Содержание
НАСЫЩАЮЩАЯ ТАБЛЕТКА ВМЕСТО ЕДЫ: РЕЗИДЕНТ «СКОЛКОВО» ИСПОЛЬЗУЕТ ПРИРОДНЫЙ ГАЗ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКА
Председатель совета директоров компании Владимир Цымбал и генеральный директор Павел Нюньков рассказали о том, какой проблемой в ближайшем будущем может стать еда. На данный момент на Земле проживает около 7,5 млрд человек, к 2050 году численность населения достигнет 10 млрд. Однако рыбы в мировом океане больше не станет, под пахотные земли придется вырубать леса, а животным нужны корма.
Уже сейчас ВОЗ говорит о том, что каждый пятый человек на планете получает только половину необходимого объема белка, а ведь белки, жиры и углеводы необходимы для полноценной жизнедеятельности.
Павел Нюньков, генеральный директор компании «Гипробиосинтез»: «Конечно, говорить о том, что мы смогли создать биомассу, которую можно спрессовать в таблетки и раздавать вместо завтрака, обеда и ужина, пока преждевременно. Если на Земле вдруг исчезнут животные и растения, ее хватит только на первое время. Но первый шаг к насыщающей таблетке сделан, так что мы движемся в правильном направлении».
Эксперты компании создали решение, благодаря которому белок вырабатывается из метана. Этот процесс похож на животноводство: специальные микроорганизмы поедают метан, и биомасса быстро растет. Из этой биомассы получают до 70 процентов чистого белка. Выращивание микроорганизмов происходит в замкнутой среде под надзором автоматики, без вредных выбросов в атмосферу.
Кроме того, получаемую биомассу можно смело вводить в веганский и вегетарианский рационы. Биомасса не противоречит их убеждениям, но в то же время поможет обогатить рацион необходимым количеством незаменимых аминокислот.
Ведущие подкаста – Дмитрий Зомбак и Тимур Сейфельмлюков, создатели «Завтракаста» — одного из самых популярных подкастов про игры, медиа и технологии в России.
Подкаст доступен по ссылке: https://mamastartup.libsyn.com/website
Источник: https://sk.ru/
Что,если таблетки заменят нам еду? | «Что, если…?»
Таблетки вместо еды – это будущее. По крайней мере, так говорили люди на протяжении последнего столетия.
Только представьте, все ваши любимы блюда, необходимые питательные элементы, витамины и минералы, всё в нескольких таблетках. Не любите рыбу? Таблетка. Не переносите помидоры? Таблетка. Пытаетесь полюбить грибы, но не переносите текстуру? Проблема решена!
Теперь у нас есть такие таблетки, пусть это чисто гипотетически, но они есть. Как они повлияют на нашу диету? Будем ли мы здоровее? Смогут ли они справиться с мировым голодом? Увидим ли мы их при жизни?
Идеи таблеток, которые заменили бы еду, берут начало в феминистических мыслях. В преддверии Всемирной Чикагской ярмарки 1893 года Американская Ассоциация прессы попросила писателей предсказать мир 1993 года. Так американская суфражистка Мэри Элизабет Лиз описала мир синтетической пищи, освобождающий женщин от работы на кухне и других домашних обязанностей.
В последующие десятилетия писатели-фантасты, драматурги, кинематографисты и другие представители различных дисциплин экспериментировали с идеей таблеток, заменяющих пищу. Однако, лучшее, что мы пока придумали, – это Сойлент, порошок, который растворяется в воде и становиться густой, кремовой смесью.
Эта смесь содержит все жиры, углеводы, белки, витамины и минералы, необходимые вам в течение дня.
Так если мы уже придумали порошок, почему тогда происходит такая заминка с таблетками? На самом деле, было бы нетрудно заменить часть вашего рациона питательными таблетками. В конце концов, вы можете купить все необходимые витамины в форме таблеток в местной аптеке.
Покупая подобные заменители пищи, вы будите выглядеть довольно глупо, но, что ещё хуже, вы будите себя убивать, так как для нормальной жизнедеятельности нужны не только питательные вещества. Калории имеют решающее значение. Среднему взрослому человеку необходимо 2000 калорий в день, чтобы выжить. В нормальном виде это бы выглядело так:
На завтрак – два яйца, ломтик хлеба, 2 ложки арахисового масла, стакан сока. На обед – сэндвич с индейкой, морковью и соусом, шоколадное печенье и стакан молока. И на ужин – жаренный лосось, запечённая картошка и овощи.
А теперь как это всё уместить в несколько таблеток?
Даже учитывая то, что жир – самый концентрированный источник калорий, поместить нужное количество в таблетку, увы, не получится. Но, если вы решительно настроены перейти на питание таблетками, то в день вам придётся съедать около 450 таблеток, содержащих калории. Плюс таблетки с витаминами и минералами.
Однако, с помощью таблеток, заменяющих еду, мы бы меньше тратили времени на приготовление и приём пищи и занимались чем-то другим, транспортировка «еды» была бы не такой дорогой и сроки хранения доходили бы до десятилетий.
Последствия изменения климата сегодня начинают ограничивать то, что мы можем вырастить. Манго и авокадо, например, относятся к числу умеренно дефицитных фруктов; в то время как фермы по всему миру наблюдают меньшие урожаи из-за глобального потепления и усиления засухи.
Возможно, что вся пища не сможет получить своё продолжение в таблетках, но стремление сделать это и заменить еду на пилюли – это путь в будущие.
Если вы боитесь, что ваши любимые ароматы исчезнут, когда вся ваша еда будет в таблетках, не бойтесь! Исследователи из Института пищевых исследований в Норидже, Англия, недавно нашли способ поместить несколько ароматов в одну капсулу и выпускать их по одному в разные промежутки времени.
Так каково же будущее еды? Быстрое, экономное и ароматное!
Спасибо, что дочитали до конца!
Понравилась статья? Ставьте палец вверх, пишите комментарии и подписывайтесь на канал «Что, если…?».
Еда должна быть лекарством, а лекарство — едой — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга
Поделиться
Это еще Гиппократ сказал. И означает это — человек есть то, что он ест. Потому что все клетки нашего организма строятся из той пищи, которая в него поступает. Если мы поставляем своему организму «кирпичики» высокого качества, то наши клетки будут сильными и здоровыми. А если используем дрянные «стройматериалы», то и клетки будут непрочными, ущербными, начнут быстро разрушаться…
Самая полезная еда
Конечно, никто не утверждает, что можно вылечить запущенные болезни лишь с помощью еды. Но правильное питание поможет нам не допустить их возникновения.
В мире проводилось немало исследований на тему того, какие виды пищи являются самыми полезными. По их результатам врачи и диетологи выделяют несколько самых полезных продуктов питания. Вот они.
Яблоки. Очищают желудочно-кишечный тракт, уничтожают гнилостные бактерии. Насыщают организм железом, что улучшает состав крови. Нормализуют давление, предотвращают гипертонию. Предотвращают появление раковых клеток.
Лук. Содержит фитонциды, дезинфицирующие весь организм от полости рта до желудочно-кишечного тракта. Благотворно влияет на печень и щитовидку. Повышает иммунитет. Является профилактикой против простудных заболеваний.
Чеснок. Обладает теми же качествами, что и лук, но выраженными еще сильнее. К тому же чеснок является мощным средством очищения сосудов и снижения уровня холестерина в крови.
Лимоны. Мощное антибактериальное и обеззараживающее действие. Дезинфицирует весь организм: зубы, полость рта, желудочно-кишечный тракт. Эффективно очищает кровь, улучшая ее состав. Снижает давление. Предотвращает рак.
Орехи. Содержат витамин Е, являющийся антиоксидантом и способствующий омоложению клеток. Орехи полезны для работы половых органов, повышают потенцию и либидо. Благотворно действуют на сердце и мозг. Снижают риск заболевания сахарным диабетом.
Лосось. Жирные сорта рыбы (лосось, семга, сельдь и т. п.) препятствуют оседанию холестерина на стенках сосудов и тем самым существенно снижают его уровень в крови. Полезны для работы сердца. Улучшают работу нервной системы, мозга. Избавляют от стресса, депрессии.
Молоко. Содержит кальций, необходимый для укрепления костей. Кисломолочные продукты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, препятствуют возникновению гнилостных бактерий, очищают организм.
Мед. Полезен для работы сердечно-сосудистой системы. Оказывает благотворное влияние на работу легких, бронхов. Повышает иммунитет.
Оливки. Оливковое масло полезно для здоровья печени и желчного пузыря. Поскольку печень вырабатывает кровь, то употребление оливкового масла улучшает ее состав.
Рис. Выводит из желудочно-кишечного тракта шлаки и токсины. Предотвращает гастрит. Защищает от появления рака кишечника.
Авокадо. Нормализует давление, снижает риск возникновения гипертонической болезни.
Зеленый чай. Укрепляет иммунитет. Снижает риск инсультов. (Имеется в виду рассыпной зеленый чай, а не в пакетиках.)
Диета долгожителей
Если мы посмотрим на диету долгожителей, то увидим, что она включает в себя все вышеперечисленные продукты. Большинство долгожителей ежедневно едят кисломолочную еду: кефир, мацони, простоквашу, тан, айран и т. д. Благодаря этому желудочно-кишечный тракт у них находится в прекрасном состоянии, гнилостные бактерии там не заводятся. Также долгожители едят мед, лук, чеснок, столовую зелень, орехи.
Известно, что рекордсменом по числу долгожителей является Япония. В рационе японцев рыба занимает одно из главных мест. Впрочем, так же, как и рис.
