Салаты для беременных рецепты с фото: Страница не найдена | Итс Кидс

Рецепты для беременных: полезные и вкусные варианты, особенности приготовления

Беременность — это прекрасное время в жизни любой девушки. Не секрет, что в течение всего периода ее протекания организм женщины нуждается в хорошем и сбалансированном питании, состоящем из правильно подобранных ингредиентов, богатых витаминами. Рассмотрим далее несколько вариантов рецептов для беременных (с фото), по которым можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда.

Общие особенности питания во время беременности

Выбирая рецепты для беременных, следует отдавать предпочтение тем технологиям приготовления блюд, которые исключают использование вредных и малополезных ингредиентов. Какие ингредиенты считаются категорически запрещенными для употребления беременными женщинами? К числу таковых относятся кетчуп и майонез, жирные, копченые, жареные и соленые продукты, газированные напитки, фаст-фуд, а также те продукты, которые содержат в своем составе консерванты.

Если рассматривать основные особенности приготовления блюд для беременных, то стоит отметить, что желательно отдавать свое предпочтение таким технологиям обработки продуктов, как обыкновенная варка или на пару, тушение и запекание.

Отдельное внимание стоит уделить сбалансированности питания. В дневном рационе обязательно должны присутствовать белки, фрукты, свежие овощи и зерновые. Следует помнить о том, что в рассматриваемый период категорически запрещается употребление в пищу цитрусовых, а также других экзотических фруктов, винограда и арбуза. На последних сроках нужно полностью ограничить себя в приеме сладких и мучных изделий.

Выбирая рецепты для беременных, нужно отдавать свое предпочтение диетическим супам, овощным и творожным запеканкам, салатам из свежих ингредиентов (овощи, фрукты), вареной или запеченной рыбе, а также диетическому мясу, приготовленному на пару или в духовке.

Что касается напитков, то в данный период жизни особенно хорошо подходят морсы. Рецепты для беременных предусматривают их приготовление на основе облепихи, брусники и красной смородины. В составе таких напитков имеется повышенное содержание полезных компонентов, в числе которых есть необходимые для организма в данный период фосфор, железо и калий.

Овощной салат

Не секрет, что овощи содержат в себе огромное количество полезных компонентов, которые необходимы для поддержания организма в нормальном состоянии, особенно во время беременности. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют женщинам, ожидающим появление малыша, употреблять в пищу салаты, приготовленные из свежих овощей. Рассмотрим один вариант салата для беременных.

Для приготовления блюда надо взять помидор, огурец и морковь и 50 г белокочанной капусты. Все овощи надо помыть и предварительно обработать. После этого нужно мелко нашинковать морковь и очищенный корень петрушки (среднего размера). К указанным ингредиентам следует добавить порезанный ломтиками огурец и помидор, а также нашинкованную капусту. Сюда же нужно добавить небольшое количество измельченной зелени укропа и петрушки. Все компоненты следует посолить, добавить к ним небольшой количество черного молотого перца и, заправив парой ложек натуральной сметаны, перемешать до состояния однородности. Полезный салат для беременных готов к употреблению.

Салат с морковью и яблоками

Не секрет, что в яблоках содержится большое количество клетчатки, а в моркови — кальций. Указанные компоненты жизненно необходимы для нормального развития плода в утробе матери. Именно поэтому их можно использовать для приготовления вкусного и невероятно полезного салата для беременных.

Рецепт данного блюда предусматривает использование одного кисло-сладкого яблока и клубня моркови. Данные компоненты нужно помыть, очистить от ненужных компонентов (шкурку яблока лучше не снимать) и нашинковать соломкой. В миску с указанными компонентами следует добавить 0,5 головки лука, порезанную полукольцами, а также 150 г нашинкованной белокочанной капусты. Все указанные компоненты, следует полить лимонным соком (1 ч. л.) и посолить по вкусу. Теперь к салату нужно добавить пару ложек сметаны и немного сахара (1 ч. л.). Салат следует перемешать — его можно подавать к столу.

Суп из цветной капусты

Выбирая рецепт супа для беременных, следует обратить свое внимание на овощные блюда, которые богаты полезными компонентами. Рассмотрим далее простую технологию приготовления супа с добавлением цветной капусты.

Для создания блюда надо взять 300 г цветной капусты и, помыв ее, разобрать вилок на соцветия. После этого овощ нужно отварить в немного подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

В раскаленном сотейнике следует растопить 70 г сливочного масла. В нем необходимо обжарить 3-4 ст. л. муки до приобретения ею золотистого оттенка. После того, как она будет готова, в сотейник нужно вложить отваренную капусту и залить все это горячим овощным бульоном, в котором варился овощ. Затем в сотейник нужно влить стакан молока и, тщательно перемешав массу, довести ее до кипения. На этом этапе полезное блюдо для беременных готово. Такой суп можно употреблять в пищу как в чистом виде, так и с добавлением сметаны.

Вегетарианский суп

Следует отметить, что вегетарианский суп — это блюдо для беременных на каждый день, рецепт которого предусматривает использование простых, доступных и, главное, полезных ингредиентов. Для того чтобы приготовить его, нужно помыть и очистить от всего ненужного 700 г картошки, средний помидор, морковь, а также по 50 г белокочанной капусты и молодого кабачка. Отдельно также нужно подготовить корень петрушки, который следует почистить под струей воды.

После того как все указанные ингредиенты будут подготовлены, нужно порезать кубиками овощи (кроме картофеля), а также натертый корень петрушки и сложить их в кастрюлю или глубокий сотейник, залив небольшим количеством воды. Указанные компоненты нужно потушить на среднем огне в течение недолгого времени. Как только овощи будут готовы наполовину, в кастрюлю с ними нужно влить 500 мл заранее приготовленного овощного отвара, а также добавить порезанный кубиками картофель. В таком составе суп следует довести до готовности на медленном огне, посолив.

Этот рецепт для беременных на каждый день предусматривает подачу готового супа в горячем виде. При желании его можно заправить небольшим количеством сметаны и зеленью.

Тефтели из говядины

При желании разнообразить свой овощной рацион мясом можно приготовить очень вкусные тефтели. Этот рецепт блюда для беременных предусматривает использование диетического мяса, которое разрешено для употребления женщинам, пребывающим в интересном положении. Употреблять в пищу их можно в сочетании с картофельным пюре, овощным рагу, кашами или, например, с макаронами.

Для приготовления тефтелей надо взять 250 г говядины и среднюю луковицу. Ингредиенты нужно пропустить через мясорубку и добавить к ним предварительно вымоченные в небольшом количестве молока 80 г пшеничного хлеба. После этого все подготовленные ингредиенты нужно перемешать до состояния однородности и сформировать из полученной массы небольшие шарики. Каждый шарик следует обвалять в небольшом количестве муки.

Подготовленные полуфабрикаты следует уложить в широкую кастрюлю или в глубокий сотейник, в предварительно растопленное сливочное масло (20-30 г). После этого их нужно полить горячим томатным соусом и потушить в течение 20-25 минут на слабом огне.

Для того чтобы приготовить томатный соус, следует взять ложку томатной пасты и, раскалив ее на сковороде, добавить к ней 1,5 стакана заранее приготовленного мясного (или овощного) бульона. После этого в общую массу нужно отправить ложку сметаны, специи по вкусу, а также соль и мелко рубленую зелень. Все ингредиенты надо размешать, накрыть сковороду крышкой и потушить на медленном огне около 5 минут (до закипания).

Паровые фрикадельки

Отличным дополнением ко многим блюдам могут стать паровые фрикадельки. Этот вкусный рецепт для беременных предусматривает использование только обезжиренного мяса, богатого компонентами, полезными как для организма будущей матери, так и для ребенка.

Для приготовления фрикаделек следует взять 250 г чистой говядины и пару кусков вчерашнего белого хлеба, предварительно вымоченных в небольшом количестве молока или воды. Компоненты нужно дважды пропустить через мясорубку для того, чтобы масса была максимально измельченной. Из полученного фарша следует сформировать маленькие шарики, уложить их на площадку в пароварке и довести до готовности на пару.

После того как фрикадельки будут готовы, их надо полить горячим молочным соусом и употребить в пищу.

Для приготовления молочного соуса к такому блюду для беременных следует растопить в глубокой сковороде ложку сливочного масла и обжарить на нем небольшое количество муки до обретения ею золотого цвета. После этого муку надо всыпать в небольшое количество холодного молока и тщательно размешать. Как только масса станет однородной, ее надо вылить в полстакана кипящего молока и проварить на медленном огне в течение 5-7 минут до приобретения массой густоты. Как только соус достигнет нужной консистенции, в него следует добавить чайную ложку сливочного масла и, еще раз размешав, снять с огня. Соус готов.

Пудинг из печени

Этот рецепт для беременных на каждый день придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Для приготовления этого полезного и очень вкусного блюда следует взять 250 г говяжьей печени и, сняв с нее пленку, залить стаканом молока. В таком виде ингредиент следует оставить на час.

После того как печень будет готова, ее надо пропустить чрез мясорубку. Далее таким же способом надо измельчить 1,5 головки репчатого лука. В печеночно-луковую массу нужно добавить пару яичных желтков, мелко нашинкованную зелень петрушки, а также 20 г топленого сливочного масла. Отдельно следует взбить яичные белки (2 шт.) до образования густой пены и также отправить их в общую массу. Когда все компоненты будут соединены, их нужно посолить и, перемешав до состояния однородности, выложить в форму для выпекания, предварительно посыпав ее небольшим количеством белых сухарей. Готовить печеночный пудинг надо в духовке при невысокой температуре в течение 15-20 минут.

Картофельные котлеты с рыбой

Этот полезный рецепт для беременных предусматривает создание блюда по простой технологии. Готовые котлеты отлично сочетаются с овощами, а также картофельным пюре. Более того, такое блюдо относится к категории диетических.

Для приготовления котлет нужно очистить от кожуры 300 г картофеля и, порезав его на ломтики, отварить на пару до состояния готовности. Отдельно следует отварить 150 г филе нежирной рыбы и пропустить его через мясорубку, предварительно соединив с картофелем. В перетертую массу надо добавить ложку муки, яичный желток, измельченную луковицу, пару ложек сметаны, а также 20 г сливочного масла и щепотку соли. Все ингредиенты надо тщательно перетереть до состояния однородности и сформировать из образовавшейся массы небольшие шарики.

В отдельной посуде нужно смешать яичный белок с панировочными сухарями. В полученной массе надо обвалять сформированные котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде с топленым сливочным маслом.

Рыба в сметанном соусе

Диетическим и невероятно полезным блюдом считается рыба, приготовленная в сметанном соусе. Это блюдо отлично подходит для беременных женщин, так как компоненты, входящие в его состав, богаты витаминами и минералами, в которых остро нуждается организм в данный период.

Для того чтобы приготовить морепродукт по данной методике, надо взять 300 г нежирной рыбы и порезать ее на небольшие порционные кусочки. Каждый из них нужно обвалять в небольшом количестве муки и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Отдельно нужно отварить в кожуре 300 г вымытых картофельных клубней.

В глубокий сотейник нужно налить в него небольшое количество сметанного соуса. После этого на дно посуды нужно выложить рыбу, очищенный картофель и залить все это остатками соуса. Поверх всего нужно равномерно рассыпать 20 г тертого твердого сыра, сбрызнуть содержимое топленым сливочным маслом и отправить сотейник в разогретую духовку. Блюдо нужно запекать до готовности при невысокой температуре. Готовность блюда можно определить по образованию на поверхности массы золотистой корочки.

Для того чтобы приготовить соус, нужно обжарить на сковороде с небольшим количество топленого сливочного масла до обретения ею золотистого цвета. Сюда же нужно влить 50 г нежирной сметаны и тщательно перемешать все до состояния однородности. Массе нужно дать закипеть (на медленном огне) и проварить ее в течение 3-5 минут.

Творожно-яблочная запеканка

Творожная запеканка с яблоками — это отличное блюдо для меню беременной. Рецепт ее приготовления прост в исполнении, а технология посильна даже начинающей хозяйке. На выходе получится очень вкусный, питательный и, главное, полезный десерт.

Для приготовления запеканки надо взять 200 г белого хлеба и залить его 70 мл молока. Туда же нужно отправить 1,5 ложки сахара. Пока хлеб размокает, необходимо приняться за приготовление творога. 300 г жирного молочного продукта надо перетереть через сито или пропустить через мясорубку. После этого нежную и однородную массу следует соединить с ложкой манной крупы, яичный желтком и отдельно взбитым белком, а затем всыпать туда же заранее вымоченный изюм (30 г) и пару порезанных кубиками яблок. Все указанные компоненты необходимо смешать до состояния однородности и вылить часть полученной массы в форму для выпекания, заранее смазанную маслом. Поверх нее нужно разложить часть ломтиков вымоченного хлеба и сверху покрыть все остатками творожно-яблочной смеси. Поверх всей конструкции следует разложить оставшиеся ломтики хлеба и поставить все это в духовку для запекания.

Подавать такой десерт лучше всего в сочетании со сметаной.

Овощная запеканка

Идеально подходит для беременных рецепт овощной запеканки. Приготовленное по нему блюдо получается очень вкусным и полезным, а на его создание уходит немного сил и небольшое количество времени.

Для создания запеканки надо взять пару помидоров и небольшой баклажан. Овощи нужно помыть, удалить с них все ненужное, а затем порезать кружочками. Луковицу и пару болгарских перцев следует измельчить кольцами.

В тару для запекания надо влить небольшое количество растительного масла и обильно смазать стенки посуды. После этого в форму нужно выложить овощи слоями в такой последовательности: половину томатов, репчатый лук, перец, баклажаны. Сверху конструкцию нужно посолить и посыпать измельченной зеленью, а затем выложить оставшиеся помидоры. Поверх всего нужно равномерно разложить заранее тертый сыр (50 г) и только после этого отправить овощи в духовку для приготовления на 15 минут.

Молочный суп

Одним из лучших рецептов для беременных диетологи признают молочный суп с добавлением геркулесовой крупы. Для его приготовления надо взять 20 г заранее промытой крупы и залить ее 50 мл кипятка. Компоненты нужно поставить на плиту, на сильный огонь и варить в течение 10 минут. Когда крупа будет почти готова, в нее следует влить половину стакана кипящего молока, а также 10 г предварительно вымоченной кураги. Далее блюдо нужно довести до полной готовности. Перед подачей можно добавить в суп небольшое количество сливочного масла.

Морс из черной смородины

Для приготовления невероятно полезного и вкусного напитка следует взять 150 г свежих ягод черной смородины. Их нужно перебрать и промыть под проточной водой несколько раз. После этого основной компонент следует погрузить в чашу блендера и измельчить до пюреобразного состояния. Для лучшего отделения сока в ягоды можно добавить небольшое количество очищенной холодной воды.

