Вкусно лето: производство шоколада без сахара, г. Санкт-Петербург

Моё вкусное лето. Кулинарные статьи и лайфхаки | 21.09.2014

Вот и лето прошло, словно и не бывало…

На пригреве тепло, только этого мало.

……..

Только только только этого мало,

Только только только этого мало…

Согласитесь, мало, действительно, было мало лета, и оно пролетело так быстро и незаметно.

Очень богато было прошедшее лето не только всевозможными ягодами, овощами и фруктами, но и на интересные рецепты на нашем сайте!

Не всё, я правда, успела опробовать, что было намечено на это время,  но давайте лучше поговорим о том, что всё-таки удалось сделать и приготовить вкусненького по рецептам наших замечательных кулинарочек! А  этого, скажу вам, совсем не мало!!!

Начну, конечно, с рецепта нашей дорогой Юлии Высоцкой. Очень полюбился в нашей семье её ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ С ГРУШАМИ И ОРЕХАМИ  Яркий и сочный!!! Карамелизированные груши в сочетании с грецкими орехами — это очень вкусно!

Продолжу рецептом моей замечательной тёзки — Викули Ла Ванда. Ведь именно её ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ КЕКС  был первым, приготовленным с любимого сайта!! Фото, к сожалению, не сохранилось, но, уверена, я его ещё не раз повторю наступившей осенью. 

Хочу отметить её очень удачный  КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТАРТ С ЧЕРРИ И УКРОПОМ!!

Во время летнего пикничка улетел у нас на «ура»!!! И посмотрите как красиво в нём смотрятся помидорки-черри!

Как любитель морепродуктов не могла я пройти и мимо Викулиных рецептов из мяса морских гребешков — МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ и МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ   

Оба —  чудо как хороши! 

Как большой поклонник итальянской кухни, очень люблю рецепты наших дорогих кулинарочек-итальяночек.

У Ирочки burro.salvia огромное количество интересных рецептов! Хочу обратить ваше внимание на КУРОЧКУ «В КЛЕТКЕ»  Понравилась очень! Птичка получается невероятно вкусной, сочной, совсем «не скучной» и как же эффектно она смотрится на столе! 

Очень понравился моей семье её БЕЛЫЙ ХЛЕБ «ГОРНЫЙ» (PANE DI MONTAGNA) В ХЛЕБОПЕЧКЕ — он такой нежный и воздушный!! 

 

Люблю я готовить и по рецептам и Ирочки irushka78

До чегож хороши её летние пироги из кабачков и цветками цукини! «Подсадила» на них не только всех домашних, но своих коллег на работе, за что ей особая благодарность!    

                         ПИРОГ С ЦВЕТКАМИ ЦУКИНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ («НОВЫЙ УРОЖАЙ»)

ОВОЩНОЙ КИШ С СЫРОМ И ЦВЕТКАМИ ЦУКИНИ  

А её замечательные торты стали доброй традицией в моей семье — уже ни один праздник они украшают наш сладкий стол! Тому пример — ШАРЛОТКА «ОРЕХОВОЕ ТИРАМИСУ» 

Шикарной рыбкой от Юляши Крошки я порадовала свою семью на даче одним из жарких летних деньков. Это — МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ НА ГРИЛЕ  Сказать просто, что вкусно — это ничего не сказать! Первый раз готовила скумбрию на гриле и теперь ещё не раз повторю по этому рецепту! Бачи, бачи, Юляш, нам было очень вкусно!!!

Алю Апрель мы хорошо знаем по её прекрасным мясным рецептам. А я вот хочу порекомендовать вам её рецепт клубничной начинки, готовлю уже второй год в качестве заготовки для маффинов. КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА, ИЛИ КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП

Как жена рыбака, позаимствовала я рецепт шикарных  ЩУЧЬИХ КОТЛЕТОК  от такой же «рыбачки», как и я — Ларисочки. Вкусные сочные, с лёгким привкусом бекона — просто класс!!! Обязательно попробуйте!

Высоко оценили в моей семье изумительные корзиночки из теста филло от Туси! КОРЗИНОЧКИ СО ШПИНАТОМ И КАРАМЕЛЬНЫМ ЛУКОМ Лёгкие, пикантные — чудесным образом сочетаются с сухим вином. Рекомендую всем!!

Рецепт пирога Юлечки julika1108 — АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ  очень выручил меня, когда в начале лета муж купил абрикосы, а они не оправдали наши ожидания — оказались недозоевшими и кисловатыми. Но даже не слишком сладкие и удачные абрикоски «заиграли» в этом пироге, и в результате мы наслаждались вкусом чудесного пирога!!

Спасибо большое за вкусный и нехлопотный рецепт пирога  от Лили Kskz (Лиля) — ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ И МАСКАРПОНЕ  После собранного урожая ежевики, мы с удовольствием насладились ежевикой и в свежем виде, она стала прекрасным дополнением к индейке, а также получился замечательный пирог!

Хочу отметить отличный пирог из лаваша от Насти Настасья БЫСТРЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ — это прекрасный закусочный пирог для пикника, а также — отличный завтрак для всей семьи. Быстро-просто-нехлопотно и, в то же время, очень вкусно!

Ну и в завершение хочу поблагодарить Ярославу за изумительный пирог из яблок и брусники БРУСНИЧНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ , который я приготовила в последний день уходящего лета … Но сезон брусники ведь ещё только начался, поэтому всем очень рекомендую его готовить!

Спасибо ещё раз всем кулинарочкам за прекрасные мною опробованные рецепты, а так же всем-всем — ведь в планах ещё столько хороших рецептов наших авторов, которые очень хочется приготовить в самое ближайшее время!

И пусть наступившая осень будет такой же вкусной! Продолжение следует!

127 точек общепита будут работать в юбилейном сезоне

Возрожденная Выставка с каждым годом становится все более популярной — в 2018-м ее посетили рекордные 30 миллионов человек, а в юбилейный год, как ожидается, желающих поздравить ВДНХ с 80-летием, увидеть ее обновленной и посетить всевозможные активности станет еще больше. Многие гости проводят на Выставке целый день. Для того, чтобы пребывание было комфортным, здесь открыты 127 заведений общественного питания на любой вкус и кошелек.

Подкрепиться после посещения выставок, представлений, спортивных площадок, отдохнуть в приятной атмосфере и попробовать блюда разных национальных кухонь — грузинской, армянской, осетинской, европейской, русской и других — можно в 43 кафе и ресторанах. С наступлением тепла в 23 заведениях открылись летние веранды.

Для тех, кто любит перекусить на бегу, не отходя от главных достопримечательностей ВДНХ, открыты 8 точек быстрого питания на фудстрите и 9 — на фудкорте, расположенных на Центральной аллее. Здесь можно будет попробовать аппетитные пончики, греческий гирос, вьетнамский фо-бо, различные виды восточного фастфуда: питу, шаурму, а также хот-доги, бургеры и многое другое. Кроме того, на всей территории ВДНХ работают «легкие» павильоны, где можно приобрести прохладительные напитки, мороженое, свежую выпечку и сладости.

В юбилейном сезоне Выставка порадовала гостей двумя гастрономическими премьерами.

Долгожданным для посетителей ВДНХ стало открытие кафе в одном из самых популярных павильонов Выставки — «Космосе», где работает центр «Космонавтика и авиация». Центр открылся год назад, но только сейчас здесь, помимо астрономических, конструкторских, исторических разделов, появилось и гастрономическое пространство. Кафе удивит гостей оригинальным тематическим дизайном, главной особенностью которого стала гигантская фигура мультяшного космонавта, а разнообразие сытных блюд зарядит энергией и позволит с новыми силами продолжить изучением космической истории.

Еще одной новинкой года стал ресторан «Мичурин», открывшийся в историческом строении №131 и названный в честь знаменитого отечественного биолога и селекционера, создателя многих сортов плодово-ягодных культур. Гостей ждут блюда авторской кухни и фирменный десерт — запеченное яблоко по рецепту И.В. Мичурина.

