Какие заменители грудного молока лучше: Страница не найдена —

Лучшие сухие молочные смеси | Рейтинг Роскачества

О продукции

В рамках веерного исследования были изучены сухие адаптированные начальные молочные смеси (максимально приближенные по химическому составу к грудному молоку), произведенные на основе коровьего и козьего молока, предназначенные для здоровых детей от 0 до 6 месяцев (18 продуктов) и от 0 до 12 месяцев (3 продукта).

Выбор брендов определили мамы – самая активная аудитория портала Роскачества. В течение целого года они присылали названия интересующих их торговых марок. В результате специалисты протестировали продукцию 21 торговой марки по 82 показателям качества и безопасности. При этом география производства сухих молочных смесей оказалась достаточно обширной. Мы проверили сухие молочные смеси из Беларуси (1), Германии (2), Дании (3), Ирландии (1), Испании (2), Нидерландов (4), Новой Зеландии (1), России (4), Финляндии (1), Швейцарии (1) и Эстонии (1). Стоимость на момент закупки составила от 53,43 до 288,25 рубля за 100 грамм продукта.

По результатам исследования сухая молочная смесь «Беллакт оптимум 1» (Республика Беларусь) соответствовала не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества, так как был произведен за рубежом.

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА

Стандарт Российской системы качества для сухих адаптированных молочных смесей для детей от 0 до 6 месяцев ужесточил требования к содержанию некоторых компонентов:

• 
  в составе смеси не допускается содержание крахмала;

• 
  массовая доля влаги в сухом продукте не должна превышать 3,5%;

• 
  показатель индекса растворимости сырого осадка (для сухих смесей) должен быть не более 0,2 см³;

• 
  уровень активной кислотности – 6,6–7,4 pH.

• 
  требуемый уровень локализации продукции для присуждения российского Знака качества составляет не менее 25%.

Данные требования не являются обязательными для производителей, однако продукция, не соответствующая указанным требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Главное – безопасность

По данным Росстата, сегодня в стране находится на искусственном вскармливании около 40% детей. Родители этих малышей без проблем могут приобрести молочные смеси, так как на прилавках российских магазинов недостатка в них нет. На выбор потребителя предлагается как импортная, так и отечественная продукция.

Однако у потребителей существуют опасения, связанные с этим продуктом. Например, считается, что в молочных смесях могут содержаться антибиотики (из сырья), кишечная палочка, тяжелые металлы, консерванты и посторонние примеси, которые способны навредить здоровью ребенка.

Эксперты проверили адаптированные сухие молочные смеси (заменители грудного молока) на микробиологическую безопасность, на наличие консервантов и антибиотиков.

Проверили смеси и на наличие в них меламина. После того как в 2008 году в Китае детскими смесями отравились более 6 тысяч малышей (в тех смесях содержание меламина в 500 раз превышало допустимую норму), само слово «меламин» наводит на потребителей ужас.

Результаты нашего исследования позволяют утверждать, что меламина в смесях нет.

СПРАВОЧНО

Каким же образом в 2008 году химикат попал в детское питание?

– По наиболее распространенной версии, причиной китайского меламинового кризиса явилось намеренное добавление меламина в детское питание и молочные продукты, – поясняет Дмитрий Макаров, старший научный сотрудник ФГБУ «ВГНКИ», Россельхознадзор. – Это сделали для того, чтобы повысить белковую ценность продуктов. Дело в том, что общепринятый метод определения белка не различает белок и меламин. Видимо, поэтому производители надеялись, что их афера пройдет незамеченной. Однако они не учли того факта, что в больших концентрациях меламин вызывает образование кристаллов в мочевыводящих путях, что приводит к нарушению работы почек.

По результатам проверки смесей на безопасность можно сделать вывод, что вся продукция безопасна. В ее составе не обнаружено антибиотиков, тяжелых металлов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых сорбиновая, пропионовая и бензойная кислоты) в составе отсутствуют.

Особое производство

Многие думают, что сухие молочные смеси делают из обычного сухого молока, в которое добавляют различные витамины, микро- и макроэлементы. Это, конечно же, не так.

Прежде всего, нужно сказать, что все смеси делятся на адаптированные – максимально приближенные к женскому молоку, частично адаптированные и так называемые последующие формулы – смеси для вскармливания детей старше года. Также на рынке представлена категория адаптированных молочных смесей с усредненными показателями для питания детей с рождения до 12 месяцев.

Возрастные разграничения смесей таковы:

• 
  Приставкой «пре» в названии обозначаются смеси для недоношенных или маловесных детей.

• 
  «1» – для детей от рождения до 6 месяцев.

• 
  «2» – для малышей от 6 месяцев до 1 года.

• 
  «3» – для детей старше года.

• 
  «4» – как правило, начиная с 18 месяцев.

– Особенно сложным представляется выбор оптимального питания для детей первых месяцев жизни, потому что в желудке младенцев еще нет необходимых для переваривания пищи ферментов, – уточняет Татьяна Буцкая, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», врач-педиатр.
– У таких детей нередко встречаются функциональные нарушения пищеварения, и у них высок риск развития различных форм пищевой непереносимости.

Именно поэтому врачи-педиатры настаивают на обязательной консультации с врачом, перед тем как переводить ребенка первого года жизни на полное или частичное искусственное питание.

Главный принцип, который должен соблюдаться при создании адаптированных смесей для детей первого года жизни, – их максимальное приближение (адаптация) к составу и свойствам женского молока и соответствие особенностям пищеварения и метаболизма ребенка. Чтобы достичь этого, производители постоянно улучшают смеси.

О преимуществах грудного вскармливания и о том, как оно сказывается на здоровье ребенка, читайте ЗДЕСЬ. 

Что приближает смесь к грудному молоку?

Для здоровья младенца важно, чтобы смесь была сбалансирована по содержанию белков, жиров, углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот, витаминов и минералов, которые должны обязательно присутствовать в составе смеси.

Белки, жиры, углеводы

В ходе исследования эксперты выяснили, что в смесях всех торговых марок содержание белков, жиров и углеводов соответствует предъявляемым законом требованиям.

Растительные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты

– Для улучшения липидного обмена проводится частичная или полная замена молочного жира растительными маслами (кукурузным, рапсовым, соевым, кокосовым, подсолнечным и др.), содержащими незаменимые для организма ребенка полиненасыщенные жирные кислоты, – уточняет начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко.

В этой связи стоит упомянуть еще два потребительских страха:

• 
  в смесях могут быть следы сои с ГМО;

• 
  в детском питании не должно быть растительных жиров, например пальмового масла.

В нашем исследовании соя с ГМО в составе смесей не обнаружена.

Кроме того, эксперты развеяли страхи потребителей о неуместности растительных жиров в детском питании.

– Основная незаменимая жирная кислота грудного женского молока – пальмитиновая. Она содержится в плодах масличной пальмы. Пальмовое масло примерно наполовину состоит из пальмитиновой кислоты. Детские молочные смеси изготавливаются максимально приближенными по составу к грудному молоку, и пальмовое масло оказывается важным компонентом. Требования к показателям сырья, используемого в производстве детских молочных смесей, установлены в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), – говорит исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

– Следует подчеркнуть, что уровень пальмитиновой кислоты в грудном молоке составляет 25%, и, отказываясь от пальмового масла в составе детской молочной смеси, производитель должен обеспечить ее содержание на уровне, приближенном к материнскому молоку. Между тем в некоторых молочных «беспальмовых» смесях он составляет ниже 10%, – уточняет генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

Также ребенку в процессе роста и развития требуется энергия. Значительную ее часть организм получает из расщепления жиров.

– Очень важны полиненасыщенные жирные кислоты и для малыша. Эти вещества обеспечивают нормальное развитие органов зрения и слуха ребенка, отвечают за гармоничное физическое развитие и поведенческие функции. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 играют особую роль в созревании и функционировании центральной нервной системы у детей и оказывают непосредственное влияние на развитие мозговой деятельности. Они участвуют в построении миелиновых оболочек головного мозга и играют критическую роль в передаче сигналов между нервными клетками. Все это исключительно важно для развития интеллекта, внимательности, памяти, психомоторной функции, – уточняет Анастасия Кириллова, педиатр Детской клиники МЕДСИ (Москва).

– Следует отметить, что полиненасыщенная линолевая кислота (семейство омега-6) не синтезируется в организме человека, относится к числу незаменимых факторов питания, в том числе для детей раннего возраста, поэтому используется в детских смесях и нормируется техническим регламентом, – уточняет Елена Симоненко.

Согласно требованиям ТР ТС 033/2013, в сухой молочной смеси линолевой кислоты должно быть от 14 до 20% от суммы жирных кислот. Исследование показало, что в молочных смесях Nutrilon Premium (Ирландия) и «MD мил SP Козочка 1» (Испания) недостаточное количество линолевой кислоты, что не соответствует требованиям ТР ТС.

Аминокислоты

Особое внимание нужно обратить на наличие в составе смеси таурина – незаменимой аминокислоты, необходимой для правильного развития детского организма, – отмечает Елена Симоненко.

Наше исследование показало, что в продукции всех торговых марок содержание таурина соответствует установленным требованиям.

Витамины и минералы

Любая адаптированная молочная смесь, согласно рекомендациям Комиссии Codex Alimentarius ФАО/ВОЗ, должна содержать как минимум 11 минеральных веществ и 15 витаминов. Мы проверили, соответствует ли установленным нормам содержание витаминов и минеральных веществ.

По результатам исследования выяснилось, что в продукте Frisolac
(Нидерланды) содержание кальция и магния в разведенной смеси ниже установленных норм:

• 
  Согласно требованиям, содержание кальция в восстановленной смеси должно быть 330,0–700,0 мг/л, по факту – 300,31 мг/л.

• 
  Магния должно быть 50,0–150,0 мг/л, а по факту – 6,75 мг/л.

В продукции других торговых марок эксперты не обнаружили нарушений в части содержания минеральных веществ.

Уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, так как их усвояемость более низкая, чем из грудного молока. Согласно требованиям, в восстановленной адаптированной смеси витамина С должно быть не менее 55–150 мг/л.

Проверка показала, что в продукции девяти торговых марок витамина С меньше установленной нормы ТР ТС 033/2013: «Малыш истринский» (Россия), Bebi Premium (Дания), Frisolac Gold (Нидерланды), Frisolac (Нидерланды), Humana Expert (Германия), Nestogen (Россия), «Nutricia Малютка» (Россия), Nutrilon Premium (Ирландия), Similac (Дания). Однако к нарушениям это отнести нельзя: по причине летучести сухих компонентов некорректно утверждать, что этот показатель оказался ниже по вине производителя, содержание витамина C могло уменьшиться в процессе хранения.

Как выбирать и хранить сухие молочные смеси, читайте ЗДЕСЬ.

Вкус, цвет, запах и консистенция

Продукция всех торговых марок полностью отвечала органолептическим требованиям.

Запах – приятный, едва уловимый.

Вкус – нежный, чуть сладковатый, без посторонних привкусов.

Консистенция. Все смеси представляли собой мелкий однородный порошок без комочков (либо с незначительным количеством легко рассыпающихся при слабом надавливании комочков). В восстановленном виде жидкость однородная.

Цвет также соответствовал требованиям – от белого с легким сливочным оттенком до светлого кремово-желтого.

Проверили в смесях уровень активной кислотности (pH) и хорошо ли они растворяются в воде.

Результаты исследования показали, что продукция всех торговых марок хорошо растворяется в воде, а уровень кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это значит, что все смеси хорошо усваиваются.

Соответствие маркировке

И, наконец, еще одно опасение: многие убеждены, что заявленные на этикетке ингредиенты сухих молочных смесей могут не соответствовать фактическому составу. Наши эксперты проверили, обоснованны ли такие опасения.

– Согласно требованию ТР ТС к маркировке продукции, производитель обязан размещать на упаковке информацию о составе микронутриентов (именно они определяют развитие ребенка), а также количестве белков, жиров и углеводов в том объеме, в котором они присутствуют в сухой молочной смеси, – рассказывает
Елена Саратцева, заместитель руководителя Российской системы качества. – В то же время потребителям важно получить информацию о составе смеси в готовом (восстановленном) виде в соответствии с рекомендациями, которые указал производитель. Важно отметить, что нормирование для детских смесей происходит именно на разведенный продукт.
Поэтому маркировка на смесях зачастую ставится через дробь либо двумя столбцами в таблице: на сухое вещество, которое содержится в данной упаковке, а также на готовый (разведенный) продукт.

