Рецепты для детей до года каши: Каши для детей (детские каши)

Как готовить кашу для младенца

В качестве прикорма крупу нужно выбирать тщательно. Ведь на ряд зерновых у ребенка может быть аллергия. Оптимальными вариантами станут гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Они не содержат глютена, поэтому не вызовут никаких побочных эффектов (аллергии). Кроме того, они не вызывают запоров у младенцев, ведь эти крупы не тяжелы для пищеварительного тракта, который окончательно не сформирован. А еще в этих крупах содержатся полезные микроэлементы и витамины. 

Если вы не собираетесь использовать готовые каши, внимательно отнеситесь к выбору крупы. Для малышей лучше выбирать гречневую крупу посветлее, рисовую не пропаренную и т.д. Вообще, чем меньше предварительных манипуляций будет проведено над крупой, тем полезнее она будет. Лучше всего отдать предпочтение крупе высшего сорта.

Секрет №2: подготовка круп для каши

Обязательно нужно перебрать крупу от плохих и темных зерен, а также шелухи, которая может попадаться в крупе. Затем крупу нужно хорошенько вымыть и просушить. Так как ребенок еще маленький и глотательные рефлексы у него еще несовершенны, лучше предварительно подготовить крупу. Для этого достаточно перемолоть ее в блендере в муку. Так и готовить будет быстрее, и есть ребенку проще.

Секрет №3: пропорции

Далее достаточно только взять чайную ложку крупяной муки и разбавить ее 100 мл воды. При соблюдении таких пропорций у вас как раз и получится необходимая консистенция каши для прикорма. Специалисты рекомендуют: когда ребенок научится есть такую кашку и не давиться, можно увеличить количество добавляемой крупы до 2 чайных ложек, чтобы сделать кашу более густой.

Секрет №4: время варки каши

Затем нужно поставить кашу вариться на медленный огонь. Займет этот процесс около 15-20 минут. Главное, не забывать постоянно помешивать. Как вариант, чтобы ребенок лучше воспринимал первые попытки накормить его кашей, можно добавить в кашу немного грудного молока. Привычный вкус позволит ребенку быстрее адаптироваться к новой пище.

Секрет №5: масло, соль и молоко

При приготовлении каши для ребенка стоит помнить, что равняться как на взрослого нельзя. Так, например, в кашу для малыша не стоит добавлять соль – детские почки еще не способны справляться с такой нагрузкой. Также не рекомендуют добавлять сливочное масло – оно слишком тяжелое для пищеварительное системы ребенка. Дополнительно ее лучше не перегружать.

Для малышей старше 9 месяцев можно готовить кашу уже на молоке. Правда использовать можно только нежирное молоко. Причем его дополнительно нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.

Секрет №6: усиляем вкус

В качестве усилителей вкуса можно применять для детской каши фруктозу, детские специальные сливки. А вот от использования сахара при приготовлении детских каш лучше отказаться – он часто может вызывать аллергию. Также в готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, или кусочки фруктов (если ребенок уже может жевать кусочки). Оптимальным вариантом будет выбор бананов или груш – они неаллергенные.

БЛЮДА ИЗ КРУП. КАШИ И СУПЫ ДЛЯ ПРИКОРМА РЕБЕНКА

Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, а также растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

\Каша служит для ребенка своеобразным мостиком между твердой и жидкой пищей, поэтому начинать давать ее надо с маленьких порций.

\\

Первый день – 1 ч. ложку, второй – не более 30 г (3–4 ч. ложки) и в течение недели довести объем до 100–120 г.

\\

Давать кашу нужно с ложечки, один раз в день, лучше с утра на завтрак. Категорически не рекомендуется давать ребенку кашу из бутылочки.

\\

Когда ребенок ест с ложки, кроме прочих преимуществ, пища смешивается со слюной и при этом лучше и быстрее переваривается. Потом можно дать ребенку грудь или запить кашу соком, кефиром.

\В пищу детей до года не надо добавлять соль и сахар. Лучше при подаче каши положить в нее сладких фруктов, например, потереть яблоко или банан.

\Можно покупать каши в магазине или готовить самостоятельно. «Фабричные» каши лучше переработаны и стерилизованы. Обогащены, с учетом возрастных потребностей детей, широким спектром витаминов и минеральных солей, в том числе железом и кальцием. Не содержат консервантов, искусственных красителей, стабилизаторов и химических добавок.

\\

Еще один плюс – в рацион ребенка можно ввести такие трудно развариваемые в домашних условиях злаки, как ячмень, кукуруза, рожь.

\Готовить детские каши следует, строго придерживаясь рекомендаций по способу приготовления, указанных на упаковке. Необходимо также соблюдать сроки и условия хранения как вскрытых, так и невскрытых упаковок. Покупать каши нужно в специализированных магазинах детского питания, аптеках и поликлиниках.

\Детям до года, как правило, каши варятся из крупы мелкого помола, но более рационально будет использовать блендер для измельчения готовых каш из цельных зерен. Для того чтобы каша сохранила максимум полезных веществ, витаминов и минералов, зерна желательно заранее замачивать, тогда время на варку уйдет минимальное, и витаминов останется больше. По мере взросления малыша нужно постепенно переходить к обычным, но сильно разваренным кашам. Особенно хороша в этом плане рисовая каша для детей. При длительной варке мягкие сорта риса типа краснодарского развариваются до абсолютной вязкости. С гречневой и овсяной крупами обычно проблем не возникает. Кукурузная крупа никогда не разварится до полной мягкости.

\Каши для детей до года лучше всего варить на воде, а уже в конце приготовления разводить грудным молоком или молочной смесью. Надо отметить, что и крупы в воде развариваются лучше и быстрее, чем в молоке. Приготовленные подобным способом молочные каши для детей более полезны.

\Сварить кашу в домашних условиях несложно. Крупу можно предварительно размолоть в кофемолке до состояния муки (конечно, кофемолка не должна содержать остатков кофе) или уже приготовленную кашу разбить в миксере до получения однородной массы. Лучше варить крупу на воде, а непосредственно перед кормлением добавить в нее 20–30 мл грудного молока или смеси, которую обычно кушает малыш. Это улучшит вкусовые качества блюда и сделает его более знакомым для ребенка. На первом этапе введения делайте ее жидкой (5 %). Это означает – 5 г крупы или муки на 100 мл воды. Через 1–2 недели кашу можно варить 8–10 %-ой. То есть при приготовлении 5 %-ой каши расходуется 1 ч. ложка крупяной муки на 100 мл жидкости, 7–8 %-ой каши – 1,5 ч. ложки, а 10 %-ой – 2 ч. ложки.

\1. Итак, для приготовления 150 г 10 %-ой каши нужно 50 мл воды и 10 г крупы (1–2 ч. ложки). Крупу промыть проточной водой, поместить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой до разваривания. Затем снять с огня, протереть через сито или измельчить в блендере, снова довести кашу до кипения, добавить 100 мл грудного молока или свежеприготовленной молочной смеси, с 8–9 месяцев можно добавлять в кашу сливочное масло 1 ч. ложку на 100 г готовой каши.

\2. Каша из муки. Сначала смолоть на кофемолке из крупы муку. Муку всыпать в холодную воду из расчета 10 г муки на 50 мл воды, размешать, довести до кипения, варить при помешивании 5 минут, добавить 1 ч. ложку сливочного масла (с 8–9 месяцев), 100 мл грудного молока или молочной смеси, охладить, выложить в тарелку и давать ребенку с ложки.

\3. Каши на молоке. Рекомендуется отложить кормление ребенка цельным молоком на более поздний возраст: по одним данным, до года, по другим – до 2–2,5 лет, поскольку в последнее время заметно возросло число случаев пищевой аллергии к белку коровьего молока.

\4. Первые каши для детей до года – это гречневая и рисовая. Гречка – оптимальный злак для начала введения прикорма. Она содержит хорошо усваиваемые растительные белки, крахмал. Содержит много микроэлементов: калий, фосфор, магний, железо. Гречка не вызывает запоров и хорошо усваивается. Она относится к нерафинированным крупам (содержит оболочку злака) поэтому гречка богата клетчаткой, что очень полезно. Она практически не вызывает аллергических реакций. Возможно ее введение в качестве прикорма с 4-х месяцев.

\Гречневая каша. Гречку необходимо промыть, залить водой в соотношении 1:2 и оставить на 2–3 часа настояться. Дальше ставим на огонь, варим 5 минут. К готовой каше добавляем масло.

\5. Рис – не содержит глютена, это низкоаллергенный злак, но он лишен оболочки в результате специальной обработки, поэтому в нем очень низкое содержание клетчатки. Рис по сравнению с другими крупами содержит больше крахмала, но меньше белка, жира и минеральных веществ. Рис очень легко переваривается и усваивается организмом. Этот продукт очень подходит в качестве прикорма детям, у которых есть склонность к поносам (разрешается с 4-х месяцев). Рис является также лечебным продуктом, для больных с расстройствами пищеварения (рвота, понос).

\Рисовая каша. Рис промываем, заливаем водой в соотношении 1:2 и оставляем набухнуть на 2–3 часа. Затем ставим на слабый огонь и варим 10 минут, заливаем молоком так, чтобы оно накрыло рис и варим до того момента, когда рис впитает молоко. Снимаем, добавляем масло, а также, при желании, фрукты.

\6. Манная каша достаточно тяжела для детского пищеварения, поэтому раньше года вводить ее в рацион ребенка не стоит. Манка – это крупа полученная из пшеницы. Она рафинированная, поэтому содержит очень мало клетчатки, белков и витаминов, зато – много углеводов. Она может вызывать аллергию и расстройства пищеварения, поскольку содержит глютен. Но главный ее недостаток в том, что она содержит фитин, это вещество препятствует всасыванию витамина Д и кальция в кишечнике ребенка, что ведет к развитию рахита при систематическом употреблении. С 6–8 месяцев можно варить овсяную и пшеничную каши.

\7. Овсянка – самая полезная крупа после гречки. Богата растительным белком, содержащим многие незаменимые аминокислоты. Содержит много растительного жира (6,2 %) – чемпион среди круп. Богата минеральными веществами: калием, магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком, а также витаминами группы В и витамином Е. Очень удобна в детском питании, легко готовится в домашних условиях. Но овсянка содержит глютен, значит может вызывать аллергию и расстройства пищеварения.

\Овсяная каша. Можно варить из цельного овса, а можно использовать овсяные хлопья, но при этом учитывайте, что хлопья варятся очень быстро, но менее полезны, чем цельный овес. Овсяные хлопья можно варить без замачивания, просто заливаем хлопья водой в соотношении 1:3 и варим 5 минут. В готовую кашу добавляем масло, а можно и фрукты.

\Учитывая свойства круп, старайтесь чередовать их и делать смешанные каши. Очень полезны так называемые «розовые» каши, которые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблок или морковного сока.

