Сколько в день можно съесть арбуза: Сколько арбуза можно съесть в день? | ОБЩЕСТВО: События | ОБЩЕСТВО

Арбуз — ягода с сюрпризом. Сколько можно съесть и кому нужно быть осторожным

Арбузы — один из атрибутов жаркого лета, любимый десерт и всегда приятные эмоции. Уже поэтому есть их полезно для здоровья. Но позитивом польза не заканчивается: мякоть арбуза — это природный поливитамин на все случаи жизни.

Не одной смородиной жив организм: съел пару кусков арбуза — и пополнил дневной запас аскорбинки. Не любите морковь — поднажмите на бахчевую культуру, в ней и витамин А, и бета-каротин в приличных дозах. Определенно следует сходить за арбузом уже завтра. Но не всем стоит увлекаться.

Кому нужно быть с полосатой ягодой осторожными, сколько в день ее можно съесть без последствий для здоровья? На эти и другие вопросы нам ответили эксперты-диетологи Сергей Антонюк и Яна Кравченко.

Почему на арбузах можно потолстеть

Арбуз слишком сахаристый: в 100 г мякоти — 8–9 г сахара. «Всего лишь в 100 г арбуза — полторы чайных ложки сахара. Если одномоментно съедим две чайных ложки сахара, уже будет резко увеличенный выброс инсулина, — говорит эксперт. — Частые «скачки» приводят к истощению аппарата синтеза инсулина, а это рискованно, если есть риск развития диабета ІІ типа».

Когда глюкозы в крови много, начинается гликирование эпителия сосудов, белков, а это — прямой путь к ускоренному старению организма, одна из главных причин, провоцирующих атеросклероз, инсульт, инфаркт (не говоря уже о ранних морщинах). «Поэтому в день я не советовал бы съедать более 300 г, а за один прием — свыше 150 г, — отметил Сергей Антонюк. — Если есть проблема лишнего веса, ожирения, то арбуз можно позволять себе лишь иногда в сезон грамм по сто».

Осторожно: диета!

Существует несколько арбузных диет, сулящих похудение. Судя по отзывам в интернете, достаточно 7–10 дней ее придерживаться — и минус 2 кг за три дня, или 7–10 кг за неделю. Самый жесткий вариант — монодиета: арбуз и ничего более (кило мякоти на каждые 10 кг своего веса в день). Если не по силам, в каждый прием пищи допускается пара ломтиков ржаного хлеба, лучше подсушенного.

Самая щадящая версия — арбуз плюс белки и овощи (рыба, нежирное мясо, творог, брокколи, огурцы, сельдерей). Но вряд ли на арбузах похудеешь — высокий гликемический индекс, скорость усвоения углеводов, объясняет Сергей Антонюк.

«Если съесть много, чтобы человек не умер от гипогликемической комы, организм отправляет арбузные углеводы в жировые клетки. Они усваиваются слишком быстро, и если не утилизировать их так же оперативно, арбуз отложится в живот и бока». То есть если ешь арбуз килограммами — много двигайся.

Но такую монодиету Сергей Антонюк все равно не одобряет. «Стресс для организма хорош, если он кратковременный — тогда повышаются адаптивные ресурсы организма. А семи-десятидневная диета — это стресс длительный и негативный», — подчеркивает эксперт. Поэтому разгрузочные дни на арбузах полезнее диеты, а еще лучше — разгрузки на огурцах (они без вредных углеводов) или дынях (в 100 г — 60% суточной потребности витамина С и 70% — витамина А).

Арбузные чистки

Отдельный вид арбузных «извращений» — чистки организма от шлаков и токсинов, а почек — от мелких камней. Понадобится дней пять на регулярные процедуры, много арбузов, теплая ванна, в которой их по­едают, и спазмолитик (в случае болей). Проводить чистки рекомендуют только после консультации с врачом, а также помня, что это все-таки риск: а вдруг проявятся скрытые проблемы? Сдвинутся крупные почечные камни, например.

По­этому диетолог Яна Кравченко — противник таких экспериментов, особенно с целью просто похудеть. «Я — за здоровое сбалансированное питание, которое приносит и похудение, и прекрасное самочувствие, — говорит она. — Клиентам позволяю только разгрузочные дни раз в неделю, в том числе на арбузах».

Нитраты, нитриты и грибки

До 2000 мг в сутки — нормальная доза нитратов для человека, говорит Антонюк. Мы их получаем с водой, мясом, растениями. «Но если нитратов больше, почки не успевают их выводить, образуются нитриты, а это уже токсины», — отмечает врач.

По словам диетолога-консультанта Кравченко, симптомы отравления нитратами проявляются через 4–6 часов: тошнота, диарея, боль в животе, повышенная температура, вялость и ломота в суставах. «Покупайте арбузы в местах, где можно требовать хоть какие-то документы о химическом анализе ягод. И ни в коем случае у дороги. Арбузы за короткий срок способны поглощать вредные вещества из автомобильных выбросов», — поясняет она.

Есть на полосатые ягоды еще одна напасть — макроспориоз, которым зачастую поражены украинские арбузы. Это болячка, возникающая из-за неправильной эксплуатации грунтов. Сама по себе нам не опасна, но если бахчевые обработали химикатами для защиты от грибков и паразитов, они впитаются в корку. Мыть ее надо с мылом и желательно в зеленую часть ломтя не вгрызаться.

С оглядкой на возраст, время и болезни

После арбуза неприятные ощущения бывают у многих. Если это обычное переедание, то оно пройдет за пару часов и даже быстрее, если прогуляться. Хуже, если нагрянут боли в желудке, колики в верхней или нижней части живота, в боку. Возможно, у вас нездоровые процессы в почках или желчном, обострился колит или язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

«Арбузы не рекомендованы, если у вас сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в хронической форме), подагра, аденома простаты, камни в желчном пузыре или почках, пиелонефрит, склонность к диарее», — напоминает Яна Кравченко.

Арбуз одинаково полезен в любое время дня, хотя перед сном есть его все же не рекомендуется, говорит Яна Кравченко. Незачем перегружать мочегонную систему и сердечную деятельность.

«По последним тенденциям питания, рекомендуются трехразовые приемы пищи в сутки (если нет диагнозов, при которых обязательна иная система). Поэтому советую есть арбуз или на перекус между завтраком и обедом, или добавлять в салаты и десерты», — рекомендует диетолог-консультант.

Помня о повышенной сахаристости и потенциальном вреде кровеносным сосудам (не говоря уже о накопленных хронических болезнях), арбузами не стоит увлекаться старшему поколению. Вышеупомянутое гликирование эпителия вызывает хрупкость сосудов, провоцирует атеросклероз. «Если человек немолодой часто повторяет одномоментную нагрузку организма большим количеством углеводов, в том числе арбузных или дынных, процессы старения ускоряются», — говорит Сергей Антонюк.

Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине. Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться.

Полезные свойства арбуза

Арбуз — сладкий, вкусный и многими любимый плод, употребление которого, приносит большую пользу здоровью. Многие считают его фруктом, или овощем, на самом деле — это ягода. 

 Арбуз-отличный источник ценных витаминов, он обладает многими полезными свойствами: 

• Доказано положительное влияние употребления арбуза на функционирование нервной сердечно-сосудистой;
• Арбуз, утоляет чувство жажды и голода;
• нормализует моторику кишечника;

 В арбузе содержится витамины группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, магний, растительная клетчатка. Плод состоит на 90% из воды, и является отличным мочегонным средством. 

 Содержание пектина и клетчатки улучшает моторику кишечника. Полезные свойства арбуза хорошо регулируют протекание биохимических процессов в организме, помогают в лечении артрита и подагры. 

 Плоды арбуза можно вводить в рацион после хирургических операций в период выздоровления. Мякоть плода является хорошим желчегонным средством. 

 Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету. 

 Вредные свойства арбуза — это нитраты, которыми наполняют плоды для их скорейшего вызревания и интенсивного увеличения массы. Таким «напичканным» арбузом можно получить отравление, поэтому покупать его следует у того продавца, который может предоставить сертификат о безвредности продаваемого продукта. Определить присутствие опасных компонентов в плоде можно только в лабораторных условиях. 

 Как выбрать арбуз?  

 Не стоит покупать треснутые и предварительно нарезанные арбузы, так как внутрь легко попадают опасные микробы и бактерии способные нанести вред организму человека.  

 Важно научиться правильно выбирать южный плод. Имеющиеся желтые волокна внутри, слишком яркий, красный цвет и глянцевая поверхность плода, указывает на то, что в нем имеется большое содержание нитратов. В таком арбузе нет пользы и вред для организма он нанесет очень большой. Отравление нитратами вызывает слабость, тошноту, бессонницу и лихорадку. При первых симптомах отравления, в виде головокружения, рвоты и расстройства желудка, следует срочно обратиться за медицинской помощью. 

 В 100 гр. мякоти плода содержится: 

• 37 ккал
• 0,9% белка
• фруктозы 5%
• глюкозы 3%
• сахарозы 2%
• до 11% углеводов, в виде моно и дисахаридов

 Арбуз полезен при похудении. Мякоть южной ягоды одно из лучших средств для снижения лишнего веса. 

 В заключении  

 Не меньшей популярностью пользуется дыня, которая тоже обладает большим количеством необходимых для организма человека веществ и витаминов. Арбуз и дыня — вкусные, сладкие и полезные плоды, которые доставляют не только удовольствие, но и наделены природным составом целебных элементов, необходимых человеческому организму.  

 Благодаря регулярному их употреблению можно поправить здоровье, и укрепить ослабленный иммунитет. 

 Приятного аппетита и будьте здоровы!

Чем полезна арбузная диета – Новости Новороссийска

Медики «за» разгрузку

Известный новороссийский доктор Галина Полковникова говорит о том, что медицина всегда приветствовала разгрузочные дни, но настороженно относилась к жестким монодиетам.  При грамотном подходе к вкусной и легкой диете можно сбросить лишние килограммы и очистить организм. Так, утверждают эксперты, диетическая арбузная неделя позволяет сбросить от 3 до 5 кг.

— Однодневные арбузные и яблочные диеты известны с давних времен, — рассказывает Галина Алексеевна.  —  Один раз в неделю, в сезон,  есть только арбузы – обязательно будет польза для здоровья, и вес скинете. Хотя помните, что больше 2 килограммов сбрасывать за неделю вредно.

Особое внимание наших читателей Галина Алексеевна обратила на противопоказания арбузной диеты. Это обострения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (при этом, кстати, вообще рекомендуется воздержаться от употребления фруктов и овощей), повышенная температура, ОРЗ, обострения любых хронических  болезней, инфаркт, инсульт, с осторожностью – болезни почек и сахарный диабет.

Кроме того, стоит помнить, что в первые дни не убавляется жировой слой, а выводится жидкость. При длительной диете вымываются и полезные для организма вещества (соли натрия, калия).

На любой вкус со вкусом арбуза

В чем же польза такой диеты, кроме  того, что она позволяет сбросить лишний вес?

Арбуз обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогает снизить холестерин, в нем есть легкоусваиваемое железо, поэтому арбузы так хороши для профилактики и даже лечения анемии, клетчатка в их составе улучшает деятельность ЖКТ.

150 г мякоти арбуза покроет суточную потребность организма в фолиевой кислоте. Магний в составе арбуза — хороший антидепрессант, он уменьшает частоту приступов мигрени, способствует восстановлению поврежденных клеток. Употребление арбузов  рекомендовано для выведения солей, оксалатов из почек. Сбалансированный состав арбузного сока способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса.

Некоторые источники утверждают, что арбуз способен перехитрить организм при подагре, когда стоит запрет на мясо, но желание полакомиться мясным блюдом просто нестерпимо. Съешьте небольшой ломтик мяса и заешьте его арбузной мякотью. Все вещества, влияющие на обострение подагры, выйдут вместе с арбузным соком.

Во время лечения антибиотиками некоторые специалисты советуют съедать немного арбуза каждый день. Это ускорит эффект от лечения, а также снизит вредное воздействие препаратов на организм. Семечки арбуза оказывают противоглистное действие.

Разрешен ли арбуз при сахарном диабете? Часть глюкозы, которая требует контроля при сахарном диабете, совсем мала, а такой сахарный вкус арбузу придают фруктоза и сахароза. Люди, страдающие диабетом первого типа, советуют некоторые источники, могут позволить себе до 800 г арбуза в сутки. Диабетикам же, относящимся ко второму типу, можно съесть до 300 г.

Сколько есть в граммах

Сколько же нам следует его съесть? Большинство сетевых рецептов  рекомендуют  на каждые 10 килограммов массы тела — один килограмм арбуза (вес
70 килограммов – съедаем арбуза 7 кг в течение дня, поделив на 5-6 приемов).

Согласитесь, представить, что за день съедаешь большой арбуз в 6-7 кило сложновато. Автору публикации кажется, столько ни в кого не влезет. Ближе к реальности рекомендации разделить массу тела на 15, полученное число – норма арбуза на день. Еще более приближенная к жизни рекомендация, на наш взгляд,  – съедать за прием сколько захочется.

Монодиета

Кроме арбуза больше есть нельзя ничего.  Жажду можно утолять чистой питьевой водой без газа или зеленым чаем.

Соблюдать такую жесткую диету рекомендуется 5 дней. За это время вся лишняя жидкость покинет организм, вследствие чего вес уменьшится на 3-7 кг в зависимости от исходной массы тела. Соблюдение диеты более указанного срока может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Щадящая диета

В рацион щадящего варианта арбузной диеты разрешено добавить до 2 ломтиков черного хлеба в каждый прием пищи. Все другие продукты по-прежнему запрещены. Так как организм уже будет получать больше питательных веществ, срок диеты можно увеличить до 10 дней.

Для того чтобы закрепить эффект похудения и сбросить еще больше килограммов, можно продолжить арбузную диету, добавив в меню нежирную белковую пищу, овощи, фрукты, крупы, злаковые, нежирные молочные продукты. Все это съедайте на завтрак и обед. На ужин оставляйте арбузную мякоть в расчете 1 кг на 30 кг веса.

Арбузно-кефирный способ

Продолжительность — 2-3 дня, результат – до 3 кг.

Кефир (около литра), арбуз – килограмм на 10-15 кг веса. Их нужно чередовать: завтрак – полосатая ягода, второй завтрак – кефир и т.д. На ночь – кефир.

Облегченное похудение на 7 дней

Каждый день нужно съедать около 5 кг арбуза – как просто в виде отдельного приема пищи или перекуса, так и в виде смузи, соков, десертов.

Не пренебрегайте корочкой!

Арбуз — полностью съедобная ягода. Это значит, что употребить в пищу можно не только ароматную мякоть, но и корки, и семечки. В кожуре арбуза содержится больше витаминов и минералов, чем в мякоти, поэтому для исцеления арбузом лучше использовать их. Для того чтобы получить пользу ягод и зимой, корки сушат в обычной духовке: так они сохраняют свой химический состав. На основе арбузных корок делают лечебные отвары, но можно их и просто есть. Белая мякоть сразу у кожуры не такая вкусная, как нежная алая, зато она богаче полезными элементами. Если вы хорошо «объедаете» каждый кусочек арбуза, не оставляя у зеленой кожицы и сантиметра мякоти, будьте уверены, что дисбактериоз вас уже вряд ли побеспокоит. Белая мякоть улучшает микрофлору толстого кишечника и нормализует кишечное пищеварение.

Выход есть

Вы достигли видимых результатов — сбросили лишние килограммы. Как сохранить результат, полученный нелегкими днями диет? Специалисты рекомендуют: не начинайте есть все подряд. Исключите из рациона копченые, жирные, мучные, жареные продукты. Правильно питайтесь, займитесь спортом или совершайте каждодневные пробежки, откажитесь от вредных привычек.

При активном, здоровом образе жизни придерживайтесь принципа рационального сбалансированного питания, и результаты выдержанной вами диеты и в дальнейшем будут вас радовать.

А вы знали, что

…арбузы без семян не являются генетически модифицированными

Вопреки расхожему мнению, арбузы без семян не генетически модифицированы, а  являются результатом гибридизации. Белые «семена», которые можно найти в арбузах, являются пустыми семенными оболочками и неспособны производить семена.

...арбузы являются как фруктом, так и овощем

Возможно, вы часто слышали о том, что арбуз – ягода. На самом деле, арбуз относится к ботаническому семейству тыквенных, которое включает и другие овощи такие как огурец, тыква и дыня.

…существует 1200 различных сортов арбуза

Однако, чтобы облегчить классификацию, арбузы обычно группируют на четыре основные категории: с семенами, без семян, маленький арбуз и желтый арбуз. Существуют, например, сорта с темно-красной сладкой мякотью с семенами, или те, которые становятся желтыми при созревании, либо арбузы с кремовой мякотью.

химический состав и лечебные свойства ягоды, применение в косметологии и народной медицине, противопоказания к употреблению и правила выбора продукта

Вряд ли найдётся человек, ни разу в жизни не отведавший арбуза. В самые отдалённые уголки мира доставляется эта сладкая гигантская ягода. Вызывают удивление её размеры. Польза и вред арбуза рассматриваются в разных аспектах. В одном сходятся все – раньше вкус арбуза был другим. Почему изменился не только вкус, но и размер гигантской ягоды?