После того как ягоды пустят достаточное количество сока, с помощью чистой марли его следует отделить от ягодной массы и поставить в холодильник на некоторое время. Оставшиеся выжимки нужно залить литром кипятка и поставить на медленный огонь. Массу следует поварить, медленно помешивая, в течение 5-7 минут, а затем дать ей настояться (около 30 минут).

Полученный отвар следует процедить, добавить в него 120 г сахара, а также охлажденный сок. Морс готов.

Бананово-черничный смузи

Рецепты смузи для беременных очень популярны. Это связано с тем, что смузи — это отличный вариант легкого перекуса, который к тому же является очень полезным. Для приготовления его по данному рецепту нужно погрузить в чашу блендера один зрелый банан, пару ложек свежей (или замороженной) черники, ложку предварительно размоченного кунжута и такое же количество пророщенной пшеницы. Все компоненты следует взбить блендером до состояния однородности, а затем влить в чашу стакан очищенной воды и снова повторить процесс взбивания. Смузи готов!

Для приготовления смузи можно брать любые фрукты, которые содержат в своем составе массу полезных компонентов. Идеально, если они будут иметь легкую кислинку, а не приторный сладкий вкус.

Беременным женщинам не стоит готовить смузи с добавлением льда — все напитки, которые они употребляют, должны быть комнатной температуры или теплыми — только так можно принести пользу как для организма самой женщины, так и для будущего малыша.

Питание будущей мамы / Рецепты блюд для беременных

Беременность – это период для каждой женщины, когда она может почувствовать себя настоящей волшебницей, ведь практически из ничего она создает маленького человека. А строительными материалами для будущего малыша являются кровь и ткани организма матери. Вернее, малыш берет все питательные вещества из тела мамы, а мама должна и даже обязана, во время беременности питаться правильно.

От питания беременной женщины полностью зависит здоровье будущего человечка. Как питаться во время беременности; какие блюда особенно полезны; что делать, если нет аппетита, а также рецепты для беременных, читайте далее.

Питание беременной женщины

Здоровый и крепкий ребенок – это результат того, что его мама кушала во время беременности, как соблюдала режим и какое настроение пронесла через весь период. Неправильные пищевые привычки приводят к нарушениям в формировании нервной системы, кожных покровов и внутренних органов у ребенка.

Поэтому к своему ежедневному рациону в течение всего периода беременности нужно отнестись с особенным вниманием, чтобы не навредить любимой крохе и дать ему крепкое здоровье от рождения.

В нашей повседневной жизни мы не задумываемся о режиме питания, качестве продуктов и блюд. Сытное, свежее и аппетитное — не всегда полезное, тем более для беременной женщины.

Беременность — отличный повод задуматься о здоровом питании, приучить себя и всех членов семьи питаться правильными и полезными блюдами.

Будущей маме важно знать:

В ежедневном рационе должны присутствовать разные виды продуктов. Нельзя есть однообразную пищу, даже если очень хочется.

Беременность – это не повод поедать одни соленые огурцы или мороженное. Рискуете ухудшить работу собственных почек, обзавестись отеками, а малышу устроить гипоксию плода. Еда беременной женщины – как разноцветный ковер, каждый день что-то новенькое, яркое и прекрасное.

Что нужно есть:

1. Нежирное мясо – курица, индейка, телятина.

2. Рыба – отварная или на пару, можно запечь в духовке. Ни в коем случае не соленая и не копченая.

3. Куриные яйца – омлеты, паровые запеканки с яйцами и просто отварные яйца.

4. Фрукты и овощи выращенные в вашем регионе. Никакой экзотики. Аллергии во время беременности не только не украшают вас, но и вредят малышу. Не стоит также кушать лесные ягоды: землянику и бруснику, они обладают большим количеством кислот, что вредно для зубов во время беременности.

5. Сухофрукты – в компотах, в чистом виде или в десертах.

6. Крупы – рис, гречка, перловка, ячневая, кукурузная. Утренняя крупяная каша отличное средство для правильного развития плода.

7. Хлеб с отрубями и хрустящей корочкой. С осторожностью кушайте сдобу и изделия из песочного теста. От них сильно набирается вес.

8. Молочные продукты – замечательный источник кальция и белка для вашего малыша. Рекомендовано пить молоко во время беременности, замечательно помогает от изжоги.

9. Компоты из свежих и высушенных фруктов и ягод.

10. Кисели домашнего приготовления, не из пакетика.

11. Зеленый чай, но не более 3 чашек в день

Травяные сборы и отвары во время беременности принимайте с осторожностью. Они обладают большой биологической активностью и на каждую беременную женщину влияют по-своему.

Не рекомендовано к питанию беременных:

• Консервы и маринады
• Колбасы, сосиски и пр.
• Копченые продукты
• Соленая и копченая рыба
• Острая, соленая и кислая пища
• Грибы и блюда из них
• Горох, фасоль и любые бобовые
• Жирное мясо, рыба и птица
• Выпечка: белый хлеб, сдоба, торты, пирожные и печенье.
• Кондитерские изделия: шоколад, шоколадные конфеты, батончики и изделия с ароматизаторами
• Мороженое
• Алкоголь, в том числе и блюда с ним
• Лимонады и газированные воды промышленного производства
• Некоторые фрукты: земляника, малина, клубника, киви, брусника, цитрусовые

Рецепты для беременных

Курица с овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Оливковое масло
• 1 ст. бульона
• 3 помидора
• 2 баклажана
• 1 кабачок
• 1 шт. репчатого лука
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе вымыть и нарезать на кусочки. Слегка обжарить в сотейнике на оливковом масле, затем вынуть и отложить в сторону.
2. В том же масле обжарить все овощи кубиками, не более 5-7 минут. Затем выложить мясо, влить бульон и посолить. Тушить около 30 минут до готовности. Подавать с зеленью и салатом из свежих овощей.

Яблоки запеченные

Довольно быстрое и полезное лакомство. Несколько яблок маленького размера вымыть, вырезать сердцевинку и уложить в посуду для запекания. Присыпать яблоки сахарной пудрой, влить несколько ложек воды и поставить в духовку минут на 15. Готовые яблоки можно есть отдельно, а можно размять вилкой и смешать с творогом. Для сладости добавить капельку меда.

Морковный напиток

Ингредиенты:

• 1 морковь
• Половина пучка петрушки (листочки)
• 100 гр. кефира

Способ приготовления:

Морковь нарезать кубиками и измельчить в блендере, добавить листья петрушки и кефир. Все взбить. Можно посолить по вкусу.

Особые советы и рекомендации

Что делать, если хочется кушать мел? Бывает такое, что очень хочется скушать белый брусочек мела.

Это означает, что у вашего малыша закладывается костный скелет. Начните каждый день кушать натуральный творог.

Не творожки или творожные массы, а простой творог. Также в него добавляйте порошок из яичной скорлупы. Для порошка собирайте скорлупки от яиц, промойте в проточной воде, а затем просушите на полотенце.

Измельчите скорлупу руками, а затем в кофемолке. Всего щепотка такого порошка поможет вам справиться с тягой к мелу, а малыш получит крепкие кости и зубки.

Что делать, если нет совсем аппетита?

Пейте молочные коктейли. Жевать их не нужно, просто выпейте пару глотков, потом еще и так допейте бокал до конца. Молоко это и еда и питье одновременно.

У вас токсикоз и вся еда просится обратно?

Совет прост: ешьте сушки или крекеры. Не совсем еда для беременных, но эти продукты помогли и помогают миллионам женщин. Просто положите с вечера парочку сушек или крекеров рядом с кроватью на тумбочку, а утром, как только проснетесь, скушайте.

Только после этого поднимайтесь с постели. Через пару дней вы заметите, что вас больше не тошнит.

Питайтесь правильно во время беременности и помните Вы — «Волшебница»!

Удачи Вам, здоровья, терпения и крепкого малыша!

Интересные статьи по теме:

Диеты и здоровое питание

Рецепты салатов на новогодний стол

Чем порадовать себя и родных на Новый год? Оригинальными и вкусными салатами вместо привычных рецептов. Представляем подборку лучших легких блюд на новогодний стол для беременных.

Салат с курицей и апельсинами

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 апельсин
• 120 г консервированный ананасов
• 120 г шампиньонов
• листья салата

Для заправки:

• 60 г растительного масла
• 50 мл апельсинового фреша
• 1 желток
• соль по вкусу

Читай также: Что будущей маме нельзя заказывать в кафе и ресторане? 9 опасных блюд общепита

Как приготовить салат с курицей и апельсинами

1. Посоли и поперчи куриное филе, обжарь по 5-7 минут на каждой стороне с добавлением растительного масла. Дай остыть.
2. Очисти и нарежь пластиночками шампиньоны, обжарь их в сковороде после курицы 5 минут.
3. Остывшую грудку нарежь плоскими ломтиками.
4. Почисти и разрежь на половинки апельсин. Из первой сделай фреш, а вторую разбери на дольки, очисти от пленок (филируй).
5. Слей жидкость с ананасов и нарежь кубиком.
6. Приготовь заправку для салата, смешав все ингредиенты на соус.
7. Презентация: на листья салата выложи все ингредиенты и заправь соусом.

Пряный салат с хурмой

Ингредиенты:

• 1 большая хурма
• половинка луковицы
• 10 г петрушки/кинза
• 1 ст. л. лимонного сока
• специи по вкусу (соль, черный перец, молотые имбирь и перец чили)
• растительное масло

Как приготовить пряный салат с хурмой

1. Нарежь мелким кубиком хурму, лук, зелень.
2. Смешай ингредиенты, заправь специями.
3. Добавь лимонный сок и растительное масло, перемешай, дай настояться минимум 10 минут.
4. Подавай салат как отдельное блюдо или как соус к мясу/рыбе.

Пикантный сытный салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 400 г красной консервированной фасоли
• 200 г консервированной кукурузы
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• листики рукколы
• соль по вкусу

Для заправки:

• 3 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. меда
• 3 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. растительного масла

Читай также: С чем нельзя употреблять алкоголь: опасные сочетания

Как приготовить сытный салат с курицей и фасолью

1. Нарежь болгарский перец и лук полукольцами.
2. Измельчи чеснок на мелкие кубики.
3. Порежь куриное филе или раздели вручную.
4. Смешай нарезанные ингредиенты, добавь фасоль и кукурузу. Посоли и перемешай.
5. В отдельной емкости подготовь заправку, смешав все составляющие.
6. Презентация: выложи листики рукколы, на них – салат. Заправь все соусом.

Новогодний салат с сыром и брокколи

Ингредиенты:

• 200 г брокколи
• 150 г помидоров (лучше черри)
• 80 г мягкого сыра (подойдет творог, брынза или беби моцарелла)
• 1 ч.  л. измельченного фундука
• 1 ст. л. семечек кунжута
• листовой салат и руккола
• черный перец и соль по вкусу

Для заправки

• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ч. л. зернистой горчицы
• 2 ч. л. лимонного сока
• 2 ч. л. меда

Как приготовить новогодний салат с сыром и брокколи

1. Помой и разбери на соцветия брокколи, а потом провари их 5 минут в подсоленной воде и просуши.
2. Смешай составляющие для соуса.
3. В отдельной емкости перемешай сыр и фундук. Из массы сделай небольшие шарики  ( если берешь моцареллу, добавь ее уже в готовый салат).
4. Если используешь большие помидоры, разрежь их на четыре части, а помидоры черри разрежь на половинки.
5. Презентация: сначала выложи помытую и просушенную зелень, на нее – помидоры, брокколи и сырные шарики.
6. Посоли, поперчи, добавь кунжут и заправку. Готовый салат хорошенько перемешай.

Читай также: Как отпраздновать Новый год 2018 без тяжелых последствий? Советует кардиолог

И напоследок, более полезная вариация классического новогоднего салата.

Нежный салат «Оливье» со сметаной

Ингредиенты:

• 1 банка зеленого горошка;
• 400 г отварного мяса или колбасы
• 1 морковь
• 5 яиц
• 3 картофелины
• 3 соленых огурца
• 150 г лука
• сметана (домашний йогурт)
• соль по вкусу

Как приготовить нежный салат «Оливье» со сметаной

1. Отвари морковь и картофель.
2. В отдельной кастрюле отвари яйца вкрутую.
3. Нарежь все овощи и мясо/колбасу мелким кубиком.
4. Добавь зеленый горошек.
5. Посоли, заправь сметаной и перемешай.

Веселых и вкусных праздников!

фото: shutterstock.com

Рецепты и блюда для кормящих мам

Творожная запеканка в микроволновке
4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Двухслойная творожная запеканка
4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Классические маффины
4.6

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Засолка огурцов без закатки
4.5

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Запеканка «Неженка»
4.3

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Диетическая творожная запеканка
4.2

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Печенье с семечками
4.3

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Праздничный салат «Яркая фантазия»
4.2

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Суп из брокколи диетический
4.6

Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Баботе
5.0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

Заливное из овощей
5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Филе тилапии в кляре
4.7

Филе тилапии в кляре — отличная идея для простого, но весьма изящного и оригинального ужина или обеда. Рыбка получается нежнее нежного. Попробуйте! …далее

Добавил: Павел 03.01.2013

Рахат лукум
4.8

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Соленые огурцы без закатки
4.5

По моему мнению, соленые огурцы намного вкуснее маринованных. А еще они полезные, так как при их приготовлении не используется уксус. Предлагаю классический вариант приготовления соленых огурцов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Биточки из манной каши с творогом
5.0

Нежнейшее лакомство из манной каши на молоке! Я часто делаю биточки, но для деток рекомендую готовить на пару. Если готовите взрослым, то можно жарить их на растительном масле. Давайте посмотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2016

Ролл из лаваша с курицей и овощами
5.0

Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Салат из куриной печени слоеный
4.7

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Французские тосты в английском стиле
5.0

Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
4.5

Блины с сельдью — классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Рыба в картофельной шубе
4.8

Прекрасное нежное блюдо: рыба плюс гарнир из картофеля. Особенно понравятся мамочкам, т.к. под хрустящей шубкой из картофеля прячется рыбка (которую не все детки любят). Детки едят шубку и рыбку! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017

«Чизбургер»-палочки с моцареллой
5.0

Блюдо очень хрустящее снаружи и нежное внутри. Непременно придется по вкусу детям! Представляет собой котлетки из мясного фарша с сыром внутри в хрустящей панировке и обжаренные во фритюре. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.01.2018

Рыбные «ножки» под юбочкой
5.0

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018

Славянский салат
4.3

Новогодние праздники всё еще продолжаются и я предлагаю приготовить интересный салат, которые легче, чем традиционные новогодние салаты. К тому же, он необычен на вкус, но тем не менее, очень вкусный! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.01.2018

Каша из тыквы для похудения
4.1

Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г.
Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Курица в белом соусе
4.6

Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2016

Пирог с творогом в мультиварке
4.8

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Ржаные лепёшки без дрожжей
3.8

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.07.2016

Дехин
5.0

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Рийет из кролика
5.0

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.12.2017

Праздничный салат «Мой генерал»
4.8

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Тонкие блины с маком
5.0

На масленичной неделе или в любой из семейных завтраков приготовьте вкусные, сладкие и очень аппетитные блинчики с маком! Думаю, по вкусу такие блины придутся всем членам семьи! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Банановые вареники
5.0

Этими вкусными варениками можно наслаждаться круглый год, ведь бананы в продаже есть всегда. Такой вариант десерта разнообразит как утреннее чаепитие, так и вечерние посиделки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019

Морковно-апельсиновый пирог
4.3

Морковно-апельсиновый пирог — необычное созвучие, не правда ли? Однако рецепт пользуется большой популярностью в нашей семье. Очень оригинальный рецепт — апельсиновый пирог с морковью! …далее

Добавил: Наталья 04.01.2013

Чои кабуд
4.8

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Гатлаклы
4.2

Гатлакты — это казахская пресная лепешка, приготовленная на основе пресного теста с добавлением кунжутного или толокняного масла. Готовятся такие лепешки очень просто. Вы будете довольны результатом. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.06.2017

Свекольный гарнир с килечкой
5.0

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Кислые щи с перловкой
5.0

Щи — это всегда очень вкусно. Приготовьте их по моему рецепту: с сушеными грибами, квашеной капустой и перловкой. Вкусный, наваристый, по-настоящему русский супчик. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.12.2018

Бананово-черничный Смузи
4.5

Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Варенье из черники на зиму
5.0

Не знаю как у вас, но у меня черника одна из самых любимых лесных ягод! Я могу есть её бесконечно — свежую, в выпечке и конечно же ароматное, необыкновенно вкусное и красивое варенье из черники! …далее

Добавил: Натали 26.07.2019

Морковка с сыром и чесноком
4.7

Морковка с сыром и чесноком – замечательный салатик, обладающий прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. К тому же, этот салат очень прост в приготовлении. …далее

Добавил: Antares 05.12.2013

Рецепты свежих и вкусных блюд для диеты Whole30 Здоровое питание

Придерживаетесь диеты Whole30? Эти рецепты, подходящие для данной системы питания, основаны на постных белковых ингредиентах, фруктах, овощах и здоровых жирах без использования сахара, круп, сои или молочных продуктов.

