Яичница на завтрак рецепты: 15 способов приготовить яичницу: от классики к экспериментам

Leave a Comment / Разное / By /

Содержание

Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак с пошаговыми фото

Яичница – прекрасное блюдо для завтрака. Готовится она быстро и просто, а кроме того, содержит множество витаминов, микроэлементов, протеина, а также полезных жиров. Благодаря этому вы получите заряд необходимых веществ на весь день. Есть множество способов приготовить вкусную яичницу, и в этой статье мы рассмотрим 10 самых, на наш взгляд, интересных рецептов.

Как вкусно пожарить яичницу с помидорами, сыром и колбасой на сковороде?

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Сочная, ароматная и нежная яичница с помидорами, вареной колбасой и плавленым сыром будет отличным завтраком. Готовить ее легко, а результат точно обрадует вас и всю вашу семью.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

  • Соединяем яйца с молоком, добавляем перец и соль. Взбиваем все венчиком.

  • Нарезаем колбасу и сыр кубиками, помидор – дольками, шинкуем красный лук.

  • Обжариваем колбасу с луком на растительном масле около 5 минут.

  • Добавляем плавленый сыр и помидоры, перемешиваем.

  • Вливаем яичную смесь и обжариваем все в течение 4 минут. Посыпаем зеленью.

  • Тщательно перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

  • Снимаем готовую яичницу с огня и перекладываем на тарелки.

Приятного аппетита!

Простой рецепт яичницы-глазуньи из 2-х яиц на завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Мягкий, прожаренный белок, текучий и нежный желток и хрустящий краешек – вот рецепт идеальной глазуньи. С нашим рецептом вы сможете приготовить именно такую яичницу, не затратив много времени и сил.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный острый хлопья – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Сковороду разогреваем на большом огне в течение полминуты. Снижаем огонь до минимума и маслом тщательно смазываем сковороду.
  2. Осторожно разбиваем на сковороду яйца так, чтобы желток оставался целым.
  3. На минимальном огне зажариваем яйца, пока белок не достигнет желаемой консистенции. Готовая яичница должна легко соскальзывать на тарелку.
  4. Солим яйца, посыпаем хлопьями красного перца или любой другой приправой по желанию.
  5. Глазунья готова, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яичницы с сыром и колбасой

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Вкусный и сытный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день. Привычный вкус яичницы приятно дополнен колбасой и твердым сыром, что добавит привычному блюду новизны. Дополнить этот рецепт можно подачей с овощами или гарниром.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Колбаса полукопченая – 200 гр.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем необходимые продукты.
  2. Нарезаем колбасу сначала кольцами, а затем четвертинками.
  3. Ставим на плиту сковороду, наливаем масло. Нагреваем и выкладываем жариться колбасу.
  4. Мелко нарезаем зелень, пока колбаса обжаривается.
  5. Аккуратно по одному вбиваем яйца в миску, чтобы не повредить желток.
  6. Осторожно вливаем яйца на сковороду. Изначально жарим на большом огне, а затем уменьшаем, дабы белок не распространился по всей сковороде.
  7. Пока яйца жарятся, натираем сыр.
  8. Яйца солим, приправляем специями по вкусу. Сверху посыпаем сыром так, чтобы он успел расплавиться.
  9. Готовую яичницу оставляем на сковороде, пока белок не станет молочно-белого цвета. Приятного аппетита!

Сытная и очень вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Прекрасный сытный завтрак, который позволит плотно подкрепиться перед физической работой или во время холодов. Яичницу можно подавать как отдельно, так и с гарниром, а также заправлять майонезом или горчицей.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.
  • Колбаса вареная – 500 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем все продукты.
  2. Нарезаем колбасу мелким кусачками.
  3. Лук в свою очередь нарезаем полукольцами.
  4. Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками.
  5. Разогреваем на сильном огне растительное масло, выкладываем на него лук и колбасу. Обжариваем, помешивая, на среднем огне около 5 минут до зарумянивания колбасы.
  6. Добавляем кубики помидора, снова перемешиваем. Обжариваем около 4 минут.
  7. Распределяем начинку по сковороде и разбиваем на нее яйца.
  8. Солим и перчим по вкусу. Яйца жарим 3 минуты, затем выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и доводим блюдо до готовности.
  9. Раскладываем яичницу по тарелкам. Приятного аппетита!

Яичница с беконом на сковороде — настоящий английский завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Настоящий английский завтрак никогда не обходится без яичницы с беконом. Готовить ее быстро и просто, а ингредиенты всегда доступны в любом магазине. Такое блюдо идеально для завтрака, так как оно получается очень аппетитным, сытным и обеспечит вас силами на весь день.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Бекон – 60 гр.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем все необходимые продукты. Лучше всего подойдут яйца покрупнее и копченый бекон.
  2. Нарезаем бекон тонкими пластинками. Можно также использовать и готовую нарезку. По вкусу можно разрезать каждую пластинку на кусочки поменьше.
  3. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее ломтики бекона. Жарим их примерно по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Если жир начинает брызгаться, убавляем огонь.
  4. Отодвигаем бекон лопаткой в стороны и осторожно разбиваем яйца в центр сковороды так, чтобы желтки оставались целыми. Жарим яичницу на среднем огне в течение 5 минут. Желток должен быть полужидким.
  5. Раскладываем блюдо по тарелкам и сверху украшаем зеленью. Подаем отдельно или с овощами. Приятного аппетита!

Очень простая и красивая яичница с сосисками в форме сердца

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Бюджетный, но красивый завтрак, которым с легкостью можно порадовать вашу вторую половинку. Получается вкусно, питательно и очень симпатично. А главное, что необходимые ингредиенты наверняка найдутся в холодильнике у каждого.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем все необходимое для приготовления.
  2. Очищаем сосиски.
  3. Сосиски варим в течение 2-3 минут, чтобы они стали более эластичными.
  4. Достаем проваренные сосиски.
  5. Разрезаем каждую сосиску вдоль, оставляя кончик неразрезанным.
  6. Аккуратно выворачиваем края сосиски наружу, закрепляем их зубочисткой.
  7. Выкладываем сосиски на сковороду и жарим на среднем огне около 2 минут.
  8. Получившиеся сердечки переворачиваем и лопаткой прижимаем к сковороде.
  9. Осторожно вбиваем внутрь каждого сердечка яйцо.
  10. Накрыв яичницу крышкой, жарим ее около 10 минут на медленном огне.
  11. Готовность определяем по белку. Солим и выкладываем яичницу на тарелку, украшаем зеленью и свежими овощами по своему вкусу.
  12. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Простой и очень быстрый рецепт яичницы в хлебе на завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Такой завтрак хоть и просто готовится, но выглядит очень оригинально. Блюдо совмещает в себе и тост, и яичницу, а готовится очень быстро и просто. Такой завтрак порадует как детей, так и взрослых и точно запомнится!

