Какое масло добавлять в детское овощное пюре: Растительное масло прикорм, когда и как вводить растительное масло в прикорм для малыша

Содержание

Растительное масло прикорм, когда и как вводить растительное масло в прикорм для малыша

Растительное масло вводят в рацион малыша вместе с овощным пюре, добавляя в порцию по 2-3 капли. Продукт способствует усваиванию жирорастворимых витаминов. Растительное масло — это источник витамина Е, А, линолевой кислоты, лецитина, которые необходимы для энергии и всестороннего развития Вашего маленького чемпиона.

Растительное масло является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно важны для полноценного развития Вашего маленького чемпиона. Оно необходимо малышу для нормального развития нервной системы и головного мозга, для развития сетчатки глаза и хорошего зрения. Самым популярным видом растительного масла в Украине является подсолнечное или оливковое масло, а кукурузное, кунжутное и льняное и другие виды масла используются гораздо реже.

Процент содержания полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в разных видах масла существенно отличается, так, в подсолнечном маслице их содержится 60% ПНЖК; в кукурузном – 68%; в соевом – от 65 до 70%; в хлопковом – до 51%, а вот в горчичном – только 23%. Богатым источником незаменимой линолевой ПНЖК, которая помогает нормализовать обмен жиров в детском организме, являются подсолнечное, кукурузное оливковое и соевое масло.

Кроме полиненасыщенных жирных кислот, все виды растительного масла содержат большое количество фосфатидов и витамина Е, который важен для нормальных обменных процессов и хорошей мышечной активности Вашего маленького непоседы. Например, в подсолнечном масле содержится от 40 до 120мг% витамина Е; в оливковом масле – до 20-25мг%; в кукурузном – до 100мг%; и до 160мг% в хлопковом масле.

К сожалению, наш организм не может самостоятельно синтезировать большинство необходимых полиненасыщенных жирных кислот, поэтому для гармоничного роста и развития Вашей малютки с первых месяцев жизни мамочке следует позаботиться о ее полноценном питании. Поэтому при введении прикорма в рацион Вашего маленького чемпиона не забудьте познакомить ее с ароматным и полезным растительным маслом.

Если Вашему маленькому непоседе уже исполнилось 6 месяцев, и Вы начинаете прикармливать его вкусными овощными пюре и кашками, идеальным вариантом станет их заправка растительным маслицем. Для начала добавьте половинку чайной ложечки растительного масла в прикорм малютке – это позволит ей наслаждаться новыми оттенками знакомого вкуса и существенно увеличит питательность прикорма. К тому моменту, как малышу исполнится годик, постепенно увеличивайте количество растительного масла в его пище до 1 чайной ложечки.

Лучше всего использовать растительное масло в натуральном виде в качестве заправки уже готовых блюд, так как многие полезные свойства масла исчезают при тепловой обработке. При приготовлении пищи для малыша отдавайте предпочтение нерафинированному маслу, так как в нем содержится больше полезных для детей фосфолипидов.

Однако, несмотря на то, что растительное масло является небелковым продуктом, и как правило, не содержит растительных белков, определенное их количество все-таки может встречаться в нерафинированном масле. Именно поэтому, когда будете знакомить Вашего маленького гурмана с растительным маслом, внимательно понаблюдайте за самочувствием малютки. Вероятность возникновения аллергии на растительное масло у деток небольшая, но она все-таки существует. Если у Вашей крошки проявилась аллергическая реакция на растительное масло определенного вида, следует исключить такое масло из меню малыша или попробовать заменить его рафинированным.

Когда Вашему маленькому чемпиону исполнится 12 месяцев, и Вы постепенно переведете его на такую же еду, какую едят взрослые члены Вашей семьи, продолжайте использовать растительное масло для заправки салатов и приготовления различных блюд, чтобы сделать рацион малыша полезным и разнообразным. Обязательно сажайте свое сокровище кушать за один стол со всей семьей и с самого детства развивайте у него навыки здорового и сбалансированного питания, которые помогут ему заложить основы будущего здоровья на всю жизнь.

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Вода

Без сомнения, вода дает жизнь, увлажняет и является лучшим «лекарством» для детоксикации организма. Детский организм остро нуждается в воде. Фактически, ежедневно следует выпивать достаточное количество воды. Но ребенку трудно пить воду, особенно, если он не приучен к этому.

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

18-24 месяцев Рецепты

Дрожжевой хлеб пеку самостоятельно дома уже больше 4 лет. Считаю, что домашний хлеб более полезный, чем покупной. Сегодня поделюсь рецептом Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой.

Прикорм

Лето для детей — это морские купания и развлечения. Но сколько мороженого можно кушать ребенку в день?
Может ли ребенок кушать мороженое каждый день?

Общие

Правильное питание способствует здоровью глаз. Исследования показали, что существуют полезные продукты для зрения детей благодаря своим антиоксидантным свойствам.

10-12 месяцев Рецепты

Легче купить детское печенье.. На сегодняшний день можно купить разные виды печенья для детей из разнообразной муки.

Пищевые расстройства

Поскольку расстройства пищевого поведения по-прежнему угрожают здоровью и жизни девочек, данные, выявленные в результате новых исследований, беспокоят родителей.

Привередливый едок

Вечный вопрос для родителей привередливого едока – как накрывать стол, чтобы он кушал. Если человек не знаком с настоящим привередой, то совет один «не кормить». Так поступает большинство родителей. Однако с привередливым едоком этот фокус не работает.

24-36 месяцев Рецепты

Домашняя детская колбаса — это мясной продукт, который нравится как взрослым, так и детям. Иногда трудно найти сосиски/колбасы действительно хорошего качества, с низким содержанием соли и качественным мясом.

Общие

Ошибки родителей в детском питании реальный факт. Причем с первым ребенком они совершаются чаще, чем с последующими. Случайно родители совершают ошибки в питании. Предлагаю список самых частых ошибок родителей в детском питании.

Обучение питанию

Здоровая диета должна включать три сбалансированных приема пищи в день и перекусы по мере необходимости. Сбалансированная тарелка? Как ее собрать?

Обучение питанию

Во всех статьях на сайте ЭДП пишу про разнообразное правильное питание или сбалансированное питание. Что это такое? Как с ним жить и кушать? Разберемся?

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Вода

Общие Овощи

Общие

Привередливый едок

Общие

Обучение питанию

18-24 месяцев Рецепты

Прикорм

Общие

10-12 месяцев Рецепты

Пищевые расстройства

Привередливый едок

24-36 месяцев Рецепты

Общие

Обучение питанию

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Вода

Общие Овощи

Общие

Привередливый едок

Общие

Обучение питанию

18-24 месяцев Рецепты

Прикорм

Общие

10-12 месяцев Рецепты

Пищевые расстройства

Привередливый едок

24-36 месяцев Рецепты

Общие

Обучение питанию

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Вода

Общие Овощи

Общие

Привередливый едок

Общие

Обучение питанию

18-24 месяцев Рецепты

Прикорм

Общие

10-12 месяцев Рецепты

Пищевые расстройства

Привередливый едок

24-36 месяцев Рецепты

Общие

Обучение питанию

error: Текст защищен!!!

Растительные масла в прикорме — какие и когда вводить

Растительное масло — огромный источник витаминов и полезных жиров, поэтому педиатры и детские диетологи рекомендуют добавлять его в каши и пюре для крохи уже сначала прикорма.

[email protected]_consultant

Но какое масло для прикорма выбрать? Какое растительное масло из всего их разнообразия — самое безопасное и полезное? Не будет ли у ребенка аллергии? Давайте разбиваться, основываясь на рекомендациях европейских, американских и отечественных педиатров.

Стоит сразу сказать, что при введении любого растительного масла в прикорм ребенка нужно обязательно консультироваться с педиатром, так как многие из этих масел не входят в «классический» набор продуктов для первого прикорма, рекомендованных ВОЗ. Кроме того, только лечащий врач может видеть полную картину здоровья малыша и давать разрешение на введение масла в безопасном для него возрасте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Правила летнего прикорма: как уберечь малыша от отравлений

Оливковое масло

Когда вводить в прикорм: с 6 месяцев.

Какое выбрать: для прикорма лучше выбирать масло высшего сорта Extra Virgin Olive Oil холодного отжима, также подойдет Virgin Olive Oil.

В составе оливкового масла есть «полезный» холестерин и ненасыщенные жирные кислоты, которые очень нужны растущему организму. Также в состав входят жирные кислоты, которые по полезности аналогичны жирам в материнском молоке. Ну и третьим аргументом «за» оливковое масло можно назвать то, что оно усваивается организмом малыша лучше всех других растительных масел.

[email protected]

Подсолнечное масло

Когда вводить в прикорм: 6 месяцев ( европейские педиатры рекомендуют с 7-ми).

