Полезные завтраки для детей: Полезные завтраки для детей рецепты с фото пошагово | Сосед-Домосед

Сырные завтраки детям: подсказки родителям

Многие школьники капризничают и отказываются от завтрака. Одни — просто не хотят есть. Другие — объясняют это нежеланием опаздывать на уроки. Делюсь идеями вкусных и полезных завтраков с сыром, которые готовлю своим детям.

Ученые доказали, что регулярный завтрак улучшает когнитивные функции головного мозга. С их помощью осуществляется процесс познания мира и обеспечивается взаимодействие с ним:

• восприятие,

• обработка,

• анализ,

• запоминание,

• хранение,

• обмен информацией,

• принятие решений, построение и осуществление программы действий.

Было проведено масштабное исследование, где участвовали 1386 детей от 6 до 16 лет из школ по всей Великобритании. На протяжении недели они до обеда ежедневно отвечали на сайте на ряд вопросов, касающихся потребления еды и напитков в тот день. Также они выполняли специальные познавательные упражнения, онлайн-тесты на внимание и степень развития эпизодической памяти. Дети, которые завтракали, показали превосходные результаты в тестах на внимание и память. Это подтвердило результаты предыдущего лабораторного исследования с использованием тех же когнитивных тестов.

Видео дня

Именно поэтому я не отпускаю своих детей в школу без завтрака. На звание диетолога-эксперта в детском питании не претендую, но хочу поделиться рецептами вкусных, полезных, а главное — быстрых и доступных завтраков. Их мои дети ждут с нетерпением, едят с удовольствием и радуют меня своими успехами.

1. «Йогуртовый банк»

Йогурт — отличная закуска для детей, потому что это источник белка и кальция. Кальций очень важен для развития и укрепления костей. Некоторые йогурты также содержат живые бактерии, которые полезны для пищеварительной системы.

Как приготовить: берем баночку — это имитированный банк, в который мы будем вкладывать наши съестные сокровища:

2. Сэндвич с арахисовой пастой и тертым сыром Грано Падано и сельдерейными палочками

Арахисовая паста — культовый американский продукт, который едят в основном на завтрак. Арахис содержит много белка, что легко усваивается. Также это источник жирных кислот, которые укрепляют сердечную мышцу, снижают уровень холестерина и положительно влияют на нервную систему. Помимо этого, арахис содержит богатый комплекс витаминов и минералов.

Сельдерейные палочки — источник витамина С, А, Е, К и группы В, аминокислот и микроэлементов. Сельдерей богат клетчаткой и эфирными маслами. Частое употребление сельдерея повышает жизненный тонус организма, устраняет сонливость и апатию, ускоряет выведение токсичных веществ. Это хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений водно-солевого обмена и воспалительных процессов.

Сыр Грано Падано — идеальный продукт для тех, кто занимается умственным или физическим трудом. Он восстанавливает водный баланс, поддерживает здоровье кожи и поднимает настроение. Содержит множество витаминов и активных веществ (медь, магний, железо, йод, калий, фосфор, кальций), необходимых для правильного роста и развития ребенка, укрепления его зубов, костей и мышц.

Как приготовить: намажьте арахисовую пасту на ломтик белого хлеба, поджаренного на сковороде или в тостере, и положите сверху ломтик сыра Грано Падано или натрите его на крупной терке. Подавайте вместе с сельдерейными палочками.

3. Нарезанные груши с сыром Рикотта

Груши — сладкое и вкусное лакомство. Их легко есть, если нарезать ломтиками. Они богаты клетчаткой и полезными растительными соединениями.

Сыр Рикотта добавит вкусный источник белка и кальция в рацион питания вашего ребенка.

Как приготовить: намажьте каждый ломтик груши сыром Рикотта. По желанию, можно подавать с мёдом.

4. Яйца с сыром Филадельфия и икрой

Сваренные вкрутую яйца — быстрое блюдо, которое удобно готовить утром или накануне вечером, чтобы на ночь положить в холодильник. Они очень питательны, обеспечат детский организм высококачественным белком, витаминами и минералами, включая витамин B12, рибофлавин и селен. Они также содержат лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые полезны для здоровья глаз. Это один из лучших пищевых источников холина — витамина, необходимого для правильного развития мозга.

Сыр Филадельфия изготавливается из смеси молока и сливок. Иногда только из сливок. Он отличается от других сыров тем, что ему для созревания не нужно много времени. Имеет мягкий сливочный вкус и кремовую консистенцию. Филадельфия может быть различной жирности, с разными добавками, например, с фруктами, овощами, ягодами, луком, соусами. В его состав входят: витамины (А, Е, группы В, К, РР, бета-каротин, холин) и микро- и макроэлементы (селен, калий, марганец, кальций, цинк, железо, фосфор, натрий и медь).

Икра, особенно красная, содержит много железа, жирных кислот, витаминов группы В, A и D. Этот продукт положительно влияет на работу головного мозга, улучшает функционирование нервной системы. Нутрициологи и диетологи советуют давать детям по 1 столовой ложке икры 1–2 раза в неделю.

Как приготовить: сваритьяйца вкрутую, намазать сыром Филадельфия и икрой. По желанию можно добавить ароматные травы, такие как укроп, петрушка, базилик. Также подойдут листья салата, руккола. В этих продуктах содержатся растительные ферменты, способствующие расщеплению полезных жиров в икре.

Начните давать школьникам эти вкусные и полезные сырные завтраки — и вы лично убедитесь в том, что дети будут полны энергии и у них точно будет хорошее настроение с самого утра.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

Самый вредный и самый полезный завтрак для школьника

Самый вредный и самый полезный завтрак для школьникаФото: GLOBAL LOOK PRESS

— Завтрак должен составлять около 25% от суточной калорийности питания для каждой возрастной категории, — говорит Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук. — То есть он должен быть достаточно питательным, чтобы дети хорошо и плодотворно начинали день с запасом энергии. Ежедневный полноценный и питательный завтрак не только повышает умственную работоспособность, но и предотвращает набор лишнего веса и связанные с ним проблемы со здоровьем, улучшает перистальтику кишечника. Так что к выбору продуктов для завтрака стоит отнестись со всей серьезностью.

Шарики, хлопья, звездочки — не чаще раза в неделю

Основной минус сухих готовых завтраков, которые так популярны у детей и родителей, – высокое содержание сахара. После такой еды резко повышается уровень глюкозы в крови и начинает активно вырабатываться инсулин.

ВАЖНО

Регулярное употребление сухих завтраков может способствовать развитию сахарного диабета, ожирения, спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы кишечника.

Поэтому позволять ребенку сухие завтраки можно не чаще 1–2 раз в неделю. Важно следить, чтобы порция сладких хлопьев или шариков была небольшой, сообщает Роскачество.

Лучше готовые каши, а не сосиски

Когда некогда, проспали или просто лень, можно накормить ребенка еще одним готовым завтраком — быстрорастворимыми кашами. В них меньше сахара и больше клетчатки, чем в колечках или звездочках.

Но и эти каши не лучший выбор: чем больше измельчено зерно, тем меньше в нем пользы. К тому же после такого завтрака ребенок через 1,5–2 часа снова будет испытывать голод (из-за меньшего содержания в быстрорастворимых кашах клетчатки и более быстрого усвоения), в то время как каша из цельного зерна дает чувство насыщения на 3–5 часов.

Но диетологи предупреждают — не стоит злоупотреблять сосисками, которые так любят дети: в них слишком много жира и соли, что вредно для суставов и сосудов. Также не стоит кормить ребенка вредными бутербродами с колбасой. Лучше уже готовить полезные бутерброды (см. ниже).

5 самых полезных завтраков

Злаковые, яйца и молочные продукты – это базовые продукты для школьных завтраков. Потому что они содержат необходимые для роста и развития ребенка медленные углеводы и белок, который максимально легко и быстро усваивается детским пищеварительным трактом.

1. Каша.

Очень хорошо, если она будет разной каждый день. Гречневая, овсяная, кукурузная, ячменная каши содержат множество ценных витаминов и минералов. А вот известная всем манка обладает меньшей питательной ценностью – слишком мало в ней растительных волокон.

Для детей лучше варить кашу на молоке. По рекомендациям ВОЗ дети должны получать не менее двух порций молочных продуктов в день (например, 250 мл молока и 30 граммов сыра, жирностью не выше 20%). Вдобавок при сочетании с молоком лучше усваиваются все элементы и витамины из зерновых. Плюс молоко обогащает кашу животным полноценным белком. В готовое блюдо можно добавить кусочек сливочного масла, а также ягоды, фрукты, немного меда.

2. Бутерброд с маслом и сыром.

Сливочное масло — единственный животный жир, который входит во все без исключения диетические столы. А все благодаря его свойству обогащать пищу жирорастворимыми хорошо усвояемыми витаминами А, Е, D. К тому же сливочное масло содержит полезные жирные кислоты и полноценный белок.

Поэтому 1-2 раза в неделю можно накормить ребенка цельнозерновым хлебом с маслом и сыром. Тут и польза злаков, и жиры и белки.

3. Сырники, вареники, творожок с ягодами.

Каши можно чередовать с творожными завтраками. Например, запеканка, сырники, ленивые вареники. Также можно сделать творожный смузи — взбить творог 5,5 процентов с фруктами или ягодами. Очень сытно и вкусно.

4. Яичница, омлет.

Яичный завтрак можно предлагать ребенку 2–3 раза в неделю. Омлет полезно готовить с овощами и зеленью, даже с легким мясом — индейкой, курицей. Также можно сделать бутерброд с вареным яйцом — на цельнозерновой хлеб намазать сливочное масло и положить две половинки яйца. Можно горячими — масло чуть подтает.

5. Блинчики или оладушки

Блинчики из полезной муки — овсяной, гречневой — тоже отличный вариант. А если сделать оладушки с припеком (например, натертой тыквой, яблоком, бананами), то это будет не только вкусно, но и очень полезно.

НА ЗАМЕТКУ

Можно даже макароны

Такой углеводный завтрак, как макароны, например, с овощами, очень сытный и полезный. Можно сделать что-то типа итальянского салата — отварить фигурные макароны (буквы или бантики) и любые овощи — брокколи, горошек. Свежий болгарский перец порезать кубиками, немного отварной индейки или говядины — соломкой. Все перемешать, заправить оливковым маслом и посыпать тертым сыром.

КСТАТИ

Какой творожный сырок самый полезный

Еще один популярный у детей, но неполезный продукт – глазированные сырки. Это источник большого количества жиров, сахара и ароматизаторов. Покупая творожные сырки, отдавайте предпочтение тем, у которых недлинный состав и небольшой срок годности. Желательно, чтобы в составе был указан молочный жир (дети его лучше усваивают), а не его заменители.