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Хлеб – 1 кусочек
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем ингредиенты. Хлеб можно брать как свежий, так и не очень, подсохший хлеб даже лучше подрумянится и будет более хрустящим. Яйца лучше взять не сильно крупные, чтобы они поместились в тост.
  2. Хлеб разрезаем на кусочки толщиной не менее 1,5 сантиметра, чтобы он смог удержать яйцо. В центре кусочка вырезаем отверстие, в которое в дальнейшем разобьем яйцо.
  3. Лучше всего для вырезки подойдет фигурная вырубка для печенья – она придаст интересный вид нашей яичнице. Мякиш оставляем, его мы тоже поджарим на сковороде и сделаем из него красивый фигурный тост.
  4. Смазываем сковороду растительным маслом и хорошенько разогреваем его на сильном огне. Выкладываем на сковороду хлеб и обжариваем с одной стороны до румяности.
  5. Переворачиваем тосты и даем чуть зарумяниться с другой стороны. Осторожно, чтобы не повредить желток, вбиваем в отверстие яйцо. На хорошо разогретой сковороде яйцо сразу должно схватиться. Добавляем соль и перец по вкусу.
  6. На среднем огне прожариваем яйцо примерно 2 минуты без крышки и еще 3 минуты под крышкой.
  7. Готовую яичницу снимаем со сковороды и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яичницы с грибами шампиньонами

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Завтрак из яичницы с шампиньонами получается очень сытным и вкусным и приятно разнообразит рацион. На это время не уйдет много времени, а готовить его очень просто. По желанию к яичнице можно добавить сыр или мясо.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими пластинами. Добавляем растительное масло в сковороду и разогреваем. Чеснок зажариваем до яркого золотистого цвета и убираем из сковородок. В дальнейшем будем жарить яичницу именно на пропитавшемся чесноком масле.
  2. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем на сковороду и обжариваем, периодически помешивая, до мягкости.
  3. Тщательно промываем шампиньоны, обсушиваем их. Нарезаем грибы пластинками и выкладываем их на сковороду. Тщательно перемешиваем их с луком.
  4. На среднем огне обжариваем грибы до готовности около 10 минут, пока цвет шампиньонов не изменится и они не станут мягкими.
  5. Тщательно вымываем яйца.
  6. Лук с шампиньонами раздвигаем по краям сковороды, освобождая центр сковороды для яиц. Посыпаем яйца солью и специями по вкусу.
  7. Накрываем крышкой сковороду и доводим яичницу до готовности.
  8. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Невероятно вкусная яичница с сыром, колбасой и помидорами в духовке

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Аккуратная и очень эстетичная яичница, которая порадует не только своим внешним видом, но и вкусом. А добавление колбасы, сыра и помидоров сделают такой завтрак сбалансированным, а также очень сытным и питательным, что обязательно даст вам и вашим близким заряд бодрости на весь день.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр сулугуни – 2 ломтика
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Колбаса вареная – 2 ломтика
  • Лук зеленый – 5 перьев
  • Сливки – 8 ст.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Хлеб – 2 куска

Процесс приготовления:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Тщательно промываем лук и помидоры.
  2. Смазываем сливочным маслом формочки для запекания.
  3. Нарезаем колбасу полосками.
  4. Накладываем ее в формочки.
  5. Также нарезаем полосочками сулугуни и складываем в формочки.
  6. Помидоры черри нарезаем на половинки и отправляем к сыру с колбасой.
  7. Мелко нарезаем лук, посыпаем им начинку. Заливаем в каждую формочку 2 столовые ложки сливок.
  8. В каждую формочку вбиваем яйца, заливаем их еще 2 столовыми ложками сливок. Посыпаем солью.
  9. Наливаем в глубокий противень кипятка и ставим туда формочки так, чтобы вода доставала им до середины. Ставим противень в духовку на примерно 15 минут.
  10. Пока яичница готовится, делаем тосты.
  11. Осторожно достаем яичницу из духовки.
  12. Готовую яичницу подаем вместе с тостами. Приятного аппетита!

Как по-быстрому приготовить яичницу в микроволновке?

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Очень простой и быстрый рецепт. Для приготовления такого завтрака не придется ждать разогрева плиты и сковороды, а кроме того, в такой яичнице не будет канцерогенов, так как готовится она без жарки на масле.

Время готовки: 3 мин.

Время приготовления: 2 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 2 гр.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем наш минимальный набор ингредиентов. Масло можно взять как сливочное, так и растительное.
  2. Смазываем дно подходящей для микроволновки тарелки маслом.
  3. Моем яйцо, обсушиваем его и разбиваем в тарелку.
  4. Протыкаем желток, что яйцо не «взорвалось» и не запачкало микроволновку. Солим яйцо по вкусу.
  5. Ставим тарелку в микроволновку, выбираем время приготовления 1 минуту и выставляем максимальную мощность.
  6. Готовую яичницу украшаем зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Яичница для романтического завтрака, рецепт с фото

Рецепт приготовления яичницы с сосисками, твердым сыром и зеленью для романтического завтрака с пошаговыми фотографиями. Очень простой и оригинальный завтрак для любимого человека.

Идея должна признаться не моя, такие сердечки я увидела в кулинарной группе в контактах. Но, увидев, сразу в них влюбилась и захотела приготовить, и поделиться с Вами. Правда оригинальный рецепт я немного усовершенствовала сыром и зеленью, но идея осталась прежней.

Если Вы захотите приготовить что-то подобное для своих возлюбленных, то должна сразу предупредить, что сосиски нужно покупать длинные, не меньше 15 см. Иначе они просто не согнуться в форму сердца. Ну и не забудьте вынуть зубочистки, что бы не вышло досадного казуса.

Ингредиенты

  • Сосиски — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зелень — 5 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт приготовления яичницы с сосисками:

  1. Сосиску очистить и разрезать вдоль. С помощью зубочисток соединить 2 части сосиски в форме сердечка.

  2. Сосиску слегка обжарить на разогретой сковородке и вбить в нее яйцо. Посолить и поперчить.

  3. Сверху на яйцо положить небольшой ломтик сыра. Сделать маленький огонь и накрыть яичницу крышкой.

  4. Когда яйцо почти готово, а сыр расплавился посыпать яичницу зеленью. Затем накрыть крышкой и готовить до полной готовности яйца.

  5. Кладем яичницу на тарелку и аккуратно вынимаем зубочистки.

Приятного аппетита!

Яичница на завтрак — рецепты на сковороде и в духовке с фото

Начать день нужно с завтрака: полезного, питательного и, конечно, вкусного. Желательно, чтобы выбранные блюда были несложными. Отличное решение – яичница на завтрак. Дополнив яйца овощами, специями, грибами, сыром и другими ингредиентами, можно существенно разнообразить своё меню.

Яичница на завтрак в багете с ветчиной и сыром в духовке

Эффектная подача традиционного блюда. Багет заполнен свежеприготовленным кремом из смеси сливочного масла, муки молока, мускатного ореха, соли и перца.

Поверх укладываются тонкие ломтики ветчины и яйцо. Заполненный багет запекается в духовке.

Ингредиенты

  • багет — 1 шт.;
  • яйца — 6 шт.;
  • ветчина — 12 ломтиков;
  • мука — 4 ст. л.;
  • молоко — 480 мл;
  • масло оливковое — 5 ст. л.;
  • сыр Грюйер тёртый — 200 г;
  • орех мускатный — 1/2 ч. л.;
  • перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • лук зелёный — несколько пёрышек.

Сыр Грюйер относится к твёрдым сортам и имеет слегка острый пикантный аромат и ореховый вкус. Его можно заменить похожими сортами.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 минут

Кухня: европейская

1. Для соуса растапливаем в кастрюле или сотейнике 5 ст. л. сливочного масла и добавляем 4 ст. л. муки. Тщательно перемешиваем и готовим на среднем огне несколько минут, пока мука не приобретёт карамельный оттенок.

2. Добавляем 280 мл молока, перемешиваем до однородности и варим соус минуты 3.

3. Как только он начнёт густеть, добавляем 1/2 ч. л. мускатного ореха, 1/2 ч. л. чёрного молотого перца, по вкусу соль. Перемешиваем соус до получения гладкой массы без комочков.

4. Высыпаем в соус 200 г тёртого Грюйера. Ещё раз тщательно размешиваем. Готовим ещё 2-3 минуты. Выключаем огонь, когда сыр полностью расплавится. Соус будет густой, немного тягучий.