Какое выбрать: чтобы в масле сохранились витамины и полезные вещества, выбирайте нерафинированное, холодного отжима.

В подсолнечном масле очень много витамина Е, а также полиненасыщенных жирных кислот и линолевой кислоты.

[email protected]

Сливочное масло

Когда вводить в прикорм: 7 месяцев, если нет аллергии на коровий белок.

Какое выбрать: в сливочном масле должно быть не менее 80% молочного жира. Проведите эксперимент: положите масло на 3 часа в морозильную камеру. Если продукт твердый, скалывается и не намазывается — значит масло качественное.

В сливочном масле содержится витамины А и D, а также «полезный» холестерин и жиры, которые нужны нашему организму.

На 100 граммов пюре или кашки добавляйте 1 ч. л масла (это примерно 5 г).

[email protected]

Кукурузное масло

Когда вводить в прикорм: с 7 месяцев.

Какое выбрать: нерафинированное.

Кукурузное масло полезно своим содержанием витаминов: Е, А, В1, В2, РР, F, а также такими минералами как железо, магний, калий. В его составе много полезных для организма ненасыщенных кислот: линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая. А при нагревании почти все полезные свойства масла остаются.

[email protected]_list.ru

Льняное масло

Когда вводить в прикорм: с 1,5-2 лет.

Какое выбрать: холодный отжим, маленький объем бутылки.

Среди растительных масел льняное имеет самую большую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот, а особенно полезной является альфа-линоленовая кислота. Но жарить на таком масле категорически нельзя из-за высокого содержания свободных жирных кислот.

[email protected]_superfood

Кунжутное масло

Когда вводить в прикорм: с 1 года.

Какое выбрать: нерафинированное, первого холодного отжима.

В составе кунжуного масла много кальция, витаминов группы В, витамин Е, железо, магний, фосфор, цинк и множество полезных кислот, такие как: олеиновая, арахиновая, пальмитиновая, стеариновая.

[email protected]

Тыквенное масло

Когда вводить в прикорм: после 1,5-2 лет.

Какое выбрать: поскольку после кедрового, тыквенное масло является одним из самых дорогих растительных масел, важно обращать внимание на срок его изготовление. Чем масло свежее — тем оно полезнее.

В плане полезности тыквенное масло является рекордсменом по многим пунктам: в нем много цинка, магния, кальция, фосфора, железа, селена, витамина А, витаминов группы В, а также витамины К и Т.

[email protected]

Кедровое масло

Когда вводить в прикорм: с 1 года.

Какое выбрать: холодного отжима.

Кедровое масло очень полезно для детей, так как благоприятно влияет на умственное и физическое развитие. Также педиатры рекомендуют вводить масло в рацион ребенка во время смены молочных зубов. Масло богато витамином Е, В, Р, а также хорошо усваивается детским организмом.

[email protected]

Рапсовое масло

Когда вводить в прикорм: с 7 месяцев.

Какое выбрать: качественное рапсовое масло — редкий продукт. Обращайте внимание, что цвет масла должен быть янтарно-желтым, а на дне бутылки не должно быть осадка.

Рапсовое масло содержит в своем составе эруковую кислоту, которая не является полезной для нашего организма, но сейчас выводят специальные его сорта без содержания этой кислоты. И хотя многие диетологи и педиатры склоняются к тому, что такое «фильтрованное» масло теряет ряд полезных свойств, в нем остается витамин Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты.

[email protected]_malina_ru

Кокосовое масло

Когда вводить в прикорм: с 1 года.

Какое выбрать: нерафинированное, холодного отжима.

В кокосовом масле есть витамин К, Е, полезные жирные кислоты, холин, а также кальций, железо и цинк.

[email protected]_russia

Несмотря на то, что все масла из этого списка очень полезны, не стоит забывать, что в стандартный перечень продуктов для прикорма ни одно из них не попало. А это значит, что перед тем, как вводить любое масло в прикорм ребенка, нужно консультироваться с врачом.

Многие педиатры и эксперты по питанию рекомендуют давать до года только оливковое, подсолнечное и сливочное масло, а уже после года постепенно вводить кукурузное и чередовать их.

Помните, что не все масла подходят взрослому человеку, а тем более — ребенку. Кроме того, льняное масло нельзя принимать с рядом медикаментов, а также при болезнях ЖКТ, а кунжутное противопоказано при повышенной свертываемости крови. Поэтому консультация педиатра обязательна.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ягодный прикорм: главные правила введения ягод в рацион ребенка
15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Можно ли добавлять масло в детский прикорм

При приготовлении прикорма многие мамы задаются вопросом, добавлять масло или нет и не будет ли плохо ребенку, если масла окажется слишком много. Рассказываем, в каком возрасте, сколько и какое масло давать грудничку в прикорм, чтобы жиры были полезными. Рекомендации дает к. м. н., доцент кафедры педиатрии УлГУ, врач-педиатр, гастроэнтеролог, диетолог и главврач многопрофильного медцентра в Ульяновске Елена Викторовна Дерябина.

— Елена Викторовна, зачем добавлять растительное масло грудничку в прикорм?

— Жиры играют очень важную роль для организма и ребенка, и взрослого человека.

Некоторые функции липидов

Энергетическая	При расщеплении жиров выделяется 30—40 % энергии, которая необходима детям для роста и существования.
Пластическая	Жиры — компоненты органов и тканей, клеточных и субклеточных мембран, и от правильности состава мембраны зависит ее функция. Насыщенные жиры уменьшают текучесть мембраны, она становится менее подвижной, а полиненасыщенные жирные кислоты усиливают текучесть (лабильность) мембраны, что важно для поддержания ее структуры и функции.
Регуляторная	Из полиненасыщенных жирных кислот образуются эйкозаноиды — сигнальные молекулы, которые действуют в различных физиологических системах и патологических процессах, таких как: усиление или подавление воспаления, аллергии, лихорадки и других иммунных реакций; способствуют восприятию боли; регулирование роста клеток; контроль артериального давления; и модулирование кровотока к тканям.

— Свойства жиров зависят от жирных кислот в их составе.

Насыщенные жирные кислоты

Твердые жиры животного происхождения: бараний, свиной жир, сливочное масло.

Кокосовое масло и другие.

Ненасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты Омега-9 (основной источник — оливковое масло).

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 (их достаточно во всех растительных маслах) и Омега-3 (содержатся в основном в продуктах рыбного происхождения — в рыбьем жире и масле криля).

— Насыщенные жиры — хороший источник энергии и холестерина, который тоже нужен для работы организма. Но очень важны ненасыщенные, в частности, арахидоновая (ARA, Омега-6), эйкозапентаеновая (EPA, Омега-3) и докозагексаеновая (DHA, Омега-3) кислоты — они входят в состав фосфолипидов клеточных мембран и участвуют в образовании эйкозаноидов, а потому имеют особое значение для иммунной и нервной систем.

— Какими полезными свойствами обладают растительное и сливочное масло?

— Детям до года масло нужно в небольшом количестве. Это дополнительный источник энергии и компонентов, про которые мы говорим. Но основным источником жира для ребенка будет грудное молоко или адаптированная смесь.

Растительное масло

Не содержит холестерина.

Богато жирорастворимыми витаминами E, A, D.

Кукурузное, подсолнечное масло — самые значимые источники Омега-6, а оливковое масло — Омега-9.

Сливочное масло

Содержит холестерин и преимущественно полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

В нем очень мало Омега-6 и нет Омега-3.

— Масло в оптимальных количествах очень полезно для пищеварения. Оно способствует усвоению жирорастворимых витаминов, тренирует поджелудочную железу; жировой компонент пищи стимулирует сокращения желчного пузыря. Поэтому в оптимальном количестве жиры нужны в детском питании.

— В чем может быть вред растительных и животных жиров до года?

— Опасен их избыток в рационе, это излишне нагружает желчевыводящие пути и поджелудочную железу: их ферментативная активность формируется и повышается постепенно, организм младенца просто не справляется с переработкой жиров.

— Чем жирные кислоты в составе детских смесей отличаются от таковых в растительном и сливочном масле?

— Производители смесей стараются адаптировать жировой компонент смесей и приблизить его к жировому компоненту женского молока. Например, в молоке коровы или козы мало, по сравнению с грудным молоком, линолевой кислоты: она добавляется из растительных жиров. Пальмитиновая жирная кислота берется из растительного пальмового масла или молочного жира молока коровы или козы. Также смеси дополнительно обогащают Омега-3, -6 полиненасыщенными жирными кислотами.

— Есть ли, по мнению врачей, особые показания для введения масла в детский рацион?

