (или половина банки нарезанных помидор)

Приготовление
Нагреть масло на сковороде и тушить на нем лук до мягкости, затем добавить остальные овощи. Один раз перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить овощи до мягкости. Остудить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

Цыпленок с абрикосами

Обозначения: DFFM
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта:. 200 гр.
Время приготовления: прибл. 30 мин.

Ингредиенты

1 небольшая куриная грудка –нарезать кубиком (прибл. 70 гр.)
4 сушеных абрикоса
1 луковица шалот
1/2 палочки корицы

Приготовление
Нарубить шалот в измельчителе Braun Multiquick. Обжарить вместе с абрикосами и нарезанной куриной грудкой в небольшом количестве оливкового масла. Залить водой и добавить палочку корицы. Томить 20 мин., пока абрикосы не станут мягкими, а соус не загустеет. Удалить корицу. Измельчить ингредиенты на сковороде ручным блендером Braun Multiquick до состояния «жевательной» консистенции. Подавать с картофельным пюре.

Детский гуляш

Обозначения: FM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 600 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

50 гр. говяжьего фарша
6-8 грибов — нарезать
150 мл. творога
1 ст.л. кетчупа

Приготовление
Обжарить фарш на сковороде до коричневого цвета, слить весь лишний жир. Добавить на сковороду все остальные ингредиенты, готовить, помешивая. Тушить 15 мин., затем остудить. Измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

Детский борщ (суп из свеклы)

Обозначения: VF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 35 мин.

Ингредиенты

3 средних свеклы — нарезать
1 средняя картофелина — нарезать
1 небольшая луковица — нарезать
450 мл. овощного бульона с пониженным содержанием соли
50 гр. натурального йогурта

Приготовление
Очистить овощи и положить в сковороду с бульоном. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 мин., пока овощи не станут мягкими. Охладить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Вмешать натуральный йогурт, затем подавать.

Пикантная тушеная курица

Обозначения: DFFM
Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

1 небольшая луковица
1 куриная грудка – очистить от кожи и нарезать кубиком (около 100 гр.)
1 десертная ложка оливкового масла
1 морковь – очистить от кожицы, нарезать кубиком
1 лавровый лист
2 гриба – промыть, нарезать тонко
140 мл. воды
50 гр. замороженного молодого гороха — разморозить

Приготовление
Лук нарезать, обжарить со всех сторон на сковороде вместе с курицей до полной готовности курицы. Добавить овощи, лавровый лист и воду. Накрыть крышкой и тушить 15-20 мин., затем добавить горох. Готовить еще 5 мин., пока горох полностью не прогреется. Удалить лавровый лист и измельчить до нужной консистенции прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре или макаронными изделиями.

Цветная капуста с сыром

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 450 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

200 гр. цветной капусты — промыть
20 гр. сливочного масла
2 десертные ложки простой муки
200 мл. молока
40 гр. натертого сыра средней твердости – Чеддера, Грюйера или Гауды

Приготовление
Разделить цветную капусту на маленькие соцветия и готовить на пару в пароварке Braun FoodSteamer 10-12 мин. Тем временем приготовить соус. Растопить масло в небольшой сковороде, добавить муки, постоянно помешивая до консистенции мягкой пасты, долить молока, помешивать до загустения. Снять сковороду с огня, всыпать натертый сыр. Добавить в смесь цветную капусту и измельчить в пюре на сковороде ручным блендером Braun Multiquick.

Детская каша

Обозначения: VDF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину
1 банан – очистить от кожуры
6 ст. л. детского молока или коровьего молока
1 ст.л. овсяных хлопьев

Приготовление
Разрезать яблоко и банан на четыре части. Положить яблоко в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, проварить до мягкости примерно 5 мин. Воду слить, остудить яблоко. После охлаждения положить яблоко и банан в измельчитель и приготовить пюре. Тем временем всыпать овсяные хлопья в сковороду и залить молоком, довести до кипения и загустения. Охладить, затем с помощью ручного блендера Braun Multiquick смешать с яблоком и бананом.

Пюре из моркови, цветной капусты и шпината

Обозначения:VF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

1 крупная морковь – очистить от кожицы и порубить на крупные куски
50 гр. цветной капусты (разрезать на маленькие секции)
1/3 банки порезанных помидор
30 гр. натертого твердого сыра, такого как Пармезан
50 гр. молодых листьев шпината

Приготовление
Приготовить морковь и цветную капусту в пароварке BraunFoodSteamerдо мягкости. Немного охладить. Тем временем разогреть помидоры в кастрюле, затем всыпать сыр, перемешать. Как только сыр расплавится, добавить шпинат и готовить, помешивая, пока листья не обмякнут. Это займет около одной минуты. Снять с огня и остудить до теплого состояния. Теперь добавить морковь и цветную капусту в томатную смесь и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick до однородной консистенции. Подавать с картофельным пюре.

Фруктово-мясной пирог

Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: 60 мин.
Обозначения: DFFM

Ингредиенты

150 гр. говяжьего фарша,
50 гр. лука – разрезать на четвертины и нарубить измельчителем Braun Multiquick
30 гр. кишмиша
1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. говяжьего бульона домашнего приготовления (или готового, но без добавления соли)
100 гр. отварного картофеля — размять
150 мл. кипящей воды

Приготовление
Нагреть духовку до 180°C. Смешать вместе говяжий фарш, лук, кишмиш и яблоки, выложить в посуду для запекания. Используя ручной блендер vivagene Braun Multiquick, смешать томатную пасту с бульоном и добавить в мясную смесь. Накрыть крышкой и тушить 30 мин. Ложкой разложить картофельное пюре поверх мясной смеси.

Тунец под соусом

Обозначения: M
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 5 мин. (плюс 1 час на охлаждение)

Ингредиенты

30 гр. творога
100 гр. консервированного тунца в подсолнечном масле
2 вяленых помидора
20 гр. густой сметаны

Приготовление
Слить лишнюю жидкость с тунца и смешать его с творогом и нарезанными вялеными помидорами, используя ручной блендер Braun Multiquick. Добавить сметану и охладить в холодильнике один час перед подачей. Подавать с тостами или рисовыми пирожками.