5. Включаем духовку и разогреваем до 200°C. Багет разрезаем пополам вдоль.

6. В верхушке вырезаем круглые отверстия диаметром 4-5 см.

7. Обе части батона смазываем оливковым маслом.

8. Нижнюю половинку багета щедро смазываем сливочно-сырным соусом. Выкладываем ломтики ветчины. Сверху посыпаем тёртым сыром.

9. Накрываем верхушкой батона и в каждую «лунку» выкладываем кусочки ветчины и разбиваем по одному яйцу. По вкусу добавляем соль и перец.

10. Запекаем яичницу в багете 10-12 минут.

Проверяйте желток — если хотите, чтобы он оставался жидким, то яичницу нужно вытащить из духовки пораньше.

11. Подаём сытную яичницу, посыпав нарезанным зелёным луком.

Видео: запекаем в духовке багет с яйцами, ветчиной и сыром

Как приготовить вкусную яичница со шпинатом, помидорами и зеленью на сковороде

Смесь из лука, чеснока, помидоров черри и свежего шпината обжаривается в сковороде и дополняется яйцами. Количество ингредиентов варьируется в зависимости от числа едоков. Блюдо подают горячим, посыпав крупно нарезанной петрушкой и полив свежевыжатым лимонным соком.

Ингредиенты

  • яйца — 6-7 шт.;
  • помидоры черри — 8-10 шт.;
  • шпинат — 100-150 г;
  • лук красный — 1 шт.;
  • чеснок — 1 шт.;
  • паста карри красная — 1 ст. л.;
  • вода — 150 мл;
  • зелень — небольшой пучок;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • сок лимона — 1 ч. л.

Как приготовить

Время приготовления: 30 минут

Кухня: европейская

1. Красный лук мелко нарезаем, рубим чеснок и по очереди отправляем в разогретую с оливковым маслом (2 ст. л.). Обжариваем 3-4 минуты.

2. Помидоры черри (10 шт.) нарезаем половинками и добавляем в сковороду с луком и чесноком. Готовим минут 5.

3. Добавляем к овощам 100-150 г свежего шпината, помешиваем. Затем кладём столовую ложку красной пасты карри. Хорошо перемешиваем ингредиент и добавляем 150 мл воды. Томим овощи несколько минут.

4. Вбиваем в овощной соус 6 яиц. Даём белку немного «схватиться» и накрываем крышкой. Томим яичницу с овощами минут 5 — желток останется жидким, но по желанию, можно томить блюдо чуть дольше, чтобы желток был полностью готов.

5. Огонь выключаем, яичницу с овощами сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем нарезанной петрушкой.

Видео: питательная яичница со шпинатом и помидорами на завтрак

Как приготовить яйца Орсини на тостах

Из белков, взбитых с солью и перцем, выпекаются меренги в виде гнезд. В каждую выпускается желток, затем гнезда помещаются в духовку на несколько минут. Мини-глазунья подаётся на румяном тосте. Готовое блюдо можно поперчить и декорировать веточками петрушки.

Ингредиенты

  • яйца — 2 шт.;
  • тосты — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый — по вкусу.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 минут

Кухня: европейская

1. Духовку разогреваем до 200°C. Отделяем белки от желтков, взбиваем их в крепкую пену.

2. Добавляем немного соли и чёрного молотого перца и аккуратно перемешиваем.

3. Ложкой или лопаточкой выкладываем взбитые белки на противень и в каждой порции делаем небольшое углубление.

4. Запекаем в духовке 8-10 минут. Затем на каждое белковое «облако» выкладываем желток. И отправляем запекаться.

5. Спустя 3 минуты достаём яичницу и выкладываем каждую порцию на хрустящий румяный тост.

По желанию такую яичницу можно подать с овощами, фасолью, ветчиной или колбасой.

Видео: яйца Орсини в духовке

Рецепт яичницы в картофельных корзиночках с сыром

Вариант праздничного завтрака. Яйца запекаются в корзинках, приготовленных из смеси натёртого картофеля, сыра Чеддер, оливкового масла, соли и перца. Подавать горячими, украсив мелко нарезанными свежими овощами и зеленью. Удачное дополнение – острый соус, томатный или сливочный.

Ингредиенты

  • картофель тёртый (свежий или замороженный) — 565 г;
  • сыр Чеддер натёртый — 125 г;
  • яйца — 12 шт.;
  • масло оливковое — 1 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый по вкусу;
  • помидор — 1 шт. для подачи;
  • авокадо — 1 шт. для подачи;
  • зелень (любая по вкусу) — несколько веточек.

Что делать

Время приготовления: 40 минут

Кухня: европейская

1. Разогреваем духовку до 200°C. В миске смешиваем 565 г тёртого картофеля, 125 г тёртого Чеддера, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец.

2. Выкладываем смесь в формочки для маффинов и распределяем таким образом, чтобы получилась корзиночка.

3. Запекаем 20 минут до золотистого цвета с лёгкой корочкой.

4. В каждую корзиночку выкладываем яйцо, сверху — немного чёрного перца и тёртого сыра. 

5. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180°C около 15 минут.

6. Выкладываем порции на тарелки. Добавляем свежий нарезанный помидор, авокадо и зелень и сразу же подаём.

Видео: вкусная яичница в корзинках из сыра и картофеля в духовке

Хрустящие тосты с яйцом, помидорами и чесноком на сковороде

Яйца поджариваются несколько минут, чтобы желток оставался жидковатым. На подрумяненные ломтики батона с чесноком укладываются поджаренные половинки помидоров-черри и заранее подготовленные мини-яичницы. Тосты слегка посыпают перцем и подают горячими.

Ингредиенты

  • хлеб (деревенский или зерновой) — 4 ломтика;
  • яйца — 4 шт.;
  • помидоры (небольшие) — 4 шт.; 
  • чеснок — 1 шт.;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • травы сушёные — по вкусу;
  • хлопья чили — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Время приготовления: 30 минут

Кухня: европейская

1. Ломтики хлеба (4 шт.) поджариваем или подсушиваем в духовке с небольшим количеством оливкового масла. Натираем каждый кусочек чесноком.

2. На разогретой сковороде жарим яичницу глазунью 3-4 минуты, немного солим и перчим.

3. Небольшие помидорки (4 шт.) разрезаем пополам. Каждую половинку с внутренней стороны смазываем оливковым маслом и припекаем на горячей сковороде в течение 4-х минут.

4. Готовые помидоры перекладываем на ломтики хлеба и немного раздавливаем ножом. Чуть-чуть солим и перчим.

5. Выкладываем по одному яйцу на каждый тост, сверху добавляем хлопья чили и подаём.

Видео: как сделать чесночные тосты с яйцами и помидорами на завтрак

Вкусная яичница с грибами, сыром и соусом песто в корзинках из бекона в духовке

В формочки для маффинов укладываются тонкие ломтики бекона, заранее обжаренные грибы, немного козьего сыра и яйцо. Пикантное дополнение – соус песто. Блюдо запекается в духовке и выкладывается на подогретые тарелки поверх полосок из песто.

Ингредиенты

  • яйца — 6 шт.;
  • шампиньоны — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло оливковое — 5-6 ст. л.; 
  • ветчина — 6 слайсов;
  • сыр мягкий — 150 г;
  • соус песто — 7 ст. л.

Как приготовить

Время приготовления: 30 минут

Кухня: европейская

1. Сразу включаем духовку и разогреваем до 200°C. Чеснок (2 зубчика) чистим и мелко режем, шампиньоны (200 г) нарезаем слайсами.

2. Обжариваем грибы с чесноком на разогретой с оливковым маслом сковороде до румяного цвета 5-6 минут.