\Блюда Первого года жизни

\Манная Каша

\Состав: молоко – ½ стакана, вода – 25 мл, манная крупа – 2 ч. л., соль, сахарный сироп – 3 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л.

\В половину взятого молока влить воду, вскипятить, затем тонкой струйкой всыпать просеянную манную крупу и варить на слабом огне, постоянно помешивая, 15–20 минут. Затем немного посолить, добавить сахарный сироп и оставшееся подогретое молоко. Кашу довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло.

\В манной крупе 70 % крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

\Розовая Манная Каша

\Состав: манная крупа – 2 ч. л., молоко – 70 мл, вода – 25 мл, сахарный сироп – 3 мл, морковный сок – 30 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л 

\В готовую, слегка остывшую манную кашу влить сок из свежей моркови, тщательно размешать и сразу же давать ребенку.

\Приготовление морковного сока: морковь вымыть щеткой, ошпарить кипятком, соскоблить шкурку острым ножом, еще раз вымыть кипяченой водой и натереть на терке. Морковь положить в ошпаренную кипятком марлю и отжать сок.

\Манная Каша С Тыквой

\Состав: тыква – 100 г, сахар – 1 ч. л., порция манной каши.

\Тыкву очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики, пересыпать сахаром и после выделения сока варить на медленном огне до размягчения. Затем смешать с готовой манной кашей и довести почти до кипения.

\Тыква содержит большое количество каротина и витаминов, в том числе много витамина D. Клетчатку ее легко усваивает даже ослабленный организм, поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания.

\Манная Каша С Курагой

\Состав: курага – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л., порция манной каши.

\Приготовить фруктовое пюре из кураги. Курагу перемыть, залить небольшим количеством воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Затем протереть сквозь сито, добавить сахар и уварить до загустения. Сварить жидкую манную кашу и смешать ее с чуть остывшим пюре.

\В кураге минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, значительно больше, чем в свежих абрикосах. Употребление в пищу кураги рекомендуют при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства.

\Десертная Манная Каша (Вариант 1)

\Состав: небольшое яблоко, сахар – 1 ч. л., порция манной каши.

\Приготовить жидкую манную кашу. Небольшое яблоко непосредственно перед кормлением ребенка хорошо вымыть, ошпарить кипятком, очистить, потереть на терке, смешать с сахаром и соединить с чуть остывшей кашей.

\Десертная Манная Каша (Вариант 2)

\Состав: манная крупа – 3 ст. л., молоко – 1 стакан, соль, яйцо – 1 шт., мука – 1 ст. л., панировочные сухари.

\Из молока и манной крупы сварить густую кашу, посолить и, когда она несколько остынет, смешать с яйцом и мукой. Приготовленную массу переложить на посыпанную сухарями доску и раскатать толщиной в 0,5 см. Затем нарезать квадратиками 4 на 4 см и обжарить с обеих сторон.

\Подавать с овощами или салатом.

\Рисовая Каша Протертая

\Состав: рис – 1,5 ст. л., вода – 1 стакан, молоко – ½ стакана, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – ½ ч. л.

\Рис перебрать, хорошо промыть, залить стаканом кипятка и варить на медленном огне до размягчения. Воду по мере выкипания понемногу подливать, чтобы в кастрюльке оставалась половина жидкости. Разваренный рис горячим протереть через частое сито. В пюре влить горячее молоко и хорошенько размешать до однородности. Всыпать сахар, щепотку соли, поставить снова на плиту и, помешивая, дать каше вскипеть 2–3 раза, до загустения. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Блюда Для Детей От 1 Года До 5 Лет

\Гречневая Каша Нежная

\Состав: гречневая крупа – 1 стакан, яйцо – 1 шт., молоко – 2 стакана, сливочное масло – 20 г. Для заправки: сливки – 1 стакан, сахарный песок – 2 ст. л., сырые желтки – 3 шт., соль.

\Гречневую крупу перетереть с сырым яйцом, разложить на противне и высушить в духовке. Сварить на подсоленном молоке рассыпчатую кашу, добавить масло и, когда она остынет, протереть сквозь сито на блюдо. Заправка: сливки вскипятить с сахаром. Взбить желтки, размешать с остывшими сливками, поставить на огонь и нагревать (помешивая) до загустения. Кашу разложить по тарелкам и перед подачей полить заправкой.

\Гречневая Каша Протертая

\Состав: гречневая крупа – 1 ч. л., молоко – ½ стакана, вода – 50 мл, сахарный сироп – 3 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л.

\В кипящую воду при помешивании всыпать предварительно перебранную и промытую гречневую крупу. Закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и, помешивая, кипятить 2–3 минуты. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Гречневая крупа отличается высоким содержанием железа, калия, фосфора, меди, цинка, бора, йода, никеля, кобальта и других микроэлементов. Много в ней фолиевой кислоты (она стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма ко многим болезням).

\Каша Рисовая С Изюмом

\Состав: рис – ½ стакана, молоко – 2 стакана, сахар – 2 ст. л., соль, изюм, ванилин.

\Промытый рис поместить в холодное молоко, варить на слабом огне, помешивая. Когда каша будет почти готова, положить промытый изюм, сахар, ванилин, соль. Варить, пока все молоко не выкипит и рис не станет мягким настолько, что зерна можно будет раздавить пальцами. При подаче на стол заправить кашу сливочным маслом.

\Крахмал, содержащийся в рисе, переваривается и усваивается медленно, обеспечивая таким образом постоянное поступление в кровь глюкозы, что способствует регулированию уровня сахара в крови у больных диабетом. Также в рисе отсутствует глютен, поэтому он полезен детям, у которых нашли непереносимость пшеницы.

\Пшенная Каша

\Состав: пшено – 1,5 ст. л., вода – 1 стакан, молоко – ½ стакана, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – ½ ч. л.

\Пшено перебрать, несколько раз тщательно перемыть теплой водой, пока вода не станет прозрачной. Обдать кипятком, слить воду, снова залить стаканом кипятка и варить до полного размягчения (пока крупа не будет свободно растираться между пальцами).

\Горячую крупу протереть через волосяное сито, развести горячим молоком, всыпать сахар, щепотку соли и протереть еще раз. Поставить на медленный огонь и прогревать 5 минут, до загустения, постоянно помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Пшенная Каша С Добавками

\Состав: пшено – 150 г, молоко – 1 стакан, вода – 1 стакан, яблоко – 1 шт., натертая на крупной терке морковь – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., мед – 1 ст. л., соль.

\Промытое пшено залить горячей подсоленной водой. Варить на слабом огне. Когда крупа впитает всю воду, влить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20–25 минут. Затем добавить морковь, мелко нарезанные яблоки, мед. Прогреть на слабом огне и подать со сливочным маслом.

\В пшенке много витаминов группы В, железа, магния, марганца, кремния и меди. Она способна связывать ионы тяжелых металлов и выводить из организма вредные вещества.

\В пшене много жира, поэтому крупа не может храниться долго, она прогоркнет. Это следует иметь в виду.

\Рисовый Пудинг

\Состав: рис – 4 ст. л., вода – 1,5 стакана, сахар – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., сливочное масло – 2 ч. л.

\Рис перебрать, промыть и обсушить полотенцем. Залить кипятком и варить до мягкости. Немного остудить, добавить сахар, сливочное масло, щепотку соли, желток, а затем белок, крепко взбитый в пену. Осторожно перемешать и выложить в формочку, густо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, накрыть промасленным кружком пергаментной бумаги. Варить на водяной бане в духовке около 45 минут.

\Рисовый пудинг особенно полезен детям при слабом стуле.

\Запеканка Из Овсяных Хлопьев

\Состав: овсяные хлопья – 150 г, молоко – 2 стакана, сахар – ½ стакана, сливочное масло – 100 г, какао – 3 ст. л., яйцо – 3 шт., орехи, щепотка ванилина.

\В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья. Масло, сахар, яичные желтки взбить, добавить какао и рубленые орехи. Последней ввести кашу из хлопьев. Яичные белки взбить в густую пену, осторожно соединить с массой, выложить все в смазанную жиром форму и запекать в духовке 30 минут. Подавать с фруктовым или ягодным соусом.

\Пюре Из Чечевицы (Вариант 1)

\Состав: чечевица – 50 г, бульон – 50 мл, желток – 1 шт., сахар – ⅓ ч. л., соль.

\Чечевицу перебрать, перемыть, залить холодной водой, дать вскипеть, после чего воду слить. Снова залить чечевицу холодной водой и варить под крышкой до мягкости. Протереть через сито, прибавить желток, размешенный с бульоном, соль и сахар. Хорошенько размешать и запечь на пару в духовке.

\Пюре Из Чечевицы (Вариант 2)

\Состав: чечевица – 1 стакан, морковь – 1 шт., масло оливковое – 1 ст. л., тертый сыр – 1 ст. л., соль.

\Чечевицу промыть и замочить на 8–10 часов. Отварить в подсоленной воде, добавив в кастрюлю морковь. Слить воду после варки, чечевицу и морковь взбить в блендере до консистенции пюре. Заправить тертым сыром и оливковым маслом, посолить.

\Сырный Суп С Манной Крупой

\Состав: овощи – 100 г, манная крупа – 1 ст. л., вода – 0,5 л, сливочное масло – 2 ч. л., сыр – 60 г, желтки – 2 шт., соль.

\Овощи мелко нарезать, посолить и потушить на сливочном масле. Затем залить мясным бульоном, добавить обжаренную манную крупу и варить, помешивая, на слабом огне. Через 20 минут влить в суп, помешивая, смесь из сливочного масла, растертого с желтками и тертым сыром. Прогреть суп еще несколько минут, но не кипятить.

\Твердые крупные сыры имеют тонкий аромат, сладковатый привкус. Их можно давать малышам после года. Голландский, костромской и подобные сыры относятся к группе твердых мелких сыров. У них выраженные острый вкус и аромат. Детям до двух лет их давать не рекомендуется. То же относится и к мягким сырам: при выраженном вкусе (остром, соленом, с плесенью) они не подходят для детского питания, при мягком вкусе – их можно использовать.

\Гороховый Суп-Пюре

\Состав: горох – 50 г, молоко – 25 мл, вода – 300 мл, мука – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., булка, соль.

\Горох перебрать, залить холодной водой (лучше с вечера) и в той же воде поставить варить. Вода должна только покрывать горох. Поставить сразу на сильный огонь, чтобы суп прокипел, затем варить на слабом. Когда горох станет мягким, протереть горячим сквозь сито и разбавить кипятком до нужной густоты. Снова дать прокипеть, посолить и добавить сливочное масло. К супу-пюре можно подать сухие гренки.

\Можно положить в тарелку с супом ½ сырого желтка, растертого с 2 ст. л. молока.

\Сахар, жир, крахмал делают горох уникальным по питательности продуктом. Также горошек содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора, кальций. Он полезен для крови, скелета, работы мозга и сердца.