Секрет урожайности и вредные добавки

Именно это является основной причиной,по которой покупать ранние арбузы не стоит. Они не набрали сахаристость, имеют бледный вид, жёлтые прожилки, указывающие на перекорм азотными удобрениями. Такая ягода не принесёт пользы никому кроме продавцов. Приобретать арбуз с полезными свойствами можно только вовремя из естественного созревания, в конце лета.

Есть и ещё несколько запретов:

• нельзя покупать арбуз у дороги с земли – он впитывает вредные выбросы и загрязняется;
• нельзя надрезать немытый арбуз для пробы;
• нельзя покупать арбуз с повреждениями или разрезанный;
• при покупке нужно требовать сертификат качества.

Кому нельзя есть арбузы?

Противопоказания арбуза связаны с его составом и способностью к активизации очистительной системы. Даже добросовестно выращенный овощ нанесёт вред людям с проблемами:

• нарушения мочеиспускания;
• при мочекаменной болезни, когда новообразования большого размера:
• камни в жёлчном пузыре также могут тронуться в протоку, доставив больному невероятные мучения;
• при жидком стуле и колитах.

Других противопоказаний к поеданию сладкой ягоды нет, кроме индивидуальной непереносимости. В детском возрасте нужно ограничивать разовую порцию 100 граммами продукта, чтобы не перегрузить ЖКТ.

Грудничкам купленный арбуз лучше не давать. Признаками отравления может быть вялость, тошнота, рвота. Иногда болит живот и бывает диарея.

Лучше всего обратиться к врачу, так как симптомы сходны с аппендицитом.

Чем полезен арбуз для человека?

Регулярное употребление арбуза в сезон укрепляет иммунитет и является профилактикой онкологии. Главным свойством арбузной мякоти является способность выводить из организма лишнюю воду, а с ней шлаки и токсины. С лишней жидкостью вымываются солевые отложения, и уходит песок из очистительной системы. Опасно его есть тем, у кого большие камни, они тоже могут пойти.

Фолиевая кислота укрепляет систему кроветворения и благотворно влияет на образование нервной системы плода в утробе матери. Действие этого вещества целительно для всего организма, а его количество в арбузе выше, чем в других овощах. Для кормящей мамы арбуз полезен, потому что повышает лактацию.

Для больных сахарным диабетом сладкая ягода является источником наслаждения вкусом без ущерба для здоровья. Одновременно именно арбуз поможет вывести из организма диабетика холестерин, облегчит течение подагры и атеросклероза.

Бета-каротин, помогает справиться со стрессом. Для людей, постоянно испытывающих психическое напряжение, он является антидепрессантом. Для пожилых людей арбуз служит профилактическим средством от болезни Паркинсона из-за наличия фенилаланина.

Ликопин предотвращает развитие онкологических заболеваний внутренних органов. Цитруллин, биологически активный препарат, необходимый для стабильной работы сердечной мышцы. Но он же расширяет кровеносные сосуды и повышает потенцию у мужчин.

Арбуз применяется при диетах, связанных с похудением. В этом случае ягода действует системно. В результате употребления арбуза выводится из организма жидкость. Сладкий вкус даёт сигнал о насыщении, поэтому сократить приём других продуктов становится легче, организм не испытывает стресс. Разгрузочный день с арбузом проходит легче.

Для удобства доставки полосатой ягоды на дальние расстояния селекционеры вывели квадратные арбузы. Они по вкусу не отличаются от круглых и продолговатых сортов.

Правила употребления арбуза

Разрезать арбуз на рынке нельзя, а дома нужно продолжить исследование:

1. Опустить арбуз полностью в воду, и если он спелый, всплывёт.
2. Помыть водой с мылом и щёткой и осушить корку.
3. После разрезания следует присмотреться к мякоти. Если она неестественно красная, имеются жёлтые прожилки, арбуз лучше не употреблять.
4. Кусочек мякоти, размятый в стакане с водой, даёт розовый или красный цвет – арбуз перекормлен азотными удобрениями.

Способы хранение и консервация арбузов

Чтобы продлить срок употребления арбузов их сохраняют в домашних условиях в прохладном сухом погребе в течение двух месяцев.

Главное условие, чтобы арбузы были целыми, не соприкасались между собой и лежали в ёмкости с песком до момента употребления.

Другим способом хранения является обмакивание каждого арбуза в горячий парафин и хранение в погребе в подвешенном состоянии. При этом в подвале не должно быть других овощей.

Но чаще арбузы солят. При солении арбузы погружают в рассол целыми, со временем жидкость впитывается в мякоть. Квасят арбузы совместно с капустой или огурцами. В украинских сёлах зимой солёные арбузы считаются хорошей закуской и дополнением к праздничному столу.

Источник: https://glav-dacha.ru/polza-i-vred-ot-upotrebleniya-arbuza/

Арбуз: польза и вред, пищевая ценность и состав арбуза, применение арбуза в медицине и косметологии

Многие считают арбузы ягодами, но на самом деле они являются ближайшими родственниками дыни. Родом эти вкуснейшие сочные плоды не из Азии, а с Африканского континента.

В Южной Африке до сих пор произрастают дикие некультивированные арбузы – прародители нынешних культурных сортов, а также их родичи – колоцинт и дыня тсамма из пустыни Калахари.

Кроме традиционных арбузов с красной мякотью, существуют сорта с желтой и даже черной «начинкой», а идея выращивания знаменитых квадратных арбузов принадлежит японцам.

Пищевая ценность и химический состав арбуза

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 27  кКал
• Белки: 0,6  гр
• Жиры: 0,1  гр
• Углеводы: 5,8  гр

Показать весь список »

• Пищевые волокна: 0,4  гр
• Органические кислоты: 0,1  гр
• Вода: 92,6  гр
• Моно- и дисахариды: 5,8  гр
• Зола: 0,4  гр

Макроэлементы:

• Кальций: 14  мг
• Магний: 12  мг
• Натрий: 16  мг
• Калий: 110  мг
• Фосфор: 7  мг

Витамины:

• Витамин PP: 0,2  мг
• Бэта-каротин: 0,1  мг
• Витамин A (РЭ): 17  мкг
• Витамин B1 (тиамин): 0,04  мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,06  мг
• Витамин B6 (пиридоксин): 0,09  мг
• Витамин B9 (фолиевая): 8  мкг
• Витамин C: 7  мг
• Витамин E (ТЭ): 0,1  мг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3  мг

Микроэлементы:

Польза арбуза несомненна, если речь идет о спелых плодах, не подвергавшихся вредным химическим воздействиям. Арбуз замечательно освежает в жару, утоляет жажду, очищает организм от шлаков, токсинов, нормализует процессы пищеварения.

Регулярное употребление арбузов избавляет от отеков, рекомендовано при почечных заболеваниях и даже при мочекаменной болезни (за исключением тех случаев, когда в почках не песок, а камни, поскольку это может спровоцировать их движение).

Благодаря высокой концентрации железа и фолиевой кислоты мякоть арбуза помогает в борьбе с анемией, в том числе и беременным женщинам, у которых нередко наблюдается нехватка именно этих жизненно важных компонентов.

Вред арбуза

Безусловный вред может нанести употребление в пищу недоспелых арбузов, насыщенных нитратами для придания им нужного уровня спелости. Избежать отравлений можно простым способом, проверив мякоть на присутствие химикатов и вредных веществ. Для этого кусочек арбуза опускают в чистую воду. Если вода окрасилась в красный или малиновый цвет, есть такой арбуз нельзя.

Противопоказан арбуз диабетикам и людям, страдающим ожирением, из-за высокого содержания сахара, а также больным пиелонефритом, пациентам с тяжелыми заболеваниями предстательной и поджелудочной железы, с камнями в почках. При нарушениях оттока мочи, колитах и поносах включение в рацион арбуза способно усугубить заболевания и вызвать непредсказуемые последствия.

Категорически запрещено давать арбуз маленьким детям в возрасте до двух лет. Малышам трех-шести лет будет достаточно 100-150 г сладкой сочной мякоти в день. Взрослым тоже не рекомендуется злоупотреблять арбузами: максимальная доза составляет около 2-2,5 кг в сутки с обязательными перерывами, а беременным женщинам стоит определить свою дневную норму после консультации с врачом.

Применение

Арбуз широко применяется в народной медицине. Особенно полезны в этом плане арбузные корки и соседствующая с ними белая мякоть.

Отвары из сушеных корок применяют при ревматизмах и отеках, а мякоть используют при лечении колитов и дисбактериозов.

Из арбузных семечек изготавливают действенное глистогонное средство, а также масло, по своим целебным свойствам не уступающее миндальному, а по вкусу – оливковому.

Косметологи также не преминули уделить внимание столь полезному продукту. Из арбузной мякоти делают увлажняющие лосьоны и питательные маски, а из семечек – скрабы для лица и тела.

Источник: https://okeydoc.ru/arbuz-polza-i-vred/

Арбуз польза и вред, состав, калорийность. Описание, фото

Биологическое описание

Арбуз съедобный (обыкновенный), семейство тыквенные — Citrullus vulgaris Schard., Cucurbitaceae — однолетнее растение с округлопятигранным, грубоопушенным гибким разветвленным стеблем. Стебель ползучий за счет двух-трехраздельных усиков.

Листья черешковые, очередные, длиной до 20см, глубоко разделенные на три или пять узких округлых частей, которые, в свою очередь, поделены на части. Цветы желтые, единичные, однополые.

Плод — большая круглая или удлиненная ягода с твердой блестящей кожурой темно- или светло-зеленого цвета с сочной красной мякотью и плоскими черными семенами. Цветет растение в июне, плоды созревают в августе.

Наиболее распространен арбуз в Крыму, на юге Украины, в Поволжье, в Молдавии, Закавказье и Средней Азии, Турции. Культивируется как пищевое растение.

Сбор и заготовка

Растение не используется в официальной медицине, поэтому не существует специальных методик сбора и заготовки сырья. Собирают спелые плоды арбуза, с лекарственной целью используют мякоть, семена и кожуру.

Химический состав

Чтобы понять в чем польза а в чем вред арбуза, необходимо познакомиться с его составом.

В мякоти арбуза содержится большое количество сахаров, преимущественно фруктоза, органические кислоты, клетчатка, пектиновые вещества, железо, щелочные вещества, фолиевая кислота, ликопин, небольшое количество витаминов. В семенах обнаружено большое количество масла, по своим свойствам напоминающее миндальное.

Калорийность

Калорийность арбуза. В 100 граммах мякоти арбуза содержится всего 27 ккал.

Полезные свойства и применение

Большое содержание щелочных веществ и воды в мякоти определяют использование арбуза в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при ацидозах.

Также мякоть полезна при заболеваниях печени, различных интоксикациях, при ожирении, во время соблюдения диеты.

Благодаря оптимальному количеству клетчатки и пектиновых веществ употребление арбуза благотворно влияет на работу кишечника, улучшает состояние его микрофлоры.

Рекомендуется употреблять арбузную мякоть беременным и кормящим женщинам для восполнения дефицита железа и фолиевой кислоты в организме. Арбузный сок полезен при атеросклерозе, подагре, гипертонии, хорошо утоляет жажду при повышенной температуре тела.

Пигмент ликопин, придающий цвет мякоти, обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует предотвращению развития раковых клеток и замедляет старение организма.

Семена арбуза употребляют в измельченном виде как противоглистное средство. Также масло семян содержит селен и цинк, которые положительно влияют на работу предстательной железы. При регулярном употреблении арбузного масла улучшается сперматогенез, увеличивается половое влечение, устраняются воспалительные явления в простате.

Отвар из высушенных или свежих корок оказывает мочегонный эффект, применяется при колитах и дисбактериозе кишечника.

Сок арбуза применяется в косметологии для улучшения цвета лица, тонизирует и смягчает кожу.

Вред и противопоказания к применению

Научно доказанных противопоказаний для арбуза нет, но нужно быть осторожным больным сахарным диабетом. В этом случае количество съедаемой мякоти ограничивают. Фруктоза, не вызывающая инсулинового напряжения в поджелудочной железе, содержится в свежесорванных плодах, в процессе хранения происходит накопление сахарозы. Поэтому диабетикам рекомендованы свежесорванные арбузы.

Также не рекомендуется  употреблять арбуз при наличии фосфатных камней в почках.

Нужно проявлять внимательность при покупке плодов: часто можно встретить арбузы, в мякоти которых содержится большое количество химикатов, которые применялись для удобрения почвы.

У здорового человека после употребления такого арбуза появляются понос, тошнота и рвота.

Наибольшей опасности подвержены дети и больные с нарушением функции почек, отравления некачественным арбузом могут привести к серьезным последствиям.

Выращивание

Арбуз съедобный культивируется с целью получения вкусной мякоти, которую используют как десерт. Растение предпочитает плодородные песчано-суглинистые почвы, расположенные на солнечных местах. Условием вызревания плодов является длинное и теплое лето.

Интересные факты

• В пустыне Калахари в Южной Африке, которая считается родиной арбузов, растут в диком виде  арбузы, плоды у которых размером не больше теннисного мяча.
• В России растения начали культивироваться в 17 веке, но свежими не употребляли, а выдерживали в сахарном сиропе.
• В настоящее время известно больше чем 1200 сортов арбузов, которые выращивают по всему миру в странах с теплым климатом. Японские селекционеры вывели арбуз черного цвета, они имеют необычный вкус и считаются дорогим подарком. Изобретательные японские фермеры придумали завязь обычных арбузов помещать в квадратные коробки: плоды вырастают квадратной формы, что облегчает их транспортировку и экономит место при укладке арбузов на полки.
• Удивительное искусство — карвинг — завоевало сердца миллионов. Это умение вырезать на овощах, очень часто для этого используют арбузы. В 14 веке карвинг был предназначен для украшения королевского стола в Таиланде и только после 1932 года стал достоянием народа.

Источник: https://polzaili.ru/arbuz-polza-i-vred-sostav-kalorijnost-opisanie-foto/

Арбуз

Арбуз – однолетнее бахчевое растение рода Арбуз семейства Тыквенные. Его родиной считается Южная Африка, там до сих пор можно встретить арбуз в диком виде. Сегодня культивируется в 96 странах мира и имеет более 1000 разновидностей.

• Арбуз содержит витамины В1, С, В2, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротин, фруктозу и глюкозу, клетчатку, пектин.
• Особенно полезно арбуз есть при заболеваниях почек, потому что он оказывает мочегонное действие и хорошо их очищает.
• Известны и такие полезные свойства арбуза: снятие жара и воспаления, поддержка иммунитета, стабилизация кровяного давления, улучшение пищеварения, выведение желчи, профилактика малокровия, атеросклероза и других сердечнососудистых заболеваний, образования опухолей.

Применение

Мочегонное свойство арбуза позволяет вывести песок из почек. Для этого следует употреблять два килограмма ягоды на протяжении 4-5 дней натощак каждый день, лучше в два приема.

1. Регулярно употреблять арбуз полезно и больным, страдающим анемией, подагрой.
2. Арбуз содержит большое количество клетчатки, благодаря которой он выводит холестерин, что для здорового человека является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний
3. Для снятия отеков, во время лечения цистита, мочекаменной болезни, нефрита, рекомендуется съедать по 2-2,5кг арбуза ежедневно.

Полезные свойства арбуза проявляются и при употреблении его сока. Его пьют при болезнях крови, почек, при желтухе, циррозе печени, различных отравлениях, желчекаменной болезни. Замечено, что арбузный сок хорошо очищает желчный пузырь, так же как и мякоть выводит камни из почек и лишнюю жидкость из организма.

Сок из арбуза полезно пить гипертоникам и страдающим болями в суставах. Специальных указаний по дозировкам и кратности употребления сока нет, его обычно пьют на протяжении дня, между приемами пищи.

Хороший результат дает сок арбуза, смешанный со слабым раствором уксуса и медом – это средство эффективно при желчекаменной болезни и желтухе.

Калорийность арбуза, несмотря на его сладкий вкус, невысока – всего 38ккал в 100гр мякоти, поэтому ягоду включают в комплексное лечение ожирения.

Свойство арбуза надолго обеспечивать чувство сытости и минимальная калорийность арбуза позволяют использовать его в диетах. В сезон созревания арбузов можно устраивать разгрузочные дни, когда два раза в неделю едят только арбуз – 1,5-2кг в день.

Учитывая, что у мякоти одного арбуза калорийность составляет 500ккал в среднем, такой режим питания поможет умеренными темпами снизить вес, почистить почки, кишечник. Для более быстрого похудения можно испытать арбузную диету, рассчитанную на 3-4 дня.

За время диеты нельзя есть ничего кроме арбуза, разрешается пить зеленый чай, негазированную минеральную воду. По желанию можно заедать арбуз двумя небольшими кусочками черного хлеба, но ничего больше есть в эти дни нельзя, соль и сахар исключены.

Благодаря низкой калорийности арбуза, активному выведению жидкости можно сбросить 3-4кг за время диеты.

Арбуз полезно применять и наружно в качестве витаминных масок для кожи. Для этого на лицо, шею на 15-20мин накладывают измельченную мякоть арбуза или смоченную его соком марлю. После нескольких процедур отмечается изменение цвета кожи, она становится более мягкой, эластичной.