Пюре из курицы с грушей

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

1 куриная грудка – снять кожу и нарезать кубиком
1 груша – удалить сердцевину и нарезать кубиком
1 сладкая картофелина среднего размера – очистить кожуру, нарезать кубиком
120 гр. цуккини – мелко нарезать
500 мл. овощного или куриного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Вылить бульон в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить курицу, убавить огонь и томить 10 мин. Добавить сладкий картофель и грушу, томить еще 10 мин. Добавить цуккини и готовить еще 5 мин., до готовности всех ингредиентов. Измельчить в кастрюле до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Густой суп с сыром и овощами

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

250 гр. картофеля – очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики
50 гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, порезать на кубики
25 гр. несоленого сливочного масла
½ небольшого лука-порея –мелко нарезать
1 ст.л. муки
100 мл. молока
50 гр. натертого сыра

Приготовление
Залить весь картофель кипящей водой и тушить до готовности (около 10-15 мин.). Вынуть половину картофеля и отложить в сторону, затем измельчить оставшийся в кастрюле картофель вместе с водой, в которой он варился в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Растопить сливочное масло на сковороде, потушить в нем лук порей до готовности. Всыпать муки, медленно влить молока, все время помешивая. Перемешайте пюре из овощей с кубиками отварного картофеля, сыром и соусом. Подавайте по мере охлаждения до теплого состояния.
Такой рецепт вкусного теплого зимнего супа подходит для всей семьи. Чтобы добавить ноту «взрослости», обжарьте немного чеснока с пореем и добавьте щепотку соли при подаче на стол.

Салат из картофеля и авокадо

Количество порций: 5-6
Приблизительный объем готового продукта: 350 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

1 большой картофель, очищенный и порезанный маленькими кубиками
1 авокадо, очищенный и без косточки
1 ст.л. йогурта

Приготовление
Отварить картофель до готовности (около 10-15 мин.). Взбить авокадо ручным блендером Braun Multiquick, вмешать йогурт. Добавить отварной картофель к авокадо-йогуртовой смеси, пока он еще теплый. Подавать теплым или охлажденным.

Пюре из красной чечевицы

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

125 гр. красной чечевицы
25 гр. репчатого лука – нарезать
1 ст.л. масла
25 гр. моркови – мелко нарезать
500 мл. воды

Приготовление
Тщательно промыть чечевицу и слить воду. Замочить на ночь (если этого требует инструкция на упаковке). Тушить лук в масле 4–6 мин. до мягкости. Добавить морковь и продолжать тушить еще 4–5 мин. Добавить чечевицу и воду. Довести до кипения, тушить 45 мин. или до готовности чечевицы. Слить лишнюю воду и превратить смесь в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick.
Это блюдо можно превратить в пряный дал, который подается в качестве дополнения к карри. Для этого нужно разделить отварную смесь из чечевицы на две части, оставив одну порцию на пюре для ребенка, а вторую выложить на сковороду и тушить с порошком карри или пастой карри, хорошо размешать и подавать.

Протертая курица с мускусной тыквой

Это великолепное блюдо для использования остатков после приготовления жареной курицы, тыквы и риса
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

200 гр. отварной тыквы
100 гр. приготовленной курицы
125 гр. приготовленного коричневого риса

Приготовление
Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить немного воды или привычного для вашего ребенка молока. Измельчить все ингредиенты до консистенции, подходящей для вашего ребенка с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Протертая тыква с грушей

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 425 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

200 гр. отварной мускусной тыквы
100 гр. сушеных абрикосов (замочить на 30 мин.)
75 гр. изюма (замочить в яблочном соке на 30 мин.)
1 очень спелая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кусочками

Приготовление
Измельчить все ингредиенты до текстурной консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Яблочный кускус

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

100 гр. кускуса –замочить в теплом яблочном соке на 5 мин.
2 ст.л. натурального йогурта
50 гр. отварного яблока

Приготовление
Поместить все ингредиенты в чашу блендера и перемешать 5-10 секунд с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Суп с яблоком и сладким картофелем

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

2 ч.л. Сливочного масла
2 ч.л. муки
180 мл. куриного бульона с пониженным содержанием соли
2 ч.л. отварного яблока
200 гр. отварного сладкого картофеля
50 мл. молока

Приготовление
Растопить масло в кастрюле, всыпать муку и хорошо перемешать. Тушить смесь, помешивая до желто-золотистого цвета. Медленно влить бульон, все время помешивая, затем добавить отварное яблоко и сладкий картофель. Довести до кипения, убавить огонь и томить 5 мин. Затем измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick, добавить молоко, прогреть всю смесь и подавать.

Макаронные изделия с тыквой

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

100гр. макаронных изделий мелкого размера
100гр. отварной мускусной тыквы
Неподслащенный яблочный сок

Приготовление
Отваривать макаронные изделия 10-15 мин. Пока они варятся, смешать тыкву с небольшим количеством яблочного сока, чтобы получился соус. Подогреть соус и полить им готовые макароны перед подачей.

Пюре из сладкого и белого картофеля

Количествопорций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

200 гр. картофеля – очистить от кожуры, нарезать
200 гр. сладкого картофеля — очистить от кожуры, нарезать кубиками
25 гр. сливочного масла
50 мл. молока (коровье молоко, грудное или молоко из смеси, в зависимости от этапа кормления)
30 гр. натертого сыра

Приготовление
Положить белый и сладкий картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 15-20 мин. до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло, молоко и сыр, затем смешать все до густой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Макароны с цуккини

Количествопорций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 150 гр.
Время приготовления: 7 мин.

Ингредиенты

50 гр. мелких отварных макаронных изделий
1 цуккини среднего размера – тонко нарезать
1 ч.л. чеснока
Растительное или оливковое масло
25 гр. натертого сыра

Приготовление
Приготовить цуккини в пароварке Braun FoodSteamer (до готовности) – около3 мин. Добавить немного масла и взбить до густой консистенци и с помощью ручного блендера BraunMultiquick, добавить чеснок. Полить получившимся соусом из цуккини теплые макароны. По желанию можно посыпать небольшим количеством натертого сыра.