\Суп-Крем Из Перловой Крупы

\Состав: перловая крупа – 50 г, молоко – ½ стакана, вода – 1 стакан, масло – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., соль.

\Перловую крупу хорошо промыть, залить холодной водой и варить до размягчения. Затем крупу посолить и горячей протереть через сито. Приготовить заправку: желток растереть с 1 ст. л. молока и, продолжая растирать, влить небольшими порциями остальное. Подогреть заправку до закипания и постепенно, по 1 ложке, размешивая, добавлять протертую крупу. Кастрюльку с супом прогреть на водяной бане 10–15 минут. В готовый суп положить сливочное масло.

\В перловой крупе много белка и крахмала, витамины группы В, витамины А, Е, D, железо, кальций, медь, йод, фосфор. А аминокислота лизин оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции.

\Суп Из Чечевицы

\Состав: чечевица – 100 г, морковь, лук – по 1 шт., корень петрушки и сельдерея, вода – 300 мл, пшеничная мука – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л., соль.

\Чечевицу промыть в нескольких водах и залить на ночь холодной водой. На следующий день варить в той воде, в которой была замочена. Когда вода закипит, прибавить нарезанные овощи и варить около 3 часов на медленном огне. Разваренную чечевицу протереть горячей через сито.

\В отдельной кастрюльке распустить сливочное масло и всыпать муки. Когда мука обжарится, развести ее ¼ стакана воды, подливая небольшими порциями, и проварить 10 минут. Затем положить протертую с овощами чечевицу, хорошо размешать и прогреть на слабом огне 2–3 минуты.

\Плоды чечевицы более чем на треть состоят из белка. По своим питательным качествам он ничем не уступает мясному и намного легче усваивается организмом.

\Суп С Рисовыми Клецками

\Состав: яблоки – 100 г, сахар – 1 ст. л., рис – 2 ст. л.

\Сварить компот из кислых яблок с добавлением сахара, остудить. Рис перебрать, вымыть, разварить до мягкости в подслащенной воде и выложить тонким слоем на блюдо, смоченное кипяченой водой. Когда рис остынет, нарезать его небольшими треугольниками и положить в сладкий суп. Такой суп очень вкусен, если прибавить к нему малиновый сироп.

\Яблочно-Рисовый Суп

\Состав: яблоки – 100–150 г, рис – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л. (с горкой), вода – 1 стакан, корица.

\Спелое яблоко (антоновку) испечь в духовке без сахара и протереть. Вскипятить воду с добавлением корицы и ½ ч. л. сахара; отварить в нем рис. Когда рис разварится, протереть его горячим через сито, соединить с протертым яблоком, прибавить 1 ст. л. сахара и взбить венчиком. Затем поставить кастрюльку с пюре прогреться на слабый огонь, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комков. Яблочный суп должен иметь густоту киселя.

\Так же приготовляется суп из абрикосов.

\\

Рецепты из книги «Бабушкины Рецепты Для Малышей. Вкусно, Сытно, Полезно», Агафья Тихоновна Звонарева

Как варить кашу грудничку | Блог Дочки-Сыночки

С 5-6 месяцев многие дети нуждаются в получении прикорма. Первыми вводить в рацион ребенка рекомендуют каши. Блюда из различных круп насыщены углеводами, полезными для роста белками, витаминами и незаменимыми микроэлементами. Родители могут давать малышу каши из детского питания или готовить крупы самостоятельно.

Из чего и как варить кашу ребенку, чтобы блюдо стало эффективным источником энергии и принесло максимальную пользу, расскажут сотрудники интернет-маркета «Дочки-Сыночки».

Как приготовить кашу для грудничка

Первые полгода ВОЗ рекомендует грудное вскармливание. При введении прикорма следует продолжать кормить малыша грудью. Отличительной чертой детского питания известных брендов является высокое качество продукта и отсутствие красителей.

Если готовите самостоятельно, то каши нужно варить только из круп высшего сорта. Зерна тщательно промывают, высушивают и перемалывают на муку с помощью блендера или кофемолки. При приготовлении каши нужно обязательно соблюдать пропорцию. На 5 г (1 чайную ложку) продукта добавляют 100 мл жидкости. Педиатры советуют использовать воду или сцеженное грудное молоко.

Перед тем как варить кашу младенцу, необходимо определиться с крупами. Каши для детей рекомендуют готовить из гречки, риса, кукурузы и пшена. Крупа засыпается в кипящую воду, после чего варится 15-20 минут до полной готовности. Важно перемешивать содержимое, чтобы не появились комочки и сохранилась требуемая консистенция. После приготовления в кашу можно добавить до 50 мл кипяченого грудного молока или разведенной смеси, 3-4 г сливочного масла.

Важно!

Ржаная, пшеничная и ячменная каши содержат глютен – белок, разрушающий микрофлору детского кишечника. Наиболее полезная крупа для малышей до года – гречка. В ее составе железа, фосфора, магния и калия в 6 раз больше, нежели в манке или рисе.

Как давать кашу грудничку. Основные правила

Предлагать кашу для прикорма следует небольшими порциями, начиная с 1 чайной ложки (2,5-5 г) в сутки. Ежедневно на протяжении недели объем питания должен увеличиваться в 2 раза, что позволит примерно через 10 дней заменить одно дневное кормление смесью или грудным молоком на 150-200 мл каши.

Прикармливать кашей малыша нужно с соблюдением правил:

• при кормлении отслеживать реакцию на переносимость круп;
• тяжелое коровье молоко заменять водой, грудным или козьим молоком, смесью;
• новое блюдо вводить в рацион малыша постепенно;
• использовать антиаллергенные и безглютеновые крупы – гречку, рис, кукурузу;
• каша должна иметь густую консистенцию для развития жевательного аппарата младенца.

До года педиатры рекомендуют использовать каши, которые выпускают компании, занимающиеся производством детского питания. Эти продукты включают комплексы витаминов и минералов. После года крупы можно не молоть, приготовить кашу самостоятельно становится проще.

Мнение эксперта

«Как приготовить кашу младенцу? Самостоятельное приготовление занимает немало времени, нужно рассчитать пропорции и перемолоть крупы. Чтобы ускорить процесс, используют готовую продукцию от ведущих производителей детского питания – Nestle, Heinz, Hipp, «Малютка» и других».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Сварить кашу младенцу можно из перемолотых круп или из подготовленного детского питания. Такие продукты обогащены полезными витаминами и не включают аллергенных добавок. Молочная каша варится примерно 10-30 минут в зависимости от вида крупы. Самая полезная гречневая каша.

Для приготовления каш используют пропорцию: на каждые 5 г крупы берут 100 мл воды или сцеженного молока. Коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию. Дают кашу по специальной схему, порции увеличивают постепенно. После 7-10 дней можно давать до 200 г каши в сутки.

Детское меню: 5 рецептов каши для детей — Семья и дети

Отчего именно каши? Все очень просто – в крупах присутствует громадное количество самых разнообразных питательных веществ: витаминов и микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Организм малыша обеспечивается всеми нужными ему веществами. К тому же на работу желудочно-кишечного тракта каши оказывают большое влияние самым подходящим образом.

Каша гречневая жидкая

Каша хорошо подходит в качестве завтрака как для маленьких карапузов, так и для тех, кто постарше. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Тщательно промыть проточной воде гречневую крупу, залить её водой, довести до кипения. Сделать огонь потише, подсолить и варить 30–40 минут. После в кастрюлю добавить молоко и продолжать варить кашу 15 минут. В готовую кашу добавить сливочное масло, сахар.

Каша манная с вареньем

Эту кашу едят с удовольствием даже дети, которые не любят манку в принципе, поэтому рецепт стоит взять на заметку заботливым мамам «малоежек» и «капризуль». Для приготовления каши понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Крупу просеять через сито. Вскипятить воду, уменьшить огонь, всыпать крупу. При этом воду необходимо помешивать непрерывно, чтобы не появились комочки. Подсолить кашу и варить до готовности, мешая периодически – всего минуты три. В готовую кашу можно добавить любое варенье, какое вам нравится, а также сливочное масло, тщательно перемешать.

Каша пшенная с тыквой

Вкус у каши с тыквой получается своеобразный, он нравится большинству детей. Для того, чтобы ее приготовить, необходимо подготовить ингредиенты:

Как приготовить:

Очистить мякоть тыквы от семян, разрезать на маленькие кубики, положить в кастрюлю. Налить чуть-чуть воды, чтобы она немного покрывала тыкву. Необходимо варить тыкву до состояния готовности, то есть, пока она не станет мягкой. Далее, тыкву нужно протереть через сито, заправить ее сахарным сиропом и солью.

Далее, нужно сварить пшенную кашу. Для этого пшено перебрать, промыть в нескольких водах. Обдать крупу кипятком. Слить воду, залить крупу чистой водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить около 30 минут. В процессе варки необходимо периодически помешивать крупу. За 5 минут до готовности вскипятить молоко. Залить готовую кашу горячим молоком, смешать её с пюре тыквы, поварить 5 минут. Перед подачей добавить сливочное масло к каше. Так же можно готовить рисовую, а также манную крупу.

Каша рисовая с черносливом

Для детишек постарше можно готовить кашу рисовую с черносливом. Маленьким детям готовить её не стоит: чернослив оказывает лёгкое слабительное действие.

Для приготовления каши вам понадобятся такие ингредиенты:

Как приготовить:

Чернослив промыть, убрать косточки, замочить примерно на 2 часа. Далее, поварить его в этой же воде 30 минут. Поставить рис вариться. Пока он варится, взбить яичный белок с сахарным сиропом в пену. Готовую кашу смешать с получившейся смесью.

Далее, взять форму для запекания, смазать ее маслом. На дно выложить половину рисовой каши, сверху – кусочки чернослива. Далее, выложить оставшуюся кашу, снова смазать сливочным маслом. Противень поместить в духовку, нагретую до 180 градусов. Необходимо запекать кашу около 20 минут. Каша рисовая с черносливом готова.

Каша кукурузная

Кукурузная каша не менее полезна для ребенка. Но нужно помнить о том, что крупа достаточно тяжело переваривается организмом. Поэтому готовить её можно лишь детям, которым исполнилось 8 месяцев.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Крупу промыть в холодной воде, поставить на газ, варить до готовности – примерно 40 минут. Приготовленную кашу пропустить через сито, добавить горячее молоко. Размять вилкой банан до состояния пюре, смешать с кашей. Добавить сливочное масло, подать на стол.