3. Формочки для маффинов смазываем небольшим количеством оливкового масла. Выкладываем в них ветчину таким образом, чтобы получилась корзиночка.

4. В каждую формочку с ветчиной выкладываем обжаренные грибы и по одному яйцу.

5. Добавляем по 1 столовой ложке соуса песто и сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем в духовке 12-15 минут.

6. Тарелку немного прогреваем, выкладываем столовую ложку песто, распределяя по поверхности. Затем переносим корзиночки с яичницей из формочек на тарелку. 

Видео: готовим на завтрак яичницу с грибами и беконом

Чтобы яичница удалась, важно не передержать её на огне. Лучший вариант – сочетание плотного белка и слегка жидковатого желтка. Специи добавляются по вкусу. Блюдо подают со свежим или слегка поджаренным хлебом, домашними лепёшками, кукурузными чипсами.

Рецепты яичницы на завтрак

Оригинальные способы приготовления завтрака для всей семьи.

Яичница — простая и полезная пища, с которой начинается утро у миллионов украинцев. Сегодня мы решили поделиться с вами тремя интересными рецептами яичницы от Руслана Сеничкина, которые с легкостью можно приготовить для всей семьи. Просыпайтесь и скорее на кухню!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ароматная осень: 5 неожиданных рецептов кофе

ЯИЧНИЦА В ЧАШКЕ

Ингредиенты:

хлеб — 1 шт.

бекон — 200 г

шпинат — 100 г

сыр — 150 г.

яйца — 6 шт.

специи по вкусу.

Приготовления:

1. Из кусочков хлеба вырезать кружочки. Остатки хлеба поджарить на сковороде.

2. Выложить кружочки на дно формы для выпекания кексов.

3. Поджарить бекон до появления золотистой корочки.

4. Залить листья шпината кипятком.

5. Образовать из бекона бортики для яичницы. Внутрь поместить шпинат, сыр и 1 яйцо. Добавить специи по вкусу.

6. Запекать в печи в течение 10 мин. при температуре 190 градусов.

ОМЛЕТ КАПРЕЗЕ

Ингредиенты:

молоко — 300 мл

томаты — 2 шт.

базилик — 30 г

моцарелла — 50 г

яйца — 6 шт.

специи по вкусу.

Приготовления:

1. Взбить яйца. Добавить молоко и специи по вкусу.

2. Нарезать томаты на кольца.

3. На дно формы для выпекания выложить помидоры. Добавить яичную смесь.

4. Запекать блюдо в печи при температуре 200 градусов. Готовить в течение 25 минут.

5. Сыр и базилик добавить к блюду за 5 минут. до готовности.

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЯИЧНИЦА С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт.

сосиски — 2 шт.

огурцы

помидоры

зелень

специи

Приготовления:

1. Разогреть сковороду и добавить несколько капель масла.

2. Вдоль сосиски сделать небольшие надрезы. Объединить сосиски с помощью зубочистки.

3. Выложить сосиски на противень и поджарить.

4. Внутрь добавить яйцо. Добавить специи и измельченную зелень.

5. Подавать блюдо со свежими овощами. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 7 заведений Киева, где готовят реально вкусный кофе

Оригинальная яичница на завтрак – необычные и вкусные рецепты

Скрэмбл с болгарским перцем, кюкю с орехами и зеленью, яичный ролл с творогом и зеленью – в этой статье мы расскажем, как приготовить необычный завтрак для всей семьи.

Хороший день начинается с полезного и вкусного завтрака. А если вы устали от стандартной яичницы, предлагаем вам попробовать приготовить необычные и вкусные блюда из яиц, которые идеально подойдут для сытного завтрака.

Скрэмбл с болгарским перцем – рецепт

Скрэмбл — это американская версия яичницы, которая получается очень вкусной и необычной.

Вам понадобится:

  • 2 яйца

  • 50 г болгарского перца

  • 50 г молока

  • соль и молотая паприка – по вкусу

  • сливочное масло

Взбейте яйца венчиком и добавьте соль, паприку и молоко. Тщательно перемешайте. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Измельчите болгарский перец и отправьте его вместе с яичной смесью на сковороду. Дайте омлету немного схватиться и начинайте перемешивать, чтобы образовались небольшие кусочки. Жарьте скрэмбл, пока не исчезнет жидкость. Можно украсить тертым сыром или зеленью. Приятного аппетита!

Кюкю с орехами и зеленью – рецепт

Кюкю – вкусное и очень полезное блюдо персидской кухни. Идеально подойдет для хорошего завтрака.

Возьмите ингредиенты:

  • 2 яйца

  • средний пучок укропа, зеленого лука, шпината, петрушки

  • йогурт

  • сливочное масло (для обжарки)

  • горсть очищенных грецких орехов

Измельчите зелень. Смешайте ее с яйцами, добавьте соль и перец. Разогрейте сливочное масло на сковороде и влейте яичную смесь. Готовите на среднем огне под закрытой крышкой в течение 4 минут. Затем переверните лопаткой кюкю и готовьте еще 3 минуты. Измельчите орехи и обжарьте на сухой сковороде. Украсьте блюдо орехами и подавайте с йогуртом.

Больше интересных рецептов – в статье 5 идей для тех, кому надоела обычная яичница

Яичный ролл с творогом и зеленью – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 яйца

  • 100 г молока

  • 4 ст. л. творога

  • пучок свежей зелени (шпинат, петрушка, укроп)

  • 1 ст. л. оливкового или растительного масла

  • щепотка тмина

  • соль и перец – по вкусу

Взбейте яйца с молоком. Поперчите и посолите смесь. Обжарьте омлет с обеих сторон на растительном или оливковом масле. Тем временем измельчите зелень и смешайте с творогом. Добавьте тмин и соль. Выложите начинку на омлет и сверните рулетик. Отправьте в холодильник на 30 минут. Затем разрежьте на порции и можете подавать. Приятного аппетита!

Читайте также: Как быстро приготовить яичницу с сыром — лучшие рецепты сырного омлета

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Омлеты и яичницы — 238 рецептов с фото, как приготовить вкусный омлет и яичницу на Webspoon.ru

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый…

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 75 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Хлеб белый — 3 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,…

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Лук зелёный — 10 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится…

Ингредиенты

  • Кефир — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас осталось пару кусочков шашлыка, предлагаю приготовить потрясающее блюдо….

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — 3 щепотка
  • Шашлык свиной — 150 г
  • Яйца куриные — 8 шт.

Отличие этой яичницы от обычной состоит в том, что надо обжарить колбасу в течение нескольких минут и залить её яйцами. Для…

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 5 шт.

И снова у нас любимые многими рецепты из обычного армянского лаваша. Простые и более сложные, вкусные и очень вкусные! Всё…

Ингредиенты

  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Колбасa салями — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 15 г
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус песто — 50 г
  • Сыр адыгейский — 150 г
  • Сыр моцарелла — 125 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 15 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались…

Ингредиенты

  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 100 г
  • Ветчина — 15 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Картофель — 3 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Крем-сыр сметанный — 50 г
  • Лепёшки тортилья — 2 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук репчатый — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сливки 10% — 40 мл
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сосиски молочные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 15 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр Чеддер — 20 г
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 3 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Ещё один отличный завтрак сегодня — омлет с овощами, где главенствует цветная капуста. Такой омлет будет полезен для детей и…

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 120 г
  • Лук репчатый — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Овощная приправа — 5 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 0.5 шт.
  • Сыр Фета — 50 г
  • Укроп свежий — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Мне подарили интересную кулинарную книгу с рецептами православной кухни, большинство из них старинные. Пролистывая страницы,…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 8 шт.

Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Яйца куриные — 4 шт.

Омлет в лаваше — это вкусно и красиво! Любителям омлетов обязательно понравится. Лаваш получается поджаристый и хрустящий, а…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Секрет удивительной популярности омлета кроется в простоте его приготовления и огромной вариации рецептов. Устройте себе и…

Ингредиенты

  • Бекон — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Соль — — по вкусу
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Яйца пашот (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипящую воду) — один из популярных французских рецептов. Для достижения…

Ингредиенты

  • Вода — 2000 мл
  • Перец душистый — 1 г
  • Уксус винный белый — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Бананы — 1 шт.
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 50 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Коржи вафельные — 1 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 130 мл
  • Молоко — 25 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры сушёные — 1 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Смесь итальянских трав — 0.33 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сосиски — 150 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
  • Творог — 150 г
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита!…

Ингредиенты

  • Аджика — 4 ч. л.
  • Ветчина — 100 г
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Молоко — 80 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Прованские травы — 2 ч. л.
  • Сок томатный — 130 мл
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Соус соевый — 60 мл
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
  • Филе бедра курицы — 600 г
  • Хек филе — 600 г
  • Хлеб белый — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня поделюсь с вами рецептом отличного завтрака на все времена, разные…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 100 мл
  • Паста фигурная — 100 г
  • Сосиски молочные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вам приятное блюдо для разнообразия завтраков. Сытная и вкусная фриттата запекается в…

Ингредиенты

  • Помидоры — 30 г
  • Смалец — 10 г
  • Соль — 5 г
  • Сыр Голландский — 30 г
  • Фарш свино-говяжий — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 60 мл
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Шакшука — блюдо из израильской кухни. Это жареные яйца с луком и помидорами.
В нашей семье любят это блюдо на завтрак, оно…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Это не просто классический в понимании многих омлет, а излюбленный омлет у японцев, которые уж точно знают толк в еде. Я вам…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Соус соевый — 1.5 ч. л.
  • Уксус рисовый — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Менемен — традиционное блюдо турецкой кухни, являющее собой омлет с овощами. Особенностью такого омлета является то, что…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Масло сливочное — 25 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 150 г
  • Помидоры — 200 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Удивительно вкусный омлет, с начинкой из помидора, курицы и йогурта, завёрнутый в блин — замечательный вариант полезного…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 40 мл
  • Куриное филе — 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Мука рисовая — 1 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 5 шт.

Хочу поделиться с вами простейшим и вкусным рецептом омлета на молоке с овощами. Чем мне понравился этот рецепт, так это…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 25 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры черри — 4 шт.
  • Сыр с плесенью мягкий — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Летние завтраки — это здорово. Столько свежих овощей и всё хочется попробовать. Я буду готовить патиссоны — просто и быстро….

Ингредиенты

  • Патиссон — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сливки 33% — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Современная жизнь оставляет нам минимум времени на приготовление, а потому быстрые и простые в приготовлении рецепты…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 400 г
  • Кетчуп — 4 ч. л.
  • Кориандр сухой — 1 ч. л.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лепёшки тортилья — 4 шт.
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 40 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Салат айсберг — 2 шт.
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Сосиски молочные — 2 шт.
  • Сосиски молочные — 150 г
  • Сосиски молочные — 4 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Хлеб белый — 2 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Яичница — универсальное блюдо для завтрака, приготовить её можно в мыслимых и немыслимых вариантах: с овощами, грибами,…

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 веточка
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Помидоры — 4 шт.
  • Соль морская — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда…

Ингредиенты

  • Ветчина — 50 г
  • Кетчуп — 30 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 200 г
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Хлеб белый — 12 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить на завтрак всей семье нежнейший омлет в мультиварке. В состав такого омлета не входит мука. Только…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 1.5 ст.
  • Соль — 4 щепотка
  • Яйца куриные — 6 шт.

Омлет с майонезом — очень вкусный и простой в приготовлении рецепт. Омлет получается очень пышным, нежным и сытным. Чтобы…

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 350 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 7 шт.

Весна начинает нас радовать действительно ласковыми и солнечными деньками, а поэтому подолгу возиться на кухне, с…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 0.5 ч. л.
  • Базилик сухой — 0.5 ч. л.
  • Вода — 600 мл
  • Вода — 500 мл
  • Вода — 500 мл
  • Говяжий фарш — 400 г
  • Имбирь сухой — 0.33 ч. л.
  • Индюшиное филе — 400 г
  • Картофель — 400 г
  • Колбаски сырые — 500 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Минтай целый — 600 г
  • Молоко — 500 мл
  • Морковь — 100 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы солёные — 100 г
  • Орегано сухой — 0.5 ч. л.
  • Орегано сухой — 0.5 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Помидоры — 300 г
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Рис круглозернистый — 250 г
  • Рис круглозернистый — 250 г
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Сок томатный — 600 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 125 г
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Тесто для лазаньи — 200 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 70 г
  • Томатная паста — 50 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 8 шт.

Омурайсу — популярное блюдо японской кухни, относящееся к разряду повседневных. Готовят омурайсу как дома, так и заказывают в…

Ингредиенты

  • Кетчуп — 6 ст. л.
  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 160 мл
  • Рис круглозернистый — 200 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 8 шт.

При переходе на вегетарианское питание можно сталкнуться с тем, что привычные каждодневные продукты питания, к примеру,…

Ингредиенты

  • Куркума — 5 г
  • Масло топлёное — 20 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сливки — 75 мл
  • Соль чёрная гималайская — 3 г
  • Сыр адыгейский — 250 г

Продолжаю делиться с вами ПП рецептами. Сегодня я готовлю омлет с зелёным горошком на овсяном молоке. Омлет получается очень…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 3 ст. л.
  • Овсяное молоко — 70 мл
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить омлет с океаническим вкусом. Для этого будем использовать достаточно известный продукт из водорослей —…

Ингредиенты

  • Водоросли нори — 2 шт.
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Кунжут чёрный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сливки — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Омлет по-корейски — название, которое объединяет множество вариантов приготовления. При выборе принципа приготовления,…

Ингредиенты

  • Морковь — 0.5 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Рыба – очень полезный продукт питания, который мы все часто готовим и с удовольствием едим. Сегодня мы хотим предложить…

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Имбирь свежий — 30 г
  • Имбирь свежий — 20 г
  • Картофель — 700 г
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Кефир — 400 мл
  • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Лук репчатый — 80 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Минтай филе — 600 г
  • Минтай филе — 750 г
  • Минтай филе — 500 г
  • Молоко — 80 мл
  • Морковь — 100 г
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 20 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Хек филе — 500 г
  • Хек филе — 1000 г
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Одним из самых уместных блюд на завтрак являются яйца или блюда из яиц, например — омлет, пришедший к нам из Франции….

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 15 г
  • Паприка копчёная — 2 г
  • Сливки 10% — 30 мл
  • Соль розовая гималайская — 2 г
  • Шпинат замороженный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Одним из наиболее распространённых вариантов завтрака является омлет. Он одновременно полезный и очень простой в…

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 0.5 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фриттата — это итальянский омлет, в который добавляют различные овощи, сыр и мясо.
Очень люблю готовить это блюдо на…

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Российский — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Продолжаем нашу серию летних завтраков. Сегодня это быстрые рецепты из хлеба, лаваша и готового слоёного теста. Просто,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Кетчуп — 100 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 65 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Панировочные сухари — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб для тостов — 1 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот рецепт придумала на ходу, из продуктов которые были под рукой, так сказать из серии «слепила из того, что было»)). Был…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 2 ст. л.
  • Кинза свежая — 2 веточка
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Яйца куриные — 2 шт.