Вкусно Лето

Выберите категорию:

Все
Растительные колбасы, сосиски, мясо

» Вареные колбасы

» Копченые колбасы

» Сосиски, сардельки

» Сейтан

» Сухие полуфабрикаты

» Соевый шницель

» Деликатесы на сейтане

» Паштеты, хумусы, икра

» Вегмени

Не молоко

» Сыр на сейтане

» Тофу: сыр, творог

» Майонез

» Растительное молоко

» Сгущенка

Хлеб, хлебцы, торты

» Хлебцы, крекеры

» Пицца

Бакалея

» Макароны

» Фалафель, котлеты

» Крупы

» Каши

» Гранолы, полезные завтраки

» Супы

» Смеси для выпечки

» Мука

» Отруби и клетчатка

» Семена

Суперфуды, водоросли, протеины

» Суперфуды

» Водоросли

» Протеины

Сахар и заменители, соль

» Сахар и заменители

» Сиропы

» Соль

Масло

» Растительное масло

» ГХИ

Специи, приправы, соусы

» Специи, приправы

» Соусы, кетчупы

Чай, кофе, какао, напитки

» Чай

» Травы

» Не кофе

» Какао, кэроб

» Кисели, коктейли

Напитки

» Сок, морсы

» Вода

» Комбуча

Сладости, печенья, чипсы

» Шоколад

» Батончики, конфеты, леденцы

» Мармелад, пастила

» Печенье, крекеры, козинаки, сушки

» Чипсы, попкорн

» Орехи, сухофрукты

» Жвачки

» Безлактозное мороженое

» Лактозное мороженое

Урбечи, пасты, варенья

» Урбечи

» Пасты

» Мед

» Джемы, варенья

Для дома

» Для стирки

» Для уборки

» Для мытья посуды

» ZERO WASTE

Косметика

» Уход за полостью рта

» Скрабы, маски, соль

» Дезодоранты

» Мыло, гель

» Для волос

» Для детей

» ZERO WASTE

Хиты

Новинки

Страна производства:

ВсеРоссияТаиландИранКитайЯпония

Страна происхождения:

ВсеГанаПарагвайКитайШри-ЛанкаТурцияМексикаЭфиопияОбъединенные Арабские ЭмиратыКолумбияИспанияИранКот-д’Ивуа́рПакистанИндияЭстонияБельгияТаиландИндонезияПеруШвецияЭквадорСербияГватемалаВьетнамЕгипет

Вес:

Все1 кг1,5 кг2 гр2 кг4 гр5 гр6 гр8 гр9 гр10 гр13 гр15 гр20 гр24 гр25 гр26 гр30 гр32 гр35 гр40 гр45 гр50 гр55 гр60 гр65 гр70 гр75 гр80 гр85 гр90 гр100 гр110 гр115 гр120 гр125 гр130 гр140 гр150 гр155 гр160 гр165 гр170 гр175 гр180 гр195 гр200 гр210 гр220 гр230 гр250 гр260 гр270 гр280 гр284 гр300 гр315 гр320 гр330 гр330 мл350 гр380 гр400 гр450 гр500 гр600 гр700 гр800 гр900 гр1000 гр

Объем:

Все1,0 л1,5 л5,0 л20 мл50 мл65 мл80 мл100 мл120 мл150 мл180 мл200 мл220 мл250 мл260 мл280 мл285 мл300 мл330 мл350 мл375 мл400 мл500 мл570 мл1000 мл

Вкуснолето Продукты, Калории и Пищевая Ценность

Весёлое, яркое и вкусное лето в проекте «Играем вместе!» » ГАУ АО МСЦ «Содействие»

Участники проекта «Играем вместе!» регионального министерства социального развития и труда на прошедшей неделе во время конкурсов, игр и творческих занятий оценили настроение, цвет и даже вкус астраханского лета.

У каждого ребёнка своё лето! Кто-то проводит каникулы у компьютера, кто-то на пляже. Одним родители могут подарить путешествие, другие гоняют мяч на футбольной площадке у дома. А вот проект «Играем вместе!» объединяет родителей и детей в совместных играх, конкурсах и творческих занятиях.

Один из парков культуры и отдыха Нариманова на этой неделе преобразился в форт Боярд. Приключенческое телешоу, действие которого разворачивается в Бискайском заливе, у берегов Приморской Шаранты, популярно среди подростков. Для детей, состоящих на обслуживании, специалисты Наримановского КЦСОН организовали свой собственный «Форт Боярд». Две команды, «Искатели приключений» и «Охотники за удачей», состязались в конкурсах и покоряли «Башни из пластиковых стаканчиков», «Дом из спагетти», «Липкую паутину», преодолевали другие препятствия, проявляя при этом ловкость и смекалку. Заряда эмоций и отличного настроения всем хватит надолго.

На центральной площади Нариманова в это же время специалисты центра «Юность» провели игровую программу «Знайки» с интеллектуальными и подвижными играми. Родители поддерживали детей в конкурсе «Самый внимательный», отгадывали сказки, придумывали к ним собственные концовки. Понравился ребятам конкурс «Угадай по вкусу». Ведь лето дарит кладезь витаминов! Дети с завязанными глазами откусывали кусочек фрукта и определяли, что это: яблоко, груша или абрикос. Многих родителей с детьми объединила игра «Мышеловка».«Так здорово, когда твой ребёнок искренне радуется, и ты видишь его счастливые глаза. Мы, взрослые, сами окунулись в детство», — поблагодарил специалистов центра «Юность» житель города Валентин Иванов.

В середине июля — Всемирный день рисования на асфальте. В рамках проекта «Играем вместе!» специалисты отделения по работе с семьёй и детьми КЦСОН Икрянинского района организовали мероприятие «Что такое лето?». Все желающие — взрослые и дети — вышли на площадь районного центра и рисовали лето цветными мелками и красками, а затем устроили конкурс творческих работ. Семейные тандемы создавали летние этюды на асфальте. Дети изображали себя, своих пап и мам, любимых домашних животных, солнце, радугу и, конечно, дом — место, где собирается вся семья. Каждая семья рисовала «своё лето». В роли жюри выступили обычные прохожие.

Психолог отделения по работе с семьёй и детьми Ольга Михеева учила собравшихся применению нетрадиционной техники рисования — «Выдуванию красками». Такой способ, по мнению специалиста, помогает настроиться на позитив. «Совместное творчество – это увлекательное времяпровождение, которое даёт возможность взрослым и детям понять внутренний мир мечтаний друг друга и окунуться в тёплую атмосферу любви и взаимопонимания», — прокомментировала мероприятие Ольга Михеева.

Картины мелками на асфальте рисовали и в центре «Содействие» в Кировском районе Астрахани. Ребята из близлежащих домов играли вместе со специалистами Центра в активные игры с мячом. А во время мастер-класса подопечные учреждения учились делать куклу-оберег. Примечательно, что с ленточками, бусинками и пуговками работали мальчишки, и все были в восторге от оригинального брелока.

В рамках проекта «Играем вместе!» специалисты отделения по работе с семьёй и детьми КЦСОН Володарского района совместно со специалистами ЦСПН и центра занятости организовали игровую программу для детей летней оздоровительной площадки села Цветного.

Специалисты провели с ребятами интересные игры на командообразование и сплочение коллектива, ловкость и находчивость, внимание и сообразительность. В игре «Пятнашки» капитану команды пришлось не только управлять действиями каждого участника, но и самому определять стратегию игры.

Консультант Центра занятости населения предложил собравшимся викторину «Мир профессий». Ребята отгадывали названия рабочих специальностей и собирали тематические пазлы, узнавая много нового о знакомых профессиях.

Содержательная неделя работы проекта «Играем вместе!» продолжает доказывать, что наше лето такое, каким мы его хотим себе подарить!

Вкусное лето в Киеве: куда пойти? Летние предложения от столичных ресторанов

Лето – любимая всеми пора тепла, веселья и ярких впечатлений, а еще витаминов и разных вкусностей. Еще бы! Одни за другими поспевают сочные, налитые солнцем, ягоды и фрукты. Можно вволю насладиться, например, ни с чем несравнимым вкусом молодой картошки со свежей зеленью, или разнообразием охлаждающих напитков. Если у Вас нет возможности упиваться прелестями лета на морском побережье, не расстраивайтесь – хорошо и вкусно провести время можно и в Киеве.

Ресторан «China White»

В столичном ресторане «China White»(на бульваре Леси Украинки, 24), кроме самых популярных летних коктейлей, приготовили море сюрпризов! По понедельникам сюда хорошо приходить на ланч вместе с коллегами, ведь при заказе двух обедов третий Вам подадут бесплатно. Во вторник действует скидка 50% на все суши из меню, а в среду можно по-мужски расслабиться с друзьями, пропустив по паре стаканов виски (каждая третья порция – бесплатно). Каждый четверг здесь День черноморских мидий – всего за 80грн Вы получите целый килограмм свежих, невероятно вкусных моллюсков. По пятницам в  China White женский рай – в подарок каждая вторая порция просекко. Кроме этого, в выходные можно заглянуть на китайский бранч и по фиксированной цене съесть столько, сколько душа пожелает!

А, если Вы любите кальян, то имейте в виду – здесь Вам принесут к нему бесплатную бутылку шампанского. Кстати, в этом ресторане одинаково приятно прятаться от летней жары (или непогоды, как это часто бывает в этом сезоне) в уютных залах и на летней террасе.