Сегодня мы рассказали вам только о некоторых рецептах каши для детей. Вы можете придумать свой рецепт, например, на овощном либо фруктовом отваре, мясном бульоне, более жидкие, рассыпчатые, вязкие, полувязкие. С наполнителями можно тоже поэкспериментировать. Попробуйте курагу, изюм, орехи, ягоды, фрукты.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Рецепты манной каши детям с 6 месяцев до 1 года

Мы с вами уже знаем, что манная каша полезна, по мнению педиатров, лишь детям старше 10 -12 месяцев. Для первого прикорма малыша предпочтительнее безглютеновые каши: рисовая, гречневая, кукурузная. Однако во времена Советского Союза манная каша широко применялась для питания детей всех возрастов: начиная с 5 месяцев давали жиденькую кашку в бутылочке. Современные исследования показали, что в этом нет необходимости: грудничкам до полугода прикорм вообще не нужен. Информация для размышления мамам дана в статьях:

Можно ли детям манную кашу?
Состав манной крупы (в таблицах)
А в статье «Сколько варить манную кашу детям?» дана инструкция по приготовлению правильной каши, не переваренной и без комочков.

Приведенные ниже рецепты манной каши детям до 1 года взяты из книги «Детская кухня», 1953 год. Рецепты интересны тем, что они позволяют приготовить манку «с изюминкой». Применять их для питания грудничков или придерживаться современных рекомендаций на этот счет, решать мамам.

Рецепты манной каши для детей до 1 года

Молочная манная каша детям с 6 месяцев — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• 1 стакан молока
• 1\4 ст. подсоленной воды
• 1 ст. л. (20 г) манной крупы
• 1 ч. л. (10 г) сахара
• 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. 1\2 молока, и 1\4 стакана подсоленной воды вливаем в кастрюльку и доводим до кипения.
2. В кипящую смесь постепенно, помешивая ложкой всыпаем 1 ст. ложку (20 г) манки. Помешивать нужно постоянно, чтобы не допустить образования комочков.
3. Варят манную кашу 15-20 минут, пока не разбухнет манная крупа — это старый способ. Сегодня считается, что варить на огне лучше 1-2 минутки, а потом дать набухнуть без огня под крышкой еще 10-15 минут. Чем меньше варим, тем больше пользы остается в продуктах.
4. После этого добавляют еще 1\2 стакана горячего молока и доводят до кипения.
5. В конце варки добавялем 1 ч. ложку сахара (10г).
6. В готовую кашу перед подачей на стол кладем 1\2 ч.ложки сливочного масла (5-6 г), хорошенько вымешиваем. *Сливочное масло можно давать детям с 8 месяцев.
7. Ребенку в возрасте 6-10 месяцев манную кашу дают в количестве 150-200 г за один раз.

Манная каша на овощном бульоне детям до 1 года

Ингредиенты для приготовления:

• 1 морковь (50 г)
• тыква или брюква (20 г)
• 1 картофелина (50 г)
• 0, 5 л холодной воды
• 20 г манной крупы.
• 1\2 ч. ложки сливочного масла (5-6 г)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сперва готовим овощной бульон: среднюю морковь (50г), кусочек тыквы или брюквы (20г), одну картофелину (50г) моем в холодной воде, для пущего эффекта – щеткой.
2. Овощи очищаем от кожуры, режем кусочками и заливами поллитрами холодной воды.
3. Доводим до кипения, затем процеживаем через марлю, снова даем закипеть.
4. В кипящий бульон кладем манную крупу (20г) и варим, помешивая, в течение 20-25 минут (лучше меньше, помните о пользе).
5. В конце варки солим.
6. В готовую кашку перед подачей на стол добавляем 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла. *Сливочное масло можно давать детям с 8 месяцев.

Манная каша с фруктовым пюре детям с 8 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 1 яблоко (50-80 г) или 30 г сухофруктов или 50 г свежих ягод.
• 10-25 г сахара (1 ст. л.) сахара
• готовая манная каша

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Варим жидкую манную кашу согласно рецепту №1.
2. Далее используем либо готовое фруктовое пюре из банки, либо готовим его самостоятельно.
3. Фрукты (яблоко, сухофрукты) или свежие ягоды тушим в небольшом количестве воды под крышкой.
4. Протираем мягкие фруктики через сито.
5. Увариваем пюре до густоты с 1 ст. ложкой сахара.
6. Даем пюре немного остыть и затем смешиваем его с готовой манной кашей.
7. Как вариант, можно в готовую манную кашу вмешать тертое на мелкой терке свежее яблочко. Для этого среднее яблоко (50-80 г) ошпаривают кипятком и натирают на мелкой терке. Затем смешивают с 10 г сахара и соединяют с уже подостывшей кашей. Варят в течение 10 минут.

Розовая манная каша детям с 8 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 1 небольшая морковь (50 г) или 1 средний помидор (50 г).
• готовая манная каша

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сварить жидкую кашу по первому рецепту.
2. В готовую подостывшую кашу добавляют сок свежей моркови или помидора.
3. Для этого 50 г моркови тщательно моют щеткой, ошпаривают кипятком, кожуру соскабливают.
4. Снова моем кипяченой водой, затем трем на мелкой терке.
5. Тертую морковь кладут в марлю и выжимают морковный сок.
6. Перед подачей на стол морковный сок добавляем в чуть остывшую манную кашу.
7. Аналогично готовят кашу с соком помидора. Для того, чтобы удалось отжать максимум сока, ошпаренный и порезанный кусочками помидор в марле давят столовой ложкой. Отжимают так же в марле вперекрутку.

Манная каша на мясном бульоне детям с 10 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 100 г куры или мяса
• 20 г (1ст.л) манки
• 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Варим прозрачный не слишком жирный мясной бульон (300 мл), затем процеживаем его в кастрюлю.
2. В кипящий бульон всыпаем 1 ст. ложку манной крупы, варим, помешивая, 20 минут.
3. Готовую кашу солим, даем вскипеть еще раз и снимаем с огня.
4. Перед подачей на стол добавляем в кашу 1\2 чайной ложки сливочного масла.

С помощью этих рецептов можно значительно разнообразить детское меню, сделать традиционную манную кашу полезнее, вкуснее и питательней.

Похожие рецепты:

Рецепты для детей по годам

Детское питание должно значительно отличаться от взрослого. Главная цель при составлении детского рациона — подобрать блюда и способ приготовления, чтобы максимально сохранить все полезные вещества, столь необходимые детскому организму.

К восьми месяцам у ребенка формируется микрофлора ЖКТ, появляется вкусовое восприятие и активно развивается жевательный аппарат. Именно с 8-месячного возраста можно вводить в рацион более твердую пищу. До полутора лет рекомендуется кормить ребенка не менее 5 раз в день, позднее — переводить на 4-разовое питание.

В рационе детей от года и старше должны присутствовать молочные продукты, мясо, рыба, яйца, овощи и бобовые, макаронные изделия, фрукты, мед, ягоды, растительные и животные жиры, чай. Содержание белков и жиров — приблизительно 50 на 50.
Приведем несколько самых распространенных рецептов для детей. Начнем же с самого популярного детского блюда — манной каши.

Манная каша для самых маленьких

Этот рецепт подойдет для малышей 5-6 месяцев. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 чайные ложки манной крупы
— полстакана воды
— полстакана молока
— неполная чайная ложка сахарного песка.

Хорошо просейте манку, доведите до кипения воду, чуть-чуть посолите и всыпайте манку в кипящую воду. Варить нужно около 15 минут, постоянно помешивая. Полстакана молока доводим до пара, но не кипятим. Добавляем молоко и сахарный песок в манку, доводим до кипения. Консистенция каши должна быть жидкой, чтобы легко проходила через соску бутылочки.

Манная каша для детей от 6 до 10 месяцев

Необходимые ингредиенты:
— 1 столовая ложка манной крупы
— 50 мл воды
— стакан молока
— 1 чайная ложка сахарного песка
— пол чайной ложки сливочного масла

Чуть подсаливаем воду и смешиваем ее с половиной стакана молока. Нагреваем эту смесь до кипения. Добавляем манку и варим около 20 минут, пока крупа не разбухнет. Оставшиеся полстакана молока подогреваем и добавляем в кашу, вновь доводим до кипения. В конце приготовления добавляем сахар. Сливочное масло добавляем в готовую кашу и тщательно перемешиваем.

Вариации на тему манной каши

К манной каше можно добавить свежеприготовленный овощной сок, например, морковный или помидорный. Вкусным дополнением станет и любое фруктовое пюре. Попробуйте приготовить манную кашу на овощном бульоне (картофель, морковь, репа) — такая каша станет еще полезнее.

Десерты для малышей

Отличным вариантом десерта станут различные фруктовые пюре, черничный или клюквенный кисель, а также кисель из ревеня и печеные яблоки.

Как приготовить печеное яблоко (рецепты детям после года).

Необходимо 1 яблоко и сахарный песок. Яблоко средней величины как следует вымыть, удалить сердцевину, освободившееся место заполнить сахарным песком. Яблоко уложить на дно сковороды, предварительно налив туда воды, и запекать в духовке около получаса. Духовку может с успехом заменить микроволновая печь.

Кисель из ревеня

Дачный сезон в разгаре, и у многих на приусадебном участке посажен ревень. Оказывается, из него получается вкусный и полезный кисель для малышей от 1 года.

Нам понадобится:

— 100 граммов ревеня
— 1 стакан воды
— 3 чайные ложки сахарного песка
— 1 чайная ложка картофельной муки

Рецепт: ревень помыть и хорошо почистить, удалив верхние волокна. Нарезать ревень кусочками среднего размера, поместить в кастрюлю, залить стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и варить, пока ревень не станет мягким. Полученную жидкость несколько раз процедить через сито. Ревень протирать не нужно! Отлить приблизительно 50 мл получившегося отвара, остудить. В этой жидкости развести картофельную муку. Большую часть отвара вновь вскипятить, добавив сахарный песок. После закипания медленно и постоянно помешивая влить картофельную муку. Готовый кисель один или два раза довести до кипения. Кисель из ревеня хорошо сочетается с молоком и сливками.

Для детей старше 10 месяцев, у которых уже появились зубки, в качестве второго блюда можно приготовить котлетки из крупы.

Котлеты из крупы (рецепты для ребенка 1 года)
Понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 столовые ложки крупы (по вашему вкусу)
— половина яичного желтка
— 1 чайная ложка муки
— 1 чайная ложка сливочного масла

Рецепт: крупу сварить, чтобы получилась густая каша. Горячую кашу протереть через сито и добавить муку и половинку желтка, подсолить. Полученное тесто разделите на равные части, сформируйте котлеты и обваляйте их в просеянных сухариках. Обжарьте котлеты в раскаленном масле.

Поделиться

Твитнуть

Класс

Поделиться

меню с детскими блюдами по месяцам (таблица)

Для правильного развития, роста, формирования собственного иммунитета, грудничок должен получать вместе с питанием массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Несмотря на возможность купить в любом супермаркете детское питание в баночках, многие современные мамы предпочитают готовить своему малышу самостоятельно. В этом есть смысл – заботливая мама старается использовать только «чистые» продукты, выращенные и произведенные в надлежащих условиях без применения вредных веществ. В нашей статье даны рекомендации по правильной обработке продуктов для грудничка, а также рецепты блюд, которые подойдут для его питания.

