Соевое молоко детское: Можно ли детям сою | Детское соевое молоко

Можно ли детям сою | Детское соевое молоко

Соя — одно из древнейших культурных растений, ее возделывание началось в Китае пять тысяч лет назад. Среди всех сельскохозяйственных культур она является одной из самых высокобелковых — содержание белка в семенах сои может доходить от 30 до 50%. Соя также является источником жиров, содержащих фосфолипиды, которые обладают антиоксидантной активностью, способствуют регенерации мембран, улучшают работу печени, нервной системы, мышц, способствуют укреплению сосудов и даже снижают у больных диабетом потребность в инсулине. При этом в сое присутствует сравнительно невысокое содержание углеводов. К биологически активным веществам соевого масла относятся токоферолы, целый ряд жирорастворимых (β-каротин, витамин Е) и водорастворимых (группа В, фолиевая кислота и др.) витаминов, макро- и микроэлементов.

Для детей наиболее часто соя и продукты из нее используются в качестве лечебного питания, например, у детей первого года жизни при непереносимости белков коровьего молока. Соя является источником высокоценных белков и может применяться в качестве альтернативы продуктам животного происхождения (например, у вегетарианцев), однако для этих целей в педиатрии не рекомендована.

На рынке представлен большой ассортимент продуктов детского питания на основе сои. К ним относятся: соевое молоко, кефир, творог, сыр. Данные продукты рекомендовано использовать в питании детей старше 2,5 — 3 лет.

Следует отметить, что соевые продукты не могут дать полноценной замены молочным, так как их состав по кальцию и витамину D значительно уступает продуктам животного происхождения, что может влиять на рост и развитие ребенка.

Соевое молоко является сладковатым на вкус и может быть рекомендовано детям при непереносимости сахара коровьего молока — лактозы. Оно по питательной ценности не уступает коровьему, но, в отличие от последнего, лишено лактозы и, следовательно, может применяться в пищу лицами с лактозной недостаточностью. Однако в настоящее время не рекомендуется давать соевое молочко детям с аллергией на белки коровьего молока, поскольку у таких детей очень высок процент перекрестной аллергии к белкам сои.

Соевое «мясо» разрешено к применению у детей старше 5 лет. Из него можно готовить котлеты, фрикадельки, отбивные и другие блюда. Соевое «мясо» отличает нейтральный вкус и отсутствие запаха, что требует добавления ароматизаторов и специй, как правило, не рекомендованных для детского питания.

С соей можно столкнуться и в составе мясной продукции (колбасы, сосиски, сардельки), куда она добавляется в виде соевой муки. О наличии соевого наполнителя можно установить по этикетке, где соевый белок обозначается как Е322 или Е479. Такие продукты не желательно использовать в питании детей младше 3 лет.

В детское питание нельзя включать мисо и темпех — продукты из соевых бобов, ферментируемых специальным образом, натто — продукт из цельных соевых бобов, а также соевый соус, так как в нем много соли, и он относится к высокоаллергенным продуктам за счет технологии приготовления. Не показаны соевые продукты детям с врожденным гипотиреозом и другими эндокринными заболеваниями, с гипотрофией, а также недоношенным.

Используемые нерационально, соевые продукты могут вызывать развитие заболеваний эндокринной системы, а содержащиеся в ней фитоэстрогены (растительные гормоны) могут нарушать развитие половой функции. У девочек раньше появляются менструации, у мальчиков замедляется развитие, может отмечаться снижение уровня тестостерона. Однако правильный подход к организации питания детей, в том числе и продуктами из сои, позволит получить максимальную пользу для здоровья и расширить рацион питания ребенка.

Соевые смеси для новорожденных и детей при аллергии | Как правильно ввести соевую смесь

Пищевая аллергия у детей до года встречается часто. Это связано либо с тем, что организм только учится переваривать новую пищу, либо с нарушениями усвоения питательных веществ.

Определить причину пищевой аллергии поможет педиатр и анализы. А мы поговорим о случаях, когда приходится переводить малышей-искусственников на соевую смесь. Такое питание относится к категории специального. При этом является полноценной заменой молочной пище для детей при аллергии.

Когда назначают соевые смеси

Детские соевые смеси одновременно безлактозные и безмолочные. Это значит, что они не содержат два основных аллергена: лактозу и казеин.

Виды аллергии, при которых малышей переводят на растительную пищу:

• 
  Лактазная недостаточность. Это отсутствие или очень низкая активность фермента лактазы. Лактаза отвечает за усвоение лактозы – углевода, содержащегося в молоке. А лактоза — источник энергии в детском питании.
• 
  Аллергия на казеин — неспособность организма переваривать животный белок – казеин. Молекулы казеина крупные. Незрелая пищеварительная система не всегда справляется с их расщеплением. Непереваренная пища накапливается, происходит закисление кишечника, и вследствие этого проблемы со стулом и пищеварением. Диагноз «аллергия на казеин» ставит врач в результате анализа крови.

Важно знать, что прежде, чем переходить на соевый продукт, нужно убедиться в отсутствии аллергии на сою. Такое нечасто, но встречается. Для этого сдайте анализ крови.

Если малышу не подходит ни молочная ни растительная смесь, педиатр будет рекомендовать гипоаллергенные или гидролизированные продукты, в которых белки расщеплены на составляющие их аминокислоты.

Как правильно ввести соевую смесь

Переход на новое питание должен осуществляться постепенно. Кроме случаев острой непереносимости молока, когда лучше заменить смесь одномоментно.

О правильной семидневной схеме перехода читайте в нашей статье. И обязательно следуйте рекомендациям вашего педиатра.

Мифы и правда о соевых смесях и сое в детском питании

Вокруг сои сформировалось около десятка мифов. Ниже мы рассмотрим основные и отделим правду от необоснованных страхов.

В соевых смесях есть ГМО.

Действительно существует идея о том, что вся соя, которая выращивается в мире содержит ГМО. Однако, когда речь идет о детских продуктах, использование ГМО исключено. На это есть документ таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», где содержится запрет на использование генномодифицированных продуктов для питания детей, беременных и кормящих женщин. Исполнение этого норматива контролируется государством.

Например, Materna Soy производится под контролем Минздрава Израиля и Главного раввината страны и не содержит ГМО.

В сое есть фитоэстрогены, которые отрицательно влияют на развитие младенца.

Они действительно содержатся в растительных детских продуктах в количестве, которое малыш способен усвоить. Их положительное свойство — защищать от вирусной диареи. Количество фитоэстрогенов регулируется нормами Минздрава и не превышает предельно допустимый уровень в детских продуктах питания.

В соевых смесях повышено содержание алюминия

Достаточно прочитать состав на упаковке, чтобы понять, что алюминия там нет и быть не может. Растительный белок очищается от всех примесей и добавляется в чистом виде.

Растительный белок содержит не весь комплекс незаменимых аминокислот

Если говорить о соевом белке, то он содержит все незаменимые аминокислоты в количестве лишь на 4% меньшем, чем животный белок.

Изолят белка, который добавляют в детское питание легко усваивается организмом. Изолят – это очищенная от всех примесей форма белка. Кроме того, производители следят за сбалансированностью состава питания и добавляют туда все обязательные для здорового развития компоненты.

Нельзя кормить соевым питанием долго

Обращайте внимание на то, что пишут производители на упаковках и прислушивайтесь к советам педиатра. Некоторые продукты – это лечебное питание, но есть те, которые становятся полноценной заменой молоку на весь период искусственного вскармливания, как, например, Materna Soy.

Растительные смеси – это смеси на соевом молоке.

Это неверное утверждение. Молоком принято называть жидкость, полученную из воды и перемолотых бобов растения соя. В детские продукты добавляют только очищенный белок – изолят. И дополнительно обогащают необходимыми компонентами. Поэтому такое питание не является детской смесью на соевом молоке. Вернее будет сказать — на основе белка сои.

Чем полезна соевая смесь для детей

Это питание — вкусная альтернатива гидролизированным продуктам. И настоящее спасение для малышей-аллергиков, которые не могут усваивать молоко. Смесь из сои сладковатая на вкус, а гидролизаты – горькие. Важно лишь убедиться в отсутствии аллергии на сою.

Все же стоит понимать, что лучшим питанием для здоровых малышей будет молочное детское питание при невозможности грудного вскармливания. Переходить на растительную пищу стоит только при наличии медицинских показаний по рекомендации врача.

