Завтрак для первоклассника: рецепты за 5 минут, меню на неделю, что взять с собой

Три лучших завтрака для школьника – Семья и дети – Домашний

Три лучших завтрака для школьникаЧтобы хорошенько зарядить юный организм перед занятиями, необходимо правильно позавтракать.

1.      Каша

Идеальный завтрак, подходящий как первокласснику, так и выпускнику, – каша. Крупы содержат витамины группы В, необходимые, в частности, для нормального функционирования нервной и кровеносной системы, клетчатку, важную для пищеварения, «медленные» углеводы, которые надолго обеспечивают организм энергией. Сваренная на молоке каша добавляет в рацион необходимую дозу кальция.

Увы, при словах «каша на завтрак» у многих из нас всплывает в памяти малоаппетитное нечто, размазанное по тарелке, которое обычно подают в детском саду или в больнице. Такое блюдо действительно не для гурманов, и заставить ребенка его съесть бывает затруднительно.

Но молочная каша с фруктами, ягодами и орехами – совсем другое дело! Кусочки яблок, изюм, курага, консервированные персики, фундук, мед и  другие «вкусняшки» превратят даже банальную (но не менее от этого полезную) овсянку в настоящий деликатес, который обязательно понравится даже самой большой привереде. Меняя наполнители, вы легко будете создавать новую интересную кашу хоть каждое утро. И не забываете класть в тарелку небольшой кусочек свежего сливочного масла – витаминов и необходимых детскому организму жирных кислот в нем больше, чем «страшных» калорий.

2. Мюсли

Альтернатива классической каше – мюсли. Это блюдо из сырых или запеченных злаков (обычно, раскатанных овсяных хлопьев) и сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда, специй – просто концентрат витаминов, минералов и важных для интенсивной работы мозга сложных углеводов и жиров.

Мюсли, как правило, едят, залив их молоком, йогуртом или соком. Можно смешать их с мягким некислым творогом. Для школьников чаще покупают или готовят запеченные мюсли, так как, во-первых, детскому желудку может оказаться тяжеловато справиться с практически сырыми хлопьями, а во-вторых, они слаще за счет добавления при запекании сахара или меда, и поэтому больше нравятся юным лакомкам. Но следует учитывать, что при термической обработке они теряют часть полезных свойств.

Возможно, для подростка станет решающим фактором то, что мюсли – не только очень полезное, но и модное блюдо, которое присутствует в рационе многих знаменитостей. Только не путайте мюсли с детскими сухими завтраками вроде сладких подушечек или кукурузных хлопьев – последние содержат слишком много сахара, что вредно для зубов.

3. Омлет с овощами

Разнообразит утреннее меню омлет с овощами. Добавьте в обычный омлет любые овощи, какие вам нравятся, и пожарьте, а лучше запеките все в духовке. Если такое блюдо покажется вам недостаточно сытным, порубите и добавьте в него кусочек отварной куриной грудки или говядины. Использовать колбасу или сосиски нежелательно – в них слишком часто содержатся красители и пищевые добавки, совершено лишние в детском меню.

Яйца – довольно сытный и питательный вариант для завтрака. Яичные желтки очень богаты лецитином – веществом, жизненно необходимым для функционирования нервной системы, нормальной работы головного мозга и печени. Недостаток лецитина в организме ведет к общему ухудшению здоровья, нервным заболеваниям и умственной отсталости. Два куриных желтка в день покрывают суточную потребность человека в лецитине, даже если не употреблять больше никакой белковой пищи.  Кроме того, в яйцах содержатся все основные витамины и микроэлементы. Но не стоит увлекаться блюдами из яиц слишком сильно – врачи рекомендуют ограничиться 3-4 штуками в неделю, т.к. еще не до конца изучено, как влияет на организм избыток содержащегося в яйцах холестерина. Во всяком случае, переедание любых продуктов не идет на пользу.

Овощи, запеченные с яйцами, обогатят завтрак витаминами и клетчаткой, необходимой для хорошего пищеварения.

К основному блюду подайте ученику стакан сока (в идеале – свежевыжатого морковного), кружку какао с молоком или некрепкий сладкий чай. Полезный и вкусный завтрак поможете ему вернуться из школы с одними «пятерками»!

Чем кормить первоклассника: составляем правильное меню | Ситуация | ЗДОРОВЬЕ

Прочь сосиски!

www.russianlook.com

— В беседах с родителями, особенно мамами, я часто слышу такие речи: «Кормлю ребенка тем, что он в данный момент хочет. Захотел пельменей – пожалуйста, сосиски – да ради бога, хот-дог – пусть полакомится». Это в корне неправильный и наплевательский подход! То, что на взрослого не возымеет пагубного воздействия, может крайне негативно отразиться на здоровье ребенка. И особенно в такой сложный для него период жизни, как поступление в школу. В это время родители должны особенно тщательно следить за рационом питания своего ребенка.

Во-первых, пища должна быть сбалансированной – правильное соотношение питательных веществ очень важно для здоровья детей. Меню первоклассника должно состоять не только из белков, жиров и углеводов; ему необходимы и аминокислоты, и витамины, и минералы.

Родители обязательно должны учитывать то, сколько ребенок потратил энергии и в зависимости от этого давать ему необходимое количество еды. Калорийность меню первоклассника должна составлять около 2400 Ккал, но если ребенок занимается спортом, то ему необходимо на 300-600 ккал больше.

Белки, жиры, углеводы

— Молочный и рыбный белок – одни из самых важных для первоклассника составляющих рациона. Эти белки лучше всего усваиваются детским организмом. Не стоит забывать и о белках мясного и растительного происхождения.

Суточная норма белка в организме школьника должна составлять около 70-90 г.

Напомню: белок содержится в твороге, сыре, молоке, рыбе, мясе, яйцах, фасоли, горохе.

Обязательны в рационе первоклассника жиры. Суточная норма — 80-90 г. Всем известно, что жиры содержатся в растительном и сливочном масле, сметане, молочных продуктах, в жирных сортах мяса.

Основным источником энергии начинающего школьника являются углеводы. Их нужно давать ребенку примерно по 300-400 г. в сутки.

Лучше налегать не на пирожное и торты, а на продукты, которые содержат «полезные» углеводы: ржаной хлеб, крупы, картофель.

Витамины и минеральные вещества

www.russianlook.com

— Разумеется, кроме белков, жиров и углеводов, ребенку необходимы витамины и минеральные вещества.

Витамины

Витамин В1: влияет на концентрацию внимания. Богаты этим витамином зерновой хлеб, отруби, овсяная и гречневая крупы.

Витамин В12: снимает утомляемость и развивает память. Содержится в говяжьей и телячьей печени, кисломолочных продуктах, сое, дрожжах, салате, зеленом луке.

Фолиевая кислота: необходима для активной работы мозга. В больших количествах содержится в зелени, печени, бобовых, свекле, яйцах, сыре, орехах, злаках.

Витамин С: мощный антиоксидант, активизирует процесс мышления. Его много в цитрусовых, ягодах (особенно облепиха, шиповник и смородина), капусте, щавеле, картофеле, помидорах, яблоках.

Витамин Е: защищает клетки мозга и других органов от повреждения. Содержится в орехах, нерафинированном растительном масле, яйцах.

Минеральные вещества

Соли фосфора: способствуют образованию клеток мозга. Содержатся в яблоках, орехах —   грецких, фундуке, кедровых, арахисе; в цветной капусте, креветках, сыре, мясе, яйцах, зелени.

Сера: способствует насыщению клеток мозга кислородом. Серы много во всех видах капусты, картофеле, моркови, бобах.

Цинк: способствует воспроизведению полученной информации. Содержится в пшеничных отрубях, пророщенной пшенице, креветках, мясе кур, говядине, твердом сыре.

Кальций: отвечает за рост костей и зубов. Его содержат все молочные продукты, большинство овощей и фруктов, отруби, бобовые.

Пятиразовое питание

— Для детей младшего возраста самым оптимальным режимом питания является пятиразовый. Завтрак первоклассника обязательно должен быть горячим! Это аксиома. И лучше всего для этого подходят каши. К тому же, первоклассник – вчерашний детсадовец – привык к определенному рациону питания, т.е. именно к кашам.

www.russianlook.com

Для завтрака подойдет любая крупа: овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Но если ваш ребенок каши не любит, то для завтрака прекрасно подойдет запеченное в микроволновке яблоко.

Простой рецепт: выньте серединку яблока ножом, наполните ямку творогом и полейте  вареньем. И вкусно, и питательно.

Обязателен для детей младшего школьного возраста и второй завтрак. Это может быть йогурт, банан, яблоко. Можно приготовить для ребенка бутерброд не из хлеба, а из хлебцев, и не с колбасой, а с куриным или индюшачьим мясом.

С собой в школу ребенку можно дать питьевой йогурт, мытые фрукты в пластиковом контейнере, сок, а лучше домашний компот или кисель из ягод. Кисель лучше варить не на крахмале, а на овсяной муке или крупе. Овсяный кисель очень полезен, он содержит важные микроэлементы, является профилактическим средством от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Обед должен состоять из 2-3 блюд. На первое обязателен мясной, рыбный или овощной суп. На второе — рыба, мясо с крупяным или овощным гарниром. Третье блюдо — сладкий напиток, легкий в усвоении: компот, кисель, морс.

Для полдника школьника наиболее всего подходят кефир, простокваша, фрукты.

Ужин должен состоять из основного блюда (каши, запеканки, овощной салат) и напитка — желательно молоко или кефир.

Смотрите также:

Меню первоклассника: советы родителям | Просто Есть

Автор Ксения Интелегатор

«Буквы разные писать тонким перышком в тетрадь учат в школе, учат в школе…». Но, как правильно питаться первокласснику во время учебы, в школе не учат. И у родителей, наверняка, возникают вопросы, связанные с рационом вчерашних дошколят.

«Питание должно быть полноценным. Это первое правило, которому нужно следовать при составлении рациона для вашего ребенка. Второе правило – как можно больше натуральных продуктов. Не нужно с детства приучать детей к колбасе, сосискам и прочему переработанному мясу. В этом нет необходимости. Тем более, к примеру, килограмм куриных грудок стоит дешевле, чем колбаса. Мясо может быть тушеное, печеное, вареное. Жареным лучше не увлекаться», – отмечает педиатр Надежда Интелегатор.

Не следует забывать о крупах, которые являются полезными долго усваиваемыми углеводами.

«Завтрак должен состоять из молочных и немолочных каш. Каждая крупа имеет свою собственную «таблицу Менделеева», которая необходима для правильного умственного развития ребенка. Не ограничивайтесь рисом и гречкой. Овсяная каша, ячневая, кукурузная, пшеничная, булгур, артек, сечневая – все эти крупы прекрасно подойдут в качестве завтрака школьника», – добавила специалист.

При этом врач советует не налегать на манную кашу, польза от которой минимальна. К тому же не все дети ее любят.

«Также на завтрак предложите ребенку чай, какао и бутерброд из ржаного хлеба со сливочным маслом и сыром. Сыр, творог – обязательные составляющие рациона, так как в них содержится кальций», – сказала Надежда Интелегатор.

На обед не стоит перегружать детский организм варениками или пельменями. Лучше накормить ребенка салатом, супом и мясом.

