Какие фрукты нельзя сочетать с алкоголем: Страница не найдена — MSN

Какие фрукты нельзя употреблять с алкоголем | ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как известно на Руси всегда было много любителей выпить. Но речь в статье пойдет не о злоупотреблении алкоголем, а о неправильном его сочетании с фруктами. Для пользы здоровья от данного мероприятия, необходимо знать какие продукты сочетаются с алкоголем, а какие нет. Поговорим о фруктах. Не секрет, что многие относятся к ним как к кладезю витаминов. Есть фрукт, который при сочетании с алкоголем может вызвать летальный исход, но обо всём по порядку

Фрукты и алкоголь

Традиционно на праздничном столе присутствуют целые подносы с аппетитно манящими: апельсинами, бананами, яблоками, виноградом, хурмой и даже дыней или арбузом

Некоторые могут преподнести к столу и дуриан, в качестве заморской диковинки, как воспоминание об отпуске в жаркие страны

Что важно знать

Чтобы алкоголь не приносил вреда организму, важно знать, что не со всеми фруктами он может грамотно сочетаться. С некоторыми из них лучше не совмещать алкогольные напитки. Например, многие часто во время застолья употребляют алкоголь с цитрусовыми. Это совсем не полезное для нашего организма сочетание. Потому что в цитрусовых живет в больших количествах витамин С, и в них, кроме всего прочего, как всем известно, много кислоты, она как бы заявляет: «Не смешивайте меня с алкоголем. Это может доставить вам серьезные проблемы с желудком!» А у кого еще и без спиртных напитков слабый желудок, то в сочетании с алкоголем это влияние кислоты может только усилиться.

Чтобы этого не произошло, можно цитрусовые заменить, например яблоками или персиками

Калий входящий в состав этих и других фруктов, снижает вредное влияние алкоголя на организм и предотвращает обезвоживание. Особое внимание стоит уделить грейпфруту. В нем содержатся вещества, отвечающие за блокировку тех ферментов печени, которые работают на расщепление токсических составляющих.

Поэтому, даже если небольшое количество грейпфрута сочетать со спиртными напитками, можно получить алкогольное отравление

Закусывая спиртное виноградом, можно в два раза увеличить негативное действие спиртного на организм человека. В кишечнике усилится брожение и может наступить тяжелое опьянение. Потому что вместе с алкоголем организм получить большое количество глюкозы. Получается, что в принципе, любые сильно сладкие фрукты окажут вредное воздействие на организм, в сочетании с алкоголем

Так же дыню не стоит совмещать со спиртосодержащими напитками, потому что это с большой вероятностью спровоцирует диарею. Чтобы застолье не омрачалось таким неприятным событием, лучше всего отказаться от дыни

Дуриан. Сочетание его с алкоголем может привести к летальному исходу. Вещества находящиеся в нем, сильно увеличивают интоксикацию организма. Конечно же, все еще зависит от количества выпитого спиртного, но даже слабые спиртные напитки в сочетании с дурианом способны вызвать негативные последствия, такие как: рвота, диарея, скачки артериального давления, и прочие непредсказуемые реакции организма на интоксикацию

Но не все так печально, как кажется на первый взгляд. Ведь большинство фруктов отлично дополняют застолье, и многие предпочитают именно их использовать в качестве закусок. Но стоит помнить о тех фруктах, которые могут вызвать нежелательные негативные последствия для организма

Подписывайтесь на канал ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Какие фрукты нельзя сочетать с алкоголем: почему стоит отказаться, вред

Дуриан – неоднозначный фрукт произрастающий в больших количествах в тропических лесах Юго-Восточной Азии и в частности Камбоджи. Неоднозначность дуриана обусловлена перечнем как полезных, так и не очень полезных свойств этого фрукта, а так же его неповторимым вкусом и запахом. Многие сравнивают запах дуриана со всевозможными отвратительными вещами вроде грязных носков или протухших пищевых отходов, а описывая вкус дуриана прибегают к ещё более изощрённым сравнениям. Но сейчас не об этом, ведь если Вы уже бывали в странах Юго-Восточной Азии, то наверняка встречали дуриан на рыночных прилавках. Поговорим о фактах и мифах окружающих этот чудесный фрукт и поможем Вам разобраться где правда а где ложь.

Алкоголь и грейпфрут (грейпфрутовый сок)

Весьма не рекомендуется совмещать алкоголь и грейпфрутовый сок. Дело в том, что этот на первый взгляд весьма полезный фрукт своеобразно воздействует на печень, грейпфрут обладает свойством блокировать ферменты печени, ответственные за расщепление ядовитых, токсичных веществ, попавших в организм человека. Вы на порядок сильнее опьянеете, да и похмелье будет более тяжёлым. Итог — алкогольное отравление, даже у тех людей, которые в спиртном знают меру и не позволяют себе выпить лишнего. Вот почему специалисты на вопрос о том, можно ли смешивать алкогольные напитки и грейпфрутовый сок, отвечают, что лучше бы ограничить себя только соком – в таком случае организм не пострадает, а, наоборот, получит большую пользу.

Как определить спелость?

Незрелый плод не имеет столь выраженного вкуса и аромата. Как выбрать спелый манго:

1. Размер. Более крупные плоды родом из Гватемалы. Мелкие фрукты привозят из Бразилии, Мексики, Бангладеш. Внушительный размер не гарантирует хороший вкус. Однако вес не должен быть ниже минимального (200 грамм).
2. Кожура. Важную роль в том, как выглядит спелый манго, играет кожура. У зрелого фрукта она гладкая. Наличие морщин или складок недопустимо. Однако для некоторых сортов неровности на поверхности служат видовым отличием.
3. Мягкость. Наощупь плод будет мягким, легко поддается давлению.
4. Запах. Аромат фрукта очень сложный. Он напоминает запах дыни, хвои, моркови, свежих яблок. Отсутствие аромата должно насторожить при выборе.
5. Плодоножка. Должна быть крупной и пружинить у основания.

Дуриан и алкоголь

Находясь на отдыхе и покупая дуриан, очень многие часто сочетают его со спиртными напитками и не подозревают даже, что дуриан и алкоголь несовместимы. Последствия могут быть вплоть до летального исхода.

Самое безобидное, что может случиться, это расстройство желудка и отвратительный запах изо рта. А вот что по-настоящему опасно, это – резкий скачок артериального давления, который в сочетании с жарким и влажным климатом может поставить человека на грань жизни и смерти. Вещество, входящее в состав дуриана, и алкоголь вступают в химическую реакцию, в процессе которой образуется новое вещество: стремительно и неконтролируемо оно вызывает резкое повышение артериального давления. Только физически очень крепкий человек способен без последствий пережить такое испытание. Если же с давлением уже и раньше были проблемы, и сердце пошаливает, риск трагедии увеличивается в разы.

Существует еще одна опасность: ферменты этого плода и этанол, содержащийся в алкогольных напитках, вступают в реакцию и могут вызвать сильнейшее отравление. Люди, хорошо знающие Юго-Восточную Азию, предостерегают: отравление дурианом может произойти даже с непривычки. Нельзя сразу есть много дуриана, двухсот граммов за один раз достаточно, чтобы фрукт распробовать и не пострадать.

Продукт №1. Дыня

Эту представительницу бахчевой культуры любят очень многие наши соотечественники. И здесь нет ничего удивительного, ведь дыня обладает приятным мягким вкусом, и часто оказывается сочной и сладкой, особенно когда полностью созревает на солнце. Наряду с арбузом гостеприимные хозяйки охотно ставят ее на стол в качестве закуски для гостей. А между тем делать этого категорически нельзя!

Сама по себе дыня обладает ярко выраженным слабительным эффектом. Но в обычной обстановке мы этого практически не замечаем, так как съеденный кусок лакомства быстро перемещается из желудка в кишечник, и вскоре покидает наш организм. И если вы не переборщили с дынькой, то на консистенции стула это никак не скажется. А вот уже вкупе с алкоголем слабительный эффект, даже от нескольких кусков, окажется значительно сильнее, а это значит, что весь остаток вечера и ближайшею ночь вы рискуете провести в туалете.

Но на этом риск для здоровья, который может нанести дыня, не заканчивается. Гораздо хуже, если наряду с алкогольными напитками вы употребляете и другие, более основательные закуски, которые «тормозят» продвижение сочного лакомства в кишечник. В этом случае дыня просто начинает бродить. И, поверьте, хорошо, если после вечеринки вы отделаетесь похмельем, тошнотой, вздутием живота, диареей, коликами и метеоризмом. А ведь для многих подобные гастрономические эксперименты и вовсе заканчиваются промыванием желудка или больничной койкой, на которую они попадают с сильнейшим отравлением.

На самом деле существует еще один фрукт, который при соединении с алкоголем ведет себя аналогичным образом. Речь идет о кивано, или как его называют двурогой дыне. В нашей стране он практически не встречается даже на прилавках магазинов. А вот в Израиле, Италии, или Южной Америке вполне может появиться на вашем столе. И если такое произойдет, помните, что, как и обычная дыня, кивано со спиртосодержащими напитками не совместим.

Интересно: Лимонная вода по утрам: польза и вред

Шоколад и алкоголь

«Шоколад и шампанское»? Этот стереотип привел на стол хирурга не мало представителей творческой интеллигенции с диагнозом «острый панкреатит». А причиной всему — прямо противоположные влияния алкоголя и шоколада на поджелудочную железу. Шоколад стимулирует отток желчи из желчного пузыря через общий желчный проток, который выходит из желчного пузыря и проходит через поджелудочную железу, открываясь сфинктером в двенадцатиперстную кишку. А алкоголь вызывает спазм сфинктера этого протока, что чрезвычайно опасно, так как затрудняет выход скопившейся внутри протока желчи. В результате такого противоречия возникает отек головки поджелудочной железы, то есть, тот самый острый панкреатит.

ЕДА ПЛЮС ТАБЛЕТКИ: КОГДА ЭТО ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ?

Некоторые продукты образуют с лекарствами опасную для жизни «гремучую смесь», утверждают ученые. Например, грейпфрутовый сок делает препараты смертельно опасными. Какие еще продукты не дружат с лекарствами и как избежать опасных сочетаний?

— Чемпионом по несговорчивости с лекарствами является грейпфрутовый сок, — рассказывает Константин Спахов, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог. — Американцы в обязательном порядке тестируют все новые лекарства на совместимость с ним. Ведь этот освежающий напиток, который нравится очень многим, иногда может приводить клетальным исходам.

Грейпфрутовый сок вызывает передозировку сердечных лекарств

Большую известность в медицинском мире приобрела трагическая история мужчины, погибшего от передозировки липримара, популярного средства для снижения холестерина. Но виновато в этом оказалось не лекарство… До этого пациент лечился препаратом много лет и без проблем. Проблемы начались, когда мужчина пристрастился к свежевыжатому грейпфрутовому соку и выпивал его ежедневно по 2-3 стакана. В итоге он скончался от тяжелейшей почечной недостаточности. Почки умершего были забиты белком, который образуется при распаде мышечной ткани,- так протекает типичная передозировка липримара и других подобных лекарств для снижения холестерина.

Грейпфрутовый сок резко увеличивает всасывание многих лекарств из кишечника, и часть препарата, которая раньше проходила сквозь пищеварительный тракт транзитом, усваивалась — лекарство накапливалось, и в итоге все закончилось печально. Грейпфрутовый сок может вызвать передозировку лекарств для лечения болезней сердца и гипертонии, антибиотиков, гормонов и многих-многих других препаратов.

Молоко ослабляет действие антибиотиков

— Есть продукты, которые ведут себя противоположным образом, препятствуя усвоению лекарств и делая их прием или бессмысленным, или не очень эффективным, — продолжает Константин Спахов. — Хороший врач, прописывая антибиотики, всегда предупредит пациента, что их нельзя сочетать ни с какими молочными продуктами. Кальций, содержащийся в них, связывает значительную часть лекарства, в результате оно проходит через пищеварительный тракт насквозь, не всасываясь.

Антибиотики — одни из самых конфликтных препаратов, многие из них не «любят» не только молочное, но и кислое — фрукты, соки, газировки, сухое вино илюбые блюда, сделанные суксусом. Но еще конфликтнее антидепрессанты. Они не «переваривают» алкоголь, особенно красное вино, молочные продукты, сыры (в первую очередь сблагородной плесенью), говядину, рыбу, сосиски ит. д.(см. таблицу). Снимая депрессию лекарствами и принимая эти продукты, вы рискуете получить серьезный гипертонический криз.

Об опасности коктейлей из вина и лекарств, действующих на психику, догадываются многие. Но мало кто знает, что гораздо опаснее сочетание выпивки с обычным обезболивающим парацетамолом. Более того, многие пытаются ослабить им похмельную головную боль. Делать этого нельзя. Многие за это поплатились своей печенью и отправились в мир иной. Самой известной жертвой стал 37-летний Антонио Бенеди, помощник президента Джорджа Буша-старшего. Он не был алкоголиком, но имел ежедневную привычку выпивать 3-4 бокала благородного вина. Заболев в 1993 году простудой, он в течение 4 дней принял 10 таблеток парацетамола. Это лечебная доза, но ее оказалось достаточно, чтобы у него «отвалилась» печень. Ему спасли жизнь, успев сделать экстренную пересадку печени. А вот десяткам других больных не успели.

Газированные напитки и алкоголь

Для участников российского застолья характерно запивать крепкий алкоголь газированными напитками. Это чревато весьма неприятными последствиями, так как углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка и повышает скорость всасывания спирта. В результате опьянение наступает очень быстро, человек перестает себя контролировать и выпивает гораздо больше, чем было бы безопасно для здоровья. Те, кто привык запивать алкоголь минеральной водой или сладкой газировкой, по прошествии времени испытывают тяжелое похмелье.

Видео: Еда, которую вы никогда не пробовали

Вкус

Дуриан представляет собой сочетание несовместимого: безумно вкусная мякоть и ужасно неприятный запах. Вкус фрукта сладкий, напоминающий ванильное мороженое или нежный заварной крем на молоке. Именно контрастность вкуса и запаха позволила местным жителям сравнивать фрукт с адом и раем, заключенными в одном месте.

Запах

Запах дуриана довольно резкий и сильный, напоминающий вонь тухлой рыбы и канализации с чесночными нотами. Многие, попробовавшие фрукт, описывают его запах как смесь лука, свиного помета и скипидара. В Тайване запрещено вносить сырой дуриан в общественный транспорт, в гостиницу и аэропорт.

Аромат фрукта может быть разным в зависимости от вида и сорта растения. Красный дуриан имеет запах карамели, смешанной со скипидаром, сорт дуриана Мера пахнет как жареная миндаль. На вкус и запах растения влияет степень зрелости плода. Тайский сорт цибетинового дуриана слаще и имеет менее выраженный запах, чем малайский.

Сейчас читают: Как вырастить можжевельник в домашних условиях

Манго и алкоголь

Специалисты предупреждают: после того как вы съели манго, два часа как минимум не притрагивайтесь к алкоголю. Закусывать манго спиртные напитки нельзя – есть опасность пищевого отравления. Дело в том, что кислоты, которые содержат эти фрукты, раздражают слизистую желудка, а спиртные напитки усугубляют ситуацию. Итог – проблемы с кишечником, колики, диарея.