Рассадина Зинаида Владимировна, врач-педиатр

Смесь Nutrilak Premium соя 350 г 0мес

NUTRILAK PREMIUM СОЯ СМЕСЬ СУХАЯ НА ОСНОВЕ ИЗОЛЯТА СОЕВОГО БЕЛКА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ПЕРВЫХ ДНЕЙ ЖИЗНИ.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ: 

• Непереносимость белков молока
• Лактазная недостаточность
• Галактоземия

ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА:

Высокоочищенный изолят соевого белка — не генномодифицированный, с повышенной биологической ценностью за счет дополнительного введения аминокислот L-метионина, таурина.

ВАЖНЫЕ НУТРИЕНТЫ:

КАЛЬЦИЙ, ФОСФОР, ЖЕЛЕЗО, ЦИНК — повышенное содержание для профилактики рахита и анемии Сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, разработанный специально с учетом потребностей детей первого года жизни, способствует гармоничному росту и развитию малыша.

ОМЕГА-3/ОМЕГА-6 (DHA/ARA) жирные кислоты — структурные компоненты головного мозга, незаменимые для развития интеллекта и поддержания остроты зрения.

Состав: глюкозный сироп, растительные масла ( пальмовое, кокосовое, соевое, кукурузное), изолят соевого белка, минеральные вещества (хлорид натрия, хлорид магния, цитрат калия, фосфат калия, цитрат натрия, сульфат цинка, сульфат железа, сульфат меди, йодид калия, селенит натрия), рыбный жир (источник докозагексаеновой кислоты DHA), масло MortierellaAlpina (источник арахидоновой кислоты ARA), витамины (аскорбиновая кислота, токоферол ацетат, никотинамид, пантотеновая кислота, пиридоксин гидрохлорид, ретинол ацетат, рибофлавин, тиамин гидрохлорид, фолиевая кислота, филлохинон, d-биотин, холекальциферол, цианокобаламин), холина битартрат, L-метионин, эмульгатор (лецитин), таурин, инозит, L-карнитин, антиокислитель (аскорбилпальмитат).

УДОБНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ — БЕЗОПАСНОЕ ХРАНЕНИЕ

1. Надавите одновременно с 4 сторон под перфорацией и откройте крышку
2. Отрежьте верх фольгированного пакета вдоль шва
3. После использования плотно скрутите пакет и заклейте специальным стикером для безопасного хранения
4. Закройте крышку и зафиксируйте клапан в отверстии

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Прокипятите не менее 5 минут всю посуду, предназначенную для кормления ребенка.
• Налейте в подготовленную бутылочку необходимое количество питьевой воды для детей Nutrilak AQUA, подогретой до 40-45°С. При отсутствии питьевой воды для детей можно использовать кипяченую воду, охлажденную до 40-45°С.
• В бутылочку с водой добавьте требуемое количество мерных ложек сухой смеси (см. таблицу кормления), снимая излишки с поверхности ложки тупым краем ножа.
• Закрыв бутылочку, встряхивайте до полного растворения смеси.
• Проверьте температуру готовой смеси на внутренней стороне запястья.

Смесь готовьте непосредственно перед кормлением.

Приготовленная смесь должна быть использована в течение 2 часов.

Не используйте остатки готовой смеси в бутылочке для последующего кормления.

ОБЪЕМ СМЕСИ И КОЛИЧЕСТВО КОРМЛЕНИЙ

Определяются врачом в соответствии с таблицей кормления

 *1 мерная ложка без верха — 4,3 г. сухой смеси

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

• До вскрытия пакета храните сухую смесь при температуре от 0 до 25 ˚С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
• После вскрытия пакета храните сухую смесь не более 3-х недель в сухом прохладном месте, но не в холодильнике.

Смеси на основе сои влияют на состояние репродуктивной системы детей

Учёные сравнили детей, вскармливавшихся «соевым молоком», с теми, кого в младенчестве кормили грудью или смесями на основе коровьего молока. Оказалось, что в группе, получавшей детское питание на основе сои, можно обнаружить изменения в клетках и тканях репродуктивной системы. Исследователи подчёркивают, что различия, измерявшиеся спустя несколько месяцев после рождения, были незначительны. Тем не менее, они указывают на необходимость изучения долговременных последствий употребления в пищу эстрогеноподобных соединений, содержащихся в детском питании на основе сои.

«В соевых смесях содержатся высокие концентрации эстрогеноподобных веществ растительного происхождения. Поскольку эти смеси для многих детей первых шести месяцев жизни оказываются единственной пищей, важно понять, какое влияние эстрогеноподобные соединения оказывают на развитие детей в этом критическом периоде жизни», — поясняет доктор Вирджиния Сталлингс (Virginia Stallings), руководитель Центра питания (Nutrition Center) при Детской больнице Филадельфии (Children’s Hospital of Philadelphia) и ведущий автор нового исследования. Работа опубликована в издании The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Смеси на основе сои начали использоваться довольно давно. Многие матери, по каким-либо причинам не кормящие грудью, используют соевые смеси как альтернативу детскому питанию на основе коровьего молока, часто — руководствуясь опасениями по поводу аллергии на коровье молоко, непереносимости лактозы или других сложностей. Однако в сое в больших количествах содержится вещество генистеин. Как и другие эстрогеноподобные соединения, генистеин может повлиять на эндокринную систему, а значит — теоретически — и на нормальное развитие ребёнка. В лабораторных опытах это вещество вызывало аномалии развития репродуктивной системы у грызунов, но о его воздействии на детей пока известно немного.

Для нового исследования учёные набрали 410 пар «мать — младенец», 283 из которых успешно дошли до конца работы. 102 младенца получали исключительно смеси на основе сои, 111 — смеси на основе коровьего молока, оставшиеся 70 находились на грудном вскармливании. Необходимо отметить, что исследование носило наблюдательный характер. Оно не было рандомизированным — все матери самостоятельно решили, как они будут кормить своих детей, ещё до начала работы.

За детьми наблюдали на протяжении нескольких месяцев. Период наблюдения за мальчиками составил 28 недель, а за девочками — 36. Исследователи изучали эпителиальные клетки урогенитальной ткани детей, при помощи ультразвука оценивали объём матки, яичников и яичек, а также измеряли концентрацию гормонов в крови.

Основные отличия исследователи обнаружили у девочек, получавших «соевое молоко». Клетки урогенитальной ткани у них были «взрослее», а объём матки уменьшался медленнее, как это обычно бывает при контакте с эстрогенами.

Пока неизвестно, влияют ли смеси на основе сои на репродуктивное здоровье в долговременной перспективе, поэтому в идеале авторы работы хотели бы продолжить наблюдение за участниками исследования по мере их взросления.

Растительное молоко: так ли оно полезно?

В последнее время весь мир ополчился на молоко коровье. Мол, и аллергия от него, и лишний вес, и риск развития онкологии повышается. Заменитель этому продукту был придуман незамедлительно.

Альтернатива традиционному молоку – так называемое растительное молоко (соевое, кокосовое, рисовое и т. д), которое поборники ЗОЖ считают полезным. Но так ли полезен этот продукт? Разобраться в данном вопросе помог наш эксперт.

Внимание

В технических регламентах РФ нет такого понятия как «растительное молоко». Разнообразные напитки из орехов и злаков продавцы и покупатели называют молоком (или сливками) по собственной инициативе, по аналогии с устоявшимся выражением «кокосовое молоко». Такие напитки обычно белого, молочного цвета и соответствующей консистенции.

Михаил Гаврилов

врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США)

– Сравнивать между собой молоко коровье и растительное «молоко» – не очень корректно. По сути своей растительное молоком не является. Это вытяжка из семян, орехов, злаков или проростков, которые измельчаются, смешиваются в определенной пропорции с водой (в зависимости от того, какой густоты напиток нужно получить), а после отжимаются и процеживаются через сито. Вот, собственно, и все: напиток готов! Дальше в него можно добавлять любые специи, фрукты, натуральные подсластители.

Из всего разнообразия растительного молока наиболее популярны кокосовое, соевое, миндальное, рисовое, овсяное.

Кокосовое

Из всех видов растительного молока это, пожалуй, единственное по-настоящему полезное. В кокосовом молоке и сливках содержатся среднецепочечные триглицериды, которые способствуют улучшению расщепления и выведения жира. Его вполне можно рекомендовать для диетического питания. А еще это важный продукт для тех, кто придерживается кетодиеты (с большим количеством полезных жиров, малым количеством углеводов и белков) – стиля питания, который рекомендован для оздоровления и поддержки людей с сахарным диабетом, рядом серьезных заболеваний нервной системы (болезнь Альцгеймера, склероз и т. д.), онкологическими заболеваниями.

А еще в кокосовом молоке содержится каприловая кислота
. Она оказывает противовоспалительное действие, способствует восстановлению слизистой оболочки кишечника, помогает эффективнее справляться с вирусными инфекциями. Одним словом, это самое суперфудное растительное молоко из всех подобных напитков.