Что чему полезней
Конечно, если вы будете съедать небольшой кусочек полезной пищи раз в неделю, то вряд ли дождетесь результатов. Полезные продукты должны стать в вашем рационе основными, тогда работа всех органов и систем наладится.
Сердце. Его работе помогают курага, изюм, инжир, грецкие орехи, миндаль. Также ваш рацион должен содержать авокадо, гранаты, яблоки, грейпфруты. Очень полезны для сердца семга, лосось, оливковое и льняное масло.
Желудочно-кишечный тракт. Для работы желудка и кишечника исключительно полезны отруби, а также овощи и фрукты. Также в рационе обязательно должен быть рис (отварной, желательно без соли или с минимальным ее количеством).
Печень, желчный пузырь. Если хотите сохранить печень здоровой, употребляйте оливковое масло, лимоны, свеклу, редьку. Все эти продукты прекрасно очищают печень и желчный пузырь, не дают застаиваться желчи, улучшают состав крови. Вот лучшее средство для профилактики заболеваний печени: утром натощак выпивать 1 столовую ложку оливкового масла, смешанную с 1 столовой ложкой лимонного сока.
Почки. Идеальное здоровье почек поддерживают клюква, брусника, шиповник, арбуз, петрушка, укроп.
Сосуды. Стенки сосудов укрепляют и очищают чеснок, лимоны, грецкие орехи, лосось, семга. Все они не дают накапливаться холестерину.
Суставы. Лучшее средство для укрепления суставов и очищения их от солевых отложений — лавровый лист. Щедро приправляйте им первые и вторые блюда. Также для суставов полезны сухофрукты (инжир, курага, финики, чернослив). Кроме того, в вашем рационе должны быть продукты, богатые кальцием: молоко, творог, сыр твердых сортов.
Легкие и бронхи. Чтобы они хорошо работали и в них не образовывались слизь и инфекция, введите в рацион лук, чеснок (чем больше, тем лучше). Исключительно полезны для здоровья легких и бронхов лимоны и мед. Смешайте мелко нарезанные лимоны (очищенные от кожуры и косточек) с равным количеством меда, поставьте смесь в холодильник и съедайте каждый день по несколько ложек. Это лучшая профилактика заболеваний дыхательных путей.
Зрение. Для поддержания зрения в хорошем состоянии ешьте как можно больше моркови и черники. Они содержат витамин А, необходимый для здоровья глаз. Кстати, черника полезна не только для зрения. «Черника — отличный продукт для сердца, — считает американский диетолог Лиза Гарк. — Антиоксиданты, содержащиеся в ней, предотвращают оседание холестерина на стенках артерий, тем самым снижается риск инфаркта и развития сердечно-сосудистых заболеваний».
Лимфатическая система. Лучшими продуктами для поддержания чистоты лимфы являются цитрусовые: лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины. Также полезны натуральные соки, особенно гранатовый, морковный, свекольный, огуречный. Благотворно влияют на лимфатическую систему лук и чеснок.
Нервная система. Для хорошей работы нервной системы полезны овсянка, рис, орехи, бобовые (горох, фасоль, чечевица). Также включите в рацион бананы. Они снимают стресс, избавляют от депрессии.
Иммунная система. Лучшие продукты для повышения иммунитета — это цитрусовые (особенно лимоны). Также лук, чеснок, мед.
А чего нет в этом списке?
Наверное, вы заметили, что в списке полезных продуктов нет многих видов пищи, полюбившейся большинству наших сограждан. Там напрочь отсутствуют колбаса, макароны, картошка, чипсы, торты, пирожные, конфеты, сдобные булочки, жареные отбивные. Не упоминаются там салат оливье, консервы, соленья. Короче говоря, в этом списке полностью отсутствует составная, многокомпонентная еда, приготовленная на промышленном конвейере.
«Чтобы сохранять здоровье и даже лечить заболевания, не нужны синтетические лекарства, — считает диетолог Ольга Пшеничная. — Каждая наша клеточка состоит из того, что мы едим. Заболевания начинаются с нарушений в работе организма, из-за недостатка необходимых для нормального функционирования питательных веществ. Скорректировать нарушения можно и нужно питанием. Неразумно пытаться восстановить здоровье с помощью лекарств, не меняя при этом стиля питания. Ни одно чудо-средство не поможет, если питаться неправильно. И наоборот, если питаться правильно, никакие средства не потребуются. От питания зависит не только физическое, но и психическое здоровье. Даже такие проблемы, как нервное истощение, депрессия, бессонница, снижение памяти, внимания, хроническая усталость, можно решить правильным питанием».
А если человек привык (и любит) к жареной картошке, макаронам, колбасе, сосискам, пельменям, сладостям?.. Если вы не можете сразу перейти на здоровое питание, переходите шаг за шагом. Постепенно вводите в рацион полезные продукты, заменяя ими те, которыми вы питались раньше. Дайте себе время привыкнуть, и ваше здоровье скажет вам спасибо.
Инна Криксунова, для «Фонтанки.ру»
Расплата за фигуру. Как калечат таблетки для похудения
Именно таблетки с сибутрамином на протяжении нескольких месяцев принимала 24-летняя Александра Ковалевская (имя изменено). Девушка с детства борется с лишним весом, но любовь к сладкому и малоподвижный образ жизни мешали ей добиться ощутимых результатов.
«После приема этого лекарства и побочных эффектов я решила взять себя в руки и хотя бы начать правильно питаться. На таблетках я скинула всего лишь пару килограммов, которые потом быстро наела обратно. К тому же появились боли в животе, постоянная сухость во рту и сильный стресс, ведь сибутрамин влияет и на нервную систему. Поэтому я отказалась от препарата и ограничила себя в мучных и жирных продуктах. Результат не заставил себя ждать: за месяц я скинула пять килограммов», — рассказывает свою историю Ковалевская.
Похудеть с помощью таблеток без соблюдения диеты невозможно, утверждает Алексей Ковальков. Дело в том, что все лекарства работают симптоматически — они помогают справиться с симптомами болезни, а не с причиной. То есть как только пациент перестанет принимать пилюли, лишние килограммы вернутся, потому что человек не знает, по какой причине возник лишний вес.
«Когда у пациента, например, болит голова, он идет в аптеку и покупает таблетки от температуры, вместо того чтобы сходить к врачу. А если у человека сердечная аритмия, он пьет лекарство от нее, но не лечит само заболевание. Стоит прекратить прием, как ритм сердца снова нарушится. Лишний вес появляется из-за дисбаланса, недостатка или переизбытка определенных веществ в организме. Врачи назначают лекарства только после ознакомления с анализом крови, когда уже понятно, чего именно не хватает. В любой нормальной аптеке вам скажут, что перед приемом сибутрамина или орлистата необходимо проконсультироваться с диетологом», — говорит врач.
Цена стройной фигуры
Главное — ни в коем случае не покупать сильнодействующие препараты без рецепта врача, поясняет Алексей Ковальков: вы не только не похудеете, но и усугубите проблемы со здоровьем.
Будь здорова :: Как правильно пить таблетки
«Принимайте эти таблетки по одной 2 раза в день после еды». Такую рекомендацию наверняка все мы слышали не раз. А теперь давайте задумаемся, насколько она точна и не требует ли она дополнительных указаний. Ведь назначая те или иные лекарства, врач рассчитывает на то, что употреблять их будут правильно.
Правило 1. Кратность наше все
Прописывая прием таблеток несколько раз в день, большинство докторов имеют в виду сутки – не те 15-17 часов, что мы обычно бодрствуем, а все 24. Потому что сердце, печень и почки работают круглосуточно, и, следовательно, микробы трудятся без перерыва на обед и сон. Следовательно, прием таблеток необходимо разделить по возможности равными промежутками времени, это особенно касается антимикробных средств.
То есть, при двукратном приеме интервал между приемом каждой дозировки должен составлять 12 часов, трехкратном — 8, четырехкратном — 6. Правда, это не значит, что больные должны еженощно вскакивать с постели. Лекарств, точность введения которых рассчитывается поминутно не так уж много, и назначают их обычно не в таблетированной форме. Но тем не менее, 2, 3, 4 раза в сутки – это не тогда, когда удобно пациенту («сейчас и через час, потому что утром выпить забыл»), а через определенные промежутки. Во избежание толкований при двукратном приеме, например, оправданно назначать конкретное время приема таблетки: 8:00 и 20:00 или 10:00 и 22:00. И пациенту удобнее, и понять двояко невозможно.
Правило 2. Комплаенс, или приверженность приему
С краткими курсами таблеток дела обстоят более ли менее нормально: пару дней пить их мы обычно не забываем. С длительными курсами уже хуже. Потому что мы спешим, потому что стресс, потому что просто вылетело из головы. Есть и другая сторона медали: иногда люди механически, в полусне пьют лекарство, а потом забывают об этом и принимают еще. И хорошо если это не сильнодействующий препарат.
В среде врачей, прежде чем роптать по этому поводу на пациентов, предлагают провести эксперимент на себе: взять баночку темного стекла с 60 безвредными таблетками (глюкоза, глюконат кальция и т.п.) и принимать по одной ежедневно. Экспериментаторов было немало, но вот тех, у кого через два месяца не оставалось от 2 до 5-6 «лишних» таблеток – единицы.
Способы борьбы с таким «склерозом» каждый выбирает под себя: кто-то выкладывает лекарства на видное место, педантам помогают галочки на календаре, а особо забывчивым – будильники, напоминания на мобильном телефоне и т.п. Фармфирмы даже выпускают специальные календари, где можно отмечать каждый прием. Не так давно (правда, как обычно, не в России) появились гибриды будильника и мини-аптечки, звенящие и выдающие по таблетке в определенное время.
