Рецепты для школьников: Рецепты для школьников — 83 рецепта с фото и видео

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное.  Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании), педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только физического.

Скажем прямо: на нашем сайте очень немного рецептов, разработанных специально для детского питания.  Да и нужны такие детские рецепты только младшим дошкольникам, которые ещё не перешли полностью на «общий стол». Старшим же детям можно смело предлагать обычную «взрослую» еду, но с поправками на жирность, количество специй и приправ, способы приготовления. То есть, можно переиначить практически любой рецепт, просто здраво подходя к приготовлению и помня, что детей всегда привлекают необычно нарезанные продукты и красиво поданные блюда.

Понятно, что детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нём должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Что отваривать и запекать лучше, чем жарить в масле. Всем известно, что детям нужно есть часто и понемногу. Но разве не относится всё то же самое к нам, взрослым? Так не лучше ли готовить вкусно и полезно для всей семьи, чем придумывать «особую еду» для ребенка?
А ещё, очень грустно, когда ребёнок ест в одиночестве. Более того, это неправильно с точки зрения развития, эмоционального роста, да и воспитания. Ведь совместная трапеза – это гораздо больше, чем просто еда, это прекрасная возможность дать ребёнку почувствовать себя членом семьи,  маленького любящего коллектива, а не «центром вселенной». Можно даже поступиться сбалансированностью питания в пользу встречи за общим столом!      

У нас нет ответа на вопрос «как накормить ребёнка». Мы просто предлагаем множество рецептов простых и вкусных блюд, из которого вы наверняка сможете выбрать те, что понравятся именно вашему ребёнку. Ведь никто лучше вас не знает его вкусов, пристрастий и пищевых ограничений. Любой рецепт – это только идея, повод для кулинарного творчества!

Читайте также:
Готовим с детьми и для детей 
Мастер-классы «Готовят дети»
Детский рацион. Советы родителям

6 легких рецептов для готовки с детьми / AdMe

Кулинария – это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.

AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.

Для юных поварят (3-5 лет)

Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать – задания, которые развивают моторику рук, – просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.

Шоколадно-банановый пудинг

Вам потребуется: 

• 3 банана
• 4 ч. л. сливок
• 250 г растопленного шоколада

Приготовление: 

• Очистите бананы и растолките их вилкой до состояния пюре.
• Смешайте сливки с шоколадом.
• Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.
• Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!

Лимонный пудинг

Вам потребуется:

• сок 4 лимонов
• 4 ч. л. меда
• 250 г сметаны
• немного натертой лимонной кожуры

Приготовление:

• Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.
• Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.
• Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.
• Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.
• Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!

Для опытных поваров (6-8 лет)

В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.

Французский омлет

Вам потребуется: 

• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 2 ч. л. сырного соуса
• немного зеленого лука
• 200 г сыра
• соль и перец
• можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.

Приготовление: 

• Взбейте яйца. 
• Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.
• Добавьте соль, перец и лук.
• Натрите сыр на терке.
• Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
• Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.
• Сверху насыпьте тертый сыр.
• Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.
• Положите на тарелку, и приятного аппетита!
   

Домашняя пицца

Вам потребуется:

• готовое тесто
• томатная паста
• помидоры
• базилик
• сыр
• ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.

Приготовление: 

• Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку. 
• Размажьте томатную пасту по тесту.
• Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.
• Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами. 
• Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.
• Добавьте немного базилика.
• Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Для кулинарных экспертов (9-12 лет)

В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.

Паста в сырном соусе

Вам потребуется:

• 100 г короткой пасты (порция на человека)
• петрушка
• сыр
• ветчина
• 300 г сливок
• соль

Приготовление: 

• Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
• Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).
• Натрите сыр.
• Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
• В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.
• Измельчите петрушку.
• Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.
• Добавьте в массу натертый сыр. 
• Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол. 

Домашние завитушки с корицей 

Вам потребуется: 

• порошок корицы
• мякоть белого хлеба
• растопленный шоколад
• сливочное масло
• сахар

Приготовление: 

• Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть. 
• Смешайте корицу с сахаром. 
• Раскатайте мякоть хлеба.
• Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.
• Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.
• Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.
• Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото. 
• Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.
• Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями. 

Простые рецепты для школьников

У каждого в памяти есть воспоминание о счастливом детстве, когда можно было часами гулять с друзьями на улице летом, а затем усталым идти домой, чтобы попробовать теплое вкусное блюдо своей мамы или бабушки, которые час стояли у плиты и добавляя все ингредиенты блюда, не забывали добавить туда немного своей любви. 

Или семейные посиделки, когда вся семья собиралась вместе за одним столом, чтобы слепить рекордное количество вареников перед Рождеством. Вспоминая это все приходишь к мысли — почему бы не восстановить семейную традицию готовить вместе или пополнить ее новыми блюдами? Если вы тоже скучаете по таким временам, держите 10 рецептов, которые легко можно приготовить с детьми! 

1. Red velvet cookies — печенье «красный бархат»

Red velvet cookies — это не только легко и просто, но и очень красиво и точно понравится каждому picky eater (придирчивому едоку). Чтобы приготовить блюдо вам потребуются следующие ингредиенты: 

• смесь для тортов из красного бархата — пачка
• подсолнечное масло — ⅓ стакана
• яйца — 2 шт.
• плавленый сыр — 100 грамм.

Для приготовления блюда возьмите миску, туда нужно высыпать смесь для тортов. После этого нужно разбить два яйца и добавить их в смесь. Когда это сделано, стоит добавить масло и тщательно все смешать — в этом вам с легкостью могут помочь ваши маленькие  помощники. Когда вы перемешали все до однородной консистенции, добавьте плавленый сыр и снова тщательно перемешайте. Теперь ваша смесь готова к выпечке! 

Перед выпеканием выложите пергамент для выпечки на противень и переложите свое тесто на него с помощью двух ложек. Пришло время дать жару нашему блюду! Положите противень в духовку и выпекайте 10-12 минут. Не забудьте дать им время, чтобы остыть и проследите, чтобы дети не обожглись горячим печеньем. Now it’s done! 

2. Chocolate chips cookie — печенье с шоколадной крошкой

Chocolate chips cookie — это еще один быстрый рецепт, который легко приготовить. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• желтая/белая смесь для тортов 
• яйца — 2 шт.
• масло — ⅓ стакана
• шоколадная крошка — 200 грамм

               
Сначала нашу смесь нужно высыпать в миску, затем добавляем в нее уже разбитые яйца и ⅓ стакана масла. Просим наших школьников помочь и перемешать это все. Здесь можно придумать даже игру между детьми или родителями и детьми, победителем которой будет тот, кто смешает все до однородной консистенции первым. Добавляем шоколадную крошку и начинаем второй раунд в перемешивании, have fun! Когда все готово, выкладываем наш «микс» на пергамент и ставим выпекаться на 12 минут. Вытаскиваем наше блюдо из духовки и даем ему 15 минут, чтобы остыть. Enjoy your meal! 

3. Chocolate cake — шоколадный пирог 

Это блюдо невероятно легкое и его очень быстро готовить. Для этого вам нужно вот это:

• яйца — 4 шт.
• шоколад — 200 грамм 
• сахарная пудра 

Для начала поломайте шоколад на дольки и положите их в глубокую тарелку. Теперь его нужно растопить — для этого нагревайте его в микроволновке 1 минуту, затем помешайте, чтобы он окончательно потерял свою форму.. 

Параллельно или после этого нужно разбить яйца и отделить белки от желтков и положить их в разные миски. Теперь белки надо взбить миксером — взбивайте пока они не станут похожи на взбитые сливки. После этого добавляйте по одному желтку в растопленный шоколад и тщательно перемешивайте ложкой и так до тех пор, пока все яйца не будут смешаны с шоколадом. Пришло время соединить яйца и нашу «шоколадную массу»
Позже перелейте вашу смесь в форму для выпекания и выпекайте в течение 30 минут за температурой 170 градусов по Цельсию. Если блюдо готово, его можно украсить сахарной пудрой! Wish you a great dinner! 

4. Strawberry sorbet  — клубничный сорбет

Этот рецепт понравится не только детям, но и родителям! А знаете почему? Ибо все ингредиенты натуральные! Наши bread and butter (главные) ингредиенты: 

• клубника — 0.5 кг
• мед — 50 грамм 

Для начала нужно будет помыть и очистить клубнику от корешков. Далее нужно порезать клубнику на половинки. Чтобы этим могли заниматься дети, можно дать им не такой острый столовый нож. Сейчас кладем наши половинки в блендер и заливаем их медом, взбиваем до тех пор, пока ягоды не станут похожими на пюре. 
Теперь, когда «смузи» готов, заливаем его в форму, для этого может подойти любая прямоугольная пластиковая посудина, например, большой ланч-бокс. Ставим наше пюре в морозильную камеру на час. Сорбет готов!

