Что приготовить на обед для детей: Завтраки для детей | Меню недели

Для ребенка от 1 года до 2 лет

При приготовлении блюд для детей необходимо учитывать его физиологические особенности. Так, например в возрасте от 1 года до 2 лет у ребенка пищеварительная способность значительно возрастает. Объем желудка увеличивается, а микрофлора в кишечнике стабилизируется. У ребенка появляются собственные вкусовые пристрастия и у него становится более развитым жевательный аппарат.

Учитывая данные факты меню ребенка можно делать более разнообразным, что поможет постепенно приучить его к взрослому рациону. Однако этот переход должен быть плавным. Если ребенку до года советуют пищу тщательно перемалывать, то теперь некоторые продукты достаточно просто размять вилкой или однократно пропустить через мясорубку. А на втором году жизни малыша кроме каш и пюре следует подключить запеканки. Овощи уже можно давать не только в виде пюре, но и кусочками.

Вместо мясных и рыбных котлет детям в данном возрасте дают рагу, гуляш и бефстроганов. Добавляются в рацион мучные блюда: блинчики, клецки, оладьи.

Для того, чтобы пища усваивалась хорошо, необходимо соблюдать режим питания и правильно готовить пищу. В частности не следует давать ребенку еду приготовленную накануне. Лучше потратить время и дать свежеприготовленное блюдо. Так же необходимо пока сохранить 5-е кормление (это может быть кефир или молоко). Особенно важно это кормление для ослабленных детей с плохим аппетитом.

Данный период еще у многих родителей связан с отлучением от груди и к этому этапу должны быть готовы оба. А это значит, что ребенок к этому времени должен быть приучен к другой пище и может пить из кружки. Сокращать прием грудных кормлений тоже необходимо постепенно. Так и у матери молочко будет приходить все реже и реже и в меньших количествах и ребенок будет все чаще насыщаться не грудной пищей. В таком варианте матери не придется перевязывать грудь, что поможет миновать проблему мастита.

У детей 1, 2 лет обед должен быть наиболее калорийным и практически равными завтрак и ужин. Полдник же составляет 10-15 процентов от суточной нормы калорийности. Мясные и рыбные блюда рекомендуется давать ребенку в первой половине дня, так как они требуют больше усилий для переработки. Овощные, молочные и крупяные блюда можно давать во второй половине дня. При этом объем разово получаемой пищи для ребенка 1,5 лет составляет примерно 300 гр.

В этом разделе мы делимся детскими рецептами для детей от 1 года до 2 лет, которые готовили своим малышам.

Что можно приготовить ребенку на обед быстро и вкусно: рецепты для малышей разного возраста

Рацион годовалого малыша стремительно расширяется. Родители начинают постепенно знакомить ребенка с разными продуктами питания, вводят новые по вкусу и по консистенции блюда. Важно помнить, что дети дошкольного возраста должны получать полезную витаминизированную пищу. Лучшим выбором будут вареные, пареные, тушеные и запеченные блюда. Внимание уделяется не количеству еды, а качеству: свежести, сезонности и отсутствию химических добавок.

Рацион питания ребенка должен быть полноценным и сбалансированным, а блюда всегда оригинальными и аппетитными, чтобы малыш ел с удовольствием

Особенности питания деток от 1 до 7 лет

Малыши в возрасте от 1 до 7 лет должны питаться 4 раза в день. Годовалому ребенку можно ввести дополнительный пятый прием пищи (второй завтрак). Такой режим формирует правильные пищевые привычки и запускает здоровый пищеварительный процесс в организме. На завтрак должно приходиться 25% всего суточного рациона пищи, на обед – до 35%, на полдник 15% и на ужин 25% (рекомендуем прочитать: что можно приготовить детям на завтрак?). Эта схема позволяет оптимально распределять энергию в течение всего дня.

У годовалого малыша появляются зубки, и пищу, протертую на блендере, постепенно убирают. Ребенка начинают знакомить с твердой едой, разминая в тарелке кусочки вилкой. Мягкие продукты, типа бананов и свежего хлеба, можно давать целиком. Малыш учится самостоятельно жевать. Мясо готовят в виде суфле или паровых котлет, фрикаделек.

Важно выбирать щадящие способы приготовления блюд: обработка на пару, тушение, запекание. Жареное давать запрещено. Пищу нельзя пересаливать, сильно перчить, добавлять майонез и приправы. Основные принципы питания детей от 1 года:

• избегать жирной, жареной и копченой пищи;
• исключить полуфабрикаты из супермаркетов и фаст-фуд;
• еда должна быть свежеприготовленной и подаваться в теплом виде;
• главное – разнообразие и полезность, а не количество;
• запрещены газировки, сухарики, чипсы, колбасы, консервы, готовые продукты быстрого приготовления.

Приоритетными для детей остаются кисломолочные напитки (домашний йогурт без добавок, простокваша), творог, обработанные на пару овощи, фрукты, каши.

Дети должны есть растительную пищу. Рекомендуемая норма – не менее 300 гр овощей и фруктов в сутки. Важно помнить о сезонности продуктов. Летом хороши овощи с огорода: огурцы, морковь, капуста, кабачки, зелень. Зимой же не стоит покупать в супермаркетах импортную продукцию, например помидоры, – пользы от этого продукта не будет. В холодное время года предпочтение отдают замороженной цветной капусте и брокколи.

В детском рационе обязательно присутствует нежирное мясо: курица, говядина, телятина, кролик. Можно приготовить котлетки на пару, мясное рагу с овощами и подливой, запечь кусочки в сметане с картофелем. Ребенку старше 2 лет рекомендуется дважды в неделю давать рыбу (см. также: что приготовить ребенку на завтрак в 2 года?). Содержащийся в ней фосфор и кальций необходим для формирования костной системы малыша.

Вкусный обед для ребенка 1-3 лет

Куриный свекольник

На обед можно приготовить вкусное первое блюдо – куриный свекольник с рисом. Рецепт рассчитан на 2 порции супа:

1. кусочек куриного филе 90-100 г заливают 400 мл фильтрованной воды и варят бульон;
2. для заправки понадобится: половинка свеклы, половина помидора, ¼ болгарского перца, луковица;
3. свеклу натереть на средней терке;
4. помидор очистить от кожуры и мелко порезать, нашинковать лук;
5. овощи либо сырыми засыпать в кипящий бульон, либо предварительно их потушить в подсолнечном масле;
6. добавить ½ ст. ложки белого риса и варить до готовности крупы;
7. по желанию засыпают зелень и варят еще 2 мин;
8. вареное филе мелко рубят и добавляют в готовый суп.

Заправить блюдо можно чайной ложкой сметаны или несколькими каплями оливкового масла. Украсить половинкой вареного яйца. Подавать свекольник теплым. Супчик получается вкусным, красивым, полезным и придется по вкусу даже самому капризному малышу.

Суфле из печени с овощами

На второе можно приготовить суфле из куриной печени с овощами. Печень кур является диетическим продуктом, богатым селеном и витамином В12, способствует повышению гемоглобина. Суфле готовится очень просто:

• 150-200 г печени, мякиш одного куска белого хлеба, 60 мл молока и 1 яйцо взбиваем на блендере до однородной массы.
• Посолить и разложить в силиконовые формочки. Выпекать в микроволновке 3-4 минуты или в духовке до готовности.

Готовое суфле смазать сметаной и подавать с тушеными овощами. Такой гарнир будет идеальным дополнением к мясному суфле: кабачок 100 г, морковь 1 шт., лук 1 шт., болгарский перец 50 г, брокколи 70-80 г – все мелко нашинковать, выложить в кастрюлю и залить 100 мл молока. Тушить до готовности, в конце подсолить.

Первое и второе блюдо для детей 4-7 лет

Рассольник с фрикадельками

Дети старше 4 лет с удовольствием познают новую еду (см. также: рецепты, по которым дети с удовольствием готовят самостоятельно). В обед на первое можно приготовить рассольник с говяжьими фрикадельками. Овощи богаты витаминами В1, В6, Е, РР, калием, магнием и клетчаткой. Мясо лучше выбирать не жирное, а в качестве наполнителя можно использовать рисовую или перловую крупу.

Понадобится:

• 3 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 2 соленых огурчика,
• крупа – 2 ст. ложки,
• сметана – 1 ст. ложка,
• зелень.

Если суп варится с перловой крупой, то ее можно предварительно отдельно отварить, а потом добавлять в суп – это ускорит процесс приготовления. Процесс очень прост:

1. Овощи нашинковать, огурцы натереть на крупной терке.
2. В готовый кипящий подсоленный бульон закинуть порезанный картофель, морковь, лук и крупу.
3. Варить до готовности крупы.
4. Соленые огурцы добавляют в конце варки, за 3 минуты до окончания.
5. Зелень также добавить в конце и сразу выключить огонь.
6. Рассольник должен настояться 30 мин, после чего можно подавать на стол.
7. Заправить в тарелке ложкой сметаны. Рассольник получается густой, сытный и вкусный.

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом отлично подойдет на второе. Блюдо получается нежной консистенции и быстро готовится.

Понадобится:

• 200 г картофеля,
• 70 г мяса (курица или индейка),
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки молока,
• 50 г сливочного масла,
• соль.

Процесс приготовления:

1. Мясо отварить и остудить, затем перекрутить на мясорубке или в блендере до однородной консистенции.
2. В готовый фарш рекомендуется добавить 50 г сливочного масла (для сочности).
3. Картофель отварить, взбить пышное пюре, добавив в него 2 ст. ложки молока и половину желтка из яйца.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой пюре, затем слой фарша и сверху снова слой картофеля. Сверху запеканку можно помазать куриным желтком – это придаст готовому блюду золотистую корочку.
5. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Запеканка получается румяной, ароматной и очень вкусной. Перед подачей на стол ее можно полить сметаной или расплавленным сыром.

Полезный десерт из творога с яблоками

Вкусным и очень полезным будет десерт из печеных яблок с творогом. Ингредиенты десерта доступны круглый год, а само блюдо готовится очень просто. Яблоки богаты пектином, антиоксидантами и витаминами, а творожок необходим для правильного формирования опорно-двигательного аппарата малыша. Необходимо:

1. взять четыре крупных яблока, вырезать из них сердцевину и начинить сладким творогом;
2. яблочки выложить на противень, запекать в духовке 20 мин или в микроволновке 7 мин;
3. готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и корицей.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Что приготовить на ужин детям рецепты. Ужин для детей

Питание малыша после 1,5 лет значительно расширяется. В меню появляются новые блюда и новые продукты. Уже не нужно измельчать пищу, как в первый год жизни. Ингредиенты можно нарезать на мелкие кусочки, а не перемалывать в мясорубке или блендере. Питание ребенка в этом возрасте составляет пять раз в сутки, три из которых – основные приемы пищи, и два – перекусы. Одна порция пищи для ребенка старше года составляет 250-300 грамм.

В рацион входят легкие супчики, овощные и фруктовые пюре, мясные и рыбные, тефтели, котлетки и фрикадельки, молочные каши. Для заправки блюд используйте сметану или растительное масло. Можно добавлять немного соли и перца, зелени. При введении нового продукта каждый раз следите за реакцией малыша в течение двух суток, чтобы не было аллергии или пищевого расстройства.

От тяжелой и вредной пищи следует отказаться. Не кормите малыша жареными блюдами, грибами, копчеными и консервированными продуктами, маринадами и соленьями, соусами и морепродуктами. Подробную информацию, какие продукты не рекомендуется давать детям до 3-ех лет, смотрите . А в этой статье мы узнаем рецепты блюд для ребенка 1,5-2 года.

Салаты и омлеты

Салаты и омлеты подойдут в качестве завтрака, закуски на ужин или перекуса. Кстати, для омлета и других блюд можно брать перепелиные, а не куриные яйца, если у малыша пищевая аллергия на белок. А вместо курицы в данном случае используйте индейку. Это диетическое, гипоаллергенное и более нежное мясо.

Омлет с брокколи

• Молоко – 0,5 стак.;
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Брокколи – 350 грамм.

Сварить брокколи отдельно. Яйца разбить, смешать с мукой и молоком. Остывшую капусту порезать и добавить к яично-молочной массе. В форму, смазанную растительным маслом, выложить омлет и запекать 12 минут при 180 градусах. Можно запечь омлет в виде кекса, тогда он будет выглядеть интересно и понравится каждому ребенку. Такие методы помогут, если малыш отказывается кушать.

Мясной омлет

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Филе или грудка курицы – 200 грамм;
• Молоко – 1⁄3 стак..

Курицу отварить отдельно, порезать на кусочки. Яйца взбить и влить молоко, перемешать. На дно кастрюли, смазанное сливочным маслом, вниз положить курицу и влить яично-молочную массу. Готовить на пару под крышкой двадцать минут. При желании готовый омлет можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

• Свекла – 1 маленький плод;
• Чернослив – 50 грамм.

Свекла и чернослив налаживают работу пищеварения и налаживают стул. Эти продукты прекрасно помогают при запорах, которыми нередко страдают маленькие детки. Для приготовления салата сварите свеклу, а чернослив промойте, переберите и замочите на двадцать минут. Овощ почистите и вместе с сухофруктами пропустите через мясорубку. Для заправки возьмите сметану.

По желанию в салатик можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Однако такое блюдо не рекомендуются детям с повышенным сахаром в крови и при частом поносе.

Вы можете приготовить малышу обычный овощной салат, мелко нарезав ингредиенты и заправив блюдо растительным маслом. Ребенку можно давать томаты и свежие огурцы, тыкву и кабачок, морковь и редис, болгарский перец в небольшом количестве, свежий зеленый горошек и зелень. Но в одной порции лучше не смешивать более четырех-пяти компонентов за раз.