Горячая яблочная каша

Яблоки и изюм обеспечивают натуральную сладость в этой каше без крупы. Молотые орехи кешью придают чудесную текстуру и служат источником полезных жиров.

Рецепт: Горячая яблочная каша

Маффины из бекона и яйца

Эти удобные корзинки с яичницей содержат ломтики картофеля и обернуты беконом без сахара. С этим диетическим вариантом сэндвича к завтраку вы не будете скучать по хлебу.

Рецепт: Маффины из бекона и яйца

Дважды запечённый батат к завтраку

Вместо зернового бейгла начините вашими любимыми ингредиентами для сэндвича запеченный батат. Это блюдо содержит почти 20 гр. белка на порцию и будет идеальным завтраком после физических тренировок.

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку

Фритата с овощами к завтраку

Приготовьте на завтрак это яичное блюдо, богатое белком и витаминами; остатки можно есть в течение недели. Сыр прекрасно заменяют вкусный болгарский перец, лук, шпинат и вяленые помидоры.

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку

Хрустящие куриные стрипсы

Панировочные сухари не используются в диете Whole30, так что хрустящую корочку обеспечивают орехи и семечки. Замените подслащенные добавки быстрым дип-соусом с запеченным болгарским перцем.

Рецепт: Хрустящие куриные стрипсы

Тайская овощная лапша карри с курицей

Зачем нужны макароны, если можно сделать лапшу из тонких полосок моркови и капусты? Перемешайте овощи с кремовой острой заправкой и сверху выложите запеченную куриную грудку — несложное и очень вкусное блюдо.

Рецепт: Тайская овощная лапша карри с курицей

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Морепродукты и фрукты играют важную роль в диете Whole30. В данном блюде эти ингредиенты используются необычным образом. Подавайте в качестве закуски либо основного блюда, дополнив его салатом.

Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

В этом красивом блюде с морепродуктами цветная капуста заменяет собой кукурузную кашу. Листовая капуста придает яркий цвет и делает блюдо сбалансированным, обогащая клетчаткой и полезными веществами.

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Преобразите еду в китайском стиле с этой диетической версией курицы и брокколи. Вместо риса используются нарезанные стебли брокколи — питательная основа для постной курицы и пикантного соуса с кунжутом.

Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Постная говядина прекрасно подходит для диеты Whole30, поскольку является отличным источником белка и железа. Маринад с травами придает недорогому мясному блюду дополнительный вкус.

Рецепт: Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Печёный картофель с чесноком

Белый картофель прежде был под запретом в диете Whole30, но теперь его можно употреблять, ведь это богатый источник клетчатки и других полезных веществ, например калия и витамина C. Для чудесного гарнира приправьте картофель чесноком и оливковым маслом и запеките при высокой температуре.

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Бананово-кокосовый смузи

Идеально сладкий смузи можно приготовить без сахара. Этот кремовый напиток без молочных продуктов готовится на основе кокосовой воды; банан и мускатный орех уравновешивают вкус.

Рецепт: Бананово-кокосовый смузи

Салат из вареной свеклы с редисом

С этим свекольным салатом зелень вам не надоест. Домашняя заправка не содержит сахара, но она очень ароматная и богата полезными жирами.

Рецепт: Салат из вареной свеклы с редисом

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Рис и другие крупы недопустимы в диете Whole30, но измельченные овощи вроде цветной капусты могут успешно их заменить. Мягкий вкус цветной капусты позволяет использовать ее в любом рецепте, где нужен рис.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Гуакамоле с кусочками авокадо

Полезные жиры в авокадо дают чувство сытости, к тому же в этом овоще много питательных веществ и антиоксидантов, защищающих клетки. Вместо чипсов (недопустимых в диете Whole30) окунайте в гуакамоле свежие овощи.

Рецепт: Гуакамоле с кусочками авокадо

Лосось на гриле в кубинском стиле

Белковые продукты, жареные на гриле — немаловажная часть системы Whole30. Наслаждайтесь пряным лососем, богатым кислотами омега-3, подавая его с овощным салатом.

Рецепт: Лосось на гриле в кубинском стиле

Руккола с жареными сливами

При жарке на гриле естественная сладость фруктов становится ярче; салаты и десерты получатся особенно вкусными. Когда хочется сладкого, попробуйте креативные рецепты со сладкими фруктами.

Рецепт: Руккола с жареными сливами

Диетический смузи с бананом

Орехи хороши не только в качестве снека. Измельчайте их в блендере для смузи, как в этом рецепте с бананом и грецкими орехами: они насыщают напиток белком, придают вкус и кремовую текстуру. Маленькая горсть фиников делает смузи в меру сладким.

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Яйца в чашах из прошутто в духовке

Мясо — ключевой ингредиент большинства завтраков в диете Whole30, и эти корзинки из прошутто с яичницей не исключение. Благодаря соусу песто это богатое белком блюдо будет простым и ароматным завтраком.

Рецепт: Яйца в чашах из прошутто в духовке

Курица тикка масала в мультиварке

Ароматную и нежную курицу тикка масала можно приготовить в мультиварке за 10 минут. Рецепт подходит для диеты Whole30.

Рецепт: Курица тикка масала в мультиварке

Палео-буррито в капустных листьях

Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях

Салат со стейком и яйцом

Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.

Рецепт: Салат со стейком и яйцом

Салат из свеклы с черносливом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте свеклу для салата из свеклы с черносливом. Корнеплоды тщательно вымойте с помощью щетки. Очищать свеклу, как и сильно срезать основание листовой розетки, не следует, иначе после тепловой обработки цвет ее может стать менее насыщенным.

Шаг 2

Корнеплоды для салата можно сварить или запечь. В первом случае сложите свеклу в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения на сильном огне. Затем убавьте его и варите корнеплоды в течение 1,5–2 часов.

Шаг 3

Если вы решили запечь свеклу для салата с черносливом, обсушите корнеплоды бумажными полотенцами, смажьте небольшим количеством растительного масла и заверните в лист фольги. Запекайте 1 час при 200°С.

Шаг 4

Отварной или запеченной свекле дайте полностью остыть. Уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Приготовленный с такой свеклой салат станет значительно вкуснее.

Шаг 5

Чернослив для салата тщательно вымойте. Сложите в небольшую мисочку и залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла плоды. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 6

Изюм переберите и вымойте. Так же, как и чернослив, сложите в небольшую мисочку и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 7

Чернослив для салата из свеклы откиньте на сито и обсушите. Выложите на доску и нарежьте тонкой соломкой. Переложите в большую миску. Добавьте подготовленный изюм.

Шаг 8

Орехи выложите на сухую сковороду и, помешивая, подрумяньте в течение 7–10 минут на слабом огне до появления аромата. Дайте остыть и крупно порубите ножом.

Шаг 9

Свеклу очистите и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в миску к черносливу с изюмом. Положите орехи, майонез и перемешайте. Салат из свеклы с черносливом можно немного поперчить.

Полезный совет

В салат из свеклы с черносливом можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Он придаст вкусу блюду приятную пикантность и характерный аромат.

Кстати

По желанию, салат из свеклы с черносливом можно заправить хорошим оливковым маслом первого холодного отжима, смешанным с ложечкой лимонного сока или бальзамического уксуса.

Салат радичио – его полезные свойства и калорийность; рецепты блюд

Калорийность: 20 кКал.

Энергетическая ценность продукта Салат радичио:
Белки: 1.5 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.3 г.

Описание

Салат радичио – кочанный салат, популярный в Италии. Внешне он напоминает кочан капусты с бордовыми прожилками (см. фото). По форме салат круглый, его листья – красивого пурпурного цвета. Салат является представителем семейства Астровых.

Салат радичио стал известен благодаря усилиям бельгийского агронома, который в результате экспериментов получил удивительный салат, впоследствии прозванный «итальянским цикорием». Суть экспериментов сводилась к ограничению растения в количестве получаемого света в период выращивания. Салат радичио имеет бордовый цвет именно благодаря тому, что выращивают его в темноте, а процесс фотосинтеза невозможен без солнечного цвета. Листья не контактируют со светом, а значит, и не имеют зеленого оттенка. Позже разработанная для радичио технология стала успешно применяться и для выращивания салата фризе.

Перед покупкой радичио необходимо оценить его внешний вид. Листья хорошего салата не могут быть помятыми или сильно поврежденными. Кочаны радичио должны быть крепкими, среднего размера.

Сорта салата радичио

Радичио очень популярен в итальянской кухне. Селекционеры-итальянцы вывели не один сорт салата, самыми популярными из них являются:

• Radicchio variegato di Castelfranco — листья этого сорта светлых оттенков с фиолетовыми прожилками. Сердцевина салата достаточно компактная. Приобрести данный вид радичио можно, начиная с декабря.
• Radicchio di Treviso rosso precoce – сорт салата, форма которого напоминает цикорий. Листья салата длинные, они имеют фиолетово-красный цвет и белые прожилки.
• Radicchio di Treviso rosso tardivo – похож на предыдущий сорт, с тем отличием, что готов к употреблению в декабре, в сыром виде имеет ярко выраженную горечь. Листья формируют рыхлый кочан.
• Radicchio di Chioggia – данный сорт радичио выращивают круглый год. Он имеет вид крепкого кочана, листья салата фиолетового цвета.

Подробнее с тем, как выглядит каждый сорт салата радичио, вы сможете ознакомиться в конце статьи в фотогалерее.

Полезные свойства

Полезные свойства салата радичио проявляются, прежде всего, в его  положительном воздействии на сердечно-сосудистую и кровеносную систему.

Низкая калорийность салата позволяет употреблять его людям, которые придерживаются диеты и следят за своим питанием. Калорийность салата составляет всего 20 килокалорий на 100 граммов. Салат имеет в составе антиоксиданты, которые замедляют процессы старения.

Радичио содержит фосфор и натрий, эти минеральные вещества нужны для обеспечения жизненно важных процессов в организме. Фосфор влияет на работу мозга, участвует в деятельности нервной системы. Также фосфор принимает участие в формировании некоторых гормонов и ферментов. Салат радичио содержит 20 мг фосфора, а суточная потребность в нем организма составляет 1 грамм для взрослого человека.

Польза радичио для сердца обусловлена наличием большого количества калия. Калий помогает нормализовать сердечный ритм, снабжает клетки мозга кислородом. Радичио содержит 141 мг калия при суточной необходимости организма в 2-5 граммов. Калий снижает давление, снимает отеки, выводя лишнюю воду из организма. Этот минерал повышает умственные способности и выносливость.

Радичио содержит большое количество железа, которое необходимо для процесса кроветворения. В организме человека должно присутствовать около 4-5 граммов железа. Железо необходимо для поддержания детоксикации организма — процесса, который происходит в печени. Салат имеет большое количество клетчатки, которая необходима для пищеварения.

Использование в кулинарии

В кулинарии салат радичио используют как декоративное украшение или как добавку к основным блюдам. В Италии листья салата обжаривают в растительном масле с солью, такое приготовление радичио считается полноценным блюдом. Вкус у кочанного салата горький, но после термической обработки горечь уходит, и он становится сладким. Салат используют для декорирования закусок, салатных миксов.

Итальянская кухня предлагает рецепт вкусного салата. Для него достаточно будет порвать листья салата радичио руками, немного посолить и обжарить на протяжении нескольких минут. После этого нужно еще обжарить кольца репчатого лука, чтобы он стал мягким, перемешать ингредиенты, добавить несколько половинок грецкого ореха, полить салат растительным маслом. Такое блюдо отличается приятным внешним видом благодаря пурпурным листьям радачио.

В Италии данный вид салата имеет особенную популярность. Практически ежегодно агрономы представляют новые сорта радичио, которым присваивают названия провинций или известных городов. Салат используют как натуральные тарелочки под закуски. Часто встречается сочетание радачио с тмином, луком, чесноком. Бордовые сорта хорошо подходят к мясу.

Повара рекомендуют заправлять салаты с радичио домашним майонезом, а также различными соусами. Эти заправки отлично сочетаются с ореховым вкусом салата и в тоже время помогают приглушить горечь листьев. С целью уменьшения горечи радичио заправляют смесями с добавлением сока цитрусовых, мёда. Для приготовления салатных миксов лучше покупать радичио светлых сортов, так как пурпурные сорта используют больше для приготовления горячих закусок. Пряный привкус свежих листьев изменит вкус хорошо известных блюд и добавит любому салату пикантности.

Салат радичио иногда входит в рецепт приготовления ризотто (национального блюда итальянской кухни). Радичио хорошо сочетается с рисом – главным ингредиентом ризотто. На родине радичио даже готовят на гриле: так он получается мягким и сладковатым.

Салат хорошо сохраняется, в холодильнике он может храниться несколько недель. Даже если верхние листья завянут, внутренние останутся пригодными к употреблению. Для того, чтобы освежить радичио, достаточно оборвать вялые листья.