— Даже при недостаточной массе тела и дефицитах нужно осторожно поступать с жирами и не превышать допустимую их норму в рационе ребенка, в том числе в виде масла. Нередко родители считают, что жир улучшает стул ребенка: якобы делает его более мягким. Это убеждение неверно. Как мы уже сказали, избыток жира может привести к сбою в работе желчевыводящих путей, что может отразиться на характере стула.

— Правда ли, что масло улучшает вкусовые качества прикорма?

— Масло, особенно сливочное (молочный жир), заметно улучшает вкус пищи. Но такое восприятие продукта в большей степени связано с вкусовыми предпочтениями родителей. Рецепторы вкуса у детей развиваются постепенно и могут реагировать на пищу не так, как у взрослых.

— Когда вводить масло в прикорм?

— Согласно Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни, масло разрешено давать уже в 4-6 месяцев, то есть с началом перехода на твердую пищу. Но сам прикорм не начинают с растительного или сливочного масла. Первый прикорм — это каши или овощные пюре в чистом виде. После того как малыш с ними познакомится, можно добавлять сливочное масло в кашу, растительное — к овощам.

Лучше начинать с растительного масла, потому что в нем меньше насыщенных жиров и это немолочный продукт. Введение молочных продуктов откладывают на более поздний период.

Если у ребенка ожирение, избыточная масса тела или проблемы с желчевыводящими путями, можно отсрочить введение масла в прикорм.

Сколько масла давать грудничку до года

4-5 месяцев: растительное масло — 1-3 г, сливочное масло — 1-4 г.

6-7 месяцев: растительное масло — 5 г, сливочное масло — 4 г.

8-12 месяцев: растительное масло — 6 г, сливочное масло — 5 г.

Проблемы с пищеварением у грудничка при слишком раннем введении масла

Нарушение стула.

Перегрузка поджелудочной железы и желчевыводящих путей.

Неусвоение жиров.

«Неправильные» жиры могут блокировать другие вещества, например, кальций.

Нагрузка организма холестерином.

Нарушение поступления других ингредиентов.

Избыточное увеличение массы тела.

— Какое масло давать грудничку в прикорм?

— Сливочное, подсолнечное или оливковое масло — для прикорма лучший вариант. Другие масла детям не рекомендуются. Нужно руководствоваться следующим принципом: ребенок должен есть то, что чаще употребляют его родители. Перечисленные масла также наиболее сбалансированы по составу насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

— На что обратить внимание при выборе продукта?

— Важно доверие к производителю. Выбирайте масло, которое знают и используют в вашей семье. Качество продукта — это соответствие ГОСТу, удовлетворительные результаты проверок Роспотребнадзора.

Растительное масло

Лучше использовать продукт без дополнительных примесей и хранить его в стеклянной темной таре.

Сливочное масло

Важны отсутствие примесей растительных жиров — сохраняется естественная жирность.

На продукте не должно быть желтой пленки: изменение и неоднородность цвета говорят о том, что масло уже окислилось, — а это вредно для организма.

— Если есть возможность найти детский продукт, то лучше приобрести его. Масло для детей выпускается с учетом всех требований к детскому питанию.

— Бывает ли аллергия на масло?

— Как на любой пищевой компонент, аллергия может появиться и на масло, поскольку оно содержит следы белков основного сырья. Именно для профилактики бурных реакций рекомендуется поэтапное знакомство с прикормами и постепенное введение масла. Если употребления масла развивается реакция, можно заподозрить аллергию. Тогда после исключения его из рациона симптомы обычно уходят.

Если у ребенка аллергия на белок коровьего молока, ему молочная продукция не вводится, в том числе сливочное масло. Нужно использовать растительные масла. Сливочное масло дают после расширения молочной диеты. Иногда бывает аллергия на подсолнечное масло: тогда ему подбирают замену, например, оливковое масло. Если развивается аллергия и на него, выбирают другой вид масла.

Жиры — очень важный компонент в детском питании. При составлении рациона малыша нужно учитывать, что в прикорм промышленного производства масло может быть уже добавлено. В домашний прикорм можно постепенно вводить масло в количестве, разрешенном «Национальной программой оптимизации вскармливания детей». Но всегда нужно помнить, что в первый год жизни основной источник жиров для ребенка — грудное молоко или адаптированная смесь.

Врач-педиатр
Елена Викторовна Дерябина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Как добавить масло или сливочное масло в детское питание для улучшения здоровья ребенка

Вы добавляете масло или сливочное масло в детское питание при кормлении ребенка? Если нет, подумайте еще раз!

При приготовлении детского питания мы обычно собираем вместе разные овощи, зелень и, возможно, немного мяса или рыбы. Затем мы смешиваем его с грудным молоком, смесью или водой для получения нужной консистенции. В результате, надеюсь, получится вкусное блюдо для вашего ребенка, но очень нежирное .

Хорошо или плохо? Собственно… не очень хорошо .

Здесь мы объясним , почему добавление масла или сливочного масла в детское питание — отличный способ способствовать здоровью и развитию вашего ребенка.

Зачем и как добавлять жир — масло или сливочное масло — в детское питание

Почему детям нужен жир

Жир очень важен для физического развития вашего ребенка. Его или ее рост и развитие мозга поддерживаются диетой с высоким содержанием жиров , поскольку жир помогает строить миелиновую оболочку вокруг нервов в головном и спинном мозге.Эта миелиновая оболочка создает изоляцию для центральной нервной системы и, следовательно, позволяет нервным импульсам перемещаться быстро и эффективно.

Грудное молоко имеет высокое содержание жира; около 4% и содержит жиры Омега-3, такие как DHA и AA — очень полезно.

Однако, если бы вы могли удалить всю воду из грудного молока, оставшееся вещество было бы примерно на 50% жирностью. Достаточно много! Итак, как видите, жир — чрезвычайно важная часть рациона ребенка.

Если вы сами готовите детское питание без добавления жира, его содержание часто будет намного меньше 4%.Если вы рано начнете есть твердую пищу или не добавите масло или сливочное масло в детское питание, которое вы готовите, ваш ребенок может не получить достаточно жира для оптимального развития.

Интересно, что, несмотря на то, что детское питание может содержать меньше жира, чем грудное молоко и смеси, несколько исследований показывают, что младенцев, которых рано вводят в твердую пищу, подвергаются значительно более высокому риску ожирения в дошкольном возрасте по сравнению с детьми вводится в твердую пищу в возрасте от 4 месяцев.

Нежирное детское питание — не способ поддерживать нормальный вес вашего ребенка.

Какие жиры выбрать

Теперь, какой жир лучше добавить? Масло, сливочное масло, маргарин? Несколько видов масла, а также сливочное масло — отличный выбор! С другой стороны, лучше избегать маргарина, и я скоро объясню почему.

Оливковое масло , как известно, полезно для здоровья, особенно при использовании оливкового масла первого отжима (органического).

Оливковое масло содержит в высокой степени мононенасыщенных жиров , а также жирные кислоты, которые присутствуют в грудном молоке и способствуют росту вашего ребенка.Он также содержит несколько важных витаминов, таких как A, B, C, D, E и K.

(Прочтите здесь о пользе различных витаминов для вашего ребенка.)

Кокосовое масло (снова натуральное, органическое) набирает популярность благодаря своему составу. Кокосовое масло, как и грудное молоко, содержит большое количество жирных кислот со средней длиной цепи. И грудное молоко, и кокосовое масло богаты лауриновой кислотой, которая способствует иммунной защите .

Есть и другие полезные масла, но оливковое масло и кокосовое масло — хорошие, хорошо документирующие масла, с которых можно начать с вашего ребенка.

Просто убедитесь, что у вас есть масла первого отжима и предпочтительно органические масла, если вы можете себе это позволить. ( Масла первого отжима являются обязательными , если вы хотите, чтобы масло было полезным для вашего ребенка.)

Добавление масла в детское питание — тоже отличный вариант.

Сливочное масло очень питательно, содержит необходимые жиры и холестерин, а также витамин А, CLA и незаменимые жирные кислоты.

Вам следует придерживаться несоленого сливочного масла , предпочтительно органического масла , поскольку соль может вызвать нагрузку на почки ребенка, а масло, произведенное органическим способом, не будет содержать добавленных гормонов / лекарств, которые даются крупному рогатому скоту, выращиваемому в стандартных условиях.

Также, если возможно, используйте масло травяного откорма , а не зернового скота, так как масло травяного откорма будет содержать значительно большее количество витамина А и CLA и будет иметь лучший профиль жирных кислот Омега-3. .

Если вас беспокоит содержание молочного белка в сливочном масле, можно расслабиться. Сливочное масло обычно не содержит большого количества молочных белков, поэтому оно должно быть минимально аллергенным .