Полезные свойства арбуза кроются не только в его мякоти и соке. В лечебных целях можно использовать его семена и корки.

В арбузных семечках содержатся жирные масла, состоящие из пальмитиновой, линоленовой и линолевой кислот, и применяют их при лихорадке, цистите, для остановки маточных кровотечений. Считается, что семечки арбуза так же. как и тыквенные, эффективны против глистов.

Для избавления от паразитов готовят «молоко» из семечек: в воде или молоке следует растереть измельченные семена – в соотношении 10:1, настоять 6-8ч, и пить по 50-100мг за час до приема пищи – около 8 раз в день.

Заваренные сухие корки арбуза принимают при хронических, острых колитах в соотношении 100гр корок на пол-литра воды. Пьют такой чай 4-5р/день по 0,5 стакана.

Варенье из арбузных корок помогает уменьшить газообразование в кишечнике, облегчает состояние при остром респираторном заболевании, стенокардии, плохом пищеварении.

Разрешено употреблять арбуз кормящим мамам. Благодаря полезным микроэлементам он помогает женщине справиться с анемией, а содержащаяся фолиевая кислота положительно сказывается на выработке грудного молока.

Но есть арбуз кормящим можно не раньше чем через три месяца грудного вскармливания, когда разрешается ослабить строгую послеродовую диету и начать постепенно вводить дополнительные продукты. Условие для первого употребления арбуза кормящими женщинами: в этот день не употреблять других незнакомых ребенку продуктов.

Интервал между употреблением новых продуктов должен составлять 4-5 дней, только так можно понять, как это отразилось на здоровье ребенка.

Противопоказания к применению арбуза

Одним из свойств арбуза, как и других бахчевых культур, является его способность накапливать химикаты, которые применяют для удобрения почвы, поэтому лучше покупать арбузы у тех, кто выращивает их в небольших количествах без применения «химии», и у продавцов, которым можно доверять.

Чтобы понять, есть ли нитраты в арбузе, достаточно его разрезать и осмотреть мякоть: если в ней есть уплотнения или нити желтого цвета, значит, она может навредить — вызвать диарею, рвоту, боли в животе, тошноту. Особенно опасен такой арбуз кормящим женщинам, детям и тем, кто страдает нефритом, пиелонефритом, нефрозом.

Для безопасности покупать арбузы лучше не раньше середины августа, обращать внимание на ягоды с полосатой, а не однотонной кожурой, не брать мягкие и вялые арбузы.

1. Противопоказан арбуз больным диабетом и тем, у кого больная селезенка.
2. Из-за того, что в ягоде содержится много целлюлозы, которая долго переваривается, она может вызывать брожение, поэтому следует учитывать, что больным тифом полезна не мякоть, а процеженный сок арбуза: скопление газов, спровоцированное мякотью, может быть опасным для поврежденного кишечника.
3. Это же свойство арбуза может стать причиной колик у новорожденных, что следует учитывать при грудном вскармливании и введении арбуза в рацион матери.

Источник: https://www.neboleem.net/arbuz.php

Арбуз: польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Арбуз – польза и вред для здоровья

В 100 граммах арбуза содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

• Калорийность: 30 ккал (2%).
• Углеводы: 7,5 г (3%).
• Жиры: 0,2 г (0%).
• Белок: 0,6 г (1%).
• Клетчатка: 0,4 г (2%).
• Витамин A: 569 МЕ (11%).
• Витамин C: 8,1 мг (13%).
• Холин: 4,1 мг.
• Бетаин: 0,3 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 50 мг.

Арбуз также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамины E и K, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец и селен.

Употребление арбуза способствует поддержанию организма гидратированным, помогает предотвратить рак, снижает воспаление и окислительный стресс, способствует здоровью сердца и многое другое. Вот чем полезен арбуз для здоровья человека:

1. Поддерживает организм гидратированным

• Употребление воды – важный способ поддерживать ваш организм гидратированным.
• Тем не менее употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь.
• Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (2).
• Высокий уровень содержания воды является одной из причин, по которым фрукты и овощи помогают вам чувствовать длительное время наполненность в желудке после их употребления.
• Сочетание воды и клетчатки (пищевых волокон) означает, что вы потребляете хороший объем пищи без большого количества калорий.

Резюме:

Арбуз содержит большое количество воды. Это делает его продуктом, хорошо гидратирующим ваш организм и помогающим вам дольше чувствовать полноту в желудке.

2. Арбуз содержит много антиоксидантов

Вот краткий обзор самых важных антиоксидантов, присутствующих в арбузе:

• Витамин C: Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
• Каротиноиды: Это класс растительных соединений, включающий альфа-каротин и бета-каротин, которые ваш организм преобразует в витамин A.
• Ликопин: Это тип каротиноида, который не превращается в витамин A. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет таким созревшим овощам и фруктам, как помидоры и арбуз, и связан со многими полезными эффектами в отношение здоровья человека.
• Кукурбитацин E: Растительное соединение, обладающее антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Горькая дыня, родственница арбуза, содержит еще больше кукурбитацина E.

Резюме:

Арбуз – низкокалорийный плод с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина C и кукурбатицина E.

3. Помогает предотвратить рак

Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растительные соединения в арбузе относительно их противораковых свойств.

Хотя потребление ликопина связано со сниженным риском развития некоторых видов рака, результаты неоднозначны. Наиболее сильная взаимосвязь ликопина со снижением риска развития раковых заболеваний выявлена в отношение раковых заболеваний пищеварительной системы .

Ликопин, по-видимому, снижает риск развития рака путем снижения инсулиноподобного фактора роста (ИФР) – белка, участвующего в делении клеток. Высокие уровни ИФР связаны с развитием рака.

Кроме того, кукурбитацин E был исследован в отношение его способности ингибировать рост опухоли .

Резюме:

Некоторые соединения в арбузе, включая кукурбитацин E и ликопин, изучались в отношение их потенциала в профилактике рака.

4. Способствует улучшению здоровья сердца

1. Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире.
2. Факторы образа жизни, включая рацион питания, могут снизить риск возникновения инфарктов и инсультов за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.
3. Несколько питательных веществ в арбузе особенно полезны для здоровья сердца.

Исследования показывают, что ликопин может помочь снизить уровень холестерина и артериального давления. Он также может помочь предотвратить окисление холестерина.

Согласно исследованиям, у женщин с ожирением в постменопаузе и мужчин, ликопин также может помочь уменьшить жесткость и толщину стенок артерий .

Арбуз также содержит цитруллин – аминокислоту, которая может увеличить уровни оксида азота в организме. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, что способствует снижению артериального давления .

Другие витамины и минералы в арбузе также полезны для вашего сердца. К ним относятся витамины A, B6, C, магний и калий.

Резюме:

В арбузе содержится несколько полезных для сердца соединений, включая ликопин, цитруллин и некоторые витамины и минералы.

5. Может снизить воспаление и окислительный стресс

Воспаление является ключевым фактором в развитии многих хронических заболеваний.

Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, поскольку он богат противовоспалительными антиоксидантами ликопином и витамином C.

В исследовании, проведенном в 2015 году, лабораторным крысам давали добавку арбуза в форме порошка в сочетании с нездоровой диетой. По сравнению с контрольной группой у них наблюдались более низкие уровни C-реактивного белка (маркер воспаления) и сниженный окислительный стресс.

В более раннем исследовании людям давали богатый ликопином томатный сок с добавлением витамина C. В целом, их маркеры воспаления снизились, а уровни антиоксидантов поднялись. Арбуз содержит как ликопин, так и витамин C.

В качестве антиоксиданта ликопин может также способствовать здоровью мозга. Например, он может помочь задержать начало и прогрессирование болезни Альцгеймера.

Ликопин и витамин C являются противовоспалительными антиоксидантами, обнаруженными в арбузе. Воспаление связано с развитием многих хронических заболеваний.

6. Может помочь предотвратить дегенерацию макулы

Обнаруженный в нескольких частях глаза ликопин, помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.

Он также может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию). Это распространенная проблема глаз, которая может вызвать слепоту у пожилых людей .

Роль ликопина в качестве антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь предотвратить развитие макулодистрофии и ухудшение состояния при этом заболевании.

Резюме:

Ликопин может помочь поддерживать здоровье глаз и защищать от макулодистрофии благодаря его антиоксидантным и противовоспалительным функциям.

7. Может помочь облегчить боль в мышцах

Присутствующая в арбузе аминокислота под названием цитруллин, может уменьшить боль в мышцах.

Интересно, что арбузный сок, по-видимому, повышает биологическую доступность цитруллина.

В одном небольшом исследовании спортсменам давали чистый арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином или напиток с цитруллином. Оба арбузных напитка приводили к уменьшению мышечной боли и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с самим цитруллином .

Исследователи также провели эксперимент, исследуя степень усвоения цитруллина. Их результаты показывают, что абсорбция цитруллина является наиболее эффективной, когда он потребляется в качестве компонента арбузного сока.

Другие исследования также рассматривали потенциал цитруллина в отношение повышения физической выносливости и производительности в упражнениях. До сих пор цитруллин не улучшал результаты упражнений в изученных количествах, но он по-прежнему является областью исследовательского интереса.

Резюме:

Арбузный сок имеет определенный потенциал в качестве напитка для восстановления после тренировки. Цитруллин может частично отвечать за эффект уменьшения мышечной боли.

8. Арбуз полезен для кожи и волос

Витамины A и C в арбузе очень важны для здоровья кожи и волос.

Витамин C помогает вашему организму производить коллаген – белок, который поддерживает эластичность вашей кожи и придает волосам их силу.

Витамин A также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина A ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.

Как ликопин, так и бета-каротин могут также помочь защитить кожу от солнечных ожогов.

Резюме:

Несколько питательных веществ в арбузе полезны для ваших волос и кожи. Некоторые помогают сохранить эластичность кожи, в то время как другие защищают от солнечных ожогов.

9. Может помочь улучшить пищеварение

• Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые важны для правильного пищеварения.
• Клетчатка может обеспечить объем каловым массам, в то время как вода помогает эффективно перемещать пищу по пищеварительному тракту.
• Употребление богатых водой и клетчаткой фруктов и овощей, включая арбуз, может быть очень полезным для нормализации функции кишечника.

Резюме:

Клетчатка и вода важны для здорового пищеварения. Арбуз содержит оба этих компонента.

Вред арбуза для здоровья человека

Если вы потребляете арбузы в разумных количествах, они не должны вызывать серьезных побочных эффектов. Однако, если вы ежедневно потребляете большое количество фруктов, у вас могут возникнуть проблемы с чрезмерным количеством ликопина или калия.

1. По данным American Cancer Society, потребление более 30 мг ликопина в день может вызывать тошноту, диарею, диспепсию и вздутие живота.
2. Люди с серьезной гиперкалиемией (слишком большим количеством калия в крови), вероятно, не должны потреблять более 150 грамм арбуза в день, которые содержат более 170 мг калия.
3. По данным National Institutes of Health, гиперкалиемия может привести к аритмии сердца и другим проблемам с сердечно-сосудистой системой, а также к снижению мышечного контроля.
4. Включение в рацион питания большого количества богатых водой продуктов, таких как арбуз, может быть заманчивым для тех, кто хочет похудеть, потому что он помогает вам чувствовать наполненность в желудке, что позволяет естественным образом уменьшить потребление калорий.

Мы знаем, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, обычно имеют более здоровую массу тела. Однако эксперты в области питания не рекомендуют есть только арбуз. Вы снизите массу тела, но эта масса будет в основном мышечной. Иными словами, вам удастся похудеть, расщепив собственную мышечную массу.

Также не следует забывать о присутствии сахара в арбузах. Хотя этот сахар является натуральным, арбуз содержит достаточно большое его количество.

Рекомендуется потреблять арбуз вместе с другими растительными продуктами, которые имеют иной состав и обладают другими полезными свойствами. Разнообразие всегда является ключом к хорошему здоровью.

Употребление арбузов может вызывать ряд побочных эффектов. Вот чем вреден арбуз для здоровья человека:

1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз – отличный источник воды и хороший источник пищевых волокон. Однако потребление в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др.

Фрукты содержат сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует ослаблению стула и метеоризму.

Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой каротиноидный пигмент, придающий арбузу его яркий красный цвет.

2. Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете сахарным диабетом, риск превысить допустимую норму потребления глюкозы также возрастает при употреблении арбузов. Употребление большого количества арбузов может увеличить уровень сахара в крови.

Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс – 72. Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять его на ежедневной основе.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны избегать потребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может взаимодействовать с алкоголем, что также вызывает воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс в печени может быть вредным.

4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию

Интоксикация водой или гипергидратация является состоянием, когда ваш организм получает избыток воды, что приводит к гипонатриемии (низкому уровню натрия в крови).

Потребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.

Если избыточное количество воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что дополнительно вызывает отек в ногах, истощение, ослабление функции почек и т. д.

5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой

Арбуз, как известно, содержит хорошее количество калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здорового организма.

Он поддерживает наше сердце здоровым и укрепляет наши кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как аритмия сердца, низкая частота пульса и др.

Сколько можно съесть арбуза в день?

• По словам профессиональных диетологов, 100 граммов арбуза содержат около 30 калорий.
• Учитывая, что это в основном вода, легко съесть даже 500 граммов, а это значит, что вы просто съели 150 калорий.
• Учитывая, что арбуз является легким для желудка, вы может употреблять его в большом количестве.

Кроме того, он содержит 6 граммов сахара на 100 грамм, в 500 граммах арбуза будет содержаться целых 30 граммов сахара.

В идеале большинство людей должны получать от 100 до 150 г сахара в день из всех потребляемых за день продуктов.

Употребление арбуза полезно для здоровья, но избыточное его потребление может быть нездоровым.

Подведем итог

• Арбуз – удивительно полезный для здоровья человека плод. Он обладает высоким содержанием воды и также обеспечивает организм многими другими важными питательными веществами, включая ликопин и витамин C.
• Наличие этих питательных веществ в арбузе означает, что он является не только вкусным низкокалорийным угощением, но также очень полезным продукт для вашего здоровья.
• Однако, как и в случае с другими продуктами, вам следует есть его в меру, так как избыточное употребление может привести к ряду указанных выше побочных эффектов.

Источник: https://foodismedicine.ru/arbuz/

Арбуз для организма женщины: польза и вред, применение и противопоказания

Сладкий арбуз любим многими за вкусную мякоть, утоляющую жажду. Мало кому не хочется съесть кусочек сладкого плода в конце лета, когда начинается сезон этого фрукта. Узнаем, чем может быть полезен арбуз для организма женщины, какой может принести вред и противопоказания к его употреблению, как его можно использовать.

Калорийность и химический состав

Рассмотрим калорийность и пищевую ценность 100 г арбузной мякоти:

Витамины:

Минералы:

Свойства арбуза для женщин

Арбузная мякоть не только вкусна, но и приносит пользу женскому организму. Её рекомендуется включать в сезон для оздоровления, но иногда потребление этого продукта может принести вред.

При грудном вскармливании к нему следует отнестись с осторожностью и в любом случае надо отказаться от продукта с признаками переизбытка нитратов.

Пользу принесут только качественные, правильно выращенные плоды.

Польза и лечебные свойства

Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды. Она хорошо влияет на обменные процессы, обладает мочегонным, желчегонным и послабляющим действием, снимает жар и подавляет воспаления.

Этот продукт будет полезен для здоровья беременных женщин, ведь он поставит развивающемуся плоду много необходимых ему веществ, в том числе и фолиевую кислоту (витамин В9). Особенно он полезен в первом триместре, когда идёт закладка основных систем организма малыша. В это время он поможет справиться с токсикозом и способствовать детоксикации организма.

Железо, содержащееся в арбузной мякоти, поддержит необходимый уровень гемоглобина. Он поможет бороться с запорами и снимет отёчность, но его лучше не есть на ночь. Дело в том, что давление плода на мочевой пузырь вызывает частые мочеиспускания, а богатый водой и обладающий мочегонным эффектом арбуз усугубляет это состояние.

Важно! Противонитратная защита формируется у малышей не ранее года жизни, а все вредные вещества легко поступают в материнское молоко.

Кормящим мамам этот продукт также будет полезен при условии отсутствия у малыша аллергии на этот продукт и колик. К тому же при этом надо выбрать безопасный качественный продукт, чтобы не навредить ребёнку.

Мякоть арбуза используется в средствах домашней косметики и хорошо питает, увлажняет и тонизирует кожу. Его малокалорийность, способность выводить лишнюю воду и улучшать метаболизм приводит к сбросу лишних килограммов, поэтому этот фрукт можно использовать для похудения.

Благодаря сахарам и другим полезным веществам он придаёт сил и поддерживает организм, улучшает настроение при ограничениях в питании. Существуют арбузные монодиеты, длительность которых может занимать от двух дней до пары недель. В них в течение суток потребляется арбузная мякоть из расчёта 1 кг арбуза на каждые 10 кг веса.

Выходят из неё постепенно, придерживаясь потребления малокалорийных продуктов питания и съедая вместо ужина кусочек этого фрукта. Некоторые диетологи рекомендуют использовать монодиету только два дня в неделю. Садиться на арбузную диету следует тем женщинам, у которых нет противопоказаний к этому продукту.

