Как кушают дети в детском саду: Меню в детском саду: стандарты и варианты

Меню в детском саду: стандарты и варианты

У родителей дошкольников возникает множество сомнений, в том числе, связанных с детским садом. Хорошо ли там будет ребенку? Не последним по важности вопросом оказывается меню детского сада. Насколько оно сбалансировано, полезно для малыша и вкусно? Как это контролируется?

Единые стандарты

Родителям стоит успокоиться: и частные, и государственные детские сады очень жёстко проверяются на предмет качества пищи. Что касается меню – оно научно разработано, сбалансировано, ориентировано на сезон. Иногда оказывается так, что в саду ребёнок питается более полезной и здоровой едой, чем дома.

Меню на день мама и папа могут увидеть, приводя малыша утром в группу. В современных детских садах оно должно быть разделено на пять приёмов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Разрабатывается рацион так, чтобы соответствовать дневной норме калорий: для деток ясельного возраста примерно 1500, для ребят постарше – около 2000 калорий.

Частные садики, как и государственные, очень строго проверяются. Важно не только то, чтобы пища была свежая и качественная, но и соответствие принятым в государстве нормам. Варианты меню для садов разработаны единообразные, поэтому в коммерческих заведениях деток кормят примерно так же, как и в обычных.

Варианты меню

Завтрак:

• Каша. Утренний приём пищи должен заряжать организм ребенка энергией, а лучше всего с этим справляются сложные углеводы, содержащиеся в злаках. Это может быть овсянка, рис, пшёнка или гречка, сваренные на молоке. Иногда каши заменяются омлетом, блинчиками или варениками собственного производства, мюсли, творожной запеканкой.
• Напиток. Чаще всего это какао, злаковый кофейный напиток, предназначенный для детского питания, или ультрапастеризованное обогащённое молоко в индивидуальной упаковке.
• К напитку обычно подаётся бутерброд с маслом и сыром, который периодически заменяется йогуртом.

Второй завтрак:

• Свежие фрукты или ягоды в зависимости от сезона.
• Инстантный витаминизированный напиток или фруктовый сок для детского питания.

Обед:

• Салат из свежих овощей, из овощей с зеленью или с добавлением фруктов (например, яблока). Заправляют его чаще всего растительным маслом. Иногда подаётся салат с кальмарами или икра из уваренных кабачков для детского питания.
• Суп. Это может быть борщ, щи, рассольник, уха или юшка. Подавляющее большинство супов варится на мясном бульоне. Подаются и супы-пюре – из брокколи, цветной капусты, кабачков, гороха.
• Второе блюдо: гуляш, котлеты или биточки из мяса или рыбы, суфле из печени, отварная или запечённая рыба, мясо.
• Гарнир: отварные крупы с маслом, макароны или вермишель, тушёные овощи, картофель, пюре.
• Напиток: компот или сок. Напиток для детского сада и яслей может отличаться. Деткам младшего возраста предлагается специально подготовленный.
• Хлеб: пшеничный и ржаной.

Полдник

• Творожные блюда: сырники, пудинги, вареники с ягодными или какими-то другими соусами.
• Ветчина или специальные детские колбаски или сосиски с гарниром из тушёных овощей или круп.
• Хлеб.
• Время от времени даётся сыр, варёное куриное яйцо или биойогурт.
• Какой-либо напиток: чай, фруктовый сок, кисель, молоко для детского питания, питьевой йогурт.

Ужин в детском саду

• Запеканки: творожные, овощные, с макаронными изделиями или фруктами. Они подаются со сметаной, сгущённым молоком, каким-либо соусом.
• Альтернативой может быть мясное или рыбное блюдо с овощным, крупяным, картофельным гарниром (биточки, котлеты, детские сосиски), омлет, плов с сухофруктами.
• Чай, сок, молоко для детского питания, компот или кисель.
• Хлеб или печенье.

В детских садах предусмотрен второй ужин. Чаще всего детей забирают раньше, но если ребенок находится в садике достаточно долго, то на второй ужин он получит кефир, питьевой йогурт или молоко с булочкой.

Многие родители опасаются того, что ребенок будет плохо есть непривычные блюда, которые дома никогда не готовят. Действительно, практически у каждого малыша есть «нелюбимое» блюдо. Утешением может служить то, что, глядя друг на друга, дети зачастую кушают лучше, чем дома.

Докармливают ли детей в яслях?

Не все дети в ясельной группе умеют есть самостоятельно, а те, кто умеет, зачастую кушают медленно и не всегда продуктивно. Не останутся ли маленькие воспитанники голодными? Докармливают ли их воспитатели? Опытные родители поделились своими наблюдениями на этот счет.

Анна:
— В яслях воспитатели обязаны докармливать детей, а если надо, то и вообще кормить с ложечки. Но как известно, не выполняет свою работу добросовестно.

Елена Павлова:
— Попки вытирают иногда в яслях, а кормиться им предлагают самим.

Бэль:
— Когда я в яслях работала – я докармливала детей всегда. А вы думаете, воспитатели сами за ними доедают?

Татьяна:
— У нас докармливают не только в яслях, но и в средней группе. Такое тоже случается.

Fox:
— Конечно, кормят детей в детском саде.

Ксюша:
— У нас даже в детсаде кормят, если ребенок еще не умеет пользоваться ложкой и вилкой…

Алла Пидлисная:
— Не нужно собирать негатив! Он существует по любому поводу. Будете приходить в разное время, наблюдать за ребенком и сами все поймете.

Семицветик:
— Не знаю как в других яслях, а у нас за этим медсестра строго следила, особенно за тем, чтобы мясное съедали детки. Но у нас была большая проблема с питьем. Видимо, чтобы аварий было меньше, деткам очень мало пить давали, мы даже всегда напиток с собой брали, когда домой забирали. А потом перевелись в другие ясельки, и там все было отлично!

Алла:
— Все от людей зависит, согласитесь. Кому плевать, а кому нет, вот и вся проблема…

Светос:
— В яслях докармливали, ну а вообще мы кушали уже сами.

Консультация для родителей «Ребенок не кушает в детском саду: как решить проблему»

Детский организм, как и любой другой, нуждается в регулярном восполнении энергии, которую он получает с пищей и сном. Человек ест, потому что в этом его физиологическая потребность. И как только родители сталкиваются с проблемой отказа ребенка от еды в садике, они впадают в панику и начинают активно бороться с его голодом (то печеньку перед завтраком дадут, то в обед заберут домой, чтобы накормить). Воспитателям приходится несладко, ведь все недовольство они принимают на себя. Давайте разберемся, почему ребенок не ест в детском саду, перестает вместе со всеми принимать вовремя пищу, как на это можно повлиять и приучить детей к правильному питанию, а также узнаем мнение на этот счет доктора Олега Комаровского.

Возможные причины отказа от еды

Выделим основные моменты, которые могут сказаться на желании ребенка принимать пищу в стенах детского сада — почему он может перестать это делать:

1. Период адаптации. Для малыша, только осваивающего жизнь в новом коллективе, пребывание в нем – всегда стресс. Чувства тревоги, напряжения, растерянности просто вытесняют чувство голода. Даже взрослый человек, когда нервничает, не хочет есть — неудивительно, что в таком случае ребенок не ест в детском саду.
2. Манипуляция. Если родители в тревоге за голод своего ребенка стараются всегда пораньше его забрать, чтобы дома от души накормить за весь день, да непременно чем-то самым любимым и вкусным, то он быстро «просекает» эту ситуацию. Особенно это бывает часто, когда дети знают, что в семье есть те, кто может его забрать в любое время (бабушки, мамы, еще не вышедшие из декретного отпуска).
3. Испорченный аппетит. Заботливые родители иногда не в силах отпустить ребенка в садик голодным и дают ему перекусить что-то сладенькое перед выходом, приучая к такой трапезе ежедневно. В итоге создается ощущение, что это повара плохо готовят каши и запеканки для детей по утрам.
4. Другая еда. Если домашняя пища, которой кормили ребенка, была всегда экзотической, исключительно жаренной или ярко гарнированной, то столкнувшись с новыми для себя запахами, вкусами и внешними видами блюд, ребенок откажется их есть.
5. Плохое самочувствие. Простуда, несварение, тошнота, о которых детям еще трудно сказать, могут быть связаны с фактором снижения аппетита.
6. Стеснительность. Малышу может быть очень трудно эмоционально кушать в кругу множества других детей, особенно если дома он приучен кушать один.
7. Нет привычных «девайсов». Если родители дома включают во время приема пищи телевизор, развлекают ребенка, то в садике он чувствует нехватку всей этой атрибутики и перестает есть. То же самое касается ситуаций, когда дома малыша постоянно кормят с ложечки. Тогда в садике он не может сориентироваться сам и отказывается пользоваться приборами самостоятельно.
8. Нет аппетита. Взрослые тоже не всегда хотят есть, даже когда приходит время. Возможно, это некая особенность организма. Разным детям требуется разное количество еды, а некоторым – нужно очень мало, и приучить малыша есть больше — иногда настоящая пытка для его желудка.
9. Низкая активность. Как известно, дети делятся на более и менее активных. Те из них, что много двигаются, играют, не сидят на месте, могут есть чаще и больше, потому что энергия уходит быстрее. А малоактивные ребята могут почти перестать испытывать голод, поскольку не успевают потратить имеющуюся энергию.

Чтобы точно установить, почему ребенок начал отказываться от еды, проанализируйте его поведение. Воспитателю стоит уточнить у родителей, как хорошо их чадо кушает дома. Возможно, ему просто не нравится конкретный продукт питания (картофель, морковь, кефир, хлеб), ведь вкусовые предпочтения не только у взрослых отличаются, но и у детей. Или проблема психологическая – тогда подсказать, что делать, сможет детский врач или психолог.

Какое время года лучше выбрать для приучения ребенка к садику?

Большим вопросом остается для всех родителей, в какое время года лучше всего приучить ребенка к садику ? Ведь никто не знает, как долго малыш будет адаптироваться. Педиатры и психологи утверждают, что лучше всего начать этот процесс в конце лета или в самом начале осени.

Лучше отдавать ребенка в сад с осени

Хуже всего будет если вы приведете своего ребенка к концу осени или зимы. Так как малыш должен успеть привыкнуть к началу учебного года. К тому же, основная масса детей заболевают именно в осенне-весенний период.

Основные признаки готовности ребенка начинать новый этап

• Ребенок сам умеет кушать или хотя бы пытается самостоятельно орудовать ложкой.
• Ребенок не носит подгузники, то есть сам может воспользоваться туалетом или попроситься на горшок.
• Ребенок может сам одеться или раздеться, пусть движения его еще неуклюжи, и он не со всеми элементами одежды справляется.
• Ребенок сам тянется к общению с детьми, пытается быть уже более самостоятельней и уход мамы воспринимает без истерик.