Соевое

Ему поют оду многие вегетарианцы, а производители провозглашают его альтернативой коровьему молоку. Белок в нем, конечно, есть, но он, как и все растительные протеины, неполноценный, содержит не все незаменимые аминокислоты
. Фитоэстрогены, которые в нем содержатся, с одной стороны, способствуют снижению так называемого «плохого» холестерина
, с другой – они могут быть совсем не полезны в рационе людей с нарушением метаболизма эстрогенов. Любые соевые продукты в этом случае могут увеличить риск развития эстрогенозависимых опухолей – фибром и миом. Не забывайте, соя признана одним из самых сильных аллергенов – третье место в десятке! Американские диетологи полностью исключают соевые продукты из диетического питания.

Миндальное

У этого молока достаточно приятный вкус, также оно является источником растительного протеина и витамина Е – самого мощного антиоксиданта. Вот, пожалуй, и все полезные свойства этого продукта… А теперь о его темной стороне. В миндальном молоке много полиненасыщенных омега-6 жирных кислот, которых многие, как правило, перебирают. С точки зрения поддержания веса и здоровья это не слишком хорошо. Омега-6 провоцирует общее воспаление в организме в целом и развитие воспалительных заболеваний с течением времени в частности (все недуги, оканчивающиеся на «ит»).

Рисовое и овсяное 

Рисовое молоко не содержит глютена, поэтому как вариант напитка для людей с непереносимостью этого белка вполне имеет право на существование. Овсяное молоко богато белком. Сказать по правде, данные виды напитков практически не имеют вкуса. Именно поэтому в овсяное и рисовое молоко обычно добавляют сахар, улучшители вкуса, очень сладкие фрукты. Как вы понимаете, к здоровому питанию данные добавки не имеют никакого отношения.

Растительное vs коровье

Как мы уже писали выше, сравнивать эти продукты – не очень корректно. Да и говорить о том, какой продукт полезнее, – тоже. Да, в растительном молоке меньше жира, есть какие-то полезные макро- и микронутриенты
(к слову сказать, получать их можно и с другими продуктами питания). Тогда как в коровьем молоке есть и казеин
, на который, пусть и редко, но все же возникает аллергия, и лактоза
– с ней связывают пищевую непереносимость, и инсулиноподобный фактор роста, повышающий риск развития опухолей. Но важно понимать, что в свете текущих диетологических знаний нельзя говорить о пользе и вреде каких-либо продуктов в общем, для всех. У каждого человека есть индивидуальная биохимическая непереносимость. Даже на очень полезное кокосовое молоко может развиться аллергия (такое случается, если имеется обостренная реакция иммунной системы на латекс), а то же коровье тот же человек может пить без вреда для здоровья.

В качестве резюме можно сказать, что растительное молоко нельзя считать заменителем коровьего. Пользы в нем, кроме кокосового, не очень и много. Некоторые виды молока (из орехов) и вовсе неуместны в питании людей с лишним весом и рядом заболеваний воспалительного характера.

Какое молоко, кроме кокосового, можно порекомендовать всем поборникам ЗОЖ?

Молоко из семян чиа или, например, из льняного семени. Но, увы, такое растительное молоко можно делать разве что самостоятельно. В промышленных масштабах его пока не производят.

Рецепт:

Семена чиа измельчить, залить водой, в среднем на три столовые ложки семян две чашки воды. Поставить на ночь в холодильник. Потом можно пить или есть вместе с семенами чиа. Или отжать через плотную ткань и пить. Можно добавить корицу или ваниль, кому что нравится.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Соевое молоко оптом | Alpro оптом

Соевое молоко молоко является уникальной альтернативой коровьему молоку. Число людей с непереносимостью лактозы (молочного сахара) и казеина (молочного белка) неуклонно растет, и единственный аналог для них – растительное молоко. Самым лучшим из всех его видов является соевое молоко. Современные технологии производства соевого молока путем водной экстракции немодифицированных соевых бобов позволяют получить продукт, который по всем показателям мало отличается от коровьего молока, но при этом не содержит ни лактозы, ни казеина, к тому же в нем полностью отсутствует холестерин. Все это наряду с высоким содержанием витаминов, макро и микроэлементов, омега-3 жирных кислот, изофлавонов и др. биологически активных компонентов делает соевое молоко уникальным продуктом здорового питания для всех категорий населения.

Как и обычное животное молоко, жидкое соевое молоко можно употреблять очень широко как в домашнем рационе розничного потребителя, так и в системе общественного питания. Это и самостоятельный напиток, его можно добавить в кофе или чай, залить им мюсли на завтрак, варить на нем любые каши, забеливать вегетарианские блюда (овощные пюре, борщи и др.), использовать в любой выпечке, для приготовления соусов и подливок и т.д.
Для компаний, работающих на рынке HORECA и Фудсервиса, соевое молоко превосходно дополнит ассортимент вегетарианского меню – его можно использовать в качестве холодного и горячего напитка, приготовить на его основе коктейли и фраппе, мороженое, различные сладкие и несладкие блюда.
Мы предлагаем Вам различные виды жидкого соевого молока и др. растительных напитков зарубежного и отечественного производства в категории Растительные напитки.

Сухое соевое молоко получают двумя путями:

1. Высушиванием на распылительных сушилках жидкого соевого молока — водного экстракта из соевых бобов.

2. Смешиванием сухих ингредиентов, полученных методами глубокой переработки сырья.

Такие смеси изолятов соевого белка, полисахаридов, сухого растительного жира и др. компонентов позволяют создать продукт с заданными свойствами для целевого использования в пищевой промышленности: в кондитерском и хлебобулочном производстве; для изготовления – йогуртов, мороженого, напитков, детского питания, сухих смесей, творога, сыров, полуфабрикатов, сгущенного молока; в масложировой и мясной промышленности. Сухое соевое молоко является альтернативой сухому коровьему молоку в производстве постных, детских и диетических продуктов питания.

Как правило, высушенное жидкое соевое молоко обладает не очень хорошей растворимостью, поэтому как розничные потребители, так и производственные компании предпочитают второй вариант продукта с хорошей растворимостью, функциональными и органолептическими свойствами.

Вы можете купить у нас сухое соевое молоко отечественного производства, вырабатываемое только для нашей компании по нашему специальному заказу:

Калорийность Соевое молоко. Детское витиминизированное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Соевое молоко. Детское витиминизированное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Соевое молоко. Детское витиминизированное составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Какие плюсы и минусы?

Когда вы переводите своего ребенка с грудного молока или смеси, вы можете изучать альтернативы молоку. В связи с растущим спросом на альтернативы молочным продуктам у вас есть много вариантов.

Некоторые немолочные альтернативы молоку на полках продуктовых магазинов включают:

Соевое молоко получают из соевых бобов. Это отличный веганский вариант для семей, которые предпочитают молоко не животного происхождения. Подходит ли соевое молоко для вашего малыша? Узнайте больше о плюсах и минусах соевого молока.

Плюсы соевого молока для малышей

Аналогичное питание. В возрасте 1 года ваш малыш должен есть две порции молочных продуктов в день. К 3 годам они должны потреблять 2,5 порции в день. Важные питательные вещества, такие как кальций, белок и витамин D, содержатся в молочных продуктах. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы или у вас есть личные причины избегать молочных продуктов, вы должны найти альтернативный источник этих питательных веществ.

Многие заменители молока не имеют таких питательных веществ, как кальций или белок.Однако соевое молоко по соотношению питательных веществ очень похоже на коровье. Давая ребенку соевое молоко, вам не нужно думать о восполнении необходимых молочных питательных веществ из других продуктов.

Возможные преимущества для здоровья. Соевые бобы естественным образом содержат фитоэстрогены, называемые изофлавонами. Повышенный уровень эстрогена связан с повышенным риском рака груди. Однако эти молекулы не представляют опасности для вашего ребенка. Они настолько малы, что действуют как антиэстрогены. Эти молекулы компенсируют естественный уровень эстрогена в организме, когда он слишком высок.

На самом деле женщины с диагнозом рака груди, которые потребляют соевые продукты, живут дольше, чем женщины, которые этого не делают. Также снижается риск рецидива рака груди у женщин, потребляющих больше сои.

Соевое молоко также улучшает работу почек. Растительная пища усваивается организмом легче, чем животный белок. Если ваш малыш потребляет большее количество животного белка из других продуктов, соевое молоко может быть хорошим способом сбалансировать воздействие на его почки и организм в целом.