5. Cupcakes — кексы 

Следующий рецепт — это очень необычные и delicious cupcakes. Чтобы приготовить наши кексы нам потребуется: 

• сливочное масло — 100 грамм
• мука — 2,5 стакана
• сахар 1,5 стакана
• яйца — 2 шт.
• порошок для выпечки — 1 чайная ложка
• M&M’s — половина маленькой пачки 
• молоко — 1 стакан
• жевательные червячки — жменька (по желанию)

Сначала вам нужно порезать масло на маленькие кусочки. После этого нужно положить уже порезанные кусочки в миску, где их можно будет взбить блендером. Теперь добавляем сахар и взбиваем их вместе. Разбиваем яйца, добавляем одно яйцо и взбиваем, после этого добавляем другое и повторяем действие еще раз. В другую миску высыпаем два с половиной стакана муки, добавляем в нее порошок для выпечки, M&M’s и жевательных червячков и перемешиваем все вместе. Когда этот шаг выполнен, стоит добавить вместимое нашей миски в миску для взбивания блендером — снова взбиваем все вместе, параллельно понемногу добавляя молоко.
Если вы — done, то переложите это тесто в формы для выпечки кексов. Oven time! Положите кексы в духовку на 30 минут и выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию. Когда кексы готовы, зовите всех к столу!

6. Zucchini pizzas — пицца с цуккини

Существует утверждение, что если в большой компании детей случайно сказать слово «пицца», то они не отстанут пока вы действительно не дадите им пиццу. Это и хорошо, потому что рецепт пиццы с цуккини очень вкусный и здоровый! И вот, что нам для него нужно:

• цуккини — 1 шт.
• томатный соус — 300 грамм 
• моцарелла — 200 грамм
• помидоры черри — 8 штучек 

Процесс приготовления такой: в начале надо нарезать цуккини на дольки, но не стоит делать их очень тонкими, так как следующий шаг — это немножко обжарить их с двух сторон на сковороде без масла или запекать при температуре не выше 100 градусов в течение 1 минуты. Когда наши основы для мини-пицц готовы, нужно намазать их томатным соусом, посыпать моцареллой и положить сверху несколько слайсов помидоров черри и, finally, запечь блюдо в духовке при той же температуре в течение 3-х минут! Now you can feel cool as a cucumber! — Сейчас можете расслабиться!

7. Loaded apple slices — «нагруженные» ломтики яблок»

An apple a day keeps the doctor away. Одно яблоко в день держит от доктора подальше. Именно поэтому наш следующий рецепт будет с использованием яблок! Для приготовления нужны вот такие ингредиенты:

• яблоко — 1 шт. на 1 человека
• арахисовая паста — 1 банка
• гранола — 350 грамм
• дропсы черного шоколада —  100 грамм (опционально) 

 Готовим так: в начале нам нужно сделать кружочки из яблок, поэтому режем их на ломтики, после чего вырезаем из каждого ломтика серединку. Затем нужно намазать каждый кусочек арахисовой пастой, после этого посыпать гранолой и положить сверху несколько шоколадных дропсов по желанию. How do you like them apples? — Что вы об этом думаете? 

8. Ham and cheese cucumber “sushi” — огуречніе “суши” с ветчиной и сыром

Этот рецепт можно приготовить, если доставка еды внезапно доставила ваши суши другому, а ждать их уже нет сил. Для одного сета наших суш потребуется:

• большой огурец — 1 шт.
• ветчина — 1 кусочек
• сыр чеддер — 50 грамм  
• морковь — ⅓ большой моркови/ 1 маленька морковка

Первым шагом будет нарезка огурца — его нужно нарезать на части длиной примерно ¼ всего огурца, когда он нарезанный из него нужно вынуть серединку ложкой, но так, чтобы осталось дно. Затем нарезаем ветчину на тонкие полоски, заворачиваем их в кружочек и кладем по 1-2  в один кусочек огурца. Теперь нарезаем сыр и морковь на короткие «палочки», которые можно будет положить в огурец. Кладем наши ингредиенты в наши суши и вуаля — блюдо готово!

9. Froyo fruit cups — фруктовые чашки

Ловите еще один очень легкий и вкусный рецепт с фруктами — froyo fruit cups. Для рецепта нам понадобится только:
греческий йогурт — 350 мл
ягоды — жменька разных ягод на ваш вкус

Чтобы приготовить блюдо нужно выполнить всего лишь несколько движений: налить йогурт в формочки для кексов, украсить сверху ягодами и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Когда время прошло — ваш frozen yogurt готов!

10. Old-fashioned oats — старомодная овсянка

Если ваши дети не очень любят овсянку, то с помощью этого блюда вам легко будет показать, что она также может быть вкусной. Для этого вам нужно:

• ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• корица — 1 чайная ложка 
• арахисовое или другое  ореховое масло — ½ стакана 
• мед — ⅓ стакана 
• овсянка — 1 стакан
• шоколадные дропсы — 50 грамм (опционально) 

Сначала насыпьте овсянку в глубокую миску, далее добавьте корицу и ванильный экстракт. Затем нужно добавить ореховой пасты и старательно все перемешать. Далее добавляем мед и шоколадные дропсы и снова все перемешиваем. После этого ставим нашу смесь в холодильник на один час. Когда овсянка стала твердой, делаем из нее шарики и смело подаем на стол!

Как вы уже могли понять, есть очень много рецептов, которые готовятся очень легко и быстро. А главное — весело, если рядом есть маленькие помощники, которые не только помогут приготовить блюдо, но и украсить вашу кухню мукой и разрисовать ее во все цвета радуги, не забудьте захватить этот момент на камеру! 

Wish you good luck! Say Cheeeese! 

Иван Залогин, преподаватель Грин Кантри

В Ростове-на-Дону выпустили книгу о вкусной и здоровой пище для школьников

Книга «Лучшие рецепты для школьного питания» издана по итогам конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом», который проходил во время летних каникул.

Фото: donland.ru

В конкурсе принимали участие шеф-повара, повара ресторанов, заведующие производством, работники образовательных учреждений региона, а также сотрудники предприятий по организации питания школьников. Все блюда, которые жюри отметило в финале, вошли в книгу рецептов, приводит слова и.о. директора департамента потребительского рынка Ростовской области Натальи Багряновой официальный портал правительства региона.

Цель конкурса состояла, во-первых, в создании рецептов вкусного и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, а во-вторых, в популяризации профессии повара и повышении уровня профессионального мастерства. Испытания проходили по четырем номинациям: лучший завтрак из творога, яиц, печени; обед – супы из крупы, овощей и рыбы; горячее блюдо – из рыбы и овощей, мяса с крупой, из печени; лучший напиток. Сначала участники подавали заявки с описаниями состава блюд, технологии их приготовления. Затем предлагаемые рецепты проверили специалисты по школьному питанию на соответствие всем нормам и рекомендациям по питательности и пользе. На очном этапе конкурса авторы приготовили свои блюда, которые потом оценивали школьники, их родители и профессиональное жюри, отмечается в сообщении Управления информационной политики правительства Ростовской области. По итогам конкурса «Школа со вкусом» было предложено подготовить книгу лучших рецептов для школьного питания.

Рецепты, вошедшие в книгу, разработаны в строгом соответствии с технологическими картами блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста и соответствуют всем требованиям и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, рассказали в правительстве региона.

Первые экземпляры книги «Лучшие рецепты для школьного питания» уже переданы в школу № 78 и районные отделы образования Ростова-на-Дону. В дальнейшем издание получит каждая школа региона.

Рецепты для школьников Архив —

Поисковый запрос

РубрикаВсе рубрикиАвстрийская кухняАзербайджанская кухняАлбанская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрмянская кухняБелорусская кухняБельгийская кухняБлины, оладьи, блинчикиБлюда из рыбыБлюда из творогаБолгарская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВторые блюдаВыпечкаГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДатская кухняДесерты, напиткиДунганская кухняЕврейская кухняЗаготовкиЗакускиЗаморозкаЗасолкаЗасолка мясаЗасолка рыбыЗасолка салаИндийская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКазахская кухняКиргизская кухняКитайская кухняКонсервацияКонсервирование овощейКонсервирование фруктовКонсервирование ягодКорейская кухняКухни мираЛатышская кухняЛитовская кухняМакедонская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняНемецкая кухняНесладкая выпечкаНидерландская кухняПервые блюдаПольская кухняПортугальская кухняРецепты для мультиваркиРецепты для хлебопечкиРумынская кухняРусская кухняСалатыСладкая выпечкаСловацкая кухняСоветы кулинараСтатьиСушкаТаджикская кухняТайская кухняТатарская кухняТорты и пирожныеТуркменская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняХорватская кухняЧешская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЭстонская кухняЮгославская кухняЯпонская кухня