Польза салата радичио  и лечение

Польза салата радичио, в первую очередь, заключается в его кровоочистительных свойствах, которыми растение обязано высокому содержанию железа. Также салат помогает поддерживать здоровое состояние кожи.

Кроем того, радичио содержит большое количество фолиевой кислоты, которая выводит плохой холестерин, участвует в кроветворных процессах. Фолиевая кислота особенно нужна беременным женщинам и людям с повышенными нервными нагрузками. При беременности фолиевая кислота должна поступать в организм регулярно и в определенных количествах, так как наш организм неспособен самостоятельно синтезировать этот витамин. Фолиевая кислота, согласно научным исследованиям, предотвращает риск развития патологий у плода.

Вред салата радичио  и противопоказания

Вред организму салат может нанести при индивидуальной непереносимости. Салат радичио — относительно безопасный продукт, если употреблять его в умеренных количествах.

Рецепты приготовления блюд c фото

Теплый салат из морских гребешков

45 мин.

Салат зеленый

15 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

Салатов во время беременности — важность и 5 вкусных рецептов

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 15 февраля 2021 г.

Когда вы беременны, это период большого праздника и больших перемен! Вы должны подготовиться к тому, чтобы справиться с множеством предстоящих изменений в вашем теле, эмоциях и настроении, а также в образе жизни и диете.Беременность сопровождается сильным желанием поесть, и вы должны знать, что можно есть, а что нет. Если вы поклонник салатов, то знаете, что нет ничего более освежающего, чем окунуться в холодный хрустящий салат. Однако беременным женщинам нужно быть осторожными с салатами, которые они хотят добавить в свой новый рацион.

Почему важно есть салаты во время беременности?

Салаты, в состав которых входят овощи, содержащие необходимые питательные вещества, такие как железо, кальций и фолат, могут творить чудеса для здоровья беременной женщины.Если вы включите в рацион бобовые, мясо и сыр, вы сможете удовлетворить свои потребности в клетчатке и белке и надолго утолить голод.

Какие салаты можно есть во время беременности?

Во время беременности есть несколько безопасных и полезных для здоровья салатов, на которые вы можете рассчитывать:

1. Салаты из мяса и морепродуктов

Нет, мы не имеем в виду, что вы можете добавлять в салаты сырую рыбу, сырые яйца, копченую рыбу, мясное ассорти и морепродукты с высоким содержанием ртути.Все сырое и морское сырье с высоким содержанием ртути небезопасно употреблять во время беременности. Готовя мясной салат, убедитесь, что мясо приготовлено идеально. Вы можете включать в салаты приготовленную индейку, курицу или лосось, чтобы обеспечить дневную дозу белка во время беременности. Вы также можете выбрать легкие консервированные кусочки тунца, так как в них мало ртути. Однако посоветуйтесь с диетологом, прежде чем включать его в свой рацион.

2. Садовые салаты

Во время беременности вам понадобится больше железа и фолиевой кислоты в вашем рационе, поэтому выберите салат и шпинат, чтобы приготовить полезные для беременных салаты.

3. Фруктовые салаты

Фруктовые салаты — безопасный и вкусный выбор, поскольку они сладкие, сочные и богаты витаминами. Фруктовый салат, как правило, безопасно употреблять во время беременности, но будьте осторожны, не включайте в него фрукты, которые не рекомендуется употреблять во время беременности. Для начинки избегайте всего, что с высоким содержанием сахара, например взбитых сливок. Вместо этого вы можете выбрать йогурт.

4. Салаты из бобов и злаков

Бобовый салат, приготовленный из вареной и вареной фасоли, является хорошим источником белка и железа.Вы можете добавить в салат из фасоли макароны или цельнозерновые продукты или сделать его более вкусным, добавив сладкий картофель, перец и кукурузу. В большинстве рецептов салатов из макарон требуются яйца, поэтому либо используйте заменитель, либо убедитесь, что яйца были тщательно приготовлены.

5. Салаты Панир

Сыр — отличное дополнение к салату, но использование мягкого импортного сыра может быть вредным, так как он может содержать листерию, которая может вызвать выкидыш. Панир — более безопасный выбор, когда дело доходит до салатов с сыром!

Рецепты салатов для беременных

Вот несколько вкусных рецептов салатов, которые вы можете приготовить, которые будут легкими, полезными и вкусными:

1.Салат с курицей и рукколой

Мы все любим время от времени есть курицу, но вместо того, чтобы есть тяжелую и острую курицу в сливочном масле или куриную тикку во время беременности, ешьте легкий и свежий куриный салат. Вы можете приготовить полезный салат с начинкой из курицы и рукколы (также известной как руккола).

Состав

• Листья рукколы, 12 чашек, промытые и сушеные
• Помидоры черри, одна пинта, разрезанные пополам
• Оливковое масло, четыре столовые ложки
• Чеснок, четыре зубчика, нарезанный
• Куриные лепешки, фунт, нарезанные кубиками
• Соль
• Перец
• Бальзамический уксус, три столовые ложки
• Горчица, 2 ½ столовых ложки

Как сделать

• Смешайте в миске рукколу и помидоры черри.
• Возьмите оливковое масло в вок или сковороду и нагрейте его на слабом огне. Добавьте к нему чеснок и обжарьте.
• Как только цвет изменится, добавьте курицу и хорошо готовьте.
• Добавьте приготовленную курицу в салат.
• Налейте несколько капель оливкового масла, уксуса и горчичной пасты.
• Сбрызнуть солью по вкусу и хорошо перемешать.
• Ваш салат с курицей и рукколой готов.

2. Смешанные ростки и шпинат

Ростки и шпинат — отличное сочетание для салатов.Итак, попробуйте этот рецепт салата и наслаждайтесь! Однако убедитесь, что вы не добавляете сырые проростки, так как они небезопасны во время беременности.

Состав

• Нарезанный и бланшированный шпинат, ¼ чашки
• Приготовленные проростки, ½ стакана
• Порошок Jeera, одна столовая ложка
• Творог, 1 ½ стакана
• Порошок чили, ½ чайной ложки

Как сделать

• Смешайте шпинат и ростки в миске.
• Добавьте к нему творог.
• Посыпьте немного порошком джира, порошком чили и солью (по вкусу).
• Хорошо перемешайте и храните в холодильнике.
• Подавать охлажденным.

3. Зеленый салат

Это один полезный и простой рецепт вегетарианского салата, который можно приготовить во время беременности.

Состав

• Шпинат, две чашки
• Нарезанный сельдерей, четыре столовые ложки
• Нарезанная капуста, четыре чашки
• ¼ чашка творога
• Цедра лимона
• Базилик, мелко нарезанный
• Соль и перец

Как сделать

• Смешайте в миске шпинат, сельдерей и капусту.
• Добавить творог и хорошо перемешать.
• Добавить цедру лимона и соль по вкусу.
• Полить перцем, хорошо перемешать и украсить измельченным базиликом.
• Употреблять в свежем виде.

4. Салат Панир и Хана

Этот низкокалорийный салат богат витамином А и клетчаткой.

Состав

• Панир, ½ стакана
• Чана отварная, чашка
• Помидоры, ¼ чашки, мелко нарезанные
• Лимонный сок, две столовые ложки
• Соль
• Перец
• Тмин порошок
• Кориандр, мелко нарезанный

Как сделать

• Возьмите кубики панир, чану и нарезанные помидоры в миску и хорошо перемешайте.
• Добавьте к нему лимонный сок.
• Посыпать солью, перцем, порошком тмина и снова перемешать.
• Украсить нарезанной кориандром и наслаждаться.

5. Фруктовый салат

Фруктовый салат может утолить вашу тягу к сладкому во время беременности!

Состав

• Яблочные кубики, одна чашка
• Финики нарезанные, ¼ чашки
• Банановые кубики, ½ стакана
• Йогурт, пять столовых ложек
• Нарезанная малина, одна чашка

Как сделать

• Смешайте все фрукты в миске.
• Добавить к нему йогурт и хорошо перемешать.
• Поставить миску в холодильник на час.
• Ешьте охлажденным.

Рекомендации

Покрытые почвой овощи могут переносить паразитов токсоплазмы и вызывать инфекции, если вы их едите. Инфекция может протекать в легкой форме, но может нанести вред здоровью вашего ребенка. Поэтому не забудьте тщательно вымыть овощи и фрукты и при необходимости очистить их от кожуры, прежде чем добавлять их в салаты.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов о салатах во время беременности:

1. Можно ли есть предварительно вымытый / охлажденный салат во время беременности?

Пока салат хранится в герметичном контейнере, безопасно есть предварительно вымытый и охлажденный салат. Хранение салатов при комнатной температуре может привести к образованию бактерий, поэтому не храните салаты при комнатной температуре.

2. Можно ли есть сырой салат во время беременности?

Сырые вегетарианские салаты можно есть во время беременности, если все овощи тщательно вымыты и свежие.Но избегайте употребления салатов из сырого мяса, сырых яиц и сырых ростков.

3. Можно ли есть упакованные салаты во время беременности?

Можно есть упакованные салаты во время беременности, если они не содержат сырого мяса или яиц, а также тяжелой заправки. Кроме того, ешьте его задолго до истечения срока годности.

Говорят, что во время беременности необходимо ежедневно употреблять от четырех до шести чашек фруктов и овощей. Салаты — идеальный выбор, чтобы добавить их в свой рацион. Итак, наслаждайтесь этими салатами и ешьте здоровую пищу.Удачной беременности!

Также читайте: Вкусная и здоровая индийская диета во время беременности

Рецепты здорового питания при беременности

Редакция BabyCenter стремится предоставить самую полезную и достоверную информацию о беременности и воспитании детей в мире. При создании и обновлении контента мы полагаемся на достоверные источники: уважаемые организации здравоохранения, профессиональные группы врачей и других экспертов, а также опубликованные исследования в рецензируемых журналах.Мы считаем, что вы всегда должны знать источник просматриваемой информации. Узнайте больше о наших редакционных правилах и правилах медицинского обзора.

Министерство сельского хозяйства США. 2021. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/index.html

Американский колледж акушеров и гинекологов. 2021. Питание при беременности. https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy

Министерство сельского хозяйства США. 2016. Темно-зеленые листовые овощи. https: // www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/dark-green-leafy-vegetables/

Клиника Майо. 2021. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983

Клиника Майо. 2019. Орехи и ваше сердце: есть орехи для здоровья сердца. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nuts/art-20046635

Гарвардская медицинская школа. 2016. Здорово ли есть сушеные фрукты? https: // www.health.harvard.edu/nutrition/is-eating-dried-fruit-healthy 

Национальные институты здоровья. 2021. Утюг. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/

Национальные институты здоровья. 2021. Холин. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья. 2021. Фолиевая кислота. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья. 2021. Калий. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья.2021. Витамин B12. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья. 2021. Магний. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья. 2021. Цинк. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

Национальные институты здоровья, Национальная медицинская библиотека. 2021. Диетические белки. https://medlineplus.gov/dietaryproteins.html

Министерство сельского хозяйства США, MyPlate.2021. Овощи. https://www.myplate.gov/eat-healthy/vegetables

Королевский колледж акушеров и гинекологов. 2019. Диета, богатая овощами и рыбой, снижает риск высокого кровяного давления во время беременности. https://www.rcog.org.uk/en/news/a-diet-rich-in-vegetables-and-fish-linked-to-lower-risk-of-high-blood-pressure-during-pregnancy/

Marangoni F, et al. 2015. Роль мяса птицы в сбалансированном рационе, направленном на поддержание здоровья и благополучия: согласованный документ Италии.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462824/

Клиника Кливленда. 2021. 6 лучших семян для еды. https://health.clevelandclinic.org/the-6-best-seeds-to-eat/

Клиника Кливленда. 2021. Помогает ли магний спать? https://health.clevelandclinic.org/does-magnesium-help-you-sleep/

Гарвардская медицинская школа. Без даты. Лебеда. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/quinoa/

Гарвардская медицинская школа. Без даты. Грибы. https: // www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/mushrooms/

Клиника Майо. 2021. Пребиотики, пробиотики и ваше здоровье. https://www.mayoclinic.org/prebiotics-probiotics-and-your-health/art-203

Клиника Майо. 2019. Откройте для себя пользу Фарро для здоровья. https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/mayo-clinic-minute-discover-the-health-benefits-of-farro/

Abu-Raya B, et al. 2020. Иммунологическая адаптация матери во время беременности. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389 / fimmu.2020.575197 / полный

Haldar S, et al. 2018. Влияние двух доз карри, приготовленного со смешанными специями, на постпрандиальный грелин и субъективные реакции аппетита — рандомизированное контролируемое перекрестное испытание. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5920412/

Квон Ю. 2016. Связь потребления карри с липидами крови и уровнем глюкозы. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819133/

Spahn JM, et al. 2019. Влияние материнской диеты на передачу аромата околоплодным водам и грудному молоку и реакции детей: систематический обзор.https://academic.oup.com/ajcn/article/109/Supplement_1/1003S/5456696

Hewlings SJ, et al. 2017. Куркумин: обзор его воздействия на здоровье человека. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

Hamed M, et al. 2019. Капсаициноиды, полифенолы и антиоксидантная активность Capsicum annuum : сравнительное исследование влияния стадии созревания и методов приготовления. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770197/

Себастьяни Т. и др. 2019.Влияние вегетарианской и веганской диеты во время беременности на здоровье матери и ребенка. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470702/

Bjerregaard AA, et al. 2019. Качество питания матери во время беременности и качество питания потомства в подростковом возрасте: результаты национального когортного исследования 19 582 пар мать – потомство. https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1002911

Мерфи М. и др. 2014. Связь потребления фруктов и овощей во время беременности с массой тела при рождении или малой массой тела при рождении в гестационном возрасте: систематический обзор литературы.https://www.dovepress.com/associations-of-consuming-of-fruits-and-vegetables-during-pregnancy—peer-reviewed-fulltext-article-IJWH

Lönnerdal B. 2009. Ферритин сои: последствия для статуса железа у вегетарианцев. https://academic.oup.com/ajcn/article/89/5/1680S/4596961

Клиника Кливленда. 2013. Соевые продукты. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/17491-soy-foods

Клиника Кливленда. 2020. Вредно ли красное мясо? https://health.clevelandclinic.org/is-red-meat-bad-for-you/

Клиника Майо.2019. Железодефицитная анемия при беременности: советы по профилактике. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/anemia-during-pregnancy/art-20114455

Dreher ML, et al. 2013. Состав авокадо Хасс и потенциальное воздействие на здоровье. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

Майя С.Б. и др. 2019. Витамин А и беременность: обзорный обзор. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470929/

Национальные институты здоровья.2021. Витамин Е. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/

Салат с лососем и шпинатом из киноа

Привет, ребята! Итак, я только что выложил на вас много новостей за последние два дня, верно?!?