В ходе исследования было обнаружено, что имеются те или иные расхождения в указании пребиотиков, минералов и витаминов в маркировке.

Только один производитель указал абсолютно достоверную информацию в маркировке своего товара – в смеси «Беллакт оптимум 1» (Беларусь).

– Проблема несоответствий в маркировке может быть связана с методом сухого смешивания на производстве, – уточняет Елена Саратцева. – Такой способ изготовления не позволяет достичь однородности состава. Таким образом, практически в каждой упаковке фактические концентрации микроэлементов отличаются от заявленных. Это создает неудобство при выборе детского питания, так как, например, смеси, где заявлено высокое содержание кальция или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми, следовательно, не будут отвечать тем ожиданиям, которые на нее возлагает потребитель.

В то же время, несмотря на отклонения от информации, заявленной в маркировке, продукция большинства торговых марок обеспечит здорового ребенка необходимым количеством всех веществ, содержание которых нормируется в молочных смесях.

Недостатки искусственных молочных смесей и проблемы, возникающие у детей находящихся на искусственном вскармливании

Современные технологии производства заменителей грудного молока, т.е. искусственных смесей постоянно усовершенствуются, имея основную цель

— максимальное приближение (сродство) с грудным молоком женщины. Полностью достигнуть этого невозможно, т.к. женское молоко — no своим свойствам уникально, в каком-то смысле это такая же «живая плоть». Однако реклама — «двигатель торговли» и фирмы, выпускающие детское питание всячески этим пользуются. На их плакатах, банках с питанием красуется розовощекий улыбающийся малыш. А все проблемы возникающие у детей находящихся на искусственном вскармливании остаются «за кадром». Что же это за проблемы?

— искусственные смеси не содержат защитных факторов, которые в большом количестве и многообразии присутствуют в женском молоке. Дети находящиеся на искусственном вскармливании болеют значительно чаще!

практически все дети получающие молочные смеси страдают дисбактериозом, длительный период их беспокоят диспепсические расстройства: упорные запоры и диарея, которые с трудом поддаются лечению.

— в детских смесях содержится достаточное количество витаминов, но лишь небольшая их часть усваивается организмом новорожденного ребенка, желудочно-кишечный тракт, которого только заселяется флорой. Дети получающие молочные смеси подвержены гиповитаминозам!

— железо содержащееся в молочных смесях, усваивается детьми в минимальном количестве. Риск возникновения железодефицитных состояний у детей находящихся на искусственном вскармливании значительно выше.

— в некоторых марках детского питания содержание солей бывает подобрано неправильно, что может приводить к возникновению судорог, особенно если сочетается диарейный синдром

— дети с раннего возраста получающие искусственные смеси, чаще страдают экссудативным (аллергическим) диатезом в раннем возрасте, а в дальнейшем более подвержены тяжелым аллергическим заболеваниям (бронхиальной астмой и т.д.)

— дети получающие искусственное вскармливание из бутылочки, плохо берут грудь, а в дальнейшем часто полностью от нее отказываются

— при разведении молочных смесей несоблюдение санитарных правил может привести к попаданию в бутылочку инфекционного агента (а молочные смеси прекрасная питательная среда), что может привести к инфицированию ребенка патогенными микроорганизмами

— расходы — детские смеси наносят ощутимый удар по семейному бюджету. Поэтому могут возникать проблемы с недокармливанием ребенка (когда мать не может обеспечить ребенку необходимое количество еды, излишне разбавляет смесь). Очень опасно, когда для экономии родители пользуются дешевым и некачественным питанием. При этом проблемы которые могут возникнуть, еще более серьезны, как и вред для здоровья малыша.

Лучшие молочные смеси для новорожденных

Нельзя поспорить с тем, что идеальной пищей для малыша, только появившегося на свет, является материнское грудное молоко. Тем не менее, очень много мам, которые вынуждены перейти на искусственное вскармливание по тем или иным причинам. В такой ситуации очень важно выбрать хорошую смесь для новорожденного, которая подойдет ему по всем требованиям. Чтобы вы могли лучше ориентироваться в ассортименте детского питания мы подготовили для вас рейтинг лучших детских смесей для новорожденных детей по отзывам и рекомендациям многих мамочек.

Очень важно помнить, что прежде чем делать выбор, нужно обязательно проконсультироваться со своим педиатром, который как никто другой компетентный в этом вопросе, и прекрасно знает всех самых лучших производителей детской смеси на рынке.

Лучшая детская смесь на козьем молоке

Этот вариант детского питания появился на отечественных рынках не так давно, но уже завоевал большую популярность. Связано это с теорией о том, что козье молоко усваивается незрелым детским организмом легче, чем коровье и по своим свойствам приравнивается к грудному молоку матери. Также она подходит для питания новорожденных, у которых аллергия на коровье молоко. При этом выбор мам, решивших перейти на такой продукт, невелик – на рынке представлено только 4 подобные марки, которые и будут подробно описаны.

1. Kabrita

Высокоадаптированная смесь из Нидерландов, изготовлена из натурального фермерского козьего молока. Kabrita® cегодня считается лучшей и самой современной смесью на основе козьего молока.

Во-первых, смесь обогащена ценнейшей сывороткой козьего молока (63%), а ее белок сбалансирован по содержанию (1.3 г на 100 мл готовой смеси) , что делает ее щадящей к здоровью малыша.

Во-вторых, уникальный комплекс жиров Digest X® с высоким (42%) содержанием триглицеридов, подобный жирам грудного молока — способствует облегчению пищеварения, снижению частоты запоров и оздоровлению микрофлоры кишечника.

И в-третьих, помимо традиционных омега-3 и омега-6 жирных кислот, в состав введены, про- и пребиотики, помогающие пищеварению и формированию иммунитета.

Описанные выше преимущества являются очень важными для детского питания особенно в первые месяцы после рождения. По отзывам многочисленных мам, Кабрита – это лучшая смесь на козьем молоке, которая помогает пищеварению и очень хорошо насыщает ребенка, обеспечивая крепкий ночной сон, а значит, и отдых маме.

Достоинства:

• соотношение сыворотки к казеину 63:37, как и в грудном молоке
• богатый и полезный состав
• без пальмового масла
• положительно влияет на пищеварение и сон малышей

Недостатки:

2. Нэнни

Новозеландский продукт, который по праву считается лучшей молочной смесью на козьем молоке. Главное его отличие от продуктов других марок состоит в высоком содержании казеиновых белков, которые легче переварить незрелому организму. Другая особенность заключаются в отсутствии дополнительной обработки молока, что обеспечивает максимальное сохранение его полезных качеств. Кроме того, в продукте этой марки не содержится пальмовое масло. Все это в совокупности обеспечивает минимальный риск возникновения аллергии, что очень важно, когда речь идет о новорожденном ребенке.

Достоинства:

• высокое качество продукции
• отсутствие пальмового масла и сывороточного белка
• минимальный риск возникновения аллергии

Недостатки:

• высокая стоимость

3. Мамако

Детская смесь от испанского производителя содержит казеиновые и сывороточные белки в равных пропорциях. Продукт не успел завоевать большую популярность, так как появился на прилавках относительно недавно. Тем не менее, мамы, попробовавшие его, отмечают, что у молока на его основе приятный сладкий вкус, который нравится детям. Статистика аллергических реакций также минимальна.

Достоинства:

• пропорциональное соотношение сывороточных и казеиновых белков
• насыщена пребиотиками

Недостатки:

• сложно найти (продается не во всех магазинах)

4. MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

• оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
• нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

Важно знать! Никогда не храните сухую смесь в открытом виде, так как в воздухе находятся микроорганизмы, которые также могут попасть в питание.

Рекомендуем к просмотру видео Контрольной закупки о детской смеси!

Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)

Главная особенность такого питания – минимальное количество казеинового белка, который у некоторых малышей вызывает трудности при переваривании и плохо усваивается. В составе адаптированного питания повышенное содержание альбуминов и глобулинов, что максимально приближает его характеристики к грудному молоку. Это означает, что в таком питании практически не содержится компонентов, которые могут вызвать трудности с перевариванием, что идеально подходит младенцу. Именно из такой линейки следует выбирать питание в первые месяцы после рождения малыша, чтобы не было аллергии.

1. Нутрилон

Лучшая детская смесь по отзывам большинства мам уже на протяжении многих лет. В ней оптимальное соотношение жирных кислот растительного происхождения с минералами и витаминами. Кроме того, здесь высокий уровень усвоения полезных веществ, пропорциональное соотношение фосфора и кальция. По своему составу, Нутрилон также максимально приближен к грудному молоку, что очень важно для ребенка.

Достоинства:

• хороший состав
• высокая усвояемость детским организмом
• легко найти в супермаркете

Недостатки:

• не обнаружено

2. NAN

Не только одна из лучших молочных смесей для новорожденного, но и одна из самых вкусных. Быстро растворяется при приготовлении, хорошо насыщает ребенка. Оптимальное количество пребиотиков и пробиотиков обеспечивает бесперебойное функционирование кишечника, а также повышение его защитных свойств. Благотворно влияет на работу мозга, нервную систему и зрение маленького человечка.

Достоинства:

• содержание всех необходимых компонентов в достаточном количестве и соотношении
• положительное влияние на работу организма в целом
• удобство хранения
• легко найти в любом супермаркете

Недостатки:

• высокая стоимость

3. Нестожен

Бюджетный вариант детского питания высокого качества. Содержит витамины и микроэлементы, но их количество меньше, чем в более дорогих марках. Отсутствует рыбий жир, который необходим для гармоничного развития нервной системы. Зато это смесь без содержания пальмового масла. Несмотря на то, что этот вид масла считается отличным источником жиров в западных странах, для многих российских мам его отсутствие является существенным аргументом в пользу данного продукта. Также здесь присутствует достаточное количество лактобактерий, пребиотиков и других важных микроэлементов.

Достоинства:

• приемлемая стоимость
• отсутствие пальмового масла
• отличный состав

Недостатки:

• отсутствие некоторых важных микроэлементов в составе

Очень важно строго соблюдать правила гигиены и сроки хранения в процессе кормления ребёнка молочной смесью. Вовремя не помытые детские бутылочки — это идеальное место для развития и размножения болезнетворных бактерий. Если не прокипятить такую бутылочку, а просто сполоснув,  налить туда новую порцию питания, ребёнка может вырвать, и вы можете подумать, что данная смесь не подходит малышу.

Лучшая детская смесь для недоношенных детей

Малышам, появившимся на свет раньше положенного срока, необходим особый уход и забота. Организм, не успевший полностью сформироваться и приготовиться к рождению, особенно чувствителен. Поэтому для их питания нужно выбирать специальную детскую продукцию, которая полностью соответствует потребностям маленького человечка. В них учитываются все особенности таких хрупких малышей: использование белков, которые легко усваиваются, повышенное содержание витаминов и микроэлементов, увеличение энергетической ценности продукта для более быстрого набора веса. Также данная линейка рекомендована для снижения риска возникновения аллергических реакций.

1. NUTRILON ПРЕ

Детская смесь с бифидобактериями и пониженным количеством лактозы. Процент содержания сывороточного молока здесь самый высокий, что максимально приближает его к грудному. Обогащен полиненасыщенными жирными кислотами, жизненно-важными витаминами и микроэлементами.

Достоинства:

• оптимальный состав именно для недоношенных деток
• минимальный риск аллергии и других негативных реакций
• максимально приближен к грудному молоку

Недостатки:

• высокая стоимость

2. SIMILAC (ABBOTT) НЕОШУР

Смесь, признанная лучшей для питания детей, появившихся на свет раньше срока. Практически не содержит лактозу, вместо нее используется мальтодекстрин, который обеспечивает не только сладкий вкус продукта, но и высокую энергетическую ценность, способствующую быстрому набору веса. Данный показатель является очень важным для данной категории детской продукции. Кроме того, она прекрасно подходит деткам, страдающим от повышенного газообразования и коликов, благодаря минимальной нагрузке на пищеварительную систему. Не содержит пальмового масла, но присутствует специальный растительный комплекс, способствующий избавлению от запоров и смягчению стула.

Достоинства:

• состав, учитывающий все особенности организма недоношенного малыша
• отсутствие пальмового масла
• прекрасно усваивается детским слабым организмом

Недостатки:

• не обнаружено

Лучшая детская смесь для новорожденных недорогая и хорошая

Если вы вынуждены перейти на искусственное вскармливание, совсем необязательно покупать самые дорогие смеси. На самом деле, продукты, которые производятся на территории нашей страны, отвечают всем требованиям стандартов качества при доступной стоимости. Большинство мам считает, что они лучше подходят для детей с 12 месяцев, однако они рассчитаны также и на малышей с рождения. Ниже будут рассмотрены лидеры детской молочной продукции, которые производятся на территории страны.