Омлет у многих дежурное блюдо на завтрак и это не плохо. Вкусно, полезно и быстро. Существует море рецептов омлета с разными…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Петрушка свежая — 10 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Скумбрия свежая — 500 г
  • Сливки 10% — 125 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Джусай — одна из самых древних трав, используемых в восточной кулинарии. Известно, что эта трава культивируется в Китае не…

Ингредиенты

  • Джусай — 150 г
  • Масло топлёное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Что может быть привычнее яичницы? А как разнообразить это блюдо? Сделать с ней тосты! Готовить их не намного сложнее, а по…

Ингредиенты

  • Перец сладкий (болгарский) — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 80 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творожный сыр — 70 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Scrambled eggs, они же — скрёбанные яйца пользуются спросом не менее, чем обычная яичница. Что из себя представляет это…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Скроб — очень близкий родственник омлета. Но в отличии от омлета к скробу не добавляют муку, а в качестве наполнителя…

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Петрушка свежая — 10 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.

У меня для вас рецепт очень вкусного завтрака. Я вас уверяю, ваши родные будут в восторге и от внешнего вида, и от вкуса….

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Российский — 40 г
  • Шампиньоны свежие — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Как приготовить яичницу вкусно — 5 полезных советов и 5 лучших рецептов яичницы-глазуньи, вкусный и быстрый завтрак

Что такое удачный завтрак? Это залог хорошего настроения на весь день, это благодарная улыбка мужа, это довольный и сытый ребенок, идущий в школу… Это возможность утром побаловать себя чем-то вкусным, даже если это будет совсем-совсем простое блюдо, например, яичница. Ой, вот только не надо хмуриться — даже яичница может быть красивой и аппетитной, если подойти к вопросу творчески. Я часто ее готовлю по утрам — во-первых, в моей семье такое любят, во-вторых, это всегда очень просто и быстро, а по утрам, особенно в будни, я вечно не успеваю. А вот на яичницу у меня пару минут всегда найдется! Если яичница никак не приживается в вашей семье, возможно, вы просто не знаете, как приготовить яичницу вкусно. Это грустно, но исправимо — потому что я с удовольствием поделюсь с вами своими секретами, а заодно и лучшими рецептами яичницы-глазуньи.

Секрет №1: хороший исходный продукт. Это правило, в принципе, подходит ко всем рецептам, Ну, а к яичнице — особенно. Почему? Потому что очень важно, чтобы у вас на тарелке красовались яркие, оранжевые желтки, а не какие-то серо-желтые и непонятные. Проведите эксперимент — поджарьте на одной сковороде яйцо из магазина и деревенское яйцо, от домашней курочки — и вы сразу увидите разницу. Да, за домашними яйцами придется зайти на рынок или поехать к каким-то знакомым, у которых есть частный дом и курятник. Да, придется заплатить немного больше. Но это того стоит, поверьте!

Секрет №2: степень прожарки яиц. Да-да, это имеет значение, почти как в стейке. Кто-то любит, чтобы белок схватился, а желток оставался жидким, кто-то предпочитает, чтобы и желток был твердым, кто-то признает только вариант, когда все-все жидкое… Возможно, вы просто готовили не так, как любят ваши домочадцы? Узнайте у них об их вкусах, перед тем, как готовить яичницу на завтрак. Можно даже провести шуточную дегустацию — приготовить несколько вариантов и попросить высказать свое мнение. Тогда вы вы точно будете уверены, какую прожарку предпочитает супруг, какую — сын, а какую — свекровь.

Секрет №3: кухонная утварь. Я буду сейчас говорить не только о красивых тарелках (упаси вас Бог от щербатых старых блюдец их бабушкиного сервиза). Самая главная утварь для яичницы — хорошая сковорода. Как бы вы ни старались, чтобы не выдумывали, если вы с трудом можете оторвать яичницу от сковороды с облезшим триста тысяч лет назад тефлоновым покрытием, у вас ничего, увы, не получится. Все дело в том, что такие яичницы просто не могут быть вкусными — они подгорают, рвутся и вообще выглядят ужасно! Это нам совсем не подходит! Лучше уж немного потратиться и купить хорошую сковороду (предложений сейчас достаточно) — чтобы вы были уверены в процессе жарки на все 100 процентов!

Секрет №4: время готовки. Яичница — это то блюдо, которое надо кушать непременно свежим и теплым. Варианты с разогреванием, заготовками с вечера или завтраком, приготовленным за 2 часа до того, как его будут кушать, не проходит. Только свежайшая, только со сковородки яичница. Я даже скажу вам больше. Я вообще стараюсь усадить домашних за стол, а потом только разбиваю яйца на сковородку. Пока они болтают о планах на день, мажут хлеб маслом и спорят из-за самого большого куска сыра, я все успеваю сделать. Зато я точно уверена, что моя яичница не остынет.

Секрет №5: разнообразие рецептов. Это только непосвященному кажется, что яичница вообще не имеет рецепта. О, вы даже себе не представляете, сколько видов ее есть, какие нюансы таят в себе те или иные методы, как меняют вкус различные ингредиенты… Нет, я не хочу вас пугать какой-то сложностью, как правило, все яичницы достаточно просты, но вот что они могут быть очень и очень разными, это факт. Таким образом, вы можете постоянно удивлять ваших домочадцев новыми рецептами, один другого краше.

Ну, и раз мы уж заговорили о разных видах и типах яичниц, я еще поделюсь с вами некоторыми из тех, что являются моими самыми любимыми.

Зеленая яичница — это очень вкусно, к тому же еще и полезно! Я готовлю ее с добавлением шпината и петрушки, но вы можете экспериментировать с зеленым луком, спаржей и даже щавелем: будет необычно, интересно, вкусно и очень зелено!

Яичница с помидорами по итальянски — перенесет вас утром в чудесную, солнечную Италию, которая дарит всем своим гостям море и солнце, хорошее настроение и вкусные блюда. Даже простую яичницу жители этой страны превращают в кулинарное чудо. Этот рецепт — тому подтверждение.

Яичница с фасолью и пармезаном — сытный завтрак, нестандартные сочетания, красивый внешний вид. Очень понравится тем. кто не любит мясо, но предпочитает завтракать плотно.

Яичница с беконом в хлебе — этот рецепт почему-то особенно нравится детям. Родом он из Англии, там он называется «Яйца в корзине». Действительно, очень похоже — ломтики бекона укладываются таким образом, что образуют дно этой самой корзинки.

Яичница в духовке в слоеном тесте — это рецепт для тех, кто ищет идеи праздничного завтрака. честно, получается так эффектно, что можно даже гостям-гурманам предлагать: стыдно не будет!

Это, конечно, далеко не полный список яичниц, что вы можете приготовить. Еще больше рецептов вы найдете в нашей подборке.

Вкусного вам завтрака и удачного дня!

Другие интересные статьи этой рубрики

яичница-болтунья | Allrecipes

Яичница | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Super Scrambled Eggs Number One

В этих потрясающих яичницах есть бекон, сыр и лук. Ух ты! Все мое блюдо на вкус как бекон плюс доброта! Кроме того, для справки, когда я готовлю их, я обычно смотрю на ингредиенты. Я просто попытался сузить круг вопросов для этого веб-сайта! Но да, попробуйте разные комбинации и прочее; добавить еще чего угодно.Помните: слишком много сыра может сделать их слишком хорошими, но молоко — вам не нужно много молока.

Яйцо Tostada

Это очень быстрый и простой рецепт, который я придумал, пытаясь питаться здоровой пищей! Думаю, вам понравится! Также прекрасно сочетается с салатом, помидорами и обезжиренной сметаной.