Ребенок не ест в детском саду: как поступить воспитателю

Физическая активность детей во многом влияет на их чувство голода. Не зря зарядка в садике проходит прямо перед завтраком. Но даже во время упражнений некоторые дети вяло себя ведут, начинают отказываться двигаться в нужном темпе, возможно, вообще стоят и смотрят на остальных. Задача воспитателя – заинтересовать каждого ребенка. Если зарядка проводится для всех групп одновременно, то по возвращении можно провести дополнительное занятие в своем помещении: потанцевать, поприседать, порепетировать будущий спектакль и прочее.

Еще один способ помочь ребенку начать кушать – игровая форма. Особенно это может сработать в присмотре за младшей группой. Например, вы говорите: «Так, ребятки, загружаем паровозики (они набирают ложки) и везем-везем в туннель (кладут ложки в рот)». Можно заинтриговать малышей на будущую игру. Скажем, пообещать, что после завтрака они все вместе отправятся в путешествие к домашним зверям, а после того, как все хорошо покушают, рассказать по картинкам о кошках, собаках, коровах, козах, кроликах.

Что влияет на пищевое поведение

Факторов, которые влияют на изменение пищевого поведения, много. Условно их можно разделить на факторы нарушения и факторы развития. Это позволит говорить о позитивных и негативных вариантах нестандартного пищевого поведения.

Что относится к факторам нарушения пищевого поведения? В первую очередь, это негативный эмоциональный фон развития. Пища – базовая, естественная потребность человека и самая первая и простая форма удовольствия. Соответственно, нарушение пищевого поведения – это оторванность от своих потребностей, когда ребенок на базовом уровне оказывается не в контакте с собой.

В норме головной мозг регулирует обмен веществ и расходование энергии, если ребенок садится за стол проголодавшимся и заканчивает есть, насытившись, а неограниченные возможности физической активности закрепляют баланс. Исключение составляет ситуация, когда в доме есть много нездоровой пищи.

Факторы развития пищевого поведения.

В первую очередь, это экономическое благополучие

. Медицинские, социальные, культурные, семейные факторы в совокупности привели к снижению биологической роли пищевого поведения детей.

Еще один фактор развития – опережающее интеллектуальное развитие и доступность различных видов деятельности

. Уже в раннем детстве ребенок черпает удовлетворение не в сытости и покое, а в интеллектуальном развитии и освоении различных видов деятельности.

На изменение пищевого поведения влияет развитое волевое поведение, хорошая самоорганизация

. Эти качества дают ребенку возможность не прибегать к самоутешению с помощью пищи. В таком случае надо спокойно относиться к ситуациям, когда ребенок ест меньше, чем хотелось бы заботливым взрослым.

Ребенок не ест в детском саду: как поступить родителям

Прежде всего стоит помнить, что сбитый утром аппетит может стоит ребенку полноценного питания в течение всего дня. Дав в качестве аперитива конфету, печенье, пряник перед выходом, вы рискуете лишить малыша сначала завтрака, а потом и обеда. Проголодавшийся еще утром ребенок к обеду будет мучиться от коликов в животике и откажется от приема пищи.

Потом плохой сон, капризы и испорченный вечер. Вы досыта накормите его после садика, но слишком загруженный желудок может мешать спать ночью и сказаться на самочувствии. Если вы горите желанием что-то утром дать ребенку (или он уже слишком привык), дайте йогурт или немного кефира. Эти продукты быстро усваиваются, поэтому к завтраку желудок будет готов к новому «пополнению».

Не давайте с собой еду. Некоторые родители, разочаровавшись в установленном садиком меню, пытаются внедрить там свои правила. Помните, что весь рацион питания в детском саду регламентирован – дети получают то, что нужно в их возрасте для качественного пищеварения и здоровья. Если уж блюда действительно плохи (всегда пересоленые, жидкие или слишком густые, просто невкусные), дайте об этом знать заведующему. Возможно, дело в неквалифицированном поваре, и тогда проблема решается на уровне состава персонала учреждения.

Итог

Поступление ребенка в детский сад – это стресс не только для малыша, но и для его родителей. Часто родители, сами того не замечая, выискивают всевозможные причины, под предлогом которых чадо можно было бы не водить в садик. Но чем спокойней будут мама и папа, тем уверенней будет себя чувствовать и ребенок, даже вдали от них.

Здоровый спокойный малыш, который выспался, погулял на свежем воздухе, вдоволь набегался, будет настолько голодным, что даже не будет задумываться, что именно он хочет съесть. Он просто будет хотеть есть.

Возможные причины

Адаптация ребенка.

Если ребенок только пошел в сад, это может послужить причиной отказа от еды. Может быть, он просто испытывает стресс из-за новой обстановки, незнакомцев, отсутствия родителей долгое время.

Непривычное меню.

Часто бывает так, что дети привыкают к домашней еде. Пробовать что-то новое в садике им совершенно не хочется.

Привередливость ребенка.

Дети могут быть очень избирательны в еде. Даже дома некоторые ребята едят только определенные продукты, отмахиваясь от остальных. Высказывать свои предпочтения они особенно начинают в пять лет.

Отсутствие голода.

Самая простая причина – малыш просто не успел проголодаться.

Плохие ассоциации.

Такое происходит, если ребенка наказывали за то, что он недоел или съел слишком мало. Или, если заставляли есть. Малыш может просто бояться повторного негативного опыта.

Малыш не умеет кушать сам.

В младших группах дети не всегда умеют сами кушать. А воспитатель не может уделить внимание всем одновременно. Поэтому может получиться так, что ребенок просто не смог сам поесть.

Плохое самочувствие.

Если малыш заболел или просто плохо себя чувствует, отказ от еды – это нормально. И взрослому человеку ведь не всегда хочется есть во время болезни.

Хитрость.

Дети довольно быстро понимают как нужно себя вести, чтобы получить желаемое. Возможно, это просто манипуляция. Ребенок может отказываться от питания, чтобы получить что-то более вкусное или, чтобы родители пришли пораньше.

Погода.

У кого-то усиливается, например, аппетит зимой, а кому-то в это время года кушать совсем не хочется. То же самое летом.

Советы воспитателям

Дорогие воспитатели, эта тема, думаю, вам знакома, как никому. И, наверное, в вашем воспитательском багаже множество вариантов решения этой проблемы. Я просто приведу пару интересных решений от знакомых воспитателей, возможно, вы уже их применяете. Одна из них говорит, что часто придумывает для таких деток игру, во время которой малыши, хоть несколько ложечек, но попробуют. Например, начинает она обед словами: «А сейчас мы отменяем обед и отправляемся в космическое путешествие и сегодня будем пробовать космическую еду». Далее придумывает какие-нибудь интересные названия для блюд.

Другая сотрудница говорит, что нужно с детками попробовать договориться на закон трех ложек. То есть, от каждого блюда по три ложечки крохе съесть. Варианты разнообразны. Однако, нужно помнить всегда, что уговаривать ребенка есть, нужно без давления, в непринужденной форме. Не нужно категорично настаивать на том, чтобы малыш ел против его желания. Это даже может привести к неврозам и кишечным заболеваниям у дитя.

Для того, чтобы дети поели, можно им показывать перед приемом пищи на картинке пустой желудок. И рассказывать, что он плачет, ему больно, потому что он пустой. Нужно хотя бы что-то съесть, чтобы облегчить его страдания.

Также можно прочитать детям книгу Елены Ульевой «Сказки-вкусняшки для тех, кто плохо кушает», которая стала настоящей находкой и для родителей, и для воспитателей. И, конечно же, каждый воспитатель должен быть знаком с пособием Ирины Батовой, разработанным в соответствии с ФГОС, «Как научить ребенка кушать самостоятельно. Веселые занятия с Плюшиком. Уроки доброго Мишутки». И такое же пособие на сайте «УчМаг», возможно, здесь вам покупать удобнее.

Как быть, если малышу не нравится детсадовская пища?

Ребенку может категорически не нравиться еда в саду по нескольким причинам:

• он не привык к стандартной еде – кашам, супам, запеканкам – так как дома его кормили макаронами, булочками и омлетом;
• еда в саду выглядит неаппетитно;
• готовят действительно плохо (это редкость).

Приучать к нормальной пище, если в планах есть посещение ребенком ДДУ, нужно с первых месяцев начала прикорма. Если этого не произошло – стараться готовить дома те же блюда, что и в саду.

В крайнем случае – первое время давать с собой привычную пищу в контейнере, постепенно снижая ее количество. Если же сад не устраивает по многим причинам, еда действительно готовится плохо, все дети в группе не хотят ее есть – стоит побеседовать с заведующей и порекомендовать сменить повара. При отсутствии взаимопонимания – менять сад.

Кормить насильно нельзя

Какова бы ни была причина отказа от еды, нельзя заставлять ребенка. Это психологическое давление. Которое в дальнейшем может обернуться нездоровым отношением к пище. Итог: переедание или же наоборот – вечные диеты и голодание. Есть вероятность появления недовольства весом, как следствие: булимия, анорексия.

Не менее плохой способ – включать мультики во время еды. Это может стать плохой привычкой. Именно из-за нее ребенок в будущем выказывает недовольство в саду. Помимо этого, во время просмотра мультфильма мозг не реагирует на процесс приема пищи. Из-за этого ребенок не заметит, когда будет сыт. Также в дальнейшем у него могут отсутствовать предпочтения в пище.

Советы родителям

Взрослые не должны впадать в панику, через это проходили все и обычно адаптационный период длиться 6 месяцев. Главное ─ не отказываться от посещения детского учреждения, ведь крохе нужно социальное развитие, чем раньше это случиться, тем лучше. Да и ему не придется голодать, если родители воспользуются несколькими советами:

1. Научить кроху есть самостоятельно.
2. Соблюдать режим, соответствующий садику: прогулки, питание, сон и т.д.
3. Готовить еду, как в саду.
4. Не заставлять малыша есть, чтобы не вызвать отвращения к еде.
5. Утром без перекуса, чтобы не сбить аппетит.
6. Забирать после приема пищи, чтобы ребенок привыкал питаться в кругу сверстников.
7. Не зацикливаться на проблеме, чтобы малыш не почувствовал родительские переживания.

Интересно! Как не потерять ребенка в толпе?

Эти советы помогут ребенку кушать в детскому саду без истерик.

Малыш идет в сад

Настал долгожданный момент – ваша кроха подросла и уже хочет больше общаться со сверстниками. Родители принимают решение, что пора малышу начать посещать детское учреждение. Дорогое чадо начало ходить в садик, знакомиться с новым для него режимом, общением и, конечно, меню.

Стандартно в обычном муниципальном ДОУ пятиразовое питание. Питание сбалансированно и утверждено заведующим ДОУ и составленным с учетом требований СанПиН 2.4.1.3049-13. Поэтому, уважаемые родители, за качество продуктов не переживайте.

Начало посещения детского сада называют адаптацией. То есть начинающий дошкольник некоторое время (у каждого индивидуально – от двух недель до полугода) привыкает к новым условиям. Это может привести к капризам, нежеланию идти в сад (дома с мамой лучше), отказ от еды.

Итак, происходит следующее: воспитатели сообщают родителям новоиспеченного дошкольника, что тот или плохо ест, или, вообще, дошкольном учреждении не ест в садике. Родители начинают паниковать, искать болезни у дитя, сомневаться в качестве и вкусовых свойствах продуктов сада.