Правило 3. До или после еды — это важно
По взаимосвязи с приемами пищи все таблетки делятся на группы: «все равно», «до», «после» и «во время еды». Причем, в сознании врача больной питается строго по расписанию, в перерывах не перекусывает и чаи не гоняет. А вот в сознании пациента яблоко, банан и конфета едой не являются, а еда — это борщ с котлетой и компот с пирожками. К сожалению, эти представления тоже способствуют неправильному приему лекарств.
«До еды». Для начала неплохо уяснить, что имеет в виду доктор, который говорит «принимать за 30 минут до еды». Значит это, что после приема таблетки нужно основательно поесть, или всего лишь лекарство принимается натощак?
В большинстве случаев, назначая лекарства «до еды», врач имеет в виду:
- что вы не ели ничего (совсем ничего!) перед приемом таблетки;
- что минимум в течение указанного срока после приема лекарства, вы также ничего не будете есть.
То есть, эта таблетка должна попасть в пустой желудок, где ей не будет мешать желудочный сок, компоненты пищи и т.д. Из собственной практики можно сказать, что объяснять это приходится по много раз. Потому что, например, действующие вещества препаратов группы макролидов разрушаются кислой средой. В этом случае съеденная конфета или выпитый стакан сока за два часа до приема лекарства или через час после могут кардинально повлиять на результат лечения. То же самое касается многих других препаратов, и дело не только в желудочном соке, а и в сроках попадания препарата из желудка в кишечник, нарушениях всасывания, да просто в химическом реагировании компонентов лекарства с пищей.
Из этого правила есть, конечно, исключения, когда поесть нужно именно в указанный срок после приема. Например, при заболеваниях ЖКТ или эндокринопатиях. Поэтому для своего же удобства, лучше уточнить, что конкретно имел в виду доктор, назначая препарат «до еды».
«Во время еды»: тут все понятно. Только опять же уточняйте, что делать и сколько чего съесть с таблеткой, особенно, если питание у вас организовано по принципу «понедельник-среда-пятница».
«После еды» принимается значительно меньшее количество препаратов. Как правило, к ним относятся средства, раздражающие слизистую желудка или способствующие нормализации пищеварения. «Еда» данном случае часто не означает перемены из трех блюда, особенно если препарат нужно принимать 4–5–6 раз в сутки. Достаточно будет некоторого ограниченного количества пищи.
Правило 4. Не все таблетки можно пить вместе
Большинство таблеток следует принимать раздельно, если прием «оптовой партии» не согласован с врачом отдельно. Это не очень удобно, но провести исследования по взаимодействию всех препаратов на свете невозможно, и глотая таблетки «горстью», легко получить непредсказуемый эффект уже на начальном этапе. Если иное не оговорено, то между приемом различных препаратов должно пройти хотя бы 30 минут.
Теперь по поводу совместимости. Нередко пациенты любят привнести в лечение собственный креатив. Например, «я принимаю назначенное врачом лекарство, а поскольку оно, наверное, вредное, то неплохо попить еще и параллельно витаминки или еще что-нибудь». А то, что витаминки могут нейтрализовать лекарство или привести к непредсказуемым последствиям на фоне приема основного препарата, в расчет не принимается.
Гепаторротекторы, витамины, комбинированные средства от простуды и травы, рекомендованные горячо любимой бабушкой, во время лечения можно принимать, только ПРЕДВАРИТЕЛЬНО посоветовавшись с лечащим врачом. Если вы лечитесь у нескольких специалистов по разным поводам, они должны знать о назначениях друг друга.
Правило 5. Не все таблетки имеют дробные дозировки
Таблетки таблеткам рознь, и не все из них можно разламывать, чтобы поделить на несколько доз. Более того, некоторые таблетки покрыты оболочкой, повредив которую можно повлиять на свойства лекарства. Поэтому насторожить должно отсутствие «разделительной полоски» – чаще всего такую таблетку делить нельзя. Да и дозировки в одну четвертую или даже одну восьмую таблетки тоже вызывают вопросы – правильно отмерить в таких случаях практически невозможно. Если такое назначение сделал врач, у него можно поинтересоваться, чем это чревато. Ну, а о самолечении даже говорить лишний раз не будем.
Правило 6. Лекарства, за редким исключением, запивают только водой
Не чаем-кофе, не соком, не, упаси вас бог, сладкой газировкой, а именной водичкой – самой обычной и негазированной. Этому вопросу даже посвящены отдельные исследования.
Правда, есть определенные группы препаратов, которые запивают кислыми напитками, молоком, щелочной минералкой и прочими отдельно оговоренными напитками. Но это исключения, и о них обязательно будет сказано при назначении и в инструкции.
Правило 7. Жевательные таблетки жуют, драже не раскусывают
Прямые запреты, как и указания на особые способы употребления, появляются не просто так. Жевательная или сосательная таблетка, которую вы заглотили целиком, подействует через другое время или не подействует вообще.
Форма выпуска препарата также выбирается не случайно. Если таблетка имеет специальное покрытие, ее нельзя измельчать, разламывать или раскусывать. Потому что это покрытие что-то от чего-то защищает: действующее вещество таблетки от кислот желудка, желудок от действующего вещества, пищевод или зубную эмаль от повреждения и т. д. Капсулированная форма выпуска также говорит, что действующее вещество должно всасываться только в кишечнике и в течение определенного времени. Поэтому вскрывать капсулы можно только по назначению врача с оглядкой на инструкцию.
Правило 8. Бывают особые случаи, но их должен оценивать врач
У разных врачей есть свои, годами опробованные схемы лечения, и иногда дозировка и способ употребления препаратов могут отличаться для разных групп пациентов. Точно так же при наличии особенностей больного (сопутствующие заболевания, индивидуальные реакции и т.п.) назначение может быть скорректировано именно для этого случая. При этом на выбор препарата и способа его применения влияют не всегда очевидные для человека без медицинского образования факторы. Поэтому если ваш дедушка с гипертонией принимал те же лекарства по другой схеме, назначенной самым лучшим в мире врачом, – это не повод пить их так же. Принимать таблетки, как и любые другие лекарственные средства, нужно без самодеятельности, при этом лишними являются абсолютно любые не согласованные с врачом новации.
Леонид Щеботанский, Олеся Сосницкая
Как правильно принимать лекарства до еды, после еды: правила приема лекарств
автор: Валентина Зварич
[[blockquote text=»Если вы будете следовать правилам хранения лекарств, вы можете быть уверенны в их пригодности и эффективности в течение всего времени их срока годности»]]
[[blockquote text=»Уточняйте у врача конкретное время приема выписанного вам лекарства. Если на листке назначения будет написано 8:00 и 20:00 или 10:00 и 22:00 недопониманий возникать не будет»]]
[[blockquote text=»Препараты, которые необходимо принимать после еды, обычно оказывают раздражающее действие на слизистую желудка или принимаются с целью нормализации пищеварения»]]
[[blockquote text=»Драже, капсулы должны приниматься в том виде, в котором они выпущенны производителем»]]
[[blockquote text=»Особенно нежелателен прием лекарств с алкоголем, грейпфрутовым и другими соками, чаем, кофе, колой и другими газированными напитками»]]
[[blockquote text=»Помните, что если вы самостоятельно принимаете какие-либо препараты, старайтесь придерживаться минимум получасового интервала между их приемом»]]
[[blockquote text=»Используя лекарство с истекшим сроком годности вы, мало того, что не получаете ожидаемого эффекта от его употребления, но и рискуете своим здоровьем»]]
Каждый из нас хоть бы раз в жизни, но принимал лекарства с той или иной целью. И, несмотря на то, что как людей, так и лекарств – огромное количество, ошибки, допускаемые при приеме лекарственных препаратов – одни и те же самые.
Более того, как показывает практика, большинство из ошибок в приеме тех или иных препаратов, мы не принимаем всерьез или просто не обращаем на это должное внимание. И такое невнимательное отношение, а местами – «незнание», сказывается как на нашем с вами здоровье, так и на наших финансах.
В этой статье мы расскажем об основных ошибках в приеме лекарств, их возможных последствиях, а главное – о том, как их избежать!
Ошибка №1: Неприхотливые лекарства
Скажите честно, многие из вас при покупке медикаментов обращают внимание на условия их хранения? Согласитесь, что немногие, в особенности, принимая во внимание тот факт, что для того чтобы вычитать эту информацию, нужно как следует повертеть упаковку с лекарством или дочитать инструкцию по его применению до конца.
Добросовестные фармацевты обычно предупреждают пациентов об особенностях хранения отпускаемого ими препарата, если таковы имеются. Но это скорее исключение, чем правило.
Если вы будете следовать правилам хранения лекарств, вы можете быть уверенны в их пригодности и эффективности в течение всего времени их срока годности
Приведем простой пример: известный всем нам с детства антисептик «Йод» следует хранить не на полочке в ванной, а в холодильнике, во флаконе, упакованном в картон или полиэтиленовый пакет.
Данные требования связаны с тем, что раствору йода свойственна летучесть, ввиду чего с течением времени он испаряется, оставляя желтые пятна на окружающих предметах.
Повышенная температура в помещении (выше 15 градусов) усиливает испарение йода. То же касается и солнечного света. Поэтому переливать йод во флакончик из светлого стекла запрещено!
Так что, если не соблюдать правила хранения йода, через месяц вместо полного флакона у вас будет всего половина, его эффективность как антисептика снизится, а от желтых пятен на тумбочке избавиться будет ой как нелегко.
Ошибка №2: Забыл – не страшно!