Начало прикорма

Педиатры считают, что начинать прикорм лучше с овощного пюре либо с каш. Чтобы выбрать вариант, который подойдет вашему ребенку, стоит учесть несколько факторов:

• Крупным деткам от 6 месяцев, у которых масса тела у верхней границы нормы или вовсе избыточна, лучше начинать прикорм с овощных пюре (рекомендуем прочитать: чем необходимо кормить ребенка в 6 месяцев?). Кашки, напротив, подойдут тем, кто недобирает в весе.
• Овощное пюре немного разжижает стул за счет наличия клетчатки. Это свойство дает основание предлагать пюре деткам, склонных к запорам.
• Если прикорм решено начинать со злаковых, желательно выбирать безглютеновые крупы – гречневую, рисовую. При нормальной реакции организма, через 2 месяца можно вводить кашки с содержанием глютена – овсяную, пшеничную.
• Пюре из овощей вначале должны содержать лишь один компонент, обычно начинают с картофеля, цветной капусты, кабачков, брокколи.
• Фрукты не используются в качестве первого прикорма. Их очередь придет чуть позже, когда ребенок уже познакомится с овощами и кашками. Дело в том, что пюре из сладких плодов может «перебить аппетит» ребенку – он оценит вкусные блюда и откажется кушать овощи и каши.
• В таблице первого прикорма, мясо занимает лишь третью строчку. Его педиатры советуют вводить в меню младенца не раньше 7-8 месяцев и обязательно после овощей и каш (рекомендуем прочитать: чем можно кормить ребенка в 8 месяцев – примерное меню). Этот продукт тяжел для желудка. Чтобы облегчить усваивание мяса, для начала выбирают кролика, филе индейки, чуть позже говядину.

6 месяцев – овощи

К 6 месяцам в рацион младенца начинают вводить овощи. Делать из них пюре грудничку следует, соблюдая технологию.

Любые овощи, даже те, которые будут очищены, нужно тщательно вымыть – это можно делать с помощью щеточки. После очистки, плоды или корнеплоды следует снова вымыть, желательно горячей водой, затем обдать кипятком.

После этого овощи измельчают, заливают кипятком и варят до мягкости. Также почти любые овощи можно приготовить на пару. Мы дадим два простых рецепта их приготовления, которые понравятся малышу.

Тыквенное пюре

Потребуется 100 г тыквы, предварительно измельченной кубиками, которую необходимо залить только что закипевшей водой. Варить, накрыв, крышкой примерно полчаса. Готовую тыкву размять толкушкой для картофеля или протереть через сито, смешать четвертью стакана молочной смеси, к которой привык ребенок. Также можно использовать отвар, в котором варилась тыква. Это пюре может храниться при температуре +4˚С не более 2 суток.

Брокколи для младенца

150 г брокколи требуется тщательно промыть в нагретой воде. После этого к соцветиям добавить небольшое количество кипятка и варить под крышкой четверть часа. Затем слить отвар, протереть зеленую массу через сито. Смешать с четвертью стакана смеси или отвара. Поставить повторно на плиту, довести до кипения, снять с огня. Добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла, остудить.

7 месяцев – злаковые

Крупу можно варить на воде, а также использовать овощной отвар. Мы приведем два метода приготовления каш для детей первого года жизни, каждый из которых имеет своих почитателей:

1. Первый вариант. Крупу перебирают, моют, затем подсушивают. После чего перемалывают на кофемолке до состояния порошка. Затем такую муку всыпают в кипящую воду или отвар, помешивая ложкой, чтобы избежать появления комочков. Кашка получается однородной и готовится за 5-10 минут. Этот способ применим к любой крупе.
2. Второй вариант. Если в хозяйстве нет кофемолки, крупу можно варить по-другому. Сначала ее промывают, затем засыпают в кипящую воду и варят до тех пор, пока каша не разварится. После чего блюдо снимают с огня, протирают массу через сито, либо перемалывают с помощью блендера. Разбавляют водой или отваром, снова ставят на огонь и варят, помешивая, еще несколько минут.

Рисовая каша

Первая каша в меню грудничка может быть рисовой, хотя иногда начинают с гречки (подробнее в статье: как сварить ребенку рисовую кашу на молоке?). 1 столовую ложку риса промыть, залить стаканом воды и варить в течение 50-60 минут. Должна получиться вязкая, разваренная каша. Если в процессе отваривания вода будет испаряться – время от времени добавлять кипяток. Снять с огня и, не остужая, протереть через сито. Разбавить 100 мл горячего молока или смеси, после чего снова вернуть на огонь. Проварить 5 минут, заправить сливочным маслом (3 г).

Гречневая каша

С гречневой каши чаще всего начинают прикорм крупами детей до года. 1 ст.л. крупы промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить кипятком на несколько минут. Воду слить, снова залить 1 стаканом кипящей воды, проварить до готовности. После этого емкость с кашей плотно закрыть крышкой, накрыть сверху полотенцем, укутать со всех сторон. Через полчаса кашу протереть через сито, добавить 1 чайную ложку сливочного масла.

8 месяцев – мясные блюда

Мясо в меню малыша лучше всего вводить не раньше, чем ему исполнится 8 месяцев (подробнее в статье: как необходимо кормить ребенка в 8 месяцев?). При этом желательно сразу заливать мясо кипящей водой, после чего варить его достаточно долго (в зависимости от качества продукта). Это позволит добиться более нежной структуры блюда и избежать возможной жесткости. Отметим, что тушеные мясные кушанья – более сочные, чем вареные или приготовленные на пару. Готовить грудничку можно пюре, котлетки, фрикадельки и мясные пудинги. Предлагаем вам простые рецепты мясных блюд для детей.

Мясное пюре

Потребуется 100 г мясного филе, которое нужно нарезать небольшими кусочками. После чего его необходимо залить водой (0.5 стакана) и тушить под крышкой, пока мясо не станет мягким. Извлечь мясо из бульона, немного остудить и дважды перемолоть в мясорубке. После этого добавить четверть стакана бульона, в котором варилось мясо, поставить на огонь, довести до кипения. Можно немного подсолить, добавить сливочное масло.

Мясные фрикадельки

Потребуется 200 г отваренного мяса – можно взять говядину, кролика, индейку. Провернуть мясо через мясорубку 2 раза, вместе с ним кусочек белого хлеба. В готовый фарш добавить 1 желток, немного соли, хорошо перемешать. Скатать маленькие шарики, размером с перепелиное яйцо, либо чуть меньше. Фрикадельки бросать в кипящий бульон, варить не менее 10 минут.

9 месяцев – фруктовые пюре

Педиатры рекомендуют предлагать фрукты младенцам не раньше 8-9 месяцев. Сначала это могут быть яблоки, груши, чернослив. При этом следует внимательно следить за тем, чтобы новые блюда не стали причиной аллергии. В связи с этим рекомендуется отдавать предпочтение зеленым яблокам и грушам. Также желательно готовить блюда из фруктов непосредственно перед кормлением, чтобы сохранить максимум витаминов.

Пюре из чернослива

Это пюре не стоит готовить грудничкам, склонным к диарее. Нужно взять 50 г чернослива, промыть в теплой воде несколько раз. Затем залить холодной водой. Оставить на 4 часа, дожидаясь пока чернослив набухнет. Варить фрукты в той же воде, в которой они настаивались, до мягкости. Протереть через сито, разбавить отваром до получения нужной консистенции. Если после такого пюре у ребенка стал слишком жидким стул – на следующий день лучше его не давать.

Пюре из чернослива хорошо помогает при запоре у грудничка

2-хкомпонентное пюре – яблоко и тыква

Если ребенок уже успел познакомиться хотя бы с одним из ингредиентов этого пюре, можно смело предлагать малышу двухкомпонентное блюдо. 50 г тыквы нарезать кубиками, залить водой, варить под крышкой 10 минут. Добавить нарезанное ломтиками одно яблоко без кожуры, варить еще 10 минут. Готовые составляющие протереть через сито, можно добавить немного сахара, сливочного масла.

10 месяцев – рыбные блюда

Прежде, чем предлагать малышу рыбу, следует знать несколько правил ее готовки:

• Во-первых, рыба отваривается в несколько раз быстрее мяса.
• Во-вторых, для сохранности микроэлементов и витаминов в готовом блюде, стоит заливать рыбу водой так, чтобы она покрывала кусочки не более, чем на 5 сантиметров.
• В-третьих, этот продукт следует сразу заливать кипятком, чтобы рыбка не разварилась. Педиатры советуют выбирать нежирныек сорта – подойдет хек, минтай, щука, окунь.

Тефтели из рыбы

60 г рыбы помыть, очистить от кожи, костей. Полученное филе пропустить через мясорубку, с ним же измельчить 10 г белого хлеба. В фарш добавить 1/2 чайной ложки подсолнечного масла, ¼ часть желтка, хорошо перемешать, взбить. Скатать маленькие шарики, размером с грецкий орех, которые бросить в кипящую воду и варить на очень слабом огне около получаса.

Пудинг из рыбы

100 г подготовленного рыбного филе дважды перемолоть в мясорубке вместе с 50 г пшеничного хлеба. Затем готовую массу протереть через сито, в нее добавить желток, соль, взбить. Подготовить форму с бортиками или кастрюльку – смазав растительным маслом и посыпав сухарями. Установить форму в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до середины бортиков. Накрыть крышкой, довести до кипения, варить 40 минут.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Овес кичди для младенцев

Овес — одно из самых полезных для здоровья злаков на земле, и он идеально подходит как для младенцев, так и для детей и взрослых! Поскольку он не содержит глютена и легко усваивается, это идеальный корм для детей, которые только начинают употреблять твердую пищу. Он также богат клетчаткой и является хорошим источником важных витаминов, минералов и антиоксидантов. Но даже младенцам может наскучить одна и та же старая овсянка! Так что дайте им немного индийского вкуса с этим вкусным овсяным кичди для детей старше шести месяцев.

Состав:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, нарезанный или измельченный
• 2 столовые ложки мелко нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки тертой моркови
• 2 столовые ложки свежего зеленого горошка
• 1 столовая ложка сладкой кукурузы (по желанию)
• 1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра
• 1/4 чайной ложки семян тмина
• 1/2 чайной ложки порошка черного перца
• Щепотка куркумы в порошке
• Соль по вкусу
• 2 чайные ложки топленого масла

Метод:

1.Нагрейте сотейник и добавьте в него топленое масло. Потрескивайте семена тмина.

2. Теперь добавьте чеснок, а затем мелко нарезанный лук.

3. Обжарить некоторое время. Теперь добавьте все овощи, кроме листьев кориандра, и обжарьте, помешивая.

4. Добавьте соль (для детей старше 1 года), порошок куркумы и перемешайте. Накрыть крышкой и варить 2–3 минуты.