Ресторан «Креп де Шин»

В ресторане «Креп де Шин», что на ул. Гоголевской, 25, к летнему сезону приготовили специальное меню с легкими и яркими блюдами: микс салата с  фетой, клубникой, черри и бальзамическим уксусом, освежающая Окрошка, сочные медальоны из телятины с молодым картофелем, ризотто с морепродуктами и сливочным соусом, клубничный мусс, гофры с клубникой и замороженным йогуртом…

Даже звучит аппетитно! Кроме этого, в заведении регулярно проходит выставки талантливых художников, так что здесь всегда можно удовлетворить как гастрономические, так и эстетические потребности. А какое наслаждение теплым летним вечером отдыхать на летней площадке с бокалом прохладного россини – прелестное ощущение, будто переносишься в тихий Парижский дворик.

Ресторан «Lucca»

Если Италия манит Вас больше, чем Франция, то Вам в ресторан «Lucca» на ул.Соломенской, 11.

Здешний шеф-повар готовит для гостей специальное предложение каждый месяц. В июне-июле рекомендуем попробовать кростини со свежими томатами и домашней брынзой, тартар из тунца с цуккини и кужутом, микс салата с малиной, авокадо и горгонзоллой, фузилли с рагу из кальмаров и овощей, нежнейший мильфей с малиной и патисером и другие блюда, от которых невозможно оторваться!

Превосходный сервис и темпераментная итальянская кухня в сочетании с хорошим вином, или освежающим коктейлем на летней террасе – уже отличнейший досуг! А еще вечерами с четверга по субботу, гостей регулярно очаровывают звуки живой музыки. Подарите себе кусочек романтической Италии – заходите в Lucca!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ РЕСТОРАННОГО МИРА

Вкусное лето с Coquis! | Planet360.info

Одна из лучших итальянских кулинарных школ Coquis приглашает жителей и гостей Рима начать лето со вкусом.

Наряду с профессиональным обучением Coquis проводит любительские кулинарные курсы для взрослых и детей.

Их вдохновители – братья Troiani, владельцы трёх знаменитых римских ресторанов Convivio Troiani, Acquolina и Asaggia, настоящие профессионалы своего дела, которые щедро делятся своим опытом с теми, кто в будущем хочет стать шеф-поваром, и с теми, кто планирует инвестировать полученные навыки дома.

Один из троих братьев – шеф-повар Angelo Troiani, получивший больше чем заслуженно свою звезду Мишлен и удерживающий награду уже много лет. Он работал поочерёдно в семейных заведениях, готовя себе замену в лице молодых талантливых кулинаров. Некоторые уроки в Coquis ведёт и он.

Профессиональное обучение сопровождается широким спектром любительских кулинарных курсов, уроков и мастер-классов по приготовлению пиццы, кондитерских изделий, блюд международной и региональной кухни.

Не забыли тут и про маленьких кулинаров. Дети в возрасте от 7 до 13 лет тоже могут научиться готовить на летних курсах. Всего за 225 евро всю неделю дети учатся готовить по специальной программе. Это хороший выход из положения для тех родителей, которые ещё не в отпуске, а школьные занятия уже закончены. Предусмотрены также семейные курсы для детей и их родителей и специальные занятия для подростков – от 14 до 18 лет.

Занятия проводятся на огромной кухне с великолепным оборудованием. Шеф-повар сначала готовит блюдо перед группой, а потом все студенты получают необходимые кухонные инструменты, продукты и другие ингредиенты, чтобы под руководством преподавателя самим продемонстрировать на деле усвоенные знания.

Цель курсов Coquis – дать представление не только о кулинарии, но и о продуктах и их правильной обработке. Любителям предоставляется профессиональное учебное заведение, поэтому профессионализм заложен и в любительских курсах. С сегодняшнего дня пользователь может выбрать любую сложность (первый, второй, третий уровень). Можно также выбрать собственный путь в мир кулинарии в соответствии с собственными потребностями или своим вкусом. То же самое относится и к курсам кондитеров.

Профессиональный курс, признанный регионом Лацио, рассчитан на 450 часов. Кроме полного курса обучения можно пойти на отдельные уроки.

Я выбрала для себя урок приготовления закусок из рыбы. За 2 часа занимательного урока, каждый из нас приготовил по 3 блюда, и что самое замечательное, мы их потом съели с огромным удовольствием. Если вы не готовитесь к карьере шеф-повара, а просто хотите усовершенствоваться в готовке или побаловать своих домочадцев новым блюдом – эта школа для вас.

Ирина Раскина, г.Рим

Фото предоставлено автором.

пенне с жареными летними овощами и салата из рикотты

Анна Ватсон Карл

Рикотта салата — более соленый двоюродный брат рикотты — добавляет острый привкус этому летнему блюду из пасты.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1

небольшой баклажан, нарезанный кубиками

1

средние кабачки, нарезанные кубиками

1/2
пт.виноградные помидоры, разрезанные пополам

3
ст.

оливковое масло первого отжима

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

12
унция.

пенне паста

3/4
c.тертая рикотта салата, плюс еще для подачи

1/4
c.

мелко нарезанный свежий базилик, плюс еще для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °.
2. Выложите баклажаны на одну половину противня, а кабачки — на другую половину. На другом противне разложите помидоры. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить и поперчить. Перемешайте, затем запекайте овощи до золотистого цвета около 20 минут, помешивая в середине.
3. Тем временем в большой кастрюле с соленой кипящей водой варить пенне в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и верните в кастрюлю.
4. Выньте овощи из духовки и соскребите пасту с помощью лопатки.Добавьте рикотту салата и ½ стакана воды для макарон, перемешивая, чтобы они смешались. (При желании добавьте ¼ стакана жидкости, чтобы паста получилась более кремообразной.) Добавьте измельченный базилик и приправьте солью и перцем.
5. Подавайте макароны в мисках, украшенные большим количеством рикотты салата и базиликом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт летних роллов — Как приготовить летние роллы

Эти домашние летние роллы (также известные как роллы с креветками) станут идеальной легкой закуской или обедом, особенно если их окунуть в арахисовый соус. В нашем рецепте мы скатали креветки, рисовую лапшу, хрустящие овощи и зелень в листы рисовой бумаги, но это блюдо легко адаптируется.Креветки можно заменить ломтиками вареной свинины, кинзу можно заменить мятой или базиликом, а ромэн — хороший заменитель овощей.

Профессиональный совет: размягчите листы рисовой бумаги в теплой — не горячей — воде для смягчения. Слишком жарко, и они прилипнут ко всему.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

Время подготовки:

1

час

0

минут

Общее время:

1

час

20

минут

Для летних роллов:

3
унция.

рисовая вермишель, лапша

12

креветки большие. очищенные и обработанные

1

морковь крупная, с соломкой

2

Огурцы персидские, соленые

8
унция.

Капуста напа, тонко нарезанная

12

больших листа рисовой бумаги

2
ст.

семена черного кунжута

Для арахисового соуса:

1/2
c.

арахисовое масло гладкое

1
ст.

соевый соус с низким содержанием натрия

1
ст.

тертый имбирь

1/4
c.

дробленый, обжаренный арахис для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Для летних роллов:

1. Положить лапшу в миску средней жаропрочности, залить кипятком; дать постоять около 5 минут или пока не станет мягким, процедить. С помощью кухонных ножниц нарежьте лапшу на кусочки произвольной длины.
2. Тем временем варите креветки в кипящей соленой воде, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Промыть под холодной водой, затем разрезать пополам вдоль.
3. В средней миске смешайте лапшу, морковь, огурец, капусту, рыбный соус, сахар и уксус; аккуратно перемешайте, чтобы смешать.
4. Чтобы собрать рулоны, поместите лист рисовой бумаги в миску среднего размера с теплой водой, пока она не станет мягкой; осторожно поднимите простыню из воды, положив ее на доску, покрытую кухонным полотенцем, угловым концом к себе. Положите овощную начинку горизонтально в центр листа, сверху положите один лист мяты, один лист базилика, 3 половинки креветок и семена кунжута. Сложите угловую точку к себе вверх над заливкой; рулонный лист для обертывания начинки, складывающийся в стороны после первого полного поворота рулона.Повторите то же самое с оставшимися листами.

Для арахисового соуса:

1. Взбейте арахисовое масло, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и кипящую воду до однородной массы. Сверху посыпьте арахисом и кунжутом и подавайте вместе с булочками.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт салата из греческой пасты

Джессика Маркс

Греческий салат, классический в обеденных и на обеденных столах, наполнен средиземноморскими продуктами и ароматами. Соленые оливки сочетаются со сладкими помидорами и свежими огурцами и присыпаны сыром Фета, что делает их по-настоящему сытным и вкусным блюдом.Единственный способ, которым, как мы думали, можно было улучшить, — это превратить его в салат из макарон! При приготовлении этого первоклассного салата из макарон следует помнить о нескольких вещах:

Попробуйте макароны во время приготовления

Ничто не может испортить салат из макарон быстрее, чем слишком твердые макароны, которые образуют кашицеобразную массу. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и попробуйте по мере того, как время приблизится, чтобы убедиться, что ваша паста приготовлена ​​до идеальной готовности.