Для приготовления салатов можно использовать вареные, тушеные и свежие овощи, но желательно очищенные. Кроме того, в такие блюда можно класть вареное мясо и рыбу, орешки, сухофрукты. Много интересных рецептов детских салатов на праздник и на каждый день вы сможете найти .

Запеканки

Запеканки – блюдо, которое любят готовить многие мамы. Оно сытное, вкусное и полезное, если, конечно, правильно подобрать ингредиенты. Начинать лучше с классической творожной запеканки, затем в блюдо постепенно можно добавлять сухофрукты, свежие овощи и фрукты, мясо и рыбу Запеканка станет прекрасным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином.

Овощная запеканка

• Брокколи – 500 грамм;
• Молоко – 1 стак.;
• Мука – 1 стол. ложка;
• Помидоры – 2 средних плода;
• Сыр в тертом виде – 200 грамм;
• Сливочное масло – 40 грамм.

Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны.

Картофельная запеканка с мясом

• Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
• Фарш куриный или говяжий – 500 грамм;
• Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут. Вместо мяса можно использовать рыбное филе. Какую рыбу выбрать ребенку, смотрите .

Для творожной запеканки творог лучше готовить самостоятельно. Для этого детский или 1% кефир налейте в банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Творог используют, как отдельное блюдо, и для приготовления запеканки. Также малышу можно приготовить вкусные вареники .

Супы

Супы должны быть ненаваристыми и легкими. Не рекомендуется давать малышу бульон на мясной или рыбной основе. Дело в том, что при варке этих продуктов образуются экстрактивные вещества, которые сильно раздражают кишечник, вызывают расстройства пищеварения и нарушения стула. Поэтому варить мясо и рыбу лучше отдельно, а затем резать на кусочки и добавлять в готовый овощной бульон. В первые месяцы прикорма малыш должен получать супы-пюре, но на второй год можно вводить уже классические традиционные супы.

Суп-пюре из овощей

• Кабачок – 1 средний плод;
• Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
• Помидоры – 2 плода;
• Морковь – 1⁄2 шт.;
• Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Суп с фрикадельками

• Фарш говяжий или куриный – 300 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Морковь – 1 шт.;
• Короткая вермишель – 1 ст. ложка;
• Измельченная зелень – 1 ст. ложка;
• Лук – 1 головка.

Целую очищенную луковицу и нарезанный картофель положить в три литра кипящей воды. Для приготовления фрикаделек используйте фарш без соли и других специй, из которого скатайте маленькие шарики. Они должны быть маленьких размеров, чтобы ребенок без проблем мог жевать. Через пять минут с начала варки картофеля положить фрикадельки и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Пока варятся картофель и фрикадельки, очистить и мелко нашинковать морковь, потушить в растительном масле и положить в суп. После всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вместо вермишели можно использовать домашнюю лапшу (50-60 грамм). Из готового блюда вынуть лук и засыпать зелень. Дать настояться 7-10 минут. Кстати, фрикадельки можно использовать и для вторых блюд, например, подавать к спагетти, картофельному пюре или рису.

Суп с домашней лапшой

• Филе курицы или индейки – 200 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Мука – 1 стак.;
• Шпинат по вкусу.

Курицу или индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления лапши разбить яйцо, влить 30 мл воды и всыпать муку. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить измельченный шпинат и, порезанный на кубики, картофель. Через две минуты добавить лапшу и варить суп, пока лапша не всплывет.

Особой популярностью среди мам пользуются молочные супы. Такие блюда можно готовить с рисом, гречкой, пшенкой и ячневой крупой, лапшой или вермишелью. Макаронные изделия или крупы сначала варят в воде, а потом заливают теплое или горячее молоко. Будьте аккуратнее с сочетанием молока и гречки, так как это тяжелое для пищеварения блюдо. Молочные супы лучше давать в утреннее время.

Приготовление мясных супов для малышей делают из нежирных сортов. Это телятина и говядина, кролик, индейка и курица. Дети также с удовольствием едят овощные супы с кабачком и тыквой, гороховый суп, можно постепенно вводить и рыбный суп. Рецепты этих блюд вы найдете по ссылке .

Вторые блюда

Среди традиционных гарниров выделяют лапшу и другие макаронные изделия, пюре из кабачка, картофеля и других овощей. К гарниру подают вареное или запеченное мясо или рыбу. Помните, что в один день нельзя давать и мясные, и рыбные блюда. Рыбу достаточно давать детям два-три раза в неделю.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Это оптимальное блюдо для маленького ребенка. Для приготовления курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут.

Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно и, порезанное на кусочки, добавлять к тушеным овощам. Если ребенок еще не научился жевать хорошо, рагу можно пропустить через блендер. А чтобы кухня малыша была разнообразнее, предлагаем еще несколько рецептов второго.

Кабачок с фаршем

• Кабачок – 1 средний плод;
• Говяжий фарш – 300 грамм;
• Сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Лук – 1 головка.

Кабачок очистить и порезать пополам, убрать семена и внутренности. Лук нашинковать и положить в фарш. Туда же взбить яйцо и перемешать. В кабачки разложить фарш, выложить на противень или в специальную форму и запекать двадцать минут при 180 градусах. Посыпать кабачки сверху натертым сыром и выпекать еще десять минут.

Мясные маффины

• Фарш из телятины или говядины – 500 грамм;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Зелень рубленая – 50 грамм.

Яйца предварительно сварить и потереть на терке, смешать с подготовленной зеленью и сыром. В формочки для кексов или маффинов выложить сначала фарш. Кстати, фарш для детей нужно использовать домашний, а не купленные полуфабрикаты. В центр выложить начинку с яйцом и сыром, аккуратно утрамбовать чайной ложкой. Запекать мясные маффины полчаса при 180 градусах. Такое блюдо выглядит очень интересно и понравится каждому малышу. Оригинальная подача еды придет на помощь, если ребенок не хочет есть .

Рыба в духовке

• Красная рыба (филе) – 300 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр в натертом виде – 40 грамм;
• Масло оливковое – 2 чайн. ложки.

Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Кроме того, вы можете готовить для ребенка различные мясные и овощные котлеты или тефтели, запеченные или приготовленные на пару. Используйте кабачок, тыкву, фарш. Но для детей до трех лет не рекомендуется применять панировку! Не забывайте и о кашах. Это подходящий завтрак и гарнир на ужин. Детям после 1,5 лет можно готовить и молочные, и глютеновые каши. Подробное ежедневное меню для ребенка 1-2 лет с рецептами и фото вы найдете по ссылке .

Самый актуальный вопрос каждого дня для заботливых мамочек, бабушек и даже пап: «Что приготовить ребенку 2 года отроду?» В таком возрасте малыш очень активный, подвижный, поэтому ему нужно больше калорий и витаминов, потребляемых с пищей. Тем более карапуз уже:

• имеет молочные зубы;
• может правильно держать ложку и исправно управлять ею;
• умеет пережевывать, так как к двухлетнему возрасту у него окрепла жевательная мускулатура.

Поэтому, пора пересмотреть рацион ребенка в 2 года: увеличить порции на завтрак, обед и ужин, а также ввести в питание новые продукты и блюда. Кстати, ошибочно считают некоторые родители, что малыша нужно кормить тем, что едят они сами, только порции измельчать и подавать в меньшем количестве. Так делать нельзя! Ведь организм карапуза активно совершенствуется:

• развивается мозг, печень, легкие, почки
• увеличивается рост
• укрепляется мускулатура
• строится костная ткань.

Поэтому потребность малыша в питательных веществах значительно отличается от взрослого организма и требует оптимально сбалансированного питания.

«Как накормить ребенка 2 года?» просите Вы. Проработав массу информации, основанной на огромном опыте многих поколений родителей, а так же проверенной наукой и подтвержденной врачами, диетологами и т.д., попробую полноценно ответить на Ваш вопрос.

Для начала, давайте разберемся: какие продукты можно и нужно кушать двухлетнему малышу, а какие категорически запрещается.

• консервы и маринованные овощи, салаты и т.д. Обратите внимание, что квашенные – можно и нужно.
• грибы, в том числе шампиньоны и вёшанки
• газированные напитки
• морепродукты, а также соленая рыба
• покупные томатные кетчупы, соусы, в состав которых входит уксус, а так же хрен, майонез, горчицу
• острые приправы, перец и сухие концентраты
• макароны по-флотски, т.е. макароны с фаршем
• жирное и жесткое мясо. Например, мясо гуся или утки – оно тяжело переваривается и медленно усваивается.
• кофе (как молотое, так и растворимое)
• покупные пирожные и торты. Если домашнего приготовления, то можно, к примеру, бисквит со сметанным кремом или творожной массой. Ни в коем случае не украшайте торт шоколадом или глазурью – эти продукты не желательны для двухлетнего ребенка.
• выпечка из слоеного теста

А теперь остановимся на тех продуктах, которые не просто можно, но и нужно ввести в меню ребенка в 2 года:

• Мясо
  : говядина, телятина, курица, нежирная свинина и баранина. Причем в сутки карапуз должен съедать не менее 90 грамм мяса или мясных блюд.

Как правило, мясо подают в виде паровых котлет или режут его на маленькие кусочки, а затем варят или тушат.

Можете иногда побаловать малыша качественными молочными сосисками, сардельками или вареными колбасками. Не стоит давать карапузу копченые колбасы, мясо или сосиски.

Кстати, некоторые заботливые мамочки готовят голубцы или мясные запеканки для детей 2 лет, в состав которых входит вареное мясо, рис или макароны и различного вида овощи.

• Печень
  – это очень полезный продукт, который очень богат на различные полезные вещества:

Высококачественные и легкоусвояемые белки

Гликоген — животный крахмал

Минеральные соли

Витамины.

Печень стимулирует пищеварение и кроветворение.

Какое блюдо можно приготовить из печени: сделать печеночный паштет или порезать ее кусочками и потушить с овощами.

• Рыба
  – это обязательный продукт, который должен входить в рацион ребенка 2 лет. Суточная его норма – 30 грамм или недельная норма 210 грамм. Можете устраивать ребенку рыбные дни, готовя блюда из рыбы 2-3 раза в неделю.

Помните, что малыш еще не способен сам выбирать косточки из рыбы, поэтому лучше покупать филе или мало костные сорта рыб.

В каком виде подают рыбу? Вареную или тушеную в небольшом количестве воды или подсолнечного масла. В рыбный бульон можно добавить морковку и лук. Если Вы решились дать карапузу соленую селедку, то ее нужно предварительно вымочить в воде и подавать с гарниром на завтрак или обед.

• Молочные продукты.
  

Суточная норма молока для 2х летнего карапуза – 600 грамм, из них 200 грамм в качестве кефира. Обращаю ваше внимание на том, что не стоит готовить кефир в домашних условиях или давать малышу скисшее молоко. От этого у него может нарушиться пищеварительный процесс или даже произойдет расстройство желудка.

Очень хорошо, если ребенок ежедневно будет кушать творог или блюда на основе творога, к примеру, сырники.

Если малыш не любит пить молоко, то добавляйте ему в чай сгущённое молоко или варите какао.

Каждодневный рацион ребенка в 2 года должен включать в себя сливочное масло, в количестве 17 грамм и растительное масло около 6 грамм.

• Фрукты и овощи.
  

Ни для кого не секрет, что в овощах и фруктах находится много витаминов и минералов, поэтому основной рацион составляют именно они. Суточная норма овощей для двухлетних детишек должна составлять 250 грамм и картофеля – 220 грамм.

Овощи, в зависимости от сезона, желательно включать в рацион малыша. Это морковка, свекла, капуста, помидоры, огурцы, редиска, баклажаны, кабачки, патиссоны и редька. Все в сыром, запечённом, варенном или тушеном виде. Иногда можно побаловать карапуза квашеными огурчиками, помидорами или капустой, но в небольших количествах.

В овощные блюда не забывайте добавлять петрушку, укроп, сельдерей, зленый лук – они положительно влияют на процесс пищеварения.

• А как же бобовые?
  

Их так же следует включить в меню малыша, однако не переусердствуйте! Горох и фасоль можно давать малышу не более 2 раз в неделю, так как он тяжеловат для пищеварительного тракта, хотя полезен и богат белками.

В сезон фруктов, ягод, дынь и арбузов, не ограничивайте карапуза в этом полезном продукте! Не волнуйтесь, малыши не съедят больше, чем им нужно!

Организм ребенка одинаково усваивает, как белый хлеб, так и черный. Главное, чтобы малыш в день съедал около ста граммов хлеба, в том числе и выпечку.

• Каши из разных круп
  – это один из основных продуктов питания крохи.

Их можно подавать, как гарнир или на их основе готовить запеканку, гречаники, биточки, рисяники, голубцы, оладьи и т.д. Кашу можно сделать сладкую, подсластив ее и добавив варенье, мед, цукаты, сушеные яблоки, курагу, изюм и т.д.

• Яйцо
  – это богатый метионином, цистеином, лецитином продукт. Эти компоненты оказывают благоприятное влияние на нервную систему на голосовые связки и пищеварение.

Съедая яйцо на завтрак, организм малыша получит много жизненно необходимых компонентов. Ведь недаром существует множество лечебных диет, основным продуктом которых является яйцо.

• Как же без сладостей?
  

В качестве сладостей можете предложить малышу мармелад, зефир, варенье, мед, сухофрукты, конфетку, а так же галетное, овсяное или домашнее печенье. Помните, что сладости ребенку можно давать только после приема пищи и всего лишь 10-15 грамм в день.

• Напитки
  : сок, кисель, компот, не крепкий зеленый и черный чай.

По утрам можно давать напиток из цикория или какао. Суточная норма – около 200-300 мл, а вот кисель нужно давать реже – 1-2 раза в неделю. Воду разрешается давать в неограниченных количествах.