Надо помнить, что это детское учреждение и питание в основном постного характера, то есть без излишней соли, без добавления специй, часто каши делают на воде, так как в последнее время появилось много деток с аллергией на лактозу.

Ребенок не кушает в детском саду: как решить проблему

Отказ от еды в детском саду часто становится настоящей проблемой для родителей. Исправить ситуацию вполне реально, но для этого нужно понять, почему она возникла, и уже после этого предпринимать какие-либо действия.

Почему ребенок не ест в садике 

Прежде чем идти к педиатру или писать отказ от детского сада из-за отказа от еды, нужно понять причину возникновения этого явления. Самые распространенные: 

1. Адаптационный период. В период привыкания к садику возникает сильный стресс из-за смены обстановки, новых людей, отсутствия рядом родителей. Из-за сильной тревоги он может отказываться от еды. 

2. Непривычная еда. Меню в детском саду чаще всего сильно отличается от домашнего. Дети дошкольного возраста – большие консерваторы, поэтому пробовать новые блюда, да еще и в незнакомой обстановке, им достаточно сложно. 

3. Избирательность в еде. Часто малыш и дома ест только определенные продукты или долго перебирает готовое блюдо, прежде чем его съесть. В садике такой ребенок не ест вообще или питается только хлебом. Особенно часто возникает такая проблема в возрасте пяти-шести лет. 

4. Недостаточно проголодался. Дети едят, когда чувствуют голод. Если до обеда движения было мало, а на прогулку не выходили, они могут просто не хотеть есть. 

5. Негативные ассоциации. Часто ребенок не ест в садике из-за негативного опыта. Если дома его попрекают из-за медлительности, ставят в угол за отказ от еды или кормят насильно, в саду от будет просто бояться употреблять пищу – вдруг ситуация повторится. 

6. Неумение есть самостоятельно. Если до садика родители не научили держать ложку и вилку, ребенок может отказываться от еды вне дома в принципе. Поскольку дети в саду едят одновременно, воспитатель физически не может накормить «с ложечки» всех, поэтому кто-то может оставаться голодным. 

7. Плохое самочувствие. Часто дети интуитивно отказываются от еды, когда видимых признаков заболевания еще нет. Вялость, капризность и отсутствие аппетита, особенно если ранее таких проблем не было, могут стать признаками начинающейся простуды. Также дискомфорт малышу может доставлять воспаление во рту, заложенный нос или вздутие живота. 

8. Попытка манипулировать взрослыми. Дети в возрасте пяти-шести лет уже умеют добиваться своей цели разными способами. Один из них – отказ от еды в саду, поскольку родители и воспитатели редко оставляют эту ситуацию без внимания. Связь «я не ем – меня забирают раньше/кормят перед садиком вкусной едой/уделяют больше внимания» прослеживается очень легко, поэтому отказ от еды быстро становится способом манипуляции. 

Иногда дети не едят в садике из-за погоды. Кто-то зимой начинает есть больше, а кто-то, напротив, почти ничего не ест и мало двигается. Та же ситуация и летом: кто-то в жару почти не двигается и ничего не ест, а только пьет, а кто-то, напротив, готов есть каждый час. 

ИНТехнО идет в ногу со временем и предлагает воспитателям обучение в современной и удобной форме в любое удобное время.  Мы помогаем открыть потенциал сотрудников, эффективно использовать все кадровые ресурсы, что способствует персональному профессиональному росту каждого члена коллектива и всей организации в целом! Посмотреть не только полный список программ, но и акционные предложения Вы можете здесь.

Почему нельзя кормить против воли

Ребенок может не есть в саду или дома по разным причинам, но в любом случае заставлять его это делать не нужно. В противном случае сформируется нездоровое пищевое поведение, которое может проявиться спустя много лет. Переедание, чрезмерное потребление сладкого или фастфуда, полный отказ от еды, употребление в пищу только одного продукта, постоянное следование диетам, недовольство своим весом, анорексия, булимия – часто эти явления возникают из-за неправильно выстроенных отношений с едой в детстве. 

Распространенное явление – кормление «под мультик» – также не имеет ничего общего с нормальным питанием. По сути, это то же кормление против воли, но его отличие в том, что еда вообще не воспринимается мозгом маленького человека. Организм не в состоянии воспринимать информацию с экрана и осознанно принимать еду, что приводит к печальным последствиям.

Во-первых, такой режим питания вызывает привыкание – отказ от еды в садике возникает просто потому, что ему не включили мультфильм.

Во-вторых, возникает переедание – сигналы о насыщении просто игнорируются.

В-третьих, из-за неосознанного потребления пищи ребенок оказывается не в состоянии в дальнейшем выбирать, что он хочет съесть: вкусовые предпочтения отсутствуют. 

Есть еще множество аргументов в пользу выхода из «общества чистых тарелок», поэтому врачи настоятельно рекомендуют не кормить детей, если они наотрез отказываются от еды. 

Ребенок не ест в садике: советы специалистов

Известный врач-педиатр Евгений Комаровский утверждает, что если ребенок не ест, значит, он еще не проголодался. Лучшее, что могут сделать воспитатели и родители для профилактики такого явления – дать «нагулять аппетит». Активная прогулка, подвижные игры, мыслительная деятельность, общение со сверстниками – лучшие способы «спровоцировать» появление аппетита. 

По мнению педиатров, отказ от еды во время болезни – распространенное и вполне естественное явление, поэтому волноваться на этот счет не нужно. Единственное, на чем нужно настаивать, – это употребление достаточного количества жидкости, особенно чистой воды. 

Если ребенок не ест в садике или дома какие-то определенные продукты, специалисты рекомендуют использовать следующую схему: предлагать продукт до десяти раз с перерывом в месяц. То есть родители предлагают, например, морковь в свежем виде. Если получают отказ, предлагают морковные оладьи. Если снова отказ, то можно смешать морковное и картофельное пюре. Можно предпринять до десяти таких попыток, после чего отложить решение вопроса на месяц и попробовать снова. Не стоит забывать и о том, что пищевая ценность некоторых продуктов идентична, поэтому, если не нравится что-то одно, можно попробовать аналог. 

При сбалансированном пятиразовом питании отказ от завтрака – не критичное явление, поскольку к обеду дети все равно проголодаются и что-то съедят. Однако, когда ребенок в садике ничего не ест в принципе, и при этом вы замечаете признаки ухудшения его состояния (выпадают волосы, кожа стала сухой, нарушился стул, сильный недобор веса), стоит проконсультироваться со специалистом. Такой отказ может быть симптомом какого-то заболевания или дефицита важных микроэлементов. 

Сибирская региональная школа (колледж) Анны Муратовой продолжает набор в дополнительные группы колледжа по 18 специальностям для всех желающих на базе 9-х и 11-х классов! Успейте подать заявку на комфортное обучение по выгодной цене! Мест остается все меньше.

Квалификации:

Что делать родителям, если ребенок не ест в саду

Хотя главная роль в детском саду отводится воспитателю, решать возникающие проблемы с питанием нужно родителям. Вот несколько советов: 

1. Установите режим питания. Так голод будет возникать примерно в одно и то же время, что особенно удобно в садике или школе, ведь там детей кормят «по часам». Откажитесь от углеводных и жировых перекусов – оставьте только овощи и фрукты. 
2. Не предлагайте плотный завтрак перед садиком и не приносите сладости, когда приходите, иначе необходимости поесть в саду просто не возникнет. 
3. Если малыш не ест в садике в период адаптации, не переживайте. Чаще всего проблема уходит сама собой, когда он расслабится, приобретет друзей и поймет, что ему комфортно в новых условиях. Как можно чаще говорите о том, что вы доверяете работникам сада и поварам, что все блюда приготовлены с заботой – так же, как дома. 
4. По возможности незадолго до первого посещения детского сада начните готовить схожие блюда. Главное правило: вся еда должна быть простая, без специй и экзотических ингредиентов. 
5. Вместе с «малоежкой» находите в дневном меню (его, как правило, вывешивают перед входом в группу) какие-то продукты, которые ему могут понравиться сегодня. Хвалите за достижения и постепенно расширяйте список привычной еды. 
6. Не ругайте ребенка, если он отказывается есть, не применяйте никаких санкций и не манипулируйте детским аппетитом. Мало того, что это входит в привычку, это еще и провоцирует возникновение негативных ассоциаций с едой. 
7. Если отказ от еды возникает из-за большого количества детей вокруг, периодически устраивайте семейные обеды, ходите в гости, посещайте кафе. Так ребенок привыкнет к тому, что есть в обществе – нормально. 
8. Учите есть самостоятельно. Выберите вместе новые столовые приборы и заведите ребенку персональную тарелку и чашку. Не торопите и будьте готовы к тому, что после обеда вокруг будет разбросана еда. Если ребенок пока слишком мал, предупредите воспитателя, что малышу нужна помощь. 
9. Не делайте из отказа от еды проблему. Отказ от еды из-за волнения близких – распространенное явление, и оно будет возникать снова и снова, лишь бы вы уделяли как можно больше внимания малышу, возможно, забирали из садика раньше.

Станьте примером для ребенка дома, и тогда проблема отказа от еды в садике просто не возникнет. 

© Источник: activityedu.ru

Меню для детского сада: чем в Германии кормят дошкольников | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Сегодня, 21 мая, в ФРГ впервые отмечается общегерманский День питания в детских садах. Более 2,3 миллиона детей по всей стране обедают в учреждениях дошкольного воспитания. Надо отметить, что в Германии продовольственное снабжение детских садов, как и школ, может сильно различаться. Есть детские сады, где обед готовят в самом учреждении, в другие еду привозят региональные поставщики. С рационом может ознакомиться каждый родитель: меню на неделю вывешивается заранее.

Рацион малыша в дошкольном возрасте может способствовать вырабатыванию привычки правильно питаться на протяжении всей жизни. Так что же должны есть дети, по мнению немецких экспертов, чтобы вырасти крепкими и здоровыми? На наши вопросы ответила Зонья Фами (Sonja Fahmy) — ведущий эксперт по этой теме Немецкого общества питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). 10 лет назад эта организация разработала единые рекомендации относительно того, что должно быть в рационе человека.

DW: Сколько приемов пищи должно быть у ребенка в саду?

Зонья Фами: Это зависит от структуры детского сада. Как правило, в детском саду предлагают завтрак или помещение, где ребенок может позавтракать принесенными с собой продуктами. Между завтраком и обедом — небольшой перекус. Обед. И полдник во второй половине дня.

— Что должно быть в рационе?

— Первое условие: питание должно быть разнообразным. Речь идет о маленьком человеке, у которого должна быть возможность познакомиться со всем многообразием продуктов. Мы не рекомендуем делить еду на «полезную» и «неполезную». Главное — обеспечить разнообразие.

— Получается, пицца и сосиски могут оказаться в рационе ребенка?