Повязка Resist The Bottled Dressing

Хотя эта заправка может показаться простой, нам не нравится дополнительный сахар и ингредиенты, которые добавляют в смесь заправки, приобретенные в магазине.Мы думаем, что сделать свой выбор легкой одежды — лучший способ!

Не нарезайте овощи слишком маленькими

Вы хотите, чтобы каждый кусочек этого салата был полностью сбалансированным. Если вы нарежете продукты слишком мелко, паста подавит все добавленные вами восхитительные вкусы.

Чувствуете себя подозрительно?

Если вы любите приключения или просто любите рыбный вкус умами, достаньте банку анчоусов, порубите их и добавьте в салат.Вы не пожалеете!

Сочетайте этот салат с курицей по-гречески с чесноком или вегетарианской мусаккой из сердца для сбалансированного летнего ужина. И если вы попробуете этот рецепт, обязательно сообщите нам, как он получился, в комментарии ниже. Мы рады услышать от вас!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

20

минут

1/4
c.

Оливковое масло первого холодного отжима

1

Огурцы крупные, нарезанные

1
c.

помидоров черри, разрезанных пополам

1/3
c.

Оливки Каламата, без косточек и нарезанные

Перец черный свежемолотый

2
ст.

Укроп, мелко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить фарфалле в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и переложите в большую сервировочную миску.
2. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, орегано и чесночный порошок.
3. В сервировочную чашу добавить огурцы, помидоры, оливки и лук. Добавьте заправку и перемешайте до однородного покрытия. Приправить солью и перцем, добавить укроп, затем посыпать фетой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

45 простых идей летнего ужина

Устали от одной и той же ротации старых рецептов? Измените обстановку с помощью этих простых идей летнего ужина! Они включают пасту, пиццу, тако, салаты и многое другое.

Когда наступает День памяти, все, что я хочу есть, — это свежие, легкие летние рецепты. Я знаю, я знаю, что лето официально не начнется до 20 июня, но здесь теплая погода, дни длинные, а на фермерском рынке появляются ягоды, помидоры и кабачки. Зачем ждать? Я готов повторить мои любимые идеи летнего ужина!

Не обижайся на зиму, весну или осень, но лето — мое любимое время готовить. Сейчас так много всего в сезоне — фруктов, листовой зелени, зелени, перца, помидоров и т. Д.и т. д. Прелесть этих продуктов в высокий сезон в том, что вам не нужно много делать, чтобы превратить их в восхитительное блюдо. Эти фрукты и овощи сами по себе безумно ароматны — отличные летние рецепты просто позволят им сиять.

Ниже вы найдете 45 моих лучших идей для летнего ужина. Все они используют сезонные продукты, поэтому они свежие, полезные и легкие в приготовлении. От пасты до тако, супов, салатов и т. Д. — это рецепты, которые я буду готовить в течение всего сезона. Надеюсь, ты их тоже любишь.

Идеи для летнего ужина из макарон

Хотите что-нибудь подать на стороне? Вы никогда не ошибетесь, если выберете простой зеленый салат или хороший хрустящий хлеб.

Лингвини с лимоном и помидорами
Помидоры медленной обжарки — главный ингредиент этого элегантного рецепта. Они придают богатый пикантный вкус простому сочетанию лингвини, рукколы, зелени и свежего сыра моцарелла.

Creamy Sweet Corn Pappardelle , page 167 из Love & Lemons Every Day
Я одержим всеми идеями летнего ужина, в которых используется сладкая кукуруза, но этот действительно особенный.Я добавляю немного кукурузных зерен в сливочно-шелковистый соус, а остальное оставляю целиком для хрустящей корочки!

Паста с запеченными овощами
Летние рецепты, которые я люблю больше всего, — это те, с которыми я могу играть. Возьмите эту пасту — я призываю в рецепте летнюю тыкву, помидоры черри и морковь, но она так же хорошо работает с баклажанами, перцем или фенхелем. Поменяйте местами то, что вам нравится!

Сливочная паста Pomodoro
Pssst! Этот сливочный соус для пасты не содержит молочных продуктов.Простая смесь кешью, томатной пасты и соуса маринара — полезная, свежая и легкая в приготовлении в будние дни.

Паста Easy Pesto
Идеи летнего ужина не могут быть проще, чем эта! Если у вас под рукой много свежего базилика, вы можете приготовить свой собственный песто, но если у вас его нет, то купленный в магазине вид тоже подойдет.

Лапша из кабачков Puttanesca , страница 177 из Love & Lemons Every Day
Это паста? Эээ… нет. Это вкусно? Черт возьми, да! Оливки, каперсы и вяленые помидоры придают лапше из цуккини яркий и соленый вкус.Это блюдо понравится даже любителям макаронных изделий.

Идеи летнего ужина на гриле

«Настало время разжечь гриль!

Овощные шашлычки на гриле
Летом я представляю себе идеальный ужин из простых овощей на гриле. Я подаю их с обильным, ароматным соусом, например, цацики или ромеско, и завершаю трапезу свежей питой. Это так просто, здорово и вкусно!

Best Veggie Burger
Совет: приготовьте партию этих вегетарианских гамбургеров и храните их в морозильной камере.Они отлично разогреваются, поэтому я люблю держать их под рукой для быстрого и легкого ужина в течение всего лета. Просто добавьте картофель фри или кукурузу в початки, чтобы приготовить из них еду!

Easy Black Bean Burger
Вегетарианский бургер, который можно быстро приготовить в будний вечер? Да, пожалуйста! Эти дымные, пряные гамбургеры из черной фасоли можно приготовить за 30 минут.

Fajita Veggies
Подавайте их с лепешками, гуаком и пико де галло для быстрого и свежего летнего ужина.

Грибной бургер Портобелло
Тамари и бальзамический уксус придают этим сочным шляпкам грибов острый пикантный вкус. Мы любим есть их с домашними булочками с салатом, помидорами, луком и кусочком веганского майонеза.

Идеи для летнего ужина с тако

Когда я настроен на действительно веселую летнюю ночь, я готовлю тако на ужин. Я подаю рис с кинзой, лаймом и жареные бобы и (конечно) готовлю маргариту для питья.

Веганские тако
Если вы любите готовиться к обеду, этот рецепт для вас.Вы можете приготовить жирную, острую начинку из джекфрута за 2 дня и хранить в холодильнике. Когда будете готовы кушать, разогрейте начинку, взбейте освежающую сальсу из манго и приступайте к ней!

Жареные тако из цветной капусты
Эти овощные тако НАСТОЛЬКО просты в приготовлении, но это не значит, что они экономят на вкусе. Жареная цветная капуста и капустная начинка богато приправлены тмином и кориандром, а яркий сливочный соус из авокадо дополняет их.

Тако со швейцарским мангольдом и белой фасолью , стр. 145 поваренной книги Love & Lemons
Сыр фета и сальса из томатилло придают пикантный пикантный вкус этим питательным тако из фасоли и зелени.

Тако с острым манго, черной фасолью и авокадо
Я не могу решить, что мне больше всего нравится в этих тако. Это может быть удивительная сладость манго, жар от майонеза шрирача … или тот факт, что они сливаются менее чем за 20 минут. Попробуйте их один раз, и вы будете готовить их для тако по вторникам все лето.

Тако с кукурузой на гриле
Я начинаю готовить эти тако, как только сладкая кукуруза появляется на фермерском рынке.Они такие свежие и летние, с начинкой из сочных помидоров черри, обугленной зеленой фасоли и кучи кинзы.

Фаршированные летние овощи

Мы все знакомы с фаршированным перцем, но это не единственный овощ, который можно фаршировать и подавать на ужин. Из фаршированных кабачков и баклажанов тоже получатся вкусные закуски.

Фаршированный перец
Фаршированный перец можно приготовить двумя способами: с сыром или без него. Джек каждый раз брал сыр, но мне нравится веганский вариант.Вместо сыра я поливаю перец ложкой гуака и щедро сбрызгиваю соусом чипотле. Вы действительно не ошибетесь!

Лодочки из фаршированных цукини
У нас никогда не будет достаточно идей для летнего ужина в сезон кабачков, верно? Этот рецепт — один из моих любимых. Ароматная смесь томатов, панировочных сухарей и сыра пармезан наполнит сочные нежные лодочки из кабачков. Дольки песто возьмите все сверху.

Фаршированные баклажанами по-средиземноморски , стр. 179 в Love & Lemons Every Day
Этот рецепт летнего ужина достаточно легко приготовить в будний вечер, но он достаточно элегантен и для особых случаев.Дымные половинки баклажанов на гриле переполнены булгуром с пряностями и салатом из чечевицы.