• Приправы и соль.
  

Норма соли для двухлетнего ребенка – 0,5-1 грамм/день, поэтому детские блюда должны быть немного недосоленные. В пищу можете добавлять следующие травы и специи: лавровый лист, белый и душистый перец, базилик, розмарин, тимьян, майоран.

Вводить в рацион вышеперечисленные продукты и новые блюда нужно поэтапно, чтобы видеть реакцию организма и вовремя исключить из меню, если потребуется. Ведь бывают случаи, когда у малыша появляется аллергия на тот или иной продукт, например: яйца, фрукт, кашу и т.д. Будьте внимательны и осторожны!

Обращайте внимание не только на то, что ест ваше чадо, но и как!

Ведь только вы можете научить его:

• мыть руки перед едой;
• правильно держать ложку или вилку;
• перед едой желать «Приятного аппетита!»;
• пользоваться полотенцем или салфеткой;
• аккуратно кушать, не отвлекаться и не отвлекать других от приема пищи;
• вставать из-за стола только после прима пищи;
• благодарить за еду: «Спасибо!»;
• помочь убрать со стола.

Примерный рацион ребенка в 2 года или «а что сегодня подают?»

Завтрак для ребенка 2 года может состоять из:

Каши с овощами

Молочной каши, можно с добавлением фруктов.

Творога или блюд из творога: запеканки, ленивых вареников или сырников

Яичницы или омлета. Кстати омлет может быть с горошком, сосиской и сыром.

Дополнением к завтраку могут быть фрукты.

Напиток предложите на выбор малышу. Это может быть какао, сок, молоко или цикорий с молоком.

Обед для ребенка 2 лет должен быть более насыщенным и состоять из нескольких блюд.

Салат из вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля.) А так же из сырых овощей (помидор, огурцов, редиса, редьки).

Первые блюда:

• суп с курицей, овощной или рыбный суп для ребенка 2 лет варят с добавлением вермишели или крупы.

Вторые блюда состоят из мясного, рыбы и гарнира.

Блюда из мяса готовят на пару, запекают или тушат. Как правило, это котлеты, голубцы, фрикадельки, фаршированные кабачки, отварная курица или рыба, рыбные котлеты, запеченная рыба. Рецепты приготовления вы может найти в интернете на кулинарных сайтах или в книгах.

Гарниры: рагу из овощей, отварные овощи, макароны, картофель и блюда из него.

Третьи блюда для ребенка 2 лет: компот, кисель, морс, сок.

Обязательно на обед дайте малышу кусочек хлеба, а к третьему блюду – печенье, батон или белый хлеб.

Полдник для ребенка 2 лет

может состоять из: напитка, печенья, молока, ягод или фруктов.

Ужин для ребенка 2 лет состоит из: закуски, основного блюда и напитка.

В качестве закуски можно сделать любой салат. Основное блюдо может состоять из творога, яиц, каш, овощных блюд и рыбы. Кстати, на ужин не дают мясо или мясные блюда. В качестве напитка берут: сок, чай или цикорий.

И наконец, на ночь дайте малышу кисломолочные напитки.

Читайте еще:

Особенности развития детей 2-3 лет

Первые 12 месяцев жизни дети растут и развиваются стремительно, и именно в это время они начинают получать помимо грудного молока и другие продукты прикорма.

С каждым годом меню малыша становится значительно разнообразней, и в желании угодить крохе вкусным и здоровым блюдом мамочки порой ломают голову: что приготовить ребенку на ужин? Для начала давайте разберемся, какого этапа развития достиг ваш малыш, и уже опираясь на это, будем составлять правильный рацион для непоседы!

Очень часто мамочки бьются в недоумении: ну почему от самого вкусного в мире мясного суфле любимая кроха воротит носик, а на улице малыш с удовольствие уплетает песок, стоит лишь зазеваться на секунду? Все объясняется банально и просто. Начиная с полугода малютки начинают активно изучать мир и вкусовые чувства в этом процессе играют важную роль!

Именно поэтому стоит подключить все свои кулинарные способности и таланты, чтобы любимое чадо смогло по достоинству оценить новое меню на ужин.

Только так, и никак иначе, мы сможем без проблем и нервотрепки покормить ребенка сбалансированными и полезными блюдами, а не чем попало, лишь бы накормить!

Ужин ребенка в 1 год

К тому моменту, когда ваш малыш отпразднует свой первый день рождения, его гастрономический мир станет намного обширнее. Несомненно, многие мамы придерживаются принципов грудного вскармливания даже в этот период, но это не отменяет обычного питания, которое так нужно для интенсивного роста и правильного развития годовалого ребенка.

В этот период детки становятся активными, они осваивают новые навыки хождения, лазания. Их любопытство возрастает, а ротик наполняется зубками, которые так и хочется применить по назначению! Именно сейчас кроха очень нуждается в витаминах, минералах, белках, углеводах и жирах.

• Старайтесь в это время чаще использовать рецепты с тушеными овощами. Например, свекла с черносливом весьма полезна для пищеварения и кроветворения. Также чаще готовьте для ребенка кабачки и тыкву с крупами, мясными компонентами или в постных блюдах. Цветная капуста и морковь тоже внесут свою лепту в развитие однолетки.
• Рыба и мясо, печень и яйцо уже должны быть введены в прикорм к году. Так что не бойтесь угощать ребенка блюдами с этими компонентами. Но яйца и рыбу не стоит давать более 2-3 раз в неделю.
• Крупы и молочная продукция вошли в жизнь крохи еще с 4-5 месяцев, и теперь вы можете разнообразить каши и творожки, добавляя в них ягоды, овощи и фрукты.

Творожная запеканка

Ингредиенты

• Творожная масса 9% – 0,3 кг;
• Куриное отборное яйцо – 1 шт.;
• Сахар-песок – 40 г;
• Мука высокосортная – 60 г;
• Сладкосливочное масло – 10 г;
• Соль – щепотка.

Как приготовить творожную запеканку

1. Яичный белок взбиваем с сахаром в стойкую пену.
2. Творожную массу с желтком, солью и мукой взбиваем миксером до кремовой консистенции.
3. Белки вводим в творожное тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
4. Полученный состав выкладываем в форму для выпечки, промазанную маслом и выпекаем запеканку полчаса при 180 о С.

Сливочная цветная капуста

Ингредиенты

• Соцветия цветной капусты – 200 г;
• Полумягкий сыр – 55 г;
• Сметана – 30 г;
• Соль – щепотка.

Как приготовить цветную капусту

Разобранную на соцветия капусту отвариваем в подсоленной воде 10 минут, а затем пюрируем в блендере с добавлением овощного бульона.

Полученную массу перекладываем в кастрюльку, добавляем сметану, тертый сыр и доводим до кипения.

Каша тыквенная

Ингредиенты

• Тыквенная мякоть – 100 г;
• Пшено – 30-50 г;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Молоко – 50-80 мл;
• Кусочек масла – 5 г.

Как готовить детям кашу с тыквой

1. Нарезанную кубиками очищенную тыкву ставим вариться до полуготовности.
2. Спустя минут 20 засыпаем к овощу пшенную крупу, а спустя еще 10 минут – заливаем молоко, сластим кашу, умащаем маслом и доводим до закипания.
3. Теперь кашу снимаем с огня и блендером измельчаем до кремовой массы.

Куриное суфле

Ингредиенты

• Куриная грудка – 350 г;
• Яйца отборные – 1 шт.;
• Картофель – 50 г;
• Сливки жирные – 60 мл;
• Мякиш хлебный белый – 20 г;
• Соль – ¼ ч.л.

Как делать детское куриное суфле

1. Хлебный мякиш замачиваем в сливках, картошку стругаем на терке с малыми отверстиями, яйцо разделяем на белок и желток.
2. В блендере измельчаем и смешиваем однородно куриное мясо, мякиш булки, картошку, соль и желток.
3. Белки взбиваем миксером до стойких пиков и неспешно лопаточкой вводим белковую пену в фарш, аккуратно перемешивая.
4. Готовую для суфле массу распределяем по кексовым формочкам и в пароварке готовим блюдо 45 минут.

Как приготовить ужин для двухлетнего ребенка

К двум годам малыш уже может кушать все то же, что и взрослые, однако с некоторыми ограничениями. К этому возрасту кроха уже обзаводится 20 зубами и может спокойно жевать практически любую пищу. Также в это период замедляется рост мозга, и теперь ему уже не требуется пища с высокими показателями жиров.

А вот в углеводах растущий непоседа нуждается как никогда!

Именно поэтому, задаваясь вопросом, что сделать на ужин ребенку 2 лет, отдавайте предпочтение разным крупам, макаронам из твердых сортов пшеницы, овощам и белкам: мясу, рыбе, печени, яйцам, молочной продукции. В витаминах у таких деток также имеется большая потребность, поэтому фрукты тоже нельзя исключать из меню двухлетки.

А вот бобы (фасоль, горох) не стоит давать крохе чаще 2-х раз в неделю, поскольку такая пища для неокрепшего пищеварения еще тяжела, хотя и богата белками.

Мы предлагаем несколько простых пошаговых рецептов блюд на вечер, которые придутся по нраву вашим деткам.

Тефтели в соусе

Ингредиенты

• Фарш телячий (говяжий) – 300 г;
• Сваренный рис круглый – 1/3 ст.;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Морковка – ½ шт.;
• Сливки жирные – 100 мл;
• Укроп – 1/3 пучка;
• Соль – ½ ч.л.

Как готовить тефтели детям

1. Крошим очень мелко лук (½ головки) и смешиваем с фаршем, вареным рисом и солью по вкусу.
2. Из полученного состава формируем шарики, которые отбиваем об ладошку или об стол, чтобы они были плотными и не разваливались при тушении.
3. Оставшийся лук тоже измельчаем кубиками, но уже чуть крупнее, а морковку перетираем мелкой стружкой. Обжариваем лук и морковку с минимальным количеством масла и прямо в поджарку кладем тефтели, немного их припускаем на сковороде до румяных бочков и заливаем водой настолько, чтобы шарики были покрыты до серединки.
4. Под крышкой тушим тефтельки до готовности (15-20 минут), а за 5 минут до окончания готовки вливаем в сотейник сливки и мелкорубленный укроп.

Гуляш

Ингредиенты

• — 0,5 кг

  +

  —

• — 1 шт.

  +

  —

• — 20 г

  +

  —

• — 20 г

  +

  —

• — 1 шт.

  +

  —

• — 3-4 г

  +

  —

Как сделать гуляш ребенку на ужин

1. Филе теленка измельчаем небольшими брусочками, лук шинкуем мелким кубиком.
2. На разогретой сковородке обжариваем лук до прозрачности. А затем добавляем мясо и готовим его до испарения мясного сока. Как только телятина станет поджариваться, вливаем в емкость 220 мл воды и под крышкой тушим гуляш до готовности на среднем огне.
3. В половине стакана воды разводим томат и муку, доводим объем соуса до полного стакана и поливаем заправкой нежное готовое мясо, также кидаем лаврушку.
4. Готовим блюдо еще 8 минут и выключаем.

Печеночный паштет в духовке

Ингредиенты

• Куриная печень – 150 г;
• Репчатый лук – ½ луковицы;
• Куриные яйца – 1 шт.;
• Мука высший сорт – 20 г;
• Соль – ¼ ч.л.;
• Масло сладкосливочное – 1 ст.л.

Как приготовить детям печеночный паштет

1. Печенку чистим от жилок и пленок, после чего отправляем в чашу блендера. Также вбиваем туда яйцо, добавляем муку, мелкорубленный лук, соль и взбиваем до однородности.
2. Форму для выпечки смазываем кусочком масла, наполняем печеночной массой и выпекаем в духовке 40 минут (190 о С).
3. Если готовим в мультиварке, то в режиме «выпечка» выставляем таймер на 35 минут.

Готовим блюда для детей на ужин от 3 лет

Детские рецепты можно причислить с легкостью к диетической кухне, ведь для наших чадушек мы стараемся готовить еду максимально полезную, чтобы сохранить весь вкус продуктов. В возрасте от трех лет детское меню уже практически не отличается от традиционного, так сказать, взрослого.

Единственное — старайтесь готовить деткам пищу на пару или в духовке, избегая жарки компонентов.

Куриный плов

Ингредиенты

• Филе курицы – 500 г;
• Рис круглый – 1 чашка;
• Морковка – 125 г;
• Репчатый лук – 130 г;
• Дольки чеснока – 3 шт.;
• Соль – по вкусу.

Как готовить плов для детей

Рис промываем и отвариваем до готовности в соленой воде. Очищенную морковку натираем, лук шинкуем и тушим с малым количеством воды. К овощам добавляем измельченную курицу и тушим до готовности. Не забываем подсолить.

Когда курочка будет готова, соединяем с ней рис, выжимаем через пресс чеснок, все смешиваем, еще чуток томим на плите и выключаем. Плов готов!

Морковные биточки

Ингредиенты

• Морковка – 4 шт.;
• Манная крупа – 50 г;
• Сливки – ½ ст.;
• Отборное яйцо – 1 шт.;
• Сыр полумягкий – 100 г;
• Сухарики для панировки – 60 г;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить морковные котлеты для детей

1. Сливки соединяем с манкой, хорошо перемешиваем и оставляем набухать крупу.
2. Морковку чистим и трем мелко, после чего смешиваем с манкой и яйцом. Подсолите массу по вкусу.
3. Из фарша формируем лепешки, в каждую кладем тонкий брусочек сыра и залепляем его, формируя котлетку с сюрпризом.
4. Обваливаем биточки в сухарях, кладем их на противень и запекаем в духовом шкафу 25 минут при 200 о С.