Противопоказания и вред

Этот продукт следует с осторожностью употреблять при диарее, вздутии живота и коликах. Диабетикам по поводу приёма этого продукта следует получить консультацию врача, ведь арбуз имеет высокий гликемический индекс (75) и содержит сахара.

Важно! Нитраты преобразуются в организме человека в нитриты, наносящие ущерб сердечно-сосудистой и нервной системе. Отравление нитритами проявляется через 4–6 часов после потребления некачественного арбуза и проявляется тошнотой, диареей, повышением температуры, болями в животе и слабостью.

К употреблению арбузов существуют такие противопоказания:

• аллергия на продукт;
• подвижные камни в почках;
• обострение болезней ЖКТ;
• панкреатит;
• проблемы, препятствующие оттоку мочи.

Это растение имеет свойство к избыточному накоплению нитратов, и несоблюдение норм внесения минеральных удобрений приводит к такому их переизбытку, что нередки случаи отравления этим продуктом.

Потреблять арбуз рекомендуется в сезон и избегать плодов со следующими признаками — желтоватые и несколько жёсткие прожилки, полированный срез без крупинок.

Мякоть нитратного плода, опущенная в воду, окрасит её в яркие красно-розовые тона.

Иногда отравления возникают вследствие нарушения санитарных норм, ведь сладкая мякоть является питательной средой для вредоносных бактерий, поэтому следует покупать арбуз без повреждений и надрезов, не залежавшийся, хорошо мыть его с мылом после покупки. Особенно опасен некондиционный продукт беременным и кормящим женщинам, ведь они рискуют не только своим здоровьем.

Особенности применения

С помощью арбуза можно поправить своё здоровье, сделать косметические маски или просто съесть его свежим или в различных блюдах.

В народной медицине

Арбуз обладает многими лечебными свойствами, которые применяют в народной медицине. Этот продукт показан при болезнях печени, желчного пузыря, как мочегонное средство, против отёков, при нарушениях в сердечной деятельности.

Из-за наличия фолиевой кислоты и железа арбуз очень полезен при заболевании крови (малокровии). При малокровии его едят как можно чаще. Данная сочная ягода отлично выводит вредный холестерин, поэтому ее часто используют для лечения гипертонии, она полезна при подагре и артритах.

Большое количество клетчатки, содержащееся в арбузе, стимулирует деятельность кишечника, чем улучшает пищеварительный процесс, поэтому отлично помогает при запорах. Для лечения желчекаменной болезни используют корочки арбуза. Корочки высушивают и измельчают блендером. Затем 5 стол. ложек кипятят в 1 л закипевшей воды полчаса на тихом огне. Получившуюся смесь настаивают 40 минут и процеживают через ситечко. Отвар пьют по 250 мл за 20 минут до приёма пищи 4–5 раз в сутки. Можно воспользоваться этим же рецептом для лечения гастрита и колитов.

Народная медицина использует для лечения лихорадочного состояния и воспалительных процессов в мочевых путях так называемое «арбузное молочко». Рецепт его изготовления несложен и доступен в домашних условиях.

Чтобы приготовить его, арбузные семечки измельчают (в ступке или блендером), а после смешивают с прохладной водичкой в соотношении 1 к 10 до получения смеси, схожей на молоко. По вкусу подмешивают сахар.

Смесь цедят через марлю и употребляют по 1 ч. ложке 5–6 раз в течение дня.

В косметологии

Арбуз — отличное косметологическое средство по уходу за кожей. Из его сока или мякоти делают маски. Они отлично тонизируют, увлажняют кожу и делают её упругой. Для этого достаточно на кожу лица и шеи нанести сок арбуза, а затем смыть его через 10–15 минут.

Сок арбуза можно заморозить в формочках для льда. Затем такими замороженными кусочками следует протирать кожу лица, — это отлично подтягивает кожный покров. Против излишней пигментации хорошо помогает молочко из семечек арбуза. Его наносят на лицо, а через время смывают. Как его готовить, было сказано ранее. При уходе за волосами также можно использовать эту сочную ягоду. Для этого несколько небольших кусочков мякоти измельчают и тщательно смешивают с 1 чайн. ложкой миндального масла (можно также использовать оливковое, кокосовое, репейное масло).

После смесь наносят на волосы и кожу головы, надевают шапочку из полиэтилена и утепляют голову полотенцем. По истечении 20–25 минут маску смывают при помощи шампуня. Такая процедура хорошо увлажняет, питает волосы, а также делает их блестящими.

В кулинарии

Арбузную мякоть в основном едят как уже готовый десерт. Его приятный освежающий вкус не нуждается в каких-либо добавках, но его используют не только в свежем виде.

Из этой ягоды можно приготовить пастилу или сварить нардек (арбузный мёд), из мякоти можно сделать освежающий сок. Его также можно заморозить как лёд для коктейлей и напитков.

Пользуются большой популярностью приготовленные с таким льдом алкогольные напитки — особенно «Пьяный арбуз» и «Крюшон».

Этот продукт можно также заготовить на зиму. Для этого его консервируют в трёхлитровых банках. Предварительно арбуз проходит подготовку к дальнейшему использованию — его нарезают кусочками так, чтобы они удобно разместились в ёмкости. Вкусными получаются мочёные или солёные арбузные кусочки в ведре.

Для квашения можно использовать достаточно вместительную кастрюлю. Это отличная закуска к мясным или рыбным блюдам. Владельцы бочек (деревянных или из пищевого пластика) могут приготовить мочёный продукт из цельных плодов. Как ингредиенты он входит в состав некоторых салатов из фруктов, овощей, а также мяса. Из арбузных корочек получаются вкусные цукаты и варенье.

Арбуз является полезным и вкусным продуктом, который можно не только потреблять и заготавливать, но и использовать для лечения некоторых проблем. Он будет полезен женщинам, в том числе желающим похудеть и беременным, но к выбору продукта следует подойти ответственно. Особую осторожность должны проявлять кормящие женщины.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/arbuz/polza-i-vred-arbuzov/4714-arbuz-dlja-organizma-zhenshhiny.html

Арбуз – низкокалорийный утолитель жажды

Август – праздник для любителей сладкого, ведь в это время в центральной полосе России начинается сезон арбузов. Полосатый плод любят не только за сочный и сладкий вкус, но и за полезные для здоровья свойства. Мы расскажем, почему арбуз считается лучшим угощением для тех, кто соблюдает диету, и о том, как правильно определить его спелость.

Как выбрать арбуз?

Первое правило – приобретать арбуз в проверенном месте. Неважно, магазин это или развал. Знакомый продавец может рассказать, откуда были привезены плоды, выберет для вас самый лучший арбуз и, чтобы вы не сомневались, отрежет дольку сладкого лакомства для пробы.

Чтобы проверить спелость арбуза, можно прибегнуть к классическим способам, знакомым всем нашим соотечественникам из мультфильма «Ну, погоди!» Возможно, вы помните, как его герои проверяли бахчевые: заяц стучал по плодам, а бегемот сжимал их. Постучав по арбузу, ориентируйтесь на звук: если он глухой, то это спелый плод, а если звонкий – арбуз ещё не готов к употреблению. Также вы можете нажать на него: хруст – характерный признак спелого арбуза.

Если вы понимаете, что не сможете съесть весь арбуз, то есть маленькая хитрость: в большинстве магазинов вам могут отрезать нужное количество долек и завернуть их в пищевую плёнку. В этом есть плюс, так как по внешнему виду разрезанного арбуза вы можете точно определить его спелость.

Факты

Родина Арбуза

Пустыни Южной Африки – родина предшественника современного арбуза. Его дикие сорта даже сейчас можно встретить в этом регионе: они служат источником воды для местных поселений бушменов. Основные отличия диких арбузов от собратьев из Астрахани – горький вкус и твёрдая корка. Дикие арбузы используют в основном для получения семян, которые в дальнейшем обжаривают и солят для приготовления полезной закуски. Также плоды применяют для изготовления муки и масла.

Интересный факт:

В пустыне Калахари до сих пор растёт предшественник современного арбуза, который является важным источником воды для местных поселений бушменов.

Свой внешний вид арбуз приобрёл из-за климатических условий: большой размер и шарообразная форма наилучшим образом подходят для быстрого передвижения по пустыне, а сладкая мякоть необходима для приклеивания семян к почве. К моменту созревания плодов, подножки, за которые они крепятся к почве, засыхают, поэтому арбузы, погоняемые ветром или дождевыми потоками, начинают своё путешествие. Многие из них разбиваются, а семена плодов разлетаются по пустыне, прочно прикрепляясь к почве благодаря клейкому соку. В дальнейшем на этих местах вырастает новая плантация диких арбузов.

Калорийность арбуза

Английское название арбуза – watermelon – в прямом переводе значит «водная дыня». Он оправдывает своё имя, так как на 95 процентов состоит из воды, что делает его великолепным освежающим угощением, особенно в жаркие летние дни. К этому стоит добавить сочный фруктовый аромат, низкую калорийность и потрясающий вкус. В стограммовой дольке арбуза всего 24 килокалории: можете съесть столько, сколько вашей душе угодно! Арбуз отлично утоляет жажду в жаркий летний день.

Но это ещё не все преимущества арбуза: помимо витаминов A и C в нём содержится высокая концентрация железа и небольшое количество натрия, который в сочетании с водой, содержащейся внутри арбуза, оказывает очищающее действие на почки. Кроме того, его семена также полезны: они содержат витамины, минералы, жиры и протеины.

Если у вас есть вопросы и комментарии напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.

Как хранить

Как хранить арбуз?

Если вы хотите сохранить арбуз свежим, поместите его в холодильник. Там он сохраняет свою свежесть и первозданный вкус в течение 27 дней. А в зоне свежести BioFresh-Plus он может храниться ещё на 3 дня дольше. Обратите внимание, что арбуз, нарезанный тонкими ломтиками, хранится в холодильнике не более суток.

Самый простой способ разрезать арбуз – разделить его пополам, потом на четвертинки, а затем разрезать на ломтики. Сочный красный цвет долек арбуза – отличное дополнение для декорирования блюд. Также из Арбуза можно сделать освежающий смузи. Его легко приготовить самостоятельно. Просто удалите семена и срежьте корки, возьмите 300 грамм получившегося фруктового пюре и смешайте его с одной кружкой йогурта, добавьте 120 мл молока и 1 столовую ложку сахарной пудры. Затем добавить два шарика ванильного мороженого и взбейте ингредиенты в пену. Разлейте в бокалы, украсьте мятой, подавайте и наслаждайтесь.

Что происходит с организмом, когда вы едите арбуз?

Здоровье

09:59 21.07.2020(обновлено 11:31 03.08.2020) Получить короткую ссылку

50235313018

Сочная ягода давно признана одним из лучших продуктов для здоровья и красоты. Sputnik решил разобраться в этом подробнее.

Арбуз относится к тому же семейству, что и дыня, а огурцу приходится «сводным братом». Поэтому неудивительно, что народные рецепты, связанные с летней ягодой, передаются из поколения в поколение так же, как и огуречные: с помощью арбуза можно привести в порядок кожу, похудеть и оздоровиться в целом.

Так какие полезные свойства хранит в себе арбуз – читайте в специальной справке Sputnik.

Польза арбуза

Арбуз является прекрасным средством для очистки организма. Благодаря большому содержанию витаминов, фолиевой кислоты, каротина и других полезных веществ эта ягода улучшает обмен веществ в организме и благотворно влияет на все системы организма.

Также арбуз помогает выводить желчь, улучшает цвет кожи лица и нормализует работу ЖКТ.

На радость всем любителям сладкого, арбуз содержит легкоусвояемый сахар и не противопоказан даже диабетикам. А для людей, которые следят за своей фигурой, это идеальный десерт, ведь его калорийность очень мала.

Также арбуз нередко применяют в качестве лечебного средства: например, при экземах и псориазе. Считается, что мякоть арбуза, приложенная к пораженным местам, благоприятно влияет на кожу и оказывает не только заживляющий, но и омолаживающий эффект.

Интересно, что арбузные корочки также могут быть полезны. Отвар из засушенных корок прекрасно справляется с отеками и помогает бороться с ревматическими заболеваниями. 

Масло арбузных семечек считается одним из самых эффективных средств в погоне за вечной молодостью. В нем содержится огромное количество витамина Е и омолаживающих кислот. Эти кислоты помогают разглаживать морщины, осветляют пигментацию и убирают темные круги под глазами.

Также масло арбуза хорошо восстанавливает поврежденные от многочисленных окрасок и укладок волосы, разглаживает и не утяжеляет их. Однако помните: никакой продукт не заменит вам полноценное полезное питание и, конечно же, профессиональную помощь медиков!

Возможно, вас также заинтересует:

Самые важные новости читайте в Telegram-канале. Присоединяйтесь! 

сбросить 10 кг за неделю, питаясь арбузами

Регулярное употребление арбузов полезно для здоровья, способствует нормализации уровня холестерина, кроме того арбуз — эффективный антиоксидант.

Арбуз содержит витамины и минералы, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогает очистить организм от шлаков. Мякоть арбуза заметно утоляет голод и быстро перерабатывается в желудке. Это позволяет использовать арбуз как основу диеты для желающих похудеть. Но арбузная  диета небезопасна, и может привести кобортрению ряда хронических заболеваний.

Существует несколько вариантов арбузной диеты. В некоторых случаях с ее помощью можно сбросить до 10 кг за неделю.

Самый жесткий вариант —  арбузная монодиета. Ее продолжительность семь дней. Сидеть на ней больше недели нельзя, так как монодиеты не дают организму полноценного набора питательных веществ. Перед началом надо рассчитать для себя индивидуальную ежедневную норму — на 10 кг веса надо съедать 1 кг ягоды. То есть при весе в 70 кг требуется съедать в день 7 кг арбуза. Это количество мякоти едят за пять-шесть приемов пищи, между которыми должно проходить не менее трех часов. Другую пищу есть нельзя, дополнительно можно пить минералку без газа и чай на травах.

Также известна арбузно-белковая диета — кроме арбузной мякоти можно есть белковую пищу. Количество арбуза рассчитывают так же, как и при монодиете.

В первый день на завтрак едят арбуз, четыре столовые ложки творога или маленькую баночку натурального йогурта. Перекус — арбуз. На обед можно съесть 80 г филе индейки, мякоть арбуза, запить минералкой без газа. На ужин — порция вареных креветок, после съесть арбуз, запить кружкой ромашкового чая, снова арбуз. Перед сном можно съесть еще немного арбузной мякоти и выпить стакан минеральной воды.

Во второй день к арбузу на завтрак добавляют 100 г отварной чечевицы, одно яйцо всмятку, на обед — горбушу на пару, кружку зеленого чая, на ужин — кальмары с лимонным соком.

В третий день на завтрак можно добавить пропаренную гречку, ломтик нежирного сыра, на обед — 150 г индейки, кружку чая без сахара, на ужин — омлет только из белка, баночку несладкого йогурта или несколько ложек простокваши.

В четвертый день к арбузу добавляют салат из тунца с зеленой фасолью на завтрак, бульон из курицы и хлеб из отрубей на обед, салат из морепродуктов на ужин.

На пятый день на завтрак — пять ложек зернистого творога, на обед — 100 г любого отварного диетического мяса, на ужин добавляют к арбузу простоквашу. Все это надо употреблять, заедая ломтиками арбуза.

На шестой день на завтрак можно съесть вареное яйцо, на обед — стакан рыбного бульона, на ужин — отварную горбушу.

В последний седьмой день добавляют утром не более 250 г йогурта, в обед — тушеного кролика, на полдник — один сырник на манке, вечером — нежирный кефир.

Арбузная белковая диета противопоказана людям с болезнями почек и печени — употребление арбузов и белковой пищи может привести к обострению хронических болезней. Нельзя худеть по этой диете и людям с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и кишечником, сообщает «Медицина 2.0».

Читайте также: Диета для ленивых: как похудеть летом на 5-8 кг за неделю.

Пищевая ценность и польза арбуза для здоровья

Арбуз, один из самых культовых фруктов лета, низкокалорийен и богат водой. Арбуз часто едят как сладкую закуску (подумайте: каждый сезонный пикник или барбекю), но он может быть универсальным ингредиентом во многих рецептах. Это также отличный источник ликопина и витаминов А и С, и он менее кислый, чем цитрусовые и помидоры, другие известные поставщики ликопина и витамина С.

Родом из тропической Африки, арбузы коммерчески выращивают в США.S. в таких областях, как Техас, Флорида, Джорджия и Калифорния, где погода теплая и способствует продолжительному вегетационному периоду.

Арбузы имеют толстую корку и варьируются от сплошно-зеленой, с зелеными полосами или с белыми пятнами. Они могут быть круглой или овальной формы и весить до 30 фунтов. Хрустящая мякоть в основном розовато-красная, хотя разновидности с золотистой мякотью становятся все более популярными. У арбузов есть маленькие твердые черные семена повсюду, есть гибриды без косточек.

Пищевая ценность арбуза

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (154 г) сырого, измельченного арбуза.Взаимодействие с другими людьми

• Калорий : 46
• Жир : 0,2 г
• Натрий : 1,5 мг
• Углеводы : 11,6 г
• Волокно : 0,6 г
• Сахар : 9,5 г
• Белок : 0,9 г
• Витамин C : 12,5 мг

Углеводы

Углеводы в арбузе — это в основном сахара с небольшим содержанием клетчатки.Если вы считаете углеводы, лучше всего тщательно измерять арбуз.