Минусы соевого молока для малышей

Возможный аллерген. У вашего малыша может быть аллергическая реакция на сою. Симптомы пищевой аллергии включают:

• Сыпь
• Насморк
• Свистящее дыхание
• Диарея
• Рвота

Если у вашего малыша проявляется какой-либо из этих симптомов, исключите соевые продукты из его рациона и посмотрите, исчезнут ли симптомы. Если это так, поговорите со своим врачом о других молочных альтернативах.Иногда дети вырастают из-за аллергии. Вы можете попробовать возобновить введение сои позже в жизни вашего малыша.

Установить пределы. Младенцы проводят первый год своей жизни с молоком в качестве основного источника питания. Может быть трудно избавиться от привычки полагаться на молоко в качестве источника питания. Некоторые дети хотят пить больше молока и есть меньше еды.

Ваш малыш может чувствовать себя сытым после питья молока. Это снизит вероятность того, что они будут есть пищу, необходимую для сбалансированного питания.Независимо от того, на какое молоко вы переводите своего малыша, убедитесь, что он получает адекватное питание из других источников.

Как предлагать соевое молоко малышам

Начинайте медленно. Начните с добавления небольшого количества соевого молока в грудное молоко или детскую смесь, чтобы они постепенно адаптировались к разнице вкусов. Если ваш малыш все еще пользуется бутылочкой, это отличная возможность познакомить его с чашкой-поильником.

Если ваш малыш не любит вкус соевого молока, попробуйте другой вариант молока.По мере прохождения переходного периода продолжайте последовательно предлагать разное молоко по мере того, как ваш малыш приспосабливается к нему. Может потребоваться несколько раз предложить им соевое молоко, чтобы они полностью приспособились к разнице вкусов.

Помните, что начинать давать ребенку соевое молоко в возрасте от 6 месяцев до одного года — это нормально, если он все еще получает большую часть своего питания из грудного молока или смеси.

Когда младенцы могут есть соевое молоко, и мифы о соевой смеси

Изображение: Shutterstock

Соевое молоко — благо для веганов и людей с непереносимостью лактозы.Но знаете ли вы, что это также альтернатива молочным смесям на основе коровьего молока для младенцев? Молочные смеси на основе сои изготавливаются из соевых бобов, которые богаты питательными веществами и минералами. Но вы можете спросить: «Может ли соя вызывать аллергию у младенцев?» Вопрос актуален, потому что соевое молоко для младенцев — это не то же самое, что для взрослых.

В этом посте MomJunction развеивает ваши сомнения относительно соевого молока для младенцев. Мы также развенчиваем мифы о веганском молоке.

Безопасно ли давать соевое молоко младенцам?

Американская академия педиатрии заявляет, что смеси на основе сои полностью безопасны для младенцев, , а также обеспечивают питание, эквивалентное обычным сухим смесям на основе коровьего молока (1).

Однако соевое молоко для младенцев отличается от соевого молока для взрослых.

• Соевое молоко производится из измельченной соевой пасты. Это эмульсия из соевой пасты, воды и иногда добавленного растительного масла. Он не подходит для младенцев из-за их чувствительной пищеварительной системы и дополнительных потребностей в питании.

• По этой причине соевый белок и другие важные питательные вещества извлекаются из соевых бобов для производства соевого порошка для детского питания, обогащенного дополнительными питательными веществами, необходимыми ребенку.«Соевое молоко» здесь означает «соевое детское молоко».

Никогда не давайте обычное соевое молоко ребенку младше двух лет. Соевое детское молоко — это единственный соевый продукт, который следует употреблять вашему малышу до двухлетнего возраста.

Соевую смесь для грудных детей нельзя давать недоношенным / недоношенным детям , поскольку в их организме нет биохимических процессов для переваривания различных сложных соединений сои. Кроме того, недоношенные дети, получающие соевую смесь, подвержены риску развития остеопении — состояния, при котором кости становятся хрупкими из-за недостаточного образования новых костных клеток.

Кроме того, нельзя вводить соевое молоко ребенку слишком рано.

Вернуться к началу

Когда ребенку можно давать соевое молоко?

Дети могут получать соевую смесь в возрасте 12 месяцев (2).

Родители, которые хотят кормить своего ребенка смесью, могут рассмотреть детскую смесь на основе сои. Фактически, в некоторых ситуациях соевые смеси для младенцев могут быть одним из немногих способов накормить ребенка.

Вернуться к началу

В каких ситуациях ребенку потребуется соевое питание для младенцев?

Родитель может предпочесть соевую смесь для грудных детей смеси на основе коровьего молока или перейти на смесь для грудных детей на основе сои при следующих обстоятельствах:

1.Младенец страдает галактоземией:

Галактоземия — это редкое генетическое заболевание, при котором организм не способен преобразовывать галактозу, сложный молочный сахар, в глюкозу, которая представляет собой более простой сахар (3). Галактоза содержится во всех типах молока, включая грудное молоко, что делает невозможным кормление грудью младенца, страдающего этим заболеванием. Детские смеси на основе коровьего молока также содержат галактозу, если не указано иное.

Соевое детское питание может быть хорошей заменой молока младенцам с галактоземией, но только для детей старше 12 месяцев.Детей младше 12 месяцев следует кормить специальной смесью без галактозы, рекомендованной врачом.

2. Младенец с любой формой аллергии на лактозу:

У некоторых детей может быть иммунологическая непереносимость лактозы, когда организм определяет лактозу как патоген и атакует его. Это состояние называется аллергией на лактозу. Младенцам, страдающим аллергией на лактозу, можно давать смеси на основе сои, которые, естественно, не содержат лактозный сахар.

В определенных случаях организм ребенка не вырабатывает фермент лактазу, который необходим для расщепления лактозы.Это происходит потому, что у ребенка отсутствуют необходимые гены для выработки лактазы. Это генетическое заболевание называется преходящей непереносимостью лактозы (4). Младенцы с этой аномалией могут получать питание от детской смеси на основе сои, если они старше 12 месяцев.

3. Родители, которые хотят, чтобы их ребенок сидел на веганской диете:

Младенцев, рожденных от родителей-веганов, можно кормить смесями на основе сои в качестве альтернативы смесям на основе коровьего молока. Порошок соевого детского питания не содержит производных и веществ животного происхождения.Младенцев, отлученных от грудного молока после 12 месяцев, можно кормить соевой смесью.

Соевое детское молоко подходит для младенцев, даже если они не подпадают ни под одну из вышеперечисленных категорий. Однако некоторые заблуждения мешают родителям попробовать эту еду для своих малышей.

Вернуться к началу

Какие мифы связаны с соевой смесью для младенцев?

Существует несколько мифов о побочных эффектах соевых смесей для младенцев. Здесь мы развенчаем некоторые из самых популярных мифов:

Миф 1. Соевое детское питание менее питательно, чем детское питание на основе коровьего молока.

Правда: соевое детское питание по питательности эквивалентно детским смесям на основе коровьего молока:

Сухая соевая смесь обогащена добавленными питательными веществами и минералами. Фактически, преимущества смесей для младенцев на основе сои такие же, как и смесей на основе коровьего молока, поскольку производители поддерживают сбалансированность питания в продуктах.

Исследование AAP показало, что детские смеси на основе сои содержат на 20% больше кальция и фосфора, чем смеси на основе коровьего молока (5).Исследователи не обнаружили разницы в росте костей между младенцами, которых кормили соевыми смесями, и теми, которых кормили обычными смесями на основе молока.

Миф 2: Соя может вызывать гормональный дисбаланс и проблемы у младенцев.

Правда: соя не вызывает гормонального дисбаланса у младенцев.

Соевые бобы богаты изофлавонами, которые представляют собой соединения с химической структурой, подобной эстрогену женского полового гормона. Многие считают, что соевое молоко подвергает младенца избытку изофлавона, что может привести к гормональному дисбалансу и последующим проблемам, таким как преждевременное половое созревание, особенно у женщин.Есть опасения, что у мальчиков в период полового созревания развиваются женские половые признаки.

Звучит тревожно, но AAP утверждает, что нет никаких конкретных научных доказательств того, что потребление смесей на основе сои может привести к гормональным проблемам. Окончательных данных по этому поводу нет, но большинство исследований показывают, что соя не оказывает никакого воздействия на эндокринную систему ребенка. Изофлавоны также содержатся в грудном молоке. Таким образом, почки ребенка вполне способны фильтровать и выводить это соединение.

Миф 3: Формула сои содержит алюминий.

Правда: современные формулы сои не содержат вредных уровней алюминия.