Кстати, манго вообще коварный фрукт. У людей, страдающих от аллергии, манго может спровоцировать высыпания на коже (типа крапивницы), могут опухнуть губы. Аллергикам вообще рекомендует чистить эти тропические фрукты в перчатках. Вот какие проблемы рискуют пополнить вашу копилку неприятностей, если вы надумаете использовать манго в качестве дополнения к алкоголю.

О возможной опасности нельзя забывать и любителям фруктово-алкогольных коктейлей. Экспериментируйте с папайей, карамболой, авокадо, но только не с манго.

Отличительные черты экзотического фрукта

Дуриан – растение семейства мальвовые. Вечнозеленое дерево отличается плодами с невероятно отвратительным запахом и нежным необычным вкусом.

Дуриан — необычный фрукт, особенностью которого является неприятный запах

Плод дуриана запрещено вносить в закрытые помещения, на борт самолета и в наземный транспорт. Когда их экспортируют, проводится предварительная сушка или консервация, чтобы защитить окружающих от неудобств.

На плантациях, где выращивают экзотический фрукт, предусмотрены особые меры предосторожности для сотрудников. Работники носят специальные защитные костюмы и шлемы.

Чтоб плод сохранил свои свойства и вкусовые качества мякоти, его нельзя срывать с дерева. Он должен упасть сам. Это может представлять опасность для людей, работающих внизу.

Энергетики и алкоголь

Употребление совместно с крепким алкоголем напитков, содержащих кофеин и другие тонизирующие вещества, может причинить реальный вред здоровью. В этих смесях присутствует углекислота, провоцирующая быстрое опьянение. Кроме того, они вызывают повышение артериального давления, спазмы сосудов головного мозга, нарушение работы почек, развитие сердечной аритмии, а иногда и судороги. Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы прием алкоголя в сочетании с энергетиками чреват такими тяжелыми последствиями, как инсульт и инфаркт миокарда.

Привычка добавлять коньяк в кофе может спровоцировать гипертонический криз и спазм сосудов головного мозга. Особенно если у человека имеются нарушения по этой части.

Польза для мужчин

18. Во время беременности.Манго богато железом и витаминами A, C и B6 – все они полезны для беременных. Витамин А помогает бороться с инфекциями и предотвращает проблемы со зрением у новорожденных. Манго избавляет от отечности во время беременности благодаря своим водо- и желчевыводящим свойствам.

19. Во время менструаций.Манго полезно употреблять девушкам и женщинам во время менструального цикла, так как в этом фрукте высокая концентрация железа. Обильные выделения в критические дни могут привести к дефициту железа. Чтобы этого избежать, употребляйте манго.

Польза для кожи

20. Обладает антивозрастным эффектом.

В исследовании, проведенном в 2013 году корейскими учеными, было обнаружено, что экстракты манго действенны против старения кожи, вызванного ультрафиолетовыми лучами. Как уже говорилось ранее, манго богато бета-каротином и витамином А, и, согласно исследованию, каротиноиды являются фотозащитным средством.

Каротиноиды гасят фотохимические реакции в эпидермисе, тем самым защищая кожу от ультрафиолетовых лучей. Витамин А и бета-каротин способствуют оздоровлению и омоложению кожи.

21. Избавляет от прыщей и пигментных пятен.Также было обнаружено, что витамин А снижает выработку кожного сала сальными железами. Это помогает избавиться от прыщей и угревой сыпи. Витамин А также способствует восстановлению кожи, что поможет устранить следы от прыщей, рубцов, растяжек и пигментных пятен.

27. Нормализует сексуальную жизнь.

Манго – это хороший афродизиак. Плод богат витамином Е, который, как известно, повышает сексуальную активность.

В австралийском исследовании было установлено, что сочетание витамина Е и бета-каротина улучшает качество спермы у мужчин. Было также установлено, что эта комбинация – лучшая защита от повреждений сперматозоидов.

В другом докладе, опубликованном Национальным институтом здравоохранения США, было обнаружено, что витамин Е защищает мембрану спермы от повреждения. У мужчин, потребляющих манго, улучшается потенция и усиливается половое влечение.

28. Профилактика мужских заболеваний.Благодаря содержащимся в манго марганцу, цинку, селену и меди, мужская репродуктивная система начинает работать должным образом. Манго является профилактическим средством заболеваний предстательной железы, мочевыводящей и половой систем.

1. Манго относится к категории афродизиаков. Плод повышает мужское либидо, усиливает желание, отвечает за «мужскую силу», делает представителя сильной половины человечества привлекательным в глазах женщины.
2. Заморский плод обладает мощным положительным действием нормализации репродуктивной системы. При дозированном и частом приёме вырабатывается большое количество сперматозоидов, усиливается их подвижность. Поэтому манго необходим парам, которые столкнулись с проблемами зачатия.
3. Марганец, цинк, селен, медь и другие элементы необходимы мужскому организму для поддержания работы половой системы. В результате потребления манго проводится профилактика заболеваний простаты и всей мочевыводящей, а также половой системы.
4. Входящий токоферол усиливает потенцию, вызывает желание, выводит из организма токсичные соединения, очищает кровь. Всё это необходимо мужчине для постоянно поддержания себя в тонусе.
5. Многие знают, что мужчины после наступления 45-летнего возраста попадают в зону риска тех, кто может столкнуться с заболеваниями сердечной мышцы и сосудистой системы. Поэтому нужно начинать принимать плод в пищу заранее, чтобы предотвратить вероятность инсультов либо инфарктов.

Острое и алкоголь

Чеснок, лук, перец, горчица, хрен, уксус и прочие острые приправы замедляют процесс разрушения спирта в организме, и как следствие, продукты полураспада спирта, которые не менее токсичны, чем сам спирт, дольше присутствуют в вашем организме в нерасщепленном состоянии, причиняя больше вреда и вашей печени, и сердечно-сосудистой системе.

Не стоит забывать и о том, что пряные и жгучие специи возбуждают аппетит. При их одновременном употреблении с алкоголем, снижающим самоконтроль, переедание неизбежно.

Кондитерские изделия и алкоголь

Разумеется, люди очень редко закусывают водку пирожными, но завершать обильное застолье десертом, состоящим из сладких и чрезмерно жирных кондитерских изделий, – вполне в российской традиции. Такая привычка небезопасна. Дело в том, что в этой ситуации пища, попавшая в желудок, переваривается не «в порядке поступления», а в очередности, наиболее предпочтительной для организма. Первыми начинают утилизироваться сладкие компоненты, состоящие из быстрых углеводов, что позволяет организму мгновенно получить «универсальное топливо» – глюкозу. В это время жиры, ожидающие своей очереди, обволакивают стенки желудка. В результате всасывание этилового спирта замедляется, вследствие чего развивается тяжелая алкогольная интоксикация, сопровождающаяся классическими симптомами похмелья (головокружением, головной болью, тошнотой и т. д.).

Грибочки и алкоголь

В сочетании с алкоголем многие грибы становятся опасными для жизни. Закусив бокал горячительного напитка грибочками, можно устроить себе незапланированную экскурсию в реанимацию. Дело в том, что благодаря спирту из многих грибов начинают усиленно выделяться яды. При этом повышается их биодоступность, то есть, они легко проникают в кровь, вызывая отравления различной степени тяжести. Наиболее опасными из съедобных лесных грибов, являются свинушки, сморчки и строчки. В присутствии алкоголя содержащиеся в них органические кислоты оказывают острое токсическое действие на печень и сердце, приводят к разрушению эритроцитов (красных кровяных телец), а также могут провоцировать тяжелый галлюциногенный бред.

Противопоказания

В противовес многим сладким экзотическим фруктам манго не требует долгого привыкания. Однако данный фрукт (особенно в большом количестве) следует употреблять с соблюдением мер предосторожности.

• Употребление манго в сочетании с алкоголем или молоком приводит к расстройству желудка и в большинстве случаев — к поносу. Между употреблением данных продуктов следует выдержать интервал порядка 2 часов.
• Фрукт нельзя пробовать при диабете, поскольку мякоть манго богата мальтозой, фруктозой и сахарозой.
• Нередки случаи, когда манго вызывает аллергию не из-за своей мякоти, а из-за кожицы. Такие люди очищают манго в перчатках и спокойно его употребляют.
• Переедание манго (особенно незрелых) чревато суровыми последствиями: на слизистой оболочке желудка или дыхательных путей может развиться раздражение.
• Передозировка спелых плодов манго опасна риском кишечных, желудочных и кожных заболеваний.

Фото:pixabay.com

Несмотря на невысокую калорийность, дыню не рекомендуется применять при сахарном диабете – до конца не выяснено как воздействуют содержащиеся в ней сахар и углеводы на сахар в крови. Ощутимый вред дыня может нанести тем, у кого обнаружена язва ЖКТ.

Нельзя сочетать дыню и алкоголь, кислое молоко и холодную воду. Нежелательно употреблять ее сразу после еды. Во избежание вреда дыню желательно есть в перерыве между приемами пищи в течение дня.

Есть ли у дыни противопоказания? Как и любой культуры, плоды этого растения имеют свои недостатки. Они незначительные, но их нужно обязательно знать.

Польза и вред дыни для организма человека особенно сильно проявляются при чрезмерном ее употреблении. Плоды очень сладкие и ароматные.

И удержать от соблазна очень трудно. Однако следует помнить, что они содержат много полезных веществ.

Поэтому употребление большого количества дыни может привести к гипервитаминозу.

Продукты, которые оказывается нельзя сочетать с алкоголем

Некоторые продукты, которые мы привыкли подавать в качестве закуски к алкоголю, категорически запрещено с ним сочетать. Они мешают правильному усвоению алкогольных напитков и дальнейшему выводу токсинов из организма. Не пейте и не ешьте эти продукты, если планируете какое-либо событие с употреблением алкоголя.

Шоколад 

Шоколад в сочетании со спиртными напитками перегружают поджелудочную железу, отчего возникает резкая боль в животе или спазмы. Частое такое употребление кофеина с алкоголем может привести к панкреатиту.

Кофе 

Ароматный кофе для гостей по окончании вечера может также сыграть злую шутку. Расслабленная после алкоголя нервная система вдруг получает мощную стимуляцию. При этом кофе не нейтрализует алкоголь, как принято считать, а лишь ухудшает самочувствие если не сразу, то на утро точно.

Соленая еда

Соль задерживает воду в организме, вызывая чувство жажды. Мало того что жидкий алкоголь прочно оседает в теле, доза напитков также увеличивается из-за постоянного желания пить. Похмелье и сильнейшая интоксикация организма гарантированы.

Острый соус

Острая еда вместе с алкоголем может вызвать ожог слизистой оболочки пищевода и желудка – появится изжога и тяжесть в желудке. К тому же, острого отравления и опьянения в данном случае не избежать.

Цитрусовые 

Читай также: Пятничный вопрос: 5 алкогольных напитков, наиболее опасных для фигуры

Тарелка с цитрусовыми, а также лимон с сахаром – популярная закуска к алкоголю. Но цитрусовые фрукты содержат много кислоты, которая сама по себе провоцирует проблемы с пищеварением. Алкоголь поступает в кислотную среду и усиливает проблемы с его перевариванием.

Бахчевые

Подать арбузы и дыни летом с алкоголем – идея, которая приходит в голову многим. Но бахчевые плоды содержат много сахара, а потому плохо усваиваются вместе со спиртосодержащими продуктами. Глюкоза усваивается в первую очередь и мешает выводу токсинов распада спирта. Как итог – брожение в желудке и кишечнике.

Десерты с алкоголем

Читай также: Сыто-пьяно: рецепты вкусных супов с алкоголем

Вино с алкоголесодержащим десертом – частое сочетание, которое на самом деле лишь усиливает чувство опьянения. Тем более, для приготовления сладостей часто используется алкоголь не самого высокого качества, что может спровоцировать сильнейшее отравление. Исключение – сладости с содержание молока или кисломолочных продуктов, которые предотвращают химические реакции в организме, вызываемые алкоголем.

Свежие помидоры

Овощная тарелка на пикнике – стандарт. Но именно помидоры желательно исключить из овощной нарезки, так как в сочетании с алкоголем он спровоцирует метеоризм и ухудшение пищеварения. А вот томатный сок или консервированные помидоры вполне подойдут в качестве закуски.

Маринованные огурцы

В отличие от помидоров, маринованные огурцы не подходят в качестве закуски к алкоголю. Сочетание столового уксуса со спиртом вызывает у организма сильнейший стресс. Место огурцов, ешьте квашеную капусту – она как раз поможет усвоить поступивший в организм алкоголь.

Давайте  дружить!

Напомним, ранее мы упоминали об удивительных фактах об алкоголе, а также делились мнением стрологов о том, какие алкогольные напитки предпочитают разные знаки Зодиака. 

Эксперты рассказали, с чем не стоит сочетать алкоголь :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Наступила зима. Грядут новогодние праздники с обильными застольями. У большинства наших соотечественников веселье продолжается не меньше недели. В это время мало кто может удержаться от переедания и употребления алкоголя. Последствия сказываются уже в первые дни наступившего года: недомогание и дискомфорт традиционно возникают в результате избыточного приема крепких напитков.

По итогам проведенных исследований, причинами возникновения проблем со здоровьем становятся не только большое количество и низкое качество выпитого спиртного, но и некоторые блюда, подаваемые в качестве закусок. Предлагаем вниманию читателей список продуктов, которые не стоит употреблять одновременно с алкоголем.

Газированные напитки

Для участников российского застолья характерно запивать крепкий алкоголь газированными напитками.

Это чревато весьма неприятными последствиями, так как углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка и повышает скорость всасывания спирта.

В результате опьянение наступает очень быстро, человек перестает себя контролировать и выпивает гораздо больше, чем было бы безопасно для здоровья.

Те, кто привык запивать алкоголь минеральной водой или сладкой газировкой, по прошествии времени испытывают тяжелое похмелье.

Отек мозга и кома: почему эти лекарства нельзя сочетать с алкоголем

Миллионы людей в мире каждый вечер принимают снотворное или алкоголь для того, чтобы уснуть, а некоторые даже умудряются их смешивать.

Алкоголь несовместим с лекарствами

Водка, коньяк, пиво, вино и другие спиртные напитки крайне не рекомендуется употреблять в комплексе с лекарственными препаратами.

Но есть ряд лекарств, которые в сочетание с алкоголем могут привести к серьезным последствиям, в том числе и к смертельному исходу.

К ним в частности, относятся  антидепрессанты, снотворные и  другие препараты из группы бензодиазепинов, сообщает портал Женский мир.

Так, психика людей, которые принимают антидепрессанты и так неустойчивая, а спиртные напитки провоцируют еще большее возбуждение нервной системы. Поэтому такое сочетание может привести к непредсказуемым последствиям.

К тому же спиртное в несколько раз увеличивает риск проявления побочных эффектов у лекарства, а посмотрев инструкцию по применению, вы их там найдете немало.