• 1 стакан нарезанного кубиками арбуза (152 г): 0,6 г клетчатки, 9,4 г сахара, 11,5 г углеводов, 10,9 г чистых углеводов
• 1 долька арбуза среднего размера (286 г): 1,1 г клетчатки, 18 г сахара, 22 г углеводов, 21 г чистых углеводов

Половина сахара в арбузе — фруктоза, одна четверть — глюкоза и менее четверти — сахароза, при этом другие сахара составляют второстепенные фракции.

У арбуза средний гликемический индекс 76, что делает его высоким. Это означает, что он может привести к более быстрому повышению уровня сахара в крови, чем продукты с более низким гликемическим индексом. Арбуз выглядит лучше, если учесть гликемическую нагрузку, которая учитывает, сколько вы едите на порцию. Гликемическая нагрузка ниже 10 считается низкой, а полстакана нарезанного арбуза — 4.

Жиры

В арбузе почти не содержится жира, что делает его похожим на другие дыни, такие как дыня или медвяная роса.Присутствующий жир равномерно разделен на насыщенные, мононасыщенные и полиненасыщенные. Для отслеживания питания арбуз можно считать нежирной пищей. Если вы сконцентрируете семена (да, они съедобны), они станут источником омега-3 жирных кислот.

Белок

В арбузе очень мало белка, чуть менее 1 грамма на порцию. Интересно, что некоторые компании производят протеин из семян арбуза путем проращивания и лущения семян.Однако вы не сможете получить такой уровень белка из свежих семян, потому что оболочка семян препятствует перевариванию белка внутри.

Витамины и минералы

Полностью спелый красный арбуз содержит больше питательных веществ, чем менее спелый розовый арбуз. Одна порция арбуза является хорошим источником витамина С и витамина А, обеспечивая значительный процент от вашей суточной потребности в каждом из них.

Витамин C может помочь в заживлении ран и, как говорят, обладает антивозрастными и иммуностимулирующими свойствами, тогда как витамин A важен для здоровья глаз.Одна чашка арбуза также обеспечивает около 7% ваших ежедневных потребностей в меди и пантотеновой кислоте, 5% биотина и 4% витаминов B1 и B6.

Польза для здоровья

Арбуз не только сладкое летнее угощение, но и может укрепить ваше здоровье несколькими способами.

Борется с обезвоживанием

Удачно названный арбуз на 92% состоит из воды, что делает его очень увлажняющим продуктом. Если вам или вашим детям сложно пить достаточно воды, особенно в жаркие летние дни, попробуйте несколько порций арбуза.Вместе с гидратацией вы получите дополнительные питательные микроэлементы.

Доставляет антиоксиданты

Арбуз обладает антиоксидантной способностью, потому что это отличный источник ликопина, каротиноидного фитонутриента, который, как показали исследования, может помочь снизить или предотвратить высокое кровяное давление. Ликопин хорошо известен тем, что присутствует в помидорах, но полностью созревший арбуз имеет даже ликопина больше, чем в помидоре.

Другие антиоксиданты арбуза включают флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды.Антиоксиданты способствуют восстановлению клеток и могут снизить риск инфекций и некоторых видов рака.

способствует снижению веса

В небольшом исследовании взрослых с избыточным весом те, кто употреблял арбуз по сравнению с печеньем с низким содержанием жира, чувствовали себя более сытыми и показали снижение массы тела, индекса массы тела и артериального давления.

Помогает снять мышечную усталость

Аминокислота цитруллин присутствует в арбузе в значительных количествах. Вы можете найти капсулы концентрированного цитруллина, которые продаются как пищевая добавка для занятий спортом.Польза цитруллина не является окончательной, хотя есть исследования, которые показывают, что добавки цитруллина могут уменьшить чувство усталости во время упражнений.

Аллергия

Пищевая аллергия на арбуз встречается редко. Однако, если у вас сенная лихорадка, у вас может быть пищевой синдром аллергии на пыльцу, который может привести к перекрестной реакции на белки арбуза, похожие на пыльцу. Если у вас аллергия на пыльцу амброзии или травы, у вас может возникнуть аналогичная реакция, когда вы едите арбуз.

После употребления арбуза вы можете почувствовать покалывание или зуд во рту. В редких случаях это может быть более серьезным и вызвать отек горла или анафилаксию.

Побочные эффекты

Арбуз, употребляемый в умеренных количествах, не представляет большого риска. Поскольку он действительно содержит сахар, людям с диабетом следует соблюдать осторожность при употреблении арбуза.

Разновидности

Арбуз бывает десятков разновидностей и сортов. Их можно сгруппировать по размеру («морозильная камера» или меньшие разновидности, vs.более крупный тип «пикника»), цвет мякоти (розовый, желтый, оранжевый) и с семенами по сравнению с бессемянными.

Когда лучше

В США сезон арбузов летом. Спелый арбуз кажется тяжелым для своего размера. Наружная поверхность должна быть прочной, без зазубрин и вмятин. Пятно на земле, где дыня стояла на земле, должно быть кремово-желтого цвета, а не белого.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Свежий неразрезанный арбуз можно хранить при комнатной температуре.Тепло приведет к высыханию мякоти, поэтому, если она горячая, следует хранить арбузы в прохладном месте или в холодильнике, если таковой имеется. Неразрезанный арбуз можно хранить в холодильнике две-три недели.

После того, как вы нарежете арбуз, вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней, если он находится в закрытом контейнере или герметичном пластиковом пакете. Вы также можете заморозить нарезанный на кусочки арбуз.

Как подготовить

Не ограничивайтесь типичными ломтиками и добавляйте арбуз в смузи, сальсу и салаты (как фруктовые, так и овощные).Его тонкая сладость также хорошо сочетается с сыром, орехами и другими источниками белка. Вы также можете приготовить на гриле или заморозить арбуз, чтобы получить вкусный десерт. Чтобы получить вкусный низкокалорийный напиток, положите холодные или замороженные кусочки арбуза в воду или минеральную воду.

Съедобен арбуз целиком. Вы можете есть не только кожуру, но и семена. (Белые семена в арбузе без косточек на самом деле представляют собой пустые семенные оболочки, которые не полностью созрели.) Кожуру можно жарить, тушить или мариновать.

Рецепты

Рецепты полезных арбузов, которые стоит попробовать

Побочные эффекты от переедания арбуза

Употребление большого количества арбуза у некоторых людей может вызвать побочные эффекты.

Кредит изображения: Anaiz777 / iStock / GettyImages

Обогащенный калием, магнием и витамином С, арбуз сохраняет гидратацию и уравновешивает уровень электролитов, но вам все равно нужно помнить о размерах порций. Употребление слишком большого количества арбуза, помимо других симптомов, может вызвать вздутие живота и дискомфорт в области пищеварения.

Пищевая ценность арбуза

Если вы когда-либо сидели на диете, вы знаете, что арбуз может быть хорошим союзником в борьбе с выпуклостью.Этот освежающий летний фрукт на 90 процентов состоит из воды, поэтому вы быстро насытитесь. Кроме того, он полон витаминов, минералов и антиоксидантов, которые подпитывают вашу энергию и поддерживают общее состояние здоровья.

Подробнее: Инструкция по диете с арбузом

Калорийность арбуза ничтожно мала. Большая долька (около 9,8 унций), равная одной порции, содержит всего 84 калории и 21 грамм углеводов, включая 1 грамм клетчатки и 17 грамм сахара. Хотя в этом фрукте мало белка, он может похвастаться высокими дозами витамина А, витамина С и минералов.Каждая порция содержит следующие питательные вещества:

• 84 калории
• 21,1 г углеводов
• 1,7 г белка
• Жир 0,4 г
• 1,1 г клетчатки
• 25 процентов дневной нормы витамина C
• 9 процентов дневной нормы витамина А
• 8 процентов от суточной нормы тиамина
• 13 процентов ДВ меди
• 7 процентов ДВ калия
• 7 процентов ДВ магния
• 5 процентов ДВ марганца
• 2 процента дневной нормы кальция

Как видите, арбуз особенно богат витамином С.Это питательное вещество поддерживает нормальный рост и развитие, восстановление тканей, абсорбцию железа и заживление ран, сообщает Национальная медицинская библиотека США. Он также служит антиоксидантом, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Согласно обзору, опубликованному в декабре 2015 года в журнале Frontiers in Physiology , витамин С

также приносит пользу вашему мозгу. Он способствует выживанию и дифференцировке нейронов, защищая мозг от окислительного стресса. Низкий уровень витамина C может подвергнуть вас риску анемии, болей в суставах, гингивита и увеличения веса, поскольку U.S Национальная медицинская библиотека указывает.

Слишком много чего угодно может навредить вашему здоровью — и арбуз не исключение. Несмотря на высокую пищевую ценность, этот фрукт не лишен побочных эффектов.

Арбуз и понос

Диарея — частый побочный эффект употребления слишком большого количества арбуза. Эта проблема с пищеварением может иметь несколько причин.

Департамент здравоохранения штата Иллинойс предупреждает об опасности предварительно разрезанных дынь. Эти плоды могут быть заражены сальмонеллой — бактерией, вызывающей боль в желудке, жар и сильную диарею.Чтобы обезопасить себя, покупайте целые дыни и тщательно вымойте их перед употреблением.

Подробнее: Какие фрукты вызывают диарею?

Этот фрукт также богат ликопином, мощным антиоксидантом, который может защитить от диабета, гиперхолестеринемии, остеопороза и других заболеваний из-за его активности по улавливанию свободных радикалов. Согласно обзору от июня 2014 года, опубликованному в EXCLI Journal , арбуз с красной мякотью содержит на 40 процентов больше ликопина, чем помидоры.

Это встречающееся в природе соединение может вызывать газы, диарею и вздутие живота у некоторых людей. Также распространены тошнота и рвота. В исследовании, цитируемом Национальным институтом рака, эти симптомы исчезали, когда ликопин принимался с пищей. Однако исследователи использовали добавки с ликопином, которые более концентрированы, чем арбуз и другие богатые ликопином фрукты, и, следовательно, с большей вероятностью вызывают побочные эффекты.

Пищеварительный дискомфорт и сердечно-сосудистые проблемы

Помимо диареи, употребление слишком большого количества арбуза может вызвать вздутие живота и расстройство пищеварения.Это в основном из-за высокого содержания воды. Если вы съедите три или четыре дольки в одной порции, вы получите от 27 до 36 унций воды плюс клетчатка. Поэтому после этого нормально чувствовать вздутие живота и газы.

К счастью, арбуз может похвастаться высокими дозами витамина С, который действует как естественное мочегонное средство, сообщает Johns Hopkins Medicine. Это означает, что вы довольно быстро избавитесь от лишней воды и вернете свой плоский животик.

Другие побочные реакции связаны с высоким потреблением калия.Каждая порция арбуза обеспечивает 7 процентов рекомендуемой дневной нормы этого минерала, поэтому передозировка маловероятна.

Однако, если в вашем рационе уже много калия и вы едите слишком много арбуза, у вас может развиться гиперкалиемия. Более высокому риску подвержены люди с заболеванием почек или плохо контролируемым диабетом. То же самое и с теми, кто принимает лекарства, препятствующие выведению калия почками.

По данным Американской кардиологической ассоциации, избыток калия в кровотоке может влиять на сердечно-сосудистую функцию, приводя к аритмиям (нерегулярному сердцебиению).Вы также можете испытывать диарею, боль в животе, онемение и изменение настроения.

Подробнее: 14 лучших продуктов для сердца

Лучшее, что вы можете сделать, это в первую очередь предотвратить эти проблемы. Употребляйте арбуз в умеренных количествах как часть здорового питания. Остерегайтесь также содержания в нем сахара. Если вы переедете, вы можете набрать вес.

Может ли лошадь есть кожуру арбуза? Каковы преимущества?

Любые ссылки на этой странице, ведущие к продуктам на Amazon, являются партнерскими ссылками, и я получаю комиссию, если вы совершаете покупку.Заранее спасибо — я очень ценю это!

Когда мы росли, ели много арбузов. Вместо того, чтобы выбросить шкурки в мусор, мы выбросили их в загон для наших лошадей. Можно ли было кормить лошадей корками арбуза? Есть ли польза для лошади от употребления корки арбуза?

Лошади могут есть кожуру арбуза, и они содержат полезные витамины и аминокислоты. Но всегда мойте арбуз, чтобы удалить пестициды и другие загрязнения, нарежьте его на мелкие кусочки и не кормите лошадь слишком много.

Кожура арбуза — полезное лакомство, но, как и в случае с другой пищей, вы должны кормить лошадей умеренно.

Какие преимущества получают лошади от корки арбуза?

Мы все лето едим арбузы. Они выращиваются здесь в большом количестве. Поскольку мы так много едим, для наших лошадей всегда есть запасы. Я задавался вопросом, получают ли они какую-либо пользу для здоровья от употребления корки арбуза, поэтому решил выяснить.

Кожура арбуза — богатый источник клетчатки, калия и аминокислот.Кожура арбуза также содержит витамины A, B6 и C. Другими словами, это полезная для сердца закуска как для людей, так и для лошадей.

Кожура арбуза является внешним покровом дыни и включает белую часть дыни между розовой мякотью и зеленой кожицей. Он защищает и содержит сочное мясо внутри.

Лошади получают клетчатку из арбузных корок.

Как правило, не менее пятидесяти процентов ежедневного рациона лошади должны составлять клетчатку. Лошади обычно получают клетчатку из сена и травы. Взрослые лошади хорошо питаются только клетчаткой, когда их не работают.

Тем не менее, лошади, которые работают, лучше работают с добавкой зерновых кормов, например, скаковые лошади на тренировках. Сладкие корма содержат жир и сахар, которые превращаются в быстрые источники энергии.

Волокно превращается в энергию лошади в процессе ферментации. Флора в кишечнике лошади превращает клетчатку в летучие жирные кислоты, которые лошадь поглощает.

Клетчатка имеет решающее значение для благополучия лошадей. Без клетчатки в организме лошади продукты питания не могут эффективно проходить через кишечник лошади и могут привести к обезвоживанию, коликам и ламиниту.

Волокно является источником энергии для обычных функций организма лошади, таких как дыхание, ходьба, выпас скота и сон. Дополнять рацион лошади зерном — это нормально, но клетчатка жизненно важна для здоровья лошади.

Лошади получают калий из арбуза.

Лошади получают калий из кормов, сена и травы. Кожура арбуза также содержит калий. Лошадям необходим калий для их физиологического благополучия.

Лошади теряют калий при потоотделении и мочеиспускании. Когда лошадь чрезмерно потеет и придерживается диеты с низким содержанием кормов, у нее может возникнуть дефицит калия, что приведет к серьезным физическим недугам.

Мышечная слабость, утомляемость, снижение аппетита и непереносимость физических упражнений — признаки дефицита калия у лошади.Лучшее средство для лошадей с низким содержанием калия — это доступ к свежей траве, электролитам лошади и корке арбуза.

Электролиты для лошадей из коммерческих источников, таких как Horse Health, обеспечат быстрое восстановление.

Лошади получают аминокислоты из кожуры арбуза.

Кожура арбуза содержит аминокислоту цитруллин . Цитруллин превращается в аргинин в организме лошади. Аргинин производит оксид азота, используемый для расслабления кровеносных сосудов и увеличения кровотока в определенных областях.

Ему также приписывают снижение артериального давления, укрепление здоровья сосудов, борьбу с усталостью, стимуляцию иммунной системы, борьбу с раком и помощь в росте мышц и заживлении ран.

В Журнале зоотехники есть интересная статья о цитруллине, аргинине и оксиде азота у лошадей. Кожура арбуза является чрезвычайно питательной ценностью для лошади.

Сколько корки арбуза следует съесть лошади?

Наши внуки еще молоды, и они любят закидывать наших лошадей арбузными корками через заборы.Но есть ли предел тому, сколько они должны есть?

Было бы лучше, если бы вы не кормили лошадь более чем двумя стаканами корки арбуза в день. Я не знаю ни о каких научных исследованиях, но я без проблем накормил наших лошадей таким количеством.

При кормлении конского арбуза кожурой нарежьте кожуру небольшими кубиками. Маленькие кусочки с меньшей вероятностью застрянут в горле лошади и задушат ее.

Кормление лошадей шкуркой — это соотношение «два к одному», вы едите более вкусный арбуз, а лошадь получает сладкое и полезное лакомство.Лошади также любят мясистую часть арбуза, оставляя немного кожуры в качестве бонуса.

Факты об арбузе:

Арбузы богаты витаминами, питательными веществами и низкокалорийны. Вот несколько фактов об арбузах:

• Арбузы вырастают примерно за три месяца;
• Арбузы без косточек существуют с начала 1970-х годов;
• Научное название арбуза — Citrullus Lantus
• Арбузы относятся к тому же ботаническому семейству, что и огурцы, тыквы и кабачки;
• Внутренние трещины в мякоти арбузов называются «пустыми сердцами» и часто бывают самыми сладкими;
• В одной чашке арбуза всего 50 калорий;
• Арбуз на 90 процентов состоит из воды.
• Арбуз обезжирен и не содержит холестерина.