В середине 1990-х годов было обнаружено, что смеси на основе сои имеют высокую концентрацию алюминия из-за минеральных солей, добавленных для усиления формулы. Однако современные смеси для детского питания на основе сои не содержат вредных уровней алюминия благодаря улучшениям в составах. Исследователи не обнаружили влияния алюминия на здоровье младенца, поскольку этот элемент присутствует даже в грудном молоке (6).Младенцы с нормальной функцией почек могут выводить алюминий из организма. Риску подвержены только недоношенные дети, но недоношенным детям соевые смеси не рекомендуются.

Миф 4: Формула сои вызывает острую диарею

Истина: нет научных доказательств, подтверждающих это.

Несколько исследований не обнаружили связи между потреблением соевого молока и возникновением диареи. Младенцы могут питаться смесью на основе сои, когда они страдают от острой диареи, и это не влияет на скорость выздоровления.Фактически, некоторые исследования отметили более короткую продолжительность диареи у детей, которых кормили смесями на основе соевого молока, по сравнению с детьми, которых кормили смесями на основе коровьего молока.

Утверждается, что соевое детское питание вызывает запор, но нет никаких доказательств, подтверждающих это предположение.

Хотя это могут быть всего лишь мифы, есть некоторые реальные опасения, связанные с соевыми смесями.

Вернуться к началу

Когда ребенку нельзя есть соевую смесь?

Вам следует опасаться соевых смесей, если у ребенка есть одно из следующих заболеваний:

1.Если ребенок страдает аллергией или склонен к ней:

У ребенка может быть аллергия на сою, как и на любую другую пищу. Примерно от 10 до 14% младенцев с аллергией на коровье молоко также страдают аллергией на сою. Если у ребенка аллергия на коровье молоко или любую другую пищу, вы должны проявлять особую осторожность, прежде чем давать ему смесь на основе сои.

Аллергия на молоко, вызванная иммунной системой (иммуноглобулин-Е), с большей вероятностью вызывает аллергию на сою, чем простая непереносимость лактозы. Младенцы, страдающие такими заболеваниями, как астма, экзема и аллергический ринит, более подвержены аллергии на сою.Если коровье молоко вызывает экзему, то смесь на основе сои не влияет на улучшение состояния ребенка.

Однако аллергия на соевое молоко встречается реже, чем аллергия на коровье молоко. Некоторые обширные исследования AAP пришли к выводу, что менее чем у одного процента детей, вскармливаемых соевой смесью, развивается аллергия на нее. Но аллергия на сою действительно существует. Поэтому вы должны обращать внимание на следующие симптомы:

• Кожная крапивница: Крошечные бугорки на коже, которые появляются в виде скоплений или прямых линий

• Опухание во рту: Будет сильное опухание языка, губ. и мышцы шеи, которые мешают ребенку есть и дышать.

• Отек вокруг глаз: Отек век и область чуть ниже бровей. Эти области также могут иметь красный или темно-розовый цвет.

• Боль в животе: Боль в животе может сопровождаться рвотой и диареей.

• Одышка: Ребенок чувствует одышку из-за опухших грудных мышц и воспаленных альвеол в легких. Малыш задыхается от каждого вздоха.

• Слабость и головокружение: У ребенка все время кружится голова, он слаб и утомлен.

Если вы наблюдаете какой-либо из этих симптомов или даже отдаленно подозреваете, что у ребенка пищевая аллергия, обратитесь к врачу.

2. Врожденный гипотиреоз:

Состояние проявляется аналогично гипотиреозу у взрослых. Врожденный гипотиреоз встречается крайне редко, но вызывает несколько задержек в развитии ребенка (7). Это происходит, когда щитовидная железа не производит достаточного количества гормонов или, в большинстве случаев, когда железа отсутствует при рождении. Младенцам с этим заболеванием вводят заместительные гормоны, и было обнаружено, что соевый белок препятствует абсорбции гормона в организме.Если ребенка по-прежнему кормят соевой смесью, ему потребуются большие дозы заместительного гормона щитовидной железы, который вреден для здоровья ребенка.

Младенцам с клиническим диагнозом врожденный гипотиреоз не следует принимать любые продукты на основе соевых смесей.

3. Энтероколит, вызванный молоком:

Энтероколит — это воспаление внутренней оболочки тонкой и толстой кишки, вызванное множеством причин, включая аллергию на молочный белок. Младенцы с энтероколитом, вызванным аллергией на коровье молоко, имеют чувствительную слизистую оболочку кишечника, на которую могут влиять другие типы белка.Около 60% младенцев с энтероколитом, вызванным молоком, также проявляют чувствительность к соевому белку. Таких младенцев нельзя кормить соевыми смесями.

Детей с этим заболеванием можно кормить с помощью смесей с гидролизованным белком, в которых молочный белок расщепляется на более мелкие аминокислотные цепи, которые не вызывают аллергической реакции. Гидролизованная молочная смесь также рекомендуется детям с аллергией как на молоко, так и на сою.

Если у вашего ребенка нет ни одного из вышеперечисленных заболеваний, вы можете кормить его соевой смесью той марки, которая вам нравится.

Вернуться к началу

Популярные бренды детских смесей на основе сои

Существует несколько продуктов на основе соевых смесей для младенцев, разработанных для удовлетворения потребностей в питании детей разных возрастных групп. Вот некоторые из популярных брендов детских соевых смесей:

• Similac Go & Grow Soy
• Gerber Good Start Soy
• Vermont Organics Soy
• Enfamil Enfagrow Soy Toddler
• Similac Soy Isomil
• Gerber Good Start Soy Formula — Концентрированная жидкость
• Gerber Good Start Soy Formula — Ready to Feed

У большинства брендов есть несколько вариантов с разной пищевой ценностью.Прежде чем сделать выбор, проконсультируйтесь с врачом.

Вернуться к началу

Когда ребенку можно употреблять обычное соевое молоко?

Стандартных рекомендаций по возрасту для введения обычного соевого молока не существует. Тем не менее, два года (24 месяца) должны быть идеальным возрастом для введения соевого молока вашему малышу, поскольку это время, когда он завершит первичную иммунизацию и будет есть твердую пищу. Если младенец страдает энтероколитом, вызванным белками, ему следует воздерживаться от всех соевых продуктов до пяти лет.

Давайте ребенку обычное соевое молоко, начните с небольшой порции. Если ему это удобно, можно давать молоко регулярно. Симптомы аллергии на соевое молоко такие же, как и при аллергии на соевые смеси для младенцев. Существует несколько вариантов упакованного соевого молока, но выбирайте простое соевое молоко без добавления сахара, ароматизаторов и консервантов.

Соевое молоко может иметь несколько преимуществ для детей ясельного возраста по сравнению с коровьим молоком:

• Соевое молоко содержит клетчатку: 100 г упакованного коровьего молока не содержит клетчатки (8), в то время как такое же количество не обогащенного соевого молока содержит не менее 0.6 г клетчатки (9).

• Низкое содержание насыщенных жиров: Соевое молоко содержит меньше насыщенных жиров, чем коровье молоко даже с 1% жирностью.

• Нулевой холестерин: Даже обезжиренные варианты коровьего молока имеют определенный процент холестерина. Соевое молоко не содержит холестерина.

Соевое молоко может быть полезным напитком для вашего малыша, поскольку по содержанию витаминов и минералов оно почти идентично коровьему молоку. Специалисты в области здравоохранения из Гарвардской медицинской школы заявляют, что нет причин, по которым малышам следует держаться подальше от соевого молока, поскольку соевые продукты были частью рациона человека на протяжении веков (10).

Соя богата питательными веществами и минералами, как и большинство бобовых, и, таким образом, является отличным растительным источником питания.

Вернуться к началу

Несмотря на свою питательную ценность, никогда не рассматривайте соевое молоко / соевую детскую смесь в качестве замены грудного молока, которое является идеальной пищей для ребенка.

Хотите поделиться интересной информацией о детских смесях или соевом молоке? Нам бы очень хотелось это услышать! Оставьте нам комментарий в разделе ниже.

Что следует знать о соевой формуле

Что такое соевая формула?

Соевые смеси — это заменитель грудного молока и смесей на основе коровьего молока, которые производятся из соевого белка.Соевые детские смеси предназначены для детей младше 12 месяцев. Эти продукты составляют 12% рынка смесей.

Использование детской смеси на основе соевого белка популярно среди некоторых родителей, потому что они считают, что она может помочь уменьшить газы, суетливость или колики. Однако смена детской смеси обычно не помогает избавиться от этих симптомов. Эксперты говорят, что родителям не следует сразу переходить на соевые смеси вместо грудного молока или коровьего молока, если это не имеет медицинских показаний.