«Последние несколько лет я заметила тенденцию к детскому ожирению. Ребенок идет в школу, и его образ жизни становится менее подвижным. В связи с этим не стоит перегружать детский организм быстрыми углеводами. К ним относятся: вареники, пельмени, макароны (не грубого помола) и прочее вареное тесто. Салат из свежих овощей с зеленью и суп – замечательные составляющие полезного обеда. В качестве заправки выбирайте растительное масло, которое принято у вас дома. Также на обед предложите ребенку мясную или рыбную котлету. Рыба может быть любая – белая, красная. Если красная, то лучше горбуша. Она — чемпион среди красных рыб относительно своего состава и пользы для организма», – сказала Надежда Интелегатор.

Дети любят сладкое. Тем не менее, специалист советует ограничить употребление сладостей до двух раз в неделю. Альтернативой могут послужить фрукты, ягоды, компоты, морсы. Но соки лучше не давать, в них много сахара. Чтобы ребенок не жевал булки и конфеты на переменах, врач предлагает родителям класть в ранец грецкие орехи и фрукты. Перекусив этими продуктами, школьник повысит свою работоспособность и мозговую деятельность.

Кисломолочная продукция также занимает важное место в детском рационе. Это кефир, ряженка, варенец, йогурты. Но стоит быть аккуратными с молоком, оно вызывает процессы брожения в желудке. На нем лучше просто варить каши.

«В качестве ужина приготовьте ребенку нежирное мясо и овощное рагу или запеканку. Дети неохотно едят овощи, поэтому добавляйте к блюду сыр. Как показывает практика, с сыром можно съесть все», – подытожила Надежда Интелегатор.

детская клиника «Детка Групп», Владивосток

Ещё в разделе Детское питание

Завтрак на пятерку: как должен питаться школьник

Завтрак на пятерку: как должен питаться школьник

Уроки в школе, домашние задания, секции и кружки — все это требует от ребенка колоссального количества энергии. И чтобы получить ее, нужно правильно питаться с самого утра. Именно утренний прием пищи должен обеспечивать детей силой, нужной для наиболее активной части дня. О том, что такое полезный завтрак для ученика и что дать с собой ребенку перекусить в школу, рассказывает врач-диетолог Светлана Сарапкина.

Светлана Сарапкина, врач диетолог-нутрициолог, специалист по пищевому поведению

Что такое правильный завтрак

Завтрак, который вы ежедневно готовите вашему школьнику, должен быть питательным, быстро усваиваться и обеспечивать энергией хотя бы до обеда — в школе или дома.

В рационе ребенка обязательно должен быть легкоусвояемый белок, необходимый для роста и развития организма. Это может быть творог — в чистом виде или как сырники, запеканка. Другой вариант — вареное яйцо или яичница, омлет, а из мясных блюд — паровые котлеты, запеченная индейка. Эти блюда ребенок сможет съесть быстро и при этом насытиться.

Второй обязательный элемент — сложные, так называемые длинные углеводы, необходимые для умственной деятельности. Раньше рекомендовалось завтракать большой тарелкой каши с маслом и сахаром. Сегодня рекомендации изменились: ребенку достаточно более скромного количества углеводов по сравнению с белком. Их может обеспечить небольшое количество отварной гречки или других злаковых в качестве гарнира к паровым котлетам. Если ребенок любит молочную кашу, то ее надо «усилить» белком: дать ему кусочек сыра, творожок. Вообще каши лучше готовить из цельной крупы: она содержит максимум необходимых ребенку витаминов. Много нужных углеводов в зерновых тостах, в цельнозерновом хлебе.

Хороший завтрак должен содержать и полезные, легкоусвояемые жиры. Они есть в оливковом масле: можно заправить им легкий овощной салат или добавить в паровой омлет. Подходящие к завтраку напитки — молоко, чай, лучше без сахара, или какао с добавлением меда, сваренное из какао-порошка, то есть не быстрорастворимое.

Завтрак не должен быть «быстрым»

Я бы не рекомендовала так называемые сухие завтраки: хлопья, подушечки, мюсли. Эти продукты содержат очень много скрытых сахаров и жиров, вредных для организма вашего ребенка.

А еще в сухих завтраках избыток углеводов. Большое количество углеводов провоцирует скачок инсулина, а через некоторое время — резкое падение сахара в крови. Из-за этих процессов ребенок чувствует слабость, усталость и желание снова поесть. То есть такие завтраки не только не полезные, но и не сытные.

Если вы увидели в магазине хлопья, обозначенные как «неглазированные», не спешите думать, что сахара в них нет и поэтому они безвредны. Изучите состав продукта, его энергетическую ценность. Если сахар в списке ингредиентов указан на втором месте, после крупы, это значит, что его там много, как и углеводов. Если же в составе указаны только крупы, какие-то минеральные вещества и витамины, этот продукт можно брать. Но его нужно «усиливать» белком, то есть включить в завтрак также творог, яйцо, кусочек легкого мяса.

Чем можно перекусить

Между завтраком и обедом ребенок может проголодаться, поэтому родители обычно дают ему с собой в школу что-то перекусить. И часто это печенье, которое я считаю не самым лучшим вариантом для утоления голода: в нем мало клетчатки, необходимой для насыщения и стимуляции процессов пищеварения, и много сахара.

Лучше давать малышу с собой фрукты, которые содержат большое количество клетчатки: яблоки любых сортов, груши, цитрусовые. Если он занимается спортом, ему полезны бананы: они хорошо восстанавливают уровень глюкозы после физических нагрузок.

Ваш школьник не успел позавтракать дома? Чтобы он сытно перекусил на перемене, ему можно дать с собой полезный бутерброд,. Сделайте его из зернового хлеба, домашней ветчины из индейки, куска нежирного сыра, добавьте листик салата.

Не все напитки полезны

Старайтесь ограничить в рационе ребенка сладкие напитки — питьевые йогурты и соки: в них обычно очень высокое содержание сахара. Сладкие соки, особенно если пить их на голодный желудок, стимулируют выделение пищеварительных ферментов, и через какое-то время ребенку очень сильно хочется есть.

Идеальный вариант для утоления жажды — чистая, негазированная и несладкая питьевая вода или натуральный кисломолочный напиток.

Хотелось бы еще раз обратить внимание родителей на важность завтрака. Дети, которые пропускают этот прием пищи или питаются неправильно с самого утра, после физических и интеллектуальных нагрузок склонны переедать в обед и вечером. Зато у ребенка, который как следует «заряжается» утром, нет таких проблем, как и недостатка энергии, необходимой для успешной учебы.

Читайте также:

Тайм-менеджмент для первоклассника

7 советов, которые помогут повысить эмоциональную устойчивость у детей

Гений внутри: 3 простых способа уберечь ребенка от шаблонного мышления

Фото: Vitali Michkou/OnlyZoia/somemeans/Shutterstock.com

Исследовательская работа «Завтрак первоклассника» ( на примере рациона питания учеников 1 класса в Шемышейском районе в 2018 году и в 1968 году) | Проект (2, 3, 4 класс):

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя основная общеобразовательная школа

рабочего посёлка Шемышейка имени Героя Советского Союза

Александра Тимофеевича Бодряшова

Исследовательская работа

 Завтрак первоклассника

( на примере рациона питания учеников

1  класса в Шемышейском районе

 в 2018 году и в 1968 году)

   Выполнили:  Очкина Анастасия, Маризов Матвей,

учащиеся 1 класса МБОУ СОШ р.п. Шемышейка

                        Руководитель: Ларькина Нина Алексеевна,

                                                                 учитель начальных классов

                                                                 МБОУ СОШ р.п. Шемышейка

2018 г.

р.п.Шемышейка

Введение

На   классном  часе  о режиме дня первоклассника, мы  узнали, что утро каждого ученика  нашего класса  начинается примерно одинаково: умыться, одеться, позавтракать. Наши родители обязательно просят нас позавтракать. Делают это так  настойчиво, что однажды мы подумали  о том, что, наверно, наших пап и мам тоже просили каждое  утро завтракать, и они запомнили это на всю жизнь. А бабушку с дедушкой тоже  просили завтракать по утрам.

   Нам   показалось интересным узнать, что ели на завтрак наши бабушки и дедушки. Чтобы разобраться в этом вопросе, мы решили провести собственное исследование.         

         Цель нашего исследования: выяснить, как  за 50 лет  изменилось меню завтрака первоклассников в Шемышейском районе  на примере учеников 1 А класса МБОУ СОШ р.п. Шемышейка и их бабушек и дедушек и подходит ли   пища наших бабушек и дедушек  для современных  школьников.

       Для достижения цели работы были нами поставлены следующие задачи: 

• выяснить,  завтракают ли дома ученики нашего класса;
• узнать, как относятся ученики 1 А класса к школьным завтракам;
• выяснить, что ели на завтрак наши бабушки и дедушки, когда учились в 1 классе.

Наша  учительница Нина Алексеевна  помогла  нам составить анкеты, собрать и обработать нужный материал. В исследовании советами и воспоминаниями нам очень помогли наши родители и бабушки с дедушками.
     Наша гипотеза: мы думаем, что завтраки  наших бабушек и дедушек отличались от завтраков современных первоклассников.  Пища наших бабушек и дедушек подходит для современных  школьников.

Методы исследования:

• опрос;
• анкетирование;
• наблюдение;
• беседы со сверстниками, родителями, бабушками и дедушками;
• обработка материала, сравнение результатов анкетирования.

Экспериментальную базу исследования составил 1 А класса, родители наших одноклассников и наши бабушки с душками.

Наше исследование мы выполняли   с ноября 2017 г. по январь  2018 г.

На первом этапе исследования (ноябрь 2017г.)  мы выбирали    предмет исследования, цель, задачи, уточняли   гипотезу работы.

На втором этапе (декабрь, январь 2018г.) мы проводили эксперимент для проверки нашей гипотезы. Сбирались и обрабатывались результаты эксперимента, подводились итоги,   проводилось   оформление работы.

Практическая значимость нашего исследования заключается в том, что разработанный нами план беседы о значении завтрака ребёнка может быть использован на уроках окружающего мира и даже на уроках биологии, на родительских собраниях, на классных часах, посвящённых данной теме. 

Теоретическое исследование

Из  бесед с родителями и от нашей учительницы Нины Алексеевны мы узнали, что питание  школьника очень большая проблема. Дети, которые плохо питаются, хуже учатся в школе, быстро устают и часто болеют. Нина Алексеевна объяснила нам,   что дети, которые не завтракают дома, приходят в школу с плохим настроением, хуже работают на уроках, они невнимательны на уроке,  они часто жалуются на головную боль, на боль в животе. Здоровые дети лучше усваивают знания, и именно в школьные годы появляются и развиваются болезни   связанные  с неправильным питанием.

Некоторые дети неправильно питаются, не соблюдают режим питания, поэтому часто болеют и пропускают уроки, а значит не  получают нужные знания.

Что же такое завтрак,  и каким он должен быть? Завтрак — первый дневной приём пищи, утренняя еда; пища, приготовленная для утренней еды.

Завтрак для школьника должен состоять из трех частей: фруктов, каш и молочных продуктов.

А как относятся к завтраку ученики нашего класса? Чтобы ответить на этот вопрос, мы решили изучить, как относятся к завтракам ребята нашего класса и провести опрос своих родителей, бабушек и дедушек, что они ели по утрам на завтрак  в детстве.