10 быстрых и полезных завтраков для всей семьи

Утром у мамы и папы каждая минута на счету: разбудить детей, собрать в садик и школу, а главное — приготовить завтрак. очень важен вопрос: как приготовить полезный и вкусный завтрак на скорую руку? Мы подготовили 10 рецептов, которые помогут тебе справиться с этой задачей всего за 7–10 минут!

Завтрак — самый важный прием пищи. Он заряжает энергией и дает хорошее настроение на весь день. Бери на вооружение простые рецепты сытных и питательных завтраков для всей семьи, которые разнообразят твое утро!

1. Овсяноблин

Если твои домашние не любят овсяную кашу, замени ее на овсяноблин. Это настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать. Овсяноблин с легкостью заменяет и кашу, и омлет. Немного овсяных хлопьев залей молоком, добавь пару яиц, посоли. Вылей на сковородку и поджарь как обычный блин. В качестве начинки для детей можно использовать разные ягоды и фрукты, а для папы — ветчину и сыр.

2. Скрэмбл с овощами

Отличной альтернативой омлету служит скрэмбл, то есть яичница-болтунья. Смешай в открытой посуде яйца, молоко и зеленый лук, посоли и поперчи. Отправь смесь на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Готово! Сверху посыпь сыром и укрась помидорами черри.

3. Творожные трубочки

Трубочки легко сделать из тонкого лаваша, а для начинки нужно смешать яйцо, творог, натертый на крупной терке сыр и зелень. Лаваш разрежь на квадраты, сверху выкладывай начинку и сворачивай в рулеты. Сразу несколько штук обжарь на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Аромат теплого сыра и творога точно разбудит твоих домочадцев! Но увлекаться не стоит, такой завтрак очень калорийный.

4. Сэндвич с рикоттой

Поджарь несколько кусочков цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде, намажь сверху рикотту, положи кольца помидора и пару листочков базилика. Сбрызни все оливковым маслом, посоли, поперчи по вкусу и наслаждайся! Такой бутерброд отлично сочетается с кофе или фруктовым чаем.

5. Фриттата

Хочешь почувствовать себя в Италии? Приготовь на завтрак фриттату, пиццу на яйцах. Ветчину (можно использовать грибы или морепродукты) обжарь на сковороде, добавь помидоры черри и оставь на 3 минуты. Тем временем взбей яйца с сыром, солью и перцем, залей ими зажарку, сверху посыпь зеленью. Закрой крышку и готовь на медленном огне еще 5 минут. Фриттата готова!

6. Маффины с черникой

Для приготовления такого завтрака тебе потребуется 3 ингредиента и всего 3 минуты! Возьми термостойкую кружку, насыпь в нее на 1/4 овсяные хлопья быстрого приготовления, разбей яйцо и хорошо перемешай. Засыпь сверху горсть черники (или других ягод), добавь немного сахара (не больше чайной ложки) по вкусу и еще раз перемешай. Поставь кружку в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты. Все гениальное просто!

Если у тебя нет возможности по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, можно сделать заготовку вечером. А с утра порадовать свою семью питательным завтраком и сэкономить время.

7. Тост с лососем и авокадо

Все очень просто: возьми цельнозерновой хлеб или хлебец, сверху положи ломтик лосося и авокадо, а дальше, по желанию, огурец, помидор, лук или зелень. Такой питательный завтрак спокойно подождет тебя в холодильнике до утра. Главное, не забудьте накрыть его сверху пищевой пленкой. А еще этот тост — просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов!

8. Фруктовый микс

Порция натурального йогурта и кусочки любимых фруктов — отличный холодный завтрак в теплое время года. Нарежь кусочками фрукты, сложи в контейнер и поставь в холодильник. Утром тебе останется только добавить йогурт и мюсли. А зимой отличной заменой могут стать сухофрукты (курага, изюм, чернослив).

9. Пудинг с ягодами

Если приготовить овсянку вечером, то она станет нежной и ароматной. Для этого смешай в кружке хлопья, натуральный йогурт и ваниль (можно добавить кардамон или корицу по вкусу) и убери на ночь в холодильник. Утром просто добавь ягоды, орехи или сухофрукты.

10. Смузи с бананом

С вечера приготовь набор для смузи: банан, яблоко, половину чайной ложки меда, щепотку корицы, стакан молока (йогурта или кефира) — и отправь в холодильник. Проснувшись, тебе останется лишь смешать ингредиенты в блендере и позвать всю семью к столу!
Теперь ты точно знаешь, чем порадовать домашних.

Мировые и полезные завтраки для детей

Начало нового дня у каждого свое. И мнения людей о том, что полезнее на утреннем столе, различны. Но во всех уголках мира мамы знают, чем малыши непременно должны завтракать!

Источник: Shutterstock

Вкусный и сытный, полноценный и сбалансированный, красиво поданный завтрак — залог бодрости и хорошего самочувствия на весь день. Он дает силы, заряжает энергией. Диетологи утверждают, что идеальный завтрак должен содержать 1/3 суточной нормы белка, 2/3 нормы углеводов и меньше 1/5 нормы жиров. А еще — витамины с микроэлементами.

Каждая культура мира имеет свои особенности утреннего рациона. Эти традиции формировались под влиянием климатических, исторических и других факторов. В южных регионах из-за жаркой погоды предпочитают более легкие завтраки, а обитатели северных широт привыкли к сытным блюдам по утрам. Пригласите деток в кулинарную «кругосветку». И вместо привычного завтрака предложите необычное меню из далекой страны.

Источник: Shutterstock

Скандинавские страны

Здешние дети завтракают плотно — энергия им нужна, чтобы бороться с холодом. Едят малыши рыбные блюда и овсяную кашу. Традиционный завтрак состоит из тостов с земляничным джемом, бутербродов со сливочным маслом и сыром. На родине Карлсона никого с утра не удивить запеченным филе белой рыбы на овощной подушке.

Источник: Shutterstock

Скандинавский сморгас с яйцом пашот и семгой

Такой завтрак богат полезными кислотами омега-3 и минералами. Рекомендуется для детей от 3-х лет.
Возьмите: 2 кусочка подсушенного белого хлеба • 2 свежих куриных яйца или 4 перепелиных • 100 г слабосоленой семги • 50 г мягкого сливочного сыра • зелень (руккола или шнитт-лук) • соль
Приготовление: Налейте 0,5 л воды в плоскую посуду, добавьте 1 ч. ложки соли и 2 ст. ложки уксуса. Доведите до кипения, вбейте яйцо и варите 3 минуты. Есть и другой способ. Возьмите кофейную чашку и застелите ее пищевой пленкой. На пленку аккуратно разбейте яйцо. Можно добавить внутрь яйца зелень, сыр. Завернув в пленку чашку с яйцом, аккуратно поместите ее в кипящую воду. Варите на медленном огне около 2–5 минут. Выложите яйца на горячие гренки, намазанные мягким сыром. Добавьте тонкие ломтики семги. Украсьте зеленью.

Англия

Утро в стиле Туманного Альбиона будет уместно провести, когда за окном накрапывает «лондонский» дождь, а солнце спряталось за серыми облаками. Расскажите малышу о далеком острове, где такая погода — обычное дело, а не повод для расстройства. Британцы не мыслят своего завтрака без овсянки и тостов с маслом, джемом, медом и мармеладом.

Источник: Shutterstock

Овсянка с овощами

Это блюдо поможет малышу перейти на взрослый стол. Рекомендуется для детей от года,
Возьмите: корень сельдерея • 2 морковки • стебель лука-порея • по 50 г цветной капусты и капусты брокколи • 2–4 ст. ложки овсяных хлопьев или овсяной крупы.
Приготовление: Овощи тщательно промойте, нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она их едва прикрывала. Добавьте овсяную крупу. Накройте крышкой и варите на маленьком огне 20 минут. Если взяли хлопья, то добавьте их через 10 минут, когда овощи будут почти готовы. Для совсем маленьких взбейте блендером. Добавьте измельченную зелень петрушки.

Чтобы день начался позитивно, подавайте на завтрак то, что крохе нравится. Зачем вам слезы с утра над тарелкой?

Китай

Традиционный китайский завтрак включает рис с курицей и тушеными овощами, пекинскую капусту с соусом, яичную лапшу, рисовые клецки, булочки с мясом и жареные блины. Пьют китайцы чай и соевое молоко: в него макают рис, паровые или кунжутные хлебцы. Завтракают в большинстве регионов очень рано.

Источник: Shutterstock

Омлет из Поднебесной

При подаче омлет можно сложить пополам. Рекомендуется для детей с 3-х лет.
Возьмите: 4 яйца • 100 г вермишели (фунчоза или рисовая) • 0,5 ч. ложки соли • 2 ст. ложки растительного масла • 1 луковицу • 2 зубчика чеснока • 1 сладкий перец • щепотку смеси измельченных китайских пряностей • 1 ч. ложки соевого соуса
Приготовление: Перец нарежьте кубиками. Лук и чеснок измельчите в блендере. Сварите вермишель. Припустите на растительном масле перец и измельченные овощи. Добавьте соевый соус и готовую вермишель. Все хорошенько перемешайте. Яйца взбейте вилкой с солью и смесью приправ. Жарьте омлет до готовности, соединив все ингредиенты.

Молоко и кефир надоели? А если добавить немного ванили или взбить с бананом и морожеными ягодами?

Индия

В Индии по утрам едят плотно. Даже в самых бедных семьях завтрак состоит из нескольких блюд. Это может быть жареная картошка с карри и бобами, тосты из бананов с перцем. На завтрак также едят яйца, йогурт со свежими фруктами, гороховые и кунжутные лепешки. Очень любят жители Индии дал — блюда из бобовых.

Источник: Shutterstock

Лепешка наан

Внутрь лепешки кладут мясо, сыр. Рекомендовано для детей с 2-х лет.
Возьмите для теста: 350 г муки • 50 мл молока •  25 г дрожжей • 2 ст. ложки теплой воды • 50 г натурального йогурта • 4 ст. ложки сливочного масла • 1 ч. ложки сахара • 1 ч. ложки разрыхлителя • 2 ч. ложки соли Для смазывания лепешек: 1 ст. ложки сливочного масла • специи (кумин, чеснок)
Приготовление: Для опары смешайте дрожжи, теплое молоко, воду и сахар, поставьте в тепло на 20 минут. Когда опара увеличится в объеме, добавьте йогурт, размягченное сливочное масло, соль, разрыхлитель. Просейте муку, замесите тесто. Накройте полотенцем, оставьте подходить на 2 часа. Тесто разделите на 6 частей, раскатайте и выпекайте при 220 °С 20 минут. Смажьте маслом.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Чем кормить на завтрак ребенка 2-х лет: примерное меню

Что приготовить на завтрак двухлетнему ребенку? Узнайте основы правильного питания и примерное меню для малышей в этом нежном возрасте.