Я УМИРАЛ, чтобы сообщить всем о моих захватывающих личных новостях уже несколько недель, но кое-что произошло — жизнь помешала, я немного постеснялась опубликовать свою первую беременность во всемирной сети, а затем я В итоге я так долго ждал, что я подумал, почему бы не дождаться, пока у нас будет вся информация (например, розовая или синяя), чтобы я мог сделать мега развертывание preggo.Правильно — мы на 3-м из 4-х дней блогов о беременности !!!!

Как бы я ни был взволнован, чтобы объявить, что (1) я беременна и (2) это мохито с черникой … Я имею в виду … мальчик, ничто не делает меня счастливее прямо сейчас, чем выгрузить правду и позволить вам всем узнать, в какой жизни для меня действительно было похоже на последние несколько месяцев.

Я могу выразить это одним словом: ТРУДНО. Прежде чем я стану слишком жаловаться, позвольте мне сначала сказать, что мы невероятно счастливы и благодарны за то, что оказались в нашей ситуации, но это не отменяет того факта, что беременность — это тяжелая работа.А быть беременной блоггером о здоровом питании и работать полный рабочий день? Скажем так, были дни, когда, как бы я ни старался, я просто не мог удержать это вместе, а были дни, когда у меня вообще не было сил, чтобы попробовать. Здоровое питание (или ведение здорового образа жизни в блогах) — непростая задача, особенно когда вы чувствуете тошноту, жаждете сырных углеводов и слишком устали, чтобы поднять голову, не говоря уже о сотейнике.

Я не могу передать вам, ребята, как трудно мне было придумывать интересные, полезные рецепты, когда около двух месяцев я каждую ночь не хотел ничего, кроме жареных сыров и пиццы.Хуже всего было то, что я не мог поделиться своими изменяющимися вкусовыми рецепторами со всеми моими друзьями-гурманами.

Первые пару недель беременности, до того, как наступила по-настоящему сильная летаргия, я старалась питаться здоровой пищей — покупала зелень, фрукты и безглютеновый хлеб. Я даже приготовила палеобанановый хлеб от Food Faith Fitness (кстати, восхитительный). Но мои усилия длились недолго (как и банановый хлеб, потому что я съел его все за 3 дня). Вскоре мне перестала нужна зелень, а когда банановый хлеб закончился, у меня больше не было сил готовить.

Перенесемся в седьмую неделю, и я стала королевой еды на вынос. Я потратил целую неделю или две, позволяя себе погрузиться в мир ресторанных сыров-гриль, доставки пиццы, мексиканских блюд на вынос и гамбургеров Shake Shack. Не потому, что я хотел позволить себе уйти или упиваться мифом о «еде для двоих» (да, мифом, потому что это больше похоже на «есть на« один и 1/8 »), а потому, что это все, что я мог переварить. Конечно, потом мне стало хуже. Было не самое подходящее время.

Не помогло то, что я был голоден, ох, примерно каждый час в первом триместре.В определенные моменты я действительно начинал не любить еду. МЕНЯ. Человек, который думает на 15 приемов пищи вперед и часами троллит сайты с рецептами. Я перестал смотреть все свои кулинарные шоу, я пренебрегал Pinterest (за исключением того, чтобы заколачивать пиццу за пиццей), и я боялся «голодных», которые начнут голодать через 59 минут после того, как я только что поел. Девушка может съесть столько закусок, пока ей не надоест жевать.

Вскоре я понял, что мне нужно найти баланс. Умеренность существует даже во время беременности. Мне пришлось смириться с тем, что, возможно, я не собирался быть образцом здоровья в моем первом триместре — есть органические смузи и овсянку на завтрак каждое утро, как я планировал, — но это не означало, что мне пришлось впадать в нездоровую крайность.Мне пришлось смириться с тем, что у меня не было сил готовить обеды с нуля, печь безглютеновое печенье с низким содержанием сахара или собирать 15 различных видов здоровых закусок на весь день. Пришлось принять ярлыки. Мне пришлось смириться с тем фактом, что я могу есть сушеные фрукты и крекеры каждый час в течение нескольких недель. Мне пришлось принимать покупные в магазине куки.

К счастью, в продуктовом магазине я нашла довольно удивительное веганское, органическое имбирное печенье без рафинированного сахара, которое было моим спасителем на протяжении всей этой беременности.

Вместо того, чтобы тратить кучу денег на нездоровую мексиканскую еду на вынос, я купила тонны жареных бобов и лепешек, чтобы быстро и легко приготовить бобовые буррито и тостады с начинкой из авокадо, полезного для беременных. Я обычно ограничиваю потребление сыра, но я позволила себе немного жареных бутербродов с сыром на здоровом хлебе с проросшими зернами, когда мой желудок требовал углеводов и молочных продуктов. Я приготовил потрясающий бургер из черной фасоли, который превзошел бургер Shake Shack, и по большей части я уклонялся от любых рецептов, которые требовали более 5-10 минут кухонного времени.

Удовлетворяя мою тягу (которая была больше похожа на «мой желудок хочет только сыр на гриле, потому что все остальное выглядит мерзко», чем «сейчас 3 часа ночи, и мне нужно, чтобы ты сбегал в магазин за мороженым, сладкий») более здоровыми альтернативами. , Я мог позволить себе случайные поблажки, не чувствуя себя плохо. Пиво Brat Nachos, я смотрю на тебя.

Теперь, когда я нахожусь во втором триместре, все стало проще, и мои вкусовые рецепторы перестали употреблять углеводы. Но вдобавок к моему отчаянию, связанному с ведением кулинарного блога, практика акушерок, в которую я записалась, чрезвычайно строга в отношении диеты для беременных.Они предпочитают, чтобы их пациенты получали все питательные вещества и витамины с пищей, и не одобряют, что пациенты едят слишком много пшеницы или сахара. Все дело в фруктах, овощах, нежирных белках, цельнозерновых и полезных жирах.

Как блогер о здоровом питании, я могу полностью согласиться с этим. Я уже ограничиваю потребление пшеницы и сахара. Но для человека, который любит случайные потакания, и для беременной женщины, не имеющей стопроцентного контроля над своими вкусовыми рецепторами, это не так просто. Когда вы очень заняты, постоянно устаете и соблюдаете ограниченную диету, проще всего постоянно есть одни и те же блюда.Я много раз читал, что люди, которые наиболее успешны в похудении или поддержании веса, едят одно и то же каждый день. Я никогда не был таким человеком. Конечно, у меня хорошо получается с остатками. Но как только они уйдут, я перейду к следующему рецепту. К тому же, как блогер, специализирующийся на еде, если бы я ел одно и то же каждый день, у меня не было бы ничего нового и захватывающего, чтобы поделиться с вами, ребята. Я думаю о тебе все время. (Оуу лицо)

Итак, снова в игру вступает модерация. Мне пришлось смириться с монотонностью есть определенные блюда снова и снова, потому что они легкие, полезные, и у меня просто нет времени постоянно думать о чем-то новом.Но вы знаете, что? Это не так уж плохо.

Особенно, когда я ем убийственный салат из киноа. Акушерки предоставили примерное меню еды, которое включало салат из шпината и киноа с лососем. Я взяла эту идею и добавила несколько дополнительных полезных для беременных ингредиентов — черную фасоль, авокадо и цитрусовые. Это идеальный обед, который можно быстро приготовить, который удовлетворяет все мои потребности во время беременности. Его также можно настроить. Когда меня тошнило и я не мог переварить тонны разных вкусов, я ел только фасоль, авокадо и киноа.Когда я переживал отвращение к лососю, я оставлял лосось в стороне. Если бы у меня закончилась киноа, я мог бы легко заменить ячмень, коричневый рис или другое полезное цельное зерно.

Это идеальный обед для беременных. На самом деле, это просто идеальный обед, если вы пытаетесь быть здоровым. Итак, давайте поедим для нашего здоровья и для детей !!

П.С. Не собирался так долго болтать, но у меня было так много всего, чтобы тебя догнать!

Салат из лосося и шпината из киноа

Не стесняйтесь экспериментировать с количеством ингредиентов.Я люблю черную фасоль, поэтому иногда я удваиваю ее, особенно если в этот день я не чувствую лосося. Для всех людей, не страдающих беременностью, этот салат — отличный обед без молочных продуктов и глютена, и он идеально подходит для работы, потому что вы можете есть его как в теплом, так и в холодном виде.

Автор: Healthy Recipe Ecstasy

Тип рецепта: Обед

Количество порций: 2

Ингредиенты

• ½ фунта дикого лосося хорошего качества
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чашка вареной киноа
• ½ вареная черная фасоль (обязательно слейте воду и промойте фасоль после открытия банки)
• 1 нарезанный ломтиками авокадо
• 1 стакан свежих листьев шпината
• Сок из половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте масло в маленькой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте в сковороду лосось кожей вниз и варите 3-4 минуты или до золотистого цвета. Переверните лосось лопаткой и готовьте еще 3 минуты или до желаемой температуры. Раздробите рыбу вилкой и отложите в сторону.
2. Добавьте в миску киноа, черную фасоль, ломтики авокадо и листья шпината. Сверху выложите кусочки лосося и добавьте лимонный сок. Смешайте все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу.

3.2.2807

Лучшие 20 простых в приготовлении и полезных рецептов для беременных

Беременность — лучшая часть жизни женщины.Само рождение новой жизни вызывает волнение. Вы переживаете смешанные эмоции возбуждения, беспокойства, беспокойства и т. Д. Правильное питание — ключ к здоровой беременности, так как это обеспечит здоровье вам и вашему ребенку, растущему внутри вас. Но самая большая причина для беспокойства — что есть, а что не есть во время беременности. Итак, похороните свое беспокойство, поскольку мы здесь с некоторыми очень простыми, но здоровыми рецептами для беременных, которые сделают вашу беременную жизнь намного проще.

Содержание:

1. Рецепты завтрака для беременных
2. Рецепты обедов для беременных
3. Рецепты ужинов для беременных
4. Рецепты здоровых закусок для беременных
5. Рецепты полезных салатов для беременных
6. Индийские рецепты еды при беременности

Рецепты завтрака для беременных:

Утреннее время очень травматично во время беременности, особенно в первом триместре.Пытаясь справиться с тошнотой и утренним недомоганием, у вас не остается много энергии для приготовления пищи, и вам не хочется есть что-нибудь тяжелое. Итак, вот 3 лучших рецепта завтрака, которые легко приготовить и которые легки для живота — подходящие для утренних беременностей.

1. Двойной шоколадно-банановый миндальный хлеб:

Двойной шоколадно-банановый миндальный хлеб — это мощное питание с абсолютным вкусом. Хрустящий миндаль, сладость бананов и нежная шоколадная текстура заставят вас влюбиться в этот рецепт.

Время приготовления — 45 минут
Порций — 8

Состав:

• 2 стакана бланшированной миндальной муки
• ½ стакана какао-порошка
• 2 ч.л. пищевой соды
• ¼ ч.л. соли
• 2 взбитых яйца
• ½ стакана миндального масла
• 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана молока
• 2 спелых бананового пюре
• ½ стакана нарезанного миндаля

Метод:

1. Разогрейте духовку на 350 градусов.Застелите форму для хлеба пергаментной бумагой.
2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, например, миндальную муку, какао-порошок, пищевую соду, соль.
3. В другой миске смешайте все влажные ингредиенты, такие как взбитые яйца, миндальное масло, кленовый сироп, ванильный экстракт, бананы и молоко.
4. Теперь смешайте сухие ингредиенты с влажными и взбейте их блендером.
5. Теперь добавьте шоколадную стружку и измельченный миндаль.
6. Тесто должно иметь текучую консистенцию.Еще добавьте немного молока.
7. Добавьте это тесто в форму для выпечки хлеба и украсьте кусочками банана и шоколадной стружкой.
8. Поставьте эту форму в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут.
9. Дайте ему остыть в течение 10 минут, прежде чем снимать пергаментную бумагу.
10. Вкусный и питательный двойной шоколадно-банановый и миндальный хлеб ждет вас.

2. Ягодный смузи:

Ягоды богаты различными питательными веществами, необходимыми во время беременности, и полезны для употребления.Смешивание их с йогуртом делает его полезным напитком для беременных.

Время приготовления — 5 минут
Порций — 2 чашки

Состав:

• 1 стакан замороженных или свежих ягод
• Один спелый банан
• ½ стакана ванильного йогурта
• ¼ стакана апельсинового сока
• 1 чайная ложка меда (по желанию)

Метод:

Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до однородной массы. Перелейте в стакан и наслаждайтесь.

3. Бананово-шпинатный смузи:

Этот рецепт — приятный и простой способ сделать утро здоровым.

Время приготовления — 5 минут
Формы — 2 стакана

Состав:

• 1 спелый банан
• Один стакан молока
• 1 чашка свежего шпината

Метод:

Смешайте все ингредиенты в блендере и добавьте несколько кубиков льда, чтобы приготовить смузи. Вылейте в стакан и наслаждайтесь.

TOC

Рецепты обедов для беременных:

Больше нет оправданий пропуску обеда, особенно во время беременности, даже если вы на работе.У нас есть несколько простых в приготовлении рецептов для беременных, которые могут удовлетворить ежедневные потребности в питании даже на работе.

1. Сэндвич с тунцом и лавашом из нута:

Тунец — это очень питательная рыба с низким содержанием ртути, которую можно безопасно употреблять во время беременности, в то время как нут из семейства зернобобовых богат белком и незаменим во время беременности. Сочетание того и другого в лаваше — отличный вариант для здорового обеда.

Время приготовления — 15 минут
Порций — 4

Состав:

Для перевязки

• 1/3 стакана греческого йогурта
• ¼ чашка майонеза
• 2 ½ столовых ложки свежего лимонного сока
• ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
• 2 ч.л. свежего нарезанного розмарина
• 1 чайная ложка нарезанных свежих листьев тимьяна

Для салата из тунца

• 2 банки белый альбакор Тунец осушенный колодец
• 1 банка сливного и промытого нута
• ¾ чашки нарезанного сельдерея
• 1/3 стакана мелко нарезанного лука
• 2 нарезанных помидора
• 2 стакана нарезанного свежего шпината
• Соль и черный перец по вкусу
• Карманный лаваш из цельной пшеницы

Метод:

1. В небольшой миске взбейте все ингредиенты заправки.
2. В другой миске смешать тунец, нут, сельдерей и лук и добавить заправку сверху
3. Добавить соль и черный перец по вкусу
4. Разрежьте лаваш на две половинки и посыпьте их шпинатом, помидорами и салатом из тунца.
5. Здоровый бутерброд из лаваша с тунцом, нутом и горохом готов к употреблению.