Помидоры и картофель с орегано

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

125 гр. картофеля — очистить от кожуры, нарезать кубиками
100 гр. цветной капусты – разделить на небольшие соцветия
30 гр. сливочного масла
200 гр. консервированных помидор
Щепотка орегано
35 гр. натертого сыра типа Глостер

Приготовление
Положить картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 7-8 мин., затем добавить цветную капусту и тушить до готовности всех овощей. Слить воду, добавить помидоры и другие ингредиенты. Взбить все до текстурной консистенции с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

Цыпленок со сладкой кукурузой и грушей

Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

100 гр. курицы
50 гр. репчатого лука – нарезать на четвертинки и порубить измельчителем Braun Multiquick
1 ст.л. оливкового масла
50 гр. сладкой кукурузы
1 картофелина среднег оразмера — очистить от кожуры, нарезать
½ небольшая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать
225 мл. куриного или овощного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Промыть курицу, нарезать на тонкие кусочки. Обжарить репчатый лук до мягкости, затем добавить курицу, тушить 10 мин. до полной готовности. Добавить овощи и картофель, влить бульон и тушить 15-20 мин. В конце смешайте все в кастрюле с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

Тушеная говядина с морковным пюре

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

250 гр. говядины для тушения – порезать на кубики
2 ч.л. оливкового масла
1 луковица-шалот – нарезать
1 морковь – очистить от кожицы, разрезать на кусочки прибл. 5см.
2 средние картофелины – очистить от кожуры, разрезать на кубики
250 мл. воды

Приготовление
Нагреть в кастрюле немного масла, добавить говядину и обжарить со всех сторон 2-3 мин. до коричневого цвета. Добавить овощи, картофель, влить воды, все перемешать и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около часа или до готовности говядины и овощей. Измельчить все ингредиенты в кастрюле с помощью ручного блендера Braun Multiquick до желаемой текстуры.
Для приготовления блюда для всей семьи следует просто пропустить этап измельчения и подавать с запечённым картофелем и ломтями свежего хлеба.

Банановое ризотто

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 800 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

225 гр. риса для ризотто
50 гр. маргарина
50 гр. репчатого лука нарубленного в измельчителе Braun Multiquick
30 гр. муки
550 мл. молока
30 гр. Пармезана
450 гр. не самых спелых бананов

Приготовление
Отварить рис до мягкости в кипящей воде (прибл. 15 мин).Тем временем нарубить лук и обжарить его до мягкости в небольшом количестве маргарина. Смешать приготовленный лук с рисом. В отдельной посуде растопить оставшийся маргарин и добавить муки, хорошо перемешать. Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и тушить 1 мин. Добавить сыр, перемешать, пока сыр не расплавится. Очистить и нарезать бананы, добавить в рисовую смесь. Смешать все ингредиенты с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Компот из чернослива с вишней

Количество порций: 1-2 ч.л. для поливки на йогурт
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

250 мл. воды
60 гр. сушеных абрикосов — нарезать
25 гр. коричневого сахара
1/2 ч.л. измельченной лимонной цедры
щепотка корицы
60 гр. чернослива без косточек – нарезать пополам
30 гр. сушеной вишни
1/2 ч.л. ванильной эссенции

Приготовление
Разогреть воду в большой кастрюле с тяжелым дном, на большой температуре добавить в кипящую воду абрикосы, коричневый сахар, лимонную цедру и корицу. Убавить огонь и томить без крышки 5 мин. Вылить смесь в большую емкость; добавить чернослив, сушеную вишню и ваниль. Смешать все с помощью ручного блендера Braun Multiquick, подавать при комнатной температуре.
Также подходит в качестве поливки на йогурт для малышей. Кроме этого, компоты являются великолепной добавкой к мороженому и йогурту для всех членов семьи.

Жареный цыпленок и овощное рагу

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

150 гр. небольших кусочков куриной грудки жареного цыпленка, очищенного от кожи
100 гр. мякоти тыквы – нарезать на кубики
100 гр.сладкого картофеля — нарезать на кубики
2 ст.л. гороха
2 ст.л. сладкой кукурузы
Охлажденная кипяченая вода

Приготовление
Порезать куриное мясо на мелкие кусочки, отложить в сторону. Приготовить тыкву, сладкий картофель, горошек и кукурузу в пароварке BraunFoodSteamer до мягкости. Измельчить курицу и овощи в пюрес помощью ручного блендера Braun Multiquick. Чтобы разбавить пюре до необходимой консистенции, можно использовать охлажденную кипяченую воду. Охладить и подавать.
Для того, чтобы приготовить это блюдо для всех членов семьи, рецентуру следует немного поменять: порезать курицу более крупными кусками и опустить этап измельчения в пюре.

Зимний фруктовый салат

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 500 гр.
Время приготовления: 10-15 мин.

Ингредиенты

500 гр. сушеных фруктов (чернослив, груши, абрикосы, инжир)
600 мл. воды
2 капли ванильной эссенции
1 ст.л. свежего лимонного сока
Йогурт для подачи

Приготовление
Сложить фрукты в большую сковороду, залить водой. Добавить ванильную эссенцию. Довести до кипения, хорошо перемешать, убавить огонь и томить 10 мин., пока смесь не загустеет. Убрать сковороду с огня, остудить, а затем перелить фрукты вместе с жидкостью в миску и выжать немного лимонного сока. Измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным, добавив сверху йогурт.
Такой согревающий зимний салат придется по вкусу и остальным членам семьи. По желанию салат можно подсластить небольшим количеством меда или коричневого сахара, а также, если хотите, пропустить этап превращения салата в пюре.

Пюре «Папая»

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 600 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

125 гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком
125 гр. моркови – нарезать
125 гр. стручковой фасоли – удалить хвостики
125 гр. шпината
125 гр. замороженного горошка

Приготовление
Сложить сладкий картофель и морковь в пароварку Braun FoodsSteamer, готовить на пару 8 мин. Добавить остальные ингредиенты и прогревать смесь около 6 мин. Вынуть смесь из пароварки, измельчить все до грубой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Блюдо подавать охлажденным.

Суп из корнеплодов и нута

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 1,5 л
Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

2 ст.л. масла
2 луковицы — нарезать
2 моркови — нарезать
2 стебля сельдерея — нарезать
250 гр. консервированного нута
2 банки по 400 гр. консервированных томатов
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. коричневого сахара
600 мл. воды
1 «букетик гарни» (небольшой пучок из зелени на ваш выбор)
Свежемолотый черный перец

Приготовление
В большой кастрюле разогреть масло, добавить лук и пассировать до мягкости. Добавить овощи и томаты вместе с соком. Добавить остальные ингредиенты, заправить перцем по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 мин., пока овощи не станут мягкими. Немного охладить, удалить «букетик гарни», затем измельчить содержимое кастрюли с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Подавать с гренками или рисовыми пирожками.