МеткаВсе меткиабрикосабрикосыавокадоалкогольные напиткиалычааминокислотыапельсиныарабская кухнябазиликбаклажаныбананбез выпечкибезалкогольные коктейлибеконблинныйблиныблюда в духовкеблюда в рукавеблюда иблюда из говядиныблюда из капустыблюда из картофеляблюда из микроволновкиблюда из молокаблюда из молока и яицблюда из морепродуктовблюда из морковиблюда из мясаблюда из овощейблюда из птицыблюда из рисаблюда из рыбыблюда из свининыблюда из тестаблюда из фаршаблюда из фасолиблюда из яицблюда на сковородеблюда с грибамиблюда с картофелемблюда с кукурузойблюда с морепродуктамиблюда с мясомблюда с овощамиблюда с сыромблюда с творогомблюда с фаршемблюда с фруктамиблюда с фрукттамиблюдоблюдо из мясаборщброкколибрынзабульонбульоныбутербродв духовкев мультиваркев пароваркев фольгев хлебопечкевареникивареньевегетарианские блюдавиноградвитаминывкусныевкусные бутервкусные бутербродывкусные котлетывосточная кухнявыпечкагарниргарнирыголубцыгорячие напиткигренкигрецкие орехигреческая кухнягрибыгрушидесертдиетадиетические блюдадля детейдомашний хлебдорададрожжиедажареный лукжаритьжульензавтракизаготовказаготовкизакусказакусочныйзапеканказапечьздоровьезеленые томатызеленый горошекзеленьиз бараниныиз горохаизюмимбирьиндийская кухняитальянская кухняк пивук чаюкабачкикабачковыйкак испечькакаокапустакапучтакартофелькастрюликашикваскекскивикитайская кухняклубникакляркоктейликоктейльколбасакомпотконсервациякопченая рыбакопченостикорейская кухнякорицакотлетыкофекрабовые палочкикрасная рыбакрасная смородинакремкрупыкрыжовниккукурузакукурузная крупакулинарные советыкуриная грудкакуриное мясокуриный фаршкурицакухня фьюжнлаймлакомстволакомство для взрослых и детейлепешкалечолимонлукмайонез.майонез. грибымакаронымалинамангомандаринманникмаракуйямаринадмаслинымедмедово-горчичныймексиканская кухнямолокоморковьмороженоемультиваркамясомясорубкамятана домна зимуна обедна скорую рукунапитокначинканизкокалорийныйобедовощиовсянкаогурецогурцыокрошкаоладьиоливкиоливковое маслоомлетомульорехорехипапайяпарфепекинская капустапервое блюдоперецперсикипетрушкапеченьпеченьепирогпирогипирожноепирожныепиццаплавленный сырокпо-домашнемуполезностьполезные и диетические блюдаполезные свойствапомидорыпостные и диетические блюдапосудапохудениеприготовитьпростой рецептптицапудингпюрерассольникрецептрецепт с фоторецепты для детейрецепты для здоровьярисрозмаринроллырулетрыбас бекономс горчицейс грибамис курицейсалатсалосахарсвежие фруктысвекласвининасгущенное молокосдобасельдерейсемгасиненькиесковородкискумбриясладкоесливасливкисливысметанасмородинасоветысоевое мясосоксольсосискисоуссоусыспециисубпродуктысупсуп харчосухофруктысырсырникисырный суптворогтестотефтелиторттортытыкваукрашение блюдуткаухафаршфаршированный перецфенхельфорельфото-рецептфранцузская кухняфруктовыйфруктыфундукхлебхолодильникхолодные напиткиЦезарьцитрусовыецукатыцукиничайчерная смородиначерникачеснокчешская кухняшампиньонышоколадшпинатяблокияблокоягодыяйца

НазначениеНазначенияВегетарианствоВеснойВитаминныеВыпечка из вареньяГрибной сезонДиетическиеДля похуденияДля холостяковЗавтракЗдоровое питаниеЗимойИдеи на выходныеИз духовкиКоктейли, напитки из вареньяКонкурсный рецептЛетомНа 23 ФевраляНа 8 МартаНа День Святого ВалентинаНа каждый деньНа МаёвкуНа МасленицуНа Медовый спасНа Новый годНа ПасхуНа РождествоНа скорую рукуНа Яблочный спасОбедОвощной сезонОсеньюОсновы основПостные блюдаПраздничный столРаздельное питаниеРецепты для пикникаРецепты для школьниковРецепты из консервацииРецепты на костреТонизирующие напиткиУжинФруктовый сезонЦелебное питание

На Дону разработали и выпустили книгу рецептов здорового питания для школьников

Дата
публикации: 16 сен. 2021 09:48

В общеобразовательной школе №78 Ростова-на-Дону состоялась торжественная церемония вручения книги «Лучшие рецепты для школьного питания», выпущенной по итогам конкурса «Школа со вкусом».

«Летом в Ростовской области впервые был организовано проведение конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом», — рассказала и.о. директора департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова. — Предложила провести конкурс «Школа со вкусом» депутат Госдумы Лариса Тутова. В нём приняли участие шеф–повара, повара ресторанных заведений, так и заведующие производством, работники образовательных учреждений области, а также сотрудники предприятий по организации питания школьников. Все блюда, которые жюри отметило в финале, вошли в книгу рецептов».

По замыслу организаторов, конкурс имел двойную цель. Во-первых, создание рецептов вкусного и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, а во-вторых – популяризация профессии повара и повышение уровня профессионального мастерства.

Конкурс «Школа со вкусом» проходил по четырем номинациям: лучший завтрак из творога, яиц, печени; обед — супы из крупы, овощей и рыбы; горячее блюдо — из рыбы и овощей, мяса с крупой, из печени; и лучший напиток. Сначала участники подавали заявки с описаниями состава блюд, технологии их приготовления. Затем предлагаемые рецепты проверили специалисты по школьному питанию на соответствие всем нормам и рекомендациям по питательности и пользе. На очном этапе конкурса авторы приготовили свои блюда, которые потом оценивали школьники, их родители и профессиональное жюри.

По итогам конкурса  «Школа со вкусом» было предложено подготовить книгу лучших рецептов для школьного питания.

Идею создания книги рецептов здорового и вкусного питания для школьных столовых поддержал и губернатор Ростовской области Василий Голубев:

«Безусловно, что меню школьных столовых должно состоять из полезных, вкусных и красивых блюд. Тема здорового питания детей должна быть на постоянном контроле у всех соответствующих ведомств», — подчеркнул Василий Голубев на заседании регионального правительства еще 21 июля.  

Стоит отметить, что рецепты, перечисленные в выпущенной на днях книге, разработаны в строгом соответствии с технологическими картами блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста и соответствуют всем требованиям и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.

Вчера первые экземпляры книги из рук депутата Госдумы Ларисы Тутовой и и.о руководителя деппотребрынка области Натальи Багряновой и замминистра общего и профессионального образования региона Тамара Шевченко получили директор школы №78 Лариса Тевосян и представители районных отделов образования г. Ростова-на-Дону.

На мероприятии было отмечено, что такую книгу получит каждая школа Ростовской области.

В формате pdf книгу можно скачать по сылке https://dprro.donland.ru/upload/uf/e29/389nqs16zhlzp5vdepa5d5e9fu6f0a15/Kniga-retseptov.pdf

В одной из школ Екатеринбурга школьники улучшили рецепты блюд столовой | Новости | ОТР

В одной из школ Екатеринбурга проходит необычный эксперимент по улучшению рецептов блюд для школьной столовой. С идеей выступили сами учащиеся, которые. и будут разрабатывать новое меню. Единственное требование — еда должна быть полезной.

Подробности — в репортаже корреспондента ОТР Анастасии Ярчук.

В очереди за кашей сегодня только старшеклассники. Это самые взыскательные посетители столовой, поэтому руководство школы именно их попросило оценить новые блюда. Чтобы сделать обычную рисовую кашу вкуснее, повара добавили в нее кукурузу и куркуму.

Михаил Касимов, ученик 10 класса: «Приятный вкус, необычный. У нас нет такого в школе, первый раз».

Работники столовой обновили и другие блюда. Жареную рыбу заменили на биточки с отрубями и специями, а в сырники вместо изюма положили чернослив и курагу.

По словам учеников, благодаря новым ингредиентам привычные блюда стали вкуснее.

Валерия Самусина, ученица 10 класса: «Мне очень понравилось, это вкусно. Нас и до этого вкусно кормили, но это что-то необычное».

Данила Терентьев, ученик 10 класса: «Не плохие котлеты и довольно вкусные напитки. Раньше было хуже».

Идея сделать школьное питание вкуснее и полезнее принадлежит ученицам 9 класса. В прошлом году на уроке технологии они приготовили куриный рулет и предложили директору включить его в школьное меню в качестве эксперимента. Блюдо так понравилось остальным ученикам, что они попросили готовить его регулярно. После этого девочки решили разработать и другие рецепты для меню своей столовой. Помогли им преподаватель технологии и школьные повара.

Алина Тагрирова, ученица 9 класса: «Как ученице этой школы, мне очень важно, чем нас будут кормить сегодня. Это заряд на весь, и я рада, что в школе есть возможность выбирать, что мы будем есть».

Калорийность и состав всех продуктов школа согласовала с Роспотребнадзором. А вот с ингредиентами ученики экспериментируют под строгим наблюдением технолога столовой.