2. Овощная пицца:

Тот факт, что вам следует избегать еды вне дома, не означает, что вы не сможете есть пиццу еще девять месяцев. У нас есть более полезный и вкусный вариант, который вы можете испечь дома

Время приготовления — 1 час
Время приготовления — 20 минут
Порций — 4

Состав:

• Для основы пиццы
• 2 ¼ ч.л. сухих дрожжей
• ½ чайной ложки коричневого сахара
• 1 ½ стакана воды
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ½ стакана цельнозерновой муки
• стакана универсальной муки
• Для посыпки
• Сыр Моцарелла
• 2 чашки соуса для пиццы
• Все 3-х цветных болгарских перца мелко нарезать
• 1 средняя луковица мелко нарезанная

Метод:

1. Растворите дрожжи в коричневом сахаре и дайте им активироваться в течение 10 минут
2. Добавьте масло, муку и соль и месите на посыпанной мукой поверхности, пока она не станет липкой.
3. Дать постоять 1 час
4. Выдавите тесто и дайте ему постоять еще 10 минут
5. Раскатайте его на сковороде для пиццы и готовьте при 425 градусах в течение 10 минут
6. После того, как корочка будет приготовлена, посыпьте ее слоем пиццы, сыром моцарелла и овощами и запекайте еще 10 минут.
7. Вкусная и полезная пицца готова к наслаждению

3.Паста с курицей и фета:

Этим вкусным макаронам нужно только формовать ингредиенты, и их можно формовать на одной сковороде. Посмотрим, как это сделать:

Время приготовления — 5 минут
Время приготовления — 30 минут
Порций — 4

Состав:

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 ½ фунта куриной грудки без кожи и костей
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ¼ ч.л. свежемолотого черного перца
• формы для нарезанных кубиками помидоров с базиликом, орегано и чесноком
• 2 стакана воды
• Цельнозерновые макароны на 1 фунт
• 4 унции сыра фета

Метод:

1. В большой сковороде с крышкой разогрейте оливковое масло, добавьте куриную грудку, ½ соли и черного перца и готовьте курицу с одной стороны в течение 8 минут.
2. Переверните и повторите процедуру.
3. Добавьте макароны, помидоры и воду и готовьте без крышки 5 минут и с крышкой 10 минут.
4. Снимите крышку, перемешайте и добавьте сыр фета. Готовьте еще 5 минут

Подавать горячим, украсив сыром фета и нарезанными листьями базилика.

TOC

Рецепты ужинов для беременных:

Давайте посмотрим, как сделать ваш ужин полезным и вкусным.

1.Курица — Суп с брокколи:

Состав:

• Оливковое масло
• Куриный бульон с пониженным содержанием соли 2 стакана
• 1 стакан кокосового молока
• Одна чашка нарезанной брокколи
• 1 стакан ростков фасоли
• ½ стакана мелко нарезанной мяты
• Полстакана мелко нарезанного кориандра
• ½ тонко нарезанной куриной грудки — без кожи и костей
• 1 лайм

Метод:

1. Возьмите сковороду и добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, добавьте куриный бульон и кокосовое молоко, чтобы они слегка закипели.
2. Добавьте нарезанный ломтиками цыпленок и нарезанную брокколи и готовьте еще 8 минут.
3. Разделите фасолевый суп на 2 сервировочные тарелки
4. Залейте супом ростки фасоли и полейте мятой и кориандром.
5. Подавать горячим с дольками лайма

2. Творожные оладьи:

Состав:

• 1 яйцо свободного выгула
• ½ стакана творога
• 1 чайная ложка рапсового масла
• 3 столовые ложки цельнозерновой муки

Метод:

1. В миске взбейте яйцо до кремообразного состояния.
2. Добавить пюре из творога и хорошо перемешать, добавляя пшеничную муку.
3. Выложите тесто на сковороде, чтобы получилось четыре маленьких блина. Долить масло по бокам
4. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Плов из говядины:

Состав:

• 250 г помидоров черри
• 2 1/2 столовых ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка карри-порошка
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 400 г говядины, нарезанной кубиками
• 1 стакан риса басмати
• 700 мл измельченного куриного бульона
• ¼ чашка смородины
• 3 нарезанных луковицы
• ½ стакана листьев петрушки

Метод:

1. Добавьте 1 ½ столовой ложки оливкового масла и запекайте помидоры черри примерно 25 минут
2. На другой горячей сковороде, оставшееся масло добавить порошок карри, порошок корицы, порошок тмина и нарезанную кубиками говядину и варить 4-5 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым.
3. В разогретую до 180 градусов духовку добавить рис, перемешать бульон и довести его до кипения.
4. Когда смесь закипит, вылейте ингредиенты в форму для запекания, добавьте говядину и готовьте 20-25 минут, пока жидкость не впитается.
5. Добавьте лук, смородину и листья петрушки за 5 минут до подачи.

Плов из говядины — чрезвычайно полезное и вкусное блюдо, которым можно насладиться во время беременности.

TOC

Рецепты здоровых закусок для беременных:

Рецепты закусок для беременных, упомянутые здесь, отвечают основным требованиям к питанию беременных, их легко приготовить, и они потребляют всего 200–300 калорий в день.И, что самое главное, они вкусные. Давайте посмотрим на то же:

1. Яблоко и сыр:

Яблоко богато кальцием, а сыр богат кальцием. Сочетание этих двух факторов поможет справиться с утренним недомоганием, а также сохранит водный баланс.

Вам нужно яблоко среднего размера и 30 грамм нарезанного сыра чеддер. Ешьте его в дороге в качестве полезного перекуса.

2. Самодельная смесь троп:

Вы можете хранить эту смесь в холодильнике, чтобы она оставалась свежей и всегда была в пути.

Состав:

• ½ стакана тыквенных семечек
• ½ стакана сушеной вишни
• ½ стакана сырого миндаля
• ½ стакана кусочков темного шоколада

Хорошо перемешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере в холодильнике.

В качестве альтернативы вы также можете смешать

• ½ стакана грецких орехов
• Полстакана несладкого кокоса
• ½ стакана сушеного и нарезанного кубиками манго
• Полстакана кешью

Хорошо перемешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере в холодильнике.

3. Парфе из греческого йогурта:

Греческий йогурт богат белками и смешан со свежими фруктами, а сухофрукты делают его очень полезной закуской.

Состав:

• 1 маленькая упаковка греческого йогурта
• 1 стакан черники
• 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов

Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь.

TOC

Рецепты здоровых салатов для беременных:

Добавление свежих фруктов и овощей в ежедневный рацион беременных имеет жизненно важное значение.Вот несколько простых рецептов салатов при беременности.

1. Салат с курицей и рукколой:

Мы все любим курицу, но вместо пикантной куриной тикки попробуйте курицу и салат с рукколой, который тоже очень полезен и вкусен.

Состав:

• Промытые и сушеные листья рукколы — 12 чашек
• 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 нарезанных зубчика и чеснока
• Нарезанные кубиками куриные грудки весом 1 фунт
• Соль и перец
• 3 столовые ложки уксуса
• 2 ½ ст.горчица

Метод:

1. Смешайте рукколу и помидоры черри в миске
2. Прогуляйтесь, разогрейте оливковое масло на слабом огне и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте к нему курицу и хорошо подготовьте.
3. Добавить курицу в салат
4. Налейте несколько капель оливкового масла, горчичной пасты и уксуса.
5. Сбрызнуть солью и перцем по вкусу
6. Готовый салат с курицей и рукколой

2. Зеленый салат:

Состав:

• 2 чашки шпината
• 4 столовые ложки нарезанного сельдерея
• 4 стакана нарезанной капусты
• ¼ чашка творога
• Цедра лимона
• Базилик мелко нарезанный
• Соль и перец

Метод:

1. Смешайте в миске шпинат, капусту и сельдерей.
2. Добавьте творог и хорошо перемешайте
3. Добавить соль, цедру лимона, сбрызнуть перцем и хорошо перемешать.
4. Украсить измельченным базиликом и есть свежим

3. Салат Панир-чана:

Этот низкокалорийный салат богат витамином А и клетчаткой

Состав:

• Панер ½ чашки
• ¾ чашка вареной ханы
• ¼ стакана мелко нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Соль и перец
• Тмин порошок
• Кориандр мелко нарезанный

Метод:

1. Возьмите кубики панир, вареную чану и помидоры в миску и хорошо перемешайте
2. Добавьте лимонный сок, соль, перец, порошок тмина и хорошо перемешайте.
3. Украсить рубленым кориандром.

ТОС

5 индийских рецептов еды во время беременности:

Вот несколько рецептов здоровых вегетарианских блюд индийской кухни, которые сделают вас идеальным блюдом во время беременности.

1. Суп из палочек:

Суп из голеней очень полезен при беременности.

Порций: 2

Состав:

• Голени нарезанные — 2 стакана
• Помидор — 1
• Тыква для бутылок — круглая 1 дюйм
• Имбирно-чесночная паста — 1 ч. Ложка
• Вода — 4 стакана
• Обычные индийские приправы

Метод:

1. Нагрейте сковороду, добавьте 1 чайную ложку масла и потрескайте семена тмина
2. Когда семена тмина начнут трескаться, добавьте имбирно-чесночную пасту и обжарьте ее до золотисто-коричневого цвета.
3. Теперь добавьте голени, помидоры и тыкву с водой и доведите до кипения.
4. Как только макароны начнут кипеть, добавьте приправы, такие как соль, порошок черного перца и порошок куркумы, накройте крышкой и дайте настояться еще 10-12 минут.
5. Снимите с огня и процедите, чтобы получить прозрачный суп, который можно подавать горячим с булочкой, рулетом, тостами или аппамом.

2. Адай Доса:

Южно-индийские рецепты — отличный выбор для беременных, так как они очень сытные и очень легко усваиваются.

Порций — 10-12 доз

Состав:

• 3 чашки Dosa Rice
• 1 стакан Удад дал
• ½ стакана тур дал
• ¼ чашка Bhagar
• Жесткий лун на 1/4 стакана
• 3 столовые ложки холе
• 3 столовые ложки Rajma
• 1 чайная ложка семян пажитника
• 3 красных перца чили
• Щипок шарнира
• Соль по вкусу
• 1 ч.л. масла

Метод:

1. Вымойте и замочите все ингредиенты на ночь (кроме последних 4)
2. После погружения слейте всю воду и мелко измельчите все ингредиенты с минимальным количеством воды, чтобы получилась прекрасная паста.Добавьте сюда оставшиеся ингредиенты во время измельчения.
3. Тесто должно иметь густую консистенцию. Убедитесь, что он не слишком жидкий
4. Оставьте это тесто на 8-10 часов для брожения.
5. Когда тесто будет готово нагреться на сковороде, налейте сервировочную ложку смеси и круговыми движениями сделайте доса.
6. Добавьте несколько капель масла для запекания.
7. Снимите доса со сковороды, когда верхняя сторона также начнет немного подрумяниваться.
8. Подавать в горячем виде с самбхаром и чатни.

3. Раги Идли:

Южно-индийская кухня — одна из самых здоровых кухонь индийских рецептов, которые тоже наполняют. Раги очень полезен для беременных, а его идли — одна из самых вкусных форм для употребления.

Марки — 10-12 Идлис

Состав:

• 1 чашка раги
• A 1 чашка Suji
• 1 стакан кислого творога
• 1 стакан воды (добавьте столько, сколько необходимо для получения нужной консистенции)
• Щепотка пищевой соды
• Соль по вкусу
• 1 ч.л. масла

Метод:

1. В большой миске смешайте раги, судзи, творог и соль
2. Добавьте воды по мере необходимости и накройте крышкой на час
3. Через час тесто должно немного загустеть.Добавьте воды для получения нужной консистенции
4. Смажьте формы для Идли и добавьте воды в плиту Идли и дайте ей закипеть
5. Добавьте соль, пищевую соду и масло в тесто идли и хорошо перемешайте, чтобы увидеть, как на тесте идли появляется пена
6. Залейте жидкое тесто идли в формы для идли, положите его в плиту и накройте крышкой. Варить 10-12 минут
7. Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут
8. Осторожно достаньте идли из форм и подавайте горячим с чатни или самбхаром.

4.Ростки Уттапам:

Ростки очень полезны, но, употребляя их во время беременности, нужно быть очень осторожным и не употреблять их в сыром виде. Вот интересный, полезный и вкусный способ употребления проростков во время беременности — Ростки Уттапам

порций — 2

Состав:

• 1 стакан смешанных ростков
• Судзи 2 чашки
• 1 стакан кислого творога
• 1/2 стакана тертой моркови
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого перца чили
• Соль по вкусу
• Масло кулинарное

Метод:

1. В плите добавьте все смешанные ростки и готовьте до готовности.Слейте всю воду и отложите в сторону.
2. В другой миске смешайте судзи, творог, соль и воду и сделайте досу как жидкое тесто. Отдохнуть 15 минут
3. Возьмите тава с антипригарным покрытием, налейте одну большую ложку смеси и распределите круговыми движениями, чтобы получился уттапам.
4. Намажьте одну ложку смешанных ростков, лука и моркови и сбрызните маслом для приготовления.
5. Поверните, когда нижняя сторона станет золотисто-коричневой
6. Готовьте с другой стороны также
7. После приготовления снимать с огня и подавать с чатни или кетчупом.

5. Салат из свежих овощей с арахисом:

порций — 2

Состав:

• 2 стакана сырого арахиса, приготовленного под давлением
• 1/4 стакана нарезанной моркови
• A 1/4 стакана нарезанной брокколи
• 1/4 стакана французских бобов
• 1 мелко нарезанный зеленый перец чили
• 2 столовые ложки мелко нарезанных листьев кориандра
• Приправа, такая как порошок джира, чаат масала, соль, лимонный сок, порошок черного перца

Метод:

1. Нарезанные овощи слегка пропарить
2. Смешайте все ингредиенты и украсьте свежим кориандром

ТОС

Правильное и здоровое питание необходимы во время беременности; и мы поможем вам в этом! Наши рецепты для беременных очень полезны и учитывают ежедневные потребности в питании во время беременности.Наслаждайтесь едой даже во время беременности и помогайте своему ребенку расти здоровым.

Удачной беременности!

Узнать больше: паштет во время беременности

Часто задаваемые вопросы и ответы:

Q1. Безопасно ли наклоняться во время беременности?

Ответ: Удивительно, но во время беременности наклоняться безопасно. Бог обеспечил невероятную амортизацию для ребенка в утробе матери. Амниотическая жидкость в матке обеспечивает безопасность ребенка в утробе матери, и любое ваше движение за пределами матки не повлияет на ребенка.

2 кв. Что следует есть беременной индийской вегетарианке?

Ответ: Во время беременности беременной индийской вегетарианке следует есть следующие продукты:

• Продукты питания, такие как чечевица, молоко, сыр, бобы, тофу, рыба, орехи, свежие фрукты и овощи
• Перейдите на мультизерновой чапати, овсянку, цельнозерновые макаронные изделия, пшеничный хлеб и коричневый рис. Избегайте Maida насколько это возможно
• По возможности избегайте нездоровой пищи и фастфуда. Это поможет контролировать вес, а также обеспечит поступление в организм всех необходимых питательных веществ.