Вместе с Ниной Алексеевной мы составили анкету из нескольких вопросов. В нашем классе 26 человек, в обследовании приняли участие все 26 учеников.(Приложение №1)

Результаты исследования

          На вопросы анкеты ребята ответили следующим образом:

Первый вопрос «Регулярно ли ты завтракаешь  дома?»

Ответы показали, что все 26 учеников нашего класса регулярно завтракают по утрам.

Второй вопрос «Что ты чаще всего ешь на завтрак?» (Приложение №2).

Ответы  на этот вопрос  помогли нам узнать,  что едят на завтрак  наши одноклассники:

• 13 учеников (50 %), по утрам едят каши.  
• Сыр по утрам едят на завтрак 10  человек(38%).
• Яичницу — 10 человек (38%).
• Колбасу-8 человек (31%).
• Фрукты   утром едят 7 человек (27%).
• Йогурт  на столе утром у   10 человек (38%).

 Напитки (Приложение №3).

• Чаем запивают завтрак  17  учеников (65%).
• Какао по утрам любят 5  учеников (19%).  
• Сок пьют по утрам 4 ученика (15%).

Третий вопрос о том, каким должен быть завтрак. (Приложение №4).

• 19  учеников (73%) нашего  класса считают, что завтрак должен быть   полезным и сытным.  
• 7 человек(27%) думают, что завтраки должны быть, прежде всего, вкусными.

Четвертый  вопрос анкеты  звучал так: полезно ли завтракать. Все 26 учеников ответили утвердительно. Может быть, это заслуга родителей.  

А вот ответы на пятый вопрос   помогли  нам выяснить, всё ли съедают ребята на завтраке.

• Дома едят всё – 20 учеников (77%).
• Дома съедают не весь завтрак – 6 учеников (23%).
• В школе едят всё – 7 учеников  (27%).
• В школе съедают не весь завтрак – 19 учеников (73%)

          Дома мы едим лучше, чем в школьной столовой. Родители   о нас заботятся и стараются нас накормить повкуснее.

Выводы: 

В основном рацион завтраков  учеников 1 А класса одинаковый. Чаще всего по утрам наши одноклассники едят каши и яичницу. 19  учеников (73%) нашего класса считают, что завтрак должен быть   полезным и сытным.  Но вкусы у всех разные, поэтому мнение ребят разделилось,   на завтрак они кушают — йогурты, яичницу, сыр, колбасу, фрукты.

Кстати мы узнали, что большинство наших одноклассников завтракают со всеми членами семьи — 23 ученика (88 %), завтракают в одиночку 3 чел. (12 %). (Приложение № 6).

Анализируя воспоминания наших бабушек и дедушек, мы сделали следующие выводы:

Из тридцати опрошенных

• Двадцать два человек (73%) по утрам ели каши.
• 17 человек (57 %) часто ели по утрам яичницу.
• Молоко, молочные блюда ели на завтрак 8 человек (31%).
• Блюда из картофеля ели на завтрак  — 8 человек (27 %).
• Колбасу ели на завтрак 3 человека (10%)
• Чаем запивали завтрак  26 человек (87%).
• Какао пили утром 4  человека (13%).  (Приложение №7)

Выводы:

• Первоклассники в 1968 году  чаще ели каши на завтрак -73%, сейчас – 50%
• 57 % часто ели по утрам яичницу, сейчас-38%
• Блюда из картофеля на завтрак ели 31 % , сейчас  картофель по утрам первоклассники не едят.
• Молоко, молочные блюда ели 31%, сейчас молоко не пьют по утрам. Но чаще употребляют молочные продукты:   йогурт,  сыр.
• Сыр, колбаса, фрукты почти не входили в состав завтраков в 1968 году.

12 человек  вспомнили,  что их в школе  не кормили, и они брали еду из дома  или покупали пирожки в школьном буфете. Приложение № 8).

       В ходе  сбора материала к исследовательской работе исследования мы узнали о вещах, которые прямо не связаны с темой нашей работы, но нам они показались интересными. Эту информацию мы получили, беседуя с нашими родителями и нашими любимыми бабушками.

Мы узнали:

Водители автомобилей, кто не завтракает утром,  чаще попадают в аварии.

Наш президент, Владимир Владимирович  Путин каждое утро начинает с каши, причем она всё время бывает разная: овсяная, рисовая, гречневая, манная.

Мы хотим предложить вам свой вариант приготовления завтрака. 

«Яичница в хлебе». (Приложение №9)

Заключение

Возвращаясь к нашей  гипотезе, мы хотим сказать, что она полностью подтвердилась.       В результате нашего исследования мы  пришли к такому  выводу:

• Большинство учеников нашего класса и их родители понимают значение   завтрака и стараются питаться полноценно.  
•  Завтраки  наших бабушек и дедушек отличались от завтраков современных первоклассников тем, что  меню не было таким разнообразным, как сейчас.
• Пища наших бабушек и дедушек подходит для современных  школьников. Продукты, которые были на столе 50 лет назад, и сейчас часто бывают у нас на столе.

 Наша  гипотеза    полностью подтвердилась.

С проведенной мной работой мы познакомила учеников   нашего класса на классном часе.

Мы пришли к такому выводу: нам надо больше расспрашивать наших бабушек и дедушек о том, как они учились, в какие игры играли.

В нашем исследовании  мы рассмотрели   только один вопрос: как изменился рацион питания первоклассника за 50лет.

 А кто из одноклассников знает, как они учились  наши бабушки и дедушки, в какие игры они играли, чем занимались после школы.

Над этим тоже нужно подумать! И возможно это станет темой нашего следующего исследования.

Информацию к нашему исследованию мы получили из материалов опроса наших одноклассников, воспоминаний наших родителей, бабушек и дедушек.

Меню «на пятёрку»: составляем рацион школьника на неделю

Я всегда была уверена на сто процентов, что мама и бабушка любят меня всей душой, потому что видела это. Нежность и забота жили в горячих бабушкиных блинах и пирожках с мясом, прятались в маминых хрустящих слоёных конвертиках с курицей, которые по утрам ждали на кухне. Еда — это тоже язык любви и нежности. Но что приготовить малоежке или ребёнку, который с подозрением относится ко всему новому? В нашей подборке — только проверенные рецепты!

Понедельник

Завтрак (07:00 — 08:00)

Молочная каша с фруктами и орехами

Молочная каша и сок

Гречневая, овсяная, пшённая, манная — выбирайте на любителя. Овсянку, кстати, лучше перемолоть перед приготовлением, чтобы сварилась быстрее и по текстуре была нежнее. Фрукты в каши добавляйте за 2-3 минуты до готовности, чтобы они не разварились и сохранили пользу и вкус.

Практика показывает, что организмы взрослых шестилетних людей могут выдержать только несколько ложек рисовой каши и совсем не переваривают манку. С рисом хорошо будут сочетаться орехи (мелко порубленные) и мёд (с ним будьте аккуратнее, у некоторых детей на него аллергия). Украсить композицию можно замороженной черникой — она приятно оттеняет молочный вкус и добавляет сочности.

Ланч (10:00 — 11:00)

Положите школьнику с собой в качестве перекуса сэндвич с цельнозерновым хлебом, виноград и очищенный мандарин (у ребёнка не будет времени воевать с кожурой). Можно сделать ланчи тематическими. Например, понедельник — день открытий. С помощью сыра и формочки изобразите божью коровку и аккуратно прикрепите скотчем с внешней стороны крышки ланч-бокса записку с интересными фактами об этом насекомом.

Обед (13:00 — 14:00)

Картофельное пюре с мясной котлетой и овощами

Свекольный салат

В детский вариант этого салата лучше добавлять не чеснок, а чернослив и грецкие орехи, заправлять оливковым маслом и солью. Для экономии стоит делать запасы варёной свёклы, чтобы каждый день не мучить голову в поисках новых рецептов. Достаточно поставить герметичный контейнер с ней в холодильник, а в нужный момент просто натереть, заправить маслом и другими добавками. Свёкла сохраняет вкус около трёх дней, поэтому вы сможете использовать её минимум дважды в неделю.

Овощной суп-пюре

У каждой хозяйки свой рецепт этого быстрого, вкусного, диетического блюда. Большую роль играет подача. Многие дети отказываются от супов, как только видят в бульоне варёную морковь, лук и тем более помидоры. Поэтому лучше перетирать овощной суп в пюре, добавлять сметану и свежие, только что обжаренные на масле, хлебные сухарики.

Мясные котлеты с картофелем

Многие дети гораздо охотнее едят даже самые обычные котлеты и пюре, если их интересно сервировать. А если добавить в пюре немного сметаны и сыра, но сначала, едва картошка станет мягкой, перетереть её со сливочным маслом и только потом влить тёплое молоко —  чадо наверняка попросит добавки!

Ужин (19:00)

Тефтели с рисом

Фарш для тефтелей лучше приготовить самой из нежирной свинины вперемешку с говядиной. Обязательно сделайте подливку — иногда дети съедают её в первую очередь, как самую вкусную часть блюда. А добавив овощи (морковь, лук, перец), вы сделаете подливку ещё и полезной.

Вторник

Завтрак (07:00 — 08:00)

Омлет и зелёный чай

Для омлета возьмите яйца и молоко средней жирности, за минуту до готовности добавьте тёртый сыр — это добавит плотности к воздушной текстуре. В чай положите дольку лимона и ложку мёда. Вариантов оформления омлета миллион, но лучше придумать собственный. Возьмите за основу изображения героев только что прочитанных ребёнком книг, нарисуйте их мордашки или силуэты кетчупом — заодно будет, что обсудить за столом.

Ланч (10:00 — 11:00)

Бананы, орешки, фрукты, хлебцы, нарезанные ломтиками отварная курица и сыр — просто и питательно. Кстати, если вы ещё не обратили внимание — еду, которую ребёнок берет с собой, надо резать на мелкие кусочки, чтобы её было удобно есть. Во вторник ланч может стать предсказанием, если оформить его в стилистике мультика, который вы следующим посмотрите вместе с ребёнком.

Обед (13:00 — 14:00)

Овощной суп-пюре

Салат витаминный

Салат из капусты, моркови, яблока, заправленный оливковым маслом — один из самых любимых детьми. Лучше промять капусту руками, чтобы та стала мягче и дала сок, и добавить в салат капельку лимонного сока. 

Овощной суп-пюре

Есть героические мамы, которые каждый день готовят по новым рецептам, но для ребенка два дня подряд есть один суп — норма. Покрошите туда зеленый лук или приправьте пряными травами: для разнообразия!

Мясной гуляш с картошкой

Быстрее всего получится в мультиварке — обжарить морковку с луком, добавить нарезанную маленькими кубиками говядину, выдержать в режиме «Жарка» ещё 15 минут, затем положить в чашу картошку и залить кипячёной водой. Продолжать в режиме «Тушение»: через 40 минут добавить ложку томатной пасты, полстакана молока и оставить ещё на 20 минут. Получится блюдо и правда как из нашего детства.

Ужин (19:00)

Творог и морковно-яблочный салат

Нежирный творожный мусс можно приготовить сладким или солёным: многим детям нравится сочетания творога, брынзы и зелени. Дополните салатом из зелёных листьев и слегка обжаренной курочки, а ближе ко сну можно выпить стакан кефира..