Светлана Шулешова, технолог столовой: «Чем полезны отруби? Тем, что в них есть пищевые волокна и клетчатка, которые в организме действуют на метаболизм, на перистальтику и выводят токсины из организма. Куркума имеет в составе куркумин, который является антиоксидантом. Все это влияет только положительно на организм ребенка».

Придуманные учениками блюда предстоит продегустировать и родителям, которые также смогут предложить свои варианты приготовления каш, супов, салатов и выпечки.

По новому меню в школе начнут готовить уже в следующей учебной четверти.

Число британских детей, желающих получить бесплатное школьное питание, резко увеличилось | Школьное питание

В Великобритании резко выросло количество детей, регистрирующихся на бесплатное школьное питание: по оценкам участников кампании за продовольственную бедность, недавно впервые записались примерно 1 миллион учеников.

По оценкам аналитического центра Food Foundation, проведенного в рамках кампании футболиста Маркуса Рэшфорда по искоренению бедности, связанной с питанием детей, еще 900 000 детей искали бесплатное школьное питание, в дополнение к первому.4 миллиона, которые уже претендовали, поскольку кризис Covid-19 наносит ущерб семейным доходам.

Участники кампании призвали министров предотвратить нарастание кризиса отсутствия продовольственной безопасности для миллионов детей, расширив право на бесплатные обеды для всех детей в возрасте до 16 лет, семьи которых требовали универсального кредита или других льгот.

Футболист «Манчестер Юнайтед» и Англии Рэшфорд, которому на этих выходных был вручен диплом MBE за услуги уязвимым детям, сказал: « Цифры, записанные здесь, лишь подтверждают необходимость безотлагательности стабилизации положения в домашних хозяйствах… мы должны действовать сейчас, чтобы защитить следующее. поколения и наиболее уязвимых по всей Великобритании.

Анализ, проведенный LGA Labor, показывает, что более 450 000 учеников вынуждены проводить половину семестра в условиях ужесточения ограничений изоляции, но без бесплатного школьного питания. Большинство этих детей сконцентрировано на севере Англии и в Мидлендсе.

«По всей стране миллионы людей потеряли работу или были уволены, предприятия разоряются, и всем тяжело — восемь из 10 семей чувствуют себя хуже из-за пандемии. Экономика находится в тяжелом положении, и новые ограничения сделают еще труднее сводить концы с концами », — сказал заместитель лидера LGA Labour, член совета Майкл Пейн.

Рэшфорд призвал правительство продлить программу ваучера на праздничное питание в размере 15 фунтов стерлингов в неделю для детей, получающих бесплатное школьное питание в течение половины семестра. Этот период совпадает с окончанием существующей схемы сохранения рабочих мест, что повышает вероятность новой волны безработицы.

В июне Рэшфорд заставил правительство отказаться от предоставления продовольственных талонов малообеспеченным семьям во время летних каникул после того, как он опубликовал открытое письмо с призывом к Борису Джонсону отменить планы по отказу от схемы, требование, первоначально отклоненное № 10.

Анализ Food Foundation показал, что даже там, где они имели право на бесплатное школьное питание, многие дети пропускали горячий обед — ключевой прием пищи дня для детей из бедных семей. Это было связано с тем, что меры по борьбе с Covid-19 означали, что некоторые школьные столовые еще не заработали на полную мощность.

Из более чем 1000 британских детей школьного возраста, опрошенных фондом в сентябре, только 45% заявили, что их столовые работают в обычном режиме, а 8% сообщили, что их столовые были закрыты. Каждый десятый сказал, что большинство учеников попросили принести упакованный ланч, в то время как 21% сказал, что столовые обслуживают лишь небольшое количество учеников.

Усиливающееся влияние экономического кризиса было проиллюстрировано значительным увеличением числа регистраций из семей, которые обычно не требовали бесплатного школьного питания, как правило, где основные кормильцы выполняли относительно высокооплачиваемые административные и контролирующие должности, добавил фонд.

Несколько местных властей и школ, с которыми связалась Guardian, подтвердили, что число регистраций бесплатного школьного питания увеличилось. Сара Хьюит-Кларксон, директор начальной школы в Андертон-парке в Бирмингеме, сказала, что доля ее учеников, требующих бесплатных школьных обедов, выросла с 35% до 47% в сентябре.

Она сказала, что некоторые неблагополучные семьи не могут претендовать на бесплатное школьное питание, потому что они не имеют права на получение пособий по социальному обеспечению. Другие пострадали от значительного сокращения доходов домохозяйств, но все еще не смогли достичь порога поддержки школьных обедов. «Школьное питание составляет 45 фунтов стерлингов в месяц на одного ребенка. Это большие деньги », — добавила она.

Право на бесплатное школьное питание ограничено детьми в семьях, где родители претендуют на пособие по безработице, в том числе некоторые по универсальному кредиту.По последним официальным данным, 1,4 миллиона детей в Англии получали бесплатное школьное питание в 2018-19 годах.

Совет Блэкпула сообщил, что с марта количество бесплатных школьных обедов увеличилось на 21%. Совет графства Саффолк сообщил о росте на 15% за тот же период. Лондонский совет Хаммерсмит и Фулхэм, который в экспериментальном порядке внедрял всеобщие бесплатные обеды в двух своих средних школах, также сообщил об увеличении.

Министерство образования заявило, что ожидает увеличения числа регистраций бесплатного школьного питания.Следующий набор официальных данных не будет опубликован до декабря. Представитель правительства заявил: «Мы приняли существенные меры, чтобы дети и их семьи не голодали во время этой пандемии».

Сюда входило расширение поддержки бесплатного школьного питания для тех, кто имеет на это право, когда школы были частично закрыты во время блокировки, временное увеличение универсального кредита на 20 фунтов стерлингов в неделю, советы по финансированию для оказания экстренной продовольственной помощи семьям и выделение 63 млн фунтов стерлингов советам для семей, находящихся в трудном положении. .

Расширение доступа к бесплатному школьному питанию было ключевой рекомендацией государственного плана национального питания, опубликованного в июле. В нем говорится, что еще 1,5 миллиона английских детей в возрасте от семи до 16 лет из семей, претендующих на универсальный кредит, должны получать бесплатные школьные обеды по цене 670 миллионов фунтов стерлингов в год.

Школьное питание и COVID-19 — GCNF

Деятельность JAM по школьному питанию в Южной Африке, Анголе, Мозамбике и Южном Судане приостановлена ​​с начала марта 2020 года, и теперь дети находятся дома со своими семьями.В результате более 550 000 детей в школах и центрах РДРВ не получат той поддержки в питании, которой они получали. Прекращение поддержки в области питания и обучения обращает вспять большую часть (небольших) достижений в области питания и образования, которые получили дети.

Это дети, которые уже живут в условиях крайней нищеты, экономической уязвимости и кризиса, когда дети подвергаются высокому риску эксплуатации и жестокого обращения.

Большинство детей живут в нестабильных странах и происходят из семей и сообществ, которые испытывают хроническое отсутствие продовольственной безопасности.Для большинства семей школьные обеды JAM обеспечивают жизненно важную еду и финансовую помощь.

Это повлияло на нашу работу по обеспечению ежедневным питательным обедом более 500 000 детей (в школах и центрах РДРВ), и нам приходится переосмыслить и, возможно, перестроить наши методы школьного питания.

Продолжающаяся блокировка и закрытие школ и последующее прекращение школьного питания могут иметь негативные последствия для здоровья и развития детей. Они могут включать эффекты развития и проблемы с поведением — в первую очередь агрессию, тревогу, депрессию и многое другое.Некоторые из этих детей уже могут иметь травму от потери членов семьи из-за COVID-19.

Находясь вне защитной среды, девочки могут бросить школу. Большинство из них в настоящее время уязвимы для сексуального насилия и ранней беременности.

JAM South Africa приступила к раздаче детских пайков на дом сразу же после объявления о закрытии центров РДРВ. Это распространение сопровождалось обучением мытью рук и санитарной обработке как методу сдерживания распространения вируса.JAM South Africa в настоящее время занимается экстренной раздачей продуктов питания CSB и других нескоропортящихся пищевых продуктов.

JAM Южная Африка также изучает талоны на питание или денежные ваучеры, которые будут способствовать устойчивости неформальных торговых магазинов, небольших продуктовых магазинов и других предприятий розничной торговли. Дети находятся в своих домах, и для того, чтобы их прокормить, нам необходимо обеспечить их домохозяйства едой. Эта раздача будет включать в себя основные средства санитарии и гигиены, а также информирование и обучение по профилактике COVID-19.

В нашей программе JAM Южный Судан нам сообщили, что ВПП надеется запустить пересмотренную стратегию, которая будет опробована на следующей неделе, и нам сообщили, что ВПП рассматривает возможность использования безналичных механизмов, включая переводы на телефоны и банковские счета в качестве возможные варианты / решения. Еще один вариант — электронные ваучеры на еду. Семьи могли использовать ваучеры для покупки продуктов питания прямо в магазинах.