5. Добавьте 2 стакана воды и дайте закипеть. Добавьте овес и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

6.Варить на медленном огне и накрыть сковороду. Дать кичди вариться 2–3 минуты. Добавьте мелко нарезанные листья кориандра и порошок черного перца. Хорошо перемешайте и выключите пламя.

7. Хорошо разомните овощи тыльной стороной ложки. Подавайте кичди теплыми.

Овсяные кичди для младенцев очень питательны и их легко приготовить, не говоря уже о вкусняшках! Учтите, что детям до года не следует добавлять соль. Вы можете добавить ложку топленого масла для детей старшего возраста, чтобы увеличить калорийность.Вы также можете приготовить кичди в скороварке, чтобы за короткое время он приготовился должным образом.

Овсяный кичди для младенцев

Овсянка — это обычное блюдо, которое готовят для младенцев во всем мире. Добавьте немного индийского аромата в обычный овес, чтобы сделать этот вкусный овсяный кичди для младенцев!

Автор: Пунам

Тип рецепта: Обед

Кухня: Индийская

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ¼ чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или измельченный
• 2 столовые ложки
• 2 столовые ложки тертой моркови
• 2 столовые ложки свежего зеленого горошка
• 1 столовая ложка сладкой кукурузы (по желанию)
• 1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра
• ¼ чайной ложки семян тмина
• ½ чайной ложки порошка черного перца
• Щепотка порошка куркумы
• Соль по вкусу
• 2 чайные ложки топленого масла

МЕТОД

1. Нагрейте кастрюлю и добавьте в нее топленое масло.Потрескивайте семена тмина.
2. Теперь добавьте чеснок, а затем мелко нарезанный лук.
3. Соте какое-то время. Теперь добавьте все овощи, кроме листьев кориандра, и обжарьте, помешивая.
4. Добавьте соль (для детей старше 1 года), порошок куркумы и перемешайте. Накрыть крышкой и варить 2–3 минуты.
5. Добавьте 2 стакана воды и дайте закипеть. Добавьте овес и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
6. Варить на медленном огне и накрыть сковороду. Дать кичди вариться 2–3 минуты. Добавьте мелко нарезанные листья кориандра и порошок черного перца.Хорошо перемешайте и выключите пламя.
7. Хорошо разомните овощи тыльной стороной ложки. Подавайте кичди теплыми.

3.5.3226

30+ полезных начинок из овсянки для детей

Нет больше бежевой кашицы. Начните делать звездную овсянку для своих детей! Наши кулинарные советы, хитрости и идеи для надстроек делают этот вкусный цельнозерновой завтрак привлекательным (и осмелюсь сказать) захватывающим!

Для любителей холодного завтрака прочтите наш пост про , как приготовить овсянку на ночь.

Привет, любители овсянки! Добро пожаловать в наш лучший пост о овсянке для детей. Читайте дальше, чтобы узнать несколько новых вещей об этом полезном цельнозерновом продукте, в том числе ДВА отличных способа приготовления горячего овса и ОГРОМНЫЙ список начинок и добавок, которые делают этот классический завтрак ярким, полезным и веселым.

Во-первых, давайте поговорим об этом вопросе. Потому что получается много:

Можно ли есть овсянку каждый день?

Ответ — да. И тоже нет. (Ух, я правильно понимаю?) Позвольте мне объяснить.

В овсянке есть много преимуществ. Его легко приготовить, он экономичен, наполнен и состоит из 100% цельного зерна. В мире продуктов, которые МОЖНО есть каждый день, овсянка — неплохой выбор. Но особенно для детей разнообразие по-прежнему важно.

Если ваши дети любят овсянку, можно часто ее подавать. Но постарайтесь перемежать овсянку с другими легкими продуктами для завтрака, такими как яйца, цельнозерновые вафли или тосты с ореховым маслом и фруктами. Таким образом, ваши дети смогут регулярно практиковать свои навыки принятия пищи.

Какая овсянка лучше всего подходит для детей?

Если вы в основном используете овес для утренних завтраков в будние дни, мы рекомендуем либо овсяные хлопья по старинке, либо овсяные хлопья быстрого приготовления. На самом деле существует четыре основных типа овсянки, и хотя все они на 100% состоят из цельного зерна, эти разновидности не являются взаимозаменяемыми. Вот немного более подробная информация о типах и о том, для чего они подходят. (Любители овсянки могут пропустить это.)

• Овес старомодный. Также известные как «овсяные хлопья», это цельные неповрежденные зерна, пропаренные, раскатанные и высушенные. Эти овсяные хлопья быстро готовятся на плите и имеют очень мягкую консистенцию, которую легко пережевывать. Они также хороши для запекания или даже вместо панировочных сухарей в мясном рулетах.
• Овес быстрого приготовления. Это нарезанные на мелкие кусочки овсяные хлопья. Быстро приготовленный овес готовится молниеносно, но может иметь мягкую консистенцию, а из-за того, что он мелко нарезан, он быстро переваривается, что может привести к всплеску сахара.Быстро овсяные хлопья часто входят в состав «овсяных хлопьев быстрого приготовления» и могут использоваться в выпечке.
• Овес стальной разрез. Эти овсяные хлопья начинаются целиком и в сыром виде, а во время обработки они измельчаются один или два раза большим стальным лезвием. Овсяные хлопья готовятся дольше, чем овсяные хлопья старого образца (около 30 минут), но они обладают отличной жевательной текстурой и свежим вкусом. Некоторые магазины, в том числе Trader Joe’s, теперь продают овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нарезаны более мелко для более быстрого приготовления.
• Крупа овсяная. Это наименее обработанный вид овса, и его не часто продают в продуктовых магазинах. Крупа крупная, цельная, сырая. На их приготовление уходит много времени, и они довольно жевательные.

Как лучше всего приготовить овсянку?

Мы перепробовали множество способов приготовления овсянки для детей (я имею в виду овсяные хлопья). И в конце всех наших экспериментов мы рекомендуем приготовить овсянку одним из ДВУХ способов. Они…

• Варите 1 стакан овсяных хлопьев на медленном огне в 2 стаканах воды около пяти минут, помешивая один или два раза.
  OR
• Варите на медленном огне 1 стакан овсяных хлопьев в 1 стакане воды + 1 стакан молока в течение примерно пяти минут, помешивая один или два раза.

По окончании приготовления снимите овес с огня, чтобы предотвратить прилипание. Тогда сходите с ума со своими надстройками.

30+ начинок из овсяных хлопьев для детей

Фрукты

• Малина
• Клубника
• Черника
• Персики
• Бананы
• Яблоки
• Груши
• Манго
• Кокосовая стружка
• Изюм
• Киви

60009 Сушеные овощи

• • Измельченная морковь
  • Измельченные кабачки
  • Пюре из сладкого картофеля
  • Пюре из тыквы

  Орехи и семечки

  • Грецкие орехи
  • Арахис или арахисовое масло
  • Фисташки
  • Миндаль (нарезанный ломтиками лучше всего)
  • Молотые семена льна
  • Семена чиа
  • Семена подсолнечника
  • Пепитас (семена тыквы или кабачков)

  Подсластители (немного важнее!)

  • Мед
  • Кленовый сироп
  • Коричневый сахар
  • Коричный сахар
  • Посыпка
  • Джем с низким содержанием сахара

  Прочие Дополнения

  • Чипсы из темного шоколада
  • Кокосовое масло или сливочное масло
  • Сливки или молоко
  • Какао-порошок без сахара
  • Экстракт ванили или миндаля
  • Яйца (этот рецепт покажет вам, как это сделать)

  Попробуйте эти вкусные рифы на овсянке

  Когда мы делаем овсянку для детей, мы делаем это правильно! Попробуйте эти рецепты здоровых и вкусных техник и вкусов овсянки:

  Овсяная каша, запеченная с ягодами
  Овсяная каша с тыквенным пирогом в медленноварке
  Запеченная овсяная каша с черникой
  Как приготовить простую овсянку на ночь

  Deluxe Baby Porridge — Rasa Malaysia

  Deluxe Baby Porridge — Congee (рисовая каша), азиатская комфортная еда, отлично подходящая для младенцев.Вы можете сделать это простым или проявить творческий подход, как эта версия.

  Я давно не публиковал новые рецепты для детей, но мой хороший друг наконец-то мотивировал меня сделать это.

  Она готовила для своей дочери кашу из сладкого картофеля и не может дождаться моих новых детских рецептов.

  Итак, вот мой рецепт детской каши deluxe , который я готовлю для Бэби Джи с 7 месяцев.

  Это называется роскошная детская каша, потому что я добавил в кашу много питательных и вкусных ингредиентов: белок (можно использовать куриный, свиной фарш, рыбу или говядину), сушеный гребешок (секретный ингредиент китайской кухни, делающий еду особенно вкусной) , серебряная рыба или молодой анчоус (который богат кальцием), картофель (сладкий картофель или обычный красновато-коричневый картофель или юконское золото), тыква (я люблю тыкву, кабочу или тыкву с орехами), витамин С (помидоры, соцветия брокколи, стручковая фасоль , морковь) и лук.

  Лук обладает множеством лечебных свойств и стимулирует аппетит.

  Я также добавляю яичный желток в конце приготовления, потому что Baby G не любит смеси.

  Хотите верьте, хотите нет, но Бэби Джи ел эту кашу уже более 6 месяцев (сейчас ему 13 месяцев), и ему никогда не бывает скучно; фактически, он ест все больше и больше с каждым днем, потому что теперь он активно ходит!

  Этот рецепт очень универсален, потому что вы можете изменить комбинации, которые я предложил выше: использовать каждый день другой белок, менять картофель, тыкву и витамин С, и у вас есть много вариантов.

  Для меня серебряная рыбка, сушеный гребешок и лук всегда остаются из-за великолепного вкуса, который они придают каше.

  Обратите внимание, сушеные гребешки довольно дороги, но если они у вас есть, купите небольшие сушеные гребешки (чуть больше десятицентовика), желательно из Японии.

  Трудно проглотить, поэтому я всегда вынимаю его из каши, прежде чем смешать.

  Если вы никогда не кормили своего ребенка всеми ингредиентами, указанными в этом рецепте, всегда начинайте вводить по одному ингредиенту за раз, пока не будете уверены, что у вашего ребенка нет аллергических реакций на ингредиенты.

  По мере того, как Бэби Джи подрастает, я медленно добавляю в его кашу новые ингредиенты.

  Его новый фаворит — кукурузное зерно, которое придает вкусу легкую сладость.

  Так что поэкспериментируйте с рецептом и найдите любимые комбинации вашего малыша.

  В любом случае могу вас заверить, что эта каша очень вкусная, настолько вкусная, что вы тоже не прочь ее съесть.

  Удачного кормления!

  Сколько калорий в порции?

  В этом рецепте всего 149 калорий на порцию.

  5 секретов до 20-минутного ужина

  Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

  Доходность: 2 человека

  Congee (рисовая каша) — азиатская комфортная еда, отлично подходящая для младенцев. Вы можете сделать это простым или проявить творческий подход, как эта версия.