Среда

Завтрак (07:00 — 08:00)

Творожный смузи с фруктами

Многие дети натуральный йогурт не признают категорически — считают его слишком кислым. Но многим нравится творожное смузи: в блендере смешиваются фрукты, творог 9%, сметана 15% или сливки. 

Это питательное блюдо, но если сомневаетесь, что ребёнок наелся, сделайте ему тост и налейте какао. Оно обязательно должно быть с маленькими зефирками, иначе волшебство утра пропадёт!

Ланч (10:00 — 11:00)

Приготовьте сэндвич из зернового хлеба, положив в серединку листья салата, огурцы, помидоры и сыр. В дополнение к нему подойдут ломтики моркови и огурцы, орехи и ягоды. Середина недели — отличный повод поддержать мотивацию школьника. Положите маленькую записку с ободряющими словами и расскажите, как сильно вы гордитесь успехами чада.

Обед (13:00 — 14:00)

Паста с соусом болоньезе

Салат картофельный

Предложите ребёнку салат из отварных картофеля и морковки, мелко нарубленного лука, солёных огурчиков и заправьте его маслом — получится свежее питательное начало обеда.

Борщ

Помимо телятины в основе бульона и традиционного набора овощей, добавьте в борщ красную фасоль и сельдерей. Такой суп будет очень сытным, поэтому не заставляйте ребёнка есть второе, если он не захочет.

Макароны с пастой болоньезе

Не добавляйте много специй в соус, для детского блюда достаточно потушить мясо с помидорами и ложкой томатной пасты. Спагетти замените маленькими ракушками или колёсиками — их легче есть.

Ужин (19:00)

Морковно-творожная запеканка

Приготовьте её в духовке в отдельных порционных чашечках и украсьте смешными рожицами из овощей. В отдельных тарелочках запеканка не заветрится по бокам и будет выглядеть намного аппетитнее.

Четверг

Завтрак (07:00 — 08:00)

Макароны и краски

Вы не поверите. но многие дети с радостью едят по утрам макароны. А если купить цветные или варить обычные в подкрашенной пищевым красителем воде, и подавать с разноцветными овощами, восторгу не будет предела! 

Ланч (10:00 — 11:00)

Формы для выпечки отлично подойдут для создания креативных сэндвичей с отварной курицей, сыром и кружочками огурца. Добавьте в рацион немного орехов, овощи, нарезанный кубиками сыр, подкрепив такое разнообразие записками с рассказами из своего детства.

Обед (13:00 — 14:00)

Огуречные лодочки с крабовым салатом

Салат в огуречных лодочках

Разрежьте огурец на две части, очистите середину и положите в неё крабовый, картофельный или любой овощной салат. С помощью зубочистки и дольки огурца изобразите кораблик и подавайте на стол.

Борщ

За сутки борщ настоится и станет ещё вкуснее, поверьте.

Картофельная запеканка

Сытное питательное блюдо восполнит силы после уроков и поможет с энтузиазмом приступить к домашним заданиям. Добавьте в фарш овощи: морковь, горошек, лук, помидор, кабачок — и вкусное станет полезным.

Ужин (19:00)

Рыба с овощами на пару

Преподнесите это горячее блюдо как салат. Сварите всё, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте и заправьте оливковым маслом с солью и травами.

Пятница

Завтрак (07:00 — 08:00)

Панкейки с молоком

Этот вкуснейший завтрак даёт массу возможностей для оформления фруктами, ягодами и сладкими соусами. Предложите ребенку поучаствовать: нарисовать на блинчиках узор с помощью кондитерского шприца. 

Ланч (10:00 — 11:00)

В конце недели сделайте сладкие сэндвичи с джемом, положите больше ягод, любимых фруктов и овощей. Придумайте игру: например, расфасуйте ягоды клубники к огурцам, а мини-морковь засыпьте черникой. Пусть ребёнок найдёт и исправит мамины ошибки.

Обед (13:00 — 14:00)

Куриная котлета с макаронами

Нарезка из свежих овощей

Все дети любят овощи, просто порезанные соломкой. Моя бабушка выкладывала из неё шалашик, а внутрь ставила чашечку со сметаной и сыром.

Уха

Суп у детей, как мы помним, не в почёте, но если вырезать из овощей фигурки металлическими формочками, дети едят его гораздо охотнее.

Куриные котлетки с макаронами

В традиционные котлетки из куриного филе добавьте кабачки: получится более нежный вкус, а нелюбимый овощ останется незамеченным. В результате сочные вкусные шарики идут на ура.

Ужин (19:00)

Мясное суфле на пару и винегрет

Лёгкий салат в сочетании с мягким, нежным суфле из телятины или говядины утолит голод, а тяжести не оставит.  После такого ужина ребёнок будет чувствовать себя легко и, возможно, процесс укладывания спать станет чуть проще.

Питание первоклассника

Новый учебный год – это всегда новые заботы для мам и пап, бабушек и дедушек. Особенно волнуются родители первоклассников. Как сберечь здоровье ребёнка? Как помочь ему привыкнуть к новой школьной жизни, такой сложной и напряжённой? Врачи напоминают о важности правильного питания. Мы и сами знаем, что нужно кормить детей «правильными» продуктами, без всяких сосисок и пельменей, не говоря уже о хот-догах и гамбургерах. Питание школьника должно быть полноценным, разнообразным, сбалансированным. Всё это так.

Организм школьника нуждается в большом количестве энергии. Она нужна ему в первую очередь для усвоения знаний. А также восполняет силы физические – за то время, что ребенок проводит в школе, он постоянно двигается и бегает. Поэтому питание школьника должно быть составлено таким образом, чтобы он был сытым и полным сил и энергии весь учебный день.

Интервал между завтраком и обедом должен быть не дольше 3-4 часов. Если ребенок остается на продленке, то в питание детей должен включаться и полдник. Для детей, которые остаются делать домашнее задание в классе, — школьное питание составляет 50 процентов суточного рациона.

За питание детей в школе во многом отвечают педагоги. Они должны четко организовывать прием пищи и следить, чтобы дети получали еду вовремя. Голодный ребенок не сможет нормально усваивать учебный материал — все его мысли сводятся к еде. К тому же, если ребенок нормально не поел в школе, дома он будет есть быстро, плохо пережевывая пищу. Такой ужин плохо переваривается и может привести к болям в животе, тошноте, гастриту и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Каковы же конкретные рекомендации?

Детские диетологи предлагают идеальный рацион первоклассника.

Завтрак. Лучше всего – каша, если ваш ребенок к ней привык. Из каш на первом месте по питательности и полезности стоит овсянка. Но, если первоклашка не ест кашу в принципе, – не заставляйте его. Стоит ли начинать день с пререканий? Есть много других блюд, вполне подходящих для завтрака. Например, омлет, творожная запеканка, пудинг, сырники. Мясные тефтели и рулеты – тоже хороший вариант. В крайнем случае, если ваш ребёнок «сова» и по утрам у него совсем нет аппетита, можно на первых порах ограничиться порцией творога, йогуртом, сладким творожным сырком или предложить малышу бутерброд с сыром. Врачи настаивают на том, что завтрак школьника должен быть горячим, и они правы. Но приучать дочку или сына к «правильному» рациону всё-таки лучше постепенно, щадяще. Посоветуйтесь с ребёнком, спросите, что он хотел бы на завтрак. Самостоятельный выбор – великое дело!

Несколько слов о завтраках быстрого приготовления. Каши-«трёхминутки» по качеству не хуже обычных. А вот сухие смеси, которые нужно заливать молоком, – не лучший выбор: они содержат слишком много сахара и насыщают всего на 1–2 часа. Запить завтрак можно сладким чаем или какао с молоком.

Обед в школе. Если ребёнок остаётся на «продлёнку», ему необходим сытный горячий обед. В школьных столовых рацион, как правило, сбалансированный и именно такой, который рекомендован для детей.

Прежде чем соглашаться на школьные обеды, обязательно проверьте меню столовой, а лучше всего сами попробуйте съесть приготовленную там пищу. Во многих школах сейчас готовят не хуже чем в кафе, но если вам все-таки не сильно повезло, стоит продумать альтернативный вариант питания ребенка, например, готовить домашние обеды.

Примерное меню школьной столовой включает в себя супы, горячие блюда, кондитерские изделия и компоты.

В качестве первых блюд детям могут предложить картофельный суп с горохом, щи из свежей капусты с картофелем, рассольник, борщ, суп из рыбных консервов с крупой, овощной и картофельный суп. Из горячих блюд школьникам предложат – гуляш из отварной говядины с макаронами, тушеную печень в соусе с гречневой кашей, рыбные биточки с картофельным пюре, тушеное мясо с картофелем, куриные котлеты с отварным рисом, тушеную рыбу с овощами и картофельным пюре. Школьникам также должны предоставить салаты из свежих овощей, сметану к первым блюдам, сок или компот из сухофруктов, кисель или чай. Таким образом, питание в школьной столовой сбалансированное и покрывает все энергетические расходы детского организма.

Но, какой бы вкусной не была пища в школьной столовой, у любого ребенка могут возникнуть проблемы с питанием.

Чаще всего эти проблемы связаны с:

— Разборчивостью в еде. Если дома вы можете планировать рацион ребенка, исключая из него те продукты и блюда, которые он не любит, то в школе никто этого делать не будет. Меню одно для всех, поэтому ребенку придется либо есть, что дают, либо голодать.

— Пищевой аллергией и различными заболеваниями. При аллергии на пищевые продукты далеко не вся школьная еда может подойти ребенку.

— Заболеваниями. Гастрит или диабет требуют определенного рациона питания, который школа не всегда может обеспечить. Учтите, что о пищевой аллергии и любых проблемах со здоровьем нужно заранее предупреждать учителя.

Как обеспечить нормальное питание школьника в таком случае? Придется давать ребенку еду с собой. Приготовленная дома еда может либо полностью заменить обед в школьной столовой, либо просто стать дополнением к нему.

Такой обед должен быть вкусным и сбалансированным. Сухомятка в виде бутербродов не подойдет. Собирая ребенка в школу, включите в его обед, как мы уже говорили — мясо, рыбу, каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочные или молочные продукты.

Обед дома. Не обязательно давать ребёнку плотный обед из трёх блюд. Если ваш первоклассник не любит суп – пусть не ест. Возможно, у него такая особенность обмена веществ. Хорошо подать не обед кусок варёного или тушёного мяса (нежирной говядины, птицы) с гарниром. На гарнир предпочтительны овощи, рис, гречка, допустимы макароны или отварной картофель (но не каждый день). После обеда – свежие фрукты или компот.

Полдник. Стакан кефира или йогурта с булочкой или печеньем. Если у ребёнка лишний вес, дайте ему яблоко или апельсин.

Ужин. Мясо или рыба с овощами.

Особое внимание уделите зрению вашего первоклассника. В начале учёбы глаза школьника подвергаются большим нагрузкам, надо их поддержать. Почаще давайте ребёнку морковку, капусту, кабачки, помидоры, листовой салат. Не забывайте включать в рацион рыбу и морепродукты – в них много йода. Обдумывая «первоклассное меню» для сына или дочки, обратите внимание на продукты, улучшающие работу мозга: они помогут вашему ребёнку быть здоровым и хорошо учиться.

В. Варфаламеева, врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ.