Паровые котлеты

Ингредиенты

• Филе трески (или другой рыбы) – 1 шт.;
• Мякиш пшеничной булки – 50 г;
• Сливочное масло – 10 г;
• Соль экстра – ¼ ч.л.;
• Молоко – ½ ст.

Как приготовить ужин детям на основе котлеток на пару

1. Булку замачиваем в горячем молоке на 10 минут, затем отжимаем и отправляем вместе с рыбой, солью и маслом в чашу блендера, где взбиваем все компоненты до состояния однородного фарша.
2. Фарш получается достаточно плотный и котлетки выходят ровненькие и хорошо держат форму. Сформированные биточки укладываем в пароварку и готовим 15 минут.

По такой же технологии вы можете приготовить и куриные, и телячьи котлеты, взяв за пропорцию для данного рецепта 150-200 г мяса. При желании в такой состав можно также добавить ¼ часть луковой головки, отварную морковку (40-50 г) или тертый кабачок (50 г).

Время готовки таких котлет составит 25 минут.

Варианты детских гарниров

Для котлет и тефтелей ассортимент гарниров достаточно широк. Это может быть картофельное пюре, паровые овощи, макаронные изделия, греча, рис, перловка и другие виды круп, которые так полезны для детского пищеварения!

Также в качестве гарнира можно приготовить легкий зеленый салат из шпината, пекинской капусты и зелени, которую любят ваши детки.

Огурцы с помидорами в сметанной заправке или салат из свежей капусты и морковки тоже отлично подходят в роли гарнира к мясным и рыбным изделиям.

Что приготовить ребенку на ужин: экспресс вариант

Обычно рецепты на скорую руку основываются на использовании полуфабрикатов, которые для ребенка весьма нежелательны. Но в редких случаях возможно угостить чадо сосиской хорошего качества или заготовками, произведенными мамами своими руками в домашних условиях.

• Дети очень любят пельмешки. И если у вас случаются ситуации, когда на готовку ужина времени в обрез, то налепите маленькие пельмени впрок и храните их в холодильнике до 3-х месяцев.
• На то, чтобы сварить вермишель, уходит не более 5 минут. На спагетти потребуется чуть дольше времени – 15-20 минут. С сосисками такой гарнир для детей – вселенская радость! А если просунуть сухие длинные макаронины через сосиску насквозь и оправить их отвариваться в таком виде, то на выходе получится оригинальный ужин в виде осьминога.
• Вечерний прием пищи можно сделать легким, но сытным благодаря белковому десерту – творогу с сахаром и изюмом, который можно подать ребенку вместе с молочным какао.
• Классический вариант ужина – молочная каша. Это может быть абсолютно любая крупа, которую любят ваши дети. Либо можно сварить молочный суп с вермишелью.

А для деток-гурманов мы хотим предложить несколько рецептов оригинальных блюд на ужин.

Курица гавайская

Ингредиенты

• Куриная грудка – 0,3 кг;
• Гавайская смесь – 0,3-0,4 кг;
• Соль – по вкусу;
• Вода – ½-1 ст.;
• Масло оливковое – 2 ст.л.;
• Лук-репка – ½ головки.

Как приготовить курочку по-гавайски ребенку

1. Лук шинкуем мелко и обжариваем в масле на сковороде, а через 5-7 минут добавляем к нему нарезанную кубиками куриную грудку, которую следует обжарить до румяности минут 7.
2. Затем всыпаем в емкость замороженную гавайскую смесь, вливаем воду, добавляем соль по вкусу и под крышкой на среднем огне томим детский ужин 15 минут.

Овощная мусака

Ингредиенты

• Овощное ассорти замороженное – 0,2 кг;
• Отборные яйца – 3 шт.;
• Молоко – 1/3 ст.;
• Соль –1 ч.л.

Как приготовить мусаку ребенку

1. В сотейник вливаем чуток воды (50 мл) и как только она начнет бурлить, всыпаем в емкость замороженные овощи. Накрываем сковороду крышкой и тушим их минут 15, а затем чуточку присаливаем.
2. В это самое время яйца взбиваем с молоком и также присаливаем. Полученную массу вливаем в сотейник к овощам, закрываем емкость, и на огне чуть менее среднего доводим омлет до готовности (15 минут).

Ленивые творожные вареники

Ингредиенты

• Творог деревенский – 0,2 кг;
• Светлый изюм – ½ ст.;
• Куриное яйцо 2 категории – 1 шт.;
• Песок сахарный – 40 г;
• Соль – ½ ч.л.;
• Мука высокосортная – 125 г;
• Сметана – 100 г.

Как сделать вареники ленивые

1. Смешиваем воедино творог, сахар, соль, просеянную муку и яйцо. Получается довольно пластичное тесто.
2. На припорошенный мукой стол выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 7 мм, и при помощи формочек или стопки вырезаем различные фигурки или просто кружки. Либо можно просто тесто разрезать на квадраты или ромбы.
3. Отваривать вареники следует в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность.
4. Готовые творожные галушки смазываем маслом, чтоб не слиплись, и подаем к столу со сметаной и изюмом.

Надеемся, что наши советы помогут вам облегчить материнский труд, ведь теперь у вас в запасе есть много отличных рецептов, которые подскажут, что приготовить ребенку на ужин.

Современные мамы, несмотря на занятость, к здоровью своего ребёнка относятся с должным вниманием. Но накатывающая усталость, особенно в вечернее время, не всегда позволяет фантазировать на тему ужина для детей. Когда ребёнок ещё мал для питания с общего стола, следить за вечерним приёмом пищи нужно особенно тщательно, ведь от того, как пройдёт ужин и что съест чадо, напрямую зависит его сон.

Как организовать правильный ужин

Не каждый ребёнок, особенно в 2 года, станет есть полезные продукты, предпочитая им всякие вредности. Потратив за день много сил в движении и играх, детям необходимо восполнить запас энергии с помощью еды. При этом кормить малыша слишком сытно нельзя: спать на полный желудок вредно и не слишком комфортно. Ужин нужно подавать на стол не позднее 19:00, тогда всё успеет перевариться до сна, и малыш сможет сладко поспать.

Многие дети перед сном снова хотят есть, и в этом случае на помощь придут кисломолочные напитки. Можно дать крохе стакан ряженки, кефира или , в этом случае он не будет всю ночь вертеться и проситься на горшок, как если дать ему воду или чай. На ночь вообще много пить не рекомендуется.

Совмещаем вкусное с полезным

Основу лёгкого детского ужина должны составлять каши, творог и кисломолочные напитки, а также овощи и фрукты. Ребёнок в 3 года оценит салаты «как у взрослых», приготовленный из полезных овощей и замаскированный под винегрет или . Например, вариантом селёдки под шубок в детском исполнении может выступать запечённое филе рыбы и выложенные на него слоями овощи, промазанные сметаной. А вместо колбасы и солёных огурцов в оливье можно подмешать цветную капусту и кабачки.

Рецепт детского салата Оливье смотрите по

Рецепты блюд для детей предлагают сочетания овощей с фруктами и ягодами, превращая приём пищи в праздник, ведь из разноцветных кусочков можно сотворить настоящие шедевры. Простые закуски можно приготовить всего из двух составляющих, например, из моркови и яблок, приправив их ложечкой душистого мёда. А если к яблокам вместо моркови добавить другие фрукты, то чадо придёт в неописуемый восторг, ведь мультифруктовые салаты по вкусу каждому ребёнку.

Если на завтрак ребёнок не получал яйца, то ужином вполне может стать . Лёгкий, вкусный, но при этом питательный, он понравится даже самому большому привереде. А особый способ приготовления на водяной бане означает сохранность полезных веществ и другой, более нежный вкус привычного блюда. В него, как и во все рецепты для приготовления ужина, не нужно добавлять мясо. Оно ляжет в животе тяжёлым грузом, не позволяя желудку отдыхать. Лучше оставить мясные блюда для сытного обеда, после которого набранные калории можно сжечь при помощи физической активности.

В качестве лёгкой подпитки вечером можно приготовить нежное или .

Эти блюда восполнят недостаток белка в растущем организме, не навредив перед сном.

Если ингредиенты подготовлены заранее, то сделать правильный ужин можно легко и быстро. Один из любимых детских вариантов простого и быстрого ужина — это паста. Но чтобы сделать эти блюда более полезными, можно приготовить макароны с овощами или бобовыми. или детские готовятся всего 20-30 минут и вполне могут стать полноценными ужином и для деток, и для взрослых.

Выпекать и запекать: можно и нужно

Подавляющее большинство детей ходит кругами вокруг духовки, когда там пекутся пироги. Но и не менее вкусная, а пользы в ней больше. Дети и в 4 года, и младше не всегда жалуют манную кашу, и недоеденная маленькими гурманами порция пригодится для создания вкусной запеканки с фруктами или сухофруктами. Она выглядит даже аппетитнее пирога, источая нежный аромат выпечки. Для вечернего меню малышей подойдёт из цветной капусты с яйцом и сыром. Она удивительно нежная и просто тает во рту.

Для тех детей, кто не любит творог в чистом виде, можно приготовить его с яблоком в духовке ( и ). Аппетитная корочка и сладкий яблочный вкус превратит обыденный продукт в праздничное блюдо, который будет почти наверняка съеден с помощью такой хитрости. В любимые рецепты блюд на ужин смело можно включать и оладьи. В качестве основы можно взять как творог, так и оставшуюся готовую вермишель, обильно посыпать её сыром, придать форму зверюшки и удивить малыша интересным блюдом, которое хочется съесть.

Суп да каша: бессменные фавориты

Задаваясь вопросом, что вкусного приготовить на ужин, если не хватает времени, каждая мама рано или поздно обращается к каше. Кроме сытных блюд из круп, которые больше подходят для завтрака, можно подобрать лёгкий вариант для вечернего приёма пищи. Например, давать которую можно даже самым маленьким едокам в качестве прикорма. Сочетая нежные хлопья с молоком, на выходе получается аппетитное, вкусно пахнущее блюдо. Также не придаст чувства тяжести гречневая каша. Её можно подавать с молоком,

Рост ребенка в возрасте 5 лет продолжается в темпе, который начался со 2-го года жизни. Но, принципы детского питания являются одной из основных физиологических потребностей, важной для правильного физического и умственного развития. Важно знать не то, сколько калорий, жиров, углеводов и белка должен потреблять малыш за день, но и то, чем кормить ребенка 5 лет на ужин, поскольку именно в отношении вечернего приема пищи совершается большое количество ошибок.

Регулярный режим питания

Регулярный режим питания, который у ребенка начинает формироваться или уже сформировался в период младенчества, важно стремиться обогатить правильными жизненными принципами, 5 лет – это подходящее время для их изучения и принятия. Способ питания – в семье и в детском саду – должен регулироваться определенными правилами.

Дневное питание делится на 5 приемов:

• завтрак – 15- 20%;
• 1-й полдник – 15%;
• обед – 35%;
• 2-й полдник – 10%;
• ужин – 20-25%.

Регулярное питание помогает предотвратить переедание во второй половине дня и вечером. Режим должен быть сформирован, приблизительно, с трехчасовыми интервалами.

Приготовление пищи

Технология приготовления должна соблюдать принципы правильного питания. Используйте качественные жиры, не пережаривайте их, а добавляйте в готовое блюдо. При приготовлении супов не используйте бульон из костей, отдайте предпочтение здоровым продуктам: , мясу, бобовым.

Наиболее подходящие способы приготовления пищи:

• варка;
• готовка на пару;
• тушение;
• запекание.

Жареная пища, особенно, в вечернее время, не рекомендуется!

Для добавления вкуса и аромата блюд используйте зелень, тмин, майоран, базилик, кориандр. При подходящей комбинации и соблюдении требуемой технологии приготовления солить пищу нет необходимости (или можно использовать небольшое количество соли).

Примерное «вечернее меню»

Подходящие блюда для ужина 5-летнего ребенка на неделю:

• Понедельник: 200 г картофеля, запеченного с сыром и брокколи.
• Вторник: 1 кусочек запеченного филе, 100 г картофеля, 70 г помидоров.
• Среда: 1 ломтик хлеба, 1 ломтик твердого сыра, 1 ломтик ветчины, помидоры черри.
• Четверг: 90 г запеченных макарон с ветчиной и яйцом, салат.
• Пятница: 150 г риса, пудинг с абрикосами, 200 мл какао.
• Суббота: 200 г печеного картофеля с лососем и брокколи.
• Воскресенье: 1 ломтик лосося, 100 г картофельного пюре, 50 г салата из помидоров.

Интересные и полезные блюда для вечернего приема пищи ребенка

Выбирая, чем кормить малыша в 5 лет на ужин, можно руководствоваться следующими рецептами, корректируя их в соответствии и предпочтениями ребенка.

Рыба с морковью

Ингредиенты:

• 400 г замороженного филе трески;
• 1 луковица;
• оливковое масло + кусочек сливочного масла;
• 1 большая морковь;
• щепотка чесночного порошка.

На разогретом оливковом масле с небольшим количеством сливочного обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте нарезанное почти размороженное филе и крупно натертую морковь, хорошо перемешайте. Добавьте чесночный порошок, прикройте крышкой тушите около 20 минут. Подавайте с картофельным пюре и свежими .

Пирог с яблоками и бананами

Рецепт британского повара Делии Смит (немного скорректирован).

Ингредиенты:

• 300 г муки из полбы;
• 150 г мелких овсяных хлопьев;
• ½ ч.л. соли;
• 2 больших яблока;
• 2 банана;
• 1 ст.л. коричного сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г маргарина;
• около 5 ст.л. фруктозы;
• масло + мука грубого помола на противень.