1. Малютка

Одна из самых популярных марок детского питания голландского качества, произведенного в России. Содержит все необходимые витамины и микроэлементы, пребиотики и жирные кислоты. Можно давать здоровому доношенному малышу с самого рождения. А если вы задаетесь вопросом, какую выбрать молочную смесь с 6 месяцев, когда происходит переход на следующую ступень развития, это один из лучших вариантов. По отзывам мам, дававшим сначала малышу более дорогое питание, на Малютку переходят без труда, так как деткам нравится его сладковатый вкус. Прекрасный вариант для тех родителей, которые хотят сэкономить на цене, а не на качестве.

Достоинства:

• оптимальное соотношение стоимости продукта и его качества
• доступность (продается практически во всех магазинах)
• приемлемая цена

Недостатки:

• не обнаружено

2. Агуша

Хорошая смесь от отечественного производителя по доступной цене. Обогащен всеми необходимыми минералами и витаминами, подходит с первых дней для здоровых деток, появившихся на свет в срок. Содержит специальный витаминный комплекс, призванный укрепить детский иммунитет и благотворно влияющий на рост и общее развитие малыша.

Достоинства:

• доступная стоимость
• хороший состав

Недостатки:

• не обнаружено

Рекомендуем к просмотру интересное видео о том, какие бывают детские смеси и какие из них самые качественные!

Какую детскую смесь выбрать для новорожденного?

Учитывая огромное количество марок детского питания на прилавках, выбрать смесь для новорожденного ребенка достаточно сложно. Чтобы не ошибиться при принятии решения, обращайте внимание на следующие критерии:

1. общий состав
2. процент лактозы (чем меньше, тем лучше)
3. процент сывороточного молока
4. специфичные особенности для конкретной марки
5. рекомендации к употреблению (для какой категории детей предназначено)

Также немаловажным критерием является стоимость продукта, так как молочное питание заканчивается очень быстро и покупать его нужно довольно часто. Здесь следует прийти к оптимальному соотношению цены и качества выбирая какая лучше молочная смесь с рождения подойдёт именно вашему ребёнку и не слишком ударит по семейному бюджету. Но в то же время не стоит переплачивать за бренд и удобную упаковку (смеси по бюджетной цене в картонных упаковках легко можно хранить в обычных стеклянных банках с крышкой).

Кроме того, обязательно учитывайте, выбирая какая смесь лучшая для развития ребенка, решается исключительно вместе с педиатром, который даст важные советы, исходя из особенностей организма малыша. При этом если смесь не подошла, не стоит сразу паниковать. Несмотря на общий принцип производства, все марки детской смеси имеют свои особенности, к которым организм маленького человечка должен привыкнуть, а на это требуется время. Поэтому пробовать все новое следует крайне аккуратно, вводя продукт постепенно. Первый раз следует давать минимальный объем молока, внимательно наблюдая за реакцией детского организма. При отсутствии тревожных признаков, порция постепенно увеличивается, пока не произойдет полный переход на новый продукт.

Таким образом, ответ на вопрос, какая детская смесь лучше всего походит для новорожденного, решается в индивидуальном порядке, с учетом множества критериев и внимательного наблюдения за ребенком.

Смесь молочная Малютка 1 300г с 0 месяцев

«Смесь молочная сухая начальная адаптированная с пребиотиками 1» Малютка для питания детей с рождения

Nutricia. Международные стандарты качества

• Оптимальная рецептура
• Качественные ингредиенты
• Современное производство
• Строгий контроль

Малютку производит компания Nutricia, эксперт в питании для детей раннего возраста. Именно поэтому Малютка соответствует и российским, и международным стандартам качества. У нее оптимальная рецептура, высокие стандарты и строгий контроль производства, качественные ингредиенты.

Грудное молоко – идеальное питание для роста и развития малыша. Но при его недостатке или отсутствии возможности грудного вскармливания, Малютка поможет маме позаботиться о сбалансированном рационе малыша. Смесь Малютка 1 с рождения содержит:

— Пребиотики ГОС/ФОС – натуральные пищевые волокна, по составу и свойствам приближенные к пребиотикам грудного молока для улучшения пищеварения

— Витамины и минералы, необходимые для гармоничного развития в соответствии с возрастом малыша.

— Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты для развития нервной системы

ВАЖНО:

• Для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание.
• Малютка используется как заменитель грудного молока, если грудное вскармливание невозможно.
• Перед применением смеси проконсультируйтесь cо специалистом.
• Несоблюдение инструкций по приготовлению и хранению смеси может нанести вред здоровью ребенка.
• Никогда не оставляйте Вашего ребенка одного во время кормления.
• Для детского питания.
• Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

ВНИМАНИЕ:

• Готовьте питание непосредственно перед употреблением!
• Не используйте остатки питания для последующего кормления!
• Не подогревайте смесь в СВЧ-печи во избежание образования горячих комочков смеси.
• Строго соблюдайте рекомендации по количеству смеси при приготовлении и ничего не добавляйте в приготовленную смесь.
• Новую смесь в рацион ребенка необходимо вводить постепенно.

Условия хранения. Продукт хранят при температуре от 0 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия пакета хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3 недель.

Мерная ложка внутри коробки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Вымойте руки и простерилизуйте бутылочку и соску.

2. Прокипятите воду. Охладите ее до 40 °С.

3. В соответствии с таблицей кормления отмерьте точное количество воды и налейте в простерилизованную бутылочку. Не используйте повторно кипяченую воду.

4. Обязательно используйте прилагаемую мерную ложку. Обработайте кипящей водой прилагаемую мерную ложку, высушите ее. Снимите горку сухой смеси тыльной стороной ножа

5. Добавьте точное количество мерных ложек смеси в воду. Добавление большего или меньшего, чем указано в инструкции, количества смеси может нанести вред здоровью Вашего ребенка.

6. Закройте бутылочку и хорошо взболтайте до полного растворения порошка.

Кто сделает питание для миллиона маленьких россиян. Настоящее и будущее рынка заменителей грудного молока — Журнал «Агроинвестор» — Агроинвестор

Легион-Медиа

Доля отечественного производства на рынке детского питания для детей до шести месяцев не превышает 7%. Главный компонент заменителя грудного молока — деминерализованная сыворотка — в стране и вовсе не выпускается. Хотя проекты по производству заменителей реализуют уже несколько российских компаний. К тому же это могло бы стать одной из неплохих ниш для диверсификации молочной переработки. Какова текущая ситуация на данном рынке и его перспективы, расскажет автор этой статьи

В начале апреля 2020 года правительство России сняло эмбарго на поставки в Россию сухой молочной деминерализованной сыворотки с уровнем деминерализации 90% (СДС-90) для производства детского питания. Импорт этого компонента из ряда стран был ограничен наряду с другой сельхозпродукцией в августе 2014 года. С одной стороны, снятие данного ограничения подстегнет внутренний рынок, создав более интересные условия для производителей конечной продукции. С другой — не может не беспокоить тот факт, что за период действия эмбарго в стране так и не появилось достаточных мощностей по производству стратегически важных белковых продуктов, к коим относится, в частности, и детское питание.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.

Варианты подписки на электронную версию журнала «Агроинвестор»

Загрузка…

Могут ли смеси заменить грудное молоко?

Варвара Серенко из села Пономарёвка Оренбургской области спрашивает: «Насколько современные детские смеси приближены по составу к грудному молоку?» Отвечаем. И для начала немного истории. Ещё совсем недавно ни о каких полноценных заменителях не шло и речи. Акушер-гинеколог Диана Юмакаева (она увлекается историей медицины и пишет книги) рассказывает, что давали младенцам русские крестьяне, когда уходили работать.

О стерилизации таких «бутылочек» речи не шло, смесь часто закисала – в итоге рожок становился рассадником инфекций, плюс само коровье молоко не очень-то подходит детскому организму… Результат — до 30% малышей умирали от банального поноса. В богатых семьях, конечно, предпочитали грудное вскармливание. И так как для аристократок кормить грудью самим считалось дурным тоном, в дом нанимали кормилицу – недавно родившую женщину, при этом, как говорит Диана, обычно не слишком красивую (чтобы муж не заглядывался). Современная медицина, конечно, тоже выступает за естественное вскармливание, но без потери здравого смысла.

Но вот другое мнение — Виктория из Петербурга со дня на день родит сына, и кормить его она собирается исключительно смесью. Будущая мама уверена, что подобрала лучший, самый современный состав, ничем не уступающий грудному молоку, получение которого связано с известными сложностями.

Так ли это? В НИИ детского питания, где уже более 30 лет разрабатывают и тестируют заменители, говорят, что с каждым годом учёным удаётся всё лучше копировать природу. Сейчас на этапе внедрения — новая отечественная разработка на кобыльем молоке.

Тем не менее, лучше материнского молока пока нет ничего. В Национальном медицинском исследовательском центре здоровья детей, где выхаживают и недоношенных младенцев (вот эти малыши родились весом чуть больше 600 граммов) всеми силами борются за то, чтобы мамы кормили сами.

Спасибо всем, кто помогал в создании сюжета

Благодарим блогера, тиктокера, а главное будущую маму Викторию Яковлеву за то, что не побоялась рассказать о том, почему решила выбрать для своего ребёнка искусственное вскармливание.

Ольгу Лукоянову, педиатра, диетолога, ведущего научного сотрудника Лаборатории питания здорового и больного ребенка ФГАУ “НМИЦ Здоровья детей” Минздрава России.

Акушера-гинеколога Диану Юмакаеву за погружение в историю грудного вскармливания.  

НИИ детского питания филиала ФИЦ питания и биотехнологии и лично Симоненко Елену Сергеевну, начальника Отдела научно-технического прогнозирования инновационного развития за интересный и понятный рассказ об особенностях разработки заменителей грудного молока.

Почему грудное молоко лучше, чем искусственная смесь

Грудное молоко это всего лишь молоко, не так ли? Млекопитающие его вырабатывают (люди — это млекопитающие), и их детеныши его пьют. Всего лишь. Каждый вид млекопитающих вырабатывает уникальное молоко, которое удовлетворяет все пищевые потребности детенышей в самом начале жизни. У каждого вида оно имеет особые свойства, обеспечивающие выживание детенышей в свойственной этому виду окружающей среде. Этот принцип известен как биологическая специфика молока.

Например, самки тюленей вырабатывают молоко высокой жирности, поскольку детенышам тюленей нужно много подкожного жира, чтобы выжить в ледяной воде. Поскольку для человека жизненно необходимо развитие мозга, молоко человеческой мамы содержит много питательных веществ для быстрого роста мозга.

Независимо от того, какое животное вырабатывает молоко, оно содержит основные питательные элементы — жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Давайте сравним содержание каждого из этих питательных элементов в молоке человека и в молоке коровы, чтобы понять, что для человеческих детей природа специально создала грудное молоко.

Уникальные питательные вещества для уникального человека.

После рождения ребенка гормональный фон матери меняется, и ее организм начинает вырабатывать молоко. На смену молозиву постепенно приходит зрелое молоко — вещество, благодаря которому дети успешно растут на протяжении тысяч лет. Основные его компоненты — жир, белки, лактоза, витамины, минералы и вода. Это составляющие молока всех млекопитающих. Однако соотношение этих компонентов разное, так же как и виды белков и жиров. Именно эти различия делают молоко каждого вида млекопитающих идеально подходящим для их потомства. И именно поэтому коровье молоко и смеси на основе коровьего молока не являются подходящей пищей для детенышей человека.

Белки высокого качества

В первую очередь, на примере белка можно доказать, почему человеческое молоко является единственным нормальным  питательным веществом для детей человека. В нем содержится мало белка, по крайней мере, если сравнивать его с молоком других животных, особенно коров. Это не дефицит питательных веществ; для этого существует обоснование. Дети человека растут медленно. Для человека важно развиваться физически, но еще важнее — развивать мозг и осваивать социальные навыки. Информацию, которая участвует в формировании мозга, ребенок получает при тесном контакте с матерью в моменты, когда она его держит на руках и носит. Если бы вес человека при рождении удваивался бы в течение 50 дней, как у телят, и затем продолжал бы расти, то как бы мамы носили детей, разговаривали бы с ними и поддерживали тесный телесный контакт? Маленьким телятам необходимо понять, как найти лучшую траву в поле; маленьким людям необходимо научиться общаться с другими людьми так, чтобы всем было хорошо.