Фаршированные перцы поблано
Приправьте свою череду идей летнего ужина этими овощами в упаковке! Я имею в виду буквально «приправить» — поблано наполняют этот рецепт восхитительным жаром.

Рецепты салатов, достойные ужина

В жаркую летнюю ночь ничто не бросается в глаза, как большой освежающий салат. Помимо демонстрации свежих продуктов, эти достойные закуски рецепты включают в себя такие ингредиенты, как бобы, домашние гренки и яйца вкрутую.

Салат Нисуаз
О, как я люблю этот салат Нисуаз! Это один из тех летних рецептов, которые я бы с удовольствием ел на ужин каждый вечер. Чтобы сделать его вегетарианским, я использую сливочно-белую фасоль и соленые сердечки артишока вместо рыбы.

Помидор семейной реликвии Фаттуш , стр. 125 из Love & Lemons Every Day
Хрустящий нут и поджаренная пита добавляют восхитительный хруст к этому набору сочных помидоров, сливочно-йогуртового соуса и свежих трав.

Здоровый салат из тако
Мясо тако с грецкими орехами шиитаке, черная фасоль и хрустящие полоски тортильи наполняют этот летний салат вкусным ароматом тако. Все это объединяет сливочная заправка с кинзой и лаймом.

Салат с кускусом из помидоров черри
Этот потрясающий салат имеет чудесное сочетание текстуры и вкуса. Нежный кускус контрастирует с хрустящим жареным нутом, а сочные свежие помидоры контрастируют с жевательными жареными. Сыр фета придает насыщенный, острый вкус, а душ из свежих трав придает идеальный завершающий штрих.

Салат Панзанелла
Подавайте его с хрустящим белым вином для легкого непринужденного летнего ужина.

Летние рецепты супов и рагу

Возможно, это не сезон супов как таковой, но, если вы спросите меня, гаспачо, рататуй и старый добрый томатный суп — одни из лучших идей для летнего ужина.

Рататуй
Классика позднего лета. Подавать, сбрызнув оливковым маслом и хорошо хрустящим хлебом.

Суп из тортильи из помидоров и нута , стр. 245 в Поваренной книге Love & Lemons
Обугленные помидоры на лозе создают дымный бульон для этого веганского супа из тортильи.

Легкий гаспачо
Когда слишком жарко, чтобы включить духовку … или плиту … или гриль … приготовьте этот рецепт гаспачо! Это очень просто (просто добавьте ингредиенты в блендер и сделайте пюре), он глубоко охлаждает и освежает.

Tomatillo Zucchini Chili White Bean Chili , стр. 99 из Love & Lemons Every Day
Зимой я повторяю свой легкий вегетарианский перец чили, но летом его место занимает более легкий и яркий рецепт.Яркий бульон из помидоров окружает белую фасоль, сладкую кукурузу и кабачки.

Томатный суп с базиликом
Этот слегка сливочный пикантный суп, состоящий всего из 10 ингредиентов, полностью веганский и не содержит молочных продуктов.

Летние рецепты сэндвичей и оберток

Съешьте их дома на легкий будний вечерний ужин или соберите с собой пикник и возьмите с собой в дорогу!

Сэндвич «Капрезе»
Если сэндвичи «Капрезе» еще не входят в ваш список идей для летнего ужина, то это ваш счастливый день! Вы можете собрать их за считанные минуты, и они будут свежими, ароматными и сытными.Будьте готовы повторить их.

Хрустящий запеченный фалафель
Положите его в лаваш с хумусом, соусом тахини, маринованным луком и вашими любимыми летними овощами.

Сыр на гриле с зеленым томатом и базиликом , стр. 247 из Поваренной книги Love & Lemons
Часть томатного супа необязательна, но настоятельно рекомендуется.

Сэндвич с салатом из нута
Эти идеальные для пикника сэндвичи — мой веганский рифф на сковороде-багнате.Я заменяю традиционный тунец тахини с травами и салатом из нута.

Манго и авокадо колларды , стр. 151 кулинарной книги Love & Lemons
Коричневый рис и авокадо делают эти обертки красивыми и сытными, а манго, болгарский перец и сливочно-морковно-имбирный соус придают им свежий вкус.

Летние рецепты запеканок

Служить толпе? Вы попали в нужное место. Эти идеи летнего ужина созданы для того, чтобы накормить группу.

Лучшая вегетарианская лазанья
Когда вы думаете об идеях летнего ужина, лазанья, возможно, не первое, что приходит на ум. А вот эту лазанью стоит попробовать летом. Между всей этой лапшой и маринарой вы найдете свежую ароматную смесь жареных летних овощей.

Цуккини Верде Веганские энчиладас , стр. 157 журнала Love & Lemons Every Day
Кто сказал, что вам нужно мясо или сыр, чтобы приготовить вкусные энчилады? Я наполняю этих парней черной фасолью, тофу и тушеными овощами и душу их сальсой из томатилло и сметаной из кешью. Даже Джек, самый большой любитель сыра, которого я знаю, возвращается на секунды.

Баклажан с пармезаном
В этом более легком риффе по классическому рецепту моей мамы я запекаю ломтики баклажана вместо того, чтобы жарить их. Но не волнуйтесь — они все еще хрустящие и вкусные!

Лазанья из кабачков
Что вы делаете, когда готовите хлеб из кабачков, чипсы из кабачков, цукини на гриле и салат из кабачков, а у вас еще кабачков осталось использовать? Сделайте лазанью из цуккини! Я добавляю половину лапши для лазаньи на доски из цуккини и добавляю больше цукини в кремовую начинку.

Лапша и миски

Эти идеи летнего ужина хорошо сохранились, так что, если у вас остались остатки еды, вам повезло. Соберите их для легкого обеда на следующий день!

Лапша соба с кунжутом
Добавьте в этот рецепт те летние овощи, которые выглядят лучше всего. Жульен из моркови и огурца, обжаренные грибы, спаржа, брокколи и стручковая фасоль здесь подойдут.

Vegan Burrito Bowl
Эта сытная и полезная миска идеально подходит для приготовления еды.Жарьте овощи на гриле, готовьте рис и заранее смешайте сладкую и пряную ананасовую сальсу. Просто добавьте гуак, когда будете готовы к употреблению.

Vegan Poke Bowl
Жаркие дни требуют освежающих летних рецептов, подобных этому. Растительный вариант гавайской тыквы с охлаждающим арбузом, огурцами и маринованным имбирем.

Пицца Идеи для летнего ужина

Тесто? Проверять. Соус? Проверять. Просто добавьте начинку, и все готово.

Пицца на чугунной сковороде
Пиццу на сковороде можно (и нужно) готовить круглый год, потому что корочка толстая, жевательная и очень хрустящая на дне.Я добавил его сюда, потому что я люблю его с летними начинками. Подумайте о жареных помидорах, жареном красном перце и больших ложках песто.

Лучшая веганская пицца
Вы не пропустите сыр в этой супер-вегетарианской веганской пицце. Вяленые на солнце помидоры, лук, базилик и насыщенный сливочно-сливочный соус из кешью придают ему много аромата.

Margherita Pizza
Подумайте обо всех идеях летнего ужина, которые вращаются вокруг помидоров, базилика и моцареллы. Эта паста, этот бутерброд, этот салат.Вполне естественно, что мы тоже должны класть их в пиццу.

Другие любимые летние рецепты

Если вам нравятся эти идеи летнего ужина, ознакомьтесь с этими любимыми летними рецептами:

Идеи летнего ужина: фаршированный перец

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

На 4-6 порций

Эти фаршированные красные перцы — одна из наших любимых идей здорового летнего ужина!

• 4 красных болгарских перца
• Оливковое масло первого отжима, для обрызгивания
• 1 1/2 стакана белого сыра чеддер
• Ломтики авокадо или гуакамоле, для сервировки
• Дольки лайма, для сервировки
• Морская соль и свежемолотый черный перец

Начинка

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 2 тертых зубчика чеснока
• 2 халапеньо, нарезанных кубиками, еще для посыпки, по желанию
• 2 нарезанных лука-шалота
• 1 чайная ложка цедры лайма
• 1½ столовых ложки лайма сок. 1½ стакана кукурузных зерен

• Разогрейте духовку до 450 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.Нарежьте перец пополам вдоль, удалите семена и оболочки и выложите на противень разрезанной стороной вверх. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить и запекать 10 минут. Выкопайте и слейте всю жидкость, которая скапливается внутри перца. Отложите перец в сторону.

• Сделайте начинку. В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, перец халапеньо, зеленый лук, цедру лайма, сок лайма, тмин, кориандр, кайенский перец, соль и кинзу. Добавьте рис, черную фасоль и кукурузу.