Могут ли лошади есть кожуру дыни медовой росы?

Дыня медовая роса — еще одна популярная дыня, которую многие люди любят есть. Итак, лучше ли выбросить корки дыни в мусор, или их можно использовать в качестве угощения для лошадей.

Лошади могут есть дыню, дыню и кожуру арбуза. Просто не забывайте всегда мыть дыни снаружи перед тем, как кормить ими вашу лошадь.

Дыни часто обрабатывают пестицидами на полях.Пестициды — это химические вещества, которые используются в овощах и фруктах для предотвращения насекомых и инфекций. Даже небольшое количество пестицидов со временем может вызвать хронические физические проблемы.

Может ли лошадь есть салат?

Мы часто начинаем неделю с похода в продуктовый магазин. Мы неизбежно покупаем больше салата, чем потребляем. Так можно ли кормить наших лошадей?

Лошади могут есть салат, и им это нравится. Это здоровая закуска, полная воды и легко усваиваемая.Сколько салата следует кормить лошадь? Это зависит от того, что еще он получает из своего рациона. Но кормить лошадь на стандартной диете двумя фунтами в день — это нормально.

Может ли лошадь есть шоколад?

Шоколадные конфеты часто находятся в руках детей, и когда они подходят к лошади, они часто протягивают руки и предлагают лошадям откусить. Можно ли поделиться с лошадью кусочком шоколада?

Лошадям нельзя есть шоколад. Шоколад — восхитительное лакомство для человека, но небезопасно для лошадей.В шоколаде содержится теобромин, химическое вещество, которое лошади не усваивают. Лошади, которым разрешено есть шоколад, будут иметь опасное накопление теобромина в организме.

Некоторые люди настаивают на том, что кормить лошадь небольшим количеством — это нормально. Но зачем рисковать кормить шоколадом, если ваша лошадь любит много полезных лакомств.

Интересный факт о шоколаде и скаковых лошадях: кормление скаковых лошадей шоколадом дает положительный результат теста на лекарственные средства, повышающие физическую активность.Теобромин — это контролируемое вещество на скачках.

Могут ли лошади есть ананас?

Мы не выращиваем ананасы на месте, но нам очень нравится их есть. После нарезки ананаса обычно остается изрядное количество кожуры. Интересно, можно ли кормить этим лошадей?

Лошади могут съесть ананасов. Ананасы являются хорошим источником витамина С и обеспечивают увлажнение. Но не бросайте для лошади целый ананас через забор.Сначала нарежьте ананас так же, как и сами; удалите кожицу и сердцевину, затем нарежьте мякоть внутри.

Могут ли собаки есть кожуру арбуза?

Да, собака может есть кожуру арбуза. Собаки получают от корки арбуза те же преимущества, что и лошади. Однако из-за текстуры кожи он может задушить собаку.

Нарежьте кожуру на мелкие кусочки, чтобы она не подавилась. Не забывайте мыть дыню снаружи перед тем, как кормить ею какое-либо животное.

Если вам не хочется разрезать кожуру, дайте собаке немного мягкой мякоти дыни, это хороший источник увлажнения и витаминов.

Любят ли птицы кожуру арбуза?

Да, большинству птиц нравятся корки арбузов, особенно вороны. Попробуйте разбить кожу на мелкие кусочки и разбросать по месту скопления птиц. Птицы относительно быстро съедят большую часть белой части. Я читал, что некоторые виды птиц не любят кожуру.Не все животные одинаковы.

Не забывайте всегда мыть внешнюю поверхность дыни перед тем, как скармливать ее любому животному.

Едят ли кролики кожуру арбуза?

Да, по всем причинам, по которым корки арбуза приносят пользу лошадям, они применимы также к рациону кролика. Но кролики — животные маленькие, и они могут брать только мелкие кусочки.

Кормите одну порцию размером со столовую ложку на два фунта массы тела кролика.С помощью ножа соскребите кожицу с внешней поверхности арбуза и скормите кролику. Предоставляя небольшие кусочки кожи, вы снижаете риск удушья кролика.

Едят ли белки кожуру арбуза?

Да, белки любят орехи, овощи и фрукты. Они могут есть практически любые фрукты, в том числе и кожуру арбузов. Любовь белок к фруктам и овощам превращает их в кошмар фермера.

Статьи по теме:

Полезен ли арбуз? Разрушители мифов о «ореоле здоровья»

Часто бывает довольно сложно питаться здоровой пищей.

Так много продуктов несут в себе «ореол здоровья», и все труднее преодолевать ажиотаж. Вот некоторые из самых распространенных и упрямых мифов о наших любимых блюдах в реальности.

Мед — более здоровый выбор, чем белый сахар

Считается, что мед обладает антибактериальными свойствами и борется с воспалениями, но утверждения не доказаны. Дамиан Доварганес / AP

Мед встречается в природе, так что это более здоровая версия сахара, верно? Неправильный.

Белый сахар получают из сахарного тростника или сахарной свеклы — обоих растений, и в равной степени «натурального».”

И мед, и сахар содержат около 16 калорий на чайную ложку. Все они являются добавленными сахарами, и их следует использовать с осторожностью:

• коричневый сахар
• агава
• сироп коричневого риса
• меласса
• выпаренный тростниковый сироп
• сахар Демерара
• финиковый сахар

Хотя существует множество личных свидетельств об антибактериальных и противовоспалительных свойствах меда, эти результаты основаны на лабораторных исследованиях и не подтверждены в «реальном мире».«Практически все утверждения о пользе меда для здоровья не подтверждены за пределами исследовательских центров.

Употребление шоколада полезно для здоровья

Темный шоколад содержит флаванолы, которые, как было показано, незначительно снижают кровяное давление, но эти результаты могут не соответствовать добрым людям Как правило, едят.Getty Images

Не все шоколада одинаковы. Известные преимущества шоколада для здоровья связаны с особым видом антиоксиданта, называемым флаваноидами (или флаванолами). Но в большинстве шоколада этих флаванолов недостаточно, чтобы повредить его. усилитель здоровья.

Даже 70 процентов какао может не быть богатым флаванолом из-за различий в способах обработки шоколада, от какао-бобов до готового к употреблению продукта. Хотя лабораторные исследования показывают, что флаванолы могут незначительно снизить кровяное давление и «расслабить» кровеносные сосуды, облегчая кровоток, в этом исследовании обычно используются очищенные препараты.

Если говорить о том, что едят настоящие люди, то влияние обычного темного шоколада на ваше здоровье вряд ли впечатляет. Например, у людей, потреблявших четверть фунта темного шоколада ежедневно в течение трех недель, наблюдалось умеренное снижение артериального давления.

При 160 калориях на унцию, это 640 калорий в день только из шоколада, примерно 1/3 рекомендуемой суточной нормы.

Специально обработанные какао-бобы под названием CocoaVia, содержащие гораздо большее количество флаванолов, доступны в виде какао-порошка в порционных пакетах. Считается пищевой добавкой, а не пищей, его можно использовать как стандартный какао-порошок.

Замороженный йогурт — выбор с низким содержанием сахара

Полный миф. Замороженный йогурт всегда будет выбором с меньшим содержанием жира по сравнению с мороженым, но это не вариант с низким содержанием сахара.

Вот почему: когда в пище понижено содержание жира, часто добавляется больше сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Единственный способ узнать наверняка — это прочитать этикетку или найти информацию в Интернете. Когда речь идет о замороженном йогурте и содержании сахара, тест на вкус ненадежен. И часто начинки, добавленные потому, что мы думаем, что они не такие сладкие, вносят дополнительный сахар.

Для замороженного йогурта доступны варианты с низким содержанием и без добавления сахара, с использованием низкокалорийных подсластителей и всегда четко обозначенные.

Арбуз наполнен сахаром

То, что арбуз сладкий на вкус, не означает, что в нем много сахара. Лорен Салкельд

Неправда. Арбуз, как и все другие фрукты, содержит фруктовый сахар — фруктозу, но почти на 92 процента состоит из воды. Просто потому, что он сладкий, это не значит, что он содержит много сахара.

Путаница возникает из-за оценок того, как арбуз влияет на уровень сахара в крови. Арбуз имеет высокий гликемический индекс — термин, связанный с быстрым повышением уровня сахара в крови после употребления пищи.Чем выше число, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. Гликемический индекс арбуза составляет около 75 из 100.

Это неверное число. Более важный термин более точно относится к тому, как сахар в крови реагирует на конкретную пищу. Этот термин, называемый гликемической нагрузкой, очень низкий для арбуза — это означает, что уровень сахара в крови не сильно меняется после его употребления. Гликемическая нагрузка — более важный термин, относящийся к здоровью.

Арбуз имеет множество преимуществ для здоровья. Мало того, что он низкокалорийный, около 45 калорий на чашку, размер порции содержит:

• 20 процентов суточной потребности в витамине С
• 17 процентов витамина А
• немного клетчатки

Как красный фрукт, это также содержит антиоксидант ликопин, даже в более высокой концентрации, чем в помидорах!

И при всем этом содержании воды это также хороший источник увлажнения.

Мадлен Фернстром, доктор философии, редактор NBC News по здоровью и питанию. Следуйте за ней в Twitter: @drfernstrom

Преимущества арбуза, плюс питание, рецепты и многое другое

Арбуз считается одним из основных продуктов питания в летнее время, он появляется на вечеринках у бассейна и на летних барбекю в течение всего сезона. Несмотря на то, что он хорошо известен своей способностью сохранять прохладу и увлажнение, есть множество других преимуществ для здоровья, связанных с этим популярным фруктом, которые не так широко известны.

Какие преимущества есть арбуз? Как вы узнаете ниже, этот фрукт низкокалорийный, является хорошим источником витаминов C и A и связан со всем: от уменьшения мышечной боли и ускорения восстановления после упражнений до улучшения зрения и здоровья кожи.

Факты о питании

Арбуз, также известный под научным названием Citrullus lanatus , относится к семейству цветковых растений, известных как Cucurbitaceae .

Арбуз — это фрукт?

Да, колючий арбуз с низким уровнем земли, который происходит из южной части Африки, дает популярные съедобные фрукты, которые мы сейчас обычно потребляем.

Считается, что дикие сорта, выращенные много лет назад, были более горькими, чем те, которые мы едим сегодня, благодаря наличию соединения под названием кукурбитацин.Исторически сложилось так, что многие сорта, разного цвета и вкуса, выращивались в разных частях мира, в том числе по всей Африке.

Хотите верьте, хотите нет, но, по оценкам, на самом деле существует более 1200 различных сортов арбуза. Сюда входят ланатус, малиновые сладкие и юбилейные арбузы.

Без ведома большинства людей, арбуз съедобен целиком, включая кожуру и семена. Фактически, кожура арбуза (которую можно мариновать или даже обжаривать) очень богата цитруллином, соединением, которое превращается в аминокислоту аргинин, что оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и многое другое.

Семена также полны аминокислот, «строительных блоков белка», а также некоторых микроэлементов, поэтому они включены в некоторые порошки растительного белка.

Арбуз — это суперпродукт?

Хотя он может быть не таким питательным, как фрукты, такие как ягоды или апельсины, он все же дает впечатляющие преимущества, связанные с питанием арбуза.

Все сорта богаты антиоксидантами и имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение здоровья сердца, повышение иммунитета и увеличение потери веса.

В этом фрукте содержатся два особенно защитных соединения: цитруллин и ликопин.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США о питании арбузов, в одной чашке (около 152 граммов) содержится примерно:

• 46 калорий
• 11,5 г углеводов
• 1 грамм белка
• 0,2 г жира
• 0,6 г пищевых волокон
• 12,3 миллиграмма витамина С (21 процент суточной нормы)
• 865 международных единиц витамина А (17 процентов суточной нормы)
• 170 миллиграммов калия (5 процентов суточной нормы)
• 15.2 миллиграмма магния (4 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма тиамина (3 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма витамина B6 (3 процента суточной нормы)
• 0,3 миллиграмма пантотеновой кислоты (3 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма меди (3 процента дневной нормы)
• 0,1 миллиграмма марганца (3 процента суточной нормы)

12 главных преимуществ арбуза

Вот некоторые из главных преимуществ арбуза:

1. Может помочь поддержать иммунитет

Исследования на животных показали, что потребление арбуза снижает воспаление и повышает антиоксидантную способность.

Ликопин, один из каротиноидов, который содержится в изобилии в этом фрукте, обладает мощными антиоксидантными свойствами и может помочь снизить окислительный стресс. Согласно недавним исследованиям, он также может помочь сохранить здоровье вашего сердца, а также защитить от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний желтого пятна.

Исследования показывают, что употребление его в пищу также может повысить уровень аргинина, важной аминокислоты, которая используется для синтеза оксида азота. Оксид азота не только помогает расширять сосуды, обеспечивая эффективный кровоток и снижает риск высокого кровяного давления, но также участвует в регулировании иммунной системы.

Этот фрукт также является отличным источником витамина С, ключевого микронутриента, который выполняет двойную функцию, действуя одновременно как антиоксидант и усилитель иммунной системы, поддерживая здоровье вашего тела и предотвращая хронические заболевания. Антиоксиданты могут помочь бороться со свободными радикалами и защитить клетки от окислительного повреждения и стресса.

2. Может улучшить здоровье сердца

Арбуз содержит большое количество калия и магния, двух важных питательных веществ, используемых для лечения таких состояний, как высокое кровяное давление.Согласно исследованиям, потребление надлежащего количества калия и магния из питательной диеты, по-видимому, связано с улучшением здоровья сердца, а также со снижением риска смерти от сердечных заболеваний.

Обзор, опубликованный в журнале Advances in Nutrition , показал, что употребление большого количества продуктов, богатых калием, таких как фрукты и овощи, может положительно повлиять на уровень артериального давления, что может быть полезно для снижения риска таких состояний, как инсульт и сердечные приступы.

Ликопин также приносит пользу здоровью сердца, уменьшая воспаление, борясь с окислительным стрессом и потенциально улучшая уровень липидов в крови.

Новое исследование, включающее результаты исследования 2019 года, предполагает, что употребление 100-процентного арбузного сока является «приятным и эффективным средством увеличения содержания ликопина в сыворотке крови у пожилых женщин, которые входят в группу риска по низкому потреблению каротиноидов».

Исследования также показали, что польза арбуза может включать облегчение артериальной жесткости, баланс холестерина и улучшение систолического артериального давления у взрослых с гипертонией.

3. Может облегчить боль и болезненные ощущения

Помимо потенциальных преимуществ арбузного сока, в каждой порции этого фрукта содержится большое количество витамина С. Было доказано, что витамин С защищает хрящи и кости, способствует восстановлению сухожилий и связок и ускоряет заживление ран.

Калий и магний, два питательных вещества, которые также содержатся в этом виде дыни, важны для восстановления мышц и снятия боли. Калий, в частности, помогает предотвратить мышечные судороги после упражнений и помогает быстрее вылечиться от травм.

4. Помогает предотвратить образование камней в почках

Исследования показали, что калий, содержащийся во фруктах и ​​овощах, очень полезен для очистки от токсинов и вымывания отходов из крови, помогая предотвратить образование камней в почках.

Арбуз обладает также природным мочегонным действием. Это помогает увеличить выработку мочи для вывода отходов и токсинов из организма для защиты от камней в почках.

5. Средства для гидратации, пищеварения и детоксикации

Одно из главных преимуществ арбуза — высокое содержание воды.На самом деле, по оценкам, он на 91% состоит из воды, которая может помочь в детоксикации и избавить организм от лишней воды и жидкости, снимая дискомфортное вздутие живота и отеки.

Калий и магний также важны для детоксикации.

Калий действует как электролит и способствует здоровью кровообращения, а также помогает регулировать кровоток и уровень гидратации в организме, позволяя кислороду достигать ваших клеток. В то же время магний уменьшает задержку воды в кишечнике, чтобы победить вздутие живота и помочь вам сбросить лишний вес.

Еще одно интересное открытие недавних исследований на животных заключается в том, что потребление арбузного сока значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак у мышей с диабетом. Сок, по-видимому, вызывает изменения в составе микробиома кишечника, которые могут иметь положительный метаболический эффект.

6. Может помочь в борьбе с раковыми клетками

Этот фрукт может действовать как мощное средство против рака, в каждой порции содержится значительная доза антиоксидантов и пользы для здоровья арбуза.

Важным преимуществом арбуза для мужчин является то, что ликопин, один из основных каротиноидов, содержащихся в фруктах, в некоторых исследованиях был связан с более низким риском рака простаты.Исследования также показывают, что ликопин играет важную роль в поддержании прочности клеточных мембран, чтобы они могли защитить себя от токсинов, которые потенциально могут вызвать гибель или мутацию клеток.

Это также отличный поставщик антиоксидантов, витамина С и витамина А, которые помогают бороться с повреждением свободными радикалами и предотвращают мутации ДНК, блокирующие образование раковых клеток. Исследования также показали, что высокие дозы витамина С могут усиливать противораковые эффекты некоторых препаратов, используемых в химиотерапии, а также уменьшать побочные эффекты традиционных методов лечения рака.