Среди основных: головокружение, спутанность сознания, заторможенность, рвота, разного рода галлюцинации, нарушенная координация и снижение уровня гемоглобина в крови.

Предугадать заранее к чему может привести такая комбинация очень сложно, потому что каждый организм по-своему уникален.

И даже если негативных последствий и не будет, спиртное просто сведет на нет врачебный эффект.

Кроме того при сочетании алкоголя, антибиотиков, группы фторхинолонов и аминогликозидов отмечается повышенный риск комы и отека мозга, а препараты, контролирующие давление, вместе со спиртным вызывают резкое падение кровяного давления и даже остановку сердца.

Не стоит забывать, что алкоголь опасен не только в особых сочетаниях, но и сам по себе. По данным Всемирной организации здравоохранения, спиртное является причиной 5,9% смертей в мире и 5,1% болезней и травм. 

Ранее сообщалось, что Супрун рассказала, как правильно лечить герпес.

Так,  исполняющая обязанности министра здравоохранения  рассказала украинцам, что герпес на губах нельзя вылечить народными средствами.

Также она напомнила, что с герпесом сталкивается примерно каждый второй житель планеты, а после заражения вирусы уже никогда никуда не деваются, а находятся в нейронах и время от времени активируются.

Также Hyser писал, что мудрые китайцы рассказали о простом средстве от дикого похмелья.

С чем категорически нельзя сочетать алкоголь?

Объем спиртных напитков неизменно увеличивается во время праздничных каникул, но важно знать: неправильно выпитый алкоголь приводит не только к похмелью, но и к крайне серьезным проблемам со здоровьем. 

а страницах кулинарного журнала KitchenMag эксперты напомнили, с чем нельзя сочетать алкоголь. В частности, по их словам, нежелательно сочетание спиртного и антибиотиков. Специалисты поясняют: алкоголь фактически делает антибактериальные препараты бесполезными с точки зрения лечебного эффекта, к тому же такое сочетание подрывает здоровье печени.

Также, подчеркивают эксперты, нельзя сочетать спиртное с анальгетиками – лекарствами для снятия болевых ощущений разной степени. Нарушив данное правило, вы спровоцируете тяжелое поражение печени, предостерегли медики.

Не сочетается алкоголь с успокоительными и снотворными препаратами. Их комбинация способна вывести из строя центральную нервную систему, утверждают врачи. Следствием такого нарушения может стать дисфункция дыхательного центра в мозгу, способная привести к прекращению дыхания и остановке сердца.

Не нужно сочетать алкогольные напитки и с лекарствами, назначаемыми при проблемах сердечно-сосудистой системы. В противном случае возникает риск спровоцировать резкое падение давления со всеми негативными обстоятельствами, связанными с этим процессом (тошнота, обмороки, почечная недостаточность).

Резкие скачки давления могут иметь место и в тех случаях, когда алкоголь смешивается с энергетическими напитками. Другие неприятности, вызываемые таким сочетанием, -спазмы сосудов головного мозга, судороги, поражение печени.

Помимо этого, врачами настоятельно не рекомендуется употреблять алкоголь с закуской в виде сладкой и жирной пищи. «В сочетании со сладким (даже с фруктами) алкоголь усваивается организмом гораздо медленнее, что усиливает его токсичное действие, в особенности на печень. По этой же причине не стоит закусывать алкогольные напитки жирной пищей», — констатировали специалисты.

Не забудьте написать свой отзыв или комментарий о том с чем категорически нельзя сочетать алкоголь. Написать их можно на сайте — так их прочитает гораздо больше людей, так и в социальной сети.

Все отзывы  о предприятиях и магазинах Магнитогорска вы можете почитать нажав на кнопку отзывы   

Источник https://www.medikforum.ru/news/health/treatment/65728-s-chem-kategoricheski-nelzya-sochetat-alkogoleth.html

Удобный сервис — для заказа визиток ,фотографий и любой полиграфии

Названы продукты, которые не стоит сочетать со спиртным

8.07.2019 08:19

fb.ru

Специалисты не советуют в качестве закусок к спиртным напиткам использовать цитрусовые, так как в них содержится большое количество кислоты. Сам алкоголь токсично воздействует на слизистую желудка, а с закуской в виде цитрусовых ей будет нанесен двойной удар, также этот «дуэт» может негативно повлиять на все органы пищеварения.

Острые закуски также попали в этот список, сочетая спиртное и острые соусы или еду, может возникнуть изжога, в некоторых случаях можно получить язву и другие негативные явлении в состоянии желудка.

Как пишет МедикФорум, маринованные огурцы в сочетании с алкоголем дают существенную нагрузку на печень и почки, которые и без них стараются справится с воздействием спиртного. Стоит отметить, что другие маринованные овощи также в сочетании с «горячительными» напитками могут негативно повлиять на здоровье.

Кроме этого, нарушения работы ЖКТ могут вызвать свежие томаты, которые вступают в реакцию с алкоголем. Происходит это из-за органических кислот, которые содержат свежие помидоры.

Сахар также в «дуэте» с алкоголем может нанести удар по здоровью. Эксперты отмечают, что сладкое и спиртное являются конкурентами. Они будут бороться за право быть первым продуктом, который начнет усваивать организм.

Последний в свою очередь, первым начнет расщеплять сладости в целях получения глюкозы и только после этого возьмется за алкоголь.

В итоге в организме произойдет выброс инсулина в кровь, из-за чего человек быстрее опьянеет, и утро после такого будет болезненным.

Что касается «запивок», то специалисты не советуют сочетать алкоголь и кофе, так как кофеин стимулирует нервную систему, а спиртное действует наоборот. Из-за данного сочетания человек неверно может оценить свое состояние и выпить намного больше, что в свою очередь грозит отравлением.

Также симбиоз алкоголя и кофеина негативно воздействует на поджелудочную железу, из-за чего повышается риск развития панкреатита.

Ранее врачи рассказали, почему нельзя запивать алкоголь чаем. А в Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный алкоголь. Так, специалисты советуют приобретать алкогольную продукцию только в стационарных организациях торговли, имеющих лицензию.

Отметим, что в России могут запретить псевдопивные алкогольные напитки. Речь идет о слабоалкогольных напитках со вкусом, например, ром-колы или джин-тоника, которые обозначены производителем как пивные.

Напомним, во всероссийском рейтинге трезвости Смоленск и Смоленская область находятся на 59-м месте (из 85).

Какие продукты нельзя сочетать в одном приеме пищи: мнение экспертов

Не все продукты можно сочетать в одном приеме пищи. Наши эксперты рассказывают, что нужно учитывать при составлении меню.

Лет 20 назад мало кто из людей далеких от медицины имел представление о том, что такое раздельное или дробное питание, и о том, как воздействуют на организм те или иные продукты. Сегодня же только ленивый не слышал о том, что питаться нужно часто и понемногу и что не все продукты сочетаются в одном блюде.

Гастроэнтеролог и кулинарный эксперт рассказали «Летидору», каких сочетаний нужно избегать, если вы составляете меню для всех членов семьи.

Комментирует Алена Анатольевна Слепова, терапевт, гастроэнтеролог сервиса «Онлайн Доктор»

В мировой кухне существует множество блюд с разнообразными и порой самыми неожиданными сочетаниями продуктов. И хотя многие из них существуют десятки лет и считаются «классикой̆», не все они полезны для пищеварения.

Часто встав из-за стола, человек продолжительное время ощущает чувство тяжести, дискомфорта и вздутия живота. Безусловно, причиной̆ тому могут быть заболевания пищеварительной системы, но ведь и здоровые люди сталкиваются с такой проблемой.

Иногда все дело в употреблении так называемых «несочетаемых продуктов».

• Говоря о несочетаемости, мы имеем в виду два значения:
• • во-первых, нарушение пищеварения из-за разницы в белково-углеводно-жировом составе продуктов;
• • во-вторых, нарушение усвоения питательных веществ, микроэлементов, витаминов из-за «блокирования» их всасывания каким-либо веществом.
• К первой группе отнесем нерациональные комбинации продуктов:

• белковая пища (мясо, рыба, яйца + углеводы (макароны, картофель), так как им нужны разные ферменты и время для переваривания.
• молоко + какой-либо другой продукт: фрукты, злаки, несмотря на то, что это сочетание широко распространено.

Молоко служит хорошим буфером при повышенной кислотности желудка, лучше употреблять его отдельно от других продуктов, в качестве «перекуса» между приемами пищи.

• фрукты + основной прием пищи, это может вызвать вздутие живота, метеоризм. Особенно это касается дыни. Лучше всего употреблять фрукты, как отдельный прием пищи. Это же относится к сухофруктам, орехам, они могут быть отличным вторым завтраком или полдником.
• Алкоголь + газированные напитки, так как углекислый̆ газ, содержащйеся в «газировке», раздражает слизистую пищеварительной системы, повышает всасываемость алкоголя, опьянение наступает быстрее, печень получает задачу инактивировать большое количество продуктов распада алкоголя одномоментно и не всегда с этим может справиться.

Впоследствии возникает тяжелый похмельный̆ синдром с головной̆ болью.

Ко второй̆ группе несочетаемых продуктов можно отнести сочетание молока с любым чаем и кофе. Молоко уменьшает всасывание антиоксидантов, содержащихся в напитках, и влияет на доступность усвоения кофеина, следовательно, такого бодрящего эффекта как от кофе без молока мы не получаем.

Молоко, чай, кофе влияют на усвоение железа, если человек страдает анемией и целенаправленно употребляет продукты богатые железом, витаминами. Поэтому не стоит сочетать их с данными напитками в один прием пищи.

Комментирует Дмитрий Архипенко, шеф-повар CoC Holding, кулинарный эксперт, блогер

Чтобы разобраться в том, как правильно построить питание, необходимо знать, как сочетать продукты.

Все дело в том, что каждый продукт имеет свой «срок хранения» в нашем желудке, после чего начинается процесс гниения. И если при приеме пищи мы смешиваем еду, то процесс выхода продукта из организма может занимать дольше времени, таким образом вызывая неприятные реакции, а в некоторых случаях и заболевания.

Даже, если вы принимаете здоровую пищу, а не генно-модифицированную, это еще не означает, что ваше питание является здоровым и правильным.

Вот несколько советов:

• Не смешивайте разные виды мяса: курицу, свинину, фарш. В желудке переработка таких продуктов может занимать долгое время.
• Не смешивайте молочные продукты с фруктами, особенно цитрусовыми, и ни в коем случае – с лимоном. Результатом такого смешения будет повышенная кислотность.
• Не смешивайте уксус и молочные продукты.
• Газированная вода, смешанная с алкоголем, будет самым плохим вариантом коктейля.

• Мясо и калорийные продукты (бобы, картофель, фасоль и турецкий нут) в смеси просто вызовут тяжесть в желудке.
• Не рекомендую смешивать рис или гречневую кашу с молоком.
• Соленые продукты и алкоголь приведут к задержке жидкости, то же касается и острых продуктов.
• Плохо усваиваются мясо и продукты из теста.

— Дыня практически ни с чем несовместима.

• Смесь баклажана с морепродуктами достаточно опасна для работы желудка.
• Не употребляйте мед в горячих соусах или маринаде.
• Всегда старайтесь принимать еду, которая понятна по составу и способу приготовления.

И еще я бы порекомендовал не смешивать готовую пищу, которая прошла термообработку, с сырой.

Vostock Photo

Топ-10 принципов ответственного употребления алкоголя: проверьте свои риски

В начале октября отмечался Всемирный день трезвости и борьбы с алкоголизмом. Специалисты напомнили 10 принципов «ответственного употребления» алкоголя, соблюдение которых позволит избежать злоупотребления этими напитками и снизить риски развития алкоголизма.

Принципы «ответственного употребления алкоголя» сформулировали специалисты Московского НПЦ наркологии, по информации организации «Здоровая Россия».

1. Знать меру.

При приёме алкоголя важно сохранять контроль над собой, причём для каждого человека есть своя максимальная «норма». Не при каких обстоятельствах не следует её превышать.

2. Сочетать с приёмом пищи.

Наилучший эффект при приёме алкоголя оказывает белковая пища – мясные, рыбные блюда, а также сыры. Эти продукты замедляют всасывание алкоголя.

3. Не торопиться.

Пить залпом – плохая привычка. Употребление небольшими дозами позволяет снизить нагрузку на печень.

4. Не пить «за компанию».

Часто люди берутся за рюмку, не испытывая желания выпить, а просто, чтобы «поддержать компанию», под давлением окружающих. Важно научиться этому противостоять и принимать решение самостоятельно.

5. Выбирать качество, а не количество.

Алкоголь не должен стать «главным блюдом» за праздничным столом. В большинстве культур алкогольные напитки выступают лишь дополнением к закускам и горячим блюдам. Изучайте культуру виноделия, сочетания напитков и блюд и ориентируйтесь при выборе на качественные характеристики.

6. Не пить «до дна».

Не стоит следовать часто звучащим во время застолий призывам пить «до дна». Если чувствует, что ваша «норма» уже близко, достаточно просто пригубить напиток.

7. Избегать «алкогольных экспериментов».

Знакомство с неизвестными алкогольными напитками лучше начинать с минимальных доз. Кроме этого, откажитесь от употребления алкоголя, если не уверены в его «легальном» происхождении и качестве.

8. Не смешивать алкоголь и лекарства.

Сочетание алкоголя и лекарственных препаратов может привести к абсолютно непредсказуемым результатам. Особенно опасно совмещение спиртных напитков с антибиотиками и антидепрессантами.

9. Уважать выбор окружающих людей.

Каждый человек, независимо от ситуации, имеет право самостоятельно принять решение об употреблении или отказе от спиртных напитков. Важно уважать это право и помнить о нём.

10. Не садиться за руль в состоянии алкогольного опьянения.

Важно помнить, что даже в минимальной дозе алкоголь затормаживает реакцию, поэтому вождение в нетрезвом виде часто имеет трагические последствия, а также грозит суровым наказанием – от внушительного штрафа до уголовной ответственности.

На пресс-конференции в Новосибирске 3 октября Елена Дергачёва, заместитель директора ГКУЗ НСО «Региональный центр медицинской профилактики», отметила, что чувствительность к алкоголю каждого человека индивидуальна.

Это определяется генетическими факторами, алкогольной «наследственностью», врождённым уровнем ферментов, которые помогают «переваривать» алкоголь в организме, индивидуальной чувствительностью к токсичным веществам, содержащимся в спиртных напитках.

Поэтому один человек может выпить большую дозу, а другому достаточно минимального количества, чтобы получить серьёзное алкогольное опьянение.

На вопрос о безвредном для организма количестве алкоголя специалист отвечает: «Лучше всего – это ноль. Любой алкоголь имеет сочетанное воздействие на наш организм, на наши сосуды… Любой алкоголь в нашем организме образует токсичные вещества. Это яд. Сейчас накоплена достаточно большая научная база, доказывающая, что чем меньше, тем лучше для человека».