В то время, как в молоке человека содержание белка низкое, важны виды аминокислот, из которых состоят эти белки. Грудное молоко содержит высокий уровень одной аминокислоты — таурина. Исследования показывают, что таурин играет важную роль в развитии мозга и зрения. Поскольку организм не может конвертировать в таурин другие виды аминокислот, его наличие в материнском молоке очень важно — настолько важно, что некоторые производители смесей начали добавлять его в искусственные смеси для детей.

Если молоко вынуть из холодильника и поставить в теплое место, чтобы оно прокисло, можно увидеть, что его белки распадаются на две категории: створоженные сгустки и сыворотка. Створоженные белые сгустки — это казеин; сыворотка — это жидкость. Коровье молоко содержит много белка казеина, образующего творог, который с трудом усваивается в детском животике. Молоко человека содержит больше сыворотки, чем творожистого осадка, а получаемый «творог» мягче и легче усваивается. Дети, питающиеся грудным молоком, быстрее вновь испытывают чувство голода, чем дети на искусственном вскармливании, потому что белки человеческого молока усваиваются очень эффективно. Для его усвоения требуется меньше времени, чем для усвоения смеси. Частые кормления также обеспечивают детям более тесный и частый контакт с матерью.

Самопереваривающиеся жиры

Существует еще одна причина, почему молоко мамы усваивается так быстро: молоко человека содержит фермент, липазу, которая расщепляет жиры на маленькие частицы, чтобы питательные вещества более эффективно усваивались в кровь. Жир — это важный источник энергии для младенцев, следовательно, наличие липазы делает жир в грудном молоке более доступным. Это одна из причин, почему молоко мамы так полезно для недоношенных детей, которым нужно много энергии для роста при том, что их пищеварительная система еще очень незрелая.

Меняющиеся питательные вещества для меняющихся потребностей

Содержание жира в человеческом молоке постоянно меняется. Обычно уровень содержания жира низкий в начале кормления и высокий при его завершении. Сначала младенцы жадно сосут «переднее молоко» с низким содержанием жира, чтобы утолить жажду, а потом сбавляют темп и медленно наслаждаются жирным десертом в конце кормления. Малыши, которые сосут грудь через короткий промежуток времени после последнего кормления, получают больше жиров, таким образом, дети, которые прикладываются к груди чаще, например, во время кризисов роста, получают больше калорий. Долгие перерывы между кормлениями снижают жирность грудного молока. Этот факт относительно питательной ценности грудного молока является одной из причин, почему стоит считать неправильным с точки зрения биологии строгий режим кормлений раз в 3-4 часа.

«Умные» жиры

Особый вид жиров, содержащийся в грудном молоке, очень важен для развития мозга. По мере того, как новорожденные дети растут, их нервные волокна покрываются веществом под названием миелин, которое способствует одним нервным волокнам передавать информацию в другие нервные волокна через мозг и тело. Для выработки миелина организму необходимы определенные виды жирных кислот — линолевая и линоленовая — которыми богато человеческое молоко.

Витамины и минералы

Витамины и минералы, перечисленные на банке со смесью, не идут ни в какое сравнение с витаминами и минералами, содержащимися в мамином молоке, даже если их содержание одинаково до миллиграмма. Чтобы понять потребности ребенка в определенных витаминах или минералах, разработчики смесей прежде всего смотрят на их содержание в грудном молоке и на то, сколько грудного молока в день потребляет ребенок определенного возраста. Однако математические расчеты — это еще не все. Важнее, чем общее количество питательных веществ,  — то количество, которое доступно для усвоения детским организмом, так называемая биологическая доступность. Биологическая доступность питательного вещества зависит от многих факторов, в том числе от химической формы и присутствия других веществ.

Содержание трех важных минералов — кальция, фосфора и железа — в грудном молоке ниже, чем в смеси, но в нем эти минералы содержатся в форме с более высокой биологической доступностью. Например, ребенок усваивает от 50 до 75 процентов железа, содержащегося в грудном молоке. И лишь 4 процента железа усваивается из детской смеси. Чтобы компенсировать низкую биологическую доступность искусственных витаминов и минералов, производители смесей повышают их концентрацию. Звучит разумно, не так ли? Если усваивается только половина, то в банку надо положить в два раза больше. Все верно, но такой ход может стоить ребенку нормального обмена веществ.

Незрелому детскому кишечнику необходимо избавляться от излишков. А избыток неусвоенных минералов (особенно железа) может нарушить «экологию кишечника», мешая размножаться полезным бактериям и способствуя росту количества вредных. Это одна из причин, почему у детей, питающихся смесью, стул более плотный и имеет более неприятный запах.

Для увеличения биологической доступности одних питательных веществ грудное молоко содержит элементы, повышающие усвояемость других веществ. Например, витамин С в молоке человека повышает усвояемость железа. Цинк также лучше усваивается благодаря другим веществам, содержащимся в молоке. Ученые провели интересный эксперимент — они добавили одинаковое количество железа и цинка в образцы грудного молока, детской смеси и коровьего молока и дали их взрослым добровольцам — участникам эксперимента. Большее количество питательных веществ усвоилось в кровь из грудного молока по сравнению с детской смесью и коровьим молоком. Человеческое молоко, по сути, доставляет питательные вещества туда, где они должны быть — в кровь ребенка, а не в его живот.

Гормоны и ферменты

Каждый год в медицинских журналах появляются статьи о новых ценных элементах, обнаруженных в грудном молоке. Ученые только начинают исследовать другие факторы, делающие его столь важным для роста и развития ребенка. Например, помимо липазы, другие ферменты помогают детскому пищеварению. Эпидермальный фактор роста, в значительном количестве содержащийся в грудном молоке, может способствовать развитию тканей пищеварительного тракта и других органов. Другие содержащиеся в нем гормоны могут влиять на обмен веществ, рост и психическое развитие ребенка. Эффект может быть неочевидным, но иметь существенные последствия. Если человека кормили грудным молоком, то преимущества этого вида вскармливания проявятся и во взрослом возрасте. Наука только начинает изучать, что это за преимущества.

Сравнение грудного молока и искусственной детской смеси

Насколько важно  учитывать соотношения белков, углеводов и жиров при выборе «донорское молоко» или «смесь»?  

Чтобы ответить на  вопрос, рассмотрим более подробно состав грудного молока и его преимущества перед искусственными заменителями.

1. Ни один заменитель молока не содержит важнейшие компоненты, имеющиеся в грудном молоке: в первую очередь, уникальные белки  — лактоферрин, лизоцим, иммуноглобулины, ферменты, а также жирные кислоты, олигосахариды, полезные микроорганизмы. В молоке содержатся биологически активные вещества: гормоны — окситоцин, пролактин, инсулин, половые гормоны, гормоны щитовидной железы; простагландины, факторы роста и другие.   Витамины, входящие в состав грудного молока, находятся в форме, максимально подходящей для усваивания, ее невозможно создать искусственно. Заменители молока обогащены витаминами и микроэлементами, синтезированными химическим путем, такие вещества имеют меньшую биодоступность, то есть усваиваются не полностью , поэтому  их вводят в большом количестве, что создает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, увеличивает вероятность аллергических реакций и т.д.

2. Грудное молоко легче усваивается незрелым желудочно-кишечным трактом малыша, чем заменитель молока – питательные вещества находятся в более простом для  переваривания виде, молоко быстрее переваривается за счет содержания ферментов, способствующих пищеварению. Кроме того, необходимый ребенку объем молока меньше, чем необходимый объем смеси, а значит, создается меньше предпосылок для переполнения желудка и срыгивания.

3. Грудное молоко содержит огромное количество различных видов микроорганизмов – по последним данным около 700. Микроорганизмы заселяют   желудочно-кишечный тракт ребенка, обеспечивают пристеночное пищеварение, формируют поверхность, «выстилку» стенки кишки, стимулируют развитие иммунной системы. Обнаружено, что микрофлора полости рта 3-х месячных детей, вскормленных грудным молоком и смесью, отличается. Очевидно, это связано с содержанием лактобактерий в грудном молоке (1).  Шведскими исследователями было обнаружено, что несмотря на наличие в ЖКТ ребенка, получающего грудное молоко, патогенной флоры (микробов, вызывающих воспаление), работа секреторного иммуноглобулина А, находящегося в грудном молоке, не дает возникнуть болезни (2).

4. Грудное молоко содержит вещества, препятствующие возникновению самых разных инфекционных болезней, в частности, инфекционной диареи (поноса) у детей (2). Уже упоминавшийся лактоферрин обладает  антибактериальной, противовирусной, противогрибковой защитой. В то же время он способствует заселению кишечника малыша полезной флорой (3).

5. Грудное молоко активно участвует в формировании иммунитета – за счет наличия микроорганизмов и специальных белков – например, лактоферрина — он имеет  иммуномодулирующий и иммуностимулирующий эффект; лизоцима, иммуноглобулинов, эритропоэтинов, интрелейкинов и других (3,4).

6. Жиры (липиды) грудного молока участвуют в процессе формирования миелиновой оболочки отростков нервных клеток. Формирование миелиновой оболочки особенно активно происходит на первом году жизни ребенка.  Известно несколько исследований по сравнению интеллекта, профессиональной успешности людей, выкормленных грудным молоком. Однако, миелинизация нервного волокна важна не только для центральной нервной системы , но и для вегетативной, отвечающей за функционирование внутренних органов, контролирующей слаженную работу всех органов и систем организма.

Перевод: Наталья Швецова

Источники для основного текста:

Comparison of Human Milk and Formula

Nutrient by Nutrient Why Breast is Best

Ссылки на исследования:

1. Oral microbial profile discriminates breast-fed from formula-fed infants. Holgerson PL, Vestman NR, Claesson R, Ohman C, Domellöf M, Tanner AC, Hernell O, Johansson I.

2. Breast feeding and the intestinal microflora of the infant—implications for protection against infectious diseases. Wold AE, Adlerberth I.

3. Correlation between lactoferrin and beneficial microbiota in breast milk and infant’s feces. Mastromarino P , Capobianco D, Campagna G, Laforgia N, Drimaco P, Dileone A, Baldassarre ME.

4. Neonatal tolerance under breastfeeding influence: the presence of allergen and transforming growth factor-beta in breast milk protects the progeny from allergic asthma. Verhasselt V.

Под редакцией Полины Лыковой, врача-консультанта по лактации, преподавателя курса ВОЗ по грудному вскармливанию, члена АКЕВ, мамы троих детей.

Лучшие заменители молока для младенцев

21 июл Лучшие заменители молока для младенцев

Когда дело доходит до поиска информации о том, что нельзя принимать во время беременности, вы, вероятно, обнаружите, что почти все «небезопасно для беременных». Причина этого в том, что тестирование на безопасность определенных вещей во время беременности — это не то, на что многие подписались бы, чтобы участвовать, и поэтому нас предупреждают, что лучше перестраховаться, чем сожалеть, поскольку конкретных исследований не хватает.То же самое и с грудным вскармливанием: нас учат полагаться на тело в отношении грудного молока, а в противном случае — на производство коммерческих смесей. Многие родители не рискнули бы думать за пределами этой смеси, но многие ли из вас на самом деле знают, что входит в состав смеси, которая должна питать вашего ребенка в процессе его важного развития? Ответы шокируют и могут оставить вас в ловушке и без альтернативы. Итак, что вы будете делать, если ваше тело не соблюдает ваши планы кормления грудью, но вы не хотите доверять крупным фармацевтическим компаниям, которые будут снабжать ваших детей питанием? Многие родители проделали за вас тяжелую работу, и вот некоторые из альтернатив, которые используют родители по всему миру.

Обратите внимание: эта статья предназначена просто для того, чтобы поделиться другими вариантами, кроме коммерческих смесей, когда грудное вскармливание не является вариантом, который пробовали другие родители, поскольку грудное молоко не имеет себе равных для оптимального питания младенцев, и ничто не может повторить это. Если вас интересует какая-либо из этих идей, поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться использовать любой из этих методов, и проведите собственное исследование, чтобы быть уверенным, что вы всегда делаете лучший выбор для своей семьи.