Если ребенок переносит молочную смесь (или если мать кормит грудью и включает в свой рацион молочные продукты), у ребенка вряд ли будет аллергия или чувствительность к молочному белку.

Тогда как насчет маргарина? Избегайте этого! Маргарин производится с помощью химического процесса, который делает его твердым, но также насыщает его трансжирными кислотами, консервантами и химическими веществами. Ой!

Сколько сливочного масла добавить в детское питание

Предполагая, что детская порция составляет около 2 унций, вы можете добавить около 0,5–1 чайной ложки масла или сливочного масла на одну порцию.

Поскольку младенцам не рекомендуется жарить пищу, вы можете добавлять масло или сливочное масло в детское питание после кипячения или приготовления на пару.Таким образом, полезные витамины, минералы и жирные кислоты не будут разрушены жарой.

Как насчет детей с ожирением

Когда ребенок страдает ожирением или избыточным весом, достаточным для беспокойства родителей?

Это сложный, а иногда и деликатный вопрос.

Многие дети в первые несколько месяцев жизни становятся совершенно толстыми, особенно если их полностью кормить грудью. Но как только эти дети начинают двигаться и комбинировать грудное молоко с твердой пищей, они часто довольно быстро сбрасывают детский жир.И это все хорошо. Детям, которые действительно полнеют на грудном молоке, совсем не о чем беспокоиться.

Еще больше беспокоит, если ребенок старшего возраста начнет быстро набирать вес внезапно. Но прежде чем вообще беспокоиться, посоветуйтесь с детским врачом! Не стоит начинать экспериментировать с диетой вашего ребенка до того, как поговорите с педиатром.

А теперь давайте предположим, что ваш ребенок действительно имеет лишний вес. Означает ли это, что вам следует сократить потребление жира? Вообще-то, нет. По крайней мере, не как вариант из первых рук. Вам следует сократить потребление сахара и простых углеводов , таких как белая мука, фаст-фуд и фруктовые соки.

Все больше и больше исследований подтверждают, что сахар и простые углеводы являются настоящими причинами ожирения .

Они также вызывают кариес и могут привести к недоеданию, поскольку представляют собой практически пустые калории (без витаминов, минералов, белков или жиров, необходимых для развития).

Вы также должны убедиться, что ваш ребенок получает доступ к здоровым жирам, таким как описанные выше жирные кислоты со средней длиной цепи.

Во-вторых, развлекайтесь с малышом! Спуститесь на пол, чтобы поиграть. Гоняйте за своим ползающим или бегающим малышом — им это обычно нравится! Или запишитесь на веселые детские занятия вместе. Идеальный способ наладить связь с вашим ребенком.

В-третьих, убедитесь, что ваш ребенок достаточно спит. Вы можете просмотреть этот график сна ребенка и сравнить его со своим собственным ребенком. Недостаток сна связан с избыточным весом у взрослых, возможно, и у детей.

Как насчет худых младенцев

Многие родители беспокоятся, что их ребенок слишком худой.Мы склонны представлять здоровых младенцев полненькими. Но хотя существует множество установленных отрицательных последствий для здоровья ребенка, страдающего ожирением, очень мало задокументированных отрицательных эффектов худобы .

Таким образом, если у вас нет причин полагать, что ваш ребенок не получает необходимого ему питания, или если ваш ребенок быстро теряет весовые кривые, выглядит слабым или больным, вам действительно не нужно сильно беспокоиться о своем здоровье. худой ребенок.

Если ваш ребенок счастлив и нормально развивается, просто не отрывайтесь от здоровой пищи и добавляйте в приготовленное вами детское питание столько масла или сливочного масла, сколько вы бы сделали для любого ребенка.

Если ваш ребенок не хочет быть слишком худым, что подтверждено вашим педиатром, вы, вероятно, получите совет от врача по питанию.

Продукты с высоким содержанием полезных жиров часто являются отличным источником энергии и для этих детей. Авокадо — отличный овощ, который можно предложить вашему ребенку в таком случае, как и жирный сыр и йогурт, когда он достаточно взрослый.

Некоторые педиатры также рекомендуют добавлять масло в детскую бутылочку.

Но опять же, не пытайтесь увеличить вес вашего ребенка, если ваш педиатр не скажет вам того же.

Младенцы не являются нездоровыми только потому, что они крошечные или худые, независимо от того, что говорит ваша бабушка или сосед!

Надеюсь, эта статья вдохновила вас перестать беспокоиться о том, что вы делаете что-то неправильно, добавляя масло или сливочное масло в детское питание. Давать младенцам правильное масло или сливочное масло совершенно безопасно и даже полезно!

Исследования по добавлению масла или сливочного масла в детское питание

Подробнее о кормлении вашего ребенка

Не стесняйтесь поделиться любыми мыслями о добавлении масла или сливочного масла в детское питание, оставив комментарий ниже! 🙂

3 рецепта натурального детского питания с использованием кокосового масла — The Skinny

В одном из наших недавних блогов мы обсуждали важность включения хороших жиров в свой рацион.Но знаете ли вы, что это так же важно для детей, как и для взрослых? Мы объясним, почему, и предложим советы, как добавить больше полезных жиров в их рацион.

Хороший жир необходим для роста младенцев. Он помогает в восстановлении клеток, дает энергию, помогает им чувствовать себя сытыми и важен для развития мозга и роста костей. Чтобы дети получали достаточно жира, чтобы помочь им развиваться и расти здоровым, примерно 40–50 процентов калорий в их рационе должны поступать из жира, пока они не перестанут расти.Это означает, что младенцам нужно около шести столовых ложек здорового жира каждый день, большая часть которого поступает с грудным молоком или молоком. (Мы рассказали вам об этой теме, мамы.) Если вы не уверены, получает ли ваш ребенок достаточно хорошего жира, вы можете добавить дополнительную чайную ложку к его суточному потреблению, чтобы обеспечить соблюдение рекомендаций.

Один из самых простых способов добавить в рацион вашего ребенка полезные жиры — это дать ему или ей кокосовое масло. Вам, вероятно, больше всего повезет, если вы добавите его в детское питание или пюре.Вы можете легко сделать это с помощью купленного в магазине детского питания или приготовить собственное здоровое детское питание и закуски в дополнение к рациону вашего ребенка.

Ниже приведены три рецепта, которые доказывают, насколько легко приготовить натуральное детское питание из кокосового масла. (Некоторые рецепты даже призывают к замораживанию, а замороженные укусы отлично подходят для того, чтобы дать ребенку, когда у него начнутся прорезывания зубов, и ему понадобится помощь!)

Кокосово-яблочное пюре

Рецепт можно найти на «Сбалансированной жизни».

Состав

1 стакан органического несладкого яблочного пюре (с любым вкусом)

1 столовая ложка растопленного кокосового масла

Проезд

Смешайте в миске яблочное пюре и топленое кокосовое масло и хорошо перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой и капните небольшими каплями кокосово-яблочного пюре на противень.
Поместите противень в морозильную камеру, пока кусочки не затвердеют.
Дать ребенку несколько замороженных закусок в качестве перекуса.
Храните кусочки в морозильной камере в герметичном, безопасном для морозильной камере контейнере или пакете.

Пюре из фруктов или овощей

Рецепт найден на Deliciously Organic и адаптирован.

Состав

6-7 чашек желаемых фруктов или овощей, нарезанных при необходимости на кусочки размером 2,5 см

2 столовые ложки растопленного кокосового масла

2-4 столовые ложки несладкого кокосового молока, материнского грудного молока или органических смесей

Проезд

Растопите кокосовое масло в большой кастрюле на среднем или медленном огне.Покрутите сковороду, чтобы покрыть ее растопленным кокосовым маслом, и добавьте выбранные вами фрукты или овощи. Готовьте смесь, периодически помешивая, пока фрукты или овощи не станут очень мягкими (около 10 минут).
Вылейте фрукты или овощи в блендер и добавьте 2 столовые ложки молока по вашему выбору. Измельчите смесь, пока она не станет однородной. (Возможно, вам потребуется добавить еще 1-2 столовые ложки, пока пюре не достигнет желаемой консистенции).
Дайте смеси полностью остыть, прежде чем переложить ее ложкой в лоток для кубиков льда и дать ей замерзнуть.
Разморозьте отдельные кусочки, когда вам нужно поесть для вашего ребенка.
Храните кусочки в морозильной камере в герметичном, безопасном для морозильной камере контейнере или пакете.

Пюре из абрикоса, груши и кокосового масла

Рецепт найден на Бэби Фуд.