Читайте такжеКак сохранить здоровье зубов: 5 советов стоматологов для детей и взрослых

Двухлетние крохи еще недавно наслаждались маминым молочком и первыми прикормами, а теперь они продолжают адаптироваться к взрослому столу. Однако пищеварительная система двухлеток очень нежна, поэтому блюда на столе крохи должны быть щадящими, ведь самая привычная для взрослых еда может вызвать аллергическую реакцию или несварение у двухлетнего малыша. Итак, завтрак у двухлеток должен быть особенный.

Читайте такжеСколько соли нужно человеку в день, чем она полезна и опасна для здоровья

Чем кормить на завтрак двухлетнего ребенка

Каши. Злаки богаты углеводами, которые дают организму необходимую энергию и насыщение на долгое время. Каждая каша ценна по своему, содержит свой уникальный набор витаминов и микроэлементов. Для маленьких деток диетологи советуют гречневую, овсяную и рисовую крупу мелкого помола, сваренную на молоке и с добавлением кусочка сливочного масла. Масло нужно добавлять непосредственно в тарелочку с теплой кашкой перед подачей к столу. Под запретом для детей манная каша, как наиболее аллергенная. Для улучшения вкуса в кашу можно добавить пюре банана, запеченное яблочко, ягоды. Несладкую кашу хорошо дополнить овощным салатом — из свежих овощей или отварной свеклы-моркови, зеленого горошка.

Творог. Утро – отличное время для белковой пищи. Творог – это не только белок, но и источник кальция, который так необходим для формирования костной системы малыша. Творожок можно давать в чистом виде, например с фруктовым пюре, йогуртом, медом или сметанкой. Если малыш отказывается от творога, сделайте запеканку с ягодами или сырники. При термообработке полезные свойства творог не теряет. Самый вкусный творог – домашний, приготовленный заботливыми мамиными руками. Приготовить домашний творог очень просто. Как? Узнайте тут.

Читайте такжеКаким должен быть завтрак ребенка: 4 основы правильного питания детей

Фруктовое пюре. Малыши любят нежное и сладкое фруктовое пюре. Кроме отличного вкуса фруктовые пюре содержат много витаминов и микроэлементов, клетчатки и «правильных» углеводов и сахаров. Фруктовое пюре в качестве добавки к основному блюду – отличное решение.

Овощное пюре — источник полезных веществ — витаминов, минералов, клетчатки, оно прекрасно переваривается и улучшает работу ЖКТ, помогает при задержке стула.

Яйца. Отварное яйцо или омлет с овощами – отличное начало дня. Яйца – настоящий кладезь полезных веществ, в нем содержатся практически все витамины и микроэлементы. Однако яйца относятся к продуктам с высоким аллергическим индексом, поэтому много и часто их давать малышам нельзя. Диетологи советуют 2-3 куриных яйца в неделю. Так же детям лучше давать перепелиные яйца, они менее аллергены.

Читайте такжеО чем расскажут несимметричные складки на ножках грудничка

Запеканки – отличный вариант утреннего блюда для детишек. Вариаций приготовления запеканок множество: овощные, овощные с диетическим мясом, рыбные, творожные, с картофельным пюре, вермишелью и сыром т. д.

Напитки. Чай со слабой заваркой, отвар шиповника или травяной – ромашки или липы – идеальные напитки для малышей. Молоко, ряженка, детский кефир или питьевой йогурт – также станут отличными компаньонами к основному блюду на завтрак. Соков следует избегать по утрам, они раздражают нежный ЖКТ и могут вызвать аллергию.

Примерное меню на завтрак для ребенка 2-х лет

Вариант 1 

1. Овсяная каша с кусочками банана, ягодами.

2. Молоко и детское печенье.

Вариант 2 

1. Картофельное или тыквенное пюре.

2. Салат из отварной свеклы и зеленого горошка.

3. Отвар шиповника.

Читайте такжеОсновные признаки рахита у ребенка: не пропустите опасную болезнь

Вариант 3 

1. Омлет.

2. Салат из свежих овощей.

3. Липовый час с печеньем.

Вариант 4

1. Творожная запеканка с ягодами.

2. Молоко с печеньем.

Вариант 5 

1. Запеканка из филе рыбы и овощей.

2. Ромашковый чай, печенье.

Вариант 6

1. Сырники со сметаной.

2. Йогурт.

Читайте такжеДыхательная гимнастика для детей при бронхите: 5 упражнений для выздоровления

Вам будет интересно узнать, что такое сенсорное развитие ребенка и на что оно влияет

Фото к статье: istockphoto.com

Не полезные завтраки для школьников

Самой большой проблемой в питании у детей и подростков является чрезмерное потребление сахара. Из-за этого потребление овощей и фруктов снижается, наряду с избыточным весом появляются и психические проблемы. Постоянные сладкие перекусы в виде молочных ломтиков, плиток шоколада и мюсли делают детей беспокойными и снижают способности их памяти. Почему это происходит и где эта разумная грань?

Чем больше сахара дети едят рано утром, тем больше выплескивается гормонов стресса и тем меньше становится их способность к концентрации.

Мозгу для работы необходима глюкоза, и он использует приблизительно 20% сахара, содержащегося в крови, это всего 2% массы тела. Избыток молекул сахара должен постоянно устраняться из организма, если он не потребляется в ходе работы мышц и других органов. Если к этому «перенапряжению» добавляется стресс, гормоны стресса, такие как кортизол и норадреналин, препятствуют умственной деятельности.

Как правило, уровень гормона стресса находится на самом верхнем уровне именно утром.

Читай также: Завтрак для школьника: 5 отличных вариантов

Если на завтрак еще добавить шоколадные шарики, кукурузные хлопья, булочку с мармеладом или хлеб с шоколадным маслом, уровень сахара в крови резко повысится. Как нарочно во время уроков в школе, на которых ученики активнее всего работают, их способность мыслить понижается.

Чем больше сахара дети едят рано утром, тем больше выплескивается гормонов стресса и тем меньше становится их способность к концентрации.

Что же школьники должны есть на завтрак?

Им нужны углеводы для выносливости и для хорошего настроения. Диетологи советуют комплексные углеводы, которые содержатся в хлебе из муки грубого помола или ржано-пшеничном хлебе, во фруктах, «мюсли» с орехами и молоком и в белке вареного яйца.

Решающую роль здесь играет так называемый гликемический индекс, который часто используется в различных диетах. Исследователи выяснили, что мозг работает лучше всего, если он снабжается глюкозой медленно и равномерно. Из-за быстро расщепляемых углеводов процент содержания сахара в крови поднимается быстро и высоко, а затем снова падает на низкий уровень. Чем чаще это происходит, тем сильнее дети снова хотят есть такой сахар, чтобы хорошо себя чувствовать, и это замкнутый круг.

Перекусы в виде плиток шоколада на перемене все больше заманивают детей в ловушку стресса.

Читай также: Перекусы в школу: что положить, а от чего лучше отказаться

8 советов для родителей

1. Школьникам в возрасте четырнадцати лет и старше необходимо выпивать 2 литра жидкости в день (младшим школьникам, соответственно, меньше), чтобы они могли оптимально учиться. Лучший напиток – это вода! Лимонады и даже фруктовые соки содержат сахар, увеличивают массу тела и снижают способность к концентрации.
2. Составьте меню разнообразного, здорового завтрака. Большинство хлопьев для завтрака — не что иное, как просто сладость. Яйца, ветчина, хлеб из муки грубого помола, фрукты, мюсли из цельных овсяных хлопьев без сахара и молочные продукты будут лучшим «допингом для мыслительной деятельности» вашего ребенка.
3. Объясните ребенку, что постоянное потребление сладостей заставляет его испытывать стресс, и процесс обучения без них происходит быстрее и лучше. Сладости лучше есть непосредственно после еды, чтобы не нагружать поджелудочную железу.
4. Договоритесь с ребенком, что он не будет есть сладкие булочки на перемене. Лучшая еда в промежутке между основными приемами пищи – это фрукты, молочные продукты, орехи и хлеб из муки грубого помола, все это вполне можно есть в школе на полдник.
5. Нужно есть фрукты и овощи 5 раз в день! Недостаток витаминов лишает сил.
6. О белке нельзя забывать даже любителям макарон! Мясо, молочные продукты, яйца и рыба стимулируют здоровый рост клеток.
7. Особенно важны для нервных клеток мозга жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе (сельдь, скумбрия, лосось), и фосфатидилсерин, содержащийся в яйцах и печени.
8. «Мусорная еда», такая как гамбургеры, хотдоги, картофель фри или чипсы, печенье и шоколадные батончики, а также сладкие напитки, не содержит никаких питательных веществ и ведет к ожирению. Они резко поднимают уровень содержания сахара в крови, однако эта энергия сохраняется недолго, а затем ребенок чувствует себя уставшим. Если вы запретите ребенку есть эти популярные продукты, он будет только больше хотеть их. Лучше объясните ему, почему важно питаться полезной для здоровья пищей и почему нужно исключить «мусорную еду» из своего рациона.

Читай также: Правильное питание школьников: советы экспертов

идеи вкусных и питательных блюд ⋆ В мире детей! Все для родителей о детях.

Правильный и здоровый завтрак для малыша должен быть сытным и питательным, заряжать энергией и активностью маленького ребенка. Не все дети любят завтракать, хоть этот прием пищи один из самых важных. Какие же завтраки считаются лучшими для ребенка? Сегодня мы расскажем вам о том, какой вкусный, питательный и полезный завтрак можно приготовить малышу и сделать его как можно более аппетитным и привлекательным для ребенка.

Творожные блюда

Творог — это один из основных продуктов в детском меню. Его вводят в рацион детей уже с полугодовалого возраста. Это прекрасный источник витаминов, фосфора, белка и кальция. Творог можно подать в свежем виде дополнив продукт ягодным пюре и сметаной, орешками, медом, фруктами или джемом. Также можно готовить из творога сырники, разнообразные запеканки и суфле. Для малышей старше года уже можно использовать в выпечке и блюдах сахар и пшеничную муку. Для детского меню лучше использовать мягкий творог. Из него можно приготовить питательную творожную массу добавив в продукт сухофрукты, разнообразные орехи и семена. Если вы готовите сырники, то отдайте предпочтение запеканию, а не обжарке заготовок. Если сырники обжаривались, обязательно промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Сырники, обжаренные на масле, можно вводить в рацион только с двухлетнего возраста.