7. Помогает защитить здоровье кожи

Арбуз полезен для здоровья кожи, потому что это один из лучших доступных антиоксидантов. Благодаря высокому содержанию антиоксидантных витаминов А и С, арбуз полезен для кожи, включая его способность защищать клетки от повреждений и бороться с образованием свободных радикалов, замедляя старение и сохраняя здоровый вид вашей кожи.

Витамин С особенно важен для здоровья кожи. Это помогает увеличить выработку коллагена, а также помогает предотвратить повреждение кожи от солнца.

Между тем, витамин А является ключом к поддержанию здоровья ваших клеток и защите от УФ-излучения.

8. Поддерживает здоровое зрение

Важные питательные вещества, которые играют роль в защите здоровья глаз, в том числе бета-каротин, витамин А, витамин С, лютеин и зеаксантин, также содержатся в этом гигантском фрукте и входят в число многих полезных свойств арбуза. Исследования показали, что серьезный дефицит витамина А, например, может привести к дегенерации желтого пятна, состоянию, характеризующемуся утолщением роговицы, которое в конечном итоге может привести к слепоте.

Этот летний фрукт является отличным поставщиком бета-каротина, который представляет собой форму витамина А, содержащегося в растениях. Достаточное количество бета-каротина в вашем рационе может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты.

9. Может помочь с потерей веса

Полезен ли арбуз для похудения? Хотя он действительно содержит натуральный сахар и углеводы, это не обязательно плохо, в зависимости от диеты, которой вы следуете, и от того, сколько вы потребляете.

Несмотря на то, что арбуз богат множеством важных витаминов и минералов, он содержит мало калорий, что делает его отличным дополнением к питательной диете для похудения.По этой причине арбуз помогает похудеть, способствуя насыщению и подавляя тягу к еде, чтобы вы не сбились с пути к своим целям в отношении здоровья.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что потенциальные механизмы, с помощью которых потребление арбуза улучшает управление массой тела, заключаются в увеличении чувства насыщения (насыщения) и постпрандиальной реакции глюкозы и инсулина.

После четырех недель вмешательства у взрослых с избыточным весом и ожирением употребление двух чашек арбуза вместо печенья привело к значительно более высокой реакции сытости (меньшему голоду, предполагаемому потреблению пищи и желанию есть и большему сытости), а также значительному снижению массы тела, массы тела индекс (ИМТ), систолическое артериальное давление и соотношение талии и бедер.

10. Может улучшить восстановление после упражнений

Арбуз, в том числе сок из этого фрукта, улучшает восстановление мышц у спортсменов и снижает болезненность. Это может помочь вам более эффективно заниматься в тренажерном зале для достижения ваших целей по снижению веса.

Исследование 2020 года показало, что, обеспечивая электролиты и уменьшая обезвоживание, одним из главных преимуществ арбуза является его способность способствовать восстановлению после упражнений и облегчать боли.

Интересно, что в одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , изучалось влияние арбузного сока как функционального напитка для спортсменов.После 24 часов приема добавок у спортсменов улучшилась частота сердечных сокращений, что было более полезно для восстановления мышц, а также уменьшилось общее болезненное состояние и мышечные боли.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что потребление арбузного пюре полностью поддерживает энергетические потребности упражнений и повышает уровень питательных компонентов (l-цитруллин и l-аргинин) в крови после тренировки, антиоксидантную способность и общий уровень нитратов. Однако это не повлияло на воспаление после тренировки и изменения врожденной иммунной функции.

Другое исследование, проведенное в 2016 году, также показало, что он приносит пользу тем, кто занимается высокоинтенсивными упражнениями или упражнениями на выносливость, но в целом не продлевает время до изнеможения.

11. Может помочь уменьшить кислотный рефлюкс

Одно из преимуществ арбуза и дыни (наряду с другими видами дынь) заключается в том, что они часто используются для уменьшения симптомов кислотного рефлюкса. Дыни являются частью диеты GAPS, которая предназначена для лечения заболеваний пищеварительной системы и уменьшения воспалений.

Считается, что дыня успокаивает желудочно-кишечный тракт и регулирует уровень pH, а также уменьшает воспаление и выработку кислоты во всем организме.Тем не менее, из-за фруктозы (сахара) арбуз может вызвать дискомфорт у людей, чувствительных к продуктам с высоким содержанием FODMAP.

12. Может принести пользу репродуктивному / сексуальному здоровью

Что делает арбуз сексуально? Как упоминалось выше, употребление сока и мякоти этого фрукта может помочь уменьшить жесткость артерий, поддержать кровообращение и улучшить кровяное давление.

Это говорит о том, что арбуз может быть полезен и в сексуальном плане, так как улучшает кровоток и, как следствие, возбуждение.

Кроме того, в некоторых исследованиях цитруллин (обнаруженный в кожуре) продемонстрировал, что он является безопасным и общепринятым альтернативным лечением легкой и умеренной эректильной дисфункции у мужчин.

По теме: Cucamelon: Как вырастить самый популярный суперпродукт в Instagram

Где найти / Как использовать

Когда и где можно купить свежий арбуз?

Сегодня большинство штатов Соединенных Штатов Америки выращивают арбузы в коммерческих целях, причем крупнейшими производителями являются Джорджия, Флорида, Техас, Калифорния и Аризона.

Арбузы — это тропические или субтропические растения, для выращивания которых требуется температура выше 77 градусов по Фаренгейту. Сезон арбузов приходится на самые теплые месяцы года, и наиболее распространенные виды арбузов продаются летом в северных регионах США, поэтому они стали основным продуктом летнего барбекю.

В других частях света, таких как Африка, Ближний Восток, Индия и Азия, этот фрукт популярен благодаря своей способности расти при высоких температурах и обеспечивать увлажнение в сухом климате.

Некоторые растения арбуза были генетически модифицированы для получения дыни без семян или небольших белых семян. На самом деле было проведено много исследований по выведению устойчивых к болезням сортов дыни и разработке бессемянных сортов, которые сохраняют все питательные вещества нетронутыми.

Считается, что бессемянные сорта обладают такой же пользой для здоровья, как и сорта с семенами.

Всегда, когда это возможно, лучше покупать органические сорта часто изменяемых культур. Поскольку при производстве неорганического арбуза семена дыни часто обрабатываются синтетическими имитаторами роста, чтобы снизить риск заражения всеми химическими синтетическими добавками, ищите естественно выращенные органические дыни.

Как собрать арбуз:

Спелая дыня имеет гладкую твердую кожуру, обычно зеленого цвета с темно-зелеными или желтыми пятнами или полосами. Внутренняя часть съедобной мякоти обычно ярко-розовая с большими черными семенами, но может быть и других оттенков.

Например, на некоторых рынках вы можете найти темно-красные, оранжевые, белые или желтые дыни.

Как узнать, спел ли арбуз?

Как узнать, спел ли этот фрукт? Свежий арбуз готов разрезать и съесть, если нижняя часть дыни станет желтой или кремовой, а не ярко-белой.

Также попробуйте постучать по дыне и поднять ее, чтобы найти ту, которая тяжелее и плотнее для своего размера. Обычно это означает, что все соки произведены, и он готов к открытию.

Вот как нарезать свежий арбуз:

1. Положите дыню на разделочную доску и сначала отрежьте оба конца.
2. Затем поднимите дыню, чтобы можно было разрезать ее пополам.
3. Разрежьте середину, чтобы получились две большие половинки, затем снова разрежьте пополам, чтобы получились четвертинки.
4. Нарежьте каждую четверть треугольных кусочков.
5. После разрезания некоторые люди любят слегка посолить фрукт для усиления вкуса, но это необязательно.
6. Если вы не едите в течение одного-двух часов, храните в холодильнике до нескольких дней.

Можно ли есть семена арбуза?

Многие люди не знают, что семена арбуза и арбузный сок обладают множеством полезных свойств.

Семена считаются хорошим источником белков, масел и углеводов.Они также содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, магний, цинк, медь, калий и многое другое.

Вы уже знаете, что в этой дыне много воды (отсюда и название), и исследования показывают, что употребление этого сока — хороший способ получить увлажняющие жидкости вместе с антиоксидантами, необходимыми минералами-электролитами и витаминами.

Хотя семена арбуза совершенно безопасны для употребления в пищу, на самом деле их нужно проращивать и очищать от скорлупы, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Этот процесс может увеличить содержание белка в супер-семенах и облегчить вашему организму доступ и усвоение невероятных питательных веществ, содержащихся внутри.

Рецепты

Новичок в добавлении арбуза в рецепты? Есть много способов включить этот вкусный фрукт в свой рацион.

Попробуйте добавить немного в напитки или смузи, чтобы ощутить вкус и аромат, способствующий снижению веса. Вы также можете использовать его, чтобы приготовить освежающую арбузную воду или попробовать заморозить ее, чтобы получить прохладное летнее угощение.

Еще один популярный способ насладиться — посыпать арбуз солью или добавить ее в салаты, фруктовые чашки и десерты. Вы также можете съесть один или два ломтика арбуза, чтобы получить сытную закуску без суеты.

Вот несколько простых, но вкусных рецептов арбуза для начала:

В какое время дня лучше всего есть арбуз? Например, учитывая, что в них много воды и сахара, можно ли есть арбузы на ночь?

Не стесняйтесь наслаждаться этим в любое время, когда у вас есть настроение, например, перед тренировкой или после обеда в качестве полезного лакомства. Однако имейте в виду, что из-за высокого содержания воды вы можете за ночь спуститься в ванную.

Риски и побочные эффекты

Есть ли какие-либо негативные эффекты арбуза, о которых вам следует знать?

Дыни, как известно, не являются распространенными аллергенами или вызывают какие-либо общие лекарственные взаимодействия.Тем не менее, эти вкусные фрукты лучше всего употреблять в умеренных количествах из-за их относительно высокого содержания сахара.

Сколько арбуза нужно есть в день?

Для большинства людей одна или две чашки в день — хорошее количество. Поскольку в арбузе относительно много натуральных сахаров (таких как глюкоза, фруктоза и сахароза) и углеводов, мало клетчатки и почти нет белка или полезных жиров, употребление большего количества может привести к резкому скачку уровня сахара в крови.

Когда нельзя есть арбуз?

Для людей с известной инсулинорезистентностью, включая преддиабетиков или страдающих диабетом, может быть полезным выбор фруктов с низким содержанием сахара, которые также содержат больше клетчатки, таких как ягоды.В противном случае употребление небольших порций этого фрукта, скорее всего, не проблема.

Если у вас есть известная аллергия на другие фрукты, будьте осторожны, добавляя в свой рацион любые новые фрукты, включая дыни.

Арбуз когда-нибудь полнеет?

Если вы в остальном здоровы и не хотите худеть, арбуз — это безопасный и богатый питательными веществами выбор, если вы наслаждаетесь умеренным вкусом и контролируете размер порции.

Можно ли есть арбуз каждый день?

Да, хотя разнообразие в вашем рационе приветствуется.Попробуйте сочетать его с другими продуктами, которые содержат здоровые источники белка, клетчатки и жиров, чтобы замедлить влияние сахара в фрукте на уровень сахара в крови.

Арбуз против дыни против ананаса: что лучше?

На протяжении веков многие виды дыни использовались в различных формах традиционной медицины из-за их мощного целебного действия и укрепляющих здоровье свойств.

Фактически, в традиционной китайской медицине используются все формы арбуза, включая листья, кожуру и семена арбуза.В сочетании с другими травами или в виде чая, семена арбуза полезны для облегчения инфекций мочевыводящих путей и учащенного мочеиспускания.

Между тем, мякоть дыни, как полагают, улучшает здоровье сердца, мочевого пузыря и почек, одновременно снимая жар и способствуя спокойствию.

При аюрведической диете дыня используется из-за ее охлаждающих свойств и способности действовать как афродизиак, укреплять кровь и укреплять здоровье печени. Однако, согласно Аюрведе, важно есть продукты, такие как дыня, в одиночку, а не сочетать их с тяжелой пищей, чтобы обеспечить правильное пищеварение в организме.

Ананас и дыня — популярные летние лакомства, которые известны своим сладким вкусом и охлаждающими свойствами. Тем не менее, есть несколько ключевых отличий, которые отличают эти три системы.

По определению дыня — это любое растение, принадлежащее к семейству Cucurbitaceae , которое также включает арбуз. Однако термин «дыня» часто используется для описания определенных фруктов, таких как дыня, медвяная роса и мускусная дыня.

Одним из основных отличий этих видов дынь от арбузов являются их семена.В то время как арбузы имеют мелкие семена, разбросанные по фруктам, дыни содержат центральную семенную полость.

Оба напитка известны высоким содержанием воды, восхитительным вкусом и низким содержанием калорий в арбузе и дыне.

Ананас, с другой стороны, — это тропическое растение, производимое многолетним травянистым деревом, которое обычно вырастает до пяти футов в высоту. В нем больше калорий и натурального сахара, чем в дыне, и он известен своим отчетливым сладким вкусом.

Он также содержит специальный фермент, известный как бромелайн, который, как полагают, обладает противораковыми свойствами и, как было показано, лечит такие состояния, как диарея, остеоартрит и бронхит.

Связанные: Зимняя дыня для пищеварения, похудания и т. Д.

Заключение

• Арбуз относится к семейству Cucurbitaceae , группы растений с множеством различных видов, произрастающих по всему миру.
• Почему арбуз полезен? В нем мало калорий, но много важных питательных микроэлементов, таких как витамин С и витамин А.
• Преимущества арбуза могут включать в себя поддержку здоровья глаз / зрения, повышение иммунитета, улучшение здоровья сердца и кожи, поддержку потери веса и многое другое.
• Есть множество способов добавить его в свой рацион: от освежающих десертов до шербетов, смузи и салатов.
• Не известно, что этот фрукт является распространенным аллергеном и не взаимодействует с лекарствами. Тем не менее, его лучше всего употреблять в умеренных количествах из-за относительно высокого содержания сахара.

Любители арбузов Осторожно! 5 распространенных побочных эффектов арбуза, которые вас шокируют

Ребенок, наслаждающийся кусочком арбуза

Утопить зубы в прохладном, сочном, красном кусочке арбуза — райское наслаждение жарким летним днем.Летом все мы любим есть дыни. Однако из-за палящего зноя мы забываем ограничить количество арбуза, которое мы должны съесть. Также важно вовремя съесть его.

Возможно, вы много слышали и читали о пользе арбуза для здоровья, но знаете ли вы о его побочных эффектах? Да, арбуз действительно вызывает побочные эффекты, если вы едите слишком много и не вовремя.

Общие побочные эффекты арбуза

1.Арбуз может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз — прекрасный источник пищевых волокон и воды. Но если вы съедите слишком много арбуза, это может вызвать вздутие живота, газы, метеоризм, диарею и другие подобные проблемы с желудком. В основном это связано с присутствием сорбита, который представляет собой соединение сахара, и ликопина, который придает фруктам ярко-красный цвет. Оба вещества вызывают проблемы с газами и жидкий стул.

2. Арбуз повышает уровень сахара в крови

Диабетикам нельзя есть слишком много арбуза, так как он может повышать уровень сахара в крови из-за высокого гликемического индекса — 72.Если вы страдаете диабетом, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как съесть арбуз ежедневно.

3. Арбуз увеличивает риск воспаления печени

Употребляете ли вы алкоголь ежедневно? Если да, не ешьте слишком много арбуза. Ликопин в этом фрукте может вступать в реакцию с алкоголем, увеличивая вероятность воспаления печени.

Если мы посмотрим с точки зрения здоровья, лучше съесть арбуз, чем употреблять алкоголь. Так почему бы не перестать употреблять алкоголь каждый день и начать есть несколько кусочков арбуза?

4.Арбуз вызывает отравление водой

Водная интоксикация, также называемая чрезмерной гидратацией, происходит, когда в организме присутствует избыточный уровень воды. Это может вызвать потерю натрия из организма. Арбуз более чем на 95% состоит из воды. Итак, если вы уже употребляете 2-3 литра жидкости в день, вы не должны много есть арбуз. Или вы можете сбалансировать потребление жидкости, выпивая меньше жидкости в день, когда у вас есть лишний кусок арбуза.

Однако врач не рекомендует употреблять слишком много арбуза в день, так как это может привести к гипергидратации.Лето жаркое, и люди, естественно, пьют воду и другие жидкости в больших количествах. Так что есть риск переувлажнения.

Если не удалить лишнюю воду из организма, это может увеличить объем крови. Это, в свою очередь, может вызвать истощение, отеки ног, слабость почек и другие подобные проблемы.

5. Арбуз может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой

Арбуз содержит большое количество калия. Калий полезен для поддержания функции электролитов в нашем организме, для поддержания прочности мышц и костей и для поддержания здоровья сердца.Однако, если вы съедаете слишком много кусочков арбуза ежедневно, вы можете дать своему организму избыток калия, что может привести к снижению частоты пульса, нерегулярному сердцебиению и другим подобным проблемам.

Ешьте осторожно

Рекомендуемое потребление арбуза в день

По мнению врачей, около 100 г арбуза дает 30 калорий. Благодаря низкому содержанию калорий, это отличная пища для людей, которые стремятся быстро похудеть без упражнений .Кроме того, он легкий, поэтому его легко переедать, особенно когда вы хотите пить и вам жарко.