Пюре из сладкого картофеля и яблока

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 500 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

2 среднего размера картофелины – очистить от кожуры, нарезать
2 больших яблока – очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать

Приготовление
Готовить сладкий картофель в пароварке BraunFoodSteamer 8 мин. до мягкости. Добавить яблоки и продолжить готовить до готовности всех ингредиентов. Слегка охладить и превратить картофель и яблоки в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Охладить и подавать.

Суфле из курицы ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Меню наших детей должно быть разнообразным, чтобы вкус у ребёнка развивался с самого можно сказать рождения. Ведь если малыш будет кушать постоянно обычные отварные овощи, у него скорее всего скоро будет к ним отвращение. Я стараюсь разнообразить меню своего малыша настолько, чтобы он мог пробовать абсолютно всё, что я готовлю, делая конечно блюда по максимуму полезными. Но часто делаю вывод о том, что многие дети, так же как и мы взрослые, очень любят «не полезные» жареные блюда и отвратительные напитки из магазина… Естественно, в качестве напитков своему сынишке я предлагаю домашние соки и свежесваренные компоты из своих ягод — никаких магазинных «непонятных жидкостей» сомнительного происхождения.

Первые и вторые блюда готовлю очень разнообразные, ведь ребёнку моему уже скоро 4,5 года, поэтому с папой они кушают можно сказать из одной тарелки и любят пищу вкусную, всегда свежую и исключительно мамину или бабушкину. Но иногда бывают моменты, когда ребёнку положено употреблять в пищу полезную еду, с щадящим режимом приготовления. Такое у нас бывает к примеру после перенесённой той или иной болезни… Поэтому, спешу сегодня предложить всем мамочкам очень простой, доступный и вкусный рецепт приготовления суфле для наших детей.

Для его приготовления мы будем использовать куриное филе как основу, а готовить суфле нам поможет незаменимая кухонная помощница — мультиварка, в частности пароварка.

Потребуется:

Филе курицы — я использую 1/2 часть от куриной грудки.
Яйцо — 1 шт.
Морковь — 1 шт. маленькая
Лук — 1/3 часть средней луковицы
Молоко — 120 мл.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для смазывания форм

Как приготовить суфле из курицы:

Для того, чтобы приготовить суфле из мяса, его нужно очень хорошо измельчить вместе с остальными ингредиентами в однородное пюре. Никаких комочков не должно быть, тогда готовое суфле будет просто таять во рту. Для измельчения я использую блендер, в который закладываю измельчённые продукты: морковь, лук, куриное филе, заливаю молоко, добавляю яйцо и соль по вкусу. Закрываем блендер и измельчаем до однородного состояния примерно 1-2 минуты.

На фото видно, что получается нежная, гладкая овоще-мясная масса.

Остаётся подобрать формы, в которых мы будем готовить суфле на пару в мультиварке, хорошо смазать из растительным маслом и наполнить их подготовленной массой на 2/3 по высоте. Сегодня мне на помощь пришли стаканчики небольшого размера, а также можно использовать обычные силиконовые формочки, которые имеются в обиходе почти у каждой хозяйки. В чашу мультиварки наливаем воду (1 л.), сверху устанавливаем контейнер-пароварку и в неё стаканчики с будущим суфле, время приготовления 25-30 минут на режиме ВАРКА НА ПАРУ. Закрываем крышку мультиварки и нажимаем СТАРТ.

Как только суфле будет готово, мультиварка нас об этом оповестит. Наполнение стаканчиков должно быть не до верха, так как при приготовлении суфле достаточно хорошо «растёт», но потом слегка оседает.

А вот такие красивые суфлешки мы извлекли из стаканчиков. В разрезе они очень хороши, морковка равномерно распределилась по всему суфле.

Подавать такое куриное суфле можно в качестве второго блюда как с картофельным пюре, просто с отварными овощами или с крупами, а также предложить его в качестве перекуса на полдник своему ребёнку со стаканом молока. Прекрасное, нежное, очень вкусное суфле, приготовленное на пару — станет прекрасным дополнением и к завтраку малыша. Думаю, что от такого не откажутся и взрослые.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных домашних приготовлений желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусный и полезный суп с куриными фрикадельками для ребёнка, вы найдёте в пошаговом рецепте с фото.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Индийское куриное пюре для младенцев

В большинстве семей, не придерживающихся вегетарианской диеты, курица является наиболее популярным видом мяса. Он легко доступен, экономичен и не требует много времени на приготовление. Еще одно преимущество — он довольно универсален и может быть использован в самых разных блюдах! Поэтому естественно задаться вопросом, когда можно будет познакомить ребенка с курицей. У нас есть идеальный рецепт для детей старше 7 месяцев — индийское куриное пюре для младенцев!

Пищевая ценность курицы для младенцев

Курица — отличный источник белка, который имеет решающее значение для развития ребенка
Белок из курицы лучше усваивается организмом, поскольку является источником животного происхождения
Курица также содержит железо, которое снижает вероятность развития анемии у младенцев
Он богат питательными веществами, такими как витамин B6, ниацин, селен и фосфор
В нем меньше жира, чем в другом мясе
Курица обладает мягким вкусом, поэтому ее легко комбинировать с другими продуктами для младенцев

Когда можно давать цыпленка?

Я слышал, как многие, в том числе врачи, рекомендовали подождать до первого дня рождения, прежде чем вводить какой-либо вид мяса.Однако ждать так долго не придется! Курицу можно давать малышке после того, как ей исполнится семь месяцев. Начните с рецепта куриного прозрачного супа; Если у вашего ребенка нет проблем с этим, вы можете попробовать этот рецепт куриного пюре. Вот еще несколько рецептов пюре, которые вы можете попробовать для своего ребенка: рыбное пюре, быстрые и простые овощные пюре и питательные фруктовые пюре. Вы также можете использовать этот домашний рецепт куриного бульона при приготовлении еды для малыша. Когда вашему ребенку исполнится год, вы можете попробовать эти рецепты с курицей для малышей.