Лучшая грудь

Мы повторим еще раз — грудь лучше всего подходит для кормления вашего ребенка.Но есть много случаев, когда это невозможно — завязки на языке и губах, которые затрудняют или даже делают невозможным прикладывание ребенка к груди, недостаток молока или его отсутствие, спутанность сосков из-за слишком раннего введения бутылочки и многое другое. Молодые матери, которые изо всех сил стараются, делают все возможное, чтобы помочь своему телу в этом процессе, обращаясь к консультантам по грудному вскармливанию, используя такие вещи, как накладки для сосков, принимая добавки для увеличения количества молока и перекачивая свое драгоценное жидкое золото при каждом удобном случае для стимулирования производства молока.Но что происходит, когда все ваши усилия не срабатывают так, как планировалось, и вы начинаете искать другие способы кормить ребенка, даже если это просто дополнение его диеты во время работы над запасом молока? Прошлые поколения обращались к кормилицам и донорству грудного молока, но сегодня у нас есть удобный выбор смеси. Проблема с многомиллиардной индустрией смесей заключается в том, что большинство торговых марок смесей содержат сомнительные ингредиенты, добавки и консерванты.

Донорское грудное молоко

Грудное молоко — лучший выбор, когда это возможно.Хорошие консультанты по грудному вскармливанию могут помочь мамам, которые борются с грудным вскармливанием, справиться с большинством проблем. Часто мамы обнаруживают, что у них нет другого выбора, кроме как принимать добавки, пока они работают над увеличением количества молока. В связи с тем, что мировое сообщество так красиво сплотилось, многие матери жертвуют сцеженное грудное молоко мамам, которые оказались в этой сложной ситуации или даже не могут кормить грудью вообще. В Южной Африке есть несколько организаций, которые работают над тем, чтобы объединить этих родителей и обеспечить детям наилучшее питание, как и было задумано природой.У нас есть Milk Matters, Южноафриканский заповедник грудного молока и Human Milk 4 Human Babies, которые на самом деле являются всемирной организацией с сетями в большей части мира, в основном через социальные сети. Эти страницы предоставляют пространство, где нуждающиеся семьи могут пообщаться с женщинами, у которых есть молоко, которым они могут поделиться.

Южноафриканская ассоциация банков грудного молока (HMBASA) — это некоммерческая организация, которая координирует и обеспечивает руководство центрами банков грудного молока по всей Южной Африке.Вот их объяснение процесса донорства через свои филиалы: «Здоровые кормящие матери в общине, которые хотят стать донорами, обращаются в банк грудного молока. Затем матери проходят процесс скрининга, который включает анкету об образе жизни и анализы крови на ВИЧ / СПИД и сифилис. Затем матерям дают советы по сцеживанию грудного молока и выдают бутылочки для хранения грудного молока. Бутылочки со сцеженным грудным молоком маркируются номером матери-донора и датой сцеживания, а затем замораживаются.Замороженное грудное молоко собирают в доме донора, затем пастеризуют и замораживают до тех пор, пока оно не понадобится. В молочных банках используется метод пастеризации по Холдеру (62,5 ° C в течение 30 минут), который хорошо изучен и убивает вирусы и бактерии, но сохраняет все питательные вещества и большую часть иммунных свойств ».

Состав для кормления

Если сданное грудное молоко не для вас или вы не можете найти его в достаточном количестве в вашем районе, всегда есть смесь. Если вас беспокоят коммерческие бренды в супермаркете, которые часто содержат большое количество твердых веществ кукурузного сиропа, гидрогенизированные масла, соевое масло и сахар, вы можете сомневаться в их истинной безопасности, даже если они являются нормой и заслуживают доверия.

Органическая формула

Хорошая новость заключается в том, что существуют варианты органических формул, такие как проверенный немецкий бренд Holle Organic, где они позаботились об использовании органических ингредиентов, обработанных таким образом, чтобы сохранить их пищевую целостность. Оно обеспечивает необходимое количество питательных веществ и белка, а используемое молоко сертифицировано Demeter (что является большим биодинамическим делом), и в списке ингредиентов нет абсолютно никаких неприятных консервантов.

Домашняя формула

Еще один популярный вариант — домашняя формула. Да, это возможно, и не так безумно, как кажется. Домашние смеси обычно включают основу из молока или бульона с добавлением натуральных продуктов, богатых питательными веществами, таких как желатин, пробиотики, полезные масла / жиры с высоким содержанием витаминов и порошок ацеролы.

Эти настоящие пищевые ингредиенты обеспечивают более легкое и эффективное усвоение и использование всех питательных веществ, и каждая из них выполняет несколько задач, не только обеспечивая макроэлементы (жир, белок, углеводы, холестерин), но также обеспечивая витамины и минералы. , пробиотики и т. д. в биодоступной форме.

Американский фонд Вестона А. Прайса предлагает здесь рецепты рецептов молочных и безмолочных смесей.

Козье молоко

Козье молоко часто называют одним из самых близких к грудному. Хотя козье молоко богато жирами, его следует использовать с осторожностью при кормлении грудных детей, поскольку в нем мало фолиевой кислоты и мало витамина B12, которые необходимы для роста и развития ребенка. Важно включение пищевых дрожжей для обеспечения фолиевой кислоты, а также других добавок для компенсации низкого уровня витамина B12.

Доктор Сирс говорит о козьем молоке для грудного вскармливания:

«Родители детей с аллергией на коровье молоко и другие коммерческие смеси часто спрашивают, безопасно ли использовать козье молоко в качестве альтернативы. Теоретически козье молоко менее аллергенно и легче усваивается, чем коровье молоко, но его не следует использовать в качестве заменителя детской смеси. Как и коровье молоко, оно может вызвать раздражение кишечника и анемию. Если у вашего ребенка младше одного года аллергия на смеси на основе коровьего молока, попробуйте смеси на основе сои или гипоаллергенные смеси.Если ваш ребенок не переносит ни соевые, ни гипоаллергенные смеси, проконсультируйтесь с врачом и / или детским диетологом, ознакомьтесь с рецептом этой смеси из козьего молока.

Эта формула выдержала испытание временем. Одна партия содержит 715 калорий и девятнадцать калорий на унцию, что по сути то же самое, что и смеси коровьего молока. Этого достаточно для младенца от шести до двенадцати месяцев. Ребенок, получающий смесь из козьего молока, также должен получать поливитамины с добавкой железа, прописанные врачом.У грудных детей старше одного года козье молоко можно легко использовать вместо коровьего. (Обязательно покупайте козье молоко, которое сертифицировано как свободное от антибиотиков и бычьего гормона роста (BGH) ».

Грудное молоко содержит больше сыворотки, лактозы, витамина C, B12, фолиевой кислоты, ниацина и некоторых незаменимых жирных кислот (длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3, которые имеют решающее значение для развития мозга), чем козье молоко, а козье молоко содержит больше с низким содержанием некоторых важных питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота и витамины B, C и D.Очень важно добавлять витаминные и минеральные добавки в детское питание или диету с добавлением козьего молока. Вот почему так важно добавлять в него жидкие детские витамины.

Кокосовое молоко

Кокосы — это еще один ингредиент на основе немолочных растений, который некоторые родители использовали в своих рецептах. Причина, по которой кокосовое молоко является заметной альтернативой, заключается в его высоком содержании жирной кислоты, известной как лауриновая кислота, которая является преобладающей жирной кислотой, содержащейся в материнском молоке.Лауриновая кислота делает грудное молоко легкоусвояемым, укрепляет иммунную систему и защищает от вирусных, бактериальных и грибковых инфекций. Но кокосовое молоко не содержит всего белка или кальция, необходимого младенцу, поэтому другие родители, использующие этот вариант, добавляют в свои смеси такие вещества, как жидкий кальций и другие витаминные и минеральные добавки. Кокосовое молоко происходит из кокоса и не считается молочным продуктом, что делает его безопасным для детей, страдающих аллергией на молоко и непереносимостью молока.

Чтобы узнать больше о том, что другие родители используют с кокосовым молоком для кормления младенцев, щелкните здесь.

Конопляное молоко

Конопляное молоко разрешено законом и полно витаминов, минералов, белков и жиров, которые удовлетворяют многие потребности младенцев в питательных веществах. Его получают из семян конопли, и его довольно легко приготовить самостоятельно с помощью блендера. Это молоко не содержит ТГК, содержащегося в марихуане, так что будьте уверены! Конопляное молоко содержит Омега-6, 3 и 9, а также содержит магний, кальций, калий, железо и цинк, поэтому оно является хорошим источником минералов.Обычное органическое конопляное молоко не содержит сахара, холестерина, сои и глютена. Для многих эти факторы делают его очевидным выбором в качестве обильного источника жизненно важных питательных веществ. Незаменимые жирные кислоты, витамины и питательные вещества, содержащиеся в органическом конопляном молоке, обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, а также тот факт, что оно содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы человеческому организму для оптимального функционирования и развития.

Мы поговорили с Питером Дэниелом из Soaring Free Superfoods и RAWlicious, сторонником сознательного питания и сырой пищи, который выступает с докладами на всевозможные темы питания, о конопляном молоке.Его дочь пила конопляное молоко в возрасте около 6 месяцев, которое входило в ее стартовые продукты, и он настолько уверен в питательной ценности конопляного молока, что, если бы его партнер не мог кормить грудью, они бы использовали конопляное молоко в своем рационе. собственная домашняя смесь для своего ребенка.

К сожалению, из-за отсутствия информации по этому вопросу, существует мало серьезных исследований, подтверждающих эту идею, но многие также использовали коноплю в сочетании с кокосовым молоком для создания своих детских смесей.

Информация и заявления, сделанные в образовательных целях, не предназначены для замены совета вашего врача. «Верный природе» не дает медицинских советов, не предписывает и не диагностирует болезни. Взгляды и информация о питании, которыми поделился Faithful to Nature, не предназначены для замены обычных медицинских услуг. Если у вас серьезное заболевание или проблема со здоровьем, обратитесь к врачу.

Источники:

http: // wellnessmama.com / 53999 / organic-baby-formula-options /
http://www.westonaprice.org/childrens-health/formula-homemade-baby-formula/
http://divinelygifted.blogspot.co.za/2013/ 07 / домашнее-кокосовое-молоко-детская-молочная-смесь.html

Комплексный взгляд на альтернативы детскому питанию

Содержание

Автор: Lauren Panoff, MPH, RD

Лорен специализируется на растительной жизни, а также на веганской и вегетарианской диетах для всех возрастов.Она специализируется на написании статей о воспитании детей и широком спектре тем, касающихся здоровья, окружающей среды и питания.

Несмотря на то, что грудное молоко — это идеальная еда для младенцев, природа не всегда подходит для каждой семьи, в результате чего многим матерям сложно решить, что лучше всего подходит для их малыша. К счастью, производство смесей для грудных детей и малышей выросло и изменилось с момента своего создания в начале 20 века, и теперь есть несколько вариантов на выбор.

Может также наступить время, когда родители будут определять, когда и показана ли здоровая альтернатива детской смеси для их ребенка. Понимание того, какие альтернативы детскому питанию подходят и когда, а также каких вариантов следует избегать, имеет решающее значение для безопасности и питания вашего ребенка.

Донорское молоко

Донорское молоко — первая и наиболее популярная альтернатива натуральному молоку. Это отличный выбор для матерей, которые хотят, чтобы их ребенок получал грудное молоко, но не в состоянии производить его самостоятельно или обеспечивать его потребности в питательных веществах.Донорское молоко — это просто грудное молоко, произведенное и переданное другими кормящими матерями.

В каком-то смысле донорское молоко — это современная версия кормления грудью, когда кормящие женщины кормят грудью и помогают ухаживать за ребенком другой женщины. Матери могут найти донорское молоко для своего ребенка несколькими способами. Формально донорское молоко можно получить в местных молочных банках, где собираются пожертвования. Донорское молоко в этих учреждениях пастеризуется и проверяется на наличие бактерий.

Матери-доноры также проходят тестирование на наличие каких-либо заболеваний, которые могут передаваться через грудное молоко, прежде чем им будет разрешено сдавать кровь.Многие местные больницы также участвуют в программах донорского молока, где молодые матери, которые в нем нуждаются, могут получить доступ к нему для своего ребенка.

Во-вторых, существует множество местных групп с онлайн-форумами, на которых передача донорского молока от мамы к маме осуществляется на неформальном уровне. Матери могут встречаться лично и обмениваться грудным молоком друг с другом, что обычно делается в виде замороженных пакетов с молоком. Этот вариант сопряжен с повышенным риском, так как молоко распределяется напрямую, поэтому нельзя гарантировать хорошую гигиену и санитарию.

Детское питание

Другой альтернативой грудному молоку является детская смесь. Детские смеси — это синтетическая форма жидкого питания, разработанная для точного имитации питательных веществ и состава грудного молока. Оно обеспечивает такое же количество калорий, жира и белка на унцию, что и грудное молоко, и должно соответствовать федеральным нормам. Это может быть молоко на растительной основе, такое как миндальное молоко и молоко кешью, или же это может быть молочный продукт животного происхождения, например козье молоко.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) требует минимального количества 29 различных питательных веществ в детских смесях, при этом как минимум 9 из них имеют указанные уровни, которые нельзя превышать.