Состав

6 абрикосов, свежих или замороженных, без косточек

2 крупно нарезанные груши

1/2 стакана жидкости (воды, грудного молока или бульона)

1 чайная ложка кокосового масла

Проезд

Смешайте абрикосы, груши и жидкость по вашему выбору в средней кастрюле на среднем огне.Накройте кастрюлю на 10 минут, время от времени помешивая.
Дайте смеси немного остыть, прежде чем переливать ее в блендер или кухонный комбайн. Добавьте кокосовое масло и перемешивайте смесь в течение одной минуты или пока она не станет полностью однородной.
Давайте ребенку пюре так же, как и любое другое пюре или детское питание, купленное в магазине.
Храните пюре в герметичном контейнере в холодильнике в течение четырех дней или в морозильной камере в течение четырех месяцев.

Если у вас в кладовой или в шкафу есть скинни-кокосовое масло, оно идеально подходит для этих рецептов.Другой вариант — Pure Baby, продукт на чистом кокосовом масле, разработанный как для младенцев, так и для мам, который можно использовать по-разному.

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов или у вас есть другие, которыми вы хотели бы поделиться, оставьте нам комментарий ниже!

20 быстрых и простых овощных пюре для младенцев

Как только вашему ребенку исполнится пять месяцев, вы, вероятно, начали думать о грядущей захватывающей вехе — переходе на твердую пищу! Многие сообщества даже отмечают это событие небольшим семейным праздником — это так важно! Для большинства мам решить, когда начинать прием твердой пищи, довольно легко, но составить меню для 6-месячного ребенка может быть непросто.Вот почему мы здесь, чтобы составить список из 20 простых овощных пюре для младенцев, которые можно приготовить дома!

Для маленьких детей наиболее очевидным выбором являются хлопья и фруктовые или овощные пюре. Вы можете ознакомиться с нашим списком из 10 вкусных фруктовых пюре для младенцев , а также с полным ассортиментом из детских хлопьев . Так чего же не хватает? Овощи! Вы слышали, как мамы ворчат по поводу того, что их дети не едят достаточно овощей и вместо этого собирают с тарелки всю зелень.Вы сможете избежать этой проблемы позже, сделав правильный шаг прямо сейчас — познакомив ребенка с самыми разными овощами!

Овощное пюре, этап 1 (6-9 месяцев)

1. Картофельное пюре

Картофельное пюре — отличный первый корм для младенцев. Он имеет мягкую консистенцию, легко разминается и является наименее аллергенным продуктом. Начните с небольшого количества, так как у некоторых детей может развиться расстройство желудка из-за газов. Это также лучший овощ, который можно сочетать с другими овощами.

2. Пюре из сладкого картофеля

Сладкий картофель содержит большое количество клетчатки и является хорошей пищей для предотвращения запоров у младенцев. Сладкий картофель также медленно выделяет энергию, поэтому это хороший вариант во время ужина, чтобы ваш малыш не проголодался ночью.

3. Морковное пюре

Морковь сладкая от природы, поэтому малыши с удовольствием ее принимают! Оранжевый цвет указывает на присутствие бета-каротина, что означает здоровое зрение вашего маленького кролика!

4.Тыквенное пюре

Помимо того, что тыква богата клетчаткой и антиоксидантами, она также обладает антибактериальными свойствами и убивает кишечных глистов. Это идеальный первый корм для младенцев, тем более что он имеет мягкую приятную консистенцию при приготовлении и легко размягчается.

5. Пюре из французской фасоли

Французские бобы — отличный источник растительных питательных микроэлементов, минералов и витаминов, таких как A, B1, B6 и C. Это делает их незаменимым овощем для младенцев. Обработка бобов и картофеля на пару придает им кремообразную консистенцию.

6. Пюре из красной чечевицы и моркови

Красная чечевица очень проста в приготовлении и является идеальным ингредиентом для пюре! Этот рецепт от Au Petit Gout использует лук-шалот, чтобы добавить интересную нотку. Откажитесь от соли и возьмите специи.

7. Пюре из красного перца

Красный перец — не обычный выбор для детского пюре 1-го этапа, но так и должно быть! Baby Foode покажет вам, как легко сделать это пюре с богатым антиоксидантом и великолепным внешним видом!

8. Пюре из тыквы в бутылках

Бутылочная тыква не вызывает аллергии и является одним из идеальных продуктов для отлучения от груди младенцев.С содержанием воды более 90% он способствует легкому пищеварению и избавляет от запоров. Так что больше никаких жестких какашек!

9. Пюре из кабачков

Кабачки становятся все более доступными на индийском рынке, поэтому этот рецепт от Parent Hub должен быть достаточно простым в приготовлении! Это легкоусвояемое овощное пюре первой стадии с высоким содержанием воды и хорошим содержанием клетчатки.

10. Пюре из лука-порея

Лук-порей не очень распространен в индийских семьях, но его можно купить в специализированных супермаркетах.Если вы найдете свежий лук-порей, то дайте своему малышу отведать блюда интернациональной кухни! У Baby Foode есть прекрасный простой рецепт пюре из лука-порея, в котором используются только белые и светло-зеленые части.

11. Зеленый горошек и картофельное пюре

Зеленый горошек богат кальцием, железом и витаминами А и С. Все эти питательные вещества можно дать своему ребенку в виде этого вкусного зеленого горошка и картофельного пюре. Это супербелковое блюдо, так пусть эти маленькие мышцы и кости растут!

12.Пюре из оливкового масла брокколи

Чтобы обеспечить максимальное питание, желательно, чтобы в вашем доме было много разных масел. Это пюре из брокколи и оливкового масла от baby foode идеально подходит для разнообразия меню вашего малыша. Это блюдо подходит малышам от 8 месяцев.

13. Картофельное пюре из свеклы

Эта комбинация корнеплодов отлично подходит для маленьких детей, которые привыкли к картофельному пюре. Свекла богата железом и помогает повысить иммунитет, поэтому обязательно включайте ее в рацион вашего малыша!

14.Пюре из картофельных цукини и цветной капусты

Когда ваш ребенок привыкнет к большинству овощей, можно вводить цветную капусту. Убедившись, что это не вызывает газообразования, можно приступать к приготовлению этого восхитительного пюре от Little Mashies!

Овощное пюре, 2 этап (9 — 12 месяцев)

15. Свекольное пюре

Свекла — отличный овощ для младенцев, учитывая высокое содержание в ней антиоксидантов. Насыщенный цвет — еще один привлекательный фактор для малышей! Попробуйте этот рецепт от Weelicious, который включает запекание свеклы для получения прекрасного аромата.

16. Картофельная морковь Пюре из сладкой кукурузы

Annabel Karmel — это питательное пюре яркого цвета, которое отлично подходит для детей на второй стадии. Для большей текстуры пюре оставьте немного комковатости. Замените молоко в рецепте грудным молоком или смесью для детей младше 12 месяцев.

17. Пюре из брокколи и шпината

Теперь это пюре, богатое питательными веществами и антиоксидантами! С брокколи для укрепления иммунной системы и шпинатом, который полезен для глаз, это овощное пюре обязательно нужно попробовать вашему ребенку!

18.Морковное пюре Палак

Морковь — одни из первых овощей, которые скармливают младенцам, а добавление палака делает это еще лучше! Шпинат может содержать оксалаты и нитраты, поэтому он не подходит для детей младше 8 месяцев. Тмин придает пюре идеальную пикантность!

19. Пюре из картофельного сыра и брокколи

Теперь это восхитительное сочетание от Weelicious! Используйте свежий сыр, чтобы приготовить это пюре, и убедитесь, что ваш ребенок сначала привык к сыру. Держите брокколи немного комковатой для детей старшего возраста.

20. Пюре из чечевицы, шпината и риса

Приучите своего малыша к кичди с этим чечевичным шпинатом и рисовым пюре от Little Mashies. Количество в рецепте много, так что можно сократить. Для достижения наилучших результатов используйте домашний овощной бульон.

Предлагая ребенку новое питание, не забывайте следовать правилу трех дней, чтобы исключить аллергию. Желательно соблюдать рекомендуемый возраст для каждого овоща. Также позаботьтесь об опасности удушья.Начните с мягких и гладких пюре и постепенно увеличивайте комковатость. Всегда сначала пробуйте отдельные овощи, прежде чем смешивать их. Вы также можете смешивать отдельные овощные пюре с хлопьями или вареным рисом, чтобы создать уникальные комбинации. И не забывайте, вы всегда можете добавить органические специи, чтобы было интересно!

Если ваш ребенок недавно начал есть твердую пищу, вам может быть интересно, какой стул для кормления лучше всего подходит для вашего ребенка. Ознакомьтесь с нашим подробным постом — Стульчик для кормления против сиденья-бустера: ваше полное руководство по покупке стульчика для кормления.

хорошо или плохо для малыша? «Приготовление детского питания

by Baby moov

В коллективном бессознательном жир является синонимом плохого жира или лишнего веса.
Тем не менее, телу, а именно мозгу, для функционирования нужен жир. Где найти или выбрать «хорошие» жиры для добавления в рацион ребенка?