• Выложите начинку на половинки перца и полейте их сыром.Жарьте в течение 2–5 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится. Или продолжайте выпекать при температуре 450 ° F в течение 10–15 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте с ломтиками авокадо, дольками лайма и дополнительным перцем халапеньо, если хотите.

Веганская версия: без сыра. Не запекайте перец второй раз и подавайте его с соусом гуакамоле или чипотле.

55 летних рецептов, которые стоит попробовать в этом сезоне — пара поваров

Вот все лучшие летние рецепты для вашего стола! Добавьте сезонные свежие помидоры, цукини, кукурузу и ягоды, и приступим к приготовлению.

Лето — самая захватывающая пора для еды! Свежие сезонные продукты и готовка на гриле на открытом воздухе открывают безграничные возможности. Для нас в летних рецептах используются лучших свежих продуктов, усиление гриля и отсутствие или минимальное приготовление, если это вообще возможно. В приведенных ниже рецептах выделены лучшие летние продукты, в том числе:

• Овощи , такие как помидоры, кукуруза, кабачки, кабачки, стручковая фасоль, баклажаны и огурцы
• Травы , такие как базилик, тимьян, укроп и мята
• Фрукты , такие как арбуз, персики, клубника, черника и малина

Ищете что-то конкретное? Найдите летние ужины, летние гарниры, летние салаты, летние десерты или летние коктейли.В противном случае… приступим.

А теперь… лучшие летние рецепты, которые стоит попробовать в этом сезоне!

Этот рецепт летнего салата — лучший способ подать насыщенный сливочный сыр буррата! Сочетайте его с летними фруктами или помидорами, оливковым маслом и морской солью.

Получить рецепт

Шашлык из креветок на гриле обладает сочным вкусом! Приправа для креветок привносит нотки пикантности и дыма.

Получить рецепт

Лучшие летние рецепты — самые простые. Паста песто с домашним песто из базилика, лапшой аль денте и небольшим количеством пармезана? Совершенство.

Получить рецепт

Этот простой рецепт торта с черникой потрясающий: он пушистый, слегка сладкий и ароматный с лимоном. Идеальный летний рецепт десерта или позднего завтрака!

Получить рецепт

Вот как приготовить лучший рецепт салата из трех бобов: свежий вкус бабушкины! Его так легко собрать для летних пикников и обедов.

Получить рецепт

Что может быть лучше сливочного прохладного гаспачо в жаркий день? Прохладное пюре из помидоров и огурцов с привкусом хересного уксуса и насыщенного оливкового масла — поистине одно из величайших удовольствий в жизни.

Получить рецепт

Этот летний рецепт салата из арбуза не может быть более освежающим! В нем сладкая дыня сочетается с соленой фетой, свежей мятой или базиликом и цедрой лимона.

Получить рецепт

Вот ЛУЧШИЙ способ приготовить кукурузу в початках: приготовить на гриле прямо на решетке! Получается красиво дымный и обугленный, с небольшим хрустом. Используйте его, чтобы приготовить салат из кукурузы на гриле или салат Элоте.

Получить рецепт

Новый и улучшенный вариант классического летнего салата из брокколи! Хрустящий и пикантный сладкий, он состоит из брокколи, изюма и ароматной заправки.

Получить рецепт

Вот рецепт летнего салата, который универсален для пикников и барбекю: этот салат Тортеллини! Вкус артишока, жевательных подушечных макарон, ярких помидоров и перечного базилика сливаются в симфонию вкуса! Он хранится в холодильнике до 4 дней, что делает его идеальным легким обедом.

Получить рецепт

Эта жареная тилапия отлично приправлена ​​и ее легко приготовить! Вы будете поражены ароматом этого полезного рецепта летнего ужина.Также попробуйте жареную треску или жареный красный окунь.

Получить рецепт

Вот самый лучший свежий клубничный пирог! Он подчеркивает аромат спелых ягод, идеально сладкий терпкий вкус с восхитительной ноткой корицы. Вкус почти не передать словами. Не верите нам? Что ж, вам надо проверить на себе!

Получить рецепт

Этот аппетитный рецепт вегетарианского бургера покрыт соусом барбекю и не развалится на гриле! Это действительно лучшее, что вы найдете.

Получить рецепт

Самый простой рецепт летнего гарнира? Приготовим вегетарианские кебабы! Возможно, вы делали это раньше без рецепта. Но вы знаете, овощи рискуют оказаться недостаточно приправленными или пережаренными. Но по этому рецепту эти летние овощи получаются идеально приготовленными! Это идеальный гарнир к ужину на гриле.

Получить рецепт

Освежающий летний гарнир: сливочный салат из огурцов со сметаной! Шелковистый соус с укропом и луком-шалотом придает неповторимый вкус.

Получить рецепт

Этот простой рецепт хлеба из цуккини станет любимым блюдом всей семьи: он смачивается греческим йогуртом и так быстро взбивается.

Получить рецепт

Вот как приготовить самый лучший лосось на гриле! Он совершенно нежный и ароматизирован волшебной смесью приправ, которая выводит его на новый уровень.

Получить рецепт

Рецепт клубничной крошки для летних вечеров на террасе! Яркий ягодный вкус и овсяная начинка — рецепт, который вы будете готовить снова и снова.

Получить рецепт

Вот летний рецепт, который поразит вас… Салат из креветок на гриле! Первый укус — это всплеск аромата: дымные креветки, пикантная фета и пикантный взрыв свежего томатного винегрета. Это впечатляющий летний ужин для всех блюд в патио.

Получить рецепт

Мы взломали код лучшей лазаньи из цуккини, отлично подходящей для летних подарков! Лапша из жареных кабачков и три сыра создают идеальный итальянский вкус.

Получить рецепт

Настоящий греческий салат идеален для лета! Он наполнен свежими помидорами, хрустящими огурцами, соленым сыром фета и солеными оливками: прямо как в Греции!

Получить рецепт

Ярко-зеленый песто из базилика идеально подходит к запеченной рыбе! Этот лосось песто — легкое летнее блюдо, которое также произведет впечатление на гостей.

Получить рецепт

Лучший летний десерт — арбузный сорбет! Каждый кусочек — это взрыв чистого сочного фруктового вкуса с гладкой морозной текстурой. Даже лучше: это невероятно просто.

Получить рецепт

Нет ничего лучше фантастического салата Капрезе летом! Сочетайте идеально спелые, сочные помидоры со свежей моцареллой и перечным базиликом.

Получить рецепт

В этом рецепте Sloppy Joes с добавлением растений есть острая начинка из чечевицы, полная аромата и питательных веществ! Это непринужденный летний ужин, который понравится всем.

Получить рецепт

Этот летний малиновый лимонад легко приготовить и наполнить его свежим ароматом! Это намного лучше, чем все, что можно купить в магазине.

Получить рецепт

Эта паста с помидорами черри пара сладких помидоров, взбитых на горячей сковороде, со свежим базиликом и пармезаном.Идея легкого летнего ужина просто потрясающая!

Получить рецепт

Эта запеканка из кабачков и кабачков понравится всем! Уютный летний гарнир с хрустящими панировочными сухарями и пармезаном.

Получить рецепт

Вот свежий вкус вишневого лимада! Сделайте из этого приятного летнего напитка по бокалам, и вы можете отрегулировать ароматы по вкусу.

Получить рецепт

Песто каватаппи — это быстрый и легкий рецепт летнего ужина, который полон яркого вкуса! Сливочный соус песто готовится за считанные минуты.

Получить рецепт

В этом простом сапожнике из черники есть немного волшебства! По мере запекания черника опускается на дно, а тесто образует золотистую корочку сверху.

Получить рецепт

Этот красочный салат-антипасто сытный и яркий, с большим количеством хрустящих овощей, оливками, артишоками, сыром и итальянскими травами.

Получить рецепт

Бананы на гриле — это летний десерт, которым все будут в восторге! Приправленные кленом, корицей и мускатным орехом, они даже лучше покрыты мороженым.

Получить рецепт

Идеальный летний рецепт? Frose, он же замороженное розовое вино! Один полностью натуральный, с вином и клубникой.

Получить рецепт

Эти умопомрачительные, приготовленные на гриле помидоры отличаются легкостью и сочным ароматом дыма.Подавайте их с травами, чтобы получить сенсационное летнее угощение.

Получить рецепт

Вот как приготовить классический летний рецепт: варить креветки! Это легкое блюдо из кукурузы, картофеля и креветок идеально подходит для толпы. Таблички не требуются!

Получить рецепт

Вот самый простой и освежающий коктейль: шпритцер с белым вином! Добавьте пузырьки в свое любимое вино, чтобы приготовить идеальный летний напиток.

Получить рецепт

Вот как приготовить клубничное песочное печенье: классический способ! Нежные, похожие на бисквитное печенье, сочетаются со сладкими ягодами и воздушными взбитыми сливками домашнего приготовления.