— Правильно. Еда должна доставлять удовольствие. Это эмоции. Как раз в первые годы жизни у ребенка закладываются основы, его отношение к еде. Чем больше вкусов он попробует на этом этапе, тем разнообразнее будет его выбор потом. Важно предлагать, даже если ребенок откажется. В рамках нашей кампании «Fit am Tag» мы поставили цель: каждый прием пищи должен включать овощи или фрукты. Это пять порций в день.

— Имеет ли значение, готовится еда в саду или доставляется туда поставщиками?

— Это не играет никакой роли. Качество еды не определяется этим критерием. Важно обращать внимание на тепловую обработку. Например, не имеет значения, как долго вы будете подогревать гуляш, от этого его качество не изменится. Другое дело — овощи. От того, сколько вы их будете греть, меняются не только их цвет и вкус, но и количество витаминов, в них содержащихся.

— Как часто нужно кормить детей мясом и рыбой?

— Мы считаем, что должен быть один рыбный день в неделю. Каждые две недели — морская рыба, богатая полезными жирами. Например, лосось. Мясо не входит в список обязательных продуктов. Если оно есть в рационе, то достаточно одного или двух раз в неделю.

— Детям не нужно мясо?

— Нет, можно обеспечить полноценное вегетарианское питание. Но если вы дома едите мясо, то обязательно предлагайте детям мясо в чистом виде, а не только сосиски или колбасу — в этих продуктах содержится много жиров.

— А сладкое можно детям есть в детском саду?

— Запрета мы не налагали, но советовали детским садам выработать правила. Сладкое не имеет никакого отношения к регулярным приемам пищи. Дети должны уяснить, что сладкое — это что-то особенное. Выдаются сладости по особым случаям. А вот особые случаи должны создавать уже воспитатели. Дети должны научиться правильному отношению к питанию с детства.

Вода в детских садах в Германии — на первом месте

— Как обстоят дела с напитками?

— У нас совершенно четкая рекомендация по этому поводу. Мы советуем напитки без сахара: воду или чай без сахара. Конечно, некоторые сады в Германии предлагают детям соки, но это — исключение.

— А что плохого в яблочном соке?

— Ничего. У яблочного сока — высокая пищевая ценность. По калорийности он почти не уступает лимонаду. Единственное его достоинство (в сравнении с лимонадом) — это содержащиеся в нем витамины. Однако стакан сока нельзя сравнить с яблоком. Когда ребенок грызет яблоко, он задействует жевательный аппарат, у него по-другому наступает чувство насыщения. Это — перекус. А сок он выпьет за полминуты! Кроме того, сахар и кислотность в соке в долгосрочной перспектике может навредить зубам.   

— А суп вы рекомендуете на обед?

— Это не самое распространенное блюдо. Иногда едят бульон, но потом — основное блюдо. Или просто айнтопф.

— А есть продукты, в полезности которых вы как эксперт уверены, а вот детей сложно убедить в их вкусовых качествах? 

— Шпинат! Он ведь имеет кашеобразную консистенцию, знакомую детям, но… Возможно, виноват вкус или этот ужасный темно-зеленый цвет. До трех лет дети пробуют разные продукты питания, а потом становятся более избирательными. Родители должны служить сами примером, запастись терпением. Еще одна особенность: дети любят есть овощи по отдельности. Взрослые предпочтут запеканку, а ребенок будет сидеть и выковыривать свои любимые овощи. Самое главное: во время еды никому не нужен стресс.

Смотрите также:

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Кофе

  В среднем, каждый житель Германии выпивает около 160 литров кофе в год. Но споры об этом напитке продолжаются. То читаешь, что он опасно повышает кровяное давление или даже способствует возникновению рака, то, наоборот, специалисты утверждают, что кофе предотвращает целый ряд заболеваний. Известно точно: как показали исследования, любителям кофе очевидного вреда этот напиток не приносит.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Маргарин

  Еще не так давно врачи и ученые советовали брать вместо масла его заменитель — маргарин, потому что переизбыток животных жиров вреден. Теперь, наоборот, ругают маргарин: в нем слишком много химических добавок. А масло специалисты рекомендуют топленое, потому что в нем содержится меньше так называемых насыщенных жирных кислот.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Красное вино

  Неужели бокал красного вина в день действительно предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск инфаркта миокарда? Факт: многолетние исследования этого пока не опровергли. Профилактическое действие приписывается содержащемуся в красном вине такому чудодейственному веществу, как ресвератрол. Но не следует забывать: речь идет лишь об одном бокале в день, не больше!

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Холестерин

  Без холестерина нам не обойтись, потому что он содержится в клеточных мембранах. Есть так называемый «полезный» и «вредный» холестерин. Раньше считалось, что «вредного» в крови должно быть как можно меньше, а «полезного» — сколько угодно. Теперь известно, что и уровень «полезного» нужно ограничивать. Врачи призывают к здоровому равновесию. Одно яйцо в день можете есть спокойно. Но вместо мяса.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Овощи из морозилки

  Бум на овощи из морозильной камеры как будто прошел. Большинство предпочитает свежие, купленные в магазине, на рынке, с лотка. Но врачи-диетологи обращают внимание, что овощи, фрукты и ягоды, прошедшие шоковую заморозку сразу после сбора урожая, сохраняют больше полезных веществ и витаминов, чем так называемые «свежие», но уже полежавшие на прилавке.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Глутамат

  Глутамат натрия известен как универсальная пищевая добавка Е621 — так называемый «усилитель вкуса». В Германии и многих других странах Европы его запрещено добавлять в детское питание. Значит ли это, что он вреден? Искусственный глутамат, да еще в больших количествах, как, например, в чипсах, — безусловно. И даже, возможно, природный (скажем, в соевом соусе или сыре рокфор).

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Корица

  Коричник цейлонский — отличный антиоксидант, пряность, придающая неповторимый вкус выпечке. Однако в коре более дешевого варианта — корицы китайской (лат. Cinnamomum aromaticum) — был обнаружен кумарин, переизбыток которого может разрушительно влиять на почки и печень. Рекомендуемая суточная норма — не более 0,1 мг на один килограмм веса тела. То есть примерно один большой пряник.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Вода

  Не прекращаются споры и о том, сколько надо пить воды в день. Обычно наш организм сам знает, сколько жидкости ему требуется: мы пьем, чтобы утолить жажду, остальное получаем с приемом пищи. Но врачи настаивают на суточной норме не менее 2,5-3 литров в день. Причем пить якобы нужно, не дожидаясь, пока одолеет жажда, особенно в жаркие дни.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Молоко

  Молоко полезно только детям, у многих взрослых от него возникают проблемы – из-за непереносимости лактозы. К такому выводу приходят немецкие врачи. А шведские ученые установили, что любители молока и живут меньше, и болеют чаще. Об этом говорят результаты многолетнего исследования, в котором приняло участие более 100 тысяч человек.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Пшеница и другие злаки

  Хлеб — еще один базовый продукт, в пользе которого теперь сомневаются ученые. Бесспорно то, что хлебо-булочные изделия, содержащие глютен (клейковину) у многих людей — особенно детей — вызывают непереносимость. Кроме того, проблемой нередко являются также дрожжи, орехи или семена, которые используют при изготовлении хлеба.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

  Витамины

  Времена, когда витаминные таблетки и порошки глотали чуть ли не горстями, прошли. Сегодня «искусственные» витамины употребляют гораздо осторожнее. Врачи обращают особое внимание на побочные действия «искусственных» витаминных добавок и предупреждают о серьезных последствиях бесконтрольного самолечения. Опасаетесь авитаминоза? Ешьте больше овощей и фруктов, чаще бывайте на солнце!

  Автор: Инга Ваннер, Бригитте Остерат

______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества «DW на русском» и «DW Учеба и работа» и на Telegram-канал «Что там у немцев?» или читайте нас в WhatsApp

В курганском селе родители пожаловались на качество питания в детском саду

В курганском селе родители пожаловались на качество питания в детском саду. Своё возмущение зауральцы высказали в социальных сетях.

“На завтраке в Менщиковском детском саду Кетовского района еда постоянно холодная (со слов детей). Кормят не по меню, о фруктах и речи нет. За что родители платят деньги? Куда жаловаться?”, – сообщила жительница Зауралья в группе “Типичный Курган” в соцсети “ВКонтакте”.

На фотографии видно, что дети кушают макароны большими металлическими ложками, а рядом находятся “суровые бутерброды”. На столе нет ни фруктов, ни соков – завтрак напоминает трапезу в местах лишения свободы.

Фото: из паблика “Типичный Курган” в соцсети “ВКонтакте”

“Повара тащат продукты, а мы деньги платим, сами поели бы голые макароны”, – написала в комментарии пользователь соцсети “ВКонтакте” Ольга Рыбина. “Сначала пустые макароны, а потом по куску хлеба с маслицем. Это полезная еда для деток? А где творожок, витаминный салат? Заведующую и пищеблок однозначно нужно проверять Роспотребнадзору…”, – рассказала на странице паблика “Типичный Курган” Наталья Дубровина.

“Разве так можно детей кормить, просто ужас – тут не административное, а уголовное дело надо заводить”, – пояснила в комментарии Юлия Судницына. “Дайте уже тогда детям муки, пусть её едят, заведующий куда смотрит?”, – задал вопрос в паблике Валерий Волосников

Администрация Кетовского района оперативно отреагировала на жалобы родителей в соцсетях. В ответе на странице группы “Типичный Курган” “ВКонтакте” власти муниципалитета сообщили, что “до 13.10.2021г. специалистами образования администрации Кетовского района будет осуществлен выезд в Менщиковскую школу (здание детского сада) с целью проверки организации питания детей. О результатах проверки сообщим дополнительно”.

“Какой смысл вашей проверки, после того, как вы о ней предупредили? Подготовятся и будет всё в порядке. Проверка должна быть внезапной и повара если воруют, как и поставщики и заведующие детскими учреждениями должны как минимум быть уволенными если факты подтвердятся…”, – рассказал на странице паблика Сергей Трубченинов.

Ранее ИА “Уральский меридиан” сообщало, что в курганской школе №17 прошла проверка из-за червяка в рисовой каше. Один из учащихся успел сфотографировать червя прямо в ложке во время приёма пищи в школьной столовой.

Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» в нашем ТГ-канале.

Фото превью: Олег Кобяков © ИА “Уральский меридиан”

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Питание в детском саду — «Снегурочка» — Детский садик №4

   Одна из главных задач детского сада —  это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды.

Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми  ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.

Основным принципом питания дошкольников  является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.

Принципы питания детей в детском саду:

1.В повседневный рацион включены основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.

2.Исключены из рациона питания продукты и блюда, которые способны оказывать негативное  действие на слизистую органов пищеварения, а также продукты, которые могут  привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).

3.Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).

4.Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Уважаемые родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации:

1.Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. 

2.Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у  вашего ребенка есть хронические заболевания и  какие-либо противопоказания  к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру  и воспитателей группы.

 3.До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания  и  приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка  с 7.00-7.30, то дома можно дать сок и (или) какие — либо фрукты.

Особенности питания  ребенка в период адаптации:

1.Переход ребенка о домашнего  воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям.

2.Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.

3.Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона  к условиям детского сада.

4.Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в  дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.

5.Впервые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и  привычки  в  питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и  докармливать.