Сливочное масло и масло состоят в основном из жира, а также присутствуют в сыре, мясе и всех промышленных продуктах (соусах, печенье и т. Д.), Где они часто прячутся.

Говорят, что жир — это плохо, когда он увеличивает уровень «плохого» холестерина в организме. Как правило, это насыщенные жиры, поэтому их нельзя давать младенцам.

Ненасыщенные жирные кислоты полезны для здоровья. Их называют «омега» жирными кислотами. Они помогают снизить уровень плохого холестерина, и самыми известными из них являются омега-3 и 6 жирные кислоты. Только пища может доставить эти важные вещества в организм, потому что наш организм их не производит. Они содержатся, в частности, в растительных маслах, жирной рыбе или орехах.

Растительные масла

Предпочтительным вариантом должно быть масло первого холодного отжима или органическое растительное масло: оно не подвергалось нагреванию, что позволяет сохранить хорошие жиры и натуральные активные ингредиенты. Не стесняйтесь варьировать вкусы: оливковое, рапсовое, виноградное, грецкий, кунжутное, льняное и т. Д.

Самый распространенный из них — оливковое масло — идеально подходит для ребенка. Содержащаяся в нем олеиновая кислота способствует росту костей у детей, а ее антиоксиданты — настоящая броня для организма.

Сливочное масло и сливки

Оба этих молочных продукта обладают разными достоинствами, а именно витамином B вместо масла, и должны быть частью разнообразного рациона, при котором все продукты дополняют друг друга.Количество сливочного масла должно быть меньше, чем у крема крем-фреш, так как его жирность в 3-4 раза выше. Что касается вкуса, сливочное масло таким же образом подчеркивает вкус яблок и белой рыбы, а крем-фреш смягчает, например, вкус пастернака или тыквы.

Его роль с точки зрения вкуса

Жир — важный элемент, передающий вкус при приготовлении пищи. Таким образом, вкус детского пюре, даже на растительной основе, меняется при добавлении небольшого количества свежего сливочного масла или чайной ложки масла лесного ореха во время смешивания.Нельзя не подчеркнуть, что здоровая диета — это желание, которое должно идти рука об руку с хорошей едой.

Не забывайте:

У каждого жира своя функция в организме. По возможности варьируйте пищу, в которой они присутствуют: мясо, яйца, рыбу и молочные продукты.

Обратите внимание на добавленный жир. Масло и сливочное масло — союзники, и используйте их как можно чаще в сыром виде для ребенка.

что вам нужно знать

После кормления только молоком вас и вашего ребенка ждет новый захватывающий мир: твердая пища.Для здорового развития вашего ребенка он должен быть свежим и богатым витаминами. Но что дать ребенку дальше и как на самом деле приготовить первое пюре из детского питания?

С помощью NUK и экспертов Научно-исследовательского института детского питания домашние блюда для вашего ребенка с самого начала будут успешными.

«Когда и как мне начать с твердых тел?»

Именно тогда, когда вы начинаете с первого пюре, и есть все вместе всей семьей — все зависит от вас.Все дети развиваются со своей скоростью и имеют свои потребности. В первые 4–6 месяцев жизни ваш ребенок наслаждается исключительно грудным молоком или молочной смесью; однако после этого пюре или «твердые вещества» обогащают их питание.

В соответствии с развитием и интересами вашего ребенка твердую пищу следует вводить не раньше, чем в начале пятого месяца, но не позднее, чем в начале седьмого месяца. Во-первых, ваш ребенок должен привыкнуть к кормлению с ложечки и овощам.Морковное пюре здесь выдержало испытание временем. Как только ваш ребенок научится есть с ложки, вы можете вводить другие виды овощей. Среди тех, которые являются питательными и чаще всего легко усваиваются, — цветная капуста, брокколи и кабачки. Обычно первые несколько приемов пищи с пюре не утолят голод вашего ребенка, нужно съесть всего несколько ложек — но будьте терпеливы! Просто продолжайте кормить грудью или из бутылочки.

«Стоит ли готовить?»

Да! Домашнее блюдо не только богато витаминами и питательными веществами, но и гораздо вкуснее для детей, чем из стеклянной банки, и их мать точно знает, что в нем.

«О чем следует помнить при приготовлении первого пюре?»

Младенцам младше семи месяцев следует давать только мелко протертую пищу. Младенцы постарше, которые уже знакомы с едой с ложки и консистенцией пюре, могут есть протертую пищу более густой консистенции. После приготовления ингредиенты должны быть настолько мягкими, чтобы их можно было легко раздавить вилкой. NUK Food Masher & Bowl может быстро приготовить пюре за секунды. В качестве ориентира добавляйте больше воды для получения более жидкой консистенции и меньше для получения консистенции мыслителя.

«Что будет после первого овощного пюре?»

После того, как ваш ребенок привык к одному овощному пюре, овощи, смешанные с картофелем и маслом, — хороший переход, прежде чем переходить к овощному, картофельному и мясному пюре. Пюре из овощей, картофеля и мяса — это первое полноценное пюре, которое заменяет молочный корм.

В этом рецепте от 4 до 5 ингредиентов: овощи, картофель, мясо, масло и фруктовый сок. В пюре также можно добавить немного воды.

Через два месяца можно вводить два новых пюре, каждое из которых заменяет молочное кормление.Обычно сначала идет пюре из молока и злаков, а затем в меню входит пюре из злаков и фруктов. Но и наоборот.

Банкноты; Содержание жира в молоке важно, потому что потребность в жирах в первый год жизни особенно высока. Овсяные хлопья содержат большое количество железа, но также подходят пшенные хлопья, манная крупа из непросеянной муки и другие виды круп. Выбирайте свежие по сезону фрукты (сырые или тушеные). Разнообразие вкусов может привести к тому, что ваш ребенок позже будет легче принимать новую пищу.

«Как хранить пюре?»

Свежеприготовленное пюре следует съесть как можно скорее после приготовления, однако его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Или просто приготовьте пюре побольше и заморозьте его часть. Он может храниться несколько месяцев при -18 ° C. После того, как порция пюре нагрелась, не следует повторно нагревать ее. Остатки следует выбросить на всякий случай.

Контейнеры для хранения подходящего размера облегчают приготовление пищи: например, лоток для замораживания свежих продуктов NUK может хранить до девяти порций пюре по 60 мл и может быть легко извлечен из силиконового лотка по отдельности.Если вы думаете о детском питании, каждое отделение вмещает примерно всю еду для ребенка, начинающего есть твердую пищу. Или для немного больших порций используйте 6 штабелируемых пищевых горшков.

Пюре из сладкого картофеля с кокосовым маслом

Пюре из сладкого картофеля — фантастическая первая еда. Он кремовый и сладкий, и младенцы сразу к нему относятся. В нем также много бета-каротина, поэтому ваш ребенок будет получать полноценную пищу в первые вкусовые ощущения. Мы смешали сладкий картофель с чайной ложкой кокосового масла, чтобы придать ему аромат.

Сводка

Prep : 5 минут
Cooking : 15 минут
Возраст : младенцы 6 мес. +
Сложность : Easy peasy
Делает : 1 чашу

Когда младенцы могут есть сладкий картофель?

Сладкий картофель можно давать ребенку в рамках этапа 1 отлучения от груди, то есть начиная с 6 месяцев. Свежеприготовленный на пару или отварной до мягкости сладкий картофель можно предлагать ребенку в виде гладкого пюре или в виде мягких палок, которые ребенок может взять в руки и исследовать.

Сладкий картофель хорош для…

Сладкий картофель — отличный источник витаминов А или С. Всего одна чашка обеспечивает половину рекомендуемой суточной потребности в витамине С и 400% дневной потребности в витамине А!

Наряду с этим они также содержат большое количество витаминов группы В и минералов, включая калий.

Они богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению, а также превращает сладкий картофель в медленно горящий крахмал.

Кокосовое масло также полно полезных жиров, что делает его отличным ингредиентом для младенцев.

Очистите и нарежьте сладкий картофель.

Если вы хотите накормить ребенка кусочками пюре, нарежьте сладкий картофель длинной толстой палочкой, похожей на палочки. Это сделано для того, чтобы ребенку было легко схватить их.

Положите кусочки сладкого картофеля в пароварку или в кастрюлю с кипящей водой и варите на пару или кипятите 15 минут.

Когда он мягкий, вы можете отложить около трети кусочков сладкого картофеля, чтобы ребенок мог исследовать их руками.

Положите остальные кусочки в блендер.

Добавьте 1 чайную ложку кокосового масла и немного воды или детского молока.