Когда я отнимал от груди своего сына, я давал курицу только после того, как он закончил 1 год, и непосредственно в качестве закуски. Однако с дочерью я хотел представить его раньше, и этот вариант индийского куриного пюре для младенцев отлично сработал!

Как купить цыпленка для младенцев?

Учитывая все новости о том, что птице вводят химические вещества и гормоны, лучше всего выбирать для своего ребенка органическую курицу. Это может потребовать дополнительных усилий с вашей стороны, но оно того стоит.Большинство коммерческих птицефабрик и инкубаториев в Индии добавляют антибиотики в корм для цыплят. Цель состоит в том, чтобы они быстро росли и приносили владельцам быструю прибыль. В этом виноваты даже известные марки замороженных куриных продуктов.

Лаборатории обнаружили антибиотики, такие как тетрациклины, фторхинолоны и аминогликозиды, те же виды, что и для людей. Проблема в том, что постоянное воздействие таких антибиотиков может привести к появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.В конце концов, мы получаем такое же сопротивление вместе с уничтожением здоровых бактерий в кишечнике.

Грудь наиболее жирная, но бедра и ноги более богаты железом. Мясо грудки также имеет более мягкий вкус, чем ножки и бедра. Всегда мойте курицу несколько раз перед тем, как приготовить ее ребенку. Удалите кожицу — она содержит много нездорового жира и сводит на нет питательные свойства курицы.

Конечно, это естественно, что вы хотите, чтобы ваш малыш рос с любовью к курице и овощам ! Курица хорошо сочетается с корнеплодами, рисом, пшеницей и даже яблоком.Вот почему этот рецепт сочетает в себе полезные свойства курицы и овощей в одном блюде. Вы, наверное, слышали о том, насколько целебен куриный суп; то же самое и с этим блюдом. Он идеален зимой и очень успокаивает детей младшего возраста при простуде и кашле.

Если вы хотите добавить в пюре специй, проверьте эту ссылку Приправьте детское питание !! Когда и как добавлять специи

Состав:

1 кусок куриного бедра (без костей)
1 стакан нарезанных овощей, таких как морковь, картофель, стручковая фасоль
щепотка порошка джира / тмин

Метод:

1.Хорошо вымойте курицу и убедитесь, что в ней нет костей.

2. Нарезать курицу более мелкими кусочками.

3. Положить курицу и овощи в скороварку и варить 2–3 свистка.

4. Позвольте давлению скороварки спуститься самостоятельно. Курица продолжит готовку при повышенном давлении.

5. После того, как плита остынет, положите приготовленную курицу и овощи в емкость для миксера вместе с небольшим количеством жидкости.

6. Смешайте курицу и овощи в однородное пюре.При необходимости добавьте еще варочной жидкости.

7. Добавьте щепотку порошка джира для приправы.

Как упоминалось выше, в это индийское куриное пюре можно добавлять любые овощи по вашему выбору. Тем не менее, убедитесь, что вы ранее представили каждого из них индивидуально для вашего ребенка, и что он без проблем приспособился к ним. Всегда следуйте правилу трех дней, когда давайте ребенку новую пищу. Хотя аллергические реакции на куриное мясо крайне редки, лучше перестраховаться!

Индийское куриное пюре для младенцев

Объедините в этом индийском рецепте куриного пюре для младенцев все полезные свойства курицы и овощей.Используйте любые овощи на ваш выбор и позвольте вашему малышу насладиться вкусным блюдом!

Автор: Хемаприя

Тип рецепта: пюре

Кухня: Индийская

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кусок бедра (без костей)
1 стакан нарезанных овощей, таких как морковь, картофель, стручковая фасоль
Щепотка джира.

МЕТОД

Тщательно вымойте курицу и убедитесь, что в ней нет костей.
Нарежьте курицу более мелкими кусочками.
Положить курицу и овощи в скороварку и варить 2–3 свистка.
Позвольте давлению скороварки спуститься самостоятельно. Курица продолжит готовку при повышенном давлении.
После того, как плита остынет, положите приготовленную курицу и овощи в емкость миксера вместе с небольшим количеством жидкости.
Смешайте курицу и овощи в однородное пюре. При необходимости добавьте еще варочной жидкости.
Добавьте щепотку порошка джира для приправы.

ПРИМЕЧАНИЯ

Вы можете добавить любой овощ по вашему выбору

3.5.3226

Чтобы узнать больше рецептов, получайте регулярные обновления, подписавшись на меня в Google +, Twitter, Pinterest или поставив лайк на моей странице в Facebook My Little Moppet.

Чтобы получать обновления прямо на свой почтовый ящик, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей Здесь . Мы обещаем не спамить в вашем почтовом ящике!

5x Детское питание с курицей | Легкие рецепты пюре

Когда ребенок может есть курицу?

Обычно, когда мы думаем о детском питании, на ум приходят фрукты и овощи: яблоки, бананы, сладкий картофель, что угодно.Они содержат много необходимых питательных веществ, и малыши легко их усваивают. Но при приготовлении детского питания самое время выйти за рамки раздела продуктов. Курица — ингредиент, который настоятельно рекомендуется детям, начинающим с твердой пищи.

При таком большом количестве рекомендаций может быть трудно определить, когда лучше всего включать курицу и другие мясные продукты в рацион вашего ребенка. Большинство организаций здравоохранения согласны с тем, что возраст от 6 до 8 месяцев — отличная идея, но поначалу не торопитесь.

Перед приготовлением детского питания храните сырую курицу в холодильнике не более 3 дней или замороженной на срок до 9 месяцев. Перед приготовлением детского питания разморозьте курицу, если она заморожена. Вымойте все продукты и удалите кожицу, которая может быть трудно перевариваемой младенцами. И используйте свое суждение о том, что приготовить для вашего ребенка. В конце концов, вы их лучше всех знаете.

Мы рекомендуем вам проконсультироваться с педиатром вашего ребенка по поводу введения твердой пищи, поскольку общие положения могут не относиться к вашему младенцу.

Для хранения детского питания используйте небольшие контейнеры для хранения продуктов или форму для кубиков льда.

Как приготовить курицу для детского питания?