Яичный омлет

Это блюдо любят многие дети. Молоко и яйца очень полезны для малышей, так как содержат витамины группы В, витамин Е, D и А, полезные микроэлементы, белок и жиры. Если у вашего ребенка часто проявляются аллергические реакции, можно заменить куриные яйца на более гипоаллергенные — перепелиные.
Перед приготовлением омлета нужно обязательно вымыть куриные яйца, чтобы минимизировать риски попадания сальмонеллы в готовое блюдо. В омлет можно добавить самые разные овощи: от сельдерея, кабачка и брокколи до морковки и болгарского сладкого перца. Готовый омлет можно украсить зеленью или посыпать тертым твердым сыром. Также омлет часто дополняют кусочком сливочного масла, которое полезно для суставов и кожного покрова.

Разнообразные каши

Каша — это диетический и универсальный завтрак для взрослого и ребенка. Кашу можно варить из самых разных круп. Каша из риса содержит клетчатку, богата витаминами группы В, растительным белком. Овсянка содержит множество антиоксидантов, растительного белка, богата на микроэлементы, витамины и клетчатку. Гречневая каша является настоящим кладезем витаминов и минералов. Она выводит из организма токсические соединения, мешает образованию патогенного холестерина и улучшает работу сердечной мышцы и сосудов. А каша из пшена насытить организм аминокислотами, витаминами группы В, минералами и кальцием. Чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта, можно давать ребенку кукурузную кашу, которая богата на витамин РР, кремний, триптофан, витамин С, лизин, витамины группы В и каротин.
Чтобы сделать кашу привлекательной для ребенка, можно добавлять к ней разнообразные фруктовые и ягодные пюре, сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, мед, сливочное масло, печеные яблоки. Большую роль играет подача. Важно сделать ее как можно аппетитнее с помощью свежих ягод и фруктов.

Такие простые варианты завтраков всегда придут на помощь маме! Готовятся они просто и очень быстро, а все блюда полезные и питательные. Рецепты разнообразных блюд для детского меню вы сможете посмотреть здесь.

Здоровые завтраки для детей: все дело в балансе

Español

Детям обязательно нужен здоровый завтрак. Пропустите это, и ваши дети будут играть в догонялки по питанию до конца дня, сообщает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Растущий организм и развивающийся мозг нуждаются в регулярном, здоровом питании.По данным Академии питания и диетологии, исследования показывают, что школьники, которые завтракают, лучше учатся в классе.

Как и в случае с другими блюдами, вашим детям (и вам) рекомендуется есть здоровый баланс фруктов и овощей, белков, злаков и молочных продуктов — не только на завтрак, но и в течение дня.

Вот семь простых и быстрых советов Адлера, которые помогут детям правильно начать свой день.

При совершении покупок используйте этикетку с информацией о пищевой ценности и указание ингредиентов.

Когда вы покупаете продукты, этикетка продукта позволяет легко определить количество питательных веществ, которые получают ваши дети, и сравнить один продукт с другим. Убедитесь, что ваши дети получают богатую питательными веществами пищу с низким содержанием натрия и добавленных сахаров.

Выйдите за рамки традиционных продуктов для завтрака.

Завтрак не обязательно должен означать традиционные продукты для завтрака. Все идет, пока вы поддерживаете здоровый баланс. Итак, если ваши дети хотят сменить хлопья и яйца, подумайте о том, чтобы подать на стол остатки вчерашнего ужина.Нет ничего плохого в том, чтобы начать день с тунца с сельдереем на английском маффине из цельнозерновой муки или бутерброде с индейкой.

Дайте детям еду, которая им нравится.

Остатки пиццы с цельнозерновой корочкой и овощами тоже подходят для завтрака. Или приготовьте кексы из цуккини и моркови и намазать арахисовым маслом или миндальным маслом для протеина со стаканом молока. Ваши дети любят сладкие хлопья? Смешайте немного этих злаков с цельнозерновыми, богатыми питательными веществами злаками.«Ничего не должно быть исключено из-за стола, а иногда просто вкуса того, что нравится вашим детям, достаточно, чтобы они были счастливы», — говорит Адлер.

Делайте здоровые компромиссы.

Имейте в виду, что баланс питательных веществ является ключевым не только для одного приема пищи, но и для продуктов, которые вы едите в течение дня. Добавьте фрукты к утреннему обеду и подавайте морковь, сельдерей и брокколи с соусом хумус в качестве полдника.

Учитывать рост и активность.

Растущие тела нуждаются в питании.А если ваши дети физически активны, им нужно много калорий, чтобы поддерживать их в запасе. Завтрак, содержащий белок, жиры и углеводы, помогает детям чувствовать себя сытыми и сохранять сосредоточенность до обеда. Выбор белка может включать яйцо, орехи, кусок мясного деликатеса или сыра или емкость с йогуртом.

Помогите своим детям сделать выбор в пользу здорового образа жизни, даже если они в бегах.

Когда времени мало, подайте детям что-нибудь полезное, когда они выходят за дверь, например, фрукт, пакет орехово-фруктовой смеси или лепешку из цельнозерновой лепешки, намазанную арахисовым или миндальным маслом, и пакет молока или обогащенного соевого напитка.

Приготовьтесь накануне вечером.

Утро — напряженное время для всех, включая вас. Итак, уделите 10 минут, чтобы подумать заранее и приготовиться к завтраку накануне вечером. Нарезать фрукты и выложить их в йогуртовое парфе или добавить в хлопья. Нарезать овощи для омлета. Смешайте тесто для маффинов или цельнозерновых вафель, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

• Текущее содержание с:

  11.08.2021

Что делает здоровый завтрак для детей

Если немного спланировать, накормить детей здоровым завтраком перед школой не обязательно.Есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сделать утреннюю рутину более гладкой и отправить своих детей в школу сытыми.

Спросите ребенка
Вероятно, вы с большей вероятностью выберете здоровую пищу, если сможете выбрать то, что вам нравится. То же самое и с вашим ребенком. Исследования показывают, что дети, которые участвуют в приготовлении пищи, чаще придерживаются более здорового питания.

Например, исследователи из Университета Альберты в Канаде обнаружили, что чем чаще ученики начальной школы помогали готовить еду, тем больше они предпочитают фрукты и овощи и тем более уверены в том, что они выбирают более здоровую пищу.«Спросите своего ребенка, что он или она хотел бы съесть на завтрак, и попросите его помочь вам кое-что подготовить — например, нарезать фрукты для смузи, смешать сухие ингредиенты для получения полезной смеси или приготовить парфе из йогурта и фруктов — накануне вечером, — говорит Китинг. «Это не только увеличивает шансы, что они получат здоровый завтрак, но и помогает формировать на протяжении всей жизни здоровые привычки в еде».

Make Extra
«Если у вас есть время на выходных, приготовьте и заморозьте кучу продуктов для завтрака, которые вы можете просто достать, поставить в микроволновую печь и есть всю неделю», — говорит Тоби Амидор, Р.Д., автор книги «Smart Meal Prep для начинающих». Вот некоторые из ее любимых морозильных камер:

• Яичные кексы: Выпекать яйца, смешанные с сыром и овощами в формах для кексов. Удалите и храните в холодильнике (до недели) или морозильной камере.

• Блины: Каждый раз, когда вы готовите блины, приготовьте несколько дополнительных блюд и заморозьте их. (Замените цельнозерновую муку по крайней мере на половину муки в рецепте блинов, чтобы увеличить содержание клетчатки.) Разморозьте в тостере или в микроволновой печи, затем полейте ореховым маслом или посыпьте йогуртом и свежими фруктами.

• Пакеты для смузи: Храните отдельные блюда для смузи в пластиковых пакетах в морозильной камере. Утром просто положите одну в блендер с молоком или простым йогуртом, чтобы приготовить полезный смузи.

Prep the Night Before
«Я накрываю стол, предварительно отмеряю все свои сухие ингредиенты, если я делаю что-то вроде блинов или вафель, даже ставлю сковороды и кухонные принадлежности», — говорит Амидор. «Если я могу просто зайти на кухню и сразу начать готовить, это сэкономит несколько минут.»Другие трюки накануне вечером включают:

• Сделайте ночной овес: Смешайте ½ стакана овса, ½ стакана молока (молочного, орехового или соевого) и ½ стакана йогурта (если хотите) в отдельных банках и поместите в холодильник на ночь. Утром просто перемешайте и разогрейте в микроволновке.

• Приготовьте множество начинок (орехи, сухофрукты, семена, ягоды): Храните их в отдельных контейнерах. Утром ваши дети могут добавить свои любимые хлопья, овсяные хлопья или йогурт.

• Нарезать свежие фрукты и овощи: Нарезать или измельчить фрукты и овощи, чтобы не потребовалось дополнительное время для добавления питательных веществ в тесто для блинов, хлопья или яичницу-болтунью.

Смешайте еду
«Если ваши дети утверждают, что ненавидят продукты для завтрака, можно позволить им выбирать альтернативы», — говорит Китинг. «Нет никакой пищевой причины, по которой вам нужны хлопья, яйца или тосты по утрам». Однако она предлагает всегда включать свежие или замороженные фрукты (без добавления сахара).«Дети едят недостаточно фруктов, и их легко отправить в школу с бананом или яблоком». Добавьте фрукт в следующие полезные продукты:

• Половина жареного сыра на цельнозерновом хлебе.

• Хумус и овощи с цельнозерновой питой.

• Меньшая часть остатков вчерашнего ужина.

приготовленных для детей завтраков — Happy Kids Kitchen от Хизер Уиш Сталлер

Утро очень занято? Здесь тоже! Вот почему я составил список рецептов здорового завтрака, которые легко приготовить заранее и которые сделают утро намного проще.Эти приготовленные для детей завтраки — это рецепты, которые понравятся всей семье. Вафли, блины, овсяные хлопья, кексы, печенье для завтрака, парфе из йогурта, смузи и многое другое … что бы ваши дети ни любили на завтрак, вы найдете простой и полезный рецепт ниже. Заполните свой морозильник / холодильник и почувствуйте, как тает стресс!