Взбивайте, пока не получите густое пюре.

Вы можете добавить больше воды или грудного молока, если оно слишком густое, чтобы сделать его более жидким.

У вас есть свежее и питательное пюре из сладкого картофеля для ребенка, которое вы можете предложить с кусочками сладкого картофеля на пару!

Как приготовить высококалорийное детское питание

Поделиться этим постом:

Как приготовить высококалорийное детское питание. Я готовлю домашнее высококалорийное детское питание в течение почти двух лет для моего чрезвычайно разборчивого сына-едока, чтобы дополнить его рацион и убедиться, что он получает необходимое питание и калории.Разрешите поделиться с вами рецептом детского питания и советами!

_{Как всегда, поработайте со своим врачом, чтобы определить, что лучше всего для вашего ребенка, вместо того, чтобы полагаться исключительно на информацию, которую вы найдете в Интернете. Я не диетолог или педиатр, я просто мама, которая делится своим опытом в надежде помочь другим. Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Смотрите мое раскрытие.}

Если вы здесь впервые, вы можете узнать больше о нашей истории.Но короче говоря, мой сын Эллиот не интересовался столовыми продуктами , и какое-то время единственной пищей, которую мы могли заставить его есть, было детское пюре. Детское питание также было единственным способом получить в него питательные фрукты и овощи на долгое время.

Эллиот изо всех сил пытался удержаться на графике роста (подробнее о его борьбе с набором веса ), поэтому мне пришлось следить за тем, чтобы каждый кусок пищи, который он съедал, содержал как можно больше питательных веществ и калорий.

Я делаю домашнее высококалорийное детское питание с тех пор, как Эллиот начал есть детское пюре. Даже сейчас, когда он маленький, я все еще делаю для него эти мешочки ежедневно, чтобы он получал много питательных веществ из разных фруктов, овощей, орехов и полезных белков, которые в противном случае он не ел бы сам.

Еще я делаю для него овощной суп-пюре, посмотрите и это: Рецепт овощного супа для придирчивых малышей

Почему я делаю домашнее детское питание:

В местах, где мы живем (на острове Большой Багама), не так много разнообразия детского питания, и ни одно из них не продается в удобных пакетиках
Я люблю готовить и готовить еду с нуля, так почему бы не сделать то же самое для моего сына?
Я хочу, чтобы мой сын получал разнообразные питательные вещества из разных фруктов, овощей, орехов и белков
Я люблю использовать свой блендер
Я хочу, чтобы мой сын ел самых свежих продуктов из возможных
Домашнее детское питание намного доступнее магазинного
Домашнее пюре — отличный способ дополнить рацион ребенка старшего возраста или малышей, а также стать большим подспорьем для разборчивых едоков. Я добавляю фрукты, овощи, бобы и ореховое масло, которые мой сын не любит есть самостоятельно.

и главная причина того, что я делаю домашнее детское питание:

Эллиоту нужно больше калорий, чем содержится в детском питании в магазине

Заставить Эллиота съесть всю еду за один присест всегда было непросто, поэтому нам нужно было кормить его лучшими калорийными продуктами для младенцев.

Итак, я приготовил детское питание, протирая пюре из фруктов и овощей (и некоторых других полезных высококалорийных ингредиентов) в моем любимом блендере Blendtec.

Домашнее детское питание, которое я делаю, содержит примерно в два раза больше калорий, чем покупное детское питание ложка за ложкой. Большинство купленных в магазине контейнеров и пакетов содержат около 50-100 калорий. Детское питание, которое я готовлю, обычно содержит 125-200 калорий на пакетик.

Это означает, что даже если бы Эллиот решил, что он покончил с едой на полпути, он все равно получал бы значительное количество калорий из этих нескольких ложек. Затем попробуйте крекеры Cheerios или Goldfish или бутылку молока, если нам повезет, и я считаю, что это удачный обед.

Печатная инструкция по приготовлению питательного высококалорийного детского питания

Щелкните изображение ниже, чтобы получить доступ к бесплатному распечатанному файлу PDF с инструкциями по приготовлению детского питания для себя. Вы все равно должны прочитать все подробные советы, приведенные ниже, но эти визуальные инструкции очень полезно иметь на кухне, чтобы вы могли обращаться к ним при необходимости.

Какие ингредиенты лучше всего подходят для высококалорийного детского питания?

Банан, авокадо, полезные масла, детские хлопья и ореховое масло (после одобрения врача) обычно рекомендуются высококалорийной пищей для набора веса ребенка.

Приведенная ниже формула позволяет приготовить около 10 унций пюре для детского питания или около двух больших пакетов. Ниже вы найдете дополнительную информацию о том, как хранить детское питание, а также карту рецептов для печати с инструкциями по смешиванию детского питания (что добавлять в первую очередь, что добавлять в последнюю очередь).

Начнем с основы: банан . Банан среднего размера содержит 100 калорий. Это отличное начало.
Добавьте калорийный полезный жир : 1 столовая ложка масла авокадо или оливкового масла с легким вкусом (120 калорий).Наш врач разрешил нам добавлять масло в пюре для детского питания. Другой отличный вариант — 1-2 столовые ложки миндального масла, масла кешью или арахисового масла. В ореховом масле содержится почти 200 калорий на порцию из двух столовых ложек, и они вкусны, когда смешиваются с бананом! Просто убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на ореховое масло (прочтите о тесте на аллергию у младенцев ).
Добавьте 2-4 столовые ложки детской овсянки . Это 30-60 калорий. Детская овсянка на вкус довольно нейтральный, поэтому она отлично подходит для любого рецепта детского питания.Просто помните, что овсянка со временем густеет, поэтому всегда делайте пюре немного более жидким, чем хотелось бы — через день или два оно станет гуще. Причина, по которой я предпочитаю овсянку, заключается в том, что это более питательные зерна, чем рис, плюс есть некоторые разногласия по поводу мышьяка в рисе. Я полагаю, позволь мне быть в безопасности.
Добавьте другие фрукты или овощи — всего около стакана — достаточно, чтобы приготовить примерно 1 с четвертью стакана протертого детского питания. Эти ингредиенты не добавляют много калорий, но они добавляют большую пищевую ценность.Вот некоторые из комбинаций, которые нам подходят:
замороженная вишня + стручковая фасоль на пару (стручковая фасоль не пробовать!)
черника
клубника + киви (убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на них, так как это довольно распространенная аллергия на фрукты)
½ яблока + морковь на пару
яблочное пюре + несколько чайных ложек авокадо
папайя
персик + 1 чайная ложка горохового протеина
сливы + кукуруза
груша + приготовленный на пару шпинат (у Эллиота крапивница от сырого шпината)
манго + брокколи, приготовленная на пару (вам действительно нужны два фрукта с сильным вкусом, чтобы скрыть аромат брокколи, поэтому банан + манго хорошо подойдут)
ананас + вареный горох
малина
Обратите внимание, , что черника, папайя и вишня заставляют детское питание свертываться, если не сказать лучшего слова.Их можно использовать, если вы сразу же подадите пюре своему ребенку, но они придают еде странную консистенцию на 2-й день. Их можно есть, но просто не так приятно во рту. Вы всегда можете снова смешать остатки пищи с небольшим количеством сока, и они снова станут гладкими.
Другие добавки с высоким содержанием белка : Я уже упоминал порошок горохового протеина выше. Иногда я добавляю несколько столовых ложек вареной белой фасоли, нута или даже куриной грудки.Да, если у вас есть достаточно мощный блендер, он приготовит пюре из курицы, так что вы не почувствуете его на вкус и не почувствуете.
Необязательно : Добавьте немного апельсинового сока или соевого молока (или любого заменителя веганского молока). Если пюре кажется слишком густым, я добавляю немного апельсинового сока или соевого молока, в зависимости от того, что еще в пюре. Например, апельсиновый сок отлично сочетается с ананасом, папайей, яблоками и грушами. Соевое молоко хорошо сочетается с вишней, малиной, персиками. Причина, по которой я рекомендую использовать веганское молоко, заключается в том, что оно не портится так быстро, как коровье молоко, поэтому пакетики не становятся испорченными, если ему требуется 2-3 дня, чтобы их съесть.Также у Эллиота аллергия на коровье молоко (читайте о тестах на аллергию у младенцев ).
Необязательно : Мед. Признаюсь, некоторые из этих комбинаций звучат не очень привлекательно. Однако младенцы едят какие-то странные вещи, не вызывая у них неприятных ощущений. Они не знают, что курица и малина несовместимы. Эллиот прекрасно ест все эти комбинации, если все в пюре очень гладкое. Тем не менее, если вы чувствуете, что ваша смесь не так хороша на вкус, ничего, что чайная ложка меда не может исправить.Если вашему ребенку больше 1 года, вы можете добавить немного меда в детское питание, чтобы оно было слаще, и взбейте его в блендере несколько секунд. Мне пришлось сделать это только один раз, когда банан и груша, которые я использовал, еще не были достаточно спелыми.