Растопите масло с маргарином. Очистите яблоки, нарежьте на четвертинки, удалите сердцевины, натрите на терке. Добавьте к ним очищенный нарезанный банан и коричный сахар, перемешайте.

В другой миске смешайте муку, овсянку, соль и фруктозу. Добавьте смесь растопленного масла и маргарина, тщательно замесите. Получится немного рассыпчатое тесто, из которого половину выложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. На получившийся слой теста равномерно выложите фрукты и прикройте вторым слоем теста. В печи, нагретой до 200°С, выпекайте 20 минут.

Такой яблочно — банановый пирог является хорошим решением вопроса, чем кормить ребенка 5 лет на ужин, сочетающим отличный вкус и пользу для здоровья.

Постепенно приучайте малыша к самостоятельному активному выбору пищи. Предложите ему возможность выбора, включите в рацион больше свежих фруктов и овощей, ограничьте жареные продукты и консервы.

Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Детей очень тяжело накормить, так как правило они отказываются от всех полезных продуктов. Родителям часто приходится идти на хитрости, чтобы замаскировать полезные продукты – мясо, рыбу, овощи в разных блюдах, но и это не всегда удается.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами вкусных, а самое главное – полезных блюд для детей от лучших украинских кулинаров – Лизы Глинской и Эктора Хименеса-Браво, которые дети точно будут есть с удовольствием, (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца).

1. Рецепт рыбных котлет от Лизы Глинской

Видео дня

Ингредиенты:

• рыба красная – 300 г

• рыба белая – 300 г

• яйца – 1шт.

• соль, перец – по вкусу

• растительное масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Рыбу порежьте мелким кубиком или просто порубите острым ножом.

2. Смешайте два вида полного фарша, добавьте соль, перец, яйцо, перемешайте и выложите на горячую сковороду с маслом, пожарьте котлеты и выложите на бумажное полотенце.

3. Есть можно с пропаренными овощами или картошкой.

2. Пирог с черникой от Эктора Хименеса-Браво

Ингредиенты на тесто:

• Сахар – 100 г

• Соль – 10 г

• Желтки – 4 шт.

Начинка:

Способ приготовления:

1. В муку добавьте сахар, соль и кубики холодного сливочного масла, хорошо разотрите руками или в комбайне до состояния крошки. Затем добавьте желтки и вымешайте тесто до однородности

2. Раскатайте между двух листов пергамента 2 круга теста. Один круг заморозьте другой – разравниваем в форму и кладем в холодильник.

3. Ягоды смешиваем с кукурузным крахмалом и сахаром, высыпаем в форму с тестом.

4. На замороженном кругу теста хаотично вырежьте круги и замороженными положите сверху на форму.

5. Отправьте в духовку на 30 минут при 175 С.

Есть готовый пирог можно горячим.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Что приготовить ребенку покушать на день, если он остается один дома?

Традиционный обед предполагает первое, второе и компот. И если мама дома, то она все приготовит и накроет на стол. Но жизнь такова, что частенько во время обеда родителей нет дома и ребенок, пришедший из школы, должен поесть самостоятельно перед походом в кружки и секции или же перед штурмом домашнего задания…

Что приготовить ребенку покушать

Бывает и так, что ребенок школьного возраста остается на целый день один, например, во время каникул и в этом случае тоже нужно позаботиться о том, чтобы чадо не осталось голодным! Прочитав эту статью вы узнаете, что оставить ребенку поесть, чтобы он не остался голодным!

Что же поесть ребенку в отсутствии родителей?

Лучше всего — оставлять ребенку еду в отдельных тарелочка с крышками или же в контейнерах. Расставить все это в холодильнике, чтобы было удобно доставать. Ребенку останется только разогревать в микроволновке.

Не забываем, что еду следует готовить ту, которую ребенок ест обычно. Если суп он не есть, то не стоит его оставлять, чтобы ребенок не остался голодным.

Также лучше не оставлять на виду то, что ребёнок может грызть весь день, то есть конфеты, печенье, сухие завтраки и прочие сладости. В этом случае он точно проголодается, и поест нормально.

Что оставить на завтрак?

Завтрак для ребенка

На завтрак можно оставить, приготовленную заранее еду:

• сырники,
• бутерброды с колбасой, бутерброд из хлеба и сыра,
• творожки,
• йогурт,
• оладьи со сметанной или сгущенкой,
• блинчики с творогом, яблоками, курицей,
• булочки,
• кашу гречневую, рисовую или какую-то другую,
• яичницу,
• омлет,
• горячие бутерброды,
• бутерброд с арахисовым маслом,
• вареньем с чаем.

Завтрак можно приготовить и укрыть полотенцем, так он остается теплым.

До обеда можно оставить термос с горячим чаем! Но он должен быть такой, чтобы ребенок смог его открыть.

Что оставить на обед?

Обед для ребенка

В качестве обеда ребенку можно оставить:

• суп,
• гарнир, например, пюре с котлеткой,
• пюре с сосиской,
• салат (винегрет, мясной салат, салат с крабовыми палочками), фруктовый или овощной салат (огурцы + помидоры),
• макароны с сыром,
• овощное рагу,
• овощи с мясом,
• плов,
• печенные фрукты (яблоки, груши),
• можно заказать или приготовить пиццу и оставить ребенку.

Если ребенок уже в 6 -7 классе, то он сам в состоянии, например, пожарить картошку или же отварить пельмени.

Можно научить его делать кекс в чашке в микроволновке.

Также можно оставить ребенку полуфабрикаты: пельмени, о которых упоминали раньше, лазанью, куриные или рыбные наггетсы или любые другие полуфабрикаты, которые, как правило, очень любят дети: чебупели, чебупицца, кругенцы и т.д.

Что оставить ребенку на ужин?

Ужин для ребенка

Вот и добрались до ужина. Итак, в качестве оного можно оставить ребенку:

• гречу с сарделькой,
• рис с курицей,
• все, что перечисляли раньше в качестве вариантов обеда.

Ну и конечно не забудем о перекусах: вымытыми фрукты (яблоки, бананы, мандарины), соки, компот, нарезанный хлеб, питьевые и обычные йогурты, сыр, глазированные сырки.

В небольших количествах печенье, конфеты, кекс, пряники, выпечка (шарлотка, манник, вафельный торт), одну-две пирожных.

У вас еще есть идеи того, что можно приготовить ребенку, если он остается дома один? Обязательно делитель своими идеями и опытом в комментариях!

У вас есть еще идеи о том, что оставить ребенку покушать, если он остаётся один? Тогда пишите об этом в комментариях.

Быстро и вкусно. Школьникам и дошкольникам

Дети самые привередливые существа в мире, готовить обед для ребенка вне зависимости от его возраста настоящее искусство, а заставить его съесть этот обед – мастерство, которое под силу далеко не всем, даже самым терпеливым мамам.

Обед для детей дошкольного возраста

Врачи, повара и родители утверждают, что правильное питание – залог хорошего роста ребенка, его здоровья, умственного развития, причем начать кормить ребенка правильно следует с самого его рождения. Естественно, что грудничков кормят молоком и различными смесями, а детей постарше начинают постепенно приучать к разнообразной пище, в которой еда, потребляемая на обед, имеет особое значение, поскольку на обед ребенок должен потребить около трети всего дневного рациона.

Обед дошкольника должен состоять примерно из 2-3 блюд одного холодного, одного горячего и десерта. В качестве холодного блюда, следуя большинству  вкусных рецептов, для детей на обед нужно приготовить салат из капусты, помидор, огурцов.  После салата можно подать суп, или борщ, затем добавить котлеты, или же рыбу. На десерт малышей можно попотчевать компотом, желе, или киселем.

Главное в приготовлении обеда для малышей  — сочетаемость составляющих его блюд между собой, кроме того, накормив ребенка котлетами в обеденное время, не следует подавать эти же котлеты на ужин.

Обед детей школьного возраста

Школьники менее привередливы в еде, чем все остальные дети и чаще всего отказываются от обеда, в этом случае нужно начать готовить особенные блюда, которые ребенку будут нравиться и он не сможет отказаться от их употребления.  Мучаясь вопросом о том, что приготовить детям на обед важно исходить, прежде всего, из пользы блюд, входящих в обед, а также из их вкусовых качеств.

Важно, чтобы в ежедневный обеденный рацион входили:

1. Первые горячие блюда – супы, окрошки, борщи, солянки. Наименование блюд следует чередовать. Ежедневно давать одно и то же блюдо школьнику не стоит, оно приесться и не будет усваиваться с таким же аппетитом, как и в первый раз. К борщу необходимо подать черный ржаной хлеб, можно лук и чеснок;
2. Второе блюдо – каша с гарниром из мяса, рыбы, грибов. Каша обязательно должна быть горячей и свежей, именно в таком виде в ней содержится наибольшее число полезных белков;
3. Третье блюдо – компот, кусочек торта или молочный кисель.

Если ребенок быстро насыщается и отказывается от какого-нибудь из блюд, убирать его из рациона не следует, нужно просто уменьшить порцию борща, или же каши, количество десерта лучше оставить прежним.

Итак, что приготовить на обед быстро и вкусно:

1. Борщ – самое вкусное и легкое из всех первых блюд. Борщ можно готовить на мясе, тушенке, курином бульоне, а можно и просто на воде с добавлением соли. Для приготовления борща понадобиться картошка, морковка, капуста, красная свекла и кусочек мяса. В борще по сравнению с другими блюдами более всего полезных витаминов и белков.
2. Каша. Каша способствует росту ребенка, содержит различные белки и минералы, да и готовится минут 10-15, что при недостатке времени очень удобно. Кашу детям всегда нужно подавать свежей, разогретая она теряет большую часть вкусовых качеств.
3. Компот. Никакой искусственно произведенный сок не может заменить в рационе питания ребенка настоящего свежее сваренного компота из качественных и вкусных фруктов. Лучше всего варить компот из яблок и груш, сливовых компотов желательно избегать, в особенности готовя компот для малыша.

Таким образом, в приготовлении обеда нет ничего сложного, следует лишь запомнить очередность подаваемых блюд и следить за тем, чтобы ребенок не полакомился десертом раньше, чем он съест все, что ему подано на первое и второе.

Читайте также:

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ РЕБЕНКУ 2 ЛЕТ НА УЖИН

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ПОЛДНИК РЕБЕНКУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ С СЫРОМ

РАЦИОН ПИТАНИЯ РЕБЕНКА 7 ЛЕТ

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

ПИТАНИЕ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ

 

ДЕТИ НА КУХНЕ

Любили ли вы хозяйничать на кухне когда были маленькими ? Помните ли вы, как стояли на табуретке, в большом мамином переднике с руками по локоть в тесте и с нетерпением ожидали появление вашего шедевра из духовки ? Или вы подходили к этому вопросу более творчески, изобретая новые смеси и несовместимые составы, смешивая все подряд, вроде кетчупа с яйцами посыпанными сверху шоколадной крошкой ?

Даже если семья не была ошеломлена вашими кулинарными способностями, наверняка вам нравилось болтаться на кухне, помогая или мешая родителям.

Кажется, что современные дети слабы в вопросах кулинарии, они намного легче найдутся в Интернете, чем на кухне. Наверняка они смогут запросто настроить видик, но попросите их сварить яйцо или сделать бутерброд и можете наткнуться на полное взаимонепонимание.

Чем раньше вы запустите ребенка на кухню, тем лучше. Даже самые маленькие малыши получают большое удовольствие, «помогая» родителям по хозяйству, гремя кастрюльками и размахивая шваброй на кухне, хотя это и дорого обходится маме.

К четырем годам дети могут приготовить что-нибудь, следуя самому простому рецепту. Это поможет им осознать что во времени проведенном на кухне есть глубокий смысл. Заключается он в восхитительно-вкусной еде, которая получается в результате и которой можно порадовать себя и близких. Дайте им испечь простые булочки или пиццу, запеченную в духовке или микроволновке на основе кусочка булки и восторг будет неописуемым.

С девяти лет детям можно давать пользоваться кухонным комбайном (только в присутствии взрослых). Это предоставляет большие возможности и ничто не будет запрещать им испечь несложный торт за считанные минуты. С одиннадцати лет дети могут сами пользоваться духовкой.

Несомненно, очевидны плюсы приучения детей к кухне с малых лет. Из них вырастут люди, знающие толк в еде и велики шансы того, что в один прекрасный день придя с работы дома вас будет ждать шикарный обед, приготовленный специально для вас вашим подросшим чадом.

МИНИ-МЕРЕНГИ

Приготовление 30 мин
Выпечка 30 мин + время на охлаждение
На 12 меренг нужно:

4 яичных белка
250 гр сахара
2 ст л муки
1/2 ст л ванильной эссенции
красный пищевой краситель
1 ст л винного уксуса
375 г взбитых сливок
малина, черника и клубника для украшения
сахарная пудра

1. Разогреть духовку до 180 гр. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом.

2. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков.

3. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 гр в течении 30 мин. Через пол часа достать из духовки и дать остыть.

4. Когда меренги остыли, взбить еще немного сливки.

5. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами.

6. Посыпать сверху сахарной пудрой и употреблять.

Маленькие хитрости:

• Можете испечь меренги заранее и хранить в плотно закрытом контейнере до двух недель. Воздух не должен проникать в контейнер, иначе меренги станут влажными.
• Самый лучший способ использовать оставшиеся желтки — сделать заварной крем. Получится отличный десерт.
• Налейте 400 мл сливок (или жирного молока) и 1 ст л ванильной эссенции в маленькую кастрюльку и вскипятите. Тем временем взбейте 4 оставшихся желтка и 1 ст л сахара. Вылейте горячие сливки на желтки и хорошо взбейте. Перелейте все обратно в кастрюлю (предварительно вымытую и высушенную) и доведите до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая пока крем не загустеет. Снимите с огня, и постоянно помешивайте, пока крем не остынет. В холодильнике крем простоит около 3х дней. В таком виде им можно пропитывать любой торт, а чтобы сделать божественный десерт, добавьте в получившийся крем 100 гр любых ягод и пол плитки растопленного горького шоколада. Уверяю вас, не пожалеете !