Советы по успешному приготовлению завтрака:

• Придерживайтесь блюд / видов еды, которые, как вы знаете, уже нравятся вашей семье / детям: Было бы ужасно сделать гигантскую партию кексов, заморозить их, а потом никто их не съест.Был там! Если ваш сын любит вафли, сделайте их и заморозьте. Если ваша дочь любит смузи или йогурт, ознакомьтесь с этим разделом ниже, чтобы узнать, как приготовить такие рецепты заранее.
• Вовлекайте детей в планирование и подготовку (но не слишком много): как я уже упоминал выше, замечательно готовить продукты для завтрака, которые нравятся вашим детям. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок еще больше увлекся завтраком, позвольте ему выбрать один из двух рецептов, которые вы хотите приготовить: «Вы хотите попробовать эти банановые или шоколадные вафли на этой неделе?» Вы хотите, чтобы ваш ребенок чувствовал некоторую власть над решением, но не получал слишком много вариантов, которые были бы ошеломляющими.И, конечно, вы знали, что это произойдет, но еще лучше, если ваш ребенок поможет приготовить рецепт!
• Морозильная камера : стеклянные контейнеры хороши для хранения продуктов, но часто они занимают слишком много места. Вместо этого я предпочитаю использовать силиконовые пакеты, такие как ЭТО. Они бывают разных размеров, их легко чистить и использовать повторно. Если вы не хотите вкладываться в несколько многоразовых пакетов, вам подойдут и традиционные замораживаемые пакеты с застежкой-молнией. Просто убедитесь, что ваша еда максимально герметична, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
• Замораживающие жидкости : Если вы замораживаете такие жидкости, как овсяные хлопья или смузи, в стеклянных контейнерах или стеклянных банках, убедитесь, что заполняет контейнер только на 1/2–2/3 от полного заполнения . Это будет учитывать расширение жидкости при замерзании и предотвращать растрескивание стекла.

Блины и вафли:

И блины, и вафли — отличные рецепты завтрака, которые можно приготовить заранее и хранить для легкого разогрева. Когда будет время, сделайте двойную порцию и заморозьте остатки.Блины и вафли — также отличные рецепты для получения большого количества питательных ингредиентов в детях. Рецепты, которые я привел ниже, содержат большое количество белка и клетчатки, а в некоторые также добавлены овощи.

Чтобы заморозить блины и вафли, полностью охладите после приготовления, затем заморозьте на противне до твердого состояния. Затем вы можете сложить их и упаковать в пластиковый пакет для заморозки или в такой многоразовый, как ЭТО.

Вот статья с пошаговыми инструкциями о том, как заморозить блины (можно использовать тот же метод для вафель).

• Шпинат-банановые вафли: это один из самых популярных рецептов в моем блоге по уважительным причинам! Это быстро, питательно и полно зелени. Сделайте двойную партию на выходных и заморозьте их, чтобы разогревать в тостере / духовке всю неделю.
• Блинчики из бананового белкового блендера: эти вкусные, легкие блины — любимые дети. Просто оставьте ломтики банана, чтобы они были более удобными для замораживания / повторного нагрева.
• Запеченные блины на листе: лучший рецепт приготовления, потому что вы можете легко приготовить целую партию блинов.Вы выкладываете полезное тесто на противень, затем запекаете и разрезаете на квадраты.
• Чашки для французских тостов с тыквой: не блины или вафли, но эти запеченные портативные французские тосты необходимо добавить в стол для завтрака, потому что их так легко приготовить! Если у вас нет консервированной тыквы, можно использовать яблочное пюре или любое фруктовое пюре. Французские тосты по утрам без времени на плиту — определенно победитель!

Предварительный завтрак: овсянка

(запеченные, чашки, мультиварка и на ночь)

Crockpot Carrot Cake Oatmeal: это небольшой рецепт из моей популярной электронной книги No Sugar Still Sweet.Это идеальный рецепт, чтобы подготовиться накануне вечером и ждать, когда вы проснетесь утром. Его не только легко приготовить, но и заморозить и разогреть отдельными порциями. Мне нравится замораживать охлажденную овсянку в силиконовых формочках для кексов, а затем вынимать их и хранить в сумке для заморозки.

Запеченная овсянка : У моей подруги Теши из The Natural Nurturer есть несколько рецептов запеченной овсянки, которые содержат все овощи. Овсяная каша, запеченная с черникой и кабачками и запеченная овсяная каша из сладкого картофеля с яблоком, звучит как потрясающая идея для завтрака, не так ли?

Овсяные чашки похожи на переносные миски с овсянкой — детям так весело и легко их есть! Вот два рецепта и посты с практическими рекомендациями, которые выглядят великолепно: 4 вида запеченных овсяных чашек (веганские) и Нежные запеченные овсяные чашки (с яйцом)

Ночной овес : Вы можете съесть ночной овес прямо из холодильника, как холодную кашу, или быстро разогреть его в микроволновой печи перед подачей на стол.Овес богат клетчаткой и питательными веществами. Кроме того, вы можете легко добавить белок, фрукты и даже овощи. Вот отличная статья о приготовлении овсянки на ночь Как приготовить овсянку на ночь (плюс 15 рецептов0. Этот рецепт выглядит восхитительно для детей, которые любят бананы: Banana Overnight Oats

Предварительный завтрак: рецепты яиц

Лодочки с рогаликами для завтрака: это омлеты, запеченные в бублике! Вы можете наполнить их овощами, мясом или сыром, которые вам нравятся, а затем запечь. Вы можете хранить их в холодильнике в течение 3-4 дней и разогревать в тостере или в микроволновой печи перед подачей на стол утром.

Запеченные яичные кексы / чашки : По сути, это мини-фриттата или запеченное яйцо с любыми начинками, которые вам нравятся. Я делал их все время, когда мои мальчики были младенцами и малышами, потому что в них так легко добавлять овощи и полезные ингредиенты. Обычно я ел шпинат, брокколи и киноа и посыпал чашки тертым сыром. Вот отличный рецепт с овощами от Natural Nurturer, но помните, что вы можете использовать один овощ, исключить овощи и просто делать сыр.Небо — предел: полезные яичные кексы с овощами. Лучшие яичные кексы со шпинатом от Yummy Toddler Food тоже выглядят великолепно.

Буррито и бутерброды на завтрак : Я предпочитаю, чтобы наши буррито на завтрак были довольно простыми. Вот как я это делаю: я взбиваю несколько яиц (одно яйцо на буррито). Иногда я добавляю в яйца шпинат или другие овощи, если мои дети позволяют мне. Я растапливаю сыр на большой лепешке из цельнозерновой муки в микроволновой печи, добавляю яйца и немного приготовленного бекона / ветчины в центр, а затем скатываю.Я храню их в стеклянной посуде в холодильнике от 2 до 3 дней, а затем нагреваю в микроволновой печи по мере необходимости. В Интернете есть много отличных, подробных рецептов, но я нашел один, который выглядит хорошо: Как приготовить буррито на завтрак, подходящие для заморозки

Та же концепция, что и буррито, но если кто-то в вашей семье любит получать бутерброды на завтрак прямо по дороге, приготовление и замораживание их — отличный способ сэкономить. В бутербродах для завтрака из Pinch of Yum есть шпинат и бекон, но вы можете приготовить их без мяса и / или добавить другие овощи.(Я бы разрезал яйцо на квадраты вместо кружков, чтобы было проще и тратить меньше отходов).

Предварительные завтраки: кексы и выпечка

Маффины могут быть упакованы с питательными ингредиентами, и их легко приготовить заранее, чтобы они были всегда под рукой. Вот рецепты полезных кексов на моем сайте: полезные кексы с клубникой и бананом, кексы с творогом и черникой, кексы с бананом и тыквой в блендере, мини-кексы для блендера Super Green, полезные кексы с клюквой и апельсином и кексы с пряниками из сладкого картофеля.ИЛИ, наполовину маффин и наполовину печенье, эти два рецепта «кексов» — отличный вариант классической выпечки для завтрака: топы маффинов с бананом и черникой и топы с маффинами с лимоном и маком

Подобно маффинам, мой закусочный торт отлично подходит для приготовления заранее и восхитителен на завтрак: закусочный пирог с морковью и яблоком, закусочный пирог с яблоком и корицей, клубнично-овсяный закусочный пирог. Эти рецепты также можно легко запечь в чашках для маффинов, чтобы получить более удобный вариант завтрака.

My Sweet Potato Snack Bars — отличный вариант для завтрака или раннего перекуса в дороге.

Какой ребенок не захочет печенья на завтрак , верно? Печенье для завтрака My Apple Pie всегда пользуется успехом, и эти печенья для завтрака с овощами (с морковью и цукини) от The Natural Nurturer выглядят потрясающе.

Предварительный завтрак: йогурт и смузи

Один из самых успешных завтраков в моем доме — это парфе из йогурта . Я наслаиваю жирный простой греческий йогурт с ягодами, такими как пюре из малины или замороженной черники, подслащенной небольшим количеством кленового сиропа.Я также добавляю семена чиа или конопли для повышения питательности. Гранола, измельченные орехи, жареный кокос и т. Д. Также являются отличными вариантами начинки. Это то, что дети могут помочь собрать и повеселиться, сделав собственное парфе накануне вечером. Я использую маленькие кувшины для приготовления парфе и храню их в холодильнике от 2 до 3 дней. (Хрустящие начинки, такие как мюсли, следует добавлять прямо перед подачей на стол, иначе они станут мокрыми.)

Да, вы можете приготовить смузи раньше времени! Смузи — это быстрое и полезное блюдо для начала.Однако приготовление ингредиентов в пакетах или приготовление смузи заранее и замораживание — два отличных способа сократить время на приготовление и убедиться, что у вас есть все необходимое под рукой. Мне нравится эта статья, в которой рассказывается обо всех способах сделать смузи проще и эффективнее, в том числе о том, как заморозить их в хлопьях или в контейнере: 4 простых способа приготовить смузи заранее.

Пропустил ли я категорию завтраков, которую вы хотели бы приготовить заранее? Дайте мне знать, и я добавлю еще! Прокомментируйте ниже или отправьте мне письмо по электронной почте, вереск.happykidskitchen.com

Сохранить в Pinterest для просмотра позже :

Другие статьи для ознакомления:

10 лучших советов по приготовлению еды для малышей и детей

Обучение малышей и детей навыкам владения ножом: основы и безопасность

ЛУЧШИЕ рецепты для детей

Лучшие идеи завтрака для малышей: легкий и здоровый

Удивительные идеи для завтрака для малышей, которые легки и полезны.Избавьтесь от стресса и обретите душевное спокойствие благодаря более чем 15 идеям, которые ваш малыш проглотит.

Ух, ненавижу это чувство, когда я стою у дверцы холодильника, смотрю внутрь и надеюсь, что блестящая идея завтрака для малышей выскочит на меня, в то время как малыш, которого я пытаюсь накормить, почти тянет меня штаны, когда они пытаются взобраться на мои ноги.