При приготовлении рецептов детского питания убедитесь, что курица приготовлена, пока она не станет очень мягкой и легко перемешивается. В кастрюле залейте курицу водой. Доведите до кипения и тушите на медленном огне около 10 минут. Снимите кастрюлю с огня. Накройте и дайте постоять 10 минут.

Рецепт 1: Цыпленок и рис (возраст 6-8 месяцев)

Посмотреть версию для печати.

Этот рецепт станет отличным вводным блюдом для вашего малыша, если он впервые пробует курицу, которая не только вкусна, но и богата питательными веществами.

Ингредиенты:

2,2 унции (65 г) курицы без костей
1/4 стакана коричневого или белого риса
1 маленькая морковь
немного воды или смеси

Инструкции:

Шаг 1 — Нарежьте курицу небольшими кусочками.

Шаг 2 — Очистите морковь и натрите ее на терке.

Шаг 3 — Готовьте рис 10 минут и слейте воду.

Шаг 4 — Готовьте курицу до готовности, примерно через 10 минут.

Шаг 5 — Положите курицу, рис и морковь в кухонный комбайн и взбивайте до тех пор, пока они не станут пастообразными.

Шаг 6 — Медленно смешайте грудное молоко или смесь для получения желаемой консистенции, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы оно было более густым или жидким.

Подавать ребенку слегка подогретым или есть холодным — оба варианта великолепны на вкус! Вы можете заморозить этот рецепт, разлив его в небольшие емкости для хранения продуктов.

Совет: Когда вы готовите курицу в воде, курица становится очень нежной и очень удобной для использования в пюре. Убедитесь, что курица хорошо прожарена и на ней нет розового цвета!

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы увидеть лучшую цену на Amazon.com

Рецепты с курицей для младенцев от 6 до 12 месяцев

Универсальная, легкая в приготовлении и мягкая на вкус курица — идеальный выбор, когда пришло время включить мясо в рацион вашего отлученного от груди ребенка.Курица является хорошим источником белка, стимулирующего рост, и хорошо сочетается с основными продуктами питания детей при отъеме от груди, включая овощи, макаронные изделия, рис и фрукты.

Текстура курицы станет новым ощущением для вашего малыша: готовьте курицу до тех пор, пока она не станет красивой и нежной, и поэтому ее будет легче есть. Возможно, вам также захочется сначала приготовить пюре, особенно если у вашего ребенка нет зубов и он не привык к более кусковой, измельченной пище.

Также будьте внимательны и соблюдайте все обычные правила гигиены при приготовлении сырого мяса: всегда проверяйте, чтобы оно было тщательно приготовлено, а затем дайте ему остыть, прежде чем подавать его ребенку (или, если вы разогреваете, нагрейте его до горячим, прежде чем оставлять его остывать), и всегда тщательно мойте руки после обработки сырого цыпленка.

16 простых и вкусных рецептов курицы для малышей от 6 до 12 месяцев

1. Пюре из курицы и тыквы

Сытное сочетание куриной грудки и мускатной тыквы. Подходит с 6,5 мес.

2. Пюре из курицы, сыра и кабачков

Сырное блюдо из кабачков и курицы, наполненное витамином А и кальцием. Подходит с 6,5 мес.

3. Пюре из курицы и корнеплодов

Это простое пюре с сырной ноткой — отличный способ израсходовать остатки куриного мяса. Подходит с 7 месяцев.

4. Тушеное мясо с курицей и кускусом

Овощное блюдо с использованием куриного фарша, которым вы можете заменить нарезанную кубиками куриную грудку, когда ваш ребенок станет старше и привыкнет жевать. Подходит с 7 месяцев.

5. Карри из чечевицы и курицы Аннабель Кармель

Супервкусное, слегка острое блюдо из чечевицы и курицы. Подходит с 8 месяцев.

6. Цыпленок в кисло-сладком соусе

Это блюдо, жаренное на воке, — одно из любимых блюд нашей семьи: его определенно хватит и для мамы с папой! Подходит с 9 мес.

7. Цыпленок и яблоко

Супер-простой рецепт нарезки и бросания в сковороде. Вы можете использовать грушу вместо яблока, чтобы получить другой фруктовый вкус. Подходит с 9 месяцев.

8. Тушеная курица и чечевица

Курица и чечевица — это вкусная, богатая белком комбинация, приправленная тонкими нотками тимьяна и эстрагона. Подходит с 9 месяцев .

9. Энчиладас с курицей и сыром

Блюдо в мексиканском стиле, которое нам очень нравится: рецепта хватит и на взрослых.Ура! Подходит с 10 месяцев.

10. Цыпленок с овощами и овощами

Этот упакован с 4 разными овощами, и его можно размять, чтобы не было комочков. Подходит с 10 месяцев.

11. Цыпленок с радужным перцем

Яркое жаркое с макаронами, лапшой или рисом. Подходит с 10 месяцев.

12. Нежное куриное карри

Восхитительно сливочное карри с курицей и кокосом с морковью и луком. Подходит с 11 месяцев.

13. Домашние куриные ковши и томатный соус

Совместите время приема пищи с небольшой практикой управления пальцами, поощряя ребенка брать запеченные в духовке хрустящие кусочки курицы и обмакивать их в томатном соусе. Грязно, но весело! Подходит с 11 месяцев.

14. Жаркое с курицей

Рис, курица и много овощей: питательны и очень красочны. Подходит с 11 месяцев.

15. Домашние куриные наггетсы

Отсутствие добавления соли или жира делает их гораздо более здоровым вариантом, чем купленные в магазине. Можно приготовить от 12 до 15 наггетсов, которые можно подавать целиком или нарезать руками. Подходит с 11 месяцев.

Как подавать цыпленка младенцам (5 простых идей)

Этот пост был написан в партнерстве с Manitoba Chicken Producers . Как всегда, все мнения — наши собственные.

Если вы родитель, готовый перевести ребенка на твердую пищу, вы можете подумать о таких продуктах, как банан, авокадо, морковь, рис или сладкий картофель.Удивительно, но хотя эти продукты обычно называют «первыми продуктами», они не содержат ключевого питательного вещества, в котором нуждается ваш ребенок: железа. Если вы заботитесь о питательных веществах для вашего ребенка, то вот оно!