Руководство по питанию для первоклассников

Хотя правильное питание важно в любом возрасте, оно особенно важно, когда ваш ребенок маленький, поскольку это лучшее время для того, чтобы научиться здоровому питанию. Лучший способ помочь своему растущему ребенку — это кормить его богатой питательными веществами пищей, которая будет способствовать его росту и развитию. Многие дети в Соединенных Штатах не получают достаточного количества основных питательных веществ, в которых нуждается организм. При сбалансированном питании ваш ребенок не только будет расти физически; Исследования показывают, что дети, которые потребляют здоровую пищу, особенно здоровый завтрак, лучше учатся в школе.

Следующие ниже рекомендации по сервировке основаны на рекомендациях по питанию MyPlate Министерства сельского хозяйства США, если не указано иное. Рекомендуемые порции предназначены для детей, которые занимаются умеренной физической активностью менее 30 минут в день. Если ваш ребенок более активен, он сможет есть больше здоровой пищи. Приведенные здесь рекомендации и советы являются источником информации для родителей и не заменяют разговоры с лечащим врачом вашего ребенка.

Nutrition

Овощи

Овощи — это мощная пища — они содержат много питательных веществ на калорию, поэтому организм получает пользу для здоровья при низкой калорийности.Фитохимические вещества в овощах (которые придают овощам цвет) оказывают защитное действие на организм и важны для здоровья на протяжении всей жизни. Зеленые листовые овощи содержат большое количество фолиевой кислоты, которая помогает организму вырабатывать новые здоровые клетки, и железа, которое переносит кислород в кровь. Калий — важный минерал, содержащийся во многих овощах, таких как картофель, листовая зелень и бобы. Он контролирует водный баланс в организме и помогает мышцам выполнять свою работу. Кальций, важный минерал для здоровья и развития костей, также содержится в фасоли и зелени.

Овощи: сколько?

Ваш первоклассник должен есть около 1½ стакана овощей каждый день. Что считается чашкой? Один большой початок кукурузы — это примерно 1 стакан или два больших стебля сельдерея. Как правило, женский кулак имеет размер примерно 1 чашку, поэтому, мамочки, у вас всегда есть способ отмерять порции.

Фрукты

Фрукты, как и овощи, полны питательных веществ, которые будут способствовать росту и развитию вашего ребенка. Калий, который является неотъемлемой частью водного баланса в организме и способствует правильной работе мышц, содержится во многих фруктах, таких как бананы и абрикосы.Чтобы получить максимальное количество питательных веществ из фруктов, лучше всего есть целые фрукты. Фруктовый сок очень популярен среди детей и родителей, но многие соки содержат меньше сахара и меньше питательных веществ. Клетчатка, содержащаяся в целых фруктах, поможет вашему ребенку дольше чувствовать себя сытым, и эта клетчатка теряется в виде сока. Сок также приучает вашего ребенка к предпочтению подслащенных напитков, что не идеально для долгосрочного здоровья. Если вы решите давать ребенку сок, убедитесь, что это 100% фруктовый сок, и даже в этом случае Американская академия педиатрии рекомендует вашему ребенку не пить более 6 унций 100% фруктового сока в день (примерно размером с один сок). коробка).

Фрукты: сколько?

Ваш первоклассник должен есть около 1–1½ стакана фруктов каждый день. Что считается чашкой? Половина одного большого яблока или 32 винограда без косточек равняется 1 чашке фруктов. Один небольшой банан или 16 виноградных гроздей равняются половине чашки фруктов.

Зерновые

Зерновые содержат питательные вещества, такие как клетчатка, которые помогают пищеварению вашего ребенка, и являются хорошим источником витаминов группы B, которые помогают организму высвобождать энергию из других продуктов и способствуют здоровью нервной системы.Подавайте первокласснику много цельнозерновых продуктов и ограничьте их количество в рационе. Очищенные зерна были обработаны, и часть волокна была удалена. Белый рис, макароны и белый хлеб — это очищенные зерна. Цельные зерна, такие как коричневый рис и макаронные изделия из цельной пшеницы, не обрабатывались, и в них сохраняется содержание клетчатки. Клетчатка важна для работы кишечника вашего ребенка, а также помогает ему чувствовать сытость, не потребляя слишком много дополнительных калорий.

Зерна: сколько?

Ваш первоклассник должен есть около 5 унций зерна каждый день.Половина этих зерен должна быть цельнозерновой. Сколько стоит унция? Как правило, один ломтик цельнозернового хлеба, 1 стакан хлопьев или ½ стакана вареного коричневого риса равняется 1 унции. Пять крекеров из цельной пшеницы равны 1 унции.

Белок

Мясо, бобы, яйца, орехи и семена содержат необходимые питательные вещества для мышц, кожи, костей и крови вашего ребенка. Белок помогает телу наращивать мышцы и хрящи. Железо переносит кислород в кровь, что является жизненно важной задачей для поддержания общего состояния здоровья, и многие продукты этой группы богаты железом, например красное мясо.

Важно сосредоточиться на типе белка, который ест ваш первоклассник, а не на количестве белка, поскольку большинство детей получают достаточно белка в своем рационе. Наиболее полезными для здоровья являются растительные источники белка (орехи, бобовые и семена) и рыба. Из животных источников белка белое мясо птицы более полезно, чем красное мясо (свинина и говядина), и при выборе мяса отдавайте предпочтение нежирным отрубам, а не их аналогам с более высоким содержанием жира, таким как нежирная говядина. Слишком много жира может способствовать увеличению количества пустых калорий и увеличению риска набора веса, ожирения и сердечных заболеваний у вашего ребенка.

Белок: сколько?

Ваш первоклассник должен съедать около 4 унций белка каждый день, разделяя его между приемами пищи и закусками. Что за унция? Одна четверть стакана вареной фасоли и одно яйцо — это 30 грамм белка. Одна столовая ложка арахисового или миндального масла равна 30 граммам белка. Сколько стоит столовая ложка? Размер шарика для настольного тенниса составляет 2 столовые ложки, поэтому половина шарика для настольного тенниса эквивалентна 1 столовой ложке.

Молочные продукты

В этом возрасте кости вашего ребенка растут, и получение питательных веществ, способствующих укреплению костей, таких как кальций, из молочных продуктов, чрезвычайно важно для долгосрочного здоровья костей.Кальций помогает укрепить зубы и сохранить костную массу. Многие молочные продукты содержат и обогащены витамином D, который помогает организму усваивать кальций. Вместе витамин D и кальций могут помочь вашему ребенку полностью реализовать свой потенциал роста в то время, когда его костная масса развивается. Американская академия педиатрии рекомендует детям старше 2 лет пить только обезжиренное (обезжиренное) и нежирное (1%) молоко. Хотя 2% не рекомендуется, это лучший вариант, чем цельное молоко, жирность которого составляет около 3%.

Молочные продукты: Сколько?

Ваш первоклассник должен потреблять около 2½ стакана молочных продуктов каждый день. Что считается чашкой? Один стакан нежирного молока на 8 унций равен 1 стакану. В школе пакеты из-под молока обычно составляют 1 стакан или 8 унций. Некоторые нежирные сыры и йогурты также содержат кальций и витамин D, которые могут помочь дополнить рацион вашего ребенка. Полторы унции нежирного сыра считаются одной чашкой молочных продуктов — это примерно размер вашего указательного и среднего пальца. Для детей с диагнозом непереносимость лактозы хорошей альтернативой может быть безлактозное коровье молоко и обогащенное молоко, такое как соевое или миндальное молоко.

Масла и жиры

Растущему организму вашего ребенка жиры необходимы для роста мозга и непрерывного развития его сенсорной системы. Жир также помогает усвоению некоторых ключевых витаминов, таких как A, D, E и K. Однако не все жиры одинаковы. Нездоровые жиры — твердые при комнатной температуре, например сливочное масло или сало. Их можно найти в некоторых видах мяса и цельном молоке. Эти жиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови и повышают риск развития сердечных заболеваний у вашего ребенка.Жиры, жидкие при комнатной температуре, такие как оливковое масло и масло канолы, более полезны. Их можно найти в таких продуктах, как авокадо. Эти масла не повышают уровень «плохого» холестерина в крови и содержат некоторые жирные кислоты, которые необходимы для здоровья. Слишком много жиров в рационе может повысить риск набора веса и ожирения. Хотя это может быть сложно отследить, вам следует попытаться ограничить потребление жира вашим ребенком.

Масла и жиры: сколько?

Ваш первоклассник должен есть не более 4 чайных ложек масла или жира в день.Вполне вероятно, что ваш ребенок уже будет получать все необходимые полезные жиры из продуктов, которые он уже ест, например из рыбы, орехов и авокадо. Например, в половине авокадо есть три столовые ложки здорового жира. Но в одном маленьком мороженом, смешанном с печеньем, может быть более 4 чайных ложек (18 граммов) жира, что является пределом на весь день. И почти половина жиров в этом десерте — это нездоровые жиры.

Натрий и соль

Натрий и соль часто используются в пищевых продуктах для улучшения вкуса.Натрий и соль часто используются как взаимозаменяемые, но на самом деле натрий является нездоровой частью соли. В обработанных пищевых продуктах соль увеличивает количество времени, в течение которого продукт может храниться на полке магазина. Более высокое содержание натрия часто содержится в упакованных продуктах, таких как чипсы, крекеры и консервированные супы, а также в колбасе и салями. Организму вашего ребенка действительно требуется натрий, чтобы поддерживать необходимое количество жидкости в организме и поддерживать работу нервов и мышц. Однако слишком много натрия приводит к осложнениям со здоровьем, в первую очередь к высокому кровяному давлению, которое является основным фактором риска сердечных заболеваний.В этом возрасте у вашего ребенка редко бывает сердечно-сосудистая болезнь, но развитие здоровых привычек в питании сейчас поможет вашему ребенку ориентироваться в своем здоровье в будущем и даст ему инструменты для предотвращения хронических заболеваний.

Натрий и соль: сколько?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление натрия вашим ребенком до менее 1500 миллиграммов натрия в день. Может быть сложно отследить количество натрия, потребляемого вашим ребенком, но представление о том, сколько натрия слишком много, может быть полезным.Сколько 1500 миллиграммов натрия? Одна банка куриного супа с лапшой может содержать до 744 миллиграммов натрия, что превышает половину дневной нормы. Как и добавленные сахара, натрий может быстро накапливаться, поэтому обязательно прочтите этикетку.

Добавленные сахара

Сахар, добавляемый в пищу и напитки, не приносит пользы для здоровья и приводит к пустым калориям — никаких важных питательных веществ, кроме калорий. Исследования показывают, что дети этого возраста потребляют до 16% от общего количества калорий из добавленного сахара.Это означает, что ребенок может съедать 13 чайных ложек добавленного сахара или 208 дополнительных калорий каждый день. Добавленный сахар содержится в подслащенных напитках, таких как газированные напитки, соки, спортивные напитки, энергетические напитки, десерты и конфеты.

Слишком большое количество добавленных сахаров в рационе вашего ребенка может вызвать кариес, а также привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение, которое подвергает детей повышенному риску диабета 2 типа. Сегодня у детей есть каждый третий шанс заболеть диабетом 2 типа в течение жизни. Для детей латиноамериканского происхождения риск составляет каждый второй.К счастью, формирование здоровых привычек питания может помочь предотвратить ожирение и снизить риск диабета 2 типа.