Постоянный плач и нытье мешают мне правильно мыслить.Я хочу бросить в тостер еще один тост, но не хочу, чтобы он ел одно и то же каждый день.

Я теряю терпение, и мне нужна идея для быстрого завтрака!

Скажи мне, что я не одинок.

Несколько лет назад, чтобы сохранить рассудок, я буквально записывал всевозможные идеи завтрака для малышей и просто чередовал их. Это была настоящая палочка-выручалочка. Но может быть трудно придумать простых и здоровых идей завтрака для малышей , потому что они не всегда могут есть то, что делают дети постарше, и они также могут быть немного разборчивыми!

Я использую свои советы ОТ по кормлению малышей и практическую практичность мамы, которая прошла через это 3 раза, чтобы дать вам лучшие идеи завтрака для малышей! Возьмите заметку и запишите свои любимые идеи, а возьмите мои бесплатные обеды для малышей, распечатанные в конце.

Потрясающие идеи завтрака для малышей

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

В каждую из этих идей завтрака для малышей можно внести множество быстрых изменений, чтобы сделать рецепты более домашними или покупными, если у вас мало времени. Вы также можете смешивать и сочетать разные стороны, чтобы не застрять в рутине, состоящей в том, чтобы все время подавать одно и то же. Кроме того, если вы ищете еще больше идей для завтрака, особенно для детей старшего возраста, перейдите в раздел «Идеи завтрака для детей».

1. Французские тосты с бананами и малиной

• Приготовьте свой любимый рецепт французских тостов (или попробуйте этот), но вместо этого сначала нарежьте хлеб кубиками или полосками. Это не только облегчит вам задачу, когда вы сядете поесть, но и вашему малышу будет намного легче есть самостоятельно.

2. Яичные мини-чашки с нарезанным кубиками сладким перцем и дыней

• Приготовьте яичницу-болтунью в маленькой форме для маффинов, и вашему малышу не придется беспокоиться о том, что скользкие яйца упадут сквозь пальцы на пол.Вы также можете добавить нарезанные кубиками грибы, лук, колбасу и т. Д.

3. Тост с авокадо + сливочно-сырный тост с нарезанными кубиками помидорами черри

• Тосты — отличная идея для завтрака для малышей, но нам не обязательно останавливаться на сливочном масле. Есть тонны начинки, которую мы можем разбить и намазать на вершину, чтобы малыши получили много белка и питательных веществ. Это один из моих любимых. Вот еще несколько идей для тостов.

4. Блины и черника, способствующие развитию мозга,

• Есть много способов сделать блины максимально «полезными».Приведенный выше рецепт — отличный способ сделать это. Черт возьми, вы даже можете легко приготовить блины без глютена. Один из моих других любимых завтраков для малышей — это оладьи с маффинами.

5. Бутерброды с тыквенными вафлями и арахисовым маслом с нарезанными кубиками яблоками

• Не добавляйте сироп и используйте этот рецепт полезных вафель для приготовления бутербродов с арахисовым или миндальным маслом. Просто распределите свое любимое ореховое масло между двумя кусочками вафли и нарежьте кубиками.

6. Яйцо + овощной завтрак Кесадилья

• Положите нарезанные кубиками оставшиеся овощи, яичницу-болтунью и немного сыра в лепешку.Разложите на разогретой сковороде и нарежьте тонкими треугольниками.

7. Йогурт, сухие хлопья и киви

• Мне нравится использовать простой цельножирный йогурт и добавить немного молотых семян льна (если вы не уверены, что это такое, вы можете проверить это здесь, на Amazon), чтобы получить больше питательных веществ. Если йогурт для них слишком кислый, я добавляю немного меда. Затем подумайте о здоровых цельнозерновых хлопьях с низким содержанием сахара, которые можно подавать вместе с йогуртом. Эти хлопья Spoonfuls — основной продукт в моем доме.

8. Простой тост с арахисовым маслом, нарезанной клубникой и семенами чиа

• Намажьте арахисовое масло тонким или слишком толстым слоем, это может привести к удушью. Я добавляю эти крошечные хрустящие семена чиа, которые так полезны для них. Их трудно обнаружить, вы видите их на картинке выше?

9. Нарезанные кубиками яйца вкрутую, колбасные крошки и огурцы

• Идеальный завтрак для малышей без глютена (если вы его ищете или даже не хотите!), Богатый белком.

10. Супер смузи для малышей

• Если ваш малыш выпьет около 6 унций питательного смузи, это может быть идеей быстрого завтрака для малыша. Не все малыши будут пить так много, если это так, обязательно добавьте что-нибудь в дополнение к этому!

11. Замораживаемые маффины из банана и сладкого картофеля и нарезанный кубиками виноград

• Мы постоянно делаем этот рецепт, его можно приготовить как хлеб или кексы.Намажьте ореховым маслом, сливочным сыром, сливочным маслом или оставьте без покрытия.

12. Густая здоровая овсянка с папайей

• Овсяные хлопья из стали — это здорово, но если у вас мало времени, можно использовать и растворимый продукт. Я люблю покупать обычное и добавлять свой мед, семена льна и корицу. Сделайте его довольно густым, чтобы малыши могли легко достать его ко рту. Но возможен беспорядок. И, ничего страшного, читайте почему здесь!

13. Крошки с беконом, картофель фри и авокадо

• Малыши, как правило, засовывают в рот большие куски бекона и могут подавиться (см. Справку по рвоте ребенка, если это вас беспокоит).Разломите бекон на мелкие кусочки. Картофель нарезать кубиками или нарезать ломтиками и обжарить на сковороде до получения легкой хрустящей корочки.

14. Яичный английский маффин и нарезанные груши

• Слегка поджарьте английский кекс из цельнозерновой муки, разбейте сырную яичницу и нарежьте кусочками.

15. Нарезанные кубиками сладкие колбасы для завтрака, хэшбраун и мандариновые апельсины

• Ищите сосиски для завтрака с легким вкусом, если вы не знаете, что ваш малыш любит немного специй.Подавать с домашними или купленными в магазине картофельными оладьями.

Мои лучшие советы для идей завтрака для малышей

Не секрет, что кормление малыша может быть неприятным и неприятным. Но есть несколько уловок, которые вы можете использовать, чтобы не только облегчить время завтрака с малышом, но и научить его правильным привычкам в еде и избегать разборчивости в еде. Если у вас уже есть разборчивый едок, вы попали в нужное место. Перейдите к разделу «Почему дети не едят», чтобы узнать, как им помочь.

• Палки и кубики Think — Если у вас когда-нибудь будет возможность нарезать завтрак малыша в форме палочек или кубиков, им будет намного легче справиться с этим.
• Следите за молоком — Малыши часто находятся в процессе отлучения от груди или все еще сильно полагаются на молоко как на часть своего питания. Чтобы научить их правильно питаться, полезно перейти к графику кормления малышей, который предполагает, что они пьют молоко во время еды не заранее.Если вы не знаете, сколько молока должен пить ваш малыш, нажмите на ссылку, чтобы узнать больше!
• Не бойтесь мыслить нестандартно — Хотя у вас есть много идей для завтрака для малышей, не останавливайтесь на достигнутом. Как только вы начнете экспериментировать с новыми идеями, вы можете вдохновиться. Также можно подавать на завтрак обеденные блюда, никто не станет звонить в полицию. Сосредоточьтесь на разнообразии и сбалансированности блюд.
• Включите фрукты и продукты, которые вы обычно не едите — Мы склонны давать нашим детям ту пищу, которую мы едим.Это совершенно нормально. Но в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, осмотритесь в отделе продуктов, есть ли что-нибудь новенькое, что вы могли бы попробовать? Даже если вы можете не любить киви, вашему малышу он может понравиться!
• Теперь у вас есть шанс сохранить низкий уровень сахара — Хотя я не хочу, чтобы ни один из родителей был чрезмерно параноиком по поводу слишком большого количества сахара, потому что это тоже плохо, сейчас отличное время, чтобы сформировать вкус вашего ребенка. Многие, казалось бы, «здоровые» продукты содержат сахар, например, йогурт и овсяные хлопья быстрого приготовления.Взгляните на пакеты, которые вы покупаете, и найдите наименьшее количество сахара, когда сможете.

Мега список идей бесплатного питания для малышей для печати

Обеды для малышей — это то, о чем мы много говорим за столом Your Kid’s Table. Если вы ищете и другие варианты еды, не пропустите:

Чтобы получить 3-страничный список многих из них в удобной форме для печати, просто щелкните здесь. Введите свой адрес электронной почты, и я отправлю его вам в почтовый ящик (плюс пара других бесплатных печатных форм-сюрпризов!)

Прикрепили?

Вы знаете, что вам захочется снова найти это, и сохраните его на доске идей для малышей или еды.Прикрепите сюда!

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

15 простых, но здоровых идей завтрака для детей

Завтрак — это первый прием пищи в день, который человек ест через несколько часов после последнего приема пищи накануне вечером.Исследования показывают, что дети, которые регулярно едят полноценный завтрак, лучше контролируют вес, улучшают координацию мышц, повышают уровень физической активности, повышают внимательность и память, улучшают когнитивные и академические способности и реже пропускают занятия в школе (1) (2) (3).

Однако от восьми до 12 процентов всех детей школьного возраста пропускают завтрак (4). Причин, по которым ребенок пропускает завтрак, может быть несколько, но вам нужно изменить ситуацию. Из нескольких вещей, которые вы могли бы сделать, вы можете попробовать несколько полезных и подходящих для детей идей завтрака, которые позволят вашему ребенку с нетерпением ждать еды.

В этом посте мы поделимся некоторыми практическими советами, как сделать завтрак здоровым и подходящим для детей, и дадим вам несколько идей здорового завтрака, которые вы и ваш ребенок можете попробовать.

Советы по приготовлению здорового завтрака для детей

Вот несколько простых советов, которым вы можете следовать, чтобы приготовить полезный завтрак, который ваши дети будут с нетерпением ждать (5) (6) (7).