Мы рассматриваем и инициируем аналогичные мероприятия в Анголе, Мозамбике , Руанде и Сьерра-Леоне , в зависимости от наличия средств и поставок внутри страны.

Это кризис здравоохранения со значительными последствиями для продовольственной безопасности и питания. Нам нужно, чтобы доноры уделяли особое внимание не только последствиям для здоровья, но и влиянию на питание и благополучие детей. Мы беспокоимся о детях. Наша цель — обеспечить безопасное питание, особенно детей, ходящих в школу. Мы согласны с предложением модели домашнего школьного питания.

Как глобальная сеть школьного питания может поддержать их работу?
Нам нужно, чтобы вы продолжали мобилизовывать и лоббировать власти страны, ВПП и НПО с целью поддержки и содействия организации питания в школе на дому.

Французское школьное обеденное меню

Что едят французские школьники на обед?

Обеды французской школы
сильно отличаются от от большинства других
страны, особенно в США

Французские дети весь день ходят в школу, даже в
maternelle (примерно соответствует детскому саду в США)
а до этого в дошкольном учреждении.
Образование охватывает жизнь в целом, включая питание и питание.Для французов: научиться правильно есть и
ценить разнообразную еду
это как обучение чтению, письму и арифметике.

Обед — это основной прием пищи для детей.
Во французских школах это блюдо состоит из четырех блюд:

1. Овощная закуска: листовой зеленый салат
   или нарезанные или тертые овощи.
2. Горячее основное блюдо,
   в состав которого входит овощной гарнир.
3. Сырный курс.
4. Десерт — свежие фрукты четыре раза в неделю.
   сладким угощением на пятый день.

Министерство народного образования
требует, чтобы дети сидели за обеденным столом на
минимум 30 минут, чтобы поесть цивилизованно.
Муниципальное правительство несет ответственность за
столовая ,
теперь более уместно называть ресторан scolaire,
и соблюдение национальных требований к питанию
который включает в себя:

• В течение любого четырехнедельного периода (20 приемов пищи) только один
  максимум четыре основных блюда и три десерта
  может быть с высоким содержанием жира.
• Точно так же жареная пища ограничивается четырьмя приемами пищи.
  в месяц, вероятно, те же четыре основных жирных
  тарелки.
• Кетчуп можно подавать только один раз в неделю, обычно
  с картофелем фри раз в неделю, и только ограниченное количество
  сумма, предоставляемая с едой.
  Многие школы просто не обслуживают людей с высоким содержанием сахара
  кетчуп с высоким содержанием соли.
• Никакого подслащенного и ароматизированного молока, вода подается.
• Ежедневное меню не может повторяться в течение месяца.

Муниципальное правительство может устанавливать цены в рамках ограничений.
максимального предела и скользящей шкалы национального законодательства.
В результате школьный обед в среднем стоит
что-то вроде 2,30–2,80 евро.
Самые богатые семьи могут платить 5,40 евро за обед.
в то время как те, у кого самый низкий доход, платят 0,15 евро
и бесплатное питание доступно для тех, кто не может заплатить.

Торговые автоматы запрещены во французских школах.
Родителям настоятельно не рекомендуется отправлять своих детей
в школу с мешковыми обедами, а делают это очень немногие.

Все это исходит от Министерства народного образования,
официально известный как
Министерство национального образования,
ассоциация «de la Jeunesse et de la Vie»,
с указанием видов спорта и другой физической активности
также считается важной частью французской жизни.

Выше мы видим то, что было раньше
L’École Communale de Garçons
или Государственная школа для мальчиков в
12-й округ Парижа .Он расположен вдоль авеню Домениль, напротив
Promenade Plantée,
недалеко от Лионского вокзала.

В ящике слева от двери находится недельное меню.
размещены, как того требует закон.
Давай проверим.
В этой школе также указаны завтраки.
Вы должны задаться вопросом, были ли они когда-нибудь

предложить студентам
Французский тост на завтрак.
Выбор правильного

как приготовить французский тост рецепт
может сделать французские тосты более здоровым вариантом на завтрак.

Следующая школа находится в 18-м округе , .
Парижа, поднимаясь на холм от Pigalle Métro
станции в сторону Монмартра.

В ящике у входа хранятся различные
объявления, включая меню на четыре недели.

Темная табличка наверху посвящена памяти учеников.
из этой школы депортированных немцами
и убиты в лагерях смерти, с
помощь марионеточного правительства Виши.
Около 700 детей из 18 округа
одни были убиты в немецких лагерях смерти.

Меню второй недели слишком сложно прочитать на моей картинке,
это было за какой-то старой лентой, и тогда я этого не заметил.Переходим к следующему.

Briare

Briare
это город с населением около 5660 человек,
около часа на региональном поезде к югу от Парижа,
на реке Луара.

Муниципальная школа в Бриаре
находится в довольно неинтересном здании.
Я считаю, что он находится на бывших складах
вдоль канала Бриар.

Строительство канала началось в 1604 году, и он открылся на
транспорт в 1642 году.
Это был первый европейский канал на высшем уровне, построенный с
фунтовые замки.
Это уже стандартные замки с воротами на обоих концах.
контроль уровня воды в фунте, прилагаемый
пространство между воротами.Конструкция впервые была построена китайским инженером.
и правительственный чиновник Цяо Вэйо в 984 году.
В Европе дизайн впервые появился в Нидерландах.

Этот памятник Первой мировой войны находится вдоль канала,
школа находится на заднем плане прямо позади.

Рядом с большим собором находится школа.
в старом городе

Невер.

Vétheuil

Школа Жана Поля Риопеля — это
начальная школа в

Vétheuil
вдоль реки Сены
между Парижем и Руаном.
Школьная группа, показанная вверху этой страницы
возвращался сюда на обед.

В U.С., Время журнала

«Школьные обеды во Франции: гурманы детских садов»
кажется, это была одна из статей, которые привлекли
значительное внимание в Америке к французскому школьному меню.

По этому поводу см. Статью CBS News.

«Почему мой ребенок будет начальником вашего ребенка»,
которые объяснили, как швейцарских школьников регулярно принимают
в лес и разрешили —
нет, требуется — использовать пилы.

Книга Ленор Скензей

Дети свободного выгула
описывает, как U.Директор средней школы S. пригрозил отстранить
группа пожилых людей (то есть 18 лет, в финале
год обучения в школе) за «опасный акт» верховой езды на
велосипеды в школу и
группа родителей протестовала, потому что их 17–18-летние
детей отправили из школы домой на поезде без
взрослый руководитель.
Тем временем швейцарским детям в возрасте трех лет раздают пилы.
играть, и их система детского сада советует родителям
разрешать детям 4–5 лет ходить в школу в одиночку.

Группа французских школьников пересекает главную улицу через
центр старого города Авиньона.
Им удается перейти дорогу без помощи
несколько взрослых в светоотражающих жилетах останавливают движение.
Невероятно!

Затем есть американские школьные обеды и их
концепция кетчупа как овоща
и замороженных пицц как овощей.

Бюджет Рональда Рейгана на 1982 финансовый год предлагал 57 миллиардов долларов США в
сокращение расходов,
Этот бюджет был изменен и принят как
Бюджет Грамм-Латта,
сокращение программы школьных обедов на 1 миллиард долларов США
при этом значительно увеличиваются военные расходы.

Затем Министерству сельского хозяйства США или USDA было поручено:
с невыполнимой задачей поддержания питания
требования к школьным обедам
несмотря на потерю миллиарда долларов финансирования.

3 сентября 1981 г. министр сельского хозяйства США
объявил о совместном предложении USDA и
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для реклассификации
кетчуп и маринад подавать как овощи.
Общественное возмущение привело к отставке
это конкретное предложение.Тем не мение…

К 2011 году стандарты Министерства сельского хозяйства США принимали всего две столовые ложки или
30 мл томатной пасты в расчете на полную порцию
овощей.
Это позволяет кусочку сыра и мясной пиццы также
считать как полную порцию овощей.

Министерство сельского хозяйства США хотело изменить это так, чтобы потребовалось как минимум полчашки.
или 118 мл томатной пасты, прежде чем считать ее полной
порция овощей, также требующая большего количества зеленых овощей
и ограничить количество подаваемого картофеля до одной чашки на
неделю и, таким образом, значительно сократить
количество картофеля фри.*

Конгресс США не имеет к этому никакого отношения.
здоровая ерунда,
и быстро принял закон, запрещающий Министерству сельского хозяйства США
изменение существующих рекомендаций по питанию.

Это была огромная победа производителей
предварительно обработанный картофель фри и замороженная пицца.
Американский институт замороженных продуктов — это торговая ассоциация, которая
активно и успешно лоббировали замороженную пиццу
производителей, включая ConAgra и Schwan Food Company,
и производители картофеля фри McCain Foods Ltd и
Дж.Компания Р. Симплот, последняя из которых уже была
поставщик McDonald’s.
Между тем, настоящие французы, включая их школу,
дети, ешьте только крошечную часть от количества
«Картофель фри» употребляют в пищу их американские аналоги.