6.Если ребенок отказывается от пищи,  ни в коем случае нельзя кормить его насильно.  Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.

7.Для профилактики  ОРЗ и ОРВИ  следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных  препаратов (витаминно-минеральных комплексов).

«Детсадовская» еда

  Отдельная тема — еда в детском саду. Вопреки распространенному мнению о том, что пища там невкусная и малопривлекательная, смеем заверить, что 

это не так. Рацион питания в детских садах просчитывается до мельчайших деталей — в нем присутствуют фрукты, овощи, злаки, мясо или рыба, молочные продукты и т.д.

В том, что многие дети отказываются есть детсадовскую еду — вина отчасти их родителей, которые «приучили» их к новомодным сладким йогуртам, хлопьям и прочим изыскам. Поэтому совет родителям простой — приучайте детей к обычной и здоровой еде — супам, кашам, салатам и т.д. — и тогда проблем с едой в садике не будет.

  Вот только нередко встречаются дети, не отличающиеся хорошим аппетитом с рождения. Здесь главное поговорить с воспитателем и объяснить ситуацию, чтобы он ни в коем случае не заставлял насильно ребенка кушать — это может спровоцировать отвращение не только к еде, но и к детскому саду, а также ко всем воспитателям.

  Есть еще одно важное обстоятельство, про которое нельзя забывать — один ребенок чувствует себя в садике как рыба в воде, для другого же тот же сад превращается в «комнату ужасов». Причины этого  в индивидуальных особенностях ребенка, условий жизни в семье и негативного отношения родителей к детскому саду .

График получения еды с пищеблока на 2021 — 2022 учебный год

Решаем проблему: ребенок не ест в детском саду

Столовая — это общественное место, которое сильно отличается от домашней атмосферы. Ведь в столовой он получает «нейтральную» пищу, приготовленную неизвестными ему людьми. Там существует свой собственный распорядок, к которому, возможно, ребенку нелегко привыкнуть. Следует также учитывать, что, как правило, меню в саду сильно отличается от блюд, которые предлагаются ребенку дома. Многие мамы редко готовят, например, рыбные котлеты или какао. Быть может, для ребенка все эти блюда новые и непривычные, он чувствует себя растерянным, столкнувшись с неизвестными вкусами и запахами. Часто в столовую приводят одновременно несколько групп, и большое количество незнакомых детей и чужих воспитательниц повергает малыша в смущение. Самые маленькие иногда взволнованы присутствием самых старших. Проблемы с едой очень часто бывают причиной, из-за которой дети не хотят идти в детский сад. И это приводит к растерянности родителей, потому что питание, по их мнению, очень важно для развития ребенка. Знать, что твой ребенок защищен, что он ни в чем не нуждается, что он сыт, — первейшая родительская потребность. Любое отклонение порождает психологический дискомфорт, стремление что-то изменить. Но тут первое, что могут сделать родители, — это избавиться от тревоги.

Ребенок отказывается от еды: ищем причину

Постарайтесь понять, что отказ малыша от пищи не всегда является бедой, а точнее, почти всегда не является такой серьезной проблемой, как это представляется родителям. Спросите себя: почему малыш не ест — потому что не может или не хочет? Ест ли он дома или также отказывается от пищи? Бывает, что малыш всем своим поведением демонстрирует готовность поесть: охотно усаживается за стол, но непосредственно после начала процесса поглощения пищи начинает капризничать, беспокоиться и отказываться от еды. Важно исключить те причины, по которым ребенок хочет, но не может принимать пищу. Причиной тому может быть какая-то болезнь, например заложенный нос, больной или шатающийся зуб, проблема с кишечником или воспалительный процесс во рту. В этом случае надо обратиться за медицинской помощью.

Другой проблемой может оказаться отсутствие аппетита, которое тревожит маму и папу, но не связано с болезнью малыша. Он просто не хочет кушать или очень мало ест.

От чего же зависит аппетит? Не только от нашего понимания того, каким он должен быть у здорового малыша. В первую очередь нужно помнить, что потребность в пище у каждого человека, в том числе у ребенка, сугубо индивидуальна. Другой фактор, влияющий на аппетит, — интенсивность роста, которая зависит от генетических особенностей человека. Если мама и папа невысокого роста, то ребенок, скорее всего, будет есть меньше, чем его товарищ по группе, чьи родители могли бы играть в местной баскетбольной команде. Существуют и сезонные закономерности: зимой, как правило, малыши растут медленней, чем летом, соответственно, и кушают не так много. Ну и, конечно, стоит учитывать уровень энергозатрат маленького едока. Чем больше ребенок тратит энергии, тем лучше он кушает. А что взять с малыша, который днем из-за дождя или мороза просидел весь день в группе, играя на коврике, а вечером пролежал на диване перед телевизором? Если здоровый ребенок отказывается от еды, то первое, что надо использовать, это гимнастику, прохладную воду, активные игры, длительное пребывание на свежем воздухе — вот великолепные помощники в борьбе с плохим аппетитом.

Советы по питанию для дошкольников — Better Health Channel

Как только дети пойдут в детский сад или школу, жизнь приобретет новый распорядок дня. В течение дня необходимо регулярно принимать пищу, чтобы дети оставались активными и помогали им концентрироваться во время учебы. Некоторые дети в этой возрастной группе по-прежнему суетливы, поэтому предлагайте широкий выбор продуктов, регулярные приемы пищи и закуски и позволяйте ребенку есть в соответствии с их аппетитом без силы и аргументов.

Позвольте вашему ребенку есть в соответствии с его аппетитом

Дети могут решать, сколько еды им нужно для активности и роста, если им разрешено есть в соответствии с их аппетитом.Принуждение детей «убирать тарелку» или раздача сладостей в качестве награды может привести к проблемам с перееданием в более позднем возрасте.

Позвольте вашему ребенку решать, сколько еды ему достаточно. Это не должно вызывать проблем у большинства детей, если им постоянно предлагается разнообразная здоровая пища. Сначала предложите небольшую порцию и дайте ребенку еще, если он голоден. Размеры еды могут быть разными, так как количество еды, в которой нуждается ребенок, зависит от того, что еще было съедено в течение дня.

Питание для детского сада

Дети продолжают осваивать новые навыки и идеи о еде, когда едят вне дома.Они могут участвовать в приготовлении своего ланч-бокса и помогать своим опекунам готовить полезные обеды. Совместное приготовление еды — прекрасная возможность рассказать детям о правильном питании, например, «молоко укрепляет кости» или «хлеб дает энергию для игр». Предлагаются следующие обеды:

• Смешанный бутерброд, свежие фрукты и ванна с йогуртом
• Постное мясо и салат в лаваше, с сухофруктами и пакетом простого молока
• Молочные продукты и напитки можно заморозить в жаркую погоду и принять в детский сад.

Предлагаемые полезные закуски

Закуски являются важной частью рациона ребенка для получения энергии и питательных веществ. То, что едят дети, важнее, чем когда они едят. Дети, которые перекусывают леденцами и чипсами, могут не получать все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Предлагаются следующие полезные закуски:

• Свежие и сушеные фрукты или фрукты, упакованные в натуральный сок
• Йогурт или сыр
• Фруктовый хлеб, булочка или кексы
• Хлеб, рисовые лепешки или крекеры со спредом
• Овощные кусочки и соус.

Лакомства лучше всего хранить для особых случаев

К этому возрасту дети могут есть самостоятельно и получать удовольствие от социальных аспектов еды. Иметь друзей — значит больше есть вне дома. В ресторане быстрого питания могут быть случайные обеды. Они могут пойти на вечеринку с большим количеством сладких и жирных закусок. Эти вещи не принесут вреда, если в большинстве дней будет продолжаться полноценное питание. Еда — важная часть особых событий для всех, и ей нужно наслаждаться. Тем не менее, энергетические лакомства лучше всего хранить для особых случаев и не рекомендуется использовать в ланч-боксах.

Строгие диеты не рекомендуются

Дети растут стабильными темпами в детском саду и в первые годы обучения в школе. Строгие диеты или диеты с низким содержанием жиров не рекомендуются, потому что у детей высокие потребности в энергии и питательных веществах. Если вас беспокоит чрезмерная прибавка в весе, вам следует:

• Проконсультироваться с врачом.
• Развивайте здоровые привычки питания для всей семьи.
• Поощряйте регулярные физические нагрузки для всех.
• Ограничьте время просмотра телевизора.

Поощряйте физическую активность

Детей следует поощрять к физической активности с раннего возраста. Физическая активность помогает детям чувствовать себя хорошо и способствует здоровому аппетиту. Для этой возрастной группы рекомендуется три часа активной игры в течение дня и только один час или меньше просмотра телевизора или DVD. Хотя формальные занятия спортом не обязательны для фитнеса, дети могут извлечь выгоду из вашей поддержки и руководства. Предложения включают:

• Меньше смотрите телевизор.
• Поиграйте в игры в саду за домом или в местном парке.
• Сходите на прогулку в парк или на детскую площадку.
• Научите ребенка плавать.
• Участвовать в детских садах и школах.
• Участвуйте в регулярных веселых занятиях со своими детьми.

Здоровые напитки

Активным детям нужно много жидкости. Около трех стаканов молока в день дает достаточно кальция для развития костей; воду следует поощрять в другое время. Сладкие напитки, такие как соки, безалкогольные напитки или ликеры, не нужны в детском рационе.Нежирное молоко можно сочетать со свежими фруктами и превращать в смузи в качестве отличного полдника.

Советы по питанию для растущих детей

Общие предложения включают:

• Предлагайте разнообразную пищу каждый день.
• Поощряйте здоровое питание для всех в семье.
• Пусть ваш ребенок сам решит, сыт он или голоден.
• Предлагайте здоровые закуски между приемами пищи.
• Привлекайте детей к приготовлению еды.
• Рекомендуйте воду, а не сладкие напитки.
• Наслаждайтесь семейным обедом и мероприятиями вместе.

Куда обратиться за помощью

• Ваш врач
• Австралийская ассоциация диетологов Тел. 1800 812 942
• Медсестра по охране здоровья матери и ребенка
• Линия по охране здоровья матери и ребенка (круглосуточно) Тел. 132 229
• Родительская линия (круглосуточно) Тел. 132 289

Что следует помнить

• Дети могут решать, сколько еды им нужно для активности и роста, если им разрешено есть в соответствии с их аппетитом.
• Строгие диеты или диеты с низким содержанием жиров не рекомендуются, поскольку у детей высокие потребности в энергии и питательных веществах.
• Энергетические лакомства лучше всего хранить для особых случаев, их не рекомендуется использовать в ланч-боксах.
• Сократите экранное время и поощряйте активную игру.

Что и сколько должен есть мой дошкольник?

monkeybusinessimages / iStock / Thinkstock

Детям младшего возраста необходимо такое же разнообразие продуктов, богатых питательными веществами, как детям старшего возраста и взрослым, только в меньших количествах.Кормление детей становится менее утомительным и сложным, когда взрослые знают, что детям нужно, чтобы они хорошо росли и были здоровыми.