Почему используется

В некоторых случаях смесь на основе сои может быть оптимальным выбором для грудного вскармливания. Хотя не доказано, что соевые смеси помогают при таких вещах, как суетливость или экзема, младенцам с определенными заболеваниями может быть полезна смесь на основе сои, когда грудное молоко недоступно по обстоятельствам или по выбору.

Формула сои может быть хорошим выбором в следующих случаях:

• Галактоземия, состояние, при котором младенец не может расщеплять сахарную галактозу
• Первичная лактазная недостаточность, редкое наследственное заболевание, при котором ребенок рождается без фермента лактазы, который необходим для переваривания сахарной лактозы
• Вторичная лактазная недостаточность, временная непереносимость лактозы, обычно вызванная инфекцией, поражающей желудочно-кишечный тракт
• Вегетарианские или веганские семьи

Витамин D в соевых смесях обычно получают из ланолина, поэтому соевые смеси не являются чисто веганскими, но они, скорее всего, настолько близки к веганским или растительным детским смесям.

Типы соевых смесей

Если ваш педиатр считает, что соевые смеси необходимы вашему ребенку, будьте уверены, что эти продукты так же хороши, как и другие смеси, и легко доступны везде, где продаются детские смеси. Все бренды смесей регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и должны соответствовать строгим стандартам питания и безопасности.

Варианты детских смесей на основе сои включают:

• Enfamil ProSobee
• Симилак Соевый Изомил
• Гербер Гуд Старт Соя
• Parent’s Choice Soy (торговая марка магазина Walmart)
• Лучшая органическая смесь для детей из сои на Земле

Советы по переключению

Если вы думаете о переходе на соевую смесь, сначала обязательно обсудите свой план с педиатром вашего ребенка.Они смогут проконсультировать вас о ваших конкретных обстоятельствах.

Если ваш врач согласен с необходимостью перевести вашего ребенка на соевую смесь, вот некоторые вещи, о которых следует помнить при переходе:

• Спросите врача, следует ли вам переходить на все сразу или вводить новую смесь постепенно.
• Прочтите этикетку с формулой: убедитесь, что отмеряли и тщательно перемешали формулу.
• Убедитесь, что новая смесь не содержит ингредиентов, к которым ваш ребенок чувствителен или к которым у ребенка аллергия.
• Проверить контейнер на срок годности.

При переходе внимательно наблюдайте за реакцией ребенка на новую смесь. Поговорите с педиатром вашего ребенка, если вы заметили проблемы с пищеварением, сыпь или кровь в стуле вашего ребенка или рвоту, поскольку эти симптомы могут указывать на аллергию.

Безопасна ли соевая формула?

Смеси соевого молока одобрены FDA и содержат необходимое питание для младенцев. Однако есть некоторые особые проблемы, о которых следует помнить в отношении соевых смесей.

Фитоэстрогены

Фитоэстрогены, особенно изофлавоны, содержащиеся в сое, могут обладать эстрогеноподобной активностью. Некоторые эксперты выразили обеспокоенность по поводу того, что фитоэстрогены могут влиять на такие вещи, как половое развитие, иммунную функцию и функцию щитовидной железы.

Некоторые исследования обнаружили связь между обильным менструальным кровотечением и кормлением соевой смесью в младенчестве. Другие исследования показывают, что у менструирующих людей, которых кормили соевой смесью в младенчестве, могут быть более болезненные периоды.Другое исследование обнаружило измененные клетки влагалищной ДНК у тех, кто в младенчестве кормил соевой смесью.

В то же время изофлавоны могут обеспечивать определенную защиту от сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Продолжаются исследования воздействия фитоэстрогенов на здоровье людей, особенно младенцев.

Алюминий

Соевые протеиновые смеси содержат относительно высокий уровень алюминия по сравнению с грудным молоком и смесями на основе коровьего молока. Считается, что такое воздействие не является проблемой для доношенных детей, но может привести к снижению минерализации костей у недоношенных детей, особенно с почечной функцией или почечной недостаточностью.Здоровые доношенные дети не подвергаются значительному риску воздействия алюминия на соевые смеси.

Соевая формула против соевого молока

Соевые смеси и соевое молоко — совершенно разные продукты. Соевая смесь состоит из соевого белка и других ингредиентов, специально разработанных для удовлетворения потребностей ребенка в питании. А соевое молоко состоит из соевых бобов и фильтрованной воды. Он не содержит ингредиентов, необходимых для удовлетворения потребностей ребенка в питании, и никогда не должен использоваться в качестве заменителя грудного молока или смеси для детей младше одного года.

Для малышей соевое молоко иногда используется в качестве альтернативного источника молока. Цельное молоко рекомендуется для малышей в возрасте от 12 до 23 месяцев, поскольку оно содержит жир, необходимый малышам для роста. Важно помнить, что соевое молоко не содержит такого количества жира на порцию, как цельное коровье молоко (4 грамма жира на 8 граммов коровьего молока). Если вы все-таки даете своему малышу молоко с пониженным содержанием жира, например соевое, обязательно восполняйте этот упущенный жир другими частями его рациона.

Когда следует избегать соевой формулы

Соевые смеси не рекомендуются, если у ребенка нет редких заболеваний или если семья строго вегетарианская или веганская. Кроме того, соевые смеси не рекомендуются в некоторых особых ситуациях.

Избегайте употребления соевых детских смесей в следующих случаях:

• Колики или беспокойство, поскольку переключение, скорее всего, не поможет
• Аллергия на белок коровьего молока, так как многие младенцы, страдающие аллергией на коровье молоко, также страдают аллергией на соевый белок, и вместо этого им следует пить смесь с высокогидролизованным белком.
• Высокий риск пищевой аллергии, так как соя является одним из наиболее распространенных аллергенов
• Недоношенные дети, поскольку соевые смеси могут привести к снижению минерализации костей, даже если детям дают дополнительный кальций

Если нет веской причины для того, чтобы начать давать ребенку соевую смесь, если вы прекратите грудное вскармливание до того, как вашему ребенку исполнится 12 месяцев или ему потребуется дополнительная добавка, лучше начать с смеси на основе коровьего молока, а не соевой смеси.

Слово от Verywell

Если у вашего ребенка нет редких заболеваний или диета вашей семьи строго на растительной основе, соевые смеси, как правило, не рекомендуются. Младенцы с чувствительностью к коровьему молоку или аллергией могут также иметь такие же реакции на сою, и в этом случае гипоаллергенные смеси часто являются лучшей альтернативой. Если вы подумываете о смене смеси, обязательно проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка.

Соевое молоко для малышей: это плохо?

Если вы хотите узнать о соевом молоке для малышей, вредно ли соевое молоко для малышей или какое молоко давать малышу, если он не может есть молочные продукты, прочтите этот пост, чтобы узнать о плюсах и минусах соевого молока для малышей.

Соевое молоко для малышей

Возможно, вы слышали что-то о сои, вызывающей определенные виды рака, или о сои, способствующей нездоровому производительному росту. Давайте посмотрим на факты о соевом молоке.

Питание соевого молока

В одной чашке соевого молока содержится:

• 80 калорий
• 7 г белка
• 3 г углеводов
• 2 г клетчатки
• 0 г добавленного сахара
• 4 г жира
• Витамин D, кальций, железо, калий и другие витамины и минералы

Шелковое органическое несладкое соевое молоко

Соевое молоко в основном состоит из воды, соевых бобов и некоторых добавленных витаминов и минералов.

Безопасно ли соевое молоко для малышей?

По сравнению с коровьим молоком, у него аналогичные характеристики питания. Вот почему Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует соевое молоко в качестве альтернативы коровьему молоку. Нет никаких доказательств того, что нормальное потребление соевого молока представляет собой какой-либо риск для здоровья.

И соя — распространенная альтернатива немолочным смесям для младенцев. В AAP подчеркивается, что обзоры литературы и клинические исследования младенцев, вскармливаемых детской смесью на основе сои, не вызывают клинических опасений в отношении адекватности питания, полового развития, заболеваний щитовидной железы, иммунной функции или развития нервной системы.Дополнительные исследования подтверждают, что детские смеси на основе сои не влияют на нормальный иммунный ответ.

Какое другое немолочное молоко полезно для малышей?

Вы должны быть осторожны при выборе немолочного молока для своего малыша, если хотите, чтобы он получал такое же питание, что и коровье молоко.

Многие виды молока на растительной основе содержат мало белка и могут не быть обогащены кальцием. В этом посте рассказывается о том, почему нужно быть осторожным при выборе миндального молока для ребенка.

Что делать, если у моего ребенка аллергия на коровье молоко? Соя — это нормально?