Какие продукты не стоит смешивать с алкоголем

• 18 историй о детях, чьи родители теперь готовы к чему угодно
• 14 фактов о мультфильме «Король Лев», которые откроют этот шедевр с новой стороны
• Анонимный художник из России рисует комиксы, в которых вы легко узнаете себя
• 11 скрытых символов «Постоянства памяти», узнав о которых вы начнете понимать и другие картины Дали
• Причины, по которым высокая мода выглядит так странно, и почему образованные люди над ней не смеются
• «Ни одна сломанная вещь не стоит ругани между любящими людьми». Рассказ, который научит детей говорить правду, а родителям прибавит мудрости
• 16 актеров, которые были впервые номинированы на «Оскар» еще детьми
• 16 человек, которые на своем опыте узнали, что дети — это весело
• Пользователи интернета, страдающие редкими и странными видами аллергии, рассказали, каково им живется
• 14 советов, которые помогут выжать максимум пользы из крошечной кухни
• 16 человек рассказали, чем обернулись для них первые свидания с людьми, с которыми они познакомились в интернете
• 7 признаков, которые помогут распознать неподходящего партнера в самом начале отношений
• Почему богатым легко богатеть, а остальные вынуждены вкалывать, чтобы просто оставаться на плаву
• 17 крайне неловких СМС-переписок, после которых невольно хочется провалиться сквозь землю
• 7 секретов, которые от нас скрывают отечественные тревел-шоу
• 18 точных наблюдений пользователей сети, которые дадут вам пищу для размышлений

Эксперты перечислили лекарства, которые нельзя принимать с алкоголем

Специалисты рассказали, что период полувыведения некоторых лекарств может достигать 10–12 часов, поэтому нельзя принять лекарство в утренние часы, и выпить алкоголь вечером, ели совмещать нельзя по инструкции к препарату.

На первое место в список попал парацетамол. Эксперты установили, что один из наиболее популярных жаропонижающих и обезболивающих препаратов может быть опасен, если его сочетать с алкоголем: вместе со спиртным препарат метаболизируется в организме с образованием токсичных веществ, которые могут вызывать повреждение печени.

Противоаллергические и противопростудные средства также не стоит принимать с алкоголем — спиртное, выпитое вместе с этими препаратами, усиливает воздействие лекарств на центральную нервную систему, что может проявиться в повышенной сонливости, заторможенности и снижением двигательной активности. Также необходимо учитывать, что в состав многих антигистаминных, противопростудных и противовирусных препаратов входит парацетамол.

Нестероидные противовоспалительные препараты (ибупрофен, кетопрофен, напроксен, диклофенак и другие анальгетики, которые зачастую принимают при зубной, головной и остальных видах острой боли) в целом плохо влияют на пищеварительный тракт, поэтому опасны заболеваниями желудка. При совмещении с алкоголем могут вызвать желудочно-кишечные кровотечения.

• Противокашлевые средства в сочетании с алкоголем могут привести к появлению сонливости, головокружения и слабости.
• Антибиотики (особенно такие, как левомицетин и бисептол) опасны в первую очередь тем, что при употреблении спиртного блокируется фермент, ответственный за разложение токсичного ацетальдегида, а при накоплении в организме это может вызвать затруднение дыхания, тахикардию или появление чувства страха.
• Средства для лечения сахарного диабета 2-го типа нельзя принимать с алкоголем из-за высокой вероятности возникновения лактоацидоза — это заболевание характеризуется повышением уровня молочной кислоты в крови, которое становится смертельным почти в половине случаев.
• Препараты, снижающие артериальное давление не рекомендуется принимать вместе с алкоголем, так как с большой долей вероятности появится головокружение, сонливость, обморочное состояние или даже нарушения работы сердца, включая аритмию.

Средства, снижающие уровень холестерина в крови, в тандеме с алкоголем могут вызвать заболевания печени. Антидепрессанты, принимаемые вместе с алкоголем, грозят ухудшением психологического состояния.

Седативные (успокоительные) препараты, вместе с алкоголем, который также оказывает на нервную систему успокоительное действие, дадут двойной эффект.

В таком случае начнет проявляться заторможенность, снижение двигательной активности, сонливость и потеря концентрации внимания.

7 продуктов, которыми ни в коем случае нельзя закусывать алкоголь

Возможно, вы удивитесь, но среди продуктов, которыми врачи и учёные не рекомендуют закусывать спиртное, немало привычных нам закусок. Однако если вы не хотите проблем, лучше всё же прислушаться к советам специалистов.

Поверьте, лечить подорванное здоровье будет гораздо дороже!

Вот семь продуктов, которые плохо сочетаются с алкоголем:

1. Пирожные и торты.

Алкоголь и сладкое — это конкуренты в очередь на переработку. В первую очередь организм бросится расщеплять жирные сладкие тортики, ведь для него глюкоза важнее. А расщепление алкоголя отложит на потом.

В итоге — выброс инсулина в кровь, быстрое опьянение и жестокое похмелье, поскольку организм успел отравиться токсичными веществами из алкоголя.

2. Шоколад.

Шоколад в сочетании с алкоголем сильно ударяет по поджелудочной железе. Алкоголь и без того нагружает поджелудочную, вызывая кратковременные спазмы. А шоколад может заблокировать некоторые протоки.

Из-за этого возникает воспаление, а иногда и панкреатит. Так что если вы любитель коньячка с шоколадом, рекомендуем пересмотреть приоритеты.

3. Свежие помидоры.

Крепкие напитки, особенно водка, с помидорами не сочетаются. Оба они усиливают негативные качества друг друга.

В частности, влияние органических кислот помидоров на стенки слизистой желудка резко усиливается алкоголем. Типичный результат — вздутие живота или несварение.

4. Жирное жареное мясо.

Всё жирное и жареное обостряет и продлевает действие спиртного. Плюс идёт дополнительная нагрузка на желудок, печень и, конечно, жёлчный пузырь.

5. Острые закуски.

Как ни странно, но острые блюда (типа мексиканских закусок) тоже способны усиливать действие алкоголя.

А в сочетании с крепкими спиртными напитками (той же текилой) могут запросто обеспечить ожог слизистой желудка или пищевода.

6. Маринованные огурцы.

В отличие от солёных огурцов, которые поддерживают водно-солевой баланс в организме, маринованные огурчики и помидорчики дают лишнюю нагрузку на почки и печень, и без того отягощённые алкоголем.

7. Виноград, дыня, арбуз.

Вообще-то фрукты неплохо сочетаются с вином, особенно белым. Но чем они слаще, тем организму будет приятнее переработать сначала их (как в случае с тортами), и тем ощутимее будет опьянение.

А дыня в сочетании с крепким алкоголем даёт в прямом смысле взрывной эффект в кишечнике: она буквально начинает бродить!

Так чем же тогда закусывать?!

Если вы приуныли и уже морально готовитесь к тому, что впредь от любых закусок придётся отказаться, — выше голову! Многие продукты отлично сочетаются с алкоголем и не наносят вреда организму.

Например, к вину лучше всего подойдёт сыр, в котором органично сочетается кальций и другие минералы. Они способствуют усвоению из вина полезных полифенолов. Кроме того, это вкусно!

А как быть с водкой? У нас принято закусывать её винегретом, что вполне разумно: этот салат сочетает в себе картофель-адсорбент и квашеную капусту — источник витамина С.

Именно последний обычно вымывается из организма вместе с алкоголем. Поэтому с вечера организму необходима квашеная капуста как закуска, а наутро рассол из-под неё — как лечебный бальзам.

Ещё водку хорошо закусывать нежирным мясом (отварным или запечённым) или рыбой, а также морепродуктами. Животные белки перевариваются долго (4–8 часов), а под воздействием алкоголя — ещё дольше, поскольку их молекулы связываются в кишечнике.

При этом сохраняется относительное чувство безопасности — организм сыт, чуть пьян, благодушно переваривает мясо и в процессе потихонечку отдаёт алкоголь, который также неторопливо расщепляется в печени. В таком состоянии можно хоть всю ночь просидеть!

И напоследок: если хотите быстрого опьянения, то положите себе в тарелки фруктов и тортиков, налейте стакан газировки.

Если же хотите с достоинством продержаться до конца банкета, отдавайте предпочтение печёным или варёным овощам, а также нежирной белковой пище.

А вот сочетать белковую пищу (особенно мясо) со сладкими настойками или десертными винами не следует. Это нарушит секрецию желудочного сока, из-за чего, мясо проскочит через желудок и попадёт в кишечник непереваренным.

Ну и наконец — самое главное: уж извините за банальность, но пить алкоголь следует умеренно! Любое злоупотребление — по определению зло. А зачем злить свой собственный организм? Он вам ещё пригодится!

Пожалуйста, поделитесь этими полезными советами с любителями выпить! Давайте относиться к своему здоровью ответственно!

Можно ли смешивать алкоголь и средства для похудения?

 Содержание: 

Сегодня сложно найти человека, который бы полностью был доволен своим весом и не хотел бы похудеть. Для того, чтобы убрать лишний вес, можно сесть на диету, активно заниматься физическими упражнениями, принимать средства для похудения, или все это совместить.

Однако от некоторых продуктов стоит все же отказаться или уменьшить их потребление. Например, если вы избавляетесь от лишнего веса с помощью БАДов и время от времени пьете спиртные напитки, то возникает вопрос: взаимодействуют ли таблетки для похудения с алкоголем? Возможно, на период борьбы с лишним весом следует воздержаться от спиртного? 

Можно ли пить алкоголь при похудении и совместно со средствами для борьбы с лишним весом?

Многие биологически активные добавки для похудения вступают во взаимодействие с алкоголем, а их совместный прием может вызвать побочные эффекты. 

Спиртные напитки и таблетки для похудения содержат разные вещества. В состав средств для борьбы с лишним весом входят стимуляторы, которые увеличивают частоту сердечных сокращений, а также после их приема может учащаться дыхание и подниматься артериальное давление. Алкоголь же, наоборот, содержит вещества, замедляющие рефлексы, разжижающие кровь и вызывает сонливость. Из-за этого при совместном приеме происходит антагонистический эффект. 

Оба рассматриваемых вещества влияют на работу печени, основная функция которой заключается в том, чтобы действовать как «фильтр» для любых посторонних веществ, попадающих в организм, таких как таблетки для похудения и алкоголь. Печень также участвует в метаболизме жиров, углеводов и белков.

При одновременном приеме спиртного со средствами для похудения печень будет подвержена двойной нагрузке, что может негативно сказаться на ее работе и привести ко многим патологиям. Симптомы нарушения работы печени могут включать желтушность кожных покровов и белков глаз, боль в правом подреберье, повышенное давление в воротной вене, причиной которого является цирроз (портальная гипертензия).

Кроме того, поскольку алкоголь разжижает кровь, а таблетки для похудения повышают артериальное давление, их совместный прием может увеличить риск кровотечения в случае травм. Также из-за быстрого повышения артериального давления учащается сердцебиение, и вы даже можете почувствовать, что вот-вот потеряете сознание. Если в этот момент выпить алкоголь, то эти побочные эффекты усилятся.

Биологически активные добавки для похудения могут вызвать приступ паники из-за количества содержащихся в них стимуляторов. Употребляя алкоголь вместе с таблетками для борьбы с лишним весом, вы значительно повышаете риск панической атаки, во время которой может возникнуть тошнота, расстройство желудка, повышение температуры, озноб. Алкоголь усиливает данные симптомы. 

Последствия одновременного употребления спиртных напитков и средств для похудения могут также включать:

• головокружение и головные боли;

• состояние депрессии;

• проблемы с концентрацией внимания;

• угнетение умственной активности;

• возникновение проблем со стороны сердечно-сосудистой системы. 

В интернете можно найти рекламу большого количества различных препаратов от похудения, например, стимуляторов ЦНС (центральной нервной системы), бупропиона, налтрексона и прочих, однако следует заметить, что их применение может быть небезопасным для здоровья. Перед покупкой какого-либо средства для похудения нужно обязательно проконсультироваться с врачом и следовать его рекомендациям. 

Стимуляторы ЦНС, принимаемые вместе с алкоголем, могут вызывать негативные реакции со стороны сердечно сосудистой-системы, такие как учащенное сердцебиение, боль в груди, изменения артериального давления.

Употребление спиртных напитков совместно с налтрексоном или бупропионом может приводить к возникновению судорог, паническим атакам, раздражительности, кожным реакциям, ухудшению зрения и может быть токсичным для печени.  

Важно заметить, что пить таблетки для похудения и алкоголь не рекомендовано пациентам с диабетом. Частый прием спиртного, а также некоторых средств для борьбы с лишним весом может привести к изменению уровня глюкозы в крови, а именно к гипогликемии (низкий уровень сахара в крови) или гипергликемии (высокий уровень сахара в крови).

Обратите внимание, что даже самые лучшие средства для похудения способны вызывать привыкание и их применение нужно четко контролировать. 

Помните, употребление любого средства для похудения без предварительной консультации с врачом может привести к негативным последствиям для вашего здоровья. Если вы хотите сбросить лишний вес, то вначале попробуйте пересмотреть свой рацион, посоветоваться с диетологом и начать заниматься спортом.  

Как влияет алкоголь на процесс похудения: можно ли сбросить лишние килограммы употребляя спиртные напитки

Употребление алкоголя даже в небольших дозах негативно влияет не только на проводимость нервных импульсов, работу головного мозга, но и затрудняет процесс похудения. Для этого есть целый ряд причин:

1. Алкогольные напитки высококалорийны. Например, в одном грамме алкоголя содержится 7 ккал, в то время, когда в одном грамме белка 4 ккал, и в одном грамме углеводов тоже 4 ккал. 

2. Калории алкоголя — это пустые калории, которые не обладают питательной ценностью и они не помогают организму удовлетворить его потребность в питании.

3. Спиртные напитки обычно употребляют в дополнение к своему обычному суточному потреблению калорий, то есть они суммируются с калориями тех продуктов, которые вы съели за день.

4. Данный напиток нарушает процессы метаболизма и замедляет сжигание жиров. Так как он не способен накапливаться в организме, то процесс его расщепления происходит в первую очередь, и только после этого начинается переваривание других веществ, поступающих в желудок с пищей. 

5. Большое количество алкоголя повреждает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а длительное его употребление снижает способность организма усваивать и использовать витамины, минералы и другие питательные вещества, содержащиеся в съеденных продуктах. 

Помимо вышеперечисленных причин, спиртные напитки провоцируют замедление реакций, утрату контроля за своим поведением и снижают запреты. Так, человек, который придерживается особой диеты, но решил выпить алкоголя, после этого может не удержаться и начать есть запрещенные диетой продукты.

Теперь вы знаете, как влияет алкоголь на организм, а именно на его способность к увеличению веса. 

Но, что делать, чтобы похудеть, не прибегая к приему средств для борьбы с лишним весом? 

Как можно похудеть: 5 простых советов, которые помогают в борьбе с лишним весом

Конечно, скорость метаболизма, наследственные факторы и образ жизни каждого человека индивидуальны, и то, что может помочь одним людям похудеть, не всегда будет действенно для других. Однако из всего множества советов о том, как убрать лишний вес, есть 5 самых простых и безопасных, придерживание которых пойдет вашему организму на пользу. 