В зависимости от потребностей вашего ребенка существует ряд вариантов детских смесей, включая молочные, соевые, гипоаллергенные или гидролизованные протеиновые смеси. Детские смеси также предлагаются в различных формах, таких как порошкообразные, жидкие концентрированные и готовые к употреблению.

Матери, которые не могут или не хотят кормить грудью, также могут интересоваться, существуют ли естественные альтернативы детской смеси. Короткий ответ заключается в том, что грудное молоко или детская смесь являются единственными безопасными и подходящими основными источниками питания для младенцев в возрасте до одного года.

Несмотря на то, что в Интернете часто можно найти рецепты домашних смесей для младенцев, это небезопасный способ кормить ребенка. Коммерческие детские смеси прошли обширные исследования, а также всестороннюю проверку и одобрение регулирующими органами, чтобы гарантировать, что они являются безопасным и адекватным источником питания для младенцев.

Домашняя детская смесь сопряжена с многочисленными рисками недоедания, заражения и серьезных последствий для здоровья, и ее не следует использовать. Кроме того, исследования показали, что многие рецепты домашних детских смесей можно найти в блогах, которые не ведутся специалистами в области здравоохранения, не содержат медицинских заявлений и используют ингредиенты с высоким уровнем риска, такие как сырое молоко.

Как только ваш ребенок достигнет возраста 12 месяцев, смесь для малышей может быть введена в качестве дополнительного источника питания. Их не следует использовать в возрасте до 12 месяцев, поскольку они не предназначены для использования в качестве единственного или основного источника питания для младенцев.

Смеси для малышей

— отличный вариант для родителей, которые ищут концентрированный источник питательных веществ в дополнение к общему здоровому рациону своего ребенка. Они могут стать здоровой альтернативой детской смеси, когда ваш ребенок достигнет соответствующей стадии развития и больше не будет полагаться только на смесь или грудное молоко.

Формула для малышей

Else Nutrition состоит из растений, не содержит молочных продуктов, сои, глютена, ГМО и кукурузного сиропа. В качестве основных ингредиентов в нем используются миндаль, гречка и тапиока, что является отличным вариантом для детей, которым нужна диета без сои и молока.

Миндаль — отличный источник растительного белка, полезных жиров и необходимых питательных микроэлементов, таких как витамин Е. Они легко усваиваются, обладают противовоспалительными свойствами и содержат пребиотики, питающие здоровый микробиом кишечника.

Тапиока получают из маниоки, корнеплода. Это легкоусвояемый углевод, богатый витамином С, железом, клетчаткой и кальцием. Гречка — это естественно не содержащее глютен растение с зерновыми семенами. Это хороший источник растительного белка, а также пребиотических волокон, антиоксидантов и микроэлементов, таких как магний, марганец, фосфор, медь и железо.

В индустрии детских смесей, в которой преобладают продукты на основе сои и молочных продуктов, Else Nutrition предлагает органическую альтернативу детской смеси на растительной основе, которую давно ждали многие семьи.

Смеси для малышей — это удобный вариант для детей, которым нужно улучшить питание, которые могут проходить период избирательного питания во время еды или которым полезны легкие и питательные продукты с собой. Лучше всего они работают в качестве дополнения к еде или между приемами пищи.

При приготовлении смесей для вашего малыша следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, хорошо вымойте руки водой с мылом, чтобы минимизировать риск заражения смеси нежелательными микробами.Рабочее место или столешницу, а также бутылки и посуда, которые вы используете для приготовления смеси, также должны быть продезинфицированы.

После того, как вы смешали смесь в соответствии с инструкциями производителя, вы, возможно, захотите немного согреть ее, особенно если ваш ребенок привык пить грудное молоко. В этом нет необходимости, но если вы решите согреть его, никогда не следует делать это с помощью микроволновой печи из-за риска неравномерного нагрева и перегрева в «горячих точках», которые могут обжечь рот или горло вашего ребенка.

Вместо этого вы можете поместить приготовленную и закрытую бутылку со смесью под струю теплой проточной воды. Проверьте температуру, капнув несколько капель на кожу внутренней части предплечья, чтобы убедиться, что она не слишком горячая.

Если вы используете порошкообразную смесь, обязательно используйте для ее приготовления воду из безопасного источника. Точно следуйте инструкциям, чтобы убедиться, что отмерено и использовано правильное количество воды и порошка. Если использовать слишком много воды, это может привести к слишком сильному разбавлению смеси и в конечном итоге будет недостаточным для потребностей вашего ребенка в питании.С другой стороны, употребление слишком небольшого количества воды может обременить незрелые органы и повысить риск обезвоживания.

После того, как вы правильно приготовили смесь для ребенка, ее необходимо использовать в течение двух часов или в течение одного часа после того, как ваш ребенок начнет ее пить. В противном случае приготовленную детскую смесь следует хранить в холодильнике и использовать в течение 24 часов. Если ваш ребенок не выпьет все это за один присест, от остатков смеси следует отказаться, поскольку бактерии из его слюны могут способствовать росту бактерий, которые могут вызвать болезнь.

Наконец, закрытые контейнеры с детскими смесями также следует хранить надлежащим образом в прохладных и сухих местах при комнатной температуре, например в кладовой. Проверьте срок годности и не используйте формулу после того, как она пройдет срок годности.

Как вы, наверное, хорошо знаете, сегодня потребителям доступно все больше и больше немолочных коммерческих альтернатив молоку. Многие из них хранятся рядом со своими традиционными молочными аналогами, хотя они расширяются настолько, что во многих магазинах есть отделения для продуктов на растительной основе.

Самое важное, что следует отметить в отношении заменителей молока, это то, что они не являются подходящей заменой грудному молоку или детской смеси и никогда не должны использоваться как таковые. И коровье молоко тоже не должно, поскольку было доказано, что оно приводит к серьезному дефициту питательных веществ.

Почему нельзя заменить молочные смеси коммерческим молоком? Растительное молоко не содержит всех питательных веществ или их правильного питательного состава, необходимого для правильного развития маленьких тел.Младенцам для нормального роста требуется много калорий и полезных жиров, а также достаточное количество белка, витаминов и минералов. Грудное молоко — это комплексная пища с высокой плотностью питательных веществ, предназначенная для удовлетворения этих потребностей, и детские смеси были тщательно разработаны, чтобы максимально имитировать ее.

При этом альтернативы растительному молоку, безусловно, могут быть представлены вашему ребенку и включены как часть здорового питания после 12 месяцев. Важно подождать один год, чтобы молоко не занимало место для других важных источников калорий и питания в младенчестве.Более того, большинство детей не готовы перейти на более твердую пищу и другие источники питательных веществ, пока они не приблизятся к этому возрасту.

Ниже приведены некоторые из наиболее популярных заменителей молока, когда родители хотят перейти с детской смеси, а также некоторые моменты, которые следует учитывать в отношении каждого из них.

Козье молоко

Козье молоко часто используется вместо коровьего молока, когда малыши готовы перейти с детской смеси. Как правило, в нем немного больше белка, жира и микроэлементов, чем в коровьем молоке, а также содержится меньше лактозы, чем в молочных продуктах.Его не следует вводить в возрасте до 12 месяцев по вышеупомянутым причинам, а также потому, что у детей недостаточно пищеварительной зрелости, чтобы расщеплять большое количество животного белка в виде молока.
Исследования показали, что замена детской смеси или грудного молока козьим молоком может привести к серьезным проблемам со здоровьем и развитием. Если вы решите приучить ребенка к козьему молоку после первого года жизни, убедитесь, что оно пастеризовано, так как сырое козье молоко может содержать опасные бактерии.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко бывает двух основных видов: картонная упаковка и банка.Консервированное кокосовое молоко невероятно богато насыщенными жирами, которые слишком концентрированы для младенцев. Коммерчески производимое кокосовое молоко в картонных коробках более разбавлено и обычно имеет жирность, аналогичную коровьему молоку, но часто содержит загустители и добавки для сохранения текстуры.

Кроме того, кокосовое молоко может быть достойным источником железа, витамина А и различных витаминов группы В, но содержит незначительное количество белка. Тем не менее, кокосовое молоко также является уникальным источником соединения, называемого лауриновой кислотой, которое, по-видимому, обладает потенциальными преимуществами для иммуностимуляции и борьбы с инфекциями.

Рисовое молоко

Рисовое молоко — одно из оригинальных видов молока на растительной основе, и многие родители использовали его для своих детей. Он сделан из риса и воды и имеет очень мягкий вкус. Рисовое молоко содержит мало калорий и белка, но является хорошим источником кальция и содержит множество других микроэлементов.

Основная проблема рисового молока заключается в том, что рис является хорошо известным источником неорганического мышьяка, тяжелого металла, который естественным образом встречается в почве. Рисовые культуры являются одними из наиболее концентрированных источников, а это означает, что продукты, изготовленные из риса, также могут содержать это нежелательное вещество.Исследования показали, что потребление мышьяка может привести к повышенному риску различных видов рака, а также желудочно-кишечным, репродуктивным, иммунологическим и неврологическим проблемам у детей, поэтому его следует избегать в максимально возможной степени.

Соевое молоко

Обязательно выбирайте обогащенное соевое молоко, чтобы оно содержало все необходимые для вашего малыша витамины и минералы. Поскольку многих родителей беспокоят пестициды и генетически модифицированные ингредиенты, выбор сертифицированного органического соевого молока — хороший способ свести к минимуму воздействие обоих веществ на ребенка через свой рацион.

Соевое молоко производится из соевых бобов, по составу питательных веществ максимально приближено к коровьему молоку, поэтому его чаще всего рекомендуют детям, ищущим немолочные варианты молока. Он предлагает примерно 6-9 граммов протеина на чашку, в зависимости от марки.

Миндальное молоко

Миндальное молоко производится в основном из миндаля и воды и обладает мягким вкусом. Хотя это вариант для детей, которым нужно избегать сои и молочных продуктов, миндальное молоко не подходит для детей с аллергией на древесные орехи. Миндальное молоко разбавлено и поэтому содержит очень мало калорий, жиров и белков, но часто обеспечивает около 50% дневной потребности в кальции и витамине B12, если оно обогащено.

Конопляное молоко

Конопляное молоко производится путем смешивания воды с семенами конопли Cannabis sativa. Он имеет ореховый и землистый вкус и содержит столько же жира, что и коровье молоко. Однако в молоке из конопли мало калорий и белка. Обогащенное конопляное молоко обычно содержит множество питательных микроэлементов и легко переваривается.

В целом, ищите обогащенное молоко, которое по возможности несладкое, чтобы оптимизировать его питательную ценность в рационе вашего ребенка без ненужного добавления сахара.Вы можете обнаружить, что добавление в рацион вашего малыша разнообразных видов высококачественного растительного молока помогает удовлетворить потребности в дополнительных питательных веществах. Всегда читайте этикетку с питанием, чтобы определить наиболее питательные варианты растительного молока.

Если вы когда-либо беспокоились о том, что ваш ребенок не получает необходимого питания, лучше всего поговорить со своим лечащим врачом. Ваш педиатр и / или зарегистрированный диетолог помогут вам принять оптимальные решения для здоровья вашего ребенка, которые будут способствовать оптимальному росту и развитию.

Хотя грудное молоко является идеальным источником питания для растущих младенцев, оно подходит не для каждой семьи. Следующим лучшим вариантом является детская смесь, и есть несколько коммерческих разновидностей, из которых можно выбрать безопасное и адекватное питание, необходимое вашему ребенку в первый год его жизни.

Когда вашему ребенку исполнится по крайней мере один год, вы можете решить перейти с детской смеси на смесь для малышей и / или заменители молока на растительной основе в качестве дополнительного источника калорий и питания для вашего ребенка.

Содержание и советы, представленные в этой статье, предназначены только для информационных целей и не заменяют медицинский диагноз, лечение или рекомендации по конкретным заболеваниям. Всегда консультируйтесь с педиатром, чтобы понять индивидуальные потребности вашего ребенка.

Re: Когда заменитель грудного молока станет основным лекарством?

Как группа из 28 организаций, выступающих за улучшенную защиту детей, находящихся на грудном вскармливании и вскармливаемых смесями, от ненадлежащего маркетинга заменителей грудного молока (BMS), мы были сбиты с толку письмом Битти и др. От 5 ноября.В этом письме они ставят под сомнение уместность решения BMJ прекратить рекламу специальных молочных смесей в рамках широко аплодируемого запрета на всю рекламу BMS (Godlee et al, 2019). Они делают это, предполагая, что медицинским работникам нужна реклама для информирования их клинической практики, и подразумевая, что эти формулы выходят за рамки Кодекса ВОЗ по маркетингу заменителей грудного молока.