Получить рецепт

Этот жареный картофель в фольге так легко приготовить, и он всегда пользуется успехом! Накиньте их и забудьте о них, пока готовите остальную еду. Или можно отказаться от фольги и приготовить хрустящий картофель на гриле.

Получить рецепт

Этот легкий кукурузный салат свежий и полный пикантного вкуса, с яркими всплесками помидоров и базилика! Классический летний салат для барбекю и пикников. Используйте жареную кукурузу для жареного кукурузного салата.

Получить рецепт

Вот как приготовить лучшую стручковую фасоль на гриле! Каждый кусочек нежный, с соленым привкусом обугливания: они просто неотразимы.

Получить рецепт

Этот простой рецепт салата из капусты действительно лучший! Сливочная, пикантная заправка и хрустящие овощи делают его совершенно неотразимым.

Получить рецепт

Классический шприц Aperol — идеальный летний рецепт! Он легкий и игристый, с нотками цитрусовых и трав: один из самых освежающих смешанных напитков всех времен.

Получить рецепт

Вот как приготовить самые простые, лучшие грибы портобелло на гриле с ярким вкусом! Этот метод быстрый и простой: время на маринование не требуется.

Получить рецепт

Лето — пора маринованных огурцов! Следуйте этому простому и полезному руководству, чтобы наполнить банки лучшим острым вкусом и приятным хрустом.

Получить рецепт

Персики на гриле легко приготовить, они обладают сладким и дымным ароматом! Сверху выложите ванильное мороженое, чтобы получился идеальный летний десерт на гриле.

Получить рецепт

Рецепт ньокки на листе томатов и базилика настолько прост: кипячение не требуется! Запеките его с соусом песто и приготовьтесь удивляться.

Получить рецепт

Elote — это классическая мексиканская уличная кукуруза, приготовленная на гриле и покрытая непревзойденным соусом. В этом летнем рецепте есть дополнительная особенность: встроенные ручки для удобного приема пищи!

Получить рецепт

Используйте эти летние помидоры для домашнего пико де галло! Всего 6 ингредиентов, это идеальный соус для чипсов из тортильи и начинки для рыбы или тако.

Получить рецепт

Этот клубничный летний салат идеально подходит по сезону, с пикантной клубничной заправкой для салата из винегрета, орехами пекан и сочными ягодами!

Получить рецепт

Это действительно лучший рецепт персикового пирога в мире! Наш семейный рецепт, удостоенный награды, включает свежие персики с густым кремообразным заварным кремом и соленой корочкой.

Получить рецепт

Об этом салате из основного французского блюда ходят легенды: не зря! Салат Нисуаз богат белком и отлично подойдет для летнего обеда или ужина (бокал вина по желанию).

Получить рецепт

Еще больше летнего вдохновения

Попробуйте некоторые из этих идей, чтобы получить более освежающие и вкусные сезонные блюда:

Распечатать
значок часов

Описание

Этот рецепт летнего салата — лучший способ насладиться сезоном! Сочетайте буррат или свежую моцареллу с летними фруктами и свежими помидорами.

• 1-2 шарика по 4 унции сыра буррата или свежего сыра моцарелла
  Летние фрукты: семейные помидоры, спелые персики, арбуз, дыня или медвяная роса, ягоды и т. Д. (Мы использовали 2 персика и 1 горсть помидоров черри)
• 1 горсть свежих листьев базилика и веточек тимьяна
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Соль морская крупная

1. Положите на тарелку 1 шарик сыра.
2. Окружите его летними фруктами (нарезанными помидорами, персиками или ягодами).
3. Сверху выложить порванными листьями базилика и другими травами. При желании можно добавить еще один кусок сыра, чтобы добавить текстуры и визуальной привлекательности.
4. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной морской солью. Подавать немедленно.

• Категория: Салат
• Способ приготовления: Свежий
• Кухня: Лето

81 Легкие рецепты летних ужинов по будням | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриные грудки капрезе

Получите рецепт:

Куриные грудки капрезе, обжаренные из замороженных продуктов

Ужин с креветками и кукурузным листом в чесночном масле

Получите рецепт:

Ужин с креветками и кукурузным листом в чесночном масле

Стейк и картофельный шашлык

Получите рецепт:

Стейк и картофельный шашлык

Рыбные тако

Рыбные тако Аиды Молленкамп по-настоящему обжарены во фритюре, в хлопьях и подаются с авокадо, сальсой и сметаной.

Получите рецепт:

Рыбные тако

Креветки на гриле с песто из грецких орехов

Получите рецепт:

Креветки на гриле с песто из грецких орехов

Пряный стейк из какао-боба

Получите рецепт:

Пряный стейк из какао-боба

Пенне с песто из вяленых помидоров

Получите рецепт:

Пенне с песто из вяленых помидоров

Роллы с салатом тофу

Получите рецепт:

Обертки с салатом тофу

Креветки Scampi с пастой из волос ангела

Получите рецепт:

Жареная креветка Gina’s Scampi с пастой из волос ангела

Барбекю Пицца с курицей на сковороде

Получите рецепт:

Барбекю Пицца с курицей на сковороде

Чаша Будды с жареными овощами

Получите рецепт:

Чаша для жареного овощного зерна

Каджунские креветки и рис

Добавьте пикантности к трапезе в будние дни с помощью чудо-чайника в стиле каджун.

Получите рецепт:

Каджунские креветки и рис

Тако с курицей и арбузом

Получите рецепт:

Тако с курицей и арбузом

Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Получите рецепт:

Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Фахитас с креветками и ананасом на гриле

Получите рецепт:

Фахитас с креветками и ананасом на гриле

Летний овощной перец чили

То, что сейчас лето, не означает, что вы не можете насладиться успокаивающей тарелкой чили.Добавляйте летние овощи, например кукурузу, чтобы они оставались сезонными.

Получите рецепт:

Летний овощной перец чили

Полезные креветки в одной сковороде и киноа

Получите рецепт:

Полезные креветки в одной сковороде и киноа

Цыпленок в прошутто

Получите рецепт:

Куриный шашлык в прошутто

Охлажденный суп из кабачков с курицей

Получите рецепт:

Охлажденный суп из кабачков с курицей

Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Получите рецепт:

Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Ригатони с летним болоньезе

Получите рецепт:

Ригатони с летним болоньезе

Салат с креветками и авокадо

Сытные креветки быстрого приготовления — идеальный вариант для вечернего салата.

Получите рецепт:

Салат с креветками и авокадо

Хрустящие куриные полоски с салатом

Попробуйте использовать панко вместо классических панировочных сухарей, чтобы покрыть курицу на этот 30-минутный ужин.

Получите рецепт:

Хрустящие куриные полоски с салатом

Chipotle Beef Tostadas

Порошок чили Chipotle — ключ к великолепному мексиканскому вкусу в этих тако, которые готовы всего за 30 минут.

Получите рецепт:

Chipotle Beef Tostadas

Тонкая Пицца Капрезе

Получите рецепт:

Тонкая Пицца Капрезе

Кебаб из гребешка с карри и кабачком

Получите рецепт:

Кебаб из гребешка с карри и кабачком

Стейк, кукуруза и картофель с чесночным маслом

Получите рецепт:

Стейк, кукуруза и картофель с чесночным маслом

Средиземноморские гамбургеры с индейкой

Вместо кетчупа и горчицы приготовьте легкий йогуртовый соус, чтобы по-новому взглянуть на бургер с индейкой.

Получите рецепт:

Средиземноморские гамбургеры с индейкой

Капеллини с помидорами и базиликом

Получите рецепт:

Капеллини с помидорами и базиликом

Рыбные тако

Получите рецепт:

Рыбные тако

Вегетарианская джамбалая

Получите рецепт:

Вегетарианская джамбалая

Лепешки с руколой и прошутто

Просто приготовьте купленный в магазине лаваш и добавьте в него свежие ингредиенты, такие как фенхель, красный лук и сыр с плесенью.

Получите рецепт:

Лепешки с руколой и прошутто

Колбаса из индейки и макаронные изделия из брокколи

Получите рецепт:

Колбаса из индейки и макаронные изделия из брокколи

Салями-Моцарелла Кальцоне

Вместо того, чтобы заказывать пиццу, приготовьте эти легкие кальцоне, используя охлажденное тесто для пиццы.

Получите рецепт:

Салями-Моцарелла Кальцоне

Курица-гриль с зеленой фасолью по-гречески

Получите рецепт:

Курица-гриль с зеленой фасолью по-гречески

Абруццо Саммер Минестроне

Получите рецепт:

Абруццо Саммер Минестроне

Орекьетте с зеленью и козьим сыром

Получите рецепт:

Орекьетте с зеленью и козьим сыром

Греческие свиные отбивные с картофелем

Получите рецепт:

Греческие свиные отбивные с картофелем

Кебаб из курицы с лимоном и перца шишито

Получите рецепт:

Кебаб из курицы с лимоном и перца шишито

Куриный пармезан на гриле

Чтобы подарить себе вкус итальянской кухни летом, разожгите гриль, чтобы приготовить курицу и поджарить хлеб для этих открытых бутербродов с курицей и пармезаном.