Добавленные сахара: сколько?

Постарайтесь ограничить количество сахара, добавляемого вашим первоклассником, до менее 4 чайных ложек (или 16 граммов) сахара в день. Может быть сложно отслеживать количество сахара, но это все же важно иметь в виду. Например, в одном тесте для завтрака тостера может быть почти 3 чайные ложки (11 граммов) добавленных сахаров. В 1 стакане обезжиренного молока со вкусом клубники может быть больше дневного лимита добавленных сахаров (более 4 ½ чайных ложек или почти 19 граммов).

Вода

Вода — самое важное питательное вещество для организма вашего ребенка, поскольку она используется почти для всех основных функций организма. Это главный ингредиент крови, мочи и пота. Для поддержания оптимального здоровья ребенка важно, чтобы ребенок имел достаточное количество воды.

Вода: сколько?

Институт медицины рекомендует первокласснику выпивать около 5 чашек жидкости каждый день. Это может быть вода, молоко и другие напитки.Две с половиной чашки должны быть из простой воды. Сколько стоит чашка? Чашка равна 8 унциям, что соответствует стандартной упаковке молока в школе, или примерно половине стандартной бутылки с водой.

Завтрак

Возможно, вы слышали поговорку «завтрак — самая важная еда дня», и она до сих пор звучит правдоподобно. Исследования показывают, что дети, которые завтракают по утрам, более сосредоточены в школе, лучше учатся, имеют лучшую успеваемость и с меньшей вероятностью будут отсутствовать.Подавая своему ребенку питательный завтрак, вы помогаете ему добиться успехов в учебе, а также способствуете его физическому развитию и общему здоровью. Убедитесь, что на завтрак есть клетчатка и белок и мало сахара, это позволит вашему ребенку дольше оставаться сытым и предотвратит падение сахара в полдень.

Завтрак: здоровый выбор

Какие примеры здорового завтрака можно сравнить с нездоровым? Овсянка, приготовленная на нежирном молоке, с добавлением фруктов и миндаля или грецких орехов, является отличным вариантом для вашего ребенка и включает множество групп продуктов.Если у вас мало времени по утрам, можно заранее приготовить овсянку и разогреть ее утром. Пончик, который полон добавленного сахара и практически не имеет питательной ценности, не является хорошим вариантом для завтрака.

Узнайте больше о том, как стимулировать здоровое питание вашего ребенка, на нашей странице с советами по питанию для первоклассников.

Ресурсы для родителей были разработаны NBC News Learn с помощью профильных экспертов, в том числе Ванды Кошевски, доцента и заведующего кафедрой питания человека Университета Уинтропа; Мануэль Вильякорта, автор, спикер и зарегистрированный диетолог, Whole Body Reboot; и докторНаташа Бургерт, педиатр, педиатр.

5 идей умного завтрака для детей Здоровье

Это не наука о мозге, когда нужно решать, чем кормить детей на завтрак. Кроме этого, ну, это так. Наука говорит нам, что то, что дети едят, влияет на их мозг и, соответственно, на их способность к обучению. Американские завтраки не очень полезны. Сегодняшние полки с хлопьями похожи на зоны боевых действий — где детям нужны вкусности и здоровая еда, которую родители хотят, чтобы дети ели, сражаясь, — а здоровая пища часто проигрывает.

Итак, устраивает ли ваш ребенок утреннюю голодовку или просто просит вкусняшки, вот несколько доступных по цене альтернатив с высоким содержанием белка, которые помогут накормить вашего ребенка — даже в самое загруженное утро.

Идеи завтрака для детей

1. Яйца: вареные яйца и соль

   Идея проста — возможно, слишком проста, чтобы показаться блестящей подсказкой. Но многим детям нравится простое. Вареное яйцо — один из самых устойчивых и легких источников питания — оно запечатано в собственной натуральной упаковке, которая не оставляет желать лучшего.Он также содержит отличные питательные вещества: 6 граммов белка на яйцо и большое количество холина, стимулирующего мозг. Сварите дюжину в начале недели, и ваш ребенок сможет самостоятельно обслуживать себя в течение недели.

   Для подачи: Оберните одно или два яйца бумажным полотенцем, чтобы они не раздавились, и добавьте щепотку или две соли в скрученную бумагу для макания. Они даже могут съесть их по дороге в школу.

2. Кесадилья

   Конечно, это не сладкие хлопья или петли цвета радуги, но кесадильи на кукурузных или мучных лепешках делают вкусный, быстрый и питательный завтрак.Кроме того, ваш ребенок может приготовить их менее чем за минуту в микроволновой печи. Также легко создать разнообразие, добавив ломтик помидора, фасоль, гуакамоле, сальсу или курицу.

   Для сервировки: Сверните в форме конуса для утренней поездки или нарежьте дольками, чтобы обмакнуть их в свою любимую сальсу или вчерашние бобы.

3. Блеск блендера: фрукты и протеин

   Если утренний напиток достаточно полезен, не нужно завтракать. Достаньте блендер, купите йогурт или молоко, замороженные фрукты (так ягоды дешевле и хранятся вечно) и свежий шпинат.Многие дети не хотят есть зелень, но горсть шпината превращается в смузи, оставляя только волшебный зеленый оттенок. Греческий йогурт содержит много белка в одной ложке и придает немного больше вкуса.

   Для сервировки: Для особо загруженного утра подавайте в переработанной банке, которую ваш ребенок может выбросить в школе.

4. Это парфе! Многослойность делает повседневную пищу необычной.

   Иногда вашему ребенку просто хочется чего-нибудь веселого, чтобы украсить школьное утро.Сделайте парфе из йогурта, выложив слоями йогурт, фрукты, орехи и мюсли в стакан, может превратить обычное утро в импровизированный праздник. Убедитесь, что вы используете простой несладкий йогурт, чтобы снизить уровень сахара, и не слишком сладкую мюсли. Попросите ребенка его любимые фрукты и сделайте это однажды утром в качестве сюрприза.

   Для сервировки: Поместите его в стакан с водой, чтобы ребенок мог видеть слои.

5. Палочки и грязь: палочки сельдерея и ореховое масло

   Палочки сельдерея — не обычная еда для завтрака, но это здоровая детская еда, поэтому наличие арахисового масла и сельдерея под рукой (и то, и другое хранится в холодильнике навсегда!) Поможет Предложите ребенку что-нибудь полезное, чтобы перекусить в школе в те дни, когда завтрака недостаточно.Для детей, у которых воображение лучше всего возбуждает аппетит, можно добавить изюм, чтобы получились «муравьи на бревне», или кусочки банана для «спящих слизней».

   Для подачи: Положите их лицом к лицу, чтобы не размазывать беспорядок, и спрячьте в небольшие мешочки или пластиковые контейнеры.

Поделиться в Pinterest

Обновлено: 9 марта 2020 г.

Справочник для 1-го класса

Fairland East Elementary

Справочник для первоклассников

Школьный календарь

Транспорт

Утро

Здание открывается в 7:30 для студентов, которые едут ранними автобусами.Все дети, прибывшие до 7:45, должны идти в кафетерий до тех пор, пока их не отпустят в класс в 7:45.

После полудня

Все дети «пикапы» выйдут из класса примерно в 2:20 и направятся в спортзал. Дети на автобусах покинут здание в 2:15, чтобы сесть в автобусы.

«Опоздавших автобуса» детей будут оставаться в классе до 2:35, а затем их проведут в комнату позднего автобуса напротив офиса.

* Любой ученик должен ездить на своем обычном автобусе, если иное не указано в примечании родителей.

Посетители

Fairland East Elementary придерживается политики, согласно которой ВСЕ посетители должны входить в парадные двери и регистрироваться в школьном офисе. Секретарь выдаст каждому посетителю значок, который он сможет носить в школе. Цель школы — создать для учащихся безопасную среду обучения.

Обед

Студентам разрешается предварительно оплатить обеды на всю неделю. Пожалуйста, сделайте чеки до Fairland East. Дети, которые имеют право на бесплатные или льготные обеды, не получают бесплатного молока, если они приносят из дома упакованный ланч. Они должны принести напиток или купить молоко в кафетерии.

Стоимость обедов и завтраков на 2013-2014 гг.

Студенческий обед — 2 доллара.10

Студенческий завтрак — 1,25 доллара (студентам не разрешается брать завтрак)

Обед снижена — $ 0,49

Стоимость завтрака снижена — 0,30 $

Обед для первоклассников

— с 11: 00–11: 40, перерыв — с 11: 40–12: 10. Если вы планируете обедать с ребенком, отправьте утром записку классному руководителю. На обед нужно будет приехать к 11:00.

Родителям не разрешается оставаться на перемене.

Закуска

Присылайте, пожалуйста, закуски в класс вашего ребенка в начале каждого месяца. Детям не разрешат есть закуски с высоким содержанием сахара. Закуски для детей не предоставляются.

Школьные принадлежности

сумка-книжка (без колес)

Пенал пластиковый с защелкой

коробка мелков Crayola 24 шт. (Пожалуйста, не используйте RoseArt)

ножницы Fiskar

Клей-карандаш Элмера

прочные папки

Зеленая пластиковая папка с двумя карманами и зубцами

красный карандаш

упаковка из 12 карандашей (пожалуйста, немного заточите, без механических карандашей)

коробка салфеток

бутылка Germ-X ​​

Коробка детских салфеток

1 коробка пакетов на молнии размера JUMBO

коробка пакетов на молнии размером галлон — (мальчики)

1 коробка пакетиков на молнии квартового размера- (девочки)

Таблицы отчетов

Наши табели успеваемости будут выдаваться каждые девять недель.Отчет о проделанной работе также будет отправлен домой в середине каждого оценочного периода. Для того, чтобы ваш ребенок получил табель успеваемости, необходимо внести плату за рабочую тетрадь (полную или частичную).

Если вы имеете право на отказ, документы должны быть заполнены в офисе.

Оценочная шкала

93-100 А 73-76 С

90-92 A- 70-72 C-

87-89 Б + 67-69 Д +

83-86 Б 63-66 Д

80-82 Б- 60-62 Д-

77-79 C + 59-ниже F

Дисциплинарный план

Будьте хорошим слушателем.

Следуйте инструкциям.

Находиться в подходящем для работы месте.

Поднимите руку и ждите ответа.

Держите руки, ноги и предметы при себе.

Работайте тихо.

Будьте добры к другим.

Используйте время с умом.

Последствия

Предупреждение- (без последствий)

Потеря половины перерыва и отсутствие штампа в журнале поведения

Потеря всех перерывов и отсутствие штампа в журнале поведения

Ребенок, доставленный к директору школы и / или родителю, извещен по телефону

Поведенческая книга

У каждого ребенка есть книга поведения, чтобы обеспечить ежедневное общение между учителем и родителями.Каждый ребенок получит штамп, если не произойдет проступка. Любой ребенок, нарушивший правило, после предупреждения получит записку, информирующую родителей о проступке, имевшем место в тот день.

Книгу поведения необходимо просматривать каждый вечер, подписывать и возвращать в школу на следующий день.