Легкие идеи обеда для детей

У нас есть Легких идей обеда для детей , которые сделают обеденное время проще простого. Все эти простые вкусные идеи для обеда бережливы, быстры и очень вкусны.

Идеи для быстрого обеда:

Эти быстрые идеи легкого обеда для детей не только такие вкусные, но и ваши дети захотят их съесть. Мы включили полезные обеды, чтобы наслаждаться ими дома, а также упакованные ланчи.

Эти идеи действительно вкусные и лучшие идеи для школьных обедов.Я люблю добавлять сладкий перец, дольки яблока и другие фрукты и овощи.

Идеи здорового обеда для детей:

Мне очень нравится отправлять своих детей в школу с здоровым обедом. Это заставляет меня чувствовать, что я помогаю им сосредоточиться на школе. С этими идеями легко приготовить еду:

• Ролл-ап с индейкой и сыром
• Свежие фрукты
• Йокурт
• Гранола
• Trail Mix
• Протеиновые батончики
• Куриный салат
• Паста салат

Куриные наггетсы для фритюрницы :

Куриные наггетсы — это всегда супер легкая идея для детей.Это блюдо переходит от фритюрницы к столу менее чем за 15 минут.

В последнее время мы все чаще пользуемся фритюрницей. Мне нравится, как она готовит еду, и моим детям нравится, как быстро она готовится.

Формочка для печенья

С помощью формочки для печенья так легко сделать забавные отпечатки на вашем сэндвиче. Когда мои дети были маленькими, они любили смотреть, какой дизайн я отправляю им в школу. Их друзья тоже любопытны! Это заставляет их улыбаться, и это только согревает мое сердце.

Рецепт запеченных яблочных чипсов

Их можно положить в ланчбоксы ваших детей. Яблочные чипсы — это восхитительное низкокалорийное лакомство, они легко сохнут в духовке, поэтому вам не понадобятся какие-либо необычные машины.

Chick-fil-a Рецепт куриных наггетсов на гриле

Сэкономьте кучу денег и научитесь готовить эти вкусные куриные наггетсы дома! Вашим детям понравится есть это на обед.

Мои дети любят Chick-fil-a, поэтому я решила сделать его копию дома.Это экономит мне время, не проезжая через машину, и так много денег.

Идеи для ланча из сваренных вкрутую яиц

Детям понравятся эти вкусные обеды в стиле бенто с фруктами, вареными яйцами и многим другим. Они такие простые, но всегда радуют публику. Они отлично впишутся в ваш ланч-бокс.

Яйца, сваренные вкрутую, содержат много белка, и мои дети их любят. Это очень простая идея для обеда.

Идеи для ланча:

Я обычно отправляю своих детей с обедом из мешка, когда знаю, что у них есть экскурсия.Это позволяет им легко выбросить все, когда они закончили.

• Бутерброд с арахисовым маслом и желе, чипсы из тортильи, протеиновый батончик и фрукты
• Крекеры, кубики сыра, ягоды и молодая морковь

Рулетики сэндвич с индейкой в ​​форме полумесяца

Всем понравятся рулеты в форме полумесяца, и вы можете использовать остатки индейки или мясные деликатесы. Это так просто, и ваши дети будут рады открыть свой ланч-бокс.

Самодельные корки

Пропустите версию, купленную в магазине, и сэкономьте деньги с помощью этого удобного для морозильника рецепта для не поддающихся коррозии продуктов.Это определенно гарантированный успех у детей.

Рецепт бутерброда с салатом из тунца

Богатый белком и вкусный как бутерброд, вы не ошибетесь с салатом из тунца! К тому же это быстро и легко сделать.

Рецепт кексов Easy Pizza

Эти маленькие кексы с пиццей такие бережливые и вкусные. Пусть дети выберут свои любимые начинки для отличного обеда.

Как приготовить бутерброды на завтрак

Они такие вкусные и недорогие.Подавайте их в любой день недели, чтобы получить легкий обед. Бутерброды на завтрак такие вкусные.

Суши-роллы с арахисовым маслом и желе

Этот простой рецепт «суши» так весело готовить и есть. Они быстро станут одним из ваших любимых обедов.

Легкое парфе из фруктов и йогурта

Слои сливочного йогурта, мюсли и свежих фруктов составляют отличный обед. Заранее приготовьте парфе из йогурта, чтобы быстро перекусить.

Бисквитная пицца

Приготовьте веселый и вкусный рецепт пиццы из печенья со всеми своими любимыми начинками. Они маленькие и идеально подходят для малышей или детей младшего возраста.

Как упаковать тако на обед

Упаковка тако на обед — один из любимых обедов наших детей, потому что он полностью отличается от обычного «скучного» сэндвича. Это также отличный способ использовать остатки еды.

Пиццы во фритюрнице

Менее чем за 10 минут отведайте пиццу с фритюрницей со всеми своими любимыми начинками.Этот восхитительный рецепт позволяет легко наслаждаться пиццей с ограниченным бюджетом.

Гавайские слайдеры с индейкой и сыром

Можно недорого сделать кучу таких. Ползунки с гавайским роллом из индейки — наш рецепт для голодных подростков! Они быстро срастаются и бывают как горячими, так и холодными!

Рецепт гавайских слайдеров с ветчиной и сыром

Всегда хит и всегда легко, этот рецепт ползунков восхитителен. Вы можете использовать оставшуюся ветчину, чтобы сделать этот рецепт ползунков еще проще.

Рецепт кесадильи с курицей барбекю

Используйте оставшуюся курицу, чтобы приготовить эту восхитительную кесадилью барбекю. Это так вкусно и супер просто для быстрого обеда.

Ходячий тако фрито чили пирог

Наслаждайтесь пирогом с чили и кукурузными чипсами для быстрого обеда. Нет ничего проще, чем это, и упаковка занимает всего несколько минут.

Рецепт пиццы из лаваша

Дети могут за считанные минуты насладиться пиццей с начинкой по своему выбору.Приготовьте пиццу из лаваша для быстрого обеда, удобного для детей и экономного.

Рецепт сэндвича с сыром на гриле

Каждый кусочек наполнен восхитительным сливочным плавленым сыром. Вашим детям он понравится, когда вы научитесь делать лучший сыр на гриле.

Домашний шоколадный пудинг

Дети обожают пудинг, и он такой густой и сливочный, что создает изумительное угощение. На самом деле приготовить домашний пудинг очень легко, и вы никогда не вернетесь в магазин, купленный!

Рецепт домашней пиццы с лепешками

Пиццу любят все, и она готова всего за 15 минут.Этот рецепт пиццы из лепешек мгновенно станет хитом, и каждый сможет добавить свою любимую начинку. Мой сын любит, когда я даю ему пиццу пепперони.

Домашние обеды

Lunchables очень легко настроить для каждого ребенка, и они действительно вкусные. Мои дети любят брать с собой в школу обеды.

Слайдеры для пиццы с гавайскими роллами

Нам нравится, когда у нас дома есть слайдеры. Попробуйте этот забавный рецепт слайдеров для пиццы с гавайскими роллами сегодня, чтобы приготовить пиццу без лишних усилий.

Тако для ходьбы

Все, что вам нравится в тако, объединено в восхитительный пакетик Doritos! Это отличная идея для обеда, а гулять с тако всегда очень весело.

40 простых идей обеда для детей дома

Не понимаете насчет обеда? Вот 40 идей обеда для детей дома, в том числе обеды, которые они могут приготовить сами или которые вы можете приготовить заранее.

Обед. Ух, обед. Вы и так тратите слишком много сил на составление плана ужина каждую неделю.Кажется несправедливым, что обед — тоже вещь.

Ваши дети покупают обед в школе? Повезло тебе. Дети собирают обед? Вот 100 идей, которые им понравятся . Дети обедают дома? Вот здесь все может быть сложно. Итак, я собрал для нас 40 вариантов.

Хотите распечатать список этих идей (ПЛЮС пустой шаблон, который вы можете заполнить своими собственными предложениями), чтобы разместить на холодильнике или шкафу? Нажмите кнопку ниже.

Get The Printable

Обеды, которые дети могут приготовить сами

• Закусочная тарелка
• Сэндвич или рулет с арахисовым маслом и желе (или загар + желе): намазать арахисовое масло и желе посередине тортильи, закатать и съесть
• Замороженные тортеллини или равиоли: отварить и подавать с красным соусом в банке или песто
• Разогретые остатки
• Тосты: с ореховым маслом и нарезанными фруктами или пюре из авокадо

• Макароны и сыр в коробках (с замороженным горошком, если он нравится)
• Лапша рамэн
• Кесадилья: готовить с сыром, жареными бобами, жареными овощами, оставшейся жареной курицей и т. Д.
• Яичница
• Сыр на гриле: воспользуйтесь вафельницей, если она у вас есть!

Нужны идеи обеда для малышей? Получите 20 идей здорового обеда для малышей и дошкольников

• Овощные гамбургеры или собаки (в микроволновке)
• Хумус, купленный в магазине или домашний ( вот мой рецепт хумуса ): подавать с лавашом, кренделями и морковными палочками
• Суп или чили: покупные или домашние
• Сэндвич приготовленные с мясными деликатесами или салатом из курицы / яйца / тунца на хлебе, булочке или рогалике
• Пита или лепешки для пиццы

• Запеченный белый или сладкий картофель (приготовленный в микроволновой печи) с начинкой
• Овсянка
• Протеиновый коктейль или чаша для смузи
• Творог с фруктами
• Куриные наггетсы
• Салат с яйцом вкрутую, куриный салат , нут, тунец или другой белок

Готовьте идеи обеда для детей дома

Вот идеи для обеда, которые вы и ваши дети можете приготовить на выходных и спрятать в холодильнике на неделю вперед. Хотите бесплатные распечатанные списки покупок для приведенных ниже рецептов? Нажмите кнопку ниже.

Получить списки покупок

• Маффины и быстрые хлебцы: можно намазать ореховым / семенным маслом
• Закусочные шарики и закуски

Получить списки покупок

Добавить сторону

• Ломтики яблока
• Банан
• Консервированные фрукты или чашка для фруктов
• Несладкое яблочное пюре или пакетик для фруктового соуса
• Молодая морковь + другие готовые овощные палочки, такие как морковь, перец и огурцы
• Замороженные овощи, такие как горох или морковь
• Овощной сок
• Фруктовый смузи
• Жареные овощи

• Сырая брокколи или цветная капуста + соус
• Сушеные или сублимированные фрукты
• Гарнир
• Горошек (покупайте предварительно вымытым)
• Дынные шарики или дольки
• Ягоды
• Чашка помидоров, овощей или курицы суп (домашний или консервированный)

Идеи упакованных обедов для детей дома

• Макароны и сыр в коробках
• Вегетарианские собаки и пирожки (Нам нравятся фермы Бока и Морнингстар)
• Замороженные эдамаме
• Замороженные макароны (тортеллини, равиоли и т. Д.))
• Хумус + молодая морковь
• Пакеты овсяные
• Сырные палочки
• Йогуртовые стаканчики и кадки
• Лапша рамэн + консервированный суп
• Творог
• Салаты в пакетиках
• Предварительно вымытые / предварительно приготовленные овощи
• Куриные наггетсы Мини-тефтели
• Мешочки с тунцом и лососем

13 лучших здоровых обедов для детей

Джонатан Бултон

Вот секрет здорового питания для детей: вовлеките их в процесс! Он интерактивен, предлагает качественное время, позволяет учиться и дает восхитительные результаты.Позвольте им сходить с ума от творческого процесса, и они даже не заметят, насколько полезна их еда. 😀

Просмотр галереи

13 Фотографии

1 из 13

PB&J Яблоки

Хлеб не требуется.

Получите рецепт в Делише.

2 из 13

Рулетики с рассолом

Соберите это на обед своим детям, и вы станете самой популярной мамой в школе.

Получите рецепт в Делише.

3 из 13

Кусочки пиццы из цветной капусты

Без углеводов, без проблем.

Получите рецепт в Делише.

4 из 13

Рулетики с курицей и авокадо

Эти фуршеты салата с курицей и авокадо могут стать питательным обедом и восхитительной закуской на вечеринке.

Получите рецепт в Делише.

5 из 13

Пицца Фаршированные Кабачками

Они будут есть овощи, когда речь идет о пицце.

Получите рецепт в Делише.

6 из 13

Жареный сыр из цветной капусты

Со всем сыром они могут даже не заметить цветную капусту.

Получите рецепт в Делише.

7 из 13

Мини-пицца с перцем

Кому нужна кислая корочка?

Получите рецепт в Делише.

9 из 13

Куриные фрикадельки с песто и овощами

Как есть овощи, не употребляя их.

Получите рецепт от Super Healthy Kids.

10 из 13

Банановые укусы собак

Намного полезнее, чем PB&J, но так же хорошо.

Получите рецепт от Weelicious.

11 из 13

Ланчбокс Суши-сэндвич с индейкой и сыром

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеи дешевых обедов для детей (которые вам тоже понравятся) »Дневники куриных царапин

Дети едят вас вне дома и дома? Этот список дешевых идей обеда для детей может помочь упростить планирование еды и значительно упростить бюджет на продукты.

Учитывая очень долгое «лето» в прошлом году (2020), я не удивился, обнаружив, что наш счет за продукты быстро выходит из-под контроля.