  Время подготовки
  10 минут

  Время приготовления
  45 минут

  Общее время
  55 минут

  Состав

  • 1/4 стакана риса
  • 3 стакана воды
  • 3 унции.(85 г) белок, курица, рыба, свинина или говядина
  • 1 унция. (28 г) сладкого картофеля, оранжевого цвета, нарезанного мелкими кусочками
  • 1 унция. (28 г) тыквы или кабоча, нарезанные мелкими кусочками
  • 1-2 сушеных гребешка, удаленных после приготовления
  • 1 столовая ложка сушеной серебряной рыбы, промытой
  • 1 зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками
  • 3-4 соцветия брокколи или 3 дольки помидора
  • 1 яичный желток

  Инструкции

  1. Положите рис в небольшую кастрюлю и несколько раз промойте холодной водой.Слейте мутную воду и добавьте в рис 3 стакана фильтрованной воды. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте в миску на средний огонь. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 45 минут или до полного растворения риса. Если вы используете яичный желток, слегка взбейте яичный желток и добавьте в кашу. Перемешайте несколько раз и дайте вариться 1-2 минуты. Перед подачей удалите сушеные гребешки (их можно есть), прежде чем использовать блендер для приготовления пюре из каши. Подавайте к столу прохладным, чтобы не обжечь ребенка.

  Информация о питании

  Урожайность

  2

  Размер порции

  2 человека

  Количество на порцию

  Калорий 149 Всего жиров 3 г Насыщенные жиры 1 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 103 мг Натрий 72 мг Углеводы 24 г Волокно 1 г Сахар 1 г Белки 6 г

  Как приготовить овсянку для младенцев

  И наконец, поделился очень популярной темой от всех вас: как приготовить самую легкую овсянку для младенцев!

  Если бы Пьеро пришлось выбирать одно блюдо в день, я почти уверен, что это была бы овсянка.Он ТАК любит это. Он так весело засовывает его в рот и грустит, когда все заканчивается.

  Мне нравится готовить большую партию этой детской овсянки и замораживать ее, чтобы его завтраки были приготовлены и готовы к употреблению примерно на 2 недели. Я делаю это, а затем замораживаю в силиконовых лотках для льда, но контейнеры для детского питания тоже подойдут!

  Примерно в 7 месяцев Пьеро ел 1-2 кубика каждое утро с различными добавками (банан, ореховое масло, другие фрукты и т. Д.)). Теперь, когда ему исполнилось 11 месяцев, он ест 3-4 кубика!

  Я обычно разбиваю половину банана и добавляю немного орехового масла (кешью, миндаль или арахис). * Конечно, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы добавить ореховое масло, поскольку это один из самых аллергенных продуктов. Мой педиатр посоветовал мне ввести его примерно в 6 месяцев, и с тех пор я даю его ему.

  Я готовлю овсяные хлопья Пьеро на немолочном молоке — обычно несладком миндальном молоке, но также подойдет обычное молоко, молоко из кешью или кокосовое молоко.

  Я делаю это очень просто: овес, миндальное молоко и корица. Таким образом, я могу время от времени менять способ его приготовления .. Даже несмотря на то, что он определенно любит бананы и арахисовое масло

  Вначале я загружал в одну из этих ложек для новичков немного овсянки, передавал ее Пьеро и позволял ему направлять ее ко рту. Теперь я использую для него эти ложки, и они великолепны!

  Он становится очень грязным во время еды, но я согласился с этим, потому что знаю, что это действительно полезно для сенсорного развития.Я всегда держу эти тряпки под рукой, чтобы их было легче вычистить.

  Если вы не хотите, чтобы ваш малыш испачкался, я бы посоветовал не ставить миску овсянки на его поднос, а загружать ее на ложку и либо передавать ему, либо кормить его.

  Теперь, когда Пьеро немного постарше, я подаю его в этой миске и кладу на поднос его стульчика. В настоящее время он (11 месяцев) предпочитает есть все руками, но я по-прежнему стараюсь, чтобы ложка была рядом, поэтому он, надеюсь, однажды вернется к использованию своей посуды

  ПОКУПКА ЭТОТ ПОЧТУ!

  Включите JavaScript для просмотра содержимого

  Вот смешанные идеи!

  • Разбитый банан, чайная ложка ореховой пасты, корица
  • Разбитая черника, банан, ореховая паста
  • Обжаренное яблоко с корицей
  • Раздавленная клубника, малина и миндальное масло
  • Разбитый банан и кокосовая стружка
  • Добавьте 1 чайную ложку Семена льна + семена чиа в любую комбинацию

  Распечатать

  Как приготовить овсянку для младенцев

  • Автор: Линдси Кола (Типпенс)
  • Урожайность: 12–14 порций 1x

  Состав

  • Органические овсяные хлопья 3 c * см. Примечания
  • 2 ц воды
  • 4 мл немолочного молока на выбор (я предпочитаю несладкое миндальное молоко)
  • Корица по вкусу
  • Идеи надстройки: измельченный банан, ореховое масло, льняное семя, черника

  Шкала
  1x2x3x

  Инструкции

  1. Добавьте овес, воду и молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения.
  2. После закипания убавьте огонь и тушите около 10-15 минут, периодически помешивая, до готовности и кремообразной консистенции.
  3. Добавьте корицу и дайте овсу остыть. Затем переложите в лотки для кубиков льда или контейнеры для детского питания и храните в морозильной камере в течение 3-4 недель.

  Примечания:

  * Имейте в виду, я люблю готовить большую партию, которой хватит примерно на 2 недели. Если вы хотите приготовить меньшую партию, просто удвойте соотношение жидкости и овса. От 3 стаканов овса до 6 стаканов жидкости и т. Д.Надеюсь, вашему малышу понравится !!

  Карта рецептов при поддержке

  Похожие сообщения

  Коренастый овес и каша для обезьян на ночь для отлучения ребенка от груди

  Моя история Aveeno

  Я одна из тех сверхчувствительных мам, когда дело касается моей кожи, и когда у меня родились дети, я знала, после первой детской ванны, которую все они приняли после меня. Мне всегда приходилось следить за тем, чтобы продукты, которые я использую, были не только нежными, но, что самое главное, содержали натуральные ингредиенты.

  По рекомендации друга я начал использовать Aveeno® Baby для моей первой дочери почти 19 лет назад, когда мы жили в Сан-Франциско! Даже когда я пишу это, я чувствую себя старым 😀 19 ЛЕТ !!!!!!! КАКИЕ!

  Моему самому маленькому ребенку (хотя я больше не должен называть его младенцем) 7 лет, и я все еще использую только средство для мытья волос и тела Aveeno®. Он такой нежный и никогда не раздражает его сверхчувствительную кожу. Ему также нравится новый лосьон Aveeno Baby Calming Comfort ™ с лавандой за его необычный массаж спины … Да, массаж спины, но он маленькая любовь моей жизни, так что я рада услужить

  Овес — мой любимый ингредиент номер один в мире! Мы едим их каждый день: от каши до смузи, мюсли и овсяных батончиков для послешкольных закусок.

  Овес сам по себе представляет собой сложные углеводы, а это означает, что они обеспечивают медленно высвобождающуюся энергию, благодаря которой вы и ваши малыши дольше будете сыты. Они также богаты белком, клетчаткой, железом, цинком и витаминами группы B, и это даже до того, как мы поговорим о том, насколько они полезны для вашей кожи! В качестве ингредиента для ухода за кожей овес также невероятно питателен для кожи вашего ребенка, поскольку он богат витаминами, минералами, антиоксидантами, а также естественным образом увлажняет и успокаивает кожу.

  SS

  Благодаря сотрудничеству с Aveeno® Baby я узнал еще больше о том, насколько хорош овес! Они считаются одним из самых могущественных зерен жизни.Ингредиент овса использовался с египетских времен, чтобы увлажнять кожу и успокаивать сухую и раздраженную кожу. Наука теперь показала, что ингредиент овса, как клинически доказано, успокаивает, увлажняет и защищает кожу, очищает кожу и нормализует pH кожи, что необходимо для здорового внешнего вида и прочного кожного барьера.

  Есть продукты для любого типа кожи. Aveeno® Baby Daily Care для нормальной и сухой кожи, серия Aveeno® Baby Soothing Relief для сухой кожи, склонной к раздражениям, серия Aveeno® Baby Dermexa, подходящая для кожи, склонной к экземе, и серия Aveeno Baby Calming Comfort ™, которая мне очень нравится!

  Очевидно, я немного помешан на овсе, так что вы можете представить, насколько я счастлив сотрудничать с Aveeno® Baby, чтобы поделиться с вами УДИВИТЕЛЬНЫМ новым рецептом овса! Вам понравится этот!

  Как приготовить овсянку на ночь

  Если вы ищете рецепт, чтобы ваши дети готовили, то лучше всего начать с рецепта овсяных хлопьев на ночь.Оскар готовил овсяные хлопья самостоятельно с двух лет, и теперь он придумывает свои собственные смеси для утренней смеси.

  Этот рецепт — один из моих самых любимых рецептов овсянки на ночь! На вкус оно похоже на угощение, хотя и наполнено удивительными ингредиентами. Я использовала сырой шоколад, который нашла в местном магазине товаров для здоровья, и это действительно здорово. Для маленьких детей вы можете не использовать это, но для детей старшего возраста, мам и пап это прекрасное дополнение к овсу.

  Этот рецепт гладкий, шоколадный, с арахисовым маслом (если это такое слово), и я обещаю, что вы без колебаний заставите своих детей есть кашу по утрам.

  Этот супер здоровый рецепт овсяных хлопьев для обезьян на ночь для детей может быть подан двумя способами;

  Дети младшего и старшего возраста (и родители)

  Подавать в подходящей банке (без стакана для маленьких детей). Приготовьте овсяную смесь, затем добавьте кокосовый йогурт, банан, подсолнечное масло (или арахисовое масло, если нет аллергии), сушеный кокос и небольшую терку сырого шоколада для здорового угощения!

  Младенцы от 6 месяцев до 18 месяцев

  Приготовьте смесь, затем перелейте в маленькую форму для маффинов, запекайте при 180ºC в течение 20 минут, пока овес не застынет, и подавайте в теплом виде, положив сверху ложку йогурта.