Определение размера порции для маленького ребенка

Подходящий размер порции для детей от 2 до 3 лет составляет примерно половину порции для взрослого. Это эмпирическое правило основано на размерах порций, рекомендованных MyPlate, а не на порциях, подаваемых во многих ресторанах. Рекомендации являются общими рекомендациями, основанными на возрасте и уровне активности. Таким образом, порция хлеба для ребенка 2-3 лет будет составлять половину ломтика.

Продукты, необходимые детям младшего возраста

Большинству детей 2–3 лет необходимо потреблять от 1000 до 1400 калорий в день. Вот как распределить эти калории в плане здорового питания:

• Группа зерна: от 3 до 5 унций зерна в день, предпочтительно половина из них цельнозерновые. Например, это один или два ломтика хлеба плюс одна унция готовых к употреблению хлопьев и 1 стакан вареного риса или макарон.
• Овощная группа: от 1 до 1½ стакана сырых или вареных овощей в день.Как и взрослые, маленькие дети нуждаются в разнообразных овощах, включая темно-зеленые, красные и оранжевые: пюре из сладкого картофеля, брокколи с нежирным соусом или томатный соус для пасты.
• Группа фруктов: от 1 до 1½ стакана свежих, замороженных, консервированных или сушеных фруктов в день. Ограничьте 100% фруктовый сок до 4-6 унций в день. Делайте упор на цельные фрукты, а не на сок. Детям нравятся шарики из дыни, мандарины (свежие или консервированные в соке) и замороженные ягоды.
• Молочная группа: от 2 до 2½ стаканов в день. Детям младше 2 лет рекомендуется цельное молоко.Дети старшего возраста могут выбирать продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием кальция, такие как обезжиренное или нежирное молоко и соевое молоко, йогурт и сыр.
• Белковая группа: всего от 2 до 4 унций в день. Смешайте белковые продукты с нежирным мясом, птицей, морепродуктами, яйцами, соевыми продуктами, вареной фасолью (черной, пинто, почки), несолеными орехами и ореховым маслом.

Для получения дополнительной информации о планах питания и размерах порций для дошкольников посетите веб-сайт MyPlate.gov .

Что делать с закусками, сладкими напитками и десертами

Планируйте два-три небольших перекуса в определенное время в течение дня, чтобы заправить маленькие активные тела.Выбирайте продукты из группы продуктов MyPlate . Делайте небольшие порции сладких напитков и десертов «иногда» и ограничьте добавление сахара, насыщенных жиров и натрия в еде и закусках.

Детское питание: 10 советов придирчивым едокам

Детское питание: 10 советов для разборчивых едоков

Детское питание не должно утомлять. Рассмотрите эти стратегии, чтобы избежать борьбы за власть и помочь разборчивому человеку в вашей семье придерживаться сбалансированной диеты.

Персонал клиники Мэйо

Ваш дошкольник отказывается есть что-нибудь, кроме куриных наггетсов? Или ваш малыш предпочел бы играть, чем вообще что-нибудь есть?

Если питание детей — больная тема в вашем доме, вы не одиноки. Многие родители беспокоятся о том, что едят их дети, и не едят. Однако большинство детей получают много разнообразия и разнообразия в своем рационе в течение недели. Пока у вашего ребенка не созреют пищевые предпочтения, примите во внимание эти советы по предотвращению конфликтов во время еды.

1. Уважайте аппетит вашего ребенка — или его отсутствие

Если ваш ребенок не голоден, не заставляйте его есть или перекусить. Точно так же не подкупайте и не заставляйте ребенка есть определенные продукты или мыть его тарелку. Это может только разжечь — или усилить — борьбу за власть над едой. Кроме того, ваш ребенок может ассоциировать прием пищи с тревогой и разочарованием или станет менее чувствительным к собственным сигналам голода и сытости.

Подавайте небольшие порции, чтобы не перегружать ребенка и дать ему возможность самостоятельно попросить еще.

2. Придерживайтесь рутины

Подавайте блюда и закуски каждый день примерно в одно и то же время. Если ваш ребенок отказывается от еды, регулярные перекусы дают возможность есть питательную пищу. Вы можете давать молоко или 100-процентный сок вместе с едой, но предлагайте воду между приемами пищи и закусками. Если позволить вашему ребенку наедаться соком, молоком или закусками в течение дня, это может снизить его аппетит к еде.

3. Будьте терпеливы с новыми продуктами

Маленькие дети часто прикасаются к новой еде или нюхают ее, и могут даже положить крошечные кусочки в рот, а затем снова вынуть их.Вашему ребенку может потребоваться неоднократное знакомство с новой пищей, прежде чем он или она откусит первый кусок.

Поощряйте ребенка, говоря о цвете, форме, аромате и текстуре пищи, а не о том, приятна ли она на вкус. Подавайте новые продукты к любимой еде вашего ребенка. Продолжайте предлагать вашему ребенку здоровые продукты, пока они не станут привычными и предпочтительными.

4. Не будьте поваром на короткое время

Приготовление отдельного обеда для вашего ребенка после того, как он или она отказывается от первоначальной еды, может способствовать придирчивости в еде.Поощряйте ребенка оставаться за столом в определенное время приема пищи, даже если он или она не ест.

5. Развлекайся

Подавайте брокколи и другие овощи с любимым соусом или соусом. Нарежьте продукты различной формы с помощью форм для печенья. Предложите продукты для завтрака на ужин. Подавайте разнообразные ярко окрашенные продукты.

6. Обратитесь за помощью к своему ребенку

В продуктовом магазине попросите ребенка помочь вам выбрать фрукты, овощи и другие полезные продукты.Не покупайте то, что вы не хотите, чтобы ваш ребенок ел. Дома посоветуйте ребенку помочь вам полоскать овощи, размешивать жидкое тесто или накрывать на стол.

7. Подавайте хороший пример

Если вы едите разнообразную здоровую пищу, ваш ребенок с большей вероятностью последует этому примеру.

8. Будьте изобретательны

Добавьте измельченную брокколи или зеленый перец в соус для спагетти, посыпьте хлопья ломтиками фруктов или смешайте тертые цукини и морковь в запеканках и супах.

9.Минимизируйте отвлекающие факторы

Выключайте телевизор и другие электронные устройства во время еды. Это поможет вашему ребенку сосредоточиться на еде. Имейте в виду, что телевизионная реклама также может побудить вашего ребенка хотеть сладкую или менее питательную пищу.

10. Не предлагайте десерт в качестве награды

Отказ от десерта дает понять, что десерт — лучшая еда, что может только усилить тягу вашего ребенка к сладкому. Вы можете выбрать один или два вечера в неделю в качестве десертных вечеров и пропустить десерт в остальную часть недели — или переопределить десерт как фрукты, йогурт или другой полезный выбор.

Если вы обеспокоены тем, что придирчивое питание мешает росту и развитию вашего ребенка, проконсультируйтесь с врачом. Он или она может построить график роста вашего ребенка. Кроме того, подумайте о том, чтобы записывать типы и количество еды, которую ест ваш ребенок в течение трех дней. Общая картина может помочь вам облегчить ваши переживания. Журнал питания также может помочь врачу вашего ребенка определить любые проблемы.

А пока помните, что пищевые привычки вашего ребенка вряд ли изменятся в одночасье, но небольшие шаги, которые вы делаете каждый день, могут помочь продвинуть здоровое питание на всю жизнь.

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо.
в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей
достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье,
например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие
Информация
выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими
информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо,
это может включать в себя защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию
с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI,
и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности.
практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте.
в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе
на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

11 августа 2020 г.

Показать ссылки

1. Онг С. и др. Решение дилеммы «придирчивого едока». Сингапурский медицинский журнал. 2014; 55: 184.
2. Кормление «разборчивых в еде» дошкольников. Академия питания и диетологии.http://eatrightfoundation.org/. По состоянию на 13 июня 2017 г.
3. Leung AKC и др. «Придирчивый едок»: малыш или дошкольник, который не ест. Педиатрия и детское здоровье. 2012; 17: 454.
4. Полезные советы для разборчивых едоков. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/preschoolers-picky-eating. По состоянию на 13 июня 2017 г.
5. Советы для придирчивого едока. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/10-Tips-for-Dealing-With-a-Picky-Eater_UCM_303811_Article.jsp # .WT8702eGPrc. По состоянию на 12 июня 2017 г.
6. Green RJ и др. Как улучшить пищевое поведение в раннем детстве. Детская гастроэнтерология, гепатология и питание. 2015; 1: 1.
7. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 14 июня 2017 г.

Узнать больше Подробно

.

Здоровое питание для детей | Уход за детьми

Одна из самых важных вещей, которые вы делаете как родитель, — это помогать своим детям приучать их к здоровому питанию.Детям необходимо сбалансированное питание, включающее все 3 группы продуктов — овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и белковые продукты.

Детям необходимо 3-х разовое питание и 1-3 перекуса (утром, днем ​​и, возможно, перед сном). Здоровые закуски так же важны, как и еда, которую вы подаете во время еды.

Лучшие продукты — цельные, свежие и необработанные — свежие фрукты и овощи, цельнозерновые, молочные продукты и мясо; и домашние блюда.

Сахар и заменители сахара

• Предлагайте продукты без добавления сахара или заменителей сахара.Ограничьте употребление рафинированного сахара (сахароза, глюкозо-фруктоза, белый сахар), меда, патоки, сиропов и коричневого сахара. Все они имеют одинаковое количество калорий, а также способствуют возникновению кариеса.
• Заменители сахара, такие как аспартам и сукралоза, не добавляют калорий и не вызывают кариеса, но они намного слаще сахара и не имеют пищевой ценности. Они могут привести к привычке любить только сладкую пищу и помешать вашему ребенку привыкнуть к фруктам и овощам. Рекомендуется ограничить их в рационе ребенка.

Сок и вода

• Предлагайте воду, когда ваш ребенок хочет пить, особенно между приемами пищи и закусками.
• Ограничьте употребление сока одной порцией (125 мл [4 унций]) 100% несладкого сока в день.
• Использование настоящих фруктов вместо фруктового сока добавляет полезную клетчатку в рацион вашего ребенка.
• Иногда дети будут пить слишком много во время еды или между приемами пищи, из-за чего они чувствуют себя сытыми.

Натрий

Натрий — это минерал, поддерживающий необходимое количество жидкости в организме.Он также необходим для работы нервов и мышц. Но употребление слишком большого количества натрия может привести к повышению артериального давления, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Натрий обычно называют солью.

• Как можно чаще предлагайте ребенку здоровую пищу с низким содержанием натрия.
• Обработанные и расфасованные продукты, как правило, содержат большое количество натрия.
• Слишком много натрия в детстве может привести к предпочтению соленой пищи, что в дальнейшем связано с ожирением и / или болезнями.
• Используйте% дневной нормы (DV) на этикетках пищевых продуктов для сравнения продуктов. Ищите продукты с содержанием натрия менее 15% суточной нормы.
• Помните о рекомендуемом потреблении натрия при выборе продуктов для ребенка:

* Данные Национальной академии наук, инженерии и медицины

А как насчет жира?