Ваш врач, возможно, порекомендовал избегать сои, особенно соевых смесей, если вы обнаружите, что у вашего малыша непереносимость белка коровьего молока (CMPI). До 50% детей, страдающих непереносимостью белка коровьего молока, также развивают непереносимость соевого белка, если их кормят смесями на основе сои. Поэтому обычно не рекомендуется использовать соевое молоко или смеси на основе сои. Кроме того, если вы кормите грудью ребенка с непереносимостью белков коровьего молока, вам следует избегать употребления как молочных продуктов, так и сои.

Обычно я сначала рекомендую гороховое молоко, такое как Ripple, для малышей в качестве альтернативы коровьему или соевому молоку. По питательности он аналогичен коровьему и соевому молоку, но не вызывает аллергии.

Сколько соевого молока можно?

Рекомендации для молока одинаковы для всех, будь то коровье молоко, соевое молоко, гороховое молоко или что-то еще. Я бы рекомендовал максимум 16-20 унций, что составляет примерно 2-2,5 стакана в день для детей в возрасте от 1 года и старше.

Как правило, старайтесь есть не более 2–3 порций соевых продуктов в день. Порция сои выглядит так:

• 1/2 стакана тофу
• 1/2 стакана темпе
• 1 стакан соевого молока
• 1/2 стакана очищенного эдамаме (соевые бобы)

Приводит ли слишком много сои к раннему половому созреванию или отрицательно влияет на гормоны у детей?

Соя содержит изофлавоны, обладающие эстрогенной активностью. Из-за этого люди обеспокоены тем, что соя влияет на гормоны детей и даже вызывает раннее половое созревание.Но имеющиеся у нас данные свидетельствуют о том, что соя НЕ оказывает отрицательного гормонального воздействия на детей и не влияет на пубертатное развитие. (См. Исследования здесь и здесь.)

Как упоминалось выше, я бы все же старался не превышать 2-3 порций сои в день. Мы не можем сделать каких-либо окончательных выводов о влиянии сои без более обширных исследований. И это не повод бояться или вообще этого избегать. Однако проводить такие исследования на детях очень сложно. Так что вряд ли мы увидим здесь однозначный ответ.

В целом, лучший способ защитить своих детей от любого потенциального вреда от любой пищи — это предложить разнообразную диету, то есть переключить ее и не подавать одни и те же продукты изо дня в день. Это также отличный способ убедиться, что они получают все необходимые питательные вещества.

Хотите знать о коровьем молоке?

Перейдите в этот пост, где я отвечу на все самые часто задаваемые вопросы о молоке для детей — какое молоко, в каком количестве, могут быть здоровыми малыши без него и когда им лучше всего его пить?

Хотите отдохнуть от стресса, получая здоровую пищу на столе?

Ознакомьтесь с моим Руководством по выживанию во время обеда, 6-недельным планом питания в будние дни со здоровыми, удобными для детей блюдами, которые вы можете приготовить всего за 15 минут.Предварительная подготовка не требуется !!

Польза для здоровья и побочные эффекты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 7 апреля 2020 г.

Когда дело доходит до удовлетворения потребностей ребенка в питании, грудное молоко — лучшее.Обычно врачи не рекомендуют предлагать соевое молоко детям до одного года. Однако, если вы ищете альтернативные варианты грудного молока, когда младенцы начинают отлучать от груди или если у вашего ребенка непереносимость лактозы, приемлемой заменой может стать соевое молоко.

Также важно знать разницу между соевым молоком и смесями на основе сои. Смесь на основе сои может быть специально разработана для включения питательных веществ, необходимых для здорового развития ребенка, в то время как обычное соевое молоко обычно недостаточно.В любом случае желательно давать ребенку соевое молоко в умеренных количествах, так как соевое молоко может вызвать аллергическую реакцию.

Что такое соевое молоко?

Соевое молоко — это растительный напиток с высоким содержанием белка, изготовленный из соевых бобов. Соевые бобы замачивают, измельчают, затем варят и фильтруют, чтобы получить кремообразную жидкость белого цвета, которая похожа на коровье молоко, но отличается от него по нескольким параметрам. Соевое молоко содержит такие витамины, как тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин и витамины D, E и K. Соевое молоко с низким содержанием жира, холестерина и низким содержанием натрия.Он даже не содержит лактозы.

Польза для здоровья соевого молока для младенцев

Соевое молоко может быть хорошим выбором для детей старше одного года, у которых непереносимость лактозы или аллергия на цельное коровье молоко. Соевое молоко богато белками, железом и множеством витаминов, необходимых для здорового развития младенцев. Соевое молоко с низким содержанием жира, что может помочь в поддержании здоровой массы тела у младенцев. Это может еще больше снизить риск сердечных заболеваний и детского ожирения у младенцев.Из-за высокого содержания клетчатки у младенцев, потребляющих соевое молоко, может быть меньше проблем с кишечником и диареи.

Если ребенок родился с галактоземией, наследственным заболеванием, при котором организм не может расщеплять галактозу (простой сахар, содержащийся в молоке), можно предложить соевое молоко. Кроме того, употребление обогащенного соевого молока обеспечивает достаточное потребление кальция, поскольку обогащенное соевое молоко содержит витамин D, который повышает усвоение кальция. Младенцы, которым не нравится вкус простого соевого молока, могут выбрать соевое молоко, доступное с разными вкусами.

Как выбрать соевое молоко

Желательно выбирать полножирное соевое молоко для грудного ребенка, поскольку жир необходим для его правильного роста и развития. Но если ваш ребенок подвержен ожирению или сердечно-сосудистым заболеваниям, разумно выбрать обезжиренное соевое молоко.

Кроме того, перед покупкой важно проверить этикетку с указанием пищевой ценности и список ингредиентов на продукте. Вы можете выбрать детскую смесь из соевого молока, содержащую все необходимые питательные вещества, минералы и витамины, необходимые для здорового роста вашего ребенка.В случае сомнений рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Соевое молоко против коровьего молока

Соевое молоко имеет определенные преимущества перед коровьим молоком. Соевое молоко содержит незначительное количество жира и сахара по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, он не содержит холестерина. Кроме того, соевое молоко является богатым источником железа и клетчатки в отличие от коровьего молока.

Но опять же, коровье молоко содержит необходимые питательные вещества, такие как витамины A и B12, которых нет в соевом молоке. Хотя оба напитка содержат одинаковое содержание кальция, соевое молоко содержит фитаты — природное соединение, которое может снизить усвоение кальция организмом.Но кальций, содержащийся в коровьем молоке, усваивается легче.

Коровье молоко содержит все «хорошие» жиры, необходимые для нормального роста ребенка. В нем даже содержится немного больше белка, чем в соевом молоке. Однако соевое молоко также является хорошим источником белка, поэтому его можно использовать как альтернативу коровьему молоку. Но если вы даете ребенку соевое молоко, убедитесь, что в его рацион входят другие продукты, богатые кальцием, поскольку в соевом молоке содержится меньше кальция.

Есть ли вредное воздействие соевого молока на младенцев?

Кормящие мамы могут захотеть узнать, безопасно ли соевое молоко для младенцев или нет? Простой ответ заключается в том, что соевое молоко как единственный источник питания для вашего ребенка может быть не такой уж хорошей идеей, поскольку соевое молоко не содержит всех необходимых питательных веществ, жизненно важных для здорового роста ребенка.Однако следует полностью избегать его применения младенцам до одного года. Некоторые из вредных воздействий соевого молока на младенцев перечислены ниже:

• Исследования показывают, что соевое молоко содержит фитоэстрогены, которые могут вызывать эстрогеноподобные эффекты у младенцев, что приводит к возможным проблемам со здоровьем, таким как повышенный риск рака груди или рака простаты в более позднем возрасте. Однако исследования в этой области неубедительны.
• У некоторых детей может быть аллергия на белок соевого молока.
• В редких случаях потребление соевого молока может привести к дисбалансу уровней щитовидной железы, что приводит к зобу (аномальному увеличению щитовидной железы).

Советы по кормлению ребенка соевым молоком

Вот несколько советов, которые следует помнить при кормлении ребенка соевым молоком, чтобы обеспечить получение максимально возможных питательных веществ из него.

1. Источники кальция

Кальций необходим для укрепления костей и зубов. Поскольку в соевом молоке мало кальция, важно, чтобы ваш ребенок получал кальций из других источников. Это гарантирует, что он не будет лишен каких-либо питательных веществ.

2.Дополнение, а не замена

Вместо того, чтобы давать ребенку только соевое молоко, используйте его вместе с грудным или коровьим молоком. Это гарантирует, что ваш ребенок здоров.