Папка для домашних заданий

Вашему ребенку была выдана «Папка Дракона», в которой он может переносить свою книгу поведения, декодируемую книгу, любые домашние задания, которые нужно выполнить, и оценивать работы в школу и из школы.Наша цель — сделать так, чтобы ваш ребенок стал ответственным за свои вещи и был организован. Пожалуйста, проверяйте папку каждую ночь и удаляйте оцененные работы, подпишите книгу поведения, подпишите журнал чтения и журнал декодируемых книг и верните все домашние задания в школу.

На заметку в школу

Важно наладить хорошее общение между учителем и родителями.Если у вас есть какие-либо вопросы, отправьте записку, и классный руководитель свяжется с вами в ближайшее время. Вы можете позвонить в школу, но обычно секретарь не прерывает наш учебный день телефонным звонком.

Пожалуйста, не забудьте отправить записку после любого отсутствия в школе с объяснением этого отсутствия.

Важно, чтобы вы отправили записку, если будут какие-либо изменения в транспортировке вашего ребенка домой после школы (встреча вместо автобуса, смена автобуса или другой человек забирает вашего ребенка из школы).У нас должна быть заметка, и мы не можем поверить на слово вашему ребенку об изменении. Если вы забыли записку, вы можете позвонить в школу, и офис проинформирует классного руководителя о любых изменениях.

Дни рождения

Если ваш ребенок будет раздавать приглашения на вечеринку в школе, убедитесь, что в классе есть по одному на каждого ребенка. Важно, чтобы ни один ребенок не чувствовал себя обделенным и не чувствовал обиды. Мы отправим приглашения домой, если их будет недостаточно, чтобы вы могли принять другие меры.

Пожалуйста, свяжитесь с учителем вашего ребенка, если вы хотите отправить ему особенную закуску на день рождения вашего ребенка. Она расскажет, какие закуски подойдут и когда принести их в школу.

P.T.O

P.T.O. — это организация родителей и учителей начальной школы Fairland East. Я призываю всех родителей принять участие в этой организации. Ежемесячно проводятся собрания, а в течение учебного года запланированы мероприятия.Информация будет отправлена ​​через P.T.O. Новостная рассылка. P.T.O. ежегодно спонсирует три школьные вечеринки: Осенний фестиваль, День святого Валентина и День поля. Если вы заинтересованы в помощи с одной из этих сторон, пожалуйста, примите участие в первой встрече, которая состоится в сентябре.

Карточка экстренной помощи

Заполните и верните серую карточку экстренного вызова как можно скорее. Если ваш ребенок заболел или возникла чрезвычайная ситуация, нам нужны номера телефонов, чтобы быстро вас найти.Если в течение года у вас изменится домашний или рабочий телефон, сообщите об этом классному руководителю или в офис.

Аварийное закрытие

Если Fairland закрыт из-за снежного дня или какой-либо чрезвычайной ситуации, радиостанции, местные телеканалы и канал 39 (школьный канал) сделают объявление.

Еженедельный график

Расписание занятий см. На веб-странице классного руководителя.

Первоклассники на Zoom говорят самые ужасные вещи

Эллисон Линч, учительница первого класса в школьном округе Северный Китсап, «продвигается» по жизни с шестиклассником и четвероклассником дома. «Вот типичный день, когда мы все проводим (по крайней мере) четыре встречи Zoom», — сказала она.

8:00: Тревога срабатывает. Выведите собаку и накормите детей завтраком. Быстро примите душ. Откройте мой компьютер и начните читать и отвечать на электронные письма. Пригласите шестиклассницу на ее собрание English Zoom к 9 часам утра.м. Четвероклассник попадает на встречу Zoom по английскому / языку (ELA) в 9:30, а затем я иду в 10 утра, чтобы провести утреннюю встречу в Zoom со своим классом.

Первоклассники веселые. Этим утром один студент не мог видеть экран, которым я пытался поделиться. Другой студент сказал: «Я думаю, у вас вирус». Затем девушка закричала: «Надеюсь, это не Корона!»

Наша утренняя работа в течение дня задала вопрос: «Почему у людей появляются седые волосы?» Один мальчик сказал: «Бывает, когда у них плохие дети! Моя мама сказала мне сказать это.«Я слишком сильно засмеялся.

10:30: От этого Zoom, на 15-минутный перерыв, поэтому я завтракаю и удостоверяюсь, что шестиклассница пришла на вторую встречу и что четвероклассница выполняет какую-то школьную работу, а не видеоигры.

10:45 утра: Получите мой следующий Zoom. Это «Искусство английского языка», поэтому я читал им рассказ, и мы говорили об оптимизме. Я спросил их, в чем они оптимистичны в течение дня. Многие из них сказали, что с оптимизмом смотрят на велосипеды без тренировочных колес.

11:15 утра: Закончите встречу и убедитесь, что четвероклассник принимает Zoom на свое утреннее собрание в 11:30. После его встречи у всех на полчаса перерыв. Я готовлю обед и слышу, чем они занимались все утро.

12:30: Шестиклассница на математическом собрании, и я готовлюсь к своим рабочим часам, а это значит, что я открываю Zoom и жду всех, кому я могу понадобиться в чем-либо. В это время я занят Seesaw (веб-сайт, который мы используем для назначения и просмотра занятий студентов).Я пытаюсь утвердить всю работу моего ученика, составить расписание на следующий день, создать новые задания и записать следующие задания по чтению, что включает в себя чтение книги и задание себе вопросов, а затем ответы на эти вопросы. Это неловко, и я скучаю по полезным беседам с настоящими студентами. Между тем, мои собственные дети приходили 17 раз, чтобы задать мне случайные вопросы, взять маркер, украсть мои голубые очки, потому что у нее болят глаза. … Нам нужно купить еще пару, потому что теперь у меня болят глаза!

1:30 с.м .: Моя следующая встреча Zoom состоится раньше, чем я узнаю об этом, и я снова вернусь к своим ученикам, занимающимся математикой. Мы проводим беседы по математике, где я показываю им уравнение, и они говорят мне, истинное оно или ложное и почему. Пример: «Два плюс два НЕ равняются пяти, потому что я просто знаю это в моем мозгу!» или «Я использовал свои пальцы, и они сказали, что было четыре». Я люблю Math Talks! У нас на самом деле есть несколько ОТЛИЧНЫХ разговоров.

Еще одна встреча для всех нас. Моя собирается вместе с моей первоклассной командой и планирует. Приятно поговорить со взрослыми 40 минут.

К 15:40 мы все закончили встречи, и пора начинать домашнее задание. Домашнее задание по математике для шестиклассника мучительно. Обычно это занимает около часа, после чего мы ужинаем. Слава богу, готовит муж! Я готовлюсь к следующему дню, а затем мы вместе смотрим шоу и, надеюсь, немного поспим, не беспокоясь о завтрашнем дне (да, верно). Срабатывает сигнализация, и мы делаем все снова!

Что делать, если ваш ребенок не хочет завтракать?

Представьте: это 8.30 часов утра, ваш ребенок должен быть в школе или детском саду через несколько минут, а он все время отказывается завтракать.

Вы знаете, что она перекусит только через пару часов или что с утра у вас урок плавания, поэтому вы чувствуете, что пропускать завтрак — не вариант. Почему бы ей просто не поесть!

Какова бы ни была причина, когда дети пропускают завтрак, это нас раздражает. Много.

Почему дети не завтракают

Вот лишь несколько причин, по которым дети могут пропускать завтрак:

Причина 1. Ваш ребенок не любит завтракать . Во-первых, некоторые люди по своей природе не испытывают чувства голода с утра. Им нужен час или два, прежде чем они захотят поесть. Если ваш малыш такой, заставить его поесть утром может стать проблемой на всю жизнь.

Причина 2. Недосыпание. Еда редко является приоритетом для детей, которые заняты миллионом других дел в любое время дня. Но если ребенок по утрам чувствует усталость и вялость, еда может быть полностью вне его поля зрения.

Причина 3. Переедание поздно ночью. Это только кажется естественным, не правда ли? В странах, где ужин поздний, завтрак — это довольно мелочь. Например, в Испании, откуда родом мой муж, ужин редко бывает раньше 8-9 часов вечера, а завтрак для детей обычно состоит из пары сухих печений или крекеров и нескольких глотков молока. Чем больше и позже будет ужин, тем меньше мы голодны по утрам.

Причина 4. Утренняя спешка добавляет стресса. Чем больше мы просим детей торопиться, тем медленнее они, верно? То же самое и с завтраком. Если дети ожидают, что на них будут торопиться и оказывать давление, они могут начать сопротивляться этому, если будут есть меньше и медленнее.

Как помочь детям позавтракать:

Как и в случае с любой другой едой, важно избегать принуждения или контроля над тем, что и сколько они едят. Лучший способ помочь детям есть по утрам — это скорректировать расписание и изменить то, что вы предлагаете.

Вот несколько советов, которые могут помочь:

Завтрак — важный прием пищи, но это лишь одна из 4-6 возможностей поесть, которые у вашего ребенка будут ежедневно. Чтобы помочь ему сохранить энергию, даже если завтрак пропущен, планируйте регулярные приемы пищи и закуски в течение дня, при этом утренние закуски подаются через 1,5–2 часа после завтрака.

Подробнее о том, как часто нужно есть младенцам и детям (от 0 до 5 лет).

Если ваш ребенок ходит в школу или детский сад, обсудите с учителями предлагаемые там варианты перекусов и пришлите немного еды, если это разрешено.

Для маленьких детей, которые сначала пьют смесь / молоко с утра, убедитесь, что утреннее грудное молоко / смесь / бутылочка не мешают их аппетиту к плотному завтраку. Молоко и смеси довольно сытные. Лучше, чтобы между утренним кормлением из бутылочки или грудным вскармливанием и завтраком прошло не менее 1,5 часов.

Если ваше расписание позволяет это, попробуйте разбудить детей по крайней мере за полчаса до завтрака, чтобы повысить аппетит и дать время для расслабленной еды.Позвольте им быть бдительными и голодными, чтобы насладиться завтраком в спокойной обстановке.

Следите за тем, чтобы они высыпались: малышам необходимо 11–14 часов сна, дошкольникам — 10–13 часов, детям школьного возраста — 9–11 часов.

Проверьте время и варианты последнего приема пищи в день, будь то ужин или перекус перед сном. Уже слишком близко ко сну? Может быть запланировано немного раньше?

Посмотрите за пределы коробки с хлопьями для завтрака и проявите изобретательность. Что ваши дети просят без перерыва в течение дня? Это йогурт и печенье? Крекеры и сыр? Батончики из мюсли? Макаронные изделия? Подавайте его к завтраку, чтобы они привыкли сесть и съесть что-нибудь с утра.

5 идей завтрака «вне коробки с хлопьями»
10 идей завтрака BLW, которые не являются кексами

Если ничего не помогает, приготовьте несколько вариантов завтрака на ходу, которые вы можете съесть в последнюю минуту. Более здоровые кексы (см. Мой рецепт маффинов из цельной пшеницы с низким содержанием сахара), которые можно приготовить заранее и заморозить, смузи в магазине или дома, или фруктовые / йогуртовые пакеты — все это простые варианты, которые помогут вашему ребенку начать свой день с некоторой еды в ней живот.

Ваш ребенок завтракает? Какая его любимая утренняя еда?

USDA приглашает школы отпраздновать Международный день школьного питания 6 марта

Автор: Джейни Торнтон, заместитель заместителя секретаря по вопросам пищевых продуктов, питания и бытовых услуг,

Еда и питание

21 февраля 2017 г.