Где уязвимые школьники Техаса найдут еду во время коронавируса? — Ежемесячный журнал Texas

Поскольку школьные округа по всему штату объявляют о расширении закрытия, чтобы попытаться сдержать распространение COVID-19, миллионы семей с низкими доходами в Техасе могут задаться вопросом, как долго они могут полагаться на школьную систему для питания своих детей.Почти 60 процентов из 5,4 миллиона учащихся государственных школ Техаса имеют право на бесплатное питание или питание по сниженным ценам в течение учебного дня. Для некоторых студентов эти обеды могут быть самыми обильными в течение недели.

В воскресенье, когда число подтвержденных случаев COVID-19 в штате выросло до шестидесяти, комиссар по образованию Техаса Майк Морат посоветовал властям штата и местным властям подготовиться к закрытию школ на длительный срок, возможно, до конца семестра. Позже той же ночью ISD Далласа и группа соседних округов объявили, что закроют школы до конца семестра, переведя все классы в онлайн.Некоторые округа объявили, что продолжат предлагать питание в закрытых кампусах. Но неясно, как долго и в какой форме программа школьного обеда, для продолжения которой потребовалось бы, чтобы люди, использующие ее, стояли в очередях и собирались в общественных местах, сможет предлагать еду по мере развития пандемии.

Процент студентов, получающих субсидированное питание, сильно различается по округам. Чтобы иметь право на участие в национальной программе школьных обедов, ребенок должен проживать в семье с доходом не выше 130 процентов федеральной черты бедности.В Хьюстоне, где школы закрыты как минимум на три недели, 75 процентов учащихся имеют право на питание по сниженным ценам; в Далласе — 87 процентов. Между тем, 91 процент учащихся в Сан-Антонио, который планирует снова открыть школы 23 марта, имеют право на бесплатное питание и питание по сниженным ценам. (Даже в более богатых пригородных районах многие дети имеют право на это: почти четверть учеников в Плано, где школы закрыты на две недели, и почти треть в Кэти, где они закрыты почти на месяц, получают бесплатно или со скидкой. -ценовое питание.)

Предоставление еды во время отсутствия в школе не является чем-то беспрецедентным. Во многих округах Техаса студенты получают еду во время зимних и весенних каникул. Например, студенты ISD в Далласе могут приходить в специально отведенные кампусы, чтобы взять завтрак, остаться на образовательные мероприятия, а затем пообедать, говорит Нина Лакхиани, представитель округа. Таков был план на прошлой неделе, до того, как DISD объявила о закрытии на неопределенный срок. Район продолжает отслеживать и оценивать ситуацию, сказал Лахиани в последующем электронном письме, но никаких окончательных планов в отношении программы питания не было объявлено.

Ближайшим эквивалентом разрушений, с которыми сейчас сталкиваются школы, может быть ураган Харви в 2017 году: Министерство сельского хозяйства Техаса, которое курирует программу питания в Техасе, подало заявление на отказ от федерального правительства, чтобы оно могло расширить свою деятельность и обслуживать учащихся, которые были перемещены по всему юго-востоку Техаса. На данный момент о подобном расширении не было объявлено — отчасти потому, что правительство штата оставило решения о закрытии школ на усмотрение местных властей.

В нескольких округах, объявивших о расширенном закрытии из-за пандемии, последовали объявления о том, что они сделают все возможное, чтобы и дальше обеспечивать семьи едой.В Остине и Сан-Антонио школьные округа объявили, что продлят программы питания на время закрытия. Хьюстон также добавил доставку еды для семей по субботам.

Хотя обеспечение питания в период закрытия предприятий является важной услугой, Рэйчел Купер, политический аналитик Центра приоритетов государственной политики, придерживающегося левых взглядов, считает, что существуют некоторые потенциальные препятствия. Во-первых, для приема пищи обычно должны присутствовать дети; член семьи не может забрать еду для брата, сестры или дочери.Это может вызвать проблемы, если ребенок заболел COVID-19 и не может появиться. А в сельских районах некоторым семьям приходится долго добираться до ближайшей школы на автобусе, что также может оказаться невозможным для работающих семей, когда школьные автобусы больше не ходят. Пока что округа не объявили, откажутся ли они от этой политики, и, скорее всего, им потребуется разрешение государства на это. В любом случае требование забирать еду в университетском городке может прямо противоречить руководящим принципам общественного здравоохранения по карантину или изоляции.

Тем временем семьи могут обнаружить, что их бюджеты истощены на питание вне школы, поскольку они ждут помощи от федерального правительства. Техас — один из немногих штатов, который связывает такую ​​помощь, как талоны на питание, с требованиями к работе или обязательной «деятельностью по трудоустройству и обучению». Хотя есть некоторые исключения для взрослых с детьми в возрасте до шести лет, повторное невыполнение требований программы может привести к потере льгот на срок до шести месяцев. Если глава семьи не выполнит этого требования, вся семья может потерять льготы.

Вспышка коронавируса и последующее закрытие баров, ресторанов, магазинов и мест отправления культа по всему штату может оставить многих родителей без работы или мобильности для участия в профессиональной подготовке. Губернатор Грег Эбботт не объявил о политике отказа от требований к работе для получения талонов на питание, но Палата представителей США приняла закон при подавляющей двухпартийной поддержке, который будет действовать на федеральном уровне во время пандемии. В законопроекте также будет выделено 1 миллиард долларов на финансирование программ продовольственной безопасности, таких как продовольственные талоны, продовольственные банки и школьное питание.

«Этот закон дает федеральному правительству необходимые ресурсы, чтобы уберечь наших граждан от экономических страданий и помочь поднять нашу экономику. Мы переживаем человеческий кризис », — говорится в заявлении представителя Шейлы Джексон Ли из Хьюстона.

Только 6 из 36 делегатов Палаты представителей Техаса проголосовали против законопроекта, который вскоре будет направлен в Сенат, несмотря на все попытки конгрессмена Луи Гомерта отложить голосование.

Дополнительным осложнением для семей с низкими доходами является то, что полки в продуктовых магазинах по всему штату, вероятно, опустошают люди, которые могут позволить себе потратить больше денег на оптовые товары, говорит Трейси Бернетт-Гринап, директор по ведению дел в компании Семья Хьюстон, организация социальных услуг.Организация закрывается на несколько недель в соответствии с рекомендациями CDC по социальному дистанцированию. В последний раз организации пришлось закрыться после урагана Харви, когда она была закрыта на неделю.

Вспышка коронавируса, как и многие другие стихийные бедствия, резко подчеркнула, насколько малообеспеченные семьи в Техасе наиболее уязвимы для потрясений и неопределенности. В то время как клиенты продолжают совершать набеги на H-E-B в поисках туалетной бумаги, дезинфицирующего средства для рук и предметов первой необходимости, несмотря на то, что государственные чиновники умоляют их не делать этого, другим может быть интересно, откуда их следующая еда и как долго продлится эта неопределенность.«Мы и раньше сталкивались с катастрофами, но также и с восстановлением, — сказала Лиз Грин, вице-президент Family Houston. «Мы ожидаем, как это будет выглядеть, если работники с почасовой оплатой не будут работать в течение некоторого времени».

2015: знаменательный год для школьного питания и здоровья школьников нашей страны

Автор: Ханс Бильгер, специалист по связям с общественностью, Служба питания и питания в

Еда и питание

21 февраля 2017 г.

Это был еще один выдающийся год для программ более здорового школьного питания и для миллионов американских студентов, которым они полезны.Сегодня более 97 процентов школ по всей стране сообщают, что они соблюдают обновленные стандарты школьного питания, основанные на рекомендациях педиатров и диетологов. Новые блюда дают детям больше цельнозерновых, фруктов и овощей, нежирного белка и нежирных молочных продуктов, а также меньше сахара, жира и натрия. Существует множество примеров того, как школы обеспечивают более здоровую школьную среду с более питательными вариантами для учащихся по всей стране, но ниже приведены лишь некоторые из них:

1.Взгляд ученика: как топливо для игр 60 помогает от фермы до школы

Эндрю — семиклассник из Висконсина и посол для 60 студентов. В сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства США «Топливо до игры 60» служит программой школьного питания и физической активности, чтобы помочь молодым людям вести более здоровый образ жизни.

Сад в Андреевской школе!

2. Wisconsin Team Nutrition’s Whipping Up Wellness, конкурс студентов-поваров штата Висконсин

Гранты на обучение командному питанию присуждаются в рамках инициативы USDA «Командное питание», которая предоставляет ресурсы, обучение и уроки по вопросам питания для школ и поставщиков услуг по уходу за детьми.Wisconsin Team Nutrition использовала средства для проведения конкурса здоровой кулинарии для учащихся средних и старших классов средних школ штата.

Свежие фрукты и овощи в столовой средней школы.

3. Перерыв перед обедом — секретный ингредиент программы школьных обедов Монтаны

Montana Team Nutrition внедрила популярную и успешную программу Recess Before Lunch (RBL). Благодаря этой инициативе учащиеся штата Монтана получают удовольствие от активной игры прямо перед тем, как насладиться питательным школьным обедом, что позволит им вернуться в класс готовыми к успехам в учебе.