3. Совет аллергиков

Чтобы у вашего ребенка не было аллергии на соевое молоко, сначала кормите его небольшим количеством и обращайте внимание на возможные побочные эффекты. Если вы заметили у своего малыша аллергию, как можно скорее обратитесь к врачу.

Кормление ребенка только соевым молоком может привести к серьезному дефициту питательных веществ у ребенка.Возможно, вы захотите использовать соевое молоко в качестве добавки, а не вместо грудного молока или цельного коровьего молока. Если вы по-прежнему хотите предлагать своему ребенку соевое молоко, добавьте в его питание другие пищевые добавки для его здорового развития. Разумно давать соевое молоко в умеренных количествах, так как это может вызвать аллергическую реакцию. В случае возникновения каких-либо опасений относительно воздействия соевого молока на вашего ребенка лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Также читайте : Козье молоко для младенцев

Безопасно ли давать соевое молоко детям ясельного возраста, которые не пьют коровье молоко?

Для некоторых малышей соевое молоко является приемлемой альтернативой коровьему молоку.Однако следует помнить о некоторых вещах.

Обязательно покупайте цельное соевое молоко , а не его обезжиренные или обезжиренные версии, потому что жир важен для развития мозга у детей младше 2 лет (однако, если у вашего ребенка в семейном анамнезе сердечно-сосудистые заболевания, гипертония или ожирение, однако , ее врач может порекомендовать начинать с обезжиренного молока в более раннем возрасте.)

Также убедитесь, что выбранное соевое молоко обогащено витамином А, витамином D и кальцием.

Возможно, вы захотите увеличить рацион своего малыша другими продуктами, богатыми или обогащенными кальцием, поскольку соевое молоко содержит фитаты.Это естественные вещества, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, бобовых и орехах, которые могут снизить усвоение кальция и других минералов.

В то время как контейнер с обогащенным соевым молоком может сказать, что стакан на 8 унций содержит, например, от 200 до 300 мг кальция, исследования показали, что организм усваивает только около 75 процентов этого кальция. Выбирайте продукты, богатые кальцием, такие как брокколи, капуста, лепешки с лаймом, йогурт и сыр, а также обогащенные кальцием соки, хлопья, вафли и батончики для завтрака.

Поскольку соевое молоко производится из растений, в нем нет витамина B12, который содержится только в продуктах животного происхождения (включая коровье молоко). Поливание соевого молока над миской обогащенных витаминами хлопьев — хороший способ убедиться, что ваш ребенок начинает день с правильными питательными веществами.

Имейте в виду, что если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, вероятность того, что у него также будет аллергия на соевое молоко, составляет от 10 до 14 процентов, поэтому вы не можете предполагать, что соя будет хорошей заменой, если ваш ребенок имеет дело при аллергии на коровье молоко.

Вы можете купить ароматизированное соевое молоко или добавить свой собственный ароматизатор, если вашему ребенку не нравится вкус простого соевого молока.

Кстати, многие бренды соевого молока, помимо протеина, подчеркивают тот факт, что оно содержит изофлавоны. Изофлавоны — это фитоэстрогены, эстрогеноподобные гормоны, содержащиеся в таких растениях, как цельное зерно, картофель, сушеные бобы и яблоки. Нет никаких доказательств того, что изофлавоны в соевом белке, обычно используемом в детских смесях, оказывают какое-либо неблагоприятное воздействие на детей.

Соевое детское питание — Вопросы и ответы о соевом детском питании

Соевая смесь — это детское питание, приготовленное с использованием соевого белка и других компонентов. Его скармливают младенцам в качестве добавки или замены грудного молока или смеси коровьего молока.

Почему людей беспокоят соевые детские смеси?

Безопасность детской соевой смеси обсуждалась, потому что она обычно содержит класс соединений, называемых изофлавонами.Изофлавоны — это природные соединения, которые содержатся в основном в фасолью и других бобовых, включая соевые бобы, арахис и нут.

Основными изофлавонами, содержащимися в соевых продуктах, включая тофу, соевое молоко и соевые смеси, являются генистеин, даидзеин и, в меньшей степени, глицитеин. Эти изофлавоны называют фитоэстрогенами, потому что они содержатся в растениях (фито) и из-за их способности действовать как гормон эстроген в организме.

Хотя не было зарегистрировано никаких конкретных проблем со здоровьем у младенцев, получавших соевые смеси, признано, что младенцы проходят стадии развития, чувствительные к эстрогенам.Следовательно, младенцы более подвержены эстрогеноподобным эффектам фитоэстрогенов сои, чем взрослые. В некоторых случаях последствия для здоровья в результате соевой диеты могут проявиться не раньше, чем спустя годы.

Каковы потенциальные последствия для здоровья?

Исследования на животных показывают, что возможные последствия для здоровья включают раннее начало полового созревания у женщин и изменения в развитии тканей груди.

При сравнении младенцев, которых кормили соевыми смесями, и младенцев, которых кормили смесью из коровьего молока, ученые NIEHS и их сотрудники обнаружили, что у девочек с соевыми смесями наблюдались более крупные изменения матки и вагинальных клеток.Исследователи предполагают, что эти ткани чувствительны к эстрогеноподобным соединениям, содержащимся в сое. [Аннотация]

Другое исследование, проведенное учеными NIEHS, предполагает, что у девочек, которых кормили соевой смесью, больше шансов развить сильную менструальную боль в молодом возрасте. [Аннотация]

Младенцы страдают иначе, чем дети ясельного возраста или взрослые, которые едят сою?

Диета младенца практически состоит из 100% молока и / или смеси. Таким образом, у младенцев, которых кормят только соевой смесью, уровни воздействия сои намного выше, чем у детей раннего возраста или взрослых, которые потребляют разнообразную пищу и меньше сои в их рационе.

Кроме того, младенцы проходят стадии развития, чувствительные к эстрогенам. Следовательно, младенцы более подвержены эстрогеноподобным эффектам фитоэстрогенов сои, чем взрослые.

Существуют ли альтернативы соевым смесям, если младенцы не переносят молоко животных?

По данным Американской академии педиатрии, альтернативой соевой смеси являются аминокислотные составы. Аминокислоты — это строительные блоки чистого белка. Эти составы содержат аминокислоты и все другие ингредиенты, добавленные в современные смеси для младенцев для обеспечения надлежащего питания.Также теперь доступны смеси коровьего молока без лактозы. Американская академия педиатрии (AAP) продвигает использование грудного молока как идеального источника питания младенцев. В пересмотренном клиническом отчете AAP за 2008 год указывается, что показаний для использования смеси на основе соевого белка вместо смеси на основе коровьего молока у младенцев мало. Согласно AAP, единственные реальные показания для использования соевых смесей — это для младенцев с врожденной галактоземией, для использования в семьях, которые являются строгими веганами, или для младенцев, которые действительно страдают непереносимостью лактозы.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с заявлением AAP за май 2008 г. «Использование смесей на основе соевого белка при кормлении грудных детей».

Что должны делать обеспокоенные родители?

Как и по всем вопросам, связанным со здоровьем, родители должны проконсультироваться с врачом своего ребенка.

Я думал, что соевый корм полезен, не так ли?

Выводы группы экспертов применимы только к младенцам, получающим соевые смеси, а не к детям и взрослым, потребляющим соевые продукты или соевые добавки.

Многие ли люди используют соевые детские смеси?

Согласно рыночным данным за 2009 год, продажи соевых смесей в США составляют около 12 процентов от общих долларовых продаж детских смесей, что почти на 50 процентов меньше, чем в 1999 году.

Продажа соевых смесей географически варьируется: от 2 до 7 процентов продаж детских смесей в Великобритании, Италии и Франции, до 13 процентов в Новой Зеландии и 31,5 процента в Израиле.

Многие аспекты использования детских смесей неизвестны, в том числе какой процент младенцев питается исключительно смесью по сравнению с тем, какой процент детей питается смесью детской смеси и грудного молока. Также неизвестно, какая часть младенцев, вскармливаемых смесью, получает исключительно соевую смесь.

Да.

НПТ и группа экспертов использовали пятиуровневую шкалу для выражения своих выводов. Выводы характеризуют вероятность неблагоприятного воздействия на здоровье человека в результате воздействия вещества или химического вещества — в данном случае соевого детского питания. Уровни озабоченности варьируются от самого высокого до самого низкого.

НПТ использовала пятиуровневую шкалу в своих выводах для характеристики вероятности неблагоприятного воздействия на здоровье человека в результате воздействия вещества или химического вещества — в данном случае соевого детского питания.