Примерно к 7 месяцам потребность вашего ребенка в железе значительно возрастет до 11 мг, это рекомендуемая суточная норма (RDA). Ооооо, что это значит? Давайте посмотрим на это в перспективе.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого мужчины старше 30 лет — 8 мг в день.

А ваш ребенок? Ей нужно почти на 30% больше.

Почему железо так важно для младенцев

Железо необходимо для передачи кислорода из воздуха, которым мы дышим, клеткам нашего тела. Кислород необходим для роста. Поэтому железо нужно для роста! Наибольшие темпы роста человека наблюдаются в течение первого года жизни ребенка.

Утюг также нужен для:

правильное развитие мозга
предотвращение железодефицитной анемии
оптимизация иммунной и гормональной функции

Как зарегистрированные диетологи, мы иногда любим бездельничать и вспоминать наши дни биохимии.Есть два типа железа: гемовое железо и негемовое железо . Хотя оба они важны и помогут вашему ребенку удовлетворить его потребности, мы знаем, что гемовое железо усваивается легче, чем негемовое железо.

Главный вывод здесь заключается в том, что каждый кусочек пищи, содержащей гемовое железо, съедает ваш ребенок, он может поглотить в 17,5 раз больше железа!

… а что за гемовое железо? Он содержится ТОЛЬКО в животных источниках, таких как темная курица.

Мы обнаружили, работая педиатрами-диетологами, что родители в этот момент кивают, говоря: «Круто, круто, круто, мясо для младенцев!»

Затем на их лицах появляется вопросительный вид, и они спрашивают…

«а как ребенок будет есть мясо ???»

Вы относитесь?

Вы чувствуете неохоту, замешательство и неуверенность в том, как лучше всего предложить своему ребенку мясо, например, курицу?

Неважно, только ли у вашего ребенка начинается прием твердой пищи… или через несколько месяцев в…

Неважно, кормите ли вы с ложечки… или используете ли вы метод отлучения от ребенка…

… Мы приготовили для вас множество способов накормить цыпленка!

5 простых способов подать цыпленка вашему ребенку

Подайте ребенку куриное пюре

Это отличный вариант, если вы выбираете традиционный способ кормления ребенка твердой пищей.Вы можете кормить куриным пюре ложкой или намазывать его на тосты, или добавлять в другие рецепты, такие как маринара! Таким способом можно предлагать цыпленку ребенку в возрасте от 4 до 6 месяцев.

К счастью, мы разобрали, как именно можно приготовить куриное пюре для своего ребенка.

Шаг первый: варить мясо

Прокипятите воду на среднем огне, затем осторожно добавьте мясо в кастрюлю. Готовьте, пока термометр, вставленный в середину, не достигнет температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту.

Шаг второй: Удалите мясо с кожи и костей

Слить в дуршлаг. Как только мясо остынет, снимите кожу и кости.

Шаг третий: процесс с жидкостью

Добавьте мясо и небольшое количество жидкости (грудного молока, смеси или бессолевого бульона) в кухонный комбайн или блендер. Вы также можете добавить немного овощного пюре или приправы без соли, чтобы улучшить вкус.

Шаг четвертый: получение желаемой текстуры

Обработайте, пока не получите текстуру, подходящую для вашего ребенка.Вы можете сделать его гладким, рубленым, кусковым или кусковым.

Подайте ребенку рубленое мясо

Предложите малышу нежную курицу, которую вытащили. Мы любим готовить нашим малышам тушеные куриные карниты в прекрасном соусе. Все, что вам нужно сделать, это помнить об уровне натрия и специй. Поместите курицу перед маленьким едоком и выложите ее в небольшой стог сена, чтобы ваш ребенок мог исследовать.

Подайте вашему ребенку куриную голень

Это наш любимый способ предложить цыпленка.Нам нравится, что голень предлагает вашему ребенку интегрированную ручку, и это здорово, чтобы предложить ребенку в 6-8 месяцев, особенно если вы хотите предложить своему ребенку портативное питание.

Если вы хотите попробовать, не забудьте снять кожицу после приготовления. Затем удалите все видимые хрящи, особенно в верхней части голени. Наконец, пока ваш ребенок приближается к кости, вы должны следить за одной острой костью внутри. Просто удалите это или предложите ей еще одну порцию!

Подайте своему малышу куриный фарш

Куриный фарш так удобно предлагать малышу в 6 месяцев.Что замечательно в этом типе курицы, так это то, что ей можно придавать самые разные формы, и вы можете включать множество ингредиентов для придания вкуса и повышения питательности. Например, вы можете приготовить мини-бургеры со шпинатным фаршем или мини-фрикадельки. Еще один фаворит — это мясной рулет с мини-курицей и мясным рулетом, который вы можете нарезать для своего ребенка в форме «жареного картофеля». Чтобы получить больше вдохновения, посетите веб-сайт Manitoba Chicken Producers, где вы найдете другие рецепты, которые вы можете адаптировать к уникальным потребностям вашего ребенка в питании.

Подайте ребенку нарезанный цыпленок

Примерно в 8 или 9 месяцев ваш ребенок может показывать, что он готов практиковать захват клешнями! Некоторых младенцев это интересует немного позже, и это нормально. Это захватывающая веха, и очень приятно видеть, как маленький ребенок пытается овладеть этим навыком мелкой моторики. Теперь вы можете подавать малышу нарезанную курицу размером с небольшой кубик или чернику. Можно попробовать предложить ребенку нарезанного жареного цыпленка с лимонами.

Мы надеемся, что теперь вы чувствуете себя готовым служить своему цыпленку…. особенно, если это еда, которая входит в ваш репертуар! Чем раньше вы начнете предлагать ребенку еду, которую регулярно едите, тем скорее он научится ее принимать.

Мы хотели бы знать: чувствуете ли вы более уверенно, готовя курицу для вашего ребенка?

Пюре с абрикосом и курицей для малышей

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Любимое блюдо взрослых, созданное специально для детей.Эта комбинация фруктов и курицы сделана мягче со сладким картофелем и является отличным источником витаминов А и С.