После того, как они закончили играть на перемене, ученики садятся и обедают со школьным шеф-поваром Джейсоном Муром в Галлатин-Гейтвэй, штат Монтана.

4. Школа внедряет стандарты питания к кулинарному удовольствию своих учеников

Рыба местного производства, запеченная в свежих травах и масле, посыпанная свежей кинзой… Звучит как блюдо из пятизвездочного ресторана, не так ли? Это лишь один из многих рецептов, зарегистрированных диетологом и директором службы питания Дженн Джерард, которые предлагает студентам обед в своем школьном округе в Калифорнии.Узнайте, как школы полуострова Монтерей приняли новые стандарты питания, используя их в качестве трамплина для улучшения своих впечатляющих программ школьного питания.

Служба питания объединяется с кулинарными классами средней школы для создания рецептов и концепций меню.

5. Гранты на оборудование для школьных обедов помогают обеспечить более здоровое питание учащихся по всей стране

USDA поддерживает наших неутомимых специалистов по школьному питанию, которые работают над тем, чтобы обеспечить детей питанием, которое им необходимо, чтобы они учились и вырастали здоровыми взрослыми.Министерство сельского хозяйства США объявило о доступности грантов, чтобы помочь школам получить столь необходимую инфраструктуру для лучшего обслуживания питательных блюд, поддержки усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов, повышения энергоэффективности и расширения участия в программах школьного питания.

Сотрудники Flowing Wells используют печь, которую они купили на средства грантов на оборудование NSLP.
Категория / Тема:
Еда и питание

Написать ответ

РАСПИСАНИЕ ОБЕДА В НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЕ (ПЛАН ПИТАНИЯ) НА 4 НЕДЕЛИ

Расписание ланчбоксов моей нигерийской школы. Как упаковать школьный обед для нигерийских школьников Этот нигерийский органайзер для ланч-боксов покрывает один месяц упаковки школьных ланч-боксов с фотографиями, сделанными ежедневно, это 20 обедов, которые можно использовать в качестве ориентира, когда мы спешим по утрам за детьми.

Упаковывать школьные ланч-боксы ежедневно в течение трех месяцев, умноженных на три семестра в год, непросто.

Но это можно упростить, если родители / опекуны заранее знают, что брать с собой детям.Кажется, что по утрам время бежит слишком быстро, и размышления о том, что взять с собой пораньше, могут вызвать задержки, замешательство, ненужный стресс и опоздания в школу.

Я тщательно делал эти снимки школьного ланч-бокса моего сына около месяца, чтобы другие родители могли, пользуясь этим расписанием питания ланч-бокса, организовать себя и провести утро без стресса.

Каша из подорожника и бобов с начинкой из апельсинов, воды и сухарей. Подорожник нарезать мелкими кубиками, чтобы ребенок мог есть, не прибегая к помощи.Зерновые каши и бананы уложены слоями внутри мармита.

ПОДГОТОВКА к школьному обеду ВПЕРЕДИ ВРЕМЕНИ

Если вы упаковываете все это ежедневно, прежде чем повторить трижды, срок закончился бы легко. Такой план питания в форме ланч-бокса помогает нам хорошо подготовиться.

Я делаю покупки по субботам или еду прямо на рынок после воскресной церковной службы, собираю овощи и другие продукты, которые мне понадобятся для обеденного ящика на неделю, и оставляю их себе.

Каждый день я выбираю оттуда, и если это что-то, что я могу приготовить накануне, я готовлю его ночью, просто нагреваю утром и упаковываю.Зная, что положить в ланч-бокс вашего ребенка, и заранее подготовить его.

Экономит драгоценное время по утрам и заставляет вас улыбаться, пока вы готовите детей. Нет ничего более напряженного, чем пытаться решить, что положить в коробку для завтрака, в то время как время быстро идет.

Я опубликовал в этом блоге идеи нигерийских школьных ланч-боксов и советы по школьным ланч-боксам, но здесь есть более подробные рецепты их приготовления, если вы хотите попробовать мои рецепты. Одна хорошая вещь, которая позволяет легко уследить за этим, заключается в том, что мы не обязаны обслуживать каждый день, что входит в этот план меню ланч-бокса, но мы можем использовать его в качестве руководства, чтобы уменьшить стресс и головную боль ранним утром.

ПЛАНИРОВАНИЕ ОБЕДЕННОГО БЛОКА В НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЕ:

При планировании или упаковке ланч-боксов для наших детей питание должно быть в нашей голове на первом месте. Питание должно быть сбалансированным, потому что некоторые дети лучше едят в школе с друзьями и одноклассниками, чем дома.

Большинство детей действительно теряют несколько дюймов в весе во время каникул, но снова набирают его, когда возобновляют занятия в школе, почему? потому что, наблюдая за едой одноклассников, они хотят есть больше, хотят произвести впечатление на учителя и хотят, чтобы им аплодировали.

Если еда в ланч-боксе сбалансирована, день покрывается, так как некоторые могут даже не иметь возможности снова есть много дома после школы. После еды подумайте о том, что ваш ребенок любит есть, и возьмите с собой больше еды. Лучше, чтобы ребенок пришел домой с пустым ланч-боксом, чем вы выкинули ланч-бокс, полный питательных веществ, в мусорное ведро, потому что даже если то, что упаковано, питательно, это не то, что любит есть чили.

МОЖЕМ ЛИ МЫ ПОВТОРИТЬ ЕДУ В ТЕЧЕНИЕ НЕДЕЛИ? ДА!

Очень важно, чтобы еда была привлекательной.Если вашему ребенку не нравятся вареные яйца, вы можете подать их в другом виде, и цель будет достигнута.

Можешь скремблировать, и они просто съедят. Это не означает, что вы должны брать с собой только дронта каждый день, потому что это то, что нравится вашему ребенку.

В любом случае, я могу упаковать это каждый день и при этом сделать его другим и питательным. Вы действительно можете повторить еду, которую действительно любит ваш ребенок. Если это рис, нет ничего плохого в том, чтобы упаковывать рис два-три раза в неделю, например, по понедельникам, средам и, возможно, пятницам, в то время как другие блюда подаются по вторникам и четвергам.

Иногда, если то, что я должен упаковать в пятницу, совпадает с тем, что доступно в понедельник, я меняю дни. Если у меня есть спелый подорожник для дронта, его не хватит до тех пор, пока его не подадут, поэтому я подаю его и меняю местами. Этот школьный ланч-бокс / план питания предназначен для всех мам, которые много лет потеют по утрам каждый день и все еще находят время, чтобы освежиться, прежде чем брать детей в школу, а затем работать. E ни просто!

РАСПИСАНИЕ ОБЕДЕННЫХ ЯЩИКОВ НА ОДНУ НЕДЕЛЮ НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЫ ОРГАНИЗАТОР:

ПОНЕДЕЛЬНИК :

Питьевая вода, Рис и тушёное мясо с фруктами.Я использовал бананы, закуски и сок. Этот рис и тушеное мясо — остатки воскресного обеда, поэтому школьный обед в понедельник никогда не вызывает стресса, по крайней мере для меня.

Колбасные макароны легко приготовить по утрам.

Быстрое и быстрое приготовление спагетти. Смотрите рецепт спагетти с хот-догами здесь.

Для детей, любящих хот-доги. Вы также можете упаковать спагетти по легкому рецепту, которые очень легко приготовить.

ВТОРНИК :

Вода питьевая, Подорожник с рыбным соусом, можно подавать любой соус по выбору или тушеное мясо, фрукты, я использовала ананас, закуски и сок.

СРЕДА:

Каша из сладкого картофеля с рыбой, вареными яйцами, питьевой водой, закусками и соком.

ЧЕТВЕРГ :

Жареный рис с подорожником, белком, закусками и соком.
Ознакомьтесь с различными рецептами жареного риса.

ПЯТНИЦА:

Лапша с вареным яйцом и фруктами, закуска и сок. По пятницам школы закрываются рано, поэтому можно обойтись без закусок и сока.

ЯЩИК ДЛЯ ОБЕДОВ ДЛЯ ДВУХ НЕДЕЛ НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЫ :

ПОНЕДЕЛЬНИК :

Джоллоф Райс (возможно, воскресные остатки) закуска, фрукты, вода и сок.
ПОЗНАКОМИТЬСЯ с другими рецептами из риса jollof.

ВТОРНИК :

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ (фри) с кетчупом и яичницей. Фрукт или овощ, я использовал арбуз, закуску, сок и питьевую воду.

СРЕДА Y:

Вареные макароны с соусом, колбаса гриль (Протеиновая), закуска, вода и сок.

Подорожники с яичницей, упакованные в кубики арбуза. Режем арбузы, удаляем все семечки перед упаковкой в ​​школу.

ЧЕТВЕРГ :

Подорожник с яичницей, фруктами или овощами, закусками, водой и, возможно, соком.

ПЯТНИЦА :

Жареная лапша, белок, фрукты, закуски и, возможно, сок.