Когда врач говорит нам принимать лекарство 2 раза в день, мы воспринимаем это как 2-кратный прием в течение 16-17 часов того времени, в течение которого мы бодрствуем. Доктора же имеет в виду 24 часа.
Уточняйте у врача конкретное время приема выписанного вам лекарства. Если на листке назначения будет написано 8:00 и 20:00 или 10:00 и 22:00 недопониманий возникать не будет
И связано это не с тем, чтобы сделать прием лекарств для вас более неудобным, а с тем, что организм работает не только в то время, когда мы бодрствуем, но и когда мы спим.
Поэтому если врач назначает препарат 2, 3, 4 раза в день, интервал между приемами должен составлять 12, 8 и 6 часов соответственно, а не время, когда нам удобно или когда мы вспомнили о том, что нам нужно принять таблетку.
Ошибка №3: До/после еды – а есть разница?
Лекарства возможно принимать до, после, во время еды или независимо от нее вообще. И, опять-таки, если в понимании большинства, еда – это каша с котлетой и компот, то для врача и нашего организма дневные перекусы в виде банана, яблока или снека – это тоже полноценный прием пищи. Ведь и при их употреблении желудок выделяет ферменты и соляную кислоту, и все процессы пищеварения происходят аналогично тем, что и при переваривании более «серьезной» пищи.
Препараты, которые необходимо принимать после еды, обычно оказывают раздражающее действие на слизистую желудка или принимаются с целью нормализации пищеварения
Поэтому, если препарат следует принимать до еды, то в большинстве случаев это означает прием лекарства натощак с дальнейшим интервалом перед приемом пищи минимум в 30 минут. Это необходимо для того, чтобы препарат, при поступлении в желудок, не подвергался действию желудочного сока, а значит – не терял свои свойства.
Лекарства, которые принимаются вместе с едой, имеют лишь индивидуальные исключения, связанные с типом продуктов с которыми их можно смешивать. О них врач обязательно сообщает пациенту.
Например, некоторые антидепрессанты возбраняется употреблять вместе с сыром, так он содержит такое вещество, как тирамин, которое при взаимодействии с препаратами от депрессии приводит к резкому повышению давления.
Ошибка №4: Разделить можно все!
Почему-то наши люди – большие любители делить таблетки на несколько частей, а некоторые – даже умудряются разламывать напополам драже, не говоря уже о разделении капсул на половинки.
Драже, капсулы должны приниматься в том виде, в котором они выпущенны производителем
В некоторых случаях это и вправду можно делать. Во-первых, если таблетка имеет полоску деления, то производитель предполагает то, что ее можно поделить. Причем, если имеется только одна полоска – таблетку можно делить только на половинки, и только если полоски две, мы можем поделить таблетку на четыре части. Ломать таблетку на «труху »из шести и более частей тоже нерационально.
Если на таблетке нет разделительной полоски, значит ломать ее на части нельзя! Ввиду того, что она, вероятно, покрыта одной или несколькими защитными оболочками, оберегающими ее от действия желудочного сока.
Ошибка №5: Чем хочу, тем и запиваю!
Почти все без исключения таблетки необходимо запивать чистой водой! Используя вместо нее кофе, чай, сок и т.п. вы рискуете не только свести на нет все действие принимаемого лекарства, но и можете навлечь на себя немалый побочный эффект от такой комбинации!
Особенно нежелателен прием лекарств с алкоголем, грейпфрутовым и другими соками, чаем, кофе, колой и другими газированными напитками
Бывают и редкие исключения в этом правиле. Например, парацетамол, аспирин и др. НПВС (нестероидные противовоспалительные средства) рекомендуется запивать молоком, так как оно защищает слизистую желудка от раздражающего действия данных препаратов и ускоряет их всасывание. Но об этом и других исключения вас обязательно проинформирует врач.
Ошибка №6: Выпью таблеток горстку!
Обычно доктора, когда выписывают схему лечения, детально расписывают какой препарат, когда принимать, из чего становится понятным можно ли их принимать вместе. Если ваш доктор вам этого не рассказал – обязательно спросите его об этом.
Помните, что если вы самостоятельно принимаете какие-либо препараты, старайтесь придерживаться минимум получасового интервала между их приемом
Это необходимо потому, что в нашем понимании принимать таблетки горстью – это абсолютно нормально, хотя еще и сегодня медицина не изучила все варианты взаимодействий лекарственных препаратов.
Более того, витаминные комплексы, биодобавки и травы также являются фармакологически активными веществами и могут вступать в различные реакции с принимаемыми нами таблетками от той же простуды, кашля и др.
Такое «лекарственное смузи» в лучшем случае просто окажется неэффективным и «транзитом» пройдет через ваш организм. Другим вариантом может стать развитие побочных реакций, начиная с аллергии, заканчивая язвой или гастритом.
Ошибка №7: Месяц не в счет!
Пересмотрите свою аптечку, вероятнее всего вы найдете в ней ни одно и не два просроченных лекарства. Стоит ли говорить, что время, в течение которого препарат пригоден к использованию, – это то время, которое указано производителем на его упаковке.
Используя лекарство с истекшим сроком годности вы, мало того, что не получаете ожидаемого эффекта от его употребления, но и рискуете своим здоровьем
Это правило касается не только таблеток, уколов, капсул, но и йода, зеленки, перекиси и других антисептиков, сборов трав и т.д. (почему-то многие из нас считают, что данные средства пригодны к использованию вечно).
Придерживаясь вышеуказанных правил, консультируясь с врачом и внимательно изучая инструкцию, вы получаете максимальный терапевтический эффект от лекарства и ограждаете себя от последствий неправильного использования.
Справка: Самолечение может нанести вред вашему здоровью! Рекомендуем записаться на прием к терапевту для консультации по приему лекарств. Поиск лекарств по аптекам Киева или другого населенного пункта легко осуществить через интернет-сервис DOC.ua.
Еда вместо таблетки. 7 простых продуктов, которые помогут при головной боли | Правильное питание | Здоровье
Как наладить свой рацион, чтобы не «мучиться головой»? Рассказывает заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист диетолог ЦФО, доктор медицинских наук Андрей Шарафетдинов.
Какие нарушения в питании могут привести к возникновению головных болей?
Непереносимость пищевых продуктов или пищевая аллергия, а также индивидуальная чувствительность к определённым пищевым продуктам. Так, непереносимость пищевых продуктов может проявляться разнообразными симптомами, в том числе и головными болями. У 25% людей, страдающих мигренью, появление приступов часто вызывается употреблением продуктов-провокаторов. Конкретный список указать сложно, их очень много, у каждого пациента разные. Однако связь питания и головных болей на первый взгляд неочевидна, чтобы её установить, должна быть проведена оценка специалистом. Хотя, конечно, и сам человек может отследить появление головной боли после конкретной еды и скорректировать свой рацион.
Резкое снижение уровня сахара в крови. Это может быть вызвано и резкими ограничениями в питании, но также возникает при заболевании сахарным диабетом, когда развивается гипогликемия.
Обезвоживание организма. Но опять-таки, не только в ситуации, когда человек мало пьёт. Некоторые заболевания тоже сопровождаются потерей жидкости в организме, а потому и возможно появление головных болей.
Недостаток в рационе витаминов, микроэлементов, например, калия, магния, кальция и других. К примеру, имеются данные о взаимосвязи головной боли с дефицитом витамина D. Однако оценить, есть ли у человека дефицит этих соединений, может только специалист по здоровому питанию или врач-диетолог.
Употребление алкоголя. Под воздействием алкоголя сосуды сначала резко расширяются, а потом сужаются, кровь и кислород меньше поступают в ткани. Плюс к тому, если выпито слишком много, развивается обезвоживание организма. Всё это, а также индивидуальная чувствительность к определённым напиткам, тоже может быть причиной головных болей.
Продукты, содержащие тирамин. При длительном хранении и обработке в продуктах образуется вещество под называнием тирамин. Это сыры, особенно с плесенью, консервированное мясо, колбасы, копчёности, красное вино. На фоне их потребления у некоторых людей может появляться головная боль. Образуется тирамин также в просроченных, испорченных (гниющих) продуктах.
Какие продукты могут помочь, если заболела голова?
Сладкий чай или кофе. Жидкость плюс глюкоза придут на помощь «больной голове». Можно добавить в чай мёд, лимон и мяту, которые обладают успокаивающим эффектом. Если же головная боль связана с пониженным артериальным давлением, поможет чашка кофе. Кстати, недаром многие обезболивающие средства содержат кофеин.
Имбирь (или имбирный чай). Обладает противовоспалительным действием, восстанавливает тонус сосудов, улучшает кровообращение. Можно положить щепотку имбиря в чай либо заварить кипятком свежий корень имбиря, нарезанный тонкими лепестками.
Сочные фрукты, ягоды или арбуз (в жаркое время года). В частности, арбуз на 90% состоит из воды. Богаты жидкостью огурцы, помидоры. Они тоже могут восполнить потерю воды и минеральных веществ.
Рыба, морепродукты. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, которые помогают бороться с воспалительными процессами, в том числе провоцирующими их головными болями.
Орехи (миндаль, кешью, кедровые), семечки. Содержат магний (тоже часто присутствует в составе болеутоляющих и успокаивающих средств), который улучшает кровообращение, способствует нормализации артериального давления, кровь и кислород больше поступают в клетки мозга, уменьшая головную боль.
Молочные продукты — молоко, творог, кефир, йогурт. Источник кальция, недостаток которого приводит не только к повышению риска развития нарушений в обмене кальция (рахит у детей; слабое развитие мышц и скелета в юности; быстрая утрата стройной фигуры во взрослом возрасте; остеопороз, мучительные боли в костях, переломы шейки бедра в старшем и пожилом возрасте), но и может быть связан с повышением артериального давления и, как следствие, с головными болями.