1. Предоставьте детям возможность выбора. Спросите их, что они хотели бы съесть на завтрак, и дайте им два-три варианта.Затем вы можете выбрать блюдо, которое будете готовить на следующий день. Это подарит вашему ребенку радость принятия решений. Кроме того, таким образом вы можете вовлечь их в планирование приема пищи, а затем и в процесс ее приготовления, что поможет им научиться здоровому питанию.
2. Планируйте питание заранее . Это поможет вам узнать, какие ингредиенты вам нужны и сколько времени потребуется на приготовление каждого из них. Имея эту информацию под рукой, вы можете начать свой день как обычно или раньше, чтобы завтрак был готов вовремя, чтобы дети могли его поесть, прежде чем они уйдут в школу.
3. Создайте сбалансированное питание , включив в каждый прием пищи различные продукты из основных пищевых групп, такие как зерно и крупы, нежирные молочные продукты, белки, фрукты и овощи. Создавайте интересные сочетания, питательные, но привлекательные. Например, вы можете подать своему ребенку овощной мини-пирог с заварным кремом и чашку бананового коктейля с семенами и орехами на завтрак.
4. Выбирайте здоровые варианты из каждой группы продуктов. Это гарантирует, что последнее блюдо будет полезным и питательным.Например, вместо очищенных зерен лучше выбирать киноа, овес, мюсли или любые другие цельнозерновые продукты. Точно так же выбирайте нежирные источники белка, такие как яйца и рыба, вместо красного мяса. Нежирные молочные продукты — это еще один выбор продуктов, который вы должны сделать, чтобы ваш ребенок ел здоровую пищу.
5. Дайте им меньшие порции. Это важно, так как у детей, особенно маленьких, мало аппетита. Они не могут есть столько, сколько взрослые. Поэтому вместо того, чтобы подавать им всю порцию еды, разбейте ее пополам.Например, вместо того, чтобы давать ребенку один овощной бутерброд со стаканом бананового коктейля, дайте ему половину бутерброда и небольшую чашку молочного коктейля.
6. Думайте нестандартно и экспериментируйте с ингредиентами. Попробуйте сделать блюдо ярким, привлекательным и ароматным, чтобы оно могло заинтересовать ребенка. Поскольку завтрак часто должен быть быстрым, сосредоточьтесь на блюдах, которые можно съесть на ходу, например, на сэндвичах и обертках. Такую посуду тоже можно легко упаковать.
7. Будьте образцом для подражания. Ешьте завтрак ежедневно и, по возможности, вместе с ребенком. Завтракать с детьми дает вам возможность сблизиться с ними. Кроме того, он позволяет вашему ребенку научиться у вас здоровому питанию. Если вы пропустите завтрак, ребенок, скорее всего, сделает то же самое.

Идеи здорового завтрака для детей

Попробуйте эти идеи здорового и ароматного завтрака и сделайте так, чтобы ваш ребенок ел с удовольствием каждое утро.

1. Овощной омлет с мультизерновым хлебом

Яйца богаты белком, железом и витамином D.Итак, приготовьте полезный овощной омлет из разных овощей, таких как лук, помидоры, кукуруза, грибы и сладкий перец. Подавайте их с поджаренным хлебом из нескольких злаков и стаканом теплого молока. Здесь вы можете найти еще несколько полезных и вкусных рецептов яиц для детей.

2. Сэндвич с творогом на гриле

Измельчите творог и приготовьте его с луком, помидорами, зеленым горошком и шпинатом. Творог может дать детям разумное количество белка, кальция и витамина B12. Залейте этой начинкой ломтики хлеба и обжарьте их.Блюдо готово!

Вы можете приготовить разные варианты этого простого в приготовлении блюда для завтрака и подавать его детям любого возраста. Здесь вы найдете больше рецептов сэндвичей для детей.

3. Арахисовое масло и банановый тост

Арахисовое масло и банан! Вы можете использовать эти два ингредиента, чтобы приготовить питательные тосты менее чем за пять минут. Намажьте поджаренный мультизерновой хлеб арахисовым маслом и положите на него ломтики банана; блюдо готово! Вы можете добавить обжаренные семена кунжута, мелко нарезанные орехи и сушеные ягоды, чтобы повысить питательную ценность рецепта.

4. Овсяные хлопья

Вот простой рецепт, который можно приготовить менее чем за десять минут. Все, что вам нужно сделать, это приготовить овес на воде с большим количеством овощей, арахиса, семян кунжута и приправ. В результате получается восхитительное блюдо с высоким содержанием клетчатки, которое может предложить вашему ребенку множество питательных микроэлементов, таких как витамины группы B.

5. Мини-пирог с мясом и овощами

Мини-пирог с заварным кремом — это вкусное блюдо для завтрака, которое любят есть дети. Вы можете сделать это простое запеченное блюдо полезным, добавив в него овощи, орехи, семена и тофу / творог.Кроме того, вы можете использовать остатки мяса с травами, чтобы приготовить вкусную невегетарианскую версию этого блюда.

6. Остатки куриной пленки

Курица — это продукт с высоким содержанием белка, который люди едят во время еды. Итак, если дома остались остатки курицы, например, жареной курицы, попробуйте сделать оставшуюся куриную пленку. Оберните оставшуюся курицу с обжаренными овощами в лепешку и разогрейте на сковороде. Та-да, твой здоровый завтрак готов!

7. Фруктово-ореховый смузи

Смузи легко приготовить, они вкусные и роскошные, и дети их любят.Вы можете приготовить свежий смузи утром или накануне вечером. Смешивайте злаки, молоко на основе растений или молоко животных, орехи, семена, свежие или сушеные фрукты и овощи, чтобы приготовить индивидуальный коктейль или чашу для смузи. Вот еще несколько восхитительных рецептов смузи, которые вы можете попробовать.

8. Овес на ночь

Это восхитительное блюдо, состоящее из овса, молока (коровье молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко и т. Д.), Фруктов (свежих или сушеных), орехов (миндаль, кедровые орехи, фундук и т. Д.) .) и семена (семена чиа, сердца конопли, семена льна и т. д.). Чтобы приготовить это супер быстрое блюдо, добавьте все ингредиенты в стеклянную банку или миску, а затем поставьте на ночь в холодильник. На следующий день ваш ребенок может съесть его как есть или добавить в него еще фруктов.

9. Буррито с овощами

Буррито — это мексиканское блюдо, состоящее из различных ингредиентов, таких как консервированные бобы, ростки, сыр и овощи, такие как салат, лук и сладкий перец, завернутые в тортилью. Вы также можете добавить измельченный тофу, творог, курицу или яичницу.Кроме того, вы можете добавить травы, такие как орегано и базилик, чтобы изменить его вкус по вкусу вашего ребенка.

10. Бургер с тофу и авокадо

Смешайте тофу и приготовьте его с авокадо и другими овощами по вашему выбору. Добавьте приправы и зелень и заполните последнюю начинку между булочками из цельнозернового / мультизернового бургера с семенами. Поджарьте гамбургер на гриле или сковороде перед подачей на стол. Вы можете заменить тофу яичницей или остатками курицы или мяса, чтобы приготовить невегетарианский бургер.

11.Фруктовое парфе

Парфе — французский десерт, состоящий из сливок, яиц и сахара. Чтобы сделать его полезный вариант, вы можете использовать греческий йогурт. Все, что вам нужно сделать, это смешать чашку несладкого простого греческого йогурта с разными фруктами и посыпать ее разными орехами, семенами, мюсли и приправами, такими как корица.

12. Мини-вегетарианская пицца / оставшаяся курица

Пицца — один из тех продуктов, которые любят есть большинство детей. Вы можете приготовить полезную мини-пиццу на завтрак, используя полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая основа для пиццы, овощи, сыр фета и зелень.Подавайте мини-пиццу с чашкой свежего лимонада дома, или они могут просто взять ее и съесть на ходу. Вы можете получить полный рецепт здесь.

13. Фриттата из сладкого картофеля и капусты

Фриттата — это запеченное итальянское блюдо на основе яиц, которое можно приготовить несколькими способами. Вы можете добавить различные овощи, сыр, семена и травы, чтобы улучшить вкус, аромат и пищевую ценность рецепта. Вот рецепт фриттаты с брокколи, который вы легко можете приготовить вместе со своим ребенком. Вы также можете попробовать приготовить веганские фриттаты, используя муку из нута и растительное молоко.

14. Пикантные лепешки

Булочки — это выпечка, состоящая из цельнозерновой или овсяной муки. На завтрак можно приготовить сладкие и соленые булочки. Пикантные лепешки можно приготовить из различных ингредиентов, таких как овощи, сыр, творог / тофу, бобовые и фасоль. Их обычно подают с соусом и можно есть с холодными или теплыми напитками, такими как молоко и имбирный эль.

15. Кесадилья

Кесадилья — еще одно мексиканское блюдо, состоящее из тонкого теста или лепешки и начинки, состоящей из овощей, сыра, зелени, курицы, мяса и т. Д.Поэкспериментируйте с этими ингредиентами и приготовьте кесадилью по вкусу вашего ребенка. Вы также можете приготовить его из оставшихся ингредиентов и подавать во время еды.

Вот еще несколько полезных, простых в приготовлении и достойных слюни идей завтрака для детей.

• Шакшука с лавашем
• Тако из фасоли, авокадо и козьего сыра
• Груша и сорго
• Пшенная каша с семенами и орехами
• Кусочки запеканки из яиц и овощей
• Французские тосты, рулетики с овощами
• Рулет из шпината с овощами и сыром
• Творожные оладьи со свежими фруктами (нарезанные кубиками)
• Вафли с нежирным йогуртом и кусочками клубники
• Поджаренные цельнозерновой бублик с нежирным сливочным сыром и дольками персика
• Овсянка с запеченной малиной и лимоном
• Банановый хлеб с фаршированными яйцами

Здоровый завтрак жизненно важен для роста и развития ребенка.Тем не менее, некоторые дети пропускают завтрак из-за нехватки времени по утрам или просто от скуки. Как родитель, вы можете работать над обоими этими проблемами, пробуя на ходу идеи быстрого завтрака для детей. Эти идеи для завтрака являются полезными, ароматными и настраиваемыми. Более того, вы можете приготовить большинство из них накануне вечером и сэкономить время на следующий день.

Ссылки:

Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Рекомендованные статьи:

10 здоровых завтраков, которые нравятся моим детям

Эти 10 полезных завтраков, которые любят мои дети, дадут вам хорошие идеи, которые можно добавить в свой еженедельный план питания. Делая упор на цельнозерновые и свежие фрукты, я стараюсь включать в каждый прием пищи белок, углеводы и жиры. О боже, маленький Мазей !!

Давай поговорим, завтрак

Завтрак — мое любимое блюдо.Поскольку я регулярно делюсь своими любимыми творческими завтраками (овсяные хлопья, яйца / фрукты / тосты, миски для смузи, овсяные хлопья и т. Д.), Вы знаете, что я люблю задавать тон дня с горячей кружкой кофе Yeti и здоровой едой, чтобы сломать настроение. быстро. Мои дети тоже любят завтрак! Я считаю, что это самая надежная еда за день, когда они едят. И они, как правило, едят более широкий круг рецептов, чем при других приемах пищи. (Шокер!) Я изо всех сил стараюсь кормить их обоих разнообразными сбалансированными завтраками (белковыми, жирными, цельнозерновыми и без сахара).У них определенно есть фазы фаворитов (как и у меня), но Мазен и Берч оба едят хорошую рулевую рубку из продуктов для завтрака. Это любимые утренние часы моих мальчиков.