На этой фотографии изображен первоклассник начальной школы Reavis в Чикаго, завтракающий в классе.Приближается Международный день школьного питания и Национальная неделя школьных завтраков. Это идеальное время, чтобы поговорить о том, как привлечь больше детей к питательному завтраку.

В прошлом году 8 марта прошел первый Международный день школьного питания. Он прошел с большим успехом и собрал вместе учителей и учеников как в Соединенных Штатах, так и в Соединенном Королевстве, чтобы обсудить одну из самых важных проблем, стоящих перед миром сегодня, — ребенка. питание. В этом году 6 марта состоится Международный день школьного питания, и мы ждем, чтобы в нем приняли участие еще больше школ.

Дело в том, что правильное питание и здоровый образ жизни так же важны для общего успеха ребенка, как и учебная программа, которую наши школы преподают каждый день. Школы необходимы для раннего обучения питанию и помогают детям вырабатывать здоровые привычки, которые сохранятся на всю жизнь. Вот почему я так горжусь тем, что Закон о здоровых детях, исключающих голод, дал нам толчок к повышению стандартов школьного питания в США. Тема Международного дня школьного питания в этом году — «Продовольственные истории», что является отличной темой. чтобы дети говорили о своих любимых питательных продуктах, которые им нравятся в школе и дома.

Участие в Международном дне школьного питания может быть таким простым или изобретательным, как вы хотите. Есть много вариантов, которые стоит рассмотреть. Вы можете проводить семинары, тренинги или другие мероприятия, связанные со здоровым питанием, планировать Международный день меню, проводить дегустации еды или посещать ферму, где студенты могут воочию увидеть, где и как выращивают и собирают продукты.

Я призываю школы использовать технологии, чтобы сделать день еще более особенным. Такие платформы, как Skype, можно использовать для связи со школами по всему миру, чтобы делиться идеями и мыслями о школьных меню и здоровом питании.Возможность общения учащихся с детьми за пределами их классной комнаты с помощью видео — это не только преимущество для веселого разговора о питании, но и укрепление чувства глобальной гражданственности.

Международный день школьного питания совпадает с Национальной неделей школьных завтраков, а также с Всемирным днем ​​книги в Великобритании. Это может быть отличным стимулом для студентов поделиться некоторыми рецептами завтрака из своих любимых кулинарных книг. Некоторые школы могут даже захотеть сформировать День вокруг идей, чтобы как можно больше детей завтракали в школе или дома.

Помните, не существует установленного формата для празднования. Цель состоит в том, чтобы вместе создать день, который будет интересен для всех, продвигает питание как важный элемент образовательного календаря в течение года и вдохновляет детей школьного возраста на здоровое питание.

Поделитесь своими делами, историями о еде и получите идеи о том, как принять участие на сайте www.internationalschoolmealsday.com. Подпишитесь на @IntSchoolMeals и используйте хэштег # ISMD2014 в Twitter.

Для получения дополнительной информации о ресурсах для видеоконференций посетите страницу Skype «Международный день школьного питания» и «Schools Online».

Школы, учителя, студенты и специалисты по детскому питанию приглашаются присоединиться к празднованию Международного дня школьного питания 2014 года (ISMD) 6 марта 2014 года. Школы по всему миру будут отмечать ISMD, пропагандируя здоровое питание и узнавая о правильном питании и здоровом образе жизни. Дополнительную информацию см. На сайте www.internationalschoolmealsday.com (нажмите, чтобы увеличить)
Категория / Тема:
Еда и питание

Написать ответ

Комментарии

Билл, чтобы приготовить завтрак После звонка, менее беспорядочно критиковали

Роберт Натт
| The New Mexican

SANTA FE — Секунды после 8 а.м. Звонит звонок, сигнализируя о начале занятий в начальной школе Рамиреса Томаса в Санта-Фе, около 20 первоклассников в классе учительницы Кристен Льюис немедленно выстраиваются в очередь, чтобы позавтракать. В меню — бублик с колбасой и сыром, банан и молоко. Льюис проверяет посещаемость и делает школьные объявления, пока дети едят продукты за своими партами.

Иногда она также может повторять словарный запас, пока ее ученики завтракают после звонка.

Государственная программа завтраков гарантирует, что дети в школах с низким доходом по всему Нью-Мексико получат по утрам здоровую пищу.В программе принимают участие около 116 000 студентов по всему штату и более 6200 в Санта-Фе. В Ramirez Thomas все ученики считаются малообеспеченными, поэтому все дети едят вместе.

У программы много сторонников, но некоторые из них, такие как Льюис и Рамирес Томас Директор Ванесса Ромеро, говорят, что, поскольку она работает сейчас, «Завтрак после звонка» нарушает учебное время и создает беспорядок в классах. Они хотели бы, чтобы завтрак подавался до первого звонка, желательно в кафетерии.

Два сенатора штата — республиканец Гей Кернан из Хоббса и демократ Мими Стюарт из Альбукерке — говорят, что они слышали аналогичные жалобы. Они продвигают меру, которая дала бы школам больше свободы в том, как предлагать завтрак после звонка. Их законопроект, одобренный комитетом Сената по связям с общественностью во вторник, включает поправку, которая гласит: «Пока школы подают завтрак после начала учебного дня, школы могут подавать завтрак в классе, в кафетерии или на вынос. мешок с завтраком.«

В нем также говорится, что школам не будет запрещено предлагать завтрак до звонка — до тех пор, пока компонент« Завтрак после звонка »остается для учащихся, которые не приходят в школу раньше.

« В формулировке [поправки] четко говорится что всех детей в этой программе нужно кормить, — сказал Стюарт в среду. — Вы можете кормить их до звонка, но если они появятся после звонка, их нужно накормить тогда.

Стюарт сказал, что программа все еще может прерваться. обучение в соответствии с изменениями, предложенными в законопроекте — «если некоторые дети не дойдут до места, пока не прозвенит звонок, они могут помешать учебе», — но она сказала, что закон по-прежнему требует, чтобы все дети были накормлены.

В округе Донья-Ана многие студенты получают завтрак в своих классах в рамках программы «Завтрак после звонка».

В независимом школьном округе Гадсден около 400 завтраков подают в классах в каждой из 15 из 22 начальных школ округа. По словам Жаклин Агилар, ведущего специалиста службы общественного питания GISD, в январе округ накрыл для студентов 122 000 завтраков в классных комнатах.

«Многие дети опаздывают, и у них просто нет времени или ресурсов, чтобы позавтракать до начала школы», — сказал Агилар.«Благодаря« Завтрак после звонка »родители могут быть уверены, что их ученики так или иначе получат здоровый завтрак».

Агилар сказала, что она может понять, почему некоторые учителя могут предпочесть, чтобы их ученики завтракали в школьной столовой, проходя «через очередь», чтобы снизить вероятность беспорядка в классных комнатах.

«Если бы вы хотели получить какую-либо форму обучения в течение этого времени, я полагаю, вы могли бы найти способы добавить к нему учебный компонент, даже в кафетерии», — сказал Агилар.«Вы можете использовать эту возможность, чтобы научить их, например, здоровому питанию, различным типам продуктов или витаминам и питательным веществам».

Дженни Рамо, исполнительный директор компании Appleseed в Нью-Мексико, которая подтолкнула законодателей-демократов спонсировать законопроекты об учреждении программы в 2011 году, утверждает, что законопроект Кернана и Стюарта все равно проблематичен. Она сказала, что это «создает душераздирающий сценарий, в котором 6-летний ребенок должен выбирать между практикой чтения в своем классе и отправкой в ​​кафетерий, чтобы поесть, или 9-летний ребенок должен попросить еду прямо перед домом». ее сверстников…. Прямо сейчас каждого ребенка кормят, не прося еды или не делая выбора между обучением и едой ».

Рамо также сказал, что законопроект Кернана и Стюарта может создать неожиданные препятствия и привести к потере государством федерального финансирования школы. Программа, оплаченная из средств штата в размере 1,9 миллиона долларов, приносит около 27 миллионов долларов в федеральных долларах, сказала она, потому что, если больше детей, имеющих право на бесплатное питание по сниженной цене, завтракают в школе, то больше федеральных денег вливается в состояние.

В Рамирес Томас, Льюис считает, что половина ее учеников пришла бы в школу голодными без завтрака после звонка. По ее словам, она поддерживает эту программу, но она может сократить учебное время и создать беспорядок.

«Мы действительно теряем [обучение] время», — сказал Льюис.

Льюис и Ромеро сказали, что им нравится программа и они не хотят, чтобы она прекращалась. Но они хотели бы, чтобы у школы была возможность предлагать завтрак до первого звонка, возможно, в кафетерии. Они сказали, что ученики часто приходят в школу к 7:30.м. и оказываемся на детской площадке до начала урока, и тогда в школьной столовой можно было бы подавать завтрак.

Среди других плюсов Рамо и сторонники программы говорят, что «Завтрак после звонка» устраняет стигму, которую некоторые студенты могут чувствовать из-за того, что им не хватает еды дома.

В классе Льюиса недавним утром первоклассники сидели за круглыми столами и вместе жевали свои рогалики. «Это позволяет нам есть с нашими друзьями», — сказала одна девушка, чистя банан.

Другие говорят, что новый счет не обязательно сработает, потому что дети, которые приходят в школу рано, с большей вероятностью побегут на игровую площадку, чтобы немного потренироваться перед уроками.Нэнси Кэти, исполнительный директор по операциям школьного округа Лас-Крусес, сказала, что нет причин, по которым учителя не могут структурировать первые 15 минут своих занятий с помощью устных тестов или просмотра материала предыдущего дня, пока ученики завтракают.

Согласно официальным данным государственных школ Лас-Крусес, в среднем от 500 до 600 завтраков подается каждый день в каждой из 22 из 25 начальных школ округа, а также в средней школе Линн. Кармен Торрес, одна из менеджеров кафетерия Cathey в Лас-Крусесе, сказала: «Директора и учителя приходят, завтракают и проводят встречи за столом, так почему же дети не могут?»

В Рамирес Томас первоклассница Изабель Энгель сказала: «Это вроде как грязно.Иногда люди не следят за тем, что они делают. «Она, например, проливала молоко, когда была в детском саду, но теперь уже не разлилась.

За соседним столиком пролился сок, и Льюис быстро его вытер. Это беспокоит ее так же сильно, как те 15 минут, которые она теряла на чтение, письмо и арифметику.

Но, по ее словам, это может стоить этой цены, чтобы ее дети ели здоровую пищу.

«Я должен задаться вопросом, как дети были бы довольны, если бы они вообще не завтракали, — сказал Льюис.

Школа предлагает завтрак после звонка в течение четырех лет, сказала она, поэтому ее дети просто принимают его как часть посещения школы.

Любая школа Нью-Мексико, в которой 85% или более детей имеют право на бесплатное питание и питание по сниженной цене — федеральный показатель бедности, — должна предоставлять завтрак после звонка. Школы, в которых обучается менее 85 процентов малообеспеченных учащихся, также могут его обслуживать, хотя это не обязательно.

В пятницу Комитет Сената по образованию 8 голосами против 1 одобрил замену законопроекта комитетом, который дает округам свободу предлагать завтрак в классе после звонка, в кафетерии или даже в автобусе, если это необходимо.