Цельнозерновые продукты (крупы, например, бурый рис, овсянка, пшено, гречка, хлеб из муки грубого помола). Богаты витаминами группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы, помогают бороться с плохим настроением. Ведь нередко причина головной боли — переутомление и стресс. Кроме того, источники сложных углеводов участвуют в обменных процессах, функционировании всех систем организма, прежде всего желудочно-кишечного тракта. А нарушения пищеварения тоже могут проявляться головными болями.
Может ли это быть решением эпидемии ожирения: еда в таблетках
Пищевые таблетки для похудания
По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), 40% американцев, более 93 миллионов человек страдают ожирением. В дополнение к очевидным негативным последствиям ожирения для здоровья, экономические последствия огромны: ежегодные медицинские расходы, связанные с ожирением, достигают более 190 миллиардов долларов.В результате к 2024 году рынок похудания, по прогнозам, составит 253 миллиарда долларов, и на рынок выйдет множество инновационных продуктов, которые помогут в похудании.
Одна из последних — это диета с пищевыми таблетками. Научная фантастика предсказывает, что пища будет спрессована в форму таблеток на протяжении более 100 лет, и команда разработчиков Food Pill Diet уверенно движется к этому. Наука, лежащая в основе этой запатентованной методики питания, заключается в том, что если вы не пробуете пищу на вкус, вы можете обманом заставить свое тело не чувствовать голода.Они утверждают, что это позволяет вам с гораздо меньшими трудностями придерживаться низкокалорийной диеты, чем если бы вы постоянно боролись с тягой.
Основатель
, Дэн Макгуайр, серийный изобретатель и предприниматель, придумал эту идею во время участия в Программе глобальных решений Университета сингулярности (спонсируемой Google), где он жил на исследовательской базе NASA Ames в Маунтин-Вью вместе с 90 самыми умными докторами наук, инженерами. , ученые и предприниматели работают над решениями проблемы изменения климата. Именно здесь ему пришла в голову идея, которая, по его мнению, помогает решить эпидемию ожирения, рост расходов на здравоохранение и изменение климата.
Находясь в программе, МакГуайр исследовал личный опыт голода. Он заметил, что потеря вкусовых ощущений неоднократно связывалась с потерей веса. Например, когда люди стареют и начинают терять чувство вкуса, они последовательно начинают худеть; или если кто-то принимает лекарство, побочным эффектом которого является потеря вкусовых ощущений, он также постоянно теряет вес.
Первый тестовый пример
МакГуайр предположил, что если вы можете получать калории в организме, не пробуя пищу на вкус, то можно уменьшить неприятное желание есть больше.Как и многие ученые, он стал первым подопытным для себя из-за разрыва диска в спине годом ранее. После травмы он сильно прибавил в весе, и врач предупредил Макгуайра, что теперь у него высокое кровяное давление, высокий холестерин, высокий уровень триглицеридов и предиабетический синдром.
Под тщательным наблюдением врача он решил отказаться от традиционной еды и в течение трех месяцев употреблять только пищевые таблетки, ведя научный журнал. После долгих исследований МакГуайр решил принимать по пятьдесят пищевых таблеток за один прием пищи в течение восьми приемов пищи в день; что в общей сложности составляет 400 пищевых таблеток в день.100% растительная диета будет составлять 1000 калорий в день, а также обеспечит его всеми рекомендованными ему ежедневными витаминами и минералами. Он сделал анализ крови перед тем, как начать, через две недели диеты, а затем в конце. Он также создал видеодневник всего путешествия и еженедельных результатов. В целом его путь похудания оказался успешным: он похудел на 65 фунтов. за 12 недель в среднем 5 фунтов. в неделю и, что более важно, смог вернуть высокое кровяное давление, преддиабет, высокий уровень холестерина и триглицеридов до нормального уровня без каких-либо лекарств.
Таблетки для похудения Food
Диета с пищевыми таблетками
Личный успех Макгуайра привел его к дальнейшему совершенствованию диеты с пищевыми таблетками и подаче заявки на патент. Он провел бета-тестирование в течение трех месяцев с шестью участниками в бета-группе. Три женщины, три мужчины в возрасте от 28 до 55 лет, каждый из которых испытал значительную потерю веса.Участники сообщили, что они не чувствовали себя голодными или обделенными. Чувство депривации, а не голода, является причиной неспособности многих людей соблюдать диету. Возможность соблюдать диету без дискомфорта может иметь огромное значение для индустрии похудания.
По словам Тома Аллэсона, основателя Residently, который был членом этой группы бета-тестирования: «Через [три] месяца я потерял 30 фунтов [14 кг] и никогда не чувствовал себя более здоровым. Что мне больше всего нравится в диете, так это то, что мне легко ее придерживаться — нет тяги — я получаю 100% от своей суточной нормы — раньше я не ел много овощей, а путешествия затрудняли здоровое питание — и что она подходит Очень легко в моем напряженном графике — «приемы пищи» занимают секунды.У меня не было проблем с приемом таблеток, но это определенно не всем подойдет ». Участница сказала об этом опыте: «Я много сидела на диетах и испытывала дрожь, головокружение или чувствовала себя немой, но с диетой на основе пищевых таблеток я не испытываю этих ощущений, а вместо этого чувствую себя умственно бдительной и способной принять меры. проблемы в течение дня без голода «.
Пищевые таблетки Diet
Возможные побочные эффекты?
Однако остается много вопросов, прежде чем это можно будет безопасно купить на рынке.Как долго человек мог есть только пищевые таблетки? Какое влияние на организм оказала бы длительная диета с пищевыми таблетками? Кому подойдет эта диета? Каковы возможные непредвиденные побочные эффекты? Есть много вопросов без ответов, на которые МакГуайр и его команда пытаются ответить. Они также сотрудничают с кафедрой питания Калифорнийского университета в Дэвисе, продолжают свои исследования и разработки в своих лабораториях и получают помощь от консультантов факультета.
Тем не менее, в мире технологий замены еды могут быть захватывающие времена.Soylent, компания, производящая заменители еды, собрала 72,4 миллиона долларов, а ее конкурент, Huel, продает 45 миллионов долларов, не собрав ни единого доллара. Является ли еда в таблетках следующей тенденцией к замене еды? Food Pill Diet была только что принята в программу Evolution Accelerator в Сакраменто, Калифорния, и уже получила 150 000 долларов в виде начального финансирования. Макгуайр продолжает быть своим собственным тестовым примером и глубоко увлечен потенциалом диеты с пищевыми таблетками.
Как говорит МакГуайр, технологии замены еды могут оказать чрезвычайно положительное влияние на контроль климата: помимо негативного воздействия на здоровье человека, чрезмерное потребление продуктов животного происхождения также сыграло важную роль в ускорении глобального потепления и общего разложения окружающей среды.
Не могли бы вы отказаться от дегустации еды, чтобы похудеть, поправить здоровье? Может ли это быть ответом на краткосрочные ситуации, когда свежие продукты недоступны, например, в случае стихийного бедствия или нехватки продовольствия?
Почему у нас нет таблеток, заменяющих пищу?
От отдельных таблеток, обеспечивающих дневное питание , до жевательной резинки, на которую можно подать ужин из трех блюд, небольшие заменители пищи уже давно присутствуют в художественной литературе.А началась суета с суфражисткой.
Когда Американская ассоциация прессы призвала к футуристическому видению Америки как страны, готовящейся к Всемирной выставке 1893 года, Мэри Элизабет Лиз ответила на призыв. Лиз, популярный оратор-феминист, полагала, что к 1993 году люди уже давно перейдут на синтетическую пищу, освободив женщин от кухонных обязанностей. Она представляла себе пилюли без лишних хлопот, хотя я уверен, что она была бы не менее горда, если бы увидела, что мы все освобождаемся от кухонных обязанностей, питаясь замороженными обедами и едой на вынос.
Инновации в области пищевых продуктов с помощью химии способствовали лучшему питанию во всех смыслах. Но почему у нас нет пищевых таблеток, которые могли бы решить все — от голода в мире до беспорядка на кухне и суеты во время еды? Таблетки просто не подходят для этой задачи. Сегодня существуют таблетки, обеспечивающие нас необходимыми витаминами, поэтому остается только досадный вопрос о потреблении калорий. Взрослому человеку обычно требуется около 2000 калорий в день, и даже самый концентрированный источник (чистый жир) не может уместить такое количество калорий в одной таблетке.Мы не знаем, как осуществить фантастическую мечту проглотить таблетку, которая по вкусу напоминает стейк на ужин и заставляет человека чувствовать себя так же удовлетворенно, как поедание настоящей таблетки.
Чтобы выжить и не похудеть резко, вам придется съесть горсть таблеток от жира. Это можно сделать (хотя я бы не рекомендовал это делать) благодаря нескольким компаниям, которые продают такие таблетки для наборов для экстренной помощи. Пищевые добавки, такие как Plumpy’nut и более примитивный продукт для выживания Pemmican (паста из молотого вяленого мяса и жира в соотношении 1: 1, ням!), Предназначены для того, чтобы дать вам как можно больше калорий за ваши деньги.