Мне всегда было труднее упаковать холодные обеды, чем приготовить обед дома, потому что там просто больше возможностей, когда задействована плита.

Однако, когда мы все дома каждый день в течение нескольких дней подряд, текущий список «идей обеда для детей дома» (в моей голове) начинает быстро устаревать!

Кто-нибудь еще?

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Дешевые и простые идеи обеда: коллекция для детей

Недавно я потратил некоторое время на то, чтобы составить список дешевых идей обеда для детей.

Таким образом, я могу быстро спланировать наши обеды на неделю и у меня не возникнет соблазна перекусить фастфудом.

(эти поездки я приберегаю на тот случай, когда нам просто действительно нужно сменить обстановку!).

/>

Надеюсь, эти варианты помогут вам сэкономить на продуктах и ​​избавят вас от гаданий во время обеда.

Если вы ищете в основном варианты холодного обеда для упаковки в ланч-боксы, попробуйте и этот пост !

1. Здоровый салат из пасты с тунцом

Быстрый обед, который также является экологически чистым, Здоровый салат из пасты с тунцом — отличный выбор для детей.

2. Обертки с курицей и брокколи на гриле

Некоторые дети, например мой сын, который не ест сырую брокколи, будут есть ее по-другому.

Обертки с курицей и брокколи на гриле идеально подходят для всех требований и требуют всего лишь нескольких ингредиентов.

3. Рулетики с начинкой в ​​виде полумесяца с начинкой из пиццы

С рулетов с начинкой для пиццы , вы получите оценку одобрения пиццы для детей с половиной усилий. Чтобы сделать его еще более экономичным, вы можете сделать свои собственные роллы в форме полумесяца и утроить этот рецепт, чтобы наслаждаться ими в течение нескольких дней (или заморозить дополнительные услуги).

4.Сливочная паста с ветчиной и горохом

На обед ИЛИ ужин можно подобрать 15-минутную пасту с ветчиной и горохом , рассчитанную на 15 минут, для детей. Очень мало ингредиентов и много аромата.

5. Самодельные нерушимые продукты

Пока мои младшие дети не решат, что хлебная корка на их бутербродах PB&J не является злой и мерзкой 😉, нерушимые продукты — это вариант без суеты и просто легкая идея обеда для детей, которые мои никогда не устать от!

Моя подруга Лорен дает инструкции о том, как она делает самодельных некрупных плиток и просто замораживает их, 48 штук за раз!

6.Perfect Tuna Melt

Отличный источник белка по доступной цене! Попробуйте этот простой рецепт Perfect Tuna Melt от Сары Титус.

7. Chili Mac

На ужин или на обед Chili Mac and Cheese — классический вариант бережливого перца чили (от которого мои дети иногда немного устают!).

Читать дальше: Лучшие дешевые обеды быстрого приготовления

8. Здоровые овощные наггетсы

Если ваши дети любят куриные наггетсы — это здоровая альтернатива. Здоровые овощные наггетсы — это гениальный и интересный способ заставить детей есть свои овощи.

9. Bacon Cheddar Ranch Pinwheels

Вкусный, легкий и полный сливочного совершенства. Bacon Cheddar Ranch Pinwheels — это еще и легкий обед, который можно приготовить заранее.

Также прочтите: 20+ Идеи для летнего ужина впереди

10. Сырные кексы со шпинатом

Еще один скрытый вегетарианский вариант, эти Сырные кексы со шпинатом идеально подходят для детей младшего возраста, которые могут повернуть свои нос к бутербродам.

11. Бублики с ветчиной и сыром, пироги с заварным кремом

Завтрак на обед = выигрыш для моих детей. И давайте будем честными: я редко встаю достаточно рано, чтобы приготовить креативный завтрак, поэтому Бублик с ветчиной и сыром и пирог с заварным кремом — отличная идея для обеда.

12. Самородки Copycat Chik-Fil-A

Наггетсы Copycat Chik-Fil-A — это рецепт, который вы захотите распечатать и распечатать, потому что это экономная альтернатива реальной сделке за небольшую часть цена проезда!

13.Easy Instant Pot Chicken and Noodles

Instant Pot становится моим последним любимым кухонным аксессуаром, и этот SUPER simple Chicken and Noodles Recipe достаточно быстр, чтобы приготовить на скорую руку обед в будний день!

14. Лучшие фрикадельки

Фрикадельки — фавориты в нашем доме! Вы не ошибетесь с липкой моцареллой и фрикадельками.

Читать далее: Обзор EveryPlate: Доступный ли набор для семейного питания?

15.Tostadas

Что мне нравится в Tostadas , так это то, что это не только недорогой вариант обеда для детей, но и вы можете легко настроить его, добавив как можно меньше — или столько — ваших любимых начинок.

16. Готовые кексы из картофельного пюре

Используйте оставшееся картофельное пюре, добавьте несколько вкусных ингредиентов, таких как бекон и сыр, и сделайте эти загруженных картофельных лепешек . Определенно забавная альтернатива запеченному картофелю!

17.Куриная колбаса Skillet с яблоками

Если вам нужен сверхбыстрый обед и , который понравится детям, вам подойдет Куриная колбаса Skillet с яблоками .

18. Кесадилья с черной фасолью и сыром

Мы также любим кесадильи в нашем доме, а черные бобы — еще один недорогой источник белка. Подавайте Кесадилья с черной фасолью и сыром со сметаной или сальсой!

Дешевые обеды для детей дома или в дороге

Большинство из этих рецептов лучше всего подходят для детских обедов дома , но с качественным термосом или герметичным контейнером их можно легко перевести на идеи школьного обеда тоже!

Нужны еще простые идеи для обеда? Попробуйте наш распечатанный пакет планирования питания

, который включает 20 быстрых и простых рецептов, которые отлично подходят для обеда или ужина .

Вам также могут понравиться:

• Идеи упакованного ланча (список для печати)

• Лучшие идеи морозильного обеда на лето

• Простые рецепты ужинов, которые на самом деле не требуют рецепта

• Сделайте свой собственный хлеб для сэндвичей

• Ужин из морозильной камеры до мультиварки: приготовьте еду на неделю вперед

60 идей для школьных обедов, которые понравятся детям

Этот мягкий бутерброд с индейкой продолжает возвращаться недоеденным в коробке для завтрака вашего ребенка? Когда ваша привычная еда устала даже для самого разборчивого едока в вашем доме, самое время встряхнуться.Но придумывать обеды в творческой школе, которые им действительно понравятся, может быть непросто. Но не беспокойтесь: мы готовы предложить вам восхитительные бутерброды, удобные блюда из макаронных изделий и оригинальные портативные устройства. Вспомните перец с начинкой из куриного салата, салат из макарон BLT, обертки с хумусом и многое другое. 60 простых идей для школьных обедов, подходящих для детей, которые посрамят еду в кафетерии.

СВЯЗАННЫЙ: 50 простых обедов для детей, которые понравятся всей семье

Советы по упаковке школьных обедов

Как и когда вы готовите для взрослых, презентация — это все.Вот несколько советов по упаковке обеда, который обязательно понравится вашему придирчивому едока:

• Дайте им забавный ланч-бокс. Нам нравятся ланчбоксы в стиле бенто, в которых хранятся все закуски. Некоторые металлические даже поставляются с забавными магнитами, с которыми дети могут играть, пока они едят. Пусть ваш ребенок поможет выбрать коробку для завтрака в начале учебного года, а затем поможет ему украсить ее маркерами, пухлой краской, наклейками и т. Д.
• Потратьте несколько минут на то, чтобы сделать свой обед визуально привлекательным. Например, раскатать бутерброд и нарезать его вертушками или нанизать фруктовый салат на зубочистки. Творческий и неожиданный обед, скорее всего, сделает его более привлекательным. Нарезка и сборка наименее аппетитных элементов (например, фруктов и овощей) их обеда в увлекательной игровой форме может помочь им согреться и съесть то, что они не хотят есть. Подумайте о муравьях на бревне, овощных суши или фруктах, нарезанных красивыми формочками для печенья. (О, и сладкая записка от мамы никогда не повредит.)
• Пусть помогут выбрать и приготовить себе обед. Будь то намазывание сливочного сыра на рогалик или посыпание пасты пармезаном, дети любят пачкать руки. И если для них добавление гренок в салат — это развлечение, они могут быть более склонны на самом деле съесть салата. Кроме того, если ваш придирчивый едок участвует в процессе упаковки, он с большей вероятностью получит удовольствие от еды без каких-либо жалоб, будь то выбор начинки для сэндвичей, выбор вкуса коробки сока или упаковка своей любимой закуски.

50+ идей для школьных обедов | Здоровые и простые школьные обеды

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

50+ идей для школьных обедов , которые полезны, подходят для детей и идеально подходят для разборчивых едоков. Тонны школьных обедов для заменителей без орехов, молочных продуктов, зерна, сахара, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов, кето и без глютена.Множество вариантов без приготовления пищи, без нагрева или микроволновой печи!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за моей доской по приготовлению еды / здоровому ланчбоксу, чтобы найти больше идей для обеда!

Обновлено в августе 2021 г.

Идеи для легких школьных обедов

Снова наступило то время года! Снова в школу, и это означает, что многим родителям понадобятся все идеи Easy School Lunch Ideas . Хотя во многих школах первый день в школе начинается в августе, но здесь уроки начинаются в сентябре, на следующий день после Дня труда.Эти

Разве вы не чувствуете, что каждое лето пролетает все быстрее и быстрее? Мы точно знаем и будем скучать по более медленным утрам. Если вы снова вернулись к своей обычной школьной рутине, вы, вероятно, ежедневно сталкиваетесь с вопросом о том, что брать с собой на школьные обеды. Упаковка обедов всегда может быть проблемой, и вот несколько идей здорового обеда, которые помогут вам начать.

Большинство родителей пытаются найти баланс между питательными веществами и тем, что ваш ребенок будет есть на самом деле.Организованность за счет заблаговременного планирования и наличие множества свежих, веселых и полезных идей помогает облегчить жизнь со школьными обедами.

Это лучшее чувство — открыть коробку для завтрака в конце дня и увидеть, что вашим детям нравится все, что вы собрали.

Ищете более здоровые идеи для школьного обеда? Обязательно ознакомьтесь с этими простыми сообщениями о школьных обедах:

Полезные советы при упаковке школьных обедов

Планируйте заранее

Возвращайтесь к школьным обедам заранее на ночь и порционируйте любые сушеные закуски, которые хорошо сохраняются по воскресеньям до Остальная часть недели.

Смешайте

Включите разнообразие, чтобы вашему ребенку не было скучно. Поменяйте местами и сочетайте разные закуски, фрукты, углеводы и белок. Остатки, такие как кексы, салаты из макарон или охлажденная кунжутная лапша, — отличный выбор для идей школьного обеда в детском саду и средней школе.

Рецепты батончика из мюсли:

Рецепты печенья для завтрака:

Рецепты Energy Bite

Цуккини Tots

Сделайте вещи веселыми с помощью некоторых «Ланчаев», сделанных своими руками. обертывания с дипами и соусами, чтобы было интересно.

Йогурт, хумус, гуакамоле и сальса отлично подходят для придания аромата овощам и фруктам.

Безопасность пищевых продуктов

Многие предметы можно хранить при комнатной температуре, но имейте в виду, что для охлаждения потребуется пакет со льдом. Также убедитесь, что вы знаете о любых ограничениях в отношении арахиса или других пищевых продуктов, которые могут быть установлены в школе. Я включил много обедов без орехов и включил примечания для замен.

Храните еду отдельно, используя коробку для обеда с разделенными отделениями

Коробка для обеда с отдельными отсеками и / или вкладышами поможет вам не забыть включить в нее все компоненты сбалансированной еды.

Вот некоторые из моих любимых:

PlanetBox — 5 отсеков

LunchBot — Trio и Duo

3 отсека LunchBoxes

******************** ************************************************ ***********************************************

13 идей для школьных обедов

Я включил эти простые и удобные для детей рецепты школьных обедов, советы и приемы ниже, чтобы сделать приготовление школьных обедов легким делом. Ланчбоксы, силиконовые прокладки для маффинов и чашки для приправ можно купить на Amazon.

Не стесняйтесь смешивать и сочетать или менять любые фрукты и закуски по своему вкусу.

1.

DIY Tortillas ( Без глютена, Без орехов, предусмотрены заменители молочных продуктов e)

• Тортилья чипсы — При необходимости используйте беззерновые или безглютеновые чипсы. Нам нравятся чипсы Siete Tortilla без злаков.
• Тёртый сыр — не использовать или использовать веганский сыр без молочных продуктов. Нам нравятся Виолайф и Чао), виноградные помидоры.
• Индейка — суб с курицей или ветчиной. Или для постного блюда, суб с приготовленным тофу, темпе или ломтиками веганских деликатесов, нутом для веганов.
• Сыр — нарезанный кружками ИЛИ нить сыра — оставьте сыр для безмолочной версии или используйте веганский сыр для безмолочной версии. Нам нравятся Виолайф и Чао.
• Свежие фрукты — на фото выше: дольки персика, кусочки арбуза, черника и ежевика

2.

Рулетики из индейки и сыра

• Ломтики индейки , ломтики швейцарского сыра и чеддер.Не используйте сыр для безмолочной версии или используйте веганский сыр для безмолочной версии. Нам нравятся Виолайф и Чао. Или для постного блюда, суб с приготовленным тофу, темпе или ломтиками веганских деликатесов, нутом для веганов.
• Сырой миндаль ( миндаль для версии без орехов )
• Сырые овощи: сельдерей, виноградные помидоры, цветная капуста и цуккини
• Крекеры из нескольких злаков или без зерен с маслом для загара. Нам нравятся крекеры из миндальной муки Simple Mills.
• Ломтики яблока
• Виноград

3.