Кодекс ВОЗ определяет BMS как «любой продукт питания, продаваемый или иным образом представляемый в качестве частичной или полной замены грудного молока, независимо от того, подходит ли он для этой цели» (ВОЗ, 1981).Специализированные детские смеси являются заменителями грудного молока, и это подтверждено ВОЗ (Van Tulleken, 2018). Это не отрицает того, что небольшое количество младенцев может иметь медицинскую потребность в специальной детской смеси (ВОЗ, 2009) или что клиницисты, направляющие их лечение, должны знать, какие подходящие продукты доступны. Никто не хочет отказывать клиницистам в информации, необходимой для их практики, но реклама не должна быть основанием для выбора продукта. Эти решения должны быть основаны на ссылке на национальный формуляр и / или информацию о продукте, которая запрашивается у компании или предоставляется независимой организацией.

Обзоры объявлений BMS, в том числе для специальных формул, подчеркивают, что многие объявления обычно содержат необоснованные или слабо подтвержденные утверждения, могут содержать несоответствующие ссылки и недостаточные или вводящие в заблуждение доказательства и могут не соответствовать текущей политике и рекомендациям (Crawley and Westland, 2016; Вестленд и Кроули, 2019).

Кроме того, многие специализированные формулы не рекламируются из-за очень маленького рынка и / или отсутствия конкуренции между производителями.Большинство рекламных объявлений предназначены для продуктов, предлагающих различные варианты, и реклама предназначена для повышения узнаваемости бренда.

По сути, независимо от продукта, реклама — это маркетинговый инструмент, предназначенный для стимулирования продаж продукта. Утверждать, что это необходимо для медицинского образования, кажется любопытным ответом на обдуманное решение, принятое BMJ в начале этого года, которое мы полностью поддерживаем.

Законодательная группа по вскармливанию детей Великобритании
Ассоциация кормящих матерей; Ассоциация по улучшению услуг по беременности и родам; Детское молоко действие; Лучшие начинания; Сеть по грудному вскармливанию; Ассоциация местных практикующих врачей и патронажных сестер; Doula UK; Институт отцовства; Фонд питания «Первые шаги»; Сеть питания детей грудного возраста; ГЕНРИ; Сеть по питанию грудных детей в больницах; Фонд «Человеческое молоко»; Институт посещения здоровья; Консультанты по грудному вскармливанию Великобритании; Местный информационный совет по кормлению грудных детей; Ла Лече Лига Великобритания; Лестер Маммас; Сделать роды лучше; Служба информации и ресурсов акушерок; Национальная горячая линия по грудному вскармливанию; NCT; Королевский колледж акушерок; Британская ассоциация банковского обслуживания молока; Инициатива ЮНИСЕФ в отношении детей, доброжелательная к ребенку в Великобритании; Унисон; Женская экологическая сеть; и Всемирная инициатива по тенденциям в области грудного вскармливания, Великобритания.

Ссылки
Кроули Х. и Уэстленд С. «Научные и фактические»? Обзор рекламы заменителей грудного молока среди медицинских работников. First Steps Nutrition Trust, 2016 г.

Годли Ф. Кук С. Кумбес Р. Эль-Омар Э. и Браун Н. Время звонка в рекламе молочных смесей. BMJ 2019; 364: l1200

.

Ван Туллекен С. Сверхдиагностика и влияние отрасли: как аллергия на белок коровьего молока расширяет сферу охвата производителей детских смесей. BMJ 2018; 363: k5056

Westland S.и Кроули Х. «Научные и фактические данные?» Дальнейший обзор рекламы заменителей грудного молока среди медицинских работников. First Steps Nutrition Trust 2019.

ВОЗ. Приемлемые медицинские причины для использования заменителей грудного молока. 2009. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/69938/WHO_FCH_CAH_09.01 …

ВОЗ. Международный свод правил сбыта заменителей грудного молока. 1981. https://www.who.int/nutrition/publications/code_english.pdf

Заменители молока — обзор

3.2.1.2 Технология производства

Процесс производства заменителей молока на основе злаков аналогичен процессу производства заменителей молока на других заводах. Их готовят традиционно путем измельчения сырья в суспензию и ее процеживания для удаления крупных частиц. Хотя существуют различные варианты процесса, общие этапы современного промышленного процесса одинаковы (рис. 3.1), то есть растительный материал замачивают и размалывают во влажном состоянии для извлечения питательных веществ, или, альтернативно, сырье обрабатывается. перемалывают в сухом виде, муку экстрагируют водой, а отходы измельчения отделяют фильтрованием или декантированием.В зависимости от продукта может иметь место стандартизация и / или добавление других ингредиентов, таких как сахар, масло, ароматизатор и стабилизаторы, с последующей гомогенизацией и пастеризацией / обработкой при сверхвысоких температурах (UHT) для улучшения суспензии и устойчивости микробов.

Рисунок 3.1. Общий процесс производства заменителей молока на основе злаков.

По материалам Mäkinen, O.E., Wanhalinna, V., Zannini, E., Arendt, E.K., 2016. Продукты для особых диетических потребностей: немолочные заменители молока на растительной основе и кисломолочные продукты.Крит. Rev. Food Sci. Nutr. 56 (3), 339–349.

Добыча. Большинство зерен злаков в необработанном виде не перевариваются из-за их твердой внешней оболочки, поэтому обработка необходима для создания продукта с биодоступными питательными веществами (Decker et al., 2014). Процедура начинается с шлифовки или фрезерования для разрушения внешнего корпуса. Растворимый зерновой материал может быть извлечен либо путем измельчения растительного материала с водой, либо путем влажного измельчения замоченных зерен в суспензию.

Стадия экстракции имеет самое прямое влияние на состав получаемого продукта.Чтобы увеличить выход процесса, эффективность этой стадии может быть улучшена путем увеличения pH (с помощью бикарбоната или NaOH) или температуры, или использования ферментов. Щелочной pH во время экстракции увеличивает экстрагируемость белка, но в процессе может потребоваться стадия нейтрализации. Более высокая температура экстракции увеличивает скорость реакции и экстрагируемость жира, но денатурация белков снижает их растворимость и выход. Частичный гидролиз белков с использованием протеолитических ферментов увеличивает выход экстракции и улучшает стабильность суспензии.Помимо протеолитических ферментов, смесь амилоглюкозидазы и целлюлазного коктейля увеличивает восстановление углеводов (Deswal et al., 2014). Также сообщалось, что обработка целлюлазой уменьшает размер частиц и дает более стабильную суспензию (Rosenthal et al., 2003).

При использовании злаков или псевдозерновых крахмал образует густую суспензию при нагревании выше температуры желатинизации (55–65 ° C). Чтобы предотвратить это на дальнейших этапах обработки, крахмал необходимо желатинизировать, сжижать и осахаривать с помощью амилаз или экстракта солодовых ферментов (Mitchell and Mitchell, 1990).Запатентованный процесс Lindahl et al. (2001) использовали α- и β-амилазы для гидролиза крахмала до достижения желаемого уровня сладости и вязкости. Стадия осахаривания может происходить до или после удаления крупных частиц. Однако, согласно Митчеллу и Митчеллу (1990), нагревание суспензии выше 50 ° C перед фильтрацией ухудшает вкусовые ощущения от рисового молока.

α-Амилаза используется для разжижения крахмала. Α-амилаза атакует аморфную структуру крахмала, гидролизует α-1,4-гликозидные связи амилозы и амилопектина на произвольных расстояниях и высвобождает водорастворимые декстрины, которые желатинизируются при более высоких, более подходящих температурах.Добавляя гемицеллюлазу и протеазу, можно регулировать вкусовые ощущения и усвояемость зернового напитка. Выбор ферментов, используемых для осахаривания, определяет процентное содержание различных сахаров в конечном продукте. β-Амилаза высвобождает в основном мальтозу и мальтотриозу из декстринов. Глюкоамилаза, с другой стороны, гидролизует декстрины до глюкозы. Благодаря комбинации этих ферментов зерновой напиток приобретает сладость, которую можно оптимально регулировать с точки зрения восприятия и интенсивности.

После стадии экстракции крупные частицы удаляются из суспензии фильтрацией, декантированием или центрифугированием (Lindahl et al., 2001).

Состав продукта. Другие ингредиенты могут быть добавлены в основу продукта после удаления грубого растительного материала. К ним относятся витамины и минералы, используемые для обогащения, а также подсластители, ароматизаторы, соль, масла и стабилизаторы.

Добавление питательных веществ может быть необходимо для обеспечения питательных качеств продукта.Заменители молока на основе злаков, естественно, содержат меньше кальция, железа и витамина А, чем молочное молоко, поэтому добавление этих питательных веществ необходимо, чтобы быть жизнеспособным заменителем молока. Используемые питательные вещества должны быть биодоступными и достаточно стабильными и не вызывать чрезмерных изменений качества продукта. Стабильность витаминов зависит от нескольких факторов во время обработки и может снижаться, например, в результате нагревания под воздействием кислорода (Richardson, 1990). Минеральные источники, используемые в заменителях молока на зерновой основе, включают цитрат железа, аммония и пирофосфат железа в качестве источников железа, а также трикальцийфосфат и карбонат кальция в качестве источников кальция (Zhang et al., 2007а). Ионы металлов могут вступать в реакцию с другими пищевыми компонентами, поэтому может потребоваться использование секвестрантов, таких как лимонная кислота (Richardson, 1990; Zhang et al., 2007a).

Заменители молока на основе злаков содержат нерастворимые частицы, такие как белок, крахмал, клетчатка и другой клеточный материал. Эти частицы, будучи более плотными, чем вода, могут осаждаться, делая продукт нестабильным, или могут коагулировать при нагревании. Стабильность суспензии можно повысить за счет уменьшения размера частиц (гомогенизация) или за счет использования гидроколлоидов и эмульгаторов (Durand et al., 2003; Мякинен и др., 2015). Ли и Ри (2003) использовали кедровые орехи для улучшения стабильности рисового напитка, поскольку они содержат белки с хорошими эмульгирующими свойствами. Лактилат натрия стеароил-2, липидное поверхностно-активное вещество, как было обнаружено, специфически связывается с частично гидролизованными белками овса и, таким образом, повышает стабильность суспензий овсяных белков (Chronakis et al., 2004). Гомогенизация улучшает стабильность за счет разрушения агрегатов и липидных капель и, таким образом, уменьшения гранулометрического состава.Гомогенизация в обычном диапазоне давлений при переработке молока (около 20 МПа) значительно увеличивает стабильность суспензии заменителей рисового молока (Lee and Rhee, 2003).

Продление срока годности . Коммерческие заменители растительного молока пастеризуются или подвергаются высокотемпературной обработке для продления срока их хранения. Однако тепло может вызывать изменения свойств белка, которые могут влиять на стабильность, а также изменения вкуса, аромата и цвета (Kwok and Niranjan, 1995; Mäkinen et al., 2015). Пастеризация проводится при температуре ниже 100 ° C, что уничтожает достаточное количество микроорганизмов, чтобы обеспечить срок хранения около одной недели при температуре охлаждения.При УВТ-обработке продукт нагревают до 135–150 ° C в течение нескольких секунд, в результате чего получается стерильный продукт.

В процессе производства сикхе используется другой подход. Продукт обычно продается в замороженном виде, чтобы избежать изменения вкуса, связанного с УВТ. Однако споры Bacillus cereus представляют собой риск, и их количество можно уменьшить путем тиндаллизации с помощью инъекции CO ₂ , процедуры, состоящей из нагревания до 80 ° C для активации прорастания спор с последующим нагреванием до 95 ° C (Kim et al. ., 2012).