Здоровые жиры содержат незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые не могут вырабатываться в организме и должны поступать с пищей.Готовьте с растительными маслами, такими как рапсовое, оливковое и / или соевое. Полезные жиры также содержатся в заправках для салатов, негидрогенизированном маргарине, ореховом масле (например, арахисовом масле) и майонезе.

Многие жиры, которые остаются твердыми при комнатной температуре, содержат больше транс- и насыщенных жиров, которые могут повысить риск сердечных заболеваний. Ограничьте потребление масла, твердого маргарина, сала и жира. Читайте этикетки и избегайте транс- или насыщенных жиров, которые содержатся во многих покупных продуктах, таких как печенье, пончики и крекеры.

Ограничьте количество обработанных мясных продуктов, таких как сардельки и мясные закуски, которые также содержат много жира, натрия (соли) и нитратов (пищевых консервантов).

Ваша работа как родителя:

• Установите регулярное время приема пищи и перекусов, подходящее для всей семьи. Разделите время приема пищи и ешьте со своими детьми.
• Предлагайте сбалансированное и разнообразное блюдо из всех пищевых групп во время еды.
• Предлагайте еду так, чтобы они могли легко ее приготовить. Например, порезать на кусочки или размять пищу, чтобы дети младшего возраста не подавились.
• Помогите своим детям научиться пользоваться ложкой или чашкой, чтобы они могли есть самостоятельно.
• Включите вашего ребенка в подходящие для его возраста приготовления и сервировку стола.
• Избегайте использования десерта в качестве взятки. Подавайте здоровые десерты, например стакан с фруктами или йогурт.
• Покажите ребенку, как вы читаете этикетки, чтобы помочь вам выбрать продукты при совершении покупок.
• Отказ от ресторанов быстрого питания показывает вашим детям, как важно наслаждаться едой всей семьей и при этом есть здоровую домашнюю еду.

Работа вашего ребенка:

• Выберите, что есть из продуктов, которые вы предоставляете во время еды и перекуса (а иногда это может означать вообще не есть).
• Ешьте столько или меньше, сколько захотите.

Что делать, если мой ребенок разборчив в еде?

Не переживайте, если ваш ребенок отказывается от еды или еды. Не давайте им что-нибудь еще между приемами пищи, чтобы они поели. Они будут лучше питаться во время следующего приема пищи.

Не беспокойтесь, если ваш ребенок ест недостаточно. Если их вес и размер соответствуют норме, они, вероятно, получают то, что им нужно. Просто убедитесь, что вы предлагаете ребенку разнообразную пищу из всех пищевых групп, чтобы убедиться, что он получает нужные питательные вещества. Врач вашего ребенка будет следить за его ростом на регулярных приемах и сообщать вам, если есть какие-либо проблемы.

Аппетиты детей меняются ото дня к дню или даже от еды к еде. Поскольку у них маленький желудок, детям необходимо часто есть небольшие количества в течение дня.Дети знают, сколько еды им нужно, и будут есть столько, сколько нужно их организму.

Дополнительная информация в CPS

Проверено следующими комитетами CPS

• Комитет питания и гастроэнтерологии
• Консультативный комитет по государственному образованию

Последнее обновление: январь 2020 г.

детских мероприятий о здоровом питании

Exploring Food Together — это набор (доступен на английском и испанском языках) простых занятий по здоровому питанию, чтобы помочь детям узнать о новых продуктах питания и начать формировать навыки, позволяющие выбирать здоровую пищу.Все мероприятия из набора были разработаны для интеграции с общими целями учебной программы в условиях дошкольного образования.

Вырасти, попробуй, понравится! Образовательный комплект по питанию с MyPlate — это образовательный комплект по питанию в тематике сада, в котором проводятся увлекательные занятия в воображаемом саду на ферме Tasty Acres Farm. В нем также есть CD-ROM и DVD с дополнительной информацией. Каждый набор уроков содержит: практические занятия, упражнения по посадке, обучение правильному питанию и рецепты, которые можно попробовать дома.

Harvest for Healthy Kids дает вам все необходимое, чтобы вдохновить детей свежими продуктами, выращенными недалеко от дома. Загрузите восемь классных заданий о конкретных продуктах питания, разработанных учителями и работниками дошкольного образования. Рекомендуемые блюда: спаржа, свекла, ягоды, капуста, морковь, картофель и сладкий картофель, зимние корнеплоды и зимние тыквы.

More Than Mud Pies (6-е издание) предлагает как персоналу, так и детям увлекательные занятия, способствующие развитию позитивных представлений о питании и продуктах питания.54 урока построены вокруг времен года. Дети узнают о росте, питании и приготовлении пищи.

Nourish Interactive предназначена для поддержки родителей и опекунов, предоставляя полезную информацию, чтобы помочь детям понять важность правильного питания и физических упражнений. Nourish Интерактивные персонажи, такие как шеф-повар Солус, рады поделиться с детьми рецептами, играми и развлечениями. Детям также понравятся печатные формы — головоломки, рабочие листы и обучающие листы, — которые пропагандируют здоровый образ жизни.

Sometime Anytime Foods: Поставщики услуг могут выбирать, как использовать их в течение дня: обучать, напоминать и практиковать идентификацию продуктов «когда-нибудь» и «когда-нибудь».

Two Bite Club — образовательный сборник рассказов (доступен на английском и испанском языках), разработанный, чтобы познакомить детей с MyPlate. Прочтите книгу детям и предложите им попробовать продукты из каждой группы продуктов, съев всего два укуса. Также содержит раскраску MyPlate, пустой сертификат для клуба Two Bite Club, веселые детские страницы и советы по выращиванию здоровых едоков.

советов по питанию для детей — familydoctor.org

У многих детей и семей сегодня плотный график. Из-за этого сложно каждый день садиться за домашнюю еду. Многие детские диеты включают в себя много удобных блюд и еды на вынос. Но эти продукты могут быть нездоровыми. Они могут негативно сказаться на здоровье вашего ребенка. Некоторые проблемы, вызываемые нездоровым питанием, могут сохраняться и во взрослой жизни. Они могут даже перерасти в болезни на всю жизнь.

Здоровое питание имеет много преимуществ для детей.Может:

• Стабилизируйте их энергию.
• Улучшить свой ум.
• Выровнять их настроение.
• Помогите им поддерживать здоровый вес.
• Помогите предотвратить психические расстройства. К ним относятся депрессия, беспокойство и СДВГ.

Кроме того, соблюдение здорового питания и сосредоточение внимания на питании — это одни из самых простых и наиболее важных способов предотвратить начало болезни. Здоровое питание помогает предотвратить многие хронические заболевания. К ним относятся ожирение, болезни сердца, высокое кровяное давление и диабет 2 типа.Около половины всех американцев страдают одним или несколькими из этих заболеваний.

Привычки здорового питания с большей вероятностью останутся с вами, если вы выучите их в детстве. Вот почему так важно, чтобы вы учили своих детей хорошим привычкам прямо сейчас. Это поможет им придерживаться этого режима питания. Это поможет им избежать развития хронических заболеваний, подобных перечисленным выше, в детстве или во взрослом возрасте.

Путь к улучшению здоровья

Есть много способов научить и поддержать своих детей в правильном питании.В их числе:

Начать с завтрака

Сбалансированный завтрак с белком — отличный способ начать свой день для вашего ребенка. Белок может помочь им дольше оставаться сытыми. Это даже может помочь подросткам похудеть.

Утро бывает беспокойным. Попробуйте один из этих продуктов для здорового завтрака на ходу:

• Яичный бутерброд на цельнозерновом хлебе.
• Греческий йогурт.
• Арахисовое масло на цельнозерновых тостах.
• Яйца, сваренные вкрутую, тосты и яблоко.

Сделать время приема пищи своим приоритетом

Сидеть за столом всей семьей — важная часть формирования здоровых привычек питания. Но это больше, чем просто совместная еда. Время приема пищи также есть шанс:

• Обеспечьте комфорт вашим детям. Дети преуспевают в рутине. Знание, что они регулярно обедают или другие блюда вместе с семьей, помогает им чувствовать себя в безопасности.
• Поговорите со своими детьми. Проявлять интерес к тому, что происходит в их жизни.Расскажите им, что происходит у вас. Стройте более крепкие связи между членами вашей семьи.
• Следите за своими привычками в еде. Дети старшего возраста и подростки проводят больше времени за едой в школе или в гостях у друзей. Используйте это время, чтобы посмотреть, что и как они едят. Посмотрите, есть ли что-нибудь, что вы можете сделать, чтобы развить лучшие привычки.
• Подавайте пример своему ребенку. Если вы сами готовите и ешьте здоровую пищу, ваш ребенок тоже будет есть более здоровую пищу. Избегайте навязчивого подсчета калорий.Не говорите о себе плохо. Ваш ребенок может принять такое же отношение. Это может привести к тому, что у него или нее возникнут проблемы с изображением тела или возникнут негативные ассоциации с едой.

Вовлекайте детей

Попросите детей помочь вам покупать продукты и выбирать продукты для еды. Научите их читать этикетки на пищевых продуктах, чтобы они знали о питательных свойствах продуктов, которые они выбирают. Они также могут помочь приготовить еду и взять на себя ответственность за то, что они едят.

Еще один забавный способ привлечь ребенка — это посадить сад.Выращивание некоторых из ваших любимых фруктов, овощей и трав может преподать детям ценные уроки. Сажать, содержать и собирать себе еду — это удовлетворение. Это может быть интересным опытом как для детей, так и для взрослых.

Сделайте небольшой переход на более здоровую пищу

Вам не нужно полностью пересматривать свой план питания. Просто найдите несколько альтернатив нездоровым продуктам в холодильнике или кладовой. Постепенно добавляйте больше, пока не выберете более здоровую пищу. Примеры простых свопов:

Ограничение сахара

Сахар естественным образом содержится во многих продуктах питания.К ним относятся фрукты, овощи, злаки и молочные продукты. Мы получаем весь необходимый нам сахар из этих продуктов.

Во многие продукты добавлен сахар. В лучшем случае весь этот дополнительный сахар просто добавляет в наш рацион пустые калории. В худшем случае это может способствовать гиперактивности, расстройствам настроения, ожирению и диабету 2 типа.

Сахар часто добавляют в продукты, о которых мы даже не думали, что в них есть сахар. К ним относятся хлеб, консервированный суп или овощи, приправы, такие как кетчуп, замороженные блюда и фаст-фуд. Для достижения наилучшего здоровья нам следует избегать употребления этих продуктов или уменьшить их количество.

Вот несколько советов по снижению количества сахара в рационе вашего ребенка и вашего ребенка.