Но действительно ли вы можете жить за счет того, что мы получаем с пищей, например, жирных кислот и углеводов, не употребляя в пищу настоящую пищу? Доминго Пинеро, профессор питания и пищевых исследований в Нью-Йоркском университете, сказал PM, что это, вероятно, не лучшая идея. «Короткий ответ — нет, это не может быть устойчивым в долгосрочной перспективе. Мы знаем, что можем держать людей на элементарной диете, пока будут обеспечены все необходимые питательные вещества, что очень сложно, но в долгосрочной перспективе есть проблемы. » Обычно, говорит он, проблемы возникают из-за недостатка питательных микроэлементов, микроэлементов, о которых мы, возможно, даже не подозреваем, мы получаем с пищей ежедневно.Пинеро говорит, что даже если бы человек или группа могли жить таким образом, вы, вероятно, заметили бы пагубные последствия в течение нескольких поколений, если бы все сообщество перешло на этот метод питания.
Хотя никто не проводит серьезных исследований по замещению пищевых продуктов, в настоящее время проводится эксперимент с размером выборки, равным единице. Роб Райнхарт, инженер-программист из Сан-Франциско, недавно решил перейти с пищевых продуктов на смешанные коктейли, содержащие все питательные вещества и микроэлементы, которые, как известно, необходимы человеку.В течение месяца без еды он прекрасно провел время, но он знает, что то, что работает для него, вполне может убить кого-то еще, поэтому он работает над привлечением других экспериментаторов. В беседе с Vice он сказал, что ученые, похоже, заинтересованы в том, чтобы узнать, какие данные он получит. «Интересно, что многие ученые, диетологи, доктора медицинских наук и биологи связались со мной и были очень оптимистичны — это гурманы называют меня натуральными гурманами».
Райнхарт — не первый пионер замены корма, но предыдущие искатели приключений полагались на уже существующую суперпитательную пищевую пилюлю — корм для домашних животных, который содержит как можно больше питательных веществ в небольшой упаковке, чтобы кошки и собаки бегали весь день.Несколько лет назад один человек в течение недели не ел ничего, кроме обезьяньей еды, и записал это на YouTube. Даже на полпути он был почти маниакальным от страстной тяги к горячей еде. Повторяющаяся, мало удовлетворяющая природа диеты делала его депрессивным и раздражительным, и он шутил о приобретении обезьяньих качеств, а именно о желании кричать на людей и бросать какашку.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Еда в таблетке: основной продукт научной фантастики
Это постоянная тема ранней научной фантастики, с которой вы почти наверняка знакомы: мужчина или женщина будущего кладут таблетку себе на язык, сбивает обратно и почти сразу доволен. Ибо внутри маленькой белой капсулы был полноценный обед из трех блюд, имитирующий приемы пищи прошлого в единственной удобной переносной дозе.
Возьмите научно-фантастический мюзикл 1930 года Just Imagine, в котором рассказывается история человека, который вышел из пятидесятилетней комы и оказался в Нью-Йорке 1980-х годов. Когда он совершает поездку по антиутопическому городу, где люди известны только по номерам, его приводят в «кафе», где его новые друзья заказывают ему суп из моллюсков, ростбиф, свеклу, спаржу, пирог и кофе. Немного уговорив, он в конце концов проглотил таблетку, прежде чем объявить, что «ростбиф был немного жестким», и пожаловаться на «старые добрые времена».
Но если вы оглянетесь в эти «старые добрые времена», то увидите, что корни «еды в таблетках» уходят не в плодородные умы писателей-фантастов, а в политике того времени.
Это крошечное белое видение будущего уходит корнями в феминизм конца XIX века. В преддверии Всемирной выставки 1893 года в Чикаго Американская ассоциация прессы попросила писателей из разных сфер рекламировать это событие, написав эссе о том, как, по их мнению, мог бы выглядеть мир 1993 года. Их работы были опубликованы в газетах небольших городков по всей стране.Американская суфражистка Мэри Элизабет Лиз предсказала, что к 1993 году люди будут есть только синтетическую пищу, освобождая женщин от рутинной работы на кухне. Люди «извлекали в конденсированной форме из богатого суглинка земли жизненную силу или зародыши, которые сейчас находятся в сердцевине кукурузы, в зернах пшеницы и в сочных соках плодов. Небольшой пузырек этой жизни из плодородного лона Матери-Земли будет снабжать людей веществом на несколько дней. И таким образом будут решены проблемы поваров и готовки.
Патриархальные пастилки с таблетками
Антифеминистская литература того времени высмеивала это увлечение таблетками для еды. Сатирические книги, такие как «Республика будущего» (1887 г.), написанная консерватором Анной Додд, высмеивали представление о женщинах, которые не желают проводить большую часть своего дня на кухне. Действие происходит в Нью-Йорке в 2050 году. Рассказчик романа шутливо заявляет: «Когда последний пирог превратился в первую лепешку, началась настоящая свобода женщин.
На рубеже веков возникли опасения, что планета просто не может обеспечить население достаточным количеством пищи, учитывая нынешние темпы роста населения. В 1920-х и 30-х годах таблетки для еды появлялись в популярных средствах массовой информации как нечто неизбежное и пугающее. Сатира часто пыталась смягчить удар.
В 1926 году газета в Юте опубликовала серию карикатур, высмеивающих эту идею. В одном из них рабочий-строитель на выступе роется в своих карманах, чтобы понять, что он оставил свою таблетку от еды дома; бакалейщик швыряет шесть таблеток для ужина из индейки на прилавок для женщины, покупающей принадлежности для Дня благодарения; Хозяйки размышляют об «старинной» грязной посуде, реликвии благодаря таблетке от еды.
Это были фантастические идеи, усугубляемые тем фактом, что мода не успевала за технологией питания, а это означало, что посетители по-прежнему носили белые галстуки. Однако эти идеи были правдоподобны для многих, живших в послевоенные годы, когда наука и технологии создали инструменты, которые помогли разорвать мир на части, но также дали надежду на его восстановление. В этом мире человек был лишь небольшой частью более крупной промышленной машины.
Ярким примером этого стала Всемирная выставка в Чикаго 1933 года под девизом: «Наука находит, промышленность применяет, человек соответствует.Он предполагал, что человек должен подчиниться величайшим достижениям дня, включая прием пищи в таблетках. Вместо того чтобы получать удовольствие от еды, ее нужно было контролировать и сводить к составным частям. Это не была пища для души, но пропитание для жизни, и человек должен просто проглотить пилюлю, когда к нему неслась пища будущего.
Это технократический, дисфункциональный взгляд, любимый научной фантастикой, который неоднократно поднимал голову, говоря о пищевых таблетках.Например, в своей книге 2006 года «Грядущие блюда: история продовольственного будущего» Уоррен Беласко пишет: «Хотя большинство людей клянутся и надеются, что никогда не будут полагаться на пилюли в качестве еды, они предполагают, что будущие поколения будут подчиняться любой« науке ». находит таблетки, водоросли или другие ужасные антиутопии ».
Таблетки набирают обороты
Но это покорное отношение исчезло в 1960-х, его сменило техно-утопизм, движимый гламуром и азартом космической гонки.В эпоху космических путешествий таблетки для еды рассматривались как следующий логический шаг в эволюции продуктов питания — максимальная эффективность и победа человека над природой.
Высоко над планетой астронавты, привязанные к экспериментальным капсулам, которые покинули пределы Земли, высасывали пищу из серебряных мешочков. Эти космические порошки, которые можно было регидратировать в гели и которые вряд ли пролились в хрупкие капсулы, были предназначены для обеспечения полноценного питания, которое можно было есть через соломинку.А на Земле и дети, и взрослые хотели принять участие в этом действии. Завернутые в фольгу батончики и порошковые напитки, такие как Tang, приобрели всплеск статуса и популярности, в то время как появление обезвоженных и конденсированных продуктов означает, что пищевые таблетки снова вернулись в меню для тех, кто смотрит в будущее.
В сочетании с появлением телевизионных ужинов и опасениями времен холодной войны по поводу продовольственной безопасности, изображения еды будущего также пережили возрождение. Например, воскресный комикс «Наш новый век» с 1958 по 1975 год публиковался более чем в 110 газетах по всему миру.Полоса 1965 года рекламировала синтетические продукты питания будущего как ответ на мировой продовольственный кризис. Цветной комикс из четырех панелей наметил изменения в эволюции еды. Первая панель объясняла, как 9000 лет назад люди охотились на диких зверей и собирали дикие растения для пропитания. Следующая панель заявляет, что синтетические продукты питания — это всего лишь следующий шаг в современном сельском хозяйстве, позволяющий науке прокормить растущее население, которое не может сравниться со старомодными методами ведения сельского хозяйства. Последняя панель комикса торжественно заявляет, что химики теперь могут создавать эффективные фабрики, «чтобы восполнить всю нехватку продовольствия в любой точке мира».
Подобно тому, как президент США Герберт Гувер победил на выборах в 1928 году по обещанию «курица в каждом горшочке», обещание 1960-х годов казалось «таблеткой от еды в каждом кармане».
Однако, как и многие другие видения будущего, еда в таблетках превратилась из объекта восхищения в объект насмешек. В 60-х и 70-х годах мультфильмы, такие как «Джетсоны», и такие фильмы, как «Слипер», пролили холодную воду на эту идею, высмеивая вчерашних мечтателей.
Беда, конечно, в том, что это просто невозможно.Военные программы придумали постоянно сжатые пайки и таблетки, которые могли бы помочь утолить голод, но идея обеда из трех блюд остается столь же далекой, как изображение Нью-Йорка в Just Imagine.
Но, возможно, мы всегда это знали. В 1936 году газета Jefferson City Post-Tribune опубликовала статью, в которой излагались взгляды доктора Милтона А. Бриджеса из Колумбийского университета. В нем он заявил: «Люди никогда не будут есть таблетки во время еды… никогда нельзя сделать таблетки, содержащие достаточный объем калорий.»