Получите рецепт:

Куриный пармезан на гриле

Курица по-тайски с морковно-имбирным салатом

Тонко нарезанная морковь, заправленная имбирно-лаймовым винегретом, освежает жареный цыпленок с карри.

Получите рецепт:

Курица по-тайски с морковно-имбирным салатом

Азиатский куриный салат

Смесь в азиатском стиле с рисовым уксусом, соевым соусом и имбирем выполняет двойную функцию в качестве маринада и заправки для салатов.

Получите рецепт:

Азиатский куриный салат

Спагетти с острым соусом маринара из гребешка

Морские гребешки варятся в томатном соусе, который подается с мультизерновыми спагетти.Украсьте этот легкий ужин из макарон ароматным оливковым маслом и гарниром из свежего базилика.

Получите рецепт:

Спагетти с острым соусом из морских гребешков Маринара

Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Для сытного вегетарианского ужина подайте на гриле свежий болгарский перец, летний кабачок и грибы шиитаке и подавайте в кускусе с прохладным соусом из красного перца и йогурта.

Получите рецепт:

Овощи на гриле с кускусом и йогуртовым соусом

Сатай из свинины Бобби

Получите рецепт:

Сатай из свинины

Букатини с соусом из оливок и каперсов

Паста — это запасной вариант для ужина в будние дни.Попробуйте новый, заправленный солеными каперсами и оливками, свежими летними помидорами и моцареллой.

Получите рецепт:

Букатини с соусом из оливок и каперсов

Лепешки на гриле со свининой и ананасом

Получите рецепт:

Лепешки на гриле со свининой и ананасом

Роллы из морского черта «Лобстер»

Получите рецепт:

Роллы из морского черта «Лобстер»

Куриный салат-гриль по-азиатски с вишнево-арахисовой заправкой

Курица замаринована в азиатской смеси вишневого сока, соевого соуса и имбиря, а затем поставлена ​​на гриль.Подавайте его с множеством свежих овощей для получения свежего летнего салата.

Получите рецепт:

Куриный салат-гриль по-азиатски с вишнево-арахисовой заправкой

Свиные отбивные на гриле

Получите рецепт:

Свиные отбивные на гриле

Феттучини с лососем и горохом

Это всестороннее блюдо из макарон — все о времени.Чтобы сократить время, отварите сахарный горошек в воде для макарон, пока лосось готовится на сковороде.

Получите рецепт:

Феттучини с лососем и горохом

Цыпленок заатар на гриле с салатом из огурцов и арбузов

Получите рецепт:

Цыпленок заатар на гриле с салатом из огурцов и арбузов

Свинина и кабачки с орзо

Толстая свинина и тонко нарезанные цуккини, а также орзо быстрого приготовления позволяют быстро приготовить обед из трех частей.

Получите рецепт:

Свинина и кабачки с орзо

Тостадас с курицей

Получите рецепт:

Тостадас с курицей

Сливочный орзо с прошутто и горошком

Получите рецепт:

Сливочный орзо с прошутто и горошком

Томатный суп 2.0

Получите рецепт:

Томатный суп 2.0

Салат со стейком и картофелем

Получите рецепт:

Салат со стейком и картофелем

Тосканская фасоль с тунцом

Смешайте консервированные бобы каннеллини и тунец альбакор с оливками Каламата, виноградными помидорами, сельдереем и другими овощами, чтобы получить быстрый и легкий обед.

Получите рецепт:

Тосканская фасоль с тунцом

Провансальские бутерброды с тунцом

Получите рецепт:

Провансальские бутерброды с тунцом

Салат с тайской лапшой и стейком

Быстро приготовленный на гриле и полный аромата, стейк из юбки — это легкая задача в будние дни.

Получите рецепт:

Салат с тайской лапшой и стейком

Летние роллы из манго с имбирно-арахисовым соусом

Получите рецепт:

Летние роллы из манго с имбирно-арахисовым соусом

Салат из тунца с тостами из зелени

В этом приятном 20-минутном салате на ужин пикантный майонез с травами используется двумя способами: намазанный на ломтик поджаренного хлеба с хрустящей корочкой, который подается сбоку, и смешанный с уксусом для создания быстрой ароматной заправки.

Получите рецепт:

Салат из тунца с тостами из зелени

Роза, лимон, капер, лосось

Получите рецепт:

Роза, лимон, капер, лосось

Куриный салат на гриле с заправкой гаспачо

Используйте сковороду для гриля или выходите на улицу, чтобы приготовить сочную курицу-гриль, которую подают с освежающим летним салатом из рукколы и помидоров черри.

Получите рецепт:

Куриный салат на гриле с заправкой гаспачо

Свиные отбивные с обугленной кукурузой и рукколой

Получите рецепт:

Свиные отбивные с обугленной кукурузой и рукколой

Калифорнийский салат с вареными яйцами

Получите рецепт:

Калифорнийский салат с вареными яйцами

Креветки на гриле и эскароле

Получите рецепт:

Креветки на гриле и эскароле

Фалафель

Получите рецепт:

Фалафель

Жареный полосатый окунь с апельсинами и кресс-салатом

Получите рецепт:

Жареный полосатый окунь с апельсинами и кресс-салатом

Карри из томатов и цветной капусты с кукурузой

Получите рецепт:

Карри из томатов и цветной капусты с кукурузой

Тако с курицей в ананасе

Получите рецепт:

Тако с курицей в ананасе

Ригатони с томатным соусом без варки

Получите рецепт:

Ригатони с томатным соусом без варки

Белая пицца на гриле с салатом из фенхеля

Получите рецепт:

Белая пицца на гриле с салатом из фенхеля

Лосось на гриле и полента

Получите рецепт:

Лосось на гриле и полента

Жареные креветки с чесноком и зеленью

Получите рецепт:

Жареные креветки с чесноком и зеленью

Рикотта, кабачки и медовые лепешки

Получите рецепт:

Рикотта, кабачки и медовые лепешки

Лимонный фузилли с рукколой

Получите рецепт:

Лимонный фузилли с рукколой

Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Получите рецепт:

Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Радиккио на гриле и салат с креветками

Получите рецепт:

Салат из радиккио и креветок на гриле с медовым бальзамическим винегретом

Теплый салат с курицей и фасолью

Это блюдо из одного блюда готовится в мгновение ока.Сочная курица и красный лук на гриле завершают этот простой и сытный салат на ужин по будням.

Получите рецепт:

Теплый салат с курицей и фасолью

Сливочный салат с курицей и пастой

Нет ничего проще, чем этот салат из макарон, полный измельченных цыплят-гриль, свежего чеснока и укропа.

Получите рецепт:

Сливочный салат с курицей и пастой

Запеченная фета с летними овощами на противне

Получите рецепт:

Запеченная фета с летними овощами на противне

летних архивов — Damn Delicious

летних архивов — Damn Delicious

Кебаб из говядины по-корейски

28 июля 2021 г.

Цыпленок с лимоном и чесноком

5 июня 2021 г.

Рваная свинина для барбекю в горшочке быстрого приготовления

8 августа 2020

Овощи, приготовленные на гриле

1 августа 2020 г.

Клубничный салат со шпинатом

10 июля 2020

Легкий стейк Фахитас

24 октября, 2019

Цыпленок на гриле с медом и горчицей

9 сентября 2019 г.

Салат из стейка на гриле с бальзамическим винегретом

4 сентября 2019 г.

Греческий куриный кебаб

28 августа 2019

Греческий куриный салат на гриле

14 августа 2019

Азиатские куриные кебабы с медом и чесноком

2 августа 2019

Салат с курицей и персиком с розмарином

28 июля 2019 г.

Куриные бедра по-тайски

20 июля 2019 г.

Теплый картофельный салат

17 июля 2019 г.

Варка креветок в медленном огне

21 июня 2019 г.

Запеченная клубника и французские тосты со сливками

18 июня 2019 г.

Доска для летнего сыра

11 июня 2019

Куриный сатай с арахисовым соусом

7 июня 2019

Кукуруза на гриле с маслом кинзы и лайма

4 июня 2019 г.

Куриные бедра с лимоном и чесноком

24 мая 2019 г.

Салат Кобб с курицей на гриле

29 апреля 2019 г.

Куриный салат с медом и горчицей

1 апреля 2019 г.

Куриные бедра с кориандром и лаймом

30 марта 2019 г.

Лучший классический салат из макарон

24 августа 2018

.