К счастью, Эллиоту нравится аромат банана! Я стараюсь чередовать другие фруктовые и овощные ингредиенты, чтобы он все время подвергался воздействию разных вкусов и всегда получал различные питательные вещества.

Если ваш ребенок не любит бананы или у него аллергия, просто используйте яблочный соус или груши в качестве основы для пюре.

Разумеется, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы убедиться, что вашему ребенку разрешено есть все эти ингредиенты.

Я стараюсь добавить туда овощ, когда могу. Шпинат довольно безобидный и незаметный по вкусу (младенцы не знают, что зеленый = здоровый!), Поэтому его хорошо добавлять в детское питание.

Возможно, вам придется начать медленно, добавляя некоторые из них, просто потому, что они повлияют на вкус пюре. Например, моему сыну нравится только одна-две чайные ложки свеклы, авокадо или кукурузы.Начните постепенно и со временем добавляйте больше овощей и меньше фруктов, чтобы ваш ребенок ел больше овощей.

Я добавляю чайную ложку порошка горохового протеина всякий раз, когда чувствую, что Эллиот не ест достаточно протеина. У этого продукта есть аромат, поэтому я обычно не кладу больше чайной ложки.

Хранение домашнего детского питания:

У меня всегда достаточно пюре из фруктов / овощей, чтобы сделать 2 больших пакета детского питания. Еще больше, и я рискую, что еда пропадет, потому что Эллиот не съедает ее в течение 2-3 дней.

Я использую этих многоразовых пакетов от ChooMee для хранения домашнего детского питания в холодильнике, и мне они очень нравятся . Их легко мыть той же щеткой для бутылочек, которую я использую для мытья бутылочек Эллиота.

Причина, по которой я использую пакеты вместо контейнеров, заключается в том, что детское питание остается свежим в пакетах дольше, так как оно подвергается воздействию меньшего количества воздуха. Пакеты многоразового использования идеально подходят для детского питания, содержащего бананы, груши и яблоки — фрукты, которые становятся коричневыми при контакте с воздухом.

Эти пакеты вмещают 5 унций детского питания — немного больше, чем продуктов, купленных в магазине. Сначала 5 унций было слишком много для Эллиота, но теперь, когда ему исполнилось год и шесть месяцев, я легко могу давать ему 5 унций еды за раз.

Я также люблю использовать мешочки, потому что, когда Эллиот решает пососать мешочек, он быстрее съедает больше еды. Обычно он по-прежнему предпочитает, чтобы его кормили ложкой, и он отказывается сосать мешок, но когда он делает указывает на сумку и открывает рот, дает действительно легкое кормление .И я возьму любую помощь, которую смогу получить !!

Что вам понадобится для приготовления детского питания:

Мощный блендер . Если ваш ребенок чем-то похож на моего ребенка, он не потерпит никаких кусочков или текстуры в пюре для детского питания. Это означает, что все должно быть супер гладким — семена и кожура должны быть в жидком состоянии . Я очень люблю мой блендер Blendtec за это. Дорогой, но качественный. И, честно говоря, к настоящему времени это окупилось, учитывая, сколько денег я сэкономил, не покупая детское питание.Блендеры Blendtec часто поступают в продажу, поэтому проверяйте их регулярно, и, возможно, вы сможете купить один по хорошей цене!

Между прочим: если ваш ребенок придирчив к текстуре еды, ему может пригодиться сенсорная игра. Я составил список из 52 различных сенсорных действий, по одному на каждую неделю в году. Многие мероприятия ориентированы на привередливых едоков. Узнайте больше об этом и присоединяйтесь к нам на целый год сенсорной игры: 52 недели сенсорного восприятия

Набор мерных чашек и ложек .Вам определенно понадобятся ложки, чтобы отмерить масло и протеиновый порошок — не переусердствуйте с ними! А мерные чашки помогают убедиться, что вы не добавляете слишком много — хотя они, вероятно, вам даже не понадобятся после того, как вы хорошо это почувствуете. Не стоит сразу готовить слишком много детского питания, чтобы оно пропало зря, если ваш ребенок не ест эти мешочки быстро. Вот почему я рекомендую сделать достаточно, чтобы хватило на два пакета. Bonus : из них получаются ОТЛИЧНЫХ детских игрушек, чтобы малыши были заняты, пока вы готовите им еду.
Пакеты многоразового использования . Как я уже сказал выше, , эти ChooMee великолепны. Они вмещают 5 унций пищи, их легко мыть и замораживать!
Емкости для детского питания . Вы также можете использовать контейнеры для детского питания, если хотите. Я просто использую обычные 4-унционные контейнеры Rubbermaid . Они великолепны, потому что крышка плотно прилегает к ним, и они защищены от пролива. Кроме того, они на самом деле полезны и для других вещей, например, для упаковки заправки для салата на работу или для упаковки кусочков столовой еды для Эллиота.
Силиконовый шпатель . Это необходимо для того, чтобы вычистить из блендера все остатки детского питания. Эй, если я тщательно подсчитываю калории, которые добавляю в блендер, мне лучше достать все пюре для детского питания из этого блендера !! Кстати, из эти разноцветные тоже получаются отличные детские игрушки! Только убедитесь, что они не засовывают острый конец в рот. (Это никогда не было проблемой для Эллиота, который никогда ничего не клал в рот, ха-ха).
Дополнительно: кухонные весы .Если вы, как и я, одержимы счетом, вам захочется точно знать, сколько каждого ингредиента вы добавляете. Когда я впервые использую новый ингредиент, я обычно взвешиваю его, чтобы потом погуглить, сколько калорий содержится в двухунциях моркови как таковой. Я также постоянно использую его, чтобы отмерить, сколько макарон приготовить для Эллиота, чтобы я мог отслеживать его потребление калорий. Этот красивый и гладкий, поэтому он не займет слишком много драгоценного кухонного пространства.

Этот «рецепт» детского питания работает у нас уже почти год.Нельзя сказать, что Эллиот каждый раз съедает полный пакет. Иногда нам все еще трудно заставить его сесть на высокий стул, или нам, возможно, придется надеть Elmo’s World, чтобы немного отвлечь его во время еды.

Но именно эти домашние пюре для детского питания помогли Эллиоту набрать вес. По мере того, как он растет и медленно пробует новые продукты, он ест их меньше. Но у него все еще есть один пакетик в день, и это большая часть его калорийности. Вдобавок ко всему, я могу использовать домашнее детское питание в качестве дополнения к его еде, используя ингредиенты, которые он обычно не ел бы, если бы их клали на его обеденную тарелку.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
5 минут

Общее время
10 минут

Состав

1 банан
1 чашка других фруктов или овощей (см. Примечания)
1-2 столовые ложки полезных жиров, таких как масло авокадо, миндальное масло, масло кешью или арахисовое масло
Дополнительная протеиновая добавка: 1 чайная ложка порошка горохового протеина, приготовленный нут, белая фасоль или куриная грудка
Дополнительная надстройка: детская овсянка
Дополнительная надстройка: брызги апельсинового сока или соевого молока

Инструкции

Разломите банан на 3-4 части и поместите его в блендер.Добавьте 1 стакан фруктов или овощей (см. Примечания) и измельчите до однородной массы. Добавьте 1-2 столовые ложки здорового жира и, если вы используете, протеин или овсянку. Перемешайте до однородной массы — возможно, вам придется соскрести смесь лопаткой несколько раз. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного сока или веганского молока и взбивайте до однородной массы.
Разлейте в маленькие закрывающиеся контейнеры или многоразовые пакеты для детского питания, используйте лопатку, чтобы вытащить все детское питание из блендера. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 48 часов.

Банкноты

Некоторые идеи для дополнительных фруктов и овощей для использования:

замороженная вишня + тушеные зеленые бобы (вы не можете попробовать зеленые бобы!)
черника (пюре из черники лучше всего подавать в свежем виде, так как со временем он загустевает. Если он загустеет, просто добавьте немного сока на следующий день)
клубника + киви (убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на них, так как это довольно распространенная аллергия на фрукты)
½ яблока + морковь, приготовленная на пару
яблочное пюре + несколько чайных ложек авокадо
папайя
персик + 1 чайная ложка горохового протеина
сливы + кукуруза
груша + приготовленный на пару или свежий шпинат
манго + приготовленная на пару брокколи нужно 9000 фрукты с сильным вкусом, чтобы скрыть аромат брокколи, поэтому банан + манго хорошо работают)
ананас + вареный горох
малина + вареная свекла