Схема питания на 7 дней и 81 вариант питания

Сосредоточение внимания на правильном питании во время беременности поможет вам почувствовать себя более энергичным и даст вам душевное спокойствие, зная, что вы даете своему ребенку то, что ему нужно для развития. Так что, если вы ищете план питания для беременных, в котором есть все необходимые ингредиенты, не ищите больше. Мы составили схему 7-дневного плана питания и более 81 идеи здорового питания. Мы даже включили полезные закуски и десерты, поэтому независимо от того, чего вы хотите, вы можете найти что-то, что удовлетворит вас.

В этом руководстве вы найдете:

• План питания для беременных на всю неделю
• Здоровое питание для беременных: завтрак, обед, закуски, ужин и десерт
• Лучший фастфуд во время беременности

Какой хороший план питания для беременной женщины?

Хороший план питания для беременной женщины включает овощи, фрукты, белки и цельнозерновые продукты, а также разнообразные продукты, которые дают вам и вашему ребенку все питательные вещества для здоровой беременности.На протяжении всего триместра обязательно прислушивайтесь к своему телу и разговаривайте с врачом. На каждом этапе может потребоваться разное количество калорий в зависимости от того, как вы себя чувствуете.

План питания для беременных на каждый день недели

Когда вы чувствуете усталость или у вас есть список дел длиной в милю, планирование полноценного обеда может отойти на второй план. Вот почему мы составили эту таблицу здорового питания для беременных на каждый день недели.

Просто выберите что-нибудь из таблицы в зависимости от дня и ваших вкусовых рецепторов.Не стесняйтесь комбинировать и сочетать свои обеды, ужины и завтраки. Если он есть на графике, это здоровый помощник в любой день недели.

План питания для здоровой беременности

День 1

• Завтрак: Греческий йогурт с ягодами, льном и семенами чиа
• Обед: Буррито с фасолью
• Закуска: Энергетические шары
• Ужин: Бутерброды с тертой курицей

День 2

День 3

• Завтрак: Овсяные хлопья с ягодами и грецкими орехами
• Обед: Тост с авокадо, нарезанным сыром и фруктами
• Полдник: Овощи нарезанные с заправкой
• Ужин: Жаркое из овощей, тофу, курицы или креветок с рисом

День 4

• Завтрак: Яичный пирог с заварным кремом с фруктовым бокалом
• Обед: Салат с кусочками курицы или тофу
• Закуска: Орехи и фрукты
• Ужин: Чаша для буррито с фасолью

День 5

• Завтрак: Бутерброд с бубликом
• Обед: Бутерброд с тунцом и салатом
• Полдник: Фруктовый протеиновый смузи
• Ужин: Тортеллини с курицей и овощами

День 6

• Завтрак: Гранола с молоком
• Обед: Tex mex, курица, киноа
• Полдник: Яблоко с арахисовым маслом
• Ужин: Рыбный и овощной гарнир

День 7

Что следует есть беременной на завтрак, обед и ужин?

Беременная женщина должна стараться включать в большинство приемов пищи белок, фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты и воду.Включив в рацион разнообразные продукты, вы сможете потреблять питательные вещества, которые необходимы и вам, и ребенку, чтобы чувствовать себя сильным и здоровым. Беременным рекомендуется выпивать не менее 8 стаканов воды в день.

Меню для беременных на каждый прием пищи

Ищете отличное питание для беременных? Вот список идей, которые помогут упростить покупку продуктов, планирование и приготовление еды. Мы включили более 50 идей для каждого приема пищи и перекуса дня.

Завтраки для здоровой беременности

1. Обезжиренный греческий йогурт с добавками, такими как чиа, лен, мед и ягоды
2. Смузи с фруктами, овощами, йогуртом или протеиновым порошком
3. Яичный пирог с заварным кремом, вот так или это
4. Яйца, сваренные вкрутую, с беконом или сосиской из индейки
5. Овес стальной дробленый с орехами, ягодами, изюмом и молоком
6. Яйца с тостами и фруктами
7. Такие бутерброды с бубликом
8. Протеиновые блины с арахисовой пастой

Обеды для здоровой беременности

9. Куриный салат в обертке
10. Запеченный сладкий картофель с корицей
11. Салат из киноа и огурцов
12. Запеченный картофель с брокколи и сыром
13. Бургер с индейкой
14. Сэндвич с салатом из тунца
15. Котлеты из кабачков
16. Чечевичный суп
17. Остатки ужина
18. Карри с курицей и кокосом по-тайски
19. Салат с брокколи

Обеды здоровой беременности

20. Жаркое, перемешивая, вот так или так
21. Тако, фахитас или энчиладас
22. Голубцы
23. Бутерброды с измельченной курицей
24. Такие миски для буррито с фасолью или курицей
25. Запеченная куриная грудка с овощным гарниром
26. Тортеллини или равиоли с курицей
27. Греческий лимон, курица и картофель
28. Индийская креветка с чечевицей
29. Рыбе нравится этот лосось или этот окунь, но помните, что беременным женщинам рекомендуется съедать не более 12 унций рыбы в неделю.
30. Свиные отбивные с овощами
31. Итальянская колбаса фаршированная кабачками
32. Цыпленок-гриль по-азиатски

Идеи здоровых закусок

33. Эдамаме
34. Смузи
35. Нарезанный сыр
36. Гайки
37. Ягоды
38. Овощи с заправкой или хумусом
39. Энергетические шары
40. Яблоко или банан с арахисовым маслом
41. Творог
42. Ложки греческого йогурта
43. Тост с арахисовым или миндальным маслом
44. Чаша хлопьев или мюсли с молоком
45. Что-нибудь из меню завтрака

Идеи здорового питания

46. Энергетические шары
47. Кусок шоколада
48. Шарик мороженого
49. Печенье овсяное с изюмом
50. Шерберт
51. Итальянский лимонный лед
52. Крошка из ревеня
53. Ломтик бананового хлеба

Какой фастфуд лучше всего есть во время беременности?

Лучший фастфуд во время беременности — это сэндвич с курицей на гриле, буррито с фасолью или салат с курицей на гриле.Эти варианты, как правило, содержат значительное количество белка с ограниченным содержанием жиров и углеводов. В качестве здоровой альтернативы фаст-фуду рассмотрите возможность зайти в продуктовый магазин и выбрать полезные для здоровья продукты из гастронома и приготовить такие разделы, как овощи и хумус, фрукты или чашка греческого йогурта.

Придерживаясь меню здоровой беременности, вы можете поддерживать полноценную диету, не придумывая собственные идеи и планы. Просто добавьте эту страницу в закладки и возвращайтесь, когда планируете поездку за продуктами.

Читайте также:
Что есть во время беременности
Можно ли беременным есть креветки?
Можно ли беременным есть сыр фета?
Можно ли беременным есть хот-доги?
Можно ли беременным есть мед?
Можно ли беременным есть краба?
Можно ли беременным есть омаров?
Можно ли беременным есть тунец?
Можно ли беременным есть лосось?

Рецепт салата из шпината для беременных и послеродовых

Когда я была беременна своей дочерью Мэдлин, я всегда искала легкие салаты, которые были бы здоровыми, быстро готовились и сытно! И этот рецепт всегда подходит как при беременности, так и при кормлении грудью.Этот салат, наполненный полезными для вас ингредиентами, хорошо сбалансирован и достаточно хорошо сбалансирован, чтобы стать полноценным блюдом. И сделать это очень просто — что-то столь же важное, как будущей маме и молодой маме, которым не хватает времени и энергии.

Как зарегистрированный диетолог, я чувствую себя обязанным поделиться пользой для здоровья этого салата. Шпинат, настоящий источник питательных веществ, низкокалорийный, богат витаминами и минералами, особенно важнейшим фолатом, и является хорошим источником клетчатки, помогая нам чувствовать себя сытыми и довольными.Поскольку я всегда предлагаю своим клиентам сочетать белок и клетчатку (содержащиеся в киноа, грушах и фисташках) со здоровыми жирами (содержащимися в оливковом масле и оливках) для большей выносливости, этот салат, конечно же, включает в себя все три.

Надеюсь, вам так же нравится это блюдо, как и мне!

Салат из шпината с киноа, поджаренными фисташками и клюквой

(адаптировано из новой книги Меган «Отличные блюда с зеленью и зерном»)

На 4 порции

Ингредиенты:

/ 4 стакана (60 мл) оливкового масла

Сок 1 лимона

2 зубчика чеснока, пропущенных через чесночный пресс или очень хорошо измельченного

1/4 чайной ложки соли (или больше на ваш вкус)

Салат

1 / 4 стакана (43 г) киноа

1 стакан (240 мл) воды

1/2 стакана (69 г) очищенных фисташек

10 унций (280 г) молодого шпината

1 средняя груша анжу

1/2 чашка (61 г) сушеной подслащенной клюквы

1/2 чашки (67 г) без косточек и нарезанных ломтиками оливок Cerignola

Соль по вкусу

Как приготовить:

• Для лимонного винегрета взбейте все ингредиенты вместе.
• Смешайте киноа и воду в кастрюле и доведите до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю и готовьте еще 10 минут, или пока киноа не станет мягким и вода не испарится; отложить.
• Поджарьте фисташки в небольшой сковороде на медленном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными, 3-5 минут; отложить.
• Положите шпинат в большую миску. Нарежьте грушу тонкими ломтиками и добавьте ее в миску вместе с клюквой и оливками.
• Непосредственно перед подачей на стол добавьте поджаренные фисташки и вареную киноа, перемешайте с лимонным винегретом и приправьте по вкусу солью.
• Подавать по-семейному, в отдельных мисках или на тарелках.

Совет: очень мелко измельченный или измельченный чеснок поможет рассеять аромат, и вместо того, чтобы надкусить кусок сырого чеснока, салат будет красиво приправлен чесночной эссенцией.

рецепт салата из шпината, кулинарная книга, отличные блюда с зеленью и зерном, питательные вещества, салат из шпината, рецепт, рецепты, питание для беременных, питание, здоровье, брендовый синакор2020, еда

18 тяга к беременности и что они означают, от шоколада до маринованных огурцов

Тяга к беременности — типичный побочный эффект беременности, который может начаться на ранних сроках беременности и продолжаться на протяжении всей беременности.

«Тяга к беременности может быть вызвана различными факторами, включая гормональные изменения и обострение обоняния и вкуса. Они могут даже выявить дефицит питательных веществ », — объясняет г-н Эллис Даунс, акушер-консультант и гинеколог в больнице Портленда, которая является частью HCA Healthcare UK.«У каждой женщины свои пристрастия. Вы можете испытывать тягу к обычным продуктам, таким как шоколад, фрукты и овощи. В других случаях это могут быть продукты, которые вам не нравились до беременности ».

«Культурные и психосоциальные аспекты тоже имеют влияние», — говорит Хейли Педрик, эксперт по питанию и основатель Habitude. «Шоколад неизменно считается самой любимой едой в США, в то время как в Кении беременные женщины едят глину из-за ее положительного воздействия на фертильность и репродуктивную способность», — говорит она.

Здесь мы рассмотрим, почему вы можете испытывать тягу к определенным продуктам или даже непродовольственным продуктам во время беременности, мифы о беременности, связанные с тягой, и то, можно ли использовать вашу тягу в качестве индикатора пола ребенка.

Какая тяга к беременности является наиболее распространенной?

«Наиболее популярные продукты — это сладости, фруктовые и фруктовые соки, кислые фрукты, молочные продукты, шоколад, крахмалистые углеводы, фаст-фуд, соленые огурцы и мороженое», — говорит диетолог Хейли. «Также довольно часто при беременности возникает тяга к употреблению соленой или острой пищи или твердой и жевательной пищи», — говорит она.

«Тяга к пикантной пище, как правило, наиболее сильна в первом триместре», — добавляет Хейли. «В то время как предпочтение более сладкой пищи достигает своего пика во втором триместре, а позывы к соленой пище имеют тенденцию проявляться в третьем триместре».

Кредит: Гетти

Есть еще более необычная тяга к непродовольственным товарам. Это называется пика. «Пика может быть диагностирован, если вы навязчиво едите непродовольственные товары — или продукты, не имеющие питательной ценности — в течение как минимум одного месяца», — говорит г-н Доунс.«Считается, что pica может указывать на дефицит питательных веществ в какой-либо форме [часто железа]. «Очень важно, чтобы вы не поддавались искушению съесть непродовольственные товары, чтобы не нанести вред плоду», — предупреждает он.

Существуют различные виды пики: геофагия — потребление грязи и глины, которые могут быть богаты железом; амилофагия — потребление крахмалов; и каутопирейофагия — тяга к сгоревшим спичкам, сигаретам и сигаретному пеплу. «Самым необычным желанием, с которым я столкнулась, была будущая мать, которая жаждала льда.Я направила ее к терапевту, чтобы проверить на дефицит железа, и она страдала анемией, так что это был подтвержденный случай пика », — говорит Хейли.

Исследования показывают, что здоровый завтрак, такой как каша и травяной чай, может уменьшить вашу тягу, поэтому не пропускайте первый прием пищи в день. И вместо того, чтобы бороться с тягой к еде, «старайтесь есть более здоровую версию того, что вам нравится в 80% случаев — например, если вы жаждете пончиков, богатых углеводами, попробуйте заменить их на бублик из непросеянной муки или кексы на завтрак», — говорит Хейли.

«Это больше, чем просто тяга к еде, у вас может возникнуть ощущение, что вы не можете съесть много той еды, которую обычно едите», — говорит Нив Спенсер, активист кампании психического здоровья и теле- и радиоведущий. «Отвращение к еде — это серьезная проблема во время беременности, особенно в первом триместре. Сухие крекеры, хлеб и бананы могут быть единственной вещью, которую вы можете переварить, а запахи таких продуктов, как рыба, мясо и яйца, вначале являются мощным триггером утреннего недомогания ».

Alamy Stock Photo

Когда начинается тяга к беременности?

«Тяга меняется в зависимости от беременности», — говорит г-н Доунс.«Однако они наиболее вероятны в первом триместре (с 1 по 12 недели), что совпадает с периодом, когда вы можете почувствовать тошноту или отказаться от определенных продуктов».

Если у вас возникнет тяга к определенным продуктам или непродовольственным продуктам, не беспокойтесь. «Пока вы знаете, что то, что вы едите, безопасно и полезно для вас и ребенка, нет причин для беспокойства», — говорит Неев. «Важно знать, что может быть вредным для вашего плода, и избегать этих продуктов. К ним относятся морепродукты, которые могут содержать высокий уровень ртути, сырая сырая рыба и мясо, высокий уровень кофеина, а также немытые и правильно приготовленные продукты.Но отправить вашего партнера в ночь за мороженым, которое вы можете съесть с рассыпанными нарезанными солеными огурцами, всегда будет безопасной и странной частью чудесного путешествия, которым является беременность », — говорит она.