Но не забывайте, что в арбузе тоже есть сахар. Около 100 г арбуза дает 6 г сахара. Рекомендуемое потребление сахара в день — не более 100-150 г из всей пищи. Итак, вы должны быть осторожны, потому что арбуз может дать вам достаточное количество сахара.

Почему нельзя есть арбуз на ночь

Аюрведа не рекомендует есть арбуз или другие фрукты на ночь после 19 часов.Это связано с тем, что употребление фруктов на ночь может вызвать запор или диарею на следующее утро. Кроме того, из-за высокого содержания сахара, съев арбуз на ночь, вы можете быстро набрать вес . Фрукт вреден для пищеварительной системы при приеме на ночь и может вызвать синдром раздраженного кишечника. Наша пищеварительная система по ночам вялая, поэтому избегайте кислых и сладких продуктов.

Лучшее время есть арбуз в течение дня, желательно до полудня, когда пищеварительная система активна и готова к работе.Есть много других удивительных вещей в арбузе .

— это арбуз для откорма или похудания.

Арбуз — один из ваших любимых летних фруктов, но вы боитесь, что наслаждение им может замедлить ваши усилия по снижению веса? Если да, то вы не одиноки.

Существует множество неправильных представлений о еде арбуза, которые я собираюсь развенчать прямо здесь, в этой статье.

Здесь вы узнаете, дает ли арбуз ожирение и полезен ли он для вашего здоровья, диеты и тела или нет.

Bottom Line

Арбузы не полнеют, если их есть в умеренных количествах. Например, порция из 1 стакана не более 2-3 раз в день — это может зависеть от вашего тела и диеты.

Это идеальный десерт, хороший выбор для перекуса после тренировки и восхитительное дополнение к смузи — рецепты см. Ниже.

Обладает свойствами, которые делают его хорошим выбором для вашего питания, если вы хотите похудеть или питаться более здоровой:

• 92% этого вещества составляет вода — идеально подходит для поддержания гидратации вашего тела, что помогает в его усилиях по избавиться от жира
• Низкокалорийный, несмотря на то, что он сладкий — идеальная замена десертам из нездоровой пищи
• Богат клетчаткой, которая помогает похудеть
• Отсутствие жира и нулевой холестерин
• Богат питательными веществами и помогает улучшить функцию артерий.

Арбуз содержит клетчатку, витамины, антиоксиданты, калий, цитруллин и столько питательных веществ, что вы должны употреблять его в качестве ежедневного перекуса! Читайте ниже полную историю и факты.

Хотите похудеть с помощью смузи?

Получите нашу электронную книгу секретных рецептов бесплатно!
Delicious * Easy * Quick

Является ли арбуз откормом?

Короче говоря, арбузы не откорма.

Готовы увидеть доказательства?

Вопреки тому, что некоторые думают, арбузы могут быть одним из лучших фруктов для похудения, потому что они низкокалорийны, несмотря на то, что они сладкие.

Он может удовлетворить даже тех, кто серьезно относится к сладкому, поскольку его стоимость составляет всего около 46 калорий на чашку. Если вы едите энергетические батончики, значит, вы потребляете намного больше сахара, чем сахар фруктозы, который содержится в арбузе.

Таким образом, арбузы — отличный пример фрукта, которым можно легко наслаждаться в качестве десерта. Замена здоровой пищи на обычно нездоровую пищу является важной частью ваших усилий по снижению веса. Арбуз — это пример отличного обмена по сравнению с другими продуктами питания, такими как манго.

Связь между арбузом, потерей веса и увлажнением.

Арбуз может содержать до 92% воды — почти все это. Это много воды!

Питьевая вода поможет сбросить вес, потому что жажду можно спутать с голодом.

Вот сделка:

Если каждый раз, когда вы чувствуете, что эта надоедливая тяга к сахару начинается, и вы наслаждаетесь стаканом воды, вы можете быть удивлены, обнаружив, что это поможет избавиться от этой тяги.

Благодаря высокому содержанию воды, поедание арбуза может сделать свое дело, а также доставить гораздо больше удовольствия.

Имейте в виду, что при обезвоживании высока вероятность того, что вы потянетесь за едой. Вы чувствуете себя вялым, истощенным и готовы на все, чтобы развлечься. Съесть арбуз или стакан воды будет гораздо лучшей альтернативой, чем еда, и поможет вашему организму.

Тем не менее, очень важно питаться взвешенно, так как вы не хотите есть слишком много еды. Ни о каком арбузе не может быть и речи. Если вы стремитесь похудеть, обычно достаточно 1 чашки, в зависимости от вашей личной ситуации.

Если вы хотите узнать больше о пользе этого фрукта для здоровья, посмотрите видео ниже:

Далее мы рассмотрим пищевую ценность арбуза и то, как употребление этого фрукта может повлиять на ваше здоровье и помочь вашему организму разными способами.

Все о пищевой ценности арбуза

Если вы решите съесть арбуз или стакан воды вместо обработанной нездоровой пищи, вы сэкономите сотни калорий и при этом получите довольно впечатляющую пользу для здоровья.В арбузе на 40% больше ликопина, чем в сырых помидорах. Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами.

Волокна без жира и холестерина

Арбуз не только низкокалорийный, но и не содержит жиров и холестерина!

Но это еще не все…

Как красный фрукт, арбуз является отличным источником клетчатки — около 4 граммов на 200 калорий арбуза, что очень полезно для вашего тела. Клетчатка необходима и помогает при похудении, поэтому вот еще одна причина съесть этот фрукт, чтобы похудеть.

Витамины и минеральное питание в арбузе

Среди экспертов по питанию широко распространено мнение, что для успешного похудения может потребоваться более целостный подход к питанию. В основном как преимущества — это подпитка вашего тела правильными витаминами, минералами и другими питательными веществами, которые помогут вашему здоровью.

Имея это в виду, арбуз является отличным источником витаминов С, А, бета-каротина, ликопина, магния и витамина В.Размер порции содержит около 20 процентов суточной нормы витамина С, в зависимости от размера вашего тела. Польза для кожи и волос Витамин А также полезен для вас.

По словам диетолога, этот мощный красный фрукт полон антиоксидантов, калия и может помочь уменьшить задержку воды. Как красный фрукт, он также является хорошим источником бета-каротина, и ваше тело будет вам за это благодарно.

Арбуз имеет высокий уровень ликопина — от 15 до 20 миллиграммов на порцию из 2 чашек. Ликопин полезен для здоровья, от здоровья сердца до защиты от солнечных ожогов и некоторых видов рака.Как антиоксидант, ликопин также может принести пользу здоровью мозга. Ликопин также связан со здоровьем сердца, здоровьем костей и профилактикой рака простаты. Однако у вас могут возникнуть проблемы из-за слишком большого количества ликопина или калия, поэтому вам придется следить за своим потреблением.

Арбуз содержит калий, ликопин, клетчатку, витамины группы В, антиоксиданты, цитруллин, витамин С и столько питательных веществ, которые вы должны употреблять в качестве ежедневной закуски! Так что ешьте эту еду без калорий из плохой пищи!

Почему арбуз может улучшить ваше общее состояние здоровья

Арбуз не только помогает при похудании, но и может улучшить ваше общее состояние здоровья.Арбуз имеет множество преимуществ для здоровья и красоты!

Было доказано, что употребление арбуза помогает тем, кто страдает высоким кровяным давлением. Было доказано, что флаванолы в арбузе незначительно снижают кровяное давление и улучшают кровоток.

В связи с повышением высокого кровяного давления крайне важно выбирать здоровую пищу, чтобы предотвратить дальнейшую эпидемию.

Хотя такие вещи, как упражнения, играют жизненно важную роль в борьбе с гипертонией, то, чем вы питаете свое тело, не менее важно.И вы должны знать, что арбуз содержит большое количество витамина С, который очень полезен для вашего здоровья!

Исследование, проведенное Американским журналом гипертонии, показало, что добавка экстракта арбуза способна снизить артериальное давление на лодыжках, а также показатели артериального давления на плече. Они также обнаружили, что арбузный сок помогает уменьшить болезненность мышц.

Исследование также показало, что употребление в пищу арбузов может помочь улучшить артериальную функцию, довольно удивительно, правда? Выбирайте здоровую пищу, например арбуз, потому что это отличная гидратирующая пища.Так что употребляйте его вместе с другими растительными продуктами, такими как клубника. Если у вас есть какие-либо вопросы об арбузе, вашем здоровье и теле, задавайте их в комментариях ниже или свяжитесь с нами.

Можно ли съесть слишком много хорошего?

Арбуз — один из лучших примеров натуральных сладких фруктов, содержащих естественную фруктозу, которая представляет собой другой тип сахара, чем тот, который вы найдете в подслащенных напитках. Кроме того, слишком много арбуза может повысить уровень сахара в крови и нанести вред вашему здоровью.

Сахар в подслащенных фруктовых напитках часто бывает кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, который тесно связан с ожирением и диабетом.

Вы должны знать, как и в любом другом случае, слишком много хорошего больше не является хорошим делом …

Вот почему:

Хотя фрукты в целом являются здоровой пищей для вашего тела, в них присутствует сахар, даже если он лучше. Важно не забывать следить за размером порций, как и со всеми фруктами и соками.

Когда вы потребляете слишком много фруктозы, ваша печень может перегружаться и может начать выделять избыток триглицеридов, что на самом деле может увеличить риск сердечных заболеваний, уровня сахара в крови и диабета.

Следовательно, употребление слишком большого количества фруктов может быть неразумным выбором, когда вы пытаетесь сбросить вес или стать здоровым. Вам следует поговорить с диетологом или врачом, чтобы узнать точное количество. Если у вас есть какие-либо вопросы о пользе арбуза для здоровья и похудания, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Если вы считаете калории, вам все равно следует учитывать ежедневное потребление фруктов и общее количество калорий и стараться есть примерно две порции фруктов в день, что составляет примерно 2–2 ½ стакана.

Тем не менее, лучше всегда консультироваться с диетологом или специалистом в области здравоохранения для получения точных сумм.

Как легко добавить арбуз в свой план здорового питания

Посмотрим правде в глаза, не все хотят или даже знают, как нарезать огромный арбуз!

Вы можете подумать, что проще просто купить предварительно нарезанный арбуз в магазине.

Но вот в чем дело:

Чтобы получить максимальную питательную ценность арбуза, лучше всего нарезать его самостоятельно и начать есть.В конце концов, кто на самом деле знает, как долго тот нарезанный арбуз простоял в магазине?

Как только фрукт порезан, он может быстро начать терять питательные вещества. Температура и свет также могут значительно снизить пищевую ценность фруктов, поэтому лучше хранить фрукты неразрезанными в сухом прохладном месте.

Итак, как решить проблему обращения с арбузом, сохранив при этом как можно больше питательных веществ?

Чтобы облегчить себе жизнь, воспользуйтесь такими преимуществами ножа для резки арбуза.

Как вы могли догадаться, этот аксессуар значительно упрощает нарезку арбуза. Резать даже самый большой арбуз не составит труда. Это тот инструмент, который вам нужен!

Если вы спешите и хотите быстро приготовить фруктовый коктейль, просто возьмите кубик или два замороженного арбуза и бросьте в кувшин блендера.

С помощью этого силиконового лотка для кубиков льда очень легко добавить свежевыжатый арбузный сок в лоток для замораживания для последующего использования.

Почему вы должны добавлять арбуз в свои смузи

Смузи — отличный способ включить арбуз в свой план здорового питания, не говоря уже о вкусном! Это отличный способ получить витаминное питание из многих фруктов! Нам нужно ограничить добавление сахара в нашем рационе, натуральный сахар во фруктах — это то, что нужно!

Как красный фрукт, арбузы сладкие и в основном это вода, а это значит, что, добавляя арбуз в фруктовый коктейль, вам не нужно добавлять столько жидкости в конце, как при добавлении сладости смеси.

Чтобы добавить арбуз во фруктовый коктейль, просто нарежьте арбуз и бросьте его в основание блендера, как и в случае с любым другим рецептом.

Подойдет любой тип блендера — благодаря мягкости арбуза даже слабый или ручной блендер может легко превратить его в однородный напиток.

Просто убедитесь, что размер порции составляет примерно одну чашку, чтобы контролировать ежедневный размер порции фруктов в соответствии с вашим рационом, чтобы получить желаемое тело. Вы можете связаться с нами, если у вас есть особые рецепты без добавления сахара.

Ароматизаторы и ингредиенты, которые хорошо сочетаются с арбузом

Если вы ищете новый способ оживить свой рацион и хотите узнать, какие фрукты и ароматы лучше всего сочетаются друг с другом, вот краткое руководство:

Фрукты

• Ежевика
• Лаймы
• Лимонный сок
• Черника
• Персики

Вкусные и освежающие рецепты смузи с арбузом

Чтобы сделать вашу жизнь еще проще, я рекомендую предварительно нарезать арбуз и хранить кусочки либо в лотке для кубиков льда, либо просто хранить их в безопасном пакете для морозильной камеры.

Так будет намного проще просто добавить ингредиенты, когда вы будете готовы к смешиванию.

1. Освежитель арбуза и базилика

Уникальный рецепт напитка, в котором пикантный вкус базилика сочетается со сладким вкусом арбуза, что делает его уникальным в своем роде.

Обслуживает: 1

• 1 стакан нарезанного арбуза
• ½ стакана фильтрованной воды
• ½ замороженного банана
• 1 горсть свежего базилика
• 1 капля чистого экстракта ванили
• 1 рука, полная кубиков льда

1. Начните с добавления воды и банана в основание блендера.
2. Затем добавьте арбуз, базилик, ваниль и кубики льда.
3. Взбить до однородной массы.
4. Подавайте с трубочкой и сразу же наслаждайтесь.

Готовы отправиться в тропическое приключение? Этот рецепт сочетает в себе идеальный баланс тропической пышности со сладким ароматом арбуза для получения освежающего напитка.

Обслуживает: 1

• 1 стакан нарезанного арбуза
• ½ стакана кокосового молока
• ½ авокадо без косточек и ломтиков
• 1 ст.тертого кокоса
• 1 порция чистого экстракта ванили
• 1 рука, полная кубиков льда

1. Начните с добавления кокосового молока и авокадо в основание блендера.
2. Затем добавьте арбуз, кокос, ваниль и кубики льда.
3. Взбить до однородной массы.
4. Подавайте с трубочкой и сразу же наслаждайтесь.

Если вам нужна детоксикация, этот напиток для вас. Этот рецепт, наполненный подщелачивающей петрушкой, обязательно укрепит ваше тело.

Обслуживает: 1

• 1 стакан нарезанного арбуза
• ½ стакана фильтрованной воды
• ½ замороженного банана
• 1 горсть петрушки
• ¼ стакана свеже нарезанного или замороженного ананаса
• 1 рука, полная кубиков льда

1. Начните с добавления воды и банана в основание блендера.
2. Затем добавьте арбуз, петрушку, ананас и кубики льда.
3. Взбить до однородной массы.
4. Подавайте с трубочкой и сразу же наслаждайтесь.

Рецепт для всех любителей ягод! В нем сочетаются ежевика, арбуз и базилик — идеальное трио для здорового угощения.

Обслуживает: 1

• 1 стакан нарезанного арбуза
• ½ стакана фильтрованной воды
• ½ ежевики (свежей или замороженной)
• 1 горсть свежего базилика
• 1 капля чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка. кокосовое масло или кокосовое масло
• 1 рука, полная кубиков льда

1. Начните с добавления ежевики и воды на основание блендера.
2. Затем добавьте арбуз, базилик, ваниль, кокосовое масло или масло и кубики льда.
3. Взбить до однородной массы.
4. Подавайте с трубочкой и сразу же наслаждайтесь.

Теперь, когда вы знаете, что арбуз действительно может принести пользу вашим усилиям по снижению веса, я надеюсь, что вы с радостью добавите или сохраните этот замечательный фрукт в рамках своего плана здорового питания!

Советы профессионалов по арбузу

Чтобы начать свой путь к здоровью и начать добавлять этот фрукт в список продуктов, которые вы едите, вот несколько шагов, которым необходимо следовать:

• Попробуйте хотя бы один из рецептов смузи неделя.
• Предварительно нарежьте арбуз и храните в морозильной камере, чтобы облегчить вашу жизнь.
• Нарежьте немного арбуза и соедините его со свежим сыром фета и нарезанным луком на салате, чтобы получилось освежающее блюдо.
• Попробуйте приготовить арбузный смузи или сок для получения освежающего увлажняющего напитка.
• Попробуйте после тренировки кусочек арбуза, чтобы пополнить запасы электролитов.
• Вместо того, чтобы баловаться этой кадкой мороженого, попробуйте заменить арбуз на вечернее угощение, чтобы избавиться от тяги к сахару и одновременно улучшить здоровье.

Заключение

Я надеюсь, что вы нашли рецепты смузи отличной отправной точкой для поиска еще более здоровых способов добавить этот фрукт в свой рацион.

Помните, что главное — сохранять простоту:

• Сосредоточьтесь на нескольких ингредиентах в вашем смузи, арбуз является одним из них
• Поэкспериментируйте с различными комбинациями арбуза и других ингредиентов в ваших смузи
• В качестве отправной точки используйте список Выше фруктов, овощей и трав, которые хорошо сочетаются с арбузом.