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЫ ОРГАНИЗАТОР ОБЕДЕННОГО БЛОКА:

ПОНЕДЕЛЬНИК:

Остатки воскресного риса могут быть жареным рисом, рисом джоллоф, рисом и тушеным мясом, рисом с соусом и т. Д. Нагрейте и положите в него фрукты или овощи, немного белка и закуски.

ВТОРНИК :

Подорожник с томатным тушеным мясом, белком, фруктами… Я подал апельсин, закуску, сок и воду.

СРЕДА :

Вареный батат (очень мягкий) с тушеным мясом, белками, фруктами, закусками и водой.

ЧЕТВЕРГ :

Рис Jollof с белками, закусками, водой и соком. Не три яйца ой. Это половинки яйца.

ПЯТНИЦА :

Спагетти с тушеным мясом и белками, фруктами, закусками и водой.

РАСПИСАНИЕ ОБЕДОВ НА ЧЕТЫРЕ НЕДЕЛИ НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЫ:

ПОНЕДЕЛЬНИК:

Воскресный рис, макароны или спагетти, белок, фрукты и питьевая вода.

ВТОРНИК :

Вареный батат (очень мягкий) с яичным соусом, закуска из фруктов или овощей, вода. Заправкой для этого огурца является мой домашний нигерийский крем для салата

СРЕДА :

Лапша с вареными яйцами и фруктами, закуски, сок и вода.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, КАК ВКЛЮЧИТЬ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В ЯЩИК ДЛЯ ДЕТСКОГО ОБЕДА?

ЧЕТВЕРГ :

Жареные спагетти, белок, фрукты, закуски и вода.

FRIDA Y:

Клаб-сэндвич (Сделанный из сардин, капусты, моркови, майонеза и т. Д.) Закуска, напитки.
ИЛИ

Нигерийские макароны Jollof с овощами… огурцом, закусками, соком и водой. Смотри, как я быстро готовлю макароны Jollof для моих детей .

Вот рецепт моего домашнего салатного крема, из которого он очищает все свои огурцы и салаты.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

См. Как приготовить нигерийские макароны jollof.

См. Также: Рис отварной с овощным рагу.

Чтобы приготовить это рагу из зеленых овощей, вам понадобится менее 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

1 пучок листьев угу (Рифленая тыква)

Один пучок водяных листьев
1 холодная рыба среднего размера (скумбрия, известная как Titus)
Одна чашка пальмового масла
1 маленькая луковица
2 кубика приправ
1 чайная ложка или более молотого свежего перца
Соль до вкус.

НАПРАВЛЕНИЕ : Сделать зеленые овощи для НИГЕРИЙСКОЙ ШКОЛЫ РАСПИСАНИЕ ОБЕДОВ

1. Обжарьте, помешивая, промытую и нарезанную рыбу с луком и солью почти до готовности.
2. Добавьте промытые и нарезанные овощи, кубики приправ и перец. Накрыть примерно на 2 минуты. Перемешайте и проверьте, нет ли соли. Накройте крышкой, чтобы приготовить любимый зеленый горшок, независимо от того, нравятся ли вам полусырые или хорошо приготовленные овощи, без вахалы.
3. Хорошо перемешать и подавать с отварным рисом. Отлично подходит для школьного ланч-бокса, потому что готовится очень быстро и легко.Чтобы подавать в ланч-боксе для детей, сначала хорошо перемешайте рис и овощи на другой тарелке, прежде чем вылить в ланч-бокс.

Есть так много продуктов, не включенных в это расписание нигерийских школьных ланчбоксов. Вспомнил только что мои мои, агиди (эко) с тушеным мясом и так далее. Мы тоже можем упаковать их.
Счастливая упаковка коробки для ланча!
Большинство детей любят рис, и в этом блоге так много разных рецептов риса.Смотрите рецепты риса здесь.

Вот видео, на котором я быстро готовлю макароны Jollof за 10 минут

Рецепт макарон с яичным соусом

По этому расписанию нигерийских школьных ланчбоксов.

ПРИМЕЧАНИЕ : Некоторые приемы пищи появляются только в течение одной недели, это не означает, что мы не можем повторить недельный план на следующей неделе. Мы можем! К тому времени, когда вы трижды повторите этот план питания из ланч-бокса, семестр закончится, и вы будете отдыхать и более расслаблены по утрам.Ваше здоровье!
Мой сын не завтракает перед отъездом в школу и закрывается поздно, поэтому я изо всех сил стараюсь собрать то, что может поддержать его так долго.

НИГЕРИЙСКАЯ ШКОЛА НАКОНЕЧНИК НА Ланч-бокс :

Большинство детей не любят повторять приемы пищи, поэтому, если вы хотите, чтобы ваш ребенок хорошо ел школьную еду, не подавайте ее на завтрак. Дайте им что-нибудь легкое по утрам, например хлеб с напитком / горячим шоколадом (нигерийский чай), печенье, небольшой кусок торта с нигерийским чаем или любую легкую еду.Таким образом, еда в ланч-боксе будет впервые замечена / пробована во время перерыва как сюрприз, и они будут наслаждаться едой.

Welldone мамы и воспитатели. Вот как упаковать обед для нигерийских школ.

Надеюсь, вам понравился наш план питания на обед в нигерийской школе? Это расписание школьных обедов призвано облегчить жизнь семьям. Наслаждайтесь им и получайте удовольствие, упаковывая закуски и еду для красивых молодых

Связанные

Здоровое питание для школьников

Дети в школе питаются здоровее

1 июля Сингапурский совет по укреплению здоровья (HPB) выступил с новой инициативой по обеспечению здорового питания наших школьников в школе.Это отличная новость для всех родителей, которые беспокоятся о том, что их дети едят в школе!

Согласно исследованию Совета по укреплению здоровья (HPB), только 25% детей в возрасте от 7 до 12 лет в Сингапуре получают рекомендованные порции овощей и фруктов ежедневно. В прошлом году тогдашний государственный министр образования Масагос Зулкифли в своем выступлении заявил, что 9,7 процента учащихся начальных, средних и младших классов колледжей страдают ожирением.

Таким образом, чтобы привить детям привычки здорового питания, она в партнерстве с начальной школой Веллингтона запустила программу «Здоровый комплексный обед».Начальная школа в районе Сембаванг будет предлагать 1500 ученикам комплексные обеды в стиле бенто с правильными порциями из четырех основных пищевых групп — углеводов, белков, фруктов и овощей.

Государственный министр здравоохранения д-р Эми Хор, которая была почетным гостем на открытии, сказала: «Мы призываем больше школ присоединиться к этой программе и стремимся распространить ее в идеале на все школы. У студентов есть много преимуществ, когда они, вероятно, перерастут в взрослую жизнь, решая проблемы, связанные с ожирением, которые вызывают растущую озабоченность по мере того, как мы становимся более богатыми.

«Но дело не только в их обучении. Поскольку блюда содержат правильные порции из четырех основных пищевых групп, независимо от того, что они выбирают, они придерживаются здоровой и сбалансированной диеты ».

Исполнительный директор

HPB Анг Хак Сенг подчеркнул необходимость ориентироваться на молодежь в борьбе с ожирением. «Приучение к правильному питанию в раннем возрасте увеличивает вероятность того, что дети будут придерживаться сбалансированной диеты во взрослой жизни», — сказал он.

«Мы нацелены на школьную среду, чтобы повлиять на пищевое поведение школьников, поскольку они едят не менее одного-двух раз в день в школьных столовых.’

Комплексные обеды были переработаны диетологами Е.П.Б., которые обучили продавцов столовых более здоровым методам приготовления, способам включения более полезных ингредиентов, таких как коричневый рис, и правильному размеру порций для детей. Е.П.Б. наняла поваров, которым было поручено сделать блюда привлекательными и вкусными.

Студент Дэниел Линг, 11 лет, который жевал мисо-лапшу с курицей, сказал: «Это очень вкусно и очень полезно. Он питательный, и мне это очень нравится.”

Новое меню столовой — каждый из пяти киосков обслуживает два типа комплексных обедов — меняется ежедневно, чтобы обеспечить разнообразие, и для продавца Mdm Amrina, по ее словам, «цены почти такие же, как и раньше.

«Но теперь у нас есть порции трех размеров — малые, средние и большие, только они и стоят по-разному. В прошлый раз спагетти стоили 80 центов. Сейчас по-прежнему 80 центов, но для небольшого размера ».

Такие родители, как миссис Тэй, приветствуют такие усилия. Она сказала: «Дома мы готовим здоровую пищу и не разрешаем слишком много жареной пищи.Мы не могли контролировать это, когда она (моя дочь) в школе, но теперь школа помогает нам в этом, и это очень хорошо ».

Хотя было непросто убедить учеников начать есть овощи, г-жа Фатима Фраудер, руководитель отдела физического воспитания и эстетики Веллингтонской начальной школы, сказала: «Посредством уроков по санитарному просвещению и подкрепления посланий, мы надеемся, что ученики вернут это обратно.