Даже если вам не хочется, старайтесь есть разнообразную пищу на протяжении всей беременности. Это обеспечит вас необходимыми витаминами и минералами для оптимального развития и роста вашего ребенка. Включите в рацион продукты, содержащие железо, например красное мясо, жирную рыбу и яйца, чтобы предотвратить анемию.И добавьте хлеб из непросеянной муки, чечевицу и листовые зеленые овощи. Если вас беспокоит ваша диета или есть какие-то пристрастия, поговорите со своим терапевтом или акушеркой.

18 странных на вид тяги к беременности и их значение

Взгляните на некоторые из тяги к беременности, которые испытывают женщины, и на возможные причины этого.

Тяга к углю, грязи, спичкам, Гиннессу или пыли

Тяга к углю может быть связана с дефицитом железа. (Кредит: Getty)

«Тяга к углю, грязи, спичкам, Гиннесу или пыли может быть признаком пики», — объясняет г-н Даунс.«Для этих товаров это может быть дефицит железа. В некоторых случаях прием добавок железа может помочь уменьшить эту тягу », — говорит он. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

Если вы жаждете пива Guinness или чего-нибудь, содержащего алкоголь, как можно скорее обратитесь к врачу. Употребление алкоголя во время беременности связано с алкогольным синдромом плода. Это состояние может пагубно сказаться на развитии вашего ребенка.

Тяга к водорослям во время беременности

Желание водорослей может означать, что у вас мало определенных питательных веществ.(Кредит: Getty)

Тяга к водорослям — еще один признак того, что вам не хватает необходимого питательного вещества — в данном случае йода. Съедобные водоросли включают зеленые, красные и коричневые водоросли, а коричневые водоросли особенно богаты йодом.

«Морские водоросли содержат большое количество йода, поэтому, если вы хотите этого, это может указывать на недостаток этого минерала», — говорит г-н Даунс. «Йод необходим для выработки гормонов, регулирующих развитие мозга и нервной системы плода.’

Однако хорошего может быть и слишком много. «Во время беременности потребление йода должно быть ограничено до 220 мкг в день», — советует он.

Морские водоросли также содержат B12. Этот витамин имеет решающее значение для вегетарианцев, поскольку он является одним из немногих источников этого питательного вещества, не относящегося к животным.

Желание зубной пасты и губок

Тяга к зубной пасте может показаться странной, но это обычное явление. (Кредит: Getty)

Некоторые пристрастия к беременности кажутся немного странными. Например, многие женщины не могут не есть непродовольственные товары, такие как зубная паста и губки.

«Это снова может указывать на pica», — говорит г-н Даунс. «Опять же, не поддавайтесь искушению есть непродовольственные товары», — говорит он. «Если вы испытываете затруднения, вам может помочь проконсультироваться с врачом или акушеркой», — говорит он.

Иногда влечение может быть вызвано вашим эмоциональным состоянием. Будущая мама может жаждать особой еды или предметов, которые напоминают им об их детстве. Обсуждение этого вопроса со специалистом в области здравоохранения должно помочь.

Тяга к шоколаду во время беременности

Не позволяйте себе слишком много шоколада.(Кредит: Getty)

Вы можете подумать, что хотите шоколада, потому что сахар дает быстрый заряд энергии. Вы также можете почувствовать, что заслуживаете удовольствия. Хотя вы правы в обоих пунктах, есть и другие причины, которые могут объяснить это стремление. «Тяга к шоколаду во время беременности может указывать на недостатки», — говорит г-н Доунс. «Шоколад содержит витамины группы В, поэтому, возможно, у вас мало этих витаминов».

«Тем не менее, шоколад содержит большое количество сахара, поэтому важно употреблять эти продукты время от времени и в небольших количествах», — добавляет он.«Попробуйте заменить их другой полезной пищей, такой как молоко, несладкий йогурт и миндаль».

Темный шоколад полезен для здоровья, так как он также полон антиоксидантов. Исследования показывают, что недостаток антиоксидантов в организме во время беременности может вызвать чрезмерный окислительный стресс в плаценте и материнском кровообращении, что может привести к симптомам преэклампсии и выкидышу.

«Если сладкая пища — ваша слабость, попробуйте использовать более сладкие вкусовые добавки и специи, такие как ваниль и корица, которые усиливают сладость еды», — советует Хейли.Если вас беспокоят калории, исследования показали, что женщины получают те же полезные свойства, что и шоколад с льняным маслом, хотя оно и не такое вкусное.

Тяга к клубнике во время беременности

Клубника — это здоровое пристрастие. (Кредит: Getty)

«Клубника содержит высокий уровень витамина С, который может помочь развитию вашего ребенка», — говорит г-н Даунс. «Итак, если вы испытываете тягу к клубнике, возможно, вам не хватает витамина С», — говорит он.

«Витамин С также помогает усваивать необходимое количество железа из пищи», — добавляет г-н Доунс.

Тяга к мороженому во время беременности

Желание мороженого может быть предупреждающим знаком. (Кредит: Getty)

Помимо того, что мороженое — сладкое лакомство, тяга к нему может быть признаком того, что вашему организму чего-то не хватает. «Тяга к мороженому во время беременности может указывать на его недостаток. Мороженое содержит кальций, поэтому, возможно, у вас мало этого минерала », — говорит г-н Доунс.

Когда ребенок растет внутри вас, ему необходим высокий уровень кальция, чтобы оставаться здоровым, но некоторые женщины не могут переваривать молоко и сыр во время беременности. В результате мороженое становится отличным способом пополнения организма кальцием. Во время беременности из-за внутренней температуры тела вы, естественно, чувствуете себя жарче, чем обычно, и к тому времени, когда вы начнете роды, вы наберете примерно 10-12,5 кг во время беременности, что может вызвать у вас больше пота, чем обычно. Так что неудивительно, что вы жаждете чего-нибудь холодного и освежающего!

Тяга к фруктам во время беременности

Фрукты — одно из лучших пристрастий.(Кредит: Getty)

Это одно из лучших пристрастий беременной женщины, поскольку фрукты полезны для нас и содержат множество витаминов и минералов, в зависимости от конкретного фрукта.

Например, вы можете жаждать фруктов с высоким содержанием витамина С. Он преобладает в черной смородине, дыне, цитрусовых, клубнике, витамин С помогает правильному формированию и росту костей, зубов и других жизненно важных тканей плода.

Если вы жаждете фруктов, таких как бананы, дыня, абрикосы, нектарины или сушеные фрукты, возможно, вам не хватает калия.Исследования показали, что низкий уровень калия во время беременности может привести к слабости, утомляемости, мышечным спазмам и запорам, периодическим приступам мышечной слабости в ногах, руках и глазах, а также к аномальному сердцебиению.

Имейте в виду, что вы всегда должны мыть фрукты перед употреблением и избегать непастеризованного фруктового сока в этот период. У некоторых людей употребление большого количества фруктов может вызвать диарею.

Тяга к рису во время беременности

Рис — популярное пристрастие в Японии.(Кредит: Getty)

«Рис — это богатый энергией углевод», — говорит Хейли, поэтому понятно, что некоторые беременные женщины захотят его. Рис также является источником витамина B6, который помогает организму использовать и накапливать энергию из пищи.

«Его часто любят в Японии, — добавляет она, — подчеркивая сильное влияние культуры на тягу к еде».

Если вы действительно хотите риса, выберите коричневый рис, который более питателен и обеспечивает более стабильный поток энергии.

Тяга к солениям при беременности

Тяга к соленьям может означать низкий уровень натрия.(Кредит: Getty)

Одна из самых известных страстей во время беременности — это соленые огурцы. Это нормально для беременных женщин, поэтому не беспокойтесь, если вы потянетесь за корнишонами или маринованным луком в 3 часа ночи!

«Тяга к соленой пище — обычное дело, и соленые огурцы, безусловно, являются одной из таких продуктов», — говорит Хейли. «Это может отражать низкий уровень натрия». Соль удерживает воду в организме и действительно важна для обеспечения передачи жидкости от матери к ребенку. Старайтесь не добавлять в пищу слишком много соли; Вместо этого возьмите соленую закуску из соленых огурцов или зеленых испанских оливок или съешьте жареные овощи, приправленные солью и зеленью.

Тяга к красному мясу во время беременности

Если хочешь мяса, тебе понадобится больше железа. (Кредит: Getty)

Многие женщины испытывают тягу к красному мясу во время беременности. «Обычно это потому, что им нужны белок и железо», — говорит Хейли. Красное мясо имеет высокий уровень белка, а также железа, которое играет важную роль в образовании красных кровяных телец.

Железо также является жизненно важным компонентом для образования гемоглобина, белка красных кровяных телец, переносящего кислород к другим клеткам.Во время беременности объем крови увеличивается почти на 50%, поэтому еще более важно увеличить запасы железа, чтобы кислород эффективно переносился по всему телу. Низкий уровень железа также может привести к дефициту железа. Это заболевание, также известное как анемия, по данным Всемирной организации здравоохранения, встречается более чем у половины беременных женщин во всем мире. Симптомы анемии включают одышку, усталость, слабость, учащенное сердцебиение и бледность кожи.

Тяга к брокколи во время беременности

Слишком много брокколи может указывать на дефицит фолиевой кислоты.(Кредит: Getty)

«Брокколи полезна для кальция и фолиевой кислоты (витамина B12)», — говорит Хейли, поэтому, если вы этого хотите, вам может их не хватать.

«Вашему организму требуется больше фолиевой кислоты во время беременности из-за роли этого питательного вещества в развитии плода», — говорит г-н Доунс. «Итак, если вы испытываете повышенное желание этих овощей, это может указывать на дефицит фолиевой кислоты».

Также известный как фолиевая кислота, фолиевая кислота может снизить риск рождения ребенка с серьезным врожденным дефектом головного и спинного мозга, поэтому беременному организму нужно много фолиевой кислоты, поэтому беременным женщинам рекомендуется принимать таблетки фолиевой кислоты. ежедневно.

Брокколи также богата витаминами A, C, K, B6, а также кальцием и клетчаткой. Витамин С помогает организму усваивать железо, кальций укрепляет кости, а клетчатка помогает предотвратить запор во время беременности.

Тяга к овощам во время беременности

Всегда мойте овощи перед едой. (Кредит: Getty)

Если во время беременности вы хотите других овощей, скорее всего, это связано с дефицитом витаминов или минералов.

«Например, овощи, такие как темная зелень, являются еще одним хорошим источником железа», — говорит Хейли.Перец является отличным источником витаминов A, B12 (фолиевая кислота) и C, а также содержит калий, клетчатку, фолиевую кислоту и железо, в то время как помидоры являются хорошим источником витаминов B12 (фолиевая кислота), C ​​и K, а также калия и антиоксидант ликопин. Однако слишком много чего-либо может быть вредным. Например, помидоры обладают повышенной кислотностью и при чрезмерном употреблении могут вызвать изжогу во время беременности.

Не забывайте тщательно мыть все овощи перед едой.

Тяга к моркови во время беременности

Морковь полезна для здоровья глаз.(Кредит: Getty)

Морковь — еще один овощ, который беременные женщины могут жаждать — и по понятным причинам.

«Они обеспечивают хороший уровень бета-каротина, предшественника витамина А, необходимого для здоровья кожи и глаз», — говорит Хейли. «Морковь также является мощным антиоксидантом», — добавляет она. Перекусите одним кусочком или обмакните морковные палочки в нежирный сыр.

Тяга к йогурту во время беременности

Любите йогурт? У вас может быть мало кальция. (Кредит: Getty)

«Йогурт содержит кальций, поэтому, возможно, у вас его мало, если вы испытываете тягу к еде», — говорит г-н Даунс.

«Считается, что тяга к кальцию, — добавляет Хейли. «Но исследования также показывают, что йогурт, в частности, может оказывать полезные метаболические и противовоспалительные эффекты, возможно, отчасти из-за его пробиотических свойств», — говорит она.

Если вы хотите чего-нибудь прохладного и стараетесь избегать калорийного мороженого, попробуйте замороженный йогурт. Он имеет множество отличных вкусов и удовлетворит некоторые ваши потребности в кальции без дополнительных калорий.

Тяга к свекле во время беременности

Свекла повышает иммунитет, что очень важно при беременности.(Кредит: Getty)

Это еще один овощ, который беременные женщины могут жаждать из-за высокого содержания в нем фолиевой кислоты. Свекла богата витамином B12 (фолиевая кислота), который необходим для развития растущего плода. Он также содержит минералы магний, калий и фосфор. А если вы вегетарианец или веган, свекла — хороший источник растительного железа.

Свекла помогает контролировать артериальное давление, повышает иммунитет и поддерживает регулярность — добро пожаловать для беременных!

Тяга к салату при беременности

Обязательно сначала вымойте салат.(Кредит: Getty)

Если вы беременны и не можете перестать есть салат, это очень здоровая тяга, хотя не забывайте тщательно мыть все овощи перед едой. Салат готовится из различных питательных продуктов, включая помидоры и перец (см. Раздел «Тяга к овощам» выше) и авокадо (см. Ниже) — все они содержат ряд витаминов и минералов.

Салат также увлажняет. Например, салат и огурец примерно на 96% состоят из воды. Итак, если вы жаждете салата, возможно, вы слегка обезвожены.Чтобы избежать обезвоживания, рекомендуется выпивать 1,5–2 литра воды в день. Сюда входят такие жидкости, как чай и фруктовый сок. Однако беременным женщинам следует пить немного больше, чтобы получить все преимущества питьевой воды. Старайтесь выпивать до 3 литров в день, если жарко или вы занимаетесь спортом.

Тяга к авокадо во время беременности

Тяга к авокадо может помочь при судорогах в ногах. (Кредит: Getty)

Авокадо — еще один отличный источник витаминов группы B, включая B12 (фолиевая кислота), витамины C и E, а также магний и калий. Это суперпродукт, который стоит есть, даже если вы его не испытываете.Питательный и сытный, здоровый жир также помогает укрепить мозговую ткань вашего ребенка.

Если вы испытываете тягу к авокадо в третьем триместре беременности, возможно, вашему организму нужен калий. Известно, что этот минерал облегчает судороги в ногах, которые часто встречаются на поздних сроках беременности.

Тяга к карри во время беременности

Многие женщины испытывают тягу к острой пище. (Кредит: Getty)

«Тяга к острой пище — обычное дело, — говорит Хейли. Пристрастие женщин к острому карри может быть связано с тем, что многие из нас считают, что это легкая пища.Если ваш ребенок опоздал, карри также имеет репутацию средства, способного вызвать роды.

Беспокоитесь о лишних килограммах во время беременности? Выбирайте овощные карри, такие как карри из далека или нута. Подается с обычным рисом, так как это облегчит вашу пищеварительную систему.

Можете ли вы предсказать пол вашего ребенка на основе тяги к беременности?

Существует множество тестов для определения пола вашего будущего ребенка. Например, согласно одному китайскому поверью, если вы жаждете сладкого, у вас будет мальчик, а если вы хотите кислого, у вас будет девочка.Однако нет никаких медицинских исследований, подтверждающих это, и, скорее всего, это всего лишь очередной миф о беременности.