Совет №1 Ешьте меньше углеводов, жареной и жирной пищи

Продукты с высоким содержанием углеводов и жиров способствуют набору лишнего веса, а также могут провоцировать различные заболевания. Чрезмерное их употребление способно привести к язве желудка, холециститу, панкреатиту и другим отклонениям в здоровье. Поэтому старайтесь питаться сбалансировано и не употреблять нездоровую пищу.

Совет № 2 Регулярно занимайтесь физическими упражнениями

Физические упражнения отлично помогают сжигать лишние калории, а занятия спортом очень полезны для нормализации кровотока и хорошего самочувствия. При выполнении даже самой простой зарядки кровь двигается по кровеносным сосудам, отдает питательные вещества клеткам всех органов, а при занятиях на улице она еще и насыщается большим количеством кислорода. 

Так что, занимаясь спортом, вы можете принести своему организму неоценимую пользу и одновременно с этим сбросить лишний вес.

Совет №3 Употребляйте продукты с высоким содержанием клетчатки

Продукты, содержащие большое количество клетчатки — низкокалорийны и дают чувство сытости, что идеально подходит для похудения. К ним относят фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые культуры. А также такие продукты богаты на витамины и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. 

Совет № 4 Сократите потребление алкогольных напитков

Как уже было сказано ранее, алкоголь высококалорийный. Например, стандартный бокал вина содержит столько же калорий, сколько и одна плитка сладкого шоколада. Кроме того, он негативно действует на организм, что приводит к нарушению работы различных его органов и тканей. 

Совет № 5 Начните использовать тарелку меньшего размера

Использование тарелок меньшего размера позволит сократить размер порций. Постоянно сервируя стол такой посудой, вы сможете постепенно привыкнуть к меньшим порциям и не испытывать при этом чувство голода. Примерно 20 минут длится процесс подачи и получения импульса от желудка к головному мозгу, о том, что он заполнен. Поэтому ешьте медленно и прекращайте прием пищи, как только почувствуете сытость. 

Не принимайте никакие средства для похудения без рекомендаций врача, а, тем более, не совмещайте их с алкоголем, так как это может причинить  непоправимый вред вашему здоровью. Попробуйте придерживаться этих 5 простых советов для похудения и ведите здоровый образ жизни, тогда проблема с лишними килограммы решится быстрее. 

Какие еще вещества нельзя совмещать между собой? Многие люди считают, что употрбелять парацетамол с ибупрофеном одновременно небезопасно. Узнайте насколько они правы из нашей новой статьи о том, можно ли совмещать ибупрофен с парацетамолом и как правильно это делать.

А возможно увеличение веса — это признак старения организма, ведь многие люди, когда становятся старше полнеют? Или же возрастные изменения не включают в себя набор дополнительных килограмм? Читайте самый правдивый материал о том, почему происходит старение организма и когда оно начинается.

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

Источники

Prescription Medications to Treat Overweight and Obesity / Niddk.nih.gov (англ.).

Product Information. Contrave (bupropion and naltrexone) / Dailymed.nlm.nih.gov (англ.).

What are the effects of alcohol? / Health.gov (англ.).

Alcohol and weight loss / Medicalnewstoday.com (англ.).

Alcohol Consumption and Obesity: An Update / Link.springer.com (англ.).

How Does Alcohol Affect Weight Loss? / Healthline.com (англ.).

The Effects of Mixing Alcohol & Diet Pills / Livestrong.com (англ.).

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Еда и лекарства. Опасные сочетания — ЗдоровьеИнфо

Заболев и начав принимать прописанные лекарства, мы не перестаем есть и пить. Мало кому приходит в голову пересмотреть свое меню в связи с назначенным лечением. А ведь сочетание лекарств с некоторыми видами пищи может нейтрализовать и полностью свести на нет их действие. И наоборот – разумное питание может стать дополнительным лечебным фактором, усиливающим действие препаратов и облегчающим выздоровление.

Что прописано?

Антибиотики (тетрациклин, биомицин и т.п.) – одни из самых «конфликтных» препаратов. Исключите из меню молоко и молочные продукты – они практически нейтрализуют действие антибиотиков. Также исключите алкоголь. Ешьте больше овощей, фруктов, зелени. Ограничьте кислое – фрукты, соки, газировки, сухое вино и любые блюда, приготовленные с уксусом.

Антидепрессанты (препараты, содержащие ингибиторы моноаминоксидазы) – лучше воздержаться от употребления старых выдержанных сыров, сыров с плесенью, соевого соуса, квашеной капусты, куриной и говяжьей печени, вяленого мяса и рыбы, йогурта, изюма, инжира и сметаны. В этих продуктах содержится тирамин, сочетание которого с ингибиторами моноаминоксидазы может привести к резкому повышению артериального давления.
Внимание! На время приема антидепрессантов полностью исключите алкоголь, особенно красное вино.

Антикоагулянты (препараты для разжижения крови) – несовместимы с клюквой, клюквенным соком, морсом. Подобное сочетание может привести к внутреннему кровотечению.

Аспирин — ешьте блюда, бедные белками, жирами и углеводами, иначе действие лекарства снизится вдвое. Исключите цитрусовые соки, – в сочетании с аспирином они вызывают сильнейшее раздражение слизистой желудка.
Внимание! Не запивайте аспирин молоком (распространенное убеждение – что таким образом предохраняется слизистая желудка) – этот напиток полностью «обезвреживает» лекарство, не давай ему работать.

Болеутоляющие (амидопирин, пирамидон и т.п.) – исключите копчености, они практически нейтрализуют действие этих средств.

Гормональные препараты – влияют на обмен веществ, поэтому для предупреждения осложнений ешьте творог и другие молочные продукты, рыбу, курагу, изюм, тыкву, ягоды — продукты, богатые белками, солями калия и витаминами.

Железосодержащие препараты – лучше воздержаться от употребления чая, кофе, орехов, мучного и сладкого, а также молочных продуктов. От всего этого железо плохо усваивается.

Клофелин (препарат для снижения артериального давления) – категорически запрещено принимать алкогольные напитки. Алкоголь нейтрализует действие препарата, что может привести к скачку давления.

Внимание! Единовременное сочетание клофелина и алкоголя может привести к потере сознания (этим эффектом довольно часто пользуются разного рода мошенники, что известно нам из художественных фильмов и криминальной хроники).

Мочегонные препараты – выводят из организма калий; чтобы пополнить его запасы, включите в рацион зеленый горошек, шпинат, щавель, свеклу, курагу, картофель, репчатый лук, морковь и яблоки.

Внимание! Мочегонные средства нельзя сочетать с корнем солодки – лакрицей (экстракт солодки входит в состав отхаркивающих микстур, добавляется в «аптечные» леденцы, отвар корня используется как мочегонное и слабительное средство). Вещества, содержащиеся в корне солодки, блокируют инактивацию в организме глюко- и минералкортикоидов (гормонов коры надпочечников). Кроме того, сочетание с мочегонными препаратами способствует усиленному выведению жидкости, что может привести к обезвоживанию, и калия, что может привести к разрушению мышц.

Противоревматоидные средства – агрессивно воздействуют на слизистую ЖКТ. Постарайтесь придерживаться строгой диеты: не ешьте сырые овощи и фрукты, грибы, жареное, мясные и рыбные бульоны.

Статины (препараты для снижения уровня холестерина в крови) – нельзя принимать вместе с грейпфрутами, помело, гибридными сортами цитрусовых. Вещества, содержащиеся в грейпфрутах и скрещенных с ними цитрусовых, блокируют фермент печени, ответственный за разрушение статинов. Из-за этого концентрация статинов в организме может резко увеличиться и привести к нарушению функции печени, а также к разрушению мышц.

Сульфаниламиды (антибактериальные и противомикробные препараты: бисептол, сульфадиметоксин, сульфадимезин) – постарайтесь исключить из меню печень, почки, зелень и клюкву, жирную пищу, а также сахар и другие сладости. Пейте больше жидкости, особенно щелочной минеральной воды. Дело в том, что при приеме этого вида препаратов уменьшается мочевыведение, что может привести к закупорке мочевых путей и почечных канальцев нерастворимыми кристаллами, особенно в кислой моче. Поэтому нужно обеспечить организму значительно большее количество воды, чем обычно. Сахара и жиры снижают эффективность сульфаниламидных препаратов, поскольку способствуют задержке пищеварения.

А полезной еды нет?

Антибиотики – лекарству помогут бороться с инфекцией свежие соки, фрукты, овощи и орехи. После окончания курса антибиотиков ежедневно выпивайте стакан кефира на ночь, чтобы восстановить микрофлору ЖКТ.

Витамины А, D, E, К – смело ешьте жирную пищу, – она усиливает лечебное действие.

Противоопухолевые препараты – употребляйте пищу, способствующую кроветворению: печень, рыбу, морковь, укроп, гранаты, чёрную смородину, клубнику, мед, красное вино (особенно кагор).

Слабительные препараты – большой подмогой будут шпинат (содержит сапонины, усиливающие перистальтику кишечника), свекла, сладкие сливы, огурцы, кабачки, цельнозерновой хлеб.

Список фруктов, не содержащих сахарный спирт

Бананы содержат очень мало сахарных спиртов.

Изображение предоставлено: Говард Шутер / Дорлинг Киндерсли РФ / Getty Images

Если вы чувствительны к сахарным спиртам — если у вас синдром раздраженного кишечника или просто непереносимость этих слабительных сахаров — вы могли заметить, что некоторые фрукты, такие как яблоки, груши, нектарины, ежевика, авокадо, вишня, личи и арбуз содержат значительное количество сахарного спирта.Сахарные спирты также добавляются во многие продукты без сахара, такие как жевательные резинки без сахара, мятные леденцы, конфеты и шоколад без сахара. Так что читайте этикетки на продуктах, чтобы исключить их из своего рациона.

Бананы

Банан содержит небольшое количество сахара и спирта, и его можно безопасно есть, если вы чувствительны к сорбиту или манниту. Ешьте не более одного небольшого фрукта за раз, потому что, хотя бананы имеют низкое содержание сахара и алкоголя, употребление слишком большого количества одновременно может привести к получению достаточно высокой дозы сахарно-спирта, чтобы вызвать неприятные симптомы, такие как боль в животе, вздутие живота и т. Д. метеоризм и диарея у чувствительных людей.

Черника и клубника

Вместо ежевики с высоким содержанием сорбита выбирайте чернику и клубнику. Они восхитительны в ваших утренних хлопьях для завтрака или овсянке, в йогурте, смузи или сами по себе. Вы также можете окунуть клубнику в растопленный черный шоколад, чтобы получить быстрый и сытный десерт с низким содержанием сахара.

Канталупа и Медовая роса

Арбуз очень богат маннитом, но дыня мускусная и дыня медвяная имеют низкое содержание сахара и спирта.Побалуйте себя небольшой порцией дыни или дыни в качестве освежающего десерта — смешайте их с творогом или добавьте кусочки к йогурту, чтобы получить сытный перекус.

Ананас

Ананас имеет низкое содержание сорбита и маннита. Добавьте несколько кубиков в смузи, йогурт или творог или приготовьте на гриле несколько ломтиков ананаса, чтобы получился необычный десерт.

Цитрусовые

Цитрусовые содержат очень небольшое количество сахарных спиртов и безопасны для употребления в контролируемых количествах, если у вас непереносимость сорбита и маннита.Выбирайте между мандаринами, грейпфрутом, апельсинами и танжело. Вы также можете добавить в воду сок лимона или лайма и цедру, чтобы придать ей аромат и пить достаточно воды в течение дня.

Киви

Киви — хороший выбор для диеты с низким содержанием сахара. Добавьте несколько ломтиков во фруктовый салат, чтобы добавить цвета, или просто разрежьте киви пополам и вычерпайте плод ложкой, чтобы быстро перекусить на ходу.

Что вам следует (и не следует) есть, пока вы пьете

Нет ничего постыдного в том, чтобы развлечься на вечеринке, на бранчке или просто провести время дома со своим партнером.И впитать немного — это определенно нормально. В конце концов, исследования связывают красное вино и пиво с некоторыми преимуществами для здоровья. Загвоздка в том, что вы не хотите полностью переборщить — как с напитками, так и с едой, которую вы едите до, во время или после вечеринки. Чтобы помочь вам сделать более разумный выбор и следить за своим здоровьем, мы попросили дипломированных диетологов дать лучший совет о том, что есть во время питья. Вот что они сказали.

Начните получать питательные вещества пораньше.

Употребление большого количества белка по утрам поможет стабилизировать уровень энергии.Кроме того, богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты и овощи, дадут вашему организму топливо, необходимое для переработки алкоголя, говорит Джессика Кординг, доктор медицины, диетолог из Нью-Йорка. Она предлагает смузи в качестве мини-обеда перед вечеринкой, включающий замороженные фрукты (например, клубнику, чернику, ананас или манго), простой греческий йогурт или молоко (или немолочное, если хотите) и мерную ложку протеинового порошка.

Линдси Пайн, R.D.N., основатель Tasty Balanced Nutrition, соглашается, ссылаясь на жиры и белок как на лучший способ замедлить абсорбцию алкоголя.Если вы едите салат перед ужином, выберите сверху курицу или рыбу, а также оливковое масло, миндаль или авокадо, чтобы получить полезные жиры. «Даже если вы не можете полноценно поесть, закуски с сочетанием жира и белка, такие как цельный миндаль, могут помочь», — говорит она.

Не пусто.

«Я вижу частую ошибку — люди рано голодают, чтобы учесть калорийность алкоголя», — говорит Кординг. «Это приводит к обратным результатам, когда они в конечном итоге выпивают натощак и изо всех сил пытаются сделать ясный выбор в отношении еды и напитков.Или у них просто ужасная ночь, потому что они быстро напиваются и плохо себя чувствуют ». Избегайте всех негативных сценариев, убедившись, что вы что-то вставили в свою систему, прежде чем начать пить. Люди часто говорят, что хотят, чтобы хлеб впитал алкоголь. Хотя это не совсем так, но любая еда не даст вам слишком быстро напиться.

Если вы хотите восполнить калорийность, вместо того, чтобы пропускать прием пищи, просто начните тренировку в начале дня. Благодаря тренировкам продолжительностью всего 10 минут Aaptiv поможет вам не сбиться с пути.

Пропустить соль.

Скорее всего, вы почувствуете похмельную головную боль на следующий день после питья из-за обезвоживания. По словам Кординга, употребление продуктов с высоким содержанием натрия может усугубить эффект. «Соленая пища может усилить жажду, заставляя пить больше [алкоголя]. Это также может вызвать вздутие живота », — говорит она. «Кроме того, алкоголь может вызвать раздражение горла и желудка или усугубить симптомы кислотного рефлюкса. [Итак], некоторые люди могут обнаружить, что острая, жирная или очень кислая пища вызывает дополнительный дискомфорт при употреблении с алкоголем.Другими словами, постарайтесь не упускать из виду супер-острую еду. Вместо этого Пайн предлагает пойти на тарелку crudités.