Состав

1 куриное бедро
1 чашка сладкого картофеля (нарезанного)
1 стакан воды
2 абрикоса
1 столовая ложка оливкового масла

Метод

1
Нарежьте курицу небольшими кусочками.Если вы используете свежие абрикосы, вымойте их пополам и удалите косточки. Разрезать на четвертинки. Курага не требует подготовки.
2
Нагрейте масло в кастрюле и добавьте курицу. Готовьте несколько минут, пока не закроется и не подрумянится.
3
Добавьте воду, сладкий картофель и абрикосы.
4
Доведите до кипения и тушите на уменьшенном огне около 15-20 минут или пока абрикосы и картофель не станут мягкими. Воды должно остаться совсем немного.
5
Вылейте содержимое блендером и взбейте до однородной массы.

Банкноты

Добавление сладкого картофеля в эту классическую вкусовую комбинацию немного снизит сладость абрикоса и позволит сделать пюре смесью до однородной кремообразной консистенции.
Можно замораживать до шести недель.
Если у вас нет свежих абрикосов, используйте вместо них вдвое больше кураги.
Этот рецепт был создан Белиндой Грэм для Kidspot.

Это рецепт:

Автор рецепта:
Белинда Грэм

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии (1)

Присоединяйтесь к разговору

Рецепт детского пюре из курицы — What MJ Loves ™

Рецепт детского пюре из курицы

Поговорим о мясе для младенцев.Мне нравится, как в новых рекомендациях говорится, что по достижении 8-месячного возраста младенцы могут есть практически все. Для нашей семьи начало еды в 4 месяца — это стандарт. Мне показались довольно интересными все споры о том, что младенцы едят в таком раннем возрасте. Будучи выходцем из Карибского бассейна, я почти проигнорировал всю болтовню на эту тему. Я сделал то, что всегда делал в моей семье, а именно начал вводить продукты питания примерно через 4 месяца. Перенесемся к отметке 6 месяцев, и Baby E наслаждается удивительным разнообразием фруктов, овощей и мяса.Это детское пюре из курицы — первое мясное блюдо, которое я ему представил. Скажем так, ему это понравилось, и теперь, когда мы приближаемся к отметке 9 месяцев, его палитра расширилась еще больше.

Если вы только начинаете с мяса, это отличный рецепт для начала. К тому времени, когда вы начнете вводить куриное пюре, ваш ребенок, надеюсь, уже будет любителем нескольких фруктов, крахмалистых овощей и зелени. Вы можете кормить этим пюре отдельно или сочетать его с одним из их любимых фруктов или овощей.Бэби Е любит курицу с яблоками или курицу с морковью. Я скоро поделюсь с ними рецептом. А пока наслаждайтесь этим куриным пюре для начинающих.

Куриное детское пюре

2016-01-21 10:00:00

Урожайность 12

Куриная грудка 1/2 фунта, нарезанная кубиками
8 унций овощного или куриного бульона *
1/4 лука, мелкие кубики
1 чайная ложка сушеной петрушки

Положите курицу, лук, петрушку в среднюю кастрюлю.Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут.
Когда курица частично остынет, поместите ее в блендер или в кухонный комбайн, затем измельчите до желаемой консистенции.

* Замените овощной бульон 8 унциями куриного бульона или комбинацией 4 унций куриного бульона / 4 унции воды.
Пюре для 6-месячного возраста должно быть очень кремообразным. Оставляйте густой, пока ваш ребенок привыкает есть твердую пищу.

What MJ Loves ™ https: // www.whatmjloves.com/

Сопряжение

Пюре из яблок
Грушевое пюре
Пюре из зеленой фасоли
Пюре из сладкого картофеля

Возможности безграничны, поэтому, как только ваш ребенок попробует несколько отдельных фруктов или овощей, не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями.

Хранилище

Хранить в контейнерах по 2–4 унции. Хранится в холодильнике 2-3 дня и в морозилке до 2 месяцев.

Пюре из курицы, риса и моркови: детское питание в пятницу

Итак, я сказал, что не буду этого делать.Я ни за что не собиралась делать мясное пюре для своего ребенка. Я просто не думал, что смогу с этим справиться. Сама мысль об этом была совершенно отвратительной. Однако Джей не является большим поклонником мясных пюре, и я понятия не имею, как они делают их такими гладкими, поэтому, чтобы заставить его есть больше мяса, я решил приготовить собственное куриное пюре.

Я знал, что мне нужны овощи с курицей, а также жидкость и, возможно, что-то еще, чтобы она работала. Поскольку я собирался с мясом, я подумал, что с таким же успехом могу приготовить из него целую еду за один прием.Так что моим самым первым мясным пюре стало пюре из курицы, риса и моркови.

Я приготовил морковь на пару на плите и смешал приготовленную курицу с небольшим количеством куриного бульона. Затем я добавил тушеную морковь и молодой рис. Вы можете полностью отказаться от обычного вареного риса, но, поскольку у меня есть контейнер с детским рисом, я просто вылил его в блендер. Затем я приправила его шалфеем и протерла.

J сначала не понравилась текстура.Он был довольно толстым и бугристым. В итоге я добавил куриный бульон и немного яблочного пюре, чтобы разбавить его. После этого он был полным фанатом.

Мне нравится, что я могу просто дать ему несколько унций этого пюре, и он получит мясо, овощи, злаки и фрукты в одной порции. Единственное, чего ему не хватает, так это молочных продуктов, и он получает их в своем йогурте! Хотя я не думаю, что буду готовить пюре из других видов мяса, курица оказалась не такой плохой, как я думал, и это того стоило, потому что ему, кажется, это нравится.

Пюре из курицы, риса и моркови: детское питание Friday

Приготовьте все блюда из одной порции с пюре из курицы, риса и моркови со специями и яблочным пюре.

Автор: Хизер Линн

Тип рецепта: Детское питание

Количество порций: 8-10 порций

Ингредиенты

½ гр. приготовленная курица, нарезанная мелкими кусочками
¾ c. куриный бульон
⅓ c. рис
2 очищенные и приготовленные на пару моркови, нарезанные кусочками
¼ c.яблочное пюре
1 т. розмарин или шалфей

Инструкции

Положите курицу и куриный бульон в блендер Baby Bullet или другой блендер и перемешайте до однородной массы.
Добавьте рис, морковь, яблочное пюре и розмарин или шалфей. Взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию. При необходимости добавьте еще жидкости.
Ешьте в течение 3 дней или заморозьте порциями по 2 унции и ешьте в течение 2 месяцев.

Примечания

Оригинальный рецепт Hezzi-D

3.4,3177