DIY Lunchables ( Без орехов, без молочных продуктов, предусмотрены заменители глютена )

• Треугольники из лаваша или лепешки — При необходимости используйте лепешки без зерна или глютена. Нам нравятся тортильи Siete без зерна.
• Чипсы подорожника
• Цуккини или огурцы
• Индейка ИЛИ ваш любимый мясной деликатес — Или для нежирного варианта, суб с приготовленным тофу, темпе или ломтиками веганского деликатеса, нутом для веганов.
• Ломтики яблока
• Мини-крекеры из цельного зерна — при необходимости используйте крекеры без зерна или глютена. Нам нравятся крекеры из миндальной муки Simple Mills.
• Хумус ( ИЛИ сливочный сыр, если не без молока )
• Свежие ягоды — (На фото выше: клубника, черника и ежевика)
• Тыквенные семечки и клюква

4.

Здоровое яйцо Сэндвич «Салат» — ( Без орехов, предусмотрены заменители глютена)

• Яичный салат с авокадо — яичница, смешанная с авокадо, греческим йогуртом, дижонской горчицей, солью и перцем с мультизерновым хлебом или цельнозерновой хлеб.(При необходимости используйте беззерновой или безглютеновый хлеб. Нам нравится Base Culture или California Country Gal) — нарезать небольшими порциями (мини-бутерброды с сыром на гриле также будут отличным вариантом, если вы не свободны от молочных продуктов)
• Вареная кукуруза в початках
• Сырые овощи — сахарный горошек, виноградные помидоры, тертая морковь (молодая морковь), консервированный нут
• Веганский ранчо или греческий йогурт без молока. Нам нравится Culina или Kite Hill
• Fruit — кубики арбуза (или самодельная фруктовая кожа)

5.

DIY Pizza (Без орехов, предусмотрены заменители для безмолочных продуктов и без глютена)

• Треугольники из лаваша или лепешки — При необходимости используйте лепешки без зерна или глютена. Нам нравятся тортильи Siete без зерна.
• Ломтики пепперони индейки — части с ломтиками пепперони растительного происхождения для веганского варианта.
• Пицца-соус или сальса
• Тертый сыр — Используйте веганский сыр для безмолочных продуктов.Нам нравятся Виолайф и Чао.
• Сырые овощи — виноградные помидоры, нарезанные огурцы или цуккини, тертая морковь
• Свежие фрукты — нарезанный кубиками арбуз и виноград

6.

Бутерброд с измельченным нутом ( Без молочных продуктов, без орехов и заменители глютена бесплатно )

• Сэндвич с раздавленным нутом — с мультизерновым хлебом (при необходимости используйте беззерновой или безглютеновый хлеб. Нам нравится базовая культура или California Country Gal) — нарезать небольшими порциями — заполнить с измельченным нутом, измельченным авокадо, солью и перцем, капустой (или салатом)
• Свежие фрукты — дольки персика, ежевика, нарезанный арбуз
• Сырые овощи — кабачки, огурцы и / или сельдерей
• Банан
• Хумус с сахаром или горошком и мультизерновыми крекерами — при необходимости используйте крекеры без зерна или глютена.Нам нравятся крекеры из миндальной муки Simple Mills.

7. Салат тако ( Без глютена )

• Сублимированная клубника и черника
• Чипсы подорожника
• Клюквенная энергия можно приготовить own trail mix
• Taco Salad — салат, черная фасоль, нарезанные помидоры и тертый сыр — не используйте сыр для безмолочной версии или используйте веганский сыр для безмолочной версии.Нам нравятся Виолайф и Чао.
• Несладкий яблочный соус
• Виноград

8. Здоровый сэндвич «Салат» с яйцом — ( Без орехов, заменители глютена)
9000ado яйцо

oc
• — яичница-болтунья, смешанная с авокадо, греческим йогуртом, дижонской горчицей, солью и перцем с мультизерновым хлебом или цельнозерновым хлебом (при необходимости используйте беззерновой или безглютеновый хлеб.Нам нравится Base Culture или California Country Gal) — нарезать небольшими порциями (мини-бутерброды с сыром на гриле также будут отличным вариантом, если вы не свободны от молочных продуктов)
• Вареная кукуруза в початках
• Тыква семена и клюквы
• Яблочные дольки без молока Греческий йогурт — Нам нравятся Кулина или Кайт-Хилл.
• Свежие ягоды — (На фото вверху: клубника, черника и ежевика)

9.Салат с тунцом — ( Без орехов, с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена, Whole30, кето, палео, без молочных продуктов)

• Салат из тунца — тунец, смешанный с майонезом Whole30 + соль + перец + нарезанный сельдерей. Используйте салат из измельченного нута для постного блюда.
• Ломтики авокадо + Приправа Trader Joe’s Everything Bagel, помидоры черри + нарезанные огурцы + брокколи
• Спирализованные кабачки + соус маринара
• Тыквенные семечки + семена подсолнечника + несладкие органические кокосовые хлопья

3 1070.Индейка — ( Низкоуглеводная, без сахара, без глютена, Whole30, кето, палео, без молочных продуктов)

• Ломтики индейки без нитратов Trader Joe’s
• Guacamole + сельдерей + брокколи + Applegate Турция Пепперони + помидоры черри
• Яичные маффины — вы можете использовать Just Egg на растительной основе
• Пеканы + орехи макадамии

11. Яичные маффины — ( Низкоуглеводные, без сахара, глютен) бесплатно, Whole30, кето, палео, без молочных продуктов)

• Яичные кексы на завтрак — вы можете использовать Just Egg на растительной основе.
• Веганское ранчо + сельдерей + брокколи + огурец + цуккини + помидоры черри
• оливки + вяленые помидоры
• клубника
  

  12. Овощной Гуакамоле — ( Без орехов, с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена, Whole30, кето, палео, без молочных продуктов)

  13. Куриный салат — ( с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена, кето, палео, без молочных продуктов)

  Ищете более простые школьные обеды? Обязательно ознакомьтесь со следующими сообщениями о школьных обедах:

  Здоровые школьные обеды на Новый год

  5 Обедов Easy Bento Box на осень

  Снова в школу

  Полезнее, чем приготовление еды на вынос

  50+ идей для школьных обедов — Здоровые и простые школьные обеды

  50+ идей для школьных обедов , которые полезны для здоровья, подходят для детей и идеально подходят для разборчивых едоков.Тонны школьных обедов для заменителей без орехов, молочных продуктов, зерна, сахара, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов, кето и без глютена. Множество вариантов без приготовления пищи, без нагрева или микроволновой печи!

  Курс: обед

  Кухня: американская

  Ключевое слово: снова в школу, идеи легких школьных обедов, легкие школьные обеды, школьные обеды

  Автор: Kelly

  Ингредиенты

  Mains

  • Egg / Сэндвичи с салатом из тунца / курицы: Салат из яиц, салат из тунца или куриный салат.При необходимости используйте хлеб без зерна или без глютена. Нам нравится Base Culture или California Country Gal.
  • Бутерброды с нутом: , Бутерброды с толченым нутом и авокадо. При необходимости используйте хлеб без зерна или глютена. Нам нравится Base Culture или California Country Gal.)
  • Пицца своими руками: , пепперони с индейкой (суб с ломтиков пепперони на растительной основе за веганский вариант), сыр (без молочных продуктов) / веганский сыр по мере необходимости — нам нравятся Виолайф и Чао), виноградные помидоры.При необходимости используйте чипсы из тортильи без зерна или глютена. Нам нравится Siete),
  • Мясные деликатесы и сырные рулеты: , используйте индейку, курицу, ветчину или используйте ваши любимые мясные деликатесы. Нам нравится Эпплгейт. Или для варианта без мяса, суб с приготовленным тофу, темпе или ломтиком веганского деликатеса
  • Ветчина или индейка: хумус + питас (при необходимости используйте лепешки без зерна или глютена. Нам нравятся лепешки Siete без злаков)
  • Салат тако: черных бобов, сыр, чипсы из тортильи без зерен (нам нравятся тортильи Siete без зерен.) с салатом (при необходимости используйте безмолочный / веганский сыр — нам нравятся Виолайф и Чао), сальса
  • Яичные маффины , яичные маффины. Вы можете использовать Just Egg для растительного варианта. Крекеры, нам нравятся крекеры из миндальной муки Simple Mills
  • Сыр
  • Йогурт, нам нравится Culina или Kite Hill
  • Энергетические укусы, нам нравятся эти энергетические укусы
  • Тыквенные семечки или другие семена
  • Сырые орехи проверьте школьную политику или есть любые аллергии
  • Сушеная клюква или другие фрукты
  • Семена или ореховое масло проверьте школьную политику или если есть какие-либо аллергии

  Инструкции

  1. Включите различные ингредиенты из каждой категории и разделите их по ланчбоксу.

  Видео с рецептами

  Примечания к рецептам

  Идеи ланч-боксов и веганские заменители без злаков

  Не забудьте проверить в блоге полный список вариантов обеда, а также другие веганские блюда, без молочных продуктов , без глютена, без зерна, палео, с низким содержанием углеводов, кето-варианты и ссылки.

  Идеи вкусных обедов для малышей

  Обед с детьми ясельного возраста может напоминать День сурка — еще один день бутербродов, который вы в конечном итоге берете с пола.

  Что вы можете дать им, что немного оживит, быстро приготовится и станет отличным подарком для маленьких вкусовых рецепторов и здорового питания?

  Мы сузили список вариантов до 15 наших любимых вкусных идей обеда для малышей …

  ---

  ---

  1. Сырные кусочки из цветной капусты

  Большинство малышей любят сыр из цветной капусты, но, о боже, беспорядок может быть чем-то другим. Превращение этого классического фаворита в оладьи решает проблему. Найдите рецепт здесь.

  2. Чашки для яиц

  Омлеты — еще одно отличное решение для обеда, которое не совсем подходит для малышей. Вместо этого приготовьте их любимые омлеты на противне для кексов в виде «яичных чашек», и вы получите кусок, с которым они смогут справиться.

  ---

  ---

  3. Рыбные палочки домашнего приготовления

  Мы все время от времени хотим достать морозильную камеру, но домашние рыбные гужоны для малышей — отличная альтернатива. Пусть ваш малыш поиграет с ним в блестящую грязную игру.Нам нравится этот простой, но вкусный рецепт с мясистыми рыбными пальцами.

  4. Карманы для пиццы

  Домашняя пицца может быть здоровой и иметь огромный успех, но с малышами она также может вызвать хаос для уборки. Сделайте свою задачу проще, превратив домашнюю пиццу в оригинальные карманы, идеально подходящие для маленьких ручек.

  5. Бутерброды с яблоком, чеддером и арахисовым маслом

  Нет ничего плохого в сэндвиче время от времени, но если вы устали от того, что ваш сэндвич отвергают, попробуйте другие начинки.Эта смесь кажется слишком сильной, чтобы малыши устояли перед ней.

  ---

  ---

  6. Лапша для малышей

  В лапше и малышах есть что-то, что делает их идеальным сочетанием. У гуру кулинарии для малышей, Аннабель Кармель, есть блестящий рецепт лапши для малышей.

  7. Хумус и Crudités — для малышей

  Дайте малышам ложку хумуса, и вскоре вы обнаружите чесночную слизь в каждой складке стульчика для кормления или, что еще хуже, в их волосах.Подавайте его в баночке или пластиковом стаканчике, и ваше кухонное полотенце нам скажет. Сделайте это для голодного малыша, добавив немного хлебных палочек.

  8. Яйцо в дырочке Тост

  Яйца — отличный вариант обеда для детей ясельного возраста. Увеличьте количество протеина, подавая в тосты яйцо. Используйте любую ножницу для печенья, которая понравится вашему ребенку, и дайте ему обмакнуть обрезки.

  ---

  ---

  9. Фруктовые кексы с овощами

  Если у вас в руках упорный отказник от овощей, приготовьте партию этих кексов.Они не поймут, что едят кабачки и морковь, а еще лучше — хорошо замораживают.

  10. Вертушки для пиццы

  Это может быть рецепт «для взрослых», но из слоеных вертушек получается идеальный легкий обед. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить сыр, ветчину и помидоры, или приготовьте свой собственный. Мы считаем, что песто — это удовольствие.

  11. Рулетики с курицей

  Наполните их чем хотите, но эта обертка с курицей и авокадо отвечает всем требованиям к питанию.Если разворачивание обертки привело к истерике, которая была у вас, а не у малышей, взбейте немного этого съедобного клея, чтобы пленка оставалась плотно закрытой, прежде чем она дойдет до вылупления.

  12. Паста с соусом из скрытых овощей

  Если ваш малыш думает, что овощи сродни яду, пора проявить творческий подход. Приготовьте этот соус для пасты и посмотрите, как они едят 5 раз в день без полоски.

  13. Фаршированные картофельные шкурки

  Картофель в мундире — отличный обед, но он не очень полезен для малышей с ножом и вилкой.Вместо этого загрузите несколько скинов, и у вас есть решение.

  14. Сырная соломка

  Малыши просто обожают что-нибудь перекусить на ходу. Маленькие твари, слишком занятые, чтобы сидеть на месте во время обеда, загрузите их рукавицы соломкой из домашнего сыра.

  15. Чизкейк со соусом и фруктовые шашлычки

  Кто сказал, что все должно быть пикантным? Завершите обеденное время восхитительным соусом из чизкейка с сезонными фруктами. Просто следите за этими палками, но мы знаем, что вы все равно будете отчаянно пытаться съесть остатки этой палки.

  ---

  Мы уверены, что ваши дети заслуживают самого лучшего ухода.