Планируйте заранее.

Решив, прежде чем выходить на улицу, сколько вы будете пить и что у вас будет, это хороший способ следить за своим потреблением, советует Кординг. «Решите, какие напитки вам будут больше всего стоить», — говорит она. В «Руководстве по питанию» женщинам рекомендуется выпивать один напиток в день, а мужчинам — не более двух, поэтому выбирайте с умом.

Наблюдение за потреблением пищи также облегчит вставание и тренировку на следующий день.Что-то лучше, чем ничего! Для коротких, простых в использовании тренировок попробуйте Aaptiv.

Посмотрите, что вы едите на афтепати.

Ночная пицца — ваше варенье? Вы можете пересмотреть свое мнение. «Сам по себе алкоголь не превращает пищу в жир волшебным образом. Но организм предпочитает метаболизировать алкоголь в первую очередь, а не все остальные макроэлементы », — объясняет Пайн. «Как только вы превысите дневные потребности своего тела в энергии, пища, которую вы едите, скорее всего, будет откладываться в виде жира. В алкоголе семь калорий на грамм, а не четыре калории на грамм белка или углеводов.Таким образом, количество калорий в этих напитках может быстро накапливаться. К тому же, когда в вашем организме присутствует алкоголь, способность организма сжигать жир замедляется ». Об этом важно помнить, если вы следите за своим весом. Даже когда вы чувствуете себя навеселе, старайтесь не ходить в полночь поесть.

Но что затрудняет пропуск еды после питья? «Алкоголь может влиять на нейроны, которые играют роль в регулировании голода», — говорит Пайн. Так что, возможно, вас мысленно загонят на пост-вечеринку в холодильнике, но постарайтесь сопротивляться или, по крайней мере, следить за своими порциями.«Алкоголь определенно может вписаться в вашу жизнь, если вы пытаетесь сбросить или сохранить вес. Но будьте осторожны, контролируя размер порций и избегая добавления сахара ». Старайтесь придерживаться пяти унций вина и 12 унций пива. Это намного меньше, чем те большие очки, которые даются вам обоим! И, конечно же, пейте немного воды между посещениями бара.

Сохранение гидратации — это ключ к предотвращению похмелья и превращению его в вашу тренировку на следующий день. Если вам нужен широкий выбор упражнений для всех уровней физической подготовки, не ищите ничего, кроме Aaptiv.

15 неправильных пищевых комбинаций, которых следует избегать

Последнее обновление: 29 апреля 2019 г.

Правильное питание в правильное время — вот что помогает вам достичь и сохранить хорошее здоровье. Однако вы можете не знать, что не менее важно помнить о различных комбинациях продуктов, которые могут оказаться вредными. В следующей статье рассматриваются некоторые пищевые комбинации, которых следует избегать!

Опасные пищевые комбинации, от которых можно заболеть

Большинство из нас иногда настолько заняты своей жизнью, что редко обращаем внимание на то, что происходит у нас в животе.Ниже приведены некоторые продукты, которые нельзя есть вместе, поскольку они могут принести больше вреда, чем пользы:

1. Сладости с алкоголем

Большинство из нас очень осторожно и осторожно относятся к употреблению пищевых комбинаций, когда речь идет об алкоголе, и одна из таких комбинаций, которые могут сделать грубые ошибки, — это сладкое с алкоголем. Алкоголь превращает сахар в насыщенные жиры, которые легко накапливаются в организме. Тем не менее, употребление в пищу зеленых овощей может быть лучшим выбором.

2. Сок и Далия

Большинству нравится иметь тарелку dalia и стакан апельсинового сока в качестве первого приема пищи в день, предполагая, что это здоровый и разумный выбор, но мы так ошибаемся! Эта комбинация продуктов сказывается на уровне сахара в крови, давая ему мгновенный максимум, который имеет тенденцию резко снижаться через некоторое время.Такие резкие колебания уровня сахара в крови вредны для вашего здоровья.

3. Яйца и жареное мясо

Одна из плохих пищевых комбинаций для пищеварения — яйца и жареное мясо. Хотя этот классический завтрак нравится большинству, он может сказаться на пищеварении. Жареное мясо, такое как бекон, вместе с яйцами — это комбинация, насыщенная белком, и вашей пищеварительной системе может потребоваться много времени, чтобы ее переварить. Замените один из них свежими фруктами или овощами.

4. Сыр и фасоль

Пищевая комбинация из бобов и сыра может вызвать вздутие живота и газы.Лучше всего хранить бобы и молочные продукты отдельно для облегчения пищеварения.

5. Вода с едой

Вода вместе с едой — одно из худших сочетаний. Это связано с тем, что вода имеет тенденцию разбавлять желудочные кислоты, которые необходимы для переваривания пищи, которую вы едите. Это может затруднить работу вашего животика и заставить его усерднее переваривать пищу.

6. Картофель фри и бургер

Это может заставить вас задуматься, потому что в большинстве бургеров вместе с гамбургером подают картофель фри.Но это не так, потому что эта комбинация настолько неправильна, насколько это возможно. И картофель фри, и котлета для бургеров — это жареные во фритюре продукты, из-за которых уровень сахара в крови может быть очень низким. Низкий уровень сахара в крови сделает вас усталым и вялым.

7. Кола и пицца

Еще одна комбинация, которую большинство сетей быстрого питания предлагают своим клиентам, газированные напитки и пицца — очень плохой выбор для вашего здоровья. Пицца богата крахмалом и белками, которые замедляют пищеварение, а большое количество сахара из колы еще больше замедляет пищеварение.

8. Фрукты с йогуртом

Те из вас, кто верит в миф о том, что есть фрукты и йогурт — это очень здоровый выбор, могут быть разочарованы тем фактом, что это не так. Когда кислота фруктов вступает в контакт с белком йогурта, она не только влияет на пищеварительные волокна, но и делает его токсичным. Эта токсичная пищевая комбинация также может привести к пищевой аллергии.

9. Фрукты после еды

Одна из худших ошибок в еде, которую может сделать каждый, — это есть фрукты после еды.Фрукты и другие продукты питания плохо сочетаются друг с другом. Это связано с тем, что фрукты перевариваются быстро, а другим компонентам пищи, таким как белки, жиры или углеводы, требуется много времени для переваривания. Если фруктовый сахар остается в желудке дольше, он может перебродить и вызвать проблемы с желудком.

10. Банан и молоко

Молоко и банан — одна из наиболее токсин-образующих пищевых комбинаций, так как они могут вызывать чувство тяжести. Это также может замедлить ваш разум и замедлить работу тела. Если вы хотите время от времени пить банановый смузи, не забудьте добавить зеленый кардамон, порошок корицы или порошок мускатного ореха, чтобы улучшить пищеварение.

11. Алоо Фрай с бараниной карри

Мы часто едим жареный картофель алоо в качестве гарнира к карри и подливу. Однако это может быть не очень хорошее сочетание с мясными блюдами, такими как карри из баранины. В этой комбинации блюд не хватает клетчатки, что может привести к проблемам с пищеварением. Поэтому, если вы хотите избежать проблем с животом, воздержитесь от сочетания этих продуктов.

12. Газированные напитки и мята

В Интернете было много видео, показывающих реакцию мяты и колы.Подумайте только, случится ли то же самое внутри вашего живота. Что ж, это действительно было бы страшное зрелище! Это потому, что мята и кола могут вызвать чрезмерное вздутие живота и газы, что может вызвать у вас дискомфорт.

13. Орехи и оливковое масло

Еще одна комбинация продуктов, от которой вы можете заболеть, — это орехи и оливковое масло. Жиры в масле и белок в орехах плохо сочетаются друг с другом и могут препятствовать процессу пищеварения.

14. Сок и злаки

Если вы думаете, что стакан сока вместе с хлопьями для завтрака даст вам столь необходимую энергию на день, что ж, это может быть неправдой.Кислоты во фруктовых соках, таких как апельсиновый сок, препятствуют расщеплению углеводов, влияя на активность ферментов.

15. Баранина и креветки

Хотя обычно мы не можем готовить оба этих вида мяса вместе, тем не менее, на вечеринках или во время фуршета можно позволить себе виноватое удовольствие съесть более одного вида мяса. Это может быть не лучшим выбором для вашей пищеварительной системы и может привести к плохому желудку или другим проблемам с пищеварением.

У всех нас разные типы телосложения, пищевая чувствительность и пищевая аллергия.Важно прислушиваться к своему телу и соответственно употреблять пищевые комбинации.

Также читают:

Продукты, которые могут помочь снизить уровень холестерина
Продукты для повышения выносливости для поддержания энергии на весь день
Польза для здоровья от добавления кокосовой воды в ваш рацион

оценок воздействия этанола на детей из продуктов питания, не маркированных как
Спиртосодержащий

Реферат

Этанол широко используется в лечебных травах, например, для детей.Более того,
алкоголь входит в состав ферментированной пищи, такой как хлеб или йогурт, и
«Неферментированные» продукты, такие как фруктовые соки. В то же время воздействие очень
низкий уровень этанола у детей рассматривается как возможный неблагоприятный
влияние на психомоторные функции. Здесь мы проанализировали уровень алкоголя в
различные продукты питания с немецкого рынка. Выяснилось, что апельсин, яблоко
а виноградный сок содержит значительное количество этанола (до 0,77 г / л).
Кроме того, некоторые упакованные хлебобулочные изделия, такие как булочки для гамбургеров или сладкое молоко
рулоны содержали более 1.2 г этанола / 100 г. Мы разработали сценарий для
среднее воздействие этанола на 6-летнего ребенка. Данные о потреблении
«Категории» бананы, хлеб и хлебобулочные изделия и яблочный сок были выведены
из исследований в США и Германии. Средняя дневная экспозиция 10,3 мг этанола / кг тела.
вес (м.т.) был оценен. Если предположить высокий (острый) уровень потребления для
по одной из «категорий» экспозиция увеличилась до 12,5–23,3 мг / кг м.т. Эта сумма
почти в 2 раза (среднее) или до 4 раз (высокое) выше, чем самая низкая экспозиция
из лекарственных растений (6 мг / кг б.w.) предлагается потребовать предупреждающие подсказки для
использование у детей.

Введение

В настоящее время в Европе нет согласованного подхода к оценке безопасности проглатывания.
этанола в небольших количествах. Этанол является естественным компонентом пищевых продуктов, в том числе:
продукты питания, не маркированные как спиртосодержащие (1). Кроме того, этанол используется в качестве экстракционного растворителя или разбавителя.
в растительных препаратах и ​​растительных лекарственных препаратах (2). Этот факт вызывает токсикологические опасения в
в частности, в отношении облучения детей в отношении как краткосрочного, так и
длительное употребление этанолсодержащих лекарственных средств растительного происхождения, которые в основном
разрешены и продаются без рецепта.

Острое, субхроническое или хроническое воздействие этанола в рекреационных целях в
недостаточное количество может привести к хорошо известным побочным эффектам, включая
психоневрологические состояния, желудочно-кишечные заболевания, рак, сердечно-сосудистые заболевания
заболевания, подавление иммунитета и др. (3).
Беременные женщины, дети и подростки или пациенты, страдающие психотическими или психотическими расстройствами.
психоорганические нарушения центральной нервной системы (ЦНС) считаются
особенно уязвимы для этанола (4–6).

В этом контексте актуальным является вопрос о приемлемом, т.е.е. токсикологически
безопасная доза. Для этанола до сих пор не определено допустимое суточное потребление. В
Причины для этого разнообразны, в том числе (i) этанол является естественным компонентом
рацион человека, даже если не употребляются алкогольные напитки, (ii) этанол встречается в очень
незначительные количества в крови человека, даже если контролируемые исследования гарантируют отсутствие алкогольных
напитки были употреблены и (iii) есть веские доказательства того, что регулярные
потребление небольшого количества этанола может быть полезным, по крайней мере, для здоровых
взрослые — для здоровья и продолжительности жизни (7).

В аналитической статье (2) и недавно
«Вопросы и ответы» (8)
Комитет по лекарственным средствам для человека (CHMP) Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA)
сделал пару заявлений / комментариев, связанных с присутствием этанола в ряде
фитомедицинских препаратов, в том числе применяемых в лечении детей. Для
Например, Комитет вывел приемлемую максимальную дозу на прием (минимальная доза
интервал 4 ч) 1,5 г абсолютного этанола для ребенка 6 лет (вес 20 кг). Эти
публикации привели нас к дальнейшему исследованию проблемы воздействия на потребителей в
в частности детей, на этанол через продукты питания, которые не помечены как
спиртосодержащий.

Сообщалось, что даже небольшие количества этанола, потребляемые младенцами
употребляющие алкоголь матери во время грудного вскармливания могут навредить ребенку
психомоторное развитие в возрасте 1 года (9). Однако в более позднем исследовании та же группа не смогла воспроизвести
обнаружение у 18-месячных малышей (10).

Имеющиеся данные об острой и хронической токсичности этанола у детей ограничены. Текущий
знания о метаболизме этанола у детей основаны в основном на случаях острого
отравлений или экстраполировано на основании данных, полученных на взрослых или животных
исследования.На основании этих исследований можно оценить, что уровень сывороточного этанола
клиренс у детей и подростков сопоставим с таковым у взрослых или
несколько быстрее (11). В этом случае
несмотря на то, что основной фермент печени, метаболизирующий этанол, алкогольдегидрогеназа,
у детей, как сообщается, является низким и может достигать уровня взрослого только после
возраст от 5 лет (12).

Предполагалось, что этанол вызывает симптомы острой токсичности у детей в дозе
уровень в диапазоне 0.3 г / кг м.т. (13). Кроме того, предполагалось, что концентрация этанола в крови в
диапазон 0,01–1 г / л (14) связаны
с побочными эффектами со стороны ЦНС, такими как головокружение (15). Было заявлено, что прием этанола с
лекарственные препараты не должны приводить к концентрации в крови, в конечном итоге приводящей к
такие эффекты. Кроме того, CHMP заявил, что лекарственные травы на травах не должны быть
используется у новорожденных и младенцев младше 2 лет. Кроме того, разовая доза
этанолсодержащий лекарственный препарат не должен приводить к этанолу в крови.
концентрация более 125 мг / л.Для 6-летнего ребенка массой 20 кг ЧМП
рассчитали максимальную (на лечение) допустимую дозу этанола 1,5 г.

В опубликованном позже заявлении «Вопросы и ответы» CHMP (16) заявил, что, по его мнению, разумно
принимать количества, повышающие уровень этанола в крови не более чем на эндогенные 1,5
мг / л. Последнее значение было основано на предположении CHMP, что этанол присутствует.
как эндогенное вещество в крови человека, вероятно, вырабатываемое в кишечнике
тракт, на среднем уровне 1.5 мг / л (17). Кроме того, утверждается, что согласно Jones et al.
al . (18), эндогенный
этанол достигает низких концентраций 0,39 ± 0,45 мкг / мл (0,039 мг / дл) в крови
трезвых людей. Если воздействие этанола из лекарства превышает 6 мг / кг
ч. б. в день, следует рассмотреть возможность ограничения подачи пациенту
под наблюдением врача (только по рецепту), чтобы контролировать
многократное кратковременное использование. Кроме того, листок-вкладыш должен содержать информацию
относится к содержанию этанола в продукте и возможному нейрофизиологическому
опасности, связанные с его использованием.