Греческая яичница

Этот классический греческий фаворит добавляет немного изюминки к стандартному завтраку. Не нужно много соли; фета очень соленая.

Green Chile Tortilla Scramble

Это было фаворитом среди наших гостей в отеле типа «постель и завтрак», где я готовил много лет. Если хотите, добавьте в смесь обжаренный лук или нарезанные кубиками помидоры. Я иногда подаю это блюдо с пинто или черной фасолью и разогретой мучной лепешкой. Это блюдо также можно подавать с гарниром из колбасы чоризо или любым другим мясом на завтрак по вашему вкусу.

Яичница с песто

Что еще я могу сказать… это вкусно (как бы это не звучало, но это так) … попробуй! Если хотите, подавайте с тостами.

Яичница с кабачками

Мой папа (итальянец) всегда шуршал для себя этим блюдом. Когда мне было 20 лет в 1996 году, я перевернулся, когда увидел, что его подают в модном греческом ресторане в качестве закуски. Это прекрасная, вкусная еда.

Яичница с луком и грибами

Рецепт, вдохновленный местным рестораном для позднего завтрака.Сыр Boursin® придает омлету невероятную кремообразную консистенцию. Отличное блюдо для позднего завтрака / завтрака. Я предпочитаю смесь экзотических грибов и люблю подавать это с тостами.

Маффины с яичницей

Эти кексы с яичницей-болтунью с большим количеством колбасы и сыром Чеддер станут начинкой и забавным угощением на вашем следующем бранче. Они красивые, сердечные и забавные в обслуживании.

Пушистая яичница-болтунья в микроволновой печи

Легкую и пушистую яичницу-болтунью легко приготовить дома или в дороге! Всем понравится этот быстрый перекус энергии в начале дня.При желании посыпьте перцем и тертым сыром!

Яичница-болтунья в духовке

Эту легкую и пушистую яичницу-болтунью легко приготовить для большой публики. Обычно я готовлю 2 сковородки для рождественского бранча, и у меня никогда не остается много лишнего!

Яичница «Шрирача»

Это отличный, острый, легкий и быстрый завтрак. Подавайте с тостами и коричневым картофелем в качестве полноценного обеда. Если хотите, добавьте сыр.

Вдохновение и идеи

50735.jpg

Aussie Scrambled Eggs

«Отлично подходит для завтрака. Я немного сократил овощи, так как они были больше, чем яйца. Восхитительно с гренками из цельного зерна и OJ!» — Jillian

Подробнее

Яичница-болтунья на ферме

Как приготовить яичницу-болтунью

Секрет приготовления влажной пушистой яичницы кроется в скремблировании: для приготовления отличных яиц нужен слабый, нежный огонь и терпение.

Подробнее

Картофельная сковорода

Секрет пушистой яичницы

Секрет пушистой яичницы

Ищете нежную пушистую яичницу? Вот единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы, достойной любого утра.И нет … молока не добавляйте! Украсить крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

Еще яичница

Яичница-болтунья со сливочным творогом

Хорошее изменение по сравнению с обычной яичницей. Эти яйца получаются сливочными и мягкими. Идеально сочетается с ломтиком помидора и беконом из индейки для вкусного и быстрого завтрака с низким содержанием углеводов.

Яичница с чоризо

Это настоящий мексиканский завтрак.Мой муж — настоящий мексиканец, и он научил меня этому простому и вкусному завтраку. Это для двоих, и я использую не более шести яиц для нас обоих. Вы можете использовать меньше или больше, это не имеет значения. Наслаждаться!

Яйцо кимчи мамы

Моя мама постоянно готовит это блюдо, и с каждым разом оно становится все лучше и лучше! Более того, достаточно всего двух основных ингредиентов! Украсить рисом!

Болтунья с колбасой, яйцом и сыром

Это вкусная яичница, сыр и кусочки колбасы.Отлично подходит для семейного завтрака утром в воскресенье! Вы можете использовать в этом рецепте столько сыра, сколько предпочитаете.

Feta Eggs

Очень ВКУСНЫЙ способ добавить молнию к скучной яичнице.

Шарон из яиц и ветчины

Это мой оригинальный рецепт, хотя может быть целая куча рецептов из яиц, очень похожих на него. Количество порций зависит от вашего аппетита и от того, что еще есть на столе к нему.

Potato Skillet

Моему сыну нравится этот рецепт, хотя он не очень любит завтракать.

Яичница-болтунья в микроволновой печи

Яичница-болтунья долгое время была основным продуктом для большинства завтраков, и большинство людей добавляют различные ингредиенты, чтобы сделать яйца более пушистыми, но этот рецепт — ваш основной яичница-болтунья, состоящая только из соли и перца. Если хотите что-нибудь добавить, добавьте сливочное масло. В отличие от молока, которое разбавит вкус и сделает яйца эластичными, масло сделает их кремообразными. Не хотите разогревать их в микроволновке? Готовьте их на плите на среднем огне.

Яичница и помидоры

Быстрое блюдо из яиц, взбитых с помидорами, заправленных солью, сахаром и соевым соусом.Это был самый первый рецепт, который я приготовил с небольшой помощью родителей … Думаю, мне тогда было лет 5 или 6. Ешьте как есть или подавайте с рисом.

Яйца-болтунья с арахисовым маслом

Мой муж вырос в Западной Африке, где тушеное мясо с арахисовым маслом было популярно, поэтому он начал задаваться вопросом, подойдет ли арахисовое масло к яйцам. Получился такой рецепт. Это был хит!

Взбитая цветная капуста — с низким содержанием углеводов

Я получил этот рецепт, и он был не с низким содержанием углеводов и включал панировочные сухари вместо сыра пармезан, чтобы вы могли формировать пирожки (например, латке).Поскольку я веду образ жизни с низким содержанием углеводов, я решил его адаптировать, но пирожки были не очень желательными визуально, а вкус был не таким впечатляющим. Один из них полностью развалился на мне в кастрюле, так что я просто поднял его и альт; у нас появился новый фаворит! При желании можно добавить бекон и чеснок в качестве вкусной добавки.

Яичница-болтунья в микроволновке на ходу

Мне пришлось долго добираться до работы, и я придумал этот рецепт, который был готов за то же время, что и кофе.К тому времени, как я приступаю к работе, я полон энергии и готов начать свой день. Нет ничего проще, просто возьмитесь за ручки кружки и вперед. Вы можете добавить приготовленный бекон, колбасу или ветчину и посыпать чесноком.

Сливочная яичница-болтунья с сыром и базиликом

Сметана делает эти яйца насыщенными и сливочными, а базилик добавляет нотку аромата. Иногда я использую сыр перец и немного чеснока и лука (порошкообразного или свежего) для дополнительного аромата.

Лучшая яичница в мире!

Это традиционная яичница-болтунья, которую все любят.Это отличный и простой рецепт, который может выучить каждый!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Как приготовить яичницу Рецепт

Узнайте, как приготовить яичницу-болтунью! Благодаря этому рецепту из 5 ингредиентов они каждый раз получаются мягкими, сливочными и ароматными. Легкий, вкусный завтрак.

Яичница — одна из небольших предметов роскоши в повседневной жизни.Когда я их готовлю, я наслаждаюсь каждым кусочком. Они мягкие и сливочные, насыщенные и ароматные, и они готовятся менее чем за 5 минут. Серьезно, как это удивительно?

Если вы покопаетесь в Интернете в поисках лучшего рецепта омлета, вы найдете миллион сайтов, утверждающих, что он есть. Не дайте себя обмануть — когда дело доходит до яичницы-болтуньи, «лучшее» — это вопрос личного вкуса. Вы можете залить их маслом или сметаной или просто сделать их такими же простыми, как я.