» Вполне вероятно, что все витамины и минералы, необходимые для еды, можно получить в форме таблеток. Но калорий можно получить только за счет еды ».
Кажется, что люди были соблазнены идеей еды в таблетках, в то время как реальность было труднее проглотить.
Так было и с женским клубом в Миссури, который в 1944 году проводил ужин «Год 2000». Были поданы разнообразные таблетки для еды: таблетки тутти-фрутти, коричневая таблетка для мясного блюда и миниатюрная шоколадная таблетка. на десерт.Присутствующие дамы, без сомнения, были довольны «поиграть в будущее», пока реальность не вернулась, чтобы укусить их. Записи показывают, что после таблеток все сели за кофе и тарелки с бутербродами.
Насколько мы близки к таблетке для еды?
Вот в чем дело: формулировка вопроса «Насколько мы близки к таблетке для еды?» звучит так, будто таблетки для еды — это то, что нам всем не терпится заполучить. Кому нужна тушеная свиная грудинка или лазанья Нонны, если можно проглотить таблетку для питания?
Я возьму еду, пожалуйста.Потому что, хотя было бы менее удобно наполнять лицо нужным количеством железа и фолиевой кислоты каждый день навсегда, многие из нас с радостью променяли бы эффективность на нитки моцареллы, которые стекают с ломтика пиццы. Конечно, нельзя забывать, что питание — и еда — не всегда в изобилии. Таблетки для приема пищи могут быть простым и дешевым решением проблемы нехватки продовольствия в мире или голода.
Итак, мы вступаем в мир таблеток для еды: некоторые хотят, чтобы они были просты, другие хотят искоренить глобальные конфликты.И в каком-то смысле мы на самом деле уже находимся в форме еды в таблетках, если вы готовы проявить некоторую гибкость в отношении «таблеток». Soylent — это торговая марка напитка, содержащего липиды, углеводы, белки, необходимые витамины и минералы. Хотя вкус и текстура описываются как густая кремообразная жидкость типа жидкого теста, она обеспечивает необходимую «еду», в которой нуждается организм [источник: Widdicombe].
Но это не та таблетка, которую мы все представляем в своих сновидениях о лихорадке 22-го века — та, которая могла бы даже позволить нам «попробовать» закуску, основное блюдо и десерт одним глотком.Насколько мы близки? Скажем так: мы так же близки к таблеткам для еды, как и к изменению законов Вселенной — что, возможно, нам придется сделать, чтобы заставить эти проклятые вещи работать.
Суть в том, что для получения энергии и питания на 2000 калорий из таблеток потребуется много таблеток. Например, сало — отличный способ получить как можно более плотное количество калорий … и вам все равно понадобится полфунта, чтобы приблизиться к суточной потребности [источник: Фридман].И тогда вы не сможете удовлетворить остальные потребности в питании, поэтому вам придется добавить место и для этого.
По сути, будет сложно упаковать достаточно чего-либо в одну таблетку, чтобы приготовить еду. Возможно, нам придется довольствоваться чем-то вроде Soylent или пасты из арахисового масла с высоким содержанием питательных веществ (часто являющейся частью глобальной помощи голодающим районам), чтобы набрать калории без ножа или вилки [источник: Доббс].
Что делать, если была таблетка, заменяющая еду?
Пища для размышлений? Таблетки.Три раза в день, все ваши питательные вещества, все ваши любимые вкусы. Хотите омара на завтрак? Выполнено. Пытаетесь любить грибы, но не переносите текстуры? Задача решена.
Таблетки для замены приема пищи — это будущее. По крайней мере, так люди говорили на протяжении последнего столетия. Так что, если они у нас есть сейчас? Как они повлияют на нашу диету? Будем ли мы здоровее? Смогут ли они решить проблему голода в мире? Увидим ли мы их при жизни?
Вот что бы произошло, если бы появилась таблетка для замены еды.
Таблетки для еды были идеалом феминисток. В преддверии Всемирной выставки 1893 года в Чикаго Американская ассоциация прессы попросила писателей предсказать мир 1993 года.
Итак, американская суфражистка Мэри Элизабет Лиз описала мир синтетической пищи, освобождая женщин от кухонной работы и других домашних дел.
В последующие десятилетия писатели-фантасты, драматурги, режиссеры и другие представители различных дисциплин экспериментировали с идеей таблеток, заменяющих еду.
Но лучшее, что мы придумали, — это Soylent. Soylent — это густая кремообразная смесь, содержащая все жиры, углеводы, белки, витамины и минералы, которые вам нужны в течение дня.
Итак, если мы можем пить нашу еду, почему мы не можем ее съесть?
Нетрудно заменить часть своего рациона питательными таблетками. В конце концов, вы можете купить все необходимые витамины в форме таблеток в ближайшем продуктовом магазине или аптеке.
Поступая так, вы можете подумать, что вы довольно питательны и умен, но не станете на это смотреть.Вы станете раздражительным, подавленным, утомленным и в конце концов умрете от голода.
Потому что для выживания нам нужны не только питательные вещества. Калории имеют решающее значение. Среднестатистическому взрослому человеку для выживания требуется 2000 калорий в день. На что это похоже?
Вот разбивка: хорошо на завтрак съешьте 2 яйца, кусок хлеба, 2 столовые ложки арахисового масла и стакан сока.
На обед, как насчет бутерброда с индейкой, моркови и соуса, шоколадного печенья и стакана молока.
А на ужин можно зажарить немного лосося, добавить печеный картофель, немного брокколи на пару и чашку мороженого на десерт.
Если вам нужно перекусить в течение дня, возьмите яблоко и батончик мюсли, и вы наберете 2000 калорий.
Так как же все это вместить в одну таблетку?
Нет. Ты не можешь. Даже если жир является наиболее концентрированным источником калорий, вы не сможете уместить его достаточное количество в одной таблетке.
Но если бы вы были настроены на диету, состоящую только из таблеток, вам нужно было бы съедать таблетки по 450 калорий в день плюс другие витамины, чтобы получить необходимые питательные вещества.
Но вот как был изобретен Сойлент. Жизнь в Сан-Франциско с высокой арендной платой и большим счетом за продукты —
.
Роб Райнхарт решил сэкономить с помощью химии. Он узнал, что нужно организму для выживания, заказал сырые ингредиенты в основном в виде порошка, бросил их в блендер, добавил воды и смешал полезный, сытный коктейль.
Счет за продукты Райнхарта снизился с 470 до 50 долларов в месяц.
С помощью таблетки-заменителя еды мы могли бы представить себе гораздо более эффективный мир с большей продовольственной безопасностью.Так как будущие блюда будет проще и дешевле производить и отправлять по всему миру. Последствия изменения климата сегодня начинают ограничивать наши возможности для роста.
Манго и авокадо, например, относятся к числу фруктов, которые находятся в упадке; в то время как фермы по всему миру получают меньшую урожайность из-за глобального потепления и усиления засухи.
Возможно, мы никогда не получим его в одной таблетке, но вполне возможно, если маловероятно, что полноценная замена еды — это путь будущего.
И если вы боитесь, что ваши любимые вкусы исчезнут, если вся ваша еда будет представлена в таблетках, не делайте этого! Исследователи из Института пищевых исследований в Норвиче, Англия, недавно нашли способ объединить несколько вкусов в одной капсуле и выпускать их по одному с разными интервалами.
Так каково будущее еды? Быстро, экономно и вкусно. Приятного аппетита!
Подпишитесь на What-If на Youtube или следите за шоу на Facebook Watch.
Источники
Порошки и таблетки для замены еды — будущее еды?
Как мы можем предсказать будущее еды? Учитывая то, что мы знаем о прошлом и ближайшем будущем, можем ли мы надеяться понять, как продукты питания будут производиться, распространяться и потребляться через 10 или даже 20 лет?
Ясно, что у нас нет хрустального шара, чтобы показать нам будущее.Однако, воображая, что возможно, мы можем сформировать свой выбор прямо сейчас. Никогда еще не было так важно информировать и просвещать себя о том, как наши решения сегодня могут повлиять на будущее.
Встречайте Jetsons
Что мы знаем на данный момент? За последнее десятилетие или два технологии быстро продвинулись вперед. Несомненно, это будет и дальше делать нашу жизнь более эффективной, взаимосвязанной и продуктивной.
Население Земли будет продолжать расти. Современная медицина позволит этому населению жить дольше, чем когда-либо прежде.
Мы требуем много природных ресурсов Земли, чтобы прокормить население Земли на протяжении всей их жизни.
Признавая эти тенденции и прогнозируя, куда они могут нас привести, мы можем разрабатывать решения для обеспечения устойчивости пищевых продуктов, снижать воздействие на окружающую среду и планировать увеличение объемов производства продуктов питания.
Вы помните Джетсонов? Футуристическая утопия, в которой для всего использовались роботы, а транспортные средства типа летающих тарелок были основным источником транспорта.
В той версии будущего еда подавалась в виде таблеток; таблетка, которая пришла с тем же вкусом и удовлетворением, что и после полноценной трапезы из трех блюд. У Джетсонов даже был автомат для выдачи пищевых таблеток для еды по вашему выбору.
Может ли это быть будущим нашей еды?
Идеальное удобное блюдо
Хотя мы еще не достигли будущего, в котором существуют супермагистрали с летающими тарелками, возможно, мы сможем увидеть преимущества будущего в стиле Jetson.Еда в формате таблеток была бы воплощением быстрого и удобного питания.