Целью данного исследования было оценить сценарии воздействия этанола на детей через
обычные продукты питания, чтобы сделать данные о воздействии продуктов питания доступными для
текущая дискуссия в области регулирования фитомедицины.

Имеющаяся в международной литературе информация об уровнях этанола в пищевых продуктах
предметов чрезвычайно ограничен и сосредоточен на судебно-медицинских последствиях таких
источники воздействия (1). Поэтому мы
проанализировали широкий спектр продуктов питания, приобретаемых у крупных розничных продавцов Германии.Продукты питания были отобраны с учетом их подозреваемых или заявленных
содержание этанола. Основными критериями было использование этанол-образующих дрожжей или других
микроорганизмов в процессе производства (хлеб, йогурт и т. д.) или описания о
образование этанола в плодах в процессе созревания (банан, груша). Более того,
фруктовые соки, которые, как известно, содержат этанол из-за дрожжевых инфекций
между сбором урожая и термической обработкой сока также анализировались.

Основываясь на этих выводах, мы оценили подверженность различным сценариям
6-летний ребенок а б.ш. 20 кг, чтобы лучше понять относительную
вклад продуктов питания в общее воздействие этанола в этой возрастной группе.

Экспериментальный

Отбор образцов и определение уровней этанола

При выборе продуктов питания основное внимание уделялось ферментированным продуктам, таким как хлеб,
йогурт, кефир или уксус и фруктовые соки, которые склонны к промежуточному
ферментация до и во время производства. Предел количественного определения (LOQ)
было 0,0019 г на 1 л. Это соответствует 19 мг этанола на 100 г пищи.В
образцы были приобретены случайным образом в различных магазинах розничной торговли / дискаунтера в Германии и
в основном, если не исключительно, представленные бренды, подготовленные для общенационального
рынок.

Все химические вещества, использованные для анализа, были реактивными. Калий
гексацианоферрат (II) и сульфат цинка × 7 H ₂ O были от Merck
(Дармштадт, Германия), метанол и этанол (чистота> 99,8%) были от Sigma
(Тауфкирхен, Германия).

Хлеб, хлебобулочные изделия или фрукты размяли в блендере. Взвешена аликвота
и перемешивают на бане с ледяной водой после добавления еще одной аликвоты чистой воды
более 10 минут.Для анализа извлечения определенное количество метанола было
добавлен перед перемешиванием. Образец переносили в колбу на 100 мл и, в случае
продуктов, содержащих белок, по 1 мл Carrez I (15% калия
раствор гексацианоферрата (II) в воде) и раствор Carrez II (30% цинка
сульфата × 7 H (раствор ₂ O в воде). Затем колбы были
заполняют до общего объема 100 мл и фильтруют через Macherey-Nagel (Düren,
Германия) фильтр 615 МН.

Прозрачные соки были проанализированы напрямую, солодовое пиво, мутные соки или соки с
мякоть плодов (апельсиновые соки) фильтровали через фильтр Macherey-Nagel 615 MN.
и затем фильтровали через мембранный нейлоновый фильтр 45 мкм (LLG Labware, Meckenheim,
Германия).

Образцы анализировали на газовом хроматографе Agilent 7890 A (Agilent, Waldbronn,
Германия) на колонке 30 м / 0,25 мм Optima 225–0,25 мкм. Объем закачки составлял 1
мкл температурная программа была следующей: 3 минуты при 50 ° C, затем повышение на
От 10 ° C / мин до 140 ° C, удерживайте в течение 3 минут, затем увеличивайте на 35 ° C / мин до 220 ° C,
держите 1 минуту. В этих условиях этанол элюировался через 3,27 мин.
и метанол через 2,87 минуты. Самая низкая использованная стандартная концентрация этанола
составляла 0,0025% (об. / об.), что эквивалентно 0.01975 г / л (LOQ). Для образца размером 10 г или
100 мл, это соответствует концентрации 0,019 г этанола на 100 г или
1 л соответственно. Анализ был начат с трех разных, но точно
определены количества из каждого образца. В каждом из этих препаратов этанол
контент анализировали в трех экземплярах. В очень спелых бананах коричневые регионы
съедобные плоды были вырезаны и выброшены.

Для каждого образца среднее арифметическое и стандартное отклонение рассчитывались по формуле
n = 3 независимых определения.

Сценарии воздействия

Для оценки вероятного среднесуточного воздействия этанола на 6-летнего ребенка
ребенок 20 кг м.т., мы исходили из наших предположений в отношении продуктов питания
наиболее значимо способствуют усвоению этанола, например яблочный сок, хлеб и
хлебобулочные изделия и бананы по следующим данным. Количество фруктового сока
ежедневное потребление (162 мл) было взято из исследования, опубликованного Dennison et al.
al . (19) на
среднесуточное потребление фруктовых соков дошкольниками в США.Этот
число использовалось как значение по умолчанию для яблочного сока. (Частичная) замена
яблочный сок на апельсиновый или виноградный сок существенно не изменит картину,
поскольку все три продукта питания содержали этанол в одном и том же диапазоне. Кроме того, это
предполагалось, что высокий потребитель яблочного сока вряд ли будет высоким
одновременно потребитель апельсинового сока. Таким образом, яблочный сок считался
разумный заменитель фруктового сока. Для ежедневного приема
бананы, в среднем 23.5 г / день было взято из исследования потребления продуктов питания
Немецкие дошкольники (20).
По данным того же исследования, среднее потребление хлебобулочных изделий из пшеницы
мука (62,5 г / день) и ржаная мука (12,3 г / день), всего 74,8 г / день
были использованы. Предполагалось, что такое распределение между пшеничной и ржаной мукой может
применяться к общему потреблению хлебобулочных изделий. Уровень в молоке
роллы использовались как высший уровень, так как роллы для гамбургеров в американском стиле
вряд ли будет употребляться регулярно.Средний и высокий
потребление данных было умножено на среднее содержание этанола трех
категории продуктов питания.

Для высокого (острого) потребления опубликованные данные для 89-го процентиля по фруктам
потребление сока среди детей дошкольного возраста в США составляет 356 мл (19), и 97,5-й процентиль для
суточное потребление бананов (239,2 г) было взято из исследования по питанию
потребление немецкими дошкольниками (20). По данным того же опроса, 97,5 процентиль потребления
хлебобулочные изделия из пшеничной муки (190.9 г / день) использовался в качестве заменителя
потребление хлебобулочных изделий. Для этих (трех разных) сценариев (таблица
) предполагалось, что только
один из этих продуктов питания («категория») был потреблен на высоком уровне потребления,
в то время как остальные потреблялись на среднем уровне. Этот метод есть в
в соответствии с недавней моделью потребления пищевых добавок EFSA (21) с использованием единственного наивысшего 95-го процентиля для
потребители только одного продукта питания в сочетании со средним населением по остальным
диеты во избежание завышенных оценок воздействия.

Таблица III.

Сценарии предполагаемого диапазона высоких суточных (мг / кг
b.w.) и средней высокой дневной экспозиции этанола
из еды для 6-летнего ребенка массой 20 кг. по сумме трех
категории: яблочный сок, хлеб и хлебобулочные изделия, бананы. это
предполагается, что одна категория сильно потребляется, в то время как другие
потреблено на среднем уровне

33

^г 9026–0,02 9026–0,02 9021,0 9026–0,02 9026–0,02 4,8

Результаты и обсуждение

Уровни этанола в различных продуктах питания

Было обнаружено, что все бренды тестировали яблочный сок, виноградный сок и апельсиновый сок
содержали определяемые количества этанола (таблица). Самый высокий уровень был обнаружен в виноградном соке.
(0,29–0,86 г / л), тогда как образцы яблочного сока различались более чем в 10 раз.
(0,06–0,66 г / л) по содержанию этанола. Данные для апельсинового сока казались
более последовательный (0.16–0,73 г / л), хотя количество проб
( n = 5) было довольно ограниченным. Испытанные образцы солода
пиво, фирменное блюдо из неферментированного пивного бульона, сильно отличалось
их содержание этанола (

Таблица I.

Содержание этанола в различных продуктах питания ^a

(красный)

^{902,15 901}

9025 Burger 9048
стиль

зеленый, бананы

2

2

902 ^{0,06 Bircher
мюсли}

В хлебе и хлебобулочных изделиях было очевидно, что самые высокие уровни этанола были
присутствует в двух упакованных рулонах, то есть рулетах для бургеров в американском стиле (1.28 год
г / л) и молочные булочки по-французски (1,21 г / л). В других видах хлебобулочных изделий
такие как обычный хлеб и булочки, более низкие, но обнаруживаемые уровни (0,14–0,29 г / л)
были найдены. В сухих продуктах, упакованных в бумажную / картонную упаковку, например:
Хлебцы в скандинавском стиле или zwieback, уровни были ниже LOQ. В одном
образец яблочного пирога с сухофруктами и кисломолочными продуктами, такими как
йогурт или кефир, уровни были очень низкими, некоторые даже ниже LOQ. В банане
при сравнении содержание этанола было относительно низким, например.г., в определенную пекарню
продукты. Кроме того, существует хорошая корреляция между степенью
спелость банана и содержание этанола, т.е. очень спелый банан
самый высокий уровень 0,04 г / л.

На основе этих данных мы разработали сценарий ежедневного потребления трех
основные продукты питания («категории»), то есть бананы, хлеб и хлебобулочные изделия
(без булочек для гамбургеров по-американски) и яблочного сока от 6-летнего ребенка
20 кг м.т. С этой целью опубликованы данные о потреблении дошкольников.
из США и Германии были использованы, как описано в разделе «Экспериментальные» (Таблица
).Далее средний этанол
уровень в каждой из трех категорий был умножен на допущения для
суточное потребление. Таким образом, сценарий привел к оценке ~ 0,21 г этанола.
потребляется в день, что эквивалентно относительной суточной экспозиции ~ 10,3 мг этанола / кг
ч. б. для ребенка 20 кг м.т. В этом сценарии не учитывается потребление
любого другого продукта питания, который, вероятно, также содержит этанол, например, йогурт, уксус,
фруктовый салат и др.

Таблица II.

Сценарий расчетной продолжительности среднесуточной (мг / кг
б.w.) и среднесуточное воздействие этанола
из еды для 6-летнего ребенка массой 20 кг. для трех блюд
категории яблочный сок, хлеб и хлебобулочные изделия и бананы

^{Хлеб и хлебобулочные изделия c}

^.35–4,6

На следующем этапе сценарии были сфокусированы на высокой (острой) подверженности.Предполагалось
что только один из трех продуктов («категорий») потреблялся по
(89-й или 97,5-й процентиль соответственно) уровень, по данным Деннисона.
и др. . (19)
и BfR (20), а остальные
расходуется на среднем уровне. Было обнаружено, что в этих условиях
острая суточная экспозиция 12,5–23,3 мг / кг м.т. у дошкольников может произойти
(Стол ).

Последствия для оценки риска

Есть несколько отчетов об уровнях этанола в пищевых продуктах, не маркированных как
спиртосодержащий, а возможные последствия воздействия на человека
оценено только в одной публикации (22).Фруктовые соки, такие как яблочный сок, играют важную роль в
продукты питания являются одними из самых популярных напитков среди детей. В яблочных соках
(от разных поставщиков) уровни этанола варьировались от 0,1 до 0,4 г / л (23). Уровни этанола также были
недавно сообщил Gros (24)
находиться в диапазоне 0,041–0,184 г / л. Наши результаты для яблочного сока совпадают
диапазон, за исключением одного бренда (из пяти), показывающего гораздо более высокий уровень,
т.е. 0,66 г / л. Согласно немецкому «Deutsches Lebensmittelbuch» (нем.
Book of Food Standards) фруктовые соки могут содержать до 0.38% (об. / Об.) Этанол
(25) эквивалент 3 г / л. Таким образом,
все проанализированные марки яблочного сока находились в пределах, разрешенных законом. Для
апельсиновый сок, на удивление никаких данных в литературе не обнаружено. Мы нашли
значительные уровни этанола во всех марках, протестированных с двумя марками, показавшими даже
более высокие уровни, чем у любой проанализированной марки яблочного сока.

Виноградный сок с содержанием алкоголя до 1% (об. / Об.) Может продаваться в ЕС.
(26). В свежеоткрытом
коммерчески доступных виноградных соков, концентрация этанола, как сообщается,
между 0.3 и 1,8 г / л и значительно увеличились в двух случаях в течение 7 дней.
при хранении при комнатной температуре от 0,3 до 0,9 и от 0,5 до 1,2 г / л соответственно
(23). Мы обнаружили уровни этанола
от 0,29 до 0,86 г / л, что подтверждает, что виноградный сок, помимо солодового пива,
это напиток без маркировки, который регулярно содержит относительно высокое содержание алкоголя.
содержание. В квашеной капусте концентрация этанола составила 2 г / кг.
Бананы хранились 9 дней при комнатной температуре в защищенном от прямого попадания
Солнечный свет. В день употребления созревшие очищенные бананы содержали этанол.
концентрация 0.5 г / 100 г (23).
Таким образом, наши данные о 0,4 г / 100 г в спелых бананах являются реалистичными. В наших образцах
спелого банана были удалены / вырезаны коричневые зоны плодов, так как многие
потребители, в том числе дети, обращаются с фруктами таким же образом.

В хлебе и хлебобулочных изделиях был обнаружен широкий диапазон уровней этанола. В
самые высокие уровни 1,21 и 1,28 г / 100 г были обнаружены в упакованном штрафе
хлебобулочные изделия (молочные булочки по-французски) и в бургерах по-американски.
Об очень похожих уровнях сообщили Logan и Distefano (1) в некоторых хлебобулочных изделиях с рынка США, таких как
как булочки с яблоками и грецкими орехами, хлеб с луком с розмарином или хлеб с изюмом.

В наших образцах хлеба и обычных булочек были обнаружены более низкие уровни, в то время как определенные
другие виды хлебобулочных изделий, например, цвебек или хрустящие хлебцы, сушеные
широко и упакованы в газопроницаемые упаковочные материалы, такие как бумага
не содержал этанола выше LOQ. Таким образом, для хлебобулочных изделий, изготовления и
процедуры упаковки, по-видимому, оказывают заметное влияние на уровень этанола.

Низкий уровень в йогурте или кефире свидетельствует о том, что эти продукты были ферментированными.
в контролируемых условиях, позволяющих рост
Только лактобактерии , но исключая рост других
микроорганизмы, образующие гораздо большее количество этанола.