• Сладости не запрещают. Сказать, что ваш ребенок больше никогда не сможет есть пончики или пирожное, может вызвать тягу. Когда у них действительно есть сладкое, они склонны баловаться. Просто сделайте эти продукты особенным лакомством, а не регулярной частью их рациона.
• Изменить рецепты. Многие рецепты имеют такой же вкус и с меньшим количеством сахара. Попробуйте уменьшить количество добавляемого сахара наполовину и посмотрите, что получится.
• Избегайте сладких напитков. Детям рекомендуется употреблять не более 12 граммов сахара в день (3 чайных ложки). Тем не менее, в 1 банке обычной газировки есть 40 граммов (10 чайных ложек) сахара. Отказ от газированных напитков и соков — простой способ уменьшить количество сахара.
• Ешьте больше фруктов. Фрукты содержат много натурального сахара. Ешьте больше, чтобы утолить тягу к сахару. Готовьте десерты, в основе которых лежат фрукты. Попробуйте фруктовый смузи вместо молочного.

Будьте осторожны с жиром

Здоровые жиры — важная часть нашего рациона.Они помогают нам оставаться сытыми. Они также приносят пользу нашему мозгу, улучшая память и поднимая настроение. Главное — убедиться, что ваши дети едят правильные жиры.

Здоровые жиры — это ненасыщенные жиры. Это может быть:

• Мононенасыщенные — оливковое масло, авокадо, орехи (миндаль или орехи пекан) и семена (тыква или кунжут).
• Полиненасыщенные — льняное семя, грецкие орехи или омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, такой как лосось или сардины.

Нездоровые жиры — это трансжиры.Их можно найти в:

• Шортенинг овощной.
• Маргарин.
• Жареные продукты.
• Хлебобулочные изделия.
• Готовые пищевые продукты, приготовленные с использованием «частично гидрогенизированных» растительных масел.
• Упакованные продукты, такие как крекеры, печенье или закуски.

Сделайте фрукты и овощи более привлекательными

Первый шаг к тому, чтобы фрукты и овощи стали привлекательными, — это избавиться от нездоровых сладких и соленых закусок. Вашему ребенку может потребоваться соленая закуска, например картофельные чипсы.Но если их нет в доме, ему больше понравится морковь с хумусом.

После этого попробуйте некоторые из этих идей:

• Держите свежие фрукты под рукой. Держите фрукт целиком так, чтобы его мог видеть ребенок. Напоминанием служит просто миска с яблоками и бананами на кухонном столе. Кроме того, цельные фрукты — это легкая закуска, когда вы выходите из дома. Это полезно для детей старшего возраста.
• Пусть выбирают дети. Когда вы ходите по магазинам, позвольте ребенку выбрать то, что ему нравится.Они знают, что они, скорее всего, захотят съесть.
• Добавляйте овощи в другую еду. Ваш ребенок никогда не узнает, что он ест овощи, если вы прячете их в другой пище. Измельчите их и добавьте — это простой способ их приготовить. Вы можете измельчить или натереть овощи, такие как кабачки или морковь, в тушеное мясо, соус для спагетти, мясной рулет или запеканки. Или вы можете запечь их в кексах или хлебе.
• Дайте волю своему воображению. Сделайте это веселым, чтобы ваши дети могли попробовать больше фруктов и овощей.Создайте на их тарелке сцену, состоящую из продуктов. Вы можете использовать брокколи для деревьев, цветную капусту для облаков и кусочек желтой тыквы для солнца. Будьте изобретательны и сделайте это привлекательным для них.

На что обратить внимание

Существует неограниченное количество советов о том, как заставить вашего ребенка есть питательную пищу. Прежде всего, лучший способ помочь вашему ребенку с питанием — это поощрить его к здоровому образу жизни.

• Будьте образцом для подражания. Дети едят так, как вы едите.Сами следуйте этим советам, и ваш ребенок с большей вероятностью будет так питаться.
• Начни их молодыми. Пристрастия к еде развиваются в раннем возрасте. С самого начала давайте ребенку различную пищу и продолжайте, когда он станет старше.
• Сосредоточьтесь на общем питании. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на конкретных продуктах, сосредоточьтесь на режимах питания. Обеспечьте как можно больше цельных продуктов с минимальной обработкой. По возможности избегайте упакованных и обработанных пищевых продуктов.
• Знайте, что им следует есть. Большая часть внимания уделяется тому, чего нам следует избегать. Это может привести к чувству обездоленности. Вместо этого сосредоточьтесь на том, что вы и ваш ребенок должны есть . Это сохраняет здоровое питание как положительное действие.
• Не заставляйте их есть. Не заставляйте ребенка «чистить тарелку». Им нужно научиться прислушиваться к своему телу. Когда они чувствуют себя сытыми и им разрешают прекратить есть, вероятность переедания снижается.
• Пропустить награду за еду. Когда вы используете еду в качестве награды или для выражения привязанности, ваш ребенок может начать использовать пищу, чтобы справиться со своими эмоциями.Вместо этого обнимите их, похвалите, уделите внимание или проведите время вместе.
• Ограничьте экранное время. Когда вы ограничиваете время просмотра телевизора, компьютера или видеоигр, ваш ребенок будет искать чем-то более активным. Кроме того, перекус во время просмотра телевизора ведет к бессмысленному перееданию, и ваш ребенок потребляет больше калорий, чем следует.
• Установите границы закусок. Научите ребенка спрашивать, прежде чем перекусить. Пусть он или она сядут за стол, чтобы перекусить, а не перед телевизором.Положите закуски, такие как крендели или попкорн, на тарелку или в миску; не позволяйте ребенку есть прямо из пакета.

Вопросы к врачу

• Вы рекомендуете моему ребенку вегетарианскую или веганскую диету?
• Углеводы вредны для моего ребенка? А как насчет рафинированных углеводов?
• Нужно ли моему ребенку придерживаться безглютеновой диеты?
• Соевые продукты лучше молочных?
• Как я могу заставить моего ребенка есть больше овощей?
• Должен ли я обратиться к диетологу или диетологу, чтобы он помог мне развить у моего ребенка лучшие привычки?

Авторские права © Американская академия семейных врачей

Эта информация представляет собой общий обзор и может не относиться ко всем.Поговорите со своим семейным врачом, чтобы узнать, применима ли эта информация к вам, и получить дополнительную информацию по этому вопросу.

Служба охраны здоровья семьи — {page_title}

Здоровое питание для детей дошкольного возраста (от 2 до 5 лет)

(Содержание пересмотрено 12/2019)

Здоровое питание для детей от 2 до 5 лет

Начать сбалансированную диету в молодом возрасте

Детям дошкольного возраста необходимо 3-х разовое питание и 2 перекуса в день.Им нравится есть с родителями. Для вас важно служить хорошим примером для вашего ребенка, соблюдая сбалансированную диету с разнообразными овощами и фруктами. Это поможет вашему ребенку на ранней стадии выработать привычки здорового питания.

Следуйте пирамиде здорового питания

Пищевая пирамида сообщает вам, какие группы продуктов питания следует есть больше, а какие — меньше. Выбирая разнообразные продукты из каждой группы продуктов, он гарантирует, что вы и ваш ребенок будете получать достаточное количество питательных веществ.

Зерна обеспечивают организм энергией и должны потребляться в большей части. Детям этого возраста необходимо от 1,5 до 3 чашек * зерна в день. Включите в рацион цельнозерновые продукты, например коричневый рис, цельнозерновой хлеб или овес. Они богаты пищевыми волокнами и помогают предотвратить запоры и кишечные заболевания. Они также продлевают чувство сытости.

Овощи и фрукты содержат широкий спектр минералов, витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон.Овощи и фрукты полезны для здоровья. Детям дошкольного возраста необходимо как минимум приготовленных овощей и 1 фрукт среднего размера в день.

Купите Мясо, рыбу, яйцо в умеренных количествах. Альтернативой мясу являются сушеные бобы, орехи, семена и продукты из соевых бобов, такие как тофу. Эти продукты богаты белком и железом. Вашему ребенку необходимо от 1,5 до 3 таэлей мяса или рыбы в день. Выбирайте нежирное мясо и снимайте жир и кожу с мяса или птицы. Ограничьте количество обработанных мясных продуктов, таких как колбасы или мясо для завтрака.

Выпейте умеренное количество молока . Альтернативой является обогащенное кальцием соевое молоко, тофу и другие продукты, богатые кальцием. Дети в возрасте 2 лет и старше могут выбирать соевое молоко, обогащенное кальцием, или молоко с низким содержанием жира. Дети в возрасте 5 лет и старше могут выбирать обезжиренное молоко, чтобы снизить потребление жира. Молочные смеси обычно не нужны. Детям дошкольного возраста необходимо около 2 стаканов молока в день (не более 480 мл). Как правило, от 360 до 480 мл молока достаточно для удовлетворения их потребности в кальции. Тем, кто потребляет больше других продуктов, богатых кальцием, таких как темно-зеленые листовые овощи, тофу или пудинг с тофу, требуется меньше молока.

* 1 миска зерен = 1 миска вареного риса, рисовой лапши или удон; или 1½ чашки макарон или спагетти; или 1 миску лапши; или 2 ломтика хлеба; или 10 столовых ложек сухого овса

Выпивайте не менее 4-5 стаканов жидкости (включая воду, молоко, прозрачный суп и т. Д.) В день. Пейте больше воды после физических нагрузок, а также в жаркую или сухую погоду.

Продукты с высоким содержанием жира, соли или сахара , такие как жареный цыпленок, чипсы, безалкогольные напитки или напитки с добавлением сахара, следует выбирать меньше всего.Ограничьте количество или частоту предложения этих продуктов.

Вода — лучший напиток для обезвоживания вашего ребенка. Не предлагайте чай, кофе или другие напитки с кофеином.

Детский ужин с семьей:
Это увеличивает выбор продуктов и разнообразие продуктов, чтобы уменьшить привередливость в еде.

Образец сбалансированного питания для ребенка:

Рис / Макаронные изделия: от ½ до чашки *
Овощи: от ¼ до ½ чаши *
Мясо, рыба, яйца и альтернативы: от 1 до 2 столовых ложек (от 20 до 40 граммов)
* 1 чаша = 250-300 мл

Прививайте здоровое питание детям в раннем возрасте

• Чтобы помочь вашему ребенку расти здоровым, родители должны ежедневно предлагать 3-разовое питание и 2 перекуса.Выбирайте и готовьте продукты в соответствии с пирамидой здорового питания:
  • Предлагаем разнообразные овощи и фрукты
  • ограничить продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара
  • Предлагаем еду подходящими порциями
  • позвольте ребенку решать, сколько есть
  • Предложите ребенку пить воду
• Ваш ребенок должен есть самостоятельно и отказаться от бутылочки для кормления
• Не отвлекайтесь во время еды: выключите телевизор, уберите игрушки и электронные интерактивные устройства
• Ешьте с ребенком как можно чаще и будьте примером для подражания в здоровом питании
• Выполняйте упражнения с ребенком как можно чаще, например бегайте, прыгайте, ходите.Позвольте вашему ребенку заниматься физическими упражнениями по 3 часа в день для сильного тела. Чаще приводите ребенка на прогулку под солнцем. Выставьте его руки и ноги. Это помогает организму вырабатывать витамин D.
• Не используйте закуски в качестве награды или для успокоения ребенка

Если родители хотят узнать больше о здоровом питании и физической активности детей от 2 до 5 лет, вы можете посетить веб-сайт кампании «StartSmart@school.