10 здоровых завтраков, которые нравятся моим детям:

1) Замороженные вафли или блины

Я обычно храню одну или две коробки замороженных вафель и / или блинов в морозильной камере, потому что а) из них очень легко позавтракать, и б) мои дети их любят. Я обычно покупаю органические сорта цельной пшеницы Whole Foods 365. Список ингредиентов приличный (включая цельнозерновые и клетчатку), и их легко поджарить за несколько минут, чтобы они сочетались со свежими фруктами или яйцами.

2) Смузи

Мы не оставляем смузи дома только на лето, мы наслаждаемся ими круглый год. Это самый быстрый способ накопить кучу питательных веществ как для меня, так и для мальчиков. Они особенно любят, когда я делаю шоколадные смузи с арахисовым маслом, потому что они по вкусу напоминают молочный коктейль; плюс, я легко могу добавить пару пригоршней зелени, и они никогда не узнают!

3) Французские тосты и блины

По выходным нам нравится оживлять завтрак чем-то более особенным.Так как Мазен не любит яиц, французские тосты были одним из способов, которым мы их вбиваем. Обычно я замачиваю толстые ломтики цельнозернового хлеба в смеси яиц, цельного молока и корицы, а затем добавляю немного клена. сироп и нарезанные бананы. Это определенно сладкое угощение, но и полумедленное! Взгляните на этот блинчик Deep Dish — еще одна отличная идея!

4) Холодные злаки

Мы точно не делаем кашу каждое утро, но, чувак, это удобно! Вы не поверите, но Мазену понадобилось до шести лет, чтобы есть хлопья с молоком, но теперь, когда он действительно наслаждается этим, это быстрый завтрак перед школой.Он любит все, что угодно, с корицей, и Cinnamon Chex был нашим фаворитом. Я также покупаю марку Whole Foods квадратов корицы или тупиков с арахисовым маслом. Берч ест сухие хлопья и любит все виды Chex и, конечно же, Cheerios.

5) Яичница-болтунья

Берчи любит яичницу. Я имею в виду, кусочки пушистых яиц — идеальная еда для малышей, не так ли? Это такая прекрасная еда, что я 1000 раз скармливал их Мазену, и он не ел яиц с тех пор, как был на высоте:

Но Мазен получает яйца в других формах — он просто не знает.Я время от времени делаю версию этого рецепта блинов от Энн, и это просто яйца и банан — два продукта, которые Мазен «не любит»

6) Овсянка

Неудивительно, что мои дети любят овсянку, потому что это один из моих самых любимых завтраков. Мазен обычно ест любую смесь, которую я придумываю (с арахисовым маслом и несколькими шоколадными чипсами), и Берч добивается наибольшего успеха, когда я разогреваю ее в маленьких кусочках. Мы еще не совсем поняли, что такое «ложка в рот».

7) Запеченная овсянка

Идеально подходит для березы, так как она более твердая. Я могу разрезать или разбить его на более мелкие кусочки, и это идеальная еда для пальцев. С Мазен все равно что попало. Он съест это, если это будет похоже на булочку, но не съест, если это кусок на тарелке.

8) Маффины

Кстати о маффинах, они любят их, когда я запекаю партию — Мазен буквально съест три! У нас не всегда под рукой есть домашние кексы, но когда я все-таки дохожу до выпечки, я кладу несколько в морозилку, чтобы разогреть в любое время (то есть, если мне повезет и останутся остатки).Наши любимые рецепты маффинов включают эти полезные кексы из цельной пшеницы и кексы из цельнозерновой овсяной тыквы.

9) Овес на ночь

Берч любит овсяные хлопья так же сильно, как и я, и всегда крадет у меня кусочки. Я регулярно делаю себе порцию овсяных хлопьев, чтобы подбодрить их различными начинками. Я подам ему овсяные хлопья (овсяные хлопья, смешанные с йогуртом и / или молоком). Это станет менее беспорядочным, когда он сможет использовать ложку!

10) Йогуртовые напитки и йогуртовые пакеты

Определенно фаворит мальчиков, с йогуртовыми напитками или йогуртовыми пакетиками, я знаю, что они получают немного протеина и пробиотиков.Я также обычно предлагаю к ним фрукты, но иногда они съедают их в качестве перекуса на ходу. Я обычно беру органические продукты, которые продаются в Whole Foods (проверяя, не содержат ли они добавленного сахара). Мазен съест немного «взрослого» йогурта, но вкус будет очень плохим. Берч также начал любить простой греческий йогурт, и, поскольку он такой густой, он действительно может есть с детской ложки.

Хотите увидеть больше Дети едят настоящую еду?

Другие сообщения от Kath:

6 лучших идей здорового завтрака для детей перед школой

Сухие завтраки — легкий вариант в напряженное школьное утро, но они часто подвергаются высокой переработке и содержат много сахара.

Чтобы помочь своим детям начать день правильно, дайте им полезный завтрак, который легко приготовить и который имеет прекрасный вкус. Попробуйте смешать это, чтобы было интересно! Вы даже можете вовлечь их в приготовление пищи.

Вот 6 идей завтрака, которые понравятся детям.

1. Яйца по-любому

Яйца по утрам готовятся немного дольше, но оказалось, что это один из лучших завтраков для взрослых и детей. Высококачественный белок, содержащийся в яйцах, помогает сохранить сытость до обеда, и они являются хорошим источником незаменимых жирных кислот, витаминов D, B6, B12, цинка и железа.

Есть много способов насладиться яйцами, будь то пашот, омлет, сваренные вкрутую, жареные, в виде яичного хлеба или в омлете. Вы можете добавить дополнительные питательные вещества в омлет или яичницу, добавив немного шпината, перца, грибов, помидоров и сыра, а также пригоршню трав и специй.

Попробуйте сочетать яйца с цельнозерновым хлебом, авокадо, картофельными оладьями и пикантными блинами.

2. Разогреватель каши

Каша — популярный вариант завтрака для взрослых, но также идеальный вариант для детей.Овес богат клетчаткой — питательным веществом, которого многим из нас не хватает, он полезен для пищеварения и сохраняет чувство сытости до обеда.

Если ваши дети морщатся, когда вы произносите слово «каша», вы можете сделать несколько вещей. Такие каши, как Ready Brek, содержат овсяные хлопья, которые более обработаны и измельчены по сравнению с обычными овсяными хлопьями, но это отличный способ облегчить детям вкус каши. Постарайтесь проявить творческий подход с начинками, чтобы детям было интересно. Чтобы сделать кашу более сладкой, вы можете добавить чайную ложку корицы в овсяные хлопья во время готовки и добавить питательные ингредиенты, такие как семена.Вот несколько идей для заправки:

— Розовая каша с измельченной малиной, перемешанная и покрытая хлопьями миндаля
— Каша для яблочного пирога с тертым яблоком, молотым миндалем, изюмом и корицей
— Шоколадная каша с какао-порошком и корицей или кубиком темного шоколада
— Каша из морковного торта с изюмом, корицей, кардамоном и мускатным орехом
— Подавайте с улыбкой, создавая формы и лица из кусочков фруктов или сухофруктов
— Чайная ложка ореховой пасты, такой как арахис, миндаль или шоколадный лесной орех
— Нарезанный банан и немного меда
— Домашний компот (черника, малина, клубника)

3.Натуральный йогурт со свежими фруктами

Йогурт полезен для кишечника, поскольку содержит пробиотические бактерии и является хорошим источником высококачественного белка для наших мышц и кальция для здоровья костей. Купленные в магазине баночки для йогурта часто содержат много рафинированного сахара и консервантов, красителей и загустителей. Попробуйте купить большую ванну натурального или греческого йогурта и приправить его начинками, такими как фрукты, овес, мюсли, мюсли и ореховое масло. Хотите посладнее? Добавьте немного натурального сахара с медом, кленовым сиропом или компотом.

4. Цельнозерновой хлеб

Хлеб может быть отличным выбором на завтрак, его можно смешивать с разными начинками. Нам повезло, что мы можем покупать хлеб из всех видов зерен, таких как цельнозерновой, полба и рожь. При покупке цельнозерновых продуктов эти зерна богаты клетчаткой и являются хорошим источником магния, железа и витаминов группы B. Всегда старайтесь включать в свой хлеб источник белка, чтобы замедлить выброс сахара в кровоток и чтобы дети были сыты до обеда.Вот несколько идей для заправки:

— Разбитый авокадо, посыпанный семенами, такими как смесь Super Seeds от The Food Doctor’s
— Миндальное масло с нарезанным бананом и щепоткой корицы
— Шоколадное масло с лесным орехом (нам нравится какао Meridian и масло лесного ореха) с нарезанной клубникой
— Грибы и жареные или обжаренные помидоры с травами и сбрызнутым оливковым маслом первого холодного отжима (главный совет: если вы не успеваете до школы, поставьте их в микроволновую печь)
— Яйца в любом виде, например, омлет или пашот
— Варенье из семян чиа из фруктов, семян чиа и меда (приготовить заранее)

5.Домашние блины

Вместо того, чтобы покупать блины, которые обычно готовят из рафинированной муки и сахара, попробуйте приготовить их сами и вовлеките детей в приготовление еды. У нас в блоге есть восхитительный рецепт блинов, приготовленных из непросеянной муки или полбы, который можно приготовить заранее, и он продержится несколько дней в холодильнике. Вы также можете быстро и легко приготовить блины, используя всего четыре ингредиента; бананы, яйца, овес и разрыхлитель. Вы можете посыпать оладьи йогуртом, фруктами, медом, орехами и компотом или сделать их пикантными и посыпать грибами, помидорами, яйцами, авокадо и копченым лососем.

6. Здоровые сухие завтраки

Иногда детям просто хочется по утрам тарелку хлопьев, и, к счастью, есть более полезные варианты. Зерновые продукты, такие как измельченная цельнозерновая пшеница, пшеничное печенье, хлопья с отрубями и мюсли без добавления сахара, сделаны из цельного зерна и содержат меньше сахара, чем другие хлопья для завтрака. Пусть дети проявят творческий подход и порадуют такими вещами, как фрукты, сухофрукты, домашний компот, орехи и семечки.

Хотите еще идеи для вкусных и питательных блюд? Ознакомьтесь с нашими идеями рецептов.

.