На основе этих данных мы разработали сценарий ежедневного потребления
этанолсодержащие продукты питания шестилетнего ребенка массой 20 кг. Мы считаем
наши предположения реалистичны, поскольку они согласуются с отчетами
другие. Ежедневное потребление фруктового сока (162 мл) было взято из
обзор, опубликованный Dennison et al . (19) в среднем ежедневное потребление фруктового сока
детьми дошкольного возраста в США. (Частичная) замена яблочного сока на
апельсиновый или виноградный сок существенно не изменит картину, поскольку все три
продукты питания содержали этанол в том же диапазоне.Высокое (острое) потребление было
предполагается, на основе 89-го или 97,5-го процентилей, указанных Dennison et al.
al . (19) или BfR (20). В этих расчетах только один
Предполагалось, что категория продуктов питания будет потребляться на этом высоком уровне, в то время как две
другие внесли средний вклад. Эти сценарии показали, что острая концентрация этанола
экспозиция может находиться в диапазоне 12,5–23,3 мг / кг м.т. в день. Это до
В 4 раза выше «сигнального» значения 6,0 мг / кг м.т. предложено для
фитомедицины CHMP.

5 вредных пищевых комбинаций, которых следует избегать

Обычно вы комбинируете два или более блюд, чтобы получить питание и сделать блюдо вкусным.Однако есть некоторые продукты, которые необходимо есть отдельно, поскольку время, необходимое для их переваривания, и условия, необходимые для их переваривания, различаются. Плохие пищевые комбинации могут вызвать боль в животе, вздутие живота, усталость, газы и дискомфорт. Если вы продолжаете употреблять неправильные пищевые комбинации в течение длительного периода, это может привести к сыпи, хроническим проблемам с пищеварением и неприятному запаху изо рта. Только при правильном сочетании продуктов вы сможете похудеть и оставаться бодрым в течение дня.Вот список сочетаний продуктов, которые вредны для вашего здоровья, и которых вы должны избегать. Также прочтите — ЭКСКЛЮЗИВНО: Саххер Бамбба о ее фитнесе, диете и расписании тренировок | Посмотреть видео

1. Два продукта с высоким содержанием белка

Яйца и бекон — популярные продукты для завтрака, но рекомендуется избегать этого сочетания. Эти два продукта богаты белком и тяжело ложатся в живот. Чтобы переварить и то, и другое потребуется больше времени. Вы должны сначала съесть легкий белок, а затем мясо. Читайте также — Советы по уходу за кожей: эти продукты сделают вашу кожу здоровой и безупречной, суперпродукты для сияющей кожи | Посмотреть видео

2.Цитрусовые и молоко

Апельсиновый сок и молоко

Молоко переваривается дольше, и когда у вас есть молоко и лимон или любой цитрусовый фрукт вместе, молоко свертывается. Это может привести к ожогу газом и жаром. Некоторые люди также не переносят лактозу, что означает, что они не могут переваривать лактозу, содержащуюся в молоке. Также читайте — Вспышка норовируса: насколько вреден норовирус? Симптомы, причины и профилактические меры, объясненные доктором Пунит Кханна, больница Манипал | Посмотреть видео

3.Молоко и банан

Смесь молока и банана тяжелая, и она долго переваривается. Пока пища переваривается, вы будете чувствовать усталость. Если вы любите банановые молочные коктейли, добавьте щепотку корицы или мускатного ореха, чтобы улучшить пищеварение.

4. Фрукты с едой

Фрукты с едой

Фрукты легко усваиваются животом, но для приема пищи может потребоваться больше времени. Итак, пока пища не переваривается, фрукты также задерживаются и начинают брожение.Старайтесь не есть фрукты во время еды или сразу после еды.

5. Вкусная еда с холодным напитком

Кто не любит пиццу с колой? Как бы заманчиво это ни звучало, это сочетание вредно для вашего здоровья. Вам следует избегать употребления холодных напитков с сырой пищей, так как их сочетание может затруднить всасывание. Это может вызвать дискомфорт и боль в животе.

Итак, в следующий раз, когда вы сядете перекусить или поесть, постарайтесь избегать этих комбинаций продуктов.Ешьте безопасно, чтобы оставаться здоровым.

Опасные комбинации лекарств и пищевых продуктов

Бекон и шоколад. Чили и арахисовое масло. Некоторые маловероятные комбинации в конечном итоге хорошо работают вместе. Но когда дело доходит до диеты и лекарств, неправильное сочетание может невольно обернуться рецептом катастрофы.

Вам не нужен рецепт, чтобы противостоять этим рискам — даже некоторые распространенные безрецептурные препараты требуют более пристального внимания к вашему меню, — говорит Джен Вулф, Pharm.D., D.Фармацевт и консультант компании «Комплексное фармацевтическое консультирование». Вот семь опасных дуэтов, от которых нужно увернуться.

1. Лайм и лекарство от кашля. Вы, возможно, слышали, что нельзя пить грейпфрутовый сок по некоторым рецептам, включая статины, снижающие уровень холестерина. Но лаймы, помело и севильские апельсины — хотя и не являются более распространенными разновидностями пупка и валенсии — также могут блокировать фермент, расщепляющий статины и другие лекарства, в том числе декстрометорфан, подавляющий кашель.Поскольку лекарство затем накапливается в вашем кровотоке, риск побочных эффектов увеличивается, — говорит Мэри Эллен Галликсон, фармацевт, фармацевт из клиники Маршфилд в Висконсине. С декстрометорфаном это включает галлюцинации и сонливость; статины могут серьезно повредить мышцы. Эффект от этих фруктов может сохраняться на день или дольше, поэтому лучше избегать их и их соков при приеме этих препаратов. А если ты фанат цитрусовых? Посоветуйтесь со своим фармацевтом о потенциальных лекарственных взаимодействиях, рекомендует Галликсон.

2. Молочные продукты и антибиотики. Некоторые антибиотики, в том числе ципро, связываются с кальцием, железом и другими минералами, содержащимися в молочных продуктах. «Это предотвращает всасывание антибиотиков, что в конечном итоге снижает их способность бороться с инфекциями», — говорит Галликсон. Когда вы получите новый рецепт от прыщей или инфекции, спросите, относится ли препарат к классу тетрациклинов или фторхинолонов. В таком случае избегайте молока, йогурта и сыра за 2 часа до и после приема таблеток.И поговорите со своим фармацевтом о правильном выборе времени, если вы принимаете поливитамины с минералами — они могут иметь аналогичный эффект, говорит Галликсон.

3. Копчености и антидепрессанты. Проверьте этикетку на таблетках счастья. Если они принадлежат к классу ингибиторов моноаминоксидазы или MAOI (торговые марки Marplan, Nardil, Emsam или Parnate), их сочетание с продуктами, богатыми аминокислотой тирамином, может вызвать опасные для жизни скачки артериального давления, говорит Галликсон. К сожалению, в список запретов входят не только летняя колбаса и копченый лосось, но и красное вино, квашеная капуста, хот-доги, выдержанные сыры, соевый соус, а также разливное или домашнее пиво.Хорошие новости? Пиво в банках или бутылках, вероятно, не повредит вам — и MAOI в значительной степени были заменены антидепрессантами нового поколения, которые не имеют такого же эффекта на уровень тирамина, говорит Николь Гаттас, фармацевт, BCPS, доцент фармации практика в фармацевтическом колледже Сент-Луиса.

4. Шоколад и риталин. Помимо кофеина, шоколад также содержит стимулятор, называемый теобромином, — говорит Том Уиллер, фармацевт, Британская Колумбия, директор фармацевтических и легочных служб Масонского медицинского центра Advocate Illinois в Чикаго.(Это причина того, что шоколад вредит собакам — собачьи тела не могут его разрушить.) Сочетание всех этих стимуляторов у людей может потенциально привести к неустойчивому поведению и судорогам. Как и в случае с одним кофеином, риски во многом индивидуальны. Ваш лучший выбор: обратите внимание, чувствуете ли вы себя более нервным, раздражительным или нервным, когда комбинируете риталин, особенно его формы с пролонгированным высвобождением, с шоколадом. В таком случае увеличьте время между приемом таблетки и десертом. Или посветлее: «Чем темнее шоколад, тем больше в нем кофеина и теобромина», — говорит Уиллер.

5. Яблочный сок и лекарства от аллергии. Не используйте нектар из яблок, апельсинов и грейпфрутов, если вы принимаете Аллегру (фексофенадин) от сенной лихорадки — по крайней мере, в течение 4 часов после проглатывания таблетки, — советует Галликсон. Эти соки ингибируют пептид, который переносит лекарство из кишечника в кровоток. В результате недостаточная абсорбция делает Аллегру на 70 процентов менее эффективной в плане прекращения насморка и чихания, говорит Уилер. Другие лекарства также путешествуют с помощью того же пептида; Откажитесь от этих соков во время приема антибиотиков Cipro или Levaquin, препарата для лечения щитовидной железы Synthroid или лечения аллергии и астмы Singulair, говорит Галликсон.

6. Корица и варфарин. Людей, принимающих разжижающий кровь препарат варфарин, прописанный для предотвращения или лечения тромбов, давно предупреждают, что они должны поддерживать постоянное потребление витамина К, — говорит Вулф. Это означает, что вам не следует изменять еженедельное потребление таких продуктов, как листовая зелень или брокколи; поскольку витамин К играет ключевую роль в свертывании, это может повлиять на толщину вашей крови. Но есть еще один риск. По словам Эрика Ньюмана, М.D., резидент в Медицинском центре Милосердия в Балтиморе. Он советует, если вы принимаете варфарин, переключитесь на цейлонскую корицу. (Его можно найти в магазинах деликатесов или специй, таких как Penzeys, где он стоит 11,29 доллара за 4 унции).

7. Спирт и парацетамол. Не поддавайтесь желанию запить тайленол холодным — ваш организм использует один и тот же фермент для расщепления этих двух веществ. По словам Гаттаса, обычно лучше всего проводить 6 часов между употреблением алкоголя и приемом любого лекарства, содержащего парацетамол, включая безрецептурные и отпускаемые по рецепту лекарства от боли и простуды.Но большие риски приходят со временем: «Если вы употребляете алкоголь каждый день, вероятно, не стоит принимать тайленол», — говорит Уилер. Их регулярное сочетание может способствовать заболеванию почек и печени.

Синди Кузьма
Писатель, вносящий вклад
Синди — внештатный писатель о здоровье и фитнесе, автор и подкастер, которая с 2013 года регулярно вносит вклад в Runner’s World.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 продуктов, которые нельзя есть в пьяном виде — худшие пьяные продукты

Если вы выпили-съели салаты без заправки, вы можете увидеть себя в стороне от этой истории. Если нет, то давай поговорим.

Пьяные продукты, которые мы любим, обычно содержат жир или очень кислые, и хотя это делает их удивительными, они также становятся смертельными врагами вашего желудка после того, как вы выпили.«Это особенно верно, если у вас какие-либо проблемы с желудком или кислотный рефлюкс», — объясняет Райан Эндрюс, главный диетолог компании Precision Nutrition.

Помимо чувствительности желудка, стоит также отметить, что ни один выбор питания не спасет вас от похмелья, отмечает Эндрюс. Грустный. Но если вы хотите почувствовать себя лучше в долгосрочной перспективе, вы можете выбрать более сбалансированные, богатые питательными веществами закуски на ночь.

Одно быстрое решение: Что бы вы ни ели или не ели, не судите себя за это.Еда не хорошая или плохая, это просто еда, понимаешь?

Вот кое-что из того, что может сработать с желудком после ночной прогулки.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Бургеры

Если у вас есть тяга к бургерам из сортов пива и , попробуйте вместо них чечевичный или растительный бургер, советует Эндрюс.По словам Эндрюса, бургер из чечевицы, богатой белком, более насыщен питательными веществами, что очень важно, поскольку алкоголь усложняет усвоение питательных веществ.

2. Бекон, яйцо и сыр

Бекон и сыр не самые лучшие для желудка после употребления алкоголя, особенно если у вас есть какой-либо кислотный рефлюкс.

Если вы не слишком пьяны, чтобы готовить, приготовьте себе яичницу-болтунью (добавьте цельнозерновой тост, чтобы получить клетчатку в вашем организме).По словам Эндрюса, одни яйца являются гораздо более питательным и сытным источником белка, чем бутерброды.

3. Молочные продукты


Если вы регулярно делаете уколы в ответ, вы можете раздражать слизистую оболочку желудка. В этом случае лучше сосредоточиться на диете, которая сводит к минимуму другие проблемы с кишечником, такие как молочные продукты. Если у вас даже небольшая непереносимость лактозы, алкоголь + молочные продукты могут вызвать у вас ужасное самочувствие.

4. Красный соус

Питье расслабляет мышцы, которые удерживают пищу и пищеварительные соки в желудке, а кислые помидоры в соусе маринара (а также сальса и острый соус) могут спровоцировать ГЭРБ, кислотный рефлюкс и изжогу. говорит Джордж Куб, доктор философии, директор Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма при Национальных институтах здравоохранения.Когда вы едите их перед тем, как лечь, это большая проблема, поскольку сила тяжести перестает помогать вам удерживать пищу. Белая пицца — лучший вариант.

5. Шоколад

Кофеин и какао в шоколаде объединяют усилия, чтобы усугубить те же желудочно-кишечные проблемы, вызванные другими кислыми продуктами. Если вы пьяный любитель сладкого, выберите что-нибудь более мягкое.

6. Крендели

Если единственная еда, которую можно достать, — соленая, сделайте это, но обязательно запейте ее большим количеством воды.В любом случае лучше делать это во время выпивки, чтобы завтра у вас не было похмелья.

7. Фри

Жареные продукты содержат много соли, которая может еще больше обезвоживать вас, говорит Кери Глассман, диетолог из Нью-Йорка. Так что если вы их заказываете, вам понадобится еще h3O.

8. Апельсины

Кислота, содержащаяся в апельсинах и других цитрусовых, может вызвать проблемы с пищеварением. Но достать некоторые продукты после питья — неплохая идея (в нем много воды, которая может помочь вам увлажнить, плюс клетчатка, чтобы насытить).Вместо этого попробуйте банан: в них много калия, поэтому они могут нейтрализовать некоторые обезвоживающие эффекты алкоголя, говорит Глассман.

9. Конфеты

Как и соленые закуски, суперсладкие продукты также могут вызвать у вас желание пить больше, и вы с большей вероятностью потянетесь к алкоголю, чем к воде, говорит Глассман. На самом деле вы не насытиваетесь ничем, кроме сахара, поэтому, скорее всего, вы все равно будете чувствовать голод после того, как съедите конфеты.

10. Острый соус

Острая еда и алкоголь не доставляют удовольствия.По словам Куба, те же самые острые продукты, которые вызывают расстройство желудка, когда вы трезвы, на самом деле испортят вашу систему, когда вы пьяны. Закуски после игры должны быть умеренными, и вам не нужно будет добавлять тамс вместе с адвилом для головы.

Элизабет Наринс
Старший редактор по фитнесу и здоровью
Элизабет Наринс — писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом.Мара Сантилли
Мара — внештатный писатель и редактор, специализирующаяся на культуре, политике, благополучии и их пересечении, чьи печатные и цифровые работы были опубликованы в Marie Claire, Women’s Health, Cosmopolitan, Airbnb Mag, Prevention и других изданиях.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

.