Не было бы ни покупок за продуктами, ни времени на подготовку, ни времени, проведенного сидя за едой, и никаких кастрюль и сковородок для мытья посуды; это наиболее эффективное потребление. Единственная часть опыта, на которую потребуется время, — это выбрать вкус пищевой таблетки, которую вы хотите.
Если бы такая пищевая таблетка существовала и содержала все питательные вещества, необходимые человеческому организму, заставляла бы наши тела чувствовать себя сытыми и удовлетворенными, вы бы приняли эту идею?
Несмотря на то, что пищевая таблетка Джетсонов — это чисто научная фантастика и забавный мультфильм, оказывается, что в пищевой промышленности уже есть достижения, приближающиеся к этой реальности.
Полный заменитель еды в порошковой форме
Новейшие продукты питания, отличающиеся удобством, полноценным питанием и ограниченным воздействием на окружающую среду, — это порошковые продукты.
В то время как порошковые заменители пищи и таблетки уже некоторое время используются в диетической индустрии, а протеиновые добавки являются основным продуктом в мире бодибилдинга, эти новые порошкообразные пищевые продукты теперь нацелены на основных потребителей.
Первый в своем роде, Soylent, был выпущен в США в 2014 году после невероятной краудфандинговой кампании, которая собрала умопомрачительные 3 миллиона долларов.Сумасшедший, правда?
Soylent продвигает свой продукт как «простую, здоровую и доступную еду».
Первым предложением Soylent был порошок-заменитель муки, сделанный из протеина коричневого риса, овсяной муки, подсолнечного масла и богатый витаминами и минералами, который вы взбалтывали с водой и выпивали. Еда в стакане.
Последнее предложение устранило этот простой процесс приготовления, предоставив еду в виде напитка объемом 400 мл, сделанного из соевого белка, водорослевого масла (натуральный сахар, содержащийся в свекле) и всех основных микроэлементов.
Оба продукта обеспечивают 100% ваших ежедневных потребностей в питании, если вы потребляете 2000 калорий в день.
Food Hack-tastic
Автор продукции Soylent, Роб Райнхарт, начал с «идеи о том, что пищу можно перестроить эмпирически». Роб считает, что производство продуктов питания может быть более эффективным, удобным и менее вредным для окружающей среды:
«Говорит ненасытный спрос на Сойлент. Потребители требуют и заслуживают более прозрачную и практичную систему питания.Производители заслуживают возможности разрабатывать и использовать новые технологии и инструменты для улучшения своего производства. Окружающая среда заслуживает большего, чем долгое размышление ».
Всего год спустя, в 2015 году, аналогичный продукт был запущен здесь, в Великобритании.
Huel — аналогичный порошкообразный пищевой продукт, который обеспечивает «все, что нужно вашему телу». Принцип, лежащий в основе продукта, аналогичным образом направлен на озабоченность тем, что «мы находимся в разгаре продовольственного кризиса. Современные методы производства продуктов питания неэффективны, бесчеловечны и неустойчивы.”
Huel разработан для обеспечения идеального баланса питательных веществ в организме эффективным и устойчивым образом. Он также идеально подходит для экономии времени, денег и предотвращения пищевых отходов.
По словам Хуэля, это «полноценный порошкообразный продукт, который содержит все необходимые белки, углеводы и жиры, а также не менее 100%« рекомендованных суточных норм »ЕС всех 26 основных витаминов и минералов».
Воспользуйтесь нашей реферальной ссылкой и получите скидку 10 фунтов стерлингов на первый заказ на сумму более 40 фунтов стерлингов, чтобы попробовать его.
Новая супер еда?
Могут ли порошки и таблетки, заменяющие прием пищи, стать пищевой таблеткой Jetson сегодня?
Эти сухие пищевые продукты-заменители, безусловно, решают некоторые проблемы, с которыми сталкивается наша продовольственная система. Но действительно ли это будущее еды?
Может ли это быть решением наших текущих и будущих потребностей в продуктах питания? Что еще более важно, может ли это вписаться в нашу существующую культуру и поведение?
Многие современные культуры и традиции имеют сильную эмоциональную связь с едой.Семьи и друзья используют еду и время приема пищи как возможность провести время вместе, чтобы построить и укрепить свои отношения.
Еда может принести комфорт, удовольствие и удовлетворение благодаря простым действиям приготовления и приема пищи.
Еда — это опыт, рецепты которого передаются из поколения в поколение. Хотя мы можем адаптировать рецепты и обычаи к личным вкусам, образу жизни или доступности ингредиентов, будет ли когда-нибудь ложка порошка или еда в бутылке достаточно хорошей заменой?
Трудно представить, как порошковые пищевые продукты могут когда-либо заменить ту роль, которую еда играет в наших обществах и сообществах.Но, несмотря на это, может ли это быть именно тот вид инноваций, который нам нужно поощрять, если мы хотим иметь хоть какую-то надежду на устойчивое продовольственное будущее?
Фотография баннера, сделанная las на Flickr, используется в соответствии с лицензией Creative Commons
БАД: Питание в таблетке?
Добавки: Питание в таблетке?
Добавки подходят не всем, но пожилым людям и другим людям они могут понадобиться для получения питательных веществ, которых им в противном случае могло бы не хватить.
Персонал клиники Мэйо
В «Руководстве по питанию для американцев» указано, что ваши потребности в питании должны удовлетворяться в первую очередь за счет диеты.Но для некоторых людей добавки могут быть полезным способом получить питательные вещества, которых им в противном случае не хватало бы.
Могут ли вам помочь витаминно-минеральные добавки? Получите факты перед покупкой.
Добавки по сравнению с цельными продуктами
Добавки не заменяют еду. Они не могут воспроизвести все питательные вещества и преимущества цельных продуктов, таких как фрукты и овощи.
Цельные продукты обладают тремя основными преимуществами по сравнению с диетическими добавками:
- Полноценное питание. Цельные продукты сложны и содержат множество микроэлементов, необходимых вашему организму.
- Незаменимые волокна. Цельные продукты, такие как цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые, содержат пищевые волокна. Пищевые волокна могут помочь снизить риск диабета 2 типа, колоректального рака, инсульта и сердечных заболеваний.
- Защитные вещества. Многие цельные продукты содержат химические вещества, способствующие укреплению здоровья, такие как антиоксиданты — вещества, замедляющие естественный процесс, ведущий к повреждению клеток и тканей.
Кому нужны добавки?
Вам, вероятно, не нужны добавки, если вы здоровый взрослый человек, который ест разнообразную пищу, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, нежирные молочные продукты, нежирное мясо и рыбу.
Но добавки или обогащенные продукты могут подойти, если вы:
- Беременны или пытаетесь забеременеть
- Возраст 50 лет и старше
- Плохой аппетит или проблемы с питанием
- Соблюдайте диету, исключающую целые группы продуктов
- Есть заболевание, которое влияет на то, как ваш организм переваривает питательные вещества, например хроническая диарея, пищевая аллергия, пищевая непереносимость или заболевание печени, желчного пузыря, кишечника или поджелудочной железы
- Перенесли операцию на пищеварительном тракте, которая влияет на усвоение организмом питательных веществ
Если вам интересно, нужны ли вам витаминные и минеральные добавки, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом.Обязательно спросите о дозировке, побочных эффектах и возможном взаимодействии с любыми лекарствами, которые вы принимаете.
Выбор и употребление пищевых добавок
Если вы решили принимать добавки, важно:
- Проверьте этикетку. Этикетки продукта могут сказать вам, какой активный ингредиент или ингредиенты, какие питательные вещества включены, размер порции и количество питательных веществ в каждой порции.
- Избегайте мегадоз. Прием больше рекомендованных суточных значений может увеличить риск побочных эффектов.
- Следите за тем, что вы едите. Витамины и минералы добавляются во все большее количество продуктов, включая сухие завтраки и напитки. Если вы также принимаете добавки, вы можете получать больше, чем думаете. Принимать больше, чем нужно, стоит дорого и может увеличить риск побочных эффектов.
- Сообщите своему врачу. Добавки могут вызывать вредные эффекты, если их принимать в определенных комбинациях, с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, или перед операцией или другими процедурами.
- Следите за предупреждениями и отзывами. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует добавки в той же степени, что и лекарства, отпускаемые по рецепту. Но FDA действительно следит за их безопасностью. Рекомендуется периодически проверять веб-сайт FDA на наличие предупреждений и отзывов.
- Сообщить о проблемах. Если вы считаете, что пищевая добавка могла вызвать у вас серьезную реакцию или заболевание, прекратите ее прием и поговорите со своим врачом.Ваш врач может посоветовать вам выйти в Интернет и отправить отчет о безопасности в FDA .
17 ноября 2020 г.
Показать ссылки
- 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Duyff RL. Используйте добавки с умом. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии.5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
- Пищевые добавки: что вам нужно знать. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/WYNTK-Consumer/. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Fairfield KM. Добавки витаминов для профилактики заболеваний. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Разумное использование пищевых добавок.Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/using-dietary-supplements-wisely. По состоянию на 27 октября 2020 г.,
- AskMayoExpert. Пищевые и растительные добавки. Клиника Майо; 2019.
- Ritchie C, et al. Гериатрическое питание: проблемы с питанием у пожилых людей. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Пищевые добавки. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/dietary-supplements.По состоянию на 26 октября 2020 г.,
- MedWatch: Программа FDA по безопасности и сообщению о побочных эффектах. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/safety/medwatch-fda-safety-information-and-adverse-event-reporting-program. По состоянию на 3 ноября 2020 г.,
- Мультивитаминные / минеральные добавки. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/MVMS-HealthProfessional/. По состоянию на 5 ноября 2020 г.,
- Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2020 г.Министерство сельского хозяйства США.