  На 1 взрослого и 1 ребенка (удвойте рецепт для большего количества)

  Детское питание для пальцев

  Банановые рецепты

  Рецепты кексов BLW

  Рецепты BLW 12 месяцев +

  Рецепты BLW 6-9 месяцев

  Рецепты BLW 9-12 месяцев

  Завтрак

  Без молока

  Без яиц

  Не содержит глютен

  Готовить заранее рецепты

  Без орехов

  Рецепты из овса

  Быстрые и простые рецепты

  Рецепты для привередливых едоков

  Рецепты Для Малышей

  Веганский

  Вегетарианский

  Рецепт каши Мамы Медведя | Allrecipes

  Мне это очень нравится! Я делал это несколько дней подряд.В нем содержится белок — гораздо больше, чем в обычной овсянке, так что это отличный заряд энергии на завтрак и хороший источник кальция со всем дополнительным добавлением молока. Я оставил овсянку на конфорке на минуту или две после того, как были добавлены яйца, поэтому я был уверен, что они приготовятся. Я также не добавила мед во время готовки, потому что в первый раз он подгорел. Моим детям это не нравилось (я думал, что смогу прокрасться по ним), но мне это нравится. Это рецепт, с которым вы тоже можете поиграть — я уменьшил его до одной порции и все же добавил оба яйца, и это было действительно сладко и вкусно.Если вам нравится хлебный пудинг и вам нравится овсянка, вам это понравится. Это также отличный рецепт для будущих мам, таких как я, чьи врачи рекомендуют завтрак с очень высоким содержанием белка и три стакана молока в день для кальция (их трудно достать!) — это соответствует МНОГО из этих требований в один действительно вкусный завтрак. ! Спасибо, что поделился!!

  Этот рецепт требует небольшой модификации, если вам нравится густая каша, а не жидкая, поэтому 4 звезды вместо 5. Я добавил еще 2 ТБСП овсянки, а затем все равно пришлось продолжать готовить на медленном огне после добавления каждого яйца. чтобы достичь желаемой консистенции.Однако на тот момент я был очень доволен продуктом в целом. Я знал, что это будет недостаточно сладким для моей семьи, поэтому заменил мед на 3 чайных ложки коричневого сахара и смешал его с яйцами. Затем мы посыпали сверху коричневым сахаром … о, и я использовал только TBSP или около того из половины n половины поверх каждой миски вместо четверти стакана молока. Ванили не было, поэтому добавили несколько капель миндального экстракта … и не добавили изюм, так как он нам не нравится. Получилось вкусно, и я согласен с другими рецензентами, он содержит овсяный завтрак с дополнительным протеиновым пуншем, поэтому он прилипает к вашим ребрам! Спасибо.

  Нам с мужем очень понравился этот рецепт, но их несколько оттолкнул вкус сухого молока. На самом деле нет причин, по которым следует использовать сухое молоко, поэтому, если я сделаю это снова, я буду использовать обычное (обезжиренное) молоко или просто воду. Вероятно, также было бы легче взбить яйца в жидкость перед нагреванием. В противном случае, если вы не будете осторожны, в хлопьях могут остаться прожилки вареного яйца.

  Когда я был ребенком, мне приходилось есть овсянку на завтрак, и мне не разрешалось заправлять ее сахарным маслом или даже медом, так что в течение многих лет одной мысли об овсянке было достаточно, чтобы у меня рвотно рвотало (я знаю, что знаю Оливера Твист был бы очень рад съесть мою порцию даже без сахара), но когда я увидел, что этот рецепт имеет «кремовый» вкус, мне пришлось попробовать.Я рада, что сделала! Я использовала коричневый сахар вместо меда и добавила 1/4 чайной ложки соли. Это будет здорово холодным зимним утром.

  Ням ням ням! Обожаю этот рецепт! Я не добавляю изюм и оставляю кашу на слабом огне еще на минуту, пока вмешиваю яйцо. Обычно я добавляю дополнительно корицу, а иногда и мускатный орех, а в конце добавляю примерно 1/2 нарезанного банана, а иногда и мед. или подсластитель вместо масла и молока. Он выходит чудесно теплым и кремовым и придает мне энергии! Спасибо за отличный рецепт! Я также хотел сказать, что бросаю все это на плиту в душе, а когда выхожу, вуаля — готово!

  Это определенно была лучшая овсянка, которую я когда-либо ел.Я все же немного изменил рецепт. Поскольку я готовил только две порции, я сократил рецепт вдвое, но использовал чашку овса (у меня было только быстрое приготовление), добавил мускатный орех и использовал только одно яйцо (как вы должны добавить половину яйца ??) Результат был превосходным и моему мужу тоже понравилось. Обязательно сделаю это еще много раз.

  Это было действительно хорошо. Я добавил еще корицы (еще 1/2 чайной ложки), и мне пришлось варить ее немного дольше, чтобы она стала хорошей консистенции. В первый раз, когда я сделал это, я положил на него мед — это было здорово.Даже моим 3-х и 5-ти летним мальчикам понравилось! В следующий раз, когда я приготовил это, я добавил к своей порции варенье из черники. Это было так хорошо — на вкус было что-то вроде черничного маффина !! Ням!

  Вот уже неделю я ем по этому рецепту каждое утро. Я сделал так много разных способов, например, с миндальным молоком без молока, с обычным молоком, заменяющим сухое молоко с экстрактом ванили и без него и т. Д. Рецепт очень универсален, и я могу изменить его в зависимости от того, что у меня есть в моем холодильнике или что мне хочется. изготовление.Я делаю четвертый рецепт, но каждый раз сохраняю исходное количество корицы. Мне нравится, насколько кремовый и вкусный (особенно с медом) этот рецепт !! Я никогда не пробовал такой овсянки! В ней есть тонна протеина, которая мне нужна с тех пор, как я начал P90x около 2 недель назад, и мне нравится, как она сохраняет меня сытым и сытым до обеда, даже если я не ем обед до 1-2 недель. . Большое спасибо, Бекки !!

  Я ем это прямо сейчас. Замечательный сливочный вкус. Я сделал это неправильно, и все еще хорошо, я уменьшил его до одного, и у меня в голове было 2 яйца, поэтому я добавил 2 яйца вместо 3/4.Поэтому я просто варила его еще немного, чтобы убедиться, что яйцо полностью приготовилось. Я использовал коричневый сахар вместо меда, потому что у меня закончился мед. Я уверен, что в любом случае это отличный вкус.

  Как приготовить настоящую вкусную кашу Джейми | Возможности

  Нет ничего лучше теплой успокаивающей миски с овсяной кашей, чтобы вызвать улыбку на лице холодным зимним утром. И Джейми очень любит это блюдо, поэтому мы передаем ему его идеальный рецепт каши.Кроме того, вы узнаете об очаровательной семейной традиции Оливера.

  СЕМЕЙНЫЙ РИТУАЛ ОЛИВЕРОВ

  Одно из моих самых ранних воспоминаний о комфортной еде — это также одно из самых ранних моих воспоминаний, точка. Мне было около пяти лет, и меня высадили с моей сестрой Анной к бабушке и дедушке. Они жили в симпатичном бунгало, придерживались бюджета и готовили каждый божий день. Поскольку мы с Анной жили в пабе, там не было рутины, но у Нана и Дедушки была настоящая картина дня, начиная с 7 утра ровно с ритуала Нана по приготовлению каши.

  В общем, вернемся к приготовлению каши. Каша Нэн не походила ни на что, что я когда-либо пробовал раньше — после исследования выяснилось, что ее каша была классическим шотландским методом, и она была восхитительной. Это было примерно в то же время, когда Ready Brek запустил блестящую кампанию, в которой ребенок пошел в школу, совершенно сияющий после того, как засунул в миску. Конечно, каша моей бабушки придала мне сияния — это было на другом уровне.

  ИДЕАЛЬНОЕ ПОРЯДОК

  Обслуживает: 4
  Общее время: 20 минут

  Вам понадобится:

  1 большая кружка крупной крупной овсяной каши, такой как Flahavan’s
  1 хорошая порция цельного молока или сливок

  Правильная каша должна занять около 18 минут от начала до конца.Для четырех человек добавьте 1 большую чашку овсяных хлопьев грубого помола в кастрюлю с высокими стенками, добавьте 3 стакана кипятка и щепотку соли . Каким бы вкусом вы ни приправили или закончили кашу, важно начинать с воды, так как молоко часто обваривается или выкипает, и при этом не имеет приятного запаха и вкуса. Поставьте сковороду на средний огонь, пока она не закипит, затем убавьте огонь в течение 15 минут или до густоты и кремовой консистенции, регулярно помешивая и добавляя хорошее количество цельного молока или сливок в конце, чтобы обогатить кашу и сделать его супер-роскошным.

  И ТЕПЕРЬ НА ЛУЧШЕМ БИТЕ

  Нэн никогда не торопилась, когда варила кашу, и все эти мучительные минуты спустя ее разливали почти в дюйм толщиной в широкие суповые тарелки и отдавали дедушке, Анне и мне. Мы бы сразу пошли, но дедушка всегда останавливал нас, так что я остановлю тебя сейчас. Важно подождать еще 3 минуты, чтобы остаточный холод в миске немного охладил кашу снаружи внутри, чтобы она оставалась мягкой, шелковистой и липкой в ​​середине, но становилась почти твердой и застывала по краям.

  Дедушка всегда посыпал кашу сахарным песком и настаивал на том, чтобы вы подождали полторы минуты, пока она вытянет влагу из каши и превратит ее в причудливо впечатляющую карамельную глазурь. Мне это нравилось, но я не мог не выбрать вместо этого хорошую ложку золотого сиропа. Что мне показалось необычным, так это то, что в течение пары минут, при небольшом покачивании миски, сироп всегда ползет вниз по каше и под нее, поднимая ее, как если бы это был какой-то плавучий остров.До сих пор меня сбивает с толку, как это работает, но мне это нравится.

  Мы бы тогда удивились, как дедушка достал нож для масла и нарезал кашу на шахматную доску. Затем он брал кувшин с холодным цельным молоком и ставил его на одну сторону миски, осторожно наливая воду так, чтобы она заполнила каждую щель на шахматной доске, как какая-то безумная дренажная система с рисовых полей. Тогда и только тогда мы получили сигнал к атаке. И я должен сказать, что эта каша — лучший завтрак, который я когда-либо ел.

  
  ДРУГИЕ ИДЕИ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ PORRIDGE

  Возможности безграничны…

  • Разделите на четвертинки несколько инжира или косточковых фруктов , обжарьте или обжарьте с медом, затем залейте кашу ложкой.
  • Разбейте и сверните немного качественного шоколада , чтобы получить редкое удовольствие, за которое можно умереть.
  • Посыпьте сезонные ягоды небольшим количеством сахара и лимонным соком , немного разделите вилкой и перемешайте кашу или сделайте то же самое, но сначала тушите ягоды на сковороде, чтобы получился нежный компот. перемешать.Вы также можете добиться аналогичного эффекта, нагревая немного кислого абрикосового джема .
  • Я также люблю слегка поджарить подсолнечника, кунжута и мака , раздавить их пестиком и ступкой с щепоткой молотой корицы , смешать их с нарезанными сухофруктами , затем сложить.
  • Или возьмите последний комбо, приготовьте его достаточно густо, вылейте его на смазанный маслом противень толщиной примерно 2,5 см, оставьте застывать, нарежьте брусками и на следующий день обжарьте их в небольшом количестве масла до золотистого цвета и хрустящей корочки.