Лучшие принципы ISDI в отношении цифрового маркетинга заменителей грудного молока

Загрузить Лучшие принципы ISDI в отношении маркетинга заменителей грудного молока

A. Общие принципы

1. Международная организация по производству специальных диетических пищевых продуктов («ISDI») и ее члены признают важность и уважают цель и принципы Международного кодекса маркетинга заменителей грудного молока («Кодекс ВОЗ») Всемирной организации здравоохранения 1981 г. цель которого состоит в том, чтобы «способствовать обеспечению безопасного и адекватного питания младенцев путем защиты и поощрения грудного вскармливания, а также путем обеспечения надлежащего использования заменителей грудного молока, когда это необходимо, на основе адекватной информации и через соответствующий маркетинг и распространение.”
2. ISDI поддерживает рекомендацию ВОЗ о исключительно грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни с последующим продолжением грудного вскармливания до двух лет и более. ISDI и ее члены привержены этичному и ответственному маркетингу во всех формах, чтобы не подорвать выбор матери продолжать кормить грудью. Это включает в себя все аспекты цифрового маркетинга, а также полную прозрачность и защиту данных и конфиденциальности потребителей.
3. Эти передовые методы направлены на содействие безопасному и адекватному питанию младенцев путем поддержки и защиты грудного вскармливания и обеспечения этичного и ответственного цифрового маркетинга «заменителей грудного молока», как это определено национальным законодательством.
4. Сбыт заменителей грудного молока, в том числе с помощью цифровых средств, регулируется соответствующими национальными законами и постановлениями или кодексами, изданными правительством. ISDI и ее члены обязуются соблюдать все законы и постановления в странах, в которых они работают, уважать местные социальные и культурные обычаи и добросовестно вести свой бизнес. Существующие законы, постановления и кодексы уже охватывают все формы маркетинга, включая цифровой маркетинг. Передовой опыт не заменяет такие законы.Скорее, они представляют собой добровольное руководство для членов ISDI. Национальные законы и постановления имеют преимущественную силу.
5. ISDI и ее члены также привержены соблюдению соответствующих международных пищевых стандартов, таких как Codex Alimentarius.
6. ISDI признает, что правильное питание имеет решающее значение для роста и развития ребенка. ВОЗ признает, что заменители грудного молока являются «наилучшей доступной альтернативой питанию» [1], когда предоставление грудного молока невозможно.Когда грудное вскармливание невозможно, родители и опекуны должны иметь доступ к научной и научно обоснованной информации об альтернативных вариантах кормления. Это позволяет родителям и опекунам делать осознанный выбор. ISDI и ее члены стремятся улучшить питание и предоставлять продукты высочайшего качества, которые помогают удовлетворить потребности в питании матерей, младенцев и детей, а также предоставить родителям и опекунам доступ к научно обоснованной информации.
7. Доступ к точной и научно подтвержденной информации о питании имеет решающее значение для медицинских работников, поскольку они дают лучшие советы по питанию и позволяют родителям и опекунам принимать информированные решения о наиболее подходящих вариантах питания для своих младенцев и маленьких детей.

B. Сайты компании

1. Члены ISDI предоставляют потребителям информацию о преимуществах и преимуществах грудного вскармливания в соответствии с Кодексом ВОЗ. Таким образом, члены ISDI должны предоставлять эту информацию на веб-сайтах своей компании, например, с помощью вкладки или ссылки с пометкой «Грудное вскармливание — лучшее», «Преимущества грудного молока» или встроенной в общий контент веб-сайта, который предоставляет научную, фактическую информацию о грудном вскармливании и грудном вскармливании. заменители грудного молока.
2. Если иное не разрешено законом, информация, представленная на веб-сайтах компании, должна включать следующую информацию в соответствии со Статьей 9 Кодекса ВОЗ и соответствующими стандартами Codex Alimentarius («Важное сообщение»): (a) слова «Важное уведомление» или их эквивалент ; (б) заявление о превосходстве грудного вскармливания; (c) заявление о том, что продукт следует использовать только по рекомендации медицинского работника относительно необходимости его использования и правильного метода использования; (d) инструкции по соответствующему приготовлению и предупреждение об опасности для здоровья неправильного приготовления.
3. Если иное не разрешено законом, включение информации о продуктах о заменителях грудного молока, такой как описание и снимки упаковки, на Веб-сайт допустимо при условии: (i) соблюдения передовых методов, изложенных в параграфах 8 и 9, где разрешено законом; и (ii) любая информация носит фактологический характер и предназначена для помощи потребителям сделать осознанный выбор в отношении того, как кормить своих детей.

C. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Страницы часто задаваемых вопросов на веб-сайтах являются важным средством предоставления потребителям информации о заменителях грудного молока, а также помощи медицинским работникам и лицам, осуществляющим уход, в выборе различных вариантов кормления.
2. На страницах часто задаваемых вопросов, если у родителей или опекунов есть вопросы, требующие медицинской консультации, ответы на часто задаваемые вопросы должны направлять потребителей на консультацию к своему педиатру или медицинскому работнику.

D. Другие цифровые коммуникации и социальные сети

1. В соответствии с этими передовыми методами члены ISDI признают, что существующие правила охватывают все формы маркетинга, включая цифровой маркетинг. ISDI поддерживает прозрачность, конфиденциальность данных и другие соответствующие общенациональные меры при управлении цифровыми коммуникациями и платформами социальных сетей для обеспечения соблюдения соответствующих местных законов.
2. Цифровые коммуникации и социальные сети не должны содержать никаких медицинских советов для родителей и опекунов, а вместо этого должны рекомендовать потребителям проконсультироваться со своим педиатром или медицинским работником для получения медицинской консультации.
3. Если иное не разрешено законом, общение с потребителями через форумы в социальных сетях и другие электронные платформы должно включать только фактическую и научную информацию, относящуюся к заменителям грудного молока (включая, помимо прочего, объявления об изменении наличия, изменении этикеток, изменение состава или качества, а также неотложные вопросы охраны здоровья и безопасности).Если иное не разрешено национальным законодательством, сообщение должно включать Важное сообщение.

[1] Электронная библиотека фактических данных ВОЗ по питанию, «Регулирование сбыта заменителей грудного молока», последнее обновление — 11 февраля 2019 г. (ссылка).

Неподходящие заменители грудного молока для младенцев — 4 вещи, которые вам нужно знать

Ведущие организации здравоохранения со всего мира рекомендуют исключительно грудное вскармливание младенцев в течение первых 6 месяцев, затем ввести подходящий прикорм и продолжить грудное вскармливание до двух лет и далее.

Грудное вскармливание — это нормальный способ кормления младенцев. Науке не обязательно доказывать важность грудного вскармливания для матерей и младенцев.

Тем не менее, совокупность научных данных в подавляющем большинстве поддерживает рекомендации ведущих организаций здравоохранения по кормлению грудных детей.

По данным Всемирной организации здравоохранения, «грудное молоко — это первая естественная пища для младенцев, оно обеспечивает всю энергию и питательные вещества, которые необходимы младенцу в первые месяцы жизни, и оно продолжает обеспечивать половину или более того, что требуется ребенку. потребности в питании во второй половине первого года жизни и до одной трети в течение второго года жизни.”

Но чем кормить младенца, если он не получает грудного молока?

Факты о заменителях грудного молока

Вот 4 вещи, которые вам нужно знать:

# 1: Формула — единственный подходящий заменитель грудного молока

Если ребенок не находится на грудном вскармливании или не получает грудного молока, единственной подходящей заменой является детская смесь, предназначенная для детей до одного года. Нет необходимости переводить ребенка на следующую смесь, когда ему исполнится 6 месяцев. А когда ребенку исполняется один год, в каких-либо смесях (включая смеси для малышей), как правило, нет необходимости.

Возможно, вы слышали о сгущенном молоке, используемом для кормления младенцев в прошлом. Сгущенное молоко рекомендовалось в начале 1900-х годов, но теперь мы знаем, что оно не подходит.

# 2: Немодифицированное животное молоко не подходят для замены грудного молока

Не существует немодифицированного молока животных, которое могло бы заменить грудное молоко. Это включает молоко коровы, козы или овцы.

Различия в концентрациях протеина и электролитов — одна из причин, почему эти виды молока не подходят для замены грудного молока.Использование такого молока может вызвать дополнительную нагрузку на почки младенцев и привести к дефициту различных питательных веществ и т. Д. Кроме того, непастеризованное молоко увеличивает риск опасных инфекций.

Пастеризованное коровье молоко не следует давать детям младше 12 месяцев в качестве основного напитка. Однако небольшое количество коровьего молока можно смешивать с твердой пищей (например, с зерновыми).

# 3: Растительное молоко не подходят для замены грудного молока

Не существует молока на растительной основе, которое могло бы заменить грудное молоко.Это включает соевое, рисовое, миндальное, кокосовое и овсяное молоко. Использование такого молока вместо грудного молока может привести к серьезному дефициту питательных веществ.

# 4: Немолочные напитки не подходят Заменители грудного молока

Нет немолочных напитков, которые можно было бы использовать в качестве заменителя грудного молока. Сюда входят фруктовые соки, напитки с кофеином и сахаром. Использование таких напитков в качестве заменителя грудного молока может привести к серьезному дефициту питательных веществ.

Маленькие дети, употребляющие большое количество фруктового сока, ассоциируются с рядом проблем со здоровьем, таких как расстройства желудочно-кишечного тракта, снижение аппетита, нарушение роста, кариес и ожирение. Напитки с кофеином, такие как чай, содержат дубильные вещества, которые снижают степень усвоения некоторых минералов в организме.

Для младенцев, которые не находятся на грудном вскармливании или получают грудное молоко, смесь является единственной подходящей заменой.

Возможно, вам будет интересно прочитать следующие статьи о BellyBelly:

ООН:

стран должны сделать больше, чтобы остановить вредный маркетинг заменителей грудного молока |

«Маркетинг заменителей грудного молока: внедрение Международного свода правил на национальном уровне — отчет о состоянии дел на 2020 год», исследование подчеркивает необходимость принятия более строгого законодательства для защиты семей от ложных заявлений о безопасности заменителей грудного молока или агрессивной маркетинговой практики. приобретают все большее значение во время пандемии COVID-19.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) и Международная сеть действий по детскому питанию совместно работали над публикацией доклада.

Влияние агрессивного маркетинга

«Агрессивный маркетинг заменителей грудного молока, особенно через специалистов здравоохранения, которым родители доверяют советы по питанию и здоровью, является серьезным препятствием на пути улучшения здоровья новорожденных и детей во всем мире», — говорит Франческо Бранка, директор Департамента питания и безопасности пищевых продуктов ВОЗ. .

«Системы здравоохранения должны действовать, чтобы повысить уверенность родителей в грудном вскармливании без влияния отрасли, чтобы дети не упускали его жизненно важные преимущества».

ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют женщинам продолжать кормить грудью во время пандемии, даже если у них есть подтвержденный или подозреваемый COVID-19, поскольку данные свидетельствуют о маловероятности передачи COVID-19 при грудном вскармливании. «Многочисленные преимущества грудного вскармливания существенно перевешивают потенциальные риски заболеваний, связанных с вирусом», — считают авторы.

Из 194 проанализированных стран 136 приняли какие-либо правовые меры, связанные с Международным кодексом маркетинга заменителей грудного молока и последующими резолюциями, принятыми Всемирной ассамблеей здравоохранения. В то время как 44 страны ужесточили свои правила в отношении маркетинга за последние два года, только 79 стран запрещают продвижение заменителей грудного молока в медицинских учреждениях, и только в 51 стране есть положения, запрещающие распространение бесплатных или недорогих материалов в системе здравоохранения. .

Кроме того, только 19 стран запретили спонсирование собраний профессиональных ассоциаций производителями заменителей грудного молока, в том числе детских смесей, смесей для последующего наблюдения и грудного молока, продаваемых для младенцев и детей в возрасте до 36 месяцев.

Квалифицированные специалисты в области здравоохранения лучше всех знают

ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют в течение первых шести месяцев кормить младенцев только грудным молоком, после чего они должны продолжать грудное вскармливание, а также употреблять другие питательные и безопасные продукты до двух лет или старше.

У детей, которых вскармливают исключительно грудью, вероятность смерти в 14 раз ниже, чем у детей, не вскармливаемых грудью, подчеркивают авторы. Тем не менее, только 41 процент младенцев в возрасте 0–6 месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, и государства-члены ВОЗ взяли на себя обязательство увеличить этот показатель как минимум до 50 процентов к 2025 году.

Несоответствующий маркетинг заменителей грудного молока продолжает подрывать усилия по повышению показателей грудного вскармливания. Меры по предотвращению распространения COVID-19, такие как физическое дистанцирование, тем временем затрудняют консультирование по месту жительства и службы поддержки матери и матери при грудном вскармливании, оставляя возможность для индустрии заменителей грудного молока извлечь выгоду из кризиса.

«Мы должны, более чем когда-либо, активизировать усилия по обеспечению того, чтобы каждая мать и каждая семья получали руководство и поддержку, в которых они нуждаются от квалифицированного медицинского работника, чтобы кормить своих детей грудью, прямо с рождения, повсюду», — подчеркнул Виктор, начальник отдела питания ЮНИСЕФ.