Рецепт, представленный ниже, предназначен для моей «лучшей» яичницы-болтуньи.Я не добавляю никаких необычных ингредиентов, поэтому их легко взбивать по утрам в будние дни. Тем не менее, они пушистые, нежные и на вкус вкусные. Я люблю их, и я думаю, вы тоже полюбите их.

Рецепт яичницы Ингредиенты

Чтобы приготовить эту яичницу-болтунью, вам понадобятся 5 основных ингредиентов:

  1. Яйца , конечно же! Используйте самые свежие, которые вы можете найти, если возможно, из местного источника (нам нравятся Vital Farms). Чем свежее яйцо, тем солнечнее, сливочнее и ароматнее будет ваш скрамбл.
  2. Молоко, растительное молоко или вода — Я немного взбиваю яйца перед тем, как их приготовить. Эта дополнительная влажность делает яйца очень мягкими и кремообразными. Если вы используете растительное молоко, выбирайте молоко с нейтральным вкусом. Я рекомендую несладкое миндальное молоко.
  3. Оливковое масло первого холодного отжима или сливочное масло , для сковороды. Я всегда использую оливковое масло, потому что оно всегда под рукой. Но масло тоже подойдет — оно придаст этому рецепту насыщенный аромат.
  4. Соль…
  5. И перец! Чтобы добавить глубины аромату этой простой яичнице-болтунью.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить яичницу

Итак, у вас есть ингредиенты. Пришло время готовить! Вот мой простой способ приготовить яичницу-болтунью:

Сначала взбейте яйца. Поместите их в миску среднего размера и взбивайте, пока желток и белки полностью не смешаются.

Добавьте молоко или воду и снова взбейте! Взбитые яйца должны быть ровного желтого цвета, без полупрозрачных пятен и полос.

Затем осторожно разогрейте сковороду. Смажьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом или растопите в ней немного масла. Разогрейте сковороду на среднем огне.

Наконец, готовьте. Влейте яичную смесь и дайте ей покипеть в течение нескольких секунд. Затем проведите резиновым шпателем по дну сковороды, чтобы из яичницы образовался большой мягкий творог.

Продолжайте готовить на среднем или слабом огне, складывая и помешивая яйца каждые несколько секунд.Во время работы не забудьте соскрести лопаточкой по дну и бокам сковороды, чтобы по-прежнему образовывался творог и чтобы яйца не высыхали.

Чтобы приготовить мягкую кремовую карамель, остановитесь, когда яйца почти застынут, но остается немного жидкого яйца. Снимите сковороду с огня и приправьте по вкусу солью и перцем.

Вот и все! Весь процесс займет менее 5 минут.

Рекомендации по сервировке яичницы-болтуньи

Чтобы получить легкий и вкусный завтрак, украсьте яичницу-болтунью измельченным свежим чесноком и закапывайте! Если вы едите сытно, подавайте их с тостами, рогаликом или тостами с авокадо, картофелем на завтрак или вашими любимыми свежими фруктами.Яичница-болтунья также является отличным выбором для непринужденного бранча на выходных. Я люблю подавать их с чем-нибудь сладким, например, по одному из этих рецептов:

Чтобы узнать больше об идеях для позднего завтрака, ознакомьтесь с этим постом!

А теперь, когда вы научились готовить яичницу-болтунью, вы можете добавлять ее и в другие рецепты завтрака! Я особенно люблю складывать их в тако и буррито на завтрак. Найдите мой рецепт тако на завтрак здесь и мой лучший рецепт буррито на завтрак здесь.

Другие основные рецепты завтрака

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте приготовить один из следующих основных рецептов завтрака:

Чтобы найти более 60 идей для здорового завтрака, посмотрите этот пост!

Как приготовить яичницу-болтунью

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 3 минуты

Общее время: 5 минут

Порции от 1 до 2

Узнайте, как приготовить яичницу-болтунью! Мягкий, сливочный и ароматный, это легкий и вкусный завтрак.

  • 3 больших яйца
  • 1 чайная ложка молока, растительного молока или воды
  • Оливковое масло первого холодного отжима или сливочное масло для сковороды
  • Морская соль и свежий черный перец
  • Нарезанный свежий чеснок, по желанию, для украшения

  • Разбейте яйца в миску среднего размера и добавьте молоко или воду. Взбейте до однородной однородной массы, без остатков яичного белка.

  • Смажьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом или растопите немного масла в небольшой сковороде с антипригарным покрытием.Доведите до среднего огня.

  • Влейте яйца и дайте им вариться несколько секунд, не помешивая. Проведите резиновым шпателем по дну сковороды, чтобы из яичницы образовался большой мягкий творог.

  • Продолжайте готовить на среднем или медленном огне, складывая и помешивая яйца каждые несколько секунд. Часто соскребайте лопаткой по дну и бокам сковороды, чтобы образовалось больше творога и чтобы яйца не высохли.

  • Снимите сковороду с огня, когда яйца почти застыли, но остается немного жидкого яйца.Приправить по вкусу солью и перцем и при желании украсить измельченным свежим чесноком.

Как приготовить яичницу

ЕДИНСТВЕННЫЙ СПОСОБ приготовить яичницу! Влажный, пушистый и равномерно приготовленный. Никогда не сушите, никогда не становитесь резиновыми. ТАК ТАК ХОРОШО + защита от дурака!

Мы все прошли через многое за последние несколько дней с COVID-19 — эмоционально и морально — пытаясь приспособиться к тому, что будет нашим новым «нормальным» в следующие несколько недель.

Бен и я выжили , мягко говоря, находимся в таком тесном контакте, Баттерс не понимает, почему мы всегда дома, и помещает себя в свой собственный карантин у туалета, а Картман просто хочет любви + растирает живот , следуя за нами повсюду.

Но одно мы знаем наверняка. Мы все застряли дома, и нам нужно есть. И я знаю, что многие из нас изо всех сил пытаются найти продукты в разгар панических покупок. Если вам посчастливилось найти несколько хорошо укомплектованных полок, я настоятельно рекомендую купить несколько яиц.Их должно хватить на несколько недель после покупки при правильном охлаждении и хранении в оригинальной картонной упаковке.

Итак, чтобы помочь вам, ребята, я хотел вернуться к некоторым основам, начиная с яичницы-болтуньи. Я знаю, что все мы можем бросить несколько взбитых яиц на сковороду, перемешать их и закончить день, но этот метод дает вам самые сливочные и пушистые яйца в вашей жизни, настолько идеально приправленные, что вам никогда не придется довольствоваться сушкой, резиновые яйца когда-либо снова. ОБЕЩАТЬ.

Подавайте с хрустящим беконом, тостами и хрустящим жареным картофелем для полноценного завтрака.Я лично сейчас не могу найти даже буханок хлеба или картофеля, так что я буду здесь и буду есть все свои сливочные яйца!

Как приготовить яичницу-болтунью

Выход: 4 порции

время приготовления: 5 минут

время приготовления: 5 минут

общее время: 10 минут

ЕДИНСТВЕННЫЙ СПОСОБ приготовить яичницу яйца! Влажный, пушистый и равномерно приготовленный. Никогда не сушите, никогда не становитесь резиновыми. ТАК ТАК ХОРОШО + защита от дурака!

завтрак

Как приготовить яичницу

5 минут 5 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 8 крупных яиц
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока

Указания:

  1. Взбейте яйца, жирные сливки, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
  2. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут застывать. Продолжайте готовить, пока не загустеет и не останется видимых жидких яиц, около 3-5 минут.
  3. Подавайте сразу же